Авокадо, туна загас нь тэжээллэг, хөнгөн, цэвэршсэн Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийн шинж чанар юм. Тиймээс туна загас, авокадо бүхий салат нь ямар ч хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Хэдийгээр та бүх дүрмийг дагаж мөрдөхийг хичээдэггүй ч гэсэн эрүүл хооллолт- Энэхүү салат нь амт, олон янзаар танд таалагдах болно.

[Нуух]

Туна загас, авокадо, анартай салат

Анар жимсний исгэлэн нь авокадогийн амтыг төгс онцолж өгдөг. Үүнээс гадна, энэ салат нь маш тод, шүүслэг харагддаг бөгөөд энэ нь ямар ч ширээний чимэглэл болно.

Арьс, үсэнд сайн нөлөө үзүүлдэгийн хувьд авокадо нь алимыг бараг залуужуулдаг. Хоол тэжээлийн үнэлэмжийн хувьд мах, өндөгтэй харьцуулж болох бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн бараг элсэн чихэр агуулаагүй, хоол боловсруулахад эерэгээр нөлөөлж, аюултай холестерины хэмжээг бууруулдаг.

Найрлага

• авокадо - 1 ширхэг;
• лаазалсан туна загас - 100 гр;
• улаан сонгино - 1 ширхэг;
• анар - 1 ширхэг;
• интоорын улаан лооль - 10 ширхэг;
• навчны шанцайны ургамал - нэг баглаа;
• чидун жимсний тос - амсах болно;
• нимбэгний шүүс - амсах болно;
• хар чинжүү - амсах болно.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Авокадог хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацна.
2. Лаазалсан туна загаснаас усыг зайлуулж, загасыг сэрээгээр бутлана.
3. Сонгино цагираг болгон хайчилж ав.
4. Шанцайны ургамал навчийг гараараа урж, тавган дээр байрлуул.
5. Анарыг цэвэрлэ.
6. Интоорын улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж ав.
7. Авокадо, сонгино, туна загас, улаан лоолийг шанцайны ургамал навч дээр байрлуул.
8. Дээрээс нь анар үр, чинжүү, салатыг чимэглээрэй.

Анарыг амархан хальслахын тулд:

1. Анарыг угааж, дээд талыг нь таслана.
2. Жимсийг зүсмэл болгон хуваа.
3. Саванд ус хийнэ, дотор нь коланд хийнэ - энэ нь шүүс цацахаас зайлсхийхэд тусална.
4. Анарыг усан дор барьж, үрийг нь салга. Усны ачаар үр тариа нь ёроолд живж, хальсны хэсгүүд хөвөх болно.

Фото зургийн цомог

Туна загас, авокадо, улаан лоольтой салат

Авокадо, улаан лооль, туна загастай нарийн салат нь эрчим хүчийг хурдан нөхөх эх үүсвэр юм. Салат бэлтгэхэд хялбар, маш шүүслэг, нэгэн зэрэг туранхай байдаг.

Аливаа улаан загасны нэгэн адил туна загас нь хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай элемент юм. Энэ нь сэтгэцийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлж, зүрх судасны систем, элэгний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, бүр хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Үүнээс гадна туна загас нь гадаад үзэмж, үс, арьс, хумсыг сайжруулахад маш сайн нөлөө үзүүлдэг.

Найрлага

• авокадо - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• туна загас - 100 гр;
• амтат чинжүү - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• гич - 2 tbsp. л.;
• нимбэгний шүүс - 3 tsp;
• навчны шанцайны ургамал - нэг баглаа;
• чидун жимсний тос - амсах болно;
• дилл - амсах болно.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Шанцайны ургамалыг гараараа урж, тавган дээр тавь.
2. Чинжүү угааж, үрийг нь цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан.
3. Өргөст хэмх, улаан лоолийг угааж, дунд тойрог болгон хуваана.
4. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон нимгэн зүснэ.
5. Авокадо хальсалж, целлюлозыг шоо болгон хуваана.
6. Диллийг цавчих.
7. Туна загасыг нээж, шингэнийг нь шавхан, сэрээгээр нухна.
8. Бүх найрлагыг нь хольж, салатыг амтлагчаар чимэглээрэй.

Соусыг бэлтгэхийн тулд жижиг саванд холино.

• оливын тос;
• нимбэгний шүүс;
• гич;
• бага зэрэг давс, чинжүү.

Фото зургийн цомог

Авокадо, туна загас, өндөг бүхий салат

Авокадо, туна загас, өндөг бүхий салат нь уураг ихтэй, энгийн хоол юм. Энэхүү амттан нь өглөөний цайнд маш сайн байх болно.

Найрлага

• авокадо - 1 ширхэг;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• лаазалсан туна загас - 150 гр;
• интоорын улаан лооль - 4 ширхэг;
• навчны шанцайны ургамал - нэг баглаа;
• оливын тос - 2 tbsp. л.;
• нимбэгний шүүс - 1 tsp

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Өндөгийг буцалгана. Чанасан өндөгийг хоёр, дөрвөн хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Шанцайны ургамал навчийг гараараа ураарай.
3. Туна загасыг зайлуулж, ясыг нь салгаж, шанцайны ургамал дээр тавь.
4. Авокадог хальсалж жижиг шоо болгон хуваана.
5. Улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж ав.
6. Найрлагыг нь холино. Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсийг хольж, салат хувцаслаарай.
7. Амтлахын тулд халуун ногоо нэмнэ.

Фото зургийн цомог

Авокадо, туна загас, таанатай салат

Таана болон анхны өтгөн амтлагч нь салатанд анхилуун амттай амтыг нэмнэ. Сонгино нь дархлааг дэмжихээс гадна сэтгэл санааг сайжруулдаг.

Найрлага

• авокадо - 1 ширхэг;
• интоорын улаан лооль - 8 ширхэг;
• лаазалсан туна загас - 150 гр;
• таана - 3 өд;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.;
• цөцгий 10% - 3 tbsp. л.;
• зөөлөн зуслангийн бяслаг - 1 сек. л.;
• халуун паприка - амсах болно;
• давс - амсах болно.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Таанаг цагираг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр шилжүүлж, сонгиноо таваас долоон минутын турш тосгүйгээр бага дулаанаар буцалгана.
2. Лаазалсан хоолноос шингэнийг зайлуулж, туна загасыг сэрээгээр нухна.
3. Авокадог хальсалж, шоо болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацна.
4. Интоорын улаан лоолийг дөрөв болгон хайчилж ав.
5. Бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, хольж, салатыг хувцасла.

Хувцаслалтын хувьд жижиг саванд холино:

• нимбэгний шүүс;
• улаан чинжүү;
• цөцгий;
• тослоггүй бяслаг.

Фото зургийн цомог

Туна загас, авокадо, самартай салат

Хушга бол витамин, ашигтай бичил элементүүдийн жинхэнэ агуулах юм. Үүнээс гадна, тэд салат нь өвөрмөц амт, хөгжилтэй хямралыг өгөх болно.

Найрлага

• авокадо - 1 ширхэг;
• лаазалсан туна загас - 150 гр;
• мөсөн уулын шанцайны ургамал - цөөн хэдэн навч;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг.;
• хушга - 70 гр;
• гич - 2 tsp;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• сармис - 1 хумс;
• чидун жимсний тос - амсах болно;
• майонез - амсах болно;
• давс - амсах болно.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Авокадог хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Нимбэгний шүүсээр цацна.
2. Өндөгийг буцалгаж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
3. Хэт жижиг биш хэсэг болгон самар хэрчиж, тосгүй хайруулын тавган дээр хуурна.
4. Iceberg шанцайны ургамалыг зайлж, тууз болгон цавчих.
5. Туна загасыг зайлуулж, шингэнийг зайлуулна.
6. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, соустай амтлана.

Боолтыг бэлтгэхийн тулд:

1. Сармисыг сармис дарагчаар нунтаглана.
2. Жижиг саванд гич, дөрвөн халбага оливын тос холино.
3. Давс ба элсэн чихэр нэмнэ.
4. Сармистай холино.
5. Соусыг хагас цагийн турш исгэж байлгана.

Фото зургийн цомог

Авокадо, туна загас, эрдэнэ шиштэй салат

Туна загас, авокадо, эрдэнэ шишийн хослол нь өвөрмөц амт, асар их хэмжээний шим тэжээлтэй хаврын гоёмсог холимог юм. Энэхүү жор нь ажлын өдрүүдэд баярын үзэмжтэй хоол хийх болно.

Найрлага

• авокадо - 2 ширхэг.;
• улаан лооль - 3 ширхэг;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
• лаазалсан туна загас - 200 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.;
• чидун жимсний тос - амсах болно;
• орегано - амсах болно;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Улаан лоолийг угааж, жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Авокадог хальсалж, целлюлозыг шоо болгон хуваана.
3. Сонгиноыг хальсалж, нимгэн өд болгон хувааж, авокадо, улаан лоольтой холино.
4. Илүүдэл шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулж (та үр тариа угааж болно), бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ.
5. Боолтыг холино - чинжүү, давс, тос, нимбэгний шүүс.
6. Лаазалсан туна загаснаас шингэнийг зайлуулж, загасыг салатанд хийнэ.
7. Таваг дүүргэ. Орегано навчаар чимэглээрэй.

Видео

"Жор" суваг Эрүүл хоол хүнс» авокадо, туна загас, эрдэнэ шишийн салатны өөр хувилбарыг харуулж байна.

Авокадо, туна загас, зөөлөн бяслаг бүхий салат

Зөөлөн бяслаг бол ногооны салатны амтыг өгдөг бүх нийтийн шийдэл бөгөөд туна загас нь энэ тохиолдолд үл хамаарах зүйл биш юм. Авокадо, туна загастай хослуулсан бяслаг нь үс, арьсанд маш сайн байдаг.

Найрлага

• авокадо - 2 ширхэг.;
• лаазалсан туна загас - 150 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• мөсөн уулын шанцайны ургамал - цөөн хэдэн хуудас;
• тараг - 3 tbsp. л.;
• нимбэгний шүүс - 1 tsp;
• чидун жимсний тос - амсах болно;
• Фета бяслаг.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Авокадо хальсалж, шоо болгон хуваасан. Нимбэгний шүүсээр цацна.
2. Өргөст хэмхийг угааж, зүсмэл болгон хуваана.
3. Мөсөн уулын шанцайны ургамалыг тууз болгон нилээд цавчих.
4. Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан.
5. Фета шоо болгон хуваасан. Найрлагыг нь холино.
6. Лаазалсан хоолноос усыг зайлуулж, салатанд туна загас нэмнэ.
7. Чидун жимсний тос, тараг дуслаарай.

Харамсалтай нь лаазалсан туна загас бидний дунд түгээмэл биш юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш ашигтай бөгөөд гайхалтай амттай байдаг. Үүнээс гаргаж авах боломжтой хүнсний элбэг дэлбэг байдал бараг хязгааргүй юм.

Ихэнхдээ лаазалсан туна загасыг салат хийхэд ашигладаг бөгөөд тэдгээр нь авокадотой хослуулан маш их алдартай байдаг. Энэхүү хоол нь өдөр тутмын хоол, баярын ширээнд тохиромжтой.

Энэ загаснаас авокадотой салат хийж, ямар амттайг нь үзээрэй. ГЭХДЭЭ шилдэг жорбид аль хэдийн бэлдсэн.

Алхам алхмаар хялбархурдан жор

Туна загас, авокадо бүхий салатыг үе шаттайгаар хийх:

1. Боловсорсон авокадо жимсийг хальснаас нь салгаж, урсгал усаар сайтар угааж байх ёстой. Дараа нь та ясны хутгыг гэмтээхгүйн тулд жимс бүрийг хагасаар (илүү зохимжтой) тайрах хэрэгтэй. Үрийг гаргаж авсны дараа целлюлозыг хутгаар нунтаглана;
2. Загасны савыг онгойлгож, сармисны хумсыг хальсалж байх ёстой;
3. Тохиромжтой саванд бүх найрлагыг нь хольж, сармисыг дарагчаар бутлана. Майонезаас амталж, холино;
4. Шаардлагатай бол майонезаас илүү давс нэмж эсвэл чидун жимсний тосоор амталж болно.

Лаазалсан туна загас, өргөст хэмх, авокадо бүхий салат

Шаардлагатай:

• туна загасны салат - 1 лааз;
• нэг том шинэ өргөст хэмх;
• 1 PC. авокадо, илүү боловсорсон;
• исгэлэн цитрусын шинэхэн шахсан шүүс - 1 tbsp;
• амт нь давс, халуун чинжүү;
• амтлагчийн хувьд оливын тос.

Цагийн зардал: 15 мин.

Калорийн агууламж: 130 ккал - 100 гр.

Хоол хийх:

Туна загас, авокадо, улаан лоольтой салат

Найрлага:

• нэг саванд туна загас - 235-250 гр;
• боловсорсон авокадо - 250-300 гр;
• улаан улаан лооль - 240 гр;
• Болгарын амтат чинжүү - 150 гр;
• өргөст хэмх (зөвхөн шинэ) - 300 гр;
• нэг жижиг сонгино;
• шанцайны ургамал навч - жижиг баглаа;
• амтлах dill ба давс;
• Франц гич - 2 халбага;
• 2-3 tbsp исгэлэн цитрусын шүүс;
• чидун эсвэл ургамлын тос - 50-60 гр.

Цагийн зардал: 15-20 мин.

Калорийн агууламж: 135 ккал - 100 гр.

Алхам алхмаар жор:

1. Бүх ногоог усаар сайтар угааж, лаазалсан туна загасыг савнаас зайлуулах хэрэгтэй;
2. Авокадо хальснаас чөлөөлөгдөж, чулууг зайлуулж, целлюлозыг жижиг шоо хэлбэрээр цавчих;
3. Pepper нь ишнээс салж, ижил шоо болгон хуваасан;
4. Үүний нэгэн адил бид өргөст хэмх, улаан лоолийг цавчих. Хэрвээ хүсвэл хүнсний ногоог хальсалж болно.
5. Бид сонгинооос салж, талыг нь хувааж, дур зоргоороо цавчих;
6. Шинэхэн dill болон шанцайны ургамал навчийг хайчилж ав. Сүүлийнх нь зүгээр л урагдаж болно;
7. Бүх найрлага, туна загасыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Дээрээс нь нимбэгний шүүс, мөхлөгт гич, тос түрхээрэй. Туна загас, авокадотой салат дээр түр зуурын соус жигд тархах тул сайтар холино.

Хэрхэн хоол хийхийг уншина уу - бид танд marinade болон хэд хэдэн сонголтыг санал болгож байна алхам алхмаар жордалайн хоол бэлтгэх.

-аас амттай хоол тахианы хөх- мах бэлтгэх ямар сонирхолтой вэ.

Хэрхэн баян хоол хийх вэ, амттай шөлхөлдөөсөн мөөгнөөс уншина уу.

"Эх" салат

Танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр лаазалсан загас (туна загас);
• салатны холимог - 100 гр;
• нэг боловсорсон авокадо;
• хагас улаан сонгино;
• 30 гр хясаа;
• нэг өргөст хэмх;
• 50 гр оливын тос;
• 1 нимбэгний шүүс;
• 2 tbsp алимны цуу;
• 2 tsp гич;
• далайн давс, дилл, шинэхэн нунтагласан чинжүү - амсах болно.

Цагийн зардал: 25-30 мин.

Калорийн агууламж: 146 ккал - 100 гр.

Жор хийх алхамууд:

1. Сонгино хальсалж, зайлж, хагас цагираг болгон хуваана. Гүехэн таваг руу илгээж, алимны цуу нэмж, marinate үлдээх;
2. Гүн саванд 20 гр тос, гич, 1 tbsp хийнэ. нимбэгний шүүс. Гөлгөр болтол холино;
3. Каперсыг бага зэрэг нунтаглаж, туна загасыг лаазнаас гаргаж аваад жижиг ширхэгт хуваана. Эдгээр 2 найрлагыг боолттой саванд хийнэ. Бүрэн холилдсоны дараа хэсэг хугацаанд ганцаараа үлдээгээрэй;
4. Өргөст хэмхээс арьсыг авч, целлюлозыг сүрэл хэлбэрээр цавчих. Та солонгос луувангийн grater ашиглаж болно;
5. Авокадо жимсний хальсыг авч, чулууг авч, өргөст хэмхтэй ижил хэсгүүдэд хуваана;
6. Dill нь гараараа нилээд жижиглэсэн эсвэл хутгаар жижиглэсэн байж болно;
7. Бэлтгэсэн том, хавтгай таваг дээр шанцайны ургамал навчийг ёроолд нь сайтар тавьж, нимбэгний шүүс, тосны үлдэгдлийг амтлана. халуун ногоо нэмнэ;
8. Амталсан навчтай туна загасыг амтлагч, дилл, авокадо, даршилсан сонгино, өргөст хэмхээр жигд тараана.

1. Хүнсний ногоог салат болгон зүсэхээс өмнө чийгнээс нь сайтар хатаана. Усанд норсон найрлага нь бэлэн хольцын амтыг өөрчлөх боломжтой;
2. Хэрвээ лаазалсан загастом хэсэг болгон саванд хийж, сэрээ нь тэднийг цавчихад тусална. Ийм зорилгоор хутга хэрэглэхгүй байх нь дээр;
3. Амт, өнгө, амтыг өөрчлөхгүйн тулд ашигтай шинж чанаруудшанцайны ургамал, лаврын, бууцай эсвэл аругула - хутгыг март. Тэднийг нунтаглах гайхалтай арга бол гараараа урах явдал юм;
4. Аль болох шинэхэн, ялангуяа авокадо, туна загастай салатаар үйлчлэхийг хичээгээрэй, ингэснээр витамин нь хүлээн авагчид хүрэх болно. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв жор нь бэлэн хоолыг хөргөгчинд исгэхийн тулд илгээх ёстойг заагаагүй бол. Хөргөгчинд байрлуулахын өмнө савыг наалдамхай хальсаар боож өгөх шаардлагатайг бүү мартаарай.

Сайхан хооллоорой!

Авокадо, туна загастай салат нь орчин үеийн хоолны алдартай хослол юм. Энэ нь ашиг тус, "зөв" илчлэгийн агууламжийг хослуулсан: туна загас нь уургийн эх үүсвэр бөгөөд авокадо нь олон тооны ханаагүй тосны хүчлээр баялаг бөгөөд биед олон тооны ашигтай нөлөө үзүүлдэг бөгөөд арьсан доорх хэлбэрээр биед хуримтлагддаггүй. тарган.

Энэхүү хоол нь харьцангуй залуу Америкийн хоолны нэг хэсэг бөгөөд хэт чамин найрлага шаарддаггүй.

• лаазалсан туна загас - 1 лааз;
• ногоон салат - 1 баглаа;
• өндөг - 3 ширхэг;
• авокадо - 1 ширхэг. (дундаж);
• нимбэгний шүүс - 2-3 tbsp. л.;
• давс - жижиг чимх эсвэл амсах болно;
• оливын тос - 1-2 tbsp. л.

Салат хийх заавар:

1. Өндөгийг усаар асгаж, хоол хийх зууханд илгээнэ. Та тэдгээрийг хэт эгц болгож болохгүй - буцалж буй усанд 5-6 минут байлгана.
2. Шанцайны ургамал навчны жижиг хэсгүүдийг гараараа урж, тохиромжтой аяганы ёроолд тавь.
3. Авокадог хальсалж, нүхийг зайлуулж, шоо эсвэл урт зүсмэлүүд болгон хуваана.
4. Туна загасыг савнаас гаргаж аваад жижиг зүсмэл болгон хувааж эсвэл сэрээгээр давхарга болгон хувааж, бусад бүтээгдэхүүн рүү илгээнэ үү.
5. Савны агуулгыг хурдан хольж, тос, нимбэгний шүүсээр амталж, хүсвэл давс нэмнэ.
6. Өндөгийг уртын дагуу 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Чимэглэлийн зориулалтаар дээр нь тавь.

Салат гэж үздэг ч туна загасыг тосонд оруулахгүй байх нь дээр.Хувцаслах хамгийн сайн сонголт бол загасыг хадгалдаг ургамлын тосоор шингэлээгүй чидун жимсний тос юм.

Та таваг кунжутын үрээр чимэглэж болно.

Шинэ өргөст хэмхтэй

Авокадо, туна загас, өргөст хэмх, өндөг зэрэг илүү танил сонголт бол их хүчин чармайлт шаарддаггүй, гэхдээ хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хувьд сэтгэл хангалуун үдийн хоол байх болно. амттай нэмэлтүндсэн хоол руу.

Түүний хувьд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авна уу.

• авокадо - 1 ширхэг;
• бууцай - 2 атга;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• өргөст хэмх - 1 урт жимстэй, эсвэл 2 энгийн;
• нимбэгний шүүс - 2-3 tsp;
• туна (өөрийн жүүс) - 1 лааз;
• оливын тос - 1-2 tbsp. л.;
• давс, халуун ногоо.

Энэхүү салатыг дараах үе шаттайгаар бэлтгэнэ.

1. Бууцайгаа аяганд хийнэ.
2. Өргөст хэмхийг хальсалж, чулуунаас нь салгасны дараа авокадо шиг дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан.
3. Туна загасыг давхарга болгон хувааж эсвэл хутгаар болгоомжтой жижиг хэсэг болгон хуваана.
4. Хутгаж, эхлээд тос, шүүсээр дүүргэж, давс, амтлагчийг аяганд хийж амтлана.
5. Нимбэг, чанасан өндөгний урт зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Зарим нь давс нэмэхгүй байхыг илүүд үздэг: туна загас хангалттай байдаг. Халуун ногоо дотроос хар перц эсвэл Италийн ургамлын холимог гэх мэт энгийн амтлагч нь хамгийн тохиромжтой.

