Бүх амтанд тохирсон олон тооны салатууд байдаг. Жимс, хүнсний ногооны хослол нь ихэвчлэн олддог, хамт махан бүтээгдэхүүн. Энэ бол ер бусын тандем бөгөөд олон хүмүүсийн сонирхлыг татахуйц байх болно, гэхдээ зарим нь тэдэнд огт таалагдахгүй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч хятад байцааны салат, тахиа, хан боргоцой, бяслаг шалгалтыг давахад хүн бүр маш их сэтгэл хангалуун байдаг. Энэхүү хослол нь сэтгэл сэргээсэн хоол хийх боломжийг танд олгоно. Шүүсийг хан боргоцой, бага зэрэг чихэрлэг, исгэлэн амтаар өгөх болно махны найрлагаөлссөн биеийг ханадаг. , хан боргоцой нь баярын ширээний хувьд маш сайн сонголт юм, учир нь энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй маш хүндэтгэлтэй харагддаг. Үүнээс гадна, ийм хоолны дуршил нь маш ашигтай, чухал бодис, витамины агууламж нь зүгээр л эргэлддэг. Та бага насны хүүхдүүдийг ийм салатаар эмчилж болно, тэдэнд энэ хослол таалагдах нь гарцаагүй.

Хамгийн түгээмэл жор нь тахианы махыг заавал агуулдаг. Үнэн хэрэгтээ хятад байцаа, тахиа, хан боргоцойтой салат нь маш сайн санаа юм, учир нь тахианы цээжийг шинэхэн, шүүслэг ногоо, түүнчлэн олон амтат жимстэй хослуулах нь гайхалтай юм. Түүний олон талт амт нь олон салаттай нийцдэг тул хоолны дуршил нь олон хүнийг баярлуулах болно.

Бээжингийн байцаатай салатанд танд хэрэгтэй:

• Тахианы өндөг - 5 ширхэг;
• Хятад байцаа - 320 гр;
• хан боргоцой - 180 гр;
• Майонез - 90 мл;
• Тахианы мах - 360 гр.

Хятад байцаа, хан боргоцой, тахиатай салат:

1. Тахианы махыг хоол хийхээс өмнө угаах хэрэгтэй. Хоол хийх, цаашид хэрэглэхэд огт тохиромжгүй тул арьсыг тусгаарла. Авсан нь дээр тахианы цээж, дотор нь маш их мах байдаг, энэ нь ажлыг ихээхэн хөнгөвчлөх болно. Гэсэн хэдий ч тахианы махыг салатанд хуурай болгохгүйн тулд хэрхэн зөв хоол хийхийг мэдэх нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд ус буцалгаж, давсалж, лаврын навч нэмнэ. Хүссэн амт, үнэрийг авахын тулд бусад халуун ногоо хэрэглэж болно. Ус буцалгасны дараа махаа тавиад 45 минут буцалгаад шөлнөөс нь салгалгүй хөргөнө. Заасан хугацаанаас илүү чанаж болохгүй, учир нь мах хатуу болно. Хөргөсөн тахианы махыг тууз болгон хайчилж ав.
2. Тахианы өндөгийг урсгал усаар зайлж, дараа нь усанд дүрээд галд хийнэ. Хайруулын тавган дээр ус буцалгасны дараа өндөг хэзээ хүссэн төлөвт хүрэхийг мэдэх нь зүйтэй. 9 минут хангалттай. Дараа нь өндөгийг мөстэй усанд дүрж, хөргөхийг хүлээж, хальсалж, хутгаар жижиг шоо болгон хуваана.
3. Хятад байцааны дээд навчнаас хальсалж, нимгэн тууз болгон цавчих, өтгөрүүлсэн газрыг таслана.
4. Хан боргоцойг лаазалсан, цагираг эсвэл бэлэн хэсгүүдээр авч болно, мөн шинэхэн авахыг зөвшөөрдөг, гол зүйл бол боловсорч гүйцсэн байх явдал юм. Боловсорч гүйцсэн хан боргоцойг хальсалж, иддэггүй цөмийг нь авч, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Лаазалсан нь мөн бутлах шаардлагатай.
5. Гүн салат аяганд бэлтгэсэн бүх найрлагыг нэгтгэж, майонез нэмээд холино. Дээрээс нь хэд хэдэн хан боргоцой цагирагтай.

ЗӨВЛӨГӨӨ: Өндөг нь гагнах үед хагарахгүйн тулд усанд нэг халбага хоолны давс хийх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь бүрхүүл дээр ан цав үүсэхээс сэргийлнэ.

Хятад байцаа, хан боргоцойтой салат

Энэхүү хоол нь олон гэрийн эзэгтэй нарын дуртай хоол юм, учир нь энэ нь хоол хийхэд маш хялбар бөгөөд амт нь маш сайн байдаг. - Зочид босгон дээр байх үед маш сайн сонголт, гэхдээ та тэдэнд ямар нэгэн зүйл өгөхийг хүсч байна. Түүнээс гадна цөөн тооны бүтээгдэхүүн шаардагдах тул их хэмжээний зардал гарахгүй. Бүх найрлага нь дулааны боловсруулалт шаарддаггүй, зөвхөн зүсэх бөгөөд энэ нь бүх үйл явцыг ихээхэн хурдасгадаг бөгөөд үүнд хүүхдүүд хүртэл оролцож болно.

Хан боргоцойтой хятад байцааны салатанд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Хиамны бүтээгдэхүүн - 370 гр;
• Нэг саванд эрдэнэ шиш - 100 гр;
• Хан боргоцой (лаазалсан) - 230 гр;
• Хятад байцаа - 270 гр;
• Хатуу бяслаг бүтээгдэхүүн - 120 гр;
• туранхай тос - 80 мл;
• анхилуун үнэрт чинжүү - 4 гр;
• хагас нимбэгний шүүс;
• давс - 7 гр.

Шуурхай хятад байцааны салат:

1. Хиамыг савлагаанаас нь гаргаж аваад маш нарийн зүсэхийг оролдолгүйгээр нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Салатанд энэ нь тодорхой харагдах ёстой.
2. Шаардлагатай бол лаазалсан хан боргоцойг аль хэдийн буталсан худалдаж аваагүй бол хайчилж ав.
3. Байцаа зайлж, идэж болохгүй дээд навчийг зайлуулж, дараа нь цавчих.
4. Бяслагыг том нүхтэй grater дамжин өнгөрнө.
5. Түлш цэнэглэхэд зориулагдсан ургамлын тосшахсан нимбэгний шүүс, бага зэрэг давс, анхилуун газрын чинжүү нэмээд сайтар холино. Бэлтгэсэн бүх найрлагыг салат аяганд хийж сайтар холино. Сайхан хооллоорой!

ЗӨВЛӨГӨӨ: Бээжингийн байцаа нь толгой нь маш жижиг, залуу байх үед илүү шүүслэг байх болно. Тиймээс хятад байцаа худалдаж авах, сонгохдоо хэмжээсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Жор - Хятад байцаатай салат

Энэхүү хоолны дуршил нь "Түргэн бөгөөд амттай" хоолонд багтдаг. Бүтээгдэхүүн нь бие биетэйгээ төгс хослуулсан тул та хоёуланг нь авч болно наймалж савааболон хавчны мах. Сүүлчийн бүтээгдэхүүнтэй ажиллах нь зүсэх ажлыг илүү хялбар болгоно - саваа бүрийг бие даасан савлагаанаас гаргах шаардлагагүй болно. Хялбар бөгөөд энгийн хоол хийх!

Хан боргоцойны салат хятад байцааны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• Хавчны саваа - 380 гр;
• Хятад байцаа - 290 гр;
• Лаазалсан хан боргоцой - 140 гр;
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 180 гр;
• Давс - амсах болно;
• Майонез - 110 мл.

Бээжингийн байцаатай салатны жор:

1. Хавчны саваа хуванцар савнаас хальсалж, дараа нь тийм ч жижиг биш шоо болгон хуваана.
2. Хятад байцааг урсгал усаар зайлж, дээд навчийг хальсалж, хутга авч, нилээд цавчих. Энэ нь маш зөөлөн, зөөлөн тул зүсэхэд хялбар байх болно.
3. Хан боргоцойны савыг онгойлгож, marinade-ыг зайлуулж, дараа нь хан боргоцойны цагирагыг хайчилж ав. Хэрэв та аль хэдийн зүссэн хэсгүүдийг худалдаж авбал энэ нь хоол хийх цагийг ихээхэн багасгах болно.
4. Эрдэнэ шишийг онгойлгож, давсны уусмалд хадгалсан уусмалыг сайтар асгаж, өмнө нь жижиглэсэн бүх орц найрлагатай байх ёстой салат аяганд үр тариа нэмнэ.
5. Тавагны агуулгыг давсалж, хоолны дуршилыг сайтар хольж, майонез нэмнэ.

