Чанасан тахиатай энгийн салат жор. Ургамлын тос бүхий салат Ургамлын тосонд тахианы махтай салат

Тахианы чанасан салатыг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Ялангуяа та шувууг урьдчилан бэлтгэсэн бол. Салат дахь тахианы махыг шүүслэг, амттай болгохын тулд шөлөнд бүрэн хөргөх хэрэгтэй.

Ийм зуушны асар олон тооны хувилбарууд байдаг. Энэ нь төмс, мөөгөнд хамгийн их сэтгэл хангалуун байдаг.

Найрлага:

чанасан хөхний - 450-470 гр;
даршилсан champignons - том лонхтой;
цагаан сонгино - 1-2 толгой;
чанасан төмс, өндөг - 1-2 ширхэг;
түүхий лууван - 1 ширхэг;
сараалжтай бяслаг - том атга;
майонез, dill, тос, давс.

Хоол хийх:

Санамсаргүй жижиглэсэн сонгино алтан шаргал болтол хуурна ( гэхдээ бага ч гэсэн шатааж болохгүй!) үрж жижиглэсэн луувантай. Мөөгийг хүнсний ногоо руу илгээж, дараа нь хоолоо тос, бага дулаанаар хоёр минут буцалгана.
Ногоонуудыг нилээд цавчих, төмс, өндөгийг том ширхэгтэй үрнэ. Хөргөсөн тахианы махыг гараараа утас болгон урах нь дээр.
Хоолны амтлагчийг дараах дарааллаар угсарсан байх ёстой: төмс + мөөгтэй шарсан ногоо + тахиа + бяслаг. Давхарга бүрийг майонезаас түрхэх хэрэгтэй.

Сүүлийн алхам бол унтах явдал юм бэлэн хоолжижиглэсэн өндөг, ургамал.

Хан боргоцой, эрдэнэ шиш бүхий нарийн амтлагч

Хан боргоцой нэмсэн чанасан тахиа, эрдэнэ шиш бүхий салат нь яг "эмэгтэйчүүдийн" гэж үздэг. Үнэндээ эрчүүд ч үүнд дуртай байдаг.

Найрлага:

хан боргоцой (цагирагт лаазалсан) - 1 лааз;
эрдэнэ шиш (үр тариагаар лаазалсан) - 1 лааз;
чанасан шувууны мах (филе) - 370-400 гр;
майонез (гар хийцийн авах нь хамгийн сайн арга юм) - 5-7 tbsp. л.;
давс, дилл.

Хоол хийх:

Чанасан шувууг цэвэрхэн шоо болгон хайчилж ав. Аль хэдийн бэлтгэсэн зууш нь ялангуяа дур булаам харагдахын тулд тэдгээрийг адилхан болгох шаардлагатай.
Тахианы махыг аяга руу шилжүүлж, эрдэнэ шишээр цацна. Сүүлийнх нь эхлээд шигшүүр / colander руу шидэгдэж, илүүдэл шингэнийг шавхах хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
Хан боргоцойг шоо болгон хуваасан. Лаазалсан жимсийг цагираг болгон авах нь хамгийн сайн арга юм, тэдгээр нь илүү хүчтэй бөгөөд жижиг хэсэг болгон хуваасан үед нурж унахгүй.
Бүх бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг нэгтгэнэ. Хамгийн сүүлд тэднийг хутгаар жижиглэсэн dill илгээнэ.
Бүгдийг сайтар хольж, давсалж, гар хийцийн соустай амтлах хэрэгтэй.

Ийм амттан дээр бүх төрлийн халуун ногоо нэмэхэд давсаас гадна маш амттай байдаг. Жишээлбэл, бэлдмэлийн хувьд тусгайлан боловсруулсан хольц тахианы мах.

Брокколи болон бяслагны амтлагчтай

Энэхүү хоолны дуршилд зориулсан бяслагны амтлагчийг хамгийн их хэмжээгээр бэлтгэж болно өөр өөр жор. Гэхдээ гэрийн эзэгтэй гал тогооны өрөөнд удаан "шулам" хийх цаг байхгүй бол соусын оронд зөөлөн ааруул хэрэглэх хэрэгтэй. боловсруулсан бяслагямар ч нэмэлттэй.

Найрлага:

тахианы булан - 230-250 гр (урьдчилан болгосон);
улаан лооль (боловсорч гүйцсэн, шүүслэг) - 1 ширхэг;
Брокколи - 150-170 гр;
сармис - амсах болно;
орегано - чимх;
хатуу бяслаг - 30-40 гр;
шанцайны ургамал навч - нэг баглаа;
майонезаас эсвэл цөцгий, давс, цөцгийн тос.

Хоол хийх:

Соусын хувьд майонез / цөцгийтэй маш нарийн сараалжтай бяслаг, сармистай буталсан холино. Бүгдийг сайтар хольж, давс нэмнэ. Орегано нэмнэ. Түүний хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулж болно.
Шанцайны ургамал навчийг нэн даруй үйлчлэх аяганд хуваана. Ихэвчлэн заасан бүтээгдэхүүний хэмжээ нь 2-3 нэгжид хангалттай байдаг.
Үүний зэрэгцээ брокколиг зөөлөн болтол буцалгаж, дараа нь мөстэй ус хийнэ. Хэрэв нэн даруй хийвэл бүтээгдэхүүн нь дур булаам өнгөө хадгална.
Улаан лооль, тахианы махыг нилээд жижиглэсэн. Хэрвээ хүсвэл шувууг чанаж болгосоны дараа халуун цөцгийн тосоор бага зэрэг шарж болно.
Бүх бэлтгэсэн найрлагыг шанцайны ургамал навч дээр тараана. Эхний алхамаас эхлээд анхны боолтоор дуслаарай.

Энэ жорын дагуу салатыг дулаанаар үйлчилж болно. Зөвхөн брокколи, тахианы махыг дулаацуулах хэрэгтэй.

Тахианы мах, мөөгтэй салат

Энэ бол тахиа, мөөгний салатны хамгийн хялбар сонголт юм. Энэ нь хэд хэдэн нэмэлт найрлагатай.

