"Славянка чихрийн үйлдвэр" ХК
Шоколадтай чихэр "Кофены талбай".
Эрчим хүчний үнэ цэнэ: 373 ккал.
100 г бүтээгдэхүүнд ногдох тэжээллэг чанар: уураг - 19 г; өөх тос - 9.9 гр; нүүрс ус - 69 гр.
Орц: атока, элсэн чихэр, элсэн чихэртэй бүхэл бүтэн хураангуй сүү (элсэн чихэр: сахароз, лактоз, бүх сүү), какао цөцгийн тос (ургамлын тос, шар буурцагны лецитин эмульгатор, E306 антиоксидант, нимбэгийн хүчил), ургамлын тос (ургамлын тос, E306 антиоксидант) ), какао ликёр, какао нунтаг, какао цөцгийн тос орлуулагч (ургамлын тос, эмульгатор: E492, шар буурцгийн лецитин), хуурай өндөгний цагаан, амт оруулагч бодис, гель үүсгэгч бодис (агар, гелеон), элсэн чихрийн будаг, эмульгатор (шар буурцагны лецитин), давс, хүчиллэг зохицуулагч (нимбэгийн хүчил).
Хадгалах нөхцөл: 15 хэмээс 21 хэм хүртэл, харьцангуй чийгшил 75% -иас ихгүй температурт хадгална. Нарны шууд тусгалд бүү өрт.
Бөглөх төрөл
Вазелинтай суфле
Сав баглаа боодлын төрөл
Үйлдвэрлэгч
Слав
Болзохоос өмнөх хамгийн сайн
Савлах
Үйлдвэр
Слав
Та захиалгаа хүлээн авах цэгээс үнэ төлбөргүй авах боломжтой. Алтуфевское шоссе 43-д байрладаг.Захиалгыг ажлын өдрүүдэд 9:00-17:00 цаг хүртэл авч болно. Та тэнд байхдаа бидэн рүү залгахаа мартуузай:
7 495 772-79-93
+7 966 359-85-85
MKAD + 5 км дотор шуудангийн хүргэлт
Бэлэн мөнгөөр төлбөр хийхдээ манай борлуулалтын туслах тантай холбогдож захиалгаа баталгаажуулж, хүргэх хугацааг тодруулах болно. Үүний дараа та бие даан төлбөрөө өөрөө хүлээн авах замаар захиалгаа авах боломжтой, эс тэгвээс манай шуудан зөөгч тан дээр ирж захиалгыг хүргэж, төлбөрийг хүлээн авах болно.
Өглөөний цайны үеэр нэг аяга гар хийцийн кофе ууж эсвэл өдрийн хоолны дараа кафед тансаг капучино ууж байхдаа энэхүү гайхалтай ундааны шаржигнуур болох кофены шош, шоколад, самар зэргийг хослуулсан амттанг мартаж болохгүй. Доорх жор бол хамгийн сайн жор бөгөөд энэ нь маш их хутгах шаардлагатай боловч эдгээр бэлэн чихэр нь ямар ч ширээн дээр төгс төгөлдөр юм.
Бэлтгэл ажлын нарийн төвөгтэй байдал нь дунд зэрэг юм.
Танд хэрэгтэй болно:
- Том аяга;
- Хутга;
- хайчлах самбар;
- 1 аяга жижиглэсэн самар - зарчмын хувьд, сонголтоор, төрлийг өөрөө сонгоход хангалттай: кешью, пистачиос, бүйлс, hazelnuts гэх мэт;
- цөцгийн тос;
- Цайны халбага (энэ тохиолдолд том хотгор, массыг салгах механизмтай жижиг дугуй зайрмагны халбага хэрэглэхэд маш тохиромжтой);
- ойролцоогоор 2 литр сав;
2.5 аяга бор элсэн чихэр (нишингийн элсэн чихэр шиг үзээрэй)
- ¼ аяга эрдэнэ шишийн сироп (сиропыг сольж болно! Амтлах болно! Зөгийн бал эсвэл урвуу сироп, өөрөө бэлтгэхэд хэцүү биш, эсвэл бэлтгэсэн бүтээгдэхүүний чийгийг хадгалах боломжтой тусгай амт бүхий бусад амтлагч);
- ¼ халбага давс;
- 0.5 аяга хүчтэй кофе (кофе нь илүү байгалийн байх тусам чихэр нь илүү амттай байх болно);
- цахилгаан холигч;
- 4 хэрэм;
- Тагтай хуванцар сав (чихэр хадгалах зориулалттай);
- Ойролцоогоор 1.8 кг жижиглэсэн шоколад (олон кондитерийн үйлдвэрүүд сольсон шоколадыг орлуулахгүй байхыг зөвлөж байна), өөрийн амтанд тохируулан сүү эсвэл хар өнгийг сонго. Үүний нэгэн адил та бэлэн арилжааны шоколадны чипс эсвэл чипс хэрэглэж болно;
- Хоёр тогооноос бүрдсэн уурын бүтэц, эхнийх нь зуухан дээр устай, хоёр дахь нь эхнийх нь дээр тавигдаж, ус халах үед танд хэрэгтэй зүйлээ нарийн бэлддэг;
- Ус;
- лав цаас (аналог - жигд цаас);
- Жигнэмэг хийх таваг.
