Эдгээр чанаруудын хувьд олон хүн үүнийг үнэлж, зөвхөн үдийн хоол эсвэл оройн хоолондоо хачир болгон төдийгүй витамины салатны үндсэн орцуудын нэг болгон ашиглахад таатай байна. Вандуйтай салат хийх жор нь өвөрмөц бөгөөд олон янз байдаг. Магадгүй гэрийн эзэгтэй бүр ийм хоол бэлтгэх өөрийн гэсэн жортой байдаг. Баримт нь ногоон вандуй бол маш олон тооны бүтээгдэхүүнтэй амархан хослуулагддаг бүх нийтийн зүйл юм.
Үүнд ямар ч мах (гахайн мах, үхрийн мах, хурга, шувууны мах), голын болон далайн загас, далайн хоол (сам хорхой, далайн амьтан, дун), төрөл бүрийн хүнсний ногоо (өргөст хэмх, сонгино, төмс, манжин, лууван), шинэхэн, шарсан эсвэл даршилсан мөөг орно. сорт, өндөг, хиам гэх мэт. Ийм хоолны шилдэг бүтээлүүдэд зориулсан хувцасны хэлбэрээр та наранцэцгийн тос, нимбэгний шүүсээс эхлээд цөцгий, байгалийн тараг, майонез хүртэл хүссэн бүх зүйлийг ашиглаж болно. Вандуй нь ямар ч хослолыг амархан тэсвэрлэдэг бөгөөд ийм салат нь зөвхөн хурдан хоол хийхээс гадна маш өнгөлөг, үзэсгэлэнтэй, дур булаам харагддаг. Зочид болон гэр бүлийн гишүүд энэхүү анхны бөгөөд сэтгэл ханамжтай хоолыг үнэлэх болно.
Вандуй, өндөг, төмсний салат
Хаврын эхэн үед витамин дутагдалтай байдаг тул хоолны дэглэмд янз бүрийн ногооны хоол оруулах нь маш чухал юм. Бид ялангуяа анхны ногооноос янз бүрийн салат бэлтгэдэг бөгөөд ногоон сонгино эхлээд гарч ирдэг. Энэ нь ямар ч хоолонд амт нэмж, илүү амттай, эрүүл болгодог. Энэ салатыг майонезаас биш ургамлын тосоор амталж болно. Дэлгүүрээс худалдаж авахад хялбар энгийн бүтээгдэхүүнээс бүрддэг бөгөөд нэлээд хямд үнээр. Тэр ч байтугай шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч үүнийг хийж чадна.
Найрлага:
Бэлтгэл хийх хугацаа- 10 минут
Хоол хийх цаг- 40 минут
Үйлчлэх тоо – 4
Вандуй, ногоон сонгино бүхий төмсний салат - зурагтай жор:
Төмсийг хальсан дээр нь сайтар угааж, давсалсан халуун ус хийж, зөөлөн болтол буцалгаж, шөлийг шүүж, булцууг бага зэрэг хөргөж, хальсалж, сайтар хөргөнө. Төмсийг шоо болгон хайчилж ав.
Өндөгийг шингэн буцалгаж эхэлснээс хойш 10 минут буцалгаж, хүйтэн усанд хийж, хальсалж, хөргөж, мөн шоо болгон хуваана.
Ногоон сонгино угааж, хатааж, нимгэн цагираг болгон хуваана.
Нэг аяганд төмс, вандуй (бөглөхгүйгээр), өндөг, сонгино, давс, перцээ амтлаарай.
Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана.
Бүх найрлага жигд тархах хүртэл салатыг холино.
Үйлчлэхдээ салатыг жижиглэсэн ургамлаар цацна.
Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Заасангүй
Та нарын олонх нь лаазалсан вандуйтай салат бэлтгэдэг. Тэгээд мэдээж маш амттай. Харин зуны улиралд би энэ бүтээгдэхүүнийг түүхийгээр нь хэрэглэхийг илүүд үздэг. Энэ нь маш зөөлөн бөгөөд амттай байдаг. Өнөөдөр би шинэ ногоон вандуйтай төмсний салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэ зуны хоол танд таалагдах болно. Учир нь бид үүнийг шинэ төмс, өвс ногоо, өвлийн улиралд олоход маш хэцүү (жинхэнэ эрүүл гэдэг утгаараа) өөр хоёр ногоотой хамт хоол хийх болно. Хүнсний ногооны салатаас илүү юу байж болох вэ? Ялангуяа зуны цайвар цэсэнд дурлагчдын хувьд.
Ногоон вандуйтай төмсний салат - зурагтай жор
- залуу төмс - 1-2 ширхэг;
- шинэхэн ногоон вандуй - цөөн хэдэн;
- шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг;
- амтат чинжүү - 1 ширхэг;
- дилл;
- ногоон сонгино;
- цөцгий;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Алхам алхмаар зураг бүхий жор:
Бид төмсийг бүхэлд нь хальсаар нь буцалгана. Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. 