ЗӨВЛӨГӨӨ: Ус хатаасан хан боргоцойны маринадыг хадгалж, ирээдүйд жигнэхэд ашиглаж болно. Энэ нь бас маш сайн соус болдог махан хоолэсвэл хан боргоцойны карамель.

Бээжингийн байцаа, хан боргоцой, сам хорхойтой салат

Бяслаг, хан боргоцойг сам хорхойтой хослуулах нь бараг бүх хүмүүст таалагддаг тул энэ хоол нь баярын хувьд ялалт-хожил болно. Хан боргоцойны хөнгөн амтлаг нь сам хорхойн хатуу махыг ороож, маш анхилуун үнэртэй болгодог. Энэхүү салат нь хөнгөн гэдгээрээ алдартай тул оройн хоолонд хэрэглэж болно.

Найрлага (4 нэгжийн хувьд):

• Хөлдөөсөн сам хорхой - 320 гр;
• Лаазалсан хан боргоцой хэсэг - 170 гр;
• Тахианы өндөг - 5 ширхэг;
• Хатуу бяслаг бүтээгдэхүүн - 110 гр;
• Хятад байцаа - 210 гр;
• Жижиг улаан лооль - 160 гр;
• Майонез - 80 мл.

Хоол хийх алхамууд:

1. Юуны өмнө сам хорхойг буцалгана. Тэдгээрийг шууд бүрхүүлд буцалж буй усанд буулгах шаардлагатай бөгөөд үүнд амт нь хангалттай их хэмжээний давс, түүнчлэн ургамал, халуун ногоо байдаг. Далайн хоолыг таван минут буцалгасны дараа зүссэн халбагаар гаргаж аваад дахин чанаж болохгүй, учир нь мах муудаж, хатуурдаг. Сам хорхойг хөргөсний дараа бүрхүүлээс нь хальсалж, цавчихгүй, бүхэлд нь үлдээгээрэй.
2. Хан боргоцойг лаазнаас гаргаж аваад цагирагуудыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Өндөгийг 9 минут буцалгана. Дараа нь буцалж буй усыг зайлуулж, өндөгийг хөргөхийн тулд маш хүйтэн ус хийнэ. Хэсэг хугацаа өнгөрсний дараа бүрхүүлийг хальсалж, өндөгийг шоо болгон хуваана.
4. Бяслагыг grater нь нунтаглана.
5. Бээжингийн байцааг бохирдлоос зайлж, нимгэн тууз болгон цавчих. Шаардлагатай бол дээд, удаан навчийг зайлуулна.
6. Интоорын улаан лоолийг хүйтэн усаар зайлж, хоёр хэсэгт хуваана.
7. Нэг аяганд сам хорхой, улаан лоолийн хагасаас бусад бүх бүтээгдэхүүнийг майонезаас холино, учир нь тэдгээр нь гоёл чимэглэлд тохиромжтой. Хоолны амтлагчийг хавтгай таваг дээр тавиад дээр нь улаан лооль, сам хорхойг сайхан тавь.

Хятад байцаа, хан боргоцой, хулд загастай салат

Салмон салат нь энэхүү гайхамшигтай хоолыг бэлтгэсний дараа шууд эхэлдэг жинхэнэ баяр юм. Ийм хоолны дуршилыг жижиг хэсгүүдэд бэлтгэх нь ажиллахгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь эцэст нь маш амттай байдаг. Тиймээс нэмэлт бодистой байсан ч хүн бүрт хангалттай байгаа эсэхийг нэн даруй анхаарах нь дээр. Ашигтай байдлын талаар дурдахгүй байхын аргагүй юм. Шанцайны ургамал нь шим тэжээлээр дүүрэн бөгөөд биед хангалттай хөнгөн байдаг.

Шаардлагатай найрлага (4 нэгж):

• Хятад байцаа - 240 гр;
• Хөнгөн давсалсан хулд загас - 330 гр;
• улаан лооль - 170 гр;
• Даршилсан хан боргоцойны хэсэг - 190 гр;
• Ногоон өргөст хэмх - 170 гр;
• Бяслаг - 130 гр;
• Дилл - 35 гр;
• Майонез - 120 мл.

Хоол хийх:

1. Нимгэн тууз болгон угаасан байцаа цавчих.
2. Салмоныг арьснаас гаргаж аваад жижиг шоо болгон хуваана.
3. Жижиглэсэн хан боргоцойноос marinade-ийг зайлуулна.
4. Өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
5. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
6. Нь grater дээр бяслаг нунтаглана.
7. Диллийг нилээд хайчилж ав.
8. Бүх бүтээгдэхүүнийг майонезаас холино.

