Салат чимэглэх нь тусдаа нийтлэл бичих шалтгаан болдог, учир нь гэрийн эзэгтэй бүр баяр ёслолыг онцгой болгохын тулд ямар нэг өвөрмөц зүйлийг санал болгодог сайхан салат нь баярын найрын салшгүй хэсэг юм.
Сайхан салатууд нь гэрт бага насны хүүхдүүд байх үед онцгой ач холбогдолтой байдаг - ээж нь салатыг хэрхэн чимэглэж байгааг хүүхдүүд нь харж, дараа нь бүгдийг нь идэж уух нь сонирхолтой байдаг.
Мөн уншина уу:Шинэ жил, төрсөн өдөр, ой, хуриманд зориулсан салат чимэглэх жишээ. Аливаа баяр ёслолын салатыг хэрхэн яаж чимэглэх вэ. Тайлбар, гэрэл зураг бүхий сайхан салатууд
Мөн сайхан салатууд нь хүүхдийн өглөөний баяр, төрсөн өдөрт хамааралтай. Салатыг гоёмсог чимэглэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд танд бага зэрэг төсөөлөл үзүүлэхэд хангалттай бөгөөд таны үзэсгэлэнтэй салат бүх зочдыг гайхшруулах болно.
Ялангуяа уншигчдад зориулсан Гэрийн ресторанБи салатыг хэрхэн гоё чимэглэх талаар гэрэл зургийн сонголт хийсэн бөгөөд энэ нь танд хэрэг болно гэж найдаж байна.
Энэ нийтлэлд танилцуулсан ихэнх салатууд нь давхаргатай байдаг бөгөөд хэлбэрээ хадгалахын тулд тэдгээрийг хавчаартай жигд тавган дээр хийж, салатыг хөргөгчинд хийж, дараа нь бөгжийг нь салгаж авах нь дээр. Зөвхөн дараа нь салатыг чимэглэж эхэлнэ.
Эрвээхэйний салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ алхам алхмаар зурагнуудхарж болно
Орц:
Бэлтгэл:
Өндөгийг хатуу буцалгана. Сайхан байна.
Тахианы хөлийг (эсвэл хөхний) давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана (буцалснаас хойш 30 минут орчим). Сайхан байна.
Сонгино хальсалж, угааж, жижиг шоо болгон хуваана.
Мөөгийг угааж, жижиг шоо болгон хуваана.
Хайруулын тавган дээр халааж, бага зэрэг тос хийнэ. Мөөг, сонгиноыг хайруулын тавган дээр тавь. Дунд зэргийн дулаан дээр хуурч, 10 минут орчим хутгана.
Тахианы махыг яснаас нь салгаж, хэсэг болгон хуваана.
Өргөст хэмх (эсвэл амтат чинжүү) угааж, шоо болгон хуваасан.
Цагааныг шараас нь салга. Нарийн grater дээр уураг сараалжтай болгоно.
Нарийн grater дээр шарыг сараалжтай болгоно.
Мөөгийг хөргөнө.
Бэлтгэсэн мах, өргөст хэмхийг саванд хийж холино.
Майонезаас амтлах давс нэмнэ.
Гөлгөр болтол сайтар холино.
Шарыг майонезаас хольж сайтар холино. (Өтгөн цөцгийтэй тууштай байдалд хүргэнэ.)
Салатыг хавтгай таваг дээр тавь (хар эсвэл бургунди нь илүү гайхалтай харагдах болно), хутга ашиглан морины толгойг үүсгэ. Та загвараа урьдчилан бэлдэж болно.
Морины дүрсийг шар хольцоор сойз. Мөөгний дэлийг тавь.
Сүүлийн давхарга нь уураг юм. Толгой ба чихийг дуусгах.
Нүд, хамрын нүхийг (жишээлбэл, чидунаас) хийж, шинэ жилийн салатыг хүссэнээрээ чимэглээрэй. Салатыг хөргөгчинд дор хаяж 1-2 цаг байлгана. "Морь" шинэ жилийн салат бэлэн боллоо.
Орц:
Бэлтгэл:
1. Бяслаг, наймалж саваа, сармисыг нарийн grater дээр үрнэ.
2. Лууванг зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Майонезаас бяслаг, сармисыг нэгтгэж, сайтар холино.
4. Бэлэн болсон хольцыг 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
5. Бяслагны массаас зууван хэлбэр үүсгэнэ.
6. Дараа нь тэдгээрийг бүх талаас нь сараалжтай наймалж саваагаар өнхрүүл.
7. Луувангаар чих, хавчны саваагаар сүүл, хар перцээр нүд хийнэ.
Сакура салбар«
Найрлагасалатанд:
300 грамм тамхи татдаг тахиа эсвэл гахайн мах, тууз болгон хуваасан;
2 жижиг нишингэ, жижиглэсэн;
Даршилсан шампиньонтой лонхтой;
Өндөгний шар 4-5 өндөг;
Сараалжтай бяслаг 200 грамм;
Сараалжтай цагаан.
Та манжингийн дараа шарсан эсвэл даршилсан сонгино нэмж болно.
Салат бэлтгэх:
Бүх давхаргыг майонезаар бүрхэнэ.
Сакура цэцэг нь манжингийн шүүсээр будсан уураг, нарийн сараалжтай хар мөчир, мөчрөөр хийгдсэн байдаг ногоон чидун, таана навч.
Цөцгий нь шараас гардаг.
Дизайн нь таны амтаас хамаарна.
цэцгийн сав«
Салатыг жигнэмэгийн тавган дээр бэлтгэдэг. Хэрэв байхгүй бол та энгийн картон туузыг ашиглаж, цагираг хэлбэрээр бэхэлж, тугалган цаасаар боож болно. Энэ цагирагт давхаргад байрлуулж, тус бүрийг майонезаар бүрнэ.
1. шарсан эсвэл утсан тахиа, хэсэг болгон хуваасан;
2. prunes, тууз болгон хуваасан;
3. сонгинотой шарсан шампиньон мөөг;
4. тууз болгон хуваасан өргөст хэмхүүд (тавихаасаа өмнө зогсоод илүүдэл шингэнийг шавхана),
5. солонгос хэлээр лууван.
Чимэглэлийн хувьд:Манжингийн шүүсээр дэвтээсэн улаан лууванг хэрэглэдэг.
Хэрэв та голт бор цэцэг авахыг хүсвэл улаан байцааны шүүс рүү нэмнэ.
Салатыг тоймоос чөлөөлж, "тогоо"-ны эргэн тойронд элсэн чихэргүй жигнэмэг тавьж, гарт байгаа ногоон навчаар чимэглээрэй. Зурган дээр салатыг sorrel чимэглэсэн байна.
Цэцгээ тавиад, дунд хэсгийг нь шараар дүүргээд, дунд нь нарийн сараалж дээр сараалжтай өндөгний цагааныг байрлуулна.
Үйлчлэх хүртэл хөргөгчинд хадгална.
Та шинэ жилийн жигнэмэгийн салатны жорыг алхам алхмаар зургаар харж болно
"Могой" шинэ жилийн салатны жорыг (7 ширхэг) зурагтай хамт үзэх боломжтой
Хавчны салатны жорыг та харж болно
салат жор" Алтан загас» болон чимэглэлийн сонголтуудыг харж болно
Та "Сувдан" салатны жорыг харж болно
Цагаан хусны салат, гоёл чимэглэлийн сонголтуудын жорыг харж болно
Царскийн салат бэлтгэх, гоёл чимэглэлийн сонголтуудыг та харж болно
Элбэг эвэртэй салат №1-ийн жорыг та харж болно
салат найрлага:
тамхи татдаг тахианы хөл, prunes, сонгинотой шарсан шампиньон, шинэ өргөст хэмх, солонгос лууван, майонез.
хоол хийх : Салад хийх бүх орцуудаа давхарлан тавиад салат аяганд майонез түрхэх, эсвэл хаврын хэлбэр. Улаан лууваныг зүсмэл болгон хайчилж, улаан байцааны шүүсэнд дэвтээнэ, ингэснээр нил цэцгийн дэлбээнүүд голт бор өнгөтэй болно. Салат дээр бууцайны навчийг байрлуулж, дараа нь улаан луувангийн дугуйлангаас цэцэг хий. Өндөгний шараас нил цэцгийн төвүүдийг хий. Салатны хажуу талыг жигнэмэгээр дүүргэ.
Салат бэлтгэх, гоёл чимэглэлийн сонголтуудыг та харж болно
салат найрлага:
sprats, цөцгийн тос, сонгино, хатуу бяслаг, чанасан өндөг, майонезаас. Шинэ өргөст хэмх, хар чидун, кетчуп, гоёл чимэглэлийн ургамал.
хоол хийх : Шпратыг сэрээгээр нухаж, тавган дээр тавиад майонезтай нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Дараагийн давхарга нь майонезаас сараалжтай бяслаг, дараа нь бага зэрэг цөцгий, эцэст нь өндөг юм.
Чимэглэхдээ 1 хоолны халбага майонезыг кетчуптай хольж, аалзны тор зурна. Хар чидунаас аалз хий. Салатны хажуу талыг өргөст хэмх, ургамлаар чимэглээрэй.
-ээр зууш бэлдэж байна алхам алхмаар зурагнуудхарж болно
салат найрлага:
хиам, чанасан өндөг, шар, улаан, ногоон хонхны чинжүү, улаан лооль, майонез, сонгино
хоол хийх : Салатны бүх найрлагыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Таваг дээр сонирхогчийн эхний давхаргад сонгино туузаар тавь. Дараа нь өндөгний цагаанаар ээлжлэн гурван өнгийн хонхны чинжүү нэмнэ. Бид сараалжтай өндөгний шар дор нуудаг улаан лооль, майонезаас бүрхэнэ. Майонезыг соустай саванд тусад нь үйлчилж болно.
салат найрлага:
дээр тулгуурладаг
чимэглэлийн найрлага : олс suluguni бяслаг, улаан лооль, хар чидун
салат найрлага: чанасан өндөг, чанасан лууван, чанасан төмс, даршилсан өргөст хэмх, чанасан хиам, ногоон сонгино, тамхи татдаг хиам, яншуй, dill, майонезаас.
чимэглэлийн найрлага : улаан лууван, шинэ өргөст хэмх, шанцайны ургамал, буржгар яншуй, сарнайнд зориулсан салами, чидун, өндөгний цагаан.
хоол хийх : Салатны орцуудаа шоо болгон хайчилж, майонезаар амтлана. Салатыг чимэглэхийн тулд шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавина. Навчны дээд талд салатыг тавь. Өргөст хэмхийг хагас болгон хувааж, зүсмэл болгон хуваана. Улаан лууваныг хагасаар нь хайчилж ав. Хажуу талд нь улаан лууван, өргөст хэмхийг нэг нэгээр нь тавь. Дээд талд нь буржгар яншуй ирмэгийг тойруулан тавь. Салат бэлтгэхийн өмнө чанасан өндөгнэг хэсгийг хайчилж, талыг нь хуваана. Хагасыг тойрог хэлбэрээр байрлуул. Голд нь салами сарнай тавь. Үүнийг хийхэд маш энгийн зүйл болж хувирав. Салямийг 7 нимгэн зүсэж, эхний хэсгийг нь хуруу шилэнд боож, үлдсэн хэсгийг нь хажуу тийш нь байрлуулж, шүдний оогаар бэхлэнэ.
Чидуныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, өндөгний хэсэгт салатаа чимэглээрэй.
салат найрлага: чанасан тахианы булан, боловсруулсан бяслаг, шинэ өргөст хэмх, чанасан өндөг, чидун, улаан Крымын сонгино, майонез.
хоол хийх : Салатны орцуудаа шоо болгон хайчилж, майонезаар амтлана. Сарнай хэлбэртэй шинэ өргөст хэмхний зүсмэлүүд эсвэл зүсмэлүүдээр салатыг чимэглээрэй.
салат найрлага: чанасан тахианы булан, улаан лууван, шинэ өргөст хэмх, чанасан өндөг, ногоон сонгино, чанасан төмс, чинжүү чинжүү, шанцайны ургамал, даршилсан өргөст хэмх, нимбэгний шүүс, ургамлын тос
хоол хийх : Салатны орцуудаа шоо болгон хайчилж, нимбэгний шүүс, ургамлын тосоор амтлана. Шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавиад өөрөө салатаар хийнэ. Шүдний оо ашиглан даршилсан өргөст хэмхээс кактус угсарна.
салат найрлага: чанасан өндөг, хятад байцаа, лаазалсан эрдэнэ шиш, даршилсан champignons, ногоон сонгино, шинэ өргөст хэмх, майонезаас.
бэлтгэл: Хятад байцаа, даршилсан шампиньон, ногоон сонгино, шинэ өргөст хэмхийг шоо болгон хувааж, эрдэнэ шиш нэмээд майонезаар амтлана. Салатаа тавган дээр тавиад дээр нь нилээд жижиглэсэн өндөг цацна.
Чимэглэлийн хувьд бид 7-8 жижиг үртэй сонгино (зах дээр эмээ нар зардаг), нэг баглаа ногоон сонгино, луувангийн 1/4 хэсгийг авдаг. Бид жижиг сонгино цэвэрлэнэ. Одоо хурц хутгаа аваад сонгины дээд талын хумсыг хайчилж ав. Бид сонгины "дотор талыг" гаргаж аваад шүдний чигчлүүр, ногоон сонгино ашиглан ишийг нь "сонгины аяга" руу хийж, сонгино бүрт жижиг лууван хийнэ.
бэлтгэл: бэлтгэж байна элэгний бялууЭнд жор байна. Жижиглэсэн dill нь чимдэг, өндөгний цагаан, шар нь chamomile нэмнэ.
салатны найрлага : ногоон вандуй(залуу эсвэл хөлдөөсөн), лаазалсан. эрдэнэ шиш, чанасан төмс, лууван, балик, өндөг, ногоон сонгино, дилл, майонез, бөднө шувууны өндөг.
хоол хийх : бүх найрлагыг шоо болгон хувааж, майонезаар бүрсэн дөрвөлжин тавган дээр дараах дарааллаар давхарга тавина: төмс, ногоон сонгино, өндөг, балык, эрдэнэ шиш, лууван, төмс. Салатыг ногоон вандуй, диллээр чимэглээрэй. Талбайн тэмдэглэгээг майонезаар, бөмбөгийг бөднө шувууны өндөгөөр хий.
салатны найрлага : чанасан үхрийн мах, даршилсан нимбэгний шүүсмөн элсэн чихэр сонгино, өндөг, майонез, хатуу бяслаг
хоол хийх : Даршилсан сонгино, чанасан мах, чанасан өндөг зэрэг дарааллаар салатыг давхарлан тавьдаг. Давхарга бүрийг майонезаар хэт зузаан бүрхэж болохгүй, түүний дотор дээд талыг нь оруулаарай. Хөнгөн дар. Салатыг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, ногоон сонгины өднөөс цасан ширхэгийн иш хийж, нимгэн хэрчсэн дайкон улаан луувангийн зүсмэлүүдээс дэлбээгээ хайчилж ав.
салатны найрлага : элсэн чихэргүй дугуй жигнэмэг, лаазалсан ягаан хулд, загас эсвэл туна загас, чанасан өндөг, сармис, ногоон сонгино, майонез
хоол хийх : Цэцгийн хэлбэртэй дугуй хэлбэртэй жигнэмэгийг тавган дээр тавина. Дараа нь майонезтай өндөгний давхарга, дараа нь жигнэмэг, дараа нь майонезтай лаазалсан хоол, ногоон сонгино, мөн сүүлчийнх нь дээд давхаргаМайонезаас жигнэмэгийг тосолж, нилээд сараалжтай өндөг цацна. Салатыг улаан лоолийн зүсмэлүүд, чидун жимсний хэсэг, ургамлын мөчрөөр чимэглээрэй.
салатны найрлага : улаан лооль, өргөст хэмх, сармис, ургамлын тос, ургамал
хоол хийх : Хүнсний ногоог хэрчиж, эгнээ болгон байрлуул дугуй таваг. Буталсан сармис, ургамлаар цацаж, ургамлын тосоор хийнэ.
салатны найрлага : наймалж саваа, эсвэл хавчны мах, шинэ өргөст хэмх, өндөг, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, хятад байцаа, чидун. Sauce: майонез, цөцгийтэй тэнцүү хэмжээгээр холино, бага зэрэг гичтэй амтлагч.
хоол хийх : наймалж саваа, өргөст хэмх, өндөг, шоо болгон хуваасан чидун, Хятад байцаажижиг хэсгүүдэд хуваана. Бяслаг нэмээд соустай амталж, хайруулын тавган дээр тавиад 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Салатыг аваад таваг руу шилжүүлж, ногоон сонгино, наймалж мод цэцэгээр чимэглээрэй.
салатны найрлага : чанасан өндөг, чанасан лууван, чанасан төмс, сонгино, лаазалсан загас (тосон дахь сардин), майонез, ногоон
чимэглэлийн найрлага : бяслагны хэсэг (хулганы чих, сүүлэнд), хар перец (бяцхан хулганы нүд болгон ашиглах)
салатны найрлага : далайн коктейль, сонгино, улаан лаазалсан шош, даршилсан champignons, даршилсан өргөст хэмх, сараалжтай хатуу бяслаг, майонезаас
чимэглэлийн найрлага : далайн ургамал, улаан хонхны чинжүү (загас, од хийх), майонез, хавч хийх хэд хэдэн дун
салатны найрлага : чанасан тахианы булан, сонгино, шарсан шампиньон, чанасан өндөг, майонез
чимэглэлийн найрлага : Принглс чипс болон чидун
салатны найрлага : авокадо, сам хорхой, шинэ өргөст хэмх, чанасан өндөг, сонгино, майонез
чимэглэлийн найрлага : ногоон сонгины өд, давсалсан сүрэл, ёроолыг хийх хар талхны хэсэг
салатны найрлага : чанасан тахианы хөх, даршилсан өргөст хэмх, сонгино, шарсан мөөг, чанасан өндөг, яншуй болон dill, майонезаас, лаазалсан эрдэнэ шиш
чимэглэлийн найрлага : таана навч, лаазалсан эрдэнэ шиш
салатны найрлага : чанасан тахианы хөх, даршилсан ногоо, чанасан лууван, ногоон сонгино, dill, яншуй, лаазалсан эрдэнэ шиш, өндөг, майонезаас
чимэглэлийн найрлага : Салатаа зараа хэлбэртэй таваг дээр тавь.
Нарийн grater дээр өндөгийг сараалж, майонезаас хольж, зараа бүрхэнэ. Зүүг хийхэд төмсний чипс хэрэглэж, нүд, хамарт даршилсан өргөст хэмхний арьснаас дугуйлан шахаж ав.
салатны найрлага : наймалж савх, даршилсан мөөг, боловсруулсан бяслаг, лаазалсан эрдэнэ шиш, сармис, майонез, ногоон
чимэглэлийн найрлага : улаан түрс, чидун, буржгар яншуй
салатны найрлага : тамхи татдаг тахианы булан, шарсан шампиньон, чанасан лууван, чанасан өндөг, үрж жижиглэсэн бяслаг, сармис, майонез
чимэглэлийн найрлага : улаан хонхны чинжүү (тарвасны нухаш), чидун (цоорхой), шинэ өргөст хэмх (хальс)
салатны найрлага : чанасан тугалын мах, чанасан лууван, чанасан манжин, уурын чавга, хушга, чанасан өндөг, сараалжтай хатуу бяслаг, майонез, яншуй
чимэглэлийн найрлага : Чанасан лууванаас тууз хайчилж, яншуйгаар чимэглээрэй.
салатны найрлага : чанасан тахианы булан, хиам, даршилсан шампиньон, өндөг, майонез
чимэглэлийн найрлага : ургамлын тос, шанцайны ургамал навч, шарсан, тууз болгон хуваасан төмс шувууны өндөг: боловсруулсан бяслаг, өндөгний шар, dill, майонез, сармис.
салатны найрлага : хавчны мах эсвэл наймалж савх, лаазалсан эрдэнэ шиш, чанасан өндөг, бага зэрэг давсалсан хулд, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, сармис, дилл, майонез
чимэглэлийн найрлага : сам хорхой, улаан түрс, давхаргыг тавьсан салат.
салатны найрлага : цөцгийн загас, чанасан төмс, чанасан өндөг, чанасан лууван, даршилсан ногоо, ногоон гэх мэт утсан загасны филе
чимэглэлийн найрлага : голд нь луувангийн “ор” хийж, хажуу талд нь өндөгөөр хийсэн туулай тавь.
салатны найрлага : чанасан өндөг, чанасан лууван, сонгино, тахианы булан, даршилсан шампиньон, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, майонез
чимэглэлийн найрлага : Салатаа давхарлан тавиад жүржийн зүсмэл хэлбэрээр хэлбэржүүлж, үрж жижиглэсэн лууван, өндөгний цагаанаар чимэглээрэй.
салатны найрлага : чанасан тахианы булан, чанасан төмс, даршилсан ногоо, лаазалсан эрдэнэ шиш, өндөг, майонезаас
чимэглэлийн найрлага : шанцайны ургамал, хүнсний ногоо, бага зэрэг давсалсан хулд, ногоон, бяслаг
салатны найрлага : тамхи татдаг тахиа, чанасан төмс, чанасан өндөг, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, даршилсан ногоо, сонгино, майонез
чимэглэлийн найрлага : хагас самар, ногоон сонгино
салатны найрлага : утсан эсвэл шарсан гахайн мах, сонгино, чанасан лууван, өндөг, үрж жижиглэсэн бяслаг, prunes, шинэ өргөст хэмх, паприка, сармис, майонез
чимэглэлийн найрлага : Салатыг давхарлан тавиад үрж жижиглэсэн лууван, хар чидун, өндөгний цагаанаар чимэглэнэ.
салатны найрлага : лаазалсан загас(жишээ нь сагамхай элэг), ногоон сонгино, чанасан төмс, өндөг, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, майонез
чимэглэлийн найрлага : цэнхэр үргүй усан үзэм
салатны найрлага : утсан тахианы булан, чанасан үхрийн мах, өндөг, Крым сонгино, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, майонез
чимэглэлийн найрлага : калла цэцгийн сэндвич бяслаг, ишэнд нь ногоон сонгино, пистиль хийхэд шар хонхны чинжүү
салатны найрлага : чанасан сам хорхой, солонгос лууван, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, өндөг, майонез
чимэглэлийн найрлага : чидун ба улаан түрс
Та энэ видеоноос салат чимэглэх илүү сайхан санаануудыг үзэж болно.
Салат чимэглэх: анхны санаанууд баярын ширээ
1 (20%) 1 саналХэрэв танд жор таалагдсан бол ⭐⭐⭐⭐⭐ од тавьж, олон нийтийн сүлжээнд хуваалцаж эсвэл хийсэн хоолныхоо фото сурвалжлагатай сэтгэгдэл бичээрэй. Таны шүүмж бол миний хувьд хамгийн сайн шагнал юм 💖💖💖!
Салат чимэглэл нь бүхэл бүтэн үйлчилгээний чухал хэсэг юм. Та аяга таваг нь ердийн ургамлаар төдийгүй янз бүрийн зүслэг, майонезаас загвар, барималаар чимэглэж болно. Танилцуулгын үеэр зохих ёсоор анхаарал хандуулсан хоол нь бусадтай харьцуулахад үргэлж илүү амттай, илүү үзэсгэлэнтэй байдаг.
“Шуба” салат нь энгийн бөгөөд боломжийн орц найрлагаас бүрдэх бөгөөд тэдгээрийн хослол нь өвөрмөц, өвөрмөц амтыг өгдөг тул манай ард түмний дуртай салатуудын нэг юм. нарийн амт. "Шуба" нь ихэвчлэн шинэ жил, Христийн Мэндэлсний Баярын баяраар бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын хамгийн энгийн өдөр ч гэсэн хүнд ялалт, баяр баясгалангийн мэдрэмжийг төрүүлдэг.
Үслэг дээлний доорх Herring нь загасыг олон тооны "сэвсгэр" хүнсний ногоо, майонезаас бүрхсэн тул хоолны таваг дээр бүрхэгдсэн тул ийм нэрийг авсан. Гэхдээ энэ хоолтой ижил салат аяга нь баяр болгонд хичнээн уйтгартай харагдаж байна. Өнөө үед бүх зүйлд ер бусын, анхны танилцуулгыг бий болгох нь түгээмэл бөгөөд хамааралтай бөгөөд "үслэг цув" нь үл хамаарах зүйл биш юм.
Хамгийн түгээмэл бөгөөд "уйтгартай" нугасны салат "Шуба"
"Үслэг дээлний доорх Herring" стандарт салатын анхны үйлчилгээ:
Загасны хэлбэртэй "үслэг дээлний доорх майга" салатны анхны танилцуулга "Үслэг дээлний доорх хар загас" салатын ер бусын танилцуулга:
ер бусын танилцуулга"Шуба" салат өнхрөх хэлбэрээр Та "шуба" салатны өнхрүүлгийг тод ногоон, майонезаас "торон" хэлбэрээр чимэглэж болно.
"Үслэг дээлний доорх хар загас" салатын үзэсгэлэнтэй танилцуулга:
"Үслэг дээлний доорх майга" салатны үзэсгэлэнтэй танилцуулга "Оливье" бол баярын ширээн дээрх хамгийн алдартай, хамгийн түгээмэл хоол юм. Тэд "Шуба" шиг хоол хийх дуртай Шинэ жилХристийн Мэндэлсний Баярын болон энэхүү салатны амт нь хүн бүрт тааламжтай холбоог төрүүлэх нь дамжиггүй. Гэхдээ энэ салат хичнээн амттай, дуртай байсан ч түүний "овоолон" хэлбэрээр стандарт, ердийн танилцуулга нь уйтгартай, сонирхолгүй байж болно.
Танил тавагны анхны болон стандарт бус танилцуулга нь нөхцөл байдлыг засч залруулах, чимэглэх, ширээг төрөлжүүлэхэд тусална. Үүний тулд хэд хэдэн ялалтын хувилбарууд байдаг.
Ширээн дээр Оливье салатыг тогтмол, стандартаар үйлчилдэг Оливье салатны анхны үйлчилгээ:
анхны танилцуулга ердийн салат"Olivier" шинэ өргөст хэмх, төмсний чипсээр чимэглэсэн Стандарт Оливье салатын ер бусын танилцуулга:
Ширээн дээрх Оливье салатын ер бусын танилцуулга Баярын ширээн дээр Оливье салатны үзэсгэлэнтэй танилцуулга:
баярын ширээн дээр ердийн Оливье салатны сайхан танилцуулга Мимоза салат бол хамгийн алдартай салатуудын нэг юм энгийн хоолбаярын болон өдөр тутмын ширээний хувьд. Энэ нь үргэлж хямд найрлагаас бэлтгэгдэж болно, учир нь түүний онцлох зүйл бол лаазалсан сардин юм. Салатыг үргэлж баяртайгаар иддэг: үдийн хоол болон баярын үеэр. Түүний ер бусын дизайн нь түүнийг бусад аяганаас ялгаж, ширээн дээрх "дуудлагын карт" болгож чадна.
хэвийн тэжээл уламжлалт салатСардин Мимоза Мимоза салатны анхны үйлчилгээ:
баярын үеэр Mimosa салатны анхны чимэглэл Мимоза салатны ер бусын үйлчилгээ:
баярын ширээн дээр Mimosa салатны ер бусын танилцуулга Мимоза салатны үзэсгэлэнтэй танилцуулга:
цэцэглэж буй мимозагийн дүрс бүхий Мимоза салатны үзэсгэлэнтэй танилцуулга Болгарын чинжүү нь салат болон бусад хоолыг чимэглэхэд тохиромжтой материал юм. Энэ нь сайн өнгөт палитртай: шар, улбар шар, улаан, цайвар ногоон, ногоон. Түүний уян хатан чанар нь бас чухал бөгөөд үүний ачаар та хүссэн хэлбэр, хэв маягийн контурыг тохируулах боломжтой.
Болгарын чинжүүтэй салат чимэглэх хэд хэдэн хамгийн алдартай арга байдаг.
Нэг арга нь таныг бүтээхийг санал болгож байна тодорхой тоожишээлбэл, луу. Энэ нь ялангуяа зүүн хуанлийн дагуу Луу жилд эсвэл дундад зууны тодорхой хэв маягийн үдэшлэгт зориулагдсан юм. Болгарын чинжүүгээс луугийн нүүрний хэлбэр, нуруун дээрх нуруу, далавч, хөлийг нь хайчилж авахад хялбар байдаг. Нүд болон зарим нарийн ширийн зүйлийг чидунаас сийлбэрлэж болно.
Болгарын чинжүүгээр салат чимэглэх, хонхны чинжүүгээр дүрс бүтээх Өөр нэг тохиолдолд болгарын чинжүү - Салатыг өөрөө үйлчлэх маш сайн хэлбэр.Та ямар ч салат хэрэглэж болно. Чинжүүг сайтар хагас болгон хувааж, үрнээс нь цэвэрлэнэ. Доод хэсэгт нь чинжүүний үлдэгдэлээс салат хийж, шорлогоор завины далбаа үүсгэдэг. Үйлчлэхийн тулд гадны гэмтэлгүйгээр төгс гөлгөр чинжүү хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй.
салатны анхны үйлчилгээ, чинжүүтэй салат чимэглэл Илүү хялбар арга чинжүүг тодорхой салатаар дүүргэ. Энэ бол чинжүүний гайхалтай, хөнгөн амтыг авчирдаг салатанд үйлчлэх цэвэрхэн, үзэсгэлэнтэй арга юм.
чинжүү, салатаар дүүргэсэнмэдүүлгийн хувьд Чинжүүний өнгөт палитрыг зөвшөөрдөг ямар ч салатанд тодорхой өнгө өгөх,Тиймээс энэ ногоо нь танд бүтээлч сэтгэлгээ, жимс, цэцэг болон бусад сонирхолтой зүйлс зэрэг салатыг чимэглэх асар том боломжийг олгодог. Үүнийг хийхийн тулд чинжүүгээ нилээд цавчих ба жигд давхаргад хийнэ.
Болгарын чинжүүтэй салатыг хэрхэн яаж чимэглэх вэ? Гөлгөр, үзэсгэлэнтэй хонхны чинжүү цагираг болж болно сайхан чимэглэлЯмар ч салатны хувьд та тэдгээрийг хэрхэн байрлуулах нь хамаагүй, гол зүйл бол үүнийг амт, сэтгэлээр хийх явдал юм.
чинжүүтэй салат чимэглэл. Салатыг чинжүүтэй хэрхэн яаж чимэглэх вэ? Хан боргоцой нь орчин үеийн салатуудын хамгийн алдартай салатуудын нэг юм. Амтат лаазалсан хан боргоцой нь мах, тахиа, мөөгтэй сайн зохицдог. Хан боргоцойн үнэт эдлэл нь үргэлж анхны бөгөөд ер бусын байдаг.
Ихэнх тохиолдолд та задгай цэцгийг бэлгэддэг чимэглэлийг олж болно. Дүрмээр бол энэ нь бусад элементүүдээр нөхөгддөг: үхрийн нүд эсвэл анар, ногоон.
лаазалсан хан боргоцой бүхий стандарт болон уламжлалт салат чимэглэл Мөн та салатыг хонхны чинжүү, цангис жимстэй хольсон лаазалсан хан боргоцойны энгийн шоогаар чимэглэж болно: чихэрлэг, исгэлэн, шинэхэн амтыг нэгэн зэрэг холих бөгөөд энэ нь хоолонд онцгой сэтгэгдэл төрүүлж, онцгой байдлыг өгөх болно.
лаазалсан хан боргоцой шоо бүхий салат чимэглэл Лаазалсан хан боргоцойны цагираг нь цэцэглэж буй лиш цэцэг болж амархан хувирч болох тул та зөвхөн хичээнгүй, болгоомжтой байх хэрэгтэй.
лаазалсан хан боргоцойны цагираг бүхий салат чимэглэл Ердийн хан боргоцойны талаар бүү мартаарай, түүний тал нь зөвхөн чимэглэл төдийгүй салатны хэлбэр болж чаддаг.
хан боргоцойтой салат чимэглэл, хагас шинэхэн хан боргоцойд сайхан үйлчилдэг Улаан лооль бол ямар ч салатыг чимэглэх, чимэглэх хамгийн сайн "материалуудын" нэг юм. Уян ногооноос та янз бүрийн хэлбэрийн янз бүрийн дүрсийг хайчилж болно.
Улаан лоолийг цайруулах (хальсалж) эсвэл ердийнхөөрөө хэрэглэж болно. Улаан лоолийн салатыг чимэглэхдээ зөвхөн үрийг нь бүрэн арилгах хэрэгтэй гэдгийг санаарай.
Салат хувцаслах хамгийн хялбар арга сонирхолтой үзэмж- хатагтайг бий болгох. Үүнийг хийхийн тулд танд толбо, нүүр царай үүсгэхийн тулд хар чидун хэрэгтэй болно.
ямар ч салатыг хатагтайн хэлбэртэй улаан лоольоор чимэглэх Салатыг чимэглэх ер бусын бөгөөд нэлээд төвөгтэй арга бол улаан лоольоор алтанзул цэцэг хийх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та зарим нарийн ширийн зүйлийг ажиглах хэрэгтэй.
Улаан лоольтой салатыг хэрхэн яаж чимэглэх вэ? улаан лоолийн салатыг засах ер бусын арга Хэрэв та улаан лоолийн арьсыг хурц хутгаар нимгэн, уртаар нь хэрчиж авбал үүссэн "тууз" -аас үзэсгэлэнтэй сарнай хийж болно.
улаан лоолийн салатыг ер бусын, анхны, үзэсгэлэнтэй байдлаар хэрхэн яаж чимэглэх вэ?Та интоорын улаан лоолийн салатыг өвөрмөц байдлаар чимэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та бага зэрэг гонзгой улаан лоолийг бага зэрэг диагональ болгон хайчилж, хоёр улаан лоолийн хоёр талыг зүрх хэлбэртэй хослуулах хэрэгтэй.
Улаан лоольтой салатыг хэрхэн үзэсгэлэнтэй, ер бусын байдлаар чимэглэх вэ? Стандарт ба уламжлалт аргаСалатыг улаан лоольоор чимэглэх - шанцайны ургамалаар дүүргэх. Чидун болон майонез нь тодорхой хэв маягийг бий болгоход тусална.
улаан лоолийн баримал бүхий салат чимэглэх Улаан лоолийн нэгэн адил өргөст хэмх нь ямар ч салатыг чимэглэх маш сайн материал юм. Нимгэн хэрчсэн өргөст хэмх нь үргэлж цэцэг болж чаддаг бөгөөд хэсэг бүр нь тусдаа дэлбээтэй байдаг. Үүнээс гадна та шинэхэн болон даршилсан ногоо хоёуланг нь ашиглаж болно.
өргөст хэмхтэй салатны анхны, ер бусын чимэглэл Та өргөст хэмхний арьс болон гол хэсгээс янз бүрийн хэлбэрийн аль ч ургамлын навчийг огтолж болно. Ийм навчтай салат чимэглэх нь таатай байдаг.
өргөст хэмхээр салат чимэглэх, өргөст хэмхээс хээ, "навч" үүсгэх 
даршилсан өргөст хэмх бүхий салат чимэглэл Өргөст хэмхээс дүрс, хэв маягийг бий болгохын тулд өргөн хурц хутга, хүнсний ногоо хальслагч, эсвэл тусгай өргөст хэмх зүсэгч ашиглан маш нимгэн хэрчсэн байх ёстой.
Өндөг нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй төдийгүй салатанд зориулсан амттай чимэглэл юм. Та салатанд энгийн тахианы өндөг хэрэглэж болно, эсвэл жижиг хэмжээтэй учраас цэвэрхэн, гоо зүйн хувьд тааламжтай бөднө шувууны өндөг ашиглаж болно. Салатыг зөвхөн чанасан өндөгөөр чимэглэх хэрэгтэй.
Хамгийн түгээмэл аргуудын нэг нь өндөгний цагаанаас цэцгийн дэлбээ хайчилж, сараалжтай шар ашиглан төвийг бий болгох явдал юм. Эдгээр цэцэгсийг "Мимоза" болон бусад зүйлийг чимэглэхэд ашиглаж болно -аас бүрдсэн салатөндөгтэй.
Өндөгтэй салатыг хэрхэн үзэсгэлэнтэй, анхны байдлаар чимэглэх вэ? Зүгээр л хагас болгон хуваасан бөднө шувууны өндөг ч гэсэн ямар ч салатыг баярын бөгөөд маш "амттай" харагдуулдаг. Үүнийг хийхийн тулд талыг нь тавагны дундуур байрлуулж эсвэл ирмэгийн дагуу байрлуулж, тодорхой хэв маягийг давтана. Бөднө шувууны өндөгийг улаан түрс бүхий "бөмбөлгүүдийг" -ээр чимэглэж болно загасны салатболон бусад салатанд хар чидуны цагираг.
Бөднө шувууны өндөгний жижиг хэсэг нь цэцгийн дэлбээ, жишээлбэл, Daisy-ийг төгс илэрхийлдэг. Том хагасаас та завь, амьтны нүүр царай, цасан хүн эсвэл Санта Клаусын дүр төрхийг тодорхой амралтын өдрүүдэд хийж болно.
шар, майонезаас дүүргэсэн бөднө шувууны өндөгөөр чимэглэсэн салат 
Хүнсний будгаар будсан бөднө шувууны өндөгний хагасыг чимэглэсэн Улаан өндөгний баярын салат 
өндөгний цагаанаар хийсэн цэцэгээр чимэглэсэн салатыг мөөг хэлбэртэй өндөгөөр чимэглэж болно, мөөгний нөгөө тал нь будсан байна сонгины хальс
Та салатыг өндөгний цагирагаар хийсэн могойгоор чимэглэж болно Майонез бол ямар ч салатыг хурдан бөгөөд сайхан чимэглэх хамгийн хялбар арга юм. Майонез нь бараг бүх салатанд багтдаг тул чимэглэл, дизайн нь үргэлж хамааралтай байдаг. Майонезаас чимэглэл нь соусын нимгэн урсгалтай салат дээрх зураг юм. Тэдгээрийг гурван аргаар хэрэглэж болно:
Майонезаас салат чимэглэх хэд хэдэн арга байдаг.
Майонезаас салат чимэглэх хэд хэдэн дүрэм байдаг.
майонезаас энгийн уламжлалт салат чимэглэл 
Майонезаас "тор" - майонезаар хийсэн энгийн бөгөөд ер бусын салат чимэглэл Ногоон бол салат чимэглэх сайн, практик материал юм. Дүрмээр бол та үргэлж ургамлыг хуулбарлах ногоон байгууламжаас хэв маягийг үүсгэж болно.
Ямар ч ногоон байгууламж нь чимэглэлд тохиромжтой байж болох бөгөөд үүнийг зөвхөн бүтээлч байдлаар ашиглах хэрэгтэй. Ихэнхдээ жижиглэсэн ногоонуудыг ногоон дэвсгэр үүсгэхэд ашигладаг бөгөөд та өндөгнөөс мөөгөнцөр, улаан лоольноос хатагтай тарьж болно, эсвэл тарвасны царцдасыг салатанд хийж болно." Тарвасны зүсмэл».
"Violet" салат - нимгэн хэрчсэн улаан лууван, ногоон лаврын навчаар хийсэн салатны ер бусын чимэглэл 
Модны хэлбэр, өнгийг жижиглэсэн яншуйгаар хийж болох Herringbone салат 
Жижиглэсэн ногоонуудыг дэвсгэр болгон байрлуулсан "Мөөгний гялбаа" салат - мөөг ургадаг нуга дахь өвс Дилл нь жижиг мөчрүүдийн улмаас болдог гайхалтай чимэглэлсалатны хувьд. Ялангуяа нилээд цавчих юм бол. Энэ нь давхаргын бүх хэсэгт тохиромжтой, жигд, ил тод бус дэвсгэр үүсгэх болно. Энэ нь ихэвчлэн салатанд гацуурын мөчрүүдийг "будаг" ашигладаг. Энэ нь шинэ жил, зул сарын баярын салат бэлтгэхэд хамаатай.
Салатаа диллээр чимэглэхээсээ өмнө хэд хэдэн чухал дүрмийг дагаж мөрдөөрэй.
Баярын ширээн дээр dill чимэглэсэн Христийн Мэндэлсний Баярын хэлхээтэй салат Салат чимэглэх нь эрхэм зорилго юм. Тиймээс та тавагнаас амтлахгүйгээр гайхалтай гоо зүйн таашаал авах болно. Шинэ жил, төрсөн өдөр, тэр байтугай 3-р сарын 8-нд зориулсан ердийн өдөр тутмын, ялангуяа баярын салатууд нь гоёл чимэглэл шаарддаг.
Салатыг чимэглэхэд хэр их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах нь тавагны талаархи ерөнхий ойлголт, тэр ч байтугай салат ширээн дээр хэр удаан үлдэхэд нөлөөлдөг. Туршилт хийхээс бүү ай, салатыг идэх боломжтой нарийн ширийн зүйлсээр чимэглэхийг хичээ.
чимэглэл баярын салатсараалжтай чанасан ногоо, чанасан өндөг 
чанасан өндөгний хагас болон луувангийн зүсмэлүүдээр салатыг чимдэг 
ургамал, жүржийн хальс бүхий салат чимэглэл Хүүхдүүд бол жинхэнэ тансаг хүмүүс бөгөөд зөвхөн өөрт тохирсон зүйлийг л иддэг. Гэхдээ тэдэнд тийм ч их тохирохгүй. Ийм учраас халамжтай эхчүүд хүүхдүүдээ хоолонд дуртай болгохын тулд идэж болох материалаар ер бусын чимэглэл зохион бүтээх шаардлагатай болж байна. Чанасан өндөг, хүнсний ногоо, ургамал, бяслаг, мах хэрэглэдэг.
Хүүхдэд зориулсан салат эсвэл зууш дээр үзэсгэлэнтэй, бүр том хэмжээтэй дизайн хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Гэсэн хэдий ч та маш их тэвчээр гаргаж, тэвчээртэй байж, болгоомжтой байх хэрэгтэй.
чанасан өндөгөөр хийсэн хүүхдийн туулайн салат 
чанасан өндөг, чанасан лууван, хиамаар хийсэн "Tiger Cub" хүүхдийн салат 
жижиглэсэн улаан лооль, өргөст хэмхээр чимэглэсэн "Гүзээлзгэнэ" хүүхдийн салат Хоолны амттан бол зочдын баярын ширээн дээр хамгийн түрүүнд оролддог зүйл юм. Энэ нь хүн бүрийн сэтгэлийг татахын тулд онцгой нарийн амт, гадаад гоо зүйн үзэмжээр үргэлж ялгагдах ёстой. Зууш нь ихэвчлэн чанасан өндөг, хүнсний ногоо, чидун, хиам, бяслаг зэргээс бүрддэг. Хоолны дуранд амттай далайн хоол багтах нь ховор биш юм.
Та улаан, хар, капелин гэх мэт янз бүрийн боолтоор дүүргэсэн чанасан бөднө шувууны өндөгний тусламжтайгаар ямар ч амттанг - загас эсвэл махыг сайхан чимэглэж болно.
Хоолны амтлагчийг чанасан бөднө шувууны өндөгөөр чимэглэх 
сам хорхой, хун хэлбэртэй улаан лоолийн дэвсгэр бүхий салат чимэглэл 
хоолны дуршилыг нимгэн хэрчсэн ногоогоор чимэх Орц:хиам, эрдэнэ шиш, чанасан хиам, даршилсан ногоо, бяслаг, төмс, лууван, майонез, давс, чидун
2019 оны бэлэг тэмдэг нь гахай тул ийм хэв маягаар чимэглэсэн аяга таваг нь шинэ жилийн баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно. Тиймээс өхөөрдөм гахайтай тун төстэй “Гахай” салатыг бэлтгэхийг санал болгож байна.
Орц:
- хиам - 200 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр;
- чанасан хиам - 100 гр;
- даршилсан өргөст хэмх - 150 гр;
- хатуу бяслаг - 80 гр;
- төмс - 150 гр;
- лууван - 100 гр;
- майонез - 150-200 гр;
- гоёл чимэглэлийн зориулалттай чидун;
- амтлах давс.
"Бэлэг" хийсвэр салат ямар ч баярыг тэмдэглэж байсан таны баярын гол чимэглэл болох нь дамжиггүй. Үүнийг ёслол төгөлдөр бүртгэж байна амттай хоолТаны зочдод анзаарагдахгүй байх нь гарцаагүй!
Орц:
- төмс - 5 ширхэг;
- 4 шар (чанасан);
- лууван - 2 ширхэг.;
- үргүй усан үзэм - 300 гр;
- манжин - 1 том;
- ногоон вандуй - 100 гр.;
- тахиа эсвэл үхрийн махны элэг- 300 гр;
- бага зэрэг майонез.
Бид хоол хийхээр шийдсэн хийсвэр салатшинэ жилийн баярын ширээний хувьд? Үүнийг өвлийн шувуу - бухын хэлбэрээр чимэглээрэй. Таны зочид амттандаа сэтгэл хангалуун байх болно.
Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- өндөг - 2 ширхэг.,
- амтат чинжүү - 1 ширхэг.,
- чанасан төмс - 1 ширхэг.,
- чанасан хиам - 100 гр,
- даршилсан мөөг - 50 гр,
- ястай чидун - 1 лонхтой.
Бид амттай, тод, бэлтгэхэд хялбар жорыг үргэлжлүүлэн эзэмшсээр байна. баярын хоол. Дараагийн эгнээнд мандарин хэлбэрээр чимэглэсэн зууш байна. Бяслагны төвийг луувангийн оройтой хослуулснаар зууш нь эв найртай, гайхалтай амттай болдог.
Орц:
- 1-2 чанасан лууван,
- 100 гр хатуу бяслаг,
- 3 tbsp. л. майонез,
- 50 гр шарсан самар,
- 1 хумс сармис,
- булан навч.
Баярын уур амьсгалыг ерөнхий уур амьсгал бий болгодог: байшин, ширээний чимэглэл. Бид өдөр тутмын хэвшмэл ойлголтоос татгалзаж, шинэ жилийн шатаж буй лаа хэлбэрээр хөнгөн зууш бэлтгэхийг санал болгож байна - бэлгэдэл, амттай, үзэсгэлэнтэй.
Орц:
- 200 гр тахианы булан,
- 2 төмсний булцуу,
- 200 гр шампиньон,
- 1 сонгино,
- 3 тахианы өндөг,
- 1 халбага ургамлын тос,
- 2 чимх давс,
- 1 халбага майонез.
Чимэглэлийн хувьд:
- хатуу бяслаг,
- анар,
- чидун,
- яншуй,
- лууван,
- хонхны чинжүү.
Хоол хийх жор баярын зуушШинэ жилийн хувьд cockerel хэлбэрээр чимэглэсэн - ирэх жилийн бэлэг тэмдэг. Энгийн бөгөөд боломжийн найрлага нь гэрийн эзэгтэй бүрт цэсийг жинхэнэ баярын болгох боломжийг олгоно.
Найрлага
Салатын хувьд:
- 300 гр тахианы булан,
- 5 халбага чихэрлэг эрдэнэ шиш,
- 3 тахианы өндөг,
- 2 улаан лооль,
- 100 гр хатуу бяслаг,
- 2 хоолны халбага соус (майонез эсвэл цөцгий),
- амт, хүссэн давс.
Зууш чимэглэхийн тулд:
- 1 улаан лооль,
- 1 чанасан лууван,
- 2 чидун эсвэл хар чидун,
- ногоон.
Хатаасан чавга нь гэртээ бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Энэ нь жишээлбэл, улаан лоолийг хатаахаас илүү хэцүү биш юм. Үнэн, энэ нь маш их цаг хугацаа шаарддаг. Харин дараа нь хатаасан чавгаТэд бусад хоолонд маш сайн орц болж чаддаг тул танд нэгээс олон удаа туслах болно.
Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 1 кг (+ гр) чавга,
- 4 хумс сармис,
- 10-15 гр ургамал де Прованс амтлагч,
- 10 гр хатаасан яншуй,
- 15-20 гр хатаасан розмарин,
- 3 гр нунтагласан хар чинжүү,
- давс - амсах болно,
- нэг шил оливын тос.
Хоолыг илүү сонирхолтой чимэглэх тусам баярын ширээн дээр илүү алдартай болж, үүний дагуу хурдан иддэг. Мөн өдөр тутмын үдийн хоол эсвэл оройн хоолондоо таваг засах нь гэмтээхгүй нухсан төмсэсвэл салат. Манай шинэ жороор олон төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой чидун жимснээс далдуу модыг хэрхэн яаж хийхийг харуулж байна.
Танд хэрэгтэй зүйл:
- ястай чидун - 200-220 гр,
- шинэхэн яншуй - нэг баглаа,
- коктейлийн соруул эсвэл шорлог,
- жижиг алим.
Жор нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд дизайны хувьд хөнгөн зуушаар хийгдсэн байдаг тахианы мах, хүнсний ногоо, бяслаг. Салат нь амттай, үзэсгэлэнтэй, анхны танилцуулга бөгөөд энэ нь ямар ч ширээн дээр анзаарагдахгүй байх нь дамжиггүй.
Орц:
- 2 тахианы булан,
- 60 гр хатуу бяслаг,
- 2 боловсорсон улаан лооль,
- 1 шинэ өргөст хэмх,
- 50 гр иштэй чидун,
- соус (цөцгий эсвэл майонез).
Баярын ширээндээ шинэ зочноо байрлуулахыг урьж байна. Энэ удаад, хүн бүрийн дуртай Оливье болон үслэг дээлний доорх майхны дэргэд Модон хорхойн үүрийг байрлуул. Энэхүү салат нь дараахь зүйлсээс бүрдэнэ энгийн бүтээгдэхүүн, энэ нь авахад хэцүү биш бөгөөд амт нь баярын ширээн дээр бусад байнгын хүмүүстэй өрсөлдөх чадвартай байдаг.
Найрлагын жагсаалт:
- төмс - 4 ширхэг.,
- даршилсан мөөг - 100 гр,
- ургамлын тос - 2 tbsp. л.,
- тахианы булан - 100 гр,
- бөднө шувууны өндөг - 4 ширхэг.,
- давс - 0.5 халбага,
- ногоон - 5 мөчир,
- майонез - 2 tbsp. л.,
- амтлах халуун ногоо.
Зуслангийн бяслаг, улаан загас, өргөст хэмх бүхий зууш хөлөг онгоцууд - энэ бол маш сайн шийдэл бөгөөд энэ нь таныг чадварлаг, зочломтгой гэрийн эзэгтэйн цолонд хүргэх нь дамжиггүй. Усан онгоцууд нь зөвхөн баярын ширээг чимэглээд зогсохгүй хоол боловсруулах өндөр шинж чанараараа таныг баярлуулах болно.
Танд хэрэгтэй болно:
- tartlets - 1 багц;
- улаан загасны хусуур - 50 гр;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- зуслангийн бяслаг - 100 гр;
- цөцгий - 1-2 tbsp. л.;
- чидун ба нимбэг;
- ногоон салат навч;
- дилл - 2-3 мөчир.
Halloween бол ер бусын, сонирхолтой баяр юм. Мэдээжийн хэрэг, олон хүн үүнийг тэмдэглэдэггүй, гэхдээ бараг бүх хүмүүст энэ баярын талаар хөгжилтэй, нууцлаг, нууцлаг зүйл байдаг. Олон хүмүүс "Halloween-д юу хоол хийх вэ?" Гэсэн асуултыг асуудаг. Halloween-д зориулж ширээ засах нь амархан. Та зүгээр л бага зэрэг төсөөллийг харуулах хэрэгтэй. Би танд "Fly Agaric" хийж үзэхийг санал болгож байна!
Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
- том улаан лооль - 1 ширхэг;
- dill ногоон - хэд хэдэн мөчир;
- сонгино - 1 ширхэг;
- хушга - 50 гр.;
- хаш - 400 гр.;
- даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- сармис - 1 хумс;
- майонез - 1 tbsp. халбага.
Хэрэв та ширээгээ ер бусын байдлаар чимэглэхийг илүүд үздэг бол сийлбэр хийх нь танд таалагдах болно. Та үүнд зориулж тусгай хэрэгсэл, тухайлбал сийлбэрийн хутга худалдаж аваад, тохирох ногоо аваад ажилдаа орох хэрэгтэй. Манжин нь таны бахархал болж, түүнийг харсан хүн бүрийн атаархлыг төрүүлэх гайхалтай, гоёмсог цэцэг хийж чадна.
Бүтээгдэхүүн:
- сийлбэр хийх гурвалжин хутга - 3 хэмжээтэй;
- манжин жимс - 1 ширхэг;
- Тайландын сийлбэрийн хутга;
- сийлбэр хийх халбага хутга;
- урт өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Хэллоуин бол бидний "уугуул" баяр биш ч жил бүр улам олон хүмүүс энэ өдрийн уламжлалыг дэмжиж, бэлгэдлийн хувцас өмсөж, сэдэвчилсэн "аймшигтай" хоол бэлдэж эхэлдэг. Хэрэв та Halloween-д дуртай бол бид танд Monsters хоолыг санал болгож байна анхны санаабаярын ширээний чимэглэл.
Шаардлагатай найрлага:
- дунд хэмжээний улаан лооль - 1 ширхэг;
- шүдний оо - хэд хэдэн ширхэг (хэдэн мангас байх болно);
- майонез - 50 гр.;
- жижиг хаш - 2 ширхэг;
- бяслаг - 50 гр;
- наранцэцгийн тос- 50 гр.
Сайхан бэлэглэсэн баярын салатаас илүү юу байж болох вэ? Та үүнийг чадахгүй гэж бодож байна уу? Энэхүү жорыг уншаад ердийн найрлагаас салат чимэглэл хийх нь хэр хялбар болохыг хараарай.
Хүнсний цэцэг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- чанасан лууван - 1 ширхэг;
- жижиг сонгино - 1 ширхэг.,
- гоёл чимэглэлийн зориулалттай яншуй.
Halloween-д зориулж салат хийж үзээрэй, гэхдээ та үүнийг ер бусын байдлаар, тухайлбал үхсэн, цоолсон спагетти эрвээхэй хэлбэрээр чимэглэх хэрэгтэй. Энэхүү загвар нь зөвхөн охидууд цуглардаг үдэшлэгт тохиромжтой. Салат нь өөрөө хурдан хийдэг, мартагдашгүй амттай, танд таалагдах нь гарцаагүй. Бусад баярын хувьд салатны төрлийг өөрчилж болно.
Шаардлагатай найрлага:
- наймалж саваа - 1 багц;
- лаазалсан вандуй - 1 шил;
- тахианы өндөг, хатуу чанасан - 2 ширхэг;
- чихэрлэг алим - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- ногоон - 1 баглаа;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лонхтой;
- чанасан төмс - 2 ширхэг;
- далайн байцаа - 1 багц;
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
- майонез - 1 багц.
чимэглэлийн хувьд:
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 2 tbsp. халбага;
- наймалж саваа - 3 ширхэг;
- спагетти - 1 утас;
- лаазалсан вандуй - 2 tbsp. халбага;
- ногоон - ¼ баглаа.
Таны таваг чимэглэх бүтээгдэхүүн нь үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй зөрчилдөх ёсгүй, зөвхөн тэдгээрийг нөхөж, амтыг баяжуулах ёстой. Өнөөдөр бид өөрсдийн гараар баярын ширээнд зориулж аяга таваг чимэглэхээс гадна өдөр тутмын аяга тавагны талаар ярих болно.
Эхний таваг нь ногооноор хамгийн сайн чимэглэгддэг - нилээд жижиглэсэн яншуй, килантро, ногоон сонгино нь зуны үнэрийг өгч, хамгийн чухал нь витаминаар баяжуулах болно.
Тод, ялгаатай өнгөөр хүнсний ногоогоор чимэглэсэн хоёр дахь курс нь сэтгэл татам харагдаж байна. Жишээлбэл, жижиглэсэн эсвэл ууцтай стейкийг өргөн тавганд хийж, цөөн тооны ногоон вандуй, улаан луувангийн хагас тойрог, даршилсан байцаа, ургамлын мөчрөөр чимэглэж болно. Хажуугийн таваг болгон тууз болгон хувааж, шарсан төмс нь дур булаам харагдана.
Хавар, зуны улиралд шанцайны ургамал, селөдерей, янз бүрийн төрөлбайцаа, бүхэлд нь болон жижиглэсэн. 
Улаан лооль, өргөст хэмхийг хэрчиж, том ногоон шанцайны ургамал навчаар бүрхсэн хавтан дээр байрлуулахад үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.
Хэрэв та лууваныг цэцэг болгон хувааж, жижиглэсэн ногоон сонгинотой шөл цацаж байвал эхний таваг нь буталсан нуга шиг харагдах болно. Дунд зэргийн хэмжээтэй лууванг авч, хальсалж, угааж, 3-4 хэсэг болгон хөндлөн зүснэ. Үүссэн янз бүрийн диаметртэй блокуудаас салааны гол хэсэгт хүрэхгүй, хамгийн нарийн хэсгээс гурван салбар, дараагийнхаас дөрөв гэх мэтийг хайчилж ав. Үүний үр дүнд блокны төгсгөлд "цэцэг" авах болно. ” олон тооны “дэлбээ”-тэй. 
Хэрэв та цөмийг нь салгаж, хальсгүй өргөст хэмх эсвэл ногоон вандуйны шоогаар дүүргэвэл улаан лооль таны ширээг анхны байдлаар чимэглэх болно.
Ширээн дээр өндөг, улаан лоолиор хийсэн ялаа, ялангуяа хүүхдүүдийн дуртай, "цэвэрт байгаа ялаа цэцэг" -ийг харах нь маш хөгжилтэй байдаг. Өндөгийг хатуу чанаж, хальсалж, тавган дээр тогтвортой байлгахын тулд өндөгний мохоо хэсгийг таслана. Жижиглэсэн ургамал, ногоон сонгино эсвэл шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавиад өндөг нэмнэ. Дараа нь улаан лоолийг авч, нэг хэсгийг нь тасдаж, хутгаар бага зэрэг целлюлозыг гаргаж авснаар "хөл" дээр "таг" тавихад хангалттай. Бүх мөөгийг цуглуулсны дараа малгай дээр цагаан цөцгийн цэгүүдийг тавь.
Хүнсний ногоог баярын ширээнд зориулж чимэглэж болно. Таваг чимэглэхдээ шинэхэн болон лаазалсан ногоо хоёуланг нь хэрэглэх нь зүйтэй. Байгалийн өргөст хэмхийг сэнс, өд, нимгэн урт тууз болгон хувааж, боргоцой, дэлбээнд амархан эргэлддэг.
Хэрэв та намрын улиралд даршилсан байцаагаа цаг тухайд нь арчлах юм бол бүх өвлийн улиралд та маш сайн даршилсан ногоо төдийгүй ямар ч махан хоолонд маш сайн чимэглэл болно. 
Нилээд жижиглэсэн улаан байцаа нь бүхэл бүтэн ширээн дээр онцгой амтыг нэмдэг.
Хэрэв будаа нь хоёр дахь хоолны хачир бол та өөр өөр өнгөөр будаж болно: улаан лооль - ягаан, гүргэм - шар, хэрэв та будаагаа нилээд жижиглэсэн диллтэй хольсон бол - ногоон.
Загасны хоолыг нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэж, булангуудыг нь зүсэж, янз бүрийн диаметртэй араа үүсгэдэг.
Махыг чимэглэхдээ нимбэг, жүржээс гайхалтай ялгаатай загасны хоолдаршилсан чавга, үхрийн нүд, чидун, даршилсан алимны бүхэл бүтэн жимс юм. 
Хэрэв танд бага хэмжээний амтат зууш байгаа бол хэсэг хэсгээр нь тараахад тохиромжтой. Энэ зорилгоор та чанасан өндөг авч, уртаар нь хувааж, шарыг нь салгаж, өөр хоол эсвэл салатны чимэглэл болгон, цагааныг нь хар, улаан түрс "овоолон" дүүргэж болно. поллок түрс, майхны татсан мах гэх мэт.
Загасыг дараах байдлаар чимэглээд үзээрэй. Яншуй эсвэл килантроны сайхан мөчир, ногоон вандуй, луувангийн "цэцэг", нимбэг эсвэл улаан луувангийн дугуй, хатуу чанасан өндөгний дугуйлан авч, тавагыг шөлөөр хийсэн вазелинаар дүүргэнэ (пропорцоор: 5 гр). 100 гр халсан шөл тутамд хавдсан желатин). Загасны маш сайн нэмэлт нь жижиглэсэн ургамал, тунхууны хамт kefir вазелин юм.
Навч нь салат эсвэл хүйтэн зүслэг хийхэд үр дүнтэй дэвсгэр байж болно. манжин оройэсвэл улаан байцаа. Өндөгний хувьд хальсгүй өргөст хэмх, налуу, ихэвчлэн нэг талдаа зүсэж, сэнстэй байдаг.
Хэрэв та үүнийг сууринд хүрэхгүй хэсэг болгон хувааж, доош нь буулгавал энгийн чийдэнгээс хризантема хийж болно. хүйтэн усшөнийн хувьд. Энд бас олон өнгийн сонголт хийх боломжтой. Хэрэв та усыг манжингийн шүүс эсвэл гүргэм дусаах юм бол өглөө нь ягаан, цагаан эсвэл шар өнгийн "цэцэг" цэцэглэнэ.
ПАПИЛЛОТ(Франц papillote - цаасан боодол). Зоогийн газрын гал тогоонд янз бүрийн зүсэлттэй, хясаатай цаасан хоолойг махнаас цухуйсан амьтан, шувууны ясны үзүүрийг нуухад ашигладаг. Папилот нь бариулын үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд үүгээрээ та гараа өөхөнд бохирдуулахгүйгээр нэг хэсгийг барьж, хэсгийг нь жижиг хэсгүүдэд хуваахад хялбар болгодог.
Papillots анх 19-р зуунд Францын рестораны хоолонд гарч ирсэн бөгөөд тэндээсээ дэлхийн олон хоолны газар, тэр дундаа маш хурдан тархсан. мөн Оросын рестораны хоолонд орно. Буржгар үсийг ялангуяа Зөвлөлтийн зоогийн газар, коммунист Кремлийн хоолонд өргөн хэрэглэдэг байв.
Шарсан тоглоомыг чимэглэхийн тулд ястай котлет, жигнэмэг, яс дээрх хиам, цаасан папилот, сарнай зэргийг ашигладаг.
Буржгар цаасны хувьд цаасыг гурван удаа уртаар нугалж, дараа нь цаасны ирмэгийг 1-1.25 см өргөнөөр нугалж, хурц хутга эсвэл хайч ашиглан цаасны бүхэл бүтэн өргөнөөр туузыг жигд зүснэ. Цаасыг 4 тууз болгон хувааж, дугуй саваагаар өнхрүүлэн, цэцгийн дүр төрхийг өгч, үзүүрийг нь нугалав.
Сарнай хийхийн тулд 12:12 см хэмжээтэй цаасыг 4 давхаргаар нугалж (хагас дахин хагасаар), ташуу зүсэж, нимгэн даавуугаар атираат. Дараа нь сарнайн хурц үзүүрийг тайрч, сарнайг буулгаж, буржгар болон яс дээр тавьдаг (доороос үзнэ үү).
"...Би загасыг папиллотоор хэрхэн яаж хоол хийх талаар хэзээ ч бичиж байгаагүй. Папиллот, хайрт өтгөн толгой, хоол хийхэд ихэвчлэн котлет эсвэл шарсан шувууны яс дээр тавьдаг мушгирсан зүссэн цаас юм. За, Гидриус үүнийг удирдаж байсан. хатагтайгынхаа үсэнд ороосон папилотонд муур загасыг хоол хийх."
(ХХ зууны Литвийн уран зохиолын хэсгээс).
Хамгийн энгийн папилот хийх схем:
1. Цаас нь маш нимгэн байх ёсгүй - принтерийн цаас хамгийн тохиромжтой.
2. Зузаан цагаан цаас аваад 8 см орчим урт, 4 см өргөн тууз хайчилж ав.
3. Туузыг уртын дагуу дундуур нь нугалав.
4. Нугасны дагуу нугалж буй цаасыг хайчаар жигд зүсэж хайчилж ав - та зах шиг зүйл авах болно.
5. Зүссэн цаасыг дугуй саваагаар ороож, голч нь ясны диаметртэй давхцдаг.
6. Цаасан туузны үзүүрийг исгэсэн цардуул, гурил, желатинаар хийсэн хүнсний цавуугаар нааж, туузаар бэхлэнэ.
ЖИЧ. Сүүлийн үед энгийн болгох үүднээс папилотыг ихэвчлэн соронзон хальсаар наасан байдаг боловч соронзон хальс нь хүнсний бүтээгдэхүүнд тохиромжгүй байдаг тул гурил, цардуул эсвэл желатинаар хийсэн хүнсний цавууг үргэлж илүүд үздэг.
7. Ханцуйвчийн ёроолыг хайчаар хайчилж ав.
Шувууг чимэглэхийн тулд бэлэн папилотыг ашиглана уу.
Зураг шат дараалсан үйлдвэрлэлхамгийн энгийн папилот:
