Бид танд эрдэнэ шиш, өргөст хэмх, наймалж савх, өндөг, мөөг зэрэг хийхэд хялбар, батлагдсан салатны жорыг санал болгож байна.
Бүх бүтээгдэхүүн бэлэн байдаг бөгөөд салатанд төгс хослуулсан байдаг. Онцгой амт өгөхийн тулд би шинэ лаврын ногоон нэмсэн, хэрэв танд байхгүй бол dill эсвэл яншуй хийх болно, гэхдээ та ногоонгүйгээр хийж болно. Энэхүү салат нь ямар ч баярын ширээн дээр өнгөлөг харагддаг. Хамгийн чухал нь амттай, бидэнд өөр юу хэрэгтэй вэ!
Хавчны саваа, мөөг, эрдэнэ шиш бүхий салат бэлтгэхийн тулд бид 45 минут, порцын тоо 4 байна.
Амтлах мэдээлэл Хавчны саваатай салатууд
Тахианы өндөгийг 10 минут буцалгаж, дараа нь хүйтэн усаар асгаж, илүү сайн цэвэрлэнэ.
Өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Саванд хийнэ, бид хийсвэр салат байхгүй, дараа нь бид бүгдийг холино. 
Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, мөн аяга руу хийнэ. 
Даршилсан мөөгийг хэрвээ жижиг юмуу хоёр хуваасан бол ингэж тавьж болно. Мөөг нь даршилсан мөөг шиг тохиромжтой, энэ салат зөгийн бал мөөг эсвэл boletus нь маш амттай болж хувирна. 
Хавчны саваа хөлдөөсөн бол гэсгээнэ. Үүнийг хайчилж аваад аяганд хийнэ. Хавчны савхны оронд та наймалж мах хэрэглэж болно, салат нь арай өөр, гэхдээ бас маш амттай байх болно. 
За, гол найрлага нь шинэхэн лаврын юм. Жижиг хэсэг болгон хувааж, салат болгон хуваана. 
Эрдэнэ шишийн лаазыг нээж, шингэнийг зайлуулж, салатанд хийнэ. 
Майонез нэмээд сайтар холино. Майонезаас гар хийцийн цөцгийтэй хагас шингэлж болно. Салатыг хутгана, хэрвээ хангалттай давс байхгүй бол жижиг чимхлээр шиднэ. 
Чимэглэлийн хувьд би өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хувааж, савласан нум шиг салат дээр тавихыг санал болгож байна. Даршилсан мөөгөнцөрийг нумын дундуур тавь. 
Ингээд л наймалж саваа, өндөг, мөөг, эрдэнэ шиш бүхий салат бэлэн боллоо. Сайхан бас хөнгөн майонезтай салат болсон. Үүнийг эрдэнэ шиш, ногоон сонгинооор чимэглэж болно. Та үүнийг зүрх сэтгэлээр гаргаж, шинэхэн лаврын амтлагчаар чимэглэж болно. Ерөнхийдөө ийм салатыг чимэглэх шаардлагагүй, бүтээгдэхүүний хослол нь аль хэдийн гэрэл гэгээтэй, хоолны дуршилтай болгодог. Энэхүү салатны жор нь таны хувьд аврагч болно. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгддэг тул ямар ч зугаалга, баяр ёслолд зориулж богино хугацаанд хоол хийх боломжтой.
Мөөг, наймалж мод бүхий салатыг энгийн, боломжийн бүтээгдэхүүнээр бэлтгэдэг бөгөөд амт нь ердөө л гайхалтай юм. Зуны улиралд хэтэрхий хүнд байж магадгүй, намрын сүүл, өвлийн улиралд явсан нь дээр байх, гэхдээ заримдаа зун нэг ногоо дээр суух биш, хөрөнгө мөнгө авахыг хүсдэг 🙂 . Салад нь зохих хайрыг мэдэрдэг, гэхдээ та өөрөө үнэлээрэй!
Хоол хийх арга:
Эхлээд сонгиноо даршилж авцгаая. Бид үүнийг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваасан. Бид үүнийг жижиг гүн гүнзгий тавган дээр тарааж, нэг чимх давс, 1 tsp холино. Сахара. Хүснэгт эсвэл алимны цууны сул уусмалаар дүүргэ. Дахин сайтар хольж, тавагтай таглаад зогсоод даршилна.
Мөөгтэй савнаас усыг зайлуулж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор халааж, мөөгийг бага зэрэг хуурч ав.
Бид лууваныг цэвэрлэж, гурвыг нь том ширхэгтэй grater дээр хийж, лууван зөөлөн болтол тусдаа хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор хуурч ав.
Хавчны саваа дугуйланд хуваасан.
Хатуу чанасан өндөгийг хальслаарай. Бид нэг өндөгийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээж, үлдсэнийг нь жижиг шоо болгон хуваана.
Сонгино хүйтэн урсгал усаар угаана. Бид бүх найрлагыг салат аяга, давс, чинжүү, майонезаас амтлахын тулд холино. Та өөрөө хоол хийж болно, энэ нь маш энгийн бөгөөд хурдан бөгөөд маш сайн амтыг өөрөө үнэлэх болно.
Зарчмын хувьд, мөөг, наймалж мод бүхий салат бэлэн болсон. Гэхдээ үүнийг жишээ нь ийм хөөрхөн каллагаар чимэглэх нь сайхан байх болно. Тэдгээрийг маш амархан хийдэг - боловсруулсан бяслагны дөрөвний нэгийг ялтсуудаар өнхрүүлж, дотор нь луувангийн нэг хэсгийг оруулдаг. Цэцгийг эргүүлэхгүйн тулд доод талын буланг хуруугаараа шахаж ав. Бид салатны гадаргууг халбагаар тэгшлээд, гурван өндөгийг нарийн grater дээр хийж, цэцэг чимэглэнэ. Яншуй мөчир - навчны оронд.
Хавчны саваа, мөөг, будаа, чидун бүхий салат хийх алхам алхмаар жор
2018-01-03 Екатерина ЛифарЗэрэг
жор
Цаг хугацаа
(мин)
порц
(хүмүүс)
Бэлэн хоол 100 грамм байна
6 гр.
10 гр.
нүүрс ус
14 гр.175 ккал.
Сонгодог жор нь шарсан мөөг, будаа хэрэглэдэг. Үүнээс болж тавагны илчлэгийн агууламж нэмэгдэж байгаа ч илүү сэтгэл ханамжтай болдог. Энэ сонголтыг өдөр бүр авч үзэж болно, баярын ширээний хувьд будаа нэмэлгүйгээр хоол хийх нь дээр.
Найрлага:
Хавчны саваа, мөөгтэй салатны жор алхам алхмаар
Гал дээр ус хийнэ, буцалгаад авчирна. Угаасан будаагаа дүрж, зөөлөн болтол нь чанана. Үр тарианы амтыг сайжруулахын тулд та тахиа эсвэл ногооны шөлөөр хоол хийж болно. Хамгийн хялбар сонголт бол шөлний шоо эсвэл шөлний амтлагчийг усанд бутлах явдал юм.
Өөр нэг саванд хатуу чанасан өндөг буцалгана (буцалсны дараа 10 минут). Тэдгээрийг хүйтэн усаар дүүргэж, хөргөнө. Бүрхүүлийг хальсалж, шарыг уурагаас нь салгана. Тэднийг хажуу тийш нь тавиад цагааныг нь шоо болгон хайчилж ав.
Хөргөсөн наймалж саваа дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав.
Майонезаас будаагаа холино.
Мөөгийг зайлж, сонгино хальслаарай. Эдгээр найрлагыг жигд хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Лууванг мөн хальсалж, сараалжтай болгох хэрэгтэй.
Мөөгийг ургамлын тос дуслаар хайруулын тавган дээр хуурч ав. Хэдэн минутын дараа тэдгээрийг саванд хийнэ.
Сонгино хайруулын тавган дээр тавиад зөөлөн болтол нь хуурч ав. Дараа нь лууван, шампиньон нэмж, бүгдийг нь хэдэн минут буцалгана. Үр массыг хөргөж, майонезаас сайтар холино.
Та салатыг хэлбэржүүлж эхэлж болно. Үүнийг хийхийн тулд гүн савыг бэлтгэж, ёроолд нь майонезаас будаа тараана. Гадаргууг тэгшлэх.
Цагаан будааны орой дээр наймалж саваа, өндөгний цагаан тавиад эдгээр давхаргыг майонезаар тосолно. Дараагийн давхарга нь хүнсний ногоотой шарсан мөөг юм. Салатыг илчлэг багатай болгохын тулд эхлээд хайруулын тавган дээрээс тосыг зайлуулахаа бүү мартаарай.
Нарийн grater дээр шарыг сараалж эсвэл сэрээгээр бутлана. Салат дээр нь цацна. Дээрээс та гадаргууг майонезаар дахин тосолж, өөрийн үзэмжээр ургамал эсвэл ногоогоор чимэглэж болно.
Салатыг 1-2 цаг байлгаад ширээн дээр тавьж болно. Хэсэгчилсэн аяга эсвэл салат аяганд үйлчлэх нь гайхалтай харагдах болно.
Энэ салатны найрлагыг урьдчилан худалдаж аваарай. Хэрвээ хөргөгчинд даршилсан мөөг, лаазалсан хан боргоцой, чидун зэрэг хэд хэдэн лонхтой байвал та хүссэн үедээ анхны хоолыг хурдан бэлтгэж болно.
Найрлага:
Мөөгтэй хавчны салатыг хэрхэн хурдан хоол хийх вэ
Саваа полиэтиленээс чөлөөлж, бүдүүн зүсэж ав. Мөн сонгино хальсалж, цавчих, 2: 1 харьцаатай цуу, элсэн чихэр холилдон marinate. Илүүдэл гашуун мэдрэмжээс салахын тулд та зүгээр л сонгино буцалж буй усаар түлэх боломжтой.
Чидун жимсийг савнаас аваад зүсмэл болгон хуваана. Хэрэв танд цаг байхгүй бол үүнийг хийх шаардлагагүй. Заримдаа чидун эсвэл бүхэл бүтэн чидуныг салатанд нэмнэ. Гэхдээ тэдэнд яс байхгүй эсэхийг шалгаарай!
Мөөгөөс marinade-ийг зайлуулж, шаардлагатай бол цавчих.
Бүх найрлагыг нь холино. Хан боргоцойны хэсгүүдийг нэмнэ. Хэрэв та лаазалсан цагираг худалдаж авсан бол тэдгээрийг цаашид нунтаглах хэрэгтэй болно.
Салатны аяганд майонез нэмээд сайтар холино. Шаардлагатай бол таваг давс, чинжүү.
Найрлага нь нэмэлт дулааны боловсруулалт шаарддаггүй тул энэ жорыг хамгийн хурдан гэж үздэг. Харин зав гарвал чанасан өндөг юм уу будаа хийж ханаж болно.
Энэ жор нь мөн даршилсан champignons ашигладаг. Тэд даршилсан ногоо, эрдэнэ шиштэй маш сайн тохирдог.
Найрлага:
Алхам алхмаар жор
Нэгдүгээрт, хүйтэн устай савыг аваад өндөгийг дүрнэ. Бага зэрэг давс нэмээд хатуу чанасан буцалгана. Дараа нь та төмсөгийг хүйтэн усаар асгаж, хальсалж, шоо болгон хуваах хэрэгтэй.
Хавчны саваа тасалгааны температурт гэсгээх хэрэгтэй. Үүний дараа тэдгээрийг боодолоос хальсалж, шоо болгон хуваасан.
Мөөгөөс marinade-ыг зайлуулж, наймалж саваатай ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.
Давсны уусмалд хадгалсан өргөст хэмхийг авч, цавчих.
Нэг саванд жижиглэсэн өргөст хэмх, мөөг, өндөгийг холино. Тэдэнд наймалж саваа нэмээд тэнд эрдэнэ шиш хийнэ. Майонезаас таваг амталж, шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.
Хоолыг хурдан бэлтгэдэг, ихэнх цагийг өндөг буцалгахад зарцуулдаг. Та салатыг майонезаас эсвэл байгалийн тараг, давс, чинжүүтэй хамт хийж болно.
Энэхүү салат нь бүтээгдэхүүний янз бүрийн амт, бүтэцтэй төгс хослуулсан. Хувцаслалтын ачаар энэ нь анхны исгэлэн чанарыг олж авдаг. Өргөст хэмх нь шинэлэг байдлыг өгдөг бол бяслаг, өндөг нь амтыг онцгой нарийн болгоход тусалдаг. Баярын ширээн дээр ийм хоол хийх нь ичмээр зүйл биш бөгөөд зочид үүнд баяртай байх болно.
Найрлага:
Хэрхэн хоол хийх вэ
Мөөгийг сайтар зайлж, цаасан алчуур дээр тавиад бүрэн хатах хүртэл хүлээнэ үү. Хатуу чанасан өндөгийг буцалгаж, хөргөнө.
Улаан сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Үүн дээр мөөг, сонгино хуурна.
Загасны саваа тууз болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг ижил аргаар нунтаглаж, эдгээр бүтээгдэхүүнийг нэг салат аяганд холино.
Өндөгийг хальсалж, нунтаглана. Чипс хийхийн тулд хатуу бяслагыг нарийн grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй. Эдгээр найрлагыг салат аягандаа нэмнэ.
Хөргөсөн шампиньоныг бусад найрлагатай сонгинотой холино. Бага зэрэг давс, халуун ногоо нэмнэ.
Майонез, гич, анар жимсний соусыг жижиг аяганд хийж холино. Нэг төрлийн хувцаслах тууштай байдлыг олж авахын тулд сайтар холино. Үүнийг салатанд нэмнэ.
Хэрэв та таваг бэлтгэсний дараа шууд үйлчлэхээр төлөвлөөгүй бол амтлахгүй байх нь дээр. Үйлчлэхийн өмнөхөн соусыг хөргөгчинд хийж, салатны аяган дээр хийнэ.
Mushroom Glade салат нь олон янз байдаг. Та наймалж саваагаар хоол хийж болно. Энэхүү анхны хоол нь баярын харагддаг, маш сайхан амттай байдаг. Давсалсан жигнэмэгийг дэлгүүрээс худалдаж авч болно, эсвэл өөрөө хийж болно.
Найрлага:
Алхам алхмаар жор
Нэг саванд лууван, төмсийг хальсанд нь хийж зөөлөн болтол нь буцалгана. Үүний дараа тэдгээрийг хөргөж, цэвэрлэ.
Өндөгийг хатуу буцалгана.
Өргөн, хавтгай таваг дээр нэг давхаргад жигнэмэгийг байрлуул. Тэд бие биентэйгээ нягт таарч байх ёстой. Майонезаас жигнэмэгийг сойз.
Төмс, луувангаа үрж, жигнэмэг дээр ээлжлэн хийнэ. Давхарга бүрийг майонезаар тосолно.
Дараагийн давхарга нь сараалжтай наймалж саваа юм. Энэ найрлагыг нунтаглахад хялбар болгохын тулд бүрэн гэсгээх хэрэггүй. Та мөн сурими дуураймал хавчны мах хэрэглэж болно, үүнийг үрэх нь илүү тохиромжтой.
Салатны гадаргууг хиамны бяслагаар түрхэнэ. Та сараалжтай эсвэл сэрээгээр тарааж болно.
Өндөгний цагааныг шараас нь салга. Тэднийг үрж, бяслаг дээр тавь. Чимэглэлийн хувьд бага зэрэг дараа шар хэрэгтэй болно.
Шарыг нилээд сараалжтай болгоно. Мөөгийг хагас болгон хувааж, dill-ийг зайлж, цавчих.
Майонезаас салатны гадаргууг тосолж, тэгшлээрэй. Мөөг, ургамал, сараалжтай шараар чимэглээрэй.
Хавчны саваа, мөөгтэй салатыг ажлын өдрүүдэд бэлтгэж эсвэл баярын ширээн дээр тавьж болно. Энэ нь бусад хүнсний ногоо, мах эсвэл загасны хоолонд сайн нийцдэг. Савааны оронд та хавчны мах, сам хорхой эсвэл бусад төрлийн далайн хоол хэрэглэж болно. Өөрийнхөө өвөрмөц салатыг бүтээхийн тулд туршилт хийж үзээрэй.
Бид наймалж саваа худалдаж авдаг, та жингээр нь эсвэл багцад савлаж болно. Хэрэв тэд хөлдсөн бол өрөөний температурт байхын тулд тэдгээрийг 5 цагийн өмнө урьдчилан ширээн дээр тавь. Майонезаас эсвэл өндөр чанартай дэлгүүрээс худалдаж авсан нь дээр. Хэрэв та хоолны дэглэмийн салат хийхийг хүсвэл майонезаас нэмэлтгүйгээр тарагтай солино. Өндөгтэй лууван айл бүрт байдаг. Бүх зүйлийг ширээн дээр тавь.
Луувантай өндөгийг угааж, саванд хийж, усаар дүүргэж, зууханд хийнэ, ус буцалгах үед өндөг нь хагарахгүйн тулд галыг багасгана. Өндөгийг 12 минут буцалгаж аваад мөстэй ус хийнэ, луувангаа 20 минут буцалгасны дараа тавган дээр тавиад хөргөнө.
Хавчны бүтээгдэхүүнийг зөвхөн савлагаанаас нь цэвэрлэх хэрэгтэй.
Хавчны модыг ижил шоо болгон хайчилж, дараа нь салатыг холихын тулд том таваг руу хийнэ. Лууван, хөргөхөд цэвэрлэнэ. Бид өндөг шиг харагдахын тулд бага зэрэг шоо болгон хувааж, саваа руу хийнэ.
Бид бүх тахианы өндөгийг цэвэрлэж, хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн алдартай аргаар - судал, шоо болгон хуваана. Даршилсан хясааны мөөгийг шигшүүрээр бага зэрэг сэгсрэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр давсны уусмал бүрэн гарах болно. Бид мөөгийг тууз болгон эсвэл хэсэг болгон хувааж, өндөгний хамт аяганд хийнэ.
Хатуу бяслаг, хамгийн амттай, гурван том ширхэгтэй grater дээр, ногоон сонгино угааж, нилээд цавчих. Хамгийн сүүлийн салатын найрлагыг нийтлэг таваг дээр хийнэ, майонез нэмнэ.
Хэрэв та салатыг даруй өгөх гэж байгаа бол бүх найрлагыг нь халбагаар холино. Хэрэв дараа нь бол, дараа нь, үйлчлэхээсээ өмнө үүнийг хий.
Салатыг нийтлэг таваг дээр эсвэл жижиг салат аяга эсвэл аяганд хувааж болно.
Маалингын үрээр салатыг бага зэрэг цацаж, энэ нь үзэсгэлэнтэй, эрүүл байх болно.
Далайн хоолны ашиг тусын талаар жинхэнэ домог байдаг. Тиймээс, наймалж саваагаар алдартай болсонд хэн ч гайхдаггүй. Энэ хоол хийх жор нь огтхон ч төвөгтэй биш юм. Түүнээс гадна үүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно.
Анх удаа хоол хийх гэж байгаа хүмүүсийн хувьд хамгийн энгийн жорыг авах нь дээр. Нарийн төвөгтэй заль мэхэнд өөрийгөө бүү зовоо. Эхлээд та тохирох бүтээгдэхүүнийг нөөцлөх хэрэгтэй. Лаазалсан шампиньоны 1 лонхтой хувьд та 5 чанасан өндөг, 2 багц наймалж саваа, нэг зуун грамм, 2 шинэ өргөст хэмх, түүнчлэн бага зэрэг давс, dill, яншуй, цөцгий, майонез авах хэрэгтэй.
Энэ хоолыг бэлтгэхэд хагас цаг хүрэхгүй хугацаа шаардагдана. Танд зөвхөн хэрэгтэй:
Энэ нь мөөг, наймалж саваагаар маш их дур булаам салат болж хувирдаг.
Энэ жор нь сайн, учир нь та буцалгасны дараа шинэхэнийг нь ашиглаж болно. Мөн таваг илүү зөөлөн, анхилуун үнэртэй болгохын тулд өргөст хэмхийг шинэ алимаар солих нь сайхан байх болно.
Хэрэв та хүсвэл мөөг, наймалж мод бүхий салат бэлтгэхийг оролдож болно, жор нь илүү нарийн төвөгтэй найрлагатай болно. Үүнийг хийхийн тулд ширээн дээр байх ёстой: 250 грамм наймалж саваа, 300 грамм шинэ мөөг, 3 өндөг, 1 толгой сонгино, 50 грамм бяслаг, майонез, хэд хэдэн ногоон сонгины өд.
Энэ тохиолдолд таваг дараах дарааллаар бэлтгэгдсэн байх ёстой.
Шарсан хоолны анхилуун үнэр нь ногоон сонгинотой төгс зохицдог бол өндөг, бяслаг нь чанаж болгосон хоолонд эмзэглэл нэмдэг. Хэрэв та хувцаслах замаар ангилахгүй бол бүтээгдэхүүн илүү амттай болно. Их хэмжээний майонезаас бүх гол амтыг устгаж болно. Үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Амралтын өдөр эсвэл онцгой баяр тэмдэглэх тохиолдолд та мөөг, наймалж саваагаар ер бусын салат хийж болно. Энэ тохиолдолд давхраатай жор хамгийн тохиромжтой.
Энэ нь бага зэрэг цаг хугацаа шаардагдах бөгөөд дараахь хэмжээгээр бүтээгдэхүүн авах болно: 1 боодол наймалж саваа (200 грамм), 3 өндөг, 75 грамм будаа, 2 лууван, 300 грамм ямар ч мөөг, зарим ногоон, түүнчлэн давс , майонез, халуун ногоо.
Хоол хийх үйл явц:
Бүхэл бүтэн бүтцийг илүү бат бөх, сүйрэхгүй болгохын тулд давхарга бүрийг майонезаар бүрэх нь дээр. Энэ нь салатанд нэмэлт зөөлөн байдлыг өгөх болно.
Заримдаа зургийг шууд авах нь хэцүү байдаг бөгөөд энэ нь үйл явцыг илүү харагдахуйц болгож, үе шат бүрт үйлдлүүдийг хянахад тусалдаг.
Жишээлбэл, нэг сонирхолтой сонголтыг санал болгож болно. Үүнд: хагас кг будаа, шинэхэн шампиньон, 2 сонгино, давс, 2 хумс сармис, бага зэрэг ногоон, 4 өндөг, газрын чинжүү, ямар ч майонезаас 1-2 хоолны халбаганууд хэрэгтэй болно.
Бүх үйлдлийг үе шаттайгаар хийх ёстой:
Үүний дараа бэлэн салатыг тусгай таваг руу шилжүүлж эсвэл хэсэг хэсгээр нь аяга, аяга ашиглан үйлчилж болно.
Зарим хүмүүс салат бүтээгдэхүүнийг аль болох том хэсэг болгон хуваах ёстой гэж боддог. Энэ нь өөрийн гэсэн сэтгэл татам байдаг нь эргэлзээгүй. Мөөг, наймалж модтой маш амттай салатыг ингэж авна. Фото зурагтай жор нь зөвхөн үүнийг баталж, эцсийн үр дүнг харахад тусална.
Эдгээр үгсийг батлахын тулд дараахь найрлагыг үндэс болгон авч болно: 200 грамм мөөг, наймалж мод, хэдэн арван бөднө шувууны өндөг, 2 сонгино.
Хоол хийх:
Ийм салат нь тааламжтай хөнгөн исгэлэн амттай нарийн амттай байх болно. Энэ нь хүйтэн амтлагчийн хувьд төгс төгөлдөр юм.
