Нийтэлсэн огноо: 2017.11.23

Шошны салат нь ямар ч оройн хоол, гэр бүл, баяр ёслолын хувьд маш ашигтай, сонирхолтой сонголт юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш тэжээллэг боловч илчлэг ихтэй байдаггүй тул мацаг барих, зөв ​​хооллолт, өдөр тутмын амьдралдаа ихэвчлэн ашигладаг.

Буурцагнаас та хийж болно амттай хоол хүнс, хүнсний ногоо, мах аль аль нь. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хиам эсвэл мөөгтэй хослуулсан боловч энэ хослол нь элэг, ходоодонд нэлээд хүнд байдаг. Гэхдээ жилд хоёр удаа хэлбэрээр баярын салат, энэ нь төгс тохирно.

Буурцагны салат, өргөст хэмх

• Улаан өнгөтэй салат лаазалсан шош(2 жор)

Улаан лаазалсан шош бүхий салат

Улаан шош нь салатанд үзэсгэлэнтэй, тод харагддаг бөгөөд цагаан шошноос илүү их ашиглагддаг. Гэхдээ тэдний амт нь бүрэн адилхан юм.

Улаан лоолийн шүүсэнд лаазалсан шош нь бидэнд тохирохгүй гэдгийг санаарай. Бид зөвхөн өөрийн жүүс эсвэл сонгодог хэлбэрээр авдаг.

Найрлага:

• 300 гр чанасан үхрийн мах эсвэл чанасан гахайн мах
• 2 даршилсан ногоо
• Лаазалсан улаан шошны лонхтой
• Майонез
• жигнэмэг

Үхрийн мах, өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, шош, майонезаас халбагатай салат аяганд хольсон.

Эцэст нь нэг уут жигнэмэг нэмнэ.

Салатны энэ хувилбарыг давслах шаардлагагүй, үхрийн махыг хоол хийхдээ шөлөнд бага зэрэг давс нэмж болно.

Би танд амттай салатны өөр хувилбарыг санал болгохыг хүсч байна, гэхдээ майонезгүй. Энэ нь ургамлын тосоор дүүргэгдсэн байдаг.

Найрлага:

• 250 гр чанасан үхрийн мах
• Лаазалсан улаан шош - 1 лааз
• 1 улаан сонгино
• 2 хумс сармис
• 1 улаан хонхны чинжүү
• 50 гр самар
• Цилантро
• Хмели-сунели
• Чидун жимсний тос - 30 мл
• Нунтагласан хар чинжүү
• Алимны цуу

Эхлээд сонгиноо 1 хоолны халбага цуу, 100 мл буцалж буй усанд хийж 7 минутын турш даршилна.

Бид чинжүүгээ цэвэрлэж, таслав. Бид шошыг угаана.

Үхрийн махыг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, хэрчинэ.

Бүх найрлагыг нь нунтаглаж, нэг саванд холино.

Нэг халбага цуу, чидуны тосоор амталж, халуун ногоо, ургамлын хэсгүүдээр цацна.

Эдгээр хоёр сонголт нь тэжээллэг, ер бусын амттай байдаг.

Баярын ширээнд зориулсан шош, кириешки бүхий салат

Шош нь жигнэмэгтэй сайн зохицдог бөгөөд кириешки бол хамгийн боломжийн жигнэмэг юм. Мэдээжийн хэрэг, бид өөрсдөө croutons хийж болно, гэхдээ шошны салатыг ихэвчлэн дээр нь хийдэг яаранмөн маш хурдан. Яагаад гэвэл тайрах, хоол хийх найрлага маш цөөхөн байдаг.

Найрлага:

• 2 боодол кириешка
• Шош
• 2 даршилсан өргөст хэмх
• 2 хумс сармис
• 200 гр бяслаг
• Майонез

Энэ салатыг гурван минутын дотор бэлтгэдэг.

Croutons хийнэ, жижиглэсэн өргөст хэмх, сармис нэмнэ. Гурван бяслаг, майонезаас амтлагч дээр хийнэ.

Кирешки норж, дэвтээсэн үед энэ нь илүү амттай болдог тул ердийнхөөс арай илүү майонез хэрэгтэй болно.

Амтат лаазалсан шош, тахианы салатны жор

Манай цэсэнд тахиагүй хаана байдаг вэ? Мэдээжийн хэрэг, шошны уураг дээр амьтны уураг нэмэх нь илүү дээр юм, тэгвэл бид түүний биед дутагдаж байгааг бүрэн нөхөх болно. Мөн өндөгийг жоронд багтаасан бөгөөд энэ нь бидэнд шаардлагатай тэжээллэг найрлагыг нөхдөг.

Найрлага:

• 1 лааз цагаан шош
• 300 гр чанасан тахианы булан
• 1 улаан лооль
• 3 өндөг
• Ногоон байгууламж
• Давс чинжүү

• 20% цөцгий
• Даршилсан өргөст хэмх
• Хатаасан лаврын
• 2 хумс сармис

Бид бүх найрлагыг нь огтолж, нэгтгэдэг. Гурван минут л болно.

Энэ салатны бүх гоо үзэсгэлэн нь хувцаслалтанд байдаг.

Бид соусыг ингэж хийдэг: сармисны хумс, даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх, хутгагчаар жижиглэсэн лаврын шүүсийг цөцгий дээр нэмнэ.

Бид энэ хольцыг салатанд хийнэ, бид ер бусын амтыг олж авдаг. Мөн энэ соус нь майонезаас бага тэжээллэг, хүнд байдаг.

Та салатны амтыг соус гэж таасан байх.

Лаазалсан шош, эрдэнэ шиш, croutons бүхий салат

Эрдэнэ шиш нь шош нь чихэрлэг амтыг өгдөг, учир нь цөм нь өөрөө маш тод амтгүй байдаг.

Энэ жороор бид өөрсдөө жигнэмэг хийж, хөх тарианы талхны хэсгүүдийг ашиглах болно.

Найрлага:

• Улаан шош - 1 лааз
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
• хөх тарианы жигнэмэг - 100 гр
• Майонез

Бүх зүйл шууд хийгддэг. Лаазалсан хоолноос шингэнийг зайлуулж, бүх бүтээгдэхүүнийг холино. Croutons нь тэжээл өгөх ёстой.

Та ургамал эсвэл сармис нэмж болно.

Шош, даршилсан мөөгтэй амттай салат

Лаазалсан мөөг нь өдөр бүр хэрэглэдэг бүтээгдэхүүн биш юм. Тиймээс би салатны энэ хувилбарыг "баярын" гэж ангилах болно. та худалдан авч болно шинэхэн шампиньон, тэднийг тендер хүртэл хуурч, гэхдээ илүү хурдан худалдаж аваад аль хэдийн таслав.

Мөөг нь нэлээд шүүслэг байдаг тул хувцаслахдаа майонезаас хэмжээг багасгах хэрэгтэй.

Найрлага:

• Лаазалсан шош - 1 лааз
• Даршилсан шампиньон - 1 лааз
• Булцуу
• Майонез
• Сармис
• Давс чинжүү

Мөөгийг сонгинотой шарсан байж болно, та тэдгээрийг савнаас шууд авч болно.

Мөөг, сонгино, шошыг хутгаж, сармиснаас шүүсийг шахаж, майонезаас холино.

Дээрээс нь ургамлаар цацна.

Шош, солонгос лууван, хиамтай ер бусын салат

Солонгос лууваныг зөвхөн тусдаа таваг төдийгүй хиамтай хольж идэж болно. Энэ нь зөвхөн бүтээгдэхүүний амтыг эрчимжүүлэх болно.

Солонгос лууванг өөрсдөө тусгай лангуу эсвэл тавиур дээр ав, ихэвчлэн солонгосчууд өөрсдөө зардаг. Тэд маш шүүслэг, дэвтээсэн, мөн нимгэн өвс болгон хуваасан байдаг.

Найрлага:

• Чанасан эсвэл лаазалсан шош - 1 аяга
• Хиам эсвэл хиам -200 гр
• 3 өндөг
• Хятад байцаа
• 80 гр солонгос лууван
• Чидун ба ногооны мөчрүүд
• Майонез эсвэл байгалийн тараг

Солонгос лууванаас бусад бүх найрлагыг жижиглэсэн, холино.

Соусыг салатны масс дээр хийнэ, дээд давхаргыг усан үзмийн мод хэлбэрээр эсвэл салат аяганы периметрийн дагуу байрлуулсан луувангийн зүсмэлүүд болон цөөн хэдэн чидунаар бүрхэнэ.

Шош, байцаатай салатны жор

Энгийн салат жорны нууц нь сармисны тод амт, тэжээллэг чанар юм. Үүний зэрэгцээ энэ нь хүнсний ногооны оройн хоол эсвэл түргэн хоолны хувьд тохиромжтой.

Найрлага:

• 1 лууван
• 1 лааз шош
• 300 гр хятад байцаа, жижиглэсэн
• Ногоон байгууламж
• 2 хумс сармис
• Ургамлын тос
• Уксус
• Давс чинжүү

Лууван, байцаагаа цавчих. Бид шошны савыг шингэнээс чөлөөлдөг.

Сармисны хумс бүхий ургамлыг хэрчиж, салатанд нэмнэ.

1 халбага цуу, ургамлын тосоор дуслаарай.

Перец, давс, тэр ч байтугай элсэн чихэр бага зэрэг.

Шош, croutons, хиам бүхий салат жор

Халуун ногоотой амтанд дуртай хүмүүст зориулсан сонирхолтой, амттай жор. Салями эсвэл гахайн махны амттай croutons худалдаж аваарай.

Найрлага:

• Эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Шош - 1 лааз
• Утсан хиам - 200 гр
• Croutons - 80 гр
• 1 сонгино
• Майонез

Хэрэв та сонгино даршилсан бол танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.

• 1 tsp Сахара
• 1 tbsp цуу

Сонгино даршилж эсвэл байгаагаар нь үлдээж болно. Ямар ч байсан амт нь гайхалтай байх болно.

Хиамыг хайчилж, хүнсний ногоо, croutons хэсэг, сонгино холино.

Соустай хамт хийнэ. Энэ хоолыг уусвэрийг нь үлдээж болохгүй, тэр даруй үйлчилнэ.

Тахианы мах, шош, бяслагтай салат

Хоолны бяслаг нь эмзэглэлийг нэмнэ. Энэ жороор даршилсан өргөст хэмх нь шаржигнуур нэмж, давсаа орхих тул салатыг давсалж болохгүй.

Найрлага:

• 300 гр чанасан тахиа
• 1 лааз шош
• 150 гр бяслаг
• 3 даршилсан өргөст хэмх
• 3 зүсмэл хар талх
• 1 хумс сармис
• Майонез, ургамал

Талхаар завгүй байцгаая. Маш шинэхэн биш зүсмэлүүдийг авах нь дээр. Талхыг сармисаар бүрж, хайруулын тавган дээр хатаана.

Өргөст хэмх, нэг хэсэг бяслаг хэрчиж.

Булангийн хэсгийг хайчилж, бүх найрлагатай нь холино.

Бид шингэнээс шошны цөмийг угааж, аяга руу хийнэ.

Майонезаас, ургамал, чинжүү нь цацаж.

Солонгос лууван, шошны салат

Хэрэгтэй хоолноос та маш хурдан тэжээллэг зууш хийж чадна.

Найрлага:

• 400 гр солонгос лууван
• 200 гр тахианы мах
• Буурцагны цөм - 1 лонхтой
• 1 лааз эрдэнэ шиш

Эхлээд бид лууванаас шүүсийг шүүж, дараа нь бид ерөнхий саванд нэмнэ. Лаазалсан хүнсний ногооны шүүсийг хийнэ.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэсгүүдийг салат хольц болгон нэгтгэнэ.

Хоолны өмнө соустай холих нь дээр.

Александр Гущин

Би амтыг нь баталж чадахгүй ч халуун байх болно :)

Агуулга

Улаан буурцагтай амттай салат хийх олон жор байдаг. Зурган дээрх тод өнгө, гоо зүйн үзэмжээс гадна шошны аяганд байдаг ашигтай шинж чанарууд... Энэхүү найрлага нь хөгшрөлттэй тэмцэх, хорт хавдраас хамгаалахад тусална. Бүтээгдэхүүний амт, ашиг тусыг хослуулахын тулд тэдгээрийг хэрхэн бэлтгэх талаар мэдэх нь зүйтэй.

Буурцагны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Аливаа гэрийн эзэгтэй нар улаан шошыг хэрхэн амттай хоол хийхийг сурах нь ашигтай байдаг. Хамгийн энгийн жорхүйтэн хоол бэлтгэх болно. Улаан буурцагны салат нь цатгалан, үзэсгэлэнтэй төрх, танигдах амтаараа алдартай. Та лаазалсан бүтээгдэхүүнийг өөрийн жүүсээр аяганд хийж болно. улаан лоолийн оо... Байгалийн бүх зүйлийг хайрлагчдын хувьд бүтээгдэхүүнийг бусад найрлагатай хольж, өөрийн гараар буцалгах сонголт байдаг.

Улаан шошыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Улаан шошыг хэрхэн зөв хоол хийхийг сурахаасаа өмнө энэ бүтээгдэхүүн нь дур булаам, зөөлөн гэдгийг санах нь зүйтэй. Хоол хийх нарийн мэдрэмж нь чухал юм. Гэртээ амттай чанасан шош хийх зарим нууцыг энд оруулав.

• Ганга болон гаа нь бүтээгдэхүүнд анхилуун үнэр өгөх болно.
• Шулуун шошны амтыг арилгахын тулд бүтээгдэхүүнийг хүйтэн усанд дор хаяж 8 цагийн турш дэвтээнэ. Хугацаа дууссаны дараа усыг зайлуулж, шинээр хооллоорой - энэ нь самарны нарийн амтыг хадгалж, хоол хийх хугацааг богиносгох болно.
• Бүтээгдэхүүнийг бага дулаанаар чанаж, буцалгасны дараа ус дахин өөрчлөгдөж, ургамлын тосоор амтлана.
• Хоол хийх төгсгөлд таваг давслаарай.
• Хоол хийх хугацааг богиносгохын тулд 10 минут тутамд саванд нэг халбага хүйтэн ус хийнэ.
• Өнгөийг хадгалахын тулд хайруулын тавган дээр таглаагүй байна.

Улаан буурцагны салатны жор

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар зочдод болон гэр бүлийн гишүүдийг гайхалтай амтаараа гайхшруулдаг олон тооны улаан шошны жорыг мэддэг. Croutons, хиам, тахианы мах зэрэг нэмэлтүүд нь улаан шошны салат хийх сонголт болдог. Амтат хоолыг өргөст хэмх, наймалж саваа эсвэл эрдэнэ шиш нэмсэнээр олж авдаг. Үхрийн мах, мөөг, тахианы хөхтэй шошны хослол нь зураг дээр дур булаам, тод харагдаж байна.

Лаазалсан

Энэ нь маш амттай болж хувирдаг сонгодог салатлаазалсан шошноос, анхны соусаар амталсан. Ийм хоол нь хөнгөн хурц, шинэ сэргэг амттай, бие махбодийг ашиг тусаар хангаж, өлсгөлөнг арилгах болно. Улаан буурцагны салат хийх нь амархан, учир нь бараг бүх найрлага бэлэн болсон - та цавчих, холих, амтлах явдал юм.

Найрлага:

• өндөг - 3 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• хушга - 2.5 хоолны халбага;
• улаан дарс - 2.5 tsp;
• майонез - нэг халбага;
• лаврын - нэг чимх.

Хоол хийх арга:

1. Лаазалсан хоолноос шингэнийг зайлуулж, хатуу чанасан өндөгийг буцалгана.
2. Өндөг цавчих, самар цавчих, сармисыг бутлана.
3. Майонез, дарс, сармис, лаврын амтлагч, давс, элсэн чихэр, перцээр амтлагчийг хийж өгнө.
4. Хоолоо амталж, хутгана, ургамлаар үйлчил.
5. Үйлчлэхээс 7 минутын өмнө шаардана.

Croutons-тай

Улаан шош, croutons бүхий салат нь маш сайн амттай бөгөөд энэ нь биеийг төгс хангаж, өлсгөлөнг хангадаг. Та нэмэлт хоолгүйгээр өөрөө идэж болно: бүхэл бүтэн гэр бүл сайн хооллох болно. Салаттай шууд хэрэглэхээс гадна та тарлет, сэндвич, талханд тарааж болно. Өдрийн хоолондоо илчлэг ихтэй хоол идэж, оройн цагаар илүү их фунт нэмэхгүйн тулд идэхээс зайлсхийх нь дээр.

Найрлага:

• өөрийн жүүс дэх улаан шош - лааз;
• лаазалсан мөөг - лааз;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• яншуй - нэг баглаа;
• гахайн махны амттай хөх тарианы croutons - багц;
• сонгино - 1 ширхэг;
• майонез - багц.

Хоол хийх арга:

1. Лаазнаас шингэнийг зайлуулж, мөөгийг цавчих.
2. Champignons, улаан лоолийн шоо, жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн ургамал бүхий шошыг холино.
3. Үйлчлэхээсээ өмнө croutons нэмж, шаржигнуурт амтыг хадгалахын тулд майонезаар амтлана.
4. Худалдан авсан зүйлийнхээ оронд сармисаар үрж жижиглэсэн, Прованслын ургамал эсвэл Гүржийн аджикагаар амталсан гэрийн хийсэн croutons хэрэглэх нь зүйтэй.

Хиам

Уураг ихтэй улаан шош, хиамтай салат нь дутуугүй сэтгэл ханамжтай гэж тооцогддог тул эрчүүдэд дуртай байдаг. Түүний калорийн агууламж өндөр боловч хиамыг туранхай хиамаар, майонезаас халуун ногоотой байгалийн тарагтай орлуулах замаар үүнийг багасгаж болно. Өөр нэг хувилбар нь чанасан тахианы мах байж болох бөгөөд энэ нь хоолыг бараг хоолны дэглэмтэй болгоно. Шүүслэг алим нь онцгой хямралыг өгөх болно.

Найрлага:

• хатуу бяслаг - 0.3 кг;
• тамхи татдаг хиам - 0.3 кг;
• өөрийн жүүс дэх шош - лааз;
• алим - 2 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• байгалийн тараг - 100 мл.

Хоол хийх арга:

1. Алимыг хальсалж, шоо болгон хуваана. Хиам, бяслагыг шоо болгон хайчилж, сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.
2. Бүх найрлагыг нь хольж, тараг, давс, элсэн чихэр, хар перцээр амтлана.
3. Яншуйгаар үйлчил.

Чикентэй хамт

Хоолны дуршил болон зүрх сэтгэлтэй салатБуурцаг, тахианы мах нь гоёл чимэглэлийн хэрэгцээтэй үед туслах болно баярын ширээмөн зурган дээр мартагдашгүй болгох. Үүний тулд анхны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хослолоос болж хурц амттай халуун ногоотой зуушны жор хэрэгтэй болно. Цагаан будаа нэмсэн энэхүү салат нь бүх зочдод таалагдах бие даасан хоол болж чаддаг.

Найрлага:

• тахианы мах - 1 кг;
• бор будаа - нэг шил;
• ногоон сонгино - нэг баглаа;
• өөрийн жүүс дэх шош - 2 лааз;
• халуун чинжүү - нэг хонхорцог;
• цагаан дарсны цуу - ¼ шил;
• улаан лоолийн цөцгий - 6 ширхэг;
• оливын тос - 30 мл.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы мах, будаа чанах. Махыг яс, арьснаас нь хальсалж, гараараа утас болгон хуваа.
2. Улаан лоолийг цавчих, сонгино цавчих, савнаас усыг зайлуулна.
3. Бүх найрлагыг нь сүрэлээр холино халуун чинжүү, цуу, оливын тос, давсны холимогоор улирал.
4. Хар чинжүүтэй хамт үйлчил.

Хавчны саваагаар

Хавчны саваа, улаан шошны салат сайхан харагдаж байна. Энэ хоол нь бас маш их дур булаам юм. Амт амтат чинжүү нэмснээр найрлага нь тааламжтай, чидун жимсний тослог амттай, сонгино, сармисны улмаас хурц амттай байдаг тул амтыг нь туршиж үзсэн бүх хүмүүст талархах болно. Майонезаас дүүргэх шаардлагагүй, нарийн амтыг сүүдэрлэхгүйн тулд бага зэрэг тос нэмэх нь дээр.

Найрлага:

• улаан шош - 200 гр;
• наймалж саваа- багц;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• сармис - нэг зүсмэл;
• сонгино - 2 ширхэг;
• чулуун чидун - 10 ширхэг;
• цуу - 2 халбага;
• ургамлын тос - 3 халбага

Хоол хийх арга:

1. Буурцагт ургамлыг шөнөдөө хүйтэн усанд дэвтээнэ. Өглөө нь усыг зайлуулж, зайлж, шинэхэн асгаж, зөөлөн болтол хооллоорой.
2. Pepper үрийг, ишийг арилгах, шоо болгон хуваасан.
3. Сармисаа сараалж, сонгино цавчих, саваа шоо, чидуныг цагираг болгон цавчих.
4. Шошийг хөргөөд бүх найрлагатай холино.
5. Ташуурдсан тос, цууны хольц, давстай улирал.
6. Хар перцээр цацаж, ургамлаар чимэглээрэй.
7. Хавчны савхны оронд хавчны мах нь маш тохиромжтой бөгөөд үүнийг гараараа утас болгон хуваах ёстой.

Хөхтэй

Хэрэв та тамхи татдаг хөл авбал маш сэтгэл ханамжтай хөхний болон шошны салат гарч ирнэ. Уургийн баялаг хоол нь шинэлэг байдлыг шаарддаг тул түүнд шинэ өргөст хэмх, яншуй, сонгино нэмнэ. Үр дүн нь нүд, ходоодыг баярлуулдаг тансаг амттан юм. Тэрээр өлсгөлөнг төгс хангаж, халуун ногоотой хослол, их хэмжээний махны улмаас эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст таалагддаг.

Найрлага:

• лаазалсан шош - ½ лааз;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• тамхи татдаг тахианы хөл - 1 ширхэг;
• яншуй - мөчир;
• ногоон сонгино - 3 өд;
• майонез - ½ багц.

Хоол хийх арга:

1. Ясны хөлийг хальсалж, тууз болгон хуваасан. Өргөст хэмхийг уртын дагуу 2 хэсэг болгон хайчилж, дараа нь үүссэн талыг нь зүсмэл болгон хуваана.
2. Яншуй хайчилж, бүх найрлагатай, жижиглэсэн сонгинотой холино.
3. Майонезаас улирал, давс, хар перцээр бага зэрэг цацна.
4. Өвлийн улиралд энэ салатыг даршилсан өргөст хэмх эсвэл даршилсан өргөст хэмхээр хийж болно.

Өргөст хэмхтэй

Зочид гэнэт ирэх хурдан жор бол шош, өргөст хэмхтэй салат юм. Үүн дээр Эдам эсвэл Эмментал зэрэг хатуу бяслаг нэмж, шоо болгон хувааж, бусад найрлагын амтыг төгс өгдөг. Зарласан найрлагаас гадна лаазалсан эрдэнэ шиш, хөх тарианы croutons зэргийг аяганд хийх нь сайн хэрэг. Салатыг лаврын оронд яншуй эсвэл диллээр чимэглээрэй.

Найрлага:

• лаазалсан улаан шош - лааз;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 0.2 кг;
• ногоон сонгино - цөөн хэдэн өд;
• майонез - багц;
• халуун кетчуп - нэг халбага;
• шинэ лаврын - 3 навч.

Хоол хийх арга:

1. Савнаас шингэнийг зайлуулж, өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, сонгино цагираг, бяслагийг бүдүүнээр үрнэ.
2. Майонезыг кетчуптай холино.
3. Найрлагуудын хольцыг соустай амтлана.
4. Базиликээр чимэглээрэй.

Үхрийн махтай

Буурцагтай үхрийн махны салат нь маш сэтгэл ханамжтай, анхны амттай байдаг. Энэ нь хэд хэдэн төрлийн хүнсний ногоог хослуулсан бөгөөд энэ нь тод, тансаг, хоолны дуршилтай болгодог. Хоолны амтлагч нь үхрийн мах, төмстэй хослуулан илчлэг ихтэй тул бие даасан хоол болж магадгүй юм. Түүний хувьд хоолонд хилэн амт өгөхийн тулд шошыг өөрөө хийх нь дээр.

Найрлага:

• төмс - хагас кг;
• даршилсан өргөст хэмх - ¼ кг;
• үхрийн махны нухаш - 200 гр;
• цөцгий - лааз;
• шош - 150 гр;
• сонгино - 2 ширхэг;
• сармис - 3 хумс.

Хоол хийх арга:

1. Махыг угааж, ясыг зайлуулж, 1 кг-аас 1.5 литр харьцаатай буцалж буй ус хийнэ, зөөлөн болтол нь чанаж, өөх тос, хөөсийг зайлуулна. Хөргөх, шоо болгон хуваасан.
2. Урьдчилан дэвтээсэн шошыг буцалгана, төмстэй адилхан хийнэ.
3. Төмсийг шоо болгон хайчилж, өргөст хэмх, сонгино хайчилж ав.
4. Цөцгий, жижиглэсэн сармистай амтлагч хийж, салатыг амталж, давс, перец нэмнэ.
5. Ургамлаар үйлчил.

Эрдэнэ шиштэй

Энгийн боловч хурц амт нь шош, эрдэнэ шишийн салат юм. Хоол хийхэд цаг алдахгүйн тулд хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг лаазалсан нь дээр. Ширээн дээр гайхалтай хоол хийж, бүх зочдыг ханахын тулд халуун ногоо, чидуны тосоор хийсэн анхны хувцас бэлтгэхэд л үлддэг, гэхдээ та үүнийг хүүхэддээ өгөх ёсгүй. Халуун ногоотой амтлагч нь өвөрмөц үнэртэй, биед эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Найрлага:

• лаазалсан улаан шош - лааз;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - лааз;
• ногоон сонгино - нэг баглаа;
• улаан лооль - 2 ширхэг;
• улаан хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
• авокадо - 1 ширхэг;
• шохой - 1 ширхэг;
• сармис - нэг хумс;
• оливын тос - хагас шил;
• килантро - нэг баглаа;
• давс - 1 халбага;
• улаан cayenne чинжүү - хутганы үзүүр дээр.

Хоол хийх арга:

1. Шохойноос шүүсийг шахаж, тос, сармис, чинжүү, давстай холино.
2. Авокадог хальсалж хэрчинэ, болгарын чинжүү, улаан лоолийг шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
3. Сонгино болон килантро хэрчинэ.
4. Бүх найрлагыг нь хольж, соустай амтлана.

Мөөгтэй

Тааламжтай самар мөөгний үнэртэй хөнгөн салатмөөгтэй улаан буурцагнаас. Хоолны жороор та ямар ч төрлийн бүтээгдэхүүнийг авч болно - шампиньон, цагаан, chanterelles, шинэхэн л бол. Дараа нь тэдгээрийг сонгинотой тосонд хуурч, таваг нь шинэ амтыг авчирч, амттай үнэр нэмнэ. Амтны эмзэглэл, зөөлөн байдлыг хадгалахын тулд туранхай майонезаас амтлагчийг амтлахыг зөвлөж байна.

Найрлага:

• champignons - хагас кг;
• даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• лаазалсан улаан шош - лааз;
• ногоон - нэг баглаа.

Хоол хийх арга:

1. Champignons угааж, зүсмэлүүд болгон хувааж, бүх шингэнийг уурших хүртэл жижиглэсэн сонгинотой тосонд хуурч ав. Хөргөнө.
2. Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, савнаас шингэнийг шавхсны дараа шошыг хүйтэн усаар зайлна.
3. Бүх найрлагыг тос, жижиглэсэн ургамал, давстай холино.
4. Яншуй навч эсвэл dill мөчиртэй хамт үйлчил. Хэрэв та хүсвэл таваг чанасан бөднө шувууны өндөгөөр чимэглэж болно.

Амтат шошны салат - Хоол хийх нууц

Амттай шошны салат хийхэд туслах олон жор байдаг. Энэ хоолны заль мэхийн талаар хүн бүр мэддэггүй. Улаан буурцагны салат хийх нууц нь дараахь нюансууд юм.

• Салат нь жингээ хасахад тустай, учир нь шош нь тэжээллэг боловч жин нэмэх, асуудалтай газарт өөх тос хуримтлуулахад хувь нэмэр оруулдаггүй тул янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй хослуулж болно.
• Салатыг чанасан, лаазалсан шош дээр үндэслэн бэлтгэж, хүйтэн эсвэл халуунаар үйлчилдэг, хуурай үр эсвэл буурцаг хэрэглэдэг.
• Хамгийн сайн амтыг хослуулсан: хиам, утсан мах, жигнэмэг, бяслаг, хүнсний ногоо, ургамал, байцаа, лууван.
• Загас - шприц, тосонд туна загас нэмэх нь шошны аяганд амтыг өгдөг.
• Буурцаг руу зочдын анхаарлыг татахын тулд том хэмжээтэйг нь авах хэрэгтэй - тэдгээр нь илүү махлаг, зөөлөн бүтэцтэй, нимгэн арьстай.
• Бяслаг, алим, хиам эсвэл ногоон вандуй, өргөст хэмхтэй өндөг.
• Ердийн энгийн майонезаас гадна зуушыг халуун ногоотой бүлээн ургамлын тос, халуун ногоотой байгалийн тараг, сармистай цөцгий зэргийг сайтар амтлана.
• Хэрэв та croutons бүхий хоол хийж байгаа бол тэдгээрийг бага дэвтээсэн байхын тулд үйлчлэхийн өмнөхөн тавих хэрэгтэй.
• Зуушанд нэмэх хамгийн сайн талхны үйрмэг нь сармис, kebab, гахайн мах, бяслагны анхилуун үнэр гэж тооцогддог.
• Удаан агшаагчаар салат хийх шош хоол хийх нь тохиромжтой.

Видео

Текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дар, бид үүнийг засах болно!

Улаан шош нь эрт дээр үеэс янз бүрийн салатуудын дуртай найрлага байсаар ирсэн. Ихэнхдээ мацаг барих үед махны бүх орц найрлагыг дангаар нь орлуулдаг. Эдгээр шош нь маш тод харагддаг тул тэр даруй таваг чимэглэдэг. Мөн тэд хичнээн бүтээгдэхүүнтэй хамт явдаг вэ!

Хоол хийх ерөнхий зарчим

Салатны хувьд ихэвчлэн лаазалсан шош авдаг, учир нь энэ нь маш сайн цаг хэмнэдэг. Маринадыг хэзээ ч ашигладаггүй бөгөөд хаяж болно. Эдгээр шошыг салатанд нэмэхэд нэн даруй бэлэн болсон тул огтлох шаардлагагүй болно.

Хэрэв та шошыг буцалгахыг хүсч байгаа бол эхлээд найман цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Энэ хугацаанд усыг хэд хэдэн удаа өөрчлөхийг зөвлөж байна. Дараа нь шошыг саванд шилжүүлж, хагас цагийн турш бэлэн болтол хооллоорой. Та зөвхөн төгсгөлд нь давслах хэрэгтэй. Улаан шош нь цагаан шоштой харьцуулахад хэлбэрээ илүү сайн хадгалдаг. Шошийг хөргөнө, дараа нь та бусад бүтээгдэхүүнтэй нэгтгэж болно.

-тэй туранхай жор хушга

Хоол хийх цаг

100 грамм тутамд калорийн агууламж

Гуравхан орцтой энгийн бөгөөд амттай салат. Хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Зөвлөмж: салатыг төрөлжүүлэхийн тулд та ямар ч самар авч болно, мөн аяганд чавга эсвэл үзэм нэмж болно. Хатаасан жимс нэмэхээсээ өмнө бүлээн усанд арван таван минутын турш дэвтээнэ, ингэснээр хавдаж, зөөлөн болж, дараа нь хэсэг болгон хуваана (та үзэм огтлох шаардлагагүй).

Улаан шош, croutons салатны жор

Маш хурдан салат, чин сэтгэлээсээ, амттай. Арван минутын дотор гайхалтай зууш бэлэн боллоо!

10 минут хэр их хугацаа вэ.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 200 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Шошийг лонхноос гаргаж аваад ус зайлуулахыг зөвшөөрнө үү.
2. Лаазалсан эрдэнэ шиштэй ижил зүйлийг хий.
3. Диллийг зайлж угаасны дараа нилээд цавчих.
4. Эдгээр найрлагыг хольж, улирал, майонезаас нэмнэ. Дээрээс нь croutons цацна.

Зөвлөмж: Хэрэв салатыг нэн даруй өгөхгүй бол жигнэмэг тавьж болохгүй, эс тэгвээс тэд норно.

Лаазалсан шош, далайн хоолны салат

Наймаалж ашиглан жор. Хоол хийх явцыг хурдасгахын тулд лаазалсан далайн амьтанаар сольж болно.

30 минут хэр их хугацаа вэ.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 80 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Шанцайны ургамал навчийг угааж, том хэсэг болгон хувааж, салат саванд хийнэ.
2. Шошийг савнаас гаргаж аваад шүүсгүй шанцайны ургамал дээр тавь.
3. Хальсалсан наймалжыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр дөрвөн минутын турш хуурна. Хөргөж, салат аяганд нэмнэ.
4. Нимгэн цагираг болгон хальсгүй сонгино хайчилж ав.
5. Төмсийг дүрэмт хувцастай нь буцалгаж, дараа нь хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.
6. Нэг салат аяганд бүх орцуудаа хольж, цуу болон шар буурцагны соусын хольцоор амтлана.

Зөвлөмж: Энэ салатанд жижиг төмс сонгох нь дээр, ингэснээр тойрог нь дараа нь хэтэрхий том болж хувирахгүй. Хэрэв залуу, жижиг төмс авах боломжтой бол энэ нь хамгийн тохиромжтой.

Улаан шош, үхрийн махтай Тбилисийн салат

Гүржийн амттай салат. Энэ нь тод харагддаг, тэр ч байтугай бардам ч гэсэн энэ нь маш анхилуун үнэртэй болж хувирдаг.

45 минут хэр их хугацаа вэ.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 213 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Сонгиноноос хальсыг нь аваад хагас цагираг болгон нилээд цавчих. Хэрэв энэ нь гашуун эсвэл хэт халуун байвал буцалж буй усаар асгаж, усыг зайлуулна.
2. Шошийг marinade-аас гаргаж аваад ус зайлуулна.
3. Килантро зайлж, нилээд цавчих.
4. Үхрийн махыг буцалгана, дараа нь хөргөж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
5. Цөцгийн тосыг цуутай холино.
6. Сармисыг хальснаас нь салгаж, нилээд цавчих.
7. Самарыг хайруулын тавган дээр халааж, дараа нь дунд хэмжээний үйрмэг болгон цавчих.
8. Үр, ишнээс чинжүүг чөлөөлж, угааж, нимгэн тууз болгон хуваана.
9. Бүх найрлагыг нь хольж, амталж, тосон түрхлэг нэмнэ. Шууд үйлчил.

Зөвлөмж: Хэрэв та үхрийн махыг чанаж дуустал хүлээх цаг байхгүй бол нэн даруй шоо болгон хувааж, чидун жимсний тосонд suneli hops нэмээд хуурч болно. Хөргөөд салатанд нэмнэ.

Хиамтай түргэн зууш

Хиам нь салатыг илүү тэжээллэг болгохоос гадна хоолны дуршилтай болгодог.

15 минут хэр их хугацаа вэ.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 130 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Хиамыг савлагаанаас аваад жижиг шоо болгон хуваана.
2. Үүнтэй адилаар шошыг сугалж ав. Хоол хүнс нь шүүсийг овоолоход цаг хугацаа шаардагддаг.
3. Өргөст хэмхийг (та бас бага зэрэг давсалж болно) шоо болгон хайчилж ав.
4. Сонгиноыг өдтэй хальсгүй цавчих.
5. Бүх орцуудаа хольж, майонезаар амталж, амталж, хутгаж, үйлчил.

Зөвлөмж: Хиамыг илүү хүчтэй болгохын тулд та гахайн махны жижиг хэсэг дээр хуурч болно.

Өндөг, наймалж саваагаар хэрхэн хоол хийх вэ

Зөв тууштай салатны маш сайн жор. Энэ нь ихэвчлэн шинэ жилийн ширээн дээр үйлчилдэг.

40 минут хэр их хугацаа вэ.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 137 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Өндөг буцалгана. Буцалсны дараа та арван хоёр минут хүлээх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь хүйтэн усаар зайлна. Хөргөх, хальслах, жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Сав баглаа боодолоос наймалж саваа авч, өндөгнийх нь адил зүсэж ав.
3. Маринад хийлгүйгээр савнаас эрдэнэ шишийг салгана.
4. Болгарын чинжүүг угааж, ишийг үрээр нь салгаж, целлюлозыг шоо болгон хуваана.
5. Шошийг ч бас савнаас гаргаж аваад коланд руу хийнэ. Угаах.
6. Яншуйг урсгал усаар зайлж, чийгийг зайлуулж, нилээд цавчих.
7. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэг аяганд хийж, энд халуун ногоо, майонез нэмж, хутгаж, амтыг нь тохируулж, үйлчилнэ.

Зөвлөмж: Сараалжтай чанасан шарыг энэ салатны чимэглэл болгон ашиглаж болно.

Тахианы махтай шошны салат

Нарийн шувууны мах нь шоштой сайн зохицдог бол хятад байцаа нь аяганд шинэлэг байдлыг нэмдэг.

Хэр их хугацаа - 1 цаг.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 78 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Булангийн махыг угааж, халуун ногоотой усаар хооллоорой. Энэ нь ойролцоогоор хорин минут болно. Махыг шөлөнд хөргөөд дараа нь аваад жижиг хэсэг болгон хуваана. Үлдсэн нөөцийг өөр хоолонд ашиглаж болно.
2. Байцаагаа навч болгон задалж, угаана. Бүх байцаа хэрэглэх шаардлагагүй, гэхдээ илүү их байх тусам салат илүү шүүслэг байх болно. Навчийг уртын дагуу гурван хэсэг болгон хайчилж, дараа нь дунд зэргийн өргөн тууз болгон хайчилж ав.
3. Нээлттэй лонхтой эрдэнэ шиш, шош, тэдгээрээс marinade ус зайлуулах. Хоёр зүйлийг салат аяга руу шилжүүл.
4. Энд мах, байцаа нэмнэ. Майонезаас амталж, халуун ногоо нэмээд хольж, хорин минут байлгана.
5. Нэг багц жигнэмэг нээж (та үүнийг ямар ч амтаар авч болно), агуулгыг нь ширээн дээр хийнэ. Тэднийг гараараа жижиг хэсэг болгон хувааж эсвэл хутгаар зүснэ. Үйлчлэхээсээ өмнө заримыг нь салатанд нэмнэ. Холих. Үлдсэн хэсгийг нь гоёл чимэглэл болгон дээр нь цацна.

Зөвлөмж: Энэ салатыг майонезаас гадна цацики эсвэл татар сүмсээр амталж болно. Тартар худалдаж авахад илүү хялбар байдаг ч зуны улиралд tzatziki нь өргөст хэмх, тараг дээр үндэслэн хялбархан хийж болно.

-тэй croutons худалдаж авсан өөр өөр амтгэртээ ч хоол хийж болно. Та зүгээр л талхыг огтолж, сармис, халуун ногоо, ургамал нэмсэн тосонд хуурч авах хэрэгтэй. Талхыг цагаан, хар хоёуланг нь авч болно.

Сүүлчийн салатанд тахианы махыг халуун ногоо, кунжутын тосоор урьдчилан marinated хийж, дараа нь тэр даруй халуун хайруулын тавган дээр шилжүүлж, таган дор шарсан болтол нь шарсан болно. Хөргөж, зүсмэлүүд болгон хувааж, салатанд нэмнэ. Та хуурай хайруулын тавган дээр дулаацуулж кунжутын үрээр цацаж болно.

Майонез нь өөх тос байх тусам салат нь илүү амттай болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь түүний калорийн агууламжид нөлөөлнө. Хамгийн сайн шийдэл бол дунд зэргийн өөхний майонезыг өөрөө хоол хийх явдал юм, энэ нь худалдан авсан бүх сонголтоос илүү амттай байх болно.

Амттай, амттай улаан шош нь салатанд тохиромжтой. Үүнийг жилийн аль ч үед худалдаж авах боломжтой бөгөөд ингэснээр зун, өвлийн хоолыг энэ бүтээгдэхүүнээр дүүргэх боломжтой. Энэ нь тэднийг илүү сайн болгох болно!

Сонирхолтой, ер бусын хоолоор ердийн хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэхийн тулд лаазалсан шош бүхий салат бэлтгэ. Энэхүү амттангийн гол найрлага нь асар их хэмжээний ашигтай микроэлементүүдийг агуулдаг тул өвлийн зөв цэсэнд бүрэн нийцдэг. Хэрэв танд хэд хэдэн сайн жор байгаа бол энэ салат хийх нь маш хялбар бөгөөд хурдан юм.

Амттай, туранхай, маш халуун ногоотой хоол. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд ердөө 15 минут чөлөөт цаг хэрэгтэй болно.

Хүнсний жагсаалт:

• эрдэнэ шиш - 1 б.;
• сармис - 1 хумс;
• croutons - 1 багц;
• майонез эсвэл цөцгий - 45 гр;
• килантро эсвэл яншуй - нэг баглаа.

Ажлын үе шатууд:

1. Шош, croutons бүхий салат хийхийн тулд эхлээд ногоонуудыг угааж, илүүдэл чийгийг алчуураар арилгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Гүн саванд croutons-ийг лаазалсан шоштой хольж, эхлээд шингэнийг нь зайлуулах ёстой.
3. Эрдэнэ шиш, сармисны хумсыг хэвлэлээр дамжуулж, ургамал нэмнэ.
4. Найрлагыг нь холино.
5. Бид салатанд майонезыг шууд үйлчлэхээс өмнө нэмнэ, эс тэгвээс жигнэмэг зөөлөрч, амттан нь огт өөр болно.

Зөвлөгөө. Салями, гахайн утсан мах эсвэл зарим төрлийн утсан махны амттай жигнэмэг авах нь дээр.

Лаазалсан улаан шоштой

Үндсэн найрлагын өнгө нь тийм ч чухал биш юм. Гэхдээ лаазалсан улаан шош бүхий Minutka салат нь маш анхны харагдах болно. Буурцагт ургамлыг зөвхөн өөрийн жүүсэнд хэрэглэх нь чухал. -тэй сонголт Улаан Лоолийн сүмсэнэ жоронд тохиромжгүй.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• чанасан гахайн мах - 310 гр;
• жигнэмэг - 1⁄2 багц;
• даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• майонезаас соус - 3.5 tbsp. л.

Хоол хийх алхамууд:

1. Махыг даршилсан ногоо шиг тууз болгон хайчилж ав.
2. Шошноос давсны уусмалыг зайлуулна.
3. Гүн саванд чанасан гахайн мах, гол бүрэлдэхүүн хэсэг, өргөст хэмхийг холино.
4. Салатыг соустай амталж, найрлагыг нь холино.
5. Үйлчлэхээс 5 минутын өмнө croutons хийнэ, бүгдийг дахин холино.

Чикентэй хамт

Дараах жор нь хатуу хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст ч тохиромжтой, уураг ихтэй салат бэлтгэхэд тусална.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• тахианы филе - 2 ширхэг;
• лаазалсан шош - 1 б.;
• цөцгий - 3 tbsp. л .;
• сармис - 2 хумс;
• хушга - 125 гр;
• давс, газрын чинжүү - нэг чимх.

Ажлын үе шатууд:

1. Бид тахианы буланг угааж, бага зэрэг давсалсан усанд 20 минутын турш хооллоорой. Бүтээгдэхүүнийг хөргөсний дараа утаснуудын дундуур тууз болгон хайчилж ав.
2. Богино долгионы зуух эсвэл зууханд самрыг хатааж, дараа нь жижиг мөхлөг болтол нь гулсмал зүүгээр бутлана.
3. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.
4. Буурцагнаас шингэнийг зайлуулна.
5. Бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий саванд хийж, майонезаас дүүргэж, бага хэмжээний чинжүү хийнэ.

Чухал! Шош, тахиатай салат нь маш их сэтгэл ханамжтай байдаг тул үүнийг бүрэн хоол болгон ашиглаж болно.

Цагаан буурцагны салат

Ямар ч тохиолдолд тохирох өөр нэг гайхалтай амттан. Цагаан шошны салат нь чанасан өндөг, шинэхэн ургамлаас гадна анхны харагддаг.

• лаазалсан цагаан шош - 1 б.;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• сармис - 1 хумс;
• хушга - 55 гр;
• майонез - 3 tbsp. л .;
• алимны цуу - 1⁄2 tsp;
• яншуй - нэг баглаа;
• давс - 4 гр;
• элсэн чихэр - 10 гр.

Ажлын үе шатууд:

1. Бид давсны уусмалаас салж, шошыг салат аяга руу хийнэ.
2. Хатуу чанасан өндөг буцалгана. Хөргөх үед жижиг шоо болгон хуваана.
3. Самарыг хутгагч эсвэл гулсмал зүү ашиглан нунтаглана. Бид шош дээр тавьдаг.
4. Боолт хийх: аяганд сармис, майонез, элсэн чихэр, алимны цуу, бага зэрэг давс холино. Бүгдийг сайтар хольж, үүссэн найрлагыг 5-10 минутын турш уусгана.
5. Салатыг боолттой хослуулж, дээр нь таваг шинэхэн яншуйгаар цацна.

Бэлтгэснийхээ дараа ердөө 10 минутын дараа амттанг ширээн дээр өгөх нь дээр бөгөөд ингэснээр түүний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд сайн ханасан болно.

Эрдэнэ шиш нэмсэнээр

Амтат эрдэнэ шишгүйгээр өвлийн жинхэнэ салатыг төсөөлж чадахгүй хүмүүст зориулсан гайхалтай жор байдаг. Мах, загасны хоолонд нэмэлт болгон хэрэглэхэд тохиромжтой.

Шаардлагатай найрлага:

• лаазалсан шош - 430 гр;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 210 гр;
• килантро - хэд хэдэн мөчир;
• сармис - 2 хумс;
• rast. тос - 2 tbsp. л .;
• алимны цуу - 1 tbsp. л .;
• давс - нэг чимх.

Ажлын үе шатууд:

1. Шошийг ямар ч өнгөөр ​​хэрэглэж болно. Бид бүтээгдэхүүнээс давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулж, гүн гүнзгий саванд шилжүүлнэ.
2. Бид эрдэнэ шиштэй ижил төстэй процедурыг хийж, шош руу нэмнэ.
3. Сармисыг хэвлэлийн хэрэгслээр цавчих, cilantro ногоонуудыг хутгаар жижиг хэсгүүдэд цавчих.
4. Бүгдийг салатны үндсэн найрлагад хийнэ.
5. Бид тэдний тос, алимны цуу, амтлагчаар хувцасладаг. Түүнтэй амттан хийнэ, холино.
6. Бид үүссэн салатыг хөргөгчинд дор хаяж 30 минутын турш тавина, ингэснээр бага зэрэг marinated болно.

Зөвлөгөө. Хэрэв та таваг илүү хурц болгохыг хүсвэл сармисны хэмжээг өөрчилж болно.

Лаазалсан шош, хиамны салат

Та тавагны сонгодог хувилбарыг илүү амттай, анхилуун үнэртэй, үзэсгэлэнтэй болгохыг хүсч байна уу? Түүний найрлагыг салами эсвэл цервелатаар төрөлжүүлнэ. Нэг жижиг нюанс - улаан шош, хиам бүхий салатанд зөөлөн махны бүрэлдэхүүн хэсэг нэмэх нь дээр, эс тэгвээс үүнийг зажлахад хэцүү байх болно.

• лаазалсан улаан шош - 1 б.;
• тамхи татдаг хиам - 210 гр;
• хатуу бяслаг - 110 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• шинэ улаан лооль - 2 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• майонез - 3 tbsp. л .;
• шинэхэн ургамал - хэд хэдэн мөчир.

Ажлын үе шатууд:

1. Хатуу чанасан өндөгийг урьдчилан буцалгана - дор хаяж 10 минут. Хөргөх үед хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
2. Улаан лооль дээр буцалж буй ус хийнэ, хальсалж, цавчих.
3. Киноноос хиамыг хальсалж, улаан лоольтой ижил аргаар хайчилж ав.
4. Шошноос marinade-ийг салгана.
5. Бид бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг нэгтгэдэг.
6. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, бяслагыг нарийн grater дээр цэвэрлэнэ.
7. Бяслаг, сармисны эзлэхүүний хагасыг салатанд нэмнэ. Бид бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино.
8. Бид майонезаас хэдэн халбага тарааж, дахин хутгана.
9. Салатыг тавган дээр хийнэ, дээр нь үлдсэн бяслаг цацаж, дараа нь жижиглэсэн шинэ ургамлаар чимэглээрэй.

Чухал! Майонезаас оронд та хэт тослоггүй цөцгий эсвэл өтгөн цөцгий хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд та амттандаа чимх давс нэмэх хэрэгтэй болно.

Мөөгтэй

Эрүүл, амттай мөөгний салат нь ямар ч хоолонд орлуулашгүй амттан болно.

Найрлага:

• лаазалсан шош (улаан) - 1 б.;
• champignons - 520 гр;
• майонез - 125 гр;
• амтат сонгино - 1 ширхэг;
• яншуй - 1 баглаа;
• нимбэгний шүүс - 55 мл;
• таана - 55 гр;
• чинжүү - 4-5 ширхэг;
• булан навч - 1-2 ширхэг;
• ганга - мөчир;
• давс, чинжүү амт.

Ажлын үе шатууд:

1. Шошноос marinade авч, хүйтэн усаар зайлж, дараа нь коланд руу хийнэ.
2. Бид мөөгөнцөрийг бохирдсон газраас цэвэрлэж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, буцалгана. Лаврын навч, анхилуун чинжүү, таана, бага зэрэг ганга нэмнэ. Хэдэн минутын дараа бага хэмжээний давс нэмнэ. 15 минутын дараа усыг зайлуулж, мөөгийг хөргөөд дараа нь зүсэж хуваана.
3. Гүн саванд шошыг мөөгтэй холино. Нимгэн хагас цагираг болгон жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Улаан сонгино авах нь дээр.
4. Жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Бид бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино.
5. Бид майонезаас, нимбэгний шүүс, нэг чимх шинэхэн газрын чинжүүгээс соус хийдэг.
6. Бид боолтыг үндсэн найрлагатай хослуулдаг. Үүссэн салатыг 30-50 минутын турш хөргөгчинд илгээнэ. Үзэсгэлэнт ил тод аяганд хийнэ, үйлчил.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт:

• шош (улаан) - 1 б.;
• даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• өндөг - 3 ширхэг;
• улаан сонгино - 125 гр;
• цөцгий - 4 tbsp. л .;
• яншуй - цөөн хэдэн мөчир;
• давс.

Ажлын үе шатууд:

1. Бид тавагны гол найрлагыг маринадаас чөлөөлж, урсгал усаар зайлна.
2. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, буцалж буй усанд нэг минут байлгана. Энэ нь найрлага дахь илүүдэл гашуун байдлыг арилгахад тусална. Дараа нь бид хүйтэн усаар зайлж, коланд руу хаяна.
3. Өндөгийг дор хаяж 10 минут буцалгаж, хөргөж, дараа нь хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
4. Өргөст хэмхийг жижиг тууз болгон хайчилж ав.
5. Бид бүх найрлагыг салат аяганд хийж, жижиглэсэн яншуй нэмж, цөцгий, нэг чимх том ширхэгтэй давс нэмнэ. Найрлагыг нь хутгаад дараа нь хэсэгчилсэн тавган дээр асгаж, зочдод үйлчил.

Солонгосын улаан шош

Тайлбарласан буурцагт ургамлаас маш сайн болгоход хялбар байдаг солонгос хоолны амттан... Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л "халуун ногоотой" найрлагад нөөцлөх хэрэгтэй.

• лаазалсан шош - 1 б.;
• сонгино - 50 гр;
• лууван - 85 гр;
• сармис - 5 хумс;
• dill - 50 гр;
• rast. тос - 45 мл;
• элсэн чихэр - 2 халбага;
• давс - 2 халбага;
• газрын чинжүү - 1 tsp;
• цуу - 10 мл.

Ажлын үе шатууд:

1. Буурцагнаас marinade-ийг зайлуулж, коланд руу хийнэ.
2. Бид тусгай "Солонгос" grater дээр хальсалж лууваныг цэвэрлэнэ. Давс, элсэн чихэр, сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, газрын хар чинжүү нэмнэ.
3. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж, ургамлын тосонд бор болтол хуурна. Бид хайруулын тавган дээр нүхтэй халбагаар барьж аваад хаяж, анхилуун үнэртэй тосыг хөргөнө.
4. Бид лууваныг цуу, "сонгино" тосоор дүүргэж, шош нэмнэ. Жижиглэсэн dill нэмнэ.
5. Бид найрлагыг нь хольж, үүссэн найрлагыг амтлана. Шаардлагатай бол давс, цуутай салатын хүчиллэгийг тохируулна.
6. Одоо таваг нь marinated байх ёстой. Энэ нь хүйтэн газар 2 цаг үргэлжилнэ.

Манай цэсэнд лаазалсан салат ховор байдаггүй.

Лаазалсан буурцагт ургамлууд, ялангуяа шош нь ихэвчлэн тэдгээрийн нэг юм.

Бүтээгдэхүүний нөхцөл байдлыг байнга хянаж, удаан хугацаагаар хоол хийх шаардлагагүй.

Нэмж дурдахад та хүссэн сортоо нэн даруй авах боломжтой - өнгөт эсвэл цагаан.

Хэрэв жор нь улаан лооль дахь шош хэрэглэхийг багтаасан бол бэлэн хоолыг шууд авах нь дээр, гэртээ хоол хийх нь тийм ч амар ажил биш юм.

Лаазалсан шош бүхий амттай, энгийн салатууд - хоол хийх ерөнхий зарчим

Хэрэв та лаазалсан шоштой амттай, энгийн салат хийхээр төлөвлөж байгаа бол улаан, цагаан, ногоон шош нь танд тохирох болно.

Тэднийг салатанд хийхээсээ өмнө шошыг коланд руу хаяж, урсгал усаар сайтар угааж, илүүдэл чийгээс хатаана.

Буурцаг нь бүхэлдээ, бүхэлд нь тавьж, буурцагт ургамал нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдана.

Лаазалсан шош нь амтаа олон төрлийн хоолтой хослуулдаг. Энэ нь мах, далайн хоол, загас, хүнсний ногоогоор хийсэн салатанд нэмдэг. Түүнээс гадна эдгээр бүтээгдэхүүнийг түүхий болон чанасан аль алинд нь хэрэглэж болох бөгөөд нэмсэн загас, улаан лооль, өргөст хэмхийг лаазалсан байж болно.

Лаазалсан шошны амттай, бэлтгэхэд хялбар салатыг дангаар нь бэлтгэсэн майонезаас эсвэл тос, чидун эсвэл наранцэцгийн амтлагчаар амталдаг.

"Солонгос маягийн" лаазалсан шош, луувантай амттай, энгийн салат

Найрлага:

250 грамм солонгос маягийн лууван;

Лаазалсан өнгөт шош (улаан);

Улаан сонгины толгой;

Амтат чинжүү (шар) - 1 ширхэг;

75 мл хөлдөөсөн наранцэцгийн тос;

Буржгар яншуй;

Дунд зэргийн хэмжээтэй нимбэг.

Хоол хийх арга:

1. Сонгиноыг хальсалж, хагас цагираг болгон нимгэн хэрчиж, амтат чинжүүг өтгөн дотоод судас, үрнээс нь салгаж, жижиг хэсэг болгон хуваана.

2. Даршилсан лууваныг шахаж, коланд руу хийж үлдсэн шүүсийг зайлуулна. Урт лууванг хэрчиж, гэхдээ маш нарийн биш.

3. Шошны лаазнаас соусыг зайлуулж, лууван шиг коланд руу шилжүүлнэ.

4. Шош хатсаны дараа жижиглэсэн ногоотой хольж, нилээд жижиглэсэн яншуй нэмнэ.

5. Нимбэгийг буцалж буй усаар зайлж, эсвэл жимс нь зузаан хальстай бол гурван минутын турш дүрнэ. халуун ус, дараа нь зүсэж, шүүсийг шахаж авна. Нэг ширээнээс цөцгийн тосыг хутгана. нимбэгний шүүс халбага, бэлтгэсэн салат дээр хийнэ. Хутгаж, дээжийг аваад давс нэмнэ, хэрэв хүсвэл салатыг чинжүүтэй болгож болно.

Лаазалсан шош, хөх тарианы croutons бүхий амттай, энгийн салат

Найрлага:

Өнгөт, улаан шош - хагас литрийн савтай;

200-250 гр. чихэрлэг (лаазалсан) эрдэнэ шиш;

Нэг том улаан сонгино;

60 грамм жигнэмэг, хөх тариа;

Нэг амтат ногоон чинжүү;

50 мл чидун (салат) тос;

Дарсны цуу - 2 халбага. халбага;

Халуун бэлтгэсэн гичийн халбага;

Шинэхэн буржгар яншуй баглаа;

Жижиг хоолны давс;

Зуурмагт буталсан шинэ вандуй.

Хоол хийх арга:

1. Амтат чинжүүний целлюлозыг өргөн тууз болгон хайчилж, сонгино нимгэн хагас цагираг болгон цавчих.

2. Хатаасан мөчир, хог хаягдлаас яншуйг ялгаж, сайтар зайлж, хатаана. Салатыг чимэглэхийн тулд цөөн хэдэн ишийг хойш тавьж, үлдсэнийг нь нилээд цавчих.

3. Лаазалсан эрдэнэ шиш, шошыг тус тусад нь коландаар зайлуулж, бүх шингэнийг сайтар шавхана.

4. Болгарын чинжүү, сонгины хагас цагираг, ногоон, шош, эрдэнэ шиш зэргийг аяганд хийж, зөөлөн хутгана.

5. Чидун жимсний тосонд гичийг сайтар уусгаж, дараа нь зөөлөн, нимгэн урсгалаар, байнга хутгах, маш эрчимтэй биш, дарсны цуу нэмнэ.

6. Дээж авч байхдаа давстай амталж, бага зэрэг чинжүү хийж, дээр нь бэлтгэсэн гичийн боолт хийнэ.

7. Салатны дээд хэсгийг энэ зорилгоор тавьсан croutons болон яншуйгаар чимэглээрэй.

Лаазалсан шош, загастай амттай, энгийн салат - "Нарцисс"

Найрлага:

Газрын тос нэмсэн том загасны нэг лааз - туна загас, ягаан хулд;

320 грамм лаазалсан улаан шош;

Дөрвөн чанасан тахианы өндөг;

Улаан сонгины толгой;

амтат чинжүү- нэг улаан чинжүү;

250 грамм интоорын улаан лооль;

120 грамм иштэй чидун;

Хагас баглаа залуу ногоон сонгино;

Шинэ лаврын;

хагас жижиг нимбэг;

Олон тооны шанцайны ургамал навч;

Нэмэлт давс (нарийн);

Анхилуун чинжүү - холино;

Чидун жимсний салатны тос - хувцаслах зориулалттай.

Хоол хийх арга:

1. Бүх чанасан өндөгийг хальслаарай. Гурвыг нь жижиг хэсэг болгон хайчилж, нэгийг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээгээрэй.

2. Салатны навчийг мөстэй усаар зайлж, сэгсэрч, үлдсэн усыг алчуураар арчиж, навчийг хавтгай таваг дээр тавина.

3. Өргөст хэмхийг жижиг зүсмэл болгон хайчилж, чинжүүг дунд хэмжээний тууз болгон цавчих, лаврын навчийг хутгаар нилээд цавчих.

4. Сонгино нилээд цавчих, сонгины өдийг цавчих, бүх бэлтгэсэн хоолыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.

5. Эхнээс лаазалсан загасшингэнийг зайлуулж, загасыг сэрээгээр нухаж, нуруу, том ясыг зайлуулж, нимбэгний шүүсээр цацаж, хүнсний ногоо руу шилжүүлнэ.

6. Чидун, лаазалсан шош, интоорын улаан лоолийг бүхэлд нь нэмнэ. Амтлахын тулд давс, перецээр амтлана.

7. Тос нэмж, салатыг зөөлөн хутгаж, тавган дээр тавган дээрээс салат навч руу шилжүүлнэ.

8. Өндөгний өндөгийг уртаар нь хэрчиж, шанцайны ургамал дээр цэцэг хэлбэртэй болгож, голд нь өндөгний зүсмэлүүдийн хооронд шанцайны жижиг навчийг хийнэ.

Лаазалсан шош, хүнсний ногоо, бяслаг бүхий амттай, энгийн давхаргатай салат - "Өнгөт зам"

Найрлага:

450 грамм тахианы хөх;

Хоёр жижиг сонгино;

Болгарын (чихэрлэг) чинжүү - хоёр ширхэг. улаан ба шар;

300 грамм бага зэрэг давсалсан фета бяслаг эсвэл хатуу халуун ногоотой бяслаг;

Сармисын дөрвөн жижиг хумс;

цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 50 мл;

320 грамм чанасан хиам;

Гурван хатуу чанасан өндөг;

250 грамм цагаан шош, лаазалсан;

Майонез 40% - 300 мл.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы махыг болтол нь буцалгаж, бүрэн хөргөж, нимгэн тууз болгон хуваана.

2. Сонгины хагас цагирагыг хоёр минутын турш буцалж буй усанд дүрж, хүйтэн устай аяга руу хурдан шилжүүлж, дахин хоёр минут байлгаад урсгал усаар зайлна. Сонгиноыг дөрөвний нэг цагийн турш marinade руу шилжүүлнэ. Маринадын хувьд ширээний хагасыг 2 аяга хүйтэн усаар уусгана. элсэн чихэр, хагас tsp халбага. давс, 50 ​​мл цуу хийнэ.

3. Салатыг давхаргад тарааж, майонезаас их хэмжээгээр чийгшүүлнэ.

4. Юуны өмнө хавтгай таваг эсвэл салатны аяган дээр шүүсэн буурцаг, дараа нь жижиглэсэн мах, сонгино, даршилж, зайлж угаасны дараа хатаасан улаан чинжүү, бяслагны үртэс, хэрэв та фета бяслаг сонгосон бол нилээд цавчих.

5. Наранцэцгийн тосыг жижиглэсэн сармистай хольж, бяслагны давхарга дээр зөөлөн хийнэ.

6. Дээрээс нь нимгэн, дунд зэргийн тууз болгон хуваасан хиам, шар чинжүү, цагаан үртэсийг тараана.

7. Салатыг жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй. Хэрэв та ижил өргөнтэй гадаргуу дээр жижиг хэсэг болгон хуваасан улаан, шар чинжүү, нилээд жижиглэсэн ногоон өнгийн ижил өргөнтэй тууз тавьбал энэ нь ялангуяа анхны харагдах болно.

Лаазалсан шош, далайн хоолтой амттай, энгийн салат - "Sea Breeze"

Найрлага:

450 грамм шинэ далайн амьтан;

350 грамм сам хорхой, хальсалж;

230 грамм дун;

Хатуу чанасан өндөг - 3 ширхэг;

Хөнгөн соустай цагаан шош - 1 лааз;

150 грамм өргөст хэмх, шинэхэн;

Хиймэл эсвэл байгалийн улаан түрс хагас халбага;

Чимэглэлийн зориулалтаар залуу dill-ийн хэд хэдэн иш.

Хоол хийх арга:

1. Далайн загасны дотор талыг нь авч, махнаас хөвчийг нь салгаж, гулуузыг бага зэрэг давсалсан усанд гурван минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгана. Далайн загасыг буцалж буй усанд дүрж, ус дахин буцалгах мөчөөс эхлэн цагийг тоолох хэрэгтэй. Дууссан далайн амьтаны махыг зайлж, тууз болгон хуваана.

2. Шинэ өргөст хэмх, өндөгийг ижил аргаар хэрчинэ.

3. Чанасан дун, сам хорхой нэмээд, чимэн гоёг хийхийн тулд хэдэн дун, сам хорхойг үлдээгээрэй. Маринадгүй лаазалсан шош нэмж, өөх тос багатай майонезаас салат амтлагчаар холино.

4. Энэ зорилгоор тавьсан дун, сам хорхойгоор салатаа чимж, өндөгийг хооронд нь жигд тарааж өгнө.

Амтат, энгийн лаазалсан шошны салат

Найрлага:

300 гр. ногоон шош (лаазалсан);

Зургаан давсалсан улаан лооль;

Шанцайны ургамал сонгино том толгой;

Гурван жижиг лууван;

Майонезаас дөрвөн том халбага;

Гурван ширээ. цэвэр ургамлын тос халбага;

Нүхтэй чидун - 20 ширхэг;

хагас том нимбэгний шүүс;

Ууршуулсан давс "Нэмэлт".

Хоол хийх арга:

1. Лууванг жижиг шоо болгон хайчилж, бага зэрэг хөлдөөсөн наранцэцгийн тос, 50 ​​мл усанд буцалгана.

2. Шингэнээс ногоон улаан лооль, шошыг шүүнэ. Улаан лоолийн талыг нилээд цавчих, нөгөө хэсгийг нь шаантаг болгон хайчилж ав. Шошийг зүсмэлүүд болгон, чидуныг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.

3. Хөргөсөн лууван, шош, чидун, жижиглэсэн улаан лооль, сонгино, тууз болгон жижиглэсэн холино.

4. Хоол хийх явцад гарсан луувангийн соус болон шинэхэн шахсан нимбэгний шүүстэй хоёр хоолны халбага майонезыг уусгана. Бэлтгэсэн салаттай амтлагчийг амталж, сайтар хутгана.

5. Үйлчлэх тавган дээр салатыг тавиад, улаан лоолийн шаантагуудыг тойруулан байрлуул.

Зөгийн бал гичийн соустай лаазалсан шош, тахианы махтай амттай, энгийн салат

Найрлага:

Хөргөсөн тахианы цээж;

Цагаан сумс дахь 0.5 л шош;

амтат чинжүү, ногоон (гоо сайхны хувьд) - 1 ширхэг;

200 грамм чихэрлэг эрдэнэ шиш;

Хоёр жижиг боловсорсон улаан лооль;

Шанцайны сонгино толгой;

"Тахианы махны амтлагч";

Ногоон - яншуй, дунд баглаа.

Шатахуун цэнэглэхэд:

80 мл цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос;

60 мл 9% ширээний цуу;

Бэлэн худалдан авсан эсвэл гар хийцийн гич - 3 tbsp. л .;

Хоёр ширээ. байгалийн (шингэн) зөгийн бал халбага;

Сармис - 2 шүд;

Хагас цайны халбага ганга.

Хоол хийх арга:

1. Булангийн ясыг хайчилж, усаар сайтар зайлж, салфетка эсвэл нэг удаагийн алчуураар хатаана.

2. Махаа жижиг зүсмэл болгон хайчилж, тахианы амтлагчаар цацаж, гялгар уутанд боож, 50-70 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

3. Ургамлын тосоор гич, зөгийн бал, цууг зөөлөн холино. Буталсан сармис нэмээд ганга нэмээд сайтар хутгаад хагас цагийн турш исгэж үлдээнэ.

4. Даршилсан тахианы уутыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад зөөлөн болтол нь хуурна.

5. Хөргөсөн лаазалсан махтай лаазалсан эрдэнэ шиш, шошыг шингэнгүйгээр байрлуул.

6. Том шоо болгон хуваасан боловсорсон улаан лооль, жижиг зүсмэл сонгино, амтат чинжүү, жижиглэсэн яншуй зэргийг нэмээд бүх орцуудаа сайтар хутгаж, чанаж болгосон зөгийн бал гичний соустай салатыг амтлана.

Алимтай лаазалсан шошны амттай, энгийн салат - "Монастырский"

Найрлага:

320 грамм лаазалсан шош;

300 грамм алим, исгэлэн сорт;

200 грамм чанасан манжин;

50 мл ширээний цуу;

Жижиг хүнсний давс"Нэмэлт";

Наранцэцгийн тос эсвэл бусад өндөр цэвэршүүлсэн ургамлын тос;

Яншуй эсвэл килантро.

Хоол хийх арга:

1. Хальсалсан алим, үрийг дунд зэргийн нимгэн тууз болгон хувааж, чанасан хөргөсөн нишингэ нь grater дээр том ширхэгтэй үртэс болгон цавчих, эсвэл алимны нэгэн адил зүснэ.

2. Салатны жижиглэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давсны уусмалаас шүүсэн шоштой хольж, нилээд жижиглэсэн килантро эсвэл яншуй нэмнэ.

3. Сонгосон тос, цагаан цуугаар салатыг амталж, хар перц, давс цацаж, хүссэн амтаараа амтлана.

4. Энэхүү шошны салатыг шинэхэн, бэлтгэсний дараа шууд үйлчилдэг.

Амтат, хялбар лаазалсан шошны салат - Зөвлөмж, зөвлөмж

Лаазалсан шошны салатыг тарааж, тахианы мах, өндөгний цагаан давхаргад бага зэрэг давс нэмнэ.

Лаазалсан шош, эрдэнэ шишийг бусад найрлагатай хослуулахын өмнө сайтар хатаана.

Дээрх жоруудын аль нэг дэх лаазалсан шошыг хүсвэл, чанасан шошоор сольж болно.

Хэрэв салатыг чидун эсвэл ургамлын тосоор чимэглэсэн бол давс нь тосонд уусдаггүй тул тос нэмэхээсээ өмнө давслах хэрэгтэй.

Боолтыг аажмаар, бага хэмжээгээр нэмж, нэмэлт болгон салатыг сайтар хутгана.