Амттай, сэтгэл хангалуун өндөгтэй сэндвич нь өглөөний болон оройн хоолонд тохиромжтой. Тэд мөн баярын ширээн дээр үйлчилж болно - тэдний үзэсгэлэнтэй, дур булаам дүр төрх нь тэднийг гайхалтай амтлагч болгоно. Гүйцэтгэлийн энгийн байдал нь хоолны урлагийн үндсийг сурч байгаа хүмүүст таалагдах болно.

Найрлага

Өндөг, бяслагтай сэндвичний жор

Талхыг 1.5-2 см зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Талхны оронд та багет эсвэл жижиг дугуй боов хэрэглэж болно - гол зүйл бол шинэ цагаан талх юм. Талхыг хоёр талдаа цөцгийн тосоор тосолж, хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч эсвэл зууханд хэдэн минутын турш хатаана.

Талхыг хөргөөд хоёр талдаа сармисаар үрнэ. Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Мөн нарийн grater дээр бяслаг сараалж, өндөгтэй холино. Та хатуу бяслаг (Оросын бяслаг гэх мэт) эсвэл боловсруулсан бяслаг авч болно, гэхдээ боловсруулсан бяслаг нь өөх тос багатай байх ёстой.

Бяслаг сайн сараалжтай байхын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Сармисыг сармис дарагчаар дамжуулж, өндөг-бяслагны хольц, давс, перецтэй хольж, майонезаас нэмээд нэгэн төрлийн масс болгон холино. Үлдсэн зүйл бол бяслагны зүсмэлүүд дээр тарааж, яншуйгаар чимэглээд идэж эхлэх явдал юм.

Дотор нь өндөгтэй сэндвич хийх жор

Найрлага Шарсан талх нь ийм сэндвичүүдэд хамгийн тохиромжтой байдаг - энэ нь аль хэдийн шаардлагатай зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваасан байна. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд энэ нь тоосгон хэлбэртэй талх байх ёстой, энэ нь цагаан эсвэл хар байх нь хамаагүй. Сэндвичний хувьд 1-1.5 см зузаантай 8 зүсмэл талх хэрэгтэй болно.

Бүх зүсмэлүүдэд 4 талдаа царцдасыг тайрч, дөрвөн зүсмэлээр зүсмэл бүрийн голоос үйрмэгийг аваад 4 см орчим диаметртэй нүх гарга. Бүх хэсгүүдийг цөцгийн тосоор тосолж, хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд 2-3 минутын турш хатаана. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

Дотор нь өндөгтэй сэндвичүүд нь шарсан талх, шарсан өндөгийг нэгтгэдэг. Дараа нь сэндвичүүдийг угсарна: бүхэл талх бүрийн периметрийн дагуу үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, дээр нь нүхтэй талх тавина. Нүхэнд нь түүхий өндөг хийнэ, давс, перец нэмээд үлдсэн бяслагаа цацаж, 160º хүртэл халаасан зууханд 5 минут тавина.

Францын өндөгний сэндвичний жор

Хэрэв та сэндвичийг таны биеийн галбирыг сүйтгэдэг эрүүл бус хоол хүнс гэж татгалзаж дассан бол дараах жорууд зөвхөн танд зориулагдсан болно! Өндөг бол амьдралын бэлэг тэмдэг бөгөөд ямар ч хэлбэрээр чанаж болгосон өндөгнөөс илүү ашигтай бүтээгдэхүүн байдаггүй. Энэ нь уураг ба эрүүл амьтны өөх тос боловч өндөгөнд нүүрс ус байдаггүй - илүү нарийвчлалтай, нэг өндөгний нүүрс ус 0.5 граммаас ихгүй байна. Эрүүл, хамгийн чухал нь амттай өндөгтэй сэндвич бэлтгэцгээе.

Өндөгтэй сэндвич - Хоол хүнс, сав суулга бэлтгэх

Өндөгийг хамгийн их ашиг тустай байлгахын тулд яаж чанах ёстой гэж та бодож байна вэ? Хамгийн ашигтай өндөг бол шар нь шингэн хэвээр байгаа өндөг юм, өөрөөр хэлбэл шарсан өндөг, зөөлөн чанасан өндөг эсвэл чанасан өндөг юм. Гэхдээ ердийн аргаар чанасан эсвэл шарсан өндөг ч гэсэн эрүүл мэндэд тустай.

Сэндвич дэх өндөг нь бяслаг, загастай сайн зохицдог тул хоол хийхээсээ өмнө эдгээр орцуудаа нөөцөлж аваарай. Мөн танд шинэ ногоо, ургамал, үр тарианы талх хэрэгтэй болно.

Өндөгтэй зуушны сэндвичийг эхлээд шанцайны ургамал навчаар чимэглэсэн өргөн хавтгай таваг дээр байрлуулах нь дээр.

Өндөгний сэндвичний жор:

Жор 1: Өндөг, шпроттой сэндвич

Хэрэв та баярын ширээнд зориулсан амттай хоолны жагсаалтыг гаргах шаардлагатай бол эдгээр зуушны сэндвичийг үл тоомсорлож болохгүй. Өндөг, шпрот хоёрын хослол нь маш энгийн, гэхдээ маш амттай!

Шаардлагатай найрлага:

• 5 том тахианы өндөг
• Шүрсний лааз 1 ширхэг
• Майонез 100 грамм
• Яншуй
• кунжут

Хоол хийх арга:

1. Юуны өмнө өндөгийг буцалгана. Өндөгийг хүйтэн усанд хийж гал дээр тавиад ус буцалгамагц 8 минут байлгана. Энэ хугацааны дараа буцалж буй усыг зайлуулж, өндөгний дээгүүр хүйтэн ус хийнэ - энэ нь цэвэрлэхэд хялбар болгоно. Өндөгийг хальсалж, тус бүрийг хагас болгон хуваана.
2. Өндөг бүрийг майонезаас нимгэн түрхэж, бага хэмжээний кунжутын үрээр цацна.
3. Шпратуудын сүүлийг хайчилж, өндөгний дээд талд тавь.
4. Яншуй хайчилж, нилээд цавчих, дараа нь өндөгний сэндвич дээр цацна. Хоол бэлэн боллоо!

Жор 2: Өндөг, манжинтай сэндвич

Өндөг, манжинтай сэндвич хийхэд талх хэрэггүй. Ийм сэндвич нь маш эрүүл бөгөөд үүнээс гадна тэд сайхан харагдаж, баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно.

Шаардлагатай найрлага:

• Тахианы өндөг 5 ширхэг
• Майонез 150 грамм
• Сармис 2 хумс
• Хатуу бяслаг 50 грамм
• Манжин 1 ширхэг
• Хушганы цөм 50 грамм
• Шинэ яншуй

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг сайтар буцалгаж, хальсыг нь салгаж, хоёр хэсэгт хуваана. Цагааныг гэмтээхгүйн тулд шарыг болгоомжтой авч, майонезаас тусдаа саванд холино. Холимог руу сармисыг шахаж, дахин сайтар хольж, үүссэн хольцыг уураг руу сайтар халбагаар хийнэ.
2. Түүхий манжин хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай.
3. Мөн ямар ч хэмжээтэй grater дээр бяслаг сараалжтай.
4. Яншуйгаа угааж, аль болох нилээд цавчих.
5. Манжин, бяслаг, яншуйг нэгтгэж, майонезаас холино.
6. Өндөг дээрээ манжингийн хольцыг тарааж, үйлчил.

Жор 3: Өндөг, бяслагтай сэндвич

Өндөг нь дүүргэгч бүтээгдэхүүн тул эдгээр сэндвичийг талхгүйгээр хийж болно. Гэсэн хэдий ч олон янз байдлын үүднээс бид дараах жорын дагуу хоол бэлтгэх болно. Бидэнд ямар ч төрлийн талх, зүсмэл дэх сэндвич бяслаг, шинэ ногоо, мэдээжийн хэрэг өндөг хэрэгтэй болно.

Шаардлагатай найрлага:

• Хотын өнхрөх (эсвэл чихэрлэг биш хоосон круассан)
• Тахианы өндөг 4 ширхэг
• Майонез
• Зүсмэлээр боловсруулсан сэндвич бяслаг 1 багц (5 зүсмэл)
• Шанцайны ургамал
• Шинэ өргөст хэмх

Хоол хийх арга:

1. Сэндвич талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Зүсмэл бүрийг бага зэрэг майонезаар тосолно.
2. Бяслагны зүсмэлүүдийг бинк дээр тавь.
3. Хүнсний ногоо, салатыг угаана. Бяслаг дээрээ салатаа тавиад өргөст хэмхийг хальсалж, нимгэн зүсэж, салатан дээрээ тавь.
4. Өндөгийг сайтар буцалгаж, хальсыг нь салгаж, хөргөнө. Өндөгийг нимгэн хэрчээд өргөст хэмх дээрээ тавь. Өндөг, бяслагтай сэндвич бэлэн боллоо.

Өндөг нь загасны амтыг төгс хослуулсан тул та шпрэтээс гадна бага зэрэг давсалсан хулд эсвэл хулд загас, лаазалсан загас - майк эсвэл сэндвичийг амттай сэндвич болгон ашиглаж болно. Сэндвич хийхээсээ өмнө хийх ёстой цорын ганц зүйл бол загасны бүх ясыг зайлуулах явдал юм.

Хэрэв та шарыг ямар ч найрлагатай холихыг хүсвэл майонезаас гадна майонезаас соус (жишээлбэл, Татар), боловсруулсан түрхэх бяслаг эсвэл бага зэрэг Фета бяслаг хэрэглэж болно.

Сэндвичэндээ шинэхэн өндөг хэрэглэхээ мартуузай! Энэ бол амттай сэндвичний гол нууцуудын нэг юм.

Өндөг нь хиамтай сэндвичэнд тийм ч амттай биш, харин чанасан тахианы маханд сэндвич нь үнэхээр гайхалтай байх болно! Майонез эсвэл бусад түрхлэгээр сайтар бүрэхээ бүү мартаарай, эс тэгвээс хуурай, амтгүй болно.

Та мөн шарсан өндөгтэй сэндвич хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд нэг сэндвичийг нэг өндөгнөөс чанасан өндөг (шарсан биш) бэлтгэ. Хөргөж, бяслагтай тараасан талх дээр тавь. Та энэ сэндвич дээр шарсан зүсмэл гахайн мах, хиам эсвэл котлет нэмж болно. Энэ хоол нь маш сэтгэл ханамжтай, өглөөний цайнд тохиромжтой байх болно.

Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Заасангүй

Сэндвич бол бүх тохиолдолд хэрэглэх хоол юм. Тэд өглөөний цайнд яаран, үдийн хоолны өмнө хөнгөн зууш, цай эсвэл кофе, баярын ширээ, буфет ширээн дээр бэлдэж, замд болон амралтын өдрүүдэд хамт авч явдаг. Сэндвич нь задгай, хаалттай, халуун хүйтэн, чихэрлэг, халуун ногоотой, давслаг, канапе хэлбэртэй, хийсвэр сэндвич байж болно. Тэр ч байтугай сэндвичтэй бялуу, сэндвичтэй ороомог хүртэл байдаг. Хамгийн энгийн сэндвичийг нэг минутын дотор хийж болно, нэг зүсэм талханд чанасан мах, хиам эсвэл бяслаг тавь. Ингээд л задгай сэндвич идэхэд бэлэн болсон бөгөөд та үүнийг ажил, яаралтай асуудлыг тасалдуулахгүйгээр идэж болно. Ерөнхийдөө сэндвич нь таван минутын дотор түргэн зууш идэх, өглөөний цай бэлтгэх боломжийг олгодог төдийгүй үлдсэн хоолоо бага хэмжээгээр хадгалах боломжийг олгодог. Эдгээр нь бидний бэлдэх яг ийм төрлийн сэндвичүүд бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн бид сэндвич тараахад өөр юу ашиглаж болохыг харах болно.
Өндөг, бяслагтай сэндвич - өдрийн фото жор.

Найрлага:
- цагаан талх, бүхэл үр тариа эсвэл хөх тарианы талх - таны сонголт;
- чанасан өндөг - 2 ширхэг;
- боловсруулсан бяслаг эсвэл хатуу бяслаг - 100 гр;
- майонез - 2-3 tbsp. л;
- яншуй эсвэл dill - хэд хэдэн мөчир;
- шинэхэн ургамал, улаан лооль эсвэл амтат чинжүү - сэндвичийг засах.

Алхам алхмаар зураг бүхий жор:

Бид ямар ч талхыг 1 см орчим зузаантай зүсмэл болгон хуваасан. Та шарсан талх эсвэл хэрчсэн талханд талх авч болно.

Цагаан талхны зүсмэлүүдийг илүү дур булаам харагдуулахын тулд зүсмэлүүдийг талх шарагч эсвэл зууханд шарж, хэрэв нөхцөл байдал зөвшөөрвөл сармисны хумсаар үрнэ.




Тархахын тулд нарийн ширхэгтэй grater дээр боловсруулсан эсвэл хатуу бяслаг, чанасан өндөгийг сараалжтай болгоно. Та үүнийг нэг удаа тавган дээр тавьж болно. Хэрэв танд чанасан өндөг байхгүй, гэхдээ та үнэхээр ийм сэндвич хүсч байвал хоёр өндөг буцалгана уу. Үүнийг хийхэд маш хялбар. Өндөгийг хүйтэн усанд хийж (ус нь өндөгийг бүрэн бүрхсэн байх ёстой) дунд зэргийн халуунд хийнэ. Ус эрчимтэй буцалж эхэлмэгц бид цагийг тэмдэглэдэг. Хатуу чанасан өндөгийг 10 минут буцалгана (энэ бол бидэнд хэрэгтэй зүйл). Бүрхүүлийг арилгахад хялбар болгохын тулд халуун усыг зайлуулж, нэн даруй өндөгнүүд дээр маш хүйтэн ус асгаж, усанд хөргөнө. Дараа нь бид цэвэрлэж, нарийн grater дээр сараалжтай.

Өндөг, бяслаг, нилээд жижиглэсэн яншуй эсвэл dill холино. Амт нь майонезаас нэмнэ. Шаардлагатай бол бага зэрэг давс нэмнэ, хэрэв шаардлагатай бол сармис нэмж болно (сараалж эсвэл сармис прессээр шахаж болно). Сармис нь өвөрмөц үнэртэй гэдгийг бүү мартаарай, хэрэв танд ажлын өдөр байгаа бол өглөөний цайнд сармисгүй сэндвич бэлтгэ.






Бэлтгэсэн бяслаг, өндөгний хольцтой талхны зүсмэлүүдийг тарааж, ургамал, хүнсний ногооны хэсгүүдээр чимэглээрэй. Ингээд л амттай, сэтгэл ханамжтай сэндвич бэлэн боллоо!

Тэмдэглэл дээр. Сэндвичийг эрүүл хоол гэж тооцдоггүй ч хэрэв та хөх тарианы талх хэрэглэж, илчлэг багатай хоол сонговол үүнийг засч залруулж болно. Энэ жороор майонезаас илүү цөцгий эсвэл өөх тос багатай тараг тохиромжтой байдаг - тэгвэл сэндвич нь илчлэг ихтэй биш байх болно.

Сэндвичээр тараах сонголтууд (тэдгээр нь croutons хийхэд тохиромжтой)

Сармис, майонезаас сараалжтай боловсруулсан бяслаг (эсвэл хатуу бяслаг).
- сармис, майонезаас сараалжтай тосонд лаазалсан загас
- тараг, ургамал бүхий өтгөн ааруул масс + амт нь давс
- цөцгийтэй шарсан мөөг
- давсалсан эсвэл утсан загас (талхыг цөцгийн тосоор түрхэнэ)
- сармис, майонезаас эсвэл самар, майонезтай сараалжтай лууван
- улаан лооль, хэсэг болгон хуваасан + лаврын, давс, чинжүү, оливын тос
- ямар ч амттан
- нилээд жижиглэсэн бүтээгдэхүүнээс янз бүрийн салат
- улаан лооль, майонезтай шарсан хаш
- чанасан тахиа, бяслаг, өндөг, майонез
- зуслангийн бяслаг, самар, маш олон ногоон, тараг, давс, чинжүү, сармис.

Энэ нь маш хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд энгийн хоолыг шүүмжилдэг шүүмжлэгчдэд энэ нь жорын нарийн төвөгтэй байдал, хоол хийх цаг, түүний тансаг байдал биш, харин ихэнхдээ бүтээгдэхүүний санаа, сонирхолтой хослол гэдгийг би даруй сануулмаар байна. :)

1. Тахианы өндөгийг давстай усанд хүчтэй буцалгаж, шаржигнах зуураа талхыг өөрийн хүссэнээр 1,5 см орчим зузаантай хэрчиж, ургамлын тосонд нэг талдаа хуурна.

2. Талхны бүх зүсмэлүүд шарсан бол тэдгээрийг тавцан эсвэл алчуур дээр хөргөж, өндөгийг урсгал хүйтэн усаар хөргөнө.

3. Өндөгөө нилээд хэрчиж, шарсан талдаа талхны зүсмэлүүдийг сармисаар үрнэ (хүссэн хэмжээгээр, би илүү их дуртай ... гэхдээ болзоонд явах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм;))

4. Бүх зүсмэлүүд сармистай анхилуун үнэртэй байх үед тэдгээрийг майонезаас тосолж эсвэл уутнаас нимгэн урсгалаар энэ майонезаас шахаж ав. Дараа нь болгоомжтой, алгаараа бага зэрэг дарж зүсмэлүүдийг жижиглэсэн өндөгөөр цацаж, бүх шарсан талханд тараахыг хичээ, учир нь та зарим сэндвичээс дүүргэж бусдын ашиг тусыг авч эхлэхэд энэ нь харагдахгүй болно :)

5. Бэлэн болсон сэндвичийг жижиглэсэн яншуй эсвэл бусад ургамлаар чимэглэж болно. Надад байхгүй байсан, би бүх зүйлийг байгаагаар нь үлдээсэн)

Талх нь сармис, майонезаас норж, шаржигнахаа больдог тул эдгээр сэндвичийг удаан хугацаагаар орхихгүй байх нь дээр.