Улаан лоольтой амттан

Энэхүү салатны хувилбарт танд хэрэгтэй болно:

• интоорын улаан лооль - 10-12 ширхэг;
• туна (лаазалсан) - 1 лааз;
• авокадо - 2 ширхэг.;
• килантро ба ногоон сонгино - тус бүр 2-3 мөчир;
• хувцаслах (нимбэгний шүүс, чидуны тос) - 3-4 хоолны халбаганууд.

Авокадо, туна загас, улаан лоольтой салатыг дараах байдлаар бэлтгэ.

1. Авокадог нимгэн зүсмэл болгон, интоорын улаан лоолийг хоёр буюу дөрөв болгон хайчилж ав.
2. Савыг онгойлгож, шүүсийг зайлуулж, лаазалсан филеийг хэсэг болгон хувааж, одоо байгаа хүнсний ногоо нэмнэ.
3. Шүүс, оливын тосоор дуслаарай.
4. Ногоонуудыг нилээд цавчих, түүнтэй хамт салат цацна.
5. Өөрийн дуртай халуун ногоо, давс нэмнэ.

Хоолны амтлагч нь шар буурцагны соусыг халбагаар нэмэхэд сонирхолтой амтыг олж авдаг.

Туна загасыг лаазалсан хулд загасаар хялбархан сольж, интоорын улаан лоолийг коктейлийн улаан лооль, тэр ч байтугай энгийн улаан лоольоор амархан сольж, жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж болно.

Туна загас, авокадотой давхарласан салат

Аливаа баярын ширээг үзэсгэлэнтэйгээр нөхөх болно хийсвэр салатзагас, авокадотой. Энэ нь майонез агуулдаг тул ийм төрлийн зуушийг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болохгүй.

Та дараах найрлагыг ашиглан лаазалсан туна загастай салат бэлтгэж болно.

• чанасан өндөг - 2 ширхэг;
• авокадо - 1 ширхэг. (зөвхөн боловсорсон);
• майонез - 3 tbsp. л.;
• самар бяслаг - 100 гр;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.;
• лааз туна.

Заавар:

1. Туна загаснаас шүүсийг зайлуулж, филеийг гүн тавагны ёроолд хийнэ. Давхарга нь жигд байх ёстой тул зарим хэсгийг сэрээгээр бага зэрэг зуурч болно.
2. Загасны дээр сараалжтай бяслаг хийнэ. Хэрэв байшинд самартай бүтээгдэхүүн байхгүй бол тэдгээрийг тусад нь нэмж, хутгаар бага зэрэг буталж болно. Эсвэл энэ найрлагагүйгээр зөвхөн өөхний сортуудын хатуу бяслаг авч болно.
3. Майонезаар тослоход хялбар байдаг.
4. Өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, соусын орой дээр тавьж, майонезаар бүрхэнэ.
5. Авокадотой ижил зүйлийг хий. Нимбэгний шүүстэй жимсний давхаргыг цацна.
6. Та ургамал эсвэл кунжутын үрээр чимэглэж болно.

Хамгийн их ашиг тустай байхын тулд зөвхөн гар хийцийн майонезыг хэрэглээрэй. Өөр нэг хувилбар бол цөцгий хэрэглэж болох боловч анхны амтыг хослуулах нь алдагдах болно.

Аругулатай хоол хийх

Дараагийн хувилбар нь арай өөр амттай байх болно - аругула нэмсэн хоолны дуршил.

Түүний хувьд дараахь бүтээгдэхүүнийг аваарай.

• аругула - 100 гр;
• сармис - 1-2 хумс;
• улаан лооль - 1-2 ширхэг;
• нэг лааз туна загасыг өөрийн жүүс;
• авокадо - 1 ширхэг;
• чанасан өндөг - 2 ширхэг;
• оливын тос - 1-2 tbsp. л.;
• халуун ногоо.

Алхам алхмаар жор:

1. Улаан лоолийг нэлээд том хэрчсэн хэрнээ нимгэн зүснэ. Хэрэв та хүсвэл тэдгээрийг хальсалж болно.
2. Авокадо хальсалж, нүхийг зайлуулж, жижиг шоо болгон хуваана. Тус тусад нь нимбэгний шүүсээр жимс хийнэ (нэг халбага хангалттай).
3. Өндөгийг буцалгаж, 4-8 хэсэгт хуваана.
4. Туна загасны шүүсийг зайлуулна. Та хувцаслахдаа нэг халбага үлдээж болно.
5. Бэлтгэсэн бүх найрлагыг аяганд хийж, оливын тосоор асгаж, давс эсвэл халуун ногоотой (жишээлбэл, хар чинжүү) цацаж, сармисны нухаш бэлтгэж эсвэл хоёр хумсыг нарийн grater дээр үрнэ. сайтар холино.
6. Дээрээс нь аругула тавь.

Хоолны хэсэг нь ялангуяа сайн нийлдэг хөх тарианы талх. Та хувцаслах туршилт хийж болно: Шар буурцгийн соус, "Тартар" эсвэл "Песто".

Бяслагтай алхам алхмаар жор

Бяслаг нь стандарт найрлагад маш сайн уургийн нэмэлт байх болно. Салат нь жижиг дөрвөлжин фета эсвэл бяслаг гарч ирэхэд илүү зөөлөн амттай болно.

Дараахь бүтээгдэхүүнийг аваарай.

• авокадо - 1 ширхэг. (том байвал зохимжтой)
• интоор - 9-10 ширхэг;
• зөөлөн бяслаг - 100 гр;
• лаазалсан туна загас - 1 лааз;
• ногоон;
• нимбэгний шүүс;
• халуун ногоо.

Салат хийх алхамууд:

1. Улаан лоолийг нилээд хайчилж ав - тус бүрийг 4 хэсэгт хуваана.
2. Туна загасны буланг хийж, нухаш үүсэх хүртэл сэрээгээр хутгана.
3. Авокадог зөөлөн хальсалж, нүхийг нь арилгана. Зүсэх арга - шоо эсвэл нимгэн зүсмэлүүд. Салат руу илгээхээсээ өмнө нимбэгний шүүсээр цацаж байгаарай.
4. Фета эсвэл бяслагийг хутгаар деформацид оруулахгүйн тулд дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
5. Улаан лооль, авокадо, туна загасыг салат аяганд хийж, хурдан холино. Чидун жимсний тос эсвэл дуртай соусаа ​​дуслаарай. Нилээд жижиглэсэн ургамал, халуун ногоо нэмээд бүгдийг дахин холино.
6. Дээрээс нь бяслаг болгоомжтой тавь.

Эцсийн шатанд та халбагаар хэд хэдэн хөдөлгөөн хийх хэрэгтэй.

Жулия Высоцкаягийн авокадо, туна загастай салат

Юлия Высоцкаягийн аяга таваг нь үргэлж өвөрмөц, онцгой амтаараа ялгагддаг. Түүнд бас бий өөрийн жорХагас авокадогийн хальс болгон үйлчлэх алдартай салат аяга. Зууш нь илчлэг ихтэй, гэхдээ энэ нь баярын харагддаг, амт нь ямар ч үед зочдод таалагдах болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• том авокадо - 1 ширхэг;
• майонез ба тараг - 1 tbsp. л.;
• селөдерей - 1 дунд иш;
• интоор - 3 ширхэг;
• сармис - 1 хумс;
• өөрийн жүүс дэх туна загас - 1 лааз;
• цөөн хэдэн жижиглэсэн dill;
• газрын чинжүү, давс.

