Краутон, улаан лооль, бяслаг бүхий салат нь маш сайн амттан болдог боловч бие даасан хоол байж болно.
Ихэвчлэн ийм салат хийхдээ Пармезан бяслаг, интоорын улаан лооль, сармисны амттай жигнэмэг хэрэглэдэг боловч хатуу дүрэм журамгүй олон хувилбар байдаг бөгөөд энэ нь тавагны амт палитрыг тус тусад нь тохируулах боломжийг олгодог.
Сонгодог бол мөнхийн юм. Энэхүү салат нь бага наснаасаа эхлэн бидэнд танил болсон бөгөөд энэ нь бэлтгэхэд хялбар, гайхалтай амтаараа маш их алдартай хэвээр байна.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Эхлээд та аяга тавгаа халааж, 2 халбага тос асгах хэрэгтэй. Сармисаа хутгаар бага зэрэг дарж, богино хугацаанд хуурна. Шаржигнуур бэлтгэхийн тулд та талхыг огтолж, сармистай цөцгийн тосоор хольж, дараа нь 200 градусын зууханд хатаана. Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, ногооныг нилээд цавчих. Хувцаслалтаа бэлдье. Нимбэгний шүүс, гич, чинжүү, давс холино. Нь grater дээр бяслаг нунтаглана. Хавтгай таваг дээр шанцайны ургамал навч, улаан лооль, croutons хийнэ. Хувцаслалтаар дусааж, бяслагаар цацна.
Энэхүү салат нь найрлагын эгнээний ачаар зүгээр л дур булаам харагдаж байна. Үүнээс гадна үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд маш тэжээллэг байдаг.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Сармисыг хальсалж, цавчих. Хавтгай таваг дээр тахианы хөхийг эхний давхаргад хийж, давс нэмнэ. Амтат чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж, майонез, сармис нэмнэ. Хоёр дахь давхаргыг тавь. Жижиглэсэн улаан лооль дээрээ 1 халбага майонез нэмээд хутгана. Чинжүүний дээд талд тавь. Бид өргөст хэмхийг тайрч, майонезаас хольж, дараагийн давхарга үүсгэдэг. Эцсийн өмнөх давхарга нь жигнэмэг агуулдаг. Майонезаас бага зэрэг амтлана. Сүүлийн давхарга нь нарийн grater дээр сараалжтай бяслаг юм.
Салатыг гайхалтай харагдуулахын тулд бяслагыг дарж болохгүй, энэ нь хөнгөн, сэвсгэр харагдах ёстой.
Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд танд утсан хиам хэрэгтэй болно - энэ нь салатанд онцгой дүр төрх, амтыг өгдөг бөгөөд талхны үйрмэг, шүүслэг улаан лооль, бяслагтай хослуулан таны цагийг их авахгүй гайхалтай оройн хоол болно.
Орц:
Хоол хийх арга:
Хиам, өндөгийг тууз болгон хайчилж ав. Том хавтгай таваг аваад ирмэг дээр нь жижиг овоолон жигнэмэг хийнэ, хажууд нь хиам, дараа нь өндөг хийнэ. Бид бяслагийг жижиг зүсмэл болгон хувааж, салатаа үргэлжлүүлэн хийж, дараа нь бяслаг тавина. Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, сүүлчийн овоолго дээр байрлуулж, "тойрог" үүсгэнэ. Дунд хэсэгт нь бага хэмжээний майонез тавь. Хэрэв хүсвэл бэлэн салатыг шинэ ургамлаар чимэглэж болно.
Энэ хоол нь хөнгөн ногооны шөлтэй сайн нийлнэ.
Хиам, хатуу Пармезан бяслаг, улаан лооль, croutons дээр үндэслэсэн хөнгөн, дур булаам салат нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Энэ нь баярын ширээн дээр маш сайн зууш эсвэл нэмэлт байж болно.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Талхны зүсмэлүүдийг тууз болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Бяслаг сараалжтай болгоно. Бид мөн хиам, улаан лоолийг тууз болгон хуваасан. Дараа нь бүх найрлагыг нэг гүн саванд хийж, дарагчаар дамжуулсан сармисаа нэмнэ. Майонезаас салатыг амтлана. Бэлэн таваг нь лаврын, яншуй, dill эсвэл бусад ургамлаар чимэглэгдэж болно.
"Наслаждение" хэмээх маш амттай салатыг эхлэгчдэд ч бэлтгэхэд хялбар байдаг. Өндөг, хиам, бяслаг, улаан лооль, croutons-ийн гайхалтай хослол нь энэхүү салатыг үндсэн хоолны өмнө бие даасан хоол эсвэл амтлагч болгодог.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Талхны зүсмэлүүдийг шоо болгон хайчилж, Herbes de Provence амтлагч, давс, ургамлын тос, сармисны хумс нэмнэ. Үүссэн хольцыг хольж, 180-200 градусын температурт 10-15 минутын турш жигнэх зууханд хийнэ. Хиам, бяслаг, өндөгийг тууз болгон хайчилж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Үрийг нь салгасны дараа тууз болгон хуваасан улаан лоолийг нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, салатыг майонезаас амталж, амт нь давс нэмнэ. Үйлчлэхдээ таваг нь жигнэмэгээр цацагдах ёстой.
Тамхи татдаг тахианы махтай хөнгөн салат нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй, нарийн ширийн хоолыг мэддэг хүмүүсийг ч хайхрамжгүй орхихгүй бөгөөд түүний энгийн, бэлтгэхэд хялбар байдал нь энэ салатыг хэдхэн минутын дотор хийх боломжийг танд олгоно.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Тамхи татдаг тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж, гүн тавган дээр давхаргад хийнэ, дээр нь бага хэмжээний майонезаас махны давхарга хийнэ; Бяслагыг нарийн grater дээр үрж, хоёр дахь давхаргад тарааж, дээр нь майонезаар түрхэнэ. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хувааж, буталсан сармисны хумс, түүнчлэн амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Үр хольцыг бяслагны дээд талд гурав дахь давхаргад тарааж, майонезаас торон чимэглээрэй. Бэлэн болсон салатаа дээр нь croutons цацаж, үйлчилнэ.
Хамгийн энгийн бөгөөд энгийн найрлагаас бүрдсэн хөнгөн салат нь үндсэн хоолны өмнө маш сайн зууш эсвэл хоолны дуршил болно. Энэхүү салат нь зуны баярын ширээн дээр маш сайн нэмэлт болно.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж, гүн гүнзгий саванд хийж, дараа нь буталсан сармис нэмнэ. Бяслаг сараалж, улаан лоольтой саванд хийнэ. Дараа нь салатыг майонезаар амтлана. Үйлчилж байх үед салат нь croutons нь цацаж байна.
Сонгодог, алдартай Цезарь салат нь ямар ч баярын ширээний хамгийн түгээмэл зочдын нэг боловч бэлтгэхэд хялбар энэхүү салатыг ажлын өдрүүдэд хөнгөн зууш болгон хялбархан хийж болно.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Талхыг шоо дөрвөлжин хэрчиж, буталсан сармис, оливын тосоор гүн гүнзгий саванд хийж хутгаад 10-15 минутын турш шаргал өнгөтэй болтол зууханд хийнэ. Тахианы махны буланг шоо болгон хайчилж, давс, чинжүү нэмээд оливын тосонд хуурна. Буцалж буй усанд бөднө шувууны өндөг нэмээд 3-4 минут буцалгана. Дараа нь зөөлөн чанасан тахианы өндөг, нилээд сараалжтай пармезан бяслаг, гич, 60 мл нимбэгний шүүс, сармисыг хутгагч руу хийж, нэгэн төрлийн масс үүсэх хүртэл холино. Хавтгай тавагны ёроолд шанцайны ургамал навчийг тавиад дээр нь тахианы булан тавь. Дээрээс нь жигнэмэг тавиад хутгагчаар бэлтгэсэн соусаа хийнэ. Салат дээр жижиглэсэн интоорын улаан лооль, бөднө шувууны өндөг тавь.
Энэхүү салат нь зөвхөн амттай төдийгүй маш дур булаам, сэтгэл татам дүр төрхтэй байдаг. Би үүнийг туршиж үзэхийг үнэхээр хүсч байна!
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Чанасан хөхийг хэсэг болгон хайчилж ав. Болгарын чинжүү, улаан лоолийг нилээд цавчих. Бүдүүн grater дээр өндөг, бяслаг сараалжтай болгоно. Бид том хавтгай тавган дээр хэвийг ашиглан давхаргыг нэг нэгээр нь тавина. Эхний давхарга нь тахиа юм. Амт нь давс, чинжүү, майонезаас нимгэн давхарга бүхий бүх зүйлийг тослох. Хоёр дахь нь улаан лооль юм. Майонезаас 2-3 хумс сармисыг хольж, улаан лоолийг тосолно. Гурав дахь нь өндөг юм. Давс, дээр нь бага зэрэг майонез нэмж, тараана. Дөрөв дэх давхарга нь хонхны чинжүү юм. Дээрээс нь бага зэрэг майонез. Тавдугаарт - бяслаг. Салатыг 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө чимэглээрэй. Нимгэн чинжүүг ашиглан бид "асттер" үүсгэдэг. Бид бяслагийг гол болгон ашигладаг. Та гаа навчийг ашиглаж, цэцэг навчтай мэт харагдуулахын тулд болгоомжтой байрлуулж болно.
Салат нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч түүний амт нь олон хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг татсан! Хэрэв танд хоол хийх цаг бага байгаа ч ер бусын зүйл хүсч байвал хоол хийхийг зөвлөж байна.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Гүн аяганд улаан лоолийг зүсэж, хиам, бяслагыг шоо болгон хувааж, бүгдийг нь жигнэмэгээр холино. Үлдсэн зүйл бол салатыг майонезаар амтлах явдал юм.
Жорыг видеоноос авсан: https://www.youtube.com/watch?v=VEU88rt4fP8
Хүн бүрийн танил, дуртай тамхи татдаг загасны тансаг амтыг агуулсан гайхалтай салат. Бид тэдэнтэй хамт сэндвич хийж, шөл хийж, мөн энэ жор шиг гайхалтай салат хийдэг.
Орц:
Хоол хийх арга:
Бид салатыг давхаргаар нь тавина. Эхнийх нь дунд зэргийн grater дээр сараалжтай төмс юм. Найрлагыг нь дарах шаардлагагүй, "агаартай" байг. Давхарга бүр дээр майонезаас бага зэрэг хийнэ. Хоёр дахь нь sprats. Өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Энэ бол гурав дахь давхарга юм. Улаан лоолийг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бид дөрөв дэх давхаргыг үүсгэдэг. Майонезаас дээр нь сармисаа нилээд цавчих. Тавдугаарт - бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Зургаа дахь (мөн эцсийн) - бүгдийг нь жигнэмэгээр цацна.
Хавчны саваа, амттай эрдэнэ шиш, улаан лооль, шаржигнууртай croutons бүхий гайхалтай, ер бусын салат - зочдод таалагдах сайхан арга!
Орц:
Хоол хийх арга:
Улаан лоолийг нилээд цавчих, жижиглэсэн сармис, давс, чинжүү нэмнэ. 10 минутын турш үлдээгээрэй, шүүсийг зайлуулна. Үүнийг давхаргаар нь тавь. Эхнийх нь улаан лооль, бүх давхаргыг майонезаар бүрхэнэ. Хоёр дахь нь жижиглэсэн наймалж саваа юм. Гурав дахь нь лаазалсан эрдэнэ шиш, дөрөв дэх нь сараалжтай бяслаг юм. Сүүлийнх нь жигнэмэг юм.
Хоёр дахь хоолтой адил сэтгэл ханамжтай гайхалтай хүйтэн хоол. Тамхи татдаг хөх нь хоолны дуршилтай үнэр, гайхалтай амтыг өгдөг.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Хөх, улаан лоолийг тууз болгон хайчилж ав. Сараалжтай бяслаг нэмнэ. Ногоон хэрчиж, бусад найрлагатай хольж, майонезаас амталж, хутгана, давсалж, жигнэмэгээр цацна. Манай салат бэлэн боллоо.
Mozzarella бяслаг нь маш эрүүл бөгөөд үүнтэй салат нь маш амттай болдог! Таны зочдод баяртай байх болно!
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Шанцайны ургамал навчийг тавган дээр сайхан тавь. Бяслагыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Навчны дээд талд байрлуулна. Улаан лоолийг жижиг зүсмэл болгон хайчилж, бяслагны дээд талд тавь. Амт нь давс, бага зэрэг тос асгаж, амтлагч нь цацаж.
Энэхүү салат нь витаминаар дүүрэн бөгөөд намар-хаврын улиралд маш их хэрэгтэй байдаг, учир нь энэ нь маш сайн дархлаа зохицуулагч болох сармис агуулдаг. Дээрээс нь сармис нь түүнд "газрын" амтыг өгөх болно. Салат нь хоолны дуршил эсвэл бие даасан таваг болгон төгс төгөлдөр юм.
Орц:
Хоол хийх арга:
Лууван, бяслаг, сармисыг нарийн grater дээр нунтаглана. Тэднийг майонезаас хольж, хавтгай тавган дээр тавина. Бид улаан лоолийг зүсмэл болгон хувааж, дээр нь жигд давхаргад хийнэ. Амтлахын тулд давс. Майонезаас (заавал биш), жигнэмэгээр цацна. Сайхан хооллоорой.
Croutons бүхий спрат салат нь янз бүрийн баярын ширээнд зориулсан сонгодог төрөл юм. Ялангуяа энэ салат шинэ жилийн баяраар маш их алдартай байдаг. Би энэ салатны энгийн жорыг хуваалцаж байна.
Шош, croutons бүхий салат нь маш амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэ нь шар айрагтай маш сайн тохирдог. Хоёр дахь өдөр энэ салат илүү амттай болно. Кракерыг шарсан ч болно, эсвэл бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно.
Шош, croutons бүхий салат нь маш энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг олон хүмүүсийн дуртай, гайхалтай сэтгэл ханамжтай салат бөгөөд амт нь бараг бүх хүмүүст мэдэгддэг.
Кракер бол Грек биш харин Цезарийн салатын салшгүй хэсэг юм ... Гэхдээ бүх зүйлийг дүрмийн дагуу хийх хэрэгтэй гэж хэн хэлсэн бэ? Croutons бүхий Грек салатны жорыг туршиж үзээрэй - энэ нь үнэ цэнэтэй юм!
Би croutons-тай салатанд үнэхээр дуртай. Үүний зэрэгцээ та жигнэмэгийг өөрөө бэлтгэж болно, эсвэл бэлэн болсон тамхи татдаг. Амттай, сэтгэл ханамжтай салатыг лаазалсан эрдэнэ шиш, croutons ашиглан хийдэг. Оролдоод үз!
Хэрэв танд ямар нэгэн ноцтой хоол хийх цаг байхгүй, зууш идэхийг хүсч байвал би croutons бүхий өндөгний салат хийхийг зөвлөж байна. Хурдан, гэхдээ маш дүүргэх, амттай.
Тахианы хэсэг, талхны үйрмэгээр алдартай рестораны салат хийх энгийн жор. Бэлтгэхэд маш энгийн, гэхдээ хүн бүрт таалагдах болно!
Croutons болон луувантай салат нь баярын ширээ болон өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой энгийн найрлагатай гайхалтай хөнгөн салат юм. Гадаа зугаалга хийх сайхан нэмэлт.
Усан үзмийн улаан лооль, чидун жимсний тос, дарсны цуу, лаврын болон шарсан цагаан талх, сармис, пармезан бяслаг бүхий салат хийх жор.
Гайхалтай энгийн салат. Үдэшлэгт тохиромжтой, хэн бүхний дуртай. Уламжлалт Оливье, винигреттээс залхсан бол энэ жорыг савнаас гаргах цаг болжээ. Бид оролдох уу?
Шош нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Лаазалсан шошны хувьд дулааны боловсруулалтыг үл харгалзан тэдгээр нь шим тэжээлийн нэлээд өндөр хувийг хадгалдаг.
Цезарь салатыг croutons хийх энгийн жор, түүний тусламжтайгаар дэлхий даяар алдартай амттай хоол таны ширээн дээр хэзээ ч гарч ирэх болно!
Croutons, бяслаг, сам хорхойтой энгийн боловч маш амттай салат хийх жор. Энэхүү салатыг шар айрагтай орлуулшгүй, шар айраггүйгээр сайн хийдэг.
Croutons бүхий хятад байцааны салат нь амттай бөгөөд энгийн зүйл юм! Нэмж дурдахад, энэ хоол нь хоолны дэглэм тул таны дүр төрхийг гэмтээхгүй! Салат нь хөнгөн, шүүслэг, амттай болж хувирдаг. Би үүнийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна!
Croutons болон байцаатай салат нь тааламжтай зууш болох хөнгөн хоол юм. Залуу цагаан байцаа, амттай өндөр чанартай майонез хэрэглэх нь сайн хэрэг.
Гэнэтийн зочин ирж, хөргөгч чинь эмх замбараагүй болсон тэр үед сардин болон краутонтой спагетти бол хамгийн тохиромжтой оройн хоол юм. Энэ жор намайг үргэлж авардаг :)
Сармистай croutons бол миний хамгийн дуртай шар айрагны зууш юм. Үйрмэг, анхилуун үнэрт жигнэмэгийг гадаа байхдаа зажлахад амттай байдаг. Та тэдгээрийг цагаан, хар, бүр хуучирсан талхнаас 10 минутын дотор бэлтгэж болно. Яв!
Шар айрагтай бол гахайн мах, croutons бүхий салат сайн. Энэ нь маш дүүргэх бөгөөд хөнгөн оройн хоолыг амархан сольж болно. Бид үүнийг сармистай эсвэл сармисгүйгээр хоол хийх - хүсэл, сэтгэлийн байдлаас хамааран. Майонезаар амтлана. Яв!
Шош, хөх тарианы croutons, амтат эрдэнэ шиш, даршилсан өргөст хэмх бүхий ер бусын тахианы салат. Шоштой тахианы салат хийх энгийн жор - хөнгөн оройн хоол эсвэл сайхан үдийн хоолонд зориулсан!
Лент бол мөөг хайрлагчдын хувьд алтан цаг юм! Би дахин дахин туршиж үзсэн жорын дагуу зөгийн бал мөөгтэй амттай салатыг туршиж үзэхийг санал болгож байна. Зөвхөн мацаг барьдаг хүмүүст таалагдах болно гэдгийг амлаж байна :)
Энэхүү амттай, сэтгэл ханамжтай салат нь үнэндээ тийм ч их "жиндэггүй" - хэдийгээр хангалттай илчлэг байдаг ч хэт их биш юм. Тиймээс сармис, тахианы махтай салат хийх энгийн жор нь тэдний дүр төрхийг харж буй бүх хүмүүст сонирхолтой байх ёстой!
Шош, мөөгтэй салат нь маш амттай, сэтгэл ханамжтай салат юм. Миний бодлоор өвөл намрын улиралд хэрэглэхэд илүү тохиромжтой.
Бичлэгээс иш татах нь хамгийн сайн баярлалаа ;)
Бид хүнсний бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа ихэвчлэн загаснаас хүнсний ногоо хүртэл янз бүрийн лаазалсан хоол хүнс хэрэглэдэг. Хэрэв та тусгай саналтай тулгарвал азтай байх болно, гэхдээ ихэнхдээ тэд хөргөгчинд нэг сарын турш сууж, эзэндээ түүний төсөөллийг чөлөөтэй өгдөг. Эдгээр лаазалсан шошны ачаар оройн хоолонд үйлчилж болох салатуудын жагсаалт эрс нэмэгддэг. Та лаазалсан шошны салатуудын талаар уншиж болно.
Мөн илүү хямд бүтээгдэхүүн бол жигнэмэг юм. Тэд арав хүрэхгүй рублийн үнэтэй бөгөөд олон аяга тавагны үндэс болж чаддаг. Хэрэв та тэдгээрийг худалдаж авсан бол хүссэн амтаа сонгоорой, харин гар хийцийн бол талхыг сармисаар үрнэ.
Дашрамд хэлэхэд, бид янз бүрийн амт сайжруулагч, химийн бодис хэрэглэхгүйн тулд жигнэмэгийг зөвхөн давс эсвэл сармистай хамт худалдаж авдаг.
Би эхлээд бакалаврын амттай салат хийх жорыг тайлбарлах болно. Энэхүү хоолны хослолын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн өртөг нь зуун рубль хүртэл байдаг бөгөөд тэжээллэг чанар нь хүндэтгэлтэй байх ёстой. Юуны өмнө, буурцагны улмаас. Энэ нь амьтны уургийг бараг орлуулж, биеийг ашигтай микроэлементүүдээр хангана.
Халуун ногооны үнэрийг хадгалахын тулд шинэхэн жигнэмэг ав, эсвэл өөрөө бэлтгэ.
Орц:
Бид лонхтой савыг нээж, шингэнийг зайлуулж, саванд хийнэ.
Буурцагтай уутнаас жигнэмэгийг гаргаж ав.
Майонезаас хоёр халбага хутгаад идээрэй.
Амтлахын тулд та сармисны хумс нэмж болно.
Эсвэл шинэ өргөст хэмхийг нэмж эрүүлжүүлж, соусыг ургамлын тосоор солино.
Хэрэв та ийм хоол хийсэн бол үүнийг төрөлжүүлж эсвэл илүү олон найрлагатай өөр жор бэлтгэх үндэс болгон ашиглаарай: даршилсан ногоо, өндөг, хиам эсвэл хятад байцаа.
Талхны үйрмэгтэй хиам нь аль хэдийн салат болсон боловч буурцагны цөм нь эдгээр хоёр бүтээгдэхүүний хүчтэй амтыг төвийг сахисан, туранхай байдлаар шингэлнэ. Мөн даршилсан сонгины хэсгүүдийн исгэлэн байдал нь аяганд хурц, бага зэрэг шүүслэг байдлыг нэмнэ.
Орц:
Энэ хоолонд даршилсан сонгино орно. Сонгины шоо руу цуу, элсэн чихэртэй нэг аяга буцалж буй ус хийнэ, 10 минут байлгана.
Найрлагыг нь тууз болгон хайчилж, холино.
Мэдээжийн хэрэг, та сонгино даршилж авах шаардлагагүй, гэхдээ идсэний дараа үнэртэй болно.
Яг л хиам, croutons нь энэ салатны үндэс бөгөөд бид бяслаг, өндөг хэлбэрээр зөөлөн, уураг нэмдэг.
Маш шүүслэг биш улаан лоолийг авах нь илүү дээр юм, ингэснээр шүүс нь үүссэн салатны дүр төрхийг сүйтгэхгүй. Мөн жигнэмэг нь илүү хурдан нойтон болно.
Орц:
Бид бүх найрлагыг тууз болгон хуваасан.
Гэхдээ бид тэдгээрийг хольдоггүй, харин тусдаа овоолон хавтгай таваг дээр салат хийнэ.
Эсвэл та тэдгээрийг давхаргаар нь хийж болно, дараа нь бүх найрлагыг жижиг хэсгүүдэд хуваах шаардлагатай болно, эсвэл илүү сайн, grater ашиглах хэрэгтэй.
Майонезыг төвд байрлуулж, ширээн дээр тавьдаг.
Та таваг эрдэнэ шишээр эвдэж болохгүй, тиймээс бид үүнийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад тахианы хөхийг буцалгана. Бид шөлийг эсвэл эсвэл махыг нь өөрөө болгон хуваана.
Шүүслэг байдлын хувьд махыг хүйтэн усанд хийнэ гэдгийг санаарай, ингэснээр коагулянт уураг нь бүх шүүсийг шөл рүү гаргахгүй.
Та тахианы хиам авч болно, дараа нь бэлэн хоол давсалсан байх шаардлагагүй.
Орц:
Бид бүх бүтээгдэхүүнийг тууз болгон хувааж, холино.
Хэрвээ жигнэмэгийг дөрвөлжин хэлбэрээр авах нь дээр, хэрэв тэдгээр нь сүрэл байвал сүрэл бүрийг хагасаар нь хугална.
Эрдэнэ шишийг асгаж, майонезаар дэвтээнэ.
Хэрэв та худалдаж аваагүй, халуун ногоотой өнхрүүлээгүй жигнэмэгтэй бол энэ хоолонд давс нэмж болно.
Та мөн эдгээр найрлагад хятад байцаа нэмж болно, тэгвэл та илүү хөнгөн, илүү амттай хоол авах болно. Энэ бол тэдний дүр төрхийг харж байгаа хүмүүст зориулсан зөвлөгөө боловч бага зэрэг майонез, давс нь тийм ч их хор хөнөөл учруулахгүй гэдэгт итгэдэг.
Өөр нэг дуртай салат бол хааны салат юм. Энэ нь жигнэмэг, нимбэггүй, харин жүржтэй тайлбартай гэдгийг би мэднэ. Харин чи бид хоёрт жигнэмэг эсвэл хуучирсан талх байна.
Та нимбэгийг нийт масс болгон шахах шаардлагагүй, харин майонезаас холино. Энэ бол таны хамгийн их таалагддаг хүн юм.
Орц:
Хавчны савхны багцыг гэсгээж, шоо болгон хуваана.
Нэг хэсэг бяслаг, өндөгийг сараалжтай болгоно.
Хоёр хумс сармисыг жигнэмэг дээр шахаж ав.
Бяслаг, өндөгнөөсөө хагас нимбэгийг шахаж ав.
Бүх найрлагыг майонезаас соустай холино.
Дашрамд хэлэхэд, эдгээр бүтээгдэхүүний хослолыг давхаргаар нь байрлуулсан бол үзэсгэлэнтэй харагдах болно.
Хавчны савхны ашиг тусыг олж хардаггүй хүмүүст зориулсан өөр нэг зөвлөгөө. Дараа нь бусад уураг орлуулагчийг хэрэглээрэй: сам хорхой эсвэл далайн амьтан.
Сурими мах (хавчны саваа) нэмэх өөр нэг жор. Хэрэв та хөргөгчинд шинэ өргөст хэмх эсвэл улаан лооль байгаа бол доор өгөгдсөн жороор нэмж болно гэж би бодож байна.
Орц:
Талхыг шоо болгож, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.
Бид өндөг, наймалж саваа хайчилж авдаг.
Бяслагны нэг хэсгийг сараалж, үндсэн бүтээгдэхүүнтэй холино.
Бяслаг руу хэдэн хумс сармис шахаж, хайруулын тавган дээрх croutons-ийг нийтлэг саванд хийнэ.
Крекер хийх зөвлөмжүүд. Зарим хүмүүс худалдаж авч болно гэсэн бодолдоо уцаарладгийг би мэднэ. Эцсийн эцэст, тэдний найрлага огт сахиусан тэнгэр биш юм. Тиймээс би аль хэдийн бичсэн бөгөөд хэрэв та тосонд шарсан талхны зүсмэлүүдийг идэж чадахгүй бол жигнэмэгийг зууханд цаасан дээр хатааж болно гэдгийг нарийвчлан тайлбарласан.
Хэрэв та тэдгээрийг хуурч авбал эхлээд тосоо сармисны хэсгүүдээр халааж, бүх үнэрээ гаргаж аваад дараа нь сармисаа хаяж болно. Мөн энэ үнэрт тосонд талхыг хуурч ав.
Би бас хүнсний томоохон дэлгүүрүүдэд янз бүрийн төрлийн талхнаас (жигнэсэн бүтээгдэхүүн биш) савласан жигнэмэгийг харсан. Кунжут, хөх тариа, сармистай байдаг. Тэдэнд амт нэмэгдүүлэгч огт байдаггүй бөгөөд нэг грамм нь таван зуун рубль жинтэй ийм багцын үнэ арван дөрвөн байна. Бид зүгээр л шөл хийхэд хэрэглэдэг ч салатанд ч тохиромжтой.
Кракер бол бүх нийтийн мини хоол юм. Нэгдүгээрт, тэдгээрийг хаяхад бэлэн байсан хуучин хуучирсан талхнаас хийж болно. Хоёрдугаарт, жигнэмэгийг гэртээ хийхэд хялбар байдаг. Эцэст нь, гуравдугаарт, тэдгээрийг бараг бүх аяганд хийж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болно, эсвэл өөрөө түргэн зууш болгон ашиглаж болно.
Одоо алхах зайд байгаа бараг бүх лангуунаас жигнэмэг худалдаж авах боломжтой болсон. Гэхдээ тэднийг бэлтгэхэд юу ашигласан болохыг хэн мэдэх вэ? Ямар бүтээгдэхүүн, будагч бодис, амтлагч, магадгүй хувиргасан амьд организмын бүтээгдэхүүн ч байж болох уу? Эдгээр croutons-ыг хэрэглэснээр хүсээгүй үр дагавраас зайлсхийхийн тулд өөрөө гар хийцийн croutons хийх хэрэгтэй. Тэд дэлгүүрт худалдаж авсан хоолноос хамаагүй амттай, илүү эрүүл байх болно.
Гэртээ жигнэмэг хийхийн тулд хуучирсан талхыг хаяхгүй зуршил болго. Мэдээжийн хэрэг, та тэдгээрийг шинэхэн талхаар хийж болно, гэхдээ тэд адилхан амттай болно. Дээрээс нь хуучин талхыг дахин боловсруулах нь гурилан бүтээгдэхүүн худалдан авахад мөнгө хэмнэх сайхан арга юм.
Крекер хийх энгийн нууц нь дараах байдалтай байна. Талхыг шоо болгон хайчилж, жигд хуудсан дээр тавиад 200 градусын температурт 6-10 минутын турш жигнэх. Хэрэв та жигнэмэгийг илүү зөөлөн болгохыг хүсвэл зууханд байгаа температурыг бууруулна уу.
Гэхдээ жигнэмэгийг жигнэсний дараа юу хийх вэ, хаана хэрэглэж болох вэ? Мэдээжийн хэрэг, гар хийцийн жигнэмэгийг энгийн идэж, хөнгөн зууш болгон ашиглаж эсвэл шөл дээр нэмж болно. Мөн жигнэмэгийг олон салатанд сонирхолтой найрлага болгон ашиглаж болно. Тиймээс, алдартай Цезарь салатыг шаржигнуургүй croutonsгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм. Амтыг бүрэн бүтэн болгохын тулд croutons-ийг ашигладаг гэнэтийн салатны олон жор байдаг. Дашрамд хэлэхэд, croutons бүхий салат хийх зарим жорууд энд байна.
Салатын хувьд бид дэлгүүрт худалдаж авсан dill бүхий бэлэн croutons ашигладаг, гэхдээ та жижиглэсэн dill нэмээд өөрөө хийж болно. Крутоныг салат аяга руу хийнэ.
Лаазалсан шошыг нээж, шингэнийг зайлуулж, шошыг жигнэмэг дээр тавь. Дараа нь эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулж (эрдэнэ шиштэй салат бэлтгэх талаар уншина уу), эрдэнэ шишийг салат саванд хийнэ. Майонез, давс нэмээд сайтар хольж, яншуй эсвэл диллээр чимэглээрэй.
Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Салатыг хурдан бэлтгэдэг, гол зүйл бол зөв амттай croutons дээр нөөцлөх явдал юм. Бид улаан лоолийг угааж, тууз болгон хувааж, салат аяганд хийнэ.
Одоо бид сэрээтэй хятад байцаа хэрчиж (та байцаагаар амттай солонгос салат хийж болно) улаан лоольтой салат аяганд хийнэ. Дараа нь гахайн утсан мах эсвэл сонгины амттай croutons (бяслагны амттай салат амттай) бусад найрлагатай салат саванд хийнэ, мэнгэ, майонез нэмнэ.
Диллийн мөчрийг нилээд цавчих ба бусад найрлагад нэмнэ. Дараа нь салат хольцыг сайтар холино. Салатыг хөргөгчинд 1 цаг байлгаад үйлчилнэ.
Шаардлагатай:
Бид шошыг усаар угааж, эрдэнэ шишийг шүүсээс нь салгаж, шош, эрдэнэ шишийг салат саванд хийнэ.
Майонезаас амталж, сайтар хольж, үйлчлэхээсээ өмнө салатанд kirieshki нэмнэ, дараа нь тэд зөөлөн биш, харин шаржигнуур хэвээр байх болно. Дээрээс нь ногооноор чимэглээрэй. 
Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Улаан чинжүүг тууз болгон хайчилж ав. Хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Сармисыг сармис дарагчаар дамжуулна.
Бүх найрлагыг нь хольж, давс нэмээд чидун эсвэл бусад ургамлын тосоор амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө жигнэмэгийг салат аяганд хийнэ, ингэснээр тэд шаржигнуур хэвээр үлдэнэ. Энэ нь салатанд онцгой амтыг өгдөг.
Хааны салат нь ходоодонд амархан, хөнгөн зууш эсвэл хөнгөн зуушаар тохиромжтой. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Салат бэлтгэхэд хялбар байдаг. Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгана, гэхдээ та хоёр талдаа хайруулын тавган дээр хуурч болно. Бяслаг сараалжтай (нарийн grater дээр салат илүү тендер болно).
Champignons давсалсан усанд буцалгана. Мөн хүнд хоолонд дурлагчдын хувьд тэдгээрийг чанах хүртэл шарсан байж болно.
Дараа нь салат хөнгөн байхаас хүнд жингийн ангилалд шууд шилжих болно. Бүх найрлагыг нь хольж, майонез, давс нэмнэ. Манай салат бэлэн боллоо.
Хиамтай салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Та Кириешкиг өөрөө хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд талхыг дөрвөлжин хэрчиж, жигд хуудсан дээр тавиад 200 градуст халаасан зууханд хийж, талхыг 10-15 минутын турш хатаана.
Хиам, байцаагаа тууз болгон, бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж, зөөлөн болгохын тулд сараалжтай болгоно. Бүх найрлагыг нь хольж, давс нэмээд, майонез нэмээд, дээр нь жигнэмэг цацаж, чийгэнд орохгүй.
Та жигнэмэгийг тусдаа аяганд хийж болно, дараа нь хүн бүр шаардлагатай хэмжээгээр авч, шаардлагатай хэмжээгээр нэмнэ.
Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Боловсруулсан бяслаг, хагас лууваныг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Луувангийн хоёр дахь хагас нь сайн, энэ нь салатын тууштай байдлыг илүү зөөлөн болгоно.
Үйлчлэхээсээ өмнө майонезаар амталж, кириски нэмнэ. Хэрэв та лууван, бяслагийг урьдчилан бэлдвэл та маш их цаг хэмнэх болно.
Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Бид бүх найрлагыг шоо болгон хувааж, найрлагад нь croutons нэмж, майонезаас амталж, бүх зүйлийг сайтар холино. Давс нэмэх шаардлагагүй. 
Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш сонгино хуурч, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай лууван нэмээд дахиад хэдэн минут хуурна.
Дараа нь нилээд жижиглэсэн элэг нэмээд 3 минутын турш хүчтэй гал дээр хуурна. Бид салат бэлтгэдэг - сонгино, дараа нь лууван, элэг, дээр нь - алим, тууз болгон хуваасан.
Дээрээс нь цөцгий, шар буурцагны соусын холимог хийнэ (150 гр цөцгий, 2 халбага соус), дээр нь чипс цацаж (жижиг үйрмэг болгон цавчих дараа). Эсвэл чипсийг цэцгийн дэлбээ хэлбэрээр зохион байгуулж болно. Одоо чипстэй салат бэлэн боллоо.
Майонезаас хольсон солонгос лууван, шош. Холимогийг салат саванд хийж, жигнэмэгээр цацна.
Солонгос луувангийн салатны найрлага:
Бүх найрлагыг нь хольж, 20 минут орчим байлгана. Та салатыг croutons-ээр сүйтгэж болохгүй, өөрөөр хэлбэл илүү их байх тусам илүү амттай болно.
Шаардлагатай:
Чанасан тахиа, сонгино, өндөг, даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж, майонезаар амталж, үйлчлэхээсээ өмнө жижиг жигнэмэг нэмнэ.
Шаардлагатай:
Илүү сайхан салат авахын тулд цагаан, улаан шош авах нь дээр. Соуснаас шошыг суллаж, сармисаа нилээд цавчих, бяслагыг жижиг шоо болгон хувааж, кириешки асгаж, майонезаас амтлана.
Шаардлагатай:
Салатны аяганы ёроолд хагас боодолтой жигнэмэг тавьж, дээр нь хэлээ тууз болгон хайчилж, давхаргыг майонезаар тосолно. Дараагийн давхарга нь үлдсэн жигнэмэг, сараалжтай өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр тарааж, майонезаас тосолно.
Дараа нь дээр нь хэрчсэн улаан лооль, майонез, сараалжтай бяслаг хийнэ. Та давхарга бүрийг майонезаас тосолж болно, дараа нь жигнэмэг хэт их няцлахгүй.
Шаардлагатай:
Талхыг шоо болгон хайчилж, цөцгийн тос, буталсан сармисны холимог хийнэ, дэвтээнэ, жигд хуудсан дээр тавиад 6-8 минутын турш 220 градусын температурт зууханд хийнэ.
Шпагетти буцалгаж, хонхны чинжүүг тууз, хиам, даршилсан ногоо, сонгино болгон хайчилж ав. Хутгаж, жигнэмэг нэмээд тосоор амтлана.
Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Хайруулын тавган дээр гахайн утсан махыг тосонд хуурч, тууз болгон хуваана. Талхыг жижиг шоо болгон хайчилж, зууханд хатаана. Бид салатыг гараараа урж, салат аяганд хийж, Пармезаны хагас хэсгийг цацна.
Чанасан өндөг, гахайн мах, жигнэмэг нэмээд бүгдийг нь холино. Майонезаар амталж, үлдсэн Пармезанаар цацна.
Салатанд үхрийн мах, гахайн мах, тахиа, хонины элэг тохиромжтой.
Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:
Элэгийг жижиг шоо болгон хайчилж, нэг сонгинотой хамт ургамлын тосонд хуурч ав. Хоёр дахь сонгиноо цагираг болгон хайчилж, тусад нь хуурч, хойш тавь.
Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Өргөст хэмх, элэг, жигнэмэгийг хольж, майонезаас амтлах давс нэмнэ. Салат дээр шарсан сонгины цагираг тавь. 
Бид бүтээгдэхүүнийг дурын хувь хэмжээгээр авдаг.
Хавчны савааг жижиг шоо болгон хайчилж, бяслагаа үрнэ.
Нилээд жижиглэсэн сармис, хэрчсэн чанасан мах, чидун жимс (зүсмэл болгон хувааж болно), жигнэмэг (тосонд шарсан нь илүү тохиромжтой) нэмнэ. Шүүс шахаж байна уу? нимбэг, холимог, майонезаас улирал.
Бид салатны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дурын хэмжээгээр авдаг.
Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:
Бид улаан лоолийг шоо болгон, хиамыг шоо болгон, чинжүүг тууз болгон хуваасан. Сармисыг сармис дарагчаар дамжуулна.
Бүгдийг хольж, чидун жимсний тосоор амтлана (та ямар ч ургамлын тос хэрэглэж болно). Үйлчлэхээсээ өмнө салатанд croutons нэмэх нь дээр.
Бид бүтээгдэхүүнийг амтаас хамааран дурын хэмжээгээр авдаг.
Талхыг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр тосонд хуурна. Тамхи татдаг хиамыг шоо болгон хайчилж, хиамны бяслагыг сараалжтай болгоно.
Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальсалж, цавчих. Сонгино нилээд цавчих. Бяслаг, хиамтай холино. 1 лаазалсан эрдэнэ шиш нэмээд шүүсийг нь шавхана. Хутгаж, майонезаар амталж, салатыг croutons-аар чимэглээрэй.
Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:
Бид том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай, нарийн grater дээр лууван сараалжтай. Майонезаас хольж, амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө жигнэмэг нэмнэ.
Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйл тийм ч хялбар биш юм: загас нь гахайн махтай тохирохгүй, чанасан гахайн мах нь авокадогийн зохистой хамтрагч байх магадлал багатай юм. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг сайн мэдэрч байвал бүтээж, туршиж үзээрэй. Хэрэв та зөн совингоор чөлөөтэй бүтээж чадахгүй байгаа бол өнөөдөр санал болгож буй croutons бүхий салат хийх жорыг анхаарч үзээрэй. Ямар ч тохиолдолд гар хийцийн жигнэмэг бэлтгэх зөвлөмжийг анхаарч үзээрэй: энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь үдийн хоол, амжилттай оройн хоолны түлхүүр тул та үүнд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.
Сонгодог нь сонгодог байх ёстой, тиймээс та аль хэдийн хоол хийх мастер болсон гэж та бодож байна уу? Гайхалтай. Урам зориг авч, хэрэгтэй бүх зүйлээ худалдаж авсан уу? Гайхалтай. Хэрэв та зүгээр л дур булаам зүйл идэхийг хүсч байгаа бөгөөд дэлхийн жорны сонгодог хувилбар гэж дүр эсгэдэггүй бол гар хийцийн Цезарь хий - энэ нь амттай!
Орц:
Бид талхны зүсмэлүүдийг шоо болгон хувиргаж, жигнэмэг болгон хатаана.
Хөргөсөн тахианы хөхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бээжингийн байцаа - адилхан, магадгүй арай том. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
Мах, хятад байцаа, бяслагаа хольж, салат аяганд сармисаа шахаж, майонезаар амталж, давс, хар перцээ амталж, жигнэмэгтэй хольж хутгаад шууд үйлчилнэ.
Зөвлөгөө: Амттай тоглохын тулд та чанасан тахианы махыг тамхи татдаг филетэй сольж болно.
- энэ нь өөрөө тэжээллэг, амттай боловч хэрэв та өгөгдсөн үзэл баримтлалд бага зэрэг чанасан мах нэмбэл та үдийн хоол эсвэл оройн хоолыг яаралтай цуглуулж авах боломжтой (хэрэв та хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэсэн тохиолдолд).
Орц:
Үхрийн махыг угааж, илүүдэл хальснаас чөлөөлж, чанаж болгосон хүртэл буцалгана.
Үүний зэрэгцээ бид талхны зүсмэлүүдийг жижиг гар хийцийн жигнэмэг болгон хувиргадаг.
Хөргөсөн махыг шоо болгон хувааж, салат саванд хийнэ. Тэнд шош нэмнэ - шингэнгүйгээр. Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, бусад найрлагад нэмнэ. Сармисаа шахаж, давс нэмээд майонезаар амталж, croutons нэмнэ. Шууд үйлчил.
Зөвлөгөө:Махыг шүүслэг, амттай болгохын тулд нэг дор том хэсгийг нь чанаж идээрэй - та илүүдлийг нь хөлдөөж, шаардлагатай бол хэрэглэж болно.
Та үүнийг сонссон, тэр ч байтугай хоол хийж байсан байх - Италийн алдартай салат, гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь талх, улаан лооль юм. Энэ нь гайхалтай - амттай, эрүүл. Гэхдээ та зөвхөн энэ сонголтыг дахин дахин хийх юм бол уйтгартай! Өөр зүйл туршиж үзье - ижил төстэй, гэхдээ өөр хэвээр байна.
Орц:
Та талхны бүх царцдасыг тайрч, үйрмэгийг гараараа ойролцоогоор хушга хэмжээтэй хэсэг болгон урах хэрэгтэй. Тус тусад нь 2 tbsp холино. л. оливын тос, буталсан сармисыг зуурмаг, давс, хэрэв хүсвэл хуурай ургамал болгон хийнэ. Үүссэн массаа талхны үйрмэг дээр жигд тарааж, бүх зүйлийг жигд хуудсан дээр тавиад 200-220 градусын температурт алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх бол талхны гадна тал нь шаржигнаж, хуурай болж, дотор нь зөөлөн байх ёстой.
Загасыг зөөлөн болтол нь жигнэх хэрэгтэй - 20 минут буцалгана (хэрэв хэсэг нь том бол цагийг нэмэгдүүлнэ).
Ногоон шошыг буцалж буй давсалсан усанд хийж, 3 минут буцалгаад, дараа нь нэн даруй дулаанаас салгаж, халуун усыг зайлуулж, мөстэй усаар дүүргэнэ.
Жижиглэсэн улаан лооль, жижиглэсэн сонгино, лаврын салатыг саванд хийнэ. Удирдах боломжтой хэсэг болгон хуваасан шош нэмнэ. Загасыг хэсэг болгон хувааж, тэнд нэмнэ. Тос, давс хийж, зөөлөн хольж, дээр нь croutons хийж, үйлчил.
Зөвлөгөө: эдгээр талхны үйрмэгийг (croutons) урьдчилан бэлтгэж болохгүй - тэд чийгтэй болж, "амт"аа алдах болно.
Шинэхэн улаан лооль өвлийн ичээнд орж, улирлын чанартай хүнсний ногооны жагсаалт лууван, сонгино, байцаа болж багассан тэр гунигтай үед та ямар нэгэн байдлаар санаа зовниж, байгаа зүйлээ хийх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч ийм нөхцөлд ч гэсэн та бэлэн бүтээгдэхүүнийг ашиглан үүсгэж болно. Бид croutons бяслагтай салат хийж үзэх үү?
Орц:
Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг, өндөг. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Сармисаа шахаж ав.
Бүх орцуудаа саванд хийж, салатаа майонезаар амтлаад холино.
Зөвлөгөө:Нилээд жижиглэсэн салат, салат зуурмагийг жигнэмэгийн "хавтан" дээр үйлчилж болно - талхнаас том тойрог хайчилж, зууханд хатаана. Маш үзэсгэлэнтэй, гайхалтай!
Хавчны саваагаар салат бэлтгэх олон сонголт байдаг бөгөөд үүнд "хувцасласан" -аас эхлээд хоёр, гурван бүтээгдэхүүнд зориулсан ухаалаг хувилбарууд байдаг. Өнөөдөр ийм лаконикизмаас татгалзаж, шинэ зүйлийг туршиж үзье - жишээлбэл, эрдэнэ шиш, наймалж саваатай хийсвэр салат. За, мөн жигнэмэг, мэдээжийн хэрэг, тэдэнгүйгээр бид хаана байх байсан бэ!
Орц:
Салатыг давхаргаар нь байрлуулах хэрэгтэй - тусгай үйлчлэх цагираг эсвэл ил тод салат саванд хийнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хэрэглэхээс өмнө майонезыг сармистай холих ёстой.
Эхний давхарга нь өмнө нь үрнээс чөлөөлөгдсөн улаан лооль юм. Давс, майонез. Хоёр дахь давхарга нь наймалж саваа, санамсаргүй хэсгүүдэд хуваагдана. Майонез. Дараа нь - эрдэнэ шиш, майонез, дараа нь бяслаг, майонез. Нэг давхаргад тавьсан croutons бүхий салатыг дээд талд нь хийнэ.
Зөвлөгөө: Давхаргатай тоглохыг хүсэхгүй байна уу? Питийн тухай бод. Энэ бол салатанд зориулсан гайхалтай талх "савлагаа" юм. Кракерууд нь үзэл баримтлалд нийцдэг бөгөөд энэ нь анхны бөгөөд сонирхолтой болж хувирах болно!
Залуу бууцайны улиралд салат хийхэд ашиглахгүй байх нь гэмт хэрэг юм! Энэ нь эрүүл, амттай, шүүслэг бөгөөд энэ нөхрийн оролцоотойгоор бүтээгдэхүүнийг хослуулах олон янзын санаануудыг өнгөрөөх нь бодит бус юм. Та оролдсон ? Жаахан цаашаа явж, тахианы булангаар ер бусын сэтгэл ханамжтай, хөнгөн хувилбар бэлдье?
Орц:
Юуны өмнө филеийг чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Хөргөнө. Бид утас болгон задалдаг.
Бууцайг урсгал усаар угааж, хатаана. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.
Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, 10 минут байлгана, дараа нь усыг зайлуулна.
Бяслаг сараалжтай болгоно.
Бид бууцайнаас ишийг нь салгаж, том навчийг гараараа хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана.
Тус тусад нь тос, гич, бальзамын цуу, давс, чинжүү холино. Үүссэн боолтыг бууцай дээр цацаж, зөөлөн холино. Үлдсэн орцуудаа нэмээд төгсгөлд нь жигнэмэг нэмээд үйлчилнэ.
Зөвлөгөө: Хэрэв хүсвэл тахианы буланг зөгийн бал, жүржийн шүүсээр даршилж, дараа нь зууханд жигнэж болно - энэ нь чанасан махны маш сайн хувилбар байх болно.
Утсан хиамыг эрүүл бүтээгдэхүүн гэж нэрлэх нь үнэхээр хэцүү зүйл боловч үүнтэй хийсэн салатууд нь маш амттай байдаг тул заримдаа та ийм хоолны хулиганыг өөгшүүлж болно. Нэмж дурдахад, найрлагад илүү олон ногоо, шанцайны ургамал навч, ургамлууд нэмээрэй - та ерөнхийдөө хатуу витамин иддэг гэдэгт өөрийгөө итгүүлж чадна! За, бага зэрэг хурц, хортой амттай, гэхдээ витаминтай!
Салатын найрлага:
Хувцаслалтын найрлага:
Улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Байцаа хэрчинэ. Бяслагыг нилээд сараалжтай болгоно. Бид хиамыг нимгэн урт тууз болгон хувиргадаг. Сонгино хайчилж ав. Мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Эдгээр бүх найрлагыг салат аяганд хийж холино.
Бид хувцасаа бэлдэж байна. Гичийн нунтаг, цуу, тос, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, давсыг жижиг, өндөр саванд эмульс авах хүртэл холино. Салатыг хувцаслаж, croutons нэмээд дахин хольж, нэн даруй үйлчил.
Зөвлөгөө:Хэрэв та ердийн супермаркетуудын санал болгодог хиамны бүтээгдэхүүнийг бүрэн, бүрэн, эрс эсэргүүцэж байгаа бөгөөд гар хийцийн "Москва" хиам хийх боломжгүй байгаа бол энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг утсан махаар сольж үзээрэй.
Ихэнх салатны жоруудад ихээхэн хэсэг нь хөнгөн хэсэгтэй хослуулсан байдаг. Кракер - хатуу, сэтгэл ханамжтай. Тэдэнд амтат эрдэнэ шиш, алим нэмээд үзээрэй - салат нь маш сонирхолтой амтаар гялалзах болно.
Орц:
Мөсөн уулыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, салат аяганд хийнэ. Бяслагыг нилээд хэрчиж, салатанд нэмнэ. Бид мөн тууз болгон хуваасан алим тавьдаг (хэрэв хүсвэл хальсалж). Тахианы мах, урагдсан утас, эрдэнэ шиш нэмнэ.
Майонез, гич, давс, буталсан сармисыг тусад нь холино. Салатыг хувцаслаж, croutons нэмнэ. Шаардлагатай бол бага зэрэг майонез нэмнэ.
Зөвлөгөө: бүх зүйлийг лаазалсан хэлбэрээр авах боломжтой эрин үед энэ салатыг зөвхөн чанаж болгосон улирлын чанартай эрдэнэ шишээр бэлтгэхийг оролдоорой. Бүрэн өөр амт!
Салат нь энгийн боловч маш амттай байдаг. Болгоомжтой байгаарай - үүнийг их хэмжээгээр хийж болохгүй: бүгдийг нэг дор идэхээс татгалзах нь маш хэцүү байдаг тул хоол хүнсэндээ тохируулан хэрэглэх нь таны хувьд чухал бөгөөд хамааралтай бол гэр бүлдээ шаардлагатай хэмжээгээр өөрийгөө хязгаарлахыг хичээ. Гэсэн хэдий ч croutons, хиам, улаан лооль бүхий салатыг гэр бүл, найз нөхөд нь цугларах баярын ширээн дээр хялбархан үйлчилж болох бөгөөд энэ нь Оливье эсвэл загварлаг Цезарь нараас залхсан хүн бүрийн адил хамааралтай, сонирхолтой харагдах болно.
Орц:
Жижиглэсэн хиамыг салат саванд хийж, интоорын улаан лоолийн хагасыг нэмнэ. Бяслагыг нилээд сараалж, тэнд илгээнэ үү.
Тус тусад нь салатны амтлагч бэлтгэх - анчоусыг зуурмаг болгон нунтаглаж, буталсан сармис, нилээд жижиглэсэн яншуй, майонезаас нэмнэ. Гөлгөр болтол холино (холигчоор хамгийн тохиромжтой), дарсны цуутай амтыг тохируулж, шаардлагатай бол давс нэмнэ.
Салатны найрлагыг амтлагчтай хольж, croutons-ийн талаар мартаж болохгүй, тэр даруй үйлчил.
Зөвлөгөө:хиам, улаан лооль, croutons бүхий салат нь бие даасан, нэмэлт зүйл шаардагддаггүй тул хэрэв танд чөлөөт цаг байхгүй эсвэл ямар нэгэн зүйл хурдан хийхийг хүсч байвал хувцас солих "тоглоом" -ыг алгасаж болно. салатыг ердийн майонезаар амтлана.
Халуун ногоотой! Миний хэлэхийг хүсч буй хамгийн эхний зүйл бол салат гайхалтай амттай болж хувирдаг! Хөнгөн, анхны бөгөөд нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай - үүнийг бүрэн үдийн хоол эсвэл хөнгөн оройн хоол болгон бэлтгэж болно.
Орц:
Махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, солонгос хэлээр эрдэнэ шиш, луувантай холино. Амтлахын тулд майонез, давстай улирал.
Зөвлөгөө:салат нь нэлээд минималист; Хэрэв та амтыг нь төрөлжүүлэхийг хүсвэл бага зэрэг даршилсан сонгино, сараалжтай хатуу бяслаг эсвэл чанасан өндөг нэмж болно.
Croutons бүхий салат нь олон янз, сонирхолтой гэдэгт та итгэлтэй байна уу? Үлдсэн зүйл бол энэ нь гайхалтай амттай гэдгийг практик дээр батлах явдал бөгөөд та маш их шаржигнууртай аз жаргалыг мэдрэх болно! Хоол хийж, таашаал авч, ер бусын бүтээгдэхүүнийг хослуулан таашаал авч, зүгээр л инээмсэглээрэй, учир нь танд гал тогооны өрөөнд бий болгох боломж, хүч чадал, хүсэл байгаа бөгөөд энэ нь маш их үнэ цэнэтэй юм! Өдрийг сайхан өнгөрүүлээрэй!
