Шанцайны ургамал навчтай том таваг дээр орцуудыг давхарлана. Давхаргын дараалал нь тогоочийн хүсэл, сэтгэл хөдлөлийн дагуу давхарга бүрийг нимгэн майонезаар тосолно. Улаан хулд загасны түрссалатны дээд хэсгийг чимэглэ. Салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш байлгана, хоолыг майонезаар дэвтээнэ.

Үүнийг хийхийн тулд гурван далайн амьтан буцалгана, та буцалж буй усанд хэдэн минутаас илүүгүй хугацаагаар хийх хэрэгтэй, эс тэгвээс бүтээгдэхүүн нь муудаж, хатуу, идэшгүй болно. 300 гр сам хорхойг тусад нь буцалгаж, усанд булангийн навч, давс нэмнэ. Далайн амьтан, нэг багц наймалж модыг тууз болгон хайчилж ав. Сам хорхойг огтолж болохгүй, эсвэл хагасаар нь тайрч болно. ОХУ-ын бяслагийг сараалж, сармисны хумсыг цавчих эсвэл хэвлэлийн дор бутлана. Бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, улаан түрс, майонезаас хэдэн халбага нэмээд сайтар холино. Давс хэрэггүй байж магадгүй.

Холимог ногоон салат навч дээр хэсэг хэсгээрээ байрлуулж, dill sprigs болон улаан түрс нь чимдэг.

Мөн бид чамин хослолыг дурлагчдад амталгааг санал болгож байна.

Тав зургаа тахианы өндөгхатуу буцалгана, цавчих эсвэл сараалжтай. Мөн хөлдөөсөн цөцгийн тос (50 гр), 200 гр Гоуда бяслагыг үрнэ. Хөнгөн давсалсан хулд загасны буланг 200 гр нилээд цавчих ба сараалжтай цөцгийн тосоор холино. Лаазалсан хар чидуныг цагираг болгон хайчилж ав. Сармисны хумсыг хэрчиж, майонезаас холино.

Салатыг тавган дээр давхаргад хийж, майонез, сармисаар тараана. Давхаргын дараалал: өндөг, бяслаг, цөцгийн тос бүхий хулд загас, чидун. Нилээд жижиглэсэн яншуйгаар цацна.

Мөн бид таныг гайхшруулах амттай жор санал болгож байна гадаад төрхамтаараа зочдынхоо сэтгэлийг татах болно.

"Царский" салат: тахианы махтай жор

Нэг сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, зөөлөн болтол ургамлын тосонд хуурч ав. Хоёр өндөг, нэг лууван, 200 гр буцалгана тахианы мах. Лууванг сараалж, тахианы буланг жижиглэн хэрчнэ. 60-70 гр самар цавчих.

Тахианы мах, самар, майонез, сонгино, сараалжтай өндөгний цагаан, лууван, майонез, сараалжтай шар зэргийг давхаргаар нь тавь. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хэсэг хугацаанд байлгаад яншуйгаар цацна. Хатан хааны салатТахианы мах нь хүн бүрт алдартай Оливье салатыг санагдуулдаг бөгөөд шинэ жилийн ширээн дээр сайн өрсөлдөөнийг бий болгож чадна.

Мөн үүнийг туршиж үзэх боломжийг бүү алдаарай. Энэ жорыг хадгалахаа мартуузай.

Таван чанасан өндөг чанаж, сараалжтай болгоно. Энэ нь салатны эхний давхарга байх болно. Нилээд жижиглэсэн сармис нэмсэн майонезаар тосолно. 200 гр орчим "Оросын" бяслагыг үрж, дараагийн давхаргад хийж, майонезаас нимгэн давхаргаар тосолно. 200 гр бага зэрэг давсалсан улаан загасыг нимгэн тууз болгон хайчилж, салатны дээр тавина. Хөргөсөн, хурдан сараалжтай цөцгийн тос хийнэ, 50 гр дараагийн давхарга нь 50 гр жижиглэсэн хар чидун, жижиглэсэн яншуй юм. Савыг хөргөгчинд хийнэ. Перец, давс - амсах болно.

Би аль хэдийн баярын ширээний сонголтыг аажмаар хайж байна сонирхолтой жор. Эцсийн эцэст, батлагдсан, хайртаас гадна уламжлалт салатуудМимоза гэх мэт сонгодог Оливье, Үслэг дээлний доорх Herring, би гэр бүлээ шинэ зүйлээр гайхшруулж, эрхлүүлэхийг хүсч байна.

Би хангалттай гайхалтай, гайхалтай жор хараагүй байна! Мэдээжийн хэрэг та бүгдийг хийж чадахгүй, та ямар нэг зүйлийг сонгох хэрэгтэй.

"Улаан загастай хааны өндөгний ороомог"-ийн энэ жор нь бэлтгэхэд хялбар, баяр ёслолын шинж чанартай тул "Шинэ жилийн" дүр төрхтэй ч гэсэн надад таалагдсан. Зарим талаараа энэ нь аварга том ороомогтой төстэй юм! Тиймээс би үүнийг бэлтгэх үйл явцыг нарийвчлан тайлбарлах болно, ингэснээр шинэ жилийн өмнө би бүх зүйлийг хурдан, ямар ч асуудалгүйгээр хийх боломжтой болно.

"Царын өнхрөх" бүтээгдэхүүний найрлага

Манай хоол баярын шинж чанартай тул чанартай бүх бүтээгдэхүүнийг сонгохыг хичээх болно. Мэдээжийн хэрэг та санхүүгийн чадавхид анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Халибут түрсний оронд та улаан түрс хэрэглэж болно - амт нь маш зохистой байх болно.

Улаан загас - магадгүй тендер форел, амттай, гэхдээ нэлээд үнэтэй хулд загас, боломжийн ягаан хулд загас. Ямар ч тохиолдолд би загасыг гэртээ урьдчилан бэлтгэхийг зөвлөж байна - энэ нь бага өртөгтэй байх болно, амт нь бидэнд хэрэгтэй зүйл байх болно - тендер, хэт давслаг биш, загас хэт хуурай биш, эсвэл эсрэгээрээ , чийгтэй - дэлгүүрээс худалдаж авсан давсалсан загасанд ихэвчлэн тохиолддог ... Улаан загасыг өөрөө яаж хурдан, амттай давслах вэ- доорх хэсгийг үзнэ үү.

Би бас өөрөө хийхийг зөвлөж байна гар хийцийн майонез- Энэ нь хачирхалтай хадгалах бодис, будагч бодисгүй маш амттай байгалийн бүтээгдэхүүн байх болно. дэлгэрэнгүй видео энд байна.

Бидэнд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ?

• 7 өндөг
• 150 гр. өтгөн цөцгий
• 400 гр. бага зэрэг давсалсан форел(эсвэл бусад улаан загас)
• 100 гр. halibut түрс эсвэл далайн байцааны дуураймал
• 8 хуудас хатаасан нори далайн замаг
• 150 гр. майонез (4-5 tbsp.)
• ногоон сонгино, dill, яншуй
• газрын хар чинжүү

Улаан загастай Царын өнхрөхийг хийх алхам алхмаар жор.

1. Холих түүхий өндөгцөцгийтэй бол давс нэмэх шаардлагагүй - бидний бүх найрлага нь хангалттай давслаг амттай байдаг. Гөлгөр болтол нь цохино.

2. Хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэж, хажуу талыг нь зурган дээрх шиг чимэглээрэй - бидний омлет ирмэг дээр асгарахгүй. Үүнийг асга өндөгний хольццаасан дээр, зууханд (урьдчилан халаасан) 12-15 минутын турш байрлуулж, зууханд 170 градус хүртэл халаана.

3. Омлет бэлтгэж байх хооронд ногоонуудаа арчлаарай. Үүнийг нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай - ногоон сонгино, dill, яншуй.

5. 10-15 минут өнгөрлөө. Омлет аль хэдийн бэлэн болсон - мөн өмнө нь алтан хүрэн царцдасҮүнийг дуусгах шаардлагагүй, илүү зөөлөн байх тусмаа сайн. Бид зуухнаас гаргаж аваад жигд хуудсан дээрээс цаасны хамт аваад бүрэн хөргөнө.

6. Үүний дараа NORI далайн байцааны давхар хуудас - гялалзсан тал нь дээшээ, давхцаж тавина. Илүү сайн нягтруулахын тулд тэдгээрийг гараараа омлет дээр бага зэрэг дараарай.

7. Дээрээс нь илгэн цаасаар хучиж, бидний "бүтэц" -ийг эргүүлж, омлетын давхарга нь дээр байна. Цаасыг болгоомжтой арилгана.

8. Өндөгний давхарга дээр бидний бэлтгэсэн дүүргэгчийг тавь - майонезаас түрс. Мөн хусуураар бүх гадаргуу дээр жигд тараана.

9. Манай жижиглэсэн ногооны талыг нь хуудсан дээр тавь. Дээрээс нь улаан загасны хэсгүүдийг тавь.

Зурган дээр бид загасыг бүхэлд нь гадаргуу дээр тавьдаггүй, харин өнхрүүлэн өнхрүүлж эхэлдэг талаас нь зөвхөн дунд нь хүртэл байрлуулж байгааг харж болно.

10. Загасны давхарга дээр ногооны хоёр дахь хагасыг байрлуулж, бидний өнхрүүлгийг сайтар өнхрүүлж эхэлнэ.

11. Дууссан цувисан өнхрүүлгийг цаас эсвэл тугалган цаасаар боож өгнө. Хэдэн цагийн турш эсвэл шөнийн турш хөргөгчинд хийнэ, энэ нь илүү дээр юм.

12. Ороолтыг хэсэг хэсгээр нь тайрахад хялбар болгохын тулд үйлчлэхээс хагас цагийн өмнө хөлдөөгчид хийнэ. Одоо та баярын хоолонд зориулж манай өнхрүүлгийг сайхан, зөв ​​зүсэж болно.

Энэ бол жинхэнэ бус гоо үзэсгэлэн юм! За, би амтны талаар чимээгүй байх болно, энэ бүхэн ямар амттай, сэтгэл татам болохыг та өөрөө төсөөлж болно!

Улаан загасыг өөрөө яаж давслах вэ - хурдан бөгөөд амархан.

Гол "нууц" амттай давстайзагас - давслах хольцын зөв найрлага. Ихэнхдээ давс, элсэн чихрийн холимог хэрэглэдэг. Гэхдээ бид өөрсдийн "амт"-ыг нэмж, загас маань онцгой амттай, ер бусын зөөлөн байх болно. "Онцлох" үүрэг байх болно нимбэгний шүүсба 1 халбага коньяк. Коньяк нь нэмэлт амтыг нэмээд зогсохгүй загасны булангийн нэг төрлийн "тамга" болно.

Та өөрийн амтанд амтлагч нэмж болно: кориандра, дилл, нимбэгний хальс, шар буурцаг сумс, булан навч болон бусад.

Зарим гэрийн эзэгтэй нар загасыг тослохыг илүүд үздэг наранцэцгийн тос(үнэр гарахгүйн тулд хамгийн сайн боловсруулсан). Магадгүй, хэрэв загас өөх тос биш бол, жишээлбэл, ягаан хулд загас бол энэ нь үндэслэлтэй юм. Гэхдээ сайн чанарын хулд загас эсвэл хулд загасыг нэмэлт зүйлээр эмчилж болохгүй гэж надад санагдаж байна.

Тиймээс бидний хольцын бүх орцыг жижиг саванд хийж хольж, 2 хоолны халбага том давс, 1 халбага элсэн чихэр, нэг халбага нимбэгний шүүс, коньяк.

Одоо загасыг бэлтгэх нь чухал юм. Та арьсыг арилгаж болно, гэхдээ та үүнийг хэвээр үлдээж болно. Хэрэв та аль хэдийн филе бэлтгэсэн бол энэ нь гайхалтай юм. Үгүй бол бага зэрэг "хийсэх" нь дээр, гэхдээ бүх ясыг зайлуул - энэ нь загасыг дараа нь идэхэд илүү таатай байх болно! Та хясаа ашиглаж болно - тэдгээр нь загаснаас жижиг ясыг зайлуулахад маш тохиромжтой.

Хэрэв бид загасны бүтэн хагас гулуузыг давслах юм бол бэлэн болтол 1-3 хоног (хэсэгний хэмжээнээс хамаарч) болно.

Хэрэв та даршилж бэлтгэх үйл явцыг хурдасгахыг хүсч байвал хялбар арга бий.

Загасны филеийг хөлдөөгчид урьдчилан хөлдөөж, нимгэн зүсмэлүүд болгон болгоомжтой тайрч болно. Дараа нь тэдгээрийг агааргүй саванд давхарлан байрлуулж, загасны давхарга болон хатуурсан хольцын давхаргыг ээлжлэн хийнэ. Хэрэв та ийм савыг хөргөгчинд хонуулаад байвал өглөө нь загас хангалттай давсалж, идэхэд бэлэн болно.

Одоо бид загасаа хоёр талдаа холимогоор үрж, филетэй саванд хийж, тагийг нь таглана.

Зөөлөн, бага зэрэг давсалсан давслахад 1-2 хоног, илүү хүчтэй давслахад 3-4 хоног хангалттай. Давслах процессыг зогсоохын тулд үлдсэн давсны уусмалыг савнаас (загасны өгдөг шүүс) зайлуулах хэрэгтэй.

Тийм ээ, өөр нэг шаардлагатай технологийн цэг байдаг - давслах үед загасыг хэд хэдэн удаа эргүүлэх хэрэгтэй.

Улаан давсалсан загасЭнэ нь бидэнд амттай бие даасан таваг болгон үйлчилж, эсвэл салат, хоолны дуршилын нэг хэсэг болж, эсвэл үндэс суурийг бүрдүүлдэг амттай сэндвичгэх мэт. Хамгийн гол нь загасыг өөрөө давслахдаа түүний чанар, давсны хэмжээг зохицуулж, бэлэн дэлгүүрт ихэвчлэн байдаг будаг, хадгалалтын бодис, амт сайжруулагч хэлбэрээр хортой нэмэлтүүдээс бүү ай. - загас худалдаж авсан.

Асар их тоо байна. Бүх аяганд нэг нийтлэг зүйл байдаг - найрлага нь ер бусын, цэвэршсэн байдаг. Гэхдээ хамгийн анхны бөгөөд амттай амттай хоол бол улаан загас, түрс юм. Амьдралын хамгийн тод үйл явдлууд нь, гэх мэт гайхалтай хоолны бүтээлүүдтэй хамт байх ёстой.

Гайхалтай тендер тэжээллэг салатбаярын уур амьсгалд бүрэн нийцдэг. Хоолны бүрдэл хэсгүүд нь маш эрүүл бөгөөд амттай тул хамгийн сонгомол зочид ч үүнийг эсэргүүцэх чадваргүй болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 3 өндөг;
• 200 гр. бяслаг;
• 50 гр. тос;
• 50 гр. улаан түрс;
• 50 гр. чидун;
• 50 гр. майонез;
• 1 хумс сармис;
• 1/4 tsp. чинжүү;
• 1/2 нимбэг;
• 50 гр. яншуй

Улаан загастай хааны салатны жор:

1. Өндөгийг чанаж, дараа нь хөргөж, хальслана. Дараа нь нарийн grater дээр сараалж, салат аяганд хийнэ.
2. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулдаг.
3. Майонезаас жижиглэсэн сармистай холилдож, үүссэн хольц нь өндөгний давхаргад дэвтээнэ.
4. Бяслаг нь нарийн grater дээр сараалжтай бөгөөд таваг дээр нэмнэ.
5. Өмнөх давхаргын нэгэн адил сармис, майонезаас хольж дэвтээнэ.
6. Булангийн хэсгийг нимгэн тууз болгон хайчилж, дараагийн давхаргад хийнэ.
7. Урьдчилан хөлдөөсөн цөцгийн тосыг салат руу шууд үрнэ.
8. Чидуныг тойрог болгон хувааж, тосонд хийнэ.
9. Ногоонуудыг угааж, жижиглэсэн байна.
10. Нимбэг угааж, хагас цагираг болгон хуваасан.
11. Ногоон дээр түрс тавьж, ургамал, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээд, салатыг хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана.

Чухал! Цөцгийн тосыг урьдчилан хөлдөөсөн байх ёстой. Хэрэв бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд зүгээр л хөргөсөн бол сараалжтай болгох нь ердөө л боломжгүй болно.

Түрс, улаан загастай хааны салат

Энэхүү гайхалтай зүйлийг онцгой болгодог зүйл бол тарагнаас хийсэн соус юм. Энэхүү дүүргэлтийн ачаар хоолны дэглэмийг чанд баримталдаг, жингээ сайтар хянаж байдаг хүмүүс ч гэсэн өөрсдийгөө амттангаар эмчилж чаддаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• 250 гр. улаан бага зэрэг давсалсан загасны филе;
• 150 гр. хатуу бяслаг;
• 150 гр. зөөлөн бяслаг;
• 1 сонгино;
• 4 өндөг;
• 100 гр. тараг;
• 1 түүхий шар;
• 1 tsp. гичийн нунтаг;
• 2 tsp. цуу;
• 1 tsp. Сахар;
• 50 гр. улаан түрс.