Энэ салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Туна загасыг сэрээгээр нухахад хялбар байдаг - дотор нь бүрэн хэмжээний филе үлдэж болно.
2. Авокадог талыг нь хайчилж, нүхийг нь арилгана. Целлюлозыг халбагаар цуглуулж, өтгөн хальсыг гэмтээхгүй байхыг хичээ. Хоёр хоосон завь үлдэх ёстой.
3. Селөдерейг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
4. Бүх найрлагад (авокадо, туна загас, селөдерей) цөөн хэдэн dill, буталсан сармис нэмнэ.
5. Майонезаас болон тарагны холимогоор амталж, халуун ногоо, давс шиднэ.
6. Үр массыг сайтар хольж, халбагаар завин руу илгээнэ үү.
7. Улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав.
8. Шанцайны ургамал "овойлт" болгонд интоорын улаан лоолийн хэд хэдэн талыг хавсаргаж, масс руу бага зэрэг дараарай.

Энэ нь бие даасан таваг, эсвэл хажуугийн тавагтай таваг дээр үйлчилж болно. Тараг, майонез нь байгалийн байх ёстой: энэ нь тавагны амтыг ихээхэн сайжруулах болно.

Авокадо, туна загастай салат - энгийн, зарим талаараа чамин, гэхдээ маш амттай зууш. Гэхдээ та үүнийг байнга авч явах ёсгүй, гэхдээ долоо хоногт хоёр удаа ийм оройн хоол нь зөвхөн биед эерэг нөлөө үзүүлэх болно.

Сүүлийн үед авокадо манайд хүчтэй нэвтэрч байна баярын ширээ. Мөн жил бүр бүх зүйл гарч ирдэг илүү олон жортүүний хэрэглээний хамт. Бид ч бас хоцрохгүй, өөр өөр хувилбараар хоол хийхийг хичээх болно.

Баримт нь жимс нь өөрөө нэлээд төвийг сахисан амттай байдаг. Тиймээс олон бүтээгдэхүүнтэй сайн тохирдог. Хэдийгээр тэр хүнсний ногоо биш ч мах, тахиа, загастай төгс "нөхөрсөг" байдаг. Мэдээжийн хэрэг үүнийг янз бүрийн ногоо, жимс жимсгэнэтэй хамт чанаж болно.

Энэ нь маш баялаг, тэжээллэг, эрүүл байдаг. Мөн хоол хүнсэндээ хэрэглэж эхэлсэн хүмүүсийн олонх нь түүнд донтож, жор хайж эхэлдэг. Тэд хоол хийх гэж оролддог, дараа нь амталж, жороо гахайн банкинд үлдээх үү эсвэл өөр зүйл туршиж үзэх үү.

Би бусад хүмүүсийн адил энэ жимсийг эзэмшдэг. Мөн би олон жорыг туршиж үзсэн. Тун удалгүй томоохон нийтлэл хүртэл гарсан. Тэдний дунд ажлын өдрүүд, амралтын өдрүүдийн жор байдаг. Гэхдээ би авокадо болон туна загасны хослолд хамгийн их дуртай. Нэгдүгээрт, эдгээр нь маш хоёр юм ашигтай бүтээгдэхүүн, хоёрдугаарт, тэд бие биенээ маш сайн нөхдөг бөгөөд хамтын нөхөрлөлд маш амттай байдаг.

Өнөөдөр тэдний "гол дүрд" оролцсон жорууд байх болно.

Энэ сонголт нь сонирхолтой амт, бэлтгэхэд хялбар учраас надад таалагддаг. Энэ нь нэг үндэслэлтэй боловч агуулга нь өөрчлөгдөж магадгүй юм. Мөн тайлбарт би зөвхөн жорын тухай төдийгүй түүнийг бэлтгэх янз бүрийн аргуудын талаар хэлэх болно.

Мөн энэ жорын дагуу бүх зүйл тодорхой харагдахуйц видео бичлэг гарах болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно (2-3 нэгжид):

• авокадо - 1 ширхэг.
• лаазалсан туна загас - 0.5 лааз
• интоорын улаан лооль - 4-5 ширхэг
• киви - 1 ширхэг.
• улаан сонгино - 1/4 хэсэг
• давс чинжүү - амсах болно
• хувцас солих тос - 0.5 tsp

Маринадын хувьд:

• мандарины шүүс - 2 халбага
• оливын тос - 0.5 tsp
• давс, чинжүү - амсах болно

Чимэглэлийн хувьд:

• шанцайны ургамал навч - 6 ширхэг
• бөднө шувууны өндөг - 1-2 ширхэг
• чидун - 6 ширхэг
• хушга - 3 ширхэг

Хоол хийх:

1. Боловсорч гүйцсэн авокадог хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Хуруугаараа зөөлөн дарснаар боловсорч гүйцсэн эсэхийг нь тодорхойлж болно. Хэрэв целлюлоз нь уян хатан байвал жимс нь боловсорч гүйцсэн байна. Хэрэв энэ нь хэцүү бол гал тогооны өрөөнд 3-4 хоног байлгавал өрөөний температурт хүссэн төлөвт хүрнэ.

Амттай салат нь зөвхөн боловсорсон, амттай найрлагаас гарах болно.

Жимсийг огтолсны дараа дундаас нь том ясыг салгана.

2. Арьсыг хальслах. Хэт их хальслах хэрэггүй, ихэнх витамин, шим тэжээл нь үүнд төвлөрдөг. Дараа нь талыг нь жижиг шоо болгон хувааж, саванд хийнэ.

3. Хагас мандаринаас шүүсийг шахаж авна. Хоёр хоолны халбагын шүүсийг оливын тосоор холино. Бага зэрэг давс, бага зэрэг чинжүү нэмнэ. Жижиглэсэн жимсээ асгаж, хутгана. Бид бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй харьцах боловч целлюлоз нь амттай шүүсээр ханасан бөгөөд илүү зөөлөн болно. Их хэмжээний тос нэмж болохгүй, хагас халбага хангалттай. Жимс нь аль хэдийн сэтгэл хангалуун байдаг.

Мандарины оронд жүрж эсвэл нимбэг хэрэглэж болно, шохой нь мөн өөрийн амтыг өгч чадна. Үнэндээ аль цитрус хэрэглэх нь тийм ч чухал биш юм. Үүний даалгавар нь маш энгийн - авокадо нь харанхуйлж, амтыг нь бага зэрэг чимэглэх ёсгүй.

4. Интоорын улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Та мөн энгийн улаан лоолийг ашиглаж болно. Үүнийг манай жимстэй ижил хэсэг болгон хайчилж ав.

5. Бид нумтай. Улаан Крымын сортыг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь нэлээд чихэрлэг бөгөөд гашуун биш байх болно. Хэрэв ийм сонгино байхгүй бол та ердийн нэгийг авч, дээр нь буцалж буй ус асгаж болно. Эсвэл нимбэгний шүүсээр marinate хийнэ.

Сонгино жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Та үүнийг бага зэрэг нэмэх хэрэгтэй, амт нэмэхийн тулд байгаа эсэхийг нь зааж өгөхөд л хангалттай.

6. Улаан лоолийг сонгинотой хольж, хүнсний ногоо шүүсээ солихын тулд хэсэг хугацаанд байлгана. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.

7. Өнөөдөр бид хийсвэр салаттай тул бид үүнийг хоолны металл хэлбэрээр цуглуулах болно. Хэрэв ийм хэлбэр байхгүй бол та үүнийг том 2 литрийн хуванцар савнаас хайчилж болно. Эсвэл хоёр жижиг хэвийг хайчилж ав, энэ тохиолдолд та хэсэгчилсэн таваг авна.

8. Туна загаснаас тос, шингэнийг зайлуулна. Гэсэн хэдий ч нэг хэсгийг нь үлдээж болно. Энэ нь бидний эцсийн давхарга байх болно, үлдсэн шүүс нь бүх давхаргыг ханасан байх болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь хэт их байх ёсгүй. Үгүй бол энэ нь урсаж, тавган дээр "шүлгэр" үүсэх бөгөөд энэ нь салатын гоо зүйн үзэмжийг сүйтгэж болзошгүй юм.

9. Эхний давхаргад жижиглэсэн авокадог хийнэ. Бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, хусуураар бага зэрэг дараарай. Жимсний бүрэн бүтэн байдлыг гэмтээхгүй байхыг хичээ. Давхарга нь нэлээд нягт байх ёстой, гэхдээ нухсан төмс шиг харагдахгүй.

10. Улаан лооль, сонгино хоёр дахь давхаргад хийнэ. Давхаргууд нь олон өнгийн байх нь дээр, улаан лооль энд хэрэг болно. Мөн цацраг нь анзаарагдахгүй байх болно. Энэ давхаргыг бага зэрэг давсалж, хагас халбага оливын тосоор амтлах хэрэгтэй. Та дээрээс шууд цутгаж болно.

11. Дараагийн давхарга нь киви байх болно. Жимсийг салатанд нэмэхээсээ өмнө шоо болгон хувааж, бас туршиж үзээрэй. Энэ нь шүүслэг амттай, исгэлэн байх ёстой. Үгүй ээ амттай жимсбүү нэм, энэ нь салатыг ямар ч байдлаар чимэглэхгүй. Үүний оронд та шүүслэг жүрж, тэр ч байтугай хан боргоцой нэмж болно.

Тиймээс киви байрандаа байгаа тул та дараагийн давхарга руу шилжиж болно.

12. Би лаазалсан туна загасыг хэсэг хэсгээр нь хэрэглэдэг. Энэ хэлбэрээр энэ нь илүү үзэсгэлэнтэй, дур булаам харагдах болно.

Одоогоор дэлгүүрийн тавиур дээрээс та салатанд зориулсан туна загасны лонхтой олж болно. Тэнд аль хэдийн буталсан хэлбэрээр, маш их шингэнтэй байдаг. Мимоза гэх мэт салатуудын хувьд энэ нь маш сайн. Шингэн ба тос хоёулаа давхаргад нэвчдэг. Мөн загас өөрөө бусад давхарга дор харагдахгүй.

Манай салатанд энэ туна загас тохирохгүй. Энэ нь гадаргуу дээгүүр тархах бөгөөд гадаад төрх нь танд таалагдахгүй байж магадгүй юм. Тиймээс загасыг хэсэг хэсгээр нь авахаа мартуузай. Хэсэг хэсгүүдийг сэрээгээр бага зэрэг зуурах шаардлагатай болно.

13. Загасыг дараагийн давхаргад хийнэ.

14. Самар хэрчиж, дээрээс нь цацна. Цаашдын чимэглэлд зориулж заримыг нь үлдээгээрэй.

15. Тавагны ирмэгийг ногоон навчаар зур. Хоол хийх хөгцийг болгоомжтой авч хая.

16. Дээрээс нь шанцайны ургамал, санамсаргүй хэрчсэн бөднө шувууны өндөг, чидунаар дүүргэнэ. Дээрээс нь үлдсэн мандарины шүүсээ хийж, үлдсэн самараар цацна.

Нэн даруй үйлчилж, идээрэй. Тэр шаардах шаардлагагүй. Хэдийгээр хэсэг хугацаанд суувал амтаа огт алдахгүй.

Салат бэлтгэх сонголт ба сортууд

Миний хэлсэнчлэн бусад хувилбаруудыг үүн дээр үндэслэн бэлтгэж болно. Жишээлбэл:

• Нэг давхаргыг майонезаар бүрхэнэ. Энэ нь авокадотой давхарга эсвэл сонгинотой улаан лоолийн давхарга шиг байж болно. Мөн хуурай туна загасыг майонезаас хольсон жор байдаг. Майонезыг гар хийцийн болон дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Энэ нь гичтэй нэмэлт хольж болно.
• Киви давхаргыг өргөст хэмхээр солино. Салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд өргөст хэмх нь зузаан биш ч гэсэн арьсыг нь таслахаа мартуузай.
• -аас давхарга нэмнэ амтат чинжүү. Давхаргууд нь илүү тод харагдахын тулд чинжүү шар, эсвэл тод улбар шар өнгөтэй болно.
• Өндөгний чимэглэлийг өндөгний давхаргаар солино. Энэ тохиолдолд тэдгээрийг зүгээр л grater дээр үрж эсвэл өндөгний зүсэгчээр дамжин шоо болгон хувааж болно.
• Сүүлийн давхарга нь сараалжтай хатуу бяслаг юм.

Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бие биетэйгээ төгс хослуулсан байдаг. Гэсэн хэдий ч дөрөв, таваас илүү давхарга хийж болохгүй. Энэ нь илүүц байж магадгүй юм. Хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг шаардлагатай - авокадо, туна загас, үлдсэнийг нь та хүссэн зүйлээ ашиглаж болно. Гэхдээ боломжийн хязгаар, хувь хэмжээгээр.

Би цитрусын талаар аль хэдийн хэлсэн, би давтахгүй. Гэхдээ энэ тухай мартаж болохгүй.

Энд ийм энгийн арга замаар та салатны амтыг эрс өөрчилж чадна. Тэр болгондоо шинэ чанараараа авах болно. Мөн та өөрт хамгийн их таалагдсан амтны хослолоо олох боломжтой. Өнөөдөр би мандаринаар хийж үзээд амжилттай болсон.

Мөн та амжилтанд хүрнэ!

Авокадо, туна загастай амттай салат хэрхэн хийх тухай видео

Одоо амласан видео. Энд хурдасгасан горимд бүх зүйл хэрхэн хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгдсэнийг харж болно. Хэрэв бүх зүйл тодорхой биш бол эхний жорыг уншина уу, энэ нь алхам алхмаар будсан болно.

Энэ нь амттай, хоолны дуршилтай, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Үүний зэрэгцээ энэ нь тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай хэдий ч нэлээд хөнгөн бөгөөд маш их хэмжээний витамин, шим тэжээл агуулдаг.

Хамгийн хялбар туна загас, авокадо салатны жор

Энэ бол салатны хамгийн энгийн хувилбар бөгөөд ердөө 5 найрлагатай. Гэхдээ энэ нь маш энгийн учраас үүнээс дутахааргүй амттай. "Ухаантай бүхэн энгийн" гэж алдартай зүйр цэцэн үг хэлдэг. Зарим талаараа энэ мэдэгдлийг энэ хоолтой холбож болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• боловсорсон авокадо - 1 ширхэг.
• туна - 1 лааз (салатанд хэрэглэж болно)
• улаан сонгино - 0.5 ширхэг (жижиг толгой)
• ногоон (дилл, яншуй) - 0.5 баглаа
• нимбэгний шүүс

Хоол хийх:

1. Юуны өмнө бид сонгино хайчилж авах хэрэгтэй болно. Бид улаан сортыг авсан, энэ нь цагаан шиг гашуун биш юм. Үүнээс гадна бид үүнийг marinate хийх бөгөөд энэ нь огт гашуун биш байх болно.

