Өнөөдөр би танд гайхалтай, тод, амттай хоол болох "Мимоза" салат, бүх үе шатыг үе шаттайгаар бэлтгэх сонгодог жорны тухай ярих болно. Салат нь баярын ширээнд үргэлж нийцдэг. Түүний орой дээрх шар хурга нь хаврын цэцгийг санагдуулдаг (эрчүүд 3 -р сарын 8 -нд өгдөг).
Тэгээд шууд цэг рүү.
Сонгодог мимоза хийх ерөнхий дүрэм нь бүх жороор ижил байдаг. Бусад ижил төстэй тавагны нэгэн адил бүх давхаргууд эмх цэгцтэй байдаг.
Уламжлалт жорны хувьд бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх арга:
Нэгдүгээрт, хүнсний ногоог чанаж болгоно. Бид тэднийг хөргөж, цэвэрлэхэд хугацаа өгдөг. Дараа нь лууван, төмсийг сараалжтай болгоно. Дунд зэргийн биш, бүдүүн биш нарийн ширхэгтэй grater хэрэглэхийг Люше хэлнэ. Учир нь юу ч ингэж мөлхөхгүй.
Эхний давхаргад бид сараалжтай төмсийг салат аяганд хийнэ (нийт эзэлхүүний яг тал хувь нь). Та хүрэх шаардлагагүй. Дээрээс нь та тор ашиглаж болно, эсвэл зүгээр л халбагаар майонезаар тарааж болно.
Хоёр дахь давхарга нь загас юм. Үүний оронд лаазалсан загас. Мимоза салатанд сонгодог жор нь зөвхөн загасны бүтээгдэхүүнийг агуулдаг боловч олон хүн үүнийг өөр зүйл болгон өөрчилдөг. Жишээлбэл - шувуу, тахиа.
Тусдаа таваг дээр загасыг сэрээгээр зуурч, ясыг нь салгаад тарааж өгнө. Мөн дахин майонезаас тор.
Одоо та нилээд жижиглэсэн сонгино тавьж болно. Энэ нь салатанд халуун ногоотой амт оруулах болно.
Тав дахь нь лууван юм.
Мөн зургаа дахь нь - өндөгний цагааныг нарийн grater дээр үрнэ. Давхарга бүрийн хооронд майонезаар тос түрхэхээ бүү мартаарай.
Шарыг зөвхөн чимэглэл төдийгүй амтлах нэмэлт гэж үздэг. Мимозагийн сонгодог жор нь хамгийн дээд шар давхаргагүйгээр байж болохгүй. Гэхдээ дээрээс нь яншуй навч эсвэл dill sprigs ашиглан чимэглэж болно.
Салатыг төгс болгож, бүх давхаргыг дэвтээсэн байхын тулд цаг хугацаа шаардагдана. Үүнийг 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Тэд хамгийн сайн, хамгийн амттай нь гар хийцийн бүтээгдэхүүн гэж хэлдэг. Тэгээд би тэгж бодож байна. Гэхдээ бидний өнөөдрийн салатны хувьд би дэлгүүрт лаазалсан хоолыг сонгодог. Хэрэв та гар хийцийн майонезаас хэрхэн хоол хийхийг мэддэг бол та болон "картууд".
Үүнийг тослогоор нь сонгож, амтыг тасалдуулахгүйн тулд давхаргын хооронд жигд түрхэх нь дээр.
Өндөг, түүний шар нь сонгодог Мимозагийн гол чимэглэл юм. Тиймээс, тэдгээрийг бүү хэтрүүлээрэй, эс тэгвээс шар нь төгс шар болж хувирахгүй, харин ногоон өнгөтэй болно. Өндөг бэлтгэх хамгийн оновчтой хугацаа нь 10 минут хүртэл байдаг.
Тойрог хөвөхгүйн тулд бүх найрлагыг ижил температурт ашиглахыг зөвлөж байна.
Мөн таны зочдод баярын ширээний чимэглэлийг шууд анзаарах боломжтой "заль мэх" бас бий. Та хийх ёстой зүйл бол тунгалаг сав (салат аяга) авах эсвэл хамгийн сүүлчийн арга бол тойрог орчимд 1.5-2 литрийн багтаамжтай хуванцар савыг хайчилж авах явдал юм. Ингэснээр дээд ба доод хэсэг байхгүй болно.
Энэ сонголтыг хийснээр "Мимоза" -гийн бүх давхаргууд тод харагдах болно.
Өнөөдөр бүтээгдэхүүний сонголт асар том байна. Үүнтэй холбогдуулан та гал тогооны өрөөний уламжлалт хоолыг туршиж үзэх боломжтой - шинэ амтыг нэмж, туршиж үзээрэй.
Mimosa -д сонгодог жорыг лаазалсан хоолноос гадна бяслаг нэмье. Гаралт нь сайхан салат байх болно, магадгүй танд илүү таалагдах болно.
Хоол хийх арга нь сонгодог жортой маш төстэй юм. Тиймээс бүх зүйл товчхон байна.
Хүнсний ногоо, өндөгийг буцалгаж, хальслаарай. Нарийн grater дээр тус тусад нь ялтс болгон цэвэрлээрэй (цагааныг шараас нь салгана). Бид загасыг ваарнаас гаргаж аваад салаагаар үрчийлгэнэ (та шүүс үлдээх шаардлагагүй). Сонгино, бяслагыг нилээд цавчих. Төмсийг хоёр хэсэгт хуваана.
Бид бүх зүйлийг дарааллаар нь дэлгэж эхэлдэг: төмсний эхний хэсэг, загас, сонгино, төмсний хоёр дахь хэсэг, бяслаг, лууван, цагаан, шар. Давхарга бүрийг давсалж майонезаар тосолно. Бид үүнийг хөргөгчинд илгээдэг.
2 цагийн дараа бид гадагш гаргаж, ургамлаар чимэглэнэ.
Уламжлалыг өөрчлөх өөр нэг арга бол танил болсон салатанд будаа нэмэх явдал юм. Үүнийг туршиж үзээрэй, энэ нь хэрхэн үр дүнтэй болохыг олж мэдээрэй. Үүний оронд нэмж болохгүй, харин солино - будаа дахь төмс.
Дашрамд хэлэхэд би оюутан байхдаа ийм төрлийн салат бэлтгэхийг хичээсэн. Зөвхөн лаазалсан загасны оронд би тахианы мах хэрэглэдэг байсан. Ийм сэтгэл хангалуун зүйл алга.
Хоол хийх журам нь бид бүгд сонгодогоос мэддэг. Лууван, өндөг чанаад цэвэрлээрэй. Цагаан өнгийг шараас нь салга. Бүх зүйл тусдаа саванд байна. Сонгиноыг нилээд хэрчинэ. Лаазалсан хоолыг тавган дээр хийж, шүүсийг нь өмнө нь салгаж, сэрээгээр үрчийлгэнэ. Хийссэн салатанд зориулсан бүтээгдэхүүн бэлэн боллоо.
Одоо давхаргууд: будаа, загас, сонгино, дахин будаа, лууван, цагаан, шар. Энэ хооронд давс, майонез нэмж оруулахаа мартуузай.
Мимозаг нэг хоёр цаг байлгаад ширээн дээр тавиад дээрээс нь ургамлаар чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
Хүмүүс. Зөвлөлтийн үед өөрсдийгөө олж мэдсэн хүмүүс энэ жор анх гарч ирсэн гэж ярьдаг. Тэгээд л тэд бусад төрлийн загасыг ашиглаж эхлэв. Нэмж дурдахад цэсэнд маш цөөн бүтээгдэхүүн байдаг тул энэ бол хамгийн хямд арга юм.
Энд давхаргууд өөр өөрөөр солигддог бөгөөд сонгодог хувилбараас ялгаатай. Эхлээд найрлагыг нь бэлдэцгээе. Бид загасыг шахаж, шингэнийг зайлуулна. Мөөгөнцөр болтол сэрээгээр зуурна. Өндөг буцалгаж, хөргөж, цэвэрлээрэй. Цагаан өнгийг шараас нь салга. Сонгино хайчилж ав.
Шарыг нарийн grater дээр үрнэ. Том дээр бяслаг, уураг, цөцгийн тос. Одоо бид давхаргыг овоолно.
Энэ удаад эхнийх нь хэрэм юм. Хоёр дахь нь бяслаг, гурав дахь нь загас, дараа нь сонгино. Дараа нь - цөцгийн тос, сүүлчийнх - шар. Давс ба майонезыг давхаргын хооронд байрлуулна.
Симеренко, Антоновка сортуудын алим нь энэхүү салатны сонгодог найрлагатай хослуулан хоолонд өвөрмөц амт өгч, исгэлэн амтыг өгдөг. Энэ нь тансаг хоолонд дуртай байх нь гарцаагүй.
Хүнсний ногоо, өндөг чанаж, хөргөж, цэвэрлээрэй. Бид бүтээгдэхүүнээ үрж, тусад нь аяганд хуваадаг. Загас, үргэлж бидний боддог шиг. Шар - уургаас.
Давхаргыг дараалан жигд давсалж, майонезаар түрхэнэ. Эхний давхарга нь төмс, цааш нь: загас, сонгино, бяслаг, алим, лууван, шар. Бид хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавьдаг.
Алимтай сонгодог салат "Мимоза" жор бэлэн боллоо.
Хэрэв бид лаазалсан хоолыг бяслаг, алимтай сонгодог салатны наймалж модоор сольвол юу болох вэ? Таны ширээн дээрх илчлэг багатай, анхны хоол бол таны авах зүйл юм.
Өмнөх жоруудын нэгэн адил - хоол хийх, цэвэрлэх, цавчих, үрэх. Давхаргыг дараах байдлаар байрлуулна: төмс, өндөгний цагаан, үрж жижиглэсэн бяслаг, цөцгийн тос, нилээд жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн наймалж савх, үрж жижиглэсэн алим, хамгийн сүүлд жижиглэсэн шар.
Давхаргын талаар - майонезаас давс, тос (цөцгийн тосыг эс тооцвол та түрхэж болохгүй).
Салатыг нэвт норгохын тулд хөргөгчинд маргааш хүртэл үлдээгээрэй. Яншуй эсвэл dill -ээр чимэглэсэн ширээнд үйлчил.
Аливаа загасны элэг (том, жижиг нь маш бага байдаг) биед маш хэрэгтэй байдгийг эхэлье. Би бас сагамхай элэгийг амттан, тэжээллэг чанар сайтай бүтээгдэхүүн гэж нэрлэх болно.
Тунгалаг салат савны ёроолд чанасан, хальсалж, үрж жижиглэсэн төмсийг тавь. Майонезаас нимгэн давхаргаар түрхэнэ.
Дараагийн давхарга нь сараалжтай, чанасан лууван юм. Тэгээд дахин тосолно. Лууван дээр жижиглэсэн, чанасан өндөгний цагаан, майонез түрхээрэй.
Хамгийн сүүлчийнх нь сараалжтай бяслаг, майонез юм. Өндөгний шар үйрмэгээр салатыг дуусга. Мөн хөргөгчинд бүтэн шөнө шингээх зориулалттай.
Шинэхэн хоолонд дурлагчид энэ жорыг хайрлах болно. Лаазалсан хоолны оронд энэ удаад чанасан загас (хулд загас) цэсэнд оруулах болно.
Давсалсан усанд хулд загасны булан (200 грамм) чанаж болгоно. Хөргөх, яснаас нь салгаж, салаагаар үрчлээ. Өндөг (4 ширхэг), нэг сайн лууван чанана. Бид бяслаг, лууван, цагаан, шарыг сараалжтай болгоно. Жижиг хутгатай ногоон сонгино (нэг баглаа хийхэд хангалттай).
Одоо бид майонезаар бүх давхаргыг жигд түрхээд давхарласан салатаа цуглуулдаг. Тэд дарааллаар явдаг: уураг, загас, сонгино, бяслаг, шар. Хоолыг 2 цаг ба түүнээс дээш хугацаанд дэвтээсэн байх ёстой хөргөгчийн талаар бүү мартаарай.
Салмоныг дээр дурдсан жор шиг давсалж аваад буцалгаж болохгүй. Үүнээс гадна үндсэн найрлагад нэг шинэ өргөст хэмх нэмнэ. Үнэнийг хэлэхэд юу ч болж чадахгүй.
Бид давсалсан хулд загас - 150 грамм аваад 4 тууз болгон хуваа. Бид тэдгээрийн хоёрыг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээж, үлдсэн хэсгийг нь жижиг хэсгүүдэд хуваадаг. Энэ бол эхний давхарга юм.
Өндөг буцалгана (2 ширхэг.) Тэгээд шарыг цагаанаас нь салгана. Загас дээр уураг үрж, майонезаар самна. Гурав дахь давхарга нь хальсалж, нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх юм.
Дараа нь чанасан, жижиглэсэн төмс (2 ширхэг.). Майонезаар сайтар тослох хэрэгтэй. Дээрээс нь шараар цацна. Чимэглэлийн зориулалтаар үлдсэн хулд загасны нимгэн зүсмэлүүдээс өнхрүүлээд цэцгийн хэлбэртэй болгоно.
Хөргөгчинд, шөнийн цагаар илүү сайн. Та ширээний өмнө яншуй модны хос хэсгийг нэмж болно.
Сонгодог Мимоза салат - Видео алхам алхмаар жор
Би mimosa салатын талаар аль хэдийн бичсэн. Мимоза салат нь гадаад төрхөөрөө ийм нэртэй болжээ. Ялангуяа дилл, шараар зөв чимэглэсэн бол хаврын мимоза цэцэгтэй төстэй.
Хуучин ЗХУ -ын орнуудад мимоза салат маш их алдартай байсан. Тэр бүр үслэг дээлний доорх Herring гэх мэт салатуудыг сүүдэрлэж эхлэв.
Ийм алдартай хайрын үр дүнд салатанд шинэ найрлага гарч ирсэн боловч энэ нь улам дордуулаагүй юм.
Салатын гол орц бол загас, ихэвчлэн лаазалсан, чанасан өндөгний цагаан, шар, цөцгийн тос, сонгино, майонез юм.
Гэхдээ миний хэлсэнчлэн одоо бусад найрлага нэмж байгаа бөгөөд салатыг сонгодог гэж үздэг хэвээр байна.
Эдгээр нь бид тантай хамт бэлтгэх болно.
1. Лаазалсан загасны тосыг зайлуулж, загасыг гүн гүнзгий саванд хийж, сэрээгээр зуурна.
2. Төмс, лууваныг угааж, хальсалж, хүнсний ногоо тус бүрийг тус тусад нь аяганд хийнэ.
3. Сонгиныг нилээд цавчих.
4. Өндөгийг хатуу чанасан, хөргөнө, цагаан, шар гэж хуваа. Уургийг том ширхэгтэй grater дээр үрээрэй.
5. Нэг бол нарийн ширхэгтэй сараалж дээр шараа үрж, эсвэл гараараа үрээрэй.
6. Бид салат цуглуулж эхэлдэг. Бид боовны цагираг дээр салат цуглуулах болно. Мэдээжийн хэрэг та бөгжгүйгээр үүнийг хийж чадна. Бид загасны эхний давхаргыг тараана.
7. Бид загасыг бөгжний бүх хэсэгт жигд тэгшлээд бага зэрэг нягтруулж, майонезаар дүүргэнэ. Майонезаас өөрийн хүссэнээр амтлаарай. Хэн нэгэн их хайртай, хэн нэгэн бага. Бид гадаргууг бүхэлд нь нимгэн давхаргаар бүрхэхэд бага зэрэг тавьдаг.
8. Дараагийн давхаргад уураг тавина. Бид бас лацдаг. Бид үүнийг маш энгийнээр нягтруулж, гараа гялгар уутанд хийж, давхаргыг гараараа дарна. Уурагуудыг майонезаар тослох.
9. Дараа нь чанасан луувангийн давхаргыг тавь. Та бүх ногоог урд өдөр нь буцалгаж, сайн хөргөнө. Бид лууваныг нягтруулж, майонезаар амтлана.
10. Сонгины давхаргыг тарааж, майонезаас амтлаарай.
11. Дараагийн давхаргад шараа тавиад дахин майонезаар амтлаарай.
12. Сүүлийн давхарга нь чанасан сараалжтай төмсийг тараах явдал юм. Бид сайн битүүмжилдэг. Бүх жингээрээ, гараараа хөнгөн дарж болохгүй.
13. Тохируулах. Бид майонезаас сайн түрхдэг.
14. Салат болон бөгжний хооронд нимгэн хутга хийж, бие биенээсээ салгаж байгаа мэт бөгжийг авч хаяцгаая.
15. Майонезыг болгоомжтой тэгшлээд дээд хэсэг нь жигд, жигд болно.
16. Манай салатыг дилл, шараар чимэглээрэй. Dill sprigs нь mimosa sprigs шиг харагддаг тул бид бараг л жинхэнэ mimosa -тай болсон.
Үүнийг хэдэн цагийн турш исгэж байгаарай. Тэгэхээр энэ бүгд. Манай mimosa салат бэлэн боллоо.
Царайлаг. Хүрэхэд үнэхээр харамсалтай байна. За тэгэхгүй ээ. Ширээ рүү явцгаая.
Сайхан хооллоорой!
1. Төмс, лууванг буцалгана. Сонгиноыг аль болох жижиг хэрчинэ.
2. Ус, цагаан цуу тэнцүү хэмжээгээр, тус бүр 30 орчим грамм авч, нилээд жижиглэсэн сонгино хийнэ. Сонгино 10-15 минутын турш зогсож байх ёстой.
3. Өндөгийг хатуу чанасан, хөргөнө. Үнэндээ төмс, лууван, өндөгийг өмнөх өдөр нь чанаж болно. Энэ өдөр үймээн самуун гарах нь багассан.
4. Алимнаас хальсыг нь аваад том ширхэгтэй grater дээр үрнэ. Бид алимаа салат хийх таваг дээрээ хийж, энэ массыг ирээдүйн салат хэлбэртэй болгож, бага зэрэг майонезаар амтлаарай.
5. Тосыг нь шавхсаны дараа загасыг ав. Хэрэв загасанд хатуу яс мэдрэгдвэл түүнийг хаях нь дээр. Харамсалтай нь өнөөгийн лаазалсан хоолонд ийм зүйл тохиолддог. Хэрэв яс зөөлөн байвал бид загасны хэсэг бүрийг гараараа хугалж, алиман дээр тавиад дараагийн давхаргад хийнэ. Бага зэрэг майонезаар амтлаарай.
6. Цөцгийн тосыг нарийн grater дээр үрнэ. Сайн үрэхийн тулд хөлдөөгчид хэдэн минут тавь. Хэрэв та цөцгийн тосонд дургүй бол бүү тавь.
7. Бяслаг үрж, цөцгийн тос дээр дараагийн давхаргад тараана. Дээд талыг нь майонезаар бага зэрэг тослох хэрэгтэй.
8. Дараагийн давхаргаар төмсийг нарийн grater дээр үрнэ. Өмнөх давхаргуудаас арай илүү майонезаар тосолно. Даршилсан сонгино төмс дээр тавь.
9. Нарийн grater дээр лууваныг үрж, дараагийн давхаргад тараана.
10. Цагаан өнгийг шараас нь салга. Бид салат руу хэд хэдэн уураг үрж, бүх зүйлийг майонезаар тосолж, үлдсэн уургуудаа дээр нь түрхэнэ.
11. Уургийг жигд болгоод (майонезаас түрхэж болохгүй), дээрээс нь шарыг нь үрээд, үрж жижиглээрэй. Энэ бол бидний эцсийн гоо сайхны давхарга юм.
Бид шарыг тэгшлэв. Салатыг яншуй цэцгийн хамт чимэглээрэй. Манай mimosa салат бэлэн боллоо.
Явж үзье. Бид туршиж үзсэн. За, маш амттай! Та туршаад үзээрэй.
Сайхан хооллоорой!
Мимоза салат нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй төдийгүй маш амттай байдаг. Хэрэв та загасны салатанд дуртай бол энэ нь танд зориулагдсан болно. Мимоза салат нь амралтын өдрүүдэд (та үүнийг хийх хэрэгтэй хэвээр байгаа) болон баярын үеэр тохиромжтой. Салатын гол найрлага нь лаазалсан загас, өндөг, майонез, хүнсний ногоо юм. Заримдаа алим, будаа болон бусад орцуудыг салатанд нэмдэг.
Орос дахь баярын сонгодог мимоза салат нь Оливиерын салат, үслэг дээлний доорхи Herring -тай хамт баярын өдрүүдэд бараг үргэлж ширээн дээр байдаг.
Тэгээд л болоо. Манай баярын салат бэлэн боллоо. Та түүнд хүрч, ширээн дээр тавиад зочдынхоо магтаалыг хүртэх боломжтой.
Та том салат аяга эсвэл тус тусад нь хувааж үйлчилвэл энэ нь үзэсгэлэнтэй, маш амттай байх болно.
Сайхан хооллоорой!
Би таны сэтгэгдлийг хүлээж байна. Салад шиг юу болоо вэ. Та юу хүсэж байна
Сайхан хооллоорой!
Хоол хийх үйл явц нь илүү энгийн бөгөөд ойлгомжтой байхын тулд бид танд зориулан анхааралтайгаар хийсэн Mimosa салатын VIDEO ЖОРыг заавал үзээрэй!
Манай YOUTUBE СУВАГД бүртгүүлээрэй: https://www.youtube.com/user/gotovimdoma/?sub_confirmation=1
SUBSCRIBE товчлуурын хажууд байгаа ХОНХ -г дарж шинэ ЖОРЫН тухай мэдэгдлийг хамгийн түрүүнд аваарай!
Мимоза салат нь жилд дор хаяж нэг удаа 3 -р сарын 8 -нд болдог бөгөөд хаврын эхэн үеийг бэлэгддэг. Олон хүмүүс Mimosa-ийг бэлтгэхэд хялбар, бүтээгдэхүүний хүртээмжтэйд дуртай байдаг бөгөөд салат нь илчлэг ихтэй боловч гайхалтай амттай байдаг тул та үүнийг баярын цэснээс салгахыг хүсэхгүй байгаа ч үе үе амтлахыг хүсч байна. түүний нарийн амт. Мэдээжийн хэрэг, Мимоза салатыг зөвхөн 3 -р сарын 8 -нд бэлтгэсэн төдийгүй шинэ жилийн ширээг төгс чимэглэх болно, та үүнийг Христийн Мэндэлсний Баяр, Улаан өндөгний баяраар үйлчилж, Гэгээн Валентины өдөр, 2 -р сарын 23, мэдээж төрсөн өдрөөрөө бэлдэж болно!
Энэхүү жороор би Mimosa -ийг жигнэсэн форель эсвэл хулд, бяслаг, төмсгүйгээр хийх сонголтыг хуваалцах болно. Салат нь маш амттай болж хувирдаг бөгөөд салатын чимэглэл нь хавар, нарыг санагдуулдаг шар өнгийн Мимоза цэцгийг бэлгэддэг.
Миний хэлснээр Мимозаг хөнгөн салат гэж нэрлэх боломжгүй ч гэсэн энэ нь маш сэтгэл хангалуун, илчлэг ихтэй боловч ямар амттай юм бэ! Мимоза салатын бүх давхаргууд хоорондоо эв найртай хослуулсан бөгөөд бүгдээрээ гайхалтай амт симфони үүсгэдэг! Мимоза нь өтгөн амттай бөгөөд хулд, форель, ягаан хулд зэрэг загасанд сайнаар нөлөөлдөг гэж би хэлмээр байна. Бэлтгэх ажлыг хялбарчлахын тулд та дээрх загасны төрлөөс лаазалсан загас авч болно. Гэхдээ чанасан эсвэл шатаасан яргай загасны филетэй бол илүү амттай болно. Гэхдээ энэ нь төсвийн сонголт байхаа больсон тул ямар ч тохиолдолд би шаарддаггүй.
Мимозагийн сонгодог үндсэн жор бол лаазалсан загас, чанасан өндөг, майонез юм. Амт, төрөл зүйлийг баяжуулахын тулд салатанд бяслаг, лууван, алим, цөцгийн тос, төмс гэх мэт янз бүрийн нэмэлт амтыг нэмж өгдөг тул бэлэн болсон салатын амт нь түүнийг бэлтгэж буй гэрийн эзний амтаас хамаарна. Мимозаг лаазалсан загасаар бэлтгэдэг (саури, сардин, ягаан хулд, хулд, амтат загас, сагамхай элэг, лаазалсан туна загас), өөрөөр хэлбэл та өөрийн амтаас хамааран бараг бүх лаазалсан загас авч болно.
Мимоза - NSдараа нь таны дуртай давхраатай сонгодог салат, алдартай салатуудын хамт (мөн манай сайт дээр ч гэсэн байдаг) ба!
Ямар ч тохиолдолд та бэлтгэлээс (салатыг маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг), мөн салатын амталгаанаас хоёуланд нь маш их таашаал авах болно. . Тиймээс, би танд хоолны дуршилыг чин сэтгэлээсээ хүсч байна! Мимоза бол баярын ширээний гайхалтай чимэглэл, өдөр тутмын цэсэнд зориулсан гайхалтай хоол байх болно!
| Бяслаг бүхий төмсгүй Mimosa салатын хувьд | |
|---|---|
| хулд загас (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн) | 150 g (эсвэл лаазалсан хулд, ягаан хулд, сардин, саури) |
| өндөг (чанасан) | 6 ширхэг |
| бяслаг (Орос шиг) | 100 гр |
| чанасан лууван (заавал биш) | 1 PC |
| сонгино | 0.5 ширхэг |
| dill ногоонууд | 2 салат дахь мөчир + чимэглэлийн зориулалтаар 2-3 ширхэг |
| майонез | амт |
| давс | амт |
| шинэхэн нунтагласан чинжүү | амт |
Би Мимозаг шатаасан яргайгаар хоол хийх болно. Жигнэсэн загасны оронд лаазалсан загас (хулд, ягаан хулд, саури, сардин) авч болно.
Салмон стейкийг хүйтэн усаар зайлж, цаасан алчуураар сайтар хатаана.
Стейкийг жигд таваг, хоёр талдаа давс, чинжүү хийж ургамлын тосоор тосолно.
Бид загасыг 180 градусын температурт 20 минут жигнэнэ.
Бид бэлэн загасыг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.
Целлюлозоос бүх ясыг зайлуулж, филе цавчих.
Бид өндөгийг цэвэрлэж, цагааныг нь шараас нь салгаж авдаг.
Том ширхэгтэй сараалжтай уургийг тус тусад нь саванд хийж хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана.
Нилээд сараалжтай шарыг өөр аяганд хийнэ. Бэлэн болсон салатыг чимэглэхийн тулд бага зэрэг шар тавь.
Би салатыг жигд цагирагт цуглуулах болно - бид салат цуглуулах таваг дээр бөгж тавьдаг.
Бид уургийн талыг хэлбэрийн доод талд, давс, шинэхэн чинжүүтэй чинжүү, амсах, майонезаар тосолж, давхаргыг бага зэрэг дарна.
Дунд зэргийн grater дээр чанасан лууваныг цэвэрлэнэ.
Бид лууваныг дараагийн давхаргад, уураг, давс, чинжүү, майонезаас тос түрхэнэ.
Бяслаг дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно.
Бяслагтай луувангийн давхаргыг цацаж, майонезаас тос түрхэнэ.
Загасыг дараагийн давхаргад хийнэ.
Сонгиноыг нилээд цавчих. Сонгины хэмжээг өөрийн хүссэн хэмжээгээр нэмнэ.
Диллийг хэрчинэ.
Бид загас дээр сонгино, дилл тараана.
Бид салатыг чимэглэхийн тулд зарим шарыг хойш тавьдаг. Үлдсэн шарыг загас дээр тавь. Давс, чинжүү, амсах болно, майонезаас тос түрхэнэ.
Үлдсэн уургийг сүүлчийн давхаргаар нь тавина.
Уураг давс, амсах болно, майонезаас тос түрхэнэ.
Бөгжийг болгоомжтой авч хая.
Салатыг dill sprigs -аар чимэглээд, mimosa цэцгийг бэлгэдсэн шараар цацна.Майонезаас амсах болно
амт нь давс
Хоол хийх:
Бяслагыг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
Сонгино нилээд жижиглээд буцалсан усаар түлэх хэрэгтэй.
Лаазалсан загаснаас шингэнийг зайлуулж, лаазалсан хоолыг сэрээгээр нунтаглана.
Хөргөсөн цөцгийн тосыг том ширхэгтэй сараалж дээр сараалжтай болгоно.
Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд дараах дарааллаар байрлуулна.
1 давхарга:уураг
2 -р давхарга:цөцгийн тос
3 -р давхарга:бяслаг
4 -р давхарга:лаазалсан загас
5 -р давхарга:майонез
Салатыг сараалжтай шараар үрж, 2-3 цагийн турш хөргөнө (эсвэл нэг шөнийн дотор).
Алимтай Мимоза салат 2 -р сонголт
Хатуу чанасан өндөг, хальс. Цагаан өнгийг шараас нь салга. Том ширхэгтэй grater дээр уургийг сараалжтай болгоно.
Сонгино нилээд хэрчиж, шарна.
Төмсийг хальсанд нь буцалгаад хөргөж, хальсалж, хальтиргаа болгоно.
Лууванг буцалгаж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Лаазалсан хоолыг сэрээгээр нунтаглана.
Алимыг хальсалж, том хэрчсэн дээр хэрчинэ (та алим нэмэх шаардлагагүй).
Хөргөсөн цөцгийн тосыг том ширхэгтэй сараалжтай болго (та цөцгийн тос алгасаж болно).
Нилээд сараалжтай дээр шарыг үрж, түүнтэй хамт салатыг чимэглээрэй.
Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар чимэглээрэй.
Хоолыг салат аяганд хийж, давхарга бүрт майонез хийнэ.
1 давхарга:алим (заавал биш)
2 -р давхарга:Лаазалсан хоол
3 -р давхарга:цөцгийн тос (заавал биш)
4 -р давхарга:төмс
5 -р давхарга:сонгино
6 давхарга:лууван
7 -р давхарга:уураг
8 -р давхарга:шар
Мимоза салат бэлтгэх анхны нарийн зүйл бол майонезын зөв сонголт бөгөөд салатны дээд давхаргаас бусад бүх давхаргад түрхдэг. Майонез нь зузаан, өөх тос ихтэй байх ёстой. Өнөө үед маш их алдартай болсон бүх хоолны болон илчлэг багатай майонезууд нь жинхэнэ Мимоза салатын жинхэнэ амтыг амархан эвдэж, ямар ч жорыг сүйтгэх болно. Би хувьдаа цуунаас нимбэгний шүүс агуулсан майонезыг илүүд үздэг бөгөөд бидний эрүүл мэндэд хортой бүх төрлийн Е -ээс ангид байхыг зөвлөж байна.
.jpg)
Үзүүлсэн зурган дээрээс та "Мимоза" салатанд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болохыг харж болно. Жинхэнэ Мимоза салат хийхийн тулд тосонд майклелийн сав (ойролцоогоор хагас савыг ашиглах болно), майонез, 4 жижиг төмс, 4 лууван, 3 ширхэг чанасан өндөг, зарим улаан сонгино, ургамал хэрэгтэй болно. Хүмүүс хуруугаа долоож, биширдэг тул ийм салат Мимоза хийхийг хүсч байна. Үүнийг хийхийн тулд дараагийн догол мөрөнд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Би бүр үүнийг онцолсон.
Мимоза салатаа биширэхийг хүсдэг эмэгтэйчүүдийн хувьд маш чухал мөч. Нэг удаа, үүрд санаж байгаарай - Мимоза салат нь бүх найрлагыг (сонгино, загаснаас бусад) нарийн ширхэгтэй сараалжтай болгосон тохиолдолд л амттай болно. Мимоза салатын бүх заль мэх нь аманд нэгэн зэрэг ордог олон төрлийн амттай байдаг. Энэ нь хөөрхөн давхарга хийхээс ч илүү чухал юм. Би илүү ихийг хэлье - нарийн ширхэгтэй сараалжтай салатанд дассан хүмүүс Мимозагийн том хэсгүүдийг төдийлөн анзаардаггүй бөгөөд хамраа дээш нь өргөж эхэлдэг нь гэрийн эзэгтэйд маш их тааламжгүй байдаг. Та давхарга бүрийг тус тусад нь давслах хэрэгтэй, гэхдээ маш бага. Авчихсан? Тога бацааш нь хар даа
Миний жорны хоёр дахь нарийн зүйл бол давхаргыг зөв солих явдал юм. Интернетэд түгээмэл хэрэглэгддэг Мимоза салатын жор дээр загасыг эхний доод давхаргатай байхыг зөвлөж байна. Энэ бол Мимозаг илүү хурдан, хялбар болгохыг хүсдэг хүмүүсийн алдаа юм. Бид энэ салатыг хурдан биш амттай болгох талаар ярилцаж байна.
.jpg)
.jpg)
1) Эхний давхарга нь төмснөөс үргэлж "перинка" байх ёстой. Хоёр төмсийг үрж, ёроолыг нь аль болох таглахаар тавган дээр тавь (зураг 2). Гэхдээ давхаргыг нягтруулах шаардлагагүй, Мимоза салатын бүх сэтгэл татам байдал нь зөөлөн юм. Майонезаас бүрсэн цув (3).
2) Дараа нь лаазалсан загас ирдэг - Би хувьдаа "Mackerel" -ийг илүүд үздэг, энэ нь бас байгалийн тосоор хийсэн загас юм. Загасны бүх ясыг зайлуулах шаардлагатай байгаа тул би таны анхаарлыг татаж байна, эс тэгвээс зарим "тогооч" загасыг Мимоза салатанд яг л ястай хийж өгдөг. Энэ бол ямар нэгэн аймшиг юм. Нэмж дурдахад загасыг салаагаар зуурах ёстой бөгөөд ингэснээр зөөлөн салат тууштай болно. Үүнийг тусдаа таваг дээр хий (4), дараа нь загасыг төмсний өдний ор руу (5) шилжүүлнэ.
Дашрамд хэлэхэд би нэг удаа гэр бүлээ гайхшруулахыг оролдож, загасны оронд сагамхай элэгийг Мимоза салатанд хийж өгсөн. Мэдээжийн хэрэг амт нь сонгодогоос ялгаатай боловч бүгдэд таалагдсан. Та өөрөө туршаад үзээрэй.
3) Мимозагийн гурав дахь давхарга нь салат сонгино (улаан) юм. Үүнийг маш жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Мимоза салатанд маш их сонгино байх ёсгүй, эс тэгвээс загас, өндөгний амтыг тасалдуулах болно, гэхдээ та үүнийг түлэх шаардлагагүй, эс тэгвээс жижиг боловч шаардлагатай халуун ногоотой тэмдэглэл алга болно. Хэрэв танд улаан сонгино байхгүй бол энэ нь өөр асуудал юм, гэхдээ зөвхөн сонгодог нь цэвэр хэлбэрээр нь нарийн Мимоза салат хийхэд маш гашуун байдаг тул та үүнийг хайчилж, арван минутын турш халуун ус асгаж, дараа нь гаргаж авах хэрэгтэй. , бага зэрэг шахаж, загас дээр тавь. Сонгино нэмэхэд цагаан тугалга лаазнаас нэг халбага тос цацаж бага зэрэг бүрхээрэй (Зураг 7).
4) Дараа нь бид чанасан төмсийг дахин ашигладаг, 1 -р алхам шиг - бидэнд зөвхөн хоёр төмс үлдсэн. Таваг, цув дээр тараана (зураг 8).
5) Дараагийн алхам бол чанасан лууван, зураг 9 (нарийн үрж цэвэрлэнэ). Заримдаа Mimosa салат дахь луувангийн давхаргын дээр би шүүслэг чихэрлэг, исгэлэн сараалжтай алимны давхарга нэмнэ. Мимоза салатанд зориулсан алим нь заавал байх албагүй боловч таны мимозыг бусдаас ялгаруулж харагдуулах онцгой зүйл байх болно. Майонезаас орой.
6) Дараа нь Мимоза салатын хувьд өндөг авч, цагааныг нь шараас нь салгана. Одоо бидэнд уураг хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийн гурав нь нарийн ширхэгтэй (зураг 11). Бид энэ давхаргыг салатыг үйсэн мэт майонезаар сайтар хучдаг (зураг 12), дараа нь бид үүнийг чимэглэж, гадаад төрхөөр нь ажиллана.
7) Мимоза салатын дүр төрх нь тусдаа яриа юм. Заримдаа ногоонуудыг орой дээр нь тавьдаг бөгөөд эргэн тойронд сараалжтай чанасан шар тарааж, Мимозагийн мөчрийг дуурайдаг. Энэ бол бидний нүдийг баясгаж, хавар, нарыг санагдуулдаг тод шар өнгийн цэцгийн бөмбөлөгтэй Мимоза салат юм. Шар нь нарийн ширхэгтэй үрж, майонезаар түрхдэггүй, эс тэгвээс Мимоза салат дур булаам чанараа алдах болно (зураг 13). Бас нэг алдартай сонголт бол шарыг салатын гадаргуу дээр жигд тарааж, ирмэгийг нь ногооноор дүүргэсэн байдаг. Гэхдээ хэрэв та хүүхдийн баяраар Мимоза салат хоол хийхийг хүсч байвал, жишээ нь загас хийж өгөөч - хүүхдүүд үнэхээр дуртай байдаг, үүнийг өөрсдөө туршиж үздэг.
.jpg)
Мимоза салатыг хэдэн удаа сонсохоос нэг удаа хэрхэн бэлтгэхийг харахыг хүсдэг хүмүүст энэ видеог үзэхийг санал болгож байна. Энэ тохиолдолд тэд танд хэлэх болно Мимоза салатын гар хийцийн хувилбарыг хэрхэн яаж хийх вэ, баярын хувилбарыг авахын тулд давхаргын тоог нэмэгдүүлээрэй.
Гурав дахь нарийн зүйл бол салатыг зөв зохистой өгөх явдал юм. Жишээлбэл, салат аяга нь ил тод байх ёстой, дараа нь давхарга бүр харагдаж, Mimosa салат өнгөлөг, ялангуяа дур булаам харагддаг. Хоол хийсний дараа Мимоза салатыг хөргөгчинд хоёр цагийн турш тавьдаг тул салатын давхаргыг дэвтээнэ. Үйлчлэхийн өмнөхөн салатыг чимэглээрэй.
Зарим "мэргэжилтнүүд" өөрсдийн жороор Мимозагийн орой дээр том шанцайны ургамал навч тавихыг зөвлөж байгааг эндээс уншсан. Фи, ямар бүдүүлэг пролетар муухай ааштай юм бэ. Нимгэн салат, чимэглэл нь нарийн байх ёстой. Жишээлбэл, ногоон сонгины dill эсвэл залуу өд нь Mimosa салатанд тохиромжтой. Жижиг, жижиг хэсгүүдэд хувааж, энэ массыг салат аяганы эргэн тойронд цацаж, голд нь хүрэхгүй. Мимоза салат нь үлгэр жишээ байх болно - цэцэг шиг нарийн ширхэгтэй, ямар ч будаггүй !!! Эсвэл, хэрэв та хүсвэл ногоон, шар өнгийн тусламжтайгаар мимозын мөчир зурж болно - энэ нь бас гайхалтай байх болно. Дахин давтаж байгаад уучлаарай, гэхдээ түүхий Мимоза салат хараад амсахыг ч хүсэхгүй байна.
Женя Жукова тусгайлан зориулав
Мимоза салатын жорны сэдвийг хайж буй хүмүүс өөр ямар жорыг ихэвчлэн үздэг
... Сам хорхойг дээд зэргийн хоолны бүтээгдэхүүн болох амттан гэж үздэг. Хэрэв та далайн гаралтай бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн ширээ барьж, Мимозаг загасаар хийхийг хүсвэл сам хорхой таны найдвартай туслах болно. За, шинэ жороор амттай цэсээ төрөлжүүлье? Өөрчлөлтөө эхлүүлцгээе ...
... Мимоза салатнаас гадна өөрийнхөө цуглуулгад өөр алдартай жор нэмж яагаад болохгүй гэж. Тэдний нэр хэрхэн сонсогдож байгааг сонсоорой, энэ бол бүхэл бүтэн дуу юм - "Анар Бугуйвч", "Capercaillie's үүр", "Шанхай" - тахиа, хан боргоцой, "Capriccio" - prunes бүхий тахиа. Шинэ амт мэдрэмж баталгаатай болно.
.
Грекийн салат, грек хоолыг маш ашигтай, амттай, эрүүл хоолоор дэлхий даяар мэддэг. Мимозагийн түвшний салат бэлтгэхийг хүсч буй хүний хувьд тэрээр хоолны авъяас чадвараа илэрхийлэх илүү их боломжийг өгөх боломжтой юм. За жинхэнэ Грекийн амтыг мэдэцгээе?
... Калмар нь олон салатны гоёл чимэглэл болжээ. Мэдээжийн хэрэг, Мимоза салатанд тэдэнд зориулсан газар байх магадлал багатай, гэхдээ хэрэв та хэд хэдэн салат бэлдвэл энэ нь маш сайн амтлагч болох далайн амьтан юм. Үүнээс гадна тэдгээрийг маш анхны байдлаар чимэглэж болно. Үүнийг туршаад үзээрэй, танд таалагдах болно гэдэгт бид итгэлтэй байна.
... Сагамхай элэгний салатууд нь хоолны чансааны дээд хэсэгт удаан хугацаанд бат бэх байр сууриа эзэлжээ. Зарим жороор Мимоза салатнаас шинэ амт мэдрэхийн тулд заримдаа загасыг сагамхай элэгээр сольж өгөхийг санал болгодог. Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг сонирхож байгаа бол энд хэдэн сайн жор байна.
Женя, "Мимоза салат" сэдвээр хийсэн тойм.
Би сонгинод харшилтай болсон тул Мимоза салат удаан хугацааны турш миний хоолны ур чадвараас гадуур байсан. Гэхдээ саяхан эмэгтэй сэтгүүлүүдийн нэгээс би сонгино дургүй хүмүүст сонгино алимаар солихыг зөвлөсөн жорыг уншсан. Энэ үнэхээр боломжтой гэж бодож байна. Би үүнийг хийхээр шийдсэн бөгөөд охин маань үүнийг идээд "Ээж ээ, энэ үнэхээр амттай, манай нөхөр ч бас надад таалагдсан, би бүр ч илүү сайхан байна" гэж хэлсэн. Тиймээс би сонгино дургүй хүн бүрт зөвлөж байна - үүнийг алим болгон сольж, Мимозагаас бүү татгалзаарай, салат маш сайн. Сараалжтай алимны целлюлозыг бага зэрэг шахах нь л чухал бөгөөд эс тэгвээс салат алимны шүүсэнд "хөвөх" болно.
Анна, Мимоза салатын талаархи тойм
Ийм нарийн жор бичсэн сэтгүүлийн редакторууд болон зохиогчдод маш их баярлалаа. Хүн бүр миний Мимоза салат (энэ жороор хийсэн) гайхалтай гэж хэлсэн. Гэсэн хэдий ч туршилт хийх дуртай хүний хувьд би энэ найрлагад ямар нэгэн зүйл нэмэхийг хүсч байсан бөгөөд санал болгож буй Мимоза салатанд оруулах зохистой бүтээгдэхүүнийг олж авлаа. Үүний оронд энэ нь аль хэдийн майонез байсан, гэхдээ би өөрийн гараар хийсэн гар хийцийн майонезыг эзэмшсэн бөгөөд энэ нь төгс тохирсон бөгөөд тавагны амтыг илүү сайн болгодог гэж хэлэх болно. Үүнийг өөрөө хийж үзээрэй, учир нь үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.
Редактороос. Бид уншигч Анна -тай санал нэг байна - таны бүх дэлгүүрээс үргэлж амттай байдаг. Ялангуяа гар хийцийн майонезаас хийсэн Mimosa салатын жорыг туршиж үзэх хүсэлтэй хүмүүст бид тусгай материалыг санал болгож байна. гар хийцийн майонез хэрхэн хийх .
Валерия, Mimosa салатын жор сэдвээр хийсэн тойм
Мимоза салатын энэхүү жорыг бэлтгэсэн редакторуудад баярлалаа гэж хэлмээр байна - Би янз бүрийн жор туршиж үзсэн боловч нөхөр маань энэ хоолонд хамгийн их дуртай байсан. Миний дараагийн туршилтууд - таны зөвлөсний дагуу сагамхай элэг бүхий Мимоза салат хийхийг оролдох нь бас маш амттай болж магадгүй, хоёрдугаарт, энэ гар хийцийн майонезыг туршиж үзээрэй. Нэг үгээр хэлэхэд, миний өмнө бүх зүйл байгаа, би үр дүнд гарын үсэг зурах болно.
Дариа, Мимоза салатын жор сэдвээр хийсэн тойм
Редакторууд, та дэмий хоосон Mimosa салатын видео тайлбарыг хийлээ, Женя Жуковагийн хийсэн таны жор бол илүү сайн, илүү амттай дараалал юм. Видео бичлэг нь маш энгийн жорыг харуулсан тул ширээн дээр түргэн тавиад энэ бол Мимоза гэдгийг мэдэгдээрэй, жинхэнэ салат ийм хурдтай бэлтгэгдээгүй байна. Дараа нь Мимоза салатанд бүх зүйл нимгэн нимгэн, олон давхаргатай байх ёстой бөгөөд ингэснээр хэд хэдэн давхарга аманд нэгэн зэрэг унаж, өөр өөр гамма мэдрэгддэг болохыг олж мэдэв. Мөн нэг давхаргад байгаа том хэсгүүд нь инээдтэй юм.
Шинэчлэх! 2018 оны Шинэ жилийн өмнөх өдөр би бүх зүйлийг илүү ойлгомжтой, ойлгомжтой болгохын тулд видео бичлэг хийхээр шийдлээ! Би бүх видеог байршуулдаг таны YouTube суваг , өөр олон сонирхолтой зүйлс байгаа тул ороод хараарай, бүртгүүлээрэй, би хүлээх болно!
Мимоза салатыг хоол хийхэд хэсэг хугацаа шаардагдах тул процессд бэлэн байгаарай 🙂 Үнэнийг хэлэхэд, би хоол хийх процесс ихэвчлэн нэг цаг + хязгааргүй үргэлжилдэг тул Зөвлөлт, Украйн, Оросын хоолны сонирхогч биш юм. Тиймээс би ийм хоолыг зөвхөн баяр ёслол эсвэл таны төлөө зориулж бэлддэг, учир нь би уншигчиддаа дуртай шинэ жилийн хоолгүйгээр яаж үлдээх вэ?
Гэсэн хэдий ч маш олон хүн намайг ойлгодоггүй, өөрөөсөө илүү хялбар зүйл гэж хэлдэггүй. Дашрамд хэлэхэд би Вареникс хийх жорыг хүртэл зурсан бөгөөд ээждээ зочилж байсан, учир нь би энэ баримлын үйл явцыг төгс төгөлдөржүүлж чадаагүй юм 😀 Гэхдээ сэдэв рүүгээ эргэж орцгооё!
Бид найрлагыг нь буцалгаснаар Mimosa хоол хийж эхлэх болно. Бид төмс, лууван, өндөг угааж, хайруулын тавган дээр хийж, буцалгаад бага зэрэг давс хийж, галыг бууруулж, өндөгийг 10 минут, лууван - 15 минут, төмс - 20. Шаардлагатай болсны дараа Цаг хугацаа өнгөрөхөд бид хүнсний ногоог сэрээ эсвэл хутгаар цоолж, дотор нь зөөлөн байвал буцалж буй уснаас гаргаж авна. Хөргөх, цэвэрхэн. Та эхлээд хальсалж, дараа нь буцалгаж болно. Өндөгнөөс бусад бүх зүйл
Энэ үед сонгино хальсалж, маш нарийн хэрчиж, 10 ба түүнээс дээш минутын турш буцалсан ус асгаж, илүүдэл гашуун байдлаас ангижраарай. Мимоза салат өөр байж болох ч сонгино нь гол найрлагад нь үргэлж багтдаг тул гашуун биш болгохыг зөвлөж байна.
Хамгийн шаргуу ажил эхэлдэг - сараалж. Мимоза бол бүх найрлагыг давхаргад хуваахыг бидэнд хэлдэг салат юм. Тиймээс бид лууван, төмс, өндөгний цагаан, бяслагыг нарийн grater дээр үрнэ. Бид бүх зүйлийг өөр өөр хавтан дээр тавьдаг. Лаазалсан загас шиг шарыг нь сэрээгээр зуурна. Би шар сараалжтай байхыг зөвлөдөггүй - энэ нь задардаг. Эцэст нь аяга таваг бага угаахын тулд би бүгдийг ээлжлэн үрж, зуурсан.
Би загасны тухай дахин хэлмээр байна. Та Mimosa салатыг туна загас, ягаан хулд, тамхи татдаг далайн амьтан, "загасны" зүйлээр хийж болно! Би туна загасаар хийхийг хүсч байсан боловч ягаан хулд загасыг илүү ашигтай байсан тул л авсан. Бас нэг чухал зүйл! Загасыг тосонд биш өөрийнхөө шүүсээр аваарай, эс тэгвээс салат маш өөхтэй болно!
Давхаргыг байрлуулж эхэлье. Бид Mimosa загасны салатыг загасаар эхлүүлдэг.
Эхний давхаргыг гар хийцийн майонезаар тосолно. Үүнийг 5 минутын дотор хийх нь үнэхээр хялбар бөгөөд худалдаж авсан нэгээс сая дахин илүү эрүүл амттайгаас мянга дахин илүү амттай тул та үүнийг хоол хийхийг шаардаж байна. Нэг удаа туршаад үзээрэй, харамсахгүй.
Өндөгний цагааныг хоёр дахь давхаргад хийж, майонезаас тос түрхээд, дараа нь лууван, давс бага зэрэг хийнэ. Майонезаас хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна, эс тэгвээс салат хэт тослог болно. Үүний үр дүнд Mimosa загасны салат нь маш өнгөлөг болж хувирах бөгөөд найрлага нь тод, нүдэнд таалагдах болно.
Лууванг майонезаар тосолж, усаа шавхсаны дараа дээр нь сонгины давхарга тавина. Үүнийг тослох шаардлагагүй. Мимоза загасны салат аль хэдийн өөх тосоор баялаг.
Төмсний давхаргыг тавиад бага зэрэг давс нэмээд майонезаас дахин түрхэнэ. Зарим хүмүүс энэ хоолыг будаагаар хийдэг гэдгийг би мэднэ, гэхдээ би будаатай салатанд огт дургүй, тиймээс миний салат төмстэй Мимоза юм. Миний бодлоор энэ нь хамаагүй илүү амттай болно.
Дараагийн давхарга: хатуу бяслаг, гар хийцийн майонез, шар. Бүх зүйл! Ягаан хулд, туна загас, хулд загас эсвэл саури бүхий Мимоза салат бараг бэлэн боллоо!
Бид үүнийг хүнсний хальсаар хучиж, хөргөгчинд дор хаяж 2 цагийн турш, илүү тохиромжтой бол нэг шөнийн дотор илгээнэ. Одоо та Mimosa салат хэрхэн хийхийг мэддэг болсон!
Мимоза загасны салат энэ үе шатанд аль хэдийн маш үзэсгэлэнтэй болжээ. Гэхдээ жаахан хүлээцгээе.
Шаардлага тавьсны дараа бид шинэ жилийн хоолыг хөргөгчнөөс гаргаж авдаг. Одоо би Mimosa салатыг хэрхэн яаж чимэглэхийг танд хэлэх болно. Үүнийг хийхийн тулд дуртай ногоонуудаа нилээд цавчих ба дээрээс нь цацна. Олон хүмүүс ногоон байгууламжаар хийсэн барималуудыг байрлуулдаг боловч ийм чимэглэл нь өнгөрсөн үеийн цуурай гэдгийг би танд хэлэх болно. Хэдийгээр салат Зөвлөлт боловч бид тавин жилийн өмнөх өдрүүдэд амьдрахаа больсон. Зүгээр л ургамлаар цацна уу!
Мимоза салатны зураг, дэлгэрэнгүй тайлбар бүхий жор дууссан боловч доороос шаардлагагүй тайлбаргүйгээр богино өгүүллэгийг олох болно.
Бид шинэ жилийн хоолыг хэсэг болгон хувааж, хусуур ашиглан таваг дээр тавьдаг. Одоо та Mimosa салат хэрхэн хийхийг мэддэг болсон!
Тэгээд би хурдан тоймлох болно.
Тэгээд л болоо! Ийм гоёмсог Мимоза загасны салат гарч ирэв, хоол хийхэд мэдээж цаг хугацаа шаардагдах болно, гэхдээ та хайртай хүмүүсээ бага насныхаа дурсамжаар амтлах болно 😉 Дашрамд хэлэхэд та аль хэдийн шинэ жилдээ бэлдэж байна уу? Сергей бид хоёр аль хэдийн цагаан тугалга худалдаж аваад, бүх зүүлтийг өлгөж, гацуур модыг тавьчихсан. Тэд хараахан хувцаслаагүй байгаа нь үнэн, бид үүнийг амралтын өдрүүдэд шийдэх болно. 12 -р сарын 31 -ээс эрт эсвэл ойрхон орон сууцыг тохижуулж эхлэх цаг хэзээ болсон гэж та бодож байна вэ?
Надтай хамт байгаарай, би саяхан хэрхэн хоол хийх талаар ярьсан бөгөөд тун удахгүй би танд олон амттай баярын жорыг хэлэх болно! Алдаж болохгүй , энэ Үнэгүй! Нэмж дурдахад, та захиалга өгөхдөө 5 -аас 30 минутын хооронд маш хурдан бэлтгэсэн 20 хоолны бүх жорыг багтаасан бэлгийг хүлээн авах болно.
Вика Лепинг тантай хамт байсан! Найз нөхөддөө Мимоза жорыг хэлээрэй, сэтгэгдэл үлдээж, үнэлж, хийсэн зүйлээ бичиж, хүн бүхэн амттай хоол хийж чаддаг, та төсөөлж байснаасаа илүү авьяастай гэдгээ санаж, мэдээж хоолоо идээрэй! Би чамд хайртай, аз жаргалтай байгаарай!