Үүн дээр жижиглэсэн амтат чинжүү нэмнэ. Хэрвээ надад улаан хонхны чинжүү байсан бол би үүнийг авах нь дээр. Энэ нь илүү гэрэл гэгээтэй, амттай болсон. 
Хальсалсан ногоон вандуйг салат саванд хийнэ. Түүний хэмжээг өөрийн үзэмжээр тодорхойлж болно. Энэ найрлагаас та салатандаа хэр их хэмжээгээр авахыг хүсч байна вэ? 
Жижиглэсэн төмс нэмнэ. 
Жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Давс, перецээр амтлана. 
Бид төмсний салатаа цөцгийтэй амталдаг. 
Бүх найрлагыг нь хольж, та нэн даруй зуны хоол идэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч заримдаа та үүнийг хүйтэн идэхийг хүсдэг. Тиймээс та хөргөгчинд богино хугацаанд хийж, үйлчлэхээсээ өмнө хийж болно. 
Миний хувьд ногоон вандуйтай төмсний салат ногоон өнгөтэй болсон. Гэхдээ улаан эсвэл улбар шар чинжүүтэй бол илүү сонирхолтой байх болно.
Тэмдэглэл дээр
Өвлийн улиралд ижил төстэй ногооны хоол бэлтгэхийн тулд ногоон вандуйг зуны улиралд хөлдөөж болно (үүнийг хэрхэн хийхийг үзнэ үү). Бүтээгдэхүүнийг гэсгээж, дээр нь буцалж буй ус асгахад хангалттай.
Хэрвээ хүсвэл сараалжтай шинэ луувантай салатанд өнгө нэмж болно. Бусад найрлага нэмэх нь энэ хоолонд хор хөнөөл учруулахгүй гэж би бодохгүй байна.
Та зуны салатыг зөвхөн цөцгий төдийгүй бусад боолтоор амталж болно. Жишээлбэл, ихэнх салатууд бальзамын цуу эсвэл нимбэгний шүүсний ачаар төгс амтыг олж авдаг. Та өндөгнөөс эсвэл сүүтэй өндөггүй гар хийцийн амттай майонез хийж болно. Та ерөнхийдөө туранхай майонезаас гурил эсвэл шош хийж болно. Ямар ч сонголт сайн байх болно.
Та зуны салатыг хэрхэн хувцаслах дуртай вэ? Сэтгэгдэл дээр бидэнтэй нууцаа хуваалцаарай.
Энэхүү ногоон вандуйтай төмсний салат танд таалагдаж, хийх дуртай байсан гэж найдаж байна.
Салат бол бидний ширээн дээр зайлшгүй шаардлагатай хоол юм. Энэ нь ширээн дээр үргэлж бэлэн байдаг: ажлын өдрүүдэд болон амралтын өдрүүдэд. Маш олон тооны сортууд байдаг: үүнд зуны "шинэхэн" салат, өвлийн "чанасан", тэр ч байтугай халуун байдаг.
Энэхүү салатыг жилийн аль ч үед бэлтгэж болох салатуудын нэг юм - бүтээгдэхүүнүүд нь энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй бөгөөд ихэнх нь гэрийн эзэгтэй бүрийн хөргөгчинд өдөр бүр байдаг.
Төмс, вандуйтай салат нь маш сонирхолтой, анхны, гэхдээ энгийн амттай байдаг.
Амтат бургунди сонгины нарийн амтыг хослуулан хэрэглэдэг лаазалсан ногоон вандуй нь түүнд амтыг өгдөг.
Гэхдээ салат нь энэ салатын зайлшгүй элемент болох чанасан төмсний ачаар сэтгэл хангалуун болдог.
Найрлага:
Төмс - 4 ширхэг;
Лууван - 1 ширхэг;
Лаазалсан вандуй - 300 грамм;
Burgundy сонгино - 1 ширхэг;
давс - нэг чимх;
Майонез - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Сайтар угаасан ногоог давсалсан усанд урьдчилан буцалгана. Энэ нь өндөр дулаан дээр буцалгахад хагас цаг орчим болно. Хайруулын тавган дээрх ус буцалгамагц галаа дунд зэрэг бууруулна. Хүнсний ногоог чанаж дуусмагц хөргөнө.
Өрөөний температур, зөвшөөрөгдөх температурт хөргөж, төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Хэрэв төмс нь бага зэрэг цавуулагтай бол гараараа жижиг хэсгүүдийг бие биенээсээ салга.
Лууванг мөн хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай.
Сонгино хэрчиж, аль хэдийн бэлтгэсэн найрлагад нэмнэ. Burgundy сонгино нь салатанд чихэрлэг амт нэмэхэд хэрэглэгддэг боловч зарчмын хувьд та тэдгээрийг ердийн сонгиноор сольж болно.