Дарааллаар нь:
1. Хоол хийж эхлэхэд аяга / аяга нь мэдэгдэхүйц хүйтэн байх ёстой тул эхлэхээс хоёр цагийн өмнө том аяга хөргөгчинд хийнэ. Энэ хугацаанд та самар (хэрэв та тэдгээрийг нэмбэл) болон шоколадыг жижиглэж, дараа нь жижиглэсэн самар, аяга шоколадны чипсийг хажуу тийш нь тавьж болно.
.jpg)
2. Дараа нь цэвэрлэхэд хялбар болгохын тулд уургүй бүрхүүлтэй тусгай тогоо ашиглана. Савыг (ойролцоогоор 2 литр эзэлхүүнтэй) тосоор тосолж, хүчтэй гал дээр тавина. Элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн сироп, давс, кофег хийнэ. Элсэн чихэр уусах хүртэл гал дээр байлгаж, үе үе хутгана. Дараа нь байнга хутгахдаа хольцыг буцалгаад авчирна. Савыг дулаанаас нь салга. Хойш тавьж.
3. Цагааныг цахилгаан холигчоор цохино: цагааныг шараас нь салгаж, дараа нь аяга / аягыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад цагааныг нь хийнэ; Хүйтэн саванд цахилгаан холигчоор сэвсгэр хөөс гартал цохино.
4. Савнаас бэлтгэсэн сиропоо бага багаар хийж, өндөгний цагаантай хамт өндөр хурдтайгаар хутгана. Бүх сироп нь ташуурдсан өндөгний цагаантай бүрэн холилдсон үед зөөлөн масс хэлбэрээ хадгалах хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана. Самар нэмээд дахин таван минутын турш цохино.
5. Үр хольцыг хөргөхийн тулд хойш тавь. Дараа нь хуванцар боолтоор хучиж, савыг хөлдөөгчид хийнэ.
6. Уурын систем дэх хоёрын доод саванд ойролцоогоор 1 инч (2.5 см) ус хийнэ, бага дулаанаар хийнэ. Шоколадны хэсгүүдийг дээд саванд хайлуулж, хүчтэй хутгана. Шоколад хайлж дуустал дулаанаас аваад жигд болтол хутгана.
.jpg)
7. Лав цаасаар жигд хуудсан дээр тавина. Савыг хөлдөөгчнөөс гаргаж аваад хайлсан шоколад руу хүйтэн хольц бүрийг халбагаар хийнэ. Дараа нь бэлэн чихрийг гаргаж аваад жигд хуудсан дээр цаасан дээр тавь. Холимог дуусах хүртэл давтана.
8. Зууханд хийж болохгүй! Зүгээр л чихрийг тасалгааны температурт хатууруулна. Таваг эсвэл үүнтэй төстэй зүйлийн оронд жигд хуудас нь том, тэгш гадаргуутай байх боломжийг танд олгоно.
Бэлэн болсон чихрийг хөргөгчинд хадгалж, хэрэглэхийн өмнө шууд арилгана.
Нэмэлтүүд:
- Мөн та шоколадыг төмөр аяганд хийж (усгүй) 110 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, нэг цаг орчим хайлуулж болно;
- Үлдсэн шоколадны хольцыг хөргөгчинд хадгална, гэхдээ 3 хоногоос хэтрэхгүй;
- Хайлсан шоколад руу ус бүү оруулаарай - энэ нь шоколадыг нунтаглаж, бөөгнөрөл болгоно.
Супермаркетуудын тавиур дээрх шоколаданд агуулагдах кофены үрийг олон хүн анзаарсан нь дамжиггүй. Магадгүй зарим нь өөрөөсөө асуулт асуусан байх, энэ нь үнэхээр юу вэ: шинэ амттангийн нэр эсвэл жинхэнэ паалантай кофены тухай юу?
