Цөцгийтэй зөгийн бал нь зөвхөн ер бусын амт, бүтэцтэй төдийгүй ашигтай шинж чанараараа ялгагддаг маш сайн төрөл бүрийн амттан юм. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүн нь тусгай аргаар боловсруулсан энгийн зөгийн бал юм. Амттан авахын тулд зөгий бүтээгдэхүүнийг зодож, үүнийг шаардахад хангалттай. Цөцгийтэй зөгийн бал нь нарийн бүтэцтэй, гарт наалддаггүй, удаан хадгалагддаг.
Ташуурдсан зөгийн балыг шинэхэн бүтээгдэхүүнийг ташуурдах замаар олж авдаг. Үүний үр дүнд талстжих процесс саатдаг. Ташуурдсан зөгийн бал нь өтгөн өтгөн бүтэцтэй.
Давуу тал:
Ташуурдах явцад нектар нь хүчилтөрөгчтэй холбогддог бөгөөд үүний үр дүнд олон тооны ашигтай шинж чанараа алддаг. Зарим тохиолдолд хааны вазелинтай холихыг зөвлөж байна. Эмийн зорилгоор бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь дээр төрөл хэлбэрээр, учир нь зөвхөн энэ тохиолдолд бүх үнэ цэнэтэй ул мөр элемент, витаминыг хадгалдаг.
Цөцгийтэй суфле нь үнэхээр эрүүл байдаг. Зөгийн бал хэрэглэх нь дархлааны систем, зүрх, ходоод гэдэсний замын байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Түүний тусламжтайгаар амьсгалын замын болон мэдрэлийн тогтолцооны өвчнийг эмчилдэг. Энэ сортын давуу тал нь удаан хадгалагдах хугацаа юм. Үүнийг жилийн турш гэртээ хадгалж болно ашигтай шинж чанаруудбүтээгдэхүүн алдагдахгүй.
Энэхүү зөгий бүтээгдэхүүний найрлага нь гурван зуу гаруй идэвхтэй бодис агуулдаг. Энэ нь өөх тосны хүчил, амин хүчил, микро болон макро элементүүдийг агуулдаг. Цөцгий нь дараахь үр нөлөөг бий болгодог.
Хэрэв хүн зөгийн бүтээгдэхүүнээс харшилгүй бол байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг зөв бэлтгэх технологиор үйлдвэрлэсэн тохиолдолд цөцгий зөгийн бал нь биед хор хөнөөл учруулахгүй. Дулааны боловсруулалтанд орсон ташуурдсан бүтээгдэхүүн нь хортой байж болзошгүй. Хоолны дэглэм барьж байхдаа цөцгийтэй суфле хоолны дэглэмд оруулах ёсгүй. Бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй тул илүүдэл жинд хүргэдэг. Ийм зөгийн балыг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ч хэрэглэж болохгүй.
Ташуурдсан зөгийн бал бүтээгдэхүүн бэлтгэх технологи нь төвөгтэй биш юм. Зөгийн балыг талсжуулахын өмнө цөцгийтэй болтол нь хутгана. Зөгийн балыг ташуурдах үед түүний талстууд бутарч, бүтээгдэхүүн нь наалдамхай байхаа болино. Амттан нь хүчилтөрөгч орж ирснээс болж хэмжээ нь нэмэгддэг. Амт чанар нь илүү ханасан, зөөлөн болдог. Тууштай байдал нь өтгөн болно. Амтат хоол холих нь жор дээр заасан цаг хугацаа, температурын дагуу хийгддэг.
Гэртээ зөгийн балны тос бэлтгэхийн тулд холигч, аяга, өргөн спираль бүхий хушуу хэрэгтэй болно. 1: 1 харьцаатай зөгийн аж ахуйн бүтээгдэхүүний шингэн ба хатуу сортуудыг авна. Холимог холигчоор бага хурдтайгаар холино. Ташуурдах хугацаа 20 минут орчим байна. Зөгийн балны тосыг хэт хурдан хольж болохгүй, эс тэгвээс нэг төрлийн тууштай байдлыг олж авахгүй. Үүссэн бүтээгдэхүүнийг долоо хоногийн турш сэрүүн газар цэвэрлэнэ. Гэртээ ташуурдуулж зөгийн бал хийсний дараа түүнд янз бүрийн орц найрлагыг нэмж болно. Энэ нь жимс, жимсгэнэ, самар болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд байж болно.
Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд өнгөрсөн жилээс үлдсэн зөгийн балыг ашигладаг. Хааны вазелингийн концентраци нь хольцын 3-6% байна. Бүтээгдэхүүнийг хольсны дараа массыг таглаатай саванд хийж, 10 хоногийн турш зайлуулж, сэрүүн температурт хадгална.
Энэхүү амттанг зөгийн балны шохой эсвэл тайгын сортоор бэлтгэдэг. Хуш модны төрөл бүрийн зөгий бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн та суфле хийж болно. Самар нэмэхийн өмнө буталсан байна. Амттан нь анхилуун үнэртэй, амттай байдаг. Бүтээгдэхүүний олон тооны ашигтай чанарыг тэмдэглэв. Энэ нь ханиад болон бусад өвчний эмчилгээнд ашиглагддаг. Мөн арьсны гэмтлийг эдгээдэг.
Зөгийн балны массыг гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс болон бусад жимс ашиглан бэлтгэдэг. Тэдгээрийг шинэхэн эсвэл хатаасан хэлбэрээр нэмнэ. Жимс нь цөцгийтэй зөгийн бал soufflé нэмсэн холигчоор ташуурдуулж, нунтаглана. Бэлэн амттан нь дархлааг бэхжүүлж, биеийн хүч чадал, эрч хүчийг өгдөг.
Энэхүү амттангийн жор нь жимс жимсгэнэ нэмсэн цөцгий хийх аргатай төстэй юм. Хэрэглэхийн өмнө цагаан гаа нунтаг болгон нунтаглана. Ер бусын амт чанарыг өгөхийн тулд бага хэмжээний нимбэгний шүүсийг бүтээгдэхүүнд хийнэ. Судсаар хийх хугацаа 5 орчим хоног байна. Цөцгийтэй суфле нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг. Бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг.
200-300 мл хэмжээтэй зөгийн балны саванд 1.5 аяга жимс нэмнэ. Зөгийн балыг аяга руу шилжүүлж, аажмаар хутгагчаар хутгана. Дараа нь бөөрөлзгөнө нэмээд үргэлжлүүлэн холино. Амттан нь 5 хоногийн турш өтгөрч, дараа нь хэрэглэж болно.
Ер бусын тос нь өнгөрсөн зуунд шүтэн бишрэгчидтэй болсон. Хэрэв та эрүүл, амттай бүтээгдэхүүний цэс хийхийг илүүд үздэг бол зөгийн балыг хэрхэн ташуурдах талаар олж мэдэх нь зүйтэй. Энгийн зөгийн балыг хэрхэн шим тэжээлтэй болгох вэ амттай цөцгийБид энэ нийтлэлд хэлэх болно.
Зөгийн балыг ташуурдаж сурснаар та ер бусын, эрүүл амттан бэлтгэх боломжтой болно.
Энэхүү зөгийн бал хувиргах аргын гол онцлог нь нэмэлт найрлага, хоол хийхгүй байх явдал юм. Бүх заль мэхийг хамгийн цэвэр бүтээгдэхүүнээр хийдэг. Энэ нь рапс сорт бол илүү дээр юм. Та жоруудын аль нэгийг ашиглаж болно:
Гэртээ зөгийн балыг хэрхэн яаж цохих вэ? Үүнийг өөрийн гал тогооны өрөөнд хийх хэд хэдэн арга бий. Өрөмдлөг, зуурмаг холигч эсвэл холигчдод зориулж аяганд хийсэн ердийн халбага эсвэл гар хийцийн хушууг ашигладаг. Хэрэв та зөгийн балыг хутгагчаар цохивол хурдан бөгөөд үр дүнтэйгээр даалгавраа даван туулж чадна. Хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд дунджаар 15 минут зарцуулдаг. Хамгийн гол нь шаардлагатай температурын шаардлагыг тэсвэрлэх явдал юм.
Үүний үр дүнд анхны бүтээгдэхүүнээс багагүй тэжээллэг, эрүүл крем гарч ирнэ. Энэ нь сэтгэл татам, учир нь:
Амттан нь хүлээлтийг хангахын тулд зөгийн бал ташуурдах технологийг мэдэх нь чухал юм.
Бүтээгдэхүүний механик боловсруулалт нь түүний ашигтай шинж чанарт нөлөөлдөггүй. Зөгийн балны найрлагад нэмэлт бодис байхгүй бөгөөд хэт өндөр температурт өртөөгүй бол үүссэн цөцгий зөгийн бал нь дархлааны системийг бэхжүүлж, витамин, эрдэс бодисоор хангадаг гэж маргаж болно.
Зөгийн бал нь байгалийн зөгийн балтай адил хор хөнөөл учруулдаг.
Зарим шударга бус зөгийчид хямд сортоор цөцгийтэй зөгийн бал хийж, хамгийн чамин гэж үздэг. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүнийг бие даан авч чадсан хүмүүс хуурамч зүйлээс даатгалд хамрагдаж, тэдний ширээн дээр юу байгааг мэддэг байх.
Ямар ч байгалийн зөгийн балнаас чихэр хийж амжаагүй бол цөцгийтэй төстэй хүнсний тос хийж болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь удаан хугацаанд хадгалагдах боловч зарим ашигтай шинж чанараа алддаг. Яагаад гэдгийг харцгаая.
Төрөл бүрийн зүйлээс үл хамааран байгалийн зөгийн бал нь чихэрлэг байх ёстой. Гэхдээ сахар хийх нь жигд эсвэл фракц болгон хувааж болно. Хоёр дахь тохиолдолд, хүн бүр мэддэг шиг хадгалах хугацаа мэдэгдэхүйц багасдаг. Мөн Канадад тэд нэг ноу-хау гаргаж ирэв: талстжилтыг зохиомлоор хийх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр талстууд жигд тархсан болно. Үүний үр дүнд цөцгий зөгийн бал гэж нэрлэгддэг бүтээгдэхүүн гарч ирдэг. Зөгийн балны тосыг өөрөө хэрхэн хийх талаар дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.
Цөцгийтэй бүтээгдэхүүнийг ямар ч арилжааны эсвэл "боловсорч гүйцсэн" зөгийн балтай ижил аргаар - нягт хаалттай саванд 6-20 градусын температурт хадгалах ёстой гэдгийг мэддэг. Хадгалах хугацаа 1 жил байна.
Хөргөх арга
Амт, гадаад төрхөөрөө цөцгийн бүтээгдэхүүн нь чихэртэй зөгийн балнаас бага зэрэг ялгаатай байдаг. Энэ бүхэн анхны сортоос хамаарна:
Ихэнхдээ дэлгүүрт ташуурдсан зөгийн бал зардаг боловч энэ нь юу болохыг тайлбарлаж чаддаггүй. Үнэн хэрэгтээ бид талстжилтыг зохиомлоор хийсэн бүтээгдэхүүний тухай ярьж байна - ташуурдах процедур нь эдгээх, амтлах шинж чанарт нөлөөлдөггүй.
Цагаан зөгийн балыг хараад бид хоёр таамаглал дэвшүүлж болно: бид хааны вазелинаар бэлтгэсэн хольц эсвэл зодуулсан бүтээгдэхүүнийг хардаг. Мөн бид тодорхой сортуудын талаар ярьж болно: бөөрөлзгөнө, амтат гэрийн хошоонгор, рапс гэх мэт.
АНУ-д зөвхөн рапс зөгийн балаар цөцгий хийдэг. Энэ нь бага зэрэглэлд хамаарах бөгөөд нэг сарын турш чихэртэй. Манай бизнесийг өөрөөр зохион байгуулдаг - элит сортуудыг ч ашигладаг.Одоо Линден амттай өтгөн зөгийн балыг зөвхөн Орост худалдаж авч болно. Гэхдээ Сагаган эсвэл туулайн бөөр зэрэг бараан сортууд нь цөцгий хийхэд тохиромжгүй ...
Цөцгий хийх энгийн туршилт
Хэрэв та хөнгөн зөгийн бал худалдаж аваад холигчоор цөцгий хийвэл яах вэ? Үр дүнг зураг дээр харуулав.
Бид ямар ч хүлээн зөвшөөрөгдсөн хоол хийж чадаагүй: элсэн чихэр, глюкозын талстууд гарч ирсэн бөгөөд энэ нь "нүдээр" мэдэгдэхүйц юм. Ноцтой үйлдвэрлэлийг өөр өөрөөр зохион байгуулдаг: зөгийн балны цөцгий бэлтгэхийн тулд бүтээгдэхүүнийг T = 14 хэмд тэсвэрлэх шаардлагатай.
