Сэндвич хийх нь урлаг юм. Үзэсгэлэнтэй, амттай сэндвичийг бараг ямар ч тохиолдолд бэлдэж болно: өглөөний цай, өдрийн цагаар түргэн бөгөөд хямд зууш, үндсэн хоолонд дагалдах, эсвэл гоёмсог үндсэн хоол гэх мэт. ›
Энгийн хэв маягаар чимэглэсэн бялуу нь үргэлж тод зураастай, нарийн хээтэй, нэг эсвэл гурван өнгөтэй байдаг. Цөцгийн тос ашиглан бялууг сонгодог хэв маягаар чимэглэх бүх оролдлого бүтэлгүйтэх болно: энэ нь бусад хэлбэрт (жишээлбэл, ижил сарнай) "зассан" болно. Frosting нь таны бялууг дэгжин байдлын дүр болгон хувиргахад тусална. ›
Салат бол хамгийн алдартай хоолнуудын нэг юм. Баярын ганц ч найрыг салатгүйгээр дуусгадаггүй бөгөөд тэд өдөр тутмын цэсэнд бидний ширээн дээр байнга зочлодог. Олон гэрийн эзэгтэй нар салатыг баярын болон өдөр тутмын гэж хуваадаг бөгөөд энэ нь найрлага биш, харин дизайны асуудал юм. ›
Амттай бялууг жигнэх нь хангалттай биш, та бас сайхан болгох хэрэгтэй. Гэртээ даалгавраа биелүүлэх боломжгүй гэж та бодож байна уу? Үнэн хэрэгтээ та санхүүгийн томоохон зардал гаргахгүйгээр, үнэтэй гоёл чимэглэлийн иж бүрдэл ашиглахгүйгээр гэртээ энгийн бялуугаар жинхэнэ урлагийн бүтээл хийж чадна. Танд хэрэгтэй зүйл бол шоколад, тугалган цаас, илгэн цаас, хоол хийх авьяасаараа бусдыг бүтээж, гайхшруулж, баярлуулах хүсэл юм. ›
Хоол хийх, чимэглэх урлаг нь юуны түрүүнд тухайн хүний амт, төсөөлөлд чиглэгддэг боловч таны бүтээлийг жинхэнэ урлагийн бүтээл болгохын тулд энэ нь тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. ›
Ногоон нь эрүүл мэндэд тустай, олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг тул аль болох их идэх хэрэгтэй гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ зөвхөн цагаан хоолтон бол ердийн хоолыг хэд хэдэн төрлийн ногооноор солихыг зөвшөөрнө. Ургамлаар аяга таваг чимэглэх нь зөвхөн сайхан төдийгүй эрүүл хоол хийх хамгийн хялбар аргуудын нэг юм. ›
Дэлгүүрт бялуу сонгохдоо сүүлийн үед алдартай болсон Италийн "марзипан" гэдэг үгийг бид илүү олон удаа сонсдог. Үүний утгын талаар бодох нь зүйтэй. Түүний талаар бид юу мэдэх вэ? Энэхүү марципан нь уян хатан чанараараа олон төрлийн амттангаар чимэглэл хийх боломжийг олгодог тууштай хуванцарыг санагдуулдаг нэгэн төрлийн чихэрлэг масс юм. ›
Хоолны жорыг уншиж, гэрэл зургуудыг үзэж, саяхан болтол хоолны шилдэг оргил байсан бялууг жигнэх боломжтой. Гэхдээ хүн бүр өөрийн бүтээлээ сайхан чимэглэж чадахгүй. Мэдээжийн хэрэг, та зөвхөн амтыг биширч чадна, гэхдээ таны бүтээл анхны чимэглэл, үзэсгэлэнтэй танилцуулгыг хүртэх ёстой. ›
Та амттай, анхилуун үнэртэй бялуу жигнэж байсан ч жинхэнэ гэрийн эзэгтэйн адил нарийн боовны амтыг төдийгүй гадаад төрхийг нь татахыг зорьсон. Асуулт аяндаа гарч ирдэг: гэртээ энэ зорилгодоо хэрхэн хүрэх вэ, ялангуяа цөцгийн тос, уургийн тос, шоколад, мастик болон бусад амттай чимэглэлээс залхаж байгаа бол? Өнөөдөр Culinary Eden энэ асуултад хариулах болно. ›
Карамель бол бага наснаасаа мэддэг амттан юм. Модон дээр тахиа идсэний дараа өөрөө элсэн чихэр хайлуулж, чихэр хийх гэж оролддоггүй ховор хүүхэд байсан бөгөөд олон нь амжилтанд хүрсэн. Карамель амттангаар чимэглэх нь илүү энгийн зүйл гэж юу вэ? Үнэн хэрэгтээ карамель хийх нь маш энгийн боловч түүнтэй ажиллахад нэмэлт хэрэгсэл, авьяас чадвар, тэвчээр шаардагдана. ›
Таны дуртай цайгаар дүүргэсэн нимгэн тавган дээрх цайны аяга, таны хамгийн ойр дотны хүмүүсийн аятайхан хамт олон, жигнэмэгийн сэтгэл татам үнэрээр гал тогооны өрөөг дүүргэх гайхалтай амттай бялуу. Ихэнх гэрийн цайны үдэшлэг ийм уур амьсгалд болдог бөгөөд гар хийцийн бялуу нь тохь тухтай, гэрийн дулаан мэдрэмжийг авчирдаг. ›
Улаан өндөгний баяр бол хамгийн тод, нам гүм, хамгийн тохь тухтай амралт юм. Улаан өндөгний баярын үеэр чимээ шуугиантай, өдөөн хатгасан үдэшлэг байдаггүй, үүнийг гэртээ, гэр бүлтэйгээ, хайртай хүмүүсийнхээ дэргэд өнгөрөөх хэрэгтэй. Улаан өндөгний баярын үеэр гэгээлэг баярын уур амьсгалыг бий болгож, хайртай хүмүүсээ, ялангуяа хүүхдүүдийг баярлуулахын тулд Улаан өндөгний баярын тусгай хоол бэлдэж, өндөг буддаг заншилтай байдаг. Culinary Eden нь Улаан өндөгний баярын өндөгийг өөрийн гараар чимэглэх анхны, шинэлэг, тод санаануудыг санал болгож байна. Танай гэр бүлд сайхан амралтаа өнгөрүүлээрэй! ›
Гэрийн эзэгтэй бүр аяга таваг, ялангуяа зочдыг хүлээж авахаар бэлдэж байх үед сайхан хоол хийх нь хэчнээн чухал болохыг мэддэг. Мөн ширээ засахдаа салатны тухай мартаж болохгүй. Салат бэлтгэх үйл явц нь цаг хугацаа, тэвчээр шаарддаг тул тийм ч төвөгтэй биш юм. Гэхдээ та үүнд бүтээлчээр хандах хэрэгтэй бөгөөд таны хоолны шилдэг бүтээлүүд зочдыг зөвхөн амтаараа төдийгүй сонирхолтой дүр төрхөөрөө гайхшруулах болно.
Үнэхээр та баярын ширээ засахдаа хамгийн чухал, алдартай хоолнуудын нэгийг хэрхэн мартаж чадах вэ? Тэднийг дутуу үнэлж болохгүй.
Та чухал үйл явдлыг тэмдэглэж байгаа эсэх, эсвэл зүгээр л гэр бүлийнхэнтэйгээ оройн зоог барихыг хүсч байгаа эсэх нь хамаагүй, танд хийх ёстой зүйл бол тод, чимэглэсэн салат хийхэд хангалттай бөгөөд энэ нь энгийн хоолыг шууд өөрчлөх болно.
Ямар ч хоолонд баярын болон өдөр тутмын хоол байдаг ч энэ нь цэсэнд үргэлж төгс нийцдэг хүмүүсийн нэг юм. Тэдний олонх нь чимэглэх шаардлагагүй, тэд өөрсдөө өнгө, гоёмсог тод байдлыг харуулдаг бол бусад нь "баярын" хамтрагчдаас дутахгүй, та зүгээр л төсөөллөө харуулах хэрэгтэй.
Чухал баярын өмнө гэрийн эзэгтэй хичнээн их зүйлийг хийх ёстойг санаарай: хоол хүнсээ урьдчилан худалдаж авах, бүх аяга таваг сайтар бодож, хоол хийх, ширээ засах, өөрийгөө бүү мартаарай. Та яаж ийм галзуу хурдтайгаар чанаж болгосон хоолыг сайхан танилцуулж чадах вэ?
Мөн энэ тохиолдолд салатууд танд туслах болно. Тэдний дизайн хийхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй, ялангуяа та өмнөх өдөр гэрэл зураг, тайлбар бүхий хэд хэдэн сонголтыг олсон бол.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд та үүнд маш их дасаж, хамгийн энгийн хоолоор үйлчлэх нь зочдод болон танай гэр бүлийг нарийн ширийн байдлаараа гайхшруулах болно. Тэгээд бүр бага, бага хугацаа шаардагдах болно. Дараа нь та баярын өмнө маникюр, будалт хийх цаг гарах нь гарцаагүй.
Жинхэнэ тансаг хүн хүртэл таны бүтээлийг сонирхохын тулд та таваг хэрхэн чимэглэх вэ? Нэгдүгээрт, ургамлаар нөөцлөөрэй - тэд таваг шинэхэн харагдахад тусална.
Чимэглэлийн хувьд найрлагад нь аль хэдийн орсон эсвэл өөртөө итгэлтэй байгаа найрлагыг ашиглах нь дээр, учир нь бүх зүйл зөвхөн өнгө төдийгүй амтаараа хослуулах ёстой.
Гэхдээ, хэрэв боодолгүй салат (эсвэл тосоор амталсан) бол бүх зүйл энгийн байдаг - нэмэлт чимэглэл шаарддаггүй бол бусад нь яах вэ? Эцсийн эцэст, бусад олон зүйл нь бүтээгдэхүүний тод өнгийг нуудаг майонез эсвэл бусад соус байгааг илтгэнэ.
Энд таслагчийг (мөн дугуй зүсэгч гэж нэрлэдэг) ашигла: энэ нь танд цэвэрхэн цагираг хэлбэртэй хоолны амтлагчаар үйлчлэхэд тусална. Ийм төхөөрөмжийг мөн дөрвөлжин хэлбэрээр олж болно. Хэрэв танд дэлгүүр явах цаг байхгүй бол цөхрөл бүү зов.
Энгийн зүссэн хуванцар сав эсвэл жигд хөгц нь энэ ажлыг даван туулж чадна. Зүгээр л тавган дээр тавиад, саладны нэг хэсгийг халбагаар халбагаар сайтар дарж, салахаас сэргийлнэ. Дараа нь "хүрээ" -ийг аваад, voila! - таваг цаашид үйлчлэхэд бэлэн байна.
Дээрээс нь жижиглэсэн өндөг, мөөг, хонхны чинжүү, хар чидун эсвэл ургамал тавьж болно. Энэхүү хоолоор хоол нь маш загварлаг, цэвэрхэн харагдах болно. Эсвэл зурган дээрх шиг сагс хийж болно.
Ийм энгийн нарийн ширийн зүйлд ч сатаарах цаг байхгүй цаг хугацаа маш богино байх үе байдаг. Дараа нь та дараагийн удаад үйлчлэх, чимэглэлийг хоёуланг нь хойшлуулах хэрэгтэй. Гэхдээ ийм тохиолдлуудад сонголтууд байдаг. Тэд ямар ч бэлтгэл шаарддаггүй бөгөөд найрлага, хувцаслалтаас огт хамааралгүй байдаг.
Хэрэв та хэд хэдэн сонголтыг нэгэн зэрэг төлөвлөж байгаа бол тэдгээрийг адилхан чимэглэж болохгүй, энэ нь уйтгартай байх болно. Чимэглэлийг төрөлжүүлэх нь дээр, гэхдээ бүгд бие биентэйгээ болон үндсэн хоолтой нийцтэй байхын тулд. Бүх зүйл дунд зэрэг сайн гэдгийг бүү мартаарай: гоёл чимэглэлд хэт их анхаарал хандуулах нь таны бүх хүчин чармайлтыг сүйтгэж, ширээ эвгүй харагдах болно, аяга таваг нь хоолны дуршилгүй болно.
Зарим нэг заль мэхийг санахад гэмгүй. Жишээлбэл, бүтээгдэхүүн, өнгө:
Хэрэв танд хангалттай цаг байгаа бол ширээ засах урлагийг бүрэн сурахыг хүсч байвал сийлбэрт анхаарлаа хандуулаарай. Энэ бол хүнсний ногоо, жимс жимсгэний гоёл чимэглэлийн нэг төрөл бөгөөд энэ нь уран сайхны сийлбэр юм.
Сийлбэр нь олон жилийн турш алдартай давалгааг давж ирсэн бөгөөд олон алдартай тогооч нар энэ чиглэлээр тэмцээн зохион байгуулдаг. Үүний тулд танд дүрстэй хутга хэрэгтэй болно. Өнөө үед та олон дагалдах хэрэгсэл бүхий тусгай иж бүрдлийг худалдаанд гаргах боломжтой.
Юуг, юунаас нь огтолж болох талаар хэдэн зөвлөгөөг санаарай. Жишээлбэл, өргөст хэмхийг спираль (сийлбэрийн багцаас тусгай хэрэгсэл ашиглан), серпентин, судал, туузаар чимэглэж болно. Том жимс, хүнсний ногоог сагсанд хийж болно.
Цэцгийг улаан лооль, өндөг, тэр ч байтугай улаан луувангаас таслаж болно! Цорын ганц зүйл бол эхлээд хүйтэн усанд дүрэхээ бүү мартаарай - энэ нь гашуун мэдрэмжийг арилгах болно.
Чимэглэлийн "зураг" дээр та ердийн шанцайны навч нэмж болно: таваг таваг дээр нь хийж эсвэл дээр нь хэд хэдэн навч нэмж болно. Мөн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар гаа, нимбэгний бальзам, лаврын навчийг ашигладаг.
Амтлагч нь мөн өнгийг өөрчлөхөд тусална: паприка, карри, яншуй, газрын хар чинжүү. Энгийн улаан лоолийн оо ч гэсэн салатанд өвөрмөц байдлыг нэмж өгдөг.
Ингэснээр та ямар ч ногооны сонголтыг чимэглэж болно. Гэхдээ жимстэй холбоотой хэд хэдэн арга байдаг. Ямар ч ширээний хэрэгслийн дэлгүүрээс noisette худалдаж аваарай. Энэ бол жимсний нухашаас янз бүрийн хэмжээтэй бөмбөлөг, хагас бөмбөрцгийг "тайрах" тусгай халбага юм. Энэ нь энгийн халбага шиг харагддаг, гэхдээ ирмэгийн дагуу янз бүрийн диаметртэй металл хагас бөмбөрцөгтэй.
Та тарвас, тоор, амтат гуа, алимны бөмбөгийг зайрмагны халбагаар хайчилж, вафли аяга, нарийн боовны сагс эсвэл болор аяганд хийж болно. Дээд талыг нь жимс, гаа навчаар чимэглэхээ бүү мартаарай. Энэ нь амттангаар төгс төгөлдөр бөгөөд хүүхдүүдэд ч таалагдах болно.
Дээрх бүх зүйлээс гадна хэд хэдэн зүйлийг онцолж болно:
Хоолны эцсийн харагдах байдал нь зөвхөн танаас шалтгаална гэдгийг бүү мартаарай, тиймээс үүнийг дадлага хийх нь зүйтэй. Тодорхой шугам, тэр ч байтугай шоо хүртэл давуу эрх олгох. Сайн ирлэсэн хутга хэрэглээрэй. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ огтлох таны нарийвчлал нь амжилтын 50% юм.
Өнгөний тэнцвэрийн талаар бүү мартаарай. Та уран бүтээлчийн адил хамгийн их ялалт байгуулсан хослолуудыг харж, мэдрэх ёстой. Улаан лооль, тод хонхны чинжүүтэй хөнгөн сонголтуудын хувьд бага зэрэг тодосгогчийг нэмж, харанхуйд ногоон, өргөст хэмхийг ашиглана. Та жүрж, нимбэг гэх мэт цитрусын өнгөт хальсыг ч ашиглаж болно.
Чимэглэл нь гол хоолноос анхаарлыг сарниулахгүй, харин зөвхөн түүнийг нөхөж байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэт их чимэглэлд автахгүй байх нь дээр, бүх зүйл даруухан, гэхдээ амттай байх болтугай.
Хэрэв та ямар нэгэн хүнсний бус орц найрлагыг ашиглах шаардлагатай бол зочдод мэдэгдэхээ мартуузай, ялангуяа танд модон шорлог эсвэл лааз хийх зориулалттай шүдний чигчлүүр, гоёл чимэглэлийг хамтад нь барих хэрэгтэй бол.
Та мөн түүхий ногоо хэрэглэж болно. Гэхдээ та бүхэл бүтэн чимэглэлийг зөвхөн үзэсгэлэнтэй төдийгүй идэж болохуйц байлгахыг хичээх хэрэгтэй.
Мөн хүүхдийн үдэшлэгт зориулсан ширээ засах талаар ярих ёстой. Аливаа хүүхдийн баяр, ялангуяа төрсөн өдөр бол эцэг эхээс сайтар бэлтгэхийг шаарддаг. Энэ баярыг зөвхөн тухайн үеийн баатар төдийгүй түүний уригдсан бүх найз нөхөд санаж байхын тулд та ийм хөгжилтэй, баяр баясгалантай уур амьсгалыг бий болгох ёстой.
Ихэнх хүүхдүүд үүнийг иддэггүй тул энд ширээн дээр салат хийх газар байхгүй юм шиг санагддаг. Гэхдээ ямар ч байсан ийм байгаарай! Хэрэв та өвөрмөц байдлыг харуулж, ер бусын дизайнтай амттай сонголтуудыг бэлддэг бол хүүхдүүд тэднийг үнэлэх нь дамжиггүй. Энэ бүхэн зөвхөн таны төсөөллөөс хамаарна: та ялтсууд дээр бүхэл бүтэн хуйвалдааны найрлагыг үүсгэж болно! Хүүхдийн баяр баясгалан, гайхамшиг нь мэдээжийн хэрэг хүчин чармайлт гаргахад үнэ цэнэтэй юм.
Чимэглэлээс гадна дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.
Гэрийн аливаа баяр нь өөдрөг, баяр баясгалантай уур амьсгалыг бий болгож, хүн бүрийг жинхэнэ хөгжилтэй уур амьсгалд оруулдаг. Ялангуяа аяга таваг бэлтгэх, ширээ засахад их цаг зарцуулах шаардлагагүй бол.
Аливаа гэрийн эзэгтэй зөвхөн хоолны ур чадвараа харуулахаас гадна зочдоо гоёмсог чимэглэсэн ширээгээр гайхшруулахыг хүсдэг. Энд салатууд танд дахин туслах болно. Чимэглэхэд хялбар, тэд тод тодотгол болж, мартагдашгүй болно.
Бид баярын ширээнд юу бэлтгэхээ сонгохдоо онцгой анхаарал тавьдаг. Бид жорыг урьдчилан хянаж, эцсийн цэсийн сонголтыг шийдэж, шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалтыг гаргадаг.
Гэрийн эзэгтэй бүр гала оройн хоолонд бэлтгэх ёстой хэд хэдэн жортой байдаг нь эргэлзээгүй. Гэхдээ эдгээр нь хамгийн энгийн Оливье, винигретт байсан ч гэсэн та анхны үзүүлэнгээрээ хүн бүрийг гайхшруулахаар шийдсэн бол тэдгээрийг бэлтгэх санаагаа орхих шаардлагагүй болно.
Та тэдгээрийг бага зэрэг чимэглэх хэрэгтэй бөгөөд таны зочдод эдгээр танил хоолыг ч үнэлнэ гэдэгт итгэлтэй байж болно.
Тэднийг зөвхөн амттай төдийгүй гайхалтай болгохын тулд уран сэтгэмж, ур чадвараа харуул. Болгоомжтой байхаа бүү мартаарай! Бүртгэлд их цаг хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд энэ нь танд ашигтай байх болно. Хэрэв танд хангалттай цаг байгаа бол илүү төвөгтэй чимэглэлийн аргуудыг туршиж үзэж болно.
Ийм чимэглэл нь эхний удаад хорин минутаас илүү хугацаа шаардагдах тул тэдгээрийг урьдчилан туршиж, дасах нь дээр, ялангуяа нарийн төвөгтэй найрлага хийхээр төлөвлөж байгаа бол. Хэд хэдэн дасгал хийсний дараа нарийн төвөгтэй элементүүд ч танд арав гаруй минут шаардагдахгүй.
Жимс, хүнсний ногооны нухашаар хийсэн сийлсэн цэцэг болон бусад дүрс бүхий жорыг анхаарч үзээрэй. Тэдгээрийг бий болгох нь тодорхой бэлтгэл шаарддаг боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.
Та илүү энгийн аргуудыг илүүд үзэж болно:
Жишээлбэл, хүнсний ногооны таваг нь давхаргад байрлуулсан бол давуу талтай байх болно. Боолтыг тусад нь соустай завин дээр байрлуулж эсвэл үүссэн тавагны дээд ба хажуугаар бүрхэж болно. Үүнийг хийхийн тулд зөвхөн майонезаас гадна цөцгий, элсэн чихэргүй тараг ч бас сайн.
Дээрээс нь найрлагыг бүйлс, hazelnuts эсвэл нарс самартай хамт хийж болно.
Хэрэв самар таны аяганд огт тохирохгүй бол анар үр нь маш сайн орлуулагч болно.
Эсвэл та таваг дээр хүнсний ногооны сийлсэн цэцэг нэмж эсвэл идэж болохуйц дизайн хийх замаар тэдэнгүйгээр хийж болно. Яншуйны мөчир, улаан лууван, жижиглэсэн чидун ашиглан та дараах зурган дээрх шиг загас, оцон шувууг үүсгэж болно.
Та мөн эзэлхүүний хэлбэрийг туршиж үзэж болно. Жишээлбэл, өвлийн хоолыг ойн боргоцой хэлбэрээр, далайн хоолыг загас хэлбэрээр үйлчилж болно.
Аяга таваг засах дээрх бүх аргууд нь хязгаар биш юм. Энэ бүхэн зөвхөн таны төсөөллөөс хамаарна!
Бүтээлч бай, тэгвэл та ижил салатанд зориулж янз бүрийн загвар гаргах болно, гэхдээ өөр өөр тохиолдолд. Хэлбэрийг өөрчилж, шинэ жилийн болон өдөр тутмын хоолыг чимэглэх шинэ өвөрмөц жорыг олоорой. Гэрийн эзэгтэй болгонд энэ бүхэн өөр өөр байх болно, учир нь хүн бүр гоо сайхны талаар өөрийн гэсэн үзэл бодолтой байдаг.
Нэг зүйл өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна - баярын уур амьсгал, сайхан чимэглэсэн аяга таваг авчирдаг сайхан сэтгэл. Эдгээр ур чадвараа өдөр тутмын амьдралдаа ашиглах уу, эсвэл зөвхөн баяр ёслолын үеэр ашиглах эсэх нь танд хамаарна.
Зөвхөн салат төдийгүй бусад хоолыг сонирхолтой, ер бусын байдлаар хэрхэн чимэглэхийг сурах нь тийм ч хэцүү биш юм: зүгээр л тэвчээртэй байж, бага зэрэг чөлөөт цагаа өнгөрөө. Агуу хүсэл эрмэлзэлтэй хослуулбал энэ нь хангалттай байх болно. Хамгийн энгийн элементүүдийг ч эзэмшсэний дараа та тэдгээрийг янз бүрийн аргаар нэгтгэж, олон тод найрлагыг бүтээх боломжтой болно.
Энэ урлагт "тааз" гэж байдаггүй бөгөөд хамгийн нарийн төвөгтэй зүйлсийг хэрхэн хийхийг сурсан ч гэсэн та үргэлжлүүлэн хөдөлж, ур чадвараа дээшлүүлж, ямар ч тохиолдолд салат болон бусад бүх хоолоор үйлчлэх шинэ анхны аргуудыг олох боломжтой.
Мөн та өдөр бүр гэр бүлээ ердийн оройн зоогоороо ивээн тэтгэж, баярын уур амьсгал, ид шидийг өдөр тутмын амьдралдаа авчрах боломжтой!
Зөвхөн амттай хоол хийж сурахаас гадна аяга таваг хэрхэн зөв үйлчилж, чимэглэх талаар сурах нь чухал юм. Хэрэв өдөр тутмын амьдралд олон хүмүүс үүнд цаг үрэхгүй байхыг илүүд үздэг бол баярын өдрүүдэд гэрийн эзэгтэй нар ширээгээ үзэсгэлэнтэй, анхны болгохыг хүсдэг. Аяга таваг засах урлагт суралцах нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд гол зүйл бол хүсэл эрмэлзэл, түүнд цаг заваа зориулахад бэлэн байх явдал юм.
Загварын хэв маяг нь янз бүр байж болно, энэ нь таны төсөөлөл, ур чадвараас хамаарна. Хэрэв та хоол хийж эхэлж байгаа бол гэрэл зураг дээр үндэслэн аяга тавгаа засахыг оролдож болно. Цаг хугацаа өнгөрөхөд та баярын аяга таваг засах урлагийг эзэмшсэнээр салат чимэглэх өөрийн гэсэн анхны санаатай болно. Загварыг баярын ширээг бэлдэж буй тохиолдлоор сонгох хэрэгтэй. Тэгэхээр төрсөн өдрийн салат чимэглэлШинэ жилийн аяга тавагны чимэглэлээс эрс ялгаатай байх болно.
Одоо сийлбэр нь маш загварлаг болсон - хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ сийлбэрлэх. Мөн салатыг чимэглэх гурван хэмжээст элементүүдийг өөр аргаар хийж болно.
Гүн шарсан төмсний сарнай. Ийм цэцгийг төмс, манжин, манжингаас хийж болно. Тэдгээрийг бие даасан таваг болгон үйлчилж, салат чимэглэхэд ашиглаж болно. Ийм цэцэг хийх нь маш энгийн бөгөөд та бүх зүйлийг анхааралтай хийж, тэвчээртэй байх хэрэгтэй. Нахиалахын тулд хуучин, том төмс ав. Энэ нь угааж, хальсалж байх ёстой.
Төмсийг чипстэй адил тойрог болгон хайчилж ав. Тэдгээрийг нимгэн, 1.5 мм-ээс ихгүй болгох нь маш чухал бөгөөд зүсэх зориулалттай тусгай сараалж хэрэглэх нь дээр. Хэрэв танд байхгүй бол хурц хутгаар аажмаар хий. Тойргийн зузаан нь бүх газарт жигд байгаа эсэхийг шалгаарай.
1 тойргийг нөгөөгөөсөө зузаан, ойролцоогоор 3 мм-ээр хийнэ. Үүнийг ашиглан нахиалах блок үүсгэх хэрэгтэй. Энэ нь бүхэл бүтэн цэцгийн үндэс суурь болно.
Бүх цэцгийн бэлдмэл, жижиг шүдний оог хүйтэн ус, давстай саванд хийнэ. 1 литр усанд 1 цайны халбага давс хийнэ. Төмсийг уусмалд 2-3 цаг орчим байлгана.Энэ процедур нь дэлбээ зөөлрүүлж, цардуул уусч, төмсийг өнхрүүлэхэд хялбар болно. Мөн уусмалд дэвтээсэний дараа шүдний чигчлүүр нь хайруулын тавган дээр шатахгүй.
Нахиалах төв хэсгийг - блокыг авч, дэлбээгээ сайтар боож өгнө. Хоёр дахь дэлбээгээ нөгөө чиглэлд боож өгнө. Дараа нь нахиалах бүх давхаргыг шүдний оо ашиглан бэхлээрэй.
Үлдсэн дэлбээгээ ижил аргаар боож, төвөөс нь бага зэрэг холдуул. Энэ нь сарнайг нээлттэй, цэцэглэж, том болгоно. Үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөөрэй - 1 дэлбээ цагийн зүүний дагуу, 2-р дэлбээ нь цагийн зүүний эсрэг эргүүлнэ. Дэлбээнүүдийг шүдний оо ашиглан бэхлээрэй.
Дууссан цэцэгнээс усыг сэгсэрч, цаасан салфетка дээр тавиад 5 минутын турш хатаана.
Жижиг хайруулын савыг гал дээр тавьж, тосоор дүүргэнэ. Шаардлагатай температурт халааж, цэцэг бууруулна. Тэднийг дээрээс нь доош нь газрын тосонд дүрэхийг зөвлөж байна. Дэлбээ нээгдэх үед сарнайгаа бүх талаас нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч эхэлнэ.
Илүүдэл тосыг арилгахын тулд тосноос цэцэг аваад хуурай цаасан алчуур дээр тавь. Дууссан сарнайг давслаарай. Эргэх хөдөлгөөнийг ашиглан төмсний сарнайгаас шүдний оо ав.
Хятад байцаанаас Chrysanthemums сийлбэрлэх. Салатыг хризантем хэлбэрээр чимэглэхийн тулд 300-700 гр жинтэй хятад байцааны жижиг толгой хэрэгтэй бөгөөд дээд хэсгийг нь тайрч, 12 см үлдээж, дээд навчийг нь авах шаардлагатай.
Сийлбэр хийхдээ ховилтой хутга хэрэглэх нь хамгийн сайн арга боловч хэрэв танд байхгүй бол чидун жимсний лонхтой тагийг өнхрүүлэн ашиглана. Энэ төхөөрөмжийг болгоомжтой хэрэглээрэй, хурц ирмэгтэй. Байцаа дээр зүслэг хийж эхэл. Урт нь өөр байж болно, хутгыг дээд зүсэлтээс суурь хүртэл чиглүүлнэ.
Эхлээд тууз нь нимгэн байх ёстой бөгөөд аажмаар суурь руу ойртож өтгөрдөг. Суурь хүртэл 2 см орчим огтолж болохгүй, том зүссэн навчийг зайлуулна. Бүх навчнууд дээр зүслэг хийнэ. Цэцгийн дунд ойртох тусам навчны уртыг багасгана. Хризантемийг хүйтэн усанд хэдэн минутын турш дүрж, дэлбээний нимгэн үзүүрийг бага зэрэг нугалж болно.
Халуун чинжүүгээс калла сараана цэцэг хэрхэн яаж хийх вэ? Халуун чинжүү нь салат, даршилсан ногоог анхны чимэглэл болгож чадна. Арьсаа шатаахаас хамгаалахын тулд бээлий өмсөж эсвэл ургамлын тосоор тосолж болно. Цэцгийн хувьд улаан эсвэл ногоон халуун чинжүү хэрэгтэй болно.
Чинжүүний хонхорцог ишнээс нь эхлээд хутгаа сүүл рүү нь хөдөлгөж уртаар нь хайчилж ав.
Ишний эргэн тойронд целлюлозыг хайчилж, үр нь дээр нь үлдсэн эсэхийг шалгаарай. Үүнийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй бөгөөд бүх үрийг хадгалахыг хичээх хэрэгтэй.
Чинжүүгээ задлаад хүйтэн усаар зайлна. Калла сараана шиг дэлбээ хайчилж ав.
Тархсан дээр жижиг нүх гаргаж, үртэй ишийг нь оруулаарай.
Цэцгийн навчийг ногоон эсвэл өргөст хэмхээс хийж болно. Хоолыг найрлагаар чимэглээрэй.
Эдгээр калла сараана нь халуун ногоотой салат эсвэл даршилсан хоолоор хийсэн хоолыг чимэглэхэд хамгийн сайн хэрэглэгддэг.
Төрөл бүрийн хүнсний ногоогоор хийсэн сарнай нь салатны бүх нийтийн чимэглэл юм. Эдгээр цэцэг хийхэд хамгийн тохиромжтой нь:
Танд хэрэгтэй хэрэгсэл бол хүнсний ногоо хальслагч юм. Жижиг, урт ногоо ав.
Салат чимэглэл нь бүхэл бүтэн үйлчилгээний чухал хэсэг юм. Та аяга таваг нь ердийн ургамлаар төдийгүй янз бүрийн зүслэг, майонезаас загвар, барималаар чимэглэж болно. Илтгэлийн үеэр зохих ёсоор анхаарал хандуулсан хоол нь бусад хоолноос илүү амттай, үзэсгэлэнтэй байдаг.
“Шуба” салат нь энгийн бөгөөд боломжийн орц найрлагаас бүрдэх бөгөөд тэдгээрийн хослол нь өвөрмөц, нарийн амтыг өгдөг тул манай ард түмний дуртай салатуудын нэг юм. "Шуба" нь ихэвчлэн шинэ жил, Христийн Мэндэлсний Баярын баяраар бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын хамгийн энгийн өдөр ч гэсэн хүнд ялалт, баяр баясгалангийн мэдрэмжийг төрүүлдэг.
Үслэг дээлний доорх Herring нь загасыг олон тооны "сэвсгэр" хүнсний ногоо, майонезаас бүрхэж, таваг дээр бүрхсэн тул ийм нэрийг авсан. Гэхдээ энэ хоолтой ижил салат аяга нь баяр болгонд хичнээн уйтгартай харагдаж байна. Өнөө үед бүх зүйлд ер бусын, анхны танилцуулгыг бий болгох нь түгээмэл бөгөөд хамааралтай бөгөөд "үслэг цув" нь үл хамаарах зүйл биш юм.
Хамгийн түгээмэл бөгөөд "уйтгартай" нугасны салат "Шуба"
"Үслэг дээлний доорх хар загас" стандарт салатын анхны үйлчилгээ:
Загасны хэлбэртэй "үслэг дээлний доорх майга" салатны анхны танилцуулга "Үслэг дээлний доорх хар загас" салатын ер бусын танилцуулга:
"шуба" салатыг өнхрөх хэлбэрээр хийсэн ер бусын танилцуулга Та "шуба" салатны өнхрүүлгийг тод ногоон, майонезаас "тор" -оор чимэглэж болно.
"Үслэг дээлний доорх хар загас" салатын үзэсгэлэнтэй танилцуулга:
"Үслэг дээлний доорх майга" салатны үзэсгэлэнтэй танилцуулга "Оливье" бол баярын ширээн дээрх хамгийн алдартай, хамгийн түгээмэл хоол юм. "Шуба" шиг тэд шинэ жил, зул сарын баяраар хоол хийх дуртай бөгөөд энэ салатны амт нь хүн бүрт тааламжтай холбоог төрүүлэх нь дамжиггүй. Гэхдээ энэ салат хичнээн амттай, дуртай байсан ч түүний "овоолон" хэлбэрээр стандарт, ердийн танилцуулга нь уйтгартай, сонирхолгүй байж болно.
Танил тавагны анхны болон стандарт бус танилцуулга нь нөхцөл байдлыг засч залруулах, чимэглэх, ширээг төрөлжүүлэхэд тусална. Үүний тулд хэд хэдэн ялалтын хувилбарууд байдаг.
Ширээн дээр Оливье салатыг тогтмол, стандартаар үйлчилдэг Оливье салатны анхны үйлчилгээ:
шинэ өргөст хэмх, төмсний чипсээр чимэглэсэн ердийн Оливье салатын анхны танилцуулга Стандарт Оливье салатын ер бусын танилцуулга:
Ширээн дээрх Оливье салатын ер бусын танилцуулга Баярын ширээн дээрх Оливье салатны үзэсгэлэнтэй танилцуулга:
баярын ширээн дээр ердийн Оливье салатны сайхан танилцуулга Мимоза салат бол баярын эсвэл өдөр тутмын ширээний хамгийн энгийн хоол юм. Энэ нь үргэлж хямд найрлагаас бэлтгэгдэж болно, учир нь түүний онцлох зүйл бол лаазалсан сардин юм. Салатыг үргэлж баяртайгаар иддэг: үдийн хоол болон баярын үеэр. Түүний ер бусын дизайн нь түүнийг бусад аяганаас ялгаж, ширээн дээрх "дуудлагын карт" болгож чадна.
уламжлалт сардин Мимоза салатаар үйлчилдэг Мимоза салатны анхны үйлчилгээ:
баярын үеэр Mimosa салатны анхны чимэглэл Мимоза салатны ер бусын үйлчилгээ:
баярын ширээн дээр Mimosa салатны ер бусын танилцуулга Мимоза салатны үзэсгэлэнтэй танилцуулга:
цэцэглэж буй мимозагийн дүрс бүхий Мимоза салатны үзэсгэлэнтэй танилцуулга Болгарын чинжүү нь салат болон бусад хоолыг чимэглэхэд тохиромжтой материал юм. Энэ нь сайн өнгөт палитртай: шар, улбар шар, улаан, цайвар ногоон, ногоон. Түүний уян хатан чанар нь бас чухал бөгөөд үүний ачаар та хүссэн хэлбэр, хэв маягийн контурыг тохируулах боломжтой.
Болгарын чинжүүтэй салат чимэглэх хэд хэдэн хамгийн алдартай арга байдаг.
Нэг арга нь таныг бүтээхийг санал болгож байна тодорхой тоожишээлбэл, луу. Энэ нь ялангуяа зүүн хуанлийн дагуу Луу жилд эсвэл дундад зууны тодорхой хэв маягийн үдэшлэгт зориулагдсан юм. Болгарын чинжүүгээс луугийн нүүрний хэлбэр, нуруун дээрх нуруу, далавч, хөлийг нь хайчилж авахад хялбар байдаг. Нүд болон зарим нарийн ширийн зүйлийг чидунаас сийлбэрлэж болно.
Болгарын чинжүүтэй салат чимэглэх, хонхны чинжүүгээр дүрс бүтээх Өөр нэг тохиолдолд болгарын чинжүү - Салатыг өөрөө үйлчлэх маш сайн хэлбэр.Та ямар ч салат хэрэглэж болно. Чинжүүг сайтар хагас болгон хувааж, үрнээс нь цэвэрлэнэ. Доод хэсэгт нь чинжүүний үлдэгдэлээс салат хийж, шорлогоор завины далбаа үүсгэдэг. Үйлчлэхийн тулд гадны гэмтэлгүйгээр төгс гөлгөр чинжүү хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй.
салатны анхны үйлчилгээ, чинжүүтэй салат чимэглэл Илүү хялбар арга чинжүүг тодорхой салатаар дүүргэ. Энэ бол чинжүүний гайхалтай, хөнгөн амтыг гаргаж ирдэг салатанд үйлчлэх цэвэрхэн, үзэсгэлэнтэй арга юм.
үйлчлэхэд зориулж салатаар дүүргэсэн чинжүү Чинжүүний өнгөт палитрыг зөвшөөрдөг ямар ч салатанд тодорхой өнгө өгөх,Тиймээс энэ ногоо нь танд бүтээлч сэтгэлгээ, жимс, цэцэг болон бусад сонирхолтой зүйлс зэрэг салатыг чимэглэх асар том боломжийг олгодог. Үүнийг хийхийн тулд чинжүүг нилээд цавчих ба жигд давхаргад хийнэ.
Болгарын чинжүүтэй салатыг хэрхэн яаж чимэглэх вэ? Гөлгөр, үзэсгэлэнтэй хонхны чинжүү цагираг нь ямар ч салатанд үзэсгэлэнтэй чимэглэл болж чаддаг, тэдгээрийг хэрхэн байрлуулсан ч хамаагүй, гол зүйл бол үүнийг амт, сэтгэлээр хийх явдал юм.
чинжүүтэй салат чимэглэл. Салатыг чинжүүтэй хэрхэн яаж чимэглэх вэ? Хан боргоцой нь орчин үеийн салатуудын хамгийн алдартай салатуудын нэг юм. Амтат лаазалсан хан боргоцой нь мах, тахиа, мөөгтэй сайн зохицдог. Хан боргоцойн үнэт эдлэл нь үргэлж анхны бөгөөд ер бусын байдаг.
Ихэнхдээ та задгай цэцгийг бэлгэддэг чимэглэлийг олж болно. Дүрмээр бол энэ нь бусад элементүүдээр нөхөгддөг: үхрийн нүд эсвэл анар, ногоон.
лаазалсан хан боргоцой бүхий стандарт болон уламжлалт салат чимэглэл Мөн та салатыг хонхны чинжүү, цангис жимстэй хольсон лаазалсан хан боргоцойны энгийн шоогаар чимэглэж болно: чихэрлэг, исгэлэн, шинэхэн амт нь нэгэн зэрэг холилдох бөгөөд энэ нь хоолонд онцгой сэтгэгдэл төрүүлж, онцгой байдлыг өгөх болно.
лаазалсан хан боргоцой шоо бүхий салат чимэглэл Лаазалсан хан боргоцойны цагиргууд нь цэцэглэж буй лиш цэцэг болгон хувиргахад хялбар байдаг тул та зөвхөн хичээнгүй, болгоомжтой байх хэрэгтэй.
лаазалсан хан боргоцойны цагираг бүхий салат чимэглэл Энгийн хан боргоцойны талаар бүү мартаарай, түүний тал нь зөвхөн чимэглэл төдийгүй салатны хэлбэр болж чаддаг.
хан боргоцойтой салат чимэглэл, хагас шинэхэн хан боргоцойд сайхан үйлчилдэг Улаан лооль бол аливаа салатыг чимэглэх, чимэглэх хамгийн сайн "материал"-ын нэг юм. Уян ногооноос та янз бүрийн хэлбэрийн янз бүрийн дүрсийг хайчилж болно.
Улаан лоолийг цайруулах (хальсалж) эсвэл ердийнхөөрөө хэрэглэж болно. Улаан лоольтой салат чимэглэхдээ зөвхөн зөөлөн хэсэг нь л хэрэгтэй гэдгийг санаарай, үрийг нь бүрэн арилгах хэрэгтэй.
Салатаа сонирхолтой харагдуулах хамгийн хялбар арга бол хатагтай үүсгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд танд толбо, нүүр царай үүсгэхийн тулд хар чидун хэрэгтэй болно.
ямар ч салатыг хатагтайн хэлбэртэй улаан лоольоор чимэглэх Салатыг чимэглэх ер бусын бөгөөд нэлээд төвөгтэй арга бол улаан лоольоор алтанзул цэцэг хийх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та зарим нарийн ширийн зүйлийг ажиглах хэрэгтэй.
улаан лоольтой салатыг хэрхэн яаж чимэглэх вэ? улаан лоолийн салатыг засах ер бусын арга Хэрэв та улаан лоолийн арьсыг хурц хутгаар нимгэн, уртаар нь тайрч авбал үүссэн "тууз" -аас үзэсгэлэнтэй сарнай хийж болно.
улаан лоолийн салатыг ер бусын, анхны, үзэсгэлэнтэй байдлаар хэрхэн яаж чимэглэх вэ?Та интоорын улаан лоолийн салатыг өвөрмөц байдлаар чимэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд бага зэрэг гонзгой улаан лоолийг бага зэрэг диагналаар огтолж, хоёр улаан лоолийн хоёр талыг зүрх хэлбэртэй хослуулах хэрэгтэй.
Улаан лоольтой салатыг хэрхэн үзэсгэлэнтэй, ер бусын байдлаар чимэглэх вэ? Улаан лоольтой салат чимэглэх стандарт, уламжлалт арга бол шанцайны ургамалаар дүүргэх явдал юм. Чидун болон майонез нь тодорхой хэв маягийг бий болгоход тусална.
улаан лоолийн баримал бүхий салатыг чимэглэх Улаан лоолийн нэгэн адил өргөст хэмх нь ямар ч салатыг чимэглэх маш сайн материал юм. Нимгэн хэрчсэн өргөст хэмх нь үргэлж цэцэг болж чаддаг бөгөөд хэсэг бүр нь тусдаа дэлбээтэй байдаг. Үүнээс гадна та шинэхэн болон даршилсан ногоог хоёуланг нь ашиглаж болно.
өргөст хэмхтэй салатны анхны, ер бусын чимэглэл Та өргөст хэмхний арьс болон гол хэсгээс янз бүрийн хэлбэрийн аль ч ургамлын навчийг огтолж болно. Ийм навчтай салат чимэглэх нь таатай байдаг.
өргөст хэмхээр салат чимэглэх, өргөст хэмхээс хээ, "навч" үүсгэх 
даршилсан өргөст хэмх бүхий салат чимэглэл Өргөст хэмхээс дүрс, хэв маягийг бий болгохын тулд өргөн хурц хутга, хүнсний ногооны хальс, эсвэл тусгай өргөст хэмх зүсэгч ашиглан маш нимгэн хэрчсэн байх ёстой.
Өндөг нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй төдийгүй салатанд зориулсан амттай чимэглэл юм. Та салатанд энгийн тахианы өндөг хэрэглэж болно, эсвэл жижиг хэмжээтэй учраас цэвэрхэн, гоо зүйн хувьд тааламжтай бөднө шувууны өндөг ашиглаж болно. Салатыг зөвхөн чанасан өндөгөөр чимэглэх хэрэгтэй.
Хамгийн түгээмэл аргуудын нэг бол цагаанаас цэцгийн дэлбээ хайчилж, сараалжтай шараас төвийг бий болгох явдал юм. Эдгээр цэцэг нь Mimosa болон бусад өндөг агуулсан салатыг чимэглэхэд ашиглаж болно.
Өндөгтэй салатыг хэрхэн үзэсгэлэнтэй, анхны байдлаар чимэглэх вэ? Зүгээр л хагас болгон хуваасан бөднө шувууны өндөг ч гэсэн ямар ч салатыг баярын бөгөөд маш "амттай" харагдуулдаг. Үүнийг хийхийн тулд талыг нь тавагны дундуур байрлуулж эсвэл ирмэгийн дагуу байрлуулж, тодорхой хэв маягийг давтана. Бөднө шувууны өндөгийг загасны салат бол улаан түрс, бусад салатанд хар чидун жимсний бөгжөөр чимэглэж болно.
Бөднө шувууны өндөгний жижиг хэсэг нь цэцгийн дэлбээ, жишээлбэл, Daisy-ийг төгс илэрхийлдэг. Том хагасаас та завь, амьтны нүүр царай, цасан хүн эсвэл Санта Клаусын дүр төрхийг тодорхой амралтын өдрүүдэд хийж болно.
шар, майонезаас дүүргэсэн бөднө шувууны өндөгөөр чимэглэсэн салат 
Хүнсний будгаар будсан бөднө шувууны өндөгний хагасыг чимэглэсэн Улаан өндөгний баярын салат 
өндөгний цагаанаар хийсэн цэцэгээр чимэглэсэн салат; салатыг мөөг хэлбэртэй өндөгөөр чимэглэж болно, мөөгний хоёр дахь хагасыг сонгины хальсаар будаж болно. 
Та өндөгний цагирагаар хийсэн могойгоор салатыг чимэглэж болно Майонез бол ямар ч салатыг хурдан бөгөөд сайхан чимэглэх хамгийн хялбар арга юм. Майонез нь бараг бүх салатанд ордог тул чимэглэл, дизайн нь үргэлж хамааралтай байдаг. Майонезаас чимэглэл нь соусын нимгэн урсгалтай салат дээрх зураг юм. Тэдгээрийг гурван аргаар ашиглаж болно:
Майонезаас салат чимэглэх хэд хэдэн арга байдаг.
Майонезаас салат чимэглэх хэд хэдэн дүрэм байдаг.
майонезаас энгийн уламжлалт салат чимэглэл 
Майонезаас "тор" - майонезаар хийсэн энгийн бөгөөд ер бусын салат чимэглэл Ногоон бол салат чимэглэх сайн, практик материал юм. Дүрмээр бол та үргэлж ургамлыг хуулбарлах ногоон байгууламжаас хэв маягийг үүсгэж болно.
Ямар ч ногоон байгууламж нь чимэглэлд тохиромжтой байж болох бөгөөд үүнийг зөвхөн бүтээлч байдлаар ашиглах хэрэгтэй. Ихэнхдээ жижиглэсэн ногоонуудыг ногоон дэвсгэр бий болгоход ашигладаг бөгөөд та өндөгнөөс мөөгөнцөр, улаан лоольноос хатагтай тарьж эсвэл тарвасны зүсмэлийн салатанд тарвасны царцдасыг зүгээр л хийж болно.
"Violet" салат - нимгэн хэрчсэн улаан лууван, ногоон лаврын навчаар хийсэн салатны ер бусын чимэглэл 
Модны хэлбэр, өнгийг жижиглэсэн яншуйгаар хийж болох Herringbone салат 
Жижиглэсэн ногоонуудыг дэвсгэр болгон байрлуулсан "Мөөгний гялбаа" салат - мөөг ургадаг нуга дахь өвс Дилл нь жижиг мөчрүүдийнхээ ачаар салатанд маш сайн чимэглэл болдог. Ялангуяа нилээд цавчих юм бол. Үүнийг давхаргын бүх хэсэгт хялбархан тарааж, жигд, ил тод бус дэвсгэр үүсгэх болно. Энэ нь ихэвчлэн салатанд гацуурын мөчрүүдийг "будаг" ашигладаг. Энэ нь шинэ жил, зул сарын баярын салат бэлтгэхэд хамаатай.
Салатаа диллээр чимэглэхээсээ өмнө хэд хэдэн чухал дүрмийг дагаж мөрдөөрэй.
Баярын ширээн дээр dill чимэглэсэн Христийн Мэндэлсний Баярын хэлхээтэй салат Салат чимэглэх нь эрхэм зорилго юм. Тиймээс та тавагнаас амтлахгүйгээр гайхалтай гоо зүйн таашаал авах болно. Шинэ жил, төрсөн өдөр, тэр байтугай 3-р сарын 8-нд зориулсан ердийн өдөр тутмын, ялангуяа баярын салатууд нь гоёл чимэглэл шаарддаг.
Салатыг чимэглэхэд хэр их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах нь тавагны талаархи ерөнхий ойлголт, тэр ч байтугай салат ширээн дээр хэр удаан үлдэхэд нөлөөлдөг. Туршилт хийхээс бүү ай, салатыг идэх боломжтой нарийн ширийн зүйлсээр чимэглэхийг хичээ.
сараалжтай чанасан ногоо, чанасан өндөг бүхий баярын салатыг чимэглэх 
чанасан өндөгний хагас болон луувангийн зүсмэлүүдээр салатыг чимдэг 
ургамал, жүржийн хальс бүхий салат чимэглэл Хүүхдүүд бол жинхэнэ тансаг хоолчид бөгөөд зөвхөн өөрт тохирсон зүйлийг л иддэг. Гэхдээ тэдэнд тийм ч их тохирохгүй. Ийм учраас халамжтай эхчүүд хүүхдүүдээ хоолонд дуртай болгохын тулд идэж болох материалаар ер бусын чимэглэл зохион бүтээх шаардлагатай болж байна. Чанасан өндөг, хүнсний ногоо, ургамал, бяслаг, махыг хэрэглэдэг.
Хүүхдэд зориулсан салат эсвэл зууш дээр үзэсгэлэнтэй, бүр том хэмжээтэй дизайн хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Гэсэн хэдий ч та маш их тэвчээр гаргаж, тэвчээртэй байж, болгоомжтой байх хэрэгтэй.
чанасан өндөгөөр хийсэн хүүхдийн туулайн салат 
чанасан өндөг, чанасан лууван, хиамаар хийсэн "Бар бамбарууш" хүүхдийн салат 
жижиглэсэн улаан лооль, өргөст хэмхээр чимэглэсэн "Гүзээлзгэнэ" хүүхдийн салат Хоолны амттан бол зочдын баярын ширээн дээр хамгийн түрүүнд оролддог зүйл юм. Энэ нь хүн бүрийн сэтгэлийг татахын тулд онцгой нарийн амт, гадаад гоо зүйн дүр төрхөөрөө ямагт ялгагдах ёстой. Зууш нь ихэвчлэн чанасан өндөг, хүнсний ногоо, чидун, хиам, бяслаг зэргээс бүрддэг. Хоолны дуранд амттай далайн хоол ордог нь ховор биш юм.
Та улаан, хар, капелин гэх мэт янз бүрийн боолтоор дүүргэсэн чанасан бөднө шувууны өндөгний тусламжтайгаар ямар ч амттанг - загас эсвэл махыг сайхан чимэглэж болно.
Хоолны амтлагчийг чанасан бөднө шувууны өндөгөөр чимэглэх 
сам хорхой, хун хэлбэртэй улаан лоолийн дэвсгэр бүхий салат чимэглэл 
хоолны дуршилыг нимгэн хэрчсэн ногоогоор чимэх
Таны таваг чимэглэх бүтээгдэхүүн нь үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй зөрчилдөх ёсгүй, зөвхөн тэдгээрийг нөхөж, амтыг баяжуулах ёстой. Өнөөдөр бид зөвхөн өөрийн гараар баярын ширээнд зориулж аяга таваг засах талаар төдийгүй өдөр тутмын аяга тавагны талаар ярих болно.
Эхний таваг нь ногооноор хамгийн сайн чимэглэгддэг - нилээд жижиглэсэн яншуй, килантро, ногоон сонгино нь зуны үнэрийг өгч, хамгийн чухал нь витаминаар баяжуулах болно.
Тод, ялгаатай өнгөөр хүнсний ногоогоор чимэглэсэн хоёр дахь курс нь сэтгэл татам харагдаж байна. Жишээлбэл, жижиглэсэн эсвэл ууцтай стейкийг өргөн тавганд хийж, цөөн тооны ногоон вандуй, улаан луувангийн хагас тойрог, даршилсан байцаа, ургамлын навчаар чимэглэж болно. Хажуугийн таваг болгон тууз болгон хувааж, шарсан төмс нь дур булаам харагдана.
Хавар, зуны улиралд шанцайны ургамал, селөдерей, бүхэл бүтэн болон жижиглэсэн янз бүрийн байцаа нь аяга тавагны маш сайн чимэглэл болдог. 
Улаан лооль, өргөст хэмхийг хэрчиж, том ногоон шанцайны ургамал навчаар бүрхсэн хавтан дээр байрлуулахад үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.
Хэрэв та лууваныг цэцэг болгон хувааж, жижиглэсэн ногоон сонгинотой шөл цацаж байвал эхний таваг нь буталсан нуга шиг харагдах болно. Дунд зэргийн хэмжээтэй лууванг авч, хальсалж, угааж, 3-4 хэсэг болгон хөндлөн зүснэ. Үүссэн янз бүрийн диаметртэй блокуудаас салааны гол хэсэгт хүрэхгүй, хамгийн нарийн хэсгээс гурван салбар, дараагийнхаас дөрөв гэх мэтийг хайчилж ав. Үүний үр дүнд блокны төгсгөлд "цэцэг" авах болно. ” олон тооны “дэлбээ”-тэй. 
Хэрэв та цөмийг нь салгаж, хальсгүй өргөст хэмх эсвэл ногоон вандуйны шоогаар дүүргэвэл улаан лооль таны ширээг анхны байдлаар чимэглэх болно.
Ширээн дээр өндөг, улаан лоолиор хийсэн ялаа, ялангуяа хүүхдүүдийн дуртай, "цэвэрт байгаа ялаа цэцэг" -ийг харах нь маш хөгжилтэй байдаг. Өндөгийг хатуу чанаж, хальсалж, тавган дээр тогтвортой байлгахын тулд өндөгний мохоо хэсгийг таслана. Жижиглэсэн ургамал, ногоон сонгино эсвэл шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавиад өндөг нэмнэ. Дараа нь улаан лоолийг авч, нэг хэсгийг нь тасдаж, хутгаар бага зэрэг целлюлозыг гаргаж авснаар "хөл" дээр "таг" тавихад хангалттай. Бүх мөөгийг цуглуулсны дараа малгай дээр цагаан цөцгийн цэгүүдийг тавь.
Хүнсний ногоог баярын ширээнд зориулж чимэглэж болно. Таваг чимэглэхдээ шинэхэн болон лаазалсан ногоо хоёуланг нь хэрэглэх нь зүйтэй. Байгалийн өргөст хэмхийг сэнс, өд, нимгэн урт тууз болгон хувааж, боргоцой, дэлбээнд амархан эргэлддэг.
Хэрэв та намрын улиралд даршилсан байцаагаа цаг тухайд нь арчлах юм бол бүх өвлийн улиралд та маш сайн даршилсан ногоо төдийгүй ямар ч махан хоолонд маш сайн чимэглэл болно. 
Нилээд жижиглэсэн улаан байцаа нь бүхэл бүтэн ширээн дээр онцгой амтыг нэмдэг.
Хэрэв будаа нь хоёр дахь хоолны хачир бол та өөр өөр өнгөөр будаж болно: улаан лооль - ягаан, гүргэм - шар, хэрэв та будаагаа нилээд жижиглэсэн диллтэй хольсон бол - ногоон.
Загасны хоолыг нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэж, булангуудыг нь зүсэж, янз бүрийн диаметртэй араа дугуйтай болгож болно.
Мах, загасны хоолыг чимэглэхдээ нимбэг, жүржээс ялгаатай нь даршилсан чавга, үхрийн нүд, чидун, даршилсан алимны бүхэл бүтэн жимс юм. 
Хэрэв танд бага хэмжээний амтат зууш байгаа бол хэсэг хэсгээр нь тараахад тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд та чанасан өндөг авч, уртаар нь хувааж, шарыг нь салгаж, өөр хоол эсвэл салатны чимэглэл болгон, цагааныг нь хар, улаан түрс "овоолон" дүүргэж болно. поллок түрс, майхны татсан мах гэх мэт.
Загасыг дараах байдлаар чимэглээд үзээрэй. Яншуй эсвэл килантроны сайхан мөчир, ногоон вандуй, луувангийн "цэцэг", нимбэг эсвэл улаан луувангийн дугуй, хатуу чанасан өндөгний дугуйлан авч, тавагыг шөлөөр хийсэн вазелинаар дүүргэнэ (пропорцоор: 5 гр). 100 гр халсан шөл тутамд хавдсан желатин). Загасны маш сайн нэмэлт нь жижиглэсэн ургамал, тунхууны хамт kefir вазелин юм.
Салат эсвэл хүйтэн зүслэг хийх үр дүнтэй дэвсгэр нь манжингийн орой эсвэл улаан байцааны навч байж болно. Өндөгний хувьд хальсгүй өргөст хэмх, налуу, ихэвчлэн нэг талдаа зүсэж, сэнстэй байдаг.
Хэрэв та үүнийг сууринд хүрэхгүй хэсэг болгон хувааж, шөнийн турш хүйтэн усанд хийвэл энгийн чийдэнгээс хризантема хийж болно. Энд бас олон өнгийн сонголт хийх боломжтой. Хэрэв та усыг манжингийн шүүс эсвэл гүргэм дусаах юм бол өглөө нь ягаан, цагаан эсвэл шар өнгийн "цэцэг" цэцэглэнэ.
