Зуны дулаахан үдэш найрсаг хамт олонд цугларч, хүйтэн шар айраг ууж ярилцах нь заримдаа үнэхээр сайхан байдаг. Гэхдээ шар айраг нь тохирох зууштай байвал илүү дээр юм. Энэ нь давсалсан загас, чипс, самар, сонгины цагираг гэх мэт байж болно, гэхдээ хамгийн шилдэг нь - шарсан талхөөрөө бэлдсэн. Тэдний хоол хийх хугацаа хамгийн бага бөгөөд та болон таны найзууд асар их таашаал авах болно. Оролдоод үз - та харамсахгүй.
Бэлтгэхийн тулд дуртай талхыг (хар эсвэл цагаан - амсах болно) аваад том шоо болгон хуваана. Дараа нь тахианы өндөг аваад, гүн гүнзгий аяганд хувааж, цохиж, тэнд нилээд сараалжтай бяслаг нэмнэ. Улаан Лоолийн сүмс, гоймон эсвэл кетчуп (хөргөгчинд байдаг), газрын улаан чинжүү, цөцгийн тос.
Гөлгөр болтол бүгдийг сайтар хольж, хэрчсэн талхыг үүссэн соустай хамт самнуулж, хайруулын тавган дээр хуурна.
Croutons бэлэн болсон тул та шар айрагтай хамт үйлчилж болно.
Хар талхыг шоо эсвэл тууз болгон хуваасан. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, нилээд жижиглэсэн сармисаа хийнэ. Алтан өнгөтэй болтол хүлээгээд хая.
Хэрчсэн талхыг хайруулын тавган дээр хийж, алтан хүрэн хүртэл хуурч ав.
Croutons-ыг бүх талаас нь жигд шарсан байхын тулд эргүүлэхээ бүү мартаарай. Та мөн тэдгээрийг амтлахын тулд ямар ч халуун ногоо эсвэл амтлагчаар цацаж болно.
Энэ жорын хувьд цагаан талх авах нь дээр. Үүнийг том шоо болгон хайчилж ав. Бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр шар айраг хийнэ, тэнд бяслаг хийж, гич, чинжүү, давс нэмнэ. Бяслаг бүрэн хайлж дуустал байнга хутгана.
Үр дүнд нь өмнө нь бэлтгэсэн талхыг өнхрүүлээрэй бяслаг сумсдараа нь зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хатаана. Та идэж эхэлж болно.
Нэг аяганд хэдэн өндөг хагалж, гурил, сүү, үрж жижиглэсэн бяслаг, яншуй, давс нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг холино. Талхыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хольцонд дэвтээж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хатаах зууханд хийнэ.
Өндөгтэй шарсан талх шарсан талх
Цагаан талхыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг хагалж, сүү нэмээд цохино. Талхыг сүүнд хийж, бяслаг цацаж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.
Ямар ч croutons-ийн хувьд та тусгай соус бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд зүгээр л сармисаар сармисыг алгасаад майонезаас холино.
Үйлчлэхээсээ өмнө таваг нь шинэ ургамлаар чимэглэгдэж, хүнсний ногоог ирмэг дээр нь сайхан байрлуулна. Гэхдээ энэ бүхэн сонголттой, учир нь гоёл чимэглэлгүй байсан ч шар айрагны croutons маш хурдан зарагдаж, найз нөхөддөө нэмэлт тэжээл шаардагдах тул нэг дор хэд хэдэн порц хоол хийх нь дээр. Сайхан хооллоорой.
Саяхан төвд найзуудтайгаа уулзаж, дэлгүүр хэсч, орой нь манайхаар явлаа. Бид зүгээр суугаад шар айраг ууж, ярилцахаар шийдлээ. Хоолны амттангаар "капитал" хийх цаг аль хэдийн оройтсон тул бид хар талхаар шарсан талх шарахаар шийдэв.
Шар айрагны хар талхны сармистай шарсан талхны найрлагад дараахь зүйлс орно.
Шар айрагны хар талхнаас сармистай шарсан талх бэлтгэх арга
Хар талхыг хурууны хэмжээтэй шоо болгон хуваасан. Ихэнхдээ царцдасыг таслахыг зөвлөж байна, гэхдээ бид түүнтэй хамт шарсан.
Талхыг маш бага хэмжээний тосонд (бүх талаас нь илүү сайн) хуурч ав.
Тусдаа жижиг таваг руу чидун эсвэл ургамлын тосыг хэд хэдэн халбага хийнэ, сармисны дарагчаар дамжин сармистай холино. Та нэгэн төрлийн холимог авах хэрэгтэй.
Шарсан croutons-ыг бага зэрэг хөргөнө (гараа шатаахгүйн тулд) сармисны тосоор тосолно.
