Бууцай, цэнхэр бяслагтай салат Бяслагыг нилээд цавчих. Бууцайгаа угааж, хатаана. Бүх найрлагыг нишингэтэй хамт хутгана. Гич, чинжүүтэй тосыг холино. Амт нь нимбэгний шүүс нэмнэ. Боолтоор дуслаарай.Шаардлагатай: Цэнхэр бяслаг, боодол бууцай, дарсны цуутай манжин, оливын тос, дижон гич, чинжүүний холимог
Бууцай, тахиа, мандаринтай салат 
Тахианы махыг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хэсэг болгон хувааж / хуваана (та үүнийг дулаацуулж болно - үүний дагуу дулаан салат байх болно). Мандарин (1.5-2 ширхэг. Хадгалах), хальс, үрийг арилгаж, моцарелла цавчих. Хувцаслахдаа 3-4 хоолны халбага оливын тосыг холино ....Танд хэрэгтэй болно: шинэ бууцай 75 гр., тахианы булан 250 гр., 4-5 мандарин, 70 гр. mozzarella (энд хатуу), EV оливын тос;
Өндөг, сулугуни бяслагтай бууцайны салат 
Тиймээс бүх улирлын хит - Бяслаг, өндөгтэй бууцай салат. Бууцайгаа 10 минутын турш урсгал усаар зайлж, коланд эсвэл алчуур дээр хатаана. Навчийг ишнээс нь сугалж ав. Ийм жижиг навчийг шидэж, том навчийг хэд хэдэн хэсэгт хуваана (хэрэв та огтолж авбал би ...Танд хэрэгтэй болно: бууцай - 250 грамм, давслаг биш даршилсан бяслаг - 200 грамм (би моцареллатай, гэхдээ би ихэвчлэн Сулугуни хэрэглэдэг), тосгоны өндөг - 4 ширхэг, цөцгийн тос - 3 хоолны халбага, нимбэгний шүүс - 2-4 халбага. амтлах, иоджуулаагүй том ...
Бууцай, сам хорхой, нарс самартай салат 
Бүх орцуудаа хольж, дуртай зүйлээрээ амтлаарай. Энэ салат дахь майонез нь оливын тосоос илүү сонирхолтой байх болно гэдгийг би үгүйсгэхгүй. Гэхдээ би шийдсэн: бүх зүйл маш их хэрэгтэй байдаг тул энэ нь эцэс хүртэл ашигтай!)))) Сайн хоолны дуршил! Мөн энэ салатанд сам хорхойтой поми нэмсэн ...Шаардлагатай: Iceberg шанцайны ургамал, Селөдерей иш, 1 амтат улаан чинжүү, Чанасан сам хорхой, бууцай, нарс самар, яншуй, dill, Орц: чидун жимсний тос, Шар буурцгийн соусмөн хуш модны самрын тос.
Бууцай, гүзээлзгэнэ, шаржигнууртай гахайн махтай салат 
Хуурай хайруулын тавган дээр гахайн утсан махыг хуурч, хүссэн төлөв хүртэл нь бага зэрэг хөргөж, илүүдэл өөхийг арилгахын тулд салфеткааар арчина. Авокадог хальсалж, хүссэнээрээ цавчих, гүзээлзгэнэ - 2 эсвэл 4 хэсэг болгон хуваана. Бууцай, авокадо, гүзээлзгэнэ зэргийг хольж, бага зэрэг тосоор амтлана ...Шаардлагатай: Шинэ бууцай 75 гр., 1 боловсорсон авокадо, 8-10 дунд зэргийн гүзээлзгэнэ, 4-5 зүсмэл гахайн мах / өвчүү, бүйлсний дэлбээ, оливын тос (боловсруулаагүй), жүржийн шүүс (2-3 жүржийн зүсмэлүүд)
Бууцай, цацагт хяруул, авокадо амтлагчтай салат 
Хувцаслахын тулд авокадог хальсалж, сэрээгээр (эсвэл илүү хүчтэй хэрэгсэл) нухаж, давс, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмээд хутгана. Өөрийн амт, тууштай байдалд анхаарлаа хандуулаарай - жишээлбэл, энэ нь надад "хэдхэн халбага" тосноос илүү ихийг зарцуулсан. Цацагт хяруулыг буцалгана, хөргөнө (хэдийгээр та ...Танд хэрэгтэй болно: Шинэ бууцай - багц 75 гр., цацагт хяруулын булан 200-300 гр., 7-8 хүчтэй мөөг, 1-2 маш боловсорсон авокадо, хэд хэдэн халбага цэвэршүүлээгүй чидун мала + хайруулын тавган дээр бага зэрэг, нимбэгний шүүс, далайн давс
Бууцай, мөөг, утсан өвчүүтэй салат 
Соусыг бэлтгэхийн тулд бүх найрлагыг нь сэрээгээр холиод жигд болтол нь холино. Мөөгийг зөөлөн болтол ургамлын тосоор хуурч ав. Хөргөх. Өвчний махыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Хөргөх. Бууцайгаа угааж, хатааж, навч болгон хувааж, тавагны ёроолд тавь ...Танд хэрэгтэй болно: Танд хэрэгтэй болно: 1 том боодол бууцай (200 гр), 300 гр. champignons, зүсмэлүүд болгон хуваасан, 2 өндөг, хатуу чанасан, 150 гр. тамхи татдаг өвчүү, жижиг шоо болгон хуваасан., Хувцаслахад: 4 tsp. гич, 2 халбага. элсэн чихэр, 2 халбага. Вустер соус, 50 мл. -аас цуу ...
Бууцай, сам хорхой, өндөгний соустай chicory салат 
Сам хорхойг гэсгээж, шохойн шүүсээр дусааж, 3 минутын турш шарсан хайруулын тавган дээр шохойн зүсмэлүүдээр хуурна. тал бүрээс. Чикориг 30 минутын турш дэвтээнэ. хүйтэн давстай усанд. Хоёр талдаа оливын тосонд хатаагаад хуурна. Соусыг бэлтгэ: хумсны тусламжтайгаар цохино ...Танд хэрэгтэй болно: цөөн тооны бууцайны навч, 1 том сам хорхой (надад 8/12 байна), 1/2 жижиг chicory roach, улаан сонгины өд, мэргэн навч, давс, чинжүү, 1/2 шүд сармис, 1 tbsp. зөөлөн бяслаг, 1/4 шохой, соусын хувьд: 1 шар, 1 tbsp. чидун жимсний тос, шохойн шүүс
Бууцай, мандаринтай цитрусын салат 
Бууцайгаа том салат саванд хийнэ. Чидун жимсний тосоор дусааж, хагас нимбэгний шүүсийг шахаж, үйлчлэхийн өмнөхөн сайтар хутгаж, дээр нь мандарин шаантаг, бүйлс нэмнэ.Шаардлагатай: 170 грамм бууцай навч, чидун жимсний тос, 0.5 нимбэг, 300 грамм хальсалж мандарины зүсмэлүүд, зөгийн бал, жижиглэсэн бүйлс, шарсан 0.5 аяга.
Бууцайтай салат 2 Эхэлцгээе. Бууцайны навчийг сайтар угааж, хутгаар огтолж болохгүй, харин гараараа шууд салатны аяганд хийнэ. Нэг чанасан татсан өндөг, үрсэн усан үзэм (жижиг баглаа), цөөн хэдэн жижиглэсэн хушга нэмээд бүгдийг нь цацна ...Шаардлагатай: 500-600 гр. шинэхэн бууцай, 1 баглаа зэрлэг сармис, 1 өндөг, 100-150 гр усан үзэм (жимс), 60-70 гр хушга, 100 гр. бяслаг, 150 гр цөцгий
Бууцайны салат нь витамин С, Е, К, В бүлгийн (В1, В2, В6 ба фолийн хүчил) баялаг эх үүсвэр юм. Үүнээс гадна бууцай нь кали, магни, төмөр, кальци, фосфор, иод, цайр зэрэг үнэ цэнэтэй эрдэс бодис агуулдаг. Эрүүл мэндийн ашиг тус нь эдгээр ногоон навчны хорт хавдрын эсрэг шинж чанар (антиоксидант агууламжаас шалтгаалан), тайвшруулах, өвдөлт намдаах үйлчилгээ юм.
Бууцай нь илчлэг багатай тул туранхай болох хүсэлтэй хүмүүст зөвлөж байна. Түүнчлэн, ургамал нь түүхий эд, дулааны боловсруулалтын явцад шинж чанараа хадгалдаг. Гэсэн хэдий ч бууцай шинэхэн идвэл илүү эрүүл байдаг. Хавар бол олон тооны залуу навчийг түүхийгээр нь хоол хүнсэндээ оруулахад тохиромжтой цаг, жишээлбэл, салатанд нэмэлт болгон оруулах.
Тохиолдлын 99% -д бууцайны салатыг хортой өөхний майонезыг хэрэглэхгүйгээр бэлтгэдэг. Ихэнхдээ бууцайтай хоолыг чидун жимсний тос, нимбэг эсвэл шохойн шүүс, шар буурцаг сумс, гич, дарсны цуугаар амталдаг. Бууцай хэлбэрийн гол найрлага нь хуурай жимс, авокадо, улаан лооль, шинэ өргөст хэмх, олон төрлийн салат навч, бяслаг, салами эсвэл хиам зэргийг агуулсан байдаг. Бууцай, чанасан өндөг бүхий салат түгээмэл байдаг: хоол нь тараг эсвэл цөцгийтэй амтлагчаар мартагдашгүй амтыг олж авдаг.
Салат бэлтгэхдээ бууцайны навчийг хутгаар таслахгүй байхыг зөвлөж байна - гараар цавчих нь дээр.
Доор та бууцайны салатны 15 жорыг олох болно.
Бууцай, цангис жимсний салат нь төмрөөр баялаг анхны эрүүл зууш юм. Энэхүү хоол нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй төдийгүй сайхан амттай харагдаж байна. Энэ нь зочдод нэмэлт эрч хүч, эрүүл мэндийг өгч гайхшруулах болно!
Найрлага:
Бэлтгэл:
Жижиглэсэн шанцайнуудыг бальзам болон гичтэй холино
Чидун жимсний тос нэмээд жигд салат авах хүртэл хутгана.
Бууцайнаас ишийг нь салга. Навчийг том саванд хийнэ
Өмнө нь чанаж болгосон найрлагыг нь аяга руу шилжүүлж, бууцайгаар шиднэ
Цангис жимс, жижиглэсэн самартай салатыг цацна
Бүх найрлагыг нь холино
Энэхүү салат нь тансаг хоолонд зориулагдсан бөгөөд эрүүл, анхны хоолыг илүүд үздэг хүмүүст зориулагдсан юм. Салами, улаан лооль, бууцай, зөөлөн хувцастай пармезан зэрэг нь маш ховор хэрэглэгддэг боловч гайхалтай хослол юм. Хэрэв та энэ салатыг идэж амжаагүй бол амтлаад үзээрэй. Хэрэв та туршилт хийхийг хүсэхгүй байгаа бол та харамсах болно, учир нь энэ нь тэдний нэг юм хамгийн сайн салатуудбайгаа бууцайтай!
Найрлага:
Бэлтгэл:
Улаан лоолийг хагас буюу дөрөвний нэг болгон хайчилж, сонгино нилээд цавчих
Том аяганд хүнсний ногоог аругула, бууцай, салямитай холино
Найрлагыг нимбэгний шүүстэй хольсон чидуны тосоор дуслаарай
Боолтыг жигд тараахын тулд салатыг хуруугаараа зөөлөн хутгана
Та 2-3 порцтой болно. Ирээдүйн салатыг хэсэг болгон хувааж, хэсэг бүрийг сараалжтай Пармезан бяслагаар цацаж, шинэхэн нунтагласан чинжүүгээр амтлана.
Хоол хийж дууссаны дараа шууд хоолоо үйлчил
Бууцай бол ямар ч хүнд эрч хүч нэмэх гайхалтай ургамал юм. Эдгээр жижиг ногоон навчнууд нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай үнэ цэнэтэй эрдэс, витамин агуулдаг. Бууцайг аль болох олон удаа чанаж идээрэй! Жишээлбэл, энэ хэлбэрээр энгийн салат.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Бууцай шинэхэн байх ёстой. Навчийг бутлахаас болгоомжилж болгоомжтой угаана.
Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг хальсалж хэрчинэ. Авокадо болон чидун жимстэй ижил зүйлийг хий.
Кориандра (килантро) навчийг цавчих
Кориандрыг оливын тостой хольж, бага зэрэг шохойн шүүс, давс, чинжүү хийнэ ирээдүйн салатны амтлагч
Нэг аяганд бууцайны навчийг интоор, авокадо, өргөст хэмхтэй холино
Кориандрын соус зэрэг бүх орцуудаа холино
Шаардлагатай бол давс, чинжүү эсвэл шохойн шүүс нэмж үзээрэй.
Энэхүү баялаг салат нь бүх тансаг хоолонд зориулсан жинхэнэ амттан юм.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Аль хэдийн тайрсан мөөгийг худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм, та өөрөө хөдөлмөрөө хэмнэх болно
Утсан зэрлэг гахайг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав
Өндөгийг буцалгаж, шоо болгон хуваана
Нэг лааз шош нээгээд зайлж угаана
Жижиглэсэн бууцай зэрэг бүх найрлагыг аяганд хийнэ
Холимог урлаг. л. цөцгий ба 2 tbsp. л. 1/4 tsp бүхий майонез. давс ба 1/4 л. чинжүү
Дээрээс нь хийнэ бэлэн соусаяганд хийгээд хутгана. Шаардлагатай бол нэмэлт 1/2 халбага цөцгий эсвэл майонез нэмнэ
Хүйтэн үйлчил
Та бууцайнд дуртай, гал тогооны өрөөнд туршилт хийх дуртай юу? Энэ бууцай, анар жимсний хослолыг туршиж үзээрэй!
