2017 оны арванхоёрдугаар сарын 3
Бэлтгэхэд маш их мөнгө зарцуулж, бурханлаг амтыг нь бүрэн дүүрэн мэдрэхийн тулд хоолны ур чадварыг удаан хугацаанд судлах шаардлагагүй олон салатууд байдаг. Ийм хоол бол тахианы булан, хан боргоцойтой салат юм.
Салат нь үнэхээр маш амттай, зөөлөн болж хувирдаг. Мөн үүнийг бэлтгэх зардал нь таныг тааламжтайгаар гайхшруулах болно.
Салат бэлтгэх олон жор байдаг бөгөөд тэдгээр нь бага зэрэг ялгаатай боловч шинэ найрлага бүр нь аяганд өөрийн өвөрмөц амтыг нэмдэг. Энэхүү гайхамшигтай салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар цөөн хэдэн сонголт байна.
Салат бэлтгэхэд хялбар байдаг. Хан боргоцой, бяслагтай хослуулсан зөөлөн тахианы мах нь ердөө л ид шид юм. Энэ жор танд таалагдана гэж бодож байна.
Найрлага:
Хоол хийх үйл явц:
Чанасан тахианы махыг гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваана. Мэдээжийн хэрэг, та хутга аваад зүгээр л зүсэж болно, гэхдээ би махыг хэсэг хэсгээр нь урах нь илүү дассан. Хоол хийх дараа хөх нь маш амархан ордог тул.
Би махыг тавган дээр тавиад майонезаас бүрхэнэ.
Би майонезаас дээр нь хан боргоцой тараадаг. Энэ салатанд би үргэлж жижиглэсэн хан боргоцой хэрэглэдэг. Ингэснээр та тэдгээрийг цавчихад цаг алдах шаардлагагүй болно.
Бяслаг сараалж, салат дээр өгөөмрөөр цацна. Чимэглэлийн хувьд бяслагны дээд талд майонезаас торон түрхэж болно.
Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг давхаргыг нэвт норгох цаг өгөх нь дээр. 1-2 цаг хангалттай. Хан боргоцойны шүүслэг байдлын ачаар салат хэзээ ч хуурай байдаггүй.
Энэхүү хоол хийх жор нь маш уян хатан байдаг, учир нь түүний найрлагыг бага зэрэг өөрчилж болно. Тиймээс чанасан махны оронд утсан мах авч болно. Мөн шампиньоны оронд хясаа мөөг эсвэл зөгийн бал мөөг сайн ажилладаг. Хамгийн гол нь мөөг нь лаазалсан байна.
Найрлага.
Хоол хийх үйл явц.
Бэлтгэхэд хялбар болгохын тулд би салатыг жижиг саванд цуглуулж, дараа нь жижиг салат саванд хийнэ.
Ингээд бэлэн болтол нь чанаж болгосон махыг эслэг болгон хувааж эсвэл жижиглэсэн байна. Махыг яаж зүсэх нь хамаагүй, гол зүйл бол зүгээр байх явдал юм.
Би бяслагыг шууд хайруулын тавган дээр сараалжтай болгоно. Амт нь нарс самар, майонез, давс, перец нэмээд сайтар холино.
Хэрэв та сармис хэрэглэдэг бол түүнийг зүгээр л дарагчаар дамжуулж ерөнхий найрлагад нэмэх хэрэгтэй.
Салатыг хольж, салатны аяганд хийж дууссаны дараа яншуй навчаар чимэглээд үйлчилнэ. Сайхан хооллоорой.
Жор нь маш энгийн тул та баярын найрыг хүлээхгүйгээр оройн хоолондоо бэлдэж болно.
Найрлага.
Хоол хийх үйл явц.
Өндөгийг буцалгаж байх үед та үлдсэн найрлагыг нь бэлдэж болно. Утсан махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бяслаг сараалжтай болгоно. Бүгдийг нэг жижиг саванд хийж, жижиглэсэн чанасан өндөг нэмнэ. Бага зэрэг давс, чинжүү нэмээд майонез нэмээд сайтар холино. Хөргөгчинд 10-20 минут байлгаад та үйлчлэхэд бэлэн боллоо, хоолоо идээрэй.
Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн салат нь зөвхөн амттай төдийгүй улаан лоолийн ачаар маш үзэсгэлэнтэй, эрүүл байдаг.
Найрлага.
Хоол хийх үйл явц.
Салатанд урьдын адил чанасан махыг утсан махаар сольж болно. Учир нь салат нь утсан махнаас үргэлж ашиг тустай байдаг.
Тиймээс ямар ч төрлийн мах байсан ч хамаагүй жижиглэсэн байх ёстой. Мөн өндөг, ногоон сонгино, улаан лооль гэх мэт үлдсэн найрлагыг нь цавчих. Хүчин чармайлт, эрчим хүчийг хэмнэхийн тулд бяслагыг сараалжтай болгож болно. Жижиглэсэн найрлагыг саванд хийж, савнаас хан боргоцой нэмнэ, аль хэдийн хэсэг болгон хуваасан хан боргоцойг авах нь дээр.
Салатаа майонезаар амтлаад сайтар холино.
Ихэвчлэн бид хүн бүрийн дуртай баяраар салат бэлтгэдэг: Оливье, наймалж саваа, сүйт бүсгүй, Мимоза, далайн амьтантай. Тэжээллэг, баялаг амттай тул эрчүүд тэднийг маш их хайрладаг.
Гэхдээ эмэгтэйчүүд бид заримдаа даршилсан сонгино, даршилсан өргөст хэмхээс илүү зөөлөн зүйл идэхийг хүсдэг. Жишээлбэл, хан боргоцой, тахианы махтай салат, үүнийг "Lady's" (энэ бол гайхалтай нэр, тийм ээ?) эсвэл "Тендер" гэж нэрлэдэг. Гэхдээ тэд үүнийг юу гэж нэрлэхээс үл хамааран бид маш олон тооны орц найрлагын хольцгүй чихэрлэг, исгэлэн нарийн амтанд дуртай.
Бүтээгдэхүүнүүд бүгд маш хямд бөгөөд гэрийнхээ ойролцоох аль ч дэлгүүрээс худалдан авч болно. Түүнчлэн, салатны бүх найрлагыг хольж, зөвхөн давхаргаар нь тавиад зогсохгүй өөрийн гэсэн аргаар нэгтгэж болно.
Энэхүү салат нь ил тод салат аяга эсвэл хавтгай таваг дээр маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Давхаргыг харахын тулд та ямар ч дугуй хэлбэрийг ашиглаж болно, зарим нь үүнийг картоноор хийдэг, бусад нь жижиг бол жигнэмэгийн цагираг хэрэглэдэг.
Салатанд бид тахианы булан эсвэл хөхний мах хэрэглэдэг, гэхдээ та ямар ч сайн чанасан тахианы мах авч болно, жишээлбэл, бөмбөрийн модыг таслана. Махыг зүгээр л тайрч, сайтар зажлах хэрэгтэй.
Салатны хувьд бид ямар ч махыг халуун усаар чанаж, уураг нь буржгар, бүх махны шүүс нь дотор нь үлдэж, шөл рүү орохгүй, харин шөл чанаж байвал эсрэгээр нь махыг хүйтэнд хийж эхэлдэг гэдгийг санаарай. ус, аажмаар буцалгаад махны шүүс шөл рүү ордог.
Гэхдээ энэ нь тиймээс, та энэ салатанд шинэ өргөст хэмх нэмж болно, дараа нь шинэлэг байдал гарч ирнэ. Гэхдээ өргөст хэмхийг хальслах нь дээр.
Чанасан тахианы махыг хэрчиж, саванд хийнэ.
Хан боргоцойны савыг нээж, зүсэж ав. Би тэднийг хэсэг хэсгээр нь худалдаж авсан ч таслав. Тэдний хэмжээ нь нарийн салатанд хэтэрхий том юм шиг санагдаж байна.
Бүх найрлага нь жижиглэсэн бөгөөд тэд ээлжээ хүлээж байна.
Салатны аяганы ёроолыг майонезаар тосолж, дээр нь тахианы зүсмэлүүдийг цацна.
Дараа нь дахин майонезаас давхарга, дараа нь өндөг, дахин сумс.
Дээд давхаргыг хан боргоцойгоор хийсэн.
Хан боргоцойны зүсмэлүүд дээр сараалжтай бяслаг цацна.
Сонгодог жор нь лаазалсан эрдэнэ шиш нэмсэнээр амт нь илүү амттай байдаг.
Бид бас хатуу бяслаг авдаг, учир нь бид үүнийг салат болгон цавчих хэрэгтэй бөгөөд зөөлөн бяслаг хэлбэрээ барьж, хутга эсвэл grater дээр түрхэж болно.
Та аль хэдийн шоо болгон хуваасан хан боргоцой худалдаж авч болно, эсвэл хагас цагираг болгон аваад өөрөө зүсэж болно.
Тахианы махыг хэрчиж эсвэл утас болгон хуваана.
Үзэсгэлэнт давхаргыг авахын тулд бид хэвийг ашиглах болно (та үүнийг өөрөө хийж болно).
Салатны савны ёроолыг майонезаар тосолно.
2-р эгнээ: тахиа, майонез.
3-р эгнээ: сараалжтай өндөг, майонез.
5-р эгнээ: хан боргоцой, майонез.
Мөр бүр харагдахуйц давхрагад маш үзэсгэлэнтэй дизайн аваарай.
Утсан мах нь бүх хоолонд өвөрмөц амтыг өгдөг.
Энэ жороор бид амтат хонхны чинжүү хэрэглэдэг, гэхдээ хүн болгонд дургүй гэдгийг би мэднэ, тиймээс та үүнийг өргөст хэмхээр сольж болно, амт нь мэдээжийн хэрэг өөрчлөгдөх болно, гэхдээ та сэтгэл дундуур байх болно. Мөн салатны шинэлэг байдал, эмзэглэл хадгалагдах болно. Цагаан утсан тахианы мах авах нь дээр, гэхдээ энэ нь байхгүй бол аль нэгийг нь аваарай.
Бяслаг хөргөж, хэрчсэн байх шаардлагатай. Хутга дээр түрхдэггүй тул хатуу сортуудыг авах нь дээр.
Жижиглэсэн утсан тахианы мах, бэлтгэсэн бяслаг, хан боргоцой, эрдэнэ шиш зэргийг саванд хийнэ.
Чинжүүгээ хальсалж, нилээд цавчих, дараа нь нийтлэг саванд хийнэ.
Бүгдийг майонезаар тосол.
Мөн салатыг үрж жижиглэсэн улаан чинжүү эсвэл чинжүүгээр чимэглэх сонголт байдаг.
Амтыг нь тасалдуулахгүйн тулд хүчтэй амтлагч нэмэлтгүйгээр майонезаас аваарай.
Энэ жорыг манай гэр бүлд хараахан туршиж үзээгүй ч маш амттай болсон. Хавчны саваатай салат хийх жор, тэдгээрийг хэрхэн сонгох талаар өмнөх нийтлэлд бичсэн болно. Энд бид тахианы махыг сурими махаар солино.
Салатын энэ хувилбар нь уургийн агууламж ихтэй байдаг. Хэрэв та хөнгөн майонезаас эсвэл тарагтай хольсон бол баярын хоолны дэглэмийн хувилбарыг авах болно.
Өндөг, эсвэл гурвыг нь нунтаглаж, майонезаас эхлээд тавь.
Хавчны махыг хоёр дахь эгнээнд байрлуулж, дээр нь бага зэрэг майонез хийнэ.
Гурав дахь давхаргад хан боргоцойны кубыг шүүсгүй савнаас хийнэ.
Мөн дээд давхарга дээр бяслаг цэвэрлэнэ.
Төрөл бүрийн нэмэлтүүд нь салатанд хурц амттай байдаг, жишээлбэл, самар нь өөрөө эрүүл бөгөөд бяслаг, тахианы маханд агуулагдах уурагтай хослуулан бие махбод дахь уураг, микроэлементийн дутагдлыг нөхдөг. Самарыг анар, усан үзэмээр сольж болно гэдгийг би харсан. Мөн та тэр даруй өөр өөр нэрээр, өөр өөр амттай салатны огт өөр хувилбарыг авах болно.
Энэ нь мөн хан боргоцойн жимсний хэлбэрээр маш үзэсгэлэнтэй чимэглэгдсэн бөгөөд гадаргууг хушганы хагасаар чимэглэсэн байдаг.
Энэ жороор бид чанасан тахианы буланг ашиглах болно.
Нимгэн давхаргын хувьд нэг орц найрлагыг нэг биш хоёр эгнээ болго. Зүгээр л дарааллыг дахин давтана уу.
Бид бэлтгэсэн найрлагыг эгнээнд тавьдаг.
Эхний эгнээ: филе шоо ба майонезаас
Хоёрдугаарт: хан боргоцой, майонез
Гуравдугаарт: бяслаг (сараалжтай эсвэл шоо)
Дөрөвдүгээрт: самар
Тавдугаарт: хан боргоцой, майонез
Хушганаар чимэглээрэй.
Ямар ч хэлбэрийн шампиньон нь зөөлөн амт, үнэртэй тул хан боргоцойтой сайн зохицдог. Та тэдгээрийг бэлэн лаазалсан хэлбэрээр авч болно, эсвэл хөлдөөж аваад шарсан ч болно.
Дашрамд хэлэхэд бид тахианы махыг буцалгадаггүй. Та зүгээр л амтлагчаар өнхрүүлж, чанаж болтол нь хуурч болно, эсвэл эхлээд kefir дээр даршилж, дараа нь хуурч болно. Үүнийг бид доорх жороор хийх болно.
Бид дассан шиг тахианы махыг буцалгадаггүй, харин халуун ногоотой болгон хуурдаг. Салатанд хамгийн түрүүнд тахианы мах ордог. Давхарга бүрийг майонезаас эсвэл соусаар тосолно.
Хоёр дахь эгнээнд жижиглэсэн шинэ өргөст хэмхийг тавь.
Майонезаас сараалжтай бяслаг нь гурав дахь давхарга юм.
Бид шампиньоныг урьдчилан хуурч, майонезаас хольж, тэдгээр нь эцсийн өмнөх давхарга юм.
Энэ эгнээний дээд талд хан боргоцойны шоо тавь.
Та үүнийг хэрхэн дуртай вэ? Энэхүү салатны сонголт нь бага зэрэг тарган мэт санагдаж магадгүй юм. Дараа нь майонезаас өөх тос багатай соусын сонголтоор (тараг, цөцгий бяслаг) гэрэлтүүлнэ.