Та ямар зууш идэхийг илүүд үздэгийг асуухад та сэндвич эсвэл сэндвичийг сонсох болно. Явж байхдаа өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд - энэ зууш нь бүх нийтийнх юм. Тэдний дүр төрхийг харж байгаа хүмүүсийн хувьд талх, зуслангийн бяслаг, жимс, жимсгэнэ зэргээс бүрдэж болно. Хоолонд өөрийгөө хязгаарладаггүй хүн сэндвичний найрлагаар хязгаарлагдахгүй. Халуун, хүйтэн, хаалттай, лааз хэлбэрээр эсвэл бүр сагс хэлбэрээр нээлттэй. Бүх төрөл зүйл нь амрагуудаа олох болно.

Өндөгний сэндвичний жор

Өндөгтэй сэндвич хийх нь маш хялбар бөгөөд жороор маш олон хувилбар байдаг. Хоол хийх хугацаа дунджаар 15-30 минут болдог. Та шарсан талх хийж, цөцгийн тосоор тосолж, дээр нь нимгэн бяслаг хийж, дээр нь шарсан өндөг хийж болно. Тэд цөцгийн тосны оронд авокадо, нимбэгний шүүсний соус хэрэглэдэг. Бусад зөвлөмжүүд:

• Өндөгний масс (омлет эсвэл шарсан өндөг), цөцгий, мөөгний соус эсвэл tartar бүхий шинэхэн ургамлын амттай хослол.
• Бяслаг, хиам, бүх төрлийн ногоон, хүнсний ногоо, мах, загасны дүүргэлт нь өндөгний бүрэлдэхүүнтэй сайн нийцдэг. Хоол хийхэд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргахгүйгээр хоол нь өдөр бүр янз бүр байж болно.
• Эдгээр сэндвичүүд нь өглөөний цай болон баярын оройн хоолонд тохиромжтой.

Хайруулын тавган дээр

• Хугацаа: 30 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 263 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Гал тогоо: зохиолчийн.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Үйрмэг өндөгтэй сэндвич нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд сайн зууш/ оройн хоол юм. Энгийн найрлага, хоол хийх хамгийн бага хугацаа - таваг бэлэн боллоо. Хоол хийхдээ зуухаа урьдчилан халаах шаардлагагүй. Шинэ эсвэл хатаасан сармис нь хурц амтыг нэмж, цөцгий зөөлрүүлж, нарийн амт нэмнэ. Энэ жортой ногоонууд сайн нийлдэг.

Найрлага:

• талх - 400 гр;
• өндөг - 5 ширхэг;
• цөцгий - 2 tbsp. л.;
• сармис - 1 хумс;
• ургамлын тос - 50 мл;
• давс, хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Цөцгий, давс, өндөгний хольцыг бага зэрэг холино.
2. Үүссэн нэгэн төрлийн масс руу талхны хэсгийг дүрж, ургамлын тосоор сайтар халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ.
3. Хоёр талдаа хайруулын тавган дээр эргүүлээрэй.
4. Сармисыг бага хэмжээний усаар зуурмаг дээр бутлана.
5. Бэлтгэсэн croutons руу буталсан сармисыг үрнэ.

Чанасан өндөгтэй

• Хугацаа: 15 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 404 ккал.
• Зорилго: үдийн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Хоол хийх сонголт - хөнгөн зууш, өглөөний цай эсвэл үдийн хоолонд. Өндөг, бяслагтай сэндвич нь зөөлөн бөгөөд тэжээллэг байдаг. Найрлага нь нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Корнис бүхий капер, бяслагтай хослуулсан нь баялаг амтыг нэмнэ. Хоолны илчлэгийн хэмжээг багасгахын тулд хайруулын тавган дээр талх шарахын оронд хатаах аргыг хэрэглээрэй - талх шарагчинд халаана.

Найрлага:

• улаан буудайн талх - 8 зүсмэл;
• чанасан өндөг - 2 ширхэг;
• геркинс - 50 гр;
• хясаа - 50 гр;
• сонгино - 1 толгой;
• цөцгийн тос - 4 tbsp. л.;
• үрж жижиглэсэн бяслаг - 100 гр;
• майонез - 3 tbsp. л.;
• газрын чинжүү;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Цөцгийн тосонд талхны зүсмэлүүдийг хуурч ав.
2. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж, тосонд хуурч ав.
3. Гиркин, хясаа, өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
4. Шарсан сонгино, майонез, давс, чинжүү нэмнэ - холино.
5. Бэлтгэсэн хольцоо зүсмэл талх болгон дээр тавиад бяслаг цацаж, шаргал өнгөтэй болтол зууханд хийнэ.

Хоёр дахь сонголт нь илчлэг ихтэй (548 ккал), гэхдээ илүү сэтгэл хангалуун, эрүүл байдаг. Өндөгний өглөөний сэндвич нь таны хоолны дэглэмд эрүүл нэмэлт болно. Авокадо соус нь биеийг удаан хугацаанд ханаж, эрүүл витаминаар тэжээдэг. Энгийн тахианы өндөгийг бөднө шувууны өндөгөөр солих нь дээр - тэдгээр нь илүү ашигтай бодис агуулдаг. ашигт малтмал.

Найрлага:

• хөх тарианы талх - 2 ширхэг;
• авокадо - хагас;
• том улаан лооль - 1 ширхэг;
• чанасан өндөг - 1 ширхэг;
• нимбэгний шүүс эсвэл алимны цуу - 0.5 tbsp;
• сонгино - амсах болно;
• амтлах давс;
• яншуй.

Хоол хийх арга:

1. Авокадогийн целлюлозыг нимбэгний шүүс, давстай нухаж, холимогт нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ.
2. Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж ав.
3. Соусын зузаан давхаргатай талхны зүсмэлүүдийг тарааж, дээр нь улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавь.
4. Чанасан тахиа эсвэл бөднө шувууны өндөгийг уртаар нь хайчилж, дээр нь улаан лоолийг тавь. Давс, перецээр амтлана.
5. Яншуй навчаар чимэглээрэй.

Шарсан өндөгтэй

• Хугацаа: 35 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 993 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Хоол: Франц.
• Хэцүү байдал: хэцүү.

Жор нь нөгөө хагасыг нь тааламжтайгаар гайхшруулж, романтик өглөөний цай хийхэд тохиромжтой. Энэ нь цаг хугацаа шаардах боловч энэ сэндвич нь илтгэлээрээ олны анхаарлыг татах нь дамжиггүй. Шаржигнууртай талх, нарийн соустай шарсан өндөгний амт таны сэтгэлийг татах болно, энэ өглөөний цайг давтахад таатай байна. Энэ бол гоо зүйн үзэмжтэй танилцуулга, найз нөхөддөө үзүүлэхийн тулд гэрэл зургийн хальснаа буулгахыг хүсдэг хоол юм.

Найрлага:

• чанасан хиам - 230 гр;
• тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• Gruyere бяслаг - 200 гр;
• цөцгийн тос - 5 tbsp. л.;
• шарсан талханд зориулсан цагаан талх - 8 ширхэг;
• сүү - 460 мл;
• улаан буудайн гурил - 3 tbsp. л.;
• Дижон гич - 4 халбага;
• самар - 0.125 tsp;
• давс - амсах болно;
• шинэ чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Цөцгийн тосыг бага дулаанаар хайруулын тавган дээр хайлуулж, гурил нэмж, чанаж, гурван минутын турш хутгана.
2. Сүүг хайруулын тавган дээр хийнэ, буцалгаад хүлээнэ үү.
3. Галыг багасгаж, таван минутын дараа давс, халуун ногоо (чинжүү, самар), 50 гр үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.
4. Gruyère хайлж дуусаад галыг унтрааж, хайруулын тавган дээр лав цаасаар бүрхэнэ.
5. Дөрвөн зүсмэл талхыг гичээр тарааж, дээр нь хэрчсэн хиам тавь. Үлдсэнийг нь бяслагны соусаар тарааж, бяслагаар цацаж, суурийг нь таглана.
6. Нэг халбага цөцгийн тосыг гүехэн хайруулын тавган дээр хайлуулна. Сэндвичүүдийг шарж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хоёр талд нь эргүүлнэ.
7. Тэдгээрийг бага зэрэг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад цаасан алчуураар хатаана.
8. Сэндвичүүдийг соустай хамт тарааж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд хоёр минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
9. Шарсан өндөгийг хайруулын тавган дээр хуурч, давс, чинжүү нэмнэ. Сэндвич бүрийг шарсан өндөгөөр дүүргэ.

Бяслагтай

• Хугацаа: 15 минут;
• Хоолны тоо: 2 хүн;
• Хоолны калорийн агууламж: 651 ккал;
• Зорилго: өглөөний цайнд;
• Хоол: Итали;
• Хэцүү байдал: хялбар.

Mozzarella бол маш тааламжтай, зөөлөн залуу бяслаг бөгөөд зөөлөн, зөөлөн илэрхийлэгддэг амттай бяслаг юм. Бяслаг, өндөгтэй энэ сэндвич нь зөөлөн, мадаггүй зуушанд дуртай хүмүүст тохиромжтой. Моцареллагийн оронд та хамгийн ойрын дэлгүүрээс олж чадахгүй бол маасдам, чеддар, сулугуни, хөх бяслаг гэх мэтийг авч болно.

Найрлага:

• цагаан талх - 250 гр;
• сүү - 125 мл;
• улаан буудайн гурил - 2 tbsp. л.;
• моцарелла бяслаг - 1 толгой;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• оливын тос - 30 мл;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Бяслаг 0.5 см-ийн тууз болгон хайчилж ав. Талхаас царцдасыг хайчилж ав.
2. Хаалттай сэндвич хийх. Бяслаг хоёр талхны хооронд тавиад ирмэгийг нь хуруугаараа дар.
3. Давс, чинжүүтэй сүү, гурил, өндөгтэй аяга бэлтгэ.
4. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Сэндвич бүрийг сүү, дараа нь гурил, өндөгний холимогт дүрнэ. Тал бүр дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

• Хугацаа: 25 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 580 ккал.
• Зорилго: оройн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Энэ бол нэг аяга хөөстэй ундаагаар найз нөхөдтэйгөө үдшийн амттай, шаржигнуур зууш юм. Төсвийн боловч амттай тавагны давуу тал нь цөөн тооны найрлагатай, богино хоол хийх хугацаа юм. Эрэгтэйчүүд энэ зуушанд илүү их таалагддаг тул эмэгтэйчүүдийн үдэшлэгт илүү зөөлөн сонголтыг сонгох нь зүйтэй.

Найрлага:

• талх - 8 зүсмэл;
• чанасан тахианы өндөг - 6 ширхэг;
• гич - 2 tbsp. л.;
• майонез - амсах болно;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• сармис - 3 хумс;
• шинэхэн дилл;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Тэднийг нилээд сараалж, давс, чинжүү нь улирал, нилээд жижиглэсэн dill болон гич нэмнэ. Майонезаар амтлана.
2. Цагаан талхыг хэрчээд цөцгийн тосонд хуурна. Шарсан талханд сармисаа үрнэ.
3. Салатыг шарсан талхны хэсэг дээр тавь. Сэндвичийг сараалжтай шараар чимэглэж болно.

Шарах шүүгээнд

• Хугацаа: 30 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 695 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Зууханд байгаа өндөгний сэндвич нь байгальд эсвэл улс оронд хөнгөн зууш болох сайн сонголт юм. Хагас цагийн дараа та ижил жор ашиглан амттай хоол бэлтгэх боломжтой, гэхдээ бусад дүүргэлттэй. Жишээлбэл, хиам эсвэл гахайн махны оронд тамхи татдаг тахиа эсвэл ан агнуурын хиам хэрэглээрэй. Аялалын үеэр сэндвичийг хүйтэн, салхилахаас сэргийлэхийн тулд цаас, тугалган цаасаар боож өгнө.

Найрлага:

• шарсан талханд зориулсан цагаан талх - 16 ширхэг;
• хиам эсвэл гахайн мах - 8 ширхэг;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• мөөг - 200 гр;
• тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• бяслаг - 150 гр;
• цөцгийн тос - 1 tbsp. л.;
• давс, ургамал, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. 8 ширхэг талхны үйрмэгийг хайчилж, царцдасаас "обдус" үүсгэнэ.
2. Үлдсэн бүх хэсгүүдийг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.
3. Бүтэн талхны 4 зүсмэл дээр обуд тавь. Тэднийг урьдчилан шарсан мөөгөөр дүүргэ. Давс, чинжүү, үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж.
4. Үлдсэн 4 хэсэг дээр 2 ширхэг хиам тавьж, талхны "хүрээ" -ээр бүрхэнэ. Дотор нь жижиглэсэн улаан лоолийн зүсмэлүүдийг нэмээд өндөг болгон хуваана.
5. Сэндвичтэй тавиурыг 180 градусын температурт шар нь "тогтоож", бяслаг хайлтал зууханд хийнэ.
6. Таваг бага зэрэг хөргөж, ургамлаар цацна.

Хиамтай шарсан сэндвич

• Хугацаа: 15 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 289 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Гал тогоо: зохиолчийн.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Энэхүү энгийн жор нь бага насны хүүхдүүдийн ээжид үргэлж туслах болно. Хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй, сонгомол хүүхдүүд ч гэсэн ийм амттай, эрүүл өглөөний хоолноос татгалзахгүй. Энэхүү хоол нь оюутнуудад өглөөний цай уух эсвэл суралцах явцад лекцийн хооронд хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой. Улаан лоолийг өргөст хэмхээр, хиам эсвэл хиамыг цацагт хяруулаар солиход хялбар байдаг.

