Хан боргоцойтой чамин салат ба тахианы цээж- баярын ширээнд зориулсан гайхалтай амттан. Энэ нь ердийн "Olivier" -ээс өвөрмөц байдлаараа ялгаатай бөгөөд зочдыг тааламжтай гайхшруулахад тусална. Үүний зэрэгцээ ийм хоолны дуршил нь үргэлж шүүслэг, амттай, хөнгөн болдог.
Хэлэлцэж буй зуушны хувцасыг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болох боловч сонгодог хувилбарт майонезаас үндэслэн бэлтгэдэг. Энэхүү алдартай соусаас (110 гр) гадна дараахь зүйлийг ашигладаг түүхий өндөг, давс, 240 гр тахианы булан, 280 гр лаазалсан хан боргоцой, 120 гр ямар ч хатуу бяслаг, нэг чимх карри.
Үйлчлэхээсээ өмнө таваг нь сайн дусаах ёстой.
Тамхи татдаг мах нь амттанг ялангуяа хурц, ер бусын болгоно. Бээжингийн байцаа нь төвийг сахисан амттай боловч хоолонд шүүслэг байдлыг нэмнэ. Тамхи татдаг хөхний (170 гр), байцаа (210 гр) -аас гадна 120 гр шинэ эсвэл хөлдөөсөн хан боргоцой, давс, майонезаас амт, өндөг, газрын хар чинжүү зэргийг авна.
Үйлчлэхийн өмнөхөн майонезаар амтлана.
Энэ жор багтана лаазалсан шампиньон. Мөөг хангалттай байх болно 420 гр Мөн ашигласан: 350 гр чанасан тахианы мах, Ямар ч хатуу бяслаг 280 гр, сонгосон 4 өндөг, давс, майонезаас 180 гр.
Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн хан боргоцойтой тахианы хөхний салатыг нэн даруй жижиг аяганд хийж болно.
Энэхүү салатын өөрчлөлтийг орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар бараг мэддэггүй. Гэхдээ энэ нь хоолны мэргэжилтнүүдийн анхаарлыг татах нь гарцаагүй. Анар жимсний үр нь хоолны дуршилд сонирхолтой исгэлэн тэмдэглэл нэмдэг. Хагас жимснээс гадна та бэлтгэх хэрэгтэй: тахианы булан 320 гр, лаазалсан хан боргоцой 260 гр, давс, хөнгөн майонезаас 140 гр.
Хоолны зууш бэлтгэхийн тулд та хувцаслахдаа бага илчлэг соус хэрэглэх хэрэгтэй.
Энэхүү ер бусын амттанг хатуу хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс ч аюулгүй идэж болно. Хамгийн гол нь түүнд зориулж хөнгөн соус сонгох явдал юм. Хэрэв та калорийн талаар бодох шаардлагагүй бол хувцаслахдаа майонезаас тогтмол (3 хоолны халбага) авах хэрэгтэй. Жор нь: лаазалсан хан боргоцой, давс, селөдерей 4 иш, 480 гр тахианы булан.
Зуурах дараа шууд үйлчил.
Хоолны амттан дахь амтат давстай хослолыг хайрлагчид салатны энэ хувилбарт дуртай байх нь гарцаагүй. Лаазалсан эрдэнэ шиш нь таваг илүү шүүслэг, шаржигнуур болгоно (1 лааз). Үүнээс гадна үүнийг хэрэглэнэ: лаазалсан хан боргоцойны цагираг 480 гр, майонез 220 гр, сонгосон тахианы өндөг 5, давс, 1 тахианы хөхний мах, амт нь майонезаас, ямар ч хатуу бяслаг 210 гр.
Халуун ногоотой сармистай амтлагчаар үйлчил.
Энэ бол Италийн мэдрэмжтэй жор бөгөөд үүнийг гэнэтийн бүтээгдэхүүнээр нөхдөг ногоон вандуйболон газрын самар. Үүний үндэс нь тахианы хөхний (430 гр) байх болно. Мөн жоронд: 160 гр урт будаа, 320 гр шинэхэн хан боргоцой зүсмэл, 90 гр хөлдөөсөн ногоон вандуй, давс, 60 гр давсалсан самар, 40 мл чанарын оливын тос, хагас нимбэг, 15 гр самрын тос, газрын чинжүү.
Ийм салатанд та шинэ хан боргоцойг лаазалсанаар сольж болохгүй.
Сайн уу, хонгорууд минь! Би та бүхэнд шинэ жилийн баяраар тахиа, хан боргоцойтой амттай салат хийх өөр гайхалтай жоруудыг хүргэж байна. Тэд маш хөнгөн бөгөөд эелдэг бөгөөд анхных нь тэднийг арчиж хаях болно.
Ийм гайхамшгийг олж авахын тулд та гал тогооны өрөөнд бага зэрэг илбэх хэрэгтэй. Үүний үр дүнд танд байна баярын ширээгайхалтай хоол болно.
Ирэх 2019 оны бэлгэ тэмдэг бол Гахай юм. Зүүн хуанлийн дагуу гахай бол мадаггүй зөв амьтан бөгөөд энэ нь бүх гэрийн эзэгтэй нарын ажлыг ихээхэн хөнгөвчлөх болно. Ширээн дээр янз бүрийн мах, загас, ногооны хоол хийж болно. Түүнийг гомдоохгүйн тулд би гахайн махан хоол хийхгүй.
Энэ удаад бид хамаатан садан, зочдоо хэрхэн гайхшруулах талаар үргэлж толгойгоо гашилгадаг. Энэ удаад шинэ жилээ тэмдэглэхийн тулд би өөртөө ямар нэгэн зүйлийг аль хэдийн бодсон - би салат бэлтгэх нь гарцаагүй, надад маш сайн сонголт байна, заавал үзээрэй. Мөн та зүгээр л сэтгэл хөдлөм жор олж болно.
Би та бүхэнд энэ шувууны махыг оролцуулсан сонголтоо бэлдсэн. Дуртай зүйлээ сонгоод хавчуурга хийнэ үү. Та өөртөө тохирсон жорыг олох болно гэдэгт би итгэлтэй байна.
Эрхэм найзууд аа, би өөрийнхөө нэрсээс эхэлнэ. Энэ салатыг "Наташа" гэж нэрлэдэг. Маш амттай, энгийн бөгөөд үзэсгэлэнтэй хоол. Миний амралтын өдрүүдэд энэ нь зөвхөн нэрнийхээ ачаар гол зүйлүүдийн нэг юм. Зочид маань энэ бол миний зохион бүтээсэн зүйл гэж боддог бөгөөд би тэдний хуурмаг зүйлийг арилгах гэж оролддоггүй. Энэ нь хялбархан бэлтгэгдсэн бөгөөд бусад төрлийнхөөсөө илүү урт биш юм.
Найрлага:
Ингээд хоол хийж эхэлцгээе:
1. Тахианы махны булан, хүрэмтэй төмс, өндөгийг буцалгана. Тэднийг хөргөж, цэвэрлэ. Махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хан боргоцойг шоо болгон хуваасан. Сармисаа цавчих. Бусад бүх найрлагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
2. Бэлтгэл ажил дууссан, одоо бид бүх зүйлийг давхаргаар нь тавина. Тохиромжтой болгохын тулд би ихэвчлэн жигд тавагнаас гулсах бөгж хэрэглэдэг. Би үүнийг хөөрхөн таваг дээр тавиад эхлэв.
3. Махаа эхний давхаргад хийж, майонезаар тараана. Дээрээс нь хан боргоцой, дараа нь төмс хийнэ. Мөн майонезаас төмсний давхаргыг тараана. Лууванг дөрөв дэх давхаргад хийж, бага зэрэг давс хийнэ.
Маягтын бүх периметрийн эргэн тойронд давхарга бүрийг тэгшлэхээ мартуузай.
3. Майонезаас тусдаа саванд сармис, өндөгийг холино. Дараа нь энэ массыг дараагийн давхаргад хийнэ. Энэ бүх сүр жавхланг бяслагны сүүлчийн давхаргаар бүрхээрэй. Ерөнхийдөө салатыг бэлэн гэж үзэж болно. Үүнийг засах, маягтыг арилгахад л үлддэг.
4. Чимэглэлийн хувьд өөр лууван авч, нимгэн дугуйлан болгон хуваасан. Хүйтэн усаар дугуйлан хийнэ, 1 халбага давс нэмээд 20 минут байлгана. Үүний дараа энэ нь уян хатан, уян хатан болж, үүнээс гоёл чимэглэлийн цэцэг хийхэд хялбар байх болно. Дараа нь зүгээр л усыг зайлуулж, хатаана.
5. Давхардсан нэг туузанд 10 дугуйлан байрлуул. Одоо зөөлөн, зөөлөн дарж, өнхрүүлгийг мушгина. Нэг төгсгөлд өнхрүүлгийг хоёр хурц шүдний чигчлүүрээр хөндлөн огтолж, бүх дэлбээг цоолохыг хичээ. Нөгөө талаас нь дэлбээнүүдийг бага зэрэг тарааж, цэцэг хийнэ.
Манай сарнайн ирмэгийг ороохоос сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг ургамлын тос эсвэл майонезаар тосолно.
6. Эдгээр сарнайн хэдэн сарнайг хий. Яншуй хэд хэдэн мөчрийг бэлтгэ. Та бага зэрэг мөрөөдөж, ямар ч баярыг чимэглэх ийм шилдэг бүтээлийг олж авах болно. Хүн бүр ийм гоо сайхныг туршиж үзэхийг хичээдэг тул тийм ч удаан биш байгаа нь харамсалтай.
Одоо "Бадамлянхуа цэцэг"-тэй танилцаарай. Энэ сонголтыг бэлтгэх нь бүр ч хялбар байдаг. Энэ нь хоолны дуршил болгон баярын ширээн дээр төгс төгөлдөр юм. Бүх пропорцууд нь үнэндээ нүдээр явдаг. Хэрэв та илүү их хоол хийхийг хүсч байвал бүтээгдэхүүнийхээ тоог нэмэгдүүлээрэй.
Найрлага:
Хоол хийх:
1. Тахианы хөхийг буцалгаж, хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг нөөцлөнө. Бүдүүн эсвэл дунд зэргийн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай болгоно. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж, үрийг нь хайчилж, үлдсэнийг нь хэсэг болгон хуваана. Ногоонуудыг хутгаар цавчих. Мөн нэгэн төрлийн масс руу цөцгийтэй майонезаас холино.
2. Давс, чинжүү жижиглэсэн улаан лооль, түүнчлэн тахианы хэсгүүдийг өөрийн үзэмжээр хийнэ. Тэгээд бид бүх зүйлийг нэгтгэж эхэлдэг. Энэ салатыг давхарлан тавьдаг тул бөгж авч туслаарай. Үүнийг үйлчлэх таваг дээр тавь. Майонезаас цөцгийтэй хольсон ёроолыг тослох. Дараа нь улаан лоолийг эхний давхаргад хийж, дээр нь сумс хийж, ургамлаар цацна.
4. Одоо салатаа хан боргоцой, ургамлаар чимэглээрэй. Манай "Бадамлянхуа цэцэг" нь маш үзэсгэлэнтэй, анхны төдийгүй маш амттай, зөөлөн болж хувирна. Энэхүү гайхамшиг нь таны шинэ жилийн ширээний сувд болж чадна.
Энэхүү анхны салатыг туршаад үзээрэй. Маш сайн, амттай, хурдан, хамгийн чухал нь сэтгэл ханамжтай. Ийм гоо сайхныг ширээн дээр тавихад идэх нь харамсалтай. Хэрэв үгүй бол шүлсэнд боогдох эрсдэлтэй. Дүрмээр бол зочдод баярын эхний минутанд тавган дээр салгаж авдаг.
Найрлага:
Хоол хийх:
1. Бөмбөгийг шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Бяслагыг мөн сараалжтай болгоно. Хан боргоцой нь өнхрөх шиг, шоо болгон хуваасан.
2. Хавтгай таваг ав. Дунд хэсэгт шил эсвэл тусгай цагираг байрлуул. Шилний эргэн тойронд махны эхний давхаргыг тарааж, тэгшлээд майонезаар бүрхэнэ.
Та үүнийг дунд нь нүхгүй хийж болно, тэр ч байтугай гүн салат аяганд давхаргыг хийж болно. Надад илүү таалагдаж байна, илүү хөөрхөн харагдаж байна.
3. Дараа нь эрдэнэ шишийг лаазнаас шууд гарга. Дараа нь өндөг ирж, майонезаас тараана. Дээрээс нь хан боргоцойны давхаргыг тавь. Бүх давхаргыг сайтар тэгшлээрэй. Сүүлчийн давхарга дээр бяслаг тавь.
4. Шилийг болгоомжтой авч хая. Дээрээс нь эрдэнэ шиш, хан боргоцойны хэсэг, ургамлаар дүүргэ. Салат нь бялуу хэлбэрээр гарч ирэх бөгөөд маш гоёмсог харагдах болно.
Мөн та үүнийг дотор нь нүхгүй давхаргад хийж, хан боргоцой, ургамал, өндөгнүүдээр мандарваа цэцгийн хэлбэрээр чимэглэж болно.
Та энэ жорыг туршиж үзсэн үү? Тэр зүгээр л гайхалтай. Энэхүү салатыг "Үл таних хүн" гэж нэрлэдэг бөгөөд би та бүхнийг хайрлаж, таашаалыг хүсч байна. Энэ нь энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг амттай хоолхушга нь бусад бүх найрлагатай хослуулсан байдаг. Би энэ хоолыг маш эртнээс мэддэг байсан бөгөөд зочдод байнга ханддаг. Энэ нь нэлээд хурдан хийгддэг. Би танд тохирсон дэлгэрэнгүй видео жорыг сонгосон. Тиймээс үзээрэй, хоол хийж үзээрэй.
Найрлага:
Ихэнхдээ бүх гэрийн эзэгтэй нар найрлагыг нүдээр сонгодог. Хэрэв та заасан тооны бүтээгдэхүүнээс хазайвал муу зүйл тохиолдохгүй. Энэ бол таны салат бөгөөд та хүссэнээрээ хийж болно. Энэ нь гайхалтай амттай хэвээр байх болно.
Салат гэх мэт жорыг хийж үзээрэй. Таныг чимэглэх өөр нэг зөөлөн бөгөөд амттай гайхамшиг Шинэ жилийн ширээ. Энэ нь өнөөдөр танилцуулсан бүх сонголтуудын нэгэн адил хялбар бөгөөд хурдан хийгддэг.
Найрлага:
Хоол хийх:
1. Эхнийх нь мэдээжийн хэрэг та филе, өндөгийг буцалгана. Махыг чанаж байхдаа усыг амтлахын тулд давслана. Мөн та өөрт байгаа мөөгийг авч болно. Миний хөлдөөгчинд намраас хойш маш их хөлдөөсөн боргоцой байна. Энд би тэднийг авах болно. Гэхдээ та бүх жилийн турш хүнсний ногооны тасагт байдаг champignons худалдан авч болно. Тэднийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сонгинотой хамт 15 минут хуурч, хутгахаа бүү мартаарай. Хайруулын үеэр тэдгээрийг давслаарай.
2. Одоо бид давхаргыг тавьж эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд хавтгай таваг бэлтгэх хэрэгтэй. Булангийн хэсгийг аваад хэсэг хэсгээрээ урж байгаа мэт гараараа шууд утас болгон задал. Тэднийг тавган дээр жигд тарааж, эхний давхаргад хийнэ. Дараа нь энэ давхаргыг майонезаас тосолно.
3. Махны дээд талд сонгинотой шарсан мөөгний давхарга тавина. Тэдгээрийг жигд болгож, дээр нь бага зэрэг майонез түрхээрэй.