Рапс зөгийн бал нь чихэрлэг болсны дараа хэтэрхий өтгөн болдог. Үүнээс гадна, энэ нь хагарч болно. Тиймээс, тэд гарч ирэв шинэ технологибүтээгдэхүүнийг илүү удаан хадгалах боломжийг олгодог.
Консол, мотор, хурдны хайрцаг
Зөгийн балыг цөцгий болгох төхөөрөмжийг рапс сортуудад зориулж боловсруулсан. Мөн хэрэв та өөрийн бизнесээ эхлүүлэхээр төлөвлөж байгаа бол энэ талаар мэдэх хэрэгтэй.
Тиймээс бид зөгийн балыг чихэрлэг байдалд хүргэх хэрэгтэй. Хэрэв бүтээгдэхүүнийг аль хэдийн чихэр болгосон бол цөцгий нь утгагүй болно. Мөн шингэн сортууд - хуайс, гэрийн хошоонгортой энэ процесс явагддаггүй.
Одоо зөгийн балны бүтээгдэхүүнийг цөцгийд хэрхэн хийдэгийг олж мэдэхийг хичээцгээе. Түүний бүтээлийн хөтөлбөр нь зохиогчийн эрхээр хамгаалагдсан нь харагдаж байна ...
Үйлдлийн алгоритмын талаар мэддэг зүйл энд байна: шураг нь бага хурдтай, 15-35 эрг / мин хүртэл эргэлддэг бөгөөд эргэлтийн хугацаа нь түр зогсолтоор ээлжлэн солигддог.
Орлуулахыг хайж байна
Үйлдвэрлэгчид бусад мэдээллийг задруулдаггүй. Хэрэв та лицензтэй тоног төхөөрөмж худалдаж авбал цөцгий зөгийн бал хийж болно гэсэн үг бөгөөд жор нь нууц хэвээр байх болно. Зохиогчийн эрх нь мөрний ирний хэлбэр хүртэл үргэлжилдэг.
Хэрэв "2-р арга" хэрэглэвэл хоёр дахь найрлага нь хамгийн өндөр чанартай байх ёстой - нэгэн төрлийн, том талстгүй.
Ташуурсны дараа бүтээгдэхүүн нь анхны түүхий эдээс хөнгөн болно. Дараа нь сав баглаа боодлын процесс ирдэг.
Нарсны самартай суфле
Гэхдээ Европт олон бизнес эрхлэгчид зөгийн бал нь цэвэр хэлбэрээр нь худалдан авагчдад сонирхолгүй байдаг тул бизнесээ байгуулдаг. Бэлэн бүтээгдэхүүнд дүүргэгчийг нэмнэ: нарс самар, жимс гэх мэт.
Ташуурдах аргын патентыг 1935 онд авсан. Патентийн дугаар нь 1987893. Цөцгий бэлтгэх явцад "2-р арга" ашигласан гэж үздэг. Мөн түүхий эдийг патентын зохиогчийн хэлснээр пастержуулсан байх ёстой.
Пастеризатор 1000 л
Эмнэлгийн "пастеризаци" гэсэн нэр томьёо нь бүтээгдэхүүнийг T=60С-т 1 цаг байлгана. Пастеризацийн явцад зарим ашигтай шинж чанарууд алдагддаг нь мэдэгдэж байна.
60 градус бол нэлээд зөөлөн горим юм. Гэхдээ хэрэв бид сүүнээс цөцгий гаргах гэж байгаа бол түүхий эдийг 80 хэм хүртэл халаах хэрэгтэй болно!
Цөцгий гэж юу вэ? Энэ нь 3-6 цагийн дотор сахар үүсэх процесс юм. Цөцгийтэй байх үед том талстууд үүсдэггүй бөгөөд үүнээс гадна бүтээгдэхүүн жигд талстждаг. Байгалийн зөгийн балны талсжилтын хугацаа нь нэрэхээс эхлээд чихэр болгох хүртэлх хугацаа юм. Рапс сортын хувьд энэ нь нэг сар, элит сортуудын хувьд нэг жилтэй тэнцэнэ.
