Краковын хиамтай шөлвитамин С - 25.6%, К витамин - 18.5%, кали - 12.2%, кобальт - 24.4% зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг.

Краков хиамтай шөл яагаад ашигтай вэ?

Витамин СРедокс урвалд оролцдог, дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагаа, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Энэ дутагдал нь бохь сулрах, цус алдах, цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж хамраас цус гарахад хүргэдэг.
Витамин Кцусны бүлэгнэлтийг зохицуулдаг. Витамин К-ийн дутагдал нь цусны бүлэгнэлтийн хугацаа нэмэгдэж, цусан дахь протромбины агууламж буурахад хүргэдэг.
КалиЭнэ нь ус, хүчил, электролитийн тэнцвэрийг зохицуулахад оролцдог эсийн доторх гол ион бөгөөд мэдрэлийн импульс, даралтыг зохицуулах үйл явцад оролцдог.
кобальтВ12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчлийн солилцоо, фолийн хүчлийн солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.

нуугдсаар л байна

Та хавсралтаас хамгийн хэрэгтэй бүтээгдэхүүний талаархи бүрэн гарын авлагыг харж болно.

Гэхдээ та сэндвичээс залхсан бол бидний дуртай түүхий утсан хиамыг өөр яаж хоол хийх вэ? Түүхий утсан хиам нь шөл хийхэд тохиромжтой. Одоо бид танд маш их цаг хугацаа шаардахгүй, маханд дуртай бүх хүмүүст таалагдах амттай шөл хийх нь хичнээн хялбар бөгөөд энгийн болохыг танд хэлэх болно.

Манай тавагны гол баатар бол Ноо Лихавюрст үйлдвэрлэсэн "Московская" болоогүй утсан хиам юм. Энэ нь гахайн мах, үхрийн махаар хийсэн өндөр махны хиам бөгөөд байгалийн шар буурцагны ширхэгтэй утсан хиам юм. Сайн түүхий утсан хиам нь хатуу, зүгээр л махаар хагардаг байх ёстой. Ноо Лихавюрстийн "Московская" түүхий утсан хиам нь эдгээр бүх шалгуурыг хангаж байна.

Шөл бэлтгэхийн тулд шош, вандуй, паприка, ганга, мэдээж хэрэг, Улаан Лоолийн сүмс... Шөлийг бага зэрэг давс, перцээр амтлаарай, эсвэл шинэхэн, шаржигнуурт циабаттагаар үйлчил. Хэрэв та халуун ногоотой хоолыг илүүд үздэг бол шөлөнд жижиглэсэн чинжүү нэмж болно.

Эхлээд хиамны хэсгүүдийг хуурч, зөвхөн дараа нь бусад найрлагыг нь нэмнэ. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг буцалгаад шөл бэлэн болно. Үйлчлэхээсээ өмнө үлдсэн паприка болон гангагаар чимэглээрэй. Циабаттагийн зузаан зүсмэлийг хайчилж, амттай, амттай шөл хийж өгнө.

Найрлага

Noo Lihavürst-ийн "Московская" түүхий утсан хиам
Улаан лоолийн соус (та шош, вандуйны бэлэн хольцыг улаан соусанд хийж болно)
Улаан чинжүү
Ганга
Чинжүү
Үйлчлэх зориулалттай Сиабатта

Бэлтгэл

Noo Lihavürst түүхий утсан Московская хиамыг тохирох хэмжээтэй шоо болгон хэрчинэ.
Шоо дөрвөлжин хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав.
Улаан лоолийн соус эсвэл бэлтгэсэн хольц нэмнэ.
Хайруулын тавган дээр улаан шош, вандуй, жижиглэсэн паприка хийнэ.
Холимог хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш хуурна.
Бага зэрэг давс, перцээр амтлана.
Чимэглэхийн тулд ганга нэмнэ.
Чиабаттатай хамт үйлчил.

Ургамлын тосыг саванд эсвэл саванд хийнэ, галд хийнэ. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Сонгиноыг хайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг хуурч ав.

Лууванг хальсалж, тойрог эсвэл хагас тойрог болгон хуваасан. Хайруулын тавган дээр тавьж, сонгинотой хамт 2 минутын турш хааяа хутгана.

Хурууг дунд хэсэг болгон хайчилж ав. Pepper үр, дунд шоо болгон бууруулсан байна. Хүнсний ногоо, хиаманд цуккини, шош, чинжүү, вандуй нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, таган дор 5-7 минутын турш буцалгаад, хааяа хутгана.

Улаан лоолийг дунд хэсэг болгон хайчилж, хүнсний ногоо нэмээд бүгдийг нь давсалж, сайтар холино. Тагийг нь таглаад 5 минут буцалгана.

Ногоон угааж, нилээд цавчих. Сармисыг хальсалж, хутгаар бутлана. Хүнсний ногоо дээр ургамал, сармис нэмээд бүгдийг сайтар холино. Хаах ногооны шөлхиамны таглаатай, дулаанаас салгана. Үүнийг 15 минутын турш исгэж идээрэй.
Та энэ ер бусын амттай ногоо, хиамны шөлийг цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.