Сүүлийн найрлага нь лаазалсан ногоон вандуй юм. Саванд байгаа бүх шингэнийг асгаж, дараа нь вандуйг салатанд нэмнэ.
Үлдсэн зүйл бол салатыг төмс, вандуйтай майонезаар амтлах бөгөөд та ширээн дээр үйлчилж болно.
Салатыг хадгалах хугацаа 2-4 цагийн хооронд хэлбэлздэг гэдгийг санаарай.
Нийт хугацаа - 45 минут;
Нийт порц тоо - 4 нэгж.
Сүүлийн үед төсвийн хоол маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа, учир нь үнэ өсч байгаа ч цалин зогсонги байдалд байна. Тийм ч учраас өнөөдөр бид санал болгож байна ...
Squid бол маш эрүүл далайн хоол тул хоолны дэглэмийн цэсэнд аль болох олон удаа оруулахыг зөвлөж байна. далайн амьтантай маш олон жор байдаг ...
Хөргөгчинд бараг ямар ч хоол үлдэхгүй бол цөхрөлд автах ёсгүй. Хямрал хүн бүрийн амьдралд тохиолддог бөгөөд...
Ийм мөчид хориотой хоол, хоол идэхийг хэр их хүсдэгийг хоолны дэглэм барьж байсан хэн бүхэн мэднэ. Тиймээс өнөөдөр...
Өнөөдөр По-Хозяский танд ер бусын, гэхдээ нэгэн зэрэг маш энгийн жорыг санал болгож байна: сулугуни бяслаг, наймалж мод, шинэхэн залуу салаттай ...
Италийн mozzarella бяслагны ачаар энгийн ногооны салатыг эргүүлж өгч болно. Энэхүү салат нь жилийн аль ч үед сайн, хүнсний ногоо нь...
Бие махбодид витамин дутагдаж, өөрийн цэцэрлэгийн орон дээр ургуулсан анхны байгалийн ногоонуудыг идвэл амархан нөхөгдөх боломжтой.
Өнөөдөр бидний бэлтгэх салатны амт нь хамгийн дур булаам тансаг амтлагчдад таалагдах болно. Энэ бүгд Гүржийн жор учраас...
Cole Slow салат нь KFC зэрэг зарим түргэн хоолны газруудын онцлог шинж юм. Бэлтгэхэд маш амархан, зүгээр л цавчих хэрэгтэй...
Тахианы мах, шинэ байцаа, croutons бүхий салатыг эрчим хүчний салат гэж нэрлэж болно, учир нь энэ нь уураг,...
Цэцэрлэгийнх шиг ногоон вандуйтай төмсний салат. Технологийн зураг No23:
Цэцэрлэгийн нэгэн адил ногоон вандуйтай төмсний салат бэлтгэх технологи:
Хэрэв бид "нүдээр" орцын хэмжээг ярих юм бол энэ нь ойролцоогоор 2 дунд төмс, 1 лууван, гурваас зургаан хоолны халбага лаазалсан вандуй, урт өргөст хэмхний гуравны нэг, том боодол ногоон сонгино, хоёр ширхэг юм. ургамлын тос халбага.
Цэцэрлэгийн нэгэн адил ногоон вандуйтай төмсний салат бэлтгэх технологийн дагуу давсыг жоронд оруулаагүй болно. Гэхдээ үүнгүйгээр миний бодлоор амт нь маш хялбаршуулсан байдаг. Чимх давс нь хэнд ч хор хөнөөл учруулахгүй гэж би бодож байна, тиймээс та хүсвэл нэмж болно.
Төмс, лууваныг урсгал усаар зайлж, зөөлөн болтол нь 25-30 минут буцалгана. Хэрвээ сэрээ нь хүнсний ногоонд чөлөөтэй таарвал бэлэн болно.
Усыг зайлуулж, хүнсний ногоог хөргөж, арьсыг зайлуулна. Өргөст хэмхийг нимгэн зүсэж ав.
Салатны найрлагыг бэлтгэ. Өргөст хэмх, төмс, лууваныг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Мөн ногоон сонгиноо нилээд цавчих.
Нэг аяганд бүх ногоог холино: өргөст хэмх, төмс, лууван, хэрэв та нэмэхээр шийдсэн бол бага зэрэг давс, лаазалсан вандуй, ургамлын тос.
Технологийн дагуу лаазалсан вандуйг халааж, хөргөж, дараа нь салатанд нэмэх шаардлагатай. Би энэ цэгийг орхигдуулсан. Хэрэв та технологийг хатуу дагаж мөрдөхийг хүсч байвал вандуй дээр 30 секундын турш буцалсан халуун ус асгаж, дараа нь вандуйгаа хөргөнө.