Улаан загас, түрс бүхий хааны салат:

1. Сонгино хальсалж, цавчих, 15 минутын турш ус, элсэн чихэр, цагаан цууны холимог хийнэ. Дараа нь шингэнийг шавхаж, массыг гараар шахаж гаргана.
2. Өндөгийг чанаж, дараа нь хөргөж, хальснаас нь салгаж, шар, цагаан болгон хуваана. Бие биенээсээ тусад нь үрнэ.
3. Хатуу бяслагүрж, уурагтай хольсон - энэ нь салат аяганд байрлуулсан анхны бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
4. Түүхий шарыг тараг, гичтэй хольсон. Хүчтэй, аль болох идэвхтэй цохихоо мартуузай. Үүний үр дүнд бид давхаргыг нэвт шингээх соусыг авдаг.
5. Соусыг салатны эхний давхарга дээр тараана.
6. Загасны буланг нилээд хэсэг болгон хувааж, аяганд хийж, дараа нь соусаар бүрсэн байна.
7. Хамгийн эхэнд даршилсан энэ бүтээгдэхүүн дээр сонгино тавьдаг.
8. Зөөлөн бяслагыг бяцхан дөрвөлжин болгон хувааж, дараагийнх нь тавина. Энэ нь соустай хамт цутгаж байна.
9. Салад нь дуусаагүй шараар цацагдана.
10. Хоолны дээд хэсэг нь түрсээр чимэглэгддэг.

Зөвлөмж: Уксусын оронд та нимбэгний шүүсийг marinade болгон ашиглаж болно.

Өнхрөх улаан загастай хааны салат

Хоол хийх ер бусын арга нь зочдын дунд алга ташилтыг үүсгэдэг. Эцсийн эцэст, гоёмсог бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гадна дизайн нь бас гайхалтай юм. Баяр баясгалан, баярын уур амьсгал баталгаатай.

Танд хэрэгтэй болно:

• пита;
• 200 гр. улаан бага зэрэг давсалсан загасны филе;
• 2 төмс;
• 2 өндөг;
• 50 гр. улаан түрс;
• 100 гр. майонез.

Улаан загастай хааны салат:

1. Нэгдүгээрт, хүнсний ногоо, өндөг бэлтгэх хэрэгтэй. Тэд буцалгаж, хөргөж, дараа нь хальсалж болно. Дараа нь тэдгээрийг тус тусад нь саванд хийнэ.
2. Загасны буланг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.
3. Пита талх дээр төмс тавьж, майонезаар дэвтээнэ.
4. Дараа нь жижиглэсэн өндөг цацаж, мэдээжийн хэрэг бас бүрэх хэрэгтэй.
5. Үлдсэн зүйл бол загасны зүсмэлийн асуудал юм.
6. Пита талхыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
7. Дараа нь өнхрөх хэсгийг хэсэг болгон хувааж, түрс цацаж, зочдод үйлчилнэ.

Чухал! Өнхрөх нь зөв хэлбэртэй байхын тулд давхарга бүр өмнөхийг нь нуухын тулд үүсэх явцад дараагийн бүрэлдэхүүн хэсэг бүр хэдэн см-ээр бага талбайг эзлэх ёстой.

Улаан загас, түрс, будаатай хааны салат хийх жор

Будаа нь дорно дахины хоол хийхэд маш их алдартай байдаг нь утгагүй зүйл биш юм, учир нь энэ нь аяга тавагны бараг бүх найрлагатай хослуулж болох гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Үүний дагуу үүнийг нэмэх нь анхны бөгөөд амттай шийдэл юм.

Танд хэрэгтэй болно:

• 150 гр. улаан түрс;
• 100 гр. будаа;
• 5 өндөг;
• 200 гр. бага зэрэг давсалсан улаан загас;
• 1 сонгино;
• 50 гр. шанцайны ургамал навч;
• 100 гр. майонез.

Хааны салатны жор алхам алхмаар:

1. Цагаан будаа угааж, буцалгаж, чанаж дууссаны дараа шууд коланд хийж, угаана.
2. Өндөгийг хатуу чанаж, дараа нь бага температурт усанд хөргөж, хальсалж, хэсэг болгон хуваана.
3. Сонгиноыг хальсалж, хутгаар жижиг зүсмэл болгон хуваана.
4. Загасны буланг шоо болгон хуваасан.
5. Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж дууссаны дараа тэдгээрийг нийтлэг аяганд хийж, майонезаас асгаж, сайтар холино.
6. Угаасан, хатаасан шанцайны ургамал навчийг тартлет эсвэл хэсэгчилсэн аяганд хийнэ.
7. Хоолны амтлагчийг шанцайны ургамал навч дээр тавьж, түрсээр чимэглэдэг.

Тартлет дахь улаан загас, түрс бүхий хааны салат

Гоёмсог таваг нь онцгой байдлаар үйлчлэх ёстой. Салат нь олон төрлийн далайн хоолоор баялаг бөгөөд энэ нь зүгээр л гайхалтай харагддаг бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн амт нь гайхалтай тод бөгөөд галзуу таашаал төрүүлдэг.

Танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр. далайн амьтан;
• 100 гр. улаан түрс;
• 150 гр. улаан утсан загасны филе;
• 200 гр. сам хорхой;
• 3 өндөг;
• 1 сонгино;
• 3 улаан лооль;
• 2o гр. нимбэгний шүүс;
• 2 хумс сармис;
• 100 гр. майонез;
• 40 гр. ногоон байгууламж;
• 1 tsp. чинжүү;
• tartlets.

Улаан загас, хааны түрстэй салат:

1. далайн амьтан халуун усгэсгээх. Үүний дараа далайн хоолыг буцалгана. Хоол хийх дараа гулуузыг цэвэрлэж, шоо болгон жижиглэсэн байна.
2. Загасны буланг нилээд цавчих.
3. Сам хорхойг гэсгээж, нимбэгний шүүсээр цацаж, шинэхэн жижиглэсэн анхилуун үнэрт сармис, чинжүүтэй холино. Тэд энэ хольцонд арван таван минутын турш хадгалагдаж, дараа нь шаардлагатай бол бутлана.
4. Өндөгийг хатуу чанаж, дараа нь бага температурт усанд хөргөж, хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
5. Улаан лоолийг хагас болгон хуваасан. Цайны халбага ашиглан үр, илүүдэл шүүсийг тэднээс зайлуулж, целлюлозыг өөрөө шоо болгон хуваана.
6. Сонгино хальсалж, маш нарийн жижиглэсэн байна.
7. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, дараа нь майонезаас цутгаж, өөрөө дахин холино.
8. Үр хольцыг tartlets болгон хийнэ.
9. Хэсэг бүрийг аль болох өгөөмөр түрсээр хучиж, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
10. Зочид аль хэдийн босгон дээр байх үед хааны tartlets нь жижиглэсэн, урьдчилан угаасан ургамлаар цацагддаг. Үүний дараа л тэд үүнийг ширээн дээр авчирдаг.

Улаан загас, түрс гэх мэт эрхэмсэг, цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүн нь гайхалтай баялаг, эрхэмсэг амтанд тохиромжтой. Ийм бүтээлийн загвар нь тод, бүр "зоогийн газар шиг" байх ёстой гэж хэн нэгэн хэлж болно. Хоол хийх нь зүгээр л татгалзаж чадахгүй таашаал юм. Маш хурдан бөгөөд гайхалтай амттай.

Энэ салатны сортууд 17-р зууны эхэн үеэс Францад алдартай болсон. Тухайн үеийн тогооч нар гадаадад жимс, хүнсний ногоо, ан амьтан, далайн хоол, ургамлаас жинхэнэ гайхамшигт бүтээлүүдийг чадварлаг бүтээдэг байв. Бид тэдгээрийг амтлах шалгуурын дагуу нэгтгэж, нэгтгэсэн.

Хатан хааны салатЭнэ нь нарийн жор, үндсэн найрлагатай байдаггүй бөгөөд энэ нь янз бүрийн хувилбаруудад байх ёстой. Салатны гол зүйл бол зарим нэг амттан бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог.

Салатны сортууд ийм нэртэй болсон нь дэмий хоосон зүйл биш юм, учир нь та хааны салатанд бүх төрлийн зүйлийг нэмж болно. чамин жимс, анар эсвэл хан боргоцой гэх мэт. Энэ нь мөн хаан сам хорхой, хулд загас эсвэл улаан түрс зэрэг "хааны" бүтээгдэхүүнийг хослуулсан. Жимс, хүнсний ногоо, мөөг, тэр ч байтугай газрын самар зэргийг салатанд ихэвчлэн нэмдэг.

"Рояал" салатыг дараах байдлаар тодорхойлж болно: таны төсөөлөл, таны амтыг сонгох. Энэ нийтлэлд та дуртай жоруудын дунд нэн даруй эрэмбэлэгдэх хамгийн гайхалтай жоруудыг багтаасан болно.

Хааны салатын нэг буюу хэд хэдэн хувилбарыг бэлтгэсний дараа та найз нөхөд, гэр бүлийнхнээсээ хамгийн их магтаалыг хүлээж чадна!

Хааны салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ - 18 сорт

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Хавчны саваа- 10 ширхэг.
• чанасан өндөг - ширхэг.
• Улбар шар - 1 ширхэг.
• Хальсалж, жижиглэсэн самар - 10 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз.
• Сармис - 1 хумс
• Майонез - амсах болно.

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Ойролцоогоор 0.5 см зузаантай наймалж саваа хайчилж ав.
2. Жүржийг хальсалж, эхлээд зүсэж, дараа нь шоо болгон хуваана.
3. Бүгдийг салат аяганд хийнэ. Тэнд бас эрдэнэ шишээ хийнэ.
4. Салатанд жижиглэсэн самар, нилээд жижиглэсэн сармисны хумс нэмнэ.
5. Тахианы өндөгийг шоо болгон хайчилж эсвэл өндөг зүсэгчээр дамжуулна.
6. Майонезаас амтыг нэмээд сайтар холино.
7. Бид салатаа овоолон тавган дээр тавьж, хушга зүсмэлүүд, жүржээр чимэглэнэ.

Хоолны дуршил!

Энэ салатыг хамт хийж болно өөр өөр найрлага, жишээлбэл, жимс, цитрус нэмнэ.

Жор энэ хоолноосЭнэ нь энгийн бөгөөд бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• шинэхэн шаазан мөөг (эсвэл шампиньон) - 500 гр;
• тахианы булан - 500 гр;
• лаазалсан хан боргоцой - 500 гр;
• нэмэлтгүйгээр ердийн сонгодог тараг - 100 гр;
• майонез - 100 гр;
• гич - 1 халбага;
• нимбэгний шүүс - 4 tbsp. л.;
• dill;
• давс, газрын чинжүү - нэг чимх.

Хан боргоцойтой хааны салат бэлтгэ:

1. Мөөгийг сайтар угааж, хальсалж, бага зэрэг давс, нимбэгний шүүсээр чанаж болгосон байх шаардлагатай.
2. Мөөг, чанасан филемөн хан боргоцойг шоо болгон хайчилж ав.
3. Майонезаас, тараг, гич, чинжүүгээс соус хийж, жижиглэсэн dill нэмнэ.
4. Бүх найрлагыг нь зөөлөн хольж, дараа нь таваг амтлагчаар амтлана.
5. Бэлэн хоолхан боргоцой хэлбэрээр тавьж болно.

Voila, салатны жор бэлэн боллоо!Хоолны дуршил!

Гэрийн эзэгтэйд өгөх зөвлөгөө:

салатанд сонгино хэрхэн даршилж авах вэ:

Жижиглэсэн улаан сонгино дээр 1 халбага нэмнэ. элсэн чихэр, 1 халбага. давс, 1 tbsp. л. ширээний цуумөн бага зэрэг ус.

Үүнийг 10-15 минутын турш исгэж идээрэй. Ус зайлуулах.

Даршилсан сонгино бэлэн боллоо!

Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• чанасан тахианы булан - 500 гр.
• Даршилсан сонгино
• хонхны чинжүү- 1 ширхэг
• Сонгино, давс, чинжүүтэй шарсан ойн мөөг
• Эрдэнэ шиш - 1 лааз
• 2 чанасан өндөг
• 1 хумс сармис
• Нилээд жижиглэсэн dill
• Майонез

Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд ил тод салат аяга хэрэглэх нь зүйтэй.

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Салатны аяганы ёроолд тахианы булан тавиад майонезаар түрхээрэй.
2. Дараа нь - шарсан мөөгсонгино, дараа нь хонхны чинжүү.
3. Дараа нь даршилсан сонгино нэмнэ. Дахин майонезаар тосолно. Ойролцоогоор 1 tsp.
4. Тахианы махыг тавиад дахин майонезаар түрхээрэй. Нэг жигд давхаргад эрдэнэ шиш нэмнэ. Дээрээс нь - хонхны чинжүү.
5. Тахианы махыг тавиад майонезаар тосолж, мөөгөнцөр тавь.
6. Одоо болгарын чинжүү, даршилсан сонгино, тахианы булан нэмнэ.
7. Майонезаас тосолж, том ширхэгтэй grater дээр чанасан өндөгийг сараалжтай болгоно.
8. Тусдаа саванд сүүлчийн давхаргад соус бэлтгэнэ.
9. 2 tbsp. л. майонез, сараалжтай сармис, dill. Амтлахын тулд давс нэмээд холино.
10. Үүссэн соусыг үрж жижиглэсэн өндөгний дээгүүр жигд тараана.

Салат бэлэн боллоо!Маш амттай, баярын!

Найрлага:

• Төмс - 2 ширхэг.
• Чанасан лууван - 1 ширхэг.
• Сонгино - ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• чанасан тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Бөднө шувууны чанасан өндөг - 4-5 ширхэг.
• Гахайн балик (хиамаар сольж болно) - 200 гр
• Түүхий утсан гахайн мах (хэрчсэн) - 100 гр
• Хатуу бяслаг - 100 гр
• Давс, газрын хар чинжүү - амсах болно
• Майонез - амсах болно
• Шанцайны ургамал навч - 4-5 ширхэг.
• Дилл ба яншуй - тус бүр 2 мөчир

Хоол хийж эхэлцгээе:

Гүн салатны аяганд наалдамхай хальс хийж, майонезаар тосолно.

1-р давхарга: том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай лууван. Давс, чинжүү, майонезаас тосолно.

2-р давхарга: бяслаг, өндөгний цагааныг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, майонезаар түрхэж, давхаргыг хооронд нь бага зэрэг дараарай.

3-р давхарга: өргөст хэмхийг жижиг шоо, сонгино болгон хувааж, дөрөвний нэг цагираг болгон хуваасан.

Майонезаас тослох.

4-р давхарга: жижиглэсэн балик эсвэл хиам, майонезаас тавина.

5-р давхарга: том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай төмс.

Төмсийг давс, чинжүү, давхаргыг нягтруулна.

Бид хавтгай таваг дээр шанцайны ургамал навчаар бүрхэж, салатны аягыг сайтар эргүүлнэ. Наалдамхай хальсыг арилгана. Манай салатыг дээр нь нилээд сараалжтай өндөгний шараар цацна.

Салатыг хэрчсэн гахайн мах, бөднө шувууны өндөг, луувангийн цэцэгээр чимэглээрэй. Ургамлаар цацна. Та бага зэрэг улаан түрс нэмж болно.

Бидний гайхамшгийг хөргөгчинд 1-2 цагийн турш исгэж байг.

Хоолны дуршил!

Таны зочид хайхрамжгүй үлдэхгүй!

Бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• 240 гр наймалж саваа
• 4 чанасан өндөг
• 300 гр хатуу бяслаг
• 100 гр жигнэмэг
• Хагас нимбэгний шүүс
• 1 хумс сармис
• Майонезаас амсах болно

Хоол хийх арга:

1. Хавчны саваа маш нарийн биш цавчих, чанасан өндөгийг хальсалж, хөргөж, шоо болгон хуваана.
2. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
3. Сармисыг хальсалж, сармис дарагчаар дамжуулна.
4. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, нимбэгний шүүс асгаж, croutons нэмнэ.
5. Майонезаар амтлаад сайтар холино.
6. Хавчны салатжигнэмэгээр бэлэн байна!

Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Найрлага:

• Тугалын хэл - 200 гр;
• тугалын зүрх 250 гр;
• шарсан мөөг цөцгийн тос- 400 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 150 гр;
• майонезаас амтлах;
• гич - 1 халбага;
• хушга - 100-150 гр;
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Бэлтгэл:

Хэл, зүрхийг буцалгаж, хөргөж, шоо болгон хуваана.

Мөөгийг хэрчиж, сонгинотой хуурч ав.

Өргөст хэмх, бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Майонез, гичийг холих замаар боолтыг бэлтгэ.

Бид бүтээгдэхүүнийг давхаргад байрлуулж, боолтоор тосолно.

• хэл,
• зүрх,
• мөөг,
• өргөст хэмх,

Хоолны дуршил!

Энэ салатыг хаан гэж нэрлэж болно баярын ширээ. Давхаргаар хийсэн салат нь хиам эсвэл тамхи татдаг хиам, мөөг, сонгино, төмс, бяслаг, лууван дээр суурилдаг. Бүх тансаг хоолчид баяртай байх болно!

Бүтээгдэхүүн:

• Төмс - 2-3 ширхэг.
• Champignons - 100 гр.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Хиам 150 гр.
• Бяслаг - 100 гр.
• Майонез, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ногоон

Бэлтгэл:

Бүтээгдэхүүнээ бэлтгэцгээе: төмсийг зөөлөн болтол буцалгаж, мөөг, сонгино хуурч, чанасан өндөгийг буцалгаж, дунд grater дээр сараалжтай болгоно. Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж, бяслагаа үрж ав.

Салатыг давхаргаар нь тавьдаг.

Бүх давхаргыг майонезаар бүрхэнэ.

1. давхарга: чанасан төмс, сараалжтай
2. давхарга: сонгинотой шарсан мөөг (ямар ч мөөг)
3. давхарга: чанасан өндөг, сараалжтай
4. давхарга: хиам эсвэл тамхи татдаг хиам, жижиг шоо болгон хуваасан
5. давхарга: чанасан лууван, сараалжтай
6. давхарга: хатуу бяслаг, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай

Бид энэ салатыг лууван, өндөгөөр чимдэг, та бас ургамал нэмж болно.

Гэрийн эзэгтэй нар энэ хоолыг ямар ч тохиолдолд бэлтгэх дуртай. Энэхүү салат нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагддаг. Энэхүү хоол нь уураг, витаминыг хослуулсан тул биед эрүүл, тэнцвэртэй байдаг. Салатын зөөлөн байдал нь самар, тахиа, манжин зэргийг хослуулан хийдэг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• чанасан манжин - 2 толгой;
• төмс - 3 ширхэг;
• чанасан лууван- 1 ширхэг;
• чанасан тахианы хөх - ойролцоогоор 200 гр;
• газрын самар (бусад боломжтой) - ойролцоогоор 100 гр;
• чанасан өндөг- 3 ширхэг;
• хатуу бяслаг - ойролцоогоор 30 гр;
• ногоон, цөцгий, майонез - тус бүр 100 гр

Салат бэлтгэхэд маш хялбар:

Тахианы хөхийг угааж, хальсыг нь аваад буцалж буй усанд хийнэ. Бага зэрэг давс нэмээд хагас цагийн турш хооллоорой, шөлөнд хөргөнө.

Манжин, лууван, төмс, өндөгийг буцалгана. Салат амтаа хадгалахын тулд бүх ногоог бие биенээсээ тусад нь буцалгах нь дээр. Хөргөсний дараа хальсыг нь аваад шоо болгон хуваана. Мөн өндөг, хөхийг нь огтолно. Хүнсний ногоо, өндөгийг жижиглэхийн оронд та том ширхэгтэй grater ашиглаж болно, ингэснээр салат илүү сайн дэвтээж, илүү зөөлөн болно.

Сайхан том таваг олоод салатаа давхарлан тавъя. Давхарга, та соустай (цөцгийтэй майонезаас) бүрэх хэрэгтэй. Бүх найрлагыг хагасаар хуваана.

Давхаргыг байрлуул:

1. Төмс
2. Манжин
3. Самар
4. Лууван

Давхаргыг соустай хамт тараана. Лууван дээр сараалжтай өндөг, дараа нь тахианы мах (эхлээд бага зэрэг давс нэмэх хэрэгтэй).

Баяртай!

Энэ нь маш амттай баярын жор, энэ нь тахианы мах, мөөг, хан боргоцойг төгс хослуулсан.

Найрлага:

• 150 гр чанасан тахианы хөх
• 150 гр ишгүй мөөг
• 100 гр хан боргоцой
• 2 tbsp. л. нилээд жижиглэсэн dill
• Соусын хувьд:
• 100 гр цөцгий
• 100 гр майонез
• 0.5 tsp. давс
• 10 гр бэлтгэсэн гич
• Нэг чимх нунтагласан хар чинжүү

Хоол хийх жор:

Хайруулын тавган дээр 0.5 литр ус хийнэ, буцалгаад 0.5 tsp нэмнэ. давс, 10 гр 5% цуу. 150 гр шампиньон таглааг буцалж буй усанд хийнэ. Тагийг нь таглаад галыг багасгаж, 5 минутын турш хооллоорой.

Маринадаас чанасан мөөгийг аваад хөргөнө.

Урьдчилан чанасан тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Саванд хийж, нилээд жижиглэсэн хан боргоцой нэмнэ.

Мөн хөргөсөн шампиньоныг жижиг шоо болгон хувааж, салатанд нэмнэ.

2 tbsp нэмнэ. л. жижиглэсэн дилл.

Соусаа ​​бэлдье:

• Тусдаа саванд цөцгий, майонез, гич, нэг чимх газрын хар чинжүү хийнэ.
• 0.5 tsp нэмнэ. давс. Холих. Соус бэлэн боллоо.

Соусаа ​​салатанд нэмээд сайтар холино.

Салатыг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

"Хааны салат"-ыг ширээн дээр тавицгаая!

Улаан, шар, ногоон, цагаан, ягаан өнгийн хослолын ачаар энэхүү салатны дүр төрх нь үнэхээр хааны юм!

Хоол хийхэд бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй.

• байгалийн хиам эсвэл махан талх- 300 гр;
• наймалж саваа - 200 гр;
• бяслаг - 200 гр;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• улаан лооль - 3 ширхэг;
• ногоон өд сонгино;
• майонез, амт нь давс

Энэ салатанд хамгийн чухал зүйл бол найрлагыг нь зөв зүсэх явдал юм.

Нимгэн гонзгой хэлбэртэй шоо болгон хиам хайчилж, наймалж саваа өд болгон диагональ. Улаан лоолийн бүх үрийг сонгож, хүнсний ногооны зөвхөн өтгөн хэсгийг хэрэглэж, шоо болгон хуваана.

Хатуу чанасан өндөгийг сайтар хайчилж, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Сонгины өдийг жижиг цагираг болгон хайчилж ав.

Найрлагыг нь хольж, давс нэмээд майонезаар амтлана.

Салатыг 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Хоол идэх цаг боллоо!

Хатан хааны салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 3 чанасан төмс;
• 300 гр ямар ч мөөг (чанасан, шарсан, лаазалсан);
• 4 өндөг;
• 300 гр. хиам эсвэл тамхи татдаг хиам;
• 2 чанасан лууван;
• 150 гр. хатуу бяслаг;
• Майонез.

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Төмс, хиам (хиам), лууваныг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг нилээд цавчих.
2. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Салатыг орц найрлагыг нь жагсаасан дарааллаар нь давхарлана.
3. Давхарга бүрийг майонезаар тосолж бүү мартаарай.
4. Хэрэв та зурган дээрх шиг салатыг чимэглэвэл маш гайхалтай байх болно. Үүнийг хийхийн тулд танд өөр хоёр лууван хэрэгтэй болно - нэг нь түүхий, хоёр дахь нь том ширхэгтэй grater дээр сараалж, ургамлын тосонд бага зэрэг шарсан.
5. Салат бэлэн болсон үед шарсан луувангаа саванд хийж, бага зэрэг майонез нэмнэ. Илүү баялаг амтыг авахын тулд та хэвлэлээр дамжуулсан сармисны хумс нэмж болно.
6. Сарнайг хүнсний ногооны таслагч ашиглан хийж болно. Сарнайн дэлбээтэй төстэй түүхий, хальсалж луувангаас хэд хэдэн хэсгийг болгоомжтой хайчилж ав. Зурагт үзүүлсэн шиг эдгээр хэсгүүдийн хэд хэдэн хэсгийг болгоомжтой өнхрүүлээрэй. Сарнайн навчийг навчнаас хийж болно ногоон салатэсвэл шинэ өргөст хэмхний хальс.

Салат бэлэн боллоо!

Хоолны дуршил!

Бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• Чанасан төмс - 2 ширхэг.
• чанасан өндөг - 4-5 ширхэг.
• Түүхий лууван - 1-2 ширхэг.
• Маргелан улаан лууван - 1-2 ширхэг.
• алим - 1-2 ширхэг.
• Майонез

Бэлтгэл:

1. Алимыг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
2. Алимыг таваг дээр эхний давхарга болгон тавиад майонезаар бүрхэнэ.
3. Дараагийн давхарга нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай төмс юм. Мөн майонезаар түрхээрэй. Төмсдөө бага зэрэг түүхий нэмж болно сонгино- сонголттой.
4. Дараагийн давхарга нь нарийн grater дээр сараалжтай Маргелан улаан лууван юм. Түүхий ногооСалатанд ялгарахгүйн тулд нарийн сараалж дээр сараалжтай болгосон нь дээр. Мөн бид энэ давхаргыг майонезаар бүрхэнэ.
5. Түүхий лууваннарийн grater дээр сараалж, улаан луувангийн дээд давхаргад байрлуулж, дахин майонезаар бүрхэнэ.
6. Бид чанасан өндөгийг хальсалж, цагааныг шараас нь салгана. Бүдүүн grater дээр уураг сараалж, луувангийн дээд давхаргад байрлуулж, майонезаас бүрхэнэ.
7. Шарыг сараалж эсвэл гараараа буталж, цагаан дээр нь давхаргад хийнэ. Энэ давхаргыг майонезаар бүрэх шаардлагагүй!
8. "Хааны" салат бэлэн боллоо!
9. Салатыг шүүслэг болгохын тулд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээж, нэвт норгох хэрэгтэй.

Сайн хоолны дуршил!!!

Нийлмэл:

• 500 гр хаан сам хорхой
• 300 гр интоорын улаан лооль
• 1 шинэ өргөст хэмх
• Шанцайны ургамал навч
• 200 гр хатуу бяслаг
• 3 tbsp. л. цөцгий эсвэл майонезаас
• Амтлахын тулд давс

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Буцалж буй давстай усанд сам хорхойг буцалгаж, буцалгаад яг 3 минутын турш хооллоорой.
2. Усыг зайлуулж, сам хорхойг тасалгааны температурт хөргөж, сайтар хальслаарай.
3. Хальсалсан сам хорхойг нилээд цавчих.
4. Шинэ өргөст хэмхнимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, дугуйланг тууз болгон хуваасан.
5. Интоорын улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
6. Жижиглэсэн сам хорхой, өргөст хэмх, улаан лооль дээр бяслаг нэмнэ.
7. Шанцайны ургамал навчийг сайтар угааж, хатааж, хайчаар нимгэн тууз болгон хуваасан байх ёстой. Бүх найрлагад жижиглэсэн шанцайны ургамал нэмнэ. Амтлахын тулд давс.
8. 3 tbsp нэмнэ. л. цөцгий, бидний салатыг сайтар холино.
9. Сайхан хавтгай таваг шанцайны ургамал бүхий бүхэл бүтэн навчаар чимэглээд, дээр нь үүссэн салатыг тавь. Салатыг илүү амттай, илүү амттай болгохын тулд дээр нь сараалжтай бяслаг цацна.
10. Салатны эргэн тойронд хагас болгон хуваасан интоорын улаан лоолийг тавь. Дээр нь үрж жижиглэсэн бяслагТа жижиглэсэн шанцайны ургамал нэмж болно.

Нийлмэл:

чанасан төмс - 300 гр;
чанасан манжин - 300 гр;
Сонгино - 2-3 ширхэг;
Хушга- 1 халбага;
Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Веган майонез.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Сонгино нилээд хэрчиж, алтан шаргал болтол нь хуурч ав.

Хушгыг хутгагчаар нунтаглана.

Манжин буцалгаад, хөргөж, нарийн grater дээр сараалжтай, самартай хольж, давс нэмнэ. Төмсийг буцалгаж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.

Бүдүүн grater дээр шинэ өргөст хэмхийг нунтаглана.

Хавтгай тавагны голд шилэн аяга тавиад, эргэн тойронд нь давхарга тавьж, веган майонезаар тосолно.

1. давхарга - төмс,
2. давхарга - сонгино,
3. давхарга - өргөст хэмх,
4. давхарга - самартай манжин.

Дээрээс нь бүх зүйлийг веган майонезаар тосолж, 5-р давхарга - анар үрийг тавь.

Шилийг болгоомжтой авч хая.

Та энэ салатаар хамгийн сонгомол зочдыг ч гэсэн аюулгүйгээр гайхшруулж чадна!

Жинхэнэ язгууртны салат!

Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй.

• 120 гр улаан түрс;
• 400 гр түүхий хальсгүй далайн амьтан;
• 3 ширхэг. түүхий төмс;
• 130 гр ямар ч хатуу бяслаг;
• Майонез;
• 180 гр хөргөсөн наймалж савх;
• 4 өндөг;
• Амтлахын тулд бага зэрэг ургамал, давс.

Хоол хийх жор:

Манай салатыг жинхэнэ хааны амттай болгохын тулд далайн амьтан давсалсан буцалж буй усанд 3-4 минут буцалгаж, хальсалж байх ёстой.

Хөргөсөн махыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Хатуу чанасан өндөгний цагаан нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой.

Тэдний хүрэмтэй чанасан төмс, хатуу бяслагтай ижил зүйлийг хий. Гэсгээсэн наймалж модыг нилээд цавчих.

Улаан түрс бүхий хааны салатыг давхаргаар нь тавь.

1. th - жижиглэсэн далайн амьтан;
2. th - майонезаас дунд зэргийн давхарга;
3. th - уургийн нэг хэсэг;
4. th - төмсний хэсэг;
5. 5-р - майонезаас дунд зэргийн давхарга;
6. th - наймалж савхны хэсэг;
7. th - хатуу бяслагны хэсэг;
8. th - майонезаас дунд зэргийн давхарга.

Давхаргыг хоёр удаа давтана. Эдгээр давхаргын дунд та улаан түрс нимгэн давхарга тавих хэрэгтэй. Мөн сүүлчийн өндөг дээр та өөрийн амтанд зориулж чимэглэл хийж болно. Улаан түрстэй хааны салат бэлтгэх нь ийм амархан!

Хоолны дуршил!

Хэрэв та зочдоо ер бусын зүйлээр баярлуулах дуртай бол хоолны шилдэг бүтээлүүд, дараа нь хааны салат нь баярын ширээнд тохирох бусад зүйл биш юм!

Найрлага:

• Бага зэрэг давсалсан хулд загас - 250 гр;
• Бяслаг - хатуу, зөөлөн хоёр сорт, тус бүр 150 гр;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Өндөг - 4 ширхэг;
• Сонгодог тараг - 100 гр;
• Гичийн нунтаг - 1 халбага;
• Улаан түрс - 50-60 гр;

Хоол хийх жор:

1. Эхлээд сонгиноо даршилж авцгаая. Үүнийг хэрхэн яаж хийхийг дээрх нийтлэлээс харж болно. Одоо та өндөгийг хатуу чанаж, цагааныг нь салгаж, сараалжтай болгох хэрэгтэй. Сараалжтай хатуу бяслаг нэмээд эхний давхаргыг тавь.
2. Одоо хувцасаа бэлдэж эхэлцгээе. 1 өндөгний шар (түүхий) тарагтай хольж, амт нь гичийн нунтаг, давс нэмнэ. Сайтар цохих. Соус бэлэн боллоо.
3. Бид эхний давхаргыг бүрхэж, хоёр дахь давхаргыг бэлтгэнэ.
4. Салмоныг жижиг хэсгүүдэд хувааж, эхний давхаргын дээд талд тавьдаг. Соусаар түрхээрэй. Бид гурав дахь давхаргыг тавьдаг, энэ бол бидний даршилсан сонгино.
5. Дараа нь жижиг шоо болгон хуваасан зөөлөн бяслагтэгээд сонгино дээр тавь. Үлдсэн соусыг бүх зүйл дээр хийнэ. Сараалжтай өндөгний шараар цацна.
6. Түрсийг тавагны төвд жигд тойрог хэлбэрээр болгоомжтой байрлуул. Бид үлдсэн талбайнуудыг салатны периметрийн эргэн тойронд байрлуулсан хулд загасны хэсгүүдээр чимэглэдэг.

Энэ нь тийм ч энгийн зүйл биш, гэхдээ үнэхээр амттай!

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• түүхий улаан загас - 200 гр;
• Түүхий сагамхай - 150 гр;
• Төмс - 2 ширхэг;
• ногоон алим(исгэлэн) - 1 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 80 гр;
• Цөцгий - 50 гр;
• Боловсруулсан бяслаг - 2 шахмал түлш
• Амтлах ургамал: dill, яншуй.

Хоол хийх арга:

1. Энэ бүхэн "дэр" бэлтгэхээс эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд та том ширхэгтэй grater дээр хальсгүйгээр сараалжтай алимыг төмстэй хольж, хүрэм дээрээ чанаж, нарийн grater дээр сараалжтай холих хэрэгтэй. Үр массыг өргөн хавтан дээр жигд давхаргад тараана. Дараа нь улаан загас, сагамхайг жижиг хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хуурч ав алтан царцдас 5-7 мин. Хамгийн гол нь загасыг шатааж болохгүй, эс тэгвээс бид салатыг бүх эмзэглэлээс нь хулгайлах эрсдэлтэй.
2. Загас "ирсэн" даруйдаа цөцгий дүүргэж, нэмнэ боловсруулсан бяслаг. Бяслаг хайлж, халуун массыг байнга хутгахдаа болгоомжтой байгаарай. Бяслаг хайлж дуусмагц савыг зуухнаас аваад хөргөнө. Үүссэн соусыг салатны эхний давхарга дээр тарааж, дээр нь үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, ургамлыг цацна.
3. Энэ салатГайхалтай нь энэ нь дулаанаар үйлчилдэг, учир нь энэ хэлбэрээр энэ нь бүх эмзэглэл, шүүслэг байдлыг хадгалдаг!

Хоолны дуршил!

Найрлага:

• Бөднө шувууны өндөг - 10 ширхэг.
• Лаазалсан вандуй - 1 лааз
• Шинэ хүрэмтэй төмс - 700 гр
• Ногоон лаврын - 1 баглаа
• Яншуй - 1 баглаа
• Нарсны самар - 1 атга
• Пармезан бяслаг - 60 гр
• Сармис - 2 хумс
• Чидун жимсний тос
• Цагаан дарсны цуу - 0.5 tbsp. л.
• Давс, газрын хар чинжүү нь амсах болно

Хоол хийж эхэлцгээе:

Эхлээд соусаа ​​бэлдье:

2 хумс сармисыг нилээд цавчих, зуурмагт хийж, давс цацна. Үүнийг нунтаглана. Сармис нь нэгэн төрлийн масс болоход лаврын нэмнэ.

Гэрийн эзэгтэйд өгөх зөвлөгөө:Хэрэв танд зуурмаг байхгүй бол эсвэл зүгээр л зовмооргүй байвал хутгагч ашиглан энэ соусыг бэлтгэж болно.

Нарсны самар нэмээд лаврын навч, сармистай хамт нунтаглана.

Та үндсэн жороос бага зэрэг хазайж, бага зэрэг яншуй нэмж болно.

Бага зэрэг сараалжтай пармезан нэмээд оливын тосоо бага багаар хийж сумс нь бага зэрэг шингэн болтол хийнэ. Соус бэлэн боллоо.

Бөднө шувууны өндөг цэвэрлэх.

Гэрийн эзэгтэйд өгөх зөвлөгөө:Бөднө шувууны өндөгний шар зөөлөн хэвээр байхын тулд өндөгийг саванд хийнэ. хүйтэн ус, буцалгаад ердөө 30 секундын турш хооллоорой. Дараа нь хүйтэн усанд хөргөнө.

Хальсгүй халуун төмсөө 2 хэсэг болгон хувааж, соусандаа нэмнэ.

1 tbsp нэмнэ. л. дарсны цуу, нэмнэ ногоон вандуй, газрын хар перц, бага зэрэг давс нэмнэ.

Бэлэн болсон салатаа тавган дээр тавиад бөднө шувууны өндөгөөр чимэглээрэй.

Хоолны дуршил!

Хааны салат бол ямар ч ширээний чимэглэл юм. Энэ нь ажлын өдрүүдэд бэлтгэгдээгүй, гэхдээ зөвхөн баярын оройн хоолонд үйлчилдэг. Үүнийг найрлагаар нь хялбархан тайлбарлаж болно. Энэ салатанд гэрийн эзэгтэй нар хамгийн үнэтэй бүтээгдэхүүнийг сонгодог.

Сонгодог хааны салат нь загас, бяслаг, далайн хоол, улаан түрс зэрэг үнэтэй сортуудыг агуулдаг. Энэ тансаг бүтээгдэхүүнСалатыг чимэглэж болно, эсвэл би үүнийг тавагны бүрэн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд танд дор хаяж нэг лааз загасны амттан хэрэгтэй болно.

Түрс худалдаж авахдаа саванд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй, энэ нь хавдаж, гажигтай байх ёсгүй. Загасны бүтээгдэхүүнээс гадна найрлага нь давс, ургамлын тосболон нэмэлтүүд E400, E200, E239.

Орчин үеийн тогооч нар тахианы булан, үхрийн мах, хааны салат хийх жорыг гаргаж ирэв гахайн хэл, хиам. Энэ хоолыг ихэвчлэн өөх тосны агууламж ихтэй майонезаар амталдаг. Бага ашиглагддаг нь тараг эсвэл цөцгийтэй боолт юм.

Хааны салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Энэ их илчлэг ихтэй салат, түүний найрлага дахь 2 төрлийн бяслагтай холбоотой.

Найрлага:

• Салмон филе - 200 гр
• "Falidelphia" бяслаг - 150 гр
• Пармезан - 150 гр
• Өндөг - 3 ширхэг. + 1 шар
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Тараг
• Гичийн нунтаг

Бэлтгэл:

Соусын хувьд тараг, түүхий шар, 1 цайны халбага зэргийг холигчоор хутгана. гичийн нунтаг. Пармезан бяслагыг сараалж, өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана. Загасыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, marinate. Филадельфиг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хоолыг давхаргад хийж, соусаар бүрхэж, уураг, хатуу бяслаг, хулд, сонгино, зөөлөн бяслаг, шар зэрэг дарааллаар байрлуулна. Салатыг загасны хэсэг, улаан түрсээр чимэглэж болно.

Энэ сайхан зуушНаад зах нь шампанскаар үйлчлэхэд тохиромжтой.

Найрлага:

• Улаан загасны филе - 200 гр
• Төмс - 2 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Улаан түрс - 50 гр
• Дилл - 1 баглаа
• Майонез

Бэлтгэл:

Төмс, лууван, өндөг буцалгана, хөргөж, нарийн grater дээр сараалжтай. Диллийг нилээд цавчих. Загасыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Төмс, майонез, лууван, майонез, өндөг, майонез, загас, dill зэрэг дарааллаар хоолыг өргөн тугалган цаасан дээр давхаргаар хийнэ. Давхаргууд нь өнхрөх хэлбэрээр тугалган цаасыг нугалав. Хоолоо 2 цагийн турш хөргөгчинд хийж, хоол хийхээсээ өмнө зүсэж, улаан түрсээр чимэглээрэй.

Энэ бол гэрийн эзэгтэй нарт ер бусын бүтээгдэхүүн болох авокадо, манго зэргийг нэмсэн маш гоёмсог салат юм.

Найрлага:

• сам хорхой - 200 гр
• Манго - 1 ширхэг.
• Авокадо - 1 ширхэг.
• салат - 150 гр
• Шохой - 1 ширхэг.
• Чидун жимсний тос

Бэлтгэл:

Соусын хувьд шохойн шүүс, 1 tbsp холино. л. нимбэг, 5 tbsp. л. оливын тос. Сам хорхойг розмарин, нимбэгний хальстай давсалсан усанд буцалгана. Манго, авокадо хоёрыг хальсалж, зүсэж хуваана. Сам хорхой, авокадо, манго зэргийг шанцайны ургамал навч дээр тавь. Салат дээр амтлагчаа дусаана.

Энэхүү салат нь далайн ёроолоос баялаг юм. Энэ нь жижиг тартлет сагсанд үйлчилдэг.

Найрлага:

• далайн амьтан - 200 гр
• Хальсалсан сам хорхой - 200 гр
• Улаан түрс - 150 гр
• Яншуй ба дилл - 1 баглаа
• Майонез

Бэлтгэл:

Далайн загасыг буцалгаж, нимгэн тууз болгон хуваасан. Ногоонуудыг цавчих. Сам хорхойг огтолж болохгүй. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана. Тартлетанд салатыг үйлчил.

Хальсалсан сам хорхойг ихэвчлэн чанасан хэлбэрээр зардаг. Өөрөөр хэлбэл тэдгээрийг идэхийн тулд та зөвхөн гэсгээх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сам хорхойг 2-3 минутын турш буцалж буй усанд дүрэх хэрэгтэй.

Энэхүү салатыг бэлтгэхэд 2 цаг зарцуулагдана. Гэхдээ энэ нь баярын ширээнд жинхэнэ рестораны амтлагч байх болно.

Найрлага:

• Herring булан - 250 гр
• Манжин - 3 ширхэг.
• Үхрийн махны хэл - 250 гр
• Төмс - 2 ширхэг.
• Лийр - 1 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Цөцгий
• Манжингийн шүүс
• Нимбэгний шүүс

Бэлтгэл:

Буцалсан хэл, herring хагасыг шоо болгон бууруулсан байна. Үлдсэн загасыг цавчих том хэсгүүдчимэглэлийн зориулалттай. Төмс, манжингаа буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Лийрийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Сонгино, өргөст хэмхтэй ижил зүйлийг хий. Бүгдийг холино. Соусын хувьд цөцгий, манжин, нимбэгний шүүсийг холино. Салатыг чимэглэхийн тулд хагас лийрийг зүсэж, цайруулж, ногоон сонгины өдийг салатны эргэн тойронд уя.

Улаан түрстэй өөр нэг баян салат. Гэхдээ энэ нь зөвхөн үнэтэй биш, бас маш их юм ашигтай бүтээгдэхүүн. Улаан түрс нь витамин, фолийн хүчил, уургаар баялаг тул мах, өндөгний уургаас хамаагүй илүү шингэдэг.

Найрлага:

• Улаан түрс - 140 гр
• Төмс - 4 ширхэг.
• Өндөг - 6 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 150 гр
• далайн амьтан - 450 гр
• Хавчны саваа - 200 гр
• Майонез
• Дилл - 1 баглаа

Бэлтгэл:

Далайн амьтан, өндөг, төмс буцалгана. Өндөг, төмс, бяслаг, далайн амьтаныг тууз болгон, наймалж саваа шоо болгон нунтаглана. Төмс, майонезаас торон, бага зэрэг түрс, далайн амьтан, майонезаас торон, түрс, өндөг, майонез, түрс, наймалж саваа, майонезаас тор, бяслаг, майонезаас торон давхаргад хийнэ. Үлдсэн түрс болон жижиглэсэн ургамлаар салатыг чимэглээрэй.

руу хийсвэр салатбүх амтыг нь илчилсэн тул нэг шөнийн дотор хөргөгчинд байлгах хэрэгтэй.

Сайн ба зүрх сэтгэлтэй салатөвлийн баярт зориулсан.

Найрлага:

• Үхрийн мах - 250 гр
• Төмс - 4 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Манжин - 1 ширхэг.
• Prunes - 150 гр
• хушга - 70 гр
• Майонез

Бэлтгэл:

Мах, хүнсний ногоог буцалгаж, хөргөнө. Төмс, үхрийн мах, лууваныг шоо болгон хайчилж ав. Манжин - сараалжтай. Салатыг давхаргад хийж, тус бүрийг майонезаар түрхсэн: төмс, лууван, мах, манжин. Хоолны дээд хэсгийг самар, prunes ашиглан чимэглээрэй.

Энэхүү салат нь үнэхээр хааны найрлагатай - маш олон амттай найрлагатай.

Найрлага:

• Утсан тахианы хөл - 2 ширхэг.
• Өндөг - 5 ширхэг.
• Хатаасан чангаанз - 4 ширхэг.
• Чанасан шош - 1 лааз
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Ногоон сонгино- ½ баглаа
• Даршилсан шампиньон - 100 гр
• Майонез

Бэлтгэл:

Тахианы хөл, өргөст хэмх, чанасан өндөгийг шоо болгон хайчилж, хатаасан чангаанзыг тууз болгон хувааж, сонгино нилээд цавчих. Шош, мөөгний шүүсийг зайлуулна. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар сайтар амтлана.

100 гаруй жилийн өмнө хааны ширээнд үйлчилж байсан сонгодог салат.

Найрлага:

• Тахианы махны булан- 500 гр
• Умайн хүзүүний хорт хавдар - 200 гр
• Хан боргоцой - 200 гр
• Өндөг - 5 ширхэг.
• Капер - 50 гр.
• Төмс - 3 ширхэг.
• Улаан түрс - 30 гр
• Майонез

Бэлтгэл:

Өндөг, төмс, филе, хавчны сүүлийг буцалгана. Энэ бүгдийг, тэр дундаа хан боргоцойг шоо болгон хайчилж ав. Холимог, капер, майонез нэмнэ. Салатыг сайтар хольж, хавчны сүүл, улаан түрсээр чимэглээрэй.

Салат дахь хавчны сүүлийг хааны сам хорхойгоор сольж болно.

Энэхүү хоол нь тансаг эр хүний ​​дуртай хоол болох нь дамжиггүй.

Найрлага:

• улаан загас - 300 гр
• далайн амьтан - 400 гр
• сам хорхой - 300 гр
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Хавчны саваа - 150 гр
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Майонез

Бэлтгэл:

Далайн загасыг буцалгана. Хавчны мод, сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, сам хорхойг хагас болгон, далайн амьтаныг нимгэн тууз болгон хуваана. Өндөгний зөвхөн цагааныг хэрэглэж, шараас нь салгаж, нилээд цавчих. Давсалсан улаан загасыг яс, арьснаас нь хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Бүгдийг хольж, бүрэн тослог майонезаар сайтар амтлана. Салатыг бүхэлд нь сам хорхой, жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй.

Улаан загасыг сонгохдоо түүний өнгийг сайтар ажиглах хэрэгтэй. Байгалийн улаан загасны мах нь жигд бус өнгөтэй, цагаан судалтай байдаг. Нэг төрлийн ягаан өнгө нь филегийн хиймэл будгийн шинж тэмдэг юм. Ийм загас идэх нь нүдний торлог бүрхэвч, харааны хурцад сөргөөр нөлөөлдөг.

Энэ салатанд нарийн амтДалайн амьтан нь даршилсан өргөст хэмхээр төгс төгөлдөр юм.

Найрлага:

• далайн амьтан - 300 гр
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Төмс - 3 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Лаазалсан вандуй- ½ банк
• Майонез

Бэлтгэл:

Далайн загасыг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, нимгэн тууз болгон хуваана. Өндөг, төмс, лууваныг буцалгаж, бүгдийг нь тууз болгон хайчилж ав. Үүнтэй ижил аргаар өргөст хэмхийг хайчилж ав. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бүх орцуудаа хольж, майонезаар амтлаад хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхдээ шанцайны ургамал навч дээр тавиад нимбэгээр чимэглээрэй.

Бөднө шувууны өндөг нь аяганд онцгой тансаг байдлыг нэмж өгдөг.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 200 гр
• Бөднө шувууны өндөг- 10 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 150 гр
• Даршилсан өргөст хэмх - 200 гр
• Сармис - 2 шүд.
• Майонез

Бэлтгэл:

Өндөг, филе буцалгана, хөргөнө. Хөхөө дөрвөлжин, өргөст хэмхийг тууз, бяслагыг шоо, өндөгийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Чимэглэлийн зориулалтаар хоёр өндөг үлдээгээрэй. Сармисыг хутгаар цавчих. Бүгдийг хольж, майонезаар амталж, чимэглээрэй.

Магадгүй Италид хаад байхгүй байсан ч энэ жорын дагуу салат маш сайн болж хувирдаг. Мөн үүнийг бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй.

Найрлага:

• Хиам - 250 гр
• Аспарагус - 150 гр
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш- ½ лааз
• Тараг

Бэлтгэл:

Аспарагусыг 5 минут буцалгана. Үүнийг хөргөнө үү. Хиам, чинжүүг дөрвөлжин, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бүгдийг нэгтгэж, хольж, тарагтай амтлана. Паприка болон итали ургамал нэмнэ.

Энэхүү салатыг үндсэн хоол болгон хялбархан хийж болох бөгөөд энэ нь маш амттай, амттай байдаг.

Найрлага:

• Гахайн хэл - 1 ширхэг.
• Тахианы махны булан - 100 гр
• Даршилсан мөөг - 200 гр
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Анар - 1 ширхэг.
• Яншуй ба дилл - 1 баглаа
• Майонез

Бэлтгэл:

Хэл, филе, өндөгийг дунд шоо болгон хайчилж ав. Мөөгөөс шингэнийг зайлуулж, тууз болгон хуваана. Орцуудаа хольж, майонезаар амтлана. Салатыг анар үр, жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй.

Энэхүү салат нь эмэгтэйчүүдийн амтанд нийцдэг. Эр хүн бүр хатандаа хоол хийж чаддаг байх ёстой.

Найрлага:

• Турк филе - 400 гр
• Цагаан будаа - 200 гр
• Лаазалсан хан боргоцой- 1 банк
• Улбар шар - 1 ширхэг.
• Яншуй - 1 баглаа
• Цөцгий
• Майонез

Бэлтгэл:

Соусын хувьд 6 tbsp холино. л. майонез, 2 tbsp. л. цөцгий болон хан боргоцойны шүүс. Булангийн махыг буцалгаж, хөргөөд гараараа хэсэг болгон хуваа. Жүржийг хальсалж, нилээд цавчих. Будаагаа буцалгаад хөргөнө. Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж, яншуйг том ширхэгтэй цавчих. Тахианы мах, соус, хан боргоцой (шүүсгүй), соус, яншуй, будаа зэрэг давхаргад салат тавь. Дээрээс нь улбар шар зүсмэлийн титэм тавь. Салатны ирмэгийг жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй.