Сармистай бор талхны жигнэмэг- Энэ бол бүх талаараа энгийн бөгөөд маш амттай амттан юм. Хамгийн залуу, туршлагагүй гэрийн эзэгтэйд үүнийг өөрийн гараар хийх нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Энгийн нэг нь амттан бэлтгэх үйл явцыг ойлгоход тусална. алхам алхмаар жорЭхнээс нь дуустал бүх үйл явцыг харах боломжтой гэрэл зургуудтай.
Хар талхаар хийсэн гар хийцийн жигнэмэг нь талхыг орлуулахад тохиромжтой, учир нь тэдний амт нь шөл, шөлтэй нийцдэг. Энэхүү амттан нь шар айрагны зуушаар төгс төгөлдөр юм.Хэдийгээр амттанг сармисаар бэлтгэдэг ч хүүхдүүд гар хийцийн жигнэмэгт дуртай байх бөгөөд эцэг эх нь бүтээгдэхүүн нь хор хөнөөлтэй гэж санаа зовох шаардлагагүй болно. Анхилуун үнэртэй жигнэмэгийг салат хийхэд ашиглаж болно.
Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар жигнэмэг хийх жорыг гайхшруулж чадахгүй. Талх зүсэх, хатаах нь энд маш хэцүү зүйл гэж олон хүн хэлэх болно. Гэвч үнэн хэрэгтээ амттай жигнэмэг, ялангуяа аас хөх тарианы талх, урлаг!
Амттан авахын тулд та зуух, цахилгаан ногооны усгүйжүүлэгч, богино долгионы зуух, хайруулын таваг ашиглаж болно - төхөөрөмжийн сонголт нэлээд том юм. Амттан олж авах арга, техник багагүй. Хэвлэмэл болон онлайн хэвлэлд санал болгож буй амттай жигнэмэг хийх олон жоруудын дунд энэ нь бидэнд таалагдсан.Жигнэмэг жигнэмэгийн үе шатанд бид сонголтоо зөв хийсэн гэдгийг ойлгосон. Яагаад - та гэртээ амттан бэлтгэхээр шийдсэн даруйдаа өөрийн туршлагаас олж мэдэх болно. Энэ нийтлэлийн доор сэтгэгдлээ үлдээж сэтгэгдлээ бидэнтэй хуваалцаарай!
Үр дүнг хурдасгахын тулд амттай, шаржигнуурт хар талхны жигнэмэгийг бүгдийг нь бэлтгэ шаардлагатай найрлагаболон төхөөрөмжүүд. Өчигдрийн жигнэмэгийн талхыг үргэлж үйлдвэрээс, өөрөөр хэлбэл ГОСТ-ын дагуу исгэх бодисгүйгээр авахыг зөвлөж байна гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна.
Энэ төрлийн талхыг танихад хялбар байдаг: энэ нь хүнд, исгэлэн амттай амттай байдаг.
Юуны өмнө талхыг хэрчиж эхэл: зурагт үзүүлсэн шиг талхыг уртаар нь зүснэ.
Нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав. Зүсмэлийн өргөн нь таван миллиметрээс хэтрэхгүй байх ёстой. Хуурай бол жигнэмэг нь энэ хэмжээнээс арай бага зузаантай байх бөгөөд гадаад төрхөөрөө дэлгүүрт худалдаж авсантай төстэй байх болно.
Зурагт үзүүлсэн шиг зүсмэлүүдийг тууз болгон хайчилж ав. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл амттангийн бэлдмэлийг шоо, дүрс болгон хувааж болно.Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг аяганд болгоомжтой хийнэ. Энэ нь ажлын хэсгийг жигд хуудсан дээр шилжүүлэхэд хялбар болгоно.
Үргэлж цэвэршүүлсэн хэдэн халбага ургамлын тосыг том жигд хуудсан дээр хийнэ. Ихэнх амттай амттанЭнэ нь наранцэцгийн тосоор хийгдсэн боловч чидун эсвэл эрдэнэ шишийн тос нь эдгээр жигнэмэгт тохиромжтой.
Болгоомжтой, эвдэхгүй байхыг хичээж, хар талхны хэсгүүдийг жигд хуудсан дээр тавь. Тэдгээрийг сайтар хольж, тосыг тосонд хийнэ. Хэрэв сүүлийнх нь хангалтгүй, тослогдоогүй зүсмэлүүд үлдсэн гэж бодож байвал жижиг хэсгүүдэд тос нэмээд талхыг дахин холино.
Зуухыг 150 хэм хүртэл халаагаад конвекцийн горимыг сонго. Ажлын хэсгийг зууханд хийж, нэгжийн хаалгыг таглаагүй орхи. Үүнийг хийхийн тулд хаалга болон зуухны хооронд байрлуулсан шатамхай бус объектыг ашиглана.
Дөчин минутын турш жигнэмэгийг хатааж, үе үе хутгаж, амттанг эргүүлэхээ бүү мартаарай. Үүний зэрэгцээ, сармис бэлтгэх: бүх толгой дээр хийнэ хүйтэн устэгээд хорин минутын турш үлдээгээрэй. Энэхүү заль мэх нь анхилуун үнэрт амтлагчийг цэвэрлэхэд хялбар болгоно: хайрс нь амархан арилгаж, таны гарт наалдахгүй..
Халуун, бэлэн жигнэмэгийг саванд хийж, дараа нь тэдэнд бага зэрэг нилээд нунтагласан ширээний давс, сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.
Бүх найрлагыг сайтар холино. Крекерийг хөргөхийн тулд үлдээгээрэй.
Хар талхны croutons нь гараараа авах боломжтой болвол дахин холино.
Савыг жигнэмэгээр таглаад бүрэн хөргөх хүртэл амттанг ширээн дээр үлдээгээрэй.
Бэлэн болсон croutons-ийг ширээн дээр үйлчилж, шууд иддэггүй бүтээгдэхүүнийг цаасан уут эсвэл нягт боолттой шилэн саванд хийнэ. Энэ үйлдэл нь амттанг удаан хугацаанд шаржигнуур, зөөлөн байлгах боломжийг олгоно.
Хоолны дуршил!
Жорыг дуртай зүйлд нэмнэ үү!
"Германчууд хогоо хаана аваачих вэ" гэж Захар гэнэт эсэргүүцэв. - Тэд хэрхэн амьдарч байгааг хараарай! Долоо хоногийн турш бүхэл бүтэн гэр бүл яс хазаж байна. Дээл нь аавын мөрнөөс хүүд, хүүгээс аавд нь дамждаг. Эхнэр охин хоёр маань богино даашинз өмсчихсөн: бүгд галуу шиг хөлөө шургуулаад л... Халтар угаалга хаанаас авах вэ? Тэдэнд бидэн шиг ийм зүйл байхгүй, тиймээс тэдний шүүгээнд олон жилийн турш хуучирсан, хуучирсан хувцас, эсвэл өвлийн улиралд хуримтлагдсан талхны бүхэл бүтэн булан байх болно ... Тэд бүр ч байхгүй. дэмий хоосон царцдастай: тэд жигнэмэг хийж, шар айрагтай хамт уух болно! (И.Гончаров, "Обломов")
Энэ сармистай талхны жоргэрт үлдсэн хэсэг байгаа тохиолдолд хуучирсан талх. Хэдийгээр нэг удаа туршиж үзсэний дараа та дахин хоол хийхийг хүсч, тэр ч байтугай тусгай талх худалдаж авахыг хүсэх нь дамжиггүй. Худалдан авах! Жаахан хуучирчихвал зүсэхэд хялбар байх болно жижиг шоо.
Би ихэвчлэн сармистай croutons хэрэглэдэг цагаан талх, Орост үүнийг нэрлэдэг "Усгалтай",гэхдээ тэд хар талхаар маш сайн болно гэж би бодож байна.
Зуухыг асаана уу t 160°С. Талхыг хайчилж ав жижиг шоо болгон(1х1 см).
Нэг жигд тавиур руу хийнэ оливын тос(та өөр ногоо хэрэглэж болно), шахаж гарга сармисмөн цацна хуурай ургамал.
Талхны шоо дөрвөлжин тавган дээр тавиад давс нэмээд гараараа холино. Хичээж үзээрэй тос, амтлагчийг жигд тараана.
Урьдчилан халаасан зууханд жигд хуудсыг тавь 160°Смөн жигнэмэгийг хатаана. Энэ процесс надад 40-45 минут зарцуулдаг. 10-15 минут тутамд жигнэмэгийг хутганахусуур.
Гэр бүлийн гишүүдийнхээ хариу үйлдлийг ажигла. Би үүнийг анх удаа хийж байхдаа энэ жорын дагуу croutons, миний хайртай нөхөр, охид гал тогоо руу гүйж ирээд: "Яагаад энд ийм сайхан үнэртээд байгаа юм бэ?!"
Энэ нь үнэртэж байна (үнэхээр үнэр нь гайхалтай!) нь жигнэмэг шиг үнэртэй сармис, чидун жимсний тос, ургамал!
Эдгээр croutons нэмэхэд тохиромжтой шөл, шөл, салатандмөн зүгээр л өөр өөр аз жаргалтай арга замаар тэднийг crunch!
Кракер нь өлсгөлөнг намдаах маш сайн бүтээгдэхүүн төдийгүй өдөр тутмын хоолонд сайн нэмэлт юм. Энэхүү амттанг нэмсэн стандарт шөл эсвэл салатыг авдаг шинэ амт, гэрийн эзэгтэйг жинхэнэ хоолны мастер болгон хувиргах.
Өнөөдөр та ямар ч амт, халуун ногоотой жигнэмэгийг хялбархан худалдаж авах боломжтой, гэхдээ хэрэв та гэртээ бэлдэж чадвал яагаад үүнийг хийх хэрэгтэй вэ, мөн гэр бүлийн төсвийг хэмнэхээс гадна бүх найрлага нь дамжсан тул бүтээгдэхүүний аюулгүй байдалд итгэх итгэлийг олж авах болно. таны гараар.
Энэ нь жигнэмэг бэлтгэх нь зөвхөн талхны хэсгүүдийг хатаах замаар хязгаарлагдахгүй нь харагдаж байна. Туршлагатай мэргэжилтнүүд идэж болохгүй, тааламжгүй амттангаас зайлсхийхэд туслах хэд хэдэн зөвлөмжийг санал болгодог. Зөвлөмж:
Шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар хүртэл хийж чадах энгийн жорын жишээг өгье.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 20 минут болно;
100 грамм тутамд калорийн агууламж 335 килокалориас хэтрэхгүй.
Хэрхэн хийх вэ амттай жигнэмэгзууханд байгаа талхнаас:
Ихэнхдээ талхнаас croutons хийх шалтгаан нь хэт их хэмжээгээр идэж болохгүй, гэхдээ үүнийг хаях нь харамсалтай. Гэсэн хэдий ч амттан бэлтгэхийн тулд та энэ зорилгоор тусгайлан худалдаж авсан шинэ бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Хоёр сонголтыг хоёуланг нь авч үзье.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Хоол хийх хугацаа 20 минут болно.
Калорийн агууламж - 390 ккал.
Процедур:
Маш амттай хоол, цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэж болно, эсвэл шөл, шөл дүүргэгч болгон ашиглаж болно.
Орц:
Хоол хийх хугацаа 70-100 минут болно.
Калорийн агууламж - ойролцоогоор 380 ккал.
Хоол хийх арга:
Гэртээ байгаа бүх хүнд маш их таашаал авчрах дуртай зуушныхаа өөр нэг хувилбар.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Хоол хийх хугацаа - 20 минут.
Калорийн агууламж - 390 ккал.
Бэлтгэх журам:
Хэрвээ давстай жигнэмэг нь насанд хүрэгчдэд илүү тохиромжтой бол чихэрлэг амттанг хүүхдэд аюулгүйгээр өгч болно. Элсэн чихэр, сүүтэй жигнэмэг хийх жорыг авч үзье.
Орц:
Хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 20 минут болно.
Калорийн агууламж - 411 ккал.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Крекер хадгалах технологид төвөгтэй зүйл байхгүй. Энд зарим дүрэм байна:
Хугацаа дуусах хугацааг яах вэ?
Гэртээ, вакуум савлагаагүй бол зууханд чанаж болгосон жигнэмэгийн хадгалах хугацаа 60 хоног байна.
Хэрэв гадаад төрхТа тэдгээрийг дахин нэг сар ашиглах боломжтой гэдэгт эргэлзэхгүй байна, гэхдээ энэ нь таны эрсдэл, эрсдэлд хамаарна. Хэрэв бяслаг эсвэл сүү хэрэглэж байсан бол хадгалах хугацааг 10 хоног хүртэл бууруулна.
Зуухнаас амттай жигнэмэг хийх жор дараагийн видеонд байна.
Сармис, янз бүрийн соустай хар талхны croutons гэх мэт амттанг сонсоогүй шар айрагны дурлагчийг би мэдэхгүй. Энэ бол хамгийн хямд, дуртай шар айрагны зуушны нэг юм. Гэхдээ зөвхөн энэ ундаагаар зогсохгүй та тэдгээрийг идэж болно. Хар эсвэл Бородино талхаар хийсэн ийм амттай шаржигнуур croutons нь шөл, жишээлбэл, амттай салатыг нөхөж чаддаг.
Croutons нь төмсний салат эсвэл маш амттай байдаг наймалж саваа. Та croutons-тай идэж үзсэн үү? Хэрэв тийм биш бол энэ нь нэг талаар дэмий юм. Нөгөөтэйгүүр, таныг энэ таатай нээлт хүлээж байна.
Олон хүмүүс янз бүрийн кафе, ресторанд сармистай шаржигнуурт хар талхны croutons хийж үзсэн. Тэд мөн энэ энгийн амттанг бэлтгэх дуртай боловч ихэвчлэн хэд хэдэн бүхэл бүтэн талхтай ижил үнэтэй байдаг бөгөөд тавган дээр та шоо болгон хуваасан хэд хэдэн зүсмэлүүдийг авдаг.
Хэт өндөр үнэ гэх мэт золгүй байдлаас болж амттай жигнэмэг идэх таашаал авахаас татгалзаж чадахгүй. Үүнийг хийх боломжгүй гэж би бодож байна, гэхдээ та нөхцөл байдлыг өөрийн гараар авч, гэртээ жинхэнэ, сайн шарсан сармистай croutons бэлтгэх хэрэгтэй. Мөн шар айрагны үдэшлэг, эсвэл шөл эсвэл салаттай амттай өдрийн хоол идээрэй.
За, уламжлал ёсоор би танд хэд хэдэн зүйлийн талаар ярих болно энгийн жор, учир нь croutons хийх гэх мэт асуудалд ч гэсэн өөр өөр сонголтууд байдаг.
Бородинский бол кориандра эсвэл каравайн үртэй анхилуун үнэртэй хар талх юм. Энэ нь сонгодог хөх тарианы талхнаас арай чихэрлэг бөгөөд исгэлэн чанар багатай, илүү нягт, чийглэг байдаг. Хар хүрэн өнгөтэй, танигдахуйц үнэртэй.
Хэрэв та хоол хийхийг хүсч байвал амттай croutonsхар талхаар хийсэн бол энэ талхаар хийж үзээрэй. Шарсан бол үгээр хэлэхийн аргагүй сайхан байдаг. Энэ нь янз бүрийн зүйлтэй сайн нийцдэг цөцгий сүмсургамалтай, гэхдээ шинэхэн сармис хангалттай байх болно. Энэ нь маш их гарах болно амттай зуушшар айраг руу.
Танд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл:
Бородино талхнаас сармистай croutons хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Үүний тулд танд 15 минут шаардагдах болно, үүнээс илүүгүй.
Нэг ширхэг шинэхэн эсвэл өдрийн талх ав. Шарсан махнаас илүү хатуу, шарсан махнаас илүү хатуу болж, шарсан үед царцдасыг хайчилж ав.
Царцдасгүй талхыг өөрийн хүссэн хэмжээгээр мод эсвэл зүсмэл болгон хайчилж ав. Та дунд зэргийн зузаантай саваа хийж болно, та хавтгай хэсгийг 4 хэсэг болгон хувааж болно, эсвэл ташуугаар зүсэж гурвалжин авч болно.
Сармисыг хальсалж, сайтар шахаж ав. Нэг эсвэл хоёр хумсыг хайруулын тавган дээр үлдээгээрэй.
Жижиглэсэн сармисаа аяга эсвэл зуурмагт хийж, хэдэн чимх давсаар нунтаглана. Энэ давстай зуурмаг руу нэг халбага ургамлын тос хийнэ. Та наранцэцэг эсвэл чидуны тос авч болно. Бид бэлэн croutons-ыг энэ сармисны тосоор тараах тул та дуртай тосыг сонгоорой.
Илүү цэвэршүүлсэн ургамлын тосыг гүн хайруулын тавган дээр хийнэ, зүүн сармисаа хийж, жижиглэсэн. том хэсгүүдба алтан шаргал болтол бага зэрэг хуурч ав. Үүнийг шатааж болохгүй. Хүрэн болмогц сармисаа хэсэг хэсгээр нь загасчилж аваад салга. Зөвхөн сармисны үнэр, амттай цэвэр тос л үлдэх ёстой.
Хайруулын тавган дээр халуун тосонд хэдэн croutons хийж, шоколадны өнгөтэй, шаржигнуур болтол бүх талаас нь хуурч ав. Үүнийг эргүүлэхээ мартуузай.
Илүүдэл тосыг зайлуулахын тулд бэлэн croutons-ийг цаасан алчуураар бүрсэн таваг руу ав.
Үүний дараа crouton бүрийг давсаар тарааж, эхэндээ бэлтгэсэн сармисны зуурмагаараа тосолно. Модон овоолго эсвэл худаг шиг хэлбэртэй таваг дээр croutons хийнэ. Энэ нь үзэсгэлэнтэй, маш амттай байх болно!
Эхний удаа бид croutons-ыг чанга няцлах хүртэл шарсан, гэхдээ хэрвээ та үйрмэг, зөөлөн төвийг үлдээхийг хүсч байвал хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Эдгээр croutons хийх бяцхан нууц бий. Тэднийг шарж үзээрэй, тэгвэл та жинхэнэ шүтэн бишрэгч болж магадгүй юм. Эдгээр croutons-ийн хувьд бид Дарницкий гэж нэрлэгддэг сонгодог хөх тарианы дугуй талх авах болно. Дотор нь цайвар саарал, гаднаа бор өнгөтэй, бага зэрэг исгэлэн боловч бид бүгд багаасаа л дуртай байсан.
Танд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл:
Кроутоныг дотроо зөөлөн, гадна талд нь сармисны зуурмагаар чанаж болгоно.
Талхыг хуурч байх үед энэ нь дусааж, дээд зэргийн амтыг өгөхийн тулд сармисны зуурмагийг бэлдье. Хальсалсан сармисыг хутгагчтай аяга эсвэл колбонд хийж, бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. Тэнд ногооны мөчрүүдийг нэмж, тэдгээрийг 2-3 хэсэг болгон хувааж болно, ингэснээр тэдгээр нь хэтэрхий том биш юм. Хэд хэдэн халбага ургамлын тос хийнэ, бараг нэгэн төрлийн зуурмаг авах хүртэл хутгагчаар холино. Ургамлын хэсэг, сармис байж болно, гэхдээ маш бага.
Хэрэв энэ нь хэтэрхий зузаан болж, сайн нунтаглахгүй бол бага зэрэг тос нэмнэ. Эцсийн зуурмаг нь майонезтай төстэй зузаантай байх ёстой.
Одоо дугуй талхыг дор хаяж нэг см зузаантай том зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Бөгтөрийг бүү ашигла, үдийн хоолондоо хамт идэх нь дээр.
Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаана. Талхны зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр тавиад шарсан болтол нь хуурна алтан хүрэн царцдасхоёр талдаа. Энэ нь ихэвчлэн нэг минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Талхыг хар болгож болохгүй.
Дууссан croutons-ийг цаасан алчуур дээр тавиад хайруулын тосыг бага зэрэг арчина. Үүний дараа цөцгийн тос хутга авч, халуун croutons-ыг урьдчилан бэлтгэсэн сармисны зуурмагаар тараана. Зүсмэлийн бүх гадаргууг нэг талдаа тараана.
Одоо хурц хутга эсвэл талх хөрөө аваад зүсмэлүүдийг бага зэрэг диагональ болгон тууз болгон хайчилж ав. Тавган дээр сайхан тавиад хамт үйлчил амттай соус. Тэд дээд талдаа шаржигнах боловч дотроо зөөлөн хэвээр үлдэнэ.
Хоолны дуршил!
Мөн энэ жор нь халуун, эсвэл илүү халуун ногоотой дуртай хүмүүст зориулагдсан юм. Нэрнээс нь харахад энд croutons-ийг тосонд шарж болохгүй, харин зууханд шаржигнах хүртэл жигнэхийг зөвлөж байна. Энэ нь тэднийг өөх тос багатай болгоно, гэхдээ яг л амттай, шаржигнуур, магадгүй бүр илүү амттай болно. Аль нь илүү дээр вэ гэсэн маргаанд орохоо больё: тосонд эсвэл зууханд croutons хэрхэн зөв бэлтгэж, жигнэх, хэрхэн гайхалтай Чеддар бяслагны соус хийхийг сурцгаая.
Дэлгүүрээс олж болох өөр нэг төрлийн хар талх бол "Столичный" юм. Энэ бол төрөл зүйл юм хөх тариа-улаан буудайн талх, энэ нь хоёр төрлийн гурилаас нэгэн зэрэг бэлтгэгдсэн боловч энэ нь хар өнгөтэй харагддаг тул би үүнийг энэ ангилалд оруулах болно. Энэ нь Дарницкий эсвэл Бородинскийн амтаас ялгаатай боловч та үүнээс маш сайн жигнэмэг хийж болно.
Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та жижиг жигнэмэгийг өөрөө шоо эсвэл тууз хэлбэрээр хийхийг хүсч байвал Дарницкий эсвэл Столичный талх үүнд хамгийн тохиромжтой. Бородинский нь илүү нягт, чийглэг бөгөөд жигнэмэг нь шарсан үед бага зэрэг ширүүн болж хувирдаг.
Дэлгүүрт худалдаж авсан зуушны жигнэмэгийг орлуулахын тулд хар талх, амтлагчаас тууз болгон жижиг жигнэмэг бэлтгэцгээе. Эдгээр нь шар айраг, шөлтэй сайн зохицож, зүгээр л шарж идэхэд амттай байх болно. Хэрэв та үүнийг хэт халуун ногоотой болгохгүй бол хүүхдүүд бага зэрэг таашаал авах болно, гэхдээ бага зэрэг.
Танд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл:
Дэлгүүрт зарагддагтай төстэй бор талхны croutons хийхийн тулд талхыг зүсмэл болгон хувааж, дараа нь зүсмэл бүрийг нимгэн тууз болгон хуваана. Хэрэв та Столичныйд дургүй бол талх нь таны дуртай сортуудын аль нэг байж болно. Хамгийн гол нь нэг см-ээс ихгүй талтай нимгэн сүрэл хийх явдал юм.
Хэрчсэн талхыг хуванцар уутанд хийнэ.
Тусдаа саванд халуун ногоо холино. Эдгээр croutons-ийн хувьд танд өөр өөр халуун ногоо хэрэгтэй болно. Хатаасан буталсан сармисыг шатаахгүй амт нэмнэ. Перец нь халуун ногоотой, халуун ногоотой байх болно, хэрэв та хүсвэл, ялангуяа халуун ногоотой дургүй бол орхиж болно. Гэхдээ хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол янз бүрийн хоол хийхэд зориулсан анхилуун үнэртэй амтлагч юм. Хэрэв та suneli hops нэмбэл маш амттай. Та мах, тахианы мах бэлтгэх багц авч болно. Халуун ногоо нь shish kebab эсвэл шарсан махыг marinating хийхэд тохиромжтой. Итали эсвэл Провансалийн ургамал. Бүтээлч байж болно, хэрвээ та амтлагчдаа сайн бол өөрөө хольж болно.
Холимог хуурай амтлагчийг талхны хэсэгтэй уутанд хийнэ, тэнд ургамлын тос нэмнэ. Дараа нь уутыг боож, дотор нь агаарын бөмбөлөг байгаа бөгөөд ирээдүйн жигнэмэг чөлөөтэй эргэлддэг. Бүгдийг холихын тулд уутыг сайтар сэгсэрнэ.
Хоол хүнс хадгалахдаа уутны оронд таг, тогоо, хуванцар савтай ямар ч сав хэрэглэж болно.
Ургамлын тос нь халуун ногоо уусгагч гэдгийг та мэдэх үү. Хэрэв та тосонд халуун ногоо хийж хутгавал үнэр, амт нь улам бүр гарч, таваг руу шилжүүлэх болно.
Зуухыг 140-150 градус хүртэл халаана. Халуун ногоо түрхсэн талхны хэсгүүдийг жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хийж, 20-30 минутын турш жигнэх. Үе үе ирээдүйн жигнэмэгийг бага зэрэг хутгаж, шаржигнуурын амтыг амтлаарай. Бэлэн болсон хар талхны croutons нь хатуу, алтан шаргал өнгөтэй байх ёстой бөгөөд үйрмэгээр хугарах ёстой.
Хоолны амтлагч болгон сэрүүн байдлаар үйлчил. янз бүрийн хоолзүгээр л сэтгэлийн төлөө.
Та croutons-тай салат бэлтгэдэг үү? Та шаржигнууртай croutons шөл иддэг үү? Үүний тулд зөвхөн дэлгүүрт худалдаж авсан croutons хэрэглэх шаардлагатай юу? Мэдээж үгүй. Шөл, салатанд зориулж сармистай амттай шаржигнуур crouton шоо бэлдье.
Дашрамд хэлэхэд, та ижил жор ашиглан цагаан талхаар croutons хийж болно, зүгээр л зууханд croutons жигнэх хугацааг багасгах, учир нь. улаан буудайн талхилүү агаартай, хурдан хатдаг.
Сармистай жигнэмэг бэлтгэцгээе, гэхдээ тэдэнд халуун ногоо нэмснээр бид тусдаа зууш авах болно гэдгийг санаарай.
Танд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл:
Бор талхны croutons анхилуун үнэртэй болгохын тулд анхилуун үнэрт сармис цөцгийн тос бэлтгэж эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд шаардлагатай хэмжээний тосыг жижиг аяганд хийнэ (та наранцэцэг эсвэл чидуны тос авч болно), сармисаа шахаж ав. Хэрэв танд тусгай бутлуур байхгүй бол нарийн нунтаглагч хэрэглээрэй.
Сармистай тосыг хутгана, давс нэмнэ. Хэрэв хүсвэл үнэрт халуун ногоо нэмж болно.
Талхыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Дараа нь тэдгээрийг том аяга эсвэл хайруулын тавган дээр хийнэ. Одоо байнга хутгахдаа тос, сармисаа аажмаар нэмнэ. Бүгдийг цутгасны дараа бүх талхыг цөцгийн тосоор бүрхэхийн тулд бүгдийг сайтар холино.
Зуухыг 150 градус хүртэл халаана. Илгэн цаасыг жигд хуудсан дээр тавиад дээр нь талхны шоо тавь. Хатаахын тулд зууханд хийнэ. Крекерийг үе үе хутгаж, бэлэн байдлыг шалгана уу. Алтан хүрэн, шаржигнах хүртэл хатаах нь 20-40 минут болно. Энэ нь талхны төрлөөс хамаарна. Бородино хатаахад удаан хугацаа шаардагдах боловч цагаан нь 10 минут болно.
Бэлэн хар талхны croutons-ыг халуун шөлөөр үйлчилж, салатанд нэмж, эсвэл жигнэмэгээр хийж болно, гэхдээ маш их баяртай байна.
Гар хийцийн сармистай croutons хэрхэн хийх вэ.
Гэртээ сармистай жигнэмэг бэлтгэхийн тулд эхлээд харахад хоолны тусгай ур чадвар хэрэггүй. Гэхдээ энд бас асуулт гарч ирж магадгүй юм: энэ энгийн хоолонд ямар талх тохиромжтой вэ, жигнэмэгийг шинж чанарт хүргэхийн тулд юу хийх хэрэгтэй вэ, хэрчсэн хоолонд "дүүргэгч" жигд тархсан эсэхийг хэрхэн шалгах вэ? талхны зүсмэлүүд. Бид үүнийг олох болно!
Мэдээжийн хэрэг, ямар ч амттай боодолтой жигнэмэг худалдаж авах нь илүү хялбар бөгөөд хоол хийхээс зайлсхийдэг. Үүнээс гадна дэлгүүрт шар айрагтай хамт явах талхны сонголт дутахгүй. Хэрэв таны эрүүл мэнд эсвэл гэр бүлийнхээ эрүүл мэндэд санаа тавих асуудал хамгийн түрүүнд тулгардаг бөгөөд танай гэр бүл халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй жигнэмэг идэхээс татгалзахгүй бол өөрөө энгийн хоол бэлтгэх нь дээр.
Дараа нь та бүтээгдэхүүн гэдэгт итгэлтэй байх болно гар хийцийнхоргүй, амт оруулагч, төрөл бүрийн Е болон донтолт үүсгэдэг бусад хачирхалтай нэмэлт бодис агуулаагүй.
Анхилуун шаржигнуурт croutons нь зөвхөн шар айрагны сонгодог нэмэлт болгон ашиглаж болно. Тэдгээрийн нэг цацалтыг шөлөнд нэмж эсвэл зүгээр л зууш болгон авдаг.
Хэрэв зуухны дэргэд удаан зогсож, хоол хийх ид шид нь таныг айлгадаг нарийн төвөгтэй хоол, дараа нь жигнэмэгээр бүх зүйл аль болох энгийн байдаг. Хоол хийх нууц нь зөв талхыг сонгох, боловсруулах явцад жороос хазайхгүй байх явдал юм.
Croutons хийх нууц нь зөв талх сонгох, боловсруулахдаа жороосоо хазайхгүй байх явдал юм
Гэрийн жигнэмэг хийх нарийн төвөгтэй байдлыг ойлгож эхэлцгээе!
Зууханд сармистай амттай жигнэмэг Зууханд жигнэмэгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
Хатаасан сармистай croutons хийх жор:
Хатаасан сармис, dill, давс ав 
Талхны хэсгүүдийг амтлагч хольцтой саванд хийнэ. 
Бид хайруулын тавган дээр сармистай croutons хийх жорыг санал болгож байна.
Орц:
Хоол хийх технологи:
Нэг жигнэмэгийг хайруулын тавган дээр 5 минутын турш чанаж болгосон. Үүний зэрэгцээ талхыг байнга хутгана.
Хайруулын тавган дээр сармистай жигнэмэгийг хэрхэн яаж хуурах вэ
Богино долгионы зууханд жигнэмэг бэлтгэхийн тулд хоёр, гурван өдрийн турш хадгалсан талх, давс, сармисаас гадна богино долгионы зууханд хоол хийх боломжтой хоол бэлтгэх хэрэгтэй.
Богино долгионы зууханд жигнэмэг хийх найрлага:
Хоол хийх технологи:
Хэрэв та эсвэл танай гэр бүлийн хэн нэгэн сармисыг сонирхдоггүй бол түүнийг хатаасан сонгино, улаан чинжүү, ямар ч амтлагч, улаан чинжүүгээр сольж болно.
Богино долгионы зууханд сармистай croutons
Бородино талхнаас жигнэмэгийг 30 минутын дотор бэлтгэж болох бөгөөд бэлэн бүтээгдэхүүний амт нь дэлгүүрт худалдаж авсан жигнэмэгээс ялгаатай байх болно. Үүнээс гадна та тэдгээрийг байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс, эргэлзээтэй нэмэлтгүйгээр бэлтгэх болно. Бородино талх нь ялангуяа халуун ногоотой croutons хийдэг.
Орц:
Хоол хийх технологи:
Та видеог үзэх замаар хар талхнаас жигнэмэг хэрхэн хийхийг сурах болно.
Цагаан талхны жигнэмэг бэлтгэх технологи нь ижил төстэй юм. 2-3 хоногийн өмнө шатаасан талхыг л авах хэрэгтэй.
Цезарийн салатанд шаржигнуурт croutons хэрхэн хийхийг сурахын тулд видеог үзээрэй.
Та нөхрөө шар айрагны жигнэмэгээр баярлуулж болно, учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь хортой нэмэлт бодис агуулдаггүй.
Бид талхнаас croutons бэлтгэдэг.
Хэрхэн хоол хийх вэ хөх тарианы жигнэмэгсармистай, видеог үзээрэй.
руу
Сармистай croutons-ийн найрлагад майонез нэмснээр та маш амттай шаржигнуур авах болно.
Сармис, майонезаас жигнэмэг
Та гэртээ бяслагтай жигнэмэг хийж болно.
Орц:
Хоол хийх технологи:
Хэрэв та бүх зүйлийг богино долгионы зууханд хийж дассан бол энэ crouton жор танд зориулагдсан болно.