Бэлэн цөцгий-зөгийн балны зуурамтгай чанар
Цөцгий нь бүтээгдэхүүнийг удаан хадгалахын тулд хийгдсэн гэж дүгнэж болно: хэрэв энэ нь жигд бус чихэрлэг байвал ирээдүйд муудах нь гарцаагүй.
Өөрөө хийдэг цөцгий нь технологийн гол давуу талыг алдах болно: холихдоо тодорхой цагт түр зогсоох шаардлагатай. Эдгээр бүх нарийн ширийн зүйлийг патентын зохиогч, түүнчлэн үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэгчид мэддэг. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв түүхий эдийг пастержуулсан бол бид маш сайн чанарын цөцгий зөгийн бал авах болно, гэхдээ гэртээ пастеризаци хийхэд хэцүү байдаг.
Олон пүүсүүд тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэх чиглэлээр бизнес эрхэлдэг бөгөөд цөөхөн нь цөцгий үйлдвэрлэдэг. Эдгээр пүүсүүдийн нэрс: Bi-Prom (RF), Plasma (RF), Lyson (Польш) гэх мэт.
Таны мэдэж байгаагаар зөгийн бал нь хоёр үндсэн төлөвт байдаг - шингэн ба талстжсан. Саяхан шинэлэг зүйл гарч ирэв - цөцгий зөгийн бал. Техникийн хувьд зөгийн балны тос хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Талсжих үйл явц эхлэх хүртэл зөгийн сархинагаас зөгийн балыг механик хутгах шаардлагатай болно. Хутгасны улмаас талстуудын том фракцууд үүсдэггүй. Мөн зөгийн бал хатуурахгүй.
Цөцгийтэй зөгийн балыг зөвхөн технологийн ачаар олж авдаг гэдгийг мартуузай. Үүн дээр ямар ч нэмэлт бодис нэмдэггүй, юу ч арилдаггүй. Энэхүү технологи нь Польшийн хамт ажиллагсдын ачаар дотоодын зөгийн аж ахуй эрхлэгчдэд боломжтой болсон. Тэд эргээд үүнийг барууны зөгийн аж ахуйчдаас сурсан.
Зөгийн балны тос нь сувдан бүтэцтэй, тааламжтай үнэр, сэтгэл татам төрхтэй. Түүний хувьд хамгийн их хүссэн температур: + 20С. Уян хатан хэлбэрээр зөгийн балны тос нэг жил орчим үргэлжилнэ. Энэ бол олон тооны шүтэн бишрэгчид хараахан олдоогүй байгаа зөгийн балны шинэ бүтээгдэхүүн юм.
Хэрэв бид зөгийн балны цөцгий тууштай байдлыг харьцуулж үзвэл энэ нь маргарин эсвэл өтгөн цөцгийтэй маш төстэй юм. Энэ бүтээгдэхүүнсавнаас амархан гаргаж аваад талханд түрхэнэ. Энэ нь ус зайлуулахгүй, харин эсрэгээр хэлбэрээ удаан хугацаанд хадгалах болно.
Зөгийн балны ердийн хэлбэрээс цөцгий зөгийн бал нь хэд хэдэн шинж чанараараа ялгагдана.
Зөгийн бал хийхэд зориулагдсанашиглаж болно . Бусад сортуудын дунд рапс зөгийн бал тийм ч өндөр үнэлэгддэггүй нь мэдэгдэж байна. Мөн шинэ зөгийн балны тос бүтээгдэхүүн болох нь тэжээллэг болон хувирах болно ашигтай бүтээгдэхүүн, үнэр, сэтгэл татам дүр төрхийг олж авах болно. Цөцгийтэй зөгийн бал нь исгэх процесст хамаарахгүй, учир нь бид үүнийг фракц болгон хуваадаггүй.
Цөцгийтэй зөгийн бал нь боов эсвэл талханд амархан түрхдэг тул энэ нь сайн хувилбар байж болно. бага насны хүүхдүүдэд зориулсанчихэрт дуртай, их хэмжээний шоколадны түрхлэгээр хязгаарлагдах ёстой. 
