Бор гөрөөс бол 30-40 кг жинтэй жижиг буга юм. Энэ амьтны мах нь хүний эрүүл мэндэд ашигтай шинж чанартай боловч түүнийг олж авахад хүндрэлтэй, ер бусын амттай байдаг тул баярын бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Зарим бүс нутагт энэ махыг олборлохыг хориглодог.
Бор гөрөөсний махыг эрүүл мэндэд хамгийн үнэ цэнэтэй агнуурын нэг гэж үздэг. Хүний биед үзүүлэх ихээхэн ашиг тус, хор хөнөөл нь энэ бүтээгдэхүүнийг олон хүмүүсийн дуртай амттан болгосон.
Бор гөрөөсний маханд хүний эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай олон микроэлементүүд агуулагддаг. Амьтан нь эрүүл ургамлын гаралтай хоол иддэг тул түүний мах нь хортой бодис агуулдаггүй.
Бор гөрөөсний махны ашигтай шинж чанарууд нь биеийн тогтолцоонд нөлөөлдөг.
Тоглоом нь байнгын ханиаднаас зайлсхийхэд тусалдаг бөгөөд ургамлын-судасны дистони өвчний үед эрүүл мэндийг сайжруулдаг.
Бор гөрөөсний элэг нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй гэж үздэг. Үүнийг сул дорой, өндөр настай хүмүүс идэхийг зөвлөж байна.
Бор гөрөөсний өөхийг бусад зэрлэг амьтдын өөхнөөс илүү эрүүл мэндэд аюулгүй гэж үздэг. Энэ нь түүний галд тэсвэртэй чанар багатай холбоотой юм.
Бор гөрөөсний мах нь хатуу эсрэг заалттай байдаггүй. Хэрэв та бие даасан үл тэвчих шинжтэй эсвэл эрүүл мэндийн шалтгаанаар махан хоол идэхийг хориглосон бол үүнийг идэж болохгүй. Жишээлбэл, хэрэв та холестерины түвшин өндөр байгаа бол ийм хүнсний хэрэглээг хязгаарлах нь зүйтэй.
Бүтээгдэхүүний чанарт эргэлзэх зүйлгүй бол жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд бор гөрөөсний хоол идэж болно. Ийм амттанг хэрэглэхдээ амьдралын энэ хугацаанд helminthiasis, хордлогыг эмчлэхэд хүндрэлтэй байдгийг санах нь зүйтэй. Бүтээгдэхүүний гарал үүсэл, чанар тодорхойгүй бол эрүүл мэндээ эрсдэлд оруулах шаардлагагүй.
Бор гөрөөсний мах нь өөх тос багатай байдаг. 100 грамм бүтээгдэхүүн нь ойролцоогоор 138 ккал агуулдаг. Тоглоом нь маш олон төрлийн эрдэс бодис агуулдаг. Үүнд хамгийн их агуулагддаг бодисыг хүснэгтэд үзүүлэв.
Бор гөрөөсний маханд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд иод их хэмжээгээр агуулагддаг. Ихэнх хүмүүст, ялангуяа загасыг ховор иддэг хүмүүст энэ элемент дутагдаж байна.
Витамин РР нь энергийн солилцоонд чухал үүрэгтэй. Энэ нь исэлдэлтийн урвалд оролцдог. Энэ бодис, В витамин дутагдалтай байгаа нь гэдэс, мэдрэлийн систем, арьсанд асуудал үүсгэдэг.
Бүтээгдэхүүн нь 20 орчим амин хүчил, ханасан, ханаагүй тосны хүчил агуулдаг.
Бор гөрөөсний мах нь урт хугацааны дулааны боловсруулалтыг урьдчилан угааж, хальсыг зайлуулах шаардлагатай байдаг. Үүнээс шөл хийдэггүй. Тоглоом нь хоёрдугаар курс бэлтгэхэд илүү тохиромжтой. Үүнийг тугалган цаасаар жигнэж, зууханд эсвэл зууханд хийж болно. Амжилттай татсан махан хоол бол гар хийцийн шүүслэг котлет юм. Стейкийг бүхэл хэсгүүдээс бэлтгэдэг.
Мах нь өвөрмөц үнэртэй байж болох бөгөөд үүнийг маринадад удаан хугацаагаар дэвтээсэнээр арилгаж болно. Насанд хүрсэн амьтны махыг 2-4 цагийн турш чанаж болгосон. Ийм бүтээгдэхүүнээс shish kebab бэлтгэхийн тулд 2 өдрийн турш marinated байна.
Эхний бэлтгэлийн хувьд та том гулууз худалдаж авах ёсгүй. Тоглоом хүн бүрийн амтанд байдаггүй. Зарим хүмүүс түүний амтыг тэсвэрлэх чадваргүй бөгөөд бүтээгдэхүүнийг эрүүл мэндэд ашиггүй гэж үздэг. Үүнээс гадна хулгайн ан хийхийг дэмжихгүйн тулд энэ махыг авдаггүй гэсэн ангилал бий.
Урт хугацаанд хадгалахын тулд тоглоомыг хөлдөөсөн байх ёстой. Хасах 18 хэмийн хүйтэнд 6-8 сарын хугацаанд өөрчлөгдөөгүй байна.
Бор гөрөөсний мах нь агнуурын мах тул ан агнуурын үеэр худалдаж авсан нь дээр. Улирлын эхэнд сайн чанартай бүтээгдэхүүн худалдан авах боломж өндөр байх болно. Энэ хугацаанд маханд хамгийн их хэмжээний шим тэжээл агуулагддаг.
Хиам болон эмээл нь хамгийн амттай нийтлэг гулууз гэж тооцогддог. Амьтны элэг нь бас ашигтай гэж тооцогддог.
Та жижиг бор гөрөөсний мах худалдаж авах ёсгүй - энэ нь тодорхой амтгүй байдаг. Хөгшин эрчүүдээс амттай мах бэлтгэх нь бас хэцүү байдаг. Өвөрмөц амт, үнэрийг арилгахын тулд үүнийг удаан хугацаанд дэвтээж, анхилуун үнэрт амтлагчаар чанаж болгосон.
Ашигласан амтлагчдын дунд:
Төмс, будаа бол хамгийн сайн хачир юм. Татсан махыг бялуу дүүргэгч болгон ашиглаж болно. Махыг хүнсний ногоотой хамт чанаж болгосон нь дээр. Тэд тоглоомын амтыг онцолж өгдөг. Даршилахын тулд сонгино, сармистай цуу хэрэглээрэй. Бөөр, зүрхийг цагаан дарстай цөцгийтэй цуунд чанаж болгосон.
Бор гөрөөсний махны амтыг lingonberry амтлагчаар сайн нөхдөг. Хайруулын тавган дээр шарсан хэсгүүдийг дарс эсвэл киви сүмсээр үйлчилдэг.
Бэлэн бор гөрөөсний мах нь шинэ ногоо, мөөгний салатанд сайн нийцдэг. Берри компот нь энэ хоолонд тохиромжтой ундаа юм.
Бор гөрөөсний мах нь илчлэг багатай амттай бүтээгдэхүүн юм. Ашигт малтмал, витаминаар баялаг бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг. Тоглоомын таваг нь сайхан сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд сайн мах худалдан авч, хариуцлагатай бэлтгэх нь чухал юм.
Дулааны улиралд бор гөрөөс нь өвслөг хоол, бут сөөг, намрын сүүл, өвлийн улиралд навчит мод, бут сөөгний найлзуур, навч, түүнчлэн том иштэй өвсийг илүүд үздэг. Үүнийг цас нам дор өвс, бут сөөг бүрхсэнтэй холбон тайлбарлаж байна. Гэсэн хэдий ч бор гөрөөс цасан доороос хоол хүнс олж авахад маш сайн зохицсон бөгөөд үхсэн мод, мөнх ногоон ургамлууд руу орохын тулд том талбайг урж хаядаг.
ЗХУ-ын нутаг дэвсгэрт бор гөрөөнд иддэг нийт 250 төрлийн ургамал бүртгэгдсэн байдаг. Мод, бут сөөг, өвслөг зүйлээс гадна гэзэг, мөөг, хаг зэрэг орно. Сибирийн бор гөрөөсний хоолонд зүү, оройн өндгөвч, нарс, шинэс, хуш, гацуур зэрэг залуу модны нимгэн найлзуурууд байдаг. Бор гөрөөс нь бүх төрлийн навчит модны найлзуур, навчийг иддэг ч улиас, улиас, селекония зэргийг илүүд үздэг. Бут сөөгний дотроос бор гөрөөс нь бор гөрөөс, жижиг хэлбэрийн бургас, эгц, нуга, нэрс, далан, спиреа, Дагуурын rhododendron зэрэг модоор хооллодог. Бор гөрөөсний гэдсэнд нэрс, лингонберри, баавгайн иш, навч, жимс нь бут сөөгнөөс ихэвчлэн олддог. Бор гөрөөсний иддэг том иштэй ургамлууд нь үр тариа, зангилаа, галт өвс, шарилж, шарилж, сорел болон бусад зүйл юм. Намаг ургамлаас бор гөрөөс гашуун ургамлаар хооллодог: хутгуур, каламус, каллус. Зарим спортын агнуурын фермүүд бор гөрөөсийг өвлийн улиралд тэжээхийн тулд хус, улиасны мөчрүүдийг хурааж авдаг. Бор гөрөөс бол манай зэрлэг туурайтан амьтдаас хамгийн найдвартай нь бөгөөд хүнд амархан дасдаг. Цасны зузаан нэмэгдсэний дараа амьтад ойн зам дээр өвс түүж, хадлан болон бусад тэжээлд явж эхэлдэг. Фермийн аж ахуйд бор гөрөөсийг өвлийн улиралд тэжээх тусгай хадлангийн талбайг хуваарилж, хадлан тавихдаа давс нэмэх нь зүйтэй. Бор гөрөөс нь бусад зэрлэг туурайтан амьтдын нэгэн адил давсалсан өвсийг маш сайн дураараа, бүрэн иддэг бөгөөд өвсний зөвхөн нэг хэсгийг энгийн хадлангаас сонгож, үлдсэнийг нь гишгэнэ. Хоол тэжээлийн хомсдолтой газар нутагт бор гөрөөс өвлийн улиралд нарс, шинэс, хуш, гацуур модны найлзуур, зүүгээр хооллодог.
Ашигт малтмалын хомсдол нь бор гөрөөсийг байгалийн болон хиймэл давс долоодог.
Уулын энгэр дээр хөхөвтөр сул чулуулгийн давхарга хэлбэртэй "уугуул" хуурай сортууд байдаг. Амьтад урд хөлөөрөө нүх ухаж, энэ давхаргад хүрдэг. Ихэнхдээ давс долоох нь нам дор газар, жижиг нуурын эрэг эсвэл намаг газарт шингэн хар шавар хэлбэрээр олддог. Заримдаа бор гөрөөс иддэг довцог дээр давсны давхарга харагддаг.
Амьтад жилийн турш давс долоодог боловч хавар, зуны улиралд ялангуяа идэвхтэй байдаг нь энэ хугацаанд давсны хэрэгцээ ихэссэнтэй холбоотой юм.
Хиймэл давс долоогчийг анчид эртнээс бий болгосон. Үүнийг хийхийн тулд бор гөрөөсний байнгын шилжилтийн замтай газруудыг сонгох хэрэгтэй. Тэд зүлгэн дээрх жижиг талбайг цэвэрлэж, үзүүртэй саваагаар догол хийж, түүнд давсны уусмал хийнэ. Амьтад давс долоохыг үнэр эсвэл бусад шинж тэмдгээр хурдан олж, байнга очиж эхэлдэг.
Ан агнуурын аж ахуйд бор гөрөөсийг эрдэс тэжээлээр хангахын тулд 1000 га талбайд 2-3 давсны давсны давсны давсны долоох ажлыг зохион байгуулах шаардлагатай. Навчит мод эсвэл хожуулын хонхорхойд давс тавих нь хамгийн тохиромжтой.
Тус улсын хэд хэдэн бүс нутагт бор гөрөөсний хооллолт нь өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг. Тиймээс Европын хэсэгт өвлийн улиралд эдгээр амьтад линден, царс, үнс, агч, эвэр модны найлзуурыг хаздаг. Крым, Кавказад нохойн мод, мэлрэг цэцэг, Алс Дорнодод - Амур усан үзэм, актинидиа иддэг. Царсны үр тариа сайн ургац хураах үед амьтад манж болон бусад жимсний модны үр жимс шиг амархан цуглуулдаг.
Халиун буга ихтэй газруудад, жишээлбэл, Крымын байгалийн нөөц газар эсвэл Беловежская пуща зэрэг газарт бор гөрөөс хангалттай хоол тэжээлийн дутагдалд ордог. Халиун буга нь хамгийн дуртай мод, бут сөөгний найлзуурыг 1.5 - 2 м өндөрт иддэг. Бор гөрөөс нь бүрэн хоол хүнс багатай үлддэг. Үүний үр дүнд чанарын тэжээлийн дутагдал гэж нэрлэгддэг. Бор гөрөөс муу үрждэг бөгөөд ихэвчлэн өвчнөөр үхдэг. Ийм ойд тэдний нийт тоо буурч байна.
Сибирьт халиун буга эсвэл вапитийн тэжээлээр өрсөлдөх нь бор гөрөөс, ялангуяа цас багатай өвөлждөг газруудад мэдэгдэхүйц биш юм. Цасан бүрхүүл ихсэх тусам бор гөрөөс тайгаг орхин уулын энгэр, томоохон голуудын хөндийг зорьж, цас ихтэй газар өвөлждөг өрсөлдөгчөөсөө салж байна.
М.А.Лавов. ROE. ТУЛАЙ АМЬТНЫ АН.-“Ойн үйлдвэр” хэвлэлийн газар, 1976 он.
Дулааны улиралд бор гөрөөс нь өвслөг хоол, бут сөөг, намрын сүүл, өвлийн улиралд навчит мод, бут сөөгний найлзуур, навч, түүнчлэн том иштэй өвсийг илүүд үздэг. Үүнийг цас нам дор өвс, бут сөөг бүрхсэнтэй холбон тайлбарлаж байна. Гэсэн хэдий ч бор гөрөөс нь цасан доороос хоол хүнс олж авахад маш сайн зохицсон бөгөөд үхсэн мод, мөнх ногоонд хүрэхийн тулд том талбайг урж хаядаг.
ЗХУ-ын нутаг дэвсгэрт бор гөрөөнд иддэг нийт 250 төрлийн ургамал бүртгэгдсэн байдаг. Мод, бут сөөг, өвслөг зүйлээс гадна гэзэг, мөөг, хаг зэрэг орно. Сибирийн бор гөрөөсний хоолонд зүү, оройн өндгөвч, нарс, шинэс, хуш, гацуур зэрэг залуу модны нимгэн найлзуурууд байдаг. Бүх төрлийн навчит модны найлзуурууд, навчис түрсиддэг, гэхдээ улиас, улиас, чошнониаг илүүд үздэг. Бутнаас түрсЭнэ нь котонестр, жижиг хэлбэрийн бургас, зулзага, нуга, нэрс, далан, спиреа, Дагуурын rhododendron зэрэгт амархан хооллодог. Бор гөрөөсний ходоодонд нэрс, лингонберри, баавгайн иш, навч, жимс нь ихэвчлэн бут сөөгнөөс олддог. Бор гөрөөсний иддэг том иштэй ургамлууд нь үр тариа, зангилаа, галт өвс, шарилж, шарилж, сорел болон бусад зүйл юм. Намаг ургамлаас бор гөрөөс гашуун ургамлаар хооллодог: хутгуур, каламус, каллус. Зарим спортын агнуурын фермүүд бор гөрөөсийг өвлийн улиралд тэжээхийн тулд хус, улиасны мөчрүүдийг хурааж авдаг. Бор гөрөөс бол манай зэрлэг туурайтан амьтдаас хамгийн найдвартай нь бөгөөд хүнд амархан дасдаг. Цасны зузаан нэмэгдсэний дараа амьтад ойн зам дээр өвс түүж, овоолго руу явж, өөрхооллох Фермийн аж ахуйд бор гөрөөсийг өвлийн улиралд тэжээх тусгай хадлангийн талбайг хуваарилж, хадлан тавихдаа давс нэмэх нь зүйтэй. Бор гөрөөс нь бусад зэрлэг туурайтан амьтдын нэгэн адил давсалсан өвсийг маш сайн дураараа, бүрэн иддэг бөгөөд өвсний зөвхөн нэг хэсгийг энгийн хадлангаас сонгож, үлдсэнийг нь гишгэнэ. Хоол тэжээлийн хомсдолтой газар нутагт бор гөрөөс өвлийн улиралд нарс, шинэс, хуш, гацуур модны найлзуур, зүүгээр хооллодог.
Ашигт малтмалын хомсдол нь бор гөрөөсийг байгалийн болон хиймэл давс долоодог.
Уулын энгэр дээр хөхөвтөр сул чулуулгийн давхарга хэлбэртэй "уугуул" хуурай сортууд байдаг. Амьтад урд хөлөөрөө нүх ухаж, энэ давхаргад хүрдэг. Ихэнхдээ давс долоох нь нам дор газар, жижиг нуурын эрэг эсвэл намаг газарт шингэн хар шавар хэлбэрээр олддог. Заримдаа бор гөрөөс иддэг довцог дээр давсны давхарга харагддаг.
Амьтад жилийн турш давс долоодог боловч хавар, зуны улиралд ялангуяа идэвхтэй байдаг нь энэ хугацаанд давсны хэрэгцээ ихэссэнтэй холбоотой юм.
Хиймэл давс долоогчийг анчид эртнээс бий болгосон. Үүнийг хийхийн тулд бор гөрөөсний байнгын шилжилтийн замтай газруудыг сонгох хэрэгтэй. Тэд зүлгэн дээрх жижиг талбайг цэвэрлэж, үзүүртэй саваагаар догол хийж, түүнд давсны уусмал хийнэ. Амьтад үнэр эсвэл бусад шинж тэмдгээр амьтдыг хурдан олдог солонецмөн түүн дээр байнга очиж эхэлдэг.
Ан агнуурын аж ахуйд бор гөрөөсийг эрдэс тэжээлээр хангахын тулд 1000 га талбайд 2-3 давсны давсны давсны давсны долоох ажлыг зохион байгуулах шаардлагатай. Навчит мод эсвэл хожуулын хонхорхойд давс тавих нь хамгийн тохиромжтой.
Тус улсын хэд хэдэн бүс нутагт бор гөрөөсний хооллолт нь өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг. Тиймээс Европын хэсэгт өвлийн улиралд эдгээр амьтад линден, царс, үнс, агч, эвэр модны найлзуурыг хаздаг. Крым, Кавказад нохойн мод, мэлрэг цэцэг, Алс Дорнодод - Амур усан үзэм, актинидиа иддэг. Царсны үр тариа сайн ургац хураах үед амьтад манж болон бусад жимсний модны үр жимс шиг амархан цуглуулдаг.
Халиун буга ихтэй газруудад, жишээлбэл, Крымын байгалийн нөөц газар эсвэл Беловежская пуща зэрэг газарт бор гөрөөс хангалттай хоол тэжээлийн дутагдалд ордог. Халиун буга нь хамгийн дуртай мод, бут сөөгний найлзуурыг 1.5 - 2 м өндөрт иддэг. Бор гөрөөс нь бүрэн хоол хүнс багатай үлддэг. Үүний үр дүнд чанарын тэжээлийн дутагдал гэж нэрлэгддэг. Бор гөрөөс муу үрждэг бөгөөд ихэвчлэн өвчнөөр үхдэг. Ийм ойд тэдний нийт тоо буурч байна.
Сибирьт халиун буга эсвэл вапитийн тэжээлээр өрсөлдөх нь бор гөрөөс, ялангуяа цас багатай өвөлждөг газруудад мэдэгдэхүйц биш юм. Цасан бүрхүүл ихсэх тусам бор гөрөөс тайгаг орхин уулын энгэр, томоохон голуудын хөндийг зорьж, цас ихтэй газар өвөлждөг өрсөлдөгчөөсөө салж байна.
Бор гөрөөсний бэлчээрийн чанарын бүтцэд гэрийн тэжээвэр амьтад ихээхэн нөлөөлдөг. Үхэр, адуу газар даяар төрөл бүрийн өвчин тарааж, зэрлэг амьтдын популяцид шууд бус хохирол учруулдаг.
Бор гөрөөнд ямар хоол хүнс хэрэгтэй вэ? ЗХУ-ын амьтны хүрээлэнд насанд хүрсэн амьтдын нормыг тогтоодог: өвс - 1 кг, мөчир - 0.5 кг, овъёос, жигнэмэг - 0.45 кг, хүнсний ногоо - 0.75 кг, эсвэл ердөө 2.7 кг хоол хүнс. Хэрэв бид зэрлэг амьтад ойролцоогоор ижил хэмжээний хоол иддэг гэж үзвэл тухайн газрын тэжээлийн хүчин чадлыг тооцоолж болно. Үржил шимгүй ойн нуга нь нэг га талбайд 1 тонн хүртэл хуурай тэжээл өгдөг. Бут сөөг, залуу навчит ургамлын өсөлт нь 200 кг хүртэл байж болно. Иймд 1 га талбайд ядаж нэг бор гөрөөс буюу 1 км2 талбайд 100 бодгаль байлгах нь онолын хувьд нэлээд зөвшөөрөгдөхүйц юм. Үнэн хэрэгтээ эдгээр тооцоо нь ихэнх ойн талбайн хувьд буруу байдаг, учир нь гүйцсэн шилмүүст модны том талбай нь бор гөрөөнд шаардлагатай тэжээлийг бага зэрэг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энд 1 км2 тутамд хоёр, гурваас илүүгүй хүн тэжээх боломжгүй юм. Өсөн нэмэгдэж буй улирал дууссаны дараа байгалийн өвсний модны тэжээллэг чанар ихээхэн буурдаг. Түүнчлэн цас орсноор өвс, намхан бут сөөгийг бор гөрөөс явах боломжгүй болгож, ялангуяа уулын хойд энгэр, хөндийгөөр өвс ногоо тарьдаг.
Тухайн нутаг дэвсгэрт бор гөрөөсний тоог мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэхийн тулд өвс, шүүр эсвэл тайрсан мод хэлбэрээр тусгай тэжээл өгөх шаардлагатай болно.
Сибирь дэх бор гөрөөсний тоог ихэвчлэн тэжээх чадвар, эсвэл тэдний хэлснээр газрын тэжээх чадвараар бус харин агнуурын дараа үлдсэн үржүүлэгчдийн тоогоор тодорхойлогддог, гэхдээ махчин амьтан, золбин нохойгоор устгагдсан. Тиймээс, юуны түрүүнд аюулгүй байдлын арга хэмжээг бэхжүүлэх шаардлагатай бөгөөд зөвхөн дараа нь амьтныг тэжээх хэрэгтэй. Тус улсын Европын хэсэг болон малын нөөцийн өсөлт нь тэжээлийн хомсдолд саад болж байгаа байгалийн нөөц газарт байдал өөр байна. Ялангуяа Беловежская пущад 1.5 мянга орчим буга, 1 мянган бор гөрөөс амьдардаг бөгөөд тэднийг тэжээхийн тулд хэдэн арван тонн өвс, шүүр бэлтгэдэг.
Өмнөд Сибирийн хэд хэдэн ойт хээрийн бүс нутагт зун, намрын улиралд усны эх үүсвэр ширгэж, бор гөрөөс ургамлаас чийг авдаг. Үүний зэрэгцээ тэд өвс дээр хамгийн их шүүдэр эсвэл хүйтэн жавартай үед хооллодог. Зарим тохиолдолд энэ чийг хангалтгүй, амьтад ус руу явдаг, заримдаа нэлээд зайтай байдаг. Цасан бүрхүүл тогтсоны дараа чийгийн хэрэгцээг цасаар нөхөж, өвс, намхан бут сөөгтэй хамт иддэг. Бор гөрөөс нь хандгай шиг цасанд тусгай бариулдаггүй.
Илүү сайн бэлчээр хайхын тулд бор гөрөөс заримдаа улирлын чанартай нүүдэллэдэг, ялангуяа Сибирь, Алс Дорнодод. Өвөл болоход тэд өвлийн бэлчээрт хуримтлагдаж, дулаарал эхэлснээр зундаа буцаж ирдэг.
Тийм учраас ингэж хэлье бор гөрөөсний олзОрос улсад хөгжсөн, маш их алдартай болсон нь цэвэр худал байх болно. Хэрэв энэ нь ОХУ-ын аль ч бүс нутагт, аль ч ойн бүсээс олдвол бүх зүйл өөр байх болно.
Бор гөрөөс нь бугын том гэр бүлд багтдаг бөгөөд бүх туурайтан амьтдын дотроос хамгийн дур булаам, магадгүй нэг юм. Энэ амьтан нүүдэллэж чаддаг бөгөөд улам бүр анчид аажмаар, гэхдээ тус улсын өмнөд бүс нутагт ойртож эхэлснийг тэмдэглэж байна. Дашрамд хэлэхэд, үүнийг агнах нь маш их алдартай Европт үүнийг олох нь илүү хялбар байдаг. Орос улсад гурван зүйлийг үргэлж тэмдэглэж ирсэн бөгөөд тэдгээр нь амьдрах орчныхоо нэрээр нэрлэгдсэн байдаг.
Хэдийгээр энэ амьтан нь тэгш тал, ой мод, уулс гэлтгүй бараг бүх газарт амьдардаг ч хамгийн алдартай амьдрах орчин нь ой бөгөөд энэ амьтныг олоход хамгийн хялбар байдаг. Тэд тодорхой төрлийн ойг илүүд үздэггүй, харин усны ойролцоох холимог ойт хээрийг илүүд үздэг. Тэдний дуртай амьтад нь өтгөн бут, өндөр өвс байдаг тул тэднийг зоригтой амьтад гэж нэрлэж болохгүй. Ийм газарт дулааны зурагчин ашиглан тэдгээрийг илрүүлэхэд хялбар байх болно. Хамгийн чухал зүйл бол бор гөрөөс агнах нь олон оронд хатуу зохицуулалттай байдаг бөгөөд энэ нь тэднийг устгахыг зөвшөөрдөггүй, харин цаашдын нөхөн үржихүйн бүх нөхцлийг бүрдүүлдэг. Гэхдээ тэд газарт дургүй бөгөөд үргэлжилсэн ойтой газар байдаггүй. Гэсэн хэдий ч тэд ойн цоорхой, ирмэгийг шаарддаг. Энэ нь ховор, гэхдээ та эдгээр жижиг бугануудыг тайгад олж болно, гэхдээ тайгад том гол мөрөн байдаггүй тул өвслөг намаг, эсвэл ойд урсдаг гол, жижиг гол байдаг.
Эдгээр нь махчин амьтдаас хол, өвсөн тэжээлтэн байдаг нь нууц биш байх. Өвлийн улиралд хоолны дэглэм нь хүнсний төрлийн хувьд өөрчлөгддөггүй. Энэ хугацаанд хоолны дэглэмд модны холтос, бут сөөг, найлзуурууд, нахиа гэх мэт орно. Тэд хадлангаа дуртайяа иддэг ч энэ нь маш ховор тохиолддог, зөвхөн хамгийн хатуу ширүүн өвөл, хоол хүнс багатай үед л тохиолддог. Зун, намрын улиралд шал өөр байдаг. Энэ бол жимс, мөөг, жимс жимсгэний үе юм. Дашрамд хэлэхэд, олон мэргэжилтнүүд гэрийн хошоонгор тарьсан талбайг хүсдэг болохыг тэмдэглэжээ. Хэрэв та энэ амьтныг тэжээхээр шийдсэн бол тэдгээрийг ирмэг, нүхнээс хайж олохыг зөвлөж байна. Гэхдээ энэ нь мэргэн бууч, араатан хоёрын хувьд тийм ч амар үе биш юм. Энэ нь баярын үеэр тэд маш их сандардагтай холбоотой юм. Анхааралгүйгээр ойртох нь бараг боломжгүй юм. Тэд яг тодорхой хуваарийн дагуу хооллодоггүй, гэхдээ зун, намрын улиралд зөвхөн өглөө, оройд, өвлийн улиралд үргэлж байдаг гэдгийг мэддэг.
Хэрэв та түүнийг айлгах юм бол түүнийг барьж авахгүй, нохой ч гэсэн ийм ажлыг даван туулж чадахгүй. Зүгээр л бодоод үз дээ, гүйж байхдаа үсрэх урт нь 5-6 метр хүрч, ийм нислэгийн өндөр нь 3 метр юм! Үнэн, нэг "ГЭХДЭЭ" байдаг, тэд хурдан уур нь дуусч, удаан үргэлжлэхгүй. Үүрлэх газрыг олох нь тийм ч хэцүү биш, учир нь тэдгээр нь шинж тэмдгийг үлдээдэг. Хүн нэг газраа дөчин удаа алхсан юм шиг гишгэгдсэн замууд, ийм л байна. Тэд ажиглаж, хөдөлгөөнөө хянаж, өмнө нь гаталж байсан талбайн дагуу туурай туурайгаар алхдаг. Хэрэв бор гөрөөс усаар дамжин чамаас зугтахыг оролдвол энэ нь түүний алдаа юм, учир нь тэр хэрхэн яаж сэлдэг, яаж алсыг туулж чаддаг ч маш удаан сэлдэг.
Тэдний биологийг авч үзье. Тэдний үнэрлэх, сонсох чадвар маш өндөр хөгжсөн тул ойртоход маш хэцүү байдаг. Тиймээс, навчис няцлах эсвэл тамхи татах нь зүгээр л бодит бус, гэхдээ хэн ч үүнийг ямар ч амьтантай хийдэггүй, гэхдээ одоо ч гэсэн. Нэг том сул тал бий - тэдний хараа муу. Энэ нь тэднийг сохор гэсэн үг биш, гэхдээ хэрэв та өмнө дурдсан тэдний гол мэдрэмжийг арилгах юм бол тэдэнтэй шууд ойртож, үүнийг ар талаас нь биш, харин нүд рүү нь харж, шулуун шугамаар хийж болно. Хоолойны хувьд бол стандарт бугын архирах дуу юм. Энд видео байна