Бид шилждэг сармистай croutonsтавган дээр, дээр нь нарийн давс цацаж.
Тэгээд л болоо! Хар талх сармистай croutons шар айраг бэлэн боллоо!
Сайхан хооллоорой!!!
Шар айрагны хамгийн сайн зуушны нэг бол croutons бөгөөд хэрэв та өөрөө хоол хийвэл энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байх болно, учир нь та үйлдвэрлэгчдийн адил хадгалалтын бодис, амтлагч ашиглан хоол хийхгүй.
Croutons-ийг зүсмэл хэлбэрээр чанаж болно, эсвэл жижиг хэсэг болгон хувааж болно, амсах болно. Croutons-ийн хувьд та талхны сагсандаа хоёр хоног байсан талхыг ч хэрэглэж болно, гол нь хөгц байхгүй.
Энэхүү хөнгөн зууш нь төвийг сахисан амттай бөгөөд шар айрагтай сайн зохицож, анхилуун үнэртэй ундаа хэрэглэхэд саад болохгүй, энд та давснаас өөр бараг юу ч хэрэглэдэггүй, энэ зуушны хувьд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.
- талх (хар эсвэл цагаан) - 200 грамм
- сүү - 1 tbsp. халбага
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага
- амтлах давс
Бид талхыг амтаар нь сонгодог, цагаан, хар аль аль нь тохиромжтой, бид зүсмэлүүд болгон хувааж, тус бүрийг сүү, давсаар чийгшүүлнэ. Дараа нь бид хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор халааж, шаржигнуурт алтан царцдас авахын тулд талхыг хоёр талдаа хуурч ав.
Ширээн дээр үйлчилж болно.
Энэ их амттай croutons, маш алдартай бөгөөд нэгэн зэрэг тэд маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Танд эдгээр бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:
- талх (хөх тариа эсвэл цагаан) - 500 грамм
- сармис - 2-3 толгой
- ургамлын тос - 50 мл
- амтлах давс
Бид бэлтгэсэн талхыг зүсмэл болгон хувааж, дараа нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, талхыг нь тарааж, алтан хүрэн хүртэл хажуу талаас нь хуурч ав.
Энэ хооронд сармисыг хальсалж, шахаж, давстай хольж, 3-4 tbsp нэмнэ. ургамлын тосны халбага, бүх зүйлийг хольж, бидний шарсан талхыг үр дүнд нь тарааж, үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар чимэглээд идэж болно.
Эдгээр croutons нь шар айрагтай маш сайн хослодог бөгөөд олон хүмүүст таалагддаг.
Танд хэрэгтэй болно:
- талх - 7-8 зүсмэлүүд
- сармис - 6 хумс
- хатуу бяслаг - 100 грамм
- амтлах давс
Бид сармисаа цэвэрлээд дарагчаар шахаж, зүсмэл талханд хийж, дээр нь давсалж, хэсэг хугацаанд (10 минут) үлдээгээрэй, ингэснээр талх сармисны анхилуун үнэрээр ханасан бол бид үүнийг арилгана. Ингэснээр тэд хоол хийх явцад шатахгүй.
Бид жигнэмэгээ илгэн цаасаар жигд хуудсан дээр тавиад 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, нэг талдаа 4 минут хуурч, дараа нь эргүүлж, нөгөө талдаа 4 минутын турш шарсан тул та удаан хуурах шаардлагагүй болно. жигнэмэг гарахгүй тул доторх талх зөөлөн байх ёстой.
Дараа нь дээр нь үрж жижиглэсэн бяслагтай халуун croutons цацаж, зууханд хоёр минут байлгаад, та үйлчилж болно.
Танд эдгээр бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:
- хар талх - 500 грамм
- амсах болно улаан чинжүү
- улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага
- цөцгийн тос
- өндөг - 1 ширхэг.
- хатуу бяслаг - 100 грамм
- давс, хар чинжүү - амсах болно
Бид хар талхыг том дөрвөлжин хэсэг болгон хайчилж, энэ хооронд бид бяслагыг жижиг сараалж дээр үрж, өндөгийг хувааж, бүгдийг нь сэгсэрч, энд нэмнэ. улаан лоолийн оо, улаан чинжүү, бага зэрэг цөцгийн тос, нэгэн төрлийн холимог авах хүртэл бүгдийг холино.
Бид үүссэн масс руу хар талхыг дүрж, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурна. Ширээн дээр үйлчилж болно.
Croutons нь маш амттай байдаг, гэхдээ тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд бага зэрэг хугацаа шаардагдах болно, гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.
Найрлага:
- хар талх
- хатуу бяслаг - 150 грамм
- лаазалсан загас (саури) - 1 лааз
- өндөг - 3 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг.
- нум - 1 ширхэг.
- майонез
- амтлах давс, чинжүү
- хайруулын зориулалттай ургамлын тос
Лууван, өндөгийг ч бас чанах хэрэгтэй. Үүний дараа бид бүгдийг цэвэрлэж, лууван, өндөг, хатуу бяслагаа жижиг terochka дээр цэвэрлэнэ.
Сонгиноыг хальсалж, нилээд цавчих, ургамлын тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, үрж жижиглэсэн бүтээгдэхүүн рүү илгээж, энд тосгүй нухсан загас, давс, чинжүүг бүгдийг нь амталж, сайтар холино.
Талхыг зүсмэлүүд болгон хувааж, талуудын сүнснээс хуурч, хэсэг бүр нь давс цацаж байна.
Дараа нь бид шарсан croutons-ыг үүссэн загасны массаар тарааж, ургамлаар чимэглээд үйлчилнэ.
Сайхан хооллоорой!
Шинэ жилийн долоо хоногийн тав дахь өдөр нь хүчтэй ундаанаас хамгийн бага хүчтэй ундаа руу шилжихийг шаарддаг. Гэхдээ үргэлж ийм байдлаар уух нь тийм ч сонирхолтой биш, тэр ч байтугай цай ч хоосон авирдаггүй гэсэн асуулт хэвээр байна.
Шар айраг уухыг уйтгартай болгохын тулд би дараах зүйлийг бэлдэж байна.
Тиймээс бидэнд хэрэгтэй болно.
Хоол хийх арга
Бид сармисаа цэвэрлэж, аяганд сармис дарагчаар шахаж ав. Давс нэмээд бага зэрэг тос хийнэ. Сармисыг будаа шиг масс болгохын тулд танд бага зэрэг тос хэрэгтэй.
Талхыг жижиг дөрвөлжин болгон хайчилж, хэсэг бүрийг бидний хольцоор өнхрүүл. Бид бүх хэсгүүдийг саванд хийж, дараа нь тагийг нь таглаж болно. Хатуу биш, зүгээр л тагла. Масс дууссаны дараа бид ирээдүйн жигнэмэгийг таглаж, тасалгааны температурт хаа нэгтээ 2-3 цагийн турш тавина, ингэснээр хэсэг бүр сармисны сүнсээр ханасан байна.
Манай талхны өнхрөх сармисыг цуглуулсны дараа бид хайруулын тавган авч, түүнд хагас хурууны тос асгаж, гал дээр тавина. Хамгийн гол нь жигнэмэгийг гүн шарсан мэт шарсан боловч үүнтэй зэрэгцэн тосоор хэтрүүлэх шаардлагагүй юм.
Crouton бүрийг 2-3 минутын турш хуурч болохгүй, сармис хүрэн болмогц та үүнийг арилгаж болно.
Хүн бүр хайртай. Эцсийн эцэст ийм жигнэмэг дэлгүүр, ТҮЦ бүрт зарагддаг нь шалтгаангүй биш юм. Гэхдээ хүн бүр уутанд хийсэн бэлэн croutons худалдаж авахыг хүсдэггүй. Энэ нь үйлдвэрлэгчид хоол боловсруулах замын ажилд сөргөөр нөлөөлдөг бүх төрлийн амт сайжруулагчийг бүтээгдэхүүндээ байнга нэмдэгтэй холбоотой юм. Тиймээс бид гэртээ хар талх сармистай croutons хийхийг зөвлөж байна.
Ийм анхилуун жигнэмэгийг маш амархан, хурдан бэлтгэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд та янз бүрийн амтлагч, амтлагч хэрэглэж болохоос гадна зуух, хийн зуух, тэр ч байтугай бичил долгионы зуух ашиглаж болно. Өнөөдөр та бүхний анхаарлыг эхний хоол, амттан, салат гэх мэт сармистай croutons хуурч авах хэд хэдэн аргыг танилцуулах болно.
Хэрэв та удахгүй зочдыг хүлээж байгаа бол анхилуун үнэртэй, маш их бэлтгэх хэрэгтэй амттай зууш, тэгвэл танилцуулсан жор нь танд хамгийн тохиромжтой. Ийм хоол бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
Хар талх шарсан талхны бараг бүх жорууд нь зөвхөн шарсан махыг цөцгийн тос хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст, croutons-ийг аль болох амттай, өндөр илчлэгээр олж авдаг. Тиймээс хөх тарианы талхыг авч, тийм ч зузаан биш зүсмэл болгон хувааж, зөвхөн нэг талдаа шаржигнуур, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч авах шаардлагатай.