Мах, загасны бүтээгдэхүүн хоёулаа үндсэн бүтээгдэхүүн болж чаддаг тул та үүнийг өөрийн сонголтоос сонгож болно. Мөн зөөлөн, шүүслэг салатаас халуун ногоотой салат хийж, түүнд бага хэмжээний сармис нэмж болно. Энэ нь тендер, шинэхэн хятад байцаа, амтат хан боргоцойны хэсгүүдтэй сайн зохицдог тул ийм өөрчлөлт нь халуун ногоотой амтанд дурлагчдыг баярлуулах болно.

Фото зурагтай алхам алхмаар жор

Хан боргоцой, тахиа, хятад байцаатай амттай салатыг хагас цагийн дотор, хэрэв тахиа аль хэдийн чанаж болгосон бол 10 минутын дотор бэлтгэдэг. Та энэ хоолоор үйлчилж болно баярын ширээтүүнчлэн ердийн өдөр. Энэ хоол нь хоолны дэглэм байх болно, эсвэл огт байхгүй - энэ нь таны юугаар дүүргэхээс хамаарна. Өөрөөр хэлбэл, калори тоолох нь таны үйл ажиллагааны жагсаалтад орсон бол салатанд өөх тос багатай тараг эсвэл өөх тос багатай цөцгий сонгох нь дээр. Бусад бүх тохиолдолд та майонезаас эсвэл майонезаас соус авч болно.

Найрлага

• 2-3 хятад байцааны навч
• 200 гр тахианы мах
• 50 гр хатуу бяслаг
• Шинэхэн яншуйны 4-5 мөчир
• 3 лаазалсан хан боргоцойны цагираг
• 2 чимх давс
• 1 ст. л. майонез (цөцгий)

Хоол хийх

1. Үлдсэн найрлагыг нь бэлдэж байхдаа тахианы мах (илүү зохимжтой филе) хийж болно. Тахианы маханд зориулж усыг давсалж, амтлагч, халуун ногоо нэмнэ. Тахианы махыг чанаж байхад Бээжин байцааны навчийг угааж хатааж, цагаан голыг нь салгаж, зөөлөн ногоон хэсгийг нь гараараа цавчиж, урж, аяганд хийнэ.

2. Тахианы махыг чанаж дуусмагц хөргөөд хэсэг хэсгээр нь хэрчиж эсвэл яг Бээжингийн байцаа шиг гараараа урж, аяганд хийнэ.

3. Шинэхэн ургамлыг угааж, хатааж, нилээд цавчих, салат аяга руу шиднэ. Та яншуй, dill, лаврын хэрэглэж болно.

4. Сиропт лаазалсан хан боргоцойг зүсмэл болгон хайчилж, салат аяга руу шилжүүлнэ.

5. Та ямар ч хатуу бяслаг хэрэглэж болно - та зүгээр л нарийн эсвэл бүдүүн grater дээр сараалжтай, дараа нь салат аяга руу хийнэ. Мөн майонез хийнэ.

Салат бол өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл амттай хоол байж болох ийм хоол юм хөнгөн оройн хоол.
Шанцайны ургамал үүссэн түүх нь маш баялаг бөгөөд алс холын жилүүдэд (Христийг төрөхөөс өмнө) үндэстэй байдаг. Эртний Ромчууд цагаан цуу, зөгийн бал, давсаар амталсан хүнсний ногоо, ургамлын холимог (шинэхэн) гаргаж ирэв. Удаан хугацааны туршид салат яг ийм дүр төрхтэй байсан. Зөвхөн түүний найрлагад орсон хүнсний ногоо өөрчлөгдсөн. Гэвч арван есдүгээр зуунд янз бүрийн чанасан ногоо, түүнчлэн сүү, махны гаралтай бүтээгдэхүүн. Энэ нь салатыг шинэ өнгөөр ​​гялалзуулжээ. Өнөөдөр ийм хоол нь ширээний гол чимэглэл болж, хоолны дуршилыг бүрэн хангаж чадна. Эдгээр шалгуур нь тахианы мах, хятад байцаа, хан боргоцойны салаттай бүрэн нийцдэг.

Найрлага

• тахианы булан (150 грамм);
• ямар ч хатуу бяслаг (100 грамм);
• лаазалсан хан боргоцой (150 грамм);
• Хятад байцаа (250-300 грамм);
• майонез (150 грамм).

Хоол хийх

1. Юуны өмнө та салатны үндэс болох Бээжингийн байцааг шоо болгон хуваах хэрэгтэй.


2. Дараа нь та нэг зуун грамм хатуу бяслаг (жишээлбэл, Оросын бяслаг) авч, дунд хэмжээний квадрат болгон хуваах хэрэгтэй.


3. Үүний дараа хан боргоцойны цагирагуудыг эхлээд ижилхэн хэсэг болгон хувааж, дараа нь хан боргоцойны талыг жижиг гурвалжин хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.


4. Тахианы махны буланта үүнийг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаж, дараа нь жижиг хэсэг болгон хувааж эсвэл гараараа урах хэрэгтэй.

5. Үүний дараа салатны бүх найрлагыг нэг том салат саванд нугалж, сайтар холино.


6. Дараа нь салатыг бага зэрэг давсалж, майонезаас амтлах хэрэгтэй. Майонезыг гар хийцийн хувьд авч болно, учир нь энэ нь бүх найрлагын амтыг онцлон тэмдэглэх болно.


Та хан боргоцой, хятад байцаа, тахианы махны салатыг хоол хийж дууссаны дараа шууд үйлчилж болно, өөрөөр хэлбэл та үүнийг шаардах шаардлагагүй болно. Салатны бэлэн хэсгийг яншуй эсвэл диллээр чимэглэж болно.

Алхам 1: Байцаа бэлтгэ.

Хятад байцааг тус тусад нь навч болгон хувааж, хатсан, муудсаныг нь арилгана. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг урсгал бүлээн усаар зайлж, шороо, нарийн ширхэгтэй элсний ширхэгийг зайлуулна. Бага зэрэг сэгсэрч хатаана. Байцааны навчийг хайчлах тавцан дээр тавьсны дараа ёроолыг нь тайрч, найрлагыг нь жижиг шоо эсвэл нимгэн тууз болгон цавчих.

Алхам 2: Хан боргоцойг бэлтгэ.

Хэрэв та шинэ хан боргоцой сонгосон бол хальсыг нь хутгаар тайрч, найрлагыг нь ижил хутгаар цавчих хэрэгтэй. Жимсийг дунд хэмжээний шоо болгон бууруулах нь хамгийн сайн арга юм.
Лаазалсан хан боргоцойг зүгээр л нээж, сиропыг нь шавхах хэрэгтэй. Ихэвчлэн энэ найрлага нь хэсэг эсвэл цагираг болгон хуваасан хадгалалтанд ордог. Та жижиг хэсгүүдийг хийх шаардлагагүй, гэхдээ цагирагуудыг цавчихаа мартуузай.

Алхам 3: Алим бэлтгэ.

Алимыг урсгал усаар сайтар угаана. Хэрэв та хүсвэл арьсыг арилгаж эсвэл үлдээж болно. Угаалгын дараа жимсийг зүсмэл болгон хувааж, үрээр нь голыг нь салгаж, зүгээр л сүүлний тухай бүү мартаарай. Дараа нь алимыг өөрт тохирсон ямар ч аргаар хайчилж ав. Жишээлбэл, та зүгээр л grater дээр жимс нунтаглаж болно.

Алхам 4: Жүржийг бэлтгэ.

Бид жүржийн арьсыг хан боргоцойг хальслахтай ижил аргаар арилгадаг, өөрөөр хэлбэл бид зүгээр л хутгаар таслав. Дараа нь бид жимсний целлюлозыг нунтаглаж, салатанд орохгүйн тулд үрийг нь салгахаа мартдаггүй.

Алхам 5: Хятад байцааны салатыг хан боргоцойтой холино.

Бэлтгэсэн бүх орцуудаа хольж, нимбэгний шүүсээр амталж, элсэн чихэр цацна. Сайн холино, маш их шүүс гарч ирэх ёстой. Жимсний хэсгүүдийг таслахгүйн тулд хутгана. Үүнийг хийхийн тулд хоёр сэрээ эсвэл сэрээ, халбага хэрэглэх нь дээр. Жимс шүүс, чихэр гармагц салат амтлана ургамлын тос. Дахин сайтар хольж, бэлэн хоолыг ширээн дээр тавьж эхэлнэ.

Алхам 6: Хан боргоцойтой хятад байцаатай салатаар үйлчил.

Хятад байцааны салатыг бэлтгэсний дараа шууд хан боргоцойтой хамт үйлчил, гэхдээ шаардлагатай бол хөргөгчинд хадгалж болно. Энэ хоолыг өглөөний цайндаа идэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ хоол нь танд ямар ч хүнд жин үлдээлгүй сэргээгч эрч хүчийг өгөх болно.
Сайхан хооллоорой!

Би ийм салат хийх жортой олон удаа тааралддаг бөгөөд лууван нэмэхийг зөвлөж байна, гэхдээ эхлээд найрлагыг нь grater нь жижиглэсэн байх ёстой.

Мөн салатыг илүү амттай болгохын тулд та самар эсвэл самар нэмж болно.

Салатыг илүү амттай болгохын тулд жүржийн оронд мандарин хэрэглэж болно, учир нь та үүнийг огтлох шаардлагагүй, зүгээр л зүсмэл болгон хуваана.

Бэлтгэл хийх цаг- 25 минут.

Үйлчлэх – 2.

Бээжингийн байцаа, тахиа, хан боргоцойтой салат нь маш амттай, нэгэн зэрэг эрүүл байдаг. Найрлагын хослол нь хоолыг сонирхолтой, бүр чамин болгодог. Хэрэв та аль хэдийн чанасан тахиа авбал салат маш хурдан бэлтгэгддэг.

Бээжингийн байцаа бол витамины агуулах юм. Хан боргоцой нь гоо үзэсгэлэн, залуу насыг хадгалахад тусалдаг. Тахианы мах нь уураг ихтэй байдаг. Таны харж байгаагаар найрлага бүр нь тус тусад нь ашигтай байдаг бөгөөд хэрэв та тэдгээрийг холих юм бол амттай, тэжээллэг хоол авах болно.

Жигнэмэг нь салатанд амтлагч нэмнэ. Та дэлгүүрээс дуртай амтаа сонгож эсвэл өөрөө хийж болно.

Хан боргоцойтой байцаатай салатны жор нь том үдэшлэгт тохиромжтой боловч хэн ч хийж чадахаар маш хялбар байдаг. Хэдийгээр та хоол хийж амжаагүй байсан ч тайлбартай зургуудаас ид шидийн амтыг хялбархан бий болгож чадна.

Хан боргоцой, croutons бүхий тахианы салат хийхийг хичээцгээе.

Найрлага

• майонез - 4 халбага;
• тахианы хөх - 1 ширхэг;
• жигнэмэг - 50 гр;
• Бээжингийн байцаа - жижиг сэрээ;
• хан боргоцой - 200 гр;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• сав;
• гал тогооны хутга;
• хүнсний ногоо огтлох самбар;
• холигч аяга болон сав суулга.

Хоол хийх алхамууд

1. Тахианы цээжийг давсгүй усанд 15-20 минут буцалгаад аваад хөргөнө.



2. Тахианы махыг хөргөж байх үед хятад байцааг навч болгон хувааж, зайлж, дараа нь том хэсэг болгон хуваана.



3. Хан боргоцойг хальсалж, ямар ч хэлбэрийн дунд хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.



4. Хөргөсөн хөхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.



5. Тусдаа саванд жижиглэсэн найрлагыг холино.



6. Майонез, croutons, давс, чинжүү нэмээд холино.



7. Ширээн дээр үйлчил.

• Шувууны филе 4 хэсэг болгон хуваасан бол илүү хурдан чанаж болно.
• Жорыг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно. Халуун ногоо нэмэхийн тулд бэлэн хоолХувцаслахын өмнө хэдэн хумс сармисыг цавчих эсвэл буталж, майонезаар холино.
• Хан боргоцойг лаазалсан хэлбэрээр худалдаж авч болно, дараа нь хальслах шаардлагагүй бөгөөд энэ нь хоол хийх хугацааг багасгах болно.
• Та зөвхөн хөхийг төдийгүй шувууны аль ч хэсгийг ашиглаж болно.
• Хэрэв жимс нь исгэлэн байвал элсэн чихэр нэмнэ.
• Бээжингийн байцаа тайрч болохгүй, харин навч дээр нь салат хийнэ.
• Чимэглэлийн хувьд жижиглэсэн ногоон эсвэл интоорын улаан лоолийн хагасыг ашиглана.
• Хоолыг хоолны дэглэмтэй болгохын тулд өөх тос багатай шувууны мах сонгож, оливын тосоор амтлана.
• Тахианы махыг шатаасан, уураар жигнэж, шарсан, тамхи татдаг, шарсан байж болно. Хоол хийх арга бүрээр таваг нь шинэ амтыг олж авах болно.

Сайхан хооллоорой!