Том цөцгий зөгийн бал Канадад алдартай болсон. Олон хүмүүс зөгийн балнд дуртай ч зөгийн балтай харьцахдаа бохирддог гэдгээ бүгд хүлээн зөвшөөрдөг. Зөгийн балны цөцгийд ийм зүйл тохиолддоггүй. Зөгийн бал нь зөөлөн, амттай, хэрэглэхэд хялбар байдаг. 1928 онд Канадын зөгийчид шинэ технологийг гаргаж ирсэн. Түүний зохиогч нь Гуэлфийн Онтариогийн их сургуулийн зөгийн аж ахуйн профессор Дис байв.
Жор:Бэлтгэх үйл явц нь дараах байдалтай байна: зөгийн сархинагаас зөгийн балыг саванд хийж, +14С-ийн температурт 10 хоногийн турш хадгална. Дараа нь савыг + 28 хэмийн дулаан өрөөнд шилжүүлнэ. Зөгийн бал зөөлөрч, хутгах нь эхэлдэг бөгөөд температур өсөх ёсгүй.
Тиймээс бага зэрэг хүчин чармайлтаар маш өндөр чанартай бүтээгдэхүүн хэрэглэгчдэд хүрч ирдэг бөгөөд энэ нь бүх ашигтай шинж чанар, хэрэглэхэд хялбар, дур булаам төрхийг агуулсан байдаг.
Зөгийн бал эсвэл ташуурдуулж зөгийн бал тос
Сибир77-ийн жор: Зөгийн балны амт, үнэртэй, гэхдээ бүтэцээрээ үүнтэй огт төстэй биш, зөөлөн, агаартай тос. Энэ нь гайхалтай амттай, гайхалтай харагдаж байна. Энэ ташуурдуулж зөгийн бал нь хуушуур болон шарсан маханд гайхалтай юм!!! Миний жор бол ийм "гэрийн маягийн" ташуурдуулж зөгийн бал юм.
Зөгийн бал цөцгий:
Зөгийн бал (180 мл шингэн ба 20 мл талстжсан) - 200 мл
Шанцай
Хоол хийх:
Цөцгийтэй зөгийн бал бэлтгэхийн тулд талстжсан зөгийн бал, шингэн зөгийн бал хэрэгтэй. Хэрэв та зөгийн бал бүхэлдээ талстжсан бол 38-40 хэмээс ихгүй температурт хайлуулж, хөргөнө.
14-15 хэм хүртэл хөргөсөн зөгийн балыг цохих нь дээр. Үүнийг хийхийн тулд та хөргөгчинд богино хугацаанд эсвэл хүйтэн цонхны тавцан дээр тавьж болно.
Одоо харьцааны тухай. Харьцаа нь дараах байдалтай байх ёстой: 9 хэсэг шингэн зөгийн бал - талстжуулсан зөгийн бал 1 хэсэг. Хэсэг хэсгүүдийг эзэлхүүнээр нь авдаг.
Өөрөөр хэлбэл, 9 мл шингэний хувьд - 1 мл талстжсан. Эсвэл миний хувьд 180 мл шингэний хувьд - 20 мл талстжсан. 
Тиймээс зөгийн балаа хоёуланг нь хутгах саванд хийнэ. Бид ердийн холигчоор хамгийн бага хурдтайгаар цохиж эхэлдэг. 
Арван минутын дараа та ид шидийг харах болно! Зөгийн бал чинь өнгөө хувиргаж гайхалтай крем болон хувирна!!! Нарийхан, хилэн!
Энэ нь гайхалтай бүтэцтэй - агаартай, өтгөн өтгөрүүлсэн сүүтэй төстэй.
Сонгодог цөцгийтэй зөгийн балны тайлбарт 10 хоног хутгасны дараа цөцгий болж хувирдаг бөгөөд хадгалах явцад өтгөн бүтэц нь хязгааргүй хэвээр үлддэг!
Цөцгий зөгийн бал, холигчоор ташуурдуулж, миний жигд байдлыг зөвхөн долоо хоногийн турш хадгалсан. Үүнээс би дүгнэсэн - үүнийг ирээдүйд ашиглахын тулд чанаж болохгүй. Хурдан хоол хийх цагийг харгалзан үүнийг үйлчлэхийн өмнөхөн ташуурдуулж болно! 
Ийм цөцгий зөгийн бал нь бин, бин, бин хийхэд зориулсан соус шиг амттай байдаг.
Зөгийн балны цөцгийтэй мини бин дээр дусааж, дээр нь шанцай цацна.