Найрлага:

чанасан тахианы хөх - 180-200 гр;
мөөг (илүү зохимжтой champignons) - 180-200 гр;
чанасан өндөг- 2 ширхэг;
ногоон - хагас баглаа;
цагаан сонгино - хагас;
давс, чинжүү, тос, майонез / цөцгий.

Хоол хийх:

Хөргөсөн тахианы махыг тууз болгон хайчилж ав.
Мөөгийг махтай ижил зарчмын дагуу нунтаглаж, зүсмэл болгон хувааж, чанаж болгосон, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Эцсийн эцэст тэдэнд давс, чинжүү нэмнэ.
Бэлтгэсэн шувууг салат аяганы ёроолд хийнэ. Перецээр нь цацна.
Дараа нь - жижиглэсэн ногоонуудыг зохион байгуул. Та дуртай нэгийг нь авч болно. Жишээлбэл, төрөл бүрийн яншуй, килантро, дилл зэрэг нь салатанд тохиромжтой.
Энэ нь сонгино шоо + шарсан мөөг + жижиглэсэн өндөг тараах хэвээр байна. Хэрэв хүсвэл шинэ сонгино эхлээд цуу, элсэн чихэр, усны холимогоор бага зэрэг даршилж болно.
Давхаргыг тавихдаа тус бүрийг майонезаар бүрэхээ мартуузай.

Хэрэв салатны энэ хувилбар нь энгийн тансаг мэт санагдаж байвал жижиглэсэн хушга давхарга нь түүний амтыг илүү өвөрмөц болгоно.

Тамхи татдаг бяслагтай

Тамхи татдаг бяслаг нь энэ амттанг онцгой хурц, ер бусын байдлыг өгдөг. Та янз бүрийн сортуудыг авч болно. Доор нийтлэгдсэн жорын хувьд "Pigtail" нь хамгийн тохиромжтой.

Найрлага:

бяслаг "гахайн сүүл" - 80-100 гр;
улаан лооль - 1 ширхэг;
даршилсан өргөст хэмх, чанасан өндөг - тус бүр 2;
чанасан шувууны филе - 130-150 гр;
булан навч, амтлагч;
давс, тос.

Хоол хийх:

Ийм салатанд тахианы мах хийхдээ булан навч, халуун ногоо нэмэх нь маш чухал юм.Дараа нь шувууны амт тийм ч зөөлөн болж хувирахгүй. Хөргөсөн тахианы махыг утас болгон задлах ёстой.
Үүнтэй адилаар бяслагийг огтолж авах шаардлагатай. Гахайн сүүлээс зөвхөн нимгэн утас үлдэх ёстой.
Хөргөсөн өндөгийг санамсаргүй байдлаар зүсэж хуваасан.
Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон, өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Даршилсан ногоо, давсалсан (гар хийцийн) нь бас тохиромжтой.
Саванд бүгдийг нь хольж, давс хийж, тосоор дуслаарай.

Та мөн ердийн майонезаас боолт болгон ашиглаж болно.

Хятад байцаатай "Тахиа-Цасан охин"

Энэхүү амттан нь маш сайн сонголт байх болно баярын ширээ. Жишээлбэл, шинэ жилийн баяраар.

Найрлага:

чанасан филе - 280-300 гр;
улаан, шар амтат чинжүү - тус бүр 1 хонхорцог;
улаан сонгино - 2 толгой;
ногоон сонгино - 1 ширхэг;
Хятад байцаа - хагас толгой;
цөцгий - 1/3 st.;
гич, сармис, давс.

Хоол хийх:

Улаан амтат сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Peppers нь ишнээс салж, үрнээс нь сайтар зайлж, дараа нь урт саваа болгон хуваасан.
Буцалсан филеийг санамсаргүй байдлаар хайчилж ав. Та мөн үүнийг утас болгон салгаж болно, гэхдээ энэ процесс удаан үргэлжлэх болно.
Үлдсэн сонгино нилээд цавчих. Байцаа хурц хутгаар хайчилж ав.
Бүгдийг том саванд хийнэ.
Үлдсэн найрлагаас соусыг бэлтгэ - цөцгий, гич (чихэрлэг эсвэл халуун ногоотой), нухсан сармис, давс холино.
Найрлага дээр нь боолт хийнэ, холино.

Баярын ширээний хувьд та бүтээгдэхүүнийг урьдчилан хольж болохгүй, харин том таваг дээр (тойрог хэлбэрээр) тод слайдаар байрлуулна. Энэ тохиолдолд яг дунд нь та соусын нэг хэсгийг байрлуулах хэрэгтэй болно.

Ногоон шоштой халуун салат

Энэхүү жорын дагуу салатыг Азийн "өргөлт" -ээр олж авдаг. Түүний хувьд чанартай, амттайг сонгох нь маш чухал юм Шар буурцгийн соус.

Найрлага:

ногоон шош - хагас кг;
тахианы булан (чанасан) - 220-250 гр;
амтат чинжүү (ямар ч өнгө) - 1 хонхорцог;
шар буурцаг сумс ба наранцэцгийн тос - 3 tbsp. халбага;
сонгино - 1 толгой;
сармис - 2-4 хумс.

Хоол хийх:

Буцалж буй усанд шошыг 2 минут буцалгана. Үүний үр дүнд бүтээгдэхүүн нь бага зэрэг хатуу байх ёстой. Буурцагнаас усыг зайлуулна.
Чанасан филеийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарж, дараа нь дурын том зүсмэлүүд болгон хуваана.
Ямар ч өөх тос бүхий хайруулын тавган дээр сонгино, чинжүү зүсмэлүүдийг хуурч ав. Хэдэн минутын дараа шош нэмнэ. Буурцагт ургамлыг бүрэн болтол нь хамт хуурна.
Шувуутай хайруулын тавган дээрх агуулгыг нэгтгэнэ.
Тус тусад нь шар буурцаг сумсыг нухсан сармистай холино. Найрлагыг нь халаана. Үүссэн салатаар дүүргэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө ийм амттанг нэн даруй бэлтгэх нь маш чухал юм. Салатыг хэт халааж болохгүй.

"Бэр" баярын амттан

Ийм сонирхолтой хоолны дуршил нь орой дээр нь дур булаам цагаан "хөшиг" байсан тул ийм нэртэй болсон.