Эдгээр нь үнэхээр амтат бүрхүүлтэй кофены модны үр жимс гэдэгт эргэлзэх ёсгүй. Тэд нойрмоглохтой тэмцэхэд нэг аяга сэргээгч ундаа ууж дассан хүмүүсийн дунд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Зам дээр зөвхөн кофены машинд хүрэх боломжгүй төдийгүй түүнийг бэлтгэхэд хялбар арга хэрэгсэл байдаг. Шинэ амттан нь ойролцоогоор ижил нөлөөтэй боловч шууд утгаараа явж байхдаа хэрэглэж болно.
Дражийн дотор Латин Америкийн тариалангийн талбайд ургуулсан арабикагийн сонгосон моднууд байдаг. Гадна талд нь шоколадны давхаргаар хучигдсан байдаг - тийм ч нимгэн биш, тийм ч зузаан биш, гэхдээ кофены шошны гашуун амтыг тааламжтай болгож, үнэрийг нь бүрэн дарахгүйгээр амтлах боломжтой болгодог. Амттанд дурлагсад хар, сүү эсвэл цагаан шоколадыг сонгох боломжтой.
Чихэр нь зажилж байх ёстой тул кофег урьдчилан боловсруулдаг. Энэ нь удаан хугацааны турш битүү саванд шарж байхаас бага температурт хадгалагддаг. Үүний үр дүнд бүтээгдэхүүн нь амархан зажилж болохуйц хэврэг болдог. Бага температурт буцалгах нь зөвхөн байгалийн үнэрийг төдийгүй бүх ашигтай бодисыг хадгалах боломжийг олгодог: эрдэс бодис, витамин РР, антиоксидант. Бүрхүүлтэй давхарга нь эргээд ууршуулах, исэлдүүлэхээс сэргийлж, агаар нэвтрэхгүй савны үүрэг гүйцэтгэдэг.
Дражийг нэг хайрцаг тамхины хэмжээтэй гоёмсог хайрцагт хийж, халаасандаа ч юм уу, жижиг гар цүнхэнд ч хийж болно. Хайрцаг нь дээд тал нь 15 шоколадтай. Гэхдээ илүү их зүйл хэрэггүй. Сэтгэл санааг сайжруулж, эрч хүчээр цэнэглэхийн тулд өдөрт 3-4 удаа хэрэглэхэд хангалттай бөгөөд хэрэв бохь зажлахын оронд эм хэрэглэвэл амны хөндийг сэргээнэ, бүр бага. Нойргүй хонохгүй бол оройн цагаар чихэр хэрэглэхгүй байх нь дээр. Тэд үргэлж бэлэн байдаг бөгөөд тоник ундаа бэлтгэх цаг завгүй хүмүүст - жишээлбэл жолооч, оюутнуудад шалгалт өгөхөөс өмнө тусалдаг.
Жимсийг шарах температур нь 200-250 0 С-ийн хооронд хэлбэлздэг. Энэ нь өндөр байх тусам кофейн бага байдаг. Нэмж дурдахад, хэт их шарах нь бензопирений давирхайн хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг бөгөөд үүнийг сайн үзүүлэлт гэж үзэх боломжгүй юм.
Тиймээс харьцангуй бага температурт удаан хугацаагаар шарсан үр тариа нь илүү ашигтай байдаг - мэдээжийн хэрэг хэтрүүлэн хэрэглэхгүй бол.
Тэд амархан зажилдаг, самар шиг шаржигнуур, аманд тааламжтай амт нь маш удаан хугацаанд хадгалагддаг.
Эрдэмтэд бидний кофены шаар гэж нэрлээд хайр найргүй хаядаг бүтээгдэхүүн нь зөвхөн мэргэ төлөгч, нүүр гуужуулагч хийхэд тохиромжтой биш гэдгийг тогтоожээ. Энэ нь зарим төрлийн хорт бодисыг холбодог тул бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулахад тусалдаг. Гэхдээ хүн бүр халбагаар өтгөн идэх дургүй байдаг бол шоколаданд агуулагдах бүхэл үр тариа нь илүү тааламжтай амттай бөгөөд нэгэн зэрэг үр дүнтэй байдаг.
