Ногоон вандуйтай далайн амьтантай салат. далайн амьтан, вандуй, өндөг бүхий салат

Би маш их дуртай бөгөөд ихэвчлэн чанасан далайн амьтан, чанасан өндөгний энгийн салатанд тусалдаг. Зуны улиралд би цэцэрлэгээс шинэ ургамал нэмж, өвлийн улиралд лаазалсан ногоон вандуй тусалдаг.

далайн амьтантай салат амтлагч болон ногоон вандуйэнгийн - майонез, гэхдээ та майонезаас сармис нэмж халуун ногоо нэмж болно. Хэдийгээр салат нь энгийн боловч баярын ширээн дээр, ялангуяа олон төрлийн хоол шаардагддаг, хүмүүс маш их цуглардаг үед үүнийг үйлчилж болно. өөр өөр амтмөн хооллох зуршил ...

Тиймээс далайн амьтан, вандуйтай салат бэлтгэхийн тулд жорны жагсаалтын дагуу найрлагыг нь нэн даруй бэлтгэх хэрэгтэй.

Урьдчилан салатанд зориулж чанасан өндөг, хөргөгчинд хийнэ.

Далайн загасны буланг гэсгээж, чанаж болгоно. Би ийм хоол хийх аргад дассан бөгөөд үүнийг зөвлөж байна.

1-1.5 литр ус халуун ногоо (чинжүү, лавр) болон сайн чимх давстай буцалгана.

Далайн загасны булан бүрийг 10 секундын турш саванд хийнэ, өөрөөр хэлбэл. нэг филе буцалж буй усанд дүрж, "нэг ба хоёр, гурав, ... ба арав" гэж тоол. Дараа нь нүхтэй халбагаар энэ филеийг барьж, дараагийнхыг нь хоол хийхээр илгээнэ.

Өндөгний хальсыг хальсалж, уураг нь тууз болгон хувааж, шарыг нь хуваана.

Мөн далайн амьтаныг тууз болгон цавчих.

Далайн амьтан, өндөг, лаазалсан вандуй зэргийг нэгтгэнэ.

Салатыг майонезаар амтлаарай, хэрэв хүсвэл жижиглэсэн сармис нэмж болно.

Далайн амьтан, ногоон вандуйтай салат бэлэн боллоо.

Сайхан хооллоорой!

Олон хоолны сэтгүүл, номноос далайн амьтан, вандуйтай салатны зурагтай нэгээс олон жор олж болно. Энэхүү хоолны дуршил нь зөвхөн амттай төдийгүй маш их сэтгэл ханамжтай байдаг. Үүнээс гадна, энэ салат аль алинд нь тохиромжтой баярын ширээболон нам гүмхэн гэр бүлийн оройн зоог барих. Далайн амьтан, вандуйтай салат хийх хамгийн сонирхолтой сонголтуудыг авч үзье.

Салат бүтээгдэхүүн

Энэхүү энгийн зууш бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй. Энэ нь үүдэнд зочид гэнэт гарч ирэхэд тохиромжтой. Мөн ажлаасаа ядарсан үедээ оройн хоолондоо далайн амьтан, вандуйтай салат хийж болно. Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

Нэг килограмм шинэ хөлдөөсөн далайн амьтан.
Лаазалсан ногоон вандуйтай лонхтой.
Хоёр чанасан лууван.
Гурван тахианы өндөг.
Дилл ба яншуй.
Майонез.
Давс, чинжүү, хувийн амтаас хамааран.

далайн амьтан, вандуйн салатны жор

Цаг хэмнэхийн тулд та аль хэдийн хальсалсан далайн амьтан худалдаж авах боломжтой, гэхдээ хэрэв байхгүй байсан бол энгийн хүмүүс хийх болно. Тэднийг цэвэрлэх нь удаан хугацаа шаарддаггүй. Үүнийг хийхийн тулд гэсгээсэн далайн амьтан буцалж буй усаар асгаж, мөс нэмж хүйтэн усанд нэн даруй дүрнэ. Дараа нь тэдгээрийг дээд хальснаас цэвэрлэхэд хялбар байх болно. Нурууг арилгахаа бүү мартаарай.

Бид далайн амьтан давсалсан буцалж буй усанд дүрж, зөвхөн хоёр минутын турш хооллоорой. Хэрэв та үүнийг удаан хийвэл тэд хэцүү байх болно. Мөн өндөгийг буцалгаж, хөргөх хэрэгтэй. Дараа нь бид тэдгээрийг бүрхүүлээс цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваана. Далайн загасыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Лууванг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Ногоонуудыг сайтар зайлж, хатааж, нилээд цавчих. Лаазалсан ногоон вандуйг colander-д хаях ёстой. Тиймээс бүх илүүдэл шингэн түүнээс гарах болно.

Дараа нь бүх бэлтгэсэн найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Өөрийн үзэмжээр давс, перец. Хэрэв хүсвэл чинжүүг загасны амтлагчаар сольж болно. Хоолны амтлагчийг өтгөн майонезаар амтлаад сайтар холино.

Энэ бол вандуй, далайн амьтантай салат хийх бүх жор юм. Хоолыг маш хурдан бэлтгэдэг. Та үүнд хагас цагаас илүүгүй хугацаа зарцуулах болно. Гэхдээ үр дүн нь танд таалагдах болно.

Өргөст хэмх нэмсэн хоолны дуршил, шаардлагатай хоол хүнс

Дээрх сонголтоос гадна та өргөст хэмх, вандуйтай далайн амьтантай салат бэлтгэж болно. Ийм салат нь сэтгэл ханамжтай байх болно, гэхдээ шинэ өргөст хэмх нэмсэнээр энэ нь илүү хөнгөн, илүү анхны байх болно. Ийм зууш бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

Гурав, дөрвөн далайн амьтан, толгойгүй, тэмтрүүлгүй.
Хоёр дунд шинэ өргөст хэмх, та нэг том өргөст хэмх авч болно.
Гурван өндөг.
Лаазалсан ногоон вандуй, нэг жижиг лонхтой.
Навчны салат.
Майонез.
Амтлахын тулд давс.
Таваг засах шинэ ургамал.

Далайн амьтан, вандуйтай ийм салат нь маш их чөлөөт цаг шаарддаггүй, бэлтгэхэд хялбар бөгөөд энгийн боловч сэтгэл хангалуун, амттай болдог.

Хоол хийх арга

Зууш бэлтгэхийн өмнө та эхлээд бүх найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй. далайн амьтантай эхэлцгээе. Тэдгээрийг дээд хальснаас цэвэрлэж, хитин хавтанг дотор талаас нь зайлуулах ёстой. Зарим хүмүүс аль хэдийн чанаж болгосон далайн амьтан хальслахыг илүүд үздэг боловч буцалгахаасаа өмнө үүнийг хийх нь дээр. Далайн загасыг буцалж буй давсалсан усанд дүрж, тэнд загасны амтлагч, булан навч нэмж болно. Тэднийг хоол хийхэд хоёр минутаас хэтрэхгүй. Энэ нь махыг хатуу болгохоос сэргийлнэ.

Далайн хоолыг хөргөсний дараа тэдгээрийг нимгэн тууз болгон эсвэл ямар ч дарааллаар хайчилж ав. Хатуу чанасан өндөгийг буцалгаж, дараа нь хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь бид тэдгээрийг бүрхүүлээс хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Та мөн өндөг таслагч ашиглаж болно. Энэ нь энэ үйл явцыг ихээхэн хялбарчлах болно.

Вандуйгаас бүх илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Бид ногоонуудыг урсгал усаар угааж, хатааж, нилээд цавчих. Өргөст хэмхийг санамсаргүй дарааллаар хайчилж ав. Хамгийн гол нь хэсгүүд нь том биш юм. Гэхдээ та хэтэрхий жижиг байж болохгүй.

Бид мөн шанцайны ургамал навчийг угааж, хатаана. Тэд салатыг засах шаардлагатай болно. Үүнийг хийхийн тулд бид тэдгээрийг салат аяганы ёроолд тавьж, аяга үүсгэдэг. Тусдаа саванд бэлтгэсэн бүх найрлагыг холино. Тэднийг давс, чинжүү. Майонез нэмнэ. Гурван халбага хангалттай байх ёстой. Бүгдийг сайтар холино, гэхдээ сайтар холино. Одоо хоолны дуршлыг шанцайны ургамал навчаар чимэглэсэн аяганд хийж болно. Хоолны амтлагчийг нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Далайн амьтан, вандуй, өргөст хэмхтэй ийм энгийн салат нь дүр төрхийг нь харж байгаа хүмүүсийн төлж чадах хялбар бөгөөд тааламжтай хоол юм. Гэхдээ энэ тохиолдолд та хөнгөн, өөх тос багатай майонезаас авах хэрэгтэй.

Squid бол олон төрлийн амин дэм, амин хүчил, эрдэс элементүүдийг агуулсан маш эрүүл далайн хоол юм. Энэ нь бас үнэ цэнэтэй уураг орлуулагч юм. Салатны хувьд далайн амьтан нь гол найрлага юм. Энэхүү жороор бид гар хийцийн майонезаас хэрхэн далайн амьтан, вандуйтай салат хийхийг танд үзүүлэх болно.

Салатны найрлага:

далайн амьтан филе - 1 ширхэг. дундаж;
Булцууны сонгино - 1 ширхэг. дунд;
Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
Хайруулын тос;
Лаазалсан ногоон вандуй - 1 лааз;
Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Салат амтлагчийн хувьд (гэрийн майонезаас):
ургамлын тос - 250-300 мл;
Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
гич - 2 халбага;
Нимбэгний шүүс - 1-1.5 tbsp;
давс - 1 халбага;
Элсэн чихэр - 1 tsp

Бэлтгэл

Гэрийн майонезаас бэлтгэхийн тулд бүх найрлага нь өрөөний температурт ижил байх нь зүйтэй юм.

Юуны өмнө шүүс шахагч ашиглан бид нимбэгнээс шүүсийг авдаг. Заримдаа үүнийг алимны цуу эсвэл ширээний цуу, 1 өндөг - 1 халбага цуугаар сольж өгдөг.

Тусдаа саванд нимбэгний шүүсийг давс, элсэн чихэртэй холино. Уусах хүртэл сайтар холино.

Ургамлын тосыг өндөр шилэн аяганд хутгагчаар хийнэ, гэхдээ бүрэн биш, учир нь үлдсэн хэсгийг нь дүүргэх болно.

Манай нимбэгний шүүсний хольцыг тосонд хийнэ.

2 халбага гич нэмнэ. Тэдэнтэй хамт бид Provencal майонезаас авах болно.

Дараа нь юу ч хутгалгүйгээр 2 өндөгийг саванд хийнэ. Шар нь гэмтээгүй, бүрэн бүтэн хэвээр байх нь чухал юм.

Бүгдийг гар хутгагчаар хольж эхэлцгээе. Шар нь хутгагч бөмбөгний дор байх нь зүйтэй юм. Зуурах товчийг дар.

Аажмаар майонез нь саванд үүснэ.

Холихдоо үлдсэн ургамлын тосыг нимгэн урсгалаар хийнэ. Ургамлын тос их байх тусам майонез нь зузаан болно. Хэрэв энэ нь маш зузаан болвол та саванд 2 хоолны халбагыг асгаж болно. бүлээн ус хийгээд дахин хутгагчаар холино. Та мөн майонезаас янз бүрийн амтлагч нэмж болно, үүний тусламжтайгаар бид хурц амтыг олж авдаг. Бүх процедурын дараа майонезаас хөргөгчинд хөргөхийг зөвлөж байна.
Бид далайн амьтан, өндөг, ногоон вандуйтай салат хийж эхэлдэг.

Манай шинэхэн хийсэн майонезыг хөргөгчинд хөргөж байх хооронд салатын орцуудаа бэлдье. Бид өндөгийг буцалгана. Бид хальснаас сонгино цэвэрлэж, нилээд цавчих нь дээр.

далайн амьтан руу шилжиж байна. Нэгдүгээрт, далайн амьтан буцалгах ёстой. Бид гулуузыг усан дор сайтар угааж, жижиг хэсэг (дөрвөлжин) болгон хуваана. Хайруулын тавган дээрх ус буцалгамагц бид далайн амьтан буцалж буй усанд хийж, 10 хүртэл тоолж, дараа нь тэд өөрсдийнхөө нөөцийг хадгалах болно. ашигтай шинж чанаруудҮүний зэрэгцээ тэд хатуу биш байх болно, учир нь та тэдгээрийг удаан хийх тусам мах нь илүү хэцүү байх болно. Дараа нь бид чанасан далайн амьтаныг жижиг зузаантай тууз болгон хуваасан.

Дараах алхмуудыг олон тогоочоор хийдэг боловч та хайруулын тавган дээр зуухаа амархан даван туулж чадна. Бид олон тогоочийг бага температурт (130-140 0С) "хайруул" горимд 10 минут орчим байлгана. Урьдчилан халаасан саванд цөцгийн тос хийнэ, энэ нь хайлж, бага зэрэг хөөсөрч эхэлнэ. Дараа нь сонгино хуурч, хааяа хутгаж, 2-3 минутын турш хуурна.

Дараа нь жижиглэсэн далайн амьтан нэмээд сайтар холино. Амтлахын тулд давс. Далайн загасыг зөөлөн байлгахын тулд агуулгыг 2 минутаас илүүгүй хугацаанд хуурч ав.

Бид урьдчилан чанаж болгосон өндөгийг хальсалж, салатанд зориулж зүснэ.

Тусдаа саванд далайн амьтан, сонгино хийнэ.

Жижиглэсэн өндөг нэмээд холино.

Лаазалсан ногоон вандуйн лаазыг нээж, 3/4-ийг тараана.
Дахин холино.

Бид хөргөгчнөөс майонезаас гаргаж аваад, майонезаас хоёр хоолны халбагын салатыг дүүргэнэ.

Дууссан далайн амьтан, ногоон вандуйны салатыг тавганд хийж, өөрийн үзэмжээр ургамлаар чимэглээрэй.

(3 тооцоо, дундаж: 3,33 5-аас)

Далайн загасны салат нь бие махбодийг уураг, витамин В6, РР, Е, С-ээр дүүргэх далайн хоолны хөнгөн амттай анхны бөгөөд сэтгэл ханамжтай хоол юм. Хамгийн ихийг сонго. амттай сонголтхоол хийх нь доор үзүүлсэн олон төрлийн жороор хийгдсэн байж болно.

Хоолны амт, ашиг тус нь далайн хоолны шинэлэг байдлаас шууд хамаардаг. Далайн загасыг зөв сонгохын тулд чанарын далайн хоолны шинж тэмдгүүдтэй танилцах хэрэгтэй.

Далайн загасыг сонгох шинж тэмдгүүд:

Чанартай далайн амьтан	Чанаргүй далайн амьтан
Малын сэгийг бие биенээсээ амархан салгадаг.	Наалдамхай гулууз (хоол хийх явцад тэд гашуун мэдрэмжийг өгөх болно).
Гадаргуу дээр цагаан хальс.	Гадаргууг бүрхсэн хальс нь ягаанаас саарал, нил ягаан болж өөрчлөгддөг.
Мах нь цагаан эсвэл бага зэрэг цөцгийтэй байдаг.	Цогцос дээр арьс байхгүй.
Хүүр нь нягт, уян харимхай, гэмтэлгүй.	Мах нь шаргал эсвэл шаргал өнгөтэй байдаг.
Хэрэв худалдан авалт нь саванд хийгдсэн бол сав баглаа боодол нь гэмтээгүй болно.	Хугацаа дууссан (хөлдөөсөн сорьцын хувьд ч)
Жижиг сорьц (томоос илүү амттай)	Багц дотор хүйтэн жавар эсвэл цас байгаа нь дахин хөлдөх шинж тэмдэг юм.
Сүүг хэвэнд нь байлга.	Сэгзүүд хэлбэрээ алдаж мөлхөж байна.

Салатанд далайн амьтан хэрхэн хоол хийх вэ

Зөв бэлтгэлМахаа салатанд хэрэглэх далайн амьтан нь гулуузны зөөлөн байдал, "резин" дутмаг байдлыг хангана.

Буцалгах үйл явц:

Далайн амьтан, өндөг, шинэ өргөст хэмхтэй салат

Амтат шинэ салатыг 10 минутын дотор маш их хүчин чармайлтгүйгээр бэлтгэдэг. Далайн загасыг хатуу болгохгүйн тулд зөв буцалгах нь чухал юм.

Шаардлагатай найрлага:

далайн амьтан филе - 500 гр;
Үйрмэг өргөст хэмх - 3 ширхэг;
шинэ өндөг - 4 ширхэг;
нэг баглаа шинэ dill;
"Провансаль" - 2 tbsp. л.

Шинэ салат бэлтгэх үйл явц:

Өргөст хэмхний зүсмэлүүд дусахгүй, шаржигнуур хэвээр байхын тулд таваг нь нэн даруй ширээн дээр үйлчилдэг.

Далайн амьтан, даршилсан өргөст хэмхтэй салат

Squid салат нь хамгийн энгийн бөгөөд амттай аргадалайн хоол идээрэй. Дунд зэргийн давсалсан даршилсан өргөст хэмхүүд нь жилийн турш анхны салат бэлтгэх боломжийг олгодог.

Найрлагын бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

далайн амьтаны сэг зэм;
даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
өндөг - 2 том хэсэг;
чийдэн;
том ширхэгтэй давс, газрын хар чинжүү - нэмэлт;
салат майонез - 2 бүрэн tbsp. л.

Жор:

Өндөг нь 10 минутын турш хатуу чанасан байна.
Далайн загасны махыг тууз болгон хуваасан.
Өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хувааж, өргөст хэмхний шүүсийг шахаж авдаг.
Сонгино нилээд жижиглэсэн, өндөг нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed байна.
Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, давсалж, чинжүү, майонезаас амтлагчаар амтлана.

Бэлэн хоолыг ногоон сонгино өд, бяслагны чипсээр чимэглэсэн хавтгай салат аяга дээр тавьдаг.

далайн амьтантай өндөгний салат

Энэхүү хөнгөн, зөөлөн, бэлтгэхэд хялбар зууш нь баярын ширээнд төгс тохирох болно.

Шаардлагатай найрлага:

далайн амьтан - 300 гр;
шинэхэн дунд өргөст хэмх - 2 ширхэг;
өндөг - 2 ширхэг.;
давс, шинэхэн газрын чинжүү - нэмэлт;
өөх тос цөцгий - ½ аяга.

Зүсэх:

Үйлчлэх нь гүн шилэн аяганд хийж, дээр нь ургамал цацаж, нимбэгний шаантаг чимэглэсэн байна.

Хайлсан бяслагтай далайн амьтантай салат

Амттай, зөөлөн, ер бусын. Зөөлөн бяслаганы кремАмны усалгаатай далайн амьтантай хослуулан баярын ширээнд тохирох ер бусын зууш өгөх болно.

Шаардлагатай:

далайн амьтан мах - 300 гр;
хэдэн чанасан өндөг;
чанарын боловсруулсан бяслаг - 100 гр;
хэдэн хумс сармис;
яншуй жижиглэсэн dill - нэмэлт;
салат майонез - 2-3 tbsp. л.

Хоолыг үе шаттайгаар хуваасан:

Бүх найрлагыг үзэсгэлэнтэй тунгалаг таваг дээр нэгтгэж, анхилуун үнэрт амтлагчаар амтлана.

далайн амьтан, алимны салат

Амтат, исгэлэн алимтай далайн хоол нь гастрономийн найрыг хангах болно.

Бүтээгдэхүүний багц:

чанасан далайн амьтан гулууз - 4 ширхэг;
том алим Семеренко;
өндөг - 3 ширхэг;
таана ишний жижиг хэсэг;
том ширхэгтэй давс - нэг чимх;
өөх тос багатай Грек тараг - 4 tsp

Алхам алхмаар хоол хийх:

Далайн хоолыг гонзгой тууз болгон хуваасан.
Таана нь цагираг болгон жижиглэсэн, далайн амьтан руу илгээгддэг.
Өндөгийг шоо болгон хувааж, мөн салат руу цацна.
Алимыг хальс, үрнээс нь салгаж, тууз болгон хувааж, зууш руу хаядаг.
Энэхүү таваг нь амттай, эрүүл Грек тарагтай давсалж, амттай байдаг.

Хоолны амтлагчийг хэсэг хэсгээр нь эсвэл том таваг дээр тавьдаг.

далайн амьтан, хятад байцаатай салат

Зөөлөн далайн амьтан, шаржигнуурт хятад байцаатай хаврын сайхан салат нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Амт нь бүх хүлээлтийг давах болно.

Бидэнд ийм багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

Хоолны амтлагчийг үе шаттайгаар бэлтгэдэг.

Бээжингийн байцаа нимгэн жижиглэсэн байна.
Зөөлөн болтол нь чанаж болгосон далайн амьтан, тууз эсвэл цагираг болгон хуваасан.
Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий салат аяганд хийж, давс, халуун ногоотой амталж, майонезаас хийнэ.

Сүүлд нь үйлчлэхийн өмнөхөн жигнэмэгийг хоолны дуршилд хийж өгдөг, эс тэгвээс талх норж, жигнэмэгээ алдах болно.

далайн амьтан, солонгос луувангийн салат

Зуушны энгийн байдал нь найрлагын зөөлөн байдал, хурц тод байдал, шинэлэг байдалтай хослуулагддаг. Хөнгөн амтлагч, далайн анхилуун үнэртэй салат нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг амттай хооллох болно.

Дараах бүтээгдэхүүний багц шаардлагатай.

далайн амьтан чанасан гулууз - 500 гр;
солонгос хэл дээрх халуун ногоотой лууван - 150 гр;
шинэхэн шаржигнуур өргөст хэмх - 4 ширхэг;
улаан сонгины толгой;
хэдэн хумс сармис;
9% цуу - 1 tbsp. л .;
цэвэршүүлсэн тос - 2 tbsp. л.

Солонгос луувангийн зууш хоол хийх:

Хоолыг дэвтээхийн тулд 4 цагийн турш дусааж, дараа нь кунжутын үр эсвэл хавтгай таваг дээр үйлчилнэ. Шар буурцгийн соус.

далайн амьтан, манжингийн салат

далайн амьтантай салат, хамгийн их амттай жорХүн бүр өөртөө зориулж сонгодог, чанасан манжингаар нэмж болно.

Та витамин, уургаар баялаг амттай оройн хоол идэх болно.

Шаардлагатай хүнсний багц:

далайн амьтан чанасан гулууз;
чанасан жижиг манжин;
хэдэн чанасан өндөг;
хатуу тос бяслаг - 100 гр;
зузаан цөцгий - 3 tbsp. л .;
сармисны хумс;
том ширхэгтэй давс - амсах болно.

Алхам алхмаар үйл явц:

Та хоолны цагираг ашиглан салат бэлэглэж болно. Таваг нь бөднө шувууны өндөгний хагас, шинэхэн ногоон сонгины өдөөр чимэглэгддэг.

далайн амьтан, мөөгний салат

Мөөгний хоолны дуршил нь гоёмсог харагдаж, баярын ширээн дээр сайхан харагдаж байна.

Зуушны найрлага:

далайн амьтан - 250 гр;
мөөг - 250 гр;
Крым сонгино;
хатуу давсалсан бяслаг - 50 гр;
хушга цөм - 50 гр;
сармисны хумс;
чинжүү, том ширхэгтэй давсны нунтаг хольц - нэмэлт;
ургамлын тос- 3 tbsp. л. хайруулын хувьд;
провенкал - 2 бүрэн халбага. л .;
гоёл чимэглэлийн зориулалттай нэг баглаа ногоон.

Хоол хийх нь үе шаттайгаар явагддаг:

Хоолны амтлагчийг тавган дээр тавьж, шарсан шампиньоны зүсмэлүүдээр чимэглэж, жижиглэсэн байна. хушгаболон ногоонууд.

Хавчны саваатай далайн амьтантай салат

Далайн загасны салат (санал болгож буй жоруудаас хамгийн амттай хоол хийх сонголтыг сонгож болно) наймалж саваагаар хоолыг нөхөх замаар гоёмсог хөнгөн хоол болгон хувиргаж болно.

Хоолны амттан найрлага:

улаан түрс (та аналог авч болно) - 150 гр;
хатуу чанасан 6 өндөг;
төмс - 4 ширхэг;
далайн амьтан чанасан гулууз - 500 гр;
чанарын "Оросын" бяслаг - 150 гр;
наймалж саваахөлдөөсөн - 200 гр;
хоолны майонез - 1 шил;
жижиглэсэн dill - нэг баглаа.

Үе шатаар огтлох:

Хоолны амтлагчийг майонезаас тороор чимэглэж, нүд бүрийн төвд өндөг байрлуулж, тойрог дээр dill тавьдаг.

далайн амьтан, сам хорхойтой салат

Сам хорхой нэмсэн хоолны дуршил нь тэжээллэг, зөөлөн, амттай болж хувирдаг. Энэхүү хоол нь далайн сэдэвтэй хоолыг амтлагчдад тохиромжтой. Зөвхөн 15 минутын бэлтгэл, ер бусын хоолны бүтээл нь өрхийн бүх гишүүдийг баярлуулах болно.

Бүтээгдэхүүний багц:

далайн амьтан мах - 1 гулууз;
том сам хорхой - 15 ширхэг;
Үйрмэг өргөст хэмх - 3 ширхэг;
хатуу бяслаг - 100 гр;
лаазалсан чихрийн эрдэнэ шиш - ½ лааз;
давс, амтлагч - нэмэлт;
давс - таны хүссэнээр.

-тэй жор алхам алхмаар тайлбар:

Хоолны амтлагчийн гадаргуу дээр сам хорхойг тавьж, яншуй, dill мөчрөөр таваг чимэглэх нь дээр.

далайн амьтан, улаан лоолийн салат

Хүн бүр өөрөө сонгож болох хамгийн амттай далайн амьтантай салат нь нарийн амт, шүүслэг, найрлагын хөнгөн чанараараа ялгагдана. Хүнсний ногооны найрлага нь майонезаас хольцыг хаврын зууш болгон хувиргаснаар салатны ханасан байдлыг хөнгөвчлөх болно.

Бүтээгдэхүүний багц:

чанасан далайн амьтан гулууз - 3 ширхэг;
Крымын амтат сонгино;
хэдэн улаан лооль;
чанасан 3 өндөг;
хатуу өөх тос бяслаг - 150 гр;
жижиглэсэн чинжүүтэй давс - нэмэлт;
нэг баглаа ногоон;
майонезаас соус - 3-4 tbsp. л.

Алхам алхмаар салат хийх үйл явц:

Хоолны амтлагчийг шинэхэн яншуй мөчрөөр хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг.

далайн амьтан, авокадо салат

Цөцгийн тостой авокадо болон даршилсан чинжүүтэй чамин холимог.

Шаардлагатай:

чанасан далайн амьтан мах - 3 ширхэг;
боловсорсон авокадо - 1 ширхэг;
даршилсан улаан, шар чинжүү - 1 ширхэг;
салат салат - 3-4 навч;
шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л .;
пистачиос - 1 tbsp л.

Соус бэлтгэх:

оливын тос - 2 tbsp л .;
шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л .;
чинжүү marinade - 2 tbsp. л .;
байгалийн зөгийн бал - 1 tsp;
сараалжтай шинэ цагаан гааны үндэс - 1 tsp;
Франц гич гич - 1 tsp бүрэн;
амтлагч, том ширхэгтэй давс - нэмэлт.

Зүссэн салат:

Танилцуулга нь хавтгай таваг дээр хийгддэг. Гадаргуу нь хатаасан самар цацаж байна.

далайн амьтантай Тайландын салат

Хоолны амтлагчийн анхилуун үнэр, ер бусын амт нь таваг дээрх найрлагын гоёмсог тод өнгөтэй хослуулсан байдаг.

Хэрэгтэй:

далайн амьтан филе - 500 гр;
сонгино - 1 толгой;
шинэ цагаан гааны үндэс - 2 см;
нимбэгний өвс - 1 иш;
гаа - 3 салбар;
Хятад байцаа - хоолны дуршилд зориулсан 3 хуудас.

Шатахуун цэнэглэх:

сармис шүд - 3 ширхэг;
чинжүү - 3 жижиг буурцаг;
шинэхэн шахсан шохойн шүүс - 50 мл;
загасны соус - 4 tbsp. л .;
чихэртэй зөгийн бал - 1 tsp

Хоол хийх арга:

Халуун ногоотой хоолны дуршил нь халуун ногоотой боловч халуун ногоотой биш, тавган дээрх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дунд зэргийн исгэлэн, тод өнгөтэй болдог.

Далайн амьтан, даршилсан сонгино бүхий салат

Squid салат (хүн бүр амтлах хамгийн амттай жорыг сонгодог) халуун ногоотой, шүүслэг болж хувирна. Сонгино нь гашуун амтыг өгөхгүй, харин хоолны дуршилд онцгой амтлагч өгөх болно.

Бүтээгдэхүүний багц:

чанасан далайн амьтан - 500 гр;
том сонгино - 4-5 ширхэг;
хэдэн лууван;
9% цуу - 30 мл;
ундны ус - 70 мл;
элсэн чихэр - 1 халбага;
нэг чимх давс, хар чинжүү;
булан навч - 2 ширхэг.;
туранхай тос - 3 tbsp. л .;
ногоон яншуй - нэг баглаа.

Даршилсан сонгины салатыг угсрах нь:

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, амттай солонгос зуушаар үйлчилнэ.

Түрстэй салат

Далайн хоолны тансаг багцаас амттанг анхны амттан болгон баярын ширээн дээр тавьдаг.

Найрлагын найрлага:

чанасан будаа - нэг шил;
шампиньон мөөг - 200 гр;
чанасан далайн амьтан гулууз - 2 ширхэг;
улаан хулд загасны түрс - 150 гр;
хэдэн өндөг;
сонгино, лууван;
өөх тос багатай майонез - 3 tbsp. л .;
ургамлын тос - 3 tbsp. л .;
dill гацуур мод, яншуй, шанцайны ургамал амтлах;
том ширхэгтэй далайн давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү - нэмэлт.

Гоёмсог салат бэлтгэх арга:

Эрхэм зочдыг гайхшруулахад тохиромжтой тансаг амттан.

Хиамны жор

Далайн загасыг махан бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан нь гайхалтай зохицож байна. Энэхүү хоол нь хоолны дуршил, амттай, сэтгэл хангалуун байх болно.

Та бэлтгэх хэрэгтэй:

далайн амьтан - 250 гр;
чанарын хиам - 200 гр;
хэдэн чанасан өндөг;
хатуу бяслаг - 100 гр зүсмэл;
тод хонхны чинжүү - 1 хонхорцог;
шинэ өргөст хэмх- 1 компьютер;
лаазалсан ногоон вандуй - 50 гр;
хагас сонгино;
далайн давс, хар чинжүү, зуурмаг дээр жижиглэсэн - амсах болно;
тослог майонезаас соус - 2 бүрэн tbsp. л.

Жор нь дараах үе шатуудаас бүрдэнэ.

Сонгино, вандуйгаар чимэглэсэн гүн салат аяганд үйлчил.

Тахианы махны булантай

Энэхүү зуушны хоёр дахь нэр нь "Уураг" юм. Энэхүү салат нь гайхалтай амттай, эрүүл байдаг.

Шаардлагатай найрлага:

100 гр чанасан тахианы буланболон чанасан далайн амьтан;
2 чанасан өндөг;
хатуу бяслаг - 100 гр;
хэдэн хумс сармис;
цөцгий - 3 tbsp. л .;
зуурмаг дахь газрын чинжүүтэй далайн давс - амсах болно;
dill болон яншуй ногоон - нэмэлт.

Алхам алхмаар салат хийх:

Хөргөсөн салат үйлчилж, далайн амьтан цагираг чимэглэсэн.

Лаазалсан далайн амьтантай салат

Лаазалсан далайн хоол нь түүхий хоолтой адил амттай байдаг.

Хэрэгтэй:

лаазалсан далайн амьтан - 1 лааз;
лаазалсан ногоон вандуй;
хатуу чанасан өндөг - 3 ширхэг;
салат майонез - ½ аяга;
шүүслэг ногоон, сонгины өд - нэмэлт.

Хоол хийх арга:

Төгсгөлд нь майонезаас нэмж, ургамлаар чимэглэсэн байна.

далайн амьтан, эрдэнэ шишийн салат

Хоолны дур булаам далайн хоол нь лийрийг хальслахтай адил хялбар байдаг. Шаржигнуур, шүүслэг эрдэнэ шиштэй хослуулсан далайн хоолны амт нь хоолонд чихэрлэг, хурц амтлагч өгдөг. Хоолны хоёр дахь нэр нь зөвхөн "Царская" эсвэл "Рояал" юм анхны амтаяга таваг, гэхдээ бас гоёл чимэглэлийн гоо сайхны төлөө.

Хоол хийх хоолны найрлага:

нэг лааз эрдэнэ шиш;
далайн амьтан - 500 гр;
чанасан өндөг - 10 ширхэг;
хулд загасны түрс - 150 гр;
хавчны мах - 50 гр;
шүүслэг ногоонууд - нэг баглаа;
майонез 67% - ½ аяга.

Алхам алхмаар хоол хийх арга:

Та таваг улаан түрс, лаврын навчаар чимэглэж болно. Зөөлөн далайн амьтантай салат нь зочдод болон айл өрхүүдийг гэрлээр гайхшруулах хамгийн амттай сонголт юм амттай хоолГазар дундын тэнгисийн хоол. Шаржигнуурт ногоо, халуун ногоотой амтлагч бүхий далайн амьтаны хөнгөн далайн тэмдэглэл нь баярын ширээнд тохирох амттай амттан болж хувирдаг.

Нийтлэлийн формат: Анна Винницкая

Далайн загасны салат хийх тухай видео

Алхам алхмаар жор:

Загас, далайн хоолноос маш сайн салат Красичкова Анастасия Геннадьевна

Ногоон вандуйтай лаазалсан далайн амьтантай салат

Орц: Лаазалсан далайн амьтан 200 гр, лаазалсан ногоон вандуй 200 гр, майонез 100 гр, 2 өндөг, 1 сонгино,? нэг баглаа dill болон яншуй, давс, чинжүү амсах болно.

Хоол хийх арга:

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, цавчих. Сонгино хальсалж, угааж, нилээд цавчих. Dill болон яншуй угааж, нилээд цавчих. Далайн загасыг цавчих, ногоон вандуй, өндөг, сонгино, dill, яншуй холино. Давс, перецээр амталж, майонез нэмээд хутгаад салат аяганд хийнэ.

Энэ текст нь танилцуулах хэсэг юм.

НОГООН ЛАЙДТАЙ САЛАД Чанасан төмс, дэвтээсэн алимыг нимгэн зүсэж, давстай ногоон вандуй хийж, майонезаар амталж, салатны аяганд хийж, ургамлаар чимэглээрэй.Төмс - 2 ширхэг, алим - 1 ширхэг, ногоон вандуй - 2 халбага. . халбага, майонезаас -2 tbsp. халбага,

Лаазалсан далайн амьтан, диллтэй алимны салат Орц 200 гр лаазалсан далайн амьтан, 3 исгэлэн алим, 3 чанасан өндөг, 1 сонгино, 100 гр майонез, 1 баглаа dill. Хоол хийх арга Далайн загасыг нилээд цавчих

Лаазалсан далайн амьтан, солонгос луувантай төмсний салат Орц 300 гр лаазалсан далайн амьтан, хальсаар нь чанаж болгосон 2-3 төмсний булцуу, 100 гр солонгос лууван, лаазалсан ногоон вандуй 100 гр, майонезаас 100 гр, чинжүү. Арга зам

Ногоон вандуйтай хаш салат Орц: 600 гр хаш, 200 гр ногоон вандуй, 2 чанасан өндөг, 2 сонгино, 1 алим, 60 мл ургамлын тос, 100 гр майонез, 100 гр цөцгий, 2 хумс сармис, дилл, яншуй, давс Бэлтгэх арга Хаш

Ногоон вандуйтай Сквош салат Орц: 300 гр хулуу, 200 гр ногоон вандуй, 2 чанасан өндөг, 1 сонгино, 60 мл ургамлын тос, 100 гр майонез, 100 гр цөцгий, 2 хумс сармис, dill, яншуй, давс. ,

Мөөгтэй лаазалсан далайн амьтантай салат Орц: шинэ мөөг- 250 гр, лаазалсан далайн амьтан - 250 гр, төмс - 300 гр, селөдерей - 1 үндэс, майонез - 3-4 tbsp. халбага, давс Шинэ мөөгийг хальсалж, зайлж, буцалгаж, коланд руу хаяна. Ус урсах үед хуваасан

Ногоон вандуйтай салат Орц: Хагас литрийн лаазалсан ногоон вандуй, 5-6 мөөг, 1 чанасан өндөг, 100 гр цөцгий, 1 tbsp. л. майонез, ногоон сонгино Бэлтгэх арга: Мөөгийг хэрчиж, шүүсэн вандуй, жижиглэсэн ногоон сонгинотой хольж,

Төмстэй лаазалсан далайн амьтантай салат Орц: 200 гр лаазалсан далайн амьтан, 4 төмсний булцуу, 100 гр цөцгий, 2 өндөг, 2 даршилсан өргөст хэмх, 1 сонгино,? нэг баглаа dill болон яншуй, 1 халбага гич, давс, чинжүү амсах болно.

Төмс, ногоон вандуйтай далайн амьтантай салат Орц Хөлдөөсөн далайн амьтан - 500 гр Төмс - 3 булцуу Давсалсан өргөст хэмх - 1 ширхэг Өөхгүй майонез - 150 гр Лаазалсан ногоон вандуй - 80 гр Амтлах давс Хоол хийх арга Хальсыг хальс, хөвчөөс хальсалж, чанаж болгосон.

Сагсанд лаазалсан далайн амьтан зууш (tartlets) 1 лаазалсан далайн амьтан, 1 лууван, 1 чанасан өндөг, 3 tbsp. лаазалсан ногоон вандуй халбага, майонезаас 100 гр, 1 tbsp. нэг халбага нилээд жижиглэсэн ургамал, хар чинжүү, амт нь давс. Учир нь

Хийсвэр салатлаазалсан далайн амьтанаас чавга, цуккини, самар, сонгино, бяслаг, өндөг, хагархай майонезаас

Ногоон вандуй, ногоон сонгинотой төмсний салат Орц 300 гр төмс, 200 гр ногоон вандуй (лаазалсан), 100 гр ногоон сонгино, 100 гр майонез, давс Бэлтгэх арга Төмсийг угааж, ус нэмээд гал дээр тавиад зөөлөн болтол нь жигнэх, мөн тэгээд

Хүнсний ногоотой лаазалсан далайн амьтантай шөл Орц: 250 гр тосонд лаазалсан далайн амьтан, 2 төмсний булцуу, 1 лууван, 1 сонгино, 1 хонхорцог амтат чинжүү, 20 гр цөцгийн тос, 1 боодол дилл, булан навч, давс Бэлтгэх арга: Төмс, лууван

Сам хорхойтой лаазалсан далайн амьтантай шөл Орц: 100 гр хальсалж сам хорхой, 200 гр лаазалсан далайн амьтан, 2 лууван, 2 төмсний булцуу, dill-ийн 3 мөчир, давс Бэлтгэх арга: Лууван, төмсийг угааж, хальсалж, зузаан зүсмэлүүд болгон хуваана.

Мөөгтэй лаазалсан далайн амьтан салат Шинэ мөөгийг хальсалж, зайлж, буцалгаж, коланд руу хаяна. Ус шавхагдах үед мөөгийг зүсмэл болгон хуваана. Селөдерей, төмс тус тусад нь буцалгаж, шоо болгон хуваасан. Лаазалсан далайн амьтан онгойлгож, цавчих,

Сэдвийн материал: