Буурцагны салат нь эрүүл хоол юм. Гэрийн эзэгтэй бүр энэхүү амттай хоолыг бэлтгэх өөрийн гэсэн нууцтай байдаг.
Ийм салат нь зөвхөн бэлтгэгдсэн байдаг хатаасан шош, гэхдээ бас шинэхэн ногоон буурцагнаас. Салат дахь шошны амтлагч нь: төрөл бүрийн мах, мөөг, загасны бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо орно. Майонез, ургамлын тос нь хувцаслалтанд сайн нөлөө үзүүлдэг.
Газрын тос, ургамлын холимогоор хийсэн хувцас нь шошны салатанд тод, баялаг амтыг өгдөг.
Энэхүү хоол нь өвлийн оройн хоолонд тохиромжтой бөгөөд энэ нь амттай байх ёстой. Мөн тайван, зөвхөн биеийг төдийгүй сэтгэлийг гэсгээх, сууж, тайвширч, ярилц.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд шошыг шавхана. Найрлагыг салат аяганд хийнэ. Жигнэмэг, жижиглэсэн ургамал, майонезаас нэмнэ.
Холих ба хөргөгчинд нэг цагийн турш баялаг амттай болно.
Буурцагны салат нь маш их сэтгэл ханамжтай бөгөөд амархан үндсэн хоол болно. Энэ тохиолдолд хөх тариа эсвэл үр тарианы талхаар хийсэн халуун шарсан талхаар үйлчлэх нь сайн хэрэг.
Кавказын нооттой ер бусын салат. Энэ хоолны онцлох зүйл бол нунтаг юм хушга.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино бага зэрэг хуурч ав.
Буурцагыг шавхахын тулд нугалав. Самарыг хутгагчаар нунтаглана.
Самар, шошыг салат саванд хийж холино. Сонгино (шарсан тостой хамт) аяганд хийнэ. Үүнийг бага зэрэг давслаарай. Перец. Бүх салат найрлагыг холино.
Салат нь урьдчилсан бэлтгэл шаарддаг - ашигласан шинэ шош. Энэ нь зөвхөн амтыг илүү сайн болгодог.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Шөнийн турш шошыг дэвтээнэ. Ус зайлуулах. Ус нь тунгалаг болтол сайтар зайлж угаана. Цэвэр усаар хийнэ, зөөлөн болтол буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд давс нэмнэ. Коланд руу хийнэ.
Шинэ лууваныг тууз болгон хайчилж ав. Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Dill ногоон цавчих. Бүх найрлагыг нь холино.
Давс нэмж, нимбэгний шүүсийг шахаж, тос нэмнэ. Бүгдийг дахин холино. Салатыг сэрүүн газар хагас цагийн турш дэвтээнэ.
Мацаг барих өдрүүдэд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээг хязгаарладаг. Буурцаг нь аяга тавагны баялаг нэмэхэд ашиглагддаг.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Хүнсний ногоог буцалгана. Мөсөөр хучиж хөргөнө. Жижиг шоо болгон хайчилж ав. Шингэнийг зайлуулахын тулд савнаас шошыг шигшүүрээр хийнэ.
Давс, чинжүүтэй шүрших. Амт нь цуу нэмнэ. Газрын тосоор дүүргэ. Жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
Төмсийг амттай болгохын тулд буцалгахдаа dill үрийг усанд нэмнэ. Манжинг амттай, шүүслэг болгохын тулд тэдгээрийг дүрэмт хувцастай, үндэстэй нь буцалгах хэрэгтэй.
Амтат ногоон шошны салат нь зуны хоолоо эхлүүлэх сайхан арга юм.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Зүсмэл чанасан төмстом зүсмэлүүд. Чанасан өндөг, улаан лооль - дөрвөн хэсэг. Бэлтгэсэн бүх найрлагыг шош (эхлээд буцалгаад хөргөнө) болон хулд загастай саванд хийнэ.
Салат бэлтгэх бүх найрлагыг (тос, цуу, гич, сармис, яншуй, давс, перец) шилэн саванд хийж сайтар таглаад хүчтэй сэгсэрнэ. Салат дээр 2 хоолны халбагыг дусааж, бага зэрэг шиднэ.
Хэрэв та салатны амтлагчийг урьдчилан бэлдвэл ургамал, сармисны үнэр нь тос, цуунд сайн шингэдэг.
Энэхүү салат нь баярын үеэр үйлчлэхэд тохиромжтой. Амттай, сэтгэл ханамжтай!
Найрлага:
Бэлтгэл:
Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгана. Арьсыг нь авч, махыг яснаас нь салгана. Жижиг хэсгүүдэд хуваана. Чанасан өндөгийг нарийн grater-ээр дамжуулна.
Буурцагыг зайлж, коланд руу хийнэ. Сонгино, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.
Гашууныг арилгахын тулд сонгино дээр буцалж буй ус хийнэ.
Салатыг давхрагаас угсарна. Эхний давхарга нь тахиа юм. Дараа нь сонгино. Майонезаар тосолно. Дараагийн давхарга нь өргөст хэмх юм. Майонезаас давхарга. Буурцагны давхарга. Дээрээс нь майонез. Сүүлийн давхарга нь сараалжтай өндөг юм. Салатны дээд хэсгийг dill-ийн мөчрөөр чимэглээрэй.
Энгийн ба амттай салат. Энэ нь мацаг барих цэсэнд төгс тохирох болно.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Шаржигнуур хийх талхны хэсгүүдийг зууханд хатаана.
Шошийг салат аяганд хийнэ (шүүж болохгүй, улаан лоолийн соусыг саванд үлдээгээрэй). Газрын чинжүүтэй хамт цацна. Буталсан сармис, нилээд жижиглэсэн килантро нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, хэдэн халбага нэмнэ улаан лоолийн соус. Давс нэмээд дахин холино.
Салат дээр хөх тарианы жигнэмэг цацна.
Нэн даруй үйлчил - эс тэгвээс жигнэмэг зөөлөрч, таваг нь амтаа алдах болно.
Түргэн салатыг хоёр найрлагаас хийдэг. Маш дүүрэн.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Тахианы махыг чанах хүртэл буцалгана. Хөргөж, шоо болгон хуваана.
Тахианы хөхийг буцалж буй усанд хийнэ. Хоол хийх дуусахаас 15 минутын өмнө усанд давс нэмнэ - мах зөөлөн болно.
Соусыг шавхахын тулд шошыг нугалав. Шошийг зайлж болохгүй - тэд зөөлөн амттай болно. Сармис болон dill нилээд цавчих.
Саванд шош, тахианы махыг холино. Сармис, дилл нэмнэ. Давс нэмнэ. Майонезтай холино.
Хурдан, шууд утгаараа 10 минутын дотор бэлддэг. Зочид хаалганы үүдэнд гэнэт гарч ирэхэд тусалдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Буурцагыг коланд руу хийнэ. Туна загасыг сэрээгээр нухна. Сонгино хагас цагираг, улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Нэг баглаа яншуй цавчих. Бүх найрлагыг салат аяганд хийнэ.
Салат бэлтгэхийн тулд гич, тос, хагас нимбэгний шүүс, шинэхэн нунтагласан чинжүүг жигд болтол холино. Салат дээр боолт хийнэ, давс нэмээд бүгдийг нь холино.
Халуун ногоотой амтЭнэхүү салатыг халуун ногоотой ногооноор сайжруулдаг - cilantro. Халуун ногоотой, амттай.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Буурцагыг шигшүүрээр цутгаж, зайлж угаана. Үхрийн махыг шоо болгон хайчилж ав. Сармисаа цавчих. Цилантро цавчих. Майонез, давс, чинжүү, бүх зүйлийг холино.
Өвлийн сонголт буурцагны салат. Даршилсан өргөст хэмхүүд нь халуун ногоотой, гайхалтай амтыг нэмдэг.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Champignons болон шарсан мах цавчих. Сонгино хэрчиж, тусдаа хайруулын тавган дээр хуурч ав. Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.
Бүх найрлагыг салат аяганд хийнэ. Перец ба давс. Газрын тосоор дүүргэ. Салатыг сэрүүн газар 10 минут байлгана.
Салат дээр хурдан засах. Хүүхдэд зориулсан дуртай салат. Тийм ээ, зочдод үйлчлэх нь ичмээр зүйл биш юм.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Шүүсийг зайлуулахын тулд шош, эрдэнэ шишийг шиднэ. Хавчны саваа ба чанасан өндөгшоо болгон хуваасан. Ногоонуудыг цавчих.
Бүх найрлагыг аяганд хийнэ. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана. Сайн холино.
Өдөр тутмын салат. -аас хурдан бэлтгэдэг энгийн бүтээгдэхүүн, үргэлж гарт байдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Жижиглэсэн сонгинотой хамт том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай лууваныг хуурч ав. Бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.
Шош, нилээд жижиглэсэн хиам холино. Шарсан мах нэмээд дахин хутгана. Нэмэлт тос нэмэх шаардлагагүй.
Гайхалтай амттай салат. Хэрэв та үүнийг туршиж үзэх юм бол энэ хоолонд үүрд дурлах болно.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Тахианы махыг буцалгана. Хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Сонгино - шоо. Диллийг цавчих.
Дунд зэргийн дулаан дээр 8 минутын турш шошыг хуурч, үе үе хутгана. Буурцагыг давс, перцээр амтлана. Тусдаа хайруулын тавган дээр сонгиноо алтан өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Сонгино, шошыг хөргөнө.
Бүх найрлагыг нь холино. Давс, майонезаар амтлана. Диллиар чимэглээрэй.
Маш алдартай салат. Олон рестораны байнгын цэсэнд багтсан. Гэртээ бэлтгэхэд хялбар.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Улаан лооль - шоо. Ногоон - жижиг. Хятад байцааг хэсэг болгон хуваана.
Бэлтгэсэн найрлагатай шошыг холино. Майонезаар амтлана.
Улаан шошыг славянчуудын цэсэнд ихэвчлэн ашигладаг. Зөөлөн амттай, хүний биед үзүүлэх ашиг тустай тул салатанд хамгийн алдартай. Улаан буурцаг нь их хэмжээний В витамин агуулдаг тул бидний дархлааг бэхжүүлдэг нь мэдэгдэж байгаа бөгөөд энэ бүтээгдэхүүн нь төв мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, арьсны нөхцөл байдалд сайнаар нөлөөлдөг.
Буурцаг, түүний дотор улаан шош нь маш их хэмжээний эслэг, ургамлын уураг агуулдаг бөгөөд өөрөөр хэлбэл тэдэнтэй хамт хоолыг дүүргэж, хоол боловсруулахад сайн гэж үздэг. Улаан буурцаг нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох чадвартай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст идэхэд тохиромжтой гэж үздэг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг гэсэн дүгнэлтэд хүргэсэн судалгаанууд хийгдсэн. Улаан шош агуулсан хоолыг ихэвчлэн янз бүрийн хоолны дэглэмд оруулдаг.
Хоол хийхэд та түүхий шош хэрэглэж болно - дараа нь буцалгах шаардлагатай болно. Шингэнийг арилгахын тулд зүгээр л шүүж болох бэлэн лаазалсан шош нь маш их цаг хэмнэдэг. Дараа нь та үүнийг амттай болгож чадна тэжээллэг салатби яарч байна. Бусад олон хоол нь улаан шоштой сайн зохицдог: мөөг, хиам, хүнсний ногоо (лаазалсан гэх мэт), эрдэнэ шиш, вандуй.
Эдгээр салатыг майонезаас эсвэл цөцгий эсвэл ургамлын тос дээр үндэслэсэн янз бүрийн боолтоор амталдаг. Буурцаг нь улаан лооль болон гичийн сүмсхалуун ногоотой амт, үзэсгэлэнтэй төрхөөрөө сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ нийтлэлд бид танд зориулж цуглуулсан улаан шош ашиглан хэд хэдэн салат жорыг үзэхийг урьж байна.
Дараахь бүтээгдэхүүнийг авч үзье.
Хамгийн бага найрлага ба гайхалтай амт- Энэ салат юуг татдаг вэ? Хэр хурдан хоол хийхийг хараарай.
Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ажилд бэлтгэцгээе.
Үзэмтэй улаан шошны салатыг дараах байдлаар бэлтгэ.
Бэлтгэх шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд нь:
Улаан салат хэрхэн хийх вэ лаазалсан шош, санал болгож буй видеог үзнэ үү. Хэдхэн минут үзэхэд та анхны амт бүхий гайхалтай хурдан салат бэлтгэх боломжтой.
Энэ салатанд дараахь зүйлийг бэлтгэ.
Хоол хийцгээе анхны салатавокадо бүхий улаан шошноос:
Халуун ногоотой амттай маш энгийн салат. Энэ нь маш хурдан хоол хийдэг, ялангуяа хөргөгчинд чанасан үхрийн мах, шүүгээний тавиур дээр лаазалсан шош байгаа бол.
Энд байгаа бүх бүтээгдэхүүн энд байна:
Доорх видеоноос хоол хийх процессыг үзээрэй.
Үйлчлэхийн өмнөхөн жигнэмэгээ хэлбэрээ алдахгүйн тулд нэмнэ.
Энэхүү салатанд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
Бид үүнийг дараах байдлаар бэлтгэх болно.
Энэхүү салатны орцуудын нэг болох дүпү бяслаг нь бүрэн төвийг сахисан амттай байдаг. Ийм учраас энэ жороор үүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна - гич-цуу (халуун ногоотой) соустай хослуулан дүпүгийн төвийг сахисан амтыг хамгийн сайн хослуулдаг.
Дараах бүтээгдэхүүний багцыг бэлтгэ.
Доорх видеон дээрх жорын дагуу салат бэлтгэх бүх онцлогийг үзэхийг урьж байна.
Нэлээд тааламжтай үнэр, амттай лаазалсан шошоор хийсэн тавагны хувилбар.
Бид дараахь бүтээгдэхүүний сагсыг авдаг.
Энэ салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:
Энэхүү хоолтой ажиллахын тулд дараах сагс бүтээгдэхүүнийг цуглуулцгаая.
Энд бид хоол хийх хэрэгтэй анхны зууш, маш амттай, бэлтгэхэд хялбар:
Мөөг, наймалж мод бүхий шошны салат бэлтгэж эхэлцгээе.
Хоол хийхдээ бид дараахь бүтээгдэхүүний жагсаалтыг ашигладаг.
Энэхүү салатны гол амт нь Кавказын амтлагчаас гаралтай - килантро, сунели хоп. Энэ нь хурц бөгөөд сонирхолтой болж хувирдаг.
Видеог үзээд хоол хийж үзээрэй!
Сонирхолтой амттан нь таны ширээн дээрх салаттай хамт олон төрлийн амтыг санал болгодог.
Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүд нь:
Хоол хийж эхэлцгээе:
Энэхүү салат нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.
Та үүнийг майонезаас эсвэл амтлагчаар амталж болно цөцгий сумснэмсэн халуун ногоотой. Үүнийг хэрхэн хийснийг хараарай. Бүх бүтээгдэхүүн нь чанаж болгосон төлөвт байгаа тул бэлтгэх хугацаа хамгийн бага бөгөөд хэдхэн минут болно.
Салатанд зориулсан бүтээгдэхүүн:
Үүнийг дараах байдлаар бэлдье.
Булгур бол тусгай аргаар боловсруулсан улаан буудайн үр тариа юм. Түүнд хамгийн ойр байдаг зүйл бол манай супермаркетуудаас харж болох Артек үр тариа, эсвэл онцгой тохиолдолд энгийн улаан буудайн үр тариа юм.
Энэ хоолонд зориулсан найрлага:
Ердөө 10 минутын дотор бэлтгэж болох энгийн жор (өндөг буцалгаж, хэрчиж тайрахад хэр их хугацаа шаардагддаг). Үлдсэн найрлага нь лаазалсан, өөрөөр хэлбэл идэхэд бэлэн бөгөөд зүгээр л салат аяганд хийж болно. Дууссан хэлбэрээр бид юу авахыг хараарай.
Сайн байцгаана уу, эрхэм уншигчид минь. Лаазалсан шош бүхий салат бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Үүнээс гадна биед сайн, илчлэг багатай. Ийм салатыг мацаг барьдаг хүмүүс болон жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс хэрэглэдэг.
Та үүнийг шошоор хийж болно амттай хоол, хүнсний ногоо, мах аль аль нь. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хиам эсвэл мөөгтэй хослуулж болох боловч энэ хослол нь элэг, ходоодонд нэлээд хүнд байдаг. Харин жилдээ хоёр удаа баярын салатаар идвэл зүгээр.
Би энэ салатанд үнэхээр дуртай, бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд энгийн тул эхлээд тайлбарлах болно.
Найрлага:
Хавчны модыг нилээд цавчих.
Улаан лоолийг нилээд цавчих.
Буурцагнаас шингэнийг зайлуулна.
Хавчны саваа, улаан лооль, шош, дарагдсан сармисыг холино. Тараг, давс, перцээр амталж, хольж, үйлчил.
Энэ бол маш энгийн салат, гэхдээ амттай, би үүнийг хүн бүрт зөвлөж байна.
Хэрэв танд гэнэтийн зочид ирсэн бол энэ амттай, энгийн салатыг хийж болно. Эсвэл та хайртай хүмүүсээ энгийн өдөр тэднээр баярлуулж болно.
Та дуртай жигнэмэгээ авч болно, та тэдгээрийг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авах эсвэл дуртай талхнаас өөрөө хатааж болно. Энэ салатанд хамаагүй, энэ нь маш амттай хэвээр байх болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хамгийн эхний хийх зүйл бол лаазалсан ногоо, эрдэнэ шиш, шошны шингэнийг зайлуулж, дараа нь саванд хийнэ.
Өндөгийг 10 минутын турш чанаж болгоно. Үүнийг хөргөхээ бүү мартаарай хүйтэн усИнгэснээр тэдгээрийг сайтар цэвэрлэнэ. Дараа нь бид том grater авч, тэдгээрийг сараалжтай болгоно. Бид мөн аяганд хийнэ.
Одоо та сармисаа өөрт тохирсон аргаар хальсалж, цавчих хэрэгтэй. Бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ үү.
Бяслаг нь мөн том ширхэгтэй grater дээр тавьж, дараа нь бидний салат бүх жижиглэсэн найрлагатай саванд хийнэ. Давс, чинжүү, майонез нэмнэ, ингэснээр амттай болно (үүнийг хэтрүүлж болохгүй!).
Одоо жигнэмэг. Хэрэв танд бэлэн хоол байхгүй эсвэл аль болох амттай болгохыг хүсч байвал 2-3 зүсмэл талх ав. Тэднийг жижиг шоо болгон хайчилж, ердийн хайруулын тавган дээр хатаана. Мэдээжийн хэрэг та зууханд хийж болно.
Одоо бид салатыг үзэсгэлэнтэй салат саванд хийж, дээр нь талхны үйрмэгээр бүрхэнэ. Энд нэг заль мэх бий:
Бүх ногоог илүү сайн дэвтээхийн тулд урьдчилан амтлах нь дээр. Мөн жигнэмэг нь шаржигнууртай байх ёстой. Тиймээс бид салатаа үйлчлэхийн өмнөхөн талхны үйрмэгтэй хольдог.
Өөр нэг видео жор энд байна:
Улаан шош нь салатанд үзэсгэлэнтэй, эрч хүчтэй харагддаг бөгөөд цагаан шошноос илүү их ашиглагддаг. Гэхдээ тэдний амт нь бүрэн адилхан юм.
Буурцаг лаазалсан гэдгийг санаарай улаан лоолийн шүүс. Бид зөвхөн өөрсдийнхөө жүүс эсвэл сонгодог уудаг.
Найрлага:
Үхрийн мах, өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, шошны цөм, майонезаас халбагатай салат аяганд холино.
Эцэст нь нэг уут жигнэмэг нэмнэ.
Салатын энэ хувилбарыг давслах шаардлагагүй, үхрийн махыг хоол хийхдээ шөлөнд бага зэрэг давс нэмж болно.
Мөн би танд лаазалсан шоштой, гэхдээ майонезгүй салат хийх нэг жор санал болгохыг хүсч байна. Үүнийг ургамлын тосоор амталдаг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Эхлээд сонгиноо 1 хоолны халбага цуу, 100 мл буцалж буй усанд хийж 7 минутын турш даршилна.
Чинжүүгээ цэвэрлэж, зүснэ. Бид шошыг угаана.
Үхрийн махыг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, хэрчинэ.
Бүх найрлагыг нь нунтаглаж, нэг саванд холино.
Нэг халбага цуу болон амтлагч оливын тос, халуун ногоо, ургамлын хэсгүүдээр цацна.
Эдгээр хоёр сонголт нь тэжээллэг, ер бусын амттай байдаг.
Сонирхолтой салат Шинэ жилээр бид энэ салатыг ихэвчлэн лаазалсан шошоор хийдэг. Мөн маш энгийн жор.
Найрлага:
Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Бид мөөгийг урсгал усаар угаана. Бид зөгийн балны том мөөгийг таслав.
Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амталж, хутгана. Та шууд үйлчилж болно, хоолоо идээрэй.
Өөр нэг сонирхолтой жор энд байна:
Солонгос лууваныг зөвхөн тусдаа таваг төдийгүй хиамтай хольж идэж болно. Энэ нь зөвхөн бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулах болно ер бусын салатлаазалсан шоштой.
Саму Солонгос луувантусгай лангуу эсвэл лангуунаас ав, ихэвчлэн солонгосчууд өөрсдөө зардаг. Тэд маш шүүслэг, дэвтээсэн, мөн нимгэн ургамал болгон бууруулсан байна.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Солонгос лууванаас бусад бүх найрлагыг жижиглэсэн, холино.
Соусыг салатны хольц дээр хийнэ дээд давхаргаусан үзмийн мод хэлбэрээр эсвэл салат аяганы периметрийн эргэн тойронд байрлуулсан лууван, хэд хэдэн чидуны зүсмэлүүдээр хучих.
Тиймээс бид лаазалсан шоштой салат бэлдсэн, энэ бол миний хувьд, сайхан хоолны дуршил! Бидэнтэй нэгдээрэй Одноклассники. Бүгдээрээ баяртай.
Лаазалсан шош бүхий салат - хамгийн сайн, амттай 5 жор.шинэчлэгдсэн: 2019 оны 11-р сарын 12: Субботин Павел
Найрлага:
Лаазалсан шош - 1 лааз;
шинэхэн дилл - 1 баглаа;
жигнэмэг - 1 багц;
сармис - 2-3 хумс;
майонез - 3-4 tbsp. л.
Бэлтгэл:
2. Буурцагыг саванд хийнэ.
3. Диллийг нилээд цавчих. Хэрэв та яншуй эсвэл лаврын амтлагч бол тэдгээрийг салатанд аюулгүйгээр нэмж болно.
4. Сармисаа дарж эсвэл нилээд цавчих ба салатанд нэмнэ.
5. Цөөн хэдэн жигнэмэг үлдсэн байна, та бэлэн худалдаж авах эсвэл урьдчилан өөрөө хийх боломжтой, цорын ганц нөхцөл- Тэд том байх ёсгүй.
6. Саванд хийнэ, майонезаар амтлана.
7. Ингээд л гайхалтай төсвийн зууш бэлэн боллоо!
Өөр сонголт хөнгөн салатхүнд хэцүү үед хэн аврах болно. Дашрамд хэлэхэд, тансаг хоолчид ч гэсэн энэ найрлага дахь найрлагыг үнэлэх болно.
Найрлага:
чанасан эсвэл лаазалсан шош - 400 гр.;
сонгино - 1 ширхэг;
килантро - 10 мөчир;
жижиглэсэн сармис - 3 хумс;
давс - амсах болно;
хар чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл:
1. Шошны лаазыг нээж, усыг зайлуулна.
2. Сонгиногоо сайтар хуурна ургамлын тосалтан шаргал өнгөтэй болтол буурцагт нэмнэ.
3. Тэнд жижиглэсэн килантро, сармисаа тавиад бүгдийг нь холино.
Зөвлөгөө!
Салатны энэ хувилбарыг тос, майонезаар амтлах шаардлагагүй, учир нь бид салатанд шарсан сонгиноо тосонд хийж өгдөг.
Хэрэв та хиам, самар нэмбэл маш амттай, сэтгэл хангалуун, тэжээллэг салат гарч ирнэ. Хэрэв та алхам алхмаар жорыг дагаж мөрдвөл лаазалсан улаан шошны салат маш амттай болно.
Найрлага:
Лаазалсан улаан шош - 150 гр.;
лаазалсан цагаан шош - 150 гр.;
сонгино - 1/2 ширхэг;
хагас утсан тахианы хиам - 100 гр.;
даршилсан өргөст хэмх - 80 гр.;
хушга - 2 tbsp. л.;
майонез - амсах болно;
ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл:
1. Туузан болгон нунтаглана тахианы хиамболон даршилсан ногоо.
2. Сонгино жижиг шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай.
3. Салатыг илүү үзэсгэлэнтэй болгохын тулд шошыг буцалсан усаар зайлах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хоёр савнаас асгаж, усаар дүүргэнэ. Халбагаар хутгасны дараа усыг зайлуулж болно. Мөн коланд дахь шошыг хая. Дараа нь савыг хоослох хэрэгтэй.
4. Ногоонуудыг нилээд хэрчиж, хушга хэрчинэ.
5. Буурцагтай саванд эхлээд хиам, өргөст хэмх, дараа нь бусад найрлагыг нь хийнэ.
6. Эцэст нь сонгино нэмнэ.
7. Салатыг цөцгийтэй амтлагч эсвэл майонезаар амталж болно.
Зөвлөгөө!
Хэрэв та хамгийн бага илчлэгтэй салат авахыг хүсч байвал чидун эсвэл зүгээр л ургамлын тосоор амтлаарай.
"Испани" шош бүхий