Зарим хүмүүс амттангаа өөрөө бэлтгэхийг оролддог бөгөөд савлагаанаас нь үр тариа хайлсан шоколад руу шууд цутгадаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь хангалттай шаржигнуургүй бөгөөд зажлахад илүү хэцүү байдаг. Ногоон кофе худалдаж аваад зууханд цайвар хүрэн болтол нь шарж идэх нь дээр: хангалттай урт, гэхдээ бага температурт. Хэрэв энэ боломжгүй бол гар хийцийн амттанг хэдэн өдрийн турш үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь шоколадны бүрхүүл дэх үр тариа илүү зөөлөн болно. Тэдгээрийг хайлсан масс руу бага зэрэг асгаж, халбагаар гаргаж аваад хуурай тавган дээр тавина. Мэдээжийн хэрэг, та шоколадны хальстай бөмбөгийг нэг нэгээр нь сонгож болохгүй, харин бүхэл бүтэн массыг хэвэнд хийнэ, гэхдээ дараа нь бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэсэг болгон хуваах шаардлагатай болно. Шоколадыг илүү хурдан хатууруулахын тулд савыг хөргөгчинд хийнэ.
Эндээс харахад зөвхөн самар, үзэм, жигнэмэг зэрэг нь шоколадны бааранд дүүргэгч болж чаддаг. Тусгай технологиор хийсэн амттан худалдаанд гарлаа. Какаоны нунтаг ихтэй шоколаданд нунтагласан эсвэл буталсан кофены үр нь амтыг бага зэрэг зөөлрүүлж, гашуун багатай болгодог. Үүний тулд ногоон эсвэл бага зэрэг шарсан кофе хэрэглэдэг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний антиоксидант агуулдаг бөгөөд 200 0 С-ийн температурт дор хаяж 1 цаг байлгасны дараа л өвөрмөц үнэртэй болдог. Мөн какао шошноос арай бага үнэтэй. Нэг бааранд 1-60% нунтаг кофе агуулж болно.
Амттай амттанг хайрлагчид бүгд шоколадтай кофены шош худалдаж авах хэрэгтэй. Ийм амттан нь Арабика жимс бөгөөд эхлээд дулааны боловсруулалт хийж, дараа нь нимгэн паалантай давхаргаар хучигдсан байдаг. "Оросын цайны компани" нь сонгодог, "Ирландын тос", "Капучино" гэсэн янз бүрийн амттай драже амтлахыг санал болгож байна. Шоколад дахь кофены шошны үнэ бусад амттантай бараг ижил байна.Амттаныг зажлах шаардлагатай байдаг тул кофены жимс нь тусгай боловсруулалт хийх боломжийг олгодог. Нэгдүгээрт, энэ нь бага температурт (шарж байх үед байх болно) нь хаалттай саванд хөгшрөлтийн байна. Үр тариа нь нэлээд хэврэг тул хазахад хялбар байдаг.
Бага температурт суларч байгаа тул зөвхөн үнэр төдийгүй бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг. Бүрхүүл нь нэг төрлийн "сав" үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд үүний ачаар витамин, эрдэс бодис, антиоксидант ууршдаггүй.
Амттан бэлтгэх нь тодорхой технологийг дагаж мөрдөхийг шаарддаг тул шоколад дахь кофены шошны үнэ нэлээд өндөр юм шиг санагдаж магадгүй юм. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм - амттан нь хямд өртөгтэй тул алдартай болсон.
Гоёмсог хайрцагт тийм ч олон байдаггүй тул та шоколадаар бүрсэн кофены үрийг бөөний үнээр худалдаж авах боломжтой бөгөөд амттан танд таалагдах нь дамжиггүй. Өдөрт 3-4 ширхэгээс илүү хэрэглэж болохгүй. Энэ нь таныг бүтэн өдрийн турш эрч хүчтэй байлгахад хангалттай.
драже нь витамин РР, антиоксидант, эрдэс бодис агуулдаг;
тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
паалантай элсэн чихэр бараг байдаггүй тул амттан нь зурагт хор хөнөөл учруулах болно гэж санаа зовох хэрэггүй;
Шоколад нь цусны даралтыг бууруулдаг бодис агуулдаг.
Шоколадаар бүрсэн кофены үрийг бөөний худалдаагаар худалдаж авахаар шийдсэн ч хэтрүүлэн хэрэглэх нь нойргүйдэл үүсгэдэг тул их хэмжээгээр идэх шаардлагагүй.
Амттанаасаа хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд дараах зааврыг дагана уу.
Бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэх ёстой;
2. Би цөцгийг богино долгионы зууханд 1000 ваттын хүчээр 1.5 минутын турш халаана.