Бид бүх зүйлийг давхарлан тавьсан боловч хэрэв та баярын хоол хийхгүй бол бүгдийг нь хольж болно.
Баярын ширээн дээр хан боргоцой, тахианы махтай салат байх үед зочид үүнийг байнга идэж, уруулаа цохиж, гэрийн эзэгтэйг магтах болно. Мөн энэ нь үнэн юм. Өнөөдөр та олон төрлийн орц найрлагатай ийм салат бэлтгэхийг сурах болно.
Санал болгож буй сэдэв нь найрлага, боолтыг хольсон салат бэлтгэх, эсвэл найрлагыг нь давхаргад хийж, боолтыг бүрсэн жор бэлтгэх боломжийг олгодог.
Хүн бүрийн дуртай майонезыг ихэвчлэн боолт болгон ашигладаг.
Салат нь агаартай, зөөлөн болж хувирдаг бөгөөд үүнийг туршиж үзсэн хүн бүр дуртай байдаг.
2. Лаазалсан хан боргоцойг хутгаар шоо болгон хайчилж ав.
3. Бүх найрлагыг жижиглэсэн, бэлтгэсэн: тахианы хөхний хэсэг, хан боргоцойны шоо, сараалжтай хатуу бяслаг, сараалжтай чанасан өндөг.
4. Бэлтгэсэн таваг дээр тахианы цээжний зүсмэлүүдийг 1 давхаргаар хийж, майонезаар бүрхэнэ.
5. Тахианы давхарга дээр жижиглэсэн хан боргоцойны 2-р давхаргыг тавина.
6. Хан боргоцойны давхарга дээр бид гурав дахь давхарга, сараалжтай тахианы өндөг, энэ давхаргыг майонезаас бүрхэнэ.
7. Салатын сүүлчийн болон дээд давхарга нь сараалжтай бяслаг байх болно. Үүнийг салатны гадаргуу дээр жигд давхаргад тараана.
8. Салат нь тавган дээр ийм шаргал өнгөтэй болсон. Үүнийг хэрхэн яаж чимэглэх талаар бодож эхэлье?
9. Өндөгний цагаан тууз, шанцайны ургамал навчаар чимэглэхээр шийдсэн - энэ нь chamomile-ийн талбай шиг харагдаж байна, та юу гэж бодож байна вэ?
Хан боргоцой, тахиатай салат бэлэн боллоо.
Хан боргоцой, ургамлаар гоё сайхан чимэглээрэй.
Баярын ширээнд хан боргоцой, тахианы махтай хамгийн амттай салаттай танилцаарай.
2. Тахианы махны хэсгүүдэд майонез нэмээд бүгдийг нь холино.
3. 1 - салатны давхаргыг майонезаас тахианы махны хэсэг хэлбэрээр хэвэнд хийнэ. Сэрээгээр бага зэрэг нягтруулна. Маягтыг доод тал нь дээшээ суулгасан бөгөөд яагаад гэдгийг нь ойлгомжтой.
4 . Шинэ өргөст хэмхийг хэрчиж, майонезаас холино.
5. 2 - майонезаас хольсон жижиглэсэн шинэ өргөст хэмхний давхарга.
6. 3 - давхарга, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай хатуу бяслаг, майонезаас хольсон.
7. Зөөлөн болтол шампиньоныг хуурч, давс нэмээд хөргөнө. Дараа нь мөөгийг майонезаас холино.
8. 4 - давхарга, майонезаас хольсон мөөг.
8. 5 - давхарга, хан боргоцой хэсэг.
9. Хан боргоцойны давхаргыг майонезаар бүрхэж, салатыг исгэхийн тулд хөргөгчинд хийнэ.
10. Салатыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад дугуй хэлбэрийг нь болгоомжтой авч хая.
11. Чимэглэлийн зориулалтаар шинэ өргөст хэмхийг нимгэн зүсэж, салатны хажуу талыг хусуураар хайчилж ав.
12. Зурган дээрх шиг салатны гадаргууг шинэ өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Хан боргоцой, тахиатай салат бэлэн боллоо.
Видео жорыг үзсэний дараа эрдэнэ шиш, өндөг агуулсан энэхүү салатын амт нь өмнөх жор болон дараах жоруудаас өөр байх болно гэдгийг та анзаарсан байх.
Баярын ширээн дээрх бусад хоолнуудын дунд салатаа (том хан боргоцой) онцлон тэмдэглэхийн тулд бид салатыг зууван хэлбэртэй давхаргаар хийдэг.
Манай хан боргоцой, тахианы салат жинхэнэ хан боргоцой шиг амттай байсан. Зочид энэ салатыг шууд анзаарах болно.
Энэхүү салатны жороор бид үүнийг луувангийн сарнай, хэрэм Daisies хэрхэн чимэглэх талаар сурах болно.
Зурган дээрх салатны бүх найрлагыг бид харж байна: тахианы гуя, хан боргоцойны хэсэг, чанасан өндөг, сараалжтай түүхий лууван, татсан сармис.
3. 2-р давхарга - хан боргоцойны хэсгүүд. Бид үүнийг майонезаар бүрхдэггүй.
4. 3-р давхарга - дунд зэргийн grater дээр сараалжтай түүхий лууван.
5. Луувангийн давхарга дээр майонезаас тор хийнэ.
7. Чанасан өндөгний дунд хурц хутгаар урагш доошоо хөдөлгөөн хийж нэгэн зэрэг өндөгийг тойрог хэлбэрээр эргүүлнэ. Бид цагааныг шараас ялгаж, бүтээлч хандлагын үр дүнг хардаг.
8. Үр дүн нь ийм chamomile юм.
9. Хутга ашиглан бусад өндөгнүүдтэй адилхан хийнэ. Хэрэв chamomile урагдсан бол бид түүний төгсгөлийг холбож, салатны гадаргуу дээр засна.
10. Түүхий нимгэн зүсмэл лууваныг мушгихад уян хатан болгохын тулд ердөө 1 минутын турш чанаж, хөргөнө.
11. Сарнай үүсгэхийн тулд эхлээд нэг таваг, дараа нь хоёр дахь таваг дээр нь мушгина.
12. Бөөрөнхийлсөн өнхрүүлгийг хутгаар дундуур нь зүснэ.
13. Бид 2 сарнай авсан.
14. Луувангийн давхарга дээр чанасан өндөгний үлдсэн хэсгийг сараалжтай болгоно.
15. Өндөгний давхаргад майонезаас торон түрхэж, хусуураар жигд болгоно.
16. Манай бяслаг зүсмэлүүдээр авдаг тул бид хутгаар жижиг, нарийн тууз болгон хуваасан. Хэрэв та бүхэл бүтэн бяслагтай бол том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
17. Тусдаа саванд жижиглэсэн бяслагийг майонезаас хольж, хэвлэлээр шахаж авсан сармисны хумс холино. Өндөгний дээр бяслаг тавиад сэрээгээр бага зэрэг дарна.
18. Салатыг ногоон навч, луувангийн сарнай, өндөгний цагаан сарнайгаар чимэглээрэй.
19. Бид хан боргоцой, тахиатай сайхан амттай салат авсан.
Үнэнийг хэлэхэд, би хан боргоцойтой тахианы салаттай зочлохдоо баяртайгаар иддэг.
Калори: Тодорхойгүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй
Салатны тухай ярихад хамгийн зөөлөн тахианы мах, анхилуун үнэртэй хан боргоцойны амтыг ид шидтэй хослуулсан нь хамгийн түрүүнд санаанд орж ирдэг. Ийм салатыг хэн анх бэлдсэнийг би мэдэхгүй ч Европын олон хоолонд энэхүү найрлага нь маш их алдартай болсон нь түүний нарийн төвөгтэй байдлыг баталж байна.
Дараа нь та салатанд огт өөр орц найрлагыг нэмж болно, энэ нь түүхий эсвэл даршилсан сонгино, даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх, шарсан эсвэл даршилсан мөөг, чидун, шинэ ногоо, бяслаг, капер, тэр ч байтугай далайн хоол байж болно.
Өнөөдөр бид хан боргоцой, давхаргатай тахианы хөхний сонгодог тахианы салат бэлтгэх болно: түүний бэлтгэлийн зураг бүхий жорыг доороос харах болно. Энэхүү салатыг "Таашаал" гэж нэрлэдэг. Тахианы мах, хан боргоцойны уламжлалт амтанд бид цуунд даршилсан сонгины хурц, хурц амт, түүнчлэн Гоуда эсвэл Маасдам зэрэг сайн хатуу бяслагны тааламжтай самарт үнэрийг нэмнэ.
Бид салатыг давхаргаар нь бялуу хэлбэрээр бэлтгэж, зарим давхаргыг майонезаас бүрсэн тороор бүрхэнэ. Бид тахианы шар, нимбэгний шүүс, оливын тос, гич зэргээс гар хийцийн амттай майонезаас хийж болно. Үр дүн нь зөвхөн салатыг бүрэх төдийгүй чанасан мах эсвэл загасаар үйлчилдэг амттай, нарийн соус юм.
Салатын хувьд бид хан боргоцой хэрэгтэй болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар шинэ хан боргоцой худалдаж аваад, хальсалж, аяга таваг болгон хуваахыг илүүд үздэг. Зарчмын хувьд энэ нь мэдээжийн хэрэг илүү эрүүл боловч тогтвортой, анхилуун үнэртэй, чихэрлэг амтыг олж авахын тулд лаазалсан хан боргоцойны савыг авах нь дээр. Маш олон удаа дэлгүүрүүдэд хан боргоцойг цагираг болгон хуваасан лонхтой зардаг, гэхдээ тэдгээрийг салатанд зориулж зүсэх шаардлагатай байдаг тул хэрэв танд сонголт байгаа бол жижиглэсэн хан боргоцой худалдаж аваарай. Ингэснээр та салат бэлтгэх цагийг хэмнэх болно.
Тахианы махны буланг хүнсний ногоо, халуун ногоотой шөлөөр буцалгаж болно, эсвэл та зууханд ургамлаар жигнэх боломжтой. Энэ нь маханд илүү сонирхолтой амт өгөх болно.
Найрлага:
- чанасан тахианы булан - 350 гр,
- лаазалсан хан боргоцой - 200 гр,
- сонгино - 1 ширхэг.,
- хатуу бяслаг - 200 гр,
- тахианы өндөг - 3 ширхэг.,
- майонез,
- халуун ус - 100 гр,
- ширээний цуу - 2 tbsp. л.,
- нунтагласан элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор:
Хальсалсан сонгино, манжингаа нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, хагас цагийн турш ус, цуу, элсэн чихэртэй халуун marinade хийнэ. Дараа нь маринадыг хатааж, сонгиноыг хүйтэн усаар зайлна.
Хатуу чанасан, нилээд жижиглэсэн өндөгийг тавагны ёроолд тавь. Үүний өмнө та таваг майонезаар тосолж болно.
Дараа нь бид чанасан тахианы махыг огтолж, өндөгний дээр тавина.
Одоо даршилсан сонгино нэмнэ.
Дараа нь хан боргоцойны хэсгүүдийг нэмнэ.
Мөн бид майонезаас тор зурдаг.
Одоо салатыг сараалжтай бяслагаар хучих.
Дээрээс нь хан боргоцойны чимэглэлийг тавиад, салатыг хэсэг хугацаанд байлгана, ингэснээр бүх давхарга дэвтээнэ. 
Хэрэв та хийсвэр боов хийж амжаагүй бол
Тахианы мах нь янз бүрийн хоол бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг эрүүл, хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм. Филе нь эрүүл уураг, биед шаардлагатай микроэлементүүдийг агуулдаг бөгөөд хүний биед сайн шингэдэг. Нарийхан тууштай байдал, тааламжтай амт нь үр тариа, төмс, бүх төрлийн сүмс, түүнчлэн мөөг, тэр ч байтугай жимс жимсгэнэтэй төгс нийцдэг.
Жишээлбэл, гэрийн эзэгтэй бүр өөр өөрийнхөөрөө бэлтгэдэг хан боргоцойтой алдартай, алдартай тахианы салатанд олон хүн дуртай байдаг. Тиймээс түүний бэлтгэлийн олон янзын хувилбарууд байдаг. Хоёр бүтээгдэхүүний хамгийн тохиромжтой хослол нь танд маш амттай төдийгүй таны гэр бүл, зочдод таалагдах сайхан хоол бэлтгэх боломжийг олгодог. Энэ тохиолдолд та зөвхөн шинэхэн төдийгүй лаазалсан хан боргоцойг ашиглаж болно.
Өнөөдөр бид тахианы махтай хан боргоцойны салатыг давхарлан бэлтгэх болно, бид жорыг хянаж, ярилцах болно. Энд үзүүлсэн ямар ч жорыг ашигласнаар гайхалтай амттай хоол гарч ирнэ. Энэхүү анхны, чамин салат нь энгийн, хурдан бэлтгэгддэг, идэх нь бүр ч хурдан байдаг.
Уламжлалт жор
Үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно: 1 чанасан тахианы хөх, лааз хан боргоцой (500 гр), бүрэн бус шил жижиглэсэн хушга. Танд бас хэрэгтэй: 2 чанасан өндөг, 200 гр үрж жижиглэсэн бяслаг. Давс, зузаан майонезаас амтлах болно.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Чанасан, хөргөсөн тахианы хөхийг (арьсгүй) жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бага зэрэг давс, чинжүү, хутгана. Өндөгийг хальсалж, нилээд цавчих, бага зэрэг давс нэмнэ. Сиропоос хан боргоцойг аваад жижиг хэсгүүдэд (1 см) хуваана.
Одоо салат аяга аваад бүх зүйлийг давхарлан тавь. Бүгдийг майонезаар сайтар бүрхээрэй: тахианы булан, хан боргоцойны давхарга, жижиглэсэн өндөг, жижиглэсэн самар. Дээд давхарга нь сараалжтай бяслаг юм. Дашрамд хэлэхэд, майонезаас оронд та франц гич, оливын тосыг хольж хэрэглэж болно. Гэхдээ энэ нь хүн бүрт зориулагдаагүй.
Өөр нэг сонголт: хан боргоцой, лаазалсан эрдэнэ шиштэй
Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: хагас лааз хан боргоцой (250 гр), хоёр хөлний филе (арьсгүй). Та мөн 150 гр эрдэнэ шиш, 50 гр хатуу сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн самар хэрэгтэй. Майонез, давс, чинжүүг өөрийн үзэмжээр хэрэглээрэй.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Жижиглэсэн самарыг хайруулын тавган дээр тос нэмэлгүйгээр бага зэрэг хуурч, хөргөнө. Чанасан тахианы буланг нилээд цавчих ба салат саванд хийнэ. Сараалжтай бяслаг, дунд хэсэг болгон хэрчсэн хан боргоцой, эрдэнэ шишийн үрийг нэмнэ. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана. Бүгдийг хольж, самар цацна. Мэдээжийн хэрэг, давхрагатай тахианы болон хан боргоцойны салат, таны дөнгөж уншсан жорыг хөргөөд үйлчил.
Хан боргоцой, анартай жор
Энэхүү маш амттай, анхны, баярын хоолонд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно: хоёр чанасан, хөргөсөн арьсгүй тахианы хөх, 1 лааз хан боргоцой (500 гр), боловсорсон анар үр. Та бас нэг амтат хонхны чинжүү (илүү зохимжтой шар), цэцэрлэгийн шанцайны ургамал навч хэрэгтэй. Мөн 2 tbsp авахаа бүү мартаарай. л. Францын гич ба хоолны майонез.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Салатны навчийг гараараа жижиг хэсгүүдэд хувааж, салат саванд хийнэ. Булангийн махыг жижиг шоо болгон хайчилж, тэнд байрлуулна. Хан боргоцой, нилээд жижиглэсэн чинжүү нэмнэ. Давс, чинжүү. Гич, цөцгийн тосыг бүх зүйл дээр хийнэ. Хутгаж, анар үрээр цацна.
Пита талханд салат
Энэ амттай хоолыг замдаа авч явахад маш тохиромжтой. Ийм өвөрмөц бялууг гэртээ идэх нь үнэхээр сайхан байдаг. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: чанасан тахианы хөхний хэсэг, шинэ хан боргоцой, хятад байцааны навч, арьсгүй 1 шинэ өргөст хэмх, зузаан майонез.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Тахианы хөх, өргөст хэмх, хан боргоцойг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бээжинг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Бүгдийг нэгтгэж, майонез нэмж, холино. Шаардлагатай бол давс нэмнэ.
Ширээн дээр пита талхны талыг тавь. Дүүргэгчийг төвд байрлуулж, тарааж, өнхрүүлэн өнхрүүлнэ. Хоол идэхээсээ өмнө цахилгаан мах шарахдаа ороомог халааж болно.
Хан боргоцойны цагирагны анхны жор
Энэхүү баярын хоолонд та дараах найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй: хальсгүй чанасан тахианы булан, хагас шил нилээд жижиглэсэн селөдерей иш, 1 шил нилээд жижиглэсэн хонхны чинжүү (улаан), хагас шил жижиглэсэн, шарсан самар, хан боргоцойны бүх цагираг. савнаас. Мөн танд 2 халбага хэрэгтэй болно. нимбэгний шүүс, шинэхэн аругула навч, давс, зузаан майонез.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Булангийн махыг маш нарийн хайчилж ав. Саванд хийж, селөдерей болон жижиглэсэн чинжүү нэмнэ. Тус тусад нь нимбэгний шүүстэй майонезаас хольж, салатанд нэмээд хутгана. Хан боргоцойны цагирагуудыг тавган дээр тавь. Тэдний дээр дүүргэгчийг тавь. Самараар цацаж, аругулагаар чимэглээрэй. Бага зэрэг хөргөөд дараа нь үйлчил. Сайхан хооллоорой!
Хан боргоцой, тахианы махтай - ямар ч баярын ширээ засах боломжтой амттай, үзэсгэлэнтэй хоол. Өнөөдрийн нийтлэлд ийм хөнгөн зуушны хамгийн энгийн жоруудын сонирхолтой сонголтыг танилцуулж байна.
Ийм хоол бэлтгэхийн тулд зөвхөн шинэ, өндөр чанартай найрлага худалдаж авахыг зөвлөж байна. Салат хэт хуурайшихаас сэргийлэхийн тулд зөвхөн филе төдийгүй тахианы бусад хэсгийг нэмэхийг зөвлөж байна. Тэдгээрийг яснаас нь салгаж, угааж, дараа нь давсалсан усанд буцалгаж, зориулалтын дагуу хэрэглэнэ. Өөр нэг хувилбар болгон та тамхи татдаг эсвэл шарсан тахианы маханд үндэслэсэн хоолны дуршил бэлтгэж болно.
Хан боргоцойтой хийсвэр салатанд төмс, бяслагны үртэс, чанасан цагаан будаа, мөөг эсвэл лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ. Бүх найрлагыг нь дэвтээсэн майонезын хувьд та зөвхөн хүнсний дэлгүүрээс худалдаж аваад зогсохгүй гэртээ хийж болно. Хэрвээ хүсвэл хагас, хагасыг нь цөцгийтэй хольж болно.
Энэхүү нарийн бөгөөд хөнгөн зууш нь гэр бүлийн цэсэнд төрөл бүрийн зүйл нэмэх боломжийг олгодог. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Хан боргоцой, бяслаг, тахианы махтай давхаргатай салат бэлтгэхээсээ өмнө сонгинотой харьцах хэрэгтэй. Энэ нь хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хувааж, ус, элсэн чихэр, цагаан цуу холилдсон marinated байна. Хагас цагийн дараа шингэнийг шавхаж, сонгино цоргоны доор зайлж угаана.
Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваасан. Дараа нь тэдгээрийг том хавтгай тавагны ёроолд байрлуулж, майонезаас бага зэрэг тосолно. Дээрээс нь хэрчиж чанасан тахианы мах, даршилсан сонгино жигд тараана. Энэ бүхэн нь майонезаас цутгаж, лаазалсан хан боргоцойны хэсгүүдээр хучигдсан байдаг. Тэд мөн дэлгүүрээс худалдаж авсан соусын давхаргаар бүрхэгдсэн байдаг. Бараг бэлэн хоолны дуршлыг бяслагны үртэсээр цацаж, цаг хугацаанд нь дэвтээнэ.
Бид таны анхаарлыг өөр нэг сонирхолтой хийсвэр салатанд хандуулж байна. Тахианы мах, бяслаг, хан боргоцой, эрдэнэ шишийн амттан нь жинхэнэ тансаг хоолчдыг баярлуулах бүтээгдэхүүний ер бусын хослол юм. Ийм зууш бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Угаасан тахианы махыг хүйтэн усаар асгаж, зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөж, жижиглэсэн байна. Дараа нь махыг том хавтгай тавагны ёроолд тавьдаг. Дээрээс нь эрдэнэ шишийн үр, хан боргоцой, жижиглэсэн чанасан өндөг зэргийг ээлжлэн тарааж өгдөг. Дээрх давхарга бүрийг майонезаас бүрсэн байна. Бэлэн зууш нь бяслагны үртэс цацаж, дэвтээнэ.
Энэхүү хан боргоцойтой амттай, анхилуун үнэртэй давхаргатай салат нь маш тэжээллэг байдаг. Тиймээс энэ нь ямар ч баяр ёслолын сайхан чимэглэл төдийгүй бүхэл бүтэн гэр бүлийн бүрэн хоол болж чадна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Мөөгийг хүйтэн усанд дор хаяж гурван цагийн турш дэвтээнэ. Дараа нь тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хувааж, жижиглэсэн сонгинотой хамт шарсан байна.
Тусдаа саванд өндөг, тахиа, төмс буцалгана. Бэлэн найрлага нь хөргөж, буталж, бие биетэйгээ холилдохгүйгээр цэвэр саванд хийнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа та хан боргоцойтой хийсвэр салатыг шууд угсарч болно.
Том хавтгай тавагны ёроолд сараалжтай төмс тавьж, бага зэрэг давс нэмнэ. Шарсан мөөг, жижиглэсэн өндөг, жижиглэсэн тахианы мах, жижиглэсэн хан боргоцойг ээлжлэн дээд талд тавьдаг. Давхарга бүрийг майонезаас түрхэнэ. Бэлэн зууш нь бяслагны үртэс цацаж, дэвтээнэ.
Доор тайлбарласан арга нь гоо зүйн үзэмжээрээ ялгардаг маш анхилуун үнэртэй, сэтгэл сэргээсэн зууш гаргадаг. Хан боргоцойтой давхраатай салат хийх жор нь тодорхой хүнсний багцтай байхыг шаарддаг тул таны гарт байгаа эсэхийг урьдчилан шалгаарай.
Тахианы махны булан, өндөг, төмсийг жижиг саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргэж, буцалгаж, хөргөж, шаардлагатай бол хальсалж, буталж, бие биетэйгээ холилдохгүйгээр тусдаа саванд хийнэ.
Төмсийг тохиромжтой тавагны ёроолын дагуу тараана. Тахианы мах, хан боргоцойны хэсэг, жижиглэсэн самар, сараалжтай алим, жижиглэсэн сонгино, өмнө нь буцалж буй усаар түлэх, жижиглэсэн өндөг зэргийг дээр нь тавь. Дээрх давхарга бүрийг майонезаас бүрсэн байна. Хоолны оройг улаан лоольоор чимэглэсэн.
Амттай, сэтгэл хангалуун хоолонд дурлагчид хан боргоцой, тахианы махтай давхраатай салат хийх энэхүү жорыг сонирхох нь дамжиггүй. Үүнийг тоглуулахын тулд танд хэрэгтэй болно:
Угаасан тахианы буланг хүйтэн усаар дүүргэсэн саванд хийнэ. Давс, хоёр булан навч, нэг лууван, нэг сонгино нэмнэ. Энэ бүгдийг зууханд хийж, чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Дараа нь махыг хэтэрхий том биш хэсэг болгон хувааж, том хавтгай тавагны ёроолд тавина. Урьд нь сараалжтай, ургамлын тосонд чанаж болгосон үлдсэн лууван, сонгино хагас цагираг, лаазалсан амттан эрдэнэ шиш, бяслагны үртэс зэргийг ээлжлэн дээр нь тавина. Эдгээр давхарга бүрийг майонезаас болгоомжтой бүрсэн байна. Хоолны амтлагчийг хан боргоцойны хэсгүүдээр чимэглэж, дэвтээнэ.
Энэхүү амттай, сэтгэл ханамжтай хан боргоцойны салат нь гайхалтай амттай байдаг. Энэ нь энгийн бөгөөд хямд бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бэлтгэгдсэн бөгөөд худалдан авалт нь таны түрийвчний байдалд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй. Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Өндөг, лууван, тахианы буланг жижиг саванд хийж, хүйтэн ус нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөөд хальсалж, холихгүйгээр цавчих. Бүх найрлагыг урьдчилан боловсруулсаны дараа та зуушаа угсарч эхлэх боломжтой.
Мөөгний зүсмэлүүд, жижиглэсэн тахиа, сараалжтай лууван, хан боргоцойны хэсгүүдийг нэг нэгээр нь хавтгай тавагны ёроолд тавь. Эдгээр давхарга бүрийг майонезаас болгоомжтой бүрсэн байна. Салатыг дээр нь жижиглэсэн сонгино, хэрчсэн өндөг, бяслагны үртэстэй холь.
Хан боргоцой, тахиа бүхий энэхүү сонирхолтой давхаргатай салат нь тод үнэр, тааламжтай амттай байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Сайтар угаасан өндөгийг хүйтэн усаар асгаж, зууханд хийж, хатуу буцалгана. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөргөж, хальсалж, бутлана. Бусад бүх найрлага нь урьдчилсан дулааны боловсруулалт шаарддаггүй тул та салатны эцсийн угсралтыг аюулгүй үргэлжлүүлж болно.
Тохиромжтой хавтгай тавагны ёроолд жижиглэсэн утсан тахианы махыг тавь. Дээрээс нь чанасан жижиглэсэн өндөг, лаазалсан хан боргоцой, буталсан самар зэргийг ээлжлэн тавьдаг. Зориулалтын давхарга бүрийг майонезаас бүрсэн байна. Дууссан зууш нь бяслагны үртэс цацаж, усан үзмийн хагасыг чимэглэж, дэвтээнэ. Үүнийг хийхийн тулд хөргөгчийн тавиур дээр тавиад хэдэн цаг хүлээх хэрэгтэй. Эдгээр энгийн алхмуудын ачаар бэлэн салат илүү зөөлөн, амттай болно.
Тахианы мах, хан боргоцойтой хийсвэр салат нь гэр бүл бүрт түгээмэл байдаг, учир нь тэд амттай, амттай хоол юм. Тахианы махыг хан боргоцойтой хослуулснаар салат нь тодорхой хөнгөн, өвөрмөц амтыг олж авдаг. Мөн түүний үзэмжтэй дүр төрх нь ширээг чимдэг.
Тахианы махыг чанаж, шатаасан, тамхи татдаг. Ялангуяа лаазалсан хан боргоцой. Майонез эсвэл цөцгий нь соустай хослуулсан байдаг. Ихэвчлэн ийм салатанд зориулсан бүтээгдэхүүнийг чанаж болгосон хүртэл буцалгаж эсвэл шарсан байдаг. Ийм хоолонд лаазалсан жимсийг ихэвчлэн хэрэглэдэг.
Салатыг ил тод, үзэсгэлэнтэй таваг дээр үйлчилдэг бөгөөд ингэснээр давхаргууд нь илүү сайн харагдах болно. Тэд янз бүрийн аргаар чимэглэдэг: ургамал, жимс, самар. Би тахиа, хан боргоцойноос баярын салат бэлтгэх сонирхолтой хувилбаруудыг авч үзэхийг санал болгож байна.
Самартай хан боргоцой хэлбэртэй салат таны баярын ширээг чимэх болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Бүх найрлагыг тус тусад нь нилээд цавчих.
Салатыг давхаргаар нугалж, майонезаар тосолж, гонзгой толгод хийнэ. Дарааллаар нь: тахианы булан, өндөг, мөөг, хан боргоцой. Дээрээс нь самраар чимэглээрэй.
Баяр ёслолын хурдан бөгөөд хялбар жор.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Эхний давхарга нь тахианы хөхний мах байх болно (аль болох бага хэмжээгээр хайчилж), соусанд дэвтээнэ.
Эрдэнэ шишийн хоёр дахь давхаргыг нэмээд дэвтээнэ. Гурав дахь давхаргад хан боргоцойг шоо болгон хайчилж, майонезаар түрхэнэ. Дараа нь чанасан өндөгний давхарга, дараа нь хатуу бяслаг. Салатыг хүссэнээрээ чимэглээрэй.
Тамхи татдаг тахианы хан боргоцой, анартай хослуулсан нь тод, мартагдашгүй мэдрэмжийг үлдээх болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Чанасан ногоог тус тусад нь жижиг шоо болгон хайчилж ав. Өндөг, тахианы махыг ч бас хэрчиж ав. Майонезаас цөцгийтэй хольж, хагас нимбэгний шүүс нэмнэ. Энэ нь салатны амтлагч байх болно. Хан боргоцойны цагирагыг шоо болгон хайчилж, бяслагыг үрж, самар буталж, анарыг үр тариа болгон хуваана.
Тус тусад нь тахианы мах, өндөг, лууван, төмс зэргийг тус тусад нь соустай холино. Дараах дарааллаар салатыг цагираг болгон цуглуул: Төмс, тахиа, самар, хан боргоцой, бяслаг, лууван, өндөг, анар үр.
Тахианы мах, хан боргоцой, майонезаас бүрдсэн ердийн хослол нь салатыг баялаг, гайхалтай амттай болгодог.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Мөөгийг нилээд жижиглэсэн сонгинотой хамт хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь хуурч ав. Өндөг, бяслагыг тусад нь сараалжтай болгоно. Хан боргоцойг зүсмэл болгон хайчилж ав.
Энэ салатыг слайд хэлбэрээр тавган дээр овоолно. Тахианы махны булангийн эхний давхаргыг тавагны ёроолд хийж, утас болгон задалж, майонезаас сойзоор түрхэнэ. Мөөгний хоёр дахь давхаргыг байрлуулж, майонезаас бага зэрэг тараана. Дараа нь хэрчсэн хан боргоцойг майонезаас гадаргуу дээр жигд болгож, газрын хар перцээр цацна. Дээрээс нь өндөг тавиад майонез, үрж жижиглэсэн бяслагаар түрхэнэ. Хэрвээ хүсвэл салатыг хан боргоцойны хэсгүүдээр чимэглээрэй.
Энэхүү салат нь баярын ширээн дээр маш их алдартай байдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махыг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Буцалж буй усаар prunes 10 минутын турш уураар жигнэнэ. Өндөгийг буцалгана. Сонгино нилээд цавчих ба эхний давхаргад байрлуулж, дээр нь жижиглэсэн тахианы булан, дараа нь хан боргоцой, дараа нь prunes, дараа нь хатуу бяслаг тавина.
Дээрээс нь тахианы цагаан махыг сараалж, майонезаар сайтар тараана. Дээрээс нь буталсан шар тавьж, ургамлаар чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой.
Таны баярын ширээг чимэх гайхалтай амттай сайхан салат.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Бөмбөрийн саваа буцалгаж, хөргөж, хальсыг нь авч, махыг яснаас нь салгаж, нилээд цавчих. Дунд зэргийн grater дээр нэг лууванг үрж, хоёр дахь нь нимгэн, сайхан зүсмэлүүд болгон хувааж, нэг минут буцалгана. Хан боргоцойны цагиргийг шоо болгон хайчилж ав.
Бид салатыг тавган дээр цагираг хэлбэрээр цуглуулдаг. Эхлээд тахианы махыг тавиад майонезаар бүрхэнэ. Дараа нь хан боргоцой, сараалжтай лууван, майонезаас өөр давхарга тавина. Дээрээс нь өндөг түрхээд майонезаар түрхэнэ. Сармис, майонезаас сараалжтай бяслагны сүүлчийн давхаргыг тавь. Салатыг ургамал, луувангийн зүсмэлүүд, чанасан өндөгний цэцэг зэргээр чимэглээрэй. Салатыг зогсоод дэвтээнэ, хоол хийх цагирагыг ав.
Самрын амттай, цөцгийтэй амтлагчтай нарийн бөгөөд маш амттай салат.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махыг халуун ногоооор үрж, зууханд тугалган цаасаар хийж, бэлэн болтол нь жигнэнэ. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Шампиньоныг хэрчиж, хайруулын тавган дээр шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Хан боргоцойг хэрчиж, бяслагаа үрнэ. Бүх орцуудаа нэг нэгээр нь хийж, цөцгийтэй дэвтээнэ. Дээрээс нь буталсан самартай.
Энэхүү салатын хурц, зөөлөн байдал нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Сонгино нилээд цавчих ба элсэн чихэр, цуу, бүлээн усаар даршилна. Бөөрөнхий хөгц ашиглан салатыг нугалав. Төмсийг эхний давхаргаар үрж, майонезаар тосолно. Үүн дээр даршилсан сонгино тавь.
Дараа нь тахианы махыг хайчилж, хусуураар бага зэрэг нягтруулж, майонезаар сойз. Тахианы махны дээр жижиглэсэн хан боргоцойны давхаргыг тавь (илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд тэдгээрийг бага зэрэг дараарай). Дараа нь өндөгийг сараалж, майонезаар сойз.
Өндөгний дээр нилээд жижиглэсэн сармисаа түрхэнэ.
Давхаргыг тараахдаа соусыг их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй, дээр нь нимгэн тор түрхээрэй, эс тэгвээс салат тослог, устай болно.
Үдийн хоол эсвэл хөнгөн оройн хоолонд тохиромжтой энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг оригинал салат.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махыг халуун ногоотой усанд буцалгана (давс, газрын хар чинжүү, булан навч), хөргөж, жижиг шоо болгон цавчих. Хан боргоцойг ямар ч хэлбэрээр хайчилж ав.
Махны шүүслэг байлгахын тулд филеийг усанд хөргөнө.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тараг дээр дэвтээнэ, санамсаргүй давхаргад хийнэ.
Найрлагуудын хамгийн амжилттай хослол нь майонезаас амталж, Daisies бүхий бялуу хэлбэрээр үйлчилдэг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Тахианы мах, хан боргоцойг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бүдүүн grater дээр 3 өндөг, бяслаг сараалжтай болгоно. Тахианы махтай салатны эхний давхаргыг байрлуулж, майонезаас тосолно. Хоёр дахь давхарга нь хан боргоцой, дараа нь өндөг, майонезаар дэвтээнэ, эцсийн давхарга нь бяслаг болно.
Сэвсгэр, сараалжтай найрлагыг соусанд сайтар шингээж авахын тулд тэдгээрийг хусуур эсвэл халбагаар бага зэрэг дарах хэрэгтэй.
Үлдсэн өндөгний цагаанаас нимгэн тууз хайчилж, дугуйлан, цэцэг хэлбэртэй, дээд давхаргад байрлуулж, шараас төвийг хийж, дараа нь ургамлаар чимэглээрэй.
Бялуу хэлбэрийн амттай салат нь ширээн дээр баярын уур амьсгалыг бий болгоно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Бүх найрлагыг нь нилээд цавчих, бяслагийг сараалжтай болгоно. Сонгино даршилж, цагаан дарсны цуу, элсэн чихэр, ус нэмнэ. 10 минут байлгана. Дараа нь шингэнийг зайлуулж, сонгино үрээр холино. Улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж, тэдгээрийг зөвхөн чимэглэл болгон ашиглах болно.
Салатаа угсарцгаая. Тахианы махыг эхний давхаргаар нягтруулж, майонез, дараа нь үртэй сонгино, дараа нь хан боргоцой, дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг, майонезаар сойзоор дэвтээнэ. Өндөгийг дээд давхаргаар нь үрж, салатыг хан боргоцой, улаан лоольоор чимэглээрэй.
Баяр ёслолын загварт энгийн бөгөөд боломжийн найрлагаар хийсэн салат.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махны буланг халуун ногоооор арчиж, хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Дараа нь хөргөсөн махыг нилээд цавчих. Мөөгийг сонгинотой болтол нь хуурна. Хөргөж, майонезаас халбагаар холино. Хан боргоцойг хэрчиж, бяслагаа үрнэ. Таваг дээр хуваасан цагираг тавиад салат үүсгэнэ.
Эхний давхаргад champignons, дээр нь хан боргоцойны хагасыг байрлуул. Тахианы махыг майонезаас халбагаар хольж, дараагийн давхаргад хийнэ. Дараа нь үлдсэн хан боргоцой. Майонезаас халбагаар сараалжтай бяслагийг нэгтгэж, сайтар хольж, сүүлчийн давхаргыг нэмнэ. Салатыг дэвтээнэ, дараа нь бөгжийг аваад чимэглээрэй.
Хан боргоцойг ногоон вандуй, даршилсан өргөст хэмхтэй хослуулсан нь таны амтыг мэдрэх болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Вандуйг нэг минут буцалгаж, хүйтэн усаар хөргөнө. Бусад бүх бүтээгдэхүүнийг шоо болгон хайчилж ав. Тахианы мах, төмс, вандуйг майонезаас тусад нь холино. Салатыг хүссэнээрээ давхарлана.
Гайхамшигтай амттай, зөөлөн амттай самартай салат.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Өндөг буцалгана, филе бууруулах, нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Өндөгийг сараалж, хан боргоцой, улаан лоолийг цавчих. Салатыг слайд хэлбэрээр давхаргаар нь дарааллаар нь тавь: тахиа, хан боргоцой, улаан лооль, өндөг, одоо майонезаар сайтар тосолно. Дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ. Самартай салатыг цацна. Сайхан хооллоорой.
Анхны салат нь баярын ширээн дээр хамгийн түрүүнд тараагддаг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Бүх найрлагыг дур зоргоороо нунтаглаж, бие биенийхээ дээр байрлуулж, сүүлчийнхээс бусад давхарга бүрийг майонезаар дэвтээнэ. Салатыг хөргөгчинд үлдээгээрэй.
Маш олон удаа тахианы махыг буцалгадаггүй, харин бага хэмжээний цөцгийн тос эсвэл цэвэршүүлсэн ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр шарсан;
Хэрэв та таваг илүү дүүргэхийг хүсч байвал чанасан төмс, лууван эсвэл будаа нэмж болно;
Маш олон удаа тахианы мах хийхдээ шувууны махыг амтлахад хэрэглэдэг аливаа халуун ногоог усанд нэмдэг;
Заримдаа майонезыг гар хийцийн цөцгий эсвэл нэмэлтгүйгээр бүрэн өөх тос исгэсэн тарагаар сольж өгдөг;
Тахианы махны булангийн өөр нэг хувилбар бол шувууны яс, хэрэв хүсвэл арьс, жишээлбэл, гуя, бөмбөр, далавчнаас чөлөөлөгдсөн бусад хэсэг юм.
Энэ хэсгийн сүүлийн үеийн материалууд:
2008.03.04-ний өдрийн 30-08 тоот гэрчилгээ 2008.1.31.01033 1. Судалгааны объект Энэхүү хэмжилтийн арга нь тамхи татдаг...
Орос улсад цагаан холтостой модыг зөвхөн гоо үзэсгэлэнгээрээ төдийгүй хүмүүстэй баяртайгаар хуваалцдаг эрүүл шүүслэгээрээ хүндэтгэсээр ирсэн. Хус...
Гуравдугаар сарын сүүл бол хусны шүүс цуглуулах хамгийн тохиромжтой үе юм. Энэхүү ундаа нь амт чанараараа бус ашигтай шинж чанараараа үнэлэгддэг....
Зураг: Елена Блохина / ShutterstockТахианы мах, хан боргоцойг дунд шоо болгон хайчилж ав. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Салатыг дараах дарааллаар давхарлана: хагас бяслаг, хагас тахиа, хан боргоцой, үлдсэн тахиа, бяслаг.
Давхарга бүрийг майонезаар бага зэрэг түрхээрэй. Тахианы махыг давслаарай.
Салатыг нэвт норгохын тулд 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Хан боргоцойг жижиг шоо болгон хайчилж, дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалж, сармисаа цавчих. Найрлагадаа чинжүү, майонез нэмээд холино. Хэрэв хүсвэл салатыг хан боргоцойны цагираг, чидун, ургамлаар чимэглээрэй.
Зураг: Поваренок Махаа жижиг хэсэг болгон, өргөст хэмх, хан боргоцойг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Давс, перец нэмээд хутгана. Үйлчлэхээсээ өмнө салат дээр майонезаас асгаж, croutons нь цацаж.
Frame: @1000 цэс / YouTube-ийн амттай, энгийн жор Сам хорхойг давсалсан усанд хийж хөргөнө. Байцаагаа том, хан боргоцойг дунд хэсэг болгон хайчилж ав. Тэдэнд сам хорхой, анар нэмнэ.
Цөцгий, оливын тос, нимбэгний шүүс, гичийг холино. Үр хольцтой салатыг амталж, 10-15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Зураг: Далайн давалгаа/Shutterstock Тахианы мах, хан боргоцойг ижил шоо болгон, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Тэдэнд эрдэнэ шиш нэмнэ. Цөцгий, гич, давс, чинжүү холино. Үр хольцтой салатыг амталж, давс нэмнэ.
Фото: RussianFood Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, шавхана. Сонгино дээрээ цуу, давс, элсэн чихэр нэмээд хутгана. Үлдсэн найрлагыг нь бэлдэж байх хооронд даршилж үлдээгээрэй.
Тахианы мах, хан боргоцойг дунд шоо болгон хайчилж ав. Шампиньоныг хагас эсвэл дөрөв болгон хуваа. Сонгино нэмээд маринадаас нь шахаж, майонезаа хийж хутгаад хөргөгчинд хагас цагийн турш тавина.
Зураг: Елена Храмова / Shutterstock Өндөг, тахиа, хан боргоцойг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Хуурай хайруулын тавган дээр самар хатааж, хутгаар цавчих.
Салатыг дараах дарааллаар байрлуул: тахиа, хан боргоцой, өндөг, бяслаг. Давхарга бүрийг майонезаар тосолно. Тахианы махыг давслаарай.
Самартай салатыг цацаж, 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Зураг: Аханов Майкл / Shutterstock Хиамыг урт саваа, хан боргоцойг том хэсэг болгон хайчилж ав. Бяслагыг нарийн эсвэл дунд grater дээр нунтаглана. Эрдэнэ шиш, лууван, майонез нэмээд сайтар холино.
Зураг: Чудовска / Shutterstock Хавчны саваа, хан боргоцойг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Өндөг, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Жижиглэсэн сармис, давс, чинжүү, майонезаас нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл яншуй болон жижиглэсэн чидун нэмнэ. Салатыг хольж, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Хүрээ: @Lisa / YouTube Селөдерей, хальсалж алим, бяслаг, чинжүү, хан боргоцойг дунд хэсэг болгон хайчилж ав. Том жижиглэсэн ургамал, майонез, давс нэмээд хутгана.
