Гурван алимтай салат. Ногоон алимтай манжингийн салат

Алим нь хамгийн алдартай нь гэж тооцогддог ашигтай төрөл зүйлхоол. Эдгээр жимс нь бие махбодийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг олон бодис агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, ийм бүтээгдэхүүнийг эрүүл хооллолтыг дагаж мөрддөг хүмүүс ихэвчлэн хэрэглэдэг.

Энэ төрлийн жимснээс янз бүрийн хоол бэлтгэдэг, жишээлбэл, салат. Зарим хоолны жорыг энэ нийтлэлийн хэсгүүдэд авч үзэх болно.

Хоолны зууш

Энэ нь дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрдэнэ.

3 алим (чихэрлэг, исгэлэн амттай байх нь дээр).
2 том лууван.
Маалингын үрийн хивэг хоёр том халбага.
Бага зэрэг оливын тос.
Чихэрлэг амттай тараг.
Цөөн тооны хулууны үр.

Алимтай ийм салат бэлтгэхийн тулд та жимсээ угааж, үр, хальсыг нь авч, grater ашиглан жимсийг цавчих хэрэгтэй. Хальсалсан луувантай ижил зүйлийг хий. Дээрх орцуудыг хольж, бага зэрэг нимбэгний шүүс, халбага оливын тос нэмнэ. Хивэг тавган дээр тавиад бүгдийг нь холино.

Соус болгон амтат тараг эсвэл цөцгий хэрэглээрэй. Таваг дээр хулууны үрийг цацна. Энэ салатлууван, алимтай бол хамгийн эрүүл, тэнцвэртэй зуушны нэг гэж тооцогддог. Үүнээс гадна, салат нь маш хөнгөн бөгөөд жингээ харж байгаа хүмүүст зөвлөж байна.

Зөгийн бал, самартай жор

Энэхүү хоол нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

Лууван (нэг үндэстэй ногоо).
Жижиг хэсэг нимбэг.
Чидун жимсний тос нэг халбага.
Ижил хэмжээний самар.
Бага зэрэг жижиглэсэн яншуй.
Нэг алим.
Зөгийн балны жижиг халбага.

Жимс, хүнсний ногоог угааж, хальслаарай. Лууван нь grater ашиглан жижиглэсэн байх ёстой. Алимыг хэрчиж, дээр нь нимбэгний шүүс, оливын тос хийнэ. Дараа нь зөгийн бал, ургамал, жижиглэсэн самрын цөмийг халбагаар нэмнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг аяганд хийж, 5 минут байлгана.

Энэхүү жорын дагуу лууван, алимтай салат нь энгийн боловч сонирхолтой, витаминаар баялаг зууш юм.

Шинэхэн селөдерей, цөцгийтэй хоол хийх сонголт

Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

Том халбага ургамлын тос.
Бага хэмжээний яншуй.
50 гр хушга самар.
100 гр алимны нухаш.
Ижил хэмжээний шинэхэн селөдерей үндэс.
Хатаасан лаврын жижиг халбага, ижил хэмжээний нимбэгний шүүс.
2 tbsp. л. цөцгий.

Жимсийг зайлж, хальслаарай. Тэдгээрийг grater ашиглан нунтаглана. Селөдерей үндэсийг ижил аргаар бэлтгэ. Том саванд эдгээр найрлагыг хольж, нимбэгний шүүс нэмнэ. Ногоон хэрчиж, хүнсний ногоотой таваг дээр тавь. Соус болгон ургамлын тос, цөцгий хэрэглээрэй. Энэхүү селөдерей болон алимны салатны жор нь лаврын болон самрын цөмийг агуулдаг.

Хоол хийхээс өмнө эдгээр бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн түүнд нэмдэг.

Тахианы махтай хоолны хувилбар

Энэхүү зууш нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

Том халбага нимбэгний шүүс.
150 грамм майонезаас соусэсвэл тараг.
Бага хэмжээний хоолны давс.
Нунтагласан чинжүү.
Шанцайны ургамал навч.
2 тахианы филе.
3 ногоон сонгино.
Ойролцоогоор 70 гр хушга цөм.
Apple.

Тахианы хөхийг давстай усанд буцалгана. Мах хөргөсний дараа шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Алимыг үрнээс нь цэвэрлэж, хальслаарай. Шоо дөрвөлжин хэрчиж, нимбэгний шүүстэй холино. Самрын цөмийг жижиглэсэн байх ёстой. Сонгиноыг зайлж, цавчих. Дээр дурдсан бүх найрлагыг нэгтгэж, давс, чинжүү, майонезаас эсвэл тараг сумсаар цацна.

Хушга, алимтай салатны гадаргуу дээр хэдэн ногоон тавь. Энэ нь түүнийг илүү үзэсгэлэнтэй, дур булаам болгодог.

Хиамтай таваг

Энэхүү зуушны сонголтыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

200 грамм бяслаг хатуу сортууд.
2 лууван.
Үүнтэй ижил тооны алим.
3 хумс сармис.
Зарим жигнэмэг.
200 гр хиам.
Майонезаас соус.

Бяслагыг grater ашиглан нунтаглана. Урьдчилан хальсалсан жимс, хүнсний ногоог ижил аргаар бэлтгэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг саванд нэгтгэнэ. Хоолонд croutons болон буталсан сармисны хумс нэмнэ. Майонезаас соус хийнэ. Алимны салат нь анхны бөгөөд бага зэрэг халуун ногоотой болж хувирдаг.

Тахианы мах, хан боргоцойтой тавагны сонголт

Энэхүү хоол хийх арга нь баяр ёслолд тохиромжтой. Энэхүү хоол нь дараахь найрлагатай.

Лаазалсан хүнсний хэлбэрээр эрдэнэ шишийн үр тариа савлах.
200 грамм хатуу бяслаг.
1 тахианы хөхний нухаш.
Хатуу чанасан өндөг (дор хаяж 4 ширхэг).
Бага зэрэг давс, халуун ногоо, майонезаас амтлагч.
Apple.
Нэг савтай хан боргоцой.

Эрдэнэ шишийн савлагаанаас шингэнийг зайлуулна. Үр тариаг том саванд хийнэ. Өндөг, чанасан тахианы цээж, алим, бяслагаа дөрвөлжин хэрчинэ. Хан боргоцойг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэг аяганд хийнэ. Хүснэгтийн давс, чинжүү эсвэл бусад амтлагчаар цацна. Майонез дээр суурилсан соус нэмнэ. Тахианы мах, алим, бяслагтай салат хийх бүх найрлагыг сайтар холино. Энэ жор нь маш энгийн, гэхдээ маш сонирхолтой юм. Зочид ихэвчлэн дуртай байдаг.

Утсан махтай амттан

Энэ хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

100 грамм хатуу бяслаг.
Алим нь ногоон өнгөтэй.
Бага хэмжээний хушга самар.
50 гр майонезаас үндэслэсэн соус.
Ойролцоогоор 100 грамм утсан мах.

Бяслаг нь grater ашиглан буталсан байна. Волнат цөмийг жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Алимыг зүсмэл болгон жижиглэсэн байх шаардлагатай. Махтай ижил зүйлийг хий. Бүх бүтээгдэхүүнийг том аяганд хийнэ. Хоолны давс, халуун ногоо нэмнэ. Самар, алимтай салатанд энэ жормайонезаас соус нэмнэ.

Дүгнэлт

Өнөөдөр маш амттай төдийгүй эрүүл хоол хийх олон сонголт байдаг. Шинэхэн жимс, хүнсний ногоо нь биед сайн нөлөө үзүүлдэг гэдгийг мэддэг. Эдгээр бүтээгдэхүүний ихэнх нь аль ч улиралд байдаг. Мэдээжийн хэрэг, алимны салат нь алдартай хоолнуудын нэг гэж тооцогддог. Үүнийг бэлдэж байна янз бүрийн аргаар. Та чихэрлэг амттай хоол хийж болно, амттай сортууд байдаг. Мөн хэд хэдэн төрлийн шатахуун түгээх станцууд байдаг. Ийм хоолыг майонез, тараг, чидун жимсний тос, наранцэцгийн тостой хослуулдаг. Энэ жимс нь тахианы нухаш, утсан үхрийн мах, хиамтай хослуулсан.

Хоолыг илүү сонирхолтой болгохын тулд алимны салатанд самар, ургамал, лууван, селөдерей, эрдэнэ шиш, хан боргоцой зэргийг нэмнэ.

Тараг соустай алимны салат Соусын хувьд тараг, кетчуп, тос, давстай холино. Салатны бүх найрлагыг нэгтгэж, соустай амталж, сайтар холино. Шууд үйлчил.Танд хэрэгтэй болно: ногоон алим (арьстай), жижиглэсэн - 1 ширхэг, шанцайны ургамал навч, тууз болгон хуваасан - 10 ширхэг., усан хясаа, жижиглэсэн - 2 аяга, мандариныг зүсэж, хагас болгон хуваасан - 2 ширхэг., тараг - 1 стакан, кетчуп - 1/3 шил, хүнсний ногоо...

Улаан лууван, алим, даршилсан өргөст хэмхний салат Жижиглэсэн улаан лууван, алим, сонгино, даршилсан өргөст хэмхийг холино. Нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, яншуй, dill нэмнэ. Давс, цөцгий эсвэл цөцгийтэй улирал. Гарц: 300 грТанд хэрэгтэй болно: улаан лууван - 100 гр, алим - 100 гр, даршилсан өргөст хэмх - 50 гр, сонгино - 20 гр, ногоон сонгино - 10 гр, яншуй, dill - 10 гр, цөцгий (цөцгий) - 20 гр, давс

Хулуу, жимстэй салат 3, 5, 6, 11, 15-р хоолны дэглэм; 7, 10 - давсгүй; 8.9 - элсэн чихэргүй, цус багадалттай ("Бүх тохиолдолд хэрэглэх хоолны дэглэм" гэсэн вэбсайтын хэсгийг үзнэ үү). Салатны навчийг тууз болгон хайчилж ав. Алим, хулуугаа хэрчиж, амтат гуа...Танд хэрэгтэй болно: давс, яншуй - 10 гр, элсэн чихэр - 6 гр, цөцгий - 60 гр, амтат гуа - 100 гр, ногоон салат - 20 гр, алим - 80 гр, хулуу - 100 гр.

Алимны салат (2) Алимыг хальсалж, хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд, улаан лоолийг зүсмэлүүд, сонгино, чинжүүг тууз болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоо холино. Цөцгий, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, давсыг холино. Салатыг хувцаслаарай. Ногоон байгууламжаар чимэглээрэй. Үйлчлэх...Танд хэрэгтэй болно: давс, газрын хар чинжүү - амсах болно, элсэн чихэр - амсах болно, шүүс - 1 нимбэг, цөцгий - 2 tbsp. халбага, алим - 2 ширхэг., амтат улаан чинжүү - 1 ширхэг., улаан лооль - 2 ширхэг., сонгино - 1 толгой

Алим, луувангийн салат Лууванг хальсалж, тууз болгон хуваана. 3 хоолны халбага нимбэгний шүүсийг зөгийн бал, чимх давстай хольж, луувантай хольж, 20 минут байлгана.Маринадын хувьд үлдсэн нимбэгний шүүсийг жүржийн шүүстэй хольж, нэмээд...

Танд хэрэгтэй болно: ургамлын тос - 4 tbsp. халбага, жимсний цуу - 1 tbsp. халбага, жүржийн шүүс - 2 tbsp. халбага, нимбэгний шүүс - 4 tbsp. халбага, зөгийн бал - 2 tbsp. халбага, залуу лууван - 2 ширхэг., давс, хар перец, нунтагласан кориандра, цагаан гаа - амсах болно, ногоон салат навч Алим, селөдерей, бяслагны салатАлимыг хальсалж, хальсалж, нимгэн хагас дугуй зүсмэл болгон хуваана.

Селөдерейг ангилж, зайлж, давсалсан усанд буцалгана. Нь colander нь ус зайлуулах, хөргөж, нилээд цавчих. Бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.Учир нь...

Танд хэрэгтэй болно: ургамлын тос - 2 tbsp. халбага, давс - амсах болно, яншуй, селөдерей - 100 гр, бяслаг - 200 гр, алим - 2 ширхэг, алимны цуу - 1 tbsp. халбага далайн амьтантай алим, эрдэнэ шишийн салат- Алимыг хальсалж, хальсалж, шоо болгон хуваана. - Далайн загасыг хальснаас чөлөөлж, 2-3 минут буцалгаж, хөргөөд шоо болгон хуваана. - Алим, далайн амьтан, эрдэнэ шишийг холино. - Тэд салат хувцасладаг ... Танд хэрэгтэй болно: алим - 2 ширхэг., далайн амьтан - 300 гр, лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр, майонез - 2 tbsp. халбага, ногоон, dillСалат Шинэ ногоонууд

Бид байцаа хайчилж, нарийн grater дээр mozzarella сараалжтай ... ... алимыг хальстай хамт давс, чинжүү, гаагаар өгөөмрөөр цацаж, тос асгаж, хольж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлнэ! Алимнаас цөмийг авч, тууз болгон хувааж, цацна нимбэгний шүүс. Лууван, улаан лууванг хальсалж, үрж эсвэл тууз болгон хуваана (хүссэнээрээ). Хүнсний ногоог салат аяганд хийж, нимбэгний шүүс, тосоор амталж, давс, чинжүү нэмээд хутгана. Тархах болно ...Танд хэрэгтэй болно: 1 дунд хэмжээний ногоон улаан лууван, 1 дунд хэмжээний лууван, 1/2 -1 ногоон алим (илүү зохимжтой Антонов), 2 tbsp. анхилуун тос (би цэвэршүүлээгүй наранцэцэг хэрэглэдэг), шүүс, нимбэгний 1/3 хальс, давс, хар чинжүү, 1.5 tbsp. зөгийн бал, хэдэн мөчир килантро ...

Туна загас, өндөг, ногоон алимтай собойка Талхыг уртаар нь хоёр хувааж, шарах шүүгээнд шарах дор шарна. Өндөгийг зөөлөн чанаж буцалгана. Ногоон сонгинонилээд цавчих ба гич, 1 tbsp холино. оливын тос халбага. Лаазалсан туна загасыг нэмээд сайтар нухсан. Алимыг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, цацаж...Шаардлагатай: 1 лонхтой лаазалсан туна загасВ өөрийн шүүс, 1 өчигдрийн боов эсвэл бусад талх, 1 өндөг, 1/2 ногоон алим, 1/4 нимбэг, хэд хэдэн шанцайны ургамал навч, 2-3 ногоон сонгино, 2 tbsp. чидун жимсний тос халбага, 1 tbsp. үр тариатай гич халбага, чимх ...

Би та бүхэнд анхны мини салат хийх жор санал болгохыг хүсч байна. Энэ бол ногоон алимтай манжингийн салат юм. Би манжингийн салатанд дуртай бөгөөд үүнийг хийх болгондоо... янз бүрийн тайлбарууд- үзэм, самартай, лууван, сармистай, бяслаг, самартай гэх мэт.

Өнөөдөр би үүнийг цоо шинэ хослолоор хоол хийхээр шийдсэн - ногоон алимтай. Үр дүн нь ер бусын, гэхдээ маш сэргэг, амттай, бүрэн дүүрэн салат байв.