Үүний дараа сармисны хумсыг хальсалж, хөргөсөн croutons дээр арчиж хаях шаардлагатай. Дараа нь чанасан тахианы өндөгийг нунтаглаж, жижиглэсэн таана, давс, перецээр амталж, өндөр илчлэгтэй майонез эсвэл тослог цөцгийтэй амтлана. Хар талхны сармистай шарсан талхны төгсгөлд өмнө нь бэлтгэсэн хольцыг шараагүй талыг нь түрхэх шаардлагатай. Бэлэн амтлагчаа сараалжтай хатуу бяслагаар цацаж, нэн даруй үйлчлэхийг зөвлөж байна.
Хэрэв танд эхний хоолоор үйлчлэх амттай, анхилуун жигнэмэг хэрэгтэй бол бид зууханд croutons хийхийг санал болгож байна. Үүнийг хийхийн тулд та дараахь зүйлийг худалдаж авах хэрэгтэй.
Эхний курст зориулсан жигнэмэгийг ямар ч талх ашиглан хийж болно. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь бүгд илүү амттай, илүү анхилуун үнэртэй байдаг, тэдгээрийг хөх тарианы бүтээгдэхүүнээс олж авдаг. Мөн талх хэт шинэхэн байх ёсгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эдгээр зорилгоор өчигдрийн талхыг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.
Сармистай хөх тарианы croutons хоол хийхдээ гурилын бүтээгдэхүүнийг 1 см-ийн талтай шоо болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь та цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, бага зэрэг халааж, дараах найрлагыг нэмнэ: нунтаг сармис, сараалжтай шинэ сармис, сармисны давс.
Үүний дараа бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, өмнө нь бэлтгэсэн хар талхны хэсгүүдийг үүссэн массаар хийнэ. Тэд гүн гүнзгий саванд хүчтэй сэгсрэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хувцаслалт нь ирээдүйн бүх жигнэмэг дээр жигд тархдаг. Төгсгөлд нь та том жигд хуудас авч, гадаргууг тугалган цаасаар бүрхэж, croutons тавих хэрэгтэй. Энэ төлөвт талхыг 200 градус хүртэл халаасан зууханд дөрөвний нэг цагийн турш хатаахыг зөвлөж байна. Үүний зэрэгцээ, 7-8 минутын дараа croutons-ийг шатаахгүйн тулд холихыг зөвлөж байна.
Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа хар талхны сармистай croutons-ийг зуухнаас болгоомжтой авч, гүн тавганд хийж, эхний хоол (вандуйн шөл, гоймон гэх мэт) хамт ширээн дээр үйлчилнэ.
Үзүүлсэн жор нь маш энгийн бөгөөд олон тооны найрлага шаарддаггүй. Ийм croutons нь эхний курс, шар айрагны ундааны хамт ширээн дээр үйлчилж болно.
Тиймээс, анхилуун сармистай croutons бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Хэрэв та ийм жигнэмэг бэлтгэх зарчмыг дагаж мөрдвөл сармистай маш амттай, анхилуун, шаржигнуур бородино croutons авах нь гарцаагүй. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, 3 ширхэг жижиглэсэн сармисны хумс байрлуулж, бүх талаас нь 4 минутын турш хуурна. Энэ хугацаанд хоол хийх тос нь тавьсан ногооны амтыг бүрэн шингээх ёстой.
Үүний дараа сармисны хэсгүүдийг зайлуулж, жижиг шоо эсвэл саваа хэлбэрээр жижиглэсэн халуун аяганд хийнэ. Кроутоныг бүх талаас нь ичих толбо үүсэх хүртэл хуурна. Дараа нь croutons-ийг гүн гүнзгий таваг дээр тавиад хөргөсөн хэлбэрээр ширээн дээр үйлчилнэ.
Эдгээрийг бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг худалдан авах хэрэгтэй.
Шар айрагны ийм зуушны croutons нь өмнөхөөсөө арай өөрөөр хийгдсэн байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та хөх тариа эсвэл цагаан талх авч, тийм ч зузаан биш зүсмэлүүд болгон хувааж, дараа нь тавган дээр тавиад халуун ногоо (давс, дараа нь гурилын хэсгүүдийг оливын тосоор дэвтээж, өгөөмрөөр цацах) хэрэгтэй. хуурай сармистай Энэ төлөвт ирээдүйн жигнэмэгийг хагас цаг орчим байлгахыг зөвлөж байна. Энэ хугацаанд талх нь тос, халуун ногоотой анхилуун үнэрээр бүрэн ханасан байна.
Шар айрагны croutons-ийг шаржигнуур, амттай болгохын тулд тэдгээрийг хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд аяганд бага зэрэг ногоо эсвэл цөцгийн тос асгаж, сайтар халаана. Дараа нь өмнө нь бэлтгэсэн croutons-ыг саванд хийж, хоёр тал дээр нь маш хүчтэй гал дээр (2.5-3 минутын турш) хуурч ав. Талх нь сарнай, шаржигнуур болсны дараа болгоомжтой авч, цаасан алчуур дээр тавьж, тосыг хэсэгчлэн хасах хэрэгтэй. Төгсгөлд нь croutons тавган дээр тавиад хүйтэн шар айрагтай хөргөж үйлчилнэ.
Хар талхнаас сармистай croutons нь зуух эсвэл зууханд хийхээс илүү хэцүү биш юм. Үүнээс гадна тэд бэлтгэхэд хамаагүй бага хугацаа шаардагдана.
Тиймээс, та худалдан авах хэрэгтэй:
Ийм амттай, анхилуун үнэртэй жигнэмэг хийхээсээ өмнө өчигдрийн хөх тарианы талхыг авч, 1-1.5 см хэмжээтэй шоо болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь гурилан бүтээгдэхүүний хэсгүүдийг гүн гүнзгий аяганд хийж, цэвэршүүлсэн оливын тосоор амтлах ёстой. Крутонон дээр жигд тараахын тулд бага багаар нэмж, гараараа байнга хутгахыг зөвлөж байна.
Дээрх алхмуудыг хийсний дараа тосонд буталсан талхыг хавтгай том тавган дээр нэг давхаргад хийж, дараа нь богино долгионы зууханд хийж, хэдэн минутын турш халаалтын горимыг асаана. Үүний зэрэгцээ croutons-ийг шатаахгүйн тулд 20 секунд тутамд хутгахыг зөвлөж байна.
Croutons бүрэн хатсаны дараа та анхилуун үнэрт боолт бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та ердийн аяга авч, газрын чинжүү, нарийн далайн давс, анхилуун чинжүү болон бусад дуртай халуун ногоо тавих хэрэгтэй. Мөн ижил аяганд шинэ сармис нэмэхийг зөвлөж байна, үүнийг та нарийн grater дээр урьдчилан сараалжтай болгох хэрэгтэй. Тайлбарласан үйлдлүүдийн үр дүнд та анхилуун үнэртэй сул хольц авах хэрэгтэй. Энэ нь croutons руу цутгаж байх ёстой, нягт тагийг нь аяга таваг хааж, бүх croutons боолт нь хучигдсан хүртэл сайтар сэгсэрнэ. Төгсгөлд нь бэлэн бүтээгдэхүүнийг 10 секундын турш богино долгионы зууханд хийж, хөргөж, үйлчилнэ.
Нөхөр нь найз нөхөдтэйгээ бааранд алга болоход эхнэрүүд ихэвчлэн дургүйцдэг. Энд та нөхцөл байдлыг хянах чадвартай байх хэрэгтэй бөгөөд заримдаа нөхрийнхөө зан авирыг өөрчлөхийн тулд зарим заль мэх хэрэглэж болно. Нөхөр маань баасан гаригт найзуудтайгаа бааранд амарч, хөл бөмбөг үзэж, хөгжилдөж байхад надад ч мөн адил байсан. Энэ байдал надад тийм ч таатай байгаагүй. Эхлээд би нөхрөөсөө үдшийг хэрхэн өнгөрөөсөн, өлссөн эсэхийг асууж эхлэв. Баар нь шар айрагны маш амттай, амттай croutons-аар үйлчилдэг нь тогтоогдсон. Эдгээр croutons нь хар талх, сармисаар хийгдсэн байдаг. Энд л оч эхэлсэн. Нөхөр чинь хаашаа ч явахгүй, гэртээ байнга байхын тулд та баар шиг сармистай хар талх шарсан талх хийж сурах хэрэгтэй. Одоо нөхөр маань гэртээ байнга байх болсон тул би заримдаа түүнд найзуудаа урихыг зөвшөөрдөг. Мэдээжийн хэрэг, тэд хөлбөмбөг үздэг, гэхдээ бүгд миний анхааралтай хяналтанд байдаг. Тэгээд заримдаа би хүн болгонд ханддаг. 
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- 400 грамм хар талх,
- 3-4 хумс сармис,
- өөрийн сонголтоор давс, хар перц
- 1.5 ширээ. л. оливын тос.
Алхам алхмаар зурагтай хэрхэн хоол хийх вэ
Ижил хэлбэрийн croutons авахын тулд хар талхыг урт тууз болгон хуваасан. 
Талхыг чидун жимсний тосоор дуслаарай, гэхдээ дээр нь асгаж болохгүй. Үүнийг хэтрүүлэхгүйн тулд. Шарсан талх бүр дээр хэдэн дусал тос байх ёстой. 
Croutons давс, та хар газрын чинжүү нь чинжүү болно. Давс, чинжүү нь croutons-д зөв амт өгөх болно. Та croutons-д ямар ч махан амтлагчтай махны амтыг өгч болно. Дэлгүүрт тахианы мөөгний амтлагчууд ч худалдаалагдаж байгаа тул амтлагчаа өөрийн үзэмжээр хэрэглээрэй. 
Croutons-ыг жигд хуудсан дээр тавиад 180 градусын температурт 5-7 минутын турш зууханд хатаана. Croutons нь шаржигнуур байх ёстой, гэхдээ шатаахгүй. Хэрэв та илүү удаан жигнэх юм бол 150-160 хэмийг тохируулах нь дээр. 
Зуухнаас croutons авч, саванд хийж, зөвхөн одоо хэвлэлээр дамжуулан хар croutons сармис шахаж. Тагийг нь таглаад, сармисыг croutons-тай холихын тулд сэгсэрнэ. 
Одоо анхилуун, амттай croutons ширээн дээр үйлчилж байна. Сармистай хар талхны croutons нь хамгийн сайн зууш байх болно. Сайн хоолны дуршил!
Ингээд л та хоол хийж болно
Согтууруулах ундаа багатай ундаанд дурлагчид хамгийн сайн шар айрагны зууш бол croutons гэдэгтэй санал нийлэх болно. Croutons нь олон төрлийн байдаг. Тэдгээр нь цагаан, хар хөх тарианы талхаар хийгдсэн байдаг. Бид хамгийн их дүн шинжилгээ хийх болно алдартай жоргэртээ шар айрагны croutons хоол хийх. Croutons амттай болгохын тулд бүхэл бүтэн талх хэрэглэх нь илүү дээр юм, учир нь аль хэдийн хэрчсэн худалдан авах биш юм. дэлгүүрийн зүсэлтийн зузаан нь шаардагдах 1 см-ээс бага зэрэг нимгэн зүсмэлүүд нь хайруулын тавган дээр хурдан шатдаг.
Энэхүү жор нь шар айрагны амтыг давж чаддаггүй, илүү төвийг сахисан эхлэлд дуртай хүмүүст зориулагдсан болно. Ийм жороор зөвхөн давс, бага зэрэг сүү нэмнэ. Шар айрагны давсалсан шарсан талх бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.
Гал тогооны өрөөнд ховор тохиолддог сонирхогч ч гэсэн энэ жорыг даван туулах болно. Одоогийн зууш нь хэд хэдэн үе шаттайгаар хийгддэг
Технологид сармис хэрэглэх, сүүг оруулахгүй байхаас бусад тохиолдолд энэ жор нь өмнөх жортой бараг төстэй юм. Шар айрагны сармистай croutons бэлтгэхийн тулд бид заасан найрлагыг дараах харьцаагаар ашиглана.
Найрлага:
.jpg)
Бяслаг бол шар айрагтай сайн зохицдог бүтээгдэхүүн юм. Бяслаг шарсан талх бол шар айрагны дурлагчдын хамгийн алдартай зуушны нэг юм. Бяслаг шарсан талх хийх жор нь өмнөх хоёроос арай илүү төвөгтэй бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
Таны ажигласнаар энэ жор нь цөцгийн тос, ургамлын тос хэрэглэдэггүй. Бид зууханд croutons хоол хийх болно.
Ирина Камшилина
Хэн нэгэнд хоол хийх нь өөрөөсөө илүү тааламжтай байдаг))
Агуулга
Сармистай шарсан талх нь шар айраг эсвэл цайтай төгс тохирох амттай, хурдан бөгөөд хялбар зууш юм. Үүнээс гадна, анхилуун үнэртэй талхыг ямар ч эхний курс эсвэл салатаар нэмж болно. Дээр баярын ширээжигнэмэг нь ердийн талхыг маш сайн орлуулах болно.
Хэрэв зочдод гэнэтийн байдлаар ирж, тэдэнд хандах зүйл байхгүй бол хоол нь сайн шийдэл байх болно. Та хэдхэн минутын дотор сармистай croutons хийж болно, үүнд шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд гэр бүрт байдаг. Хэрэв хүсвэл сармис, өндөг, бяслаг, майонез, янз бүрийн халуун ногоотой шарсан талхыг зуух, шарагч, богино долгионы зуух эсвэл ердийн хайруулын тавган дээр хийж болно.
Энэхүү амттанг ихэвчлэн шар айрагтай хамт үйлчилдэг бөгөөд үүнээс гадна амт нь цөцгийтэй шөл, шинэхэн амттай байдаг ногооны салат. Хайруулын тавган дээр сармисны croutons хийх нь тийм ч хэцүү биш юм: та зүгээр л жижиг зүсмэлүүдийг тосонд хуурч, дараа нь буталсан сармисаар нунтаглана. Гэсэн хэдий ч аяга таваг бэлтгэх өөр арга байдаг бөгөөд энэ тохиолдолд сармисны хумсыг эхлээд тосонд шарж, дараа нь гаргаж аваад, нилээд жижиглэсэн талхыг анхилуун үнэртэй шингэнд дүрнэ. Хоол хийхээс 2-3 минутын дараа жигнэмэг нь улаан өнгөтэй, анхилуун үнэртэй, халуун ногоотой болдог.
Зууханд чанаж болгосон амттай, анхилуун үнэртэй сармистай croutons нь эхний хоолыг нөхөхөд тохиромжтой. Хөх тариа, Бородино зэрэг хөнгөн зуушны ямар ч талх тохиромжтой. Зарим гэрийн эзэгтэй нар тэднийг Францын багетаас хоол хийхийг илүүд үздэг. Гол шаардлага нь үндсэн бүтээгдэхүүн нь маш шинэхэн байх ёсгүй, өчигдрийн гурилан бүтээгдэхүүн тохиромжтой байх болно. Зууханд байгаа сармистай croutons нь 200 орчим градусын өндөр температурт 15 минутаас илүүгүй хугацаанд шатаасан байна.
Энэхүү хоол хийх аргын давуу тал нь их хэмжээний тос хэрэглэхгүй байх явдал юм. Үүний ачаар бичил долгионы зууханд сармистай croutons илчлэг багатай, хорт хавдар үүсгэгч бодис агуулаагүй болно. Богино долгионы зууханд жигнэмэг хийхэд хатаасан болон шинэхэн талх тохиромжтой байдаг - энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүний амтанд нөлөөлөхгүй. Тохиромжтой хоол хийх горим нь төхөөрөмжийн хамгийн их хүч байх болно, харин 5 минутын дараа та амттай, амттай croutons бэлэн болно.
Сармисны амттай жигнэмэгийг шар айрагны хамт олон байгууллагад үйлчилдэг бөгөөд хөөстэй ундааны амтыг онцолж, нөхдөг. Та энэ амттанг хэдхэн найрлагатай гэртээ хялбархан хийж болно. Шаржигнуур бэлтгэх олон хувилбар байдаг бөгөөд энэ нь хоол хийх явцад таны төсөөллийг холбох эсвэл одоогийн нөхцөлд илүү тохиромжтой хоол хийх боломжийг олгодог. Доорх зөвлөмжүүдээс сармистай croutons хийх хамгийн сайн жорыг сонго.
Хар талхны сармистай croutons нь шөлний нэмэлт эсвэл хөөстэй ундааны амтлагч болж болно. Та croutons-ыг тусад нь бэлтгэсэн соустай, жишээлбэл, бяслаг эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилж болно. Хар талхны таваг нь арвай эсвэл цайвар шар айрагтай илүү тохиромжтой бөгөөд энэ нь ундааны зөөлөн амтыг онцлон тэмдэглэхээс илүүтэйгээр уух болно. Сонголтоор доорх бүтээгдэхүүний жагсаалтыг дуртай амтлагчаараа нэмж оруулаарай.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Сармис, бяслагны croutons нь халуунаар үйлчилдэг бөгөөд сүүлчийнх нь зүсмэлүүдийг жигнэх хамгийн төгсгөлд нэмнэ. Ийм хоолны дуршилтай зууш нь юутай ч зүйрлэшгүй үнэр, ер бусын тод амттай байдаг. Та хоолыг бусад найрлага, лаазалсан хоол, ургамал, майонезаас нэмж болно. Бяслаг, сармистай croutons-ийн тусламжтайгаар та ердийн хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж, эхний болон хоёрдугаар хоолыг нэмж өгдөг. Хэрхэн зууш бэлтгэх вэ?
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Өндөг, овъёос, шарсан өндөгний хамт шарсан талх нь өглөөний цайны түгээмэл төрөл боловч хоол хийхэд хамгийн бага цаг хугацаа, орц найрлага шаардагддаг тул сүүлийнх нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс хүмүүсийн хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй, дуртай байдаг. Энгийн байдлаас шалтгаалан хүүхдүүд хүртэл хоол хийж чаддаг. Доор санал болгож байна алхам алхмаар жор, сармистай цагаан талхны шарсан талхыг хэрхэн яаж хийхийг тайлбарласан. Эдгээр талхыг borscht, шөл, төрөл бүрийн мах, загас, ногооны хоолоор үйлчилж болно. Үүнээс гадна, хэрэв тэд цөцгийтэй бяслагаар түрхсэн бол хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Шар айрагны сармистай croutons нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн эрчүүдэд хөөстэй ундааны дуртай зууш юм. Энэхүү таваг нь тод, тааламжтай амт, энгийн байдаг. Хөнгөн, амттай зуушны энэ хувилбар нь дуртай ундааныхаа амтыг тасалдуулахгүйгээр эв найртай нөхөхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Энэ тохиолдолд бага зэрэг хуучирсан талхнаас croutons хоол хийх нь дээр. Хайруулын тавган дээр сармистай талхыг хэрхэн яаж хуурах вэ
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Шаржигнууртай, анхилуун амтлагчийг эхний хоолоор үйлчилж байх ёстой, гэхдээ үүнийг зүгээр л соустай эсвэл соусгүйгээр идэх нь тийм ч таатай биш юм. Бородино талхнаас зира, каравайгаар цацсан сармистай croutons нь янз бүрийн сүмстэй сайн нийлдэг боловч цөцгийтэй амтлагчаар үйлчлэх нь дээр: сүүн амт нь жигнэмэгийн хурц байдлыг зөөлрүүлнэ. Хэрхэн таваг бэлтгэх вэ?
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Хэрэв танд бүрэн хоол хийх цаг байхгүй бол сармис, өндөгний жигнэмэг хийж үзээрэй - энэ хоол 10 минутаас хэтрэхгүй бөгөөд хөргөгчинд шаардлагатай бүх найрлагыг хялбархан олох боломжтой. Сармисын ачаар хоолны дуршил нь халуун ногоотой, халуун ногоотой амт, мартагдашгүй үнэртэй бөгөөд өндөг, майонезаас зуурмаг нь тавагны зөөлөн байдлыг өгдөг. Доорх нь croutons хийх алхам алхмаар жор юм.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Дэлгүүрт зарагддаг бүтээгдэхүүн нь гэртээ хийсэн жигнэмэгтэй өрсөлдөх боломжгүй, учир нь энэ нь илүү байгалийн, амттай байдаг. Сармистай хөх тарианы croutons нь хуучирсан талхыг "аврах" сайхан арга юм. Үүний зэрэгцээ та ер бусын, бэлтгэхэд маш хялбар зууш авах болно. Хэрэв хүсвэл сармис, ургамал, майонезаас хольсон бэлэн жигнэмэгийг бүрхэж болно.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Хоолны дуршил, анхилуун бяслаг, сармистай croutons нь таны өдөр тутмын эсвэл бүр баярын цэсийг төрөлжүүлэх болно. Тэд анхилуун үнэр, хаврын үзэсгэлэнтэй дүр төрхөөрөө тэднийг татдаг тансаг хоолыг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Хэрэв та хүсвэл хоолны дуршил нэмж болно. хиам, махны зүсмэлүүд, лаазалсан загас, даршилсан ногоо, шинэ ногоо, ургамал. Хайлсан бяслаг, сармистай croutons хэрхэн хийх вэ?
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Амттай, халуун ногоотой жигнэмэгийг ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болно, гэхдээ ийм бүтээгдэхүүн нь олон тооны хүнсний нэмэлтүүдийг агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн хор хөнөөл нь удаан хугацаанд нотлогдсон байдаг. Гэртээ байгалийн гаралтай түүхий эдээр хийсэн шарсан талх нь халуун хоолонд маш сайн нэмэлт байх болно. Хэрвээ танд хуучирсан талх байгаа бол түүнийг хаях гэж яарах хэрэггүй, харин анхилуун үнэртэй сармистай жигнэмэг хийхэд хэрэглээрэй. Сармистай croutons хэрхэн тосонд чанаж болгосон бэ?
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Хайруулын тавган дээр сармис, майонезтай croutons нь гайхалтай амттай, гэхдээ нэгэн зэрэг өндөр илчлэг байдаг тул жингээ хасах үйл явцыг эхлүүлсэн хүмүүст ийм хөнгөн зууш нь хатуу эсрэг заалттай байдаг. Та жигнэмэгийг хүнсний ногооны салат, янз бүрийн шөлтэй хамт идэж болно, үүнээс гадна ийм амттан нь шпрот эсвэл утсан хиам нэмбэл бие даасан таваг болж чаддаг.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Сармистай croutons хоол хийх нь маш энгийн зүйл боловч зарим заль мэхтэй байдаг. Зууш нь хэтэрхий хатуу биш байхын тулд гурилан бүтээгдэхүүнээс царцдасыг арилгахыг зөвлөж байна. Бусад ашигтай зөвлөмжүүд:
Хэлэлцэх
Сармистай croutons - зурагтай жор. Хар эсвэл цагаан талхнаас сармистай croutons хэрхэн хоол хийх талаар