Үүнийг зөв зүсэх шаардлагатай. Та үүнийг хагас цагирагт биш, харин "өд" болгон таслах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сонгины талыг дахин хоёр хэсэг болгон хувааж, дараа нь зүснэ. Зураг нь бид ямар төрлийн "өд" авах ёстойг харуулж байна. Тэд нимгэн болох тусам хурдан даршилж, гашуун мэдрэмж бага байх болно гэж хэлэх ёстой.

2. Нимбэгний 1/4-ийн шүүсийг сонгино дээр хийнэ, энэ нь нэг халбага орчим юм. Холих ба 10-15 минутын турш даршилна.

3. Авокадог хоёр хэсэгт хувааж, нүхийг нь аваад хальсыг нь салгана. Үүнийг нимгэн давхаргаар таслахыг хичээ, ихэнх витаминууд нь түүний доор төвлөрдөг.

4. Целлюлозыг халбагаар зөөлөн аваад "завь" -аас гаргаж аваад нимгэн давхарга үлдээнэ. Энэ хэлбэрээр бид салатаар үйлчилнэ.

Арьсыг хальслахгүй ижил төстэй үйлчлэх хоёрдахь арга байдаг. Үүний зэрэгцээ целлюлозыг гаргаж авдаг бөгөөд арьс нь өөрөө бэлэн бус салатны аяга юм.

Тиймээс та өөрийнхөө замыг сонгох боломжтой.

5. Целлюлозыг шоо болгон хувааж, аяганд хийнэ. Сонгиноноос шүүсийг бага зэрэг шахаж, нухаш руу нэмнэ. Хэрэв шүүс бага байвал түүнийг шахах шаардлагагүй. Хоёр найрлагыг холино.

6. Ногоонуудыг нунтаглана. Та зөвхөн нэг яншуй хэрэглэж болно, эсвэл та түүнд dill нэмж болно. Яншуй амт өгдөг, dill үнэр өгдөг. Тиймээс би хоёуланг нь нэмэхийг илүүд үздэг. Аль хэдийн холимог найрлагад ногоон нэмээд дахин холино.

7. Туна загасны тос, шингэнээс бага зэрэг зайлуулна. Энэхүү хоол хийх хувилбарт туна загас нь салатанд маш сайн байдаг. Энэ нь шингэн, тосоор шингэсэн бөгөөд огт хуурай биш юм. Нэмж дурдахад авокадо "завь" хэвэнд шүүс нь урсахгүй бөгөөд бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тэжээх болно.

8. Найрлагадаа нэмээд холино.

9. Мөөгөнцөр - "завь" -ыг үүссэн хольцоор дүүргэж, массыг сайтар тараана. Дээрээс нь толгод үүсгэхээ мартуузай. Энэ нь маш сайхан харагдах болно.

Бид хоёр хөгцтэй тул салат нь яг хоёр порц болж хувирав. Хэдийгээр бага зэрэг салат нэхэмжлээгүй хэвээр үлдсэн. Би зүгээр л хоёр тартлет болгон хуваасан.

Ингээд л салатаа гоёж, ширээн дээр тавив. Энгийн, үр дүнтэй, маш амттай. Persimmon-ийн хэсгүүдийг чимэглэл болгон ашигладаг.

Миний авокадо өөрөө боловсорч гүйцсэн, амттай байсан. Мөн салат нь маш сайн болсон! Би оройн хоолонд зориулж хоол хийсэн бөгөөд тэр хоолонд өөрийн гайхалтай мэдрэмж төрүүлэв.

Мөн та ийм салатыг хэрхэн хялбар, хурдан бэлтгэх талаар видео бичлэгийг энд үзүүлэв.

Бүх зүйл хичнээн хялбар бөгөөд энгийн болохыг хараарай. Мөн ийм гоо сайхныг хоол хийх нь таашаал юм. Мэдээжийн хэрэг идээрэй - үүнээс багагүй.

Хэрэв танд бидний жор таалагдаж байвал сувагт бүртгүүлээрэй. Бидэнд өөр олон сонирхолтой зүйлс байна!

Пита талханд хийсэн туна загас, өндөг бүхий авокадогийн зуушны салат

Жор нь хоёр удаа - хоёр, хоол хийхэд 5 минут орчим болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• авокадо - 1 ширхэг.
• туна - 1 лааз
• чанасан өндөг - 3 ширхэг
• нимбэг - 0.5 ширхэг
• яншуй - 0.5 баглаа
• гич - 1 халбага
• давс, чинжүү - амсах болно
• шанцайны ургамал

Хоол хийх:

1. Авокадо нь зөөлөн байх ёстой бөгөөд энэ нь шүүслэг гэсэн үг юм. Энэ нь хоёр хэсэг болгон хувааж, ясыг нь авах ёстой. Дараа нь хоолны халбагаар зэвсэглээд, целлюлозыг гаргаж авахад хэрэглээрэй. Үүнийг нунтаглахад тохиромжтой аяганд хийнэ.

2. Мөн бид ихэвчлэн нухсан төмсийг бутлах нүхтэй бутлах нунтаглах болно. Энд хэтрүүлэх шаардлагагүй. Масс нь жижиг хэсгүүд болон нухаш хооронд дунд зэргийн тууштай байх ёстой.

3. чанасан өндөгхальсалж, нэг нэгээр нь жимстэй саванд хийж, мөн тэдгээрийг бутлана. Дараа нь жижиглэсэн яншуй нэмнэ.

4. Туна загасны лаазнаас бүх шингэнийг зайлуулна. Агуулгыг нийт массад хийнэ.

5. Хагас нимбэгнээс шүүсийг шахаж ав. Амт нь давс, чинжүү, түүнчлэн гич нэмнэ. Бүх массыг жигд болтол нь холино.

Амтыг нь амталж, шаардлагатай бол алга болсон тэмдэглэлийг давс, чинжүү, нимбэгний шүүс хэлбэрээр нэмнэ.

6. Ширээн дээр пита талхыг тарааж, ногоон шанцайны ургамал навчаар бүрхэнэ. Дараа нь үүссэн зуушны массыг нимгэн давхаргад хийж, өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Бөмбөлөг болгон хайчилж, тавган дээр тавь.

Ширээн дээр үйлчилж, тааламжтайгаар идээрэй.

Ийм зуушыг удаан хугацаагаар хадгалахгүй байхыг зөвлөж байна. Хэдийгээр бид шанцайны ургамал навчаар пита талхыг доторлогоотой байсан ч энэ нь хоол хүнсэнд хүрэлцэхээс хурдан шингээх шинж чанартай хэвээр байна. Тиймээс, үйлчлэхээсээ өмнө дүүргэгчийг шууд боож өгөх нь дээр.

Эсвэл та хоолны дуршлыг пита талхаар боож болохгүй, зүгээр л ногоон навчаар бүрхсэн таваг дээр тавь Хятад байцаа. Энэ тохиолдолд гадил жимсний жижиг хэсгүүд, жигнэмэг эсвэл шарсан талхаар үйлчил.

Ингэснээр та сэндвич шиг тарааж идэж болно. Эсвэл массаа тартлет руу хийж, хүссэнээрээ чимэглэж болно. Үйлчлэх арга нь ямар ширээн дээр хоол хийхээс хамаарна. Амралтын хувьд та гоёмсог чимэглэлийг бодож болно. Ажлын өдрийн оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд та зүгээр л тавган дээр тавиад ердийнхөөрөө үйлчилж болно.

Авокадо, шинэ өргөст хэмх, туна загастай зуны ногооны салат

Мөн ийм маш хялбар сонголтыг зуны халуун өдөр бэлдэж болно. Хүнд, өөх тостой хоол идэхийг хүсэхгүй байгаа үед. Мөн ийм хоол нь үргэлж тэсрэлттэй байдаг!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• авокадо - 1 ширхэг.
• лаазалсан туна - 1 лааз
• өргөст хэмх - 1-2 ширхэг
• улаан лооль - 1-2 ширхэг
• салат ногоон навч
• ногоон сонгино - 0.5 баглаа
• давс, чинжүү - амсах болно
• ургамлын тос - амсах болно
• нимбэг - 0.5 ширхэг

Хоол хийх:

Үнэндээ энд тайлбарлах онцгой зүйл алга. Гэхдээ жор байдаг болохоор тайлбар байх ёстой.

1. Авокадог хоёр хэсэг болгон хувааж, нүхийг нь салгана. Арьсыг хальсалж, жимсээ жижиг шоо болгон хуваана. Үүнийг нимбэгний шүүсээр цацна.

3. Өргөст хэмхийг хальсалж, хүссэнээрээ зүснэ. Та шоо, сүрэл, эсвэл хагас цагираг болгон хувааж болно.

4. Улаан лоолийг хайчилж ав том хэсгүүдИнгэснээр тэднээс шүүс урсахгүй.

5. Туна загаснаас шингэнийг зайлуулна. Салат нь хэт тослоггүй байхын тулд өөрийн жүүсээр загасны савыг сонгоорой.

6. Ердийнх шигээ ногоон сонгино хайчилж ав.

7. Том хавтгай тавган дээр гараараа урагдсан шанцайны ургамал навчийг хийнэ. Мөн тэдгээрийн бүх найрлага нь тусдаа арлууд юм. Та тэдгээрийг хооронд нь холбох шаардлагагүй.

8. Энэ хэлбэрээр ширээн дээр үйлчил. Тус тусад нь давс, чинжүү, хүнсний ногоо тавь, чидун жимсний тос илүү дээр юм.

Хоолны өмнөхөн бүх найрлагыг нь холино. Дараа нь давс, чинжүү, тосоор амтлана. Хэрвээ хүсвэл хатаасан туна загасны шүүсийг дээрээс нь асгаж болно.

Энэхүү салатын амтны нууц нь зуны улиралд бүх ногоо маш амттай байдаг. Улаан лооль нь шүүслэг, боловсорч гүйцсэн, улаан өнгөтэй байдаг. Өргөст хэмх нь шүүс, үнэр, амтаар дүүрэн байдаг. Шанцайны ургамал навчийг ихэвчлэн цэцэрлэгээс зүгээр л сугалж авдаг. Авокадо, туна загас нь зөвхөн энэ бүх сүр жавхланг нөхөж, зуны ердийн хоолонд олон янз байдлыг авчирдаг.

Өнөөдөр би хэлсэнчлэн зарчмын хувьд энэ бол аливаа салатын амжилт юм. Жимс нь өөрөө илэрхийлэгдээгүй амттай байдаг тул туна загас нь бусад найрлагын нөлөөн дор амтаа илчилдэг. Тиймээс эдгээр "бусад" бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь илүү амттай байх тусам эцсийн хоол нь илүү амттай байх болно.

Эцэст нь хэлэхэд, өнөөгийн баатар маань бусад шиг алдартай жимс биш, бидний зохиол бүтээлд тийм ч их хэрэглэгддэггүй ч түүгээр хоол хийх хэрэгтэй гэдгийг хэлмээр байна. Энэ нь бүх насны хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Мөн түүний амтанд дасахад маш хялбар байдаг.

Хүн бүр үүнийг ойлгодоггүй бөгөөд дэлгүүрт худалдаж авсан жимс нь боловсорч гүйцээгүй тул олон талаараа ийм зүйл тохиолддог. Энэ нь зүгээр л амттай жимс биш гэдэгт бид итгэдэг. Жишээлбэл, гадил жимсний боловсорч гүйцсэн, боловсорч гүйцээгүй, өөр амттай байдаг уу?! Авокадотой адилхан! Тиймээс, хэрэв та үүнийг туршиж үзээгүй бол өнөөдрийн жор танд энэ талаар туслах болно.

Сайхан хооллоорой!

Сонгодог туна болон авокадо салат нь Америк хоолонд түгээмэл байдаг бөгөөд Европын ресторанууд энэхүү тэжээллэг салатыг цэсэндээ оруулах нь нэмэгдсээр байна. Туна бол цөөхөн хэдэн загасны нэг юм шүүслэг махясгүй, загасны өвөрмөц үнэргүй тул янз бүрийн салат, хөнгөн зуушанд хэрэглэх боломжийг олгодог. Авокадогийн гайхалтай самарт үнэр нь туна загасны амтыг тааламжтай болгож, жимсний нарийн ширхэгтэй нухаш нь олон төрлийн салаттай амархан нийлдэг.

Туна ба авокадотой салат - жор

Найрлага:

• - 2 ширхэг;
• туна филе - 250 гр;
• оливын тос - 30 мл;
• улаан сонгино - 20 гр;
• нэг чимх шинэхэн нунтагласан чинжүү;
• нимбэгний шүүс - 25 мл.

Хоол хийх

Чидун жимсний тосонд туна загасны буланг хоёр минутын турш хуурч, зөөлөн махыг хэт хуурай болгохоос болгоомжил. Махаа тавган дээр тавиад авокадог хэрчэхэд анхаар. Жимсийг хагасаар нь огтолж, хурц хутгаар хатгаж чулууг арилгана. Авокадогийн махыг халбагаар гаргаж аваад жигд болтол нухна. Сонгино хэрчиж, чанаж болгосон туна загасыг жижиглэн хэрчиж, амталж, авокадотой холино. Чидун жимсний тостой хольсон нимбэгний шүүстэй салатыг хувцаслаарай. Бэлэн хоолАвокадогийн хальснаас "завь" болгон байрлуул.

Лаазалсан авокадо, туна загасны салат

Шинэхэн туна загас худалдаж авах нь маш асуудалтай тул салат хийхэд ихэвчлэн лаазалсан туна загасыг өөрийн жүүсээр хийдэг. Салатын гол орц болох туна загас, авокадо нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байгаа бол өргөст хэмх, улаан лооль зэрэг улирлын чанартай хүнсний ногоо нь загасны маханд шинэлэг байдлыг нэмдэг.

Найрлага:

• лаазалсан туна загас - 140 гр;
• авокадо - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 95 гр;
• өргөст хэмх - 45 гр;
• оливын тос - 20 мл;
• нимбэгний шүүс - 25 мл;
• хар чинжүү - нэг чимх.

Хоол хийх

Авокадо целлюлоз, өргөст хэмх, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж, аяганд хийнэ. Салатыг нимбэгний шүүс, чинжүү, чидуны тосоор хувцаслаж, найрлагыг нь холино. Дээрээс нь туна загасаа тавиад үлдсэн нимбэгний шүүсээ хийнэ.