Гадаа халуун байхад бидний бодож байгаа зүйл бол суларсан цангааг тайлах явдал юм. Үүнийг хийх олон арга бий, гэхдээ тэдгээрийн хамгийн амжилттай нь жимсний мөс - жимс, жимсгэний шүүсээр хийсэн зайрмаг ашиглах явдал юм.
Popsicle мөс бол хамгийн сэргэг, хөнгөн зайрмагны нэг юм. Хэрэв та өөрийн дүр төрхийг ажиглавал зайрмаг, крем-брюле, зайрмаг, попсикл гэх мэтийг үгүйсгэж байгаа бол. тэгвэл жимсний мөсөөс татгалзах шалтгаан байхгүй. Үнэн хэрэгтээ энэ нь уураг, өөх тос агуулдаггүй, зөвхөн жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнээнд агуулагддаг ашигтай эрдэс, витамин агуулдаг тул бие махбодид нэмэлт калори өгөхгүйгээр таныг халуунаас аврах болно. Гэхдээ энэ бүхэн нь мэдээжийн хэрэг ийм мөсийг байгалийн жимс, жимсгэнээс янз бүрийн хадгалалтын бодис нэмэлгүйгээр гэртээ бэлтгэсэн тохиолдолд л болно.
Дэлгүүрээс худалдаж авсан жимсний мөс нь тогтворжуулагч, хүчиллэгийг зохицуулагч, будагч бодис болон бусад хадгалалтын бодис гэх мэт биед шаардлагагүй нэмэлт бодис агуулдаг (ялангуяа хүүхдүүдэд).
Гэрийн попсиклуудыг эндээс бэлтгэж болно өөр өөр жорянз бүрийн түвшний бэрхшээлтэй. Гэсэн хэдий ч хамгийн хэцүү сонголтыг ч гэсэн туршлага багатай тогооч эзэмшиж чадна: зөвлөмжийг дагаж, жорын дагуу бүх зүйлийг хийхэд хангалттай.
Ийм зайрмаг бэлтгэсний дараа та гар хийцийн жимсний мөсний бүх ашиг тусыг бүрэн мэдрэх боломжтой: энэ нь таны биеийн галбир, эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр сэргээгээд зогсохгүй энэхүү гайхамшигтай амттанд агуулагдах ашигтай бодисуудын ачаар эрүүл мэнд, эрч хүчийг өгдөг.
Хамгийн энгийн гар хийцийн жимсний мөсний жороор эхэлцгээе.
Танд хэрэгтэй болно: шинэхэн шахсан жимс эсвэл жимсний шүүс.
Гэрийн попсиклуудыг хэрхэн яаж хийх вэ. Ийм мөс хийхийн тулд хөлдөөж болох хөгц хэрэгтэй: тусгай хөгц байдаг, гэхдээ та тараг гэх мэт ердийн савлагаа ашиглаж болно. Жимс, жимсгэний шүүсийг хөгц рүү асгаж, хөлдөөгчид хийж, шингэн нь хөлдөхөд модон эсвэл хуванцар саваа хийж, зайрмагаа барьж, зайрмагийг эцэс хүртэл хөлдөөж болно.
Мөхөөлдөсийг хэвнээс нь амархан гаргахын тулд хөгцийг бүлээн усанд хэдэн секунд дүрнэ.
Мэдээжийн хэрэг, ийм энгийн жимсний мөсийг дэлгүүрээс биш, харин өөрийн гараар хийсэн шинэхэн шахсан жүүсээр хийсэн бол хамгийн амттай байх болно. Целлюлозын шүүсээр хийсэн жимсний мөс хамгийн амттай байдаг гэж үздэг - туршаад үзээрэй!
Жимсний мөс хийх хоёр дахь жор бол арай илүү нарийн төвөгтэй байдал бөгөөд хэрэв мөсийг жимсээр хийсэн бол элсэн чихэр нэмж, шингэн гарч ирэхийг хүлээж, бүгдийг нь хольж, хөгц рүү цутгаж, хөлдөөх хэрэгтэй. Илүү хүчиллэг жимс хэрэглэх тусам илүү их элсэн чихэр хэрэгтэй болно.
Сироп дахь popsicles бэлтгэх нь арай илүү хэцүү байдаг.
Танд хэрэгтэй болно: 500 гр жимс, 100 гр элсэн чихэр (амтлах), 2 tsp. нимбэгний шүүс, ус.
Сироптой попсиклуудыг хэрхэн яаж хийх вэ. Саванд элсэн чихэр хийнэ, бага хэмжээний буцалж буй усаар шингэлж, элсэн чихэр, усыг буцалгаад, эхнийхийг нь бүрэн уусгаж сироп бэлтгэ. Бэлтгэсэн жимсээ хутгагчаар нухаж эсвэл халбагаар нухаж, нимбэгний шүүс нэмээд холино. Хөргөсөн чихрийн сиропхутгахдаа жимсний хольц руу хийнэ, үүссэн массыг хэвэнд хийнэ, хөлдөөгчид хийнэ.
Жимс, тарагтай мөсөөр хийсэн зайрмаг нь маш амттай бөгөөд арай илүү тэжээллэг байдаг.
Танд хэрэгтэй болно: 500 мл алимны шүүс, нэмэлтгүйгээр 140 мл байгалийн тараг, жимс, жимсгэний шүүс.
Тарагтай цулбуурыг хэрхэн хийх вэ. Тараг цохиж, дараа нь алимны шүүс нэмээд дахин цохиж, хөгц рүү юүлж, бүрэн дүүргэж, хэр олон давхарга хийхийг хүсч байгаагаас хамааран гуравны нэг эсвэл хагасаар дүүргэнэ. Хэрэв хэд хэдэн давхарга байгаа бол дараагийн давхаргыг нэмэхээсээ өмнө өмнөх давхарга бүрийг бүрэн хөлдөөх шаардлагатай. Та тарагны давхаргыг зөвхөн шүүсний давхаргатай хослуулж эсвэл бүх давхаргыг тарагтай хийж болно.
Та гүзээлзгэнэ гэх мэт ямар ч жимс, жимсгэнэээс popsicles хийж болно.
Танд хэрэгтэй болно: 500 гр гүзээлзгэнэ, тус бүр 120 гр нунтагласан элсэн чихэрмөн ижил мл ус, ½ нимбэг.
Гүзээлзгэнэтэй попсиклуудыг хэрхэн хийх вэ. Бэлтгэсэн гүзээлзгэнэээ хутгагчаар нухаш хийж, шигшүүрээр үрж, нимбэгний шүүс нэмнэ. Саванд ус хийнэ, нунтаг элсэн чихэр хийнэ, хутгана, буцалгаад бага дулаанаар 2 минут буцалгана, зуухнаас аваад бага зэрэг хөргөнө, сироп руу гүзээлзгэний нухаш нэмээд хутгана, хольцыг хийнэ. хөгц, бүрэн хөргөөд хөлдөөгчид хийнэ. Мөхөөлдөс бага зэрэг хатуурсны дараа хөгц болгонд саваа хийнэ.
Попсикл бэлтгэхдээ та хэд хэдэн төрлийн шүүс эсвэл нухашыг нэгэн зэрэг хэрэглэж болох бөгөөд тэдгээр нь бие биетэйгээ нийлдэг, жишээлбэл, гүзээлзгэнэ нь жүржтэй хослуулж болно.
Өөр нэг төрлийн жимсний мөсийг хоол хийхэд алдартай желатин ашиглан хийж болно.
Танд хэрэгтэй болно: 400 мл ус, 300 гр элсэн чихэр, 250 гр жимсний нухаш, 6 гр желатин, амтлах нимбэгний шүүс.
Желатинаар popsicles хэрхэн хийх вэ. Желатин 3 tbsp хийнэ. буцалсан хөргөсөн ус, 30 минут байлгана. Үлдсэн усанд элсэн чихэр нэмээд буцалгаад желатиныг усаар асгаж, сиропоо сайтар хутгаж, 2-3 минут буцалгаад, дараа нь жимсний нухаш нэмээд дахин хольж, үүссэн массыг шигшүүрээр эсвэл шүүнэ. бяслаг. Хөргөсөн хольцонд нимбэгний шүүс нэмээд бүгдийг дахин хольж, хөгц рүү юүлж, хатууртал хөлдөөгчид хийнэ.
Таны харж байгаагаар гар хийцийн мөхөөлдөс хийх нь тийм ч төвөгтэй бөгөөд цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд үүний үр дүнд амттан нь дэлгүүрийнхээс хамаагүй амттай болж, таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй. Илүү их баярлуулахыг хүсч байна уу? Жимс, жимсгэний шүүс, нухашыг цай, кофегоор солих! Ерөнхийдөө энэхүү шинэ сэргэг амттанг хийх олон сонголт байдаг бөгөөд гол зүйл бол тэдгээрийг туршиж эхлэх явдал бөгөөд та хамгийн амттайг нь олох болно!
Жимсний мөс нь халуун улиралд маш сайн хөргөх амттан юм. Энэ нь таны цангааг удаан хугацаанд тайлахын зэрэгцээ зайрмагны маш сайн орлуулагч болно.
Та үүнийг гэртээ амархан бэлтгэж болно, энэ нь жимсний шүүс, хөлдөөх тусгай хэлбэрийг шаарддаг. Бэлтгэх явцад хадгалалтын бодис, өөх тосыг хэрэглэдэггүй тул энэ нь зурагт сөргөөр нөлөөлж болзошгүй тул энэ нь маш ашигтай юм.
Энэ найрлага нь зөвхөн жимс, жимсгэний шүүсэнд байдаг ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Гэхдээ гар хийцийн амтат мөс хийж эхлэхээсээ өмнө түүнийг бэлтгэх үндсэн зарчмуудыг мэдэж аваарай.
Мөс хийж эхлэхээсээ өмнө энэ хүйтэн амттанг бэлтгэх технологийн онцлогийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Үнэн хэрэгтээ түүний бэлтгэл нь маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй, бүх зүйл маш энгийн бөгөөд амархан хийгддэг.
Хамгийн гол нь байгалийн жимс, жимсгэний шүүс байх ёстой. Үүнд янз бүрийн халуун ногоо, нунтагласан элсэн чихэр нэмдэг.
Гэсэн хэдий ч үүнийг бэлдэж эхлэхээсээ өмнө зарим чухал шинж чанаруудыг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй.
Энгийн жорын дагуу мөс хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Хоол хийх хугацаа 3-4 цаг байна.
Калорийн агууламж - 110 ккал.
Хоол хийхэд та ямар ч хэвийг ашиглаж болно. Тарагны савнууд маш сайн. Зөвхөн шинэхэн шүүс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Та жимс, жимсгэнэ шахаж эсвэл шүүс шахагчаар дамжуулж болно. Мэдээжийн хэрэг та дэлгүүрийн шүүсийг хөлдөөж болно, гэхдээ амт нь ижил биш байх болно.
Та жимс, жимсгэний шүүсэнд бага зэрэг нухаш нэмж болно, энэ нь мөсийг илүү амттай болгож, бүтэц нь зайрмагтай төстэй болно. Шингэнийг хэвэнд хийнэ, хөлдөөгчид хэсэг хугацаанд хийнэ.
Холимог хөлдөж, дээр нь мөсөн царцдасаар хучигдсан даруйд саваа хэвэнд оруулах хэрэгтэй. Бид үүнийг бүрэн хөлдөөх хүртэл хөргөгчинд хийнэ.
Калорийн агууламж - 120 ккал.
Гэртээ попсикл хэрхэн хийх вэ:
Хоол хийх хугацаа 4-5 цаг байна.
Калорийн агууламж - 115 ккал.
Хоол хийх үйл явц:
Хоол хийхэд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.
Хоол хийх хугацаа - 3.5-4 цаг.
Калорийн агууламж - 125 ккал.
Хоол хийж эхэлцгээе:
Ямар найрлага хэрэгтэй вэ:
Хоол хийхэд 4-5 цаг шаардагдана.
Калорийн агууламж - 118 ккал.
Тарвасны амтат гуа хэрхэн хийх вэ:
Мөс нь дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг.
Хоол хийхэд 3-4 цаг шаардагдана.
Калорийн агууламж - 118 ккал.
Хоол хийх үйл явц:
Ямар бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно:
Хоол хийхэд 3-4 цаг шаардагдана.
Калорийн агууламж - 135 ккал.
Хоол хийж эхэлцгээе:
Хоол хийхэд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.
Хоол хийхэд 3-4 цаг шаардагдана.
Калорийн агууламж - 129 ккал.
Үүнийг хэрхэн хийх вэ:
Хоол хийхэд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.
Хоол хийх хугацаа 3-4 цаг байна.
Калорийн агууламж - 124 ккал.
Хоол хийх үйл явц:
Жимс, жимсгэний мөс нь халуун улиралд сэрүүцэх, цангаагаа тайлах гайхалтай арга юм.
Гэрийн хийсэн амттан нь маш амттай болж хувирдаг тул хүүхдүүдэд ялангуяа таалагдах болно.
Ийм учраас ээж бүр энэ зуны амттангийн хэд хэдэн жортой байх ёстой, учир нь хүүхдүүд түүнээс дахин дахин хоол хийхийг хүсэх бөгөөд гар хийцийн мөс нь дэлгүүрт худалдаж авсан зайрмагнаас хамаагүй амттай, эрүүл байдаг.
Попсикл хийх өөр нэг жорыг дараагийн видеонд үзүүлэв.
Гэрийн жимсний мөс буюу жүүстэй зайрмаг нь амттай, эрүүл амттан юм. Зөвхөн хүүхдүүдэд ч биш. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол зайрмаг үнэхээр хүсч байвал өөрөө хийсэн жимсний мөсөөр бүрэн солигдох болно. Үүнийг гэртээ хэрхэн хоол хийх вэ?
Олон төрлийн popsicles байдаг бөгөөд стандарт жор байдаггүй. Энэ бүхэн таны аль жимс, жимсгэнийг илүүд үзэхээс хамаарна. Гэсэн хэдий ч сэтгэл дундуур байхын тулд дагаж мөрдөх ёстой тодорхой дүрмүүд байдаг.
Ямар ч. Энэ нь нэг шүүс биш, хэд хэдэн шүүс байж болно. Хэрэв та ийм шүүсийг давхаргаар асгавал энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болно. Гэхдээ шүүсийг асгахаасаа өмнө та үүнийг туршиж үзэх хэрэгтэй, энэ нь хэт исгэлэн байна уу? Та интоор, нимбэг, алимны шүүсэнд сироп нэмэх хэрэгтэй, эс тэгвээс таны мөс идэх боломжгүй болно.
500 гр. шүүс танд 100 гр хэрэгтэй. элсэн чихэр, бага зэрэг ус.
Саванд элсэн чихэр хийж, бага зэрэг ус нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, хааяа хутгаж, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хооллоорой.
Савыг галаас аваад шүүсийг нь хийнэ. Бүрэн хөргөх хүртэл хүлээж, хөгц, модон саваа бэлтгэ. Шүүсийг хөргөсний дараа хэвэнд хийж 20 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Мөс бага зэрэг хөлдсөний дараа та хэвэнд модон саваа хийж, бүрэн хөлдөх хүртэл хүлээнэ үү.
Хамгийн амттай жимсний мөсийг нухаштай шүүс эсвэл жимсний хэсгүүдээс гаргаж авдаг. Холигч эсвэл сэрээ ашиглан жимсээ нухаж, бага зэрэг сироп нэмээд нухашаа тугалган саванд тараана. Шинэ амтыг туршиж үзээрэй. Анх удаа л аймаар санагдах ч цаг хугацаа өнгөрөхөд та сурах болно, жимсний зайрмаг хийхэд танд маш бага хугацаа шаардагдах болно.
Зайрмагны тусгай хөгц байхгүй юу? Танд тарагны хоосон аяга эсвэл силикон жигнэмэг байгаа юу? Муугаар бодоход хүүхдээсээ бөмбөлгүүдийг зээлж аваад сойзоор угаа. За, энэ бол туйлын тохиолдол, гэхдээ тэр надад тусалсан. Би бүр тусгайлан нярайн бялуу худалдаж авсан. Мөн хүүхдүүдтэй хамт өнгө өнгийн шүүслэг зайрмаг хийх нь маш хөгжилтэй байдаг.
Зөвхөн байгалийн гаралтай түүхий эдийг ашиглан гэртээ хийсэн энэ нь зуны халуунд гайхалтай хүйтэн амттан юм. Popsicles нь өндөр илчлэгтэй зайрмагийг орлуулж болох бөгөөд та элсэн чихэр эсвэл түүний орлуулагчдын агууламжийг амтлахын тулд өөрчилж болно.
Та бараг ямар ч жүүс, жимсний нухашнаас гар хийцийн чихэрлэг эсвэл исгэлэн мөс хийж, хэвэнд хийж, хөлдөөж болно.
Өндөр илчлэгтэй цөцгийн оронд та дуртай тараг эсвэл хүүхдийн ааруулыг жимсний нухаш дээр нэмж амттай попсикл хийж болно.
Бидний хувилбарт бид хэд хэдэн санал болгож байна энгийн жоргэртээ хүйтэн амттан хийх.
Нимбэгний шүүстэй мөсөн шоогаар эхэлье, түүгээр гар хийцийн нимбэгний ундаа, нимбэгтэй ус хийж, цайнд нэмэх, эсвэл зүгээр л мөсийг нүүрэндээ тос болгон хэрэглэж болно.
Зуны халуун өдөр нэг аяга хүйтэн, эсвэл илүү сайн мөс, сэргээгч, бага зэрэг исгэлэн ундаа уух нь тааламжтай байдаг. Ийм мөчид үгс санаанд орж ирдэг; "Мөнгө бол юу ч биш - цангах бол бүх зүйл!" Мэдээжийн хэрэг, хамгийн хялбар арга бол лонх, өөр рашааныг хөргөгчинд хийж, хүссэн сэрүүн байдлыг мэдрэх явдал юм! За, муу сонголт биш. Нимбэгний ундааны хөлдөөгчид нимбэгтэй мөс хийх нь илүү сонирхолтой байдаг.
Нимбэг нь ямар өвчинд тус болохгүйг хэлэх нь илүү хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч нимбэгний шүүсэнд агуулагдах их хэмжээний хүчил нь шүдний пааланг эвдэж, зүрхний шарх үүсгэдэг. Тиймээс эмч нар нимбэгийг цэвэр хэлбэрээр биш, нимбэгтэй халуун цай уухгүй байхыг зөвлөж байна, учир нь ихэнх витаминууд нь буцалж буй усанд устдаг, харин нимбэгтэй ус уух хэрэгтэй. Энэ нь хүйтэн нимбэгний ус эсвэл өрөөний температурт ундаа байвал илүү дээр юм. Нимбэгний шүүсийг урьдчилан бэлдэж, хөлдөөгчид мөс болгон хадгалах нь маш тохиромжтой.
Аливаа жимсний мөстэй адил нимбэгний мөс хийх нь маш хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Ингээд эхэлцгээе.
Хоол хийхэд үндсэн орц найрлагаас гадна танд хэрэгтэй болно:
Юуны өмнө, мэдээжийн хэрэг, нимбэгийг угааж, хоёр хэсэгт хуваана.
Цитрусын шүүс шахагч ашиглан шүүсийг шахаж авна.
Бид шүүсийг хөгц рүү асгаж, хөлдөөгчид илгээнэ.
Хэрэгтэй зөвлөгөө:
Хэрэв та нимбэгний мөс хийхээр шийдсэн бол шүүсийг шахахаас өмнө нимбэгний хальсыг цуглуул. Яагаад хог хаягдлаа гэж? Нимбэгний хальс авахын тулд нимбэгний арьсны шар давхаргыг нимгэн хутгаар тайрахад л хангалттай. Хамгийн хялбар арга бол нимбэгний арьсыг хамгийн сайн grater дээр үрэх явдал юм.
Нимбэгний хальс нь маффин, бялуу, шарлот, маффин, суфле, пудинг жигнэх үед хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Та үүнийг загасанд нэмж болно, махан хоол... Салатны амтлагч дээр нэмсэн чимх нимбэгний хальс нь шинэхэн, амттай амтыг өгөх болно.
Нимбэгний шүүстэй мөсөн шоогаар та үүнийг маш хурдан хийж болно, эсвэл зүгээр л усанд хийж болно.
Киви жимсийг (400 гр) хальсалж, хэсэг болгон хувааж, хутгагч саванд хийнэ. Нунтаглах. Киви нухашыг жижиг саванд хийнэ. Нэг аяганд цардуул (2 хоолны халбага) болон хүйтэн ус холино. Эдгээр найрлагыг жигд болтол нь хутгана. Дараа нь киви нухаш руу шингэн цардуулаа нэмнэ. Тэнд элсэн чихэр нэмээд (амтлахын тулд) савыг зуух руу илгээнэ үү. Киви, элсэн чихэр, цардуулын массыг буцалгах хүртэл хүлээнэ үү. Халаалтыг унтраа.
Улбар шар жимсний мөс... Гурван том жүрж (600 гр) шүүсийг шахаж авна. Жижиг гүн гүнзгий саванд ус (100 мл) элсэн чихэр (75 гр) хамт халаана. Сиропыг буцалгасны дараа жүржийн шүүсийг саванд хийнэ. Тусдаа саванд цардуул (2 хоолны халбага) болон бага хэмжээний хүйтэн усыг холино. Цардуултай хольцыг саванд хийж, жүржийн сироп хийнэ. Холимог буцалгах хүртэл хүлээнэ үү. Халаалтыг унтраа.
Гүзээлзгэнэтэй мөс. Холигч саванд цэвэр гүзээлзгэнэ (400 гр) элсэн чихэр (50 гр), цардуул (2 хоолны халбага) болон усны холимогоор нунтаглана. Энэ хольцыг саванд хийнэ, буцалгаад галыг унтраа.
Савхан дээр зайрмаг хийх зориулалттай хэсэгчилсэн хавтгай саванд гүзээлзгэнэ, жүрж эсвэл киви нухашны давхаргыг хийнэ. Модон саваа оруул. Бүрэн хатуу болтол хөлдөө. Хэрэв та судалтай олон өнгийн попсикл хийхийг хүсвэл нухаш бүрийг хэвэндээ нэг нэгээр нь хийж, эхний давхаргыг хөлдөөж, дараа нь хоёр дахь давхаргыг нэмнэ.
Байгалийн орцоор хийсэн жимсний мөс нь амттай, эрүүл байдаг! Халуун өдрүүдэд амттай хоол хийж, сэрүүн байдалд нь таашаал аваарай.
Жор өгсөн Василисад баярлалаа.
Bon appetit Recipe Notebook танд ерөөе!
Жимстэй зайрмагхайрлахгүй байхын аргагүй! Энэ нь зөвхөн тааламжтай хөргөх төдийгүй амттай амттан... Цөцгийтэй мөсний хамгийн том давуу талуудын нэг нь илчлэг багатай байдаг. Хоолны дэглэм барьдаг, мацаг барьдаг хүмүүс ч гэсэн попсикл идэх боломжтой.
Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийсэн тод шахмал түлш нь маш сэтгэл татам ... Мөн энэ амттай амттанг авахын тулд дэлгүүрт яарах шаардлагагүй. Үүнийг гэртээ хийх нь илүү оновчтой: танд зайрмагны хөгц, хөлдөөгч, хамгийн энгийн найрлага хэрэгтэй болно. Хэдэн цагийн дараа би чамайг баярлуулахад бэлэн байна!
