Нарийхан амт, бэлтгэхэд хялбар хүн бүрийг гайхшруулах тансаг амттан. Нэгээс илүү сайн гэрийн эзэгтэй нарыг байлдан дагуулсан "Би хоол хийх дуртай" жорыг та бүхний анхаарлын төвд оруулаарай - шаржигнууртай шарлотт алим. Ийм гайхалтай амттан бэлтгэх нууцыг танаас заавал илчлэхийг хүсэх болно.
Шарлоттагийн хувьд:
Царцдасын хувьд:
Ухаантай бүх зүйл энгийн гэж тэд хэлээгүй. Алтан царцдас бүхий гайхалтай зөөлөн алимны шарлотт нь таны ширээн дээр байнга зочлох болно. Хамгийн хайртай хүмүүст зориулсан цайнд зориулсан тансаг амттан. "Би хоол хийх дуртай" нь танд хоолны дуршилыг хүсье! Бид бэлтгэхийг зөвлөж байна
Шарлотт бол хөгшин залуу гэлтгүй хүн бүрийн дуртай, танил жор юм. Манай ээж, эмээ нар үүнийг бэлтгэсэн бөгөөд бид үүнийг хоол хийхдээ баяртай байх болно, ялангуяа хоол хийх үйл явц нь энгийн бөгөөд маш бага хугацаа шаарддаг тул хоол хийхдээ баяртай байх болно. Гэхдээ зөвхөн шарлотт хийх нь хангалтгүй - та үүнийг ер бусын зүйл болгохын тулд хоол хийх хэрэгтэй. Бид танд шаржигнууртай царцдас өгөх жорыг санал болгож байна. Эцсийн эцэст, шаржигнууртай царцдастай шарлотт бол үгээр илэрхийлэхийн аргагүй таашаал юм. Энэ жорыг зууханд эсвэл удаан агшаагч ашиглан хийж болно.
Энэхүү жорны найрлага нь энгийн:
Эхлээд та зуурсан гурилаа зөв бэлтгэх хэрэгтэй.
1. Өндөгийг саванд эсвэл аяганд хувааж, элсэн чихэр нэмнэ. Найрлага нь холигч ашиглан холилдоно.
2. Дараа нь гурилыг аажмаар хийнэ. Цутгах явцад ердийн халбагаар өндөг, элсэн чихэртэй холилдоно. Үүний дараа бүх зүйлийг холигчоор дахин цохих хэрэгтэй.
3. Үүний үр дүнд зуурсан гурил нь нэлээд зузаан байх ёстой. Хэрэв энэ нь ажиллахгүй бол та бага зэрэг гурил нэмж, бүгдийг дахин сайтар холино.
4. Зуурмаг бага зэрэг амарч байхад та алимыг угааж, хальслах хэрэгтэй. Зуурсан гурилтай холилдоход хялбар болгохын тулд тэдгээрийг жижиг шоо болгон хуваахыг зөвлөж байна, гэхдээ та алимны амт, шарлотт дахь зуурсан гурилыг бага зэрэг ялгахад дуртай бол том зүсмэлүүд болгон хувааж болно.
1. Зуухыг 200 градусын температурт урьдчилан халаана.
2. Хайруулын таваг эсвэл тохиромжтой хэлбэрийг маргаринаар тосолж, дээр нь алим тавьдаг.
3. Алимыг дээрээс нь зуурсан гурилаар дүүргэсэн байна. Та зуурсан гурилаа алимтай урьдчилан хольж болно - таны сонголтоос хамааран.
4. Шарлоттыг нэг цагийн турш жигнэх зууханд хайруулын тавган эсвэл хөгц тавьдаг.
5. Царцдас хатуурах үед та зуухаа унтрааж болно, гэхдээ бялууг арилгахад эрт байна, энэ нь унтраасан зууханд бага зэрэг "чанах" ёстой.
6. Бэлэн байдлыг сонгодог аргаар шалгадаг - бялууг шүдний оо эсвэл шүдэнзээр цоолдог. Хэрэв үүн дээр зөөлөн зуурсан гурил үлдсэн бол царцдас нь нэлээд хатуу байсан ч илүү их хоол хийх хэрэгтэй, шүдэнз эсвэл шүдний оо бүрэн хуурай байх ёстой.
Үүнтэй адилаар та энэ жорыг удаан агшаагчаар хийж болно. Үр дүн нь ойролцоогоор ижил байх болно, хоол хийх үйл явц нь олон хүмүүст арай илүү тохиромжтой байх болно.
1. Олон тогоочийн аягыг мөн маргаринаар тосолсон боловч хоол хийх цаасаар доторлох нь илүү хялбар бөгөөд энэ нь шатаасан бялууг арилгахад хялбар болгоно.
2. Нилээд жижиглэсэн алимыг байрлуулж, зуурсан гурилаар дүүргэнэ.
3. Multicooker нь тусгай жигнэх горимтой бол маш сайн, үүнийг сонгоод таймерыг 50 минутын турш тохируулаад дуут дохио дуугарах хүртэл хооллоорой. Хэрэв зуурсан гурил бэлэн болоогүй бол (шүдэнз эсвэл шүдний оогаар шалгавал) хоол хийх хугацааг дахин арван минутаар сунгах хэрэгтэй.
4. Хэрэв олон тогоонд тусгай жигнэх горим байхгүй бол тийм ч өндөр биш температурт удаан хоол хийх зориулалттай хамгийн бага эрчимтэй горимыг сонго. Жишээлбэл, олон загварт энэ нь шөлний горим юм. Хоол хийх цагийг ижил болгож тохируулна уу.
Ийм жор бэлтгэх үед шаржигнуур царцдасыг хоёр хүчин зүйлийн хослолоор олж авдаг.
Сэтгэгдэл үлдээхээ бүү мартаарай, хоолны дуршил сайтай!
Хэрэв та хамгийн бага мөнгө, цаг зарцуулж, нарийн дүүргэлттэй, шаржигнууртай амтат боов бэлтгэхийг хүсч байвал гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар энгийн жор нь танд жинхэнэ олдвор болно.
Алимны шарлотт хоол хийх дуртай хүмүүсийн хувьд танилцуулсан жор нь хоолны ур чадвараа төрөлжүүлэх боломжийг олгоно. Лийр, ялангуяа шүүслэг, чихэрлэг нь алимны чихэрлэг, исгэлэн амттай сайн зохицдог. Эдгээр жимс нь хамтдаа нэлээд зохицсон хоолны дуэтийг бий болгодог. Та алим, лийртэй маш амттай шарлотт авах болно.
Найрлага:
Лийрийн амтыг тодруулахын тулд исгэлэн алимыг сонгох хэрэгтэй. Хэт чихэрлэг жимс нь тохиромжгүй, тэд уйтгартай байж болно. Та энэ хоолыг өндөгөөр бэлдэж эхлэх хэрэгтэй. Тэднийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
Хумсны тусламжтайгаар холино. Өндөгний холимогт аажмаар элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Холимог бага зэрэг цагаан өнгөтэй болсон байх ёстой.
Гурилыг жигд нунтагтай холино.
Силикон хусуур ашиглан зуурсан гурилыг хэсэг хэсгээр нь хийнэ.
Жимс бэлтгэх (үрнээс нь хальсалж, алимнаас хальсыг нь салгана). Тэднийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Савны ёроол ба ирмэгийг цөцгийн тосоор тосолно. Тиймээс алимтай гурилан бүтээгдэхүүн хананд наалдахгүй. Зуурмагийг хэвэнд хийнэ.
Хэдэн минутын дотор зуурсан гурил нь хайруулын тавган дээр жигд тархах болно. Дээрээс нь хэрчсэн жимсээ байрлуул.
Шарлотын ирмэг ба дээд хэсгийг шаржигнуур болгохын тулд хайруулын тавган дээр тавихаасаа өмнө бага зэрэг элсэн чихэр авч, зуурсан гурилаа жимсээр бутлана. Алим, лийрийн бялууг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ (жигнэх хугацаа: 35-40 минут).
Алимны шарлотын энгийн жор хэрэглэж, хайртай хүмүүсээ гайхалтай нарийн боовоор баярлуулаарай.
Ямар ч амралт цайгүйгээр дуусдаггүй. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар дэлгүүрт худалдаж авсан амттангаар өөрсдийгөө хязгаарладаг. Илүү эрэлт хэрэгцээтэй хүмүүс зочдыг өөрсдөө бэлтгэсэн амттангаар байлдан дагуулахыг илүүд үздэг. Зөвхөн найрлага, амтаас гадна бэлтгэх аргаараа ялгаатай олон бялуу байдаг. Магадгүй хамгийн алдартай амттан бол шарлотт юм. Жигнэх нь бэлтгэхэд хялбар, энэ нь түүний давуу тал юм. Нэмж дурдахад бялуу нь бүх мэдэгдэж буй нарийн төвөгтэй амттангаас доогуур биш юм. Хэрэв энэ нь шаржигнууртай царцдастай шарлотт бол тэр даруй олон хүний зүрх сэтгэлийг татах болно. Шарлотт бэлтгэх энгийн байдлаас үл хамааран энэ нь сүйрч магадгүй юм. Үүнээс зайлсхийхийн тулд та зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй.
Шарлотт нь хамгийн энгийн бялуу гэж тооцогддог, учир нь түүний бэлтгэл нь ямар ч тусгай найрлага шаарддаггүй. Тиймээс шарлотыг шаржигнууртай царцдастай бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Мөн мөөгөнцөрийг тослохын тулд цөцгийн тос бэлтгэж, өөрийн үзэмжээр дүүргэж болно. Үйрмэг царцдастай стандарт шарлоттыг алимаар бэлтгэдэг. Амтлахын тулд амттан дээр ваниллин эсвэл шанцай нэмж болно.
Шарлотт дахь зуурсан гурил нь хамгийн энгийн зүйл юм - энэ нь алдартай энгийн хөвөн бялуу юм. Тодорхой болгохын тулд шарлотын зуурмагийг шаржигнуур царцдастай бэлтгэх алхам алхмаар үйл явцыг доор харуулав.
Алимтай шарлотт зуурмаг бэлэн боллоо. Энэ нь зууханд хийх хэвээр байна.
Зуурмаг бэлэн болсны дараа дүүргэгчийг бэлтгэж эхэлнэ. Олон хоолны мэргэжилтнүүд дүүргэгчийг зуурмагийн өмнө бэлтгэсэн байх ёстой гэж үздэг бөгөөд бэлтгэсний дараа цагаан нь унахгүй, хөвөн бялуу зөөлөн, агаартай болж хувирахын тулд нэн даруй жигнэж эхэлнэ. Бага зэрэг заль мэх бий: шарлотыг ёроолд наалдуулахгүйн тулд хэвний ёроолыг тосоор тосолж, дээрээс нь гурилаар цацна. Олон хүмүүс гурилыг үрийн шингэнээр сольдог.
Тиймээс, зуурсан гурилаа бэлтгэсний дараа дүүргэгчийг бэлтгэдэг. Хэрэв энэ нь алимтай шарлотт бол шаржигнуур царцдастай бол алимыг дундаас нь хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Илүү их алим байх тусам бялуу нь илүү амттай болно. Дараа нь хэрэв хүсвэл тэдгээрийг зуурсан гурилтай хольж эсвэл хэвний ёроолд байрлуулж болно. Дараагийн алхам: зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ, зууханд хийнэ. Бялууг хоол хийх хугацаа 180 градусын температурт 50 минут байна.
Хоолны бэлэн байдлыг шүдний чигчлүүр эсвэл шүдэнз ашиглан шалгана: та бялууг шүдний чигчлүүрээр цоолж, сугалж авах хэрэгтэй, хэрэв хуурай бол - бялуу бэлэн, зуурсан гурил наалдсан - шарлотт хэвээр байна. түүхий. Хэрэв та таваг чанаж дууссаны дараа зуухнаас гаргахгүй бол шаржигнуур царцдастай сэвсгэр шарлотт болно. Энэ хоолыг ихэвчлэн цайгаар үйлчилдэг. Бялуу нь өтгөрүүлсэн сүү эсвэл цөцгийтэй маш амттай байдаг. Унахаас сэргийлэхийн тулд хоол хийх явцад зуухыг нээж болохгүй.
Олон тогоочийг зохион бүтээсний дараа олон жорыг түүнд тохируулсан. Үйрмэг царцдастай Шарлотт нь үл хамаарах зүйл биш юм. Энэ хоолыг удаан агшаагчаар бэлтгэх жор нь хүн бүрт мэддэг стандартаас ялгаатай биш юм. Бялууны найрлага нь адилхан. Зуурсан гурил зуурч, дүүргэх бэлэн болсон үед multicooker савыг тосоор тосолж, дээр нь гурил эсвэл маннагаар цацна. Дараа нь бэлтгэсэн зуурсан гурилаа аяганд хийж, "Baking" горимыг тохируулна уу. Удаан агшаагчаар хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 40-50 минут байна. Төгсгөлийн дохионы дараа таваг идэхэд бэлэн байна. Хоол хийх хугацаа өөр байж болно. Энэ нь олон тогоочийн хүчнээс хамаарна. Мөн бялуундаа хатаасан чангаанз, үзэм, ямар ч самар нэмж, хүссэнээрээ чимэглэж болно.
Шарлотын царцдастай зуурсан гурилыг зуслангийн бяслаг, kefir, цөцгий, майонезаас бэлтгэж болно. Зуурмагийг бэлтгэх зарчим нь ердийн хөвөн бялуутай адил бөгөөд та зүгээр л нэмэлт найрлага нэмэх хэрэгтэй. Тиймээс kefir бүхий charlotte бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх процесс нь стандарт юм.
Үйрмэг царцдастай шарлотт дүүргэлт нь өөр байж болно. Алимтай жорыг хамгийн алдартай гэж үздэг. Бялууг ихэвчлэн чангаанз, интоор, чавга, тоор, тэр ч байтугай банана зэргээр бэлтгэдэг.
Бялуу нь зөвхөн цайны амттан төдийгүй бүрэн үдийн хоол байж болно. Энэ тохиолдолд байцаа, сонгино, өндөг эсвэл махаар хийдэг. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Өөрийн төсөөлж чадах ямар ч дүүргэлт хий.
Үйрмэг царцдастай Шарлотт нь жингээ харж буй охидын дунд түгээмэл байдаг. Хоол хийх явцад тэд улаан буудайн гурилыг хөх тарианы гурилаар, ердийн элсэн чихэрийг чихэрлэг бодисоор сольж өгдөг. Олон охид гурилнаас бүрмөсөн татгалздаг тул зуурсан гурилан дээр зуслангийн бяслаг эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул нэмдэг. Жигнэмэгийн түгээмэл байдлаас харахад энэ нь сонгодог жорын дагуу хоол хийхээс муу зүйл биш юм.
Бялууг бэлтгэх үйл явц нь гэрийн эзэгтэйгээс их цаг хугацаа шаардахгүй. Үйрмэг царцдастай Шарлотт (зурагтай жорыг нийтлэлд оруулсан болно) анхилуун үнэрт цайнд зориулсан гайхалтай амттан болох ширээг засах болно. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд хоёулаа энэ нарийн боовны амтанд дуртай байх болно.
Шарлоттыг бүлээнээр нь идэх нь дээр бөгөөд ямар ч саатал, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, тэр ч байтугай бага зэрэг зайрмаг зэргийг нөхөж болно. Зөв зохистой хооллолтын зохицсон жор байдаг хэдий ч жингээ харж байгаа охид чихэрлэг зүйл идэхгүй байх нь дээр. Шарлотын гол давуу тал нь түүнийг бэлтгэх найрлага нь хөргөгчинд үргэлж бэлэн байдаг. Хоолны өөр нэг давуу тал бол түүний энгийн бэлтгэл юм: жор нь хоол хийх эхлэгчдэд ч хүртээмжтэй байдаг.