Бидэнд таалагдсан! Тэд цэсээ хялбархан төрөлжүүлэх боломжтой. Туршилтанд зориулж жижиг хэсгийг бэлдэж үзээрэй, жишээлбэл, миний зурган дээрх шиг - хоёр хазуулсан.

Манжин, ногоон алимны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Орц:

жижиг нишингэ - 2 ширхэг.,
чанасан төмс - 2 ширхэг.,
ногоон алим - 2 ширхэг (нэг нь салат, нөгөө нь суурь),
нимбэгний шүүс - амсах болно,
чидун жимсний тос - амсах болно,
давс - амсах болно,
ногоонууд - нэмэлт

Бэлтгэл:

- хүнсний ногоог сайтар угааж, буцалгаж, хөргөж, хальслах

- төмс, манжингаа шоо болгон хуваасан

- бид алимыг бас тайрсан (та үүнийг хальсалж болно, эсвэл үлдээж болно - өөрийн үзэмжээр). Дараа нь харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацахаа бүү мартаарай.

- жижиглэсэн найрлагыг салат аяганд хийж, халуун ногоооор амтлах, оливын тосмөн зөөлөн холино

- ногоон алимыг шууд салатны аяганд хийж, дээр нь ургамлаар чимэглэж болно (дахин, нэмэлт)

- эсвэл та үүнийг илүү анхны байдлаар үйлчилж болно - алимны суурь дээр. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд алимнаас цөмийг нь салга.

- цагираг болгон хувааж, хоёр талдаа нимбэгний шүүсээр цацна

- Бэлтгэсэн салатаа алимны орон дээр тавиад алгаагаараа "малгай" үүсгэнэ. Салатны дээд хэсгийг ногооноор чимэглээрэй

Ингэснээр та зөвхөн манжингийн салат төдийгүй бусад салатаар үйлчилж болно - клич биш, маш анхны. Энэ үнэн үү? Гэхдээ та үүнийг өвөрмөц байдалгүйгээр хийж болно - зүгээр л бүх найрлагыг нь цавчих ба таваг нь салат аяганд хийнэ.

Тааламжтай хоол хийж, хоолны дуршилтай идэж, эрүүл байгаарай!

Тахианы махны булан, 450-500 грамм;
Хатуу бяслаг 200 грамм;
Алим, 3-4 ширхэг;
Амтат чинжүү, 3 ширхэг;
Сонгино, нэг толгой;
Майонез;
Нимбэгний шүүс;
Амтлах ногоон;
Давс.

Хоол хийх жор:

Энэхүү салат нь амттай, шүүслэг, амттай байдаг. Жишээлбэл, филе хэрэглэх шаардлагагүй; тахианы бөмбөр. Ус буцалгаж, давс, халуун ногоотой махыг сайтар чанаж болгоно. Шөл рүү илүү халуун ногоо нэмнэ, бүү алдаарай. Хэрэв та махыг илүү шүүслэг болгохыг хүсвэл өөрийн шөлөнд хөргөнө. Махыг жижиг хэсэг болгон нунтаглана.
Бид хатуу бяслагыг тууз болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Бид ногоон алим хэрэглэх болно, салатанд бага зэрэг хүчил өгөх хэрэгтэй. Алимыг хоёр хэсэг болгон хайчилж, бүх үрийг нь салгаж, алимыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хэрвээ алимыг хэрчсэн бол үрсэн мэт хурдан харанхуйлахгүй. Алим дээр нимбэгний шүүс асгах нь хамгийн сайн арга бөгөөд энэ нь тэдний өнгийг илүү удаан хадгалах болно.
Амтат чинжүүг зүгээр л хальсалж, тууз болгон хуваах хэрэгтэй. Салатанд өнгө нэмэхийн тулд өнгөт чинжүү хэрэглээрэй.
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Сонгиноыг өөрийн үзэмжээр хэрэглээрэй, та үүнийг шинэхэн үлдээж эсвэл даршилж болно. Сонгино нь цууны уусмал эсвэл нимбэгний шүүсээр даршилсан байна.
Шинэхэн ургамлыг цавчих.
Тохиромжтой гүн аяга авч, дотор нь мах, бяслаг, чинжүү, сонгино, алим хийж, салатыг майонезаас (эсвэл цөцгий) амталж, бүгдийг нь сайтар холино. Салат бэлэн болсон тул та амтанд сэтгэл хангалуун байх болно. Хэрэв та дор хаяж нэг хумс сармис нэмбэл сонирхолтой тэмдэглэл нэмнэ. Учир нь хоолны дэглэмийн салатмайонезаас оронд хэрэглээрэй ургамлын тос.

Орц:

Амтат, исгэлэн алим, 3 ширхэг;
Лаазалсан эрдэнэ шиш, 250 грамм;
Цагаан талх, 250 грамм;
Утсан хиам, 300 грамм;
Дилл ба яншуй, 100 грамм;
Сармис, хэдэн хумс;
Хавчны саваа, 200 грамм;
Майонез;
давс, халуун ногоо;
Нимбэгний шүүс, амсах болно;
Ургамлын тос.

Алхам алхмаар жор:

Салат дахь орц найрлагыг хослуулах нь юутай ч зүйрлэшгүй; Амтат, исгэлэн алимыг хальсалж, шоо болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацна.
Эрдэнэ шишийг лаазалсан эсвэл даршилсан байж болно. Үүнийг коланд руу хийж хатаана.
Мэдээжийн хэрэг, та ердийн дэлгүүрээс худалдаж авдаг жигнэмэг нэмж болно, гэхдээ тэдгээрийг өөрөө хийх нь дээр. Талхыг шоо болгон хайчилж, давс болон бусад халуун ногоо нэмээд сайтар холино. Хатаахын тулд жигнэмэгийг зууханд хийнэ. Үүний зэрэгцээ, сармисаа цавчих, ургамлын тос нэмнэ. Зуухнаасаа croutons авч хайруулын тавган дээр тавиад croutons дээр тос, сармисаа асгаж, бага зэрэг хуурна. Ингэснээр жигнэмэг маш анхилуун үнэртэй болно. Энэ бол бидний салатанд хэрэгтэй зүйл юм.
Утсан хиамнимгэн, тууз эсвэл жижиг шоо болгон хуваасан. Хиам нь утсан эсвэл хагас утсан байж болно.
Ногоон ногоог бэлтгэж, угааж, дараа нь ногооныг хутгаар цавчих.
Багцнаас нь гаргаж байна наймалж саваа, тэдгээрийг нимгэн зүснэ.
За, энэ бол бүх найрлагыг нэгтгэж, давс, дуртай халуун ногоо, майонезаас нэмнэ.

Орц:

Тахианы өндөг, 4 ширхэг;
Тахианы хөх, 400 грамм;
алим, 2-3 ширхэг;
Prunes, 200 грамм;
Хушга, 150-200 грамм;
Хатуу бяслаг, 200 грамм;
Сонгино, 1-2 толгой;
Майонез эсвэл цөцгий;
Амтлах сармис;
Давс.

Хоол хийх жор:

Энэхүү салат нь шинэхэн, утаатай амттай байдаг. Тахианы өндөгийг буцалгаад дараа нь хэдэн минут буцалгана. Бэлэн өндөгийг илүү хурдан хөргөхийн тулд тэдгээрийг хүйтэн усаар дүүргэнэ. Өндөгнөөс бүх бүрхүүлийг аваад шоо болгон хуваана.
Тахианы хөхбуцалгаж эсвэл тамхи татаж болно. Тахианы махыг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Тахианы оронд та хиам хэрэглэж болно.
Алимыг хальсалж, бүх үрийг арилгана. Алимыг шоо эсвэл жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Хатаасан prunes нь ялангуяа салатанд тохиромжтой байдаг.
Самараа хэрчээд бага зэрэг хуурна. Газрын самар эсвэл нарс самар ч бас ажиллах болно.
Нь grater дээр хатуу бяслаг нунтаглана. Туршилтын хувьд suluguni бяслаг, сүү эсвэл тамхи татдаг.
толгой сонгиноцавчих, хэрэв та сонгино гашуун эсвэл тааламжгүй үнэр өгөх болно гэж санаа зовж байгаа бол түүнийг даршилж эсвэл дээр нь буцалж буй ус хийнэ.
Сармисаа нилээд цавчих. Үүнийг майонезаас нэмж болно, энэ нь сармисыг салатанд жигд тараахад тусална. Бид бүх бүтээгдэхүүн, давс, амтлагчийг зуурна. Энэхүү салатны нэмэлт найрлага нь хатаасан чангаанз, үзэм, манжин байж болно.

Орц:

Тахианы махны булан, 400-450 грамм;
Шинэ мөөг, 400 грамм;
Сонгино, 1-2 ширхэг;
Тахианы өндөг, 4-5 ширхэг;
Лууван, 3 ширхэг;
Амтат, исгэлэн алим, 2 ширхэг;
Чидун жимс, 200 грамм;
Төмс, 4 ширхэг;
Шанцайны ургамал навч, нэг баглаа;
Майонез;
Давс.

Жор:

Салат нь маш дэгжин, баярын юм. Бид үүнд шаардлагатай бүх зүйлийг бэлтгэх болно. Тахианы махны булан хүртэл буцалгана бүрэн бэлэн байдал, жижиг хэсэг болгон хуваасан.
Шинэ мөөгхүссэнээрээ зүснэ. Дараа нь хайруулын тавган дээр халааж, ургамлын тос хийнэ. Сонгино хальсалж, цавчих. Мөөгийг сонгино, шарсан махтай холино. Мөөгний хувьд давс, халуун ногоо нэмнэ. Мөөгийг бүрэн бэлэн болтол нь чанаж болгоно.
Эхлээд өндөг буцалгана, дараа нь хүйтэн усӨндөгийг хөргөөд бүх бүрхүүлийг арилгана. Өндөгийг шоо болгон хайчилж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Лууван, төмсийг хальсанд нь буцалгана. Бэлэн болсон хүнсний ногоог хурдан хөргөхийн тулд дээр нь хүйтэн ус асгаж болно. Хүнсний ногоог хальсалж, тусад нь сараалжтай - эдгээр нь салатны хоёр өөр давхарга юм.
Алимыг хальсалж, шоо болгон хуваана. Хэд хэдэн хэсгийг ялтсууд болгон хайчилж ав, энэ нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар шаардлагатай болно.
Чидуныг цагираг болгон хайчилж ав. Чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн чидуныг бүхэлд нь үлдээгээрэй. Чидун жимс нь чидунд нэмэлт байж болно.
Шанцайны ургамал навчийг усан дор зайлж, салат таваг дээр тараана. Одоо бид салатаа бэлтгэх болно. Төмсийг эхний давхарга болгон тавиад, тосыг нь тосолж, өндөглөдөг. Салатын гурав дахь давхарга нь алим бөгөөд бид бас майонезаар тосолно. Дараа нь луувангийн давхарга ирдэг. Луувангийн давхаргын дараа бид тавьдаг тахианы буланболон чидун, дараа нь мөөг. Салат хуурай биш, харин аль болох шүүслэг байхын тулд давхарга бүрийг сайтар бүрхээрэй. Салатыг чимэглэж, алим, чидуны зүсмэлүүдийг тавь. Давхаргатай салатуудтом таваг дээр, бялуу хэлбэрээр, эсвэл салатны бөгжөөр чимэглэсэн тусдаа хэсгүүдэд үйлчилж болно. Бэлэн болсон салатыг дэвтээж, маш зөөлөн болтол нь хөргөгчинд хийнэ. Сайхан хоолны дуршил.