Найрлага:

• талх - 8 зүсмэл;
• өндөг - 4 ширхэг;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• хиам эсвэл хиам - 100 гр;
• цөцгийн тос - 133 гр;
• ногоон - 13 гр;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Талхыг хайчилж, хоёр өндөг, давс, чинжүүг зоддог.
2. Талхны зүсмэлүүдийг шингэн өндөгний холимогт дүрж, дунд зэргийн халуунд цөцгийн тосонд хуурна.
3. Улаан лоолийг нилээд цавчих, хоёр чанасан өндөг, хиам - холино.
4. "Талх" хөргөсний дараа майонезаас нимгэн давхаргаар тарааж, дээр нь бүх жижиглэсэн найрлагыг тавь.
5. Хачиртай талхыг ургамлаар чимэглээрэй.

Herring-тай

• Хугацаа: 20 минут.
• Хоолны тоо: 10 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 905 ккал.
• Зорилго: оройн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Herring болон чанасан өндөг бүхий сэндвич нь ер бусын баярын зууш юм. Та зөвхөн талхыг суурь болгон төдийгүй жигнэмэгийг сонгож болно. Хоолыг баярын харагдуулахын тулд тохиромжтой хэмжээтэй шил ашиглан цэвэрхэн хэлбэрт оруулаарай. Сайн нэмэлт нь луувангийн салат дүүргэлт юм. Чанасан төмс эсвэл нишингэ нь мөн тохиромжтой дүүргэгч юм.

Найрлага:

• Бородино хар талх - 10 ширхэг;
• herring филе - 500 гр;
• чанасан тахианы өндөг - 5 ширхэг;
• майонез - 2 tbsp. л.;
• dill.

Хоол хийх арга:

1. Талх болон herring буланг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Нарийн grater дээр өндөгийг сараалжтай болгоно. Сонгиноыг өд болгон хайчилж ав.
2. Майонезаас үрж жижиглэсэн өндөгтэй холино.
3. Үр хольцтой талхны хэсэг бүрийг тосолж, дээр нь herring тавина.
4. Диллийн мөчирөөр чимэглээрэй.

Herring, өргөст хэмхтэй

• Хугацаа: 15 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 494 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Хоол: Норвеги.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Энэхүү хөнгөн, илчлэг багатай хоол нь шаардлагатай хэмжээний уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулдаг тул биеийг сайн хангаж, хоолны дэглэмд ч гэсэн ханасан байдлыг хадгалахад тусална. Херрин булангийн шинэлэг байдал нь нимбэгний шүүсний "исгэлэн" -ээр органик байдлаар нөхөгдөх болно. Үйрмэг ногоон болон өргөст хэмх нь хоолны дуршилд хөнгөн байдлыг нэмнэ.

Найрлага:

• herring - 200 гр;
• Францын багет - 1 ширхэг;
• ногоон салат - 1 баглаа;
• цөцгийн тос - амсах болно;
• чанасан өндөгний цагаан - 1 ширхэг;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Талхыг 2-3 см өргөн хэсэг болгон хайчилж, цөцгийн тос түрхэнэ.
2. Шанцайны ургамал навчийг угааж, талыг нь нугалж, цөцгийн тос түрхсэн багет зүсмэлүүд дээр тавина.
3. Өндөгний цагааныг шараас нь салга. Уургийг жижиг шоо болгон хайчилж, шанцайны ургамал навч дээр тавина.
4. Өргөст хэмхийг хэрчиж, өндөгний цагаан дээр тавь.
5. Herring нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж, өргөст хэмх дээр тавь.
6. Нимбэгийг зүсмэл болгон хайчилж, сэндвичний дээд талд herring тавина.

Улаан лоольтой халуун сэндвич

• Хугацаа: 20 минут.
• Хоолны тоо: 2 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 209 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Өндөгний халуун сэндвичийг улаан лооль, хиам, халуун ногоооор дүүргэнэ. Шаржигнуур, уураар жигнэх, амттай сэндвич нь таны гэр бүлийн бүх гишүүдийн хоолны дуршилыг өдөөх болно. Хэрэв таны гарт хиам байхгүй бол шувууны махыг буцалгаж, нэмж болно - хэрвээ зөв чанаж болгосон бол энэ нь нарийн ширхэгтэй бүтэцтэй хэвээр үлдэх бөгөөд улаан лоольтой сайн тохирно.

Найрлага:

• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• талх - 2 ширхэг;
• хиам - 2 ширхэг;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• давс - амсах болно;
• таны дуртай халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

1. Жижиглэсэн хиам, жижиг улаан лоолийг хуурна.
2. Боовны гол хэсгийг боовноос хайчилж ав.
3. Хайруулын тавган дээр боовоо тавиад нэг өндөгийг худаг руу хийнэ. Амтлахын тулд давс, халуун ногоо нэмнэ.
4. Улаан лоолийг бэлэн болохоос хэдхэн минутын өмнө нэмнэ. Бэлэн болсон сэндвич дээр шарсан хиам тавина.

Видео