Найрлага:

тахианы булан - 250 гр;
"дүрэмт хувцастай" төмс - 2 ширхэг;
боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг;
чанасан өндөг - 4-5 ширхэг;
цагаан сонгино - 1 толгой;
майонез - бүтэн шил;
цуу - 1 амттан халбага;
элсэн чихэр - 1 tsp

Хоол хийх:

Сонгино нилээд цавчих, цуу, буцалсан устай хос халбага хийнэ. Бүгдийг хольж, дөрөвний нэг цагийн турш үлдээгээрэй. Ингэснээр та маш амттай, халуун ногоотой ногоо авах болно.
Тахианы махыг халуун ногоо, лаврушкатай усанд буцалгана. Шөл рүү шууд хөргөнө. Шоо болгон хайчилж, нэг давхаргад тавган дээр байрлуулна.
Дараа нь даршилсан сонгино, шингэнээс шахаж, чанасан хальсалсан төмс (бүдүүн сараалжтай), чанасан шар, сараалжтай боловсруулсан бяслаг байрлуулна. Сүүлд нь нунтаглахад хялбар болгохын тулд эхлээд хөлдөөх нь зүйтэй.

Энэ нь амттанг нилээд сараалжтай уурагаар чимэглэхэд үлддэг. Энэ давхарга нь агаартай болохын тулд үүнийг бутлах шаардлагагүй.

Тахианы махны булантай сонгодог "Цезарь"

Сонгодог "ресторан" Цезарийн салатыг хүсвэл гэртээ хийж болно. Энэ нь таны дуртай кафегаас муу зүйл болохгүй.

Найрлага:

тахианы филе - 1 том;
шанцайны ургамал навч (ямар ч төрөл зүйл) - бүхэл бүтэн баглаа;
хатуу давсалсан бяслаг - 70-80 гр;
бэлэн сармис, бяслаг эсвэл сонгодог жигнэмэг - том атга;
Цезарь сумс - амсах болно.

Хоол хийх:

Тахианы махыг бэлэн болтол нь буцалгана. Хөргөж, тууз болгон хуваана.
Гараар урагдсан шанцайны ургамал навчийг том тавган дээр байрлуул.
Дээрээс нь нилээд сараалжтай хатуу бяслаг хийнэ. Пармезан нь энэ хоолонд тохиромжтой.
Шанцайны ургамал, бяслаг дээр croutons тараана.
Тахианы мах нэмнэ.
Бүх зүйл дээр соус хийнэ.

Ийм салатны бүрэлдэхүүн хэсэг нь эзэгтэйн өөрийн амтаас хамаарна. Ихэнхдээ интоорын улаан лооль, чанасан бөднө шувууны өндөгний хэсгүүдийг Цезарь нэмдэг.

Амттай наранцэцгийн салат

Энэ салат нэрэндээ нийцдэг. Энэхүү амттангийн загвар нь үнэхээр нарлаг цэцэг шиг харагдуулдаг.

Найрлага:

чанасан тахиа - 280-300 гр;
шинэ мөөг (champignons) - 180-200 гр;
сараалжтай бяслаг - бүтэн шил;
өндөг - 5-6 ширхэг (аль хэдийн чанаж болгосон);
өөх тос багатай цөцгий, цөцгий - 2 tbsp. л.;
чулуун чидун - 60-70 гр;
төмсний чипсзууван хэлбэр - чимэглэлийн зориулалттай;
давс, халуун ногоо, майонез.

Хоол хийх:

Эхлээд шоо чанасан шувууны махыг салат аяга руу илгээнэ үү.
Мөөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, зөөлөн болтол ямар ч тосонд хуурна. Тэднийг хөргөөд тахианы маханд тараана.
Тусдаа аяганд цөцгий, цөцгий холино. Майонез, давс нэмнэ. Давхарга бүрийг энэ соусаар тослох шаардлагатай болно.
Чанасан өндөгийг бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хуваана. Хэрэмийг сараалж, мөөгийг нэн даруй илгээнэ. Шарыг хуруугаараа буталж, хэсэг хугацаанд байлгана.
Өндөгийг үрж жижиглэсэн бяслагаар хучих. Буталсан өндөгний цагааны сүүлчийн давхаргыг хийнэ.
Төмсний чипсийг салатны эргэн тойронд байрлуул. Төвийг чидун жимсний хагасаар бүрхэнэ. Тэд цэцгийн үрийг дуурайх болно.

Чипсийг дэвтээж дуустал ширээн дээр нэн даруй үйлчил. Хэрэв та салатыг исгэх цаг өгөхөөр төлөвлөж байгаа бол үүнийг урьдчилан чимэглэх шаардлагагүй болно. Үйлчлэхээсээ өмнө чипсийг үргэлж тавьж байх ёстой!
Тахианы чанасан махтай салатанд зөвхөн хөхний махыг төдийгүй хөл, нуруу, гуя, далавчнаас махыг хэрэглэж болно. Сонголт нь гэрийн эзэгтэйтэй ямар бүтээгдэхүүн агуулахаас хамаарна.

Холбогдох контент байхгүй

Тахианы махан салат бол хамгийн алдартай махан салатуудын нэг юм. Тахианы мах нь маш хурдан чанагддаг, хямд үнэтэй, олон бүтээгдэхүүнтэй хослуулдаг тул тахианы салатанд дуртай хүмүүс олон байдаг. Энэ шалтгааны улмаас тахианы салатны жор үргэлж хүсүүштэй, хамааралтай байх болно. Мөн олон амттай тахианы салатууд нь бусад зүйлсээс гадна эмэгтэй хүний дүр төрхийг хамгийн бага хохирол учруулдаг. Энэ утгаараа тахианы махтай хөнгөн салат нь зүгээр л орлуулшгүй юм.

Та тахианы салатыг юугаар хийж болохгүй гэж хэлэхэд хэцүү байдаг. Орц найрлага дахь тахианы салатны жор нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мөөг, талх, croutons, төрөл бүрийн боолт, сүмс агуулсан байж болно. Жишээлбэл, тахианы махнаас та ийм хоол хийж болно жимсний салат, Хэрхэн

тахианы болон хан боргоцойны салат, чавга ба тахианы салат, усан үзэм, тахианы салат, тахианы болон жүржийн салат, авокадо болон тахианы салат, тахиа, алимны салат. Хан боргоцойтой тахианы салат нь аль хэдийн энэ төрлийн сонгодог гэж үзэж болох жор юм. Хан боргоцойтой тахианы салат, хан боргоцойтой тахианы салат, тахиатай хан боргоцойтой салат - Та үүнийг юу гэж нэрлэсэн ч амттай хэвээр байх болно. Тахианы мах, хүнсний ногооны салат хийх жорууд цөөнгүй байдаг: тахиа, өргөст хэмхтэй салат, тахиа, шоштой салат, тахианы чинжүүтэй салат, тахианы махтай салат Солонгос лууван, аругула, тахиатай салат, тахиа, селөдерейтэй салат, тахиа, байцаатай салат, тахиа, улаан лоольтой салат, тахиа, эрдэнэ шиштэй салат. Тахианы махны салат мөөг агуулсан байж болно. Тахианы махтай мөөгний салатыг янз бүрийн мөөгөөр хийдэг. Хэрэв та мөөгөнд дуртай бол тахианы мах, мөөгний салат, тахианы цээж, даршилсан мөөгний салатны жор зэрэг тахианы мах, мөөгтэй салат хийхээ мартуузай.

Тахианы махны салат бэлтгэхийн тулд тахианы жороор янз бүрийн төрлийн тахианы мах, тахианы мах. Тэгэхээр танд үнэхээр тахианы салат хийх өргөн сонголт байгаа - тахианы цээжний салат, тахианы элэгний салат, тахианы салат тахианы зүрх, тахианы булантай салат, тахианы махны салат. -аас салатууд тахианы буланхамт салат тахианы цээж- хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй жор. Тахианы махны салат нь таны төсөөлөл, өвөрмөц байдал, тэр ч байтугай хошин шогийн мэдрэмжийг харуулах боломжийг олгодог. Тэдний хэлснээр, хайртай хүнийхээ зүрхийг байлдан дагуулахын тулд тахианы зүрхэн салат хий! Мөн тахианы салат бэлтгэхийн өмнө та халуун тахианы салат эсвэл хүйтэн салатыг илүүд үздэг эсэхээс хамаарч жорыг сонгох ёстой. тахианы махан салад. Хэрэв дулаахан бол та халуун ногоотой салат хийж болно тахианы элэг, зарим дулаан салаттахианы булан, тахианы зүрхний салат, тахианы хөхний салат. зориулсан мах тахианы махан саладбараг ямар ч аргаар бэлтгэсэн. Ихэнхдээ тэд чанасан тахиатай салат хийдэг. Тахианы чанасан салат нь цорын ганц биш, тахианы махыг шарж болно. Үүнээс гадна салаттай тамхи татдаг тахиа. Тахианы махыг аль хэдийн чанаж болгосон тул тамхи татдаг тахианы салатны жор нь бас сэтгэл татам юм. Тиймээс та утсан тахианы цээжтэй салат, чавгатай утсан тахианы махтай салат, утсан тахианы мах, хан боргоцойтой салат, утсан тахианы цээж, мөөгтэй салат, тамхи татдаг тахианы махтай наранцэцгийн салат зэргийг хурдан бэлтгэж болно.

Байдаг энгийн салатуудтахианы махтай, жишээлбэл, чанасан тахиатай салат, кириешки ба тахиатай салат, тахиа, croutons бүхий салат, тахиа, бяслагтай салат, prunes бүхий тахианы салат. Тахианы салат хийх жор нь илүү төвөгтэй байж болно, энэ бол тахианы махтай хийсвэр салат, тахианы махтай мөөгний салат, утсан тахиатай хийсвэр салат, тахианы махтай бин салат, зөөлөн тахианы салат эсвэл зөөлөн тахианы салат, тахианы махтай яст мэлхийн салат, тахианы махтай салат юм. тахиа. Нарийн төвөгтэй тахианы салатыг зурагтай тахианы салатны жор эсвэл зурагтай тахианы салат гэж тэмдэглэсэн жорыг ашиглан хамгийн сайн бэлтгэдэг.

Тахианы махан салат бол ердийн үдийн хоол болон баярын найранд тохиромжтой, амттай, энгийн хоол юм!

Эдгээр салатуудын аль нэг нь таны дуртай зуушны жагсаалтад бүх тохиолдолд зохих байр сууриа эзлэх болно.

"Цезарь" тахиа, croutons бүхий салат

Цезарь салат бэлтгэх олон сонголт байдаг боловч анхны соус, мөн ижил найрлагатай: тахиа, пармезан, цагаан croutons-ийн ачаар үргэлж амттай, анхны хэвээр үлддэг.
Найрлага:
салатанд:
300 гр тахианы булан,
100 гр пармезан,
2 зүсмэл цагаан талх
1 баглаа шанцайны ургамал
1 хумс сармис
20 мл оливын тос,

амтлах давс.
соусын хувьд:
1 өндөгний шар,
10 гр анчоус,
0.5 халбага гич,
30 мл оливын тос
1 халбага нимбэгний шүүс
50 гр пармезан,
амт нь газрын хар чинжүү
амтлах давс.
Талхаас царцдасыг аваад жижиг шоо болгон хуваана.
Сармисаа жижиглээд халуун оливын тосонд 2 минут хуурна.
Тахианы махны буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж, давс, чинжүү, хайруулын тавган дээр нэмнэ.
Тахианы махыг хуурч, 10 минут буцалгана.
Тахианы махыг хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад, хайруулын тавган дээр нэмж тос нэмээд талхыг шарж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь байнга хутгана.
Цезарь салатанд зориулсан соус.
Анчоусыг цавчих.
Пармезаныг нилээд нунтаглана.
Өндөгний шар, оливын тос, гич, нимбэгний шүүс, анчоус, пармезан зэргийг хольж, бүх найрлагыг сайтар холино.
Шанцайны ургамал угааж, хатааж, дунд хэсэг болгон хуваана.
Салат дээр тахианы мах хийж, соусыг асгаж, дээр нь Пармезан үрж ав.
Крутоныг зөөлрүүлэхгүйн тулд үйлчлэхийн өмнөхөн Цезарийн салатанд нэмнэ.

Тахианы мах, хан боргоцойтой салат

Хан боргоцойтой тахианы салат бэлтгэх жор нь маш энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй бөгөөд маш бага цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд үр дүн нь ер бусын амттай байдаг тул бүх хүлээлтээс давж гардаг.
Найрлага:
400 гр утсан тахианы булан,
2 өндөг,
150 гр хатуу бяслаг,
1 жижиг сонгино
300 гр хан боргоцой (шинэхэн эсвэл лаазалсан)
240 гр лаазалсан эрдэнэ шиш,
100 гр майонез,
ногоон,
1 халбага цуу
0.5 халбага элсэн чихэр,
амтлах давс.
Хатуу чанасан өндөгийг буцалгаж, хөргөж, нилээд жижиглэсэн сонгино. Үүнийг элсэн чихэр, цуугаар 10 минутын турш даршилна.
Утсан тахианы хөхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Лаазалсан хоолноос шингэнийг зайлуулна. Хан боргоцой (түүхий эсвэл лаазалсан) мөн жижиг хэсэг болгон хуваасан.
Дунд зэргийн grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ.
Тахианы мах, өндөг, хан боргоцой, сонгино, сараалжтай бяслаг, лаазалсан эрдэнэ шишийг холино. Давс, майонезаар амталж, холино.
Бэлэн болсон тахианы хан боргоцой, бяслагтай салатыг салат аяганд хийж, ургамлаар чимэглээд нэн даруй үйлчил, эс тэгвээс шүүс гарч, хэт шингэн болж хувирна.

Тахианы мах, хүнсний ногоотой салат

Найрлага
3 өргөст хэмх
2 улаан лооль
100 гр улаан лууван
200 гр чанасан филе тахианы хөхний
1 селөдерей иш
1 баглаа шанцайны ургамал навч
1/2 баглаа ногоон сонгино
10 мл ургамлын тос
1 халбага нимбэгний шүүс
давс
Өргөст хэмх, улаан лууванг зүсмэлүүд, селөдерей, тахианы буланг зүсмэл болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг дөрөв болгон хайчилж ав. Шанцайны ургамал навчийг том ширхэгтэй цавчих, ногоон сонгино цавчих. Ургамлын тосыг нимбэгний шүүстэй холино. Өргөст хэмхийг селөдерей, улаан лууван, шанцайны ургамал, ногоон сонгино, мах, давстай хольж, тавган дээр тавьж, ирмэг дээр нь улаан лооль тавь. Бэлтгэсэн боолтоор нь салат хувцаслаарай.

Тахианы мах, мөөгтэй салат

Тахиа нь цагаан ойн мөөгний амт, үнэрийг онцолж өгдөг намрын тавагны маш сайн сонголт юм. Шинэ мөөг хэрэглэж үзээрэй - ингэснээр таны амттан үнэхээр өнгөлөг, намрын амттай байх болно. Тахианы махтай ийм салатыг майонезгүй, харин хүнсний ногоо, цөцгийн тосоор бэлтгэ.
Найрлага
шинэ цагаан мөөг - ойролцоогоор 300-400 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
тахианы булан (хөх ба / эсвэл гуяны арьс, ясгүй мах) - 300-400 гр;
дунд зэргийн хэмжээтэй, чанаагүй гонзгой хэлбэртэй төмс - 5-8 ширхэг;
сармис - 2 хумс;
шинэхэн ногоон (сонгино, дилл);
ургамлын тос (наранцэцэг эсвэл маалинган үр);
байгалийн цөцгийн тос (шар тос байж болно) - 20-30 гр;
газрын хар чинжүү;
давс.
Шөлний ердийн халуун ногоотой тахианы махыг буцалгаж, шөлөнд бага зэрэг хөргөж, дараа нь дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Мөөгийг давсалсан хүйтэн усанд 20 минут байлгана Усыг давсалж, мөөгийг салфеткааар хатаана. Та тэдгээрийг 20 минутын турш урьдчилан буцалгаж, дараа нь бид усыг зайлуулж, коланд руу хийнэ. Мөөг, чанасан эсвэл түүхий (хэрэв та байгаль орчинд ээлтэй гэдэгт эргэлзэхгүй байвал) бид маш нарийн биш, хальсалж сонгино - нилээд жижиглэсэн. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг сайтар халааж, сонгино, мөөгийг дунд зэргийн халуунд шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Цөцгийн тос нэмээд зөөлөн гал дээр 15 минут буцалгаж, үе үе хусуураар хутгана. Бага зэрэг давс, чинжүү. Бид төмсөө цэвэрхэн угааж, "дүрэмт хувцсандаа" чанаж болгосон тул хэт их чанаж болохгүй. Арьсыг нь аваад төмс бүрийг том зүсмэл болгон хуваана. Бид салат аяганд бэлтгэсэн бүх зүйлийг нэгтгэдэг: жижиглэсэн тахиа, сонгино-мөөгний холимог, төмс. Жижиглэсэн ургамал, сармис нэмнэ. Газрын тосоор дусааж, хутгана. Та салатыг майонезаар хийж болно (илүү сайн гэрийн хоол хийх), гэхдээ дараа нь энэ нь илүү сэтгэл ханамжтай, илчлэг ихтэй болно. Бид ийм салатыг архи, гашуун эсвэл жимсгэний хандмалаар үйлчилдэг, та хүчтэй тусгай дарс эсвэл хар шар айргаар үйлчилж болно.

Тахианы мах, фета бяслагтай салат

анхны жор болон амттай салаттахиа, алим, ургамал, фета зэрэгтэй. Үүнийг бүрдүүлдэг найрлага нь энгийн бөгөөд боловсронгуй байдаг. Үр дүн нь маш шинэлэг, хавар шиг юм. хөнгөн салат.
Найрлага:
чанасан тахианы мах - 125 гр
4 шампиньон, жижиглэсэн
1 селөдерей иш, жижиглэсэн
1 ногоон алим, хальсалж, жижиглэсэн
Хатаасан цангис жимс - 23 гр
Фета - 30 гр
Шинэ гаа - 2 халбага, жижиглэсэн
Шинэ яншуй - ¼ аяга, нилээд жижиглэсэн
Шарсан пеканс - 25 гр
Шинэ бууцай - 120 гр
Шатахуун цэнэглэх:
Алимны соус - 2 халбага
Шинэхэн шахсан алимны шүүс - ¼ аяга
Алимны цуу - 2 халбага
Дижон гич - 1 халбага
Огноо (нухсан, нухсан) - ½ халбага
Давс ба чинжүү - тус бүр ¼ халбага
Ганга - 1 халбага, жижиглэсэн
Шинэ розмарин - 1 халбага

Тахианы махны булан буцалгана. Үүнийг яншуй үндэс, булан навч, халуун ногоо нэмсэнээр хоол хийхийг зөвлөж байна, ингэснээр мах илүү анхилуун үнэртэй болно.
Чанасан филе хөргөөд дунд хэсэг болгон хуваана.
Бүх орц найрлагыг хутгагчинд хийж, жигд болтол нь холино.
Салатны аяганд тахиа, мөөг, селөдерей, цангис, фета, гаа, яншуй холино. Соусаа хийнэ, хутгана.
Тавагны ёроолд бууцайгаа тавиад дээрээс нь бэлтгэсэн салатаа тавь. Алимны зүсмэлүүдээр чимж, жижиглэсэн самар цацаж, үйлчил.

Ургамлын тос бүхий салат нь чин сэтгэлээсээ, нэгэн зэрэг хөнгөн, ихэвчлэн хоолны дэглэмтэй байдаг. Тэд маш их алдартай, тэд байнга бэлтгэгддэг. Салатууд нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд дуртай байдаг.

Ургамлын тосоор амталсан салат нь нийтлэг шинж чанартай байдаг - тэд бүгд амттай, маш эрүүл байдаг. Тэд бие махбодийг зөв хооллоход шаардлагатай байдаг.

Хамгийн ашигтай ургамлын тос, үүнд нэг ханаагүй тосны хүчил (чидун, газрын самар, кунжут, рапс). Тэд цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг.

Наранцэцгийн тос нь дэлхий дээр хамгийн өргөн тархсан, хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Энэ нь эрүүл бөгөөд үнэтэй биш - олон витамин, ханаагүй өөх тосны эх үүсвэр юм.

Тосыг тогтмол хэрэглэснээр биеийн бүх системийн ажил хэвийн болдог. Энэ нь майонез, бусад сүмс, нарийн боов гэх мэт үйлдвэрлэлд хэрэглэгддэг.

Ургамлын тос бүхий салатыг жилийн турш бэлтгэх ёстой. Өвлийн улиралд та хөлдөөсөн ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэж болно. Ширээн дээр өдөр бүр салатаар үйлчлэхийг зөвлөж байна. Салат нь витамин, органик хүчил, эрдэс давсны агуулах гэдгийг санаарай.

Салатыг ургамлын тосоор хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Хурц, үзэсгэлэнтэй салат нь хүнсний ногоог хайрлагчид бүгдэд таалагдах болно. Энэ нь хамгийн энгийн найрлагатай хөнгөн, туранхай юм. Ногоонууд нь өвөрмөц амттай байх болно.

Найрлага:

Улаан лооль, өргөст хэмх - 2 ширхэг.
ургамлын тос - 2 tbsp. л.
Залуу сармис - 3 иш
Улаан лууван - 5 ширхэг.
Ногоон сонгино, шанцайны ургамал, dill - нэг баглаа
Давс, цуу - амсах болно

Хоол хийх:

Өргөст хэмх, улаан лоолийг хагас тойрог, улаан лууваныг дугуйлан хайчилж ав. Ногоонуудыг нилээд цавчих.

Бүх найрлагыг нь холино. Амт нь цуу, тос, давс дуслаарай. Чанасан бол шууд үйлчил.

Өндөгний нарийн салат, шүүслэг тахианы цээж, амттай амтлагчтай шинэ ногоо - чимэглэл, баярын ширээ

Салат нь амттай, зөөлөн, хөнгөн салат юм. Бүх найрлага нь тууз болгон хуваасан.

Өндөр зүрх сэтгэлтэй салатмөн хоолны дэглэмийн зэрэгцээ.

Өргөст хэмх, цуккини нь салатанд шинэлэг байдлыг нэмж, даршилсан сонгино исгэлэн нэмнэ. Төвийг сахисан амттай цуккини хүртэл шүүслэг, анхилуун үнэртэй болдог. Сармис нэмсэн шар буурцаг сумс, ургамлын тосоор амтлах нь салатанд онцгой амтыг өгдөг.

Найрлага:

Өндөг - 3 ширхэг.
Тахианы хөх - 1 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Жижиг цуккини - 1/4 хэсэг
Шинэ өргөст хэмх- 2 ширхэг.
Шар буурцаг сумс, ургамлын тос, - 3 tbsp. л.
Сармис - 2-3 хумс
Ногоон салат - 3-4 навч
Давс ба чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:

Гурав жигнэх өндөгний бин. Нэг өндөгийг аяга болгон хувааж, бага зэрэг давс нэмээд хольцыг холино. Халаасан, тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Хоёр талдаа шарсан мах. Хөргөсний дараа хуушуурыг нэг нэгээр нь давхарлана. Өргөн тууз болгон хайчилж, тууз болгон хуваасан.

Чанасан тахианы хөхийг тууз болгон хайчилж ав. Энэ нь дүүргэлтээр сайн ханасан байх ёстой. Үлдсэн найрлагыг нь ижил хэмжээтэй тууз болгон хайчилж ав.

Гашуун сонгиноо маш амттай болгохын тулд нилээд цавчих, дээр нь буцалж буй ус асгаж, нэг халбага цуу нэмээд 5-10 минут байлгана. Ус зайлуулах. Энэ нь marinated, шаржигнуур болно.

Салатны амтлагч бэлтгэ.

Газрын тос, шар буурцаг сумсыг хольж, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Массыг хутгана, чинжүү, давс, жижиглэсэн ургамал нэмнэ.

Холимог руу боолт хийнэ, салатыг шидээд үйлчил.

Уургаар баялаг, амттай, тэжээллэг, эрүүл салат. Энэ нь зөвхөн хоолны дуршил төдийгүй бүрэн хоол байж болно. Ургамлууд, амтлагчийн ачаар анхилуун үнэртэй, анхилуун үнэртэй байдаг.

Найрлага:

Ногоон шош (хөлдөөсөн) - 400 гр.
Тахианы махны булан - 300 гр.
ургамлын тос - 3 tbsp. л.
Интоорын улаан лооль - 8 ширхэг.
Ногоон сонгино - 2 иш
Нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.
Сармис - 2 хумс
Халуун ногоо - амсах болно
Ногоон - нэмэлт

Хоол хийх:

Тахианы хөхийг буцалгаж, жижиг хэсэг болгон хуваасан.

Буурцагыг зайлж, зүсэж, зөөлөн болтол нь хооллоорой. Colander-д хийнэ, сэрүүн.

Саванд тахианы хөх, чанасан шош, жижиглэсэн улаан лооль, жижиглэсэн сармис, шинэ ургамал хийнэ.

Найрлагыг тос, нимбэгний шүүсээр хийнэ, олон төрлийн амтлагчаар цацаж, салатыг холино.

Буурцагтай, тэжээллэг байдаг ч салат нь хүнд биш юм. Нимбэгний шүүсээр дэвтээсэн амттай сонгино, чинжүү.

Найрлага:

Өргөст хэмх, улаан лооль - 1 ширхэг.
лаазалсан шош- 1 банк
Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
ургамлын тос - 2-3 tbsp. л.
Сонгино - 1 ширхэг.
Давс ба чинжүү - амсах болно
Нимбэгний шүүс - 1/2 аяга

Хоол хийх:

Сонгино, чинжүүгээ том саванд хийж, хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Хүнсний ногоог нимбэгний шүүсээр асгаж, 5-7 минутын турш даршилна.

Шошийг зайлж, тусдаа саванд хийнэ. Өргөст хэмх, улаан лооль нэмээд жижиг хэсэг болгон хуваасан.

Даршилсан ногоогоос нимбэгний шүүсийг зайлуулж, найрлагатай холимогт нэмнэ.

Холимогийг тосоор хийнэ, газрын чинжүү цацаж, холино.

Салатыг энгийн салат саванд биш, таваг бүрт тусад нь давслах нь дээр.

Хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээс Растик салат - Лентийн төлөөх бурхан

Салатыг жилийн турш хурдан бэлтгэдэг. Үйрмэг байцаа, ногоон сонгино, байцаатай лууван нь салатыг чимдэг.

Найрлага:

даршилсан байцаа - шаардлагатай бол
Төмс - 2 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Давс ба ногоон сонгино - амсах болно

Хоол хийх:

Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хуваасан төмсийг хальсанд нь буцалгана. Илүү сайн нэвт норгохын тулд халуун төмс дээр наранцэцгийн тос нэмнэ. Сонгино цагираг болгон хайчилж ав.

Байцаа, төмс, сонгино, жижиглэсэн ногоон сонгино зэргийг нийтлэг салат саванд хийнэ. Илүү их ургамлын тос, бага зэрэг давс нэмнэ.

Салат нь чихэрлэг, исгэлэн, илчлэг ихтэй, витамин ихтэй. Энэ нь үзэсгэлэнтэй, тэр ч байтугай баярын ширээг чимдэг.

Салатанд тахианы булан нэмэх нь илчлэгийн агууламжийг өгч, амтыг баяжуулдаг.

Найрлага:

Тахианы махны булан - 0.5 кг.
Бээжингийн байцаа - 1 толгой
Тахианы махны булан - 500 гр.
Өндөг, анар - 1 ширхэг.
Наранцэцгийн тос - 4 tbsp. л.
Сармис - 2 хумс
Ногоон - 1 баглаа
Давс - амсах болно
9% алимны цуу - 4 tbsp. л.

Хоол хийх:

Халуун ногоотой тахианы буланг буцалгаж эсвэл жигнэж, жижиг хэсэг болгон хуваасан.

Гүн аяганд нимгэн тууз болгон жижиглэсэн булангийн хэсгүүдийг нугалав. хятад байцаа, нэмэх. Ногоонуудыг нилээд цавчих ба масс руу нэмнэ.

Анарыг хальсалж, салатыг чимэглэхийн тулд цөөн хэдэн үрийг хадгална. Үлдсэнийг нь салатанд хийнэ. Жижиглэсэн сармис, давс нэмнэ.

Салатыг тосоор чимэглээрэй алимны цуу, хутгана. Салатыг чанасан өндөгний зүсмэлүүд болон анар үрээр чимэглэсэн.

Салат нь маш их сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ нь өөр өөр хоол хийж болно махны найрлага. Тугалын махыг хурга, тахианы хөх, хэлээр сольж болно. Өвлийн улиралд шинэ өргөст хэмхийг давсалсан өргөст хэмхээр сольж, ногоон сонгино, dill оронд бусад ногоонуудыг хэрэглээрэй.

Найрлага:

Тугалын мах - 500 гр.
Өргөст хэмх - 4 ширхэг.
Сармис - 4 хумс
ургамлын тос - 3 tbsp. л.
Сонгино - 1 ширхэг.
Ногоон сонгино - 1/2 баглаа
Давс, чинжүү, кориандра, килантро, дилл - амсах болно

Хоол хийх:

Махыг тууз болгон хайчилж ав. Өндөр температурт тосонд хайруулын тавган дээр хуурч ав. Хагас цагирагт жижиглэсэн буталсан сармис, сонгино нэмнэ. Таван минутын турш буцалгана.

Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, ногоонуудыг гараараа хэсэг болгон урж ав. Бүх орцуудаа маханд хийж хутгана.

Тугалын махыг өргөст хэмхтэй холино. Шүүслэг байдлын хувьд салатыг тосоор хийнэ, сармис, чинжүү нэмнэ. Амт өгөхийн тулд ногоон сонгино, килантро нэмэхээ мартуузай.

Салат нь хөнгөн, шүүслэг, хурдан бэлтгэгддэг.

Найрлага:

Хавчны саваа - 230 гр.
Цагаан байцаа - 300 гр.
Сонгино - 1 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 3-4 ширхэг.
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр.

Шатахуун цэнэглэхэд:

Шар буурцаг сумс, ургамлын тос - 3 tbsp. л.
Газрын чинжүү - амсах болно
Сармис - 2 хумс

Хоол хийх:

Туузан байцаа, хагас цагираг болгон сонгино хайчилж ав. өргөст хэмх ба наймалж саваа- нимгэн судлууд. Бүх найрлагыг нийтлэг саванд хийнэ.

Хувцсаа бэлдээрэй. Наранцэцгийн тос, шар буурцаг сумсыг жижиг саванд хийнэ, жижиглэсэн сармис, чинжүү нэмээд массыг хумсны тусламжтайгаар хутгана. Салатанд амтлагч нэмээд хэдэн минут байлгана. Салатыг marinated байх ёстой.

Энэхүү салат нь маш амттай бөгөөд хамгийн алдартай, алдартай найрлагатай бөгөөд хоорондоо сайн зохицдог.

Найрлага:

Батон - 200 гр.
Тахианы махны булан - 250 гр.
Хатуу бяслаг - 150 гр.
Өргөст хэмх - 300 гр.
Сонгино - 150 гр.
Ногоон салат - 1 баглаа

Шатахуун цэнэглэхэд:

ургамлын тос - 4 tbsp. л.
Сармис - 3 хумс
Давс, чинжүү - амсах болно
Уксус 6% - 1 tbsp. л.

Хоол хийх:

Чанасан филеийг утас болгон задлана. Талхыг жижиг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр хуурна. Өргөст хэмхийг жижиг тууз болгон хуваасан сонгино - хагас цагираг, бяслаг сараалжтай. Ногоон салатжижиг хэсгүүдэд хуваана.

Хэрэв сонгино гашуун байвал хүйтэн усаар дүүргээд арван минутын турш дэвтээнэ. Урсгал усаар зайлж, гашуун мэдрэмж алга болно.

Амтлагч бэлтгэх:

Жижиг саванд тос хийнэ, давс, цуу, жижиглэсэн сармис, газрын чинжүү нэмнэ.

Бүх орцуудаа хольж, бэлтгэсэн амтлагчаа асгаж, үйлчил.

Шаржигнуурын жигнэмэгийн шинж чанарыг хадгалахын тулд салатыг үйлчлэхээс өмнө холих шаардлагатай.

Arugula нь салатанд гашуун, өвөрмөц үнэртэй анхны самар амтыг өгдөг. Энэ нь биед шаардлагатай ул мөр элементийн цогцолбороор баялаг юм. Салаттай өглөөний цай бүхэл өдрийн турш биеийг эрч хүчтэй болгодог. Брайнза бас их хэрэгтэй байдаг.

Найрлага:

Аругула - 100 гр.
Бяслаг - 150 гр.
Интоорын улаан лооль - 100 гр.
ургамлын тос - 2 tbsp. л.
Газрын чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:

Халуун ногоотой ургамлыг ялтсууд дээр байрлуулж, дээр нь хоёр хэсэгт хуваасан улаан лоолийг тавь. Бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж, улаан лоолийн дээд талд тавь.

Pepper болон ургамлын тос нь цацаж. Салат бэлэн.

Салат нь хөнгөн, сонирхолтой, ер бусын хувцаслалтаар алдартай.

Орц найрлагыг амтаас хамааран өөрчилж болно. Чидун жимсний тосыг бусад ургамлын тосоор, зөгийн бал - элсэн чихэрээр сольж болно. Гичийг ямар ч хэмжээгээр, ямар ч хэмжээгээр хэрэглэж болно.

Найрлага:

Залуу байцаа - 200 гр.
Өндөг - 4 ширхэг.
Өргөст хэмх - 180 гр.
Улаан лууван - 150 гр.
Дилл - 20 гр.
Ногоон сонгино - 40 гр.
Шатахуун цэнэглэхэд:
Чидун жимсний тос - 25 гр.
Цөцгий 12-15% - 100 гр.
Зөгийн бал - 10 гр.
гич - 15 гр.
Нимбэгний шүүс - 15 гр.
давс - 4 гр.

Хоол хийх:

Байцаа цавчих, өргөст хэмхийг хагас цагираг болгон хувааж, улаан лууванг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дилл, ногоон сонгино, чанасан өндөгийг нилээд цавчих.

Хувцсаа бэлдээрэй. Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, зөгийн бал, гич, давс холино. Массыг хольж, цөцгий нэмнэ.

Салатыг хувцаслаж, давс нэмээд нэн даруй үйлчил.

Шош, тахианы мах нь салатанд ханасан байдлыг нэмдэг. Хоолны тусламжтайгаар та өлсгөлөнг хурдан арилгах боломжтой.

Найрлага:

Тахианы махны булан - 500 гр.
ургамлын тос - 50 гр.
шош дотор өөрийн шүүс- 300 гр.
улаан лооль - 250 гр.
Бээжингийн байцаа - 150 гр.
Сармис - 4 хумс
Давс - амсах болно

Хоол хийх:

Чанасан филе, хэсэг болгон хуваасан. Хятад байцаа цавчих, улаан лоолийг шоо болгон хуваасан. Бүгдийг хольж, шингэнийг шавхан хольц руу шош нэмнэ. Газрын тос, давс, жижиглэсэн сармис нэмээд массыг холино. Салат бэлэн.

Herring бүхий салат бас амттай, алдартай байж болно.

Найрлага:

Herring филе - 1 ширхэг.
Том улаан лооль, амтат шар чинжүү, сонгино - 1 ширхэг.
ургамлын тос - 2 tbsp. л.
Уксус - 1 цаг. л.
Перец, давс - амсах болно
шанцайны ургамал навч

Хоол хийх:

Herring буланг хэсэг болгон, улаан лоолийг 4 тойрог болгон хайчилж ав. Сонгино зүсмэлүүд, чинжүү - нарийн тууз болгон хайчилж ав.

Улаан лоолийн тойргийн төвд ангархай хийж, сонгины цагираг оруулна. Хэд хэдэн туузан чинжүү, 1-2 зүсмэл herring цагираг руу хийнэ. Шанцайны ургамал навчийг тавь. Хоол нь маш үзэсгэлэнтэй, дэгжин байх болно.

Боолтыг бэлтгэхийн тулд тос, цуу, чинжүү, давсыг хольж, салат дээр хийнэ.