Алхам 1: Өндөгийг буцалгана.

Өндөгийг хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлж, дараа нь саванд хийж, усаар бүрхэж, өндөр дулаанаар хооллоорой. Хоол хийх явцад өндөг хагарахгүйн тулд давс нэмнэ. Давсыг хязгааргүй хэмжээгээр нэмж болно, учир нь энэ нь бүрхүүлийн доор нэвчдэггүй бөгөөд өндөгний амтанд нөлөөлөхгүй. Өндөгийг буцалгах үед галыг дунд хүртэл багасгаж, 8 минут орчим буцалгана. Үүний дараа савыг хүйтэн усны дор 3 минут байлгавал цэвэрлэхэд илүү хялбар болно. Дараа нь өндөгийг хатааж, хальсыг нь салга.

Алхам 2: Найрлагыг нь бэлтгэ.

Хатуу чанасан өндөг лаазалсан өргөст хэмхшоо болгон хуваасан. Сонгино хальсалж, усаар зайлж, шоо болгон хуваана. Дунд зэргийн эсвэл нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Төмсийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана.

Алхам 3: Салатыг хольж, хувцаслаарай.

Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, давс, халуун ногоо нэмнэ. Майонезаас салатыг амталж, бүгдийг сайтар холино.

Алхам 4: Өндөгний салатаар үйлчил.

Бэлэн болсон салатаа өмнө нь угааж, хатаасан шанцайны ургамал тавьсан таваг дээр тавь. Чимэглэлийн хувьд та нилээд жижиглэсэн шинэхэн яншуй эсвэл dill ашиглаж болно. Сайхан хооллоорой!

Энэхүү салатыг сэндвичээр дүүргэж, өглөөний цайнд тусад нь таваг болгон эсвэл үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд халуун хоолоор үйлчилж болно.

Хэрвээ хүсвэл хальсалж, чанасан сам хорхойг нэмж болно. Тэд чанасан өндөгтэй төгс тохирно.

Майонез, хэрэв та наалдсан бол зөв хооллолт, өөх тос багатай цөцгий эсвэл оливын тосоор солих нь хамгийн сайн арга юм.

Чимэглэлийн хувьд та газрын улаан чинжүүг ашиглаж болно. Үүнийг салатан дээр болон тавагны ирмэг дээр цацна. Улаан чинжүү нь өндөгний аяганд онцгой хурц амт нэмнэ.

Салатын энэ хувилбарт та зөвхөн даршилсан өргөст хэмхээс гадна бусад даршилсан шаржигнуурт ногоо хэрэглэж болно - жишээлбэл, сувдан сонгино эсвэл хулуу. Гэхдээ marinade нь нэлээд чихэрлэг амттай байх ёстой гэдгийг санаарай. Тиймээс, жишээлбэл, даршилсан capers нь тийм ч тохиромжтой биш юм.

Баярын өдрөөр гэрийн эзэгтэй бүр зочдоо амттай, амттай хоолоор гайхшруулахыг хичээдэг. Баяр ёслолын цэсийг бий болгох нь эхлээд харахад тийм ч энгийн зүйл биш юм. Тиймээс бид танд сонголтоо санал болгож байна энгийн жор-тай Дэлгэрэнгүй тодорхойлолтхоол хийх үйл явц. Чанасан өндөгтэй салатыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд гайхалтай дур булаам харагддаг.

болон чанасан өндөг

Энэхүү амттай зууш нь гэр бүл бүрт боломжтой бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгддэг. Та үүнд арван минут зарцуулах болно, гэхдээ зочдод талархах нь гарцаагүй. анхны амттавагны сэтгэл татам дүр төрх.

Найрлага:

• Гурван чанасан өндөг.
• Дөрвөн шинэ өргөст хэмх.
• Лаазалсан вандуй - 300 грамм.
• Хятад байцаа - 150 грамм.
• Майонез ба цөцгий - амсах болно.
• Давс ба газрын чинжүү.
• Шинэ ногоонууд.

Өндөгний салатыг яаж хийх вэ? Зуушны жор нь маш энгийн:

• Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, өндөгийг үрж, байцаа, ногооныг нилээд цавчих.
• Найрлагыг салат саванд хийж, давс, газрын чинжүү, майонез, цөцгий нэмнэ. Бүх найрлагыг нь холино.

Бэлэн болсон салатыг нэн даруй үйлчилж болно.

Чанасан өндөг, бяслагтай салат

Энэ зууш нь tartlets дүүргэх, мөн сэндвич хийхэд ашиглаж болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 300 грамм хатуу бяслаг.
• Гурван тахианы өндөг.
• Хоёр хумс сармис.
• 70 грамм цөцгийн тос.
• Хоёр халбага майонез.
• Давс, чинжүү, ургамлыг хүссэнээр хийнэ.

Доорх салатны жорыг уншина уу.

• Дилл, яншуй, ногоон сонгино зэргийг хутгаар нилээд цавчих.
• Бяслагыг нарийн ширхэгтэй эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай (таны хүссэнээр).
• Өндөгийг зөөлөн болтол буцалгаж, хөргөж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
• Цөцгийн тосыг хөргөгчинд урьдчилан хөлдөөж, дараа нь сараалжтай болгоно.

Бүх бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Майонезаас салатыг амталж, давс, газрын чинжүү нэмнэ.

Шинэ улаан лооль, чанасан өндөгний салат

Энэ анхны хоолажлын болон амралтын өдрүүдэд таны ширээг чимэх болно. Үүний тулд дараах найрлагыг авна уу.

• Хоёр сонгино.
• Гурван хумс сармис.
• Амтат улаан чинжүү.
• Зургаан чанасан өндөг.
• 80 мл шар буурцаг сумс.
• Ургамлын тос.
• Хоёр улаан лооль.
• Жижиг баглаа килантро.

Ингээд чанасан өндөг, улаан лоолийн салат бэлтгэцгээе.

• Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Сармисыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
• Болгарын чинжүүгээс үр, ишийг нь аваад дараа нь махыг тууз болгон хуваана.
• Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр сонгино хурдан хуурна. Хэдэн минутын дараа сармис, чинжүү нэмнэ. Хүнсний ногоо зөөлөн болмогц галаас аваад цаасан алчуур дээр тавь.
• Чанасан өндөгийг хальсалж, дараа нь ижил саванд хуурч ав. Үүний дараа тэдгээрийг хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, хавтгай таваг дээр жигд давхаргад хийнэ.
• Өндөгний дээр цилантро навч, хэрчсэн улаан лоолийг тавь.

Салат дээр шар буурцагны соусыг асгаж, ширээн дээр авчирна.

"Зууш" салат

Чанасан өндөгтэй салат нь ямар нэг шалтгаанаар түгээмэл байдаг. Тэд хурдан, амархан бэлтгэгдсэн бөгөөд маш дүүргэдэг. Мөн бид таныг оролдохыг урьж байна энгийн зуушаас хийсэн лаазалсан загасболон өндөг.

• Төмс - гурван ширхэг.
• Өндөг - таван ширхэг.
• Sprats - нэг лонхтой.
• Бяслаг - 150 грамм.
• Сармис - хоёр хумс.
• Майонез - амсах болно.

Өндөгний салатны жор:

• Өндөг, төмсийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг хальсалж, сараалжтай болгоно.
• Хавтгай таваг дээр төмсний давхарга тавьж, тэгшлээд майонезаас сойзоор түрхэнэ.
• Шпратыг сэрээгээр нухаж, төмс дээрээ тавь. Мөн энэ давхарга дээр соусаа ​​асгахаа бүү мартаарай.
• Дараа нь өндөглөдөг, мөн майонезаар бүрхэнэ.
• Жижиглэсэн сармистай урьдчилан хольсон сараалжтай бяслаг бүхий салатыг чимэглээрэй.

Бэлэн хоолыг үрж жижиглэсэн өндөг, шинэхэн ургамлаар цацаж болно.

Тайланд маягийн өндөгний салат

Энэхүү хоолны ер бусын амт нь зочдын анхаарлыг татах нь дамжиггүй.

Найрлага:

• Хоёр сонгино.
• Хоёр чинжүү чинжүү.
• 12 тахианы өндөг.
• 80 мл шар буурцаг сумс.
• Дөрвөн хумс сармис.
• 500 грамм ургамлын тос.
• 100 грамм нишингийн элсэн чихэр.
• Цилантро.

Тайландын халуун ногоотой салат хийх жорыг эндээс уншина уу.

• Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон нимгэн зүснэ.
• Сармиснаас хальсыг нь аваад дараа нь зүсмэлүүд болгон хуваана.
• Үрнээс нь чинжүүг хальсалж, тууз болгон хуваана.
• Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг гүн шарсан мах (гурван минут орчим). Үүний дараа хүнсний ногоог цаасан алчуур дээр тавиад илүүдэл өөх нь дуслах хүртэл хүлээнэ үү.
• Чанасан өндөгийг ижил тосонд дөрвөн минут орчим хуурна.
• Элсэн чихэр, холино Шар буурцгийн соус, дараа нь боолтыг дунд зэргийн халуунд халаана.
• Цилантро навчийг шарсан ногоотой холино.
• Өндөг бүрийг найман хэсэг болгон хайчилж, дараа нь хавтгай тавагны ёроолд тавь. Хүнсний ногоог хоёр дахь давхаргад хийж, салат дээр амтат соус хийнэ.

Энэхүү анхны амттан нь шууд үйлчлэхэд бэлэн байна.

мөн өндөг

Энгийн ба амттай хоолХүчтэй ундааг төгс нөхдөг. Хэрэв та баярын найранд юу хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол манай жорыг ашиглахаа мартуузай. Энэхүү салатын хувьд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• Төмс - дөрвөн ширхэг.
• Амтат чинжүү.
• Herring филе - хоёр ширхэг.
• Аливаа шинэ ногоон.
• Ургамлын тос.
• Давс.
• Улаан лууван - гурван ширхэг.
• Хоёр чанасан өндөг.

Чанасан өндөг бүхий бүх салатуудын нэгэн адил энэхүү амттанг энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Жор:

• Хүнсний ногоо, ургамлыг сайтар зайлж, чинжүүгээс үрийг зайлуулна.
• Төмсийг хальстай нь буцалгаж, хальсыг нь авч, булцууг зүсэж хуваана. Хэсэг хэсгүүдийг ургамлын тосоор бага зэрэг хуурч ав.
• Ногоон нилээд цавчих, улаан лууванг цагираг болгон цавчих, мөн амтат чинжүүшоо болгон хуваасан.
• Чанасан өндөгийг хөргөж, хальсыг нь аваад зүсэж хуваана.
• Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж холино. Салатыг тос, давс, амтлагчаар амталж, халуун ногоо нэмнэ.

Салатыг давсалсан загасны хэсгүүдээр чимэглээд ширээн дээр үйлчил.

Чанасан лууван, ногоон вандуй, өндөгний салат

Үүнийг зочдод аюулгүйгээр санал болгож болно, учир нь энэ нь маш сэтгэл ханамжтай, тааламжтай амттай байдаг.

Найрлага:

• Нэг лууван.
• 150 грамм хөлдөөсөн ногоон вандуй.
• Нэг жижиг толгой улаан сонгино.
• Гурван тахианы өндөг (тэдгээрийг урьдчилан буцалгах хэрэгтэй).
• Чинжүү, давс, ургамлын холимог.
• Хоёр халбага майонез.

Чанасан лууван, өндөгний салатыг энэ жорын дагуу бэлтгэдэг.

• Өндөгнөөс чанасан лууван, хальсыг нь хальслаарай. Дунд зэргийн grater дээр хоолыг сараалжтай болгоно.
• Буцалж буй усанд вандуй буцалгана (энэ нь гурван минут болно), дараа нь урсгал усаар зайлж угаана.
• Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
• Бэлтгэсэн найрлагыг салат аяганд хийж, майонез, давс, чинжүү нэмнэ.

Бэлэн болсон салатыг тавган дээр тавьж, ургамлаар чимэглээрэй.

Чанасан өндөг, хиамтай салат

Сонгодог ширээний зууш энгийн бүтээгдэхүүнЭнэ нь маш их дур булаам, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Чанасан өндөгтэй салат нь зочдын дунд түгээмэл байдаг тул бидний жорыг ашиглахаа мартуузай.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Дөрвөн өндөг.
• 400 грамм чанасан хиам.
• Дөрвөн төмс.
• Нэг лааз ногоон вандуй.
• Долоон даршилсан өргөст хэмх.
• Майонезаас зургаан халбага (тэдгээрийг цөцгийтэй сольж болно).
• Давс, чинжүү.

Салатны жор нь маш энгийн:

• Өргөст хэмх, хиам болон чанасан төмсжижиг шоо болгон хуваасан.
• Өндөгийг нунтаглана.
• Бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий саванд хийж хольж, вандуй, халуун ногоо, майонезаас нэмнэ.

Гоёмсог тавагны ёроолд бүхэл бүтэн шанцайны навч, дээр нь овоолсон амттанг тавь. Салатыг нэн даруй үйлчилж болно, эсвэл хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана.

Дүгнэлт

Чанасан өндөгтэй салат, бидний энэ нийтлэлд цуглуулсан жор нь ямар ч нөхцөлд танд туслах болно. Та тэдгээрийг ердийн гэр бүлийн оройн хоолонд эсвэл найз нөхөдтэйгээ үдэшлэгт зориулж хийж болно. Эдгээр зууш нь баярын ширээн дээр үйлчилж болно. Хэрэв хүсвэл та боодол, сэндвич эсвэл tartlets-ийн дүүргэлт болгон зарим салатыг ашиглаж болно. Энэ зуушыг ажилдаа эсвэл зугаалгаар явахаар урьдчилан бэлдэж болно.

Өндөгтэй салат: гэрэл зурагтай энгийн бөгөөд амттай жорыг манай вэбсайтаас олон янзаар олж болно. Эцсийн эцэст, сайт нь өөрөө салат бэлтгэхэд зориулагдсан байдаг янз бүрийн хувилбаруудболон тайлбарууд. Гэхдээ энэ нийтлэлд бид өндөг нь зөвхөн бүрэлдэхүүн хэсэг биш, харин найрлага дахь гол бүтээгдэхүүний нэг болох салатуудыг цуглуулах болно.

Өндөгтэй салатыг баярын болон өдөр тутмын ширээн дээр аюулгүйгээр үйлчилж болно. Дүрмээр бол тэдгээрийг майонезаар амталдаг боловч энэ нь мэдээжийн хэрэг хувцаслах цорын ганц сонголт биш юм. Өндөгний салат нь хөнгөн байж болох бөгөөд олон төрлийн хоолны хослолоор таныг гайхшруулах болно. Тэд амттай зууш эсвэл хөнгөн өглөөний цайнд тохиромжтой.

Чухал! Энэ материалд цуглуулсан өндөгний салатуудын онцлог нь таваг бүрийг хурдан, бэлэн энгийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Үүний зэрэгцээ, жор нь хангалттай хоолны дэглэмтэй тул салатны нэг хэсэг нь таны дүр төрхөд ноцтой аюул учруулахгүй.

Өргөст хэмхтэй

Танд хэрэгтэй зүйл:
1. Гурван тахианы өндөг;
2. Таван өргөст хэмх;
3. Ногоон сонгино, яншуй баглаа;
4. Хувцаслах зориулалттай давс, цөцгий.

Өндөгийг буцалгаж, хөргөх хэрэгтэй. Өргөст хэмхийг нимгэн жижиг тууз болгон хайчилж ав. Өндөгийг хальсалж, дунд шоо болгон хуваана. Сонгино, яншуйг ердийн аргаар цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, давс нэмнэ, дунд зэргийн өөх тос цөцгийтэй улирал.

Зөвлөгөө! Хэрэв та өөр өөр төрлийн ногоонуудыг орц болгон ашигладаг бол энэ өндөгний салатыг бэлтгэх сонголтууд өөр байж болно. Жишээлбэл, салатанд бууцай эсвэл килантро нэмнэ. Хоолыг илүү сэтгэл хангалуун болгохын тулд та түүнд croutons нэмж болно. Энэ нь өндөгний салатанд маш сайн орц болно.

Төмстэй

Өндөгтэй энэ салатыг нэг порцоор бэлтгэхийн тулд та 50 грамм цөцгийн тос, таван төмс, хоёр чанасан өндөг, давс, dill авах хэрэгтэй. Төмсийг буцалгана, дараа нь хөргөж, хальсалж, нэлээд том шоо болгон хуваана. Мөн чанасан, хальсалж өндөгийг том шоо болгон хайчилж ав. Хайлсан цөцгийн тос, dill болон халуун ногоо нэмнэ. Бүгдийг холино.

Зөвлөгөө! Нэмэлт шинэхэн, хаврын амтыг авахын тулд та энэ салатанд хонхны чинжүү, даршилсан эсвэл шинэ өргөст хэмх нэмж болно.

Эрдэнэ шиш, бяслагтай

Танд хэрэгтэй зүйл:
1. Лаазалсан эрдэнэ шишийн лааз;
2. 200 грамм зөөлөн бяслаг;
3. Дөрвөн тахианы өндөг;
4. Гурван даршилсан өргөст хэмх;
5. Хувцаслах зориулалттай хөнгөн майонезаас.

Өндөгийг буцалгаж, дараа нь хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай, өргөст хэмхүүд нь өндөгнөөс арай том хэмжээтэй шоо болгон бууруулсан байна. Бүх найрлагыг нь хольж, эрдэнэ шиш, майонезаас нэмнэ.

Мөөгтэй

Салатын энэ хувилбарыг бэлтгэхийн тулд та хагас кг шампиньон, дөрвөн өндөг, түүнчлэн ургамлын тос, dill гурван хоолны халбагыг авах хэрэгтэй болно. Эхлээд мөөгийг цавчих, дараа нь буцалгана бүрэн бэлэн байдал. Өндөгийг буцалгаж, бүрхүүлийг арилгасны дараа жижиг шоо болгон хуваасан. Найрлагыг нь хольж, ургамлын тос, dill болон дуртай халуун ногоо нэмнэ.

Зөвлөгөө! Үүнээс гадна та энэ салатанд өндөгнөөс гадна 200 грамм чанасан гоймон авч, бүгдийг нь амталж болно. байгалийн тараг. Энэ нь илүү сэтгэл ханамжтай, гэхдээ амттай, эрүүл байх болно.

Шпраттай хамт

Өндөгтэй салат: гэрэл зурагтай жор нь энгийн бөгөөд амттай бөгөөд хамгийн их хэмжээгээр бэлтгэж болно ер бусын найрлага. Жишээ нь, энэ жор нь савнаас sprats ашигладаг.

Танд хэрэгтэй зүйл:
1. Тосон дахь лаазалсан шпрот нэг лааз;
2. Дөрвөн чанасан тахианы өндөг;
3. Эрдэнэ шишийн лааз;
4. Ногоон шанцайны ургамал навч;
5. Давс, жижиглэсэн dill, хувцаслахад зориулсан майонезаас.

Шпратыг нээж, тэдгээрээс тосыг зайлуулна. Загасыг өөрөө салат аяга руу шилжүүлж, сэрээгээр нухна. Өндөгийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, гараараа урагдсан эрдэнэ шиш, шанцайны ургамал навчийг найрлагад нэмнэ. Бүгдийг хольж, dill, давс цацаж, майонезаас нэмнэ.

Зөвлөгөө! Гэрийн эзэгтэй нар ногоон шанцайны ургамал навчийг гараараа урж, хутгаар огтолж болохгүй гэдгийг мэддэггүй. Энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдах бодисууд хутганы ирэнд хүрэхэд салат идэх үед аманд гашуун амт өгөх нэгдлүүд үүсдэг. Өндөг нь үргэлж баяртай байдаг.

Улаан лоольтой

Энэхүү жорын дагуу зурагтай өндөгний салатыг энгийн бөгөөд амттай бэлтгэхийн тулд нэг удаад 100 грамм хатуу бяслаг, хоёр том улаан лооль, дөрвөн чанасан, хальсалсан өндөг, түүнчлэн цөцгий хийх хэрэгтэй. Бяслаг нь том ширхэгтэй grater ашиглан сараалжтай байх ёстой. Улаан лооль, өндөгийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Найрлагыг тавган дээр тавиад дээр нь цөцгий, дараа нь бяслаг цацна.

Зөвлөгөө! Салатыг шинэхэн, хаврын амттай болгохын тулд түүнд том ширхэгтэй сараалжтай исгэлэн алим нэмэхийг зөвлөж байна. Цөцгий нь байгалийн тарагаар сольж болно.

Дараа нь бид өндөгтэй салат бэлтгэдэг: энгийн бөгөөд амттай жорыг шинэ сонирхолтой найрлага, амт хослол бүхий гэрэл зургаар нэмж өгдөг. Надад итгээрэй, энэ цуглуулгад эсвэл зүгээр л манай вэбсайтаас ямар ч ангилалд багтах өндөгний салатууд нь ширээн дээр үйлчлэхэд л амттай, гайхалтай анхилуун үнэртэй, үзэсгэлэнтэй болдог.

Өндөг, сармистай

Танд хэрэгтэй зүйл:
1. Найман зүсмэл цагаан талх(үүн дээр шанцайны ургамал түрхэх болно);
2. Цөцгийн тос, майонезаас хоёр том халбага;
3. Гурван өндөг;
4. Сармис, давс, чинжүү хоёр хумс.

Талх бүр дээр цөцгийн тосыг зөөлөн тараана. Хуурай хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш хуурч эсвэл зууханд жигнэх. Чанасан өндөгийг хальсалж дараа нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хэвлэлээр дамжуулсан сармис, давс, халуун ногоо нэмээд майонезаас бүгдийг нь холино. Энэ хольцыг бэлтгэсэн талх дээр тараана.

Зөвлөгөө! Хэрэв танай гэр бүл сармисанд тийм ч их дургүй бол түүнд тусгайлан нэмэх шаардлагагүй өндөгний хольц. Нэмэлт амтыг авахын тулд та талхыг шарсаны дараа хоёр талд нь сармисаар үрж болно.

Бид хоолны дэглэмийн амттай хоол бэлддэг

Найрлага:

• Цагаан загас (сагамхай, hake) - 600-700 гр.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Төмс - 4 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Дилл - 1 баглаа.
• Майонез.
• Давс чинжүү.

Өндөгний чанасан салат нь хүндийн мэдрэмжийг үлдээхгүйгээр өлсгөлөнг тайлахаас гадна биеийг ашигтай бодисоор хангаж, удаан хугацаанд эрч хүч өгдөг хоол юм.

Ихэнхдээ ийм салатыг чанасан тахианы өндөг, бага зэрэг бөднө шувууны эсвэл нугасны өндөгөөр бэлтгэдэг. Чанасан өндөгний салат бэлтгэх нь лийрийг хальслахтай адил хялбар байдаг тул шинэхэн тогооч ч гэсэн ийм хоолыг эзэмшиж чаддаг.

Чанасан өндөгний ашиг тусын талаар

Чанасан өндөгтэй салат хийх жор нь амттай, сэтгэл хангалуун хоол идэх дуртай хүмүүст болон хоолны дэглэмийн шүтэн бишрэгчдэд ашигтай байх болно. Өндөг - өвөрмөц бүтээгдэхүүн, энэ нь цөөн тооны калори (100 грамм тутамд 160 ккал), биед шаардлагатай маш олон бодис агуулдаг. Ялангуяа шар нь өөх тосны өндөр агууламжтай хэдий ч зүрхний булчингийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай моно болон ханаагүй тосны маш сайн эх үүсвэр юм.

Дашрамд хэлэхэд эдгээр элементүүдийг ижил хэмжээгээр зөвхөн хулд загас, макрель загаснаас олж болно. Гэхдээ та өндөгний шарыг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй, тэдгээр нь холестерол ихтэй байдаг. Өөр нэг зүйл бол булчингийн өсөлтөд шаардлагатай хоол тэжээлийн уургийн загвар гэж тооцогддог уураг юм.

Тахианы мах, чанасан өндөгний салат нь бие махбодийг шаардлагатай уураг, эрчим хүчээр хангадаг тул тамирчдын болон стресс ихэссэн хүмүүсийн хоолны дэглэмд ихэвчлэн байдаг.

Өндөг нь хүнд зайлшгүй шаардлагатай А, В, Е, К бүлгийн витаминууд, мөн холин, биотин, фолийн хүчил агуулдаг. Төмөр, кальци их хэмжээгээр агуулдаг. Өндөг нь бидний биед яг шаардлагатай хэмжээгээр агуулагддаг, бүрэн тэнцвэртэй бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог.

Хоол хийх үр дүнд тэд бүгд бүрэн хадгалагдан үлддэг нь маш гайхалтай юм, гэхдээ өндөгийг удаан чанах тусам илүү муу шингэдэг. Дунджаар өндөг 3 цагийн дотор шингэдэг тул өдрийн эхний хагаст идэх нь дээр.

Салатны хувьд чанасан өндөгийг голчлон хэрэглэдэг. Гэхдээ заримдаа шартай "уутанд" өндөг тохиромжтой жор байдаг.

Чанасан өндөг бүхий олон төрлийн салатууд нь гайхалтай бөгөөд тэдгээрийг хиам, тахиа, загас, будаагаар бэлтгэдэг. шинэ ногоо, мөөг, төмс, ургамал, бяслаг. Өндөг нь бүх нийтийнх бөгөөд ихэнх хоолонд сайн нийцдэг тул бүх сонголтыг жагсаах нь боломжгүй юм.

Та өдөр бүр хоол хийж болно хөнгөн салатчанасан өндөг, байцаа нь түүнийг нөхөж ургамлын тосэсвэл өөх тос багатай цөцгий. Буцалсан салат тахианы цээжболон өндөг нь хоолны дэглэмийн үед өлсгөлөнг арилгахад тусална. Чанасан өндөг, эрдэнэ шиш, салаттай наймалж саваауламжлалт баярын зууш болоод удаж байна. Сонголт нь маш сайн тул ямар ч тохиолдолд эдгээр салатуудыг бэлдэж болно.

Бэлтгэл

Өндөгтэй чанасан загасны салат нь ердийнхөөс маш сайн сонголт байх болно баярын зууш, бэлэн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хоол нь өөрөө амттай, сэтгэл хангалуун байх болно.

1. Эхлээд та бүхэл бүтэн загасыг хоол хийх хэрэгтэй. Сагамхай эсвэл hake нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ энэ нь улаан загастай маш амттай байх болно. Загасыг буцалж буй давсалсан усанд хийж байх ёстой, та чинжүү, булан навч нэмж болно. Бэлэн болтол нь чанаж, дараа нь загасыг хөргөж, яс, арьсыг зайлуулж, филеийг дунд хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.
2. Үүний зэрэгцээ өндөгийг буцалгаж, мөстэй усанд хөргөж, хальсыг нь цэвэрлэнэ. Шарыг цагаанаас нь салга.
3. Төмсийг тусад нь буцалгана. Хөргөх үед хальсалж, шоо болгон хуваана.
4. Сонгино, нил ягаан өнгөтэй болвол аль болох нилээд цавчих.
5. Диллийг цавчих, сонгино, майонезаас хольж, сайтар холино.
6. Жижиглэсэн загасны хагасыг гүн гүнзгий аяганы ёроолд хийж, бэлтгэсэн соустай (1/2) жигд бүрхэнэ.
7. Соусын дээд талд төмсний хагасыг тавьж, давс, перецээр амтлана.
8. Өндөгний цагааныг хэрчиж, дараагийн давхаргад байрлуулж, дээр нь майонезаас тор хийнэ.
9. Бүх давхаргыг ижил дарааллаар (загас, соус, төмс) давтана. Сүүлийн давхаргыг майонезаас торон хучиж, жижиглэсэн шараар цацна.

Төмс, загастай чанасан өндөгний салатыг 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийж, бүх давхаргыг жигд дэвтээж, дараа нь ургамлын мөчрөөр чимэглээд үйлчилнэ.

Үүнтэй төстэй чанасан өндөгний салатыг төмс биш будаагаар хийж болно.

Сонголтууд

Чанасан өндөг, төмстэй өөр нэг салат нь өдөр бүр тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та төмс, өндөг буцалгах хэрэгтэй болно. Төмсийг шоо болгон хайчилж, мөн адил даршилсан өргөст хэмхийг цавчих.

Өндөгийг хутгаар цавчих, таана нилээд цавчих.

Бүгдийг салат аяганд хийнэ. Тус тусад нь ургамлын тосны боолттой холино улаан лоолийн нухаш, халуун чинжүүболон давс. Найрлага дээрээ соусаа ​​хийж сайтар хутгаад шууд үйлчилнэ.

Энэ чанасан өндөгний салатыг хийж болно ногоон сонгиноэсвэл таана олдохгүй бол сонгино.

Та мөн төмстэй франц манжинтай салат хийж болно чанасан өндөг.

1. Манжинг том шоо болгон хувааж, зууханд шатаасан, оливын тосоор дусааж, том ширхэгтэй давс цацаж байх ёстой.
2. Өндөгтэй төмс буцалгаж, шоо болгон хуваасан.
3. Манжинтай хольж, ногоон вандуй, чинжүү нэмээд цөцгийтэй амталж, сараалжтай шараар чимэглээрэй.

Шинэ өргөст хэмх, чанасан өндөгний салат нь шүүслэг амт, өлсгөлөнг хурдан арилгах чадвараараа танд таалагдах болно. Энэ хоолонд маш олон сонголт байдаг. Жишээлбэл, та чанасан өндөг, өргөст хэмхийг гичтэй амтлагчаар хийж болно.

1. Үүнийг хийхийн тулд та өндөгийг буцалгаж, шарыг нь салгаж, гичээр нунтаглаж, соусын тууштай байдал нэлээд шингэн болтол аажмаар ургамлын тос нэмнэ.
2. Өндөгний цагааныг шоо болгон хайчилж, өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, салат аяганд хийж, жижиглэсэн ургамлуудыг (сонгино, dill, яншуй) нэмнэ.
3. Орц найрлагыг нь хийж, давс нэмээд сайтар холино.

Чанасан өндөг, ногооноор хийсэн энгийн салат (шанцайны ургамал, сонгино, дилл, яншуй гэх мэт) сайн. Зүгээр л найрлагыг нь цавчих, амт нь цөцгий, давс, чинжүү хийнэ. Хэрэв хүсвэл нимбэгний шүүс, нэг чимх элсэн чихэр, нэмж болно шинэ өргөст хэмх, улаан лууван эсвэл улаан лууван, тэдгээрийг сараалжтай. Ногоон салатМөн чанасан өндөгийг улаан лооль эсвэл амтат чинжүүгээр хийж болно

Чанасан өндөг, луувантай салат маш их алдартай. Жишээ нь, та энгийн боловч сонирхолтой хийж болно тод салатчанасан лууван, өндөг, ногоон вандуйтай.

Лууван, өндөгийг шоо болгон хайчилж, вандуй, давс нэмээд нэг чимх элсэн чихэр цацаж, майонезаар амталж, холино.

Чанасан өндөгтэй ижил салатыг алимаар хийж болно, үүнийг том ширхэгтэй grater дээр үрж, бусад найрлагад нэмнэ.

Маш амттай салатЧанасан өндөгийг бяслаг, алимаар хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та өндөгийг дугуйлан, алимыг зүсэж зүсэж, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, бүгдийг нь хольж, майонез, гичийн холимог дээр хийнэ, давс, чинжүү нэмээд зөөлөн холино.

Асаалттай баярын ширээта чанасан өндөгтэй анхны амтат салат хийж болно, даршилсан байцааболон бяслаг. Эдгээр бүх найрлагыг нунтаглаж, хольж, жижиглэсэн селөдерей үндэс, сонгино нэмж, бүгдийг нь давсалж, шинэхэн нунтагласан хар перцээр цацаж, наранцэцгийн тосоор амтлана.

Ихэнх өндөгний салатуудын үндэс нь чанасан тахианы өндөг юм. Амт өргөлтийг боолт, халуун ногоо, нэмэлт найрлага ашиглан бүтээдэг.

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага

• 4 тахианы өндөг;
• 4 халбага цөцгий;
• нэг баглаа ногоон сонгино;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага

• 3 тахианы өндөг;
• 3 жижиг шинэ улаан лооль;
• 1 сонгино;
• 3 халбага цөцгий;
• нэг баглаа дилл;
• давс, газрын хар чинжүү, хатаасан сармис - амсах болно.

Бэлтгэл

Улаан лооль, чанасан өндөгийг том шоо болгон хайчилж ав. Эсрэгээр нь dill болон сонгино нилээд цавчих. Илүүдэл гашуун мэдрэмжийг арилгахын тулд сүүлчийнх нь буцалж буй усаар дүүргэж болно.

Бүх найрлагыг том саванд хийж хутгана. Энэхүү салат нь croutons болон croutons-тэй сайн зохицдог.

Хоол хийх цаг: 20 минут.

annahoychuk/Depositphotos.com

Найрлага

• 3 тахианы өндөг;
• селөдерей 2 иш;
• 2 баглаа дилл;
• 1 баглаа ногоон сонгино;
• Майонезаас 2 халбага;
• 1 халбага Дижон гич;
• 1 халбага capers эсвэл 1 даршилсан өргөст хэмх;
• ½ халбага паприка;
• cayenne болон шинэхэн нунтагласан хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Селөдерей, ногоон сонгино, dill зэргийг угааж, нилээд цавчих. Капер эсвэл даршилсан өргөст хэмхийг цавчих.

Чанасан өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Ногоонуудтай холино. Майонезаас болон гичээр чинжүү, улирал.

Жигнэмэг эсвэл чипстэй хамт үйлчилж болно. Энэ салатыг ихэвчлэн сэндвич эсвэл пита талханд хийж өгдөг.

Хоол хийх цаг: 20 минут.

povar.ru

Найрлага

• 5 тахианы өндөг;
• 500 гр хиам;
• 1 хонхны чинжүү;
• 1 шинэ өргөст хэмх;
• нэг баглаа дилл;
• давс, чинжүү, майонезаас - амсах болно.

Бэлтгэл

Энэхүү салат нь өдөр тутмын болон баярын ширээнд тохиромжтой.

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж байх үед чинжүү, өргөст хэмхийг угааж, хүнсний ногоог тууз болгон хуваана. Диллийг хэрчиж, эрдэнэ шишийн лаазнаас шингэнийг зайлуулна.

Өндөгийг хэрчиж, хүнсний ногоо, эрдэнэ шиш, ургамлаар нэгтгэнэ. Давс, чинжүү, салатыг амтлана.

Хоол хийх цаг: 20 минут.

relishingit.com

Найрлага

• 5 тахианы өндөг;
• 1 авокадо;
• 1 улаан амтат сонгино;
• 2 халбага Грек тараг;

Бэлтгэл

Өндөгийг буцалгаж байх үед боолтыг бэлтгэ. Тараг, гич, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү холино.

Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Хэрэв та амтат улаан биш харин ердийн сонгино хэрэглэдэг бол дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Энэ нь илүүдэл гашуун байдлыг арилгах болно.

Целлюлоз, өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь хольж, исгэж байг. Салатыг tartlets эсвэл шанцайны ургамал навч дээр үйлчилж болно.

Хоол хийх цаг: 20 минут.

Найрлага

• 3 тахианы өндөг;
• Бүрхүүлд 500 гр сам хорхой;
• 1 шинэ өргөст хэмх;
• 3 халбага цөцгий;
• 1 халбага Дижон гич;
• 1 халбага нимбэгний шүүс;
• нэг баглаа дилл;
• давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Өндөг, сам хорхойг буцалгана. Хэрэв та тахианы өндөгний оронд бөднө шувууны өндөг хэрэглэвэл салатны амт илүү боловсронгуй болно (та хоёр дахин их хэрэгтэй). Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгаж, дараа нь хөргөж, хальсалж байх ёстой. Хэрэв тэд жижиг бол тэдгээрийг огтлох шаардлагагүй.

Өндөгийг том шоо болгон, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Диллийг цавчих.

Бүх найрлагыг нэг аяганд хийж, давс, чинжүү нэмээд цөцгий, гич, нимбэгний шүүсээр амтлана. Навч дээр үйлчилж болно Хятад салат, жигнэмэг эсвэл tartlets.

Хоол хийх цаг: 25 минут.

Найрлага

• 4 тахианы өндөг;
• 250 гр солонгос лууван;
• 1 лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 1 халбага гурил;
• давс, майонез - амсах болно;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл

Өндөгний бин гэж нэрлэгддэг салатууд нь тийм ч алдартай биш юм. Үндсэндээ энэ нь тууз болгон жижиглэсэн омлет (заримдаа гурилтай, заримдаа гурилгүй) юм. Нэмэлт найрлагад зориулсан олон сонголт байдаг.

Тиймээс, өндөгийг сэрээгээр цохино. Давс ба гурил нэмнэ. Дараа нь ургамлын тосоор тосолж сайтар халаасан хайруулын тавган дээр үүссэн хольцоос жигнэх хэрэгтэй. нимгэн бин. Тэд хөргөсний дараа тэдгээрийг өнхрүүлж, тууз болгон хуваана.

Гүн аяганд солонгос лууван, өндөгний бин, эрдэнэ шишийг холино (саванд байгаа шингэнийг зайлуулахаа бүү мартаарай). Майонезаар амтлана.

Хэрэв та солонгос хоолны амтанд дургүй бол сонгинотой шарсан лууван хэрэглэж болно. Та мөн энэ салатанд утсан мах нэмж болно. тахианы хөлэсвэл таны сонгосон бусад мах.

Хоол хийх цаг: 40 минут. Хэрэв та аль хэдийн чанасан тахианы махтай бол 25 минутын дотор хийж болно.

Найрлага

• 5 тахианы өндөг;
• 300 гр тахианы булан;
• 1 улаан амтат сонгино;
• 1 лааз ногоон вандуй;
• 1 хумс сармис - нэмэлт;
• давс, чинжүү, майонезаас - амсах болно;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл

Булангийн махыг буцалгаж байх үед бин жигнэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд нэг өндөгийг нэг нэгээр нь жижиг аяганд хийнэ. Тус бүрийг давсалж, чинжүүтэй болгож, хутгана. Заримдаа өндөгний холимогт нэг халбага сүү эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул нэмнэ. Нэг өндөг - нэг бин. Тэд хурдан жигнэх тул та тэдгээрийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Дууссан бин, тахианы махыг тууз болгон хайчилж ав. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Вандуйны савнаас шингэнийг зайлуулна. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий аяганд хийж, майонезаар амтлаад үйлчилнэ.

Хэрэв хүсвэл хэвлэлээр дамжуулсан сармисыг нэмж болно. Мөн энэ салатанд даршилсан мөөгийг ихэвчлэн нэмдэг.