Тиффани салат нь алдартай кинонд сурталчилсан алдартай үнэт эдлэлийн брэндтэй өөрийн эрхгүй холбоотой нэрээрээ татагддаг. Үнэндээ усан үзмийн жимсээр чимэглэсэн салат нь эрдэнийн чулуун чимэглэлтэй төстэй юм. Усан үзэм ногоон бол маргад, индранил чулуунаас, улаан бол бадмаарагаас. Мэдээжийн хэрэг, хар өнгө нь опал ба обсидианыг санал болгодог.

Би ийм гоо сайхныг баяраар бэлэглэхийг хүсч байна - Шинэ жилийн хувьд Тиффани олон хүн харж болно. Зөвхөн түүний эргэцүүлэл нь гоёмсог "үнэт" төрхөөрөө сэтгэл санааг өргөж, дотор нь дуртай, маш амттай бүтээгдэхүүн байдаг тул ... Тиффани салат түгээмэл байдаг нь ойлгомжтой.

Интернет дээр та өөр хоорондоо ямар ч нийтлэг зүйлгүй мэт олон жор олж болно, зөвхөн нэр. Гэхдээ тэд нийтлэг зүйлтэй хэвээр байна. Ямар ч Tiffany салат нь цагаан тахианы мах, усан үзэм байгааг илтгэнэ. Үлдсэн найрлага нь таны хүссэнээр өөр өөр байж болно, гэхдээ эдгээр хоёр нь - нэг нь "үнэт эдлэл" дүрсийг бүтээх, нөгөө нь ханасан байх ёстой.

Тиффанигийн ихэнх жор тахианы мах, усан үзэмээс гадна бяслаг, өндөг, самар хэрэглэдэг. Хэн нэгэн уран сэтгэмжийг харуулдаг бөгөөд энд нэмэлт найрлага, жишээлбэл, мөөг (champignons) эсвэл өргөст хэмх орно. Жор дээр халуун ногоо бараг үргэлж заадаг: хар ба улаан чинжүү (карри). Өөрөө жороор янз бүрийн ногоонуудыг хэрэглэх нь түгээмэл байдаг.

Салатын гарал үүслийн тухайд өөр хувилбар бий. Энэхүү салатыг "Тиффани" хочтой алдартай хоолны интернет нөөцийн оролцогчдын нэг зохион бүтээсэн гэж таамаглаж байна. Одоо энэ эсвэл өөр хувилбарын үнэн зөв гэдэгт итгэлтэй байх нь хэцүү байна.

Бид танд зориулж найрлага, дизайны хувьд ялгаатай Тиффани салатны хэд хэдэн сонголтыг бэлдсэн.

Тиффани салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Бусад амттай найрлагаар хүрээлэгдсэн усан үзэм, тахианы махны ер бусын хослол нь баярын найранд тохиромжтой. Энэ бол нэлээд боломжийн бүтээгдэхүүнтэй жинхэнэ "үнэт" салат юм.

Tiffany 1-ийг худалдаж авахад бидэнд хэрэгтэй зүйл энд байна:

• 1 тахианы хөх
• 2 өндөг
• 100 гр хатуу бяслаг
• 50 гр кичи-миш усан үзэм
• 50 гр шарсан бүйлс
• 1 tbsp карри
• майонез

Видеон дээрх бүх үйл явцыг үзээрэй - энэ нь хэдхэн минут болно. Гэхдээ ийм гоо үзэсгэлэн маш энгийн найрлагаас маш хурдан бөгөөд амархан ургадаг нь жинхэнэ гайхамшиг юм шиг санагддаг.

Дараахь хоол хүнсийг аваарай.

• чанасан тахианы хөх
• шарсан нарс самар
• усан үзэм
• майонез.

Найрлагын нарийн тоог энд заагаагүй - тодорхой найрлага нь Тиффани хоол хийх хоолны мэргэжилтний төсөөлөлд хамаарна. Эцсийн эцэст, таны "би" хэсэг нь ямар ч хоолны бүтээлд байх ёстой, эс тэгвээс энэ нь тийм ч амттай биш байх болно))

Бид яаж хоол хийх гэж байна?

Энэхүү жорыг зохиогч карригүйгээр хийсэн бөгөөд энэ нь өөрөө дүрмээс гажсан хэрэг юм. Үүнээс гадна, энд давхаргууд нь зөвхөн нэг удаа байдаг бол эх хувилбарт нь ихэвчлэн давтагддаг. Бусад бүх зүйлийг стандартын дагуу хийдэг. Энэ жорны өөр нэг онцлог нь майонезаас давхарга бүрт хэд хэдэн самар юм.

1. Эхний давхарга нь давстай усанд буцалгаж, жижиглэсэн тахианы мах юм. Тахианы давхарга дээр бага зэрэг майонезаас махыг илүү шүүслэг, амттай болгоно.
2. Хоёрдахь давхарга нь майонезаас түрхсэн өндөг, нилээд жижиглэсэн.
3. Цаашид бяслаг шоо, дагалдах майонез, самар.
4. Усан үзмийн хагасыг хамгийн сүүлд тавьдаг. Энд та өөрийн төсөөллийг аль хэдийн бүрэн идэвхжүүлж чадна. хүч!

Энэхүү салатны найрлага нь:

• үргүй усан үзэм - 300 гр
• тахианы хөхний филе - 2
• тахианы өндөг - 2
• хатуу бяслаг - 200 гр
• карри
• майонез
• самар хальсалж 70 гр

Энэхүү жорыг нарийвчлан харуулсан видеог үзэхийг бид урьж байна.

Давхаргад цуглуулдаг бусад тавагны нэгэн адил Тиффани салат бүх давхаргыг хөрш зэргэлдээх давхаргын амтаар сайтар ханасан байхын тулд хэсэг хугацаа шаардагддаг гэдгийг мэдэх нь ашигтай байдаг. Тиймээс, энэ хоолыг урьдчилан бэлдэж, төлөвлөсөн үйл явдлаас нэг өдрийн өмнө бэлдээрэй. Гэхдээ сонголт болгон Тиффанид "бодол санаагаа цуглуулах"-ын тулд дор хаяж 2 цаг өг.

Бид дараахь бүтээгдэхүүнийг ашиглах болно.

• тахианы булан - 500 гр
• улаан усан үзэм - 300 гр
• ногоон салат - 100 гр
• майонез - 150 гр
• давс, газрын чинжүү - нэг чимх

Энэ нь ердийн байдлаар бэлтгэгдсэн:

1. Бид тахианы махыг чанаж, зүснэ.
2. Шанцайны ургамал навч, угааж, хатаасан, гараараа урагдана.
3. Усан үзэмийг нүхгүй авах нь дээр, эс тэгвээс та үүнийг бэлтгэх хэрэгтэй.
4. Махаа шанцайны ургамал, халуун ногоо, майонезаас хольж, үйлчлэх таваг дээр тавина.
5. Дээрээс нь усан үзэмээр чимэглээрэй.
6. Эсвэл үнэхээр цаг хугацаа давчуу байгаа бол усан үзэмээ мах, салаттай хольж, ийм байдлаар үйлчил. Дээрээс нь ногоон навч, шанцайны ургамал тавихад л хангалттай бөгөөд гоёмсог харагдах болно.

Танд тохирсон хэмжээгээр бүтээгдэхүүнээ аваарай. Эсвэл салатанд ямар хэмжээгээр, ямар дарааллаар хийхийг харуулсан видеог үзээрэй.

Тиймээс бүтээгдэхүүнүүд нь:

• чанасан тахианы мах,
• усан үзэм, самар,
• өндөг.

Видеог үзээд ирээдүйн зочдод зориулж төсөөлөл, бага зэрэг хайрыг асаагаарай - энэ нь маш амттай болно.

Бид салатанд дараахь бүтээгдэхүүнийг оруулна.

• цэцэгт байцаа - 100 гр
• цагаан тахианы мах - 300 гр
• улаан салат улаан лооль - 1 ширхэг.
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• усан үзэм - 200 гр
• цөцгий сумс - 50 гр
• шанцайны ургамал навч

Хоол хийх дараалал

1. Тусдаа саванд мах, цэцэгт байцаа буцалгана.
2. Өргөст хэмх, улаан лоолийг хайчилж ав. Эхний сүрэл, хоёр дахь нь зүсмэлүүд.
3. Шанцайны ургамалыг тууз болгон хайчилж ав.
4. Усан үзэмийг хагасаар нь хайчилж, хэрэв байгаа бол үрийг нь салга.
5. Бүгдийг хольж, цөцгий боолт нэмнэ.

Энэхүү салат нь давхарга бүрийг тусад нь тавихад хангалттай цаг завгүй хүмүүст зориулагдсан болно. Үүнээс гадна хүнсний ногоонд илүү их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд илчлэг багатай байдаг.

Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүн:

• Тахианы цээж
• Өндөг - 4
• Бяслаг - 100 гр
• нүд бүрт атга бүйлс
• Усан үзэм - 1-2 баглаа
• Майонез - ойролцоогоор 100 мл
• Карри амтлагч - 0.5 tsp;
• ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
• Давс - 2 чимх.

Энэ хэмжээний бүтээгдэхүүн нь зураг дээрх шиг хоёр том нийтлэг порц хийхэд хангалттай.

Салатын энэ хувилбарт зориулсан найрлага:

• Тахианы махны булан - 2
• Өндөг - 3
• Хатуу бяслаг - 100-150 гр
• хушга - 0.5 аяга
• Усан үзэм - 300-400 гр
• Карри - 1-3 tsp
• Лимон
• Майонез

Хоол хийх үйл явц дараах байдалтай байна.

1. Бид тахианы цагаан махыг хуурах боловч эхлээд нэг см орчим өргөнтэй шоо болгон хуваасан. Хайруулсны дараа хэсэг хэсгүүд нь хуурай болж хувирахгүйн тулд эхлээд нимбэгний шүүсээр хагас цагийн турш даршилна.
2. Дараа нь тахианы хэсгүүдийг сайтар халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Мах шарж дуусмагц карри амтлагч эсвэл перец нэмнэ. Хутгаж, дулааныг багасгаж, дахин таван минут байлгана. Дараа нь та унтрааж, хөргөж болно. Хэрэв та махыг хөргөсний дараа илүүдэл шингэнийг анзаарсан бол салат хэлбэрээ сайн хадгалахын тулд шүүнэ.
3. Өндөгийг буцалгаж, хөргөсний дараа хальсыг нь хальслаарай.
4. Та манай Tiffany-г тарааж болно. Бид махыг эхний давхаргад хийж, давхаргыг майонезаас тосолно.
5. Дээрээс нь жижиглэсэн самар цацна.
6. маханд сараалжтай өндөг хийж, майонезаас самартай процедурыг давтана.
7. Бяслаг хамгийн сүүлд ижил "хөршүүд"-тэй хамт тавьдаг.
8. Та самартай бяслагны давхаргыг цацаж эсвэл дээрээс нь майонезаас дахин давж болохгүй. Энэ нь усан үзэмийг салатны гадаргуу дээр сайн барихын тулд зайлшгүй шаардлагатай.
9. Жимс жимсгэнэ хагасыг нь хайчилж, үзэсгэлэнтэй "үнэт" давхарга үүсгэ.
10. Үүнийг усан үзмийн баглаа хэлбэрээр эсвэл таны санаанд орж ирсэн өөр аргаар хийж болно.

Уран зөгнөлийг асаахад та ер бусын үзэсгэлэнтэй зүйлийг авах нь гарцаагүй. Усан үзмийн дээд талд эсвэл хажуу талд нь хушга чимэглэл нэмж, жинхэнэ усан үзмийн баглааны хэлтэрхий нэмж болно.

Эдгээр хоолыг бэлтгэ:

• Тахианы махны булан - 3
• усан үзэм - 400 гр
• Бяслаг - 200 гр
• Өндөг - 6
• Нимбэг - ¼
• Ногоон шанцайны ургамал навч - 4
• Бүйлс самар - 2-3 tbsp. халбага
• Оливын тос
• халуун ногоотой карри
• Майонез, цөцгий

Зарим гэрийн эзэгтэй нар майонезаас ямар ч салатыг сүйтгэх боломжгүй гэж үздэг. заримдаа бүр үнэн, үндэслэлтэй байж болно. Гэхдээ Тиффанигийн хувьд биш. Майонезаас зузаан давхаргад бүү авт. Салат нь үүнээс хурдан шингэхгүй бөгөөд амт нь амттан, хурц амтаас хатуу майонез болж хувирна.

Энэ хувилбар нь илүү анхилуун амтыг өгдөг - сонгино нь ямар ч бүтээгдэхүүнтэй хослуулагддаг бөгөөд усан үзэм нь ялангуяа хурц, сонирхолтой болдог.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Тахианы махны булан - хагас кг
• 1 чийдэн
• 4 өндөг
• 160 гр бяслаг
• 100 гр самар
• Майонез
• Усан үзэм - нэг баглаа хангалттай

Бид салатыг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

1. Бид цагаан тахианы махыг шоо болгон хувааж, хагас цагирагт сонгинотой хуурч ав.
2. Жижиг өндөгийг буцалгаж, хайчилж ав.
3. Үүсгэх: салат аяганы ёроолд майонезаас торыг шахаж, бүх махыг сонгинотой хамт хийнэ.
4. Одоо майонезаас өндөг.
5. Дараагийнх нь бяслаг, майонез юм.
6. Төгсгөлд нь самар холигчоор дамждаг.
7. Энэ бол бидний салатны үндэс юм. Бид усан үзэмээ дээр нь тарааж, таны хүссэн хэв маягийг бий болгоно.

Зарим нь усан үзэмийг бүхэлд нь тавьдаг, гэхдээ хагас нь илүү сайн байдаг. Ялангуяа усан үзэм үрээр тарьсан бол энэ тохиолдолд үрийг нь салгахын тулд хагасыг нь хасах хэрэгтэй.

Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ажилд бэлтгэцгээе.

• тахианы цээж 600 гр
• карри хагас халбага
• ургамлын тос
• самар 40-50 гр
• хатуу бяслаг 150 гр
• өндөг 3-4
• майонез
• усан үзэм 200 гр

Хоол хийх талаар бага зэрэг:

Дууссан тавагны эцсийн амт нь Тиффани салатанд самар хэрхэн хийж байгаагаас ихээхэн хамаардаг. Хэрэв та самарыг том хэсэг болгон үлдээвэл амт нь илүү баялаг, илүү тод байх болно. Хэрэв та хутгагчаар нунтаглавал салат илүү зөөлөн, боловсронгуй болно.

Тиффани салатын энэ хувилбар ямар дарааллаар бэлтгэгдэж, үүссэнийг доорх видеоноос харна уу.

Бүтээгдэхүүн:

• 500 гр тахианы хөх
• 4 өндөг
• 200 гр бяслаг
• 150 гр самар
• 150-200 гр усан үзэм
• майонез

Энэ хувилбарт бид Tiffany салатыг хэрхэн бэлтгэх болно.

1. Тахианы махыг хэсэг болгон хуваахгүйгээр бүхэлд нь хуурч ав. Хөргөсний дараа нимгэн зүсэж, майонезаас хольж, үйлчлэх таваг дээр эхний давхаргыг тараана. Хавтангийн төрөл, чимэглэлийн сонголтоос хамааран хэлбэрээ нэн даруй өөрөө сонгоорой.
2. Тахианы мах дээр самар цацна.
3. Дараа нь, бяслаг сараалж, майонезаас нь хэвтэх.
4. Үүний дараа майонезаас өндөгний давхарга үүсдэг.
5. Дахин самар.
6. Төгсгөлд нь усан үзмийн хагас болон нэмэлт "чипс" сарнай, мөчир, хүссэн бүх зүйл хэлбэрээр.

Хэрэв бүх найрлагыг хоёр хэсэгт хувааж, давтан давхаргад хийвэл салат илүү сонирхолтой болно. Гэхдээ энэ бол өөрийн хүсэл, цаг хугацааны хувьд юм.

Ёслолын ширээн дээр та үнэхээр тансаг, амттай амттанг үзэхийг үргэлж хүсдэг. Зүгээр л ийм хоол бол "Тиффани" хэмээх нарийн нэртэй тахианы мах, усан үзэм бүхий хоолны дуршилтай салат юм. Өндөг, хоолны мах, бяслагны гайхалтай зөөлөн хослол нь энэхүү хоолны дуршилыг шим тэжээлээр хангадаг. Мөн усан үзэм нь амттанг амттай болгож, ердийн бүтээгдэхүүнийг огт өөр амттай тоглоход тусалдаг.

Энэхүү хоол нь маш их дур булаам харагддаг бөгөөд үүний ачаар олны анхаарлыг татдаг. Тиймээс хэрэв та ямар нэгэн баярын арга хэмжээ зохион байгуулахаар төлөвлөж байгаа бол эсвэл гэр бүлээ гайхшруулахыг хүсч байвал тахиа, Тиффани усан үзэмтэй салат хийх жорыг ашиглахаа мартуузай.

Хоолны тайлбар

Энэ хоол нь ер бусын дизайны ачаар олон үнэт чулуугаар хийсэн гоёмсог гоёл чимэглэлтэй төстэй юм. Тийм ч учраас салат ийм сонирхолтой нэртэй болсон байх магадлалтай. Гэхдээ энэ амттан нь маш үзэсгэлэнтэй төдийгүй гайхалтай амттай, зөөлөн, дур булаам юм. Тахианы мах, самар, бяслагны сонгодог хослолоос илүү боловсронгуй юу байж болох вэ? Энэ нь усан үзэм нэмсэн хоолны дуршил юм.

Хушганаас гадна бүйлс, кешью эсвэл нарс самар хэрэглэж болно. Усан үзэм нь тавагыг амттай амтаар дүүргэж, маш шүүслэг, жинхэнэ халуун ногоотой болгодог. Үүнээс гадна энэ нь салатны гол чимэглэл болдог. Хэрэв хүсвэл олон өнгийн жимс хэрэглэж, тэдгээрийг спираль хэлбэрээр эсвэл зүгээр л тойрог хэлбэрээр байрлуулж болно. Энэхүү загвар нь ёслолын ширээн дээр үргэлж гайхалтай, давуу талтай харагддаг. Та үүнийг Тиффани салатны олон тооны гэрэл зургуудаас харж болно. Хэрэв та гар хийцийн майонезаар хоол хийвэл илүү амттай, эрүүл байх болно.

Тахианы махны буланг нарийн бяслагтай хослуулж, усан үзэм, амтат самрын шинэлэг байдал нь энэхүү амттанг баярын гайхалтай амттан болгодог. Бусад зүйлсийн дотор ийм сонирхолтой хоол маш хурдан бэлтгэгддэг боловч энэ нь үргэлж маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.

Нийлмэл

Тахианы мах, усан үзэм бүхий Тиффани салатны сонгодог жор нь нэлээд энгийн орц найрлагыг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь хүн бүр баяраа ийм хямд, амттай амттангаар чимэглэх боломжийг олгодог. Энэхүү амттан нь уламжлалт шинэ жил, зул сарын гацуур хоолоор хүрээлэгдсэн ялангуяа ашигтай харагдаж байна.

Усан үзэм, тахианы махнаас гадна салатанд тахианы өндөг, хатуу бяслаг, карри амтлагч, майонез, хушга эсвэл бусад самар орно. Нэмж хэлэхэд, хэрэв та хүсвэл жорыг шанцайны ургамал навчаар нөхөж болох бөгөөд энэ нь түүний дизайныг илүү үзэсгэлэнтэй, боловсронгуй болгоно.

Энэхүү амттан нь гайхалтай амттай тул маш их алдартай болсон нь хоол хийх технологи болон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн аль алинд нь ялгаатай олон жор гарч ирэхэд хүргэсэн. Жишээлбэл, тавагны хувьд та амтлагчаар шарсан филе болон энгийн утсан тахианы аль алиныг нь ашиглаж болно.

хоол хийх сонголтууд

Усан үзэмтэй Тиффани салат хийх сонгодог жор нь анхилуун үнэрт амтлагчаар шарсан маханд суурилдаг. Үнэн бол энэ зуушны давуу тал нь найрлага дахь хувьсах, солигдох чадвар юм. Мэдээжийн хэрэг, дур булаам шарсан тахиагүйгээр энэ амттан нь огт өөр байх болно, гэхдээ та үүнийг сольж болно. Үүний тулд та ашиглаж болно:

• тамхи татдаг филе;
• чанасан гахайн мах эсвэл үхрийн мах;
• хиам;
• цацагт хяруул;
• далайн амьтан;
• чанасан хиам;
• наймалж саваа.

Эдгээр сонголт бүр нь сонгодог тахианы Tiffany салат жороос эрс ялгаатай боловч өөрийн гэсэн арга замаар сайн хэвээр байна.

Янз бүрийн сортын ногоон салат, бууцай, хатаасан эсвэл шинэхэн ургамал, бөднө шувууны өндөг хэрэглэх, түүнчлэн самарыг бүйлсээр солих нь стандарт амттанг шинэ тэмдэглэл, амт, өнгөөр ​​нөхөж чадна. Тиймээс туршилт хийхээс бүү ай, та гастрономийн хэрэгцээнд тохирсон хоолыг олох нь гарцаагүй.

хоол хийх нууц

Тахианы мах, усан үзэм бүхий Тиффани салатны үндсэн жорыг эзэмшиж эхлэхээсээ өмнө туршлагатай тогооч нарын зөвлөгөөг уншихыг зөвлөж байна. Тэд таныг улиг болсон алдаанаас аварч, хоолны шилдэг бүтээлийг хурдан бөгөөд амархан бүтээхэд тань туслах болно.

• Энэхүү хоолны дуршлыг бэлтгэхийн тулд та тахианы булангаар нөөцлөх хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл түүнийг боловсруулах ямар ч технологийг сонгож болно: хоол хийх, жигнэх, шарсан мах, эсвэл зүгээр л утсан мах худалдаж авах.
• Гэртээ тахианы өндөг сонгохыг зөвлөж байна - энэ нь илүү амттай болж хувирдаг. Гэхдээ таны хөргөгчинд ийм зүйл байхгүй бол сэтгэлээр бүү унаарай - дэлгүүрийнх нь бас тохиромжтой.
• Хатуу бяслагны хувьд энэ нь юу ч байж болно. Гэсэн хэдий ч исгэлэн, хурц үнэргүй, нарийн цөцгий амттай бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр. Тахианы махтай Тиффани салат хийх зарим жоруудад хатуу сортыг ердийн боловсруулсан бяслагаар солихыг зөвшөөрдөг.
• Усан үзэм нь юу ч байж болно, зөвхөн хамгийн бага үртэй, исгэлэнгүй байвал зохимжтой.
• Өмнө дурьдсанчлан, салатны хувьд та зөвхөн хушга биш харин авч болно. Энэ бүхэн таны амтаас хамаарна. Тэдгээрийг бутлах ёстой гэдгийг санаарай (ингэснээр салат нь илүү зөөлөн болж хувирах болно), гэхдээ тоосны төлөв байдалд биш.

Хоол хийх үйл явцын товч тайлбар

Гайхамшигтай гоёл чимэглэлийн ачаар Tiffany салат нь хүлээн авалтын нэрийн хоол болж чаддаг. Маргад, индранил гэх мэт ямар ч сүүдэртэй том усан үзэм нь зуушны бүх гадаргууг бүрхдэг. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь зөвхөн гоо зүйн хувьд төдийгүй амтыг хослуулахын тулд хийгддэг. Хэрэв та махан хоолноос самарлаг, жимсний амтыг илүүд үздэг бол энэхүү амтат салат таны дуртай амттан болох нь дамжиггүй.

Та өөрийн амтанд тохируулан чихэрлэг, исгэлэн, чихэрлэг ямар ч өнгөт усан үзэм хэрэглэж болно. Салат нь өөрөө ихэвчлэн давхаргад тавигддаг бөгөөд тус бүрийг бага хэмжээний майонезаар түрхдэг. Хоол хийх дараа амттан нь хүйтэнд хэдэн цагийн турш зогсож байх ёстой бөгөөд ингэснээр бүх найрлага нь сайн ханасан, илүү зөөлөн болно.

Шаардлагатай найрлага, бэхэлгээ

Жорны дагуу усан үзэм, тахианы махтай амттай Тиффани салат бэлтгэхийн тулд танд маш энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Тиймээс, урьдчилан бэлтгэ:

• 300 гр усан үзэм;
• ижил хэмжээний хөргөсөн тахианы булан;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• хагас шил самар;
• 5 хоолны халбага майонез;
• 3 тахианы өндөг;
• 6 шанцайны ургамал навч сонголттой
• 3 хоолны халбага ургамлын тос;
• нэг халбага карри;
• давс болон бусад амтлагчийг өөрийн үзэмжээр хийнэ.

Заасан хэмжээний найрлагаас та 8 орчим порц гайхалтай амттай салат авах болно. Мөн процесс өөрөө хагас цаг зарцуулна.

Гал тогооны хэрэгслийн хувьд ямар ч жорын дагуу Tiffany салат бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага хэрэгсэл хэрэгтэй болно: хутга, сараалж, самбар, хайруулын таваг, салатны аяга, хэд хэдэн цаасан алчуур.

Зурагтай усан үзэмтэй Тиффани салат хийх жор

Энэхүү амттангийн өвөрмөц шинж чанар нь анхилуун карритай хослуулсан сайхан алтан хүрэн тахианы булангаар шарсан хоолны дуршил юм. Хэрэв та хөлдөөсөн махыг нөөцөлсөн бол эхлээд гэсгээх хэрэгтэй. Зөвхөн энэ тохиолдолд филе шүүслэг чанараа алдахгүйн тулд үүнийг технологийн хувьд зөв, аажмаар хийх нь маш чухал юм. Мэдээжийн хэрэг, хөргөсөн тахиа сонгох нь илүү дээр юм - ийм амттан нь үргэлж маш амттай байдаг.

Булангийн махыг угааж, хатааж, дараа нь илүүдэл өөх тос, хальснаас цэвэрлэнэ. Одоо махыг сайтар огтолж, нимгэн зүсмэлүүд гарч ирнэ. Хэсэг бүрийг давсалж, бүх талаас нь карри хийнэ. Энэ хэлбэрээр махыг 5-10 минутын турш үлдээгээрэй, ингэснээр даршилж, амтлагчийн үнэрээр сайтар ханасан болно.

Савыг дунд зэргийн хүчээр зуухан дээр тавь. Түүнд тос асгаж, бүрэн халах хүртэл хүлээнэ үү. Одоо даршилсан тахианы хэсгүүдийг халуун гадаргуу дээр тавиад сайхан алтан царцдас авах хүртэл хоёр талд нь хуурч ав. Илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд чанасан филеийг цаасан салфетка руу шилжүүлнэ. Махаа хөргөсний дараа нимгэн тууз болгон хуваана.

Өндөгийг хатуу буцалгана. Энэ нь ихэвчлэн 10 минут болдог. Буцалж буй усыг зайлуулж, хөргөж, хальснаас нь салга. Бэлтгэсэн өндөгийг том ширхэгтэй grater ашиглан нунтаглана.

Эцсийн хэсэг

Бяслаг ч гэсэн ижил аргаар сараалжтай болгоно. Хушганы хувьд Тиффани салатны хувьд хангалттай том хэмжээтэй байх ёстой. Та зүгээр л хутгаар цавчих боломжтой, гэхдээ хутгагчаар цавчих нь илүү тохиромжтой. Энэ нь хэдхэн секунд л болно.

Усан үзэмийг сайтар угаана. Жимс бүрийг хагас болгон хувааж, бүх үрийг сайтар арилгана.

Чимэглэл

Одоо зөвхөн Тиффани салатны жорын дагуу ирээдүйн хоолны амтлагчийг бий болгоход л үлдлээ. Доорх зураг нь хоолыг зөв зохион байгуулахад тусална. Угаасан, хатаасан шанцайны ургамал навчийг нэлээд том хавтгай таваг дээр тавь. Үүн дээр хэрчсэн махаа тавиад бага хэмжээний майонезаар тосолно. Соусын тор хийх нь хамгийн сайн арга юм. Зөвхөн нэг зүйл чухал - майонезаас давхарга нь жигд, нимгэн байх ёстой.

Дээрээс нь жижиглэсэн самар цацна. Дараагийн давхарга нь сараалжтай бяслаг юм. Үүний дараа майонезаас торон торон байна. Дээрээс нь сараалжтай өндөг хийж, дахин соусын давхарга хийнэ. Хамгийн сүүлчийн зүйл бол бэлтгэсэн усан үзэм юм. Жимс жимсгэнэ тайрах тал нь доош тавьсан байх ёстой. Та хийсэн зуушаа уран зөгнөлийн хэлснээр чимэглэж болно. Тахианы махтай Тиффани салатны зурагнууд танд урам зориг өгөх болно - тэд баярын амттангийн үзэсгэлэнтэй дизайны олон янзын сонголтыг харуулдаг.

Иннинг

Бэлтгэсэн хоолоо хэдэн цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ үү. Энэ нь хоолны дуршилыг соусаар сайтар дэвтээсэн байх шаардлагатай. Үүнээс гадна хөргөсөн Tiffany салат нь илүү амттай байдаг.

Төлөвлөсөн баярын өмнөх өдөр энэ хоолыг урьдчилан бэлтгэж болно гэдгийг хэлэх нь зүйтэй. Эцсийн эцэст энэ нь маш сайн амтыг алдалгүйгээр хүйтэнд төгс хадгалагддаг. Анхаарах ёстой цорын ганц зүйл бол шанцайны ургамал навч хатахгүйн тулд үйлчлэхээс өмнө шууд хэрэглэх ёстой.

Усан үзэмтэй Тиффани салат нь жимс нь махны бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй нийлж, өвөрмөц амтыг бий болгодог жишээ юм. Хэдийгээр усан үзэмтэй тахианы салат нь манай цэсэнд тийм ч уламжлалт биш ч гэсэн энэхүү салат нь маш сайн гоо зүйн үзэмж, анхны амтаараа алдартай болсон.

Тиффани бол тусгай салат бөгөөд найрлага нь нэлээд органик байдлаар нийлж, өвөрмөц амтыг бий болгодог: усан үзмийн амт нь тахианы амтыг нөхөж, самартай амт нь бяслагны амттай нийлдэг. Бүх найрлагыг зөв нийлүүлж, энэ хоол хийх нууцыг сурахад л хангалттай.

Усан үзэмтэй tiffany салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Энэ бол хоол хийх хамгийн хялбар бөгөөд боломжийн сонголт юм.

Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

• Тахианы махны булан - 500 гр;
• Карри - 1 халбага;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• Өндөг - 4 ширхэг;
• Бүйлс - 100 гр.;
• Майонез - 200 гр;
• Усан үзэм - 200 гр.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

Тахианы хөхийг карри амтлагчаар үрнэ. Хөхөө хуурч, жижиг шоо болгон хуваана. Эхний давхарга шиг таваг дээр тавина. Дараагийн алхам бол үрж жижиглэсэн бяслаг юм. Дараа нь шоо болгон хуваасан чанасан өндөг хийнэ. Эцсийн давхарга нь нилээд жижиглэсэн бүйлс юм. Давхарга бүрийг майонезаар бүрэхээ бүү мартаарай. Усан үзэмийг хоёр хэсэг болгон хайчилж, салатны гадаргууг чимэглээрэй.

Энэхүү салат нь ногооны агууламжаараа өмнөхөөсөө ялгаатай бөгөөд энэ нь илүү ашигтай болгодог.

Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

• Тахианы гуя - 2 ширхэг;
• ногоон шанцайны ургамал - 100 гр;
• хатуу бяслаг - 150 гр;
• усан үзэм - 200 гр;
• Бүйлс - цөөн хэдэн;
• Майонез - 100 гр.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

Энэхүү хоолыг бэлтгэх сонгодог хувилбар нь тахианы булангийн хэрэглээг хамардаг боловч хэрэв хүсвэл тахианы гулуузны бусад хэсгийг сольж болох бөгөөд үүний үр дүнд таваг өөр өөр тоглох болно.

Тахианы махыг бүрэн болгосон хүртэл давсалсан усанд буцалгана.

Хальсалсан бүйлсийг хайруулын тавган дээр тос нэмэлгүйгээр хуурна. Усан үзэмээс үрийг нь салгаж, талыг нь хуваана. Хэрэв энэ салатанд султан сорт ашигладаг бол түүнийг анхны хэлбэрээр нь үлдээнэ. Бид бяслагийг нарийн grater дээр цэвэрлэнэ.

Салатыг сайтар зайлж, цаасан алчуур дээр тавиад хатаана. Бид хөргөсөн тахианы махыг яс, мөгөөрсөөс салгана. Та үүнийг шоо болгон хувааж эсвэл сэрээгээр утас болгон хувааж болно.

Бид хийсвэр салатыг угсарч эхэлдэг: эхнийх нь майонезаас түрхсэн тахиа, бяслагны давхарга юм. Үүний дараа усан үзэм, бүйлсний давхарга ирдэг. Салатыг дуусгахын тулд бид шанцайны ургамал навчаар чимэглэж, бага хэмжээний майонезаар амталж, усан үзмийн үлдсэн талыг сайтар тавина.

Энэ хувилбарт бүйлсний оронд хальсалж самар авдаг.

Жорны найрлага:

• Тахианы махны булан - 2 ширхэг;
• Өндөг - 5 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 300 гр;
• усан үзэм - 200 гр;
• Майонез - 200 гр;
• Карри - 1 tbsp. л.;
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.;
• хушга - 1/2 tbsp .;
• Давс, чинжүү, ургамал (амсах болно).

Хоол хийх дараалал:

Тахианы махны буланг халуун ногоотой буцалгаж, утас болгон сайтар задалж эсвэл шоо болгон хуваасан байх ёстой.

Бага хэмжээний тос нэмээд халаасан хайруулын тавган дээр тахианы хэсгүүдийг карри амтлагчаар хуурч ав. Бүдүүн grater дээр хатуу чанасан өндөгийг сараалжтай болгоно. Бид том ширхэгтэй grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ. Бид самар цэвэрлэж, цөмийг хутгаар цавчих. Усан үзэм бүрийг хагасаар нь хайчилж, үрийг нь салга.

Бид салатыг тавган дээр давхаргаар нь тарааж: эхлээд шарсан филений хагасыг, дараа нь ½ жижиглэсэн самар тавьж, давхаргыг майонезаар бүрнэ. Дараагийн алхам бол үрж жижиглэсэн өндөгний давхарга, үлдсэн самар, майонезаар бүрхэж, үрж жижиглэсэн бяслагны талыг нь цацаж, дараа нь самар, майонезаар дахин бүрхэж, дараа нь үлдсэн тахианы мах, жижиглэсэн самар, дараа нь үлдсэн өндөг, бүгдийг нь цацна. үлдсэн самар, бяслагтай хамт майонезаар бүрж, усан үзмийн талыг нь чимэглээрэй.

Утсан тахиа, хар усан үзэм нь энэ салатанд хурц амтыг нэмнэ.

Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

• Утсан тахианы мах - 400 гр;
• хатуу бяслаг - 300 гр;
• Кодрянка сортын үргүй усан үзэм эсвэл ямар ч хөх сорт - 300 гр.;
• Өндөг - 3 ширхэг;
• Майонез - 150 гр;
• Чимэглэлийн зориулалттай яншуй ногоон.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

Утсан тахианы махыг нимгэн шоо болгон хуваасан. Нарийн grater дээр гурван бяслаг.

Өндөгийг чанаж болгосон хүртэл чанаж, хөргөсөн хэлбэрээр бид шарыг уурагаас салгаж, төрөл бүр нь нарийн grater дээр тусдаа саванд гурван байна. Усан үзэм нь хоёр хэсэгт хуваагдана.

Бид шанцайны ургамал давхаргыг цуглуулдаг: эхлээд уураг, дараа нь майонезаас нимгэн давхарга, дараа нь майонезаас нимгэн давхаргатай тахианы мах, дараа нь шар, сараалжтай бяслаг, бид бүх давхаргыг майонезаас нимгэн бүрхдэг. Бид салатны гадаргууг усан үзэм, яншуйны мөчрөөр чимэглэдэг.

Энэ салатыг бэлтгэх олон сонголт байдаг, гэхдээ энэ нь мөөг нэмсэний ачаар онцгой юм.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• чанасан тахианы мах - 300 гр.;
• Шинэ мөөг - 200 гр.;
• Нум - 1 ширхэг;
• Бяслаг - 150 гр.;
• чанасан өндөг - 4 ширхэг;
• Сайхан ногоон усан үзэм (хамгийн тохиромжтой үргүй) - 300 гр.

Алхам алхмаар хоол хийх:

Бид шинэхэн мөөгийг цэвэрлэж, сонгинотой болгосон хүртэл хайруулын тавган дээр хуурч, бага зэрэг нэмнэ. Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг, өндөг. Усан үзэм нь хоёр хэсэгт хуваагдана.

Бид шанцайны ургамал давхаргыг тарааж: эхлээд тахианы мах, дараа нь сонгинотой шарсан мөөг, сараалжтай бяслаг, чанасан өндөг, бид давхарга бүрийг майонезаас бүрхэж, дээд давхарга нь усан үзэмний хагасаар явдаг.

Голланд бяслагыг хушгатай хослуулсан нь энэ салатыг хурц амтыг өгдөг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт:

• Тахианы мах (чанасан) - 400 гр.;
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• Голланд бяслаг - 150 гр.;
• хушга - 50 гр.;
• Усан үзэм - 200 гр.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

Бид тахианы махыг шоо болгон хувааж, гурван бяслаг, том ширхэгтэй grater дээр өндөг, хальсалж самарыг нилээд бутлана. Хагас усан үзэм хайчилж, бүх үрийг устгана.

Бид салатны давхаргыг тараана: тахианы мах, бяслаг, өндөг. Давхарга бүрийг майонезаас түрхэнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг 2 хэсэгт хувааж, дараа нь давхаргууд давтагдана. Эцсийн алхам бол салатыг хушгагаар цацаж, усан үзмийн хагасаар хучигдсан байдаг.

Энэ нь тахианы мах, усан үзэмтэй салат бэлтгэх ер бусын сонголт юм.

Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

• Тамхи татдаг тахианы хөх - 1 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 200 гр.;
• Үргүй усан үзэм - 200 гр.;
• Шинэхэн шанцайны ургамал навч - 3 ширхэг;
• Croutons-д зориулсан цагаан талх;
• Майонез, хувцаслах зориулалттай оливын тос;
• Сармисны хумс - 1 ширхэг.

Хоол хийх дараалал:

Цагаан талхыг дунд шоо болгон хайчилж, тосгүй халаасан хайруулын тавган дээр хуурч ав. Майонезаас оливын тос, сараалжтай сармисны хумстай холино. Тахианы хөхийг шоо болгон хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ. Усан үзэмийг хагасаар нь хайчилж ав. Салатны таваг шанцайны ургамал навчаар бүрхэнэ. Тахианы хөхөнд croutons нэмнэ. Дараа нь бид тэдэнд усан үзэм нэмнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь майонезаас боолттой холилдоно. Салатыг тавган дээр тавь.

Та энэ хоолыг алхам алхмаар бэлтгэхийг эндээс харж болно.

Энэхүү халуун ногоотой салат нь ямар ч гэрийн эзэгтэйд таалагдах болно.

Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

• Тахианы хөх - 1 ширхэг;
• Өндөг - 3-4 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• хушга - 0.5 tbsp .;
• Булцуу - 1 ширхэг;
• Майонез - 200 гр.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

Сонгино нилээд цавчих ба 50 мл-ийн найрлагад даршилна. цуу, ижил хэмжээний ус, 1 tsp. элсэн чихэр, 1 халбага ургамлын тос, 30 минутын турш сонгино дэвтээнэ.

Тахианы хөхний чанасан махыг шоо болгон хуваасан. Бид том ширхэгтэй grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ. Бид мөн өндөгийг шоо болгон хуваасан. Самарыг хутгаар цавчих. Усан үзэмийг хагасаар нь хайчилж, үрийг нь салга.

Бид шанцайны ургамал давхаргыг тавьж эхэлдэг: тахианы махыг эхний давхаргад хийж, майонезаас бүрхэнэ. Тахианы махыг усан үзмийн баглаа хэлбэрээр байрлуул. Дараагийн давхарга нь даршилсан сонгино юм. Бид сонгино дээр өндөг хийж, энэ давхаргыг майонезаас бүрхэнэ. Самар тавь. Хушга дээр сараалжтай бяслаг хийнэ. Бяслагны дээд талд бид майонезаас тор хийдэг. Дээрээс нь бид усан үзмийн хагасаар баглаагаа чимдэг. Та алхам алхмаар бэлтгэлийг эндээс харж болно: https://youtu.be/pUapDFrnxo8

Энгийн бөгөөд боломжийн найрлагатай анхны салат нь ямар ч ширээг засах болно.

Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

• Тахианы хөх - 1 ширхэг;
• Хайруулын зориулалттай ургамлын тос;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• Өндөг - 4 ширхэг;
• Бүйлс - 100 гр.;
• Майонез - 300 гр.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

Түүхий тахианы цээжийг карри амтлагчаар арчина. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд хийж хуурна. Шарсан хөхийг нилээд цавчих. Бид тахианы хөхийг тавган дээр тарааж, энэ давхаргыг майонезаас бүрхэж, сараалжтай бяслаг тараана. Өндөгийг том шоо болгон хайчилж ав. Майонезаар түрхээрэй. Дараагийн алхам бол жижиглэсэн шарж бүйлс юм. Бүйлстэй салат цацаж, майонезаас тосолно. Усан үзэмийг хагасаар нь хайчилж, салатаа чимэглээрэй.

Та салатны бэлтгэлийг эндээс харж болно.

Энэхүү амтат жимсний өтгөн салат нь амттангийн гайхалтай сонголт болдог.

Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

• Улаан ба ногоон үргүй усан үзэм - 500 гр.;
• исгэлэн биш цөцгий - 120 гр.;
• Зөөлөн тос бяслаг - 120 гр.;
• Элсэн чихэр - 50 гр;
• Ванилийн мөн чанар - ½ халбага;
• Пекан самар - 100 гр.

Алхам алхмаар хоол хийх:

Эхлээд соусаа ​​бэлтгэж, цөцгий, зөөлөн цөцгийтэй бяслаг, элсэн чихэр, ванилийн мөн чанарыг холино. Үр хольцтой усан үзэм хийнэ, жижиглэсэн самар цацаж, бага зэрэг шарсан талх. Бид салатыг нэвчихийн тулд хөргөгчинд нэг шөнийн дотор үлдээдэг.

Энэхүү энгийн салат нь ямар ч баяр ёслолын гол зүйл байх болно.

Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

• усан үзэм - 500 гр.;
• Салат - 1 баглаа;
• чанасан тахианы булан - 500 гр.;
• Майонез - 150 гр;
• Давс, чинжүү - амсах болно.

Алхам алхмаар хоол хийх:

Шанцайны ургамал навчийг нилээд цавчих, тахианы махыг шоо болгон хуваасан. Усан үзэмийг хагасаар нь хайчилж ав. Нэг аяганд бүх найрлагыг нь холино. Давс, чинжүү салат. Майонез нэмээд холино.

Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

• Шанцайны ургамал навч - 3 ширхэг;
• Тахианы махны булан - 1 ширхэг;
• Үргүй ногоон усан үзэм - 300 гр.;
• Сармис - 3 хумс;
• Өөх тосгүй цөцгий - 150 гр.;
• Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

Шанцайны ургамал навчийг том тууз болгон хуваасан. Чанасан тахианы булан нь тууз болгон хуваасан. Энэ саванд усан үзэм хийнэ. Сармисыг тусад нь тавган дээр шахаж, цөцгий нэмж, жинг жигд болтол сайтар холино. Салат, давс, чинжүү дээр боолт нэмээд бүгдийг сайтар холино.

Бүрэн бэлтгэлийг эндээс харж болно:

Энэхүү салат нь уламжлалт салатаас ялгаатай нь улаан, ногоон гэсэн 2 төрлийн усан үзэм хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь салатыг анхны байдлаар чимэглэх боломжийг олгодог.

Усан үзэмтэй Тиффани салат нь жимс, махыг хослуулсан ер бусын бөгөөд үрэлгэн хоол бөгөөд энэ нь гайхалтай амтыг өгдөг. Өнөөдрийг хүртэл тахиа, усан үзэм бүхий Тиффани салат нь маш сайн амт, гоо зүйн шинж чанараараа маш их алдартай байдаг. "Тиффани" бол хамгийн анх харахад үл нийцэх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн холимог бөгөөд хамтдаа амттай амтыг бий болгодог.

Тиффанигийн сонгодог жор

Энэхүү амттанг хийх янз бүрийн жор байдаг. Энэ нийтлэлд тавагны хамгийн амттай, үзэсгэлэнтэй сонголтуудыг жагсаав.

Магадгүй энэ нь тахианы хөх, усан үзэм бүхий салатны хамгийн хялбар бөгөөд боломжийн хувилбар юм.

Танд хэрэгтэй болно:

Тахианы махыг карри амтлагчаар үрж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Тэднийг хуурч, тавган дээр тавь. Энэ нь эхний давхарга байх болно. Дараа нь тахианы махыг жижиглэсэн бяслагаар дүүргэнэ. Өндөгийг шоо болгон хайчилж, жигд давхаргад тараана. Энэ бүгдийг нилээд жижиглэсэн бүйлсээр цацаж, усан үзмийн хагасаар салатны гадаргууг чимэглээрэй. Бэлэн! Усан үзэм, тахианы махтай Тиффани салат хийх энэхүү жор маш их алдартай.

Нарсны самартай

Энэхүү "Тиффани"-ийн өмнөхөөс ялгаатай нь самарны оронд нарсны самар нэмж, амт, үнэрийг өгдөг.

Танд хэрэгтэй болно:

Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, майонезаар тарааж, тавган дээр тавина. Тахианы махыг том ширхэгтэй grater дээр урьдчилан чанасан өндөгийг сараалжтай болгоно. Энэ бүгдийг жижиглэсэн нарс самраар цацна. Дараа нь, нарийн grater дээр хатуу бяслаг RUB, майонезаас хольж, хэвтэх. Энэ нь дээд давхарга байх болно. Салатыг усан үзмийн хагасаар чимэглээд нарс самар цацна. "Тиффани" хэмээх сайхан хийсвэр гарч ирэв!

Усан үзэм бүхий маргад

Энэ салат сайхан амттай., мөн түүнийг бэлтгэхэд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь маш хямд бөгөөд хямд тул тэдгээрийг худалдаж авахад хэцүү биш байх болно. Энэ нь жор нь сонгодог гэж тооцогддог тахиа, усан үзэмтэй салат шиг харагдаж байна. Тахианы мах, өндөг, бяслаг, самар, усан үзэм, майонез байхад л хангалттай.

Усан үзэмтэй маргад эрдэнийн салат хийж эхлэхээсээ өмнө, тахиа, өндөгийг урьдчилан буцалгаж, хөргөнө. Дараа нь тэдгээрийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Усан үзэмийг тууз болгон хайчилж ав.

Одоо бүх найрлага бэлэн болсон үед, - та давхаргыг сайхан байрлуулж эхлэх боломжтой. Эхний давхарга нь мах, дараа нь бяслаг давхарга ирдэг. Гурав дахь нь жижиглэсэн өндөглөдөг, харин дөрөв дэх нь дахин үлдсэн мах юм. Бүгдийг дахин бяслагаар цацна. Зургаа дахь давхарга нь өндөгний хэсгүүдийг дахин тавьдаг. Эцсийн давхарга нь жижиглэсэн самар, усан үзэм байх болно. Энэхүү амттай, тэжээллэг салатыг нэвчихийн тулд хөргөгчинд хоёр цаг орчим байлгана. Амттай, бэлтгэхэд хялбар салат "Маргад" бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Францын цыган салат

Найрлагын ер бусын хослол нь амтыг баялаг, халуун ногоотой болгодог. Хоол хийхэд танд хатуу бяслаг, усан үзэм, нэг лааз хан боргоцой, гурван хумс сармис, майонез хэрэгтэй болно.

"Тиффани" цыган бэлтгэх арга нь маш энгийн. Хан боргоцойны зүсмэлүүдийг тавган дээр байрлуулж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Усан үзмийн хагасыг дээр нь тавьж, энэ бүгдийг майонезаас амтлана. Сайн холино, салат бэлэн боллоо!

Сармис нь аяганд халуун ногоотой, хурц амтыг нэмдэг бөгөөд энэ нь жимс жимсгэнэтэй хослуулан маш ер бусын, сонирхолтой амтыг бий болгодог.

Хавайн хэв маяг

Тиффанигийн энэ хувилбарт усан үзэм хан боргоцойгоор солигддог. Энэ нь салатыг шүүслэг, чихэрлэг амттай болгодог. Энэ хоол нь хүүхдүүдэд маш их таалагддаг. Мөн өөр аргаар энэ жорыг "Хавай" гэж нэрлэдэг.

Үүнд тахианы булан, нэг лааз хан боргоцой, дөрвөн чанасан өндөг, хатуу бяслаг, ногоон, майонез шаардагдана. Тахианы махны буланг урьдчилан чанаж, хөргөсний дараа жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Тэднийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг хүрэн болго. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг, өндөгийг үрнэ. Тахианы махыг тавган дээр байрлуулж, дараа нь өндөг, бяслаг тавь. Майонезаас бүх зүйлийг сайтар тосолно. Мөн эцсийн мэдрэгч - хан боргоцойны зүсмэлүүдийг дээр нь болгоомжтой байрлуул. Энэ нь хан боргоцой, шүүслэг салатаас болж витаминаар баяжуулсан амттай болсон!

Энэ салатанд тамхи татдаг тахианы махыг сонгох нь дээр гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд дараа нь амт нь илүү сонирхолтой болно!

"Тиффани" нь хоол хийх олон янзын аргатай бөгөөд тус бүр нь амтаараа ялгаатай байдаг. Үүнийг шүүслэг, халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй болгож болно, гэхдээ ямар ч жор сонгохоос үл хамааран энэ нь ямар ч тохиолдолд ямар ч найранд тохиромжтой хоол болж, хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй!

Анхаар, зөвхөн ӨНӨӨДӨР!

Салад "Тиффани" - маш амттай, гоёмсог салат. Түүний онцлог нь эхлээд харахад найрлага дахь найрлага нь маш энгийн боловч салатны дээд хэсгийг чимэглэсэн усан үзэмээр бүх зүйл өөрчлөгддөг. Энэхүү хоол нь олон талт бөгөөд баярын найр, энгийн гэр бүлийн оройн хоолонд төгс тохирох болно.

Сонгодог жороор бэлтгэсэн салат, үзэсгэлэнтэй, амттай. Энгийн найрлагатай бол жор бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэхүү хоол нь ямар ч ширээг чимэглэх бөгөөд үүнийг туршиж үзсэн хүн бүрт сайхан сэтгэлийг өгөх болно.

Бэлтгэл хийх цаг: 30 минут
Үйлчлэх: 6

Найрлага:

• тахианы хөх, филе (800 гр);
• тахианы өндөг (4 ширхэг);
• хатуу бяслаг (200 гр);
• том улаан усан үзэм (250 гр);
• дунд хөх усан үзэм (200 гр);
• хальсалж бүйлс (200 гр);
• ургамлын тос (хайруул, 50 мл);
• майонез (амсах болно);
• карри (1 халбага)
• давс, чинжүү (амсах болно).

Хоол хийх:

1. Тахианы хөхийг буцалгаж, хөргөж, утас болгон хуваана.
2. Хайруулын тавган дээр тос халааж, чанасан тахиа, давс хийж, карри нэмнэ.
3. Тахианы махыг дунд зэргийн халуунд 2-3 минутын турш хуурна.
4. Өндөг, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
5. Хуурай хайруулын тавган дээр самрыг бага зэрэг хуурна. Тэдгээрийг том үйрмэг болгон нунтаглана (холигч эсвэл зуурмагаар).
6. Усан үзэмийг угааж, жимс бүрийг хурц хутгаар уртаар нь тайрч, үрийг нь салгана.
7. Салатыг тавган дээр давхарлан (хагас тахиа, хагас өндөг, хагас бяслаг) байрлуул. Давхарга бүрийг самар цацаж, майонезаас тосолно. Дараа нь давхаргыг дахин давтана.
8. Майонезаас усан үзэм дүрж, хамгийн сүүлийн давхаргыг тайрч ав.
9. Салатыг таглаад хөргөгчинд 2-3 цагийн турш байлгана.

Хоол бэлэн боллоо, та ширээн дээр үйлчилж болно!

Хоолонд шинэ амт өгөхийн тулд та найрлагатай туршилт хийж болно. Янз бүрийн төрлийн самар хэрэглэж, майонезаас бяслаг эсвэл грек тараг дээр суурилсан соус гэх мэт өөр сүмсээр солино. Чидун эсвэл цагаан сармисыг амтлахын тулд croutons нэмнэ. Өөр өөр төрлийн бяслаг хольж үзээрэй.

Төмс, тахиа, жимстэй тэжээллэг амттай салат. Хоолыг хэсэг хэсгээр нь үйлчилдэг. Усан үзэм нь чихэрлэг байх ёстой; энэ нь үргүй байх нь зүйтэй юм.

Бэлтгэх цаг: 35 минут
Үйлчлэх: 4

Найрлага:

• тахианы хөх, филе (500 гр);
• тахианы өндөг (3 ширхэг);
• төмс (дунд, 3 ширхэг);
• хатуу бяслаг (200 гр);
• лаазалсан / шинэ хан боргоцой (100-200 гр);
• самар, хальсалж (100 гр);
• султан усан үзэм (200 гр);
• майонез (амсах болно);
• давс, чинжүү (амсах болно).

Хэрэв та салатыг аяганд хийж өгөх гэж байгаа бол зочдод тав тухтай, аятайхан хооллохын тулд бүх найрлагыг нь аль болох нарийн зүсэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, зүсэх арга нь амтны асуудал юм.

Хоол хийх:

1. Тахианы махны булан буцалгана, хөргөж, жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Өндөг, төмс буцалгана. Хөргөх, цэвэрлээрэй.
3. Өндөг, төмс, бяслагыг тус тусад нь аяганд хийнэ.
4. Хан боргоцойноос шингэнийг зайлуулна. Тэднийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
5. Усан үзэмийг хурц нимгэн хутгаар уртаар нь хагас болгон хайчилж ав.
6. Самарыг том үйрмэг болгон нунтаглана (холигч эсвэл зуурмагаар).
7. Салатыг хэсэгчилсэн аяганд (төмс, тахиа, хан боргоцой, самар, өндөг, бяслаг) хийнэ. Давхарга бүрийг нимгэн майонезаар бүрхэнэ.
8. Усан үзэм (жимсгэнэ тайрах) салатыг чимэглээд 30 минутын турш хөргөгчинд байлгана.

Салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо!

Хэрэв та салатыг илчлэг багатай болгохыг хүсвэл майонезаас илүү хөнгөн боолт хэрэглээрэй. 100 гр өөх тос багатай цөцгий, 100 гр боловсруулсан бяслаг, 1-2 хумс сармис холино. Массыг хутгагчаар хутгана. Амттай байхын тулд та соусанд бага зэрэг халуун чинжүү, ургамал эсвэл гичийн үр нэмж болно.

Энэхүү салат нь баярын хүлээн авалт болон өдөр тутмын ширээний аль алинд нь тохиромжтой. Усан үзэм, тамхи татдаг тахиа, эрдэнэ шишийн хослол нь салатыг анхны бөгөөд маш амттай болгодог.

Бэлтгэх цаг: 35 минут
Үйлчлэх: 4

Найрлага:

• тамхи татдаг тахианы мах (600 гр);
• тахианы өндөг (4 ширхэг);
• хатуу бяслаг (150 гр);
• лаазалсан эрдэнэ шиш (100-200 гр);
• сонгино (1 ширхэг);
• том ногоон усан үзэм (300 гр);
• хальсалж бүйлс (100 гр);
• майонез (150 гр);
• ус (100 мл);
• ширээний цуу, 9% (2 халбага);
• элсэн чихэр (1 халбага);
• давс, чинжүү (амсах болно).

Хоол хийх:

1. Сонгины marinade бэлтгэ (элсэн чихэр, чимх давс, цуу, ус холино).
2. Сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, marinade-д хийнэ. Гараараа сайтар сэгсэрч, 20 минут байлгана.
3. Өндөгийг буцалгана, хөргөнө, хальслана.
4. Махыг яс, арьснаас нь салгаж, жижиг шоо эсвэл тууз болгон хуваана.
5. Бяслаг, өндөгийг нунтаглана.
6. Бүйлсийг хутгагч эсвэл амтлагч зуурмагаар нунтаглана.
7. Усан үзэмийг үрнээс нь тусад нь хурц хутгаар уртаар нь хагасаар нь хайчилж ав.
8. Эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна.
9. Маринадаас сонгино аваад шахаж ав.
10. Таваг дээр (тахиа, даршилсан сонгино, бяслаг, эрдэнэ шиш, өндөг, бүйлс) салатыг давхарлан тавь. Давхарга бүрийг майонезаас тосолно.
11. Салатны тавгийг хүнсний хальс эсвэл тавагтай таглаад 1-2 цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
12. Үйлчлэхээсээ өмнө усан үзэмээр чимэглээрэй (жимс жимсгэнэ зүссэн талыг нь доош нь тавь).

Сайхан хооллоорой!

Энэхүү жорны үндэс нь анхилуун карри дээр шарсан тахиа юм. Энэ нь энэ салатанд дурлагчдын сэтгэлд нийцэх хоолонд гайхалтай амтыг өгдөг.

Бэлтгэх цаг: 30 минут
Үйлчлэх: 4

Найрлага:

• тахианы хөх, филе (400 гр);
• шинэхэн шампиньон (200 гр);
• тахианы өндөг (2 ширхэг);
• gouda бяслаг / бусад хатуу (150 гр);
• сонгино (1 ширхэг);
• хальсалж самар (100 гр);
• цэнхэр усан үзэм (200 гр);
• карри (3 халбага);
• майонез (амсах болно);
• ургамлын тос (хайруул, 100 мл);
• яншуй / бусад ногоонууд (чимэглэлийн хувьд, 1 баглаа);
• давс, чинжүү (амсах болно).

Хоол хийх:

1. Тахианы хөхийг буцалгаж, хөргөж, шоо болгон хуваасан.
2. Хайруулын тавган дээр тос халааж, тахианы мах нэмнэ. Давс, перец, карри нэмээд хөхөө алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна (өндөр гал, 4-5 минут).
3. Өндөгийг буцалгана, хөргөнө, хальслана.
4. Мөөгийг угааж, салфеткааар хатааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
5. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав.
6. Самарны талыг өнхрөх зүүгээр жижиглэн хэрчинэ.
7. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, сонгино, газрын самар (жижиглэсэн, бүхэлд нь) хуурч ав.
8. Сонгино тунгалаг болсон үед мөөгийг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Бүх шингэн уурших хүртэл хольцыг дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана.
9. Өндөгийг нунтаглана.
10. Усан үзэмийг хурц хутгаар дундуур нь хувааж, үрийг нь салгана.
11. Салатыг бэлтгэсэн таваг (тахианы булан, мөөгний холимог, өндөг, бяслаг) давхаргад хийнэ. Давхарга бүрийг майонезаас тосолно.
12. Усан үзэм, ургамлаар салатыг чимэглээрэй. Хөргөгчинд 1-2 цагийн турш нэвт норгоно.

Салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо!

Энэхүү хоолны онцлох зүйл бол салатыг өвөрмөц нарийн амтаар хангадаг бяслагны соус юм. "Тиффани"-г хэсэг хэсгээр нь эсвэл нийтлэг таваг дээр үйлчил.

Бэлтгэх цаг: 35 минут
Үйлчлэх: 4

Орц:

• чанасан / шатаасан цацагт хяруулын хөх, филе (400 гр);
• боловсруулсан бяслаг (100 гр);
• самар, хальсалж (100-150 гр);
• ногоон усан үзэм (300 гр);
• цөцгий 15% өөх тос (100 гр);
• майонез (100 гр);
• сармис (2 хумс);
• давс, чинжүү (амсах болно);
• яншуй / бусад ургамал (чимэглэлийн зориулалтаар, 1 баглаа).

Хэрэв та хоол хийх явцад янз бүрийн ургамал, халуун ногоо хэрэглэвэл цацагт хяруулын мах илүү амттай, анхилуун үнэртэй болно. Хоол хийхдээ сонгино, лууван, үндэс (селөдерей, яншуй), хар болон анхилуун чинжүү, ганга, розмарин зэргийг ашиглаж болно. Жигнэхэд тохиромжтой: самар, кориандра, хумс, паприка, карри, шанцай, маржорам, кориандра, цагаан гаа, сармис.

Хоол хийх:

1. Хуурай хайруулын тавган дээр халааж, 4-5 минутын турш самар хатааж, байнга хутгана. Самарыг зуурмаг эсвэл гулсмал зүүгээр нунтаглана.
2. Бяслаг сараалжтай болгоно.
3. Сармисыг нунтаглана (нилээд grater дээр бутлах эсвэл сараалжтай).
4. Бяслаг, цөцгий, майонез, сармис, давс, чинжүү зэргийг нэгтгэнэ. Соусыг сайтар холино.
5. Цацагт хяруулыг жижиг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав.
6. Цацагт хяруулын махны хагасыг тавган дээр хийж, соусаар тосолно.
7. Хагас самрын хоёр дахь давхаргыг тавь. Соустай сойз.
8. Давхаргыг давтаж, бяслагны соусаар зузаан тослохоо бүү мартаарай.
9. Нимгэн хурц хутгаар усан үзэмийг уртаар нь хагас болгон хувааж, үрийг нь салгана.
10. Салатыг хүнсний хальсаар хучиж, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
11. Үйлчлэхээсээ өмнө усан үзэм, яншуйны мөчрөөр салатыг чимэглээрэй.

Салат бэлэн боллоо!

Хүн бүрт таалагдах сайхан баярын хоол. Бүйлсний ширхэгүүд нь салатны амтыг улам боловсронгуй болгож, prunes нь халуун ногоотой тэмдэглэл нэмнэ.

Бэлтгэх цаг: 35 минут
Үйлчлэх: 4

Найрлага:

• тахианы хөх, филе (600 гр);
• хатуу бяслаг (300 гр);
• тахианы өндөг (4 ширхэг);
• prunes (100-150 гр);
• бүйлсний ширхэг (100 гр);
• ногоон усан үзэм (300 гр);
• улаан / цэнхэр усан үзэм (100 гр);
• карри (2 халбага);
• коньяк / ром (10-20 мл);
• майонез (амсах болно);
• буцалсан халуун ус (100-150 мл);
• давс, чинжүү (амсах болно).

Хоол хийх:

1. Коньяк/ромтой халуун усанд чавгыг 15-20 минут байлгана.
2. Өндөгийг буцалгана, хөргөнө, хальслаарай.
3. Тахианы махны буланг шоо болгон хувааж, карри, давс, чинжүү нэмээд холино. Бэлтгэх хүртэл тосонд хуурч (алтан хүрэн хүртэл).
4. Хуурай хайруулын тавган дээр бүйлсний ширхэгийг цөцгий болтол нь шарна.
5. Бяслаг, өндөгийг тус тусад нь аяганд хийнэ.
6. Prunes-аас усыг зайлуулж, амны алчуураар хатааж, жижиг тууз болгон хуваана.
7. Тахианы махыг чавгатай хослуул. Холих.
8. Салатыг тавган дээр давхарлан (хагас тахианы prunes, хагас бяслаг, хагас өндөг) байрлуул. Давхарга бүрийг майонезаар тосолж, бүйлсний ширхэгээр цацна.
9. Давхаргын дарааллыг давтаж, майонезаас тослохоо бүү мартаарай. Сүүлийн давхарга нь майонезаас торон юм.
10. Салатыг таглаад 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
11. Усан үзэмийг хурц хутгаар дундуур нь хайчилж ав. Яс ав.
12. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг усан үзэмээр чимэглээрэй.

Бид үзэх видео жорыг санал болгож байна (найрлага ба үйлдлийн дараалал нь санал болгож буй жороос арай өөр байна):

Тамхи татдаг тахиа, амтат усан үзэм, нарс самар нь баярын салатанд төгс хослол юм! Амттай, амттай, анхилуун үнэртэй хоол нь таны зочдод таалагдах нь дамжиггүй.

Бэлтгэх цаг: 20 минут
Үйлчлэх: 2

Найрлага:

• тамхи татдаг тахианы мах (400 гр);
• султан усан үзэм (300 гр);
• нарс самар (70 гр);
• capers (3 хоолны халбаганууд);
• мөсөн уулын шанцайны ургамал / шанцайны ургамал (100 гр);
• байгалийн тараг (4 халбага);
• майонез (2 халбага);
• Дижон гич (2 хоолны халбага);
• давс, чинжүү (амсах болно).

Хоол хийх:

1. Тахианы махыг яс, хальснаас нь салгаж, нимгэн тууз болгон хуваана.
2. Усан үзэм угааж, хурц нимгэн хутгаар жимсийг хагасаар нь тайрч ав.
3. Давсны уусмалаас capers зайлж угаана.
4. Хуурай хайруулын тавган дээр (2-3 минут) алтан шаргал өнгөтэй болтол самар хуурна.
5. Соусыг бэлтгэ (тараг, майонез, Дижон гичийг хутгана). Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.
6. Усан үзэм, хясаа, тахианы махыг салат саванд зөөлөн холино.
7. Хэсэгчилсэн хавтан дээр шанцайны ургамал навчаар "дэр" хий.
8. Найрлагыг тавган дээр болгоомжтой тавь.
9. Салат дээр амтлагчаа дусааж, самар цацна.

Сайхан хооллоорой!

Текст: Наталья Ускова

4.75 4.75 / 4 санал

Текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дарна уу.