3. Хан боргоцойг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Дараа нь тэдгээрийг дараагийн давхаргад хийж, бүх периметрийн дагуу жигд тараана. Тэд мөн бага зэрэг майонезаас тосолж, хар чинжүү цацаж байх ёстой.
Манай таваг чимэглэхийн тулд нэг бөгж үлдээгээрэй.
4. Дараа нь, нарийн grater дээр чанасан өндөг сараалжтай. Тэднийг дараагийн давхаргад хийж, тэгшлээд майонезаас тосолно. Мөн сүүлчийн давхаргаар бүх зүйлийг сараалжтай бяслагаар хучих. Би ихэвчлэн дунд эсвэл нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Үлдсэн хан боргоцойны бөгжийг хэсэг болгон хайчилж, дээр нь санамсаргүй байдлаар тавь, ингэснээр бидний салатыг чимэглээрэй. Ингээд л үлдсэн аягатай хамт ширээн дээр тавих л үлдлээ.
За, би чамайг хийсвэр салатаар залхааж амжаагүй байна уу? Мөн энэ сонголт нь илүү энгийн бөгөөд энэ нь түүний амтыг огтхон ч алдагдуулдаггүй. Мөн өмнөхөөсөө илүү хялбар, хурдан болго. Тиймээс эхлээрэй.
Найрлага:
Хоол хийх:
1. Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгасны дараа 30-40 минутын дараа зөөлөн болтол нь буцалгана. Мөн өндөгийг урьдчилан буцалгаж, хөргөж, хальсалж болно. Хан боргоцойг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Хөргөсөн махыг шоо болгон хайчилж, бэлтгэсэн гүн гүнзгий таваг руу хийнэ. Өндөг, бяслагийг шоо болгон хайчилж, нэг газар нэмнэ. Дараа нь эрдэнэ шиш, жижиглэсэн хан боргоцойг аяганд хийнэ. Майонезаас амталж, холино.
3. Амталж, шаардлагатай хэмжээгээр давс нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, бэлтгэсэн салат саванд хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн dill цацна. Тэгээд л болоо. Өөртөө тусал.
Би танд энэ салатны сонгодог биш хувилбарыг санал болгож байна. Ихэнхдээ энэ нь чавганцаар хийгдсэн байдаг, гэхдээ би хатаасан жимсэнд үнэхээр дургүй. Тиймээс, би prunes нь зохистой орлуулах олсон. Би мөн уламжлалт майонезыг тарагтай сольсон. Энэ нь зүгээр л гайхалтай амттай "Lady's Caprice" болж хувирав. Миний жороор хийж үзээрэй, танд таалагдах байх.
Найрлага:
Хоол хийх:
1. Хатуу бяслаг, буланг шоо болгон хайчилж ав. Усан үзэмийг хагасаар нь хайчилж, үрийг нь салга. Тэгээд бүгдийг нь салат аяганд хийнэ.
2. Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж ав. Хальсалсан самарыг 15-20 минутын турш хуурч, байнга хутгана. Дараа нь хальсыг нь аваад нилээд цавчих. Энэ нь тэдэнд илүү баялаг амтыг өгөх болно. Дараа нь эдгээр найрлагыг үлдсэн хэсэгт нэмнэ.
3. Одоо зүгээр л тараг нэмээд хутгана. Та шинэ жилээр нэг аяга цагаан дарстай сайн зохицох маш зөөлөн хоолны гайхамшгийг авах болно.
Тартлет дахь баярын салат нь таны шинэ жилийн ширээний сайхан чимэглэл болно. Энэ нь маш дэгжин харагддаг бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн тэдгээр нь аль хэдийн хэсэг хэсгээр нь тавигдсан тул тохиромжтой байдаг. Зарчмын хувьд та тэдний дотор хэнийг ч оруулж болно, гэхдээ миний жорыг ашиглаж үзээрэй.
Найрлага:
Хоол хийх:
1. Булангийн махыг буцалгаад хөргөнө. Дараа нь тэдгээрийг шоо болгон хайчилж ав. Хан боргоцойгоо мөн шоо болгон хайчилж ав. Том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай. Самарыг хутгаар цавчих. Чанасан өндөгийг хальсалж, нилээд цавчих эсвэл нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж эсвэл хутгаар жижиглэж болно. Бүгдийг нэг аяганд хийж, майонезаас амталж, давс, чинжүү нэмнэ.
2. Энэ нь зөвхөн бүх зүйлийг хольж, бэлтгэсэн tartlets-д зохион байгуулж, ургамлаар чимэглэхэд л үлддэг. Дараа нь тэдгээрийг ширээн дээр тавь. Аль аль нь үүнийг илүү баяр баясгалантай, үзэсгэлэнтэй болгохгүй, тэр нь ямар амттайг дурдахгүй.
Эцэст нь хэлэхэд би танд гайхалтай салат хийх өөр нэг видео жорыг танилцуулахыг хүсч байна. Маш амттай, бэлтгэхэд хялбар.
Найрлага:
Заримдаа би филеийг тамхи татдаг өнхрүүлгээр сольж, энэ нь бүр ч сайн болж хувирдаг. Тиймээс би танд маш их зөвлөж байна. Мөн илчлэг ихтэй биш байхын тулд майонезаас бага тавьдаг. Гэхдээ энд сонирхогчдод зориулагдсан болно. Бэлтгээд үзээрэй.
Үүгээр миний цуглуулга дуусч байна. Хэн ч хайхрамжгүй үлдэхгүй бөгөөд та өөртөө шинэ, сонирхолтой зүйлийг олох нь гарцаагүй гэж би бодож байна. Миний жорын дагуу хоол хийж, зочид болон хайртай хүмүүсээ гайхшруулаарай. Таны сонгосон сонголтууд шинэ жилийн баяраар хаад болгоорой. Таашаалтайгаар идээрэй.
Тахианы мах, хан боргоцойны амттай салатны жорыг харцгаая. Бараг бүгдэд нь гол найрлага нь тахиа юм. Та үүнийг ойролцоох аль ч дэлгүүрээс хялбархан худалдаж авах боломжтой. Тахианы махыг хоолны дэглэм гэж үздэг. Энэ шувууны мах нь бидний бүх биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Амархан шингэцтэй. Та зөвхөн тамхи татдаг тахианы махыг харшилтай хүмүүст болгоомжтой хэрэглэж болохгүй. Мөн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох хан боргоцой нь маш ашигтай байдаг. Хан боргоцойны эдгээх шинж чанар нь бодисын солилцоог хурдасгах, өөх тосыг шатаах үйл явцыг идэвхжүүлэх хүчтэй чадварт оршдог. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд биеийн галбираа дагадаг хүмүүсийг хоолны дэглэмдээ оруулахыг зөвлөж байна. Тиймээс хан боргоцой, тахианы хөхний хөнгөн, хоолны дэглэмд суурилсан бүх салатыг нэрлэх нь аюулгүй юм. Бүх салатууд нь майонезаас хувцасладаг боловч та үүнийг ямар ч хоолны соусаар сольж болно. Тиймээс туршилт хийж, эрүүл байгаарай!
Мөн ямар ч махыг халуун усанд хийнэ, ингэснээр уураг нь өтгөрдөг бөгөөд махны бүх шүүс дотор нь үлдэж, шөл рүү орохгүй. Зөвхөн шөлийг чанаж болгосон үед махыг хүйтэн усанд хийж, махны шүүс шөл рүү ордог. Дараа нь таны салатууд зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байх болно.
Та эдгээр салатуудын заримыг нь чанаж, тэр ч байтугай хамгийн хурдан тансаг хоол хийхдээ таны хоолны ур чадварт сэтгэл хангалуун байх болно гэж найдаж байна!
Ингээд эхний жорыг энд оруулав...
Өнөөдөр бид хан боргоцойтой маш зөөлөн, амттай тахианы салат бэлтгэх болно. Хэн нэгэн хан боргоцой нь салатанд тийм ч тохиромжтой биш гэж хэлэх болно, гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Зөөлөн тахианы мах, хан боргоцойны чихэрлэг амт нь хоорондоо сайн зохицдог. Энэхүү салат нь маш эрүүл бөгөөд тийм ч өндөр илчлэг биш юм. Үүний зэрэгцээ энэ нь бас сэтгэл хангалуун байдаг. Салат бэлтгэх нь хэцүү биш юм. Бүх найрлагыг дэлгүүрт амархан худалдаж авч болно. Тиймээс гэр бүл, найз нөхдөө хоол хийж, гайхшруулаарай.
Салат нь ямар ч тохиолдолд тохиромжтой. Тэгээд би юу анзаарсаныг та мэдэх үү? Миний зочид эхлээд үүнийг идсэн. Хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүнээс салат бэлтгэж байгаа мэт боловч хамтдаа мартагдашгүй амтыг өгдөг.
Найрлага
Тахианы мах, сайн, ерөнхийдөө ямар ч тахианы махыг давстай усанд буцалгах хүртэл буцалгах хэрэгтэй.
Дашрамд хэлэхэд, энэ салат нь бас сайн байдаг, учир нь тахианы шөлний дараа та шөл дээр хоол хийж болно, гайхалтай шөл, жишээлбэл, гоймонтой. Хүүхдүүд түүнийг биширдэг.
Хэрэв та салатанд сонгино хэрэглэх бол эхлээд буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй. Тиймээс тэр гашуун сэтгэлээ алдаж, тийм ч их шатахгүй байх болно.
Бүх найрлагыг нь бэлдье. Ер нь ямар төрлийн салат бэлтгэж байгаагаас үл хамааран эхлээд найрлагыг нь бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм.
Мэдээжийн хэрэг, тахианы махыг хөргөсний дараа нилээд цавчих.
Сайхан grater дээр өндөг, бяслаг сараалжтай болгоно.
Хатуу бяслаг худалдаж аваарай, надад өнөөдөр "Орос" байна.
Хан боргоцойг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Энэ төрлийн салат нь давхаргатай байдаг. Бид хэвтэх болно.
Эхний давхарга нь тахиа юм. Бид тахианы махыг тавиад давхаргыг нягтруулна. Дээрээс нь бид майонезаас тор хийдэг.
Хоёр дахь давхарга нь хэрчсэн хан боргоцой юм.
Гурав дахь давхарга нь сараалжтай өндөг юм.
Дөрөв дэх давхарга - хэрэв та сонгинотой салат хийж байгаа бол үүнийг нэмж, майонезаас бага зэрэг түрхэх цаг болжээ.
Тав дахь давхарга нь дахин тахиа, дахин майонезаас торон.
Зургаа дахь давхарга нь үлдсэн хан боргоцой юм.
Долоо дахь давхарга нь сараалжтай бяслагны эцсийн давхарга юм. Бид бяслагны малгай хийж, майонезаас бордож, бяслаг нь бас дэвтээнэ.
За, ингээд л салат бэлэн боллоо! Шүүсийг нь шингээхийн тулд хэдэн цагийн турш исгэж болно. Ерөнхийдөө би ийм салатыг урьдчилан бэлтгэхийг зөвлөж байна, жишээлбэл, оройн цагаар, ингэснээр тэд шөнийн турш нэвт норгоно.
Хэрэв та баярын ширээнд зориулж хоол хийж байгаа бол ургамлаар чимэглээрэй.
Энэ салатыг бас витамин гэж нэрлэж болно. Мөн өвлийн улиралд хоол хийхэд тохиромжтой. Өвлийн улиралд бидэнд витамин хангалтгүй байдаг тул энэ дутагдлыг ямар нэгэн байдлаар нөхөх хэрэгтэй. Хушга нь өөх тос, омега-3-ыг бие махбодид нөхөн сэргээхэд тохиромжтой. Мөн витамин С-ийн агууламж цитрус жимснээс 50 дахин их байдаг! Маш олон тооны витамин, микроэлементүүд нь хушга самарыг хүний хувьд зайлшгүй шаардлагатай болгодог. Баялаг найрлагатай тул prunes нь ходоод гэдэсний зам, зүрх судасны систем, харааны эрхтнийг хэвийн болгох, дархлаа нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Ийм тансаг, эрүүл салатыг яаж хийхгүй байх вэ !!!
Найрлага
Тахианы махыг чанаж, хөргөх хүртэл буцалгах ёстой.
Жижиг шоо болгон хайчилж, сайн, эсвэл шоо төстэй зүйл. Ерөнхийдөө тахианы махыг нунтаглах хэрэгтэй.
Prunes, самар, мөн хутгаар маш жижиг шоо болгон хуваасан.
Бид жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг аяганд нэгтгэдэг.
Бид том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ, чанасан өндөг, майонезаас тосолно.
Өөрийн үзэмжээр майонезаас хэмжээг нэмнэ.
Энэ нь хольж, 1 цаг байлгана.
Энд ийм, prunes болон нарийн төвөгтэй биш салат байна хушга, бэлэн. Та хүссэнээрээ чимэглэж болно.
Гадаадын хан боргоцойтой тахианы салат нь манай бүс нутагт хамгийн алдартай хоол биш юм. Энэ жимс нь бидэнд танил биш юм. Гэсэн хэдий ч лаазалсан хан боргоцой худалдаж авахад хялбар зүйл байхгүй. Би танд энэ салатыг хоол хийж, баярын ширээгээ төрөлжүүлэхийг санал болгож байна.
Энэхүү салатны салат нь эрдэнэ шиш, бэлтгэх арга замаар эхний жороос ялгаатай. Тиймээс та тэдгээрийг огт өөр гэж нэрлэж болно. Битгий андуур!!!
Найрлага
Салатын хувьд тахианы аль ч хэсгийг авна. Би энэ жороор тахианы хөхийг ашиглах болно. Энэ нь чанаж болгосон хүртэл буцалгаж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Хүйтэн үед үүнийг хийх нь хамгийн сайн арга юм.
Бид бүх найрлагыг нэг аяганд холино.
Тахианы маханд хан боргоцой нэмнэ. Хэрэв та бүхэл бүтэн цагираг худалдаж авсан бол тэдгээрийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв аль хэдийн зүссэн бол тэдгээрээс шингэнийг зайлуулж, аяга руу шилжүүлнэ.
Лаазалсан эрдэнэ шишийг мөн шавхаж, хан боргоцой, тахианы маханд нэмнэ.
Энд бяслаг, сармисаа үрнэ. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж болох боловч grater дээр илүү хурдан байх болно.
Энэ нь амт нь нилээд жижиглэсэн ногоон, майонезаас нэмэх хэвээр байна.
Янз бүрийн ногоонуудыг авах нь дээр, жишээлбэл: яншуй, dill, ногоон сонгино.
Энэ нь холих хэвээр байгаа бөгөөд салат бэлэн боллоо.
Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгаж, бяслаг, майонез нь давс агуулдаг тул нэмэлт давслах шаардлагагүй. Энэ нь хангалттай.
Эхний жороос ялгааг анзаарсан уу? Тэр байсан хийсвэр салат, мөн үүнийг бид хольсон.
Бид сайхан салат аяга руу шилжиж, чимэглээрэй.
Найрлага
Ер бусын нэртэй ийм салат бэлтгэхийн тулд та тахианы махыг тусгайлан тамхи татах шаардлагагүй болно. Одоо дэлгүүрт очиж, бэлэн утсан тахиа эсвэл тахианы хөл худалдаж авахад хэцүү биш юм.
Тахианы махыг утас болгон задлах шаардлагатай. Мах нь чөлөөтэй хэлбэртэй байх ёстой
Чухал!!! Хэрэв та илүү хоолны дэглэмтэй салат авахыг хүсч байвал зөвхөн тахианы хөхийг хэрэглээрэй.
Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав
Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг.
Бүх найрлагыг нь хольж, цөцгий нэмнэ.
Цөцгий нь салатны хэсэг бүрийг бүрхэхийн тулд сайтар холино.
Дараа нь жигнэмэг нэмээд дахин холино.
Та энгийн жигнэмэгийг дуртай амтаараа kirieshki-ээр сольж болно. Гэхдээ манай тохиолдолд тахианы амтыг авах нь үндэслэлтэй юм.
Салатыг шанцайны ургамал навчаар чимэглэсэн таваг дээр хамгийн сайн үйлчилдэг. Тэгэхээр манай “Hen High” илүү үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.
Салатны дээд талд намууны үр цацна.
Дараагийн жор руугаа орлоо...
Энэхүү салат нь баярын ширээнд тохиромжтой. Зүгээр л нэг үзэгдэл! Энэхүү гайхалтай амттан таны ширээнээс хамгийн түрүүнд гарах болно гэдгийг би танд баталж байна. Тэд таны баярын ширээн дээр ямар үзэсгэлэнтэй харагдахыг төсөөлөөд үз дээ. Мэдээжийн хэрэг, дүүргэгч нь тендер бөгөөд аманд чинь хайлдаг гэдгийг би танд хэлмээр байна. Хан боргоцойны чихэрлэг исгэлэн амт таны таваг амтлах болно.
Найрлага
Жор нь маш энгийн.
4. Эдгээр гурван найрлагыг хольж, амт нь майонезаас нэмнэ. Мөн та өөрийн үзэмжээр нунтагласан хар перц нэмж болно. Гөлгөр болтол холино.
5. Одоо 2 хумс сармисаа шахаж аваад дахин холино.
Үндсэндээ энэ үе шатанд манай сармистай салат бэлэн болсон байна. Гэхдээ та анзаарсан, би цэсэнд заасан - tartlets. Ийм хоосон зүйл биш. Зочдод салатаа оригинал, үзэсгэлэнтэй байдлаар үйлчилцгээе, учир нь бид баярын өдөр, сүнс дуулдаг)!!!
6. Тартлет бүрийг ургамлаар чимэглээд, дээр нь манай сармистай салат, ойролцоогоор 1 tbsp. л.
Үзэсгэлэнтэй, тийм үү?
7. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг хийнэ. Энэ нь бидний хоолны дуршилд сүр жавхланг өгөх болно.
Бэлэн! Ийм өвөрмөц байдлаар үйлчилсэн сармистай салатыг туршиж үзэхэд зочдод ямар хариу үйлдэл үзүүлэхийг би аль хэдийн төсөөлж байна.
Өөр нэг салат жорыг харцгаая. Би түүнийг нэрлэсэн ...
Энэхүү салатны онцлох зүйл бол тамхи татдаг тахиа юм. Хан боргоцой, тахианы мах, эрдэнэ шишийг төгс хослуулсан. Давхаргалан бэлтгэдэг болохоор бас сонирхолтой. Энэ шинэ жилээр би ийм салатаар ширээгээ чимэх нь дамжиггүй.
Энэ жороор бид салатыг авч үзэх болно Шинэ онтамхи татдаг тахиа, хан боргоцой, эрдэнэ шиштэй. Тийм ээ, мэдээжийн хэрэг та үүнийг шинэ жилээр төдийгүй таны төрсөн өдөр буюу 3-р сарын 8-нд зориулж хоол хийж болно, гэхдээ ердийн ажлын өдөр ч хамаагүй. Энэ нь зүгээр л маш сайхан, баярын харагдаж байна.
Найрлага
Салат бэлтгэх ажлыг хялбарчлахын тулд бүх найрлагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Гэхдээ та салат сайхан байхыг хүсч байна, учир нь бид шинэ жил, баярын өдөртэй. Бид үүнийг ер бусын байдлаар үйлчлэх болно. Цилиндр хэлбэртэй зүйлийг, тухайлбал, аяга тавагны төвд байрлуул. Мөн түүний эргэн тойронд бид шанцайны ургамал давхаргыг тавих болно. Шанцайны ургамал нь цагираг хэлбэртэй болно.
Эхний давхарга нь тамхи татдаг тахиа юм. Дээрээс нь майонезаар хийнэ.
Хоёр дахь давхарга нь лаазалсан эрдэнэ шиш юм.
Гурав дахь давхарга - чанасан өндөгийг нарийн grater дээр сараалж, эрдэнэ шишийн давхарга дээр тавих хэрэгтэй. Майонезаас тосолно.
Дөрөв дэх давхарга нь нилээд жижиглэсэн хан боргоцой юм.
Тав дахь давхарга нь сараалжтай бяслагны эцсийн давхарга юм.
Бид салатыг хүссэнээрээ чимэглэж, шилийг голоос нь авч, шинэ жилийн ширээн дээр үйлчилж болно. Зөвшөөрч байна, энэ нь сайхан болсон!!! Энэхүү салат нь ямар ч ширээ засах болно.
Мөн тахиа, хан боргоцойтой салатны сонголтоо дуусгалаа ...
Мөн энэ салатыг мэдээж эмэгтэйчүүдийнх гэж нэрлэж болно. Тэр ямар ч эмэгтэйн сэтгэлийг хайхрамжгүй орхихгүй! Хөнгөн, нарийн амт нь сул дорой сексийн хувьд яг тохирно. Бүх найрлага нь хоорондоо төгс нийцдэг. Энэ амралтын өдрөөр өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ гайхалтай амттай салатаар дайлаарай.
Найрлага
Салат хийхэд маш амархан. Бидэнд хэрэгтэй зүйл бол орц найрлагыг нь хольж, соус, манай тохиолдолд майонезаар амтлах, тэгээд л болоо. Эхэлцгээе...
1. Тахианы цээжийг давстай усанд бүрэн болтол нь буцалгаж, жижиглэн хэрчинэ.
2. Бяслагыг 1 см орчим тал нь том шоо болгон хайчилж ав.
3. Алимыг ижил аргаар хайчилж ав. Гэхдээ эхлээд үрийг нь салгаж, голыг нь салга.
4. Хан боргоцойг өмнөх найрлагатай ижил хэмжээгээр хэрчсэн байх ёстой. Гэхдээ та аль хэдийн жижиглэсэн худалдан авч болно, дараа нь зүгээр л шингэнийг шавхана.
5. Хятад байцааг тууз болгон хэрчинэ. Бид байцаатай гоймон авдаг))).
6. Бид бүх жижиглэсэн найрлагыг салат аяганд нэгтгэж, 1 хумс сармисыг шахаж, амт нь майонезаас нэмнэ. Сайн холино.
Бүх салат бэлэн боллоо. Ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй гэж би хэлсэн.
Тиймээс бид 6 алхамаар "Хан боргоцойны диваажин" -ыг бүхэлд нь бэлдсэн.
Тахианы хөхний болон хан боргоцойны хослол нь жинхэнэ тансаг хоолонд зориулсан бурхны хишиг юм. Хэрэв та энэ хоёр найрлагад амттай зүйл нэмбэл хэлээ залгиж болно. Үндсэндээ тэд үүнийг хийдэг, махыг буцалгаж, зүгээр л хэрчдэг, эсвэл илүү амттай, анхилуун үнэртэй болгохын тулд шарсан эсвэл зууханд жигнэж болно.
Та мах бэлтгэхэд цаг алдахгүйн тулд утсан махыг шууд авч болно. Ерөнхийдөө салатны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зөв сонговол та бүгдийг цавчих, майонезаар амтлах хэрэгтэй болно. Гэхдээ та давхарлаж болно. Сонгон шалгаруулалтанд гаднах төрхөөрөө огт өөр боловч амт нь ижил, ижил бүтээгдэхүүнээс салат бэлтгэх талаар зөвлөмж өгөх болно.
Энэхүү жор нь ижил төстэй найрлагатай салат бэлтгэх нэг төрлийн сонгодог юм. Би сармис нэмэх талаар хэдэн үг хэлмээр байна. Би үүнийг сармистай, сармисгүй туршиж үзсэн. Манай гэр бүлийнхэн бид хоёр сармистай илүү их дуртай байдаг тул энэ жор дээр байх болно, гэхдээ сармис танд илүүдэхгүй мэт санагдаж байвал та үүнийг нэмж болохгүй.
Найрлага:
Хоол хийх үйл явц:
Мэдээжийн хэрэг филе нь зөвхөн буцалгах хэрэгтэй. Тиймээс би үүнийг илүү амттай болгохын тулд лаврын навч нэмээд бага зэрэг давсалсан усанд буцалгасан. Та шөлөөс шөл хийж болно, мах нь салат руу явах болно.
Тиймээс махыг гараараа утас болгон задал. Хэсэг хэсгүүдийг аль болох жижиг болгохыг хичээ.
Хан боргоцой хэсэг болгон хуваасан. Та нэн даруй хэрчсэн авч болно, гэхдээ энэ удаад яагаад ч юм дугуйлсан.
Би сармисыг сармис дарагчаар дамжуулна. Та нэн даруй сармистай майонезаас хольж болно. Хувцаслах соусыг аваарай.
Бүгдийг нэг аяганд хийж, майонезаар амтлаад жигд болтол сайтар холино.
Салат үйлчлэхэд бэлэн байна. Хоол хийх тав тухтай байдал нь давхарга эсвэл өөр зүйлээр шингээхэд цаг хугацаа өгөх шаардлагагүй юм. Хэрчсэн, хувцаслаж, хольж, үйлчил.
Бүх зүйл шинэхэн, тэр даруй хутганы доороос. Сайхан хооллоорой.
Сонгодог хоол хийх жортой найдвартай холбоотой байж болох өөр нэг жор энд байна. Үндсэн найрлагад амттай, зөөлөн бяслаг нэмдэг бөгөөд энэ нь өөрийн гэсэн онцгой амтыг өгдөг.
Найрлага:
Хоол хийх үйл явц:
Том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай.
Чанасан тахианы мах бяслагны сараалжтай хэсгүүдийн хэмжээтэй жижиг хэсэг болгон хуваасан. Салатанд бүх найрлага ижил хэмжээтэй байх нь зүйтэй юм. 
Хан боргоцойны хэсгүүд надад хэтэрхий том санагдсан тул би тэдгээрийг бага зэрэг засах болно. Би тэднийг бага зэрэг жижигрүүлнэ.
Тиймээс, бяслаг сараалжтай, мах, хан боргоцой нь нилээд жижиглэсэн, одоо та бүгдийг нэг аяганд хийж, майонезаас амталж, сайтар холих хэрэгтэй.
Бүх зүйл бэлэн болсон тул та ногооны навчаар чимэглэсний дараа ширээн дээр үйлчилж болно. Ширээн дээр тавьсан даруйдаа иддэг тул ийм амттанг хэр удаан хадгалахыг мэдэхгүй байна.
Энэхүү салатын өвөрмөц чанар нь түүний дизайнд оршдог. Найрлага нь маш сайн зохицсон тул та юу ч нэмэхийг хүсэхгүй байна. Энэхүү амттан дээр ер бусын чимэглэл хийх нь хэр хялбар болохыг видео түүхийг үзээрэй.
Арсеналдаа нэмэх цоо шинэ хоол хайж байна уу? Энд байна, тахианы махыг сольж үзээрэй наймалж саваа.
Найрлага:
Хоол хийх үйл явц:
Тиймээс салат хийж эхлэхээсээ өмнө өндөгийг буцалгах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг цагаан, шар болгон хувааж, тус тусад нь сараалжтай болгоно. Хавчны модыг нилээд цавчих. Мөн үрж болно. Сонгино нилээд цавчих ба нэмнэ халуун усгашуун мэдрэмжийг арилгахын тулд 3-5 минут байлгана.
Шанцайны ургамал давхаргад цугларах болно. Таваг эсвэл тавагны ёроолыг майонезаас нимгэн давхаргаар тарааж, эхний давхарга болгон сараалжтай хэрэм тавина.
Хоёр дахь давхарга нь наймалж саваа юм. Бид давхарга бүрийг майонезаар бүрхэж байгаа боловч үүнийг хэтрүүлж болохгүй.
Гурав дахь давхарга сонгино, майонезаас.
Сонгины дараа майонезгүй хан боргоцойны нимгэн давхарга тавина.
Хан боргоцойн дээр сараалжтай бяслаг цацаж, майонезаар бүрхэнэ.
Хамгийн дээд давхарга нь бидний амттай хан боргоцойны салатыг чимэглэх сараалжтай шар болно.
Миний хэлсэнчлэн энэхүү энгийн найрлагаар амттай амттан хийх маш олон арга бий. Би санал болгож байна амттай жоршарсан филетэй.
Найрлага:
Хоол хийх үйл явц:
Тахианы хөхийг шоо болгон хайчилж, сонгинотой зөөлөн болтол ургамлын тосонд хуурч ав. Хэрвээ хүсвэл махыг илүү анхилуун, амттай болгохын тулд халуун ногоо нэмж болно.
Өндөг буцалгана. Майонезаас сармисыг шахаж, холино. Амттай салат амтлагч хийдэг.
Өөрөөр хэлбэл, бид бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий саванд хийж, давхарга бүрийг соусаар тосолно. Эхний давхарга нь сараалжтай өндөгний цагаан юм.
Хоёр дахь давхарга нь шарсан мах, гэхдээ та бүх махыг тарааж болохгүй, танд хэрэгтэй хэвээр байх болно.
Гурав дахь давхарга нь лаазалсан мөөгөөс бүрдэнэ. Би champignons хэрэглэдэг, гэхдээ та өөр мөөг хэрэглэж болно.
Мөөгний дараа хан боргоцойны хэсгүүдийг тавь.
Үлдсэн махыг тав дахь давхаргаар тарааж, майонезаар бүрхэнэ.
Одоо үрж жижиглэсэн бяслаг, сармисны соусын ээлж ирлээ.
Бид сараалжтай өндөгний шараар давхаргыг тавьж дуусгах болно. Төгсгөлд нь салатыг яншуйны мөчрөөр чимэглээд хөргөгчинд нэвчихийн тулд хийнэ. 
Суулгах хугацаа ойролцоогоор 3-4 цаг үргэлжилнэ.
Та энэ үнэхээр амттай амттанг туршиж үзсэн үү? Би нэг удаа аз таарч туршиж үзээд маш их таалагдсан тул дэгээгээр юм уу, эсвэл crook-ээр шийдэж, жор олж, ижил салатыг гэртээ хийдэг байсан.
Найрлага:
Хоол хийх үйл явц:
Тахианы хөхний утсан махыг шоо болгон хуваасан. Бид шоо дөрвөлжингийн хэмжээг өөрсдөө тохируулдаг, гэхдээ найрлага нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдвал илүү их таалагддаг.
Бяслаг ижил шоо болгон хуваасан байх ёстой. Энэ жорын хувьд хатуу бяслаг хамгийн тохиромжтой.
Хан боргоцойг лаазалсан болон шинэхэн аль алинд нь авч болно. Хэрэв та шинэ хан боргоцойтой холилдохыг хүсэхгүй байгаа бол үүнийг бэлэн болгосон нь дээр. Гэхдээ мэдээж шинэхэн нь илүү анхилуун үнэртэй байх болно. Хан боргоцойг хэсэг болгон хайчилж ав.
Чидун, мэдээжийн хэрэг, зөвхөн хонхорхойг нь авдаг. Чидун жимсний хувьд нунтаглах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш бөгөөд 2-3 хэсэг болгон хуваахад хангалттай. Нэг зүйл бол хүн бүр ясгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
Чанасан тахианы өндөгийг нилээд цавчих ба саванд хийнэ. Чимэглэлийн зориулалтаар нэг шар үлдээгээрэй.
Салатны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жижиглэсэн, та майонезаас амталж, жигд болтол сайтар холино.
Энэ нь сайхан чимэглэгдэж, ширээн дээр үйлчлэх хэвээр байна.
Сайхан хооллоорой.
Гэхдээ бид хоол хийх ийм жорыг хараахан авч үзээгүй байна. Энэ нь салатны өмнөх хувилбаруудын адил хялбархан бэлтгэгддэг.
Найрлага:
Хоол хийх үйл явц:
Хөхөө бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана, мөн өндөгийг эгц буцалгана. Хэрэв хан боргоцойг цагираг болгон авбал цагиргийг шоо болгон хайчилж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар нэг цагираг үлдээгээрэй.
Үлдсэн найрлагыг нь жижиглэсэн байх ёстой.
Тахианы махыг шоо болгон хайчилж, бяслаг сараалж, өндөгийг аль болох бага хэмжээгээр цавчих.
Найрлагыг нь саванд хийж, эрдэнэ шиш, майонезаас, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ.
Хольж, чимэглээд ширээн дээр илгээнэ үү. Амттай, энгийн, үзэсгэлэнтэй. Сайхан хооллоорой.
Энд жижиг сонголт байна баярын жортахианы хөхтэй хан боргоцойноос салат бэлтгэх. Та эдгээр салатуудыг хэрхэн бэлддэг вэ? Та дуртай жороо нийтлэлийн доор сэтгэгдэл дээр үлдээж болно, би шинэ жоруудад баяртай байх болно. Өнөөдөр надад сайн сайхан, эерэг бүх зүйл байгаа. хүртэл.
Алхам алхмаар жор сонгодог салат"Pineapple Chicken" болон түүний анхны хувилбарууд нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг
2017-10-06 Марина ВыходцеваЗэрэг
жор
Цаг хугацаа
(мин)
порц
(хүмүүс)
100 граммаар бэлэн хоол
11 гр.
15 гр.
нүүрс ус
5 гр.208 ккал.
В хурдан жор"Хан боргоцойтой тахиа" салатыг хэрэглэдэг тамхи татдаг хөхэсвэл хөл, та өөрийн үзэмжээр сонгож болно. Бүх хоол хийх үйл явц нь 10 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд дэвтээх хугацаа шаардагдахгүй.
Найрлага
Хоол хийх арга
Тамхи татдаг тахианы махыг хайчилж ав. Хэрэв хөл хэрэглэх гэж байгаа бол арьсыг нь авах нь дээр. Энэ нь маш их өөх тос агуулдаг, хүн бүр хүйтэнд дургүй байдаг. Салат аяганы ёроолд шувууг тавьж, майонезаас давхаргаар тосолно.
Эрдэнэ шишээс усыг зайлуулж, тахианы маханд хийнэ, та энэ давхаргыг ямар нэгэн зүйлээр тослох шаардлагагүй болно.
Хан боргоцойг хэрчиж, дээр нь цацна. Майонезаас тосолж, үлдсэн бүх соусыг тавь.
Бяслаг сараалж, салат нэмнэ. Дээрээс нь хушга тарааж, бөөмийг хэд хэдэн хэсэгт хуваана.
Хэрэв та майонезаас хоёр хумс сармис авбал энэ салат илүү амттай болно. Мөн хэрэв хүсвэл жижиглэсэн dill-ийг соусанд нэмж болно.
В сонгодог жорсалат "Хан боргоцойтой тахианы мах" филе хэрэглэдэг, гэхдээ та гуяны махыг авч болно, энэ тохиолдолд арьсыг зайлуулна. Найрлагын хэмжээ өөрчлөгдөхгүй. Лаазалсан хан боргоцойг ашигладаг бөгөөд үүний нэгэн адил та шинэ жимстэй салат бэлтгэж болно.
Найрлага
Хоол хийх арга
Тахианы махыг халуун усанд дүрж, лавр, чинжүү нэмээд хөхөө 20 минут буцалгана. Хэрэв гуяны махыг салатанд хэрэглэх бол 35-40 минутын турш чанаж, эцэст нь давс нэмнэ. Шөлөөс аваад хөргөж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
Хан боргоцойг ихэвчлэн лаазалсан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Бөгжүүдийг гаргаж, сиропыг сэгсэрч, шоо болгон хуваана. Тахианы махтай холино.
Майонезаас нэмээд хутгана, бэлэн салатыг гүн аяга эсвэл хавтгай таваг дээр хийнэ, энэ тохиолдолд хоолны цагираг хэрэглэх нь тохиромжтой. Үүний тусламжтайгаар давхаргууд нь сүйрэхгүй, маш цэвэрхэн болно.
Салатыг дэвтээж байх үед хуурай хайруулын тавган дээр самрыг бага зэрэг хуурч, хэсэг болгон цавчих. Энэ салатыг нунтаглаж, нунтаглах шаардлагагүй.
Хан боргоцойны самартай тахианы махыг цацаж, салат бэлэн боллоо! Та ногоон навч нэмж эсвэл хан боргоцойны зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.
Хэрэв та тахианы махыг сайхан, цэвэрхэн, жишээлбэл, тууз эсвэл шоо болгон хуваахыг хүсч байвал шувууг урьдчилан буцалгаж, саванд хийж хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хадгалахыг зөвлөж байна. Мах нь хүчтэй болж, нурж унахгүй, та жигд хэсгүүдийг авах болно.
Хан боргоцойтой салаттай тахианы мөөгний олон сонголт байдаг, энэ бол жоруудын зөвхөн нэг нь юм. Энэ нь шарсан мөөгийг ашигладаг.
Найрлага
Хоол хийх арга
Сонгиноыг цэвэрхэн шоо болгон хайчилж, халаасан тосоор хайруулын тавган дээр шилжүүлж, нэг минутын турш хуурна.
Шампиньоныг угааж, мөөгийг жижиг зүсмэл болгон хувааж, сонгино руу хийнэ, бүрэн болгосон хүртэл хуурч, халуун ногоотой амтлагчаар хийж, бүрэн хөргөнө.
Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, хөргөж, сараалжтай эсвэл нилээд цавчих.
Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж, тахианы махыг дурын хэсэг болгон хувааж, бяслагийг нилээд сараалжтай болгоно.
Хавтгай таваг дээр шанцайны ургамал цуглуул. Та салдаг хэлбэрээс бөгж авч болно. Доод талд нь чанасан тахианы давхарга тавьж, давс, чинжүү, майонезаас тосолно.
Тахианы маханд хан боргоцой асгаж, жигд болго, та юу ч тослох шаардлагагүй.
Хан боргоцой дээр сонгинотой мөөгийг хийнэ. Энэ давхарга нь сумсаар бага зэрэг түрхэж, тэр даруй сараалжтай өндөгтэй унтдаг. Тэд давсалж, майонезаас болгоомжтой түрхэх хэрэгтэй.
Сараалжтай бяслагны давхаргатай салатыг дуусга. 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хатуурсны дараа бөгжийг болгоомжтой арилгана.
Бяслагны үртэс нь агаарт хатаж, гадаад төрх нь муудаж, хатуу болдог. Тиймээс, салат дусаах явцад хучигдсан байх ёстой, та зүгээр л хүнсний хальс сунгаж эсвэл хуванцар уутанд хийж болно.
Prunes бэлтгэсэн өөр нэг алдартай салат сонголт. Бүтээгдэхүүнийг шүүслэг, амттай болгохын тулд эхлээд бүлээн усанд дэвтээсэн байх ёстой, гэхдээ халуун биш.
Найрлага
Хоол хийх арга
Чанасан тахианы махыг шоо болгон хайчилж, давс нэмээд 2-3 хоолны халбага майонез нэмж, хутгана. Бэлтгэсэн массыг салат аяганы ёроолд тавьж, энэ давхаргыг тэгшлээрэй.
Угаасан, дэвтээсэн чавгыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав, та шоо эсвэл нимгэн сүрэл хийж болно, энэ нь хамаагүй. Шарсан тахианы дээгүүр цацна.
Чанасан өндөгийг хальсалж, салат руу нэн даруй сараалж, давс цацаж, гөлгөр, майонезаас тосолно.
Хан боргоцойноос сиропыг зайлуулж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Буталсан өндөгний дээр жимсээ байрлуул. Дээрээс нь майонезаас үлдэгдлийг нимгэн тороор зур. Үүнийг хийхийн тулд сав баглаа боодол дээр цоорхой хийх эсвэл буланг нь таслах хэрэгтэй.
Бэлэн болсон салатыг үрж жижиглэсэн бяслагны чипсээр цацна. Танд тийм ч их зүйл хэрэггүй, хан боргоцойг бага зэрэг нунтаглаж, хэсгүүдийг нь таглахад хангалттай. Салатыг 2-3 цагийн турш сэрүүн газар тавь.
Буцалсны дараа өндөг, тахиа болон бусад нэмэлт найрлагыг сайтар хөргөх хэрэгтэй, хөргөгчинд бага зэрэг байлгах нь дээр. Халуун бүтээгдэхүүн холилдсон үед бие биенийхээ амтыг алдагдуулж, салатны шинэлэг хугацаа багасч, хурдан исгэлэн болно.
Тахианы салатны хөнгөн хувилбар. Түүний хувьд өөх тосыг шатаах чадвараараа алдартай шинэ хан боргоцой хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Лаазалсан хоол нь элсэн чихэр, илчлэг ихтэй байдаг.
Найрлага
Хоол хийх арга
Соусыг бэлтгэ. Үүний тулд Грекийн өтгөн тараг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ өөх тос багатай цөцгий нь бас тохиромжтой. Үндсэн бүтээгдэхүүндээ нэг хумс сармис шахаж, гич, давс нэмээд нимбэгний шүүсээр амтлана. Массыг сайтар нунтаглаж, хэрэв хүсвэл ногооны хэд хэдэн мөчрийг соус болгон цавчих.
Чанасан тахианы махыг гараараа хайчилж эсвэл задал. Энэ нь том хэсгүүдийг хийх шаардлагагүй бөгөөд ингэснээр филе илүү хурдан дэвтээнэ. Соусаар амтлана (гурав дахь хэсэг), хутгана. Гүн салат аяга руу шилжүүл. Энэ сонголт нь хавтгай таваг дээр цуглуулахгүй байх нь дээр.
Хан боргоцойг хайчилж, тахианы махыг дүүргэ, та юу ч тослох шаардлагагүй. Хэт боловсорсон, амттай бол нимбэгний шүүсээр цацахыг зөвлөж байна.
Өндөгний цагааныг хэрчиж, дээр нь тавиад, тарагны соусын хоёр дахь хэсгийг сойз.
Хэрэв өргөст хэмхний хальс зузаан байвал болгоомжтой таслана. Үртэй адилхан, хэрэв тэд том бол тэдгээрийг устгана уу. Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, шинэ давхарга тавьж, жигд, соусын үлдсэн хэсгийг асгаж, бага зэрэг тараана. Хүнсний ногоо их хэмжээний шүүс гаргахгүйн тулд энэ давхаргыг давсалж болохгүй.
Бяслагны жижиг хэсгийг сараалж, салат цацаж, хөргөгчинд 30 минут байлгана.
Энэ соус нь зөвхөн энэ салаттай төдийгүй бусад сонголтууд, тэр ч байтугай жоруудтай төгс нийцдэг. Оливье, мимоза, Анар бугуйвчта түүнтэй хамт хоол хийж болно. Соус нь чанасан эсвэл шатаасан тахиа, хүнсний ногоо, загасны хоолонд тохиромжтой. Хэрэв чанасан өндөгний шар тавих газар байхгүй бол тэдгээрийг сараалжтай тарагтай хольж болно. Хувцаслалт нь илүү амттай болох боловч өөхний хэмжээ нэмэгдэх болно.
Амтат чинжүү нэмсэн амттай салатны хувилбар. Энэ салатыг Болгар гэж үздэг боловч яг гарал үүсэл нь тодорхойгүй байна. Та ямар ч өнгөт чинжүүг сонгож болно, шүүслэг, махлаг хонхорцог хэрэглэх нь зүйтэй. Холимог салат, гэхдээ хэрэв хүсвэл давхаргад хийж болно.
Найрлага
Хоол хийх арга
Тахианы махны булан эсвэл тахианы махны бусад хэсгийг бүрэн чанаж, хөргөж, жижиг шоо болгон хуваасан хүртэл буцалгана. Шувууг аяганд хийнэ.
Чанасан өндөгийг хальсалж, шоо болгон хуваасан, вандуйны хэмжээтэй эсвэл арай том хэмжээтэй байх шаардлагатай. Тахианы маханд нэмнэ.
Голландын бяслагийг хурц хутгаар өндөг хийсэнтэй ижил шоо болгон хайчилж ав. Нийт масс руу шилжүүлнэ.
Мөн лаазалсан хан боргоцойг таслана. Хэрэв хүсвэл ижил хэмжээгээр шинэ жимсээр солино.
Чинжүүг хагасаар нь хайчилж, үрийг нь голын хамт устгана. Целлюлозыг 4 мм өргөн урт тууз болгон хайчилж, дараа нь жижиг шоо болгон хөндлөн зүсэж, салат руу шилжүүлнэ.
Сүүлийн шатанд давс нэмж, та чинжүү, майонезаас амталж, хутгана. Салат нь эхлээд хуурай юм шиг санагдаж магадгүй, гэхдээ тийм биш, 10-15 минутын дараа чинжүү, хан боргоцой нь шүүсийг суллаж, соус хангалттай байх болно.
Бүтээгдэхүүнийг салатанд бие биентэйгээ эв найртай хослуулахын тулд тэдгээрийг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүн зөвшөөрвөл ижил хэлбэрийг сонгох нь зүйтэй. Вандуй, эрдэнэ шиш хэрэглэх үед бусад найрлагыг шоо болгон цавчихыг зөвлөж байна. Хэрэв солонгос лууван эсвэл тахианы махны найрлага нь утаснуудад хуваагддаг бол сүрэлд давуу эрх олгох нь дээр.
Ийм салат бэлтгэхийн тулд танд солонгос лууван хэрэгтэй. Нэмэлтгүйгээр сонголтуудыг сонгох нь хамгийн сайн арга юм, та өөрөө худалдаж авах эсвэл хоол хийх боломжтой.
Найрлага
Хоол хийх арга
Тахианы чанасан махыг хайчилж, салат аяганы ёроолд эсвэл зүгээр л эхний давхарга хэлбэрээр хавтгай таваг дээр тавь. Майонезаас тосолно.
Хан боргоцойг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, тахианы мах нэмж, юу ч үсгүй болтол нь бутлана. Энэ давхаргыг тослох шаардлагагүй, энэ нь өөрөө нэлээд шүүслэг байдаг.
Даршилсан мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, тосыг халбагаар бага зэрэг хуурч, бүх чийгийг ууршуулна. Хөргөж, жигд давхаргад тараана. Соусаар бага зэрэг түрхээрэй.
Сүрэлийг богиносгохын тулд жижиг хэсэг болгон хувааж, marinade-аас лууваныг шахаж ав. Мөөг дээр тараана. Хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн сармис, халуун чинжүүг луувантай хольж болно.
Өндөгийг хальсалж, сараалжтай, бага зэрэг давс нэмэхээ мартуузай. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг лууван руу шилжүүлж, халбаганы араар буталж, майонезаас тосолно.
Бяслагтай салатыг цацна. Давхаргууд нь ханасан, бэхжихийн тулд хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана.
Салатыг чимэглэх нь маш чухал зүйл юм. Зөв дизайнтай энгийн хоол ч гэсэн гайхалтай харагдаж, хоолны дуршил үүсгэдэг. Санаж байх ёстой гол зүйл бол зөвхөн найрлагад орсон найрлагыг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг.
Дотор нь байхгүй бол эрдэнэ шиш эсвэл ногоон вандуйнаас цэцэг тавих шаардлагагүй. Ногоон, чидун, чидун, самар, үр нь үл хамаарах зүйлд ордог.