Найрлага:
Бэлтгэл:
Угаасан бууцайгаа саванд хийнэ
Самарыг хутгаар цавчих
Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана
Фета бяслагийг ижил аргаар зүснэ
Анарыг хальсалж, үрийг нь гаргаж ав
Бүх найрлагыг бууцайны навчтай аяганд хийнэ. Бага зэрэг хутгана
Дараа нь бүх шингэн найрлага, халуун ногоо, зөгийн балыг гичтэй хослуулан боолт хийнэ. Та холигч эсвэл хутгагч ашиглан энэ ажлыг хөнгөвчлөх боломжтой.
Үйлчлэхийн өмнөхөн салат дээр амтлагчаа хийж, найрлагыг нь бага зэрэг хутгана
Газар дундын тэнгисийн салатны жор нь жингээ хасахыг эрмэлздэг эсвэл эрүүл мэндээ хянадаг хүн бүрт маш сайн мэддэг. Алдарт салатны энэ хувилбарыг шинэ бууцайгаар хийдэг.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Нэг аяганд жижиглэсэн улаан лооль, жижиглэсэн сармис, хуурай паприка, cumin болон cayenne чинжүүг холино.
Тус бүрдээ 2 халбага нэмнэ. л. чидун жимсний тос, цуу, орц найрлагыг нь хольж, 30 минут байлгана
Бууцайны навчийг ишнээс нь салгаж, угаана
Үлдсэн оливын тосыг аяганд хийж, давс, чинжүү нэмнэ
Дараа нь улаан лоолийн хольцтой бууцайгаа шиднэ
Салатны дээр жижиглэсэн өндөг, чидун тавь
Таваг дээр жижиглэсэн самар цацна
Хэрэв та бууцайны "төмрийн" торт амтанд дургүй бол навчийг 3 цагираг цагаан гаа, нэг халбага элсэн чихэр хийж буцалж буй усанд 30 секунд буцалгана!
Энэ бол энгийн хоол юм - "таван минут"! Та энэ фитнес салатыг богино хугацаанд бэлэн болгож болно.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Тусдаа аяганд бүх шингэн найрлага, намуу үр, зөгийн бал, жижиглэсэн сонгино холих замаар кунжутын боолт бэлтгэнэ.
Хоёр дахь аяганд жижиглэсэн бууцай, бүйлс, хатаасан цангис жимсийг холино
Дараа нь найрлагандаа кунжутын боолт хийнэ.
Энэхүү салатыг хүлээн авалтын үеэр халуун дулаанаар эсвэл оройн хоолонд хөнгөн хоол болгон өгдөг. Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд орц найрлагын төгс хослол нь гайхалтай.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Зууханд 190-200 ° C хүртэл халаана
Талхны шоо дөрвөлжин тавган дээр тавь.
Үйрмэг болтол нь жигнэх
Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халаана
Аспарагусыг хайруулын тавган дээр тавь (нэг нэгнийхээ дээр хэвтэхгүй, зүгээр л зэрэгцүүлнэ!)
Дунд зэргийн дулаан дээр 5 минутын турш хооллоорой
Аспарагусыг нөгөө тал руу нь эргүүлж, 5 минутын турш сармис, сонгино нэмнэ
2 минутын турш хиам нэмнэ.
Аспарагус, хиам, сонгино зэргийг хайруулын тавган дээрээс аяга руу шилжүүлнэ
Хүнсний ногоо, хиамыг дулаацуулахын тулд савыг таглана
Хайруулын тавган дээр цуу, нимбэгний шүүс, зөгийн балыг асгаж, үлдсэн шүүстэй сайтар холино
Бууцай нэмээд навчийг нь хуурч, үе үе хутгана
Давс, чинжүүтэй амталж, хүнсний ногоо, просциутто бүхий аяга руу шилжүүлнэ
Хайруулын тавган дээрх шүүсийг орцууд дээр асгаж, салатыг croutons болон сараалжтай пармезан бяслагаар цацна.
Хоол хийж дууссаны дараа шууд үйлчил
Салат бэлтгэхэд маш хялбар - илчлэг багатай, анхны. Гэхдээ түүний гол үнэ цэнэ нь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлэх гайхалтай шинж чанарт оршдог.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Бууцайны ишийг устгаж, навчийг урах
Улаан лоолийг 8 хэсэг болгон хайчилж ав
Нимбэгний шүүсийг шахаж ав
Цагаан талхыг шоо болгон хайчилж, алтан шаргал өнгөтэй болтол зууханд хатаана
Сармисыг сармис дарагчаар нунтаглаж, сармисны гурилыг croutons дээр нэмнэ
Элэгээ шарах шүүгээнд 180С-т 10 минут жигнэж, хөргөсний дараа 5 см хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
Бүх найрлагыг нь ийм байдлаар тавь: доод талд нь бууцайны навч, улаан лооль, дээр нь элэг.
Нимбэгний шүүс, цөцгийн тос, нунтаг холилдсон салатыг амтлана
Дээрээс нь сармистай croutons хийнэ
Бууцай чанах үед соррелээс ялгаатай нь тод өнгөө алддаггүй
Тэжээллэг, хөнгөн бууцай, лаазалсан загасны салат нь жингээ хянаж байгаа ч амттан идэх дуртай, байнга өлсөхийг хүсдэггүй бол сайн сонголт болно.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Салатны навчийг сайтар угааж, цаасан алчуураар хатаана
Лаазалсан загасны лаазыг нээ
Саванд байгаа ус эсвэл тосыг зайлуулж, загасыг салат бэлтгэх саванд хийнэ.
Дараа нь лаазалсан хоолыг сэрээ ашиглан цавчих
Улаан лоолийг сайтар угаана. Хэрэв коктейлийн улаан лооль хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг дөрөвний нэг болгон хувааж, харин ердийн улаан лоольтой бол жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Туна загасанд улаан лооль нэмээд давс нэмээд сайтар холино
Бууцайны навчийг хэрчиж, хэрвээ хатуу хэсгүүдтэй бол тэдгээрийг тайрч, ирээдүйн салатанд нэмж болохгүй
Саванд эрдэнэ шиш, бууцай хийнэ
Маринадаас чидуныг аваад дугуйлан болгон хувааж, дараа нь саванд нэмнэ
Бүх найрлагад оливын тос нэмээд сайтар холино
Ерөнхийдөө бүх салатны навчны зууш нь шинэхэн үед хамгийн амттай байдаг. Хөргөгчинд хэсэг хугацаанд байлгавал амт чанараа алддаг.
Энэхүү ердийн хаврын салатны жор нь оройн хоолны өмнөх зуушны гайхалтай санаа юм.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Өндөгийг хатуу буцалгана (хоол хийх хугацаа 10 минут)
Шанцайны ургамал, спаржа, улаан лууван зэргийг урсгал усаар угааж, дараа нь хатаана
Аспарагусыг хагасаар нь хэрчиж, дараа нь уртын дагуу урт тууз болгон хайчилж ав
Саванд нэг халбага тос хийж, аспарагус нэмээд ус, давс нэмээд 10 минут орчим буцалгана. Аспарагус нь шаржигнуур хэвээр байх ёстой. Дуусмагц том шоо болгон хуваана.
Улаан лууваныг нимгэн хагас эсвэл дугуйлан болгон хайчилж ав
Өндөгийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана
Самарыг нилээд хэрчиж, цагаан будааны цуу, наранцэцгийн тостой хамт хутгагчаар нунтаглана.
Давс, чинжүү, сайтар холино
Хүнсний ногоо, өндөгийг тавган дээр сайхан байрлуулж, үйлчлэхээсээ өмнө самрын хольцоор дүүргэнэ.
Танд санаа хэрэгтэй байна уу амттай үдийн хоол? Энэхүү хурдан салатыг үндсэн хоолтой хамт амтлагч болгон ашиглаж болно.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Хатуу чанасан өндөг буцалгана, хөргөнө
Улаан лооль, өргөст хэмх, сонгиноыг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав
Өндөгийг шоо болгон хайчилж ав
Майонез, халуун ногоо нэмээд хутгана
Салатыг хэдэн минутын турш хөргөгчинд хийнэ
Цөцгий амттай бууцай нь гоймон, тахианы мах, талхтай сайн зохицдог. Хэрэв та бууцайгаар хоол хийх энэ аргыг мэдэхгүй бол өөрийгөө таньж мэдэх цаг болжээ!
Найрлага:
Бэлтгэл:
Бууцай угааж, ишийг нь таслав
Буцалж буй усанд дүрж, 2 минутын турш цайруулна
Бууцайг шигшүүрээр шүүж, гараараа ураарай
Цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, нилээд жижиглэсэн сонгино, сармис нэмнэ
2 минут орчим хутгах замаар хуурч ав
Сармис, сонгино дээр бууцай нэмнэ
Бууцайны шүүсийг харах хүртлээ хооллоорой
Одоо цөцгий, давс, чинжүү, самар нэмнэ
Гал дээр 4 минут орчим байлгаж, үе үе хутгана
Цөцгийтэй бууцайгаа тавган дээр тавиад амтлаад үзээрэй - энэ нь амттай
Бие даасан таваг болгон үйлчилж эсвэл гоймонтой холино
Оройн хоолондоо амттай салат хийх жор хайж байна уу? Хан боргоцой болон хэд хэдэн төрлийн бяслагны өвөрмөц хослолыг туршиж үзээрэй!
Найрлага:
Бэлтгэл:
Салатыг угааж, хатаана
Бяслагыг шоо болгон хайчилж, салатны навчтай хамт саванд хийнэ
Хан боргоцойны лаазыг нээж, шүүсийг тусад нь аяганд хийнэ. Агуулгыг хагас шоо болгон хайчилж ав
Ирээдүйн салатны аяганд хан боргоцойг хийнэ
Тусдаа аяганд хан боргоцойны 1/4 шүүс, нэг халбага песто холино, салат аяганд хийнэ, хутгана, жижиглэсэн самар цацна.
Хагас цагийн турш хөргөгчинд үлдээгээрэй
Энэ амттай салатнүүрс ус багатай хоолны дэглэмийг илүүд үздэг хүмүүсийн хоолны дэглэмд бүрэн нийцдэг.
Бууцайг Европын орнуудад өргөнөөр хэрэглэдэг боловч энд энэ навчит ногоо одоохондоо тийм ч алдартай биш байна. Үүний зэрэгцээ үүнийг хамгийн их бэлтгэхэд ашиглаж болно янз бүрийн хоолХамгийн ашигтай нь бууцайны салат, учир нь доторх ногоо нь чанаж хийгээгүй байдаг. Энэхүү амттай, маш эрүүл зуушны батлагдсан жорыг энд оруулав.
Бууцай нь навчит ногоо бөгөөд гадаад төрхөөрөө бага зэрэг соролтой төстэй. Салат бэлтгэхийн тулд шинэ бууцай хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь хамгийн ашигтай байдаг.
Шинэхэн навчийг ялгаж, хурц хутгаар доороос нь зузаан ишийг таслах шаардлагатай. Навчны бүхэл бүтэн уртын дагуу ишийг огтолж авах шаардлагагүй, учир нь тэдгээр нь нимгэн, хүний хэрэглээнд тохиромжтой.
Дараа нь ногоог сайтар зайлж угаана. Бохирдлыг илүү үр дүнтэй арилгахын тулд навчийг хүйтэн усанд хэдэн минутын турш дэвтээнэ, дараа нь усыг зайлуулж, навчийг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Угаасан бууцайг хатааж, дараа нь жижиг тууз болгон хуваасан байх ёстой.
Та мөн хөлдөөсөн бууцайтай салат хийж болно. Багцыг нээж, гэсгээх навчийг буцалж буй ус асгах шаардлагатай. Үүний дараа та бууцайгаа хатааж, дараа нь шинэхэн болгон ашиглах хэрэгтэй.
Бууцай нь илэрхийлэгдээгүй амттай байдаг тул олон төрлийн хоолонд тохиромжтой. Салат бэлтгэхийн тулд ургамлын тос, нимбэгний шүүсийг ихэвчлэн хэрэглэдэг.
Сонирхолтой баримтууд: эрт дээр үед бууцай иддэг байсан. Навчит ногооны тухай анх дурдсан нь МЭӨ 6-р зууны үеэс эхтэй. Бууцайг Персэд идэвхтэй тариалж, дараа нь Ази тив даяар тархсан. Бууцай Европт нэлээд хожуу орж ирсэн, Хятадаас авчирсан.
Шинэ бууцайгаар хийсэн энгийн боловч амттай, эрүүл салат.
Бүх ногоог сайтар угаана. Улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж, ишийг нь хайчилж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Бид хонхны чинжүүг үрнээс нь цэвэрлэж, нимгэн тууз болгон хуваана. Улаан сонгиноо маш нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв улаан сонгино байхгүй бол та ердийн сонгино авч болно. Үүнийг нилээд жижиглэсэн, буцалж буй усаар асгах хэрэгтэй. Ийм боловсруулалт нь энэ ногооны өвөрмөц амтыг арилгахад тусална.
Бид бууцайны навчийг угааж, хатуу ишийг арилгадаг. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Бууцайны хагасыг тавган дээр тавиад улаан лооль, чинжүү, сонгины хагасыг хийнэ. Давс, чинжүү, нимбэгний шүүстэй хольсон тосоор хийнэ. Дараа нь бид давхрага, улирал, тосыг дахин давтана. Хуурай хайруулын тавган дээр гүнжидийн үрийг бага зэрэг хатааж, бидний салат дээр цацна.
Бууцайны навчийг шороогоос нь чөлөөлж, зайлж, хатаана. Хэрвээ навчнууд нь жижиг бол тэдгээрийг бүрэн бүтэн үлдээж болно, том навчийг хэсэг хэсгээр нь урах хэрэгтэй.
Зөвлөгөө! Найрлагын жагсаалтад нимбэгний шүүс орсон боловч бусад цитрус жимсний шүүсээр сольж болно - жүрж, бэрсүүт жүрж, шохой. Ийм орлуулалтын тусламжтайгаар салат шинэ амтыг олж авах болно.
Бид угаана шинэ өргөст хэмхмөн маш нимгэн дугуйлан болгон хайчилж ав. Угаасан улаан лоолийг ишнээс нь чөлөөлж, нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Лаазалсан туна загасны лаазыг нээж, загасыг салгаж, сэрээгээр зуурна. Загасыг ногоо, бууцайтай холино.
Дижон гич, цитрусын шүүс нэмсэн ургамлын тосыг сайтар цохино. Бид салатыг тавган дээр тавиад боолтоор нь хийнэ. Бүү хутгана, зүгээр л саладны найрлагыг сэрээгээр бага зэрэг хутгаад боолтыг жигд тараана. Салатыг нэн даруй үйлчил.
Чанартай бууцай, фета салатыг цаг алдалгүй хий.
Бууцайгаа зайлж, хатааж, гараараа ураарай. Жижиг навчийг бүрэн бүтэн үлдээгээрэй. Интоорыг дөрөв болгон хайчилж ав. Бид бууцайгаа салат саванд тарааж, дээр нь бид жижиглэсэн интоорын улаан лоолийг тарааж өгдөг.
Авокадог хальсалж, нүхийг нь арилгана. Нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж, салатанд нэмнэ. Дээрээс нь зөөлөн бяслагны шоо дөрвөлжин тавь. Хувцаслахын тулд тосыг давс, халуун ногоотой хольж, нимбэгний шүүс нэмнэ. Бүгдийг хольж, салат дээр хийнэ. Бид шууд үйлчилнэ.
Илүү амттай бууцайны салатыг бэлтгэж байна.
Бид тахианы буланг угааж, хатаана. Нимгэн тууз болгон хайчилж, зөөлөн болтол нь тосонд хуурч ав. Дууссан филе давс, чинжүү, нимбэгний шүүсээр хийнэ.
Бууцайны навчийг зайлж, хатаагаад том хэсэг болгон хуваана. Алимыг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, харанхуйлахгүйн тулд зүсмэлүүдийг нимбэгний шүүсээр цацна. Хушганы үрийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатааж, том ширхэгтэй үйрмэг болтол нь өнхрөх зүүгээр зуурна.
Шарсан тахианы булан, блокны шаантаг, бууцайны хэсгүүдийг холино. Майонезаас салатыг амталж, жижиглэсэн самар цацна.
Өөр нэг салат сонголт нь ямааны бяслагаар хийгдсэн байдаг. Ямааны бяслагны оронд та фета бяслаг авч болно.
Мөн уншина уу: Хаш ороомог - 8 өөр дүүргэлт
Үр тарианы гичийг ургамлын тос, чинжүүтэй хольж, боолт хийцгээе. Манжинг чанаж, хөргөх хүртэл урьдчилан буцалгана. Дараа нь цэвэрлэж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Бэлтгэсэн боолтыг нишингэ дээр хийнэ, хутгана.
Бид бууцайны навчийг угааж, хатааж, салатанд нэмнэ (жижиг залуу навчийг хэрэглэж, бүхэлд нь тавина). Ямааны бяслаг нухаж эсвэл сараалжтай, бууцайтай манжин дээр бяслаг цацна. Бид самар хатааж, нунтаглаж, салатаа самрын үйрмэгээр цацна.
Халуун ногоотой дурлагчид солонгос бууцайны салатанд дуртай байх болно.
Бид бууцайны навчийг угааж, хатааж, дараа нь гараараа цавчих эсвэл урж хая. Гүн хайруулын тавган дээр эсвэл өргөн ёроолтой саванд 0.25 аяга ус буцалгаад халаана. Бид бууцайгаа тарааж, хагас минутын турш ууршуулна. Сонгиноыг тусад нь жигнэж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Сонгиноыг нэг минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж, хэлбэрээ алдах ёсгүй. Бууцайг сонгинотой хольж, сармис нэмнэ, хэвлэлээр дамжин өнгөрнө.
Ургамлын тосыг шар буурцаг сумс, цуутай холино. Салатыг халуун улаан чинжүү, давсгүй шар буурцаг сумс хэрэглэж байгаа бол бага зэрэг давс цацна. Бэлтгэсэн амтлагчаа бууцай дээрээ асгаж, шөнийн турш исгэж орхи. Маргааш нь бууцайгаа салатанд хийж, гүнжидийн үрээр цацна.
Амттай хоол бол далайн хоолтой бууцайны салат юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та сам хорхойтой бэлэн далайн коктейлийг авч болно, эсвэл бага зэрэг өөр төрлийн далайн хоол худалдаж авч болно.
Шатахуун цэнэглэх:
Давстай усанд дун буцалгаж, буцалгах мөчөөс хойш 4 минут буцалгана. Дараа нь бид далайн хоолыг нүхтэй халбагаар гаргаж авдаг. Сам хорхой, хулууг буцалж буй усанд хийж, 3-5 минутын турш хооллоорой. Бид colander-д хаяж, хүйтэн усаар зайлж угаана. Бүрхүүлийг хясаанаас нь чөлөөл. Далайн хоолыг тасалгааны температурт хөргөөд 30-40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Бид залуу бууцай навчийг угааж, саванд хийж, 4 хоолны халбагын ус хийнэ. Бид 1 минутын турш гал, ууранд хийнэ. Бууцайгаа коланд руу хийж, хүйтэн усаар зайлна. Навчийг хатаана. Ногоон сонгино нилээд цавчих.
Боолтыг бэлтгэ: тос, цуу, нимбэгний шүүсийг аяганд хийнэ, амтлагч, сармис, сараалжтай цагаан гаа, нилээд жижиглэсэн чинжүү нэмнэ. Давс, чинжүү, килантро нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
Бууцайтай салатыг хүний биеийн баяр гэж үздэг. Та бууцайтай аяганы найрлагыг байнга сайжруулж, өөрчилж болно. Салатын жор нь өөр өөр байдаг бөгөөд тэдгээр нь хүмүүст маш их хэрэгтэй янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Гэхдээ бүгдийг хольж хутгаад хэрэггүй. Эцсийн эцэст зарим хоол бууцайтай таарахгүй.
Бууцай нь K, B1, B6 болон B2, C, E витаминууд, фолийн хүчилээр баялаг. Энэ нь цайр, магни, кальци, фосфор, иод, төмөр, кали зэрэг олон үнэ цэнэтэй эрдэс бодис агуулдаг. Ногоон навч нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэйгээс гадна өвдөлт намдаах, тайвшруулах үйлчилгээтэй.
Энэ бүтээгдэхүүнийг өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах хамгийн тохиромжтой цаг бол хавар юм.
Ихэнх тохиолдолд эдгээр ургамал бүхий салатыг майонезаас нэмэлгүйгээр бэлтгэдэг. Дарсны цуу ба гич, шар буурцаг сумс, шохой эсвэл нимбэгний шүүс, чидун жимсний тосыг ихэвчлэн боолт болгон ашигладаг.
Сайн хослол бол хиам эсвэл саламитай бууцай, хатуу бяслаг, төрөл бүрийн шанцайны ургамал, шинэ өргөст хэмх, улаан лооль, авокадо, хуурай жимстэй жимс юм. Бууцай, өндөгний салат, ялангуяа цөцгий эсвэл байгалийн тараг амтлагч болгон хэрэглэхэд түгээмэл байдаг.
Салат хийх явцад навчийг хутгаар огтолж болохгүй, харин гараараа цавчих нь дээр.
Бууцай, хатаасан цангис жимсний салат нь эрүүл бөгөөд анхны зууш юм. Энэ нь төмрийн өндөр агууламжтай бөгөөд үүнээс гадна тааламжтай амт, үзэсгэлэнтэй төрхтэй байдаг. Дээр баярын ширээЭнэхүү хоол нь зочдыг тань гайхшруулах болно. Салатны жороор ийм найрлага хэрэглэдэг:
Ийм эрүүл зууш бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Энэхүү салат нь анхны эрүүл хоол хүнс хэрэглэхийг хүсдэг хүмүүст зориулагдсан юм жинхэнэ тансаг хүмүүст зориулагдсан... Бууцай, улаан лооль, сараалжтай пармезан, салями бүхий салатыг ховор хийдэг. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүний хослол нь маш сайн гэж тооцогддог. Энэ бол хамгийн сайн эрүүл хүнсний сонголтуудын нэг бөгөөд дараахь найрлагаас бүрддэг.
Ийм энгийн салат бэлтгэхийн тулд та дараахь заль мэхийг хийх хэрэгтэй.
Хоол хийж дууссаны дараа шууд хоолоо үйлчил.
Бууцай нь хүнд эрч хүч өгдөг өвөрмөц ургамал гэж тооцогддог. Эдгээр ногоонууд нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай витамин, үнэ цэнэтэй эрдэс бодисуудыг агуулдаг. Бууцайтай хоолыг илүү олон удаа хийхийг зөвлөж байна. Та дараах жорыг ашиглаж болно.
Салатыг алхам алхмаар бэлтгэх нь дараахь алхмуудаас бүрдэнэ.
Бууцай, өндөг, мөөг, шош бүхий энэхүү салат нь маш их сэтгэл ханамжтай байдаг. Энэ бол тансаг хоолчдын хувьд жинхэнэ олдвор юм. Хэсэг зэрэг бүтээгдэхүүн багтана:
Энэхүү амттай, анхилуун үнэртэй хоолыг бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.
Хэрэв хувцаслах нь хангалтгүй юм шиг санагдаж байвал цөцгий эсвэл майонезаас нэмж болно.
Энэ салатыг туршилтаар хийж болно. Бууцай, анар үрийн хослол нь ер бусын юм. Энэ амт нь хүн бүрт таалагдахгүй, гэхдээ үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Салатын найрлага нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрдэнэ.
Хоол хийх арга нь маш энгийн бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаггүй. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:
Үйлчлэхээсээ өмнө соусыг таваг дээр хийнэ.
Энэхүү жор нь гоолиг биетэй болохыг хүсдэг бүх хүмүүст танил юм. Энэ сонголт хэрэгжинэ шинэ бууцай... Хоол хийх гол бүтээгдэхүүнүүд нь:
Ийм хоол хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Хоолыг жижиглэсэн хушга үрээр цацна.
Энэхүү салат нь анхны, илчлэг багатай, бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Түүнд баярлалаа, гайхалтай гемоглобин нэмэгддэг... Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь:
Салат бэлтгэх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Бэлтгэх арга нь дараахь үе шатуудыг агуулна.
Үйлчлэхдээ салатыг сармистай croutons чимэглэсэн байх ёстой.
Лаазалсан загас, бууцайтай хөнгөн, тэжээллэг салат нь хоолны дэглэмийн сайн сонголт юм. Жор нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулна.
Хоолыг дараах байдлаар бэлтгэнэ.
Навчийг хөргөгчинд хадгалахад шинж чанараа алддаг тул шинэхэн хэрэглэх нь дээр.
Энэ хоолыг дулаанаар үйлчилдэг. Бүтээгдэхүүний төгс хослол нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.
Энэхүү салатыг дараах зарчмын дагуу бэлтгэдэг.
Хүнсний ногоотой аяга руу шилжүүлж, хайруулын тавган дээрээс шүүсийг хийнэ. Сараалжтай бяслаг болон croutons нь цацаж. Шууд үйлчил.
Анхаар, зөвхөн ӨНӨӨДӨР!
Шинэ ногоон салат нь эрүүл хооллолтын бэлгэдэл тул амттай, эрүүл хоол идэхийг хүсдэг хүн бүр хоолны дэглэмээ ургамлын гаралтай эрүүл бүтээгдэхүүнээр төрөлжүүлэхийг эрмэлздэг. Байгальд ногооны хамгийн тохиромжтой орц болох хүнсний ногоо байдаг ногооны салат... Бид бууцайны тухай ярьж байна. Эдгээр навчит ногоонууд нь бие махбодийг бэхжүүлэх бүх шим тэжээлийг агуулдаг төдийгүй ямар ч хоолонд сайн зохицож, эв найртай, гайхалтай эрүүл хослолыг бий болгодог. Үүнд итгэлтэй байхын тулд дэлхийн хоолны бахархаж болох бууцайны салатны жорыг харахад хангалттай.
Танд өдрийн турш эрч хүч, эрч хүч хэрэгтэй байна уу? Самар, бууцайгаар хийсэн салатанд анхаарлаа хандуулаарай. Энэхүү хослолын бүтээгдэхүүн нь ядаргаа мартаж, эргэн тойрныхоо хүмүүсийг өдрийн турш эрч хүч, эерэгээр баярлуулах боломжийг олгоно.
Найрлага:
Энэхүү хоолны өөр нэг давуу тал нь бэлтгэх гайхалтай хялбар байдал юм. Энэ nofntkmyj нь бууцай foliage зайлж угаана. Шатаасан ургамлыг хүйтэн усаар зайлж, таваг дээр тавь.
Шар буурцагны соусыг нимбэгний шүүстэй холино. Энэ хольц дээр нэмнэ хушгамөн буталсан сармисны хумс. Соусыг сайтар хольсны дараа бууцайны ногооноор амтлаарай, та амттай хоолны дэглэм, илчлэг багатай салатыг амтлах болно!
Нэмэлтүүд.Нэмэлт онгон чидуны тосны халбага нь витамины найрлагыг нэмэгдүүлэхэд тусална. Амтыг сайжруулж, салатыг илүү сэтгэл хангалуун болгохын тулд залуу фета бяслаг эсвэл зөөлөн ямааны бяслаг туслах болно, 50-70 гр бяслаг хангалттай.
Та нэгэн зэрэг энгийн, амттай, эрүүл хоол хийхийг хүсч байна уу? Испанийн алдартай хоолыг үзэм, бууцайтай амтлаарай.
Найрлага:
Эхлээд үзэмийг бүлээн усанд 15 минутын турш дэвтээнэ, дараа нь коланд руу хийнэ. Угаасан бууцайгаа саванд хийж, усаар таглаад галд хийнэ. Навч хатаж эхэлснийг анзаарах хүртэл гал дээр байлга. Бууцайгаа галаас аваад хөргөхийг хүлээгээд навчийг нь том хэсэг болгон хайчилж ав.
Сармисны хумсыг хальсалж, нилээд зүсэж, нарс самартай хамт халаасан тосоор хайруулын тавган дээр илгээнэ. Орцуудаа 3 минутын турш хуурч, дараа нь үзэмтэй бууцай нэмж, чинжүү, давс нэмээд бага дулаанаар 3-5 минут буцалгаж, байнга хутгана. Үзэм, бууцайтай шарсан салат бэлэн боллоо! Зөвхөн тавган дээр тавиад халуунаар үйлчлэхэд л үлддэг.
Хэрэв та зөвхөн амттай төдийгүй хүлээн авахыг хүсч байвал ногоон салат, жингээ хасахад тусалдаг, гэхдээ таны биеийг аливаа өвчнөөс аврах антиоксидантуудын жинхэнэ "цэнэг" нь энэ хоолонд анхаарлаа хандуулаарай.
Найрлага:
Энэхүү хачирхалтай боловч маш боловсронгуй хоолонд зориулж сав аваад цөцгийн тосыг хайлуулна. Бүйлсийг хайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг хуурч, дараа нь халааж, самар хөргөж, дараа нь том үйрмэг болгон бутлана. Гүн аяганд жижиглэсэн бууцай, цангис жимс, шарсан бүйлс зэргийг хутгана.
Тусдаа саванд намуу цэцгийн үрийг кунжутын үр, сонгины шүүс, элсэн чихэртэй хольж, алим, дарсны цуу, ургамлын тос, улаан чинжүү нэмнэ. Анхны соусыг авахын тулд бүгдийг сайтар холино. Үйлчлэхээсээ өмнө болгосон салатыг аяга болгон хувааж, соус дээр нь дуслаарай.
Өөрийнхөө дүр төрх, ажил дээрээ өдөр тутмын стресс, бие махбодийн болон сэтгэл санааны хэт ачаалалд санаа тавьдаг хэн бүхэн бууцай, бажуур гэсэн хоёр супер хүнсний ногоо дээр суурилсан салатаас ашиг тустай байх болно. Энэ нь энгийн хэрнээ итгэмээргүй юм эрүүл хоолшим тэжээлийн нөөцийг нөхөж, анхилуун амтаар таныг баярлуулах болно.
Найрлага:
Энэхүү гайхамшигтай салатыг бэлтгэх энгийн байдлыг та гайхах болно. Нэгдүгээрт, бууцайны навчийг тавган дээр тавь, энэ нь бидний салатны үндэс болно. Rhubarb найлзуурыг мод болгон хайчилж, диагональ болгон хайруулын тавган дээр илгээнэ. Хүнсний ногоог усаар дүүргэж, найлзуурыг хоёр сантиметрээр бүрхэж, элсэн чихэр нэмнэ. Ус буцалгасны дараа элсэн чихэрийг уусгаж, rhubarb зөөлрүүлэхийн тулд 2 минут тоол. Бид хайруулын тавган дээрээс найлзуурыг гаргаж, чийгнээс нь сэгсэрч, бууцай ногоон дээр таваг дээр тавина.
Rhubarb буцалгаж байсан шингэнийг асгаж болохгүй. Үүн дээр дарсны соус нэмээд 150 гр чийгийг уурштал буцалгана. Энэ нь ойролцоогоор 10 минут болно. Бэлтгэсэн шөлийг галаас аваад, чидун жимсний тосыг шингэлж, бидний салат дээр өгөөмрөөр хийнэ. Ийм хоолыг дулаанаар үйлчлэх нь дээр.
Энэ хаврын салат нь өвлийн улиралд хуримтлагдсан ядаргаа тайлах, одоо байгаа витамины дутагдлыг мартахад тохиромжтой. Нэмж дурдахад энэ нь зүгээр л амттай байдаг бөгөөд энэ нь эрүүл ургамлын гаралтай хүнсний бүх шүтэн бишрэгчид заавал тэмдэглэх болно.
Найрлага:
Юуны өмнө маринад бэлтгэж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд давс, элсэн чихэр, цуу холино, элсэн чихэр бүрэн ууссан эсэхийг шалгаарай. Улаан лууванг сайтар зайлж, зүсмэл болгон хуваана. Бэлтгэсэн маринаддаа улаан луувангаа хийж 40-60 минут байлгана. Marinade нь улаан лууван авч, 3 tbsp холино. Чидун жимсний тос, чинжүүтэй энэ шингэнийг. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг давс нэмнэ. Энэ нь бидний хаврын салатанд маш сайн хувцаслах болно. Жижиглэсэн бууцай дээрээ асгаж, 5 минут байлгана.
Бид өндөгийг цэвэрлэж, дөрвөн хэсэг болгон хувааж, дараа нь яншуй нилээд цавчих. Үлдсэн зүйл бол салатыг тавган дээр сайхан тавих явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд тавагны ёроолд бууцай хийж, дээр нь улаан луувангийн дугуйлан хийж, бүх зүйлийг яншуйгаар элбэг дэлбэг цацаж, ирмэгийг нь өндөглөдөг. Та амтыг мэдэрч, эрүүл мэндээ сайжруулж чадна!
6. Бууцай, анар, авокадотой салатЭнэхүү амттай, эрүүл хоол нь цусыг цэвэрлэж, зүрхний булчинг бэхжүүлэхийг хүсдэг бүх хүмүүст тохиромжтой бөгөөд найрлага дахь магнийн өндөр агууламжийн ачаар. Түүнчлэн, энэхүү салат нь В витамины агуулах бөгөөд мэдрэлийн системийг тайвшруулж, стрессээс урьдчилан сэргийлэх болно.
Найрлага:
Анар зүсэж, салат бэлтгэж эхэлцгээе. Өмнөд жимсийг хальсалж, үр тариа болгон ангилна. Тус тусад нь гүн гүнзгий аяганд нимбэгний шүүс, цөцгийн тос, гичийг хутгаж, дараа нь чинжүү, давстай хольцыг амтлана. Үүн дээр анар үр, жижиглэсэн бууцай, наранцэцгийн үрийг нэмнэ. Авокадог нимгэн хэрчээд ногоон дээрээ тавь. Үлдсэн зүйл бол чанаж болгосон тавагыг нимбэгний шүүсээр цацаж, та зочдод үйлчилж эсвэл зугаацаж болно.
Нэмэлтүүд.Та салатанд гүзээлзгэнэ, нэрс эсвэл боловсорсон лийр нэмж болно. Наранцэцгийн үрийн оронд кунжутын үр, нарс самар, бүйлс зэргийг нэмж болно.
Амттай салатыг сонирхогчид шүүслэг гахайн мах, бууцайны ногоон хослолыг туршиж үзэх нь гарцаагүй. Энэхүү гайхамшигтай хоол нь өдрийн хоол эсвэл оройн хоол болж, ходоодонд хэт ачаалал өгөхгүйгээр биеийн уургийн нөөцийг нөхөж өгдөг.
Найрлага:
Энэхүү үнэхээр амттай хоолыг бэлтгэхийн тулд эхлээд гахайн утсан махыг шаржигнуур болтол нь хуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд зүсмэл махыг хайруулын тавган дээр хийж, өөх нь хайлж, махны царцдас шаржигнах хүртэл дунд зэргийн халуунд хуурна.
Гахайн утсан махыг шарж байх үед бууцайгаа ялгаж зайлж, дараа нь цаасан алчуураар хатаана. Сонгино хальсалж, цагираг болгон хувааж, тус тусад нь цагираг болгон хувааж, бууцай нэмнэ. Тахианы өндөгийг буцалгаж, нэгийг нь 8 хэсэг болгон хувааж, үлдсэнийг нь grater дээр цавчих. Гахайн утсан махыг хүссэн төлөвт нь чанаж болгосны дараа алчуур дээр тавиад өөхийг нь шавхахыг хүлээнэ.
Хайруулын тавган дээрээс өөх тосыг асгаж болохгүй. Энэ нь салат бэлтгэхэд хэрэгтэй болно. Халуун тостой хайруулын тавгийг унтрааж, цуугаа асгаж сайтар хутгаад дарс нэмээд дахин хутгана. Салаттай аяганд гахайн утсан махыг хэрчиж, жижиглэсэн өндөг нэмээд хайруулын тавган дээр чанаж болгосон соусаа хийнэ. Бүх найрлагыг нь холиход л үлдэж, гахайн утсан мах, бууцайтай амттай салатаар үйлчилж болно.
Хэрэв та зочдыг хүлээж, юуг гайхшруулж, баярлуулах талаар "тааварлаж" байгаа бол энэхүү анхны бөгөөд гайхалтай эрүүл салатны жорыг анхаарч үзээрэй.
Найрлага:
Хоёр жүржийг хальсалж эхэлцгээе. Арьсыг авч, цагаан арьстаныг арилгаж, шаантагуудыг саванд хийнэ. Үлдсэн жүржийн шүүсийг шил эсвэл аяганд шахаж ав. Үүн дээр цуу, нимбэгний шүүс, давс нэмээд холигчоор жигд болтол нь хутгана. Энэ соусыг нунтагласан чинжүүтэй амталж, хэсэг хугацаанд байлгана.
Халаасан хайруулын тавган дээр гахайн утсан махыг хүрэн, шаржигнуур болтол нь хуурч ав. Үүнд 4-5 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Өөх тосыг нь зайлуулахын тулд гахайн утсан махыг цаасан алчуур дээр тарааж, махыг зүсэж хуваана.
Гүн аяга аваад жижиглэсэн мөөг, fennel, бууцай, сонгино холино. Тэнд жүржийн зүсмэлүүдийг нэмж, жүржийн шүүсээр асгаж, бүгдийг сайтар холино. Дараа нь бид салатыг тавган дээр тавиад гахайн утсан махаар өгөөмрөөр цацаж, үйлчилнэ.
Энэ нь үзэсгэлэнтэй бөгөөд гайхалтай юм илүү амттай хоолӨмнө нь өгөгдсөн жорыг хэсэгчлэн давтдаг боловч үүнтэй зэрэгцэн ер бусын амтаараа тэднээс эрс ялгаатай бөгөөд бүгд найрлагын тансаг хослолын ачаар. Үүнээс гадна, энэ жор нь дархлааны системийг бэхжүүлэхэд шаардлагатай бараг бүх бодисыг агуулдаг.
Найрлага:
Хоол бэлтгэхийн тулд мөөг, бууцайгаар эхэлцгээе. Мөөг, ногоон ногоог хальсалж, цаасан алчуураар хатааж, цавчих. Улаан лооль болон авокадотой ижил зүйлийг хийж, улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон, авокадог зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Бүх ногоо, мөөгийг хутгаж, жижиглэсэн фета бяслаг нэмнэ.
Одоо соусаа бэлдье. Үүнийг хийхийн тулд цууг оливын тос, элсэн чихэр, давстай холино. Соусаа сайтар хольсны дараа бэлтгэсэн салатаа асгаж, халбагаар холино. Амттай, гайхалтай эрүүл салат хийх нь маш хялбар бөгөөд хурдан юм!
10. Бууцай, туна загастай салатЭцэст нь бид гэр бүлээрээ оройн зоог барих эсвэл тансаг баяр тэмдэглэхэд тохиромжтой нэг тансаг хоолны талаар танд хэлэх болно. Энэ салатыг нэг удаа амсаад та өөрийн дуртай хоолны жагсаалтанд оруулах магадлал өндөр байна.
Найрлага:
Бид өндөгийг буцалгаж, энэ үед бид бууцайгаа алчуураар зайлж, хатааж, шороог арилгахаа мартуузай. Хүнсний ногооны шүүслэг ногоонуудыг том хэсэг болгон хайчилж ав. Бууцайны дараа улаан лоолийг зүсмэл болгон хувааж, лууваныг grater дээр цавчих. Бид сонгиноыг хальсалж, нимгэн зүсэж, өндөгийг буцалгах үед бүрхүүлийг аваад 4-6 хэсэг болгон хуваана.
Бид бууцайгаа гүн гүнзгий саванд хийж, дараа нь улаан лооль, сонгино, лууван, туна загасны хэсгүүдийг сумсгүйгээр илгээдэг. Салатыг амтлахын тулд давс, перец хийж, дараа нь оливын тосоор амтлана. Үлдсэн зүйл бол тавагыг салат аяганд хийж, хэрчсэн өндөгөөр чимэглэхээ мартаж болохгүй. Туна загасыг бага зэрэг давсалсан эсвэл шарсан хулд загасаар сольж болно.
Дээр дурдсан бууцайны салатны жорыг дадлага хийснээр та жинхэнэ тансаг хүн гэдгээрээ алдартай болно. Хоолны нээлтээ сайхан өнгөрүүлээрэй!
