Шар буурцагтай тахианы махтай шарсан будаа нь Хятад, Японы хоолтой шууд бус холбоотой хоол юм. Энэ нь мандах нарны оронд маш их алдартай. Шар буурцагны соусын ачаар будаа нь ер бусын амтыг олж авдаг бөгөөд тахиа нь зөөлөн, анхилуун үнэртэй болдог. Энэ нийтлэлд бид таваг бэлтгэх үе шатыг авч үзэх болно. Бид шар буурцагны соустай будаатай тахианы махны өөр хоёр сонирхолтой жорыг танилцуулж байна: өндөгтэй хайруулын тавган дээр, зууханд.
Хэрэв та бүтээгдэхүүнтэй ажиллахдаа дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл тахиа, шар буурцагны соустай будаа илүү амттай болно.
Хоол бэлтгэх бүх үйл явцыг гурван үе шатанд хувааж болно: будаа, шарсан мах, хүнсний ногоо, найрлагыг нь холих. Ийм учраас найрлагыг тусад нь жагсаахыг зөвлөж байна.
Хоолны үр тарианы хэсгийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Хүнсний ногоотой тахианы махыг шарахын тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй.
Хоолонд хурц амт өгөхийн тулд өтгөн шар буурцаг сумс (3 tbsp.) хэрэглэдэг. Ногоон сонгинотой будаагаар үйлчил.
Хоол хийхдээ та тодорхой дарааллыг дагаж мөрдөх ёстой.
Японд энэ хоолыг оякодон гэж нэрлэдэг. Энэ бол сонгино, өндөгтэй шар буурцаг суманд шарсан тахианы мах юм. Уламжлал ёсоор будаагаар үйлчилдэг.
Хоолыг дараах байдлаар бэлтгэнэ.
Дараахь хоол хийх жор нь хэдхэн алхамаас бүрдэнэ.
Дэлхийн өнцөг булан бүрт тансаг хоолчдыг шүтэн биширдэг Хятад хоол нь амтлагч, шувууны махаар хийсэн маш олон төрлийн амттай хоолоороо алдартай. Гэхдээ зөвхөн Тэнгэрийн эзэнт гүрний тогооч нар шар буурцагны соусаар тахианы махтай будаа хийж чаддаггүй - туршлагатай гэрийн эзэгтэй бүр энэхүү тансаг хоол хийх өөрийн гэсэн нууц жортой байдаг. Хоол хийх замаа дөнгөж эхэлж байгаа хүмүүст зориулж чанасан цагаан үр тариа, гоймонгоор хийсэн гоймонтой амттан хийх хоёр сонголтыг санал болгож байна.
Узбекийн пилафын шүтэн бишрэгчид түүний баялаг амт, гадаад хоолны дуршилын нууцуудын нэг нь будаанд оршдог гэдгийг мэддэг - энэ нь мэдээж үйрмэг болж хувирах ёстой.
Энэ төрлийн будаа нь савхаар идэхэд туйлын тохиромжгүй байдаг тул жинхэнэ хятад амттан бэлтгэхийн тулд чанаагүй будаа сонгох хэрэгтэй бөгөөд хоорондоо сайн наалддаг.
Үр тариа нь ямар хэлбэртэй байх нь тийм ч чухал биш - Хятадад олон төрлийн үр тарианы хэлбэр, түүний дотор маш сунасан будаатай хэдэн зуун сортын будаа олж болно. Хамгийн гол нь бэлэн будааны наалдамхай чанар юм.
Гэхдээ шар буурцагны соусыг сонгохдоо аль болох шүүмжлэлтэй хандах хэрэгтэй. Хамгийн сайн бүтээгдэхүүн бол мэдээжийн хэрэг байгалийн юм. Энэ нь зөвхөн шар буурцаг, улаан буудай, хүнсний ногооны уургаар баялаг давс нэмсэн уснаас бүрдэх ёстой.
Аливаа хадгалалтын бодисыг оруулаагүй болно! Дэлгүүрийн лангуунаас 100% байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг олох нь туйлын хэцүү боловч шар буурцаг сумс нь Хятад хоолны олон нүүр царай, өнөөгийн хоол хүнсний гол бүрэлдэхүүн хэсэг тул та оролдох хэрэгтэй. Шар буурцгийн соустай тахианы махны гайхалтай амт, тэжээллэг цагаан будааны хачир нь таны хичээл зүтгэлийн шагнал байх болно!
Санал болгож буй хувилбарт энэхүү эрүүл амттангийн үндэс нь Ази, Италийн амтлагчийн чадварлаг хослол юм. Тэдний тоо хэмжээ нь таны хүсэл сонирхлыг харгалзан амтаар тодорхойлогддог.
Хоолны илчлэгийн агууламж харьцангуй бага (100 грамм тутамд 400 ккал-аас бага зэрэг) нь хатуу хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон ч гэсэн хааяа идэх боломжийг олгодог.
Бараг бэлэн болсон амттангаа өөр 10 минут байлгаад соусанд шингээж, гүн шаазан саванд хийж, гүнжидийн үрээр цацаж, үйлчил. Өөр нэг аяганд жижиглэсэн килантро эсвэл лаврын модоор чимэглэж болох дулаан чанасан будаа байдаг.
Чидун жимсний тосонд шарсан шошны шошыг амтат чинжүү, луувангийн савхтай хамт тавган дээр нэмбэл илүү тэжээллэг болно. Хуурай буталсан цагаан гаа (нэг чимх), кунжутын үр (1 цайны халбага) нь амттанд онцгой амт нэмнэ. Эдгээр халуун ногоо нь бусадтай нэгэн зэрэг, өөрөөр хэлбэл хайруулын тавган дээр галаас салгахаас 10 минутын өмнө нэмнэ.
Энэ амттан нь ялангуяа хавтгай таваг дээр дур булаам харагддаг. Үүнийг зөвхөн халуун, васаби, чинжүү эсвэл бусад халуун сүмсээр үйлчилнэ. Ерөнхийдөө шар буурцагны соусаар чанаж болгосон тахианы будаа бол таны амталсан цагаасаа эхлэн амттан болдог. Амархан сэтгэл ханамжтай боловч хэзээ ч уйтгартай болдоггүй энгийн байдалд Азийн бүх нууц нуугдаж байдаг тул та ийм хоол хийж, дахин дахин туршиж үзэхийг хүсдэг.
Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Заасангүй
Энэхүү тахианы будаатай жор нь Япон, Хятад хоолны аль алинд нь шууд бусаар хамаатай. Цагаан будаа нь жимсний цуу, шар буурцаг сумс, элсэн чихэр, давс нэмсэнээр чанаж болгосон бөгөөд энэ нь Японы хоолны онцлог шинж юм. Мөн тахианы мах, хүнсний ногоог тосонд маш хурдан шарсан байдаг нь хятад хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг арга юм. Үүний үр дүнд бид маш амттай хоол олж авдаг: анхилуун будаа, ер бусын амттай бага зэрэг халуун ногоотой, цагаан гаа, сармис, хүнсний ногоотой шарсан тахианы махны булан.
Будаа нь наалдамхай, үйрмэг биш байхын тулд үүнийг тусгай аргаар бэлтгэдэг. Усанд хийнэ, өндөр дулаан дээр буцалгаад, бүх ус шингээх хүртэл буцалгана. Давс, халуун ногоогүй. Галыг унтрааж, таган дор хайруулын тавган дээр будаагаа 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ үед цуу, давс, элсэн чихэр зэрэг халуун дүүргэлт бэлтгэх хэрэгтэй. Уурын будаа руу хийнэ, халбагаар биш, харин модон хусуураар хайруулын тавагны нэг хананаас нөгөө хананд шугам зурж байгаа мэт хутгана. Энэ хутгах үед будаа нь үйрмэг хэвээр байгаа боловч дүүргэгчийг сайтар дэвтээнэ. Хүнсний ногоо, шар буурцагны соустай будаа бүрэн чанаж дуустал шарсан тахианы булантай жорыг тахианы мах, хүнсний ногооны хамт хайруулын тавган дээр чанаж болгосон. Баярын ширээнд зориулж ямар нэгэн зүйл бэлтгэх шаардлагатай үед би үүнийг ашигладаг.
Найрлага:
- будаа (хуурай үр тариа) - 200 гр.;
ус - 250 мл;
- алимны цуу 6% (будаа будаа) - 20 мл;
- элсэн чихэр - 15 гр;
- давс - 1 халбага;
- зузаан шар буурцаг сумс - 2-3 tbsp. л. (амт);
- тахианы булан - 250 гр.;
- хар чинжүү, улаан чинжүү - тус бүр 0.5 халбага. (амт);
- лууван - 1 ширхэг (жижиг эсвэл 0.5 дунд);
- сонгино - 1 жижиг сонгино;
- цагаан гааны үндэс - 2 tsp. жижиглэсэн;
- сармис - 2 хумс;
- ургамлын тос - 3 tbsp. л.
Алхам алхмаар зураг бүхий жор:
Цагаан будааг хүйтэн усаар хэд хэдэн удаа зайлж (коланд хэрэглэх нь илүү тохиромжтой), тогоо эсвэл тогоонд шилжүүлж, 250 мл хийнэ. цэвэр ус. Өндөр дулаан дээр буцалгаад, тагийг нь таглана. Усыг бүрэн шингээж дуустал 10-12 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой.
Тагийг нь нээхгүйгээр будаагаа унтарсан шарагч дээр 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Үүний зэрэгцээ, хүнсний ногоо хайчилж: жижиг шоо болгон сонгино, нимгэн тууз эсвэл жижиг хэсэг болгон лууван.
Цагаан гааны үндсийг хальсалж, сармиснаас хальсыг нь салга. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Тахианы махны буланг нэг хазуулахын тулд том биш шоо болгон хайчилж ав. Хэсэгүүдийн хэмжээ нь ойролцоогоор 2х2 эсвэл 3х3 см, хэрэв танд хоол хийх цаг байхгүй бол та үүнийг хийж болно.
Гүн хайруулын тавган дээр эсвэл вок дээр тосыг халаана. Тахианы махыг тавиад өнгө нь өөрчлөгдөх хүртэл хуурч (мах нь цайвар болно), халуун ногоо цацаж, нимгэн алтан царцдас гарч ирэх хүртэл үргэлжлүүлэн хуурна.
Махыг таваг руу шилжүүлнэ. Үлдсэн тосонд сонгино хийнэ, тунгалаг болтол бага дулаанаар хуурна.
Цагаан гаа, сармис нэмнэ. Халуун ногоо шатаахгүйн тулд галыг багасгаж, нэг минут орчим хуурна.
Лууванг асгаж, хүнсний ногоотой хольж, таглаад зөөлөн, бүрэн болтол нь зөөлөн гал дээр буцалгана (эсвэл таны амтаас хамааран бага зэрэг хатуу байлгана).
Лууванг жигнэж байх үед будаагаа дүүргэж бэлтгэ. 20 мл-ийг хэмжинэ. алим эсвэл цагаан будааны цуу (жор нь 6% алимны цууг шаарддаг).
Саванд давс, элсэн чихэр, цуу хийнэ. Бага дулаан дээр тавьж, хутгана, буцалгаад давс, элсэн чихэрийг уусгана.
Цагаан будааг металл бус саванд хийнэ. Халуун marinade дээр хийнэ. Хоолны нэг хананаас нөгөө рүү нь зураас зурж, хусуураар холино. Ингэж хутгаснаар будаа нь хоорондоо наалдахгүй бөгөөд дүүргэгчдээ сайтар шингээнэ. Савыг будаагаар таглаад 5-10 минут байлгана.
Лууван зөөлөн болж, эсвэл хүссэн бэлэн байдалд хүрэхэд тахианы булангуудыг хайруулын тавган дээр шилжүүлж, халааж, дараа нь бага зэрэг хуурч ав.
Будаа тавиад, бөөн юм шиг харагдах боловч наалдамхай биш. Үлдсэн найрлагатай будаагаа хольж, бага зэрэг хуурна.
Шар буурцаг сумс нэмээд хагас аяга ус нэмээд (хэрэв будаа таны амтанд хэтэрхий хатуу байвал) сайтар холино. Давс амталж, тохируулна. Энэ нь үргэлж маш амттай болдог.
Тагийг нь таглаад бүх шингэнийг будаа руу шингээх хүртэл бага дулаанаар таван минутын турш уураар жигнэнэ. Унтраад таглаад хэдэн минут байлгана.
Савыг будаагаар дүүргэж, үйлчлэх таваг руу эргүүлнэ. Та хүнсний ногоо, тахианы махтай дугуй будаа авах болно. Нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж, хүнсний ногоо, шар буурцаг сумстай будаа, шарсан тахианы булантай жороор ширээн дээр үйлчил. Сайхан хооллоорой!
бичих
Баярын өндөгний чихмэл...
Амралтын өдрөөр майгатай хүйтэн амттан...
Бяслаг, ургамал бүхий баян хуурын төмс
Италийн жороор хийсэн гэрийн талх...
Салатууд
Жимсний хөнгөн салат элэгнээс Өвлийн баяр наадам Мөөгөнцөртэй, улаан лууванаас Хятад байцаанаас шошноос манжингаас далайн амьтантай Хавчны саваатай сам хорхойтой Оливье Үслэг дээлний доорхи Herring солонгос луувантай солонгос байцаатай Шинэ жилээр хан боргоцойтой
alimero.ru
Хоол хийх цаг: 40 мин
Найрлагын хэмжээ нь 3 том порцод зориулагдсан.
100 грамм дахь тэжээллэг чанар:
Тахианы мах, шар буурцагны соустай цагаан будааны хослолыг хятад хоолны сонгодог гэж нэрлэж болно. Оросын хоолонд эдгээр бүтээгдэхүүний хослолыг төрөлжүүлэхийн тулд янз бүрийн ногоог ихэвчлэн ашигладаг. Өнөөдөр бид Орос, Хятад хоолны жорыг хослуулсан хоол бэлтгэх болно.
Өдрийн хоол эсвэл оройн хоол бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
Та үр тариа бэлтгэх замаар будаатай тахианы мах, шар буурцагны соусаар хүнсний ногоо хийж эхлэх хэрэгтэй. Бэлэн хоолыг савхаар идэхэд тохиромжтой болгохын тулд дугуй үр тарианы сортыг ашигла. Хэрэв та бэлэн хоол нь үйрмэг бүтэцтэй байхыг хүсч байвал урт үр тариа хэрэглэх хэрэгтэй.
Үр тариа халуун усаар асгаж, 10-20 минут байлгана. Үр тариа дусааж байх үед хүнсний ногоо бэлтгэж эхэлнэ.
Болгарын чинжүү угааж, талыг нь хуваасан. Дараа нь нэг талыг нь үрнээс нь цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан. Хоолонд илүү өнгө нэмэхийн тулд та өөр өөр өнгийн чинжүү ашиглаж болно.
Дунд зэргийн сонгино хальсалж, нилээд жижиглэсэн байна.
Тахианы махыг өөрийн үзэмжээр сонгодог. Тахианы хөх нь энэ хоолыг илүү хоолны дэглэмтэй болгоно. Гэсэн хэдий ч махны энэ хэсэг нь чанаж болгосон үед бага зэрэг хуурай байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс, хэрэв та тавагны махыг илүү зөөлөн болгохыг хүсвэл тахианы хөлийг хэрэглээрэй. Булангийн хэсгийг ойролцоогоор 1.5 х 1.5 см хэмжээтэй шоо болгон хуваасан.
Дэвтээсэн будаагаа хурууны завсраар үрж, шаварлаг усыг нь шавхна. Дараа нь хүйтэн усаар ижил зүйлийг хий. Ус тунгалаг болтол нь солих хэрэгтэй. Зөвхөн үүний дараа үр тариа нь коланд руу шидэгддэг.
Хайруулын тавган дээр нэг халбага тос хийнэ, сонгиноо дунд зэргийн халуунд 1-2 минут хуурна.
Сонгины дараа болгарын чинжүүг хайруулын тавган дээр нэмээд дахин гурван минутын турш хутгаж хуурна.
Дараа нь жижиглэсэн буланг хайруулын тавган дээр хийж, бүх хэсгүүдийн өнгө нь цайвар болтол 5 минутын турш хуурч ав.
Үүний зэрэгцээ өөр хайруулын тавган дээр тос нэмээд угаасан үр тариа нэмнэ. Үр тариа нь тосоор бүрхэгдсэн хүртэл 1-2 минутын турш дунд зэргийн халуунд хуурч, байнга хутгана. Энэ үе шат нь будааны үйрмэг тууштай байдлыг олж авахад тусалдаг.
Тахианы мах, хүнсний ногоог галаас аваад будаа дээр нэмнэ. Шар буурцаг сумсыг хайруулын тавган дээр хийнэ, үлдсэн найрлагатай холино.
1-2 минут хуурч, дараа нь халуун ус нэмнэ. Ихэвчлэн будааны нэг хэсэг дээр хоёр хэсэг шингэн хийнэ, гэхдээ махнаас шүүс ялгарах тул усны хэмжээ бага зэрэг буурдаг.
Шингэн буцалгах үед галыг багасгаж, тагийг нь таглаад дахин 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь галыг унтрааж, тагийг нь таглаад дахин 10-20 минутын турш таваг эгц байлгана.
polrecept.com
Эхний хоолны жор3484
Хоёрдугаар курсын жор 20516
Зөөлөн ундаа (1740)
Согтууруулах ундаа (189)
Бэлтгэх жор(1092)
Зуушны жор(7147)
Салат 8173
vpuzo.com
Шар буурцагны соус, хүнсний ногоо, тахианы махтай будаа нь эрүүл удаан нүүрс ус, эслэг, витамин, эрдэс бодис, кальци, уураг зэрэг эрүүл мэндэд хэрэгтэй бүх зүйлийг агуулсан бүх нийтийн хоол юм. Энэхүү жоронд брокколийг хэт жигнэхгүй байх нь туйлын чухал бөгөөд эс тэгвээс энэ нь хэлбэрээ алдаж, хэт их дулааны боловсруулалтаас болж ашигтай бодисууд устах болно.
шар буурцагны соустай тахианы хувьд:
1. Эхлээд өтгөн шар буурцагны соус бэлтгэнэ. Жижиг аяганд эрдэнэ шишийн цардуул, 60 мл хүйтэн усыг хольж, хойш тавь. Жижиг саванд шар буурцагны соус, зөгийн бал, дарсан сармис, 1 аяга усыг хольж, дунд зэргийн халуунд буцалгана. Жижиг урсгалаар цардуулыг асгаж, 2 минутын турш хоол хийж, соусыг өтгөрүүлэх хүртэл тасралтгүй хутгана. Хажуугаар нь тавиад өрөөний температурт хөргөнө. Соусын 1/4-ийг салгаж, хойш тавь.
2. Тахианы махыг 2 см хэрчиж, тохирох хэмжээтэй саванд хийнэ. Үлдсэн өтгөн шар буурцагны соусаа нэмээд хутгаж, таглаатай эсвэл наалдамхай хальсаар таглаад 30-60 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Та шөнөжингөө үлдээж болно.
3. Маринадыг шавхана. Том хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, тахианы махаа хийж, бүх талаас нь 3-4 минутын турш шарсан болтол нь хуурна.
4. Бор будаа буцалгана: үр тариагаа саванд хийж, хоёр аяга хүйтэн ус нэмээд бүрэн болтол нь 30-40 минут буцалгана.
5. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаана. Улаан амтат салатны чинжүүг үрнээс нь хальсалж, жижиг тэгш өнцөгт хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хийж, 7-8 минутын турш зөөлөн болтол нь хуурна.
6. Брокколиг буцалж буй ус эсвэл ууранд хийж зөөлөн болтол нь буцалгана.
7. Одоо та бэлэн хоолыг угсарч эхэлж болно. Цагаан будааны нэг хэсгийг тавган дээр тавиад дээр нь брокколи, шарсан чинжүү, тахианы мах хийж, дээр нь өтгөн шар буурцаг сумс хийнэ (бид 1/4-ийг нь хойш тавьдаг гэдгийг санаарай), кунжутын үр, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.
Шар буурцагны соус, хүнсний ногоо, тахианы махтай будаа бэлэн боллоо, та амталж эхлэх боломжтой!
Өөр нэг сайн жор - Цөцгий сумс дахь амттай махан бөмбөлөг
receptomio.info
Хоолны жор сонгох
eda.ru
Шар буурцагтай тахианы махтай шарсан будаа нь Хятад, Японы хоолтой шууд бус холбоотой хоол юм. Энэ нь мандах нарны оронд маш их алдартай. Шар буурцагны соусын ачаар будаа нь ер бусын амтыг олж авдаг бөгөөд тахиа нь зөөлөн, анхилуун үнэртэй болдог. Энэ нийтлэлд бид таваг бэлтгэх үе шатыг авч үзэх болно. Бид шар буурцагны соустай будаатай тахианы махны өөр хоёр сонирхолтой жорыг танилцуулж байна: өндөгтэй хайруулын тавган дээр, зууханд.
Хэрэв та бүтээгдэхүүнтэй ажиллахдаа дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл тахиа, шар буурцагны соустай будаа илүү амттай болно.
Хоол бэлтгэх бүх үйл явцыг гурван үе шатанд хувааж болно: будаа, шарсан мах, хүнсний ногоо, найрлагыг нь холих. Ийм учраас найрлагыг тусад нь жагсаахыг зөвлөж байна.
Хоолны үр тарианы хэсгийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Хүнсний ногоотой тахианы махыг шарахын тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй.
Хоолонд хурц амт өгөхийн тулд өтгөн шар буурцаг сумс (3 tbsp.) хэрэглэдэг. Ногоон сонгинотой будаагаар үйлчил.
Хоол хийхдээ та тодорхой дарааллыг дагаж мөрдөх ёстой.
Японд энэ хоолыг оякодон гэж нэрлэдэг. Энэ бол сонгино, өндөгтэй шар буурцаг суманд шарсан тахианы мах юм. Уламжлал ёсоор будаагаар үйлчилдэг.
Хоолыг дараах байдлаар бэлтгэнэ.
Дараахь хоол хийх жор нь хэдхэн алхамаас бүрдэнэ.
fb.ru
Дэлхийн өнцөг булан бүрт тансаг хоолчдыг шүтэн биширдэг Хятад хоол нь амтлагч, шувууны махаар хийсэн маш олон төрлийн амттай хоолоороо алдартай. Гэхдээ зөвхөн Тэнгэрийн эзэнт гүрний тогооч нар шар буурцагны соусаар тахианы махтай будаа хийж чаддаггүй - туршлагатай гэрийн эзэгтэй бүр энэхүү тансаг хоол хийх өөрийн гэсэн нууц жортой байдаг. Хоол хийх замаа дөнгөж эхэлж байгаа хүмүүст зориулж чанасан цагаан үр тариа, гоймонгоор хийсэн гоймонтой амттан хийх хоёр сонголтыг санал болгож байна.
Узбекийн пилафын шүтэн бишрэгчид түүний баялаг амт, гадаад хоолны дуршилын нууцуудын нэг нь будаанд оршдог гэдгийг мэддэг - энэ нь мэдээж үйрмэг болж хувирах ёстой.
Энэ төрлийн будаа нь савхаар идэхэд туйлын тохиромжгүй байдаг тул жинхэнэ хятад амттан бэлтгэхийн тулд чанаагүй будаа сонгох хэрэгтэй бөгөөд хоорондоо сайн наалддаг.
Үр тариа нь ямар хэлбэртэй байх нь тийм ч чухал биш - Хятадад олон төрлийн үр тарианы хэлбэр, түүний дотор маш сунасан будаатай хэдэн зуун сортын будаа олж болно. Хамгийн гол нь бэлэн будааны наалдамхай чанар юм.
Гэхдээ шар буурцагны соусыг сонгохдоо аль болох шүүмжлэлтэй хандах хэрэгтэй. Хамгийн сайн бүтээгдэхүүн бол мэдээжийн хэрэг байгалийн юм. Энэ нь зөвхөн шар буурцаг, улаан буудай, хүнсний ногооны уургаар баялаг давс нэмсэн уснаас бүрдэх ёстой.
Аливаа хадгалалтын бодисыг оруулаагүй болно! Дэлгүүрийн лангуунаас 100% байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг олох нь туйлын хэцүү боловч шар буурцаг сумс нь Хятад хоолны олон нүүр царай, өнөөгийн хоол хүнсний гол бүрэлдэхүүн хэсэг тул та оролдох хэрэгтэй. Шар буурцгийн соустай тахианы махны гайхалтай амт, тэжээллэг цагаан будааны хачир нь таны хичээл зүтгэлийн шагнал байх болно!
Санал болгож буй хувилбарт энэхүү эрүүл амттангийн үндэс нь Ази, Италийн амтлагчийн чадварлаг хослол юм. Тэдний тоо хэмжээ нь таны хүсэл сонирхлыг харгалзан амтаар тодорхойлогддог.
Хоолны илчлэгийн агууламж харьцангуй бага (100 грамм тутамд 400 ккал-аас бага зэрэг) нь хатуу хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон ч гэсэн хааяа идэх боломжийг олгодог.
Бараг бэлэн болсон амттангаа өөр 10 минут байлгаад соусанд шингээж, гүн шаазан саванд хийж, гүнжидийн үрээр цацаж, үйлчил. Өөр нэг аяганд жижиглэсэн килантро эсвэл лаврын модоор чимэглэж болох дулаан чанасан будаа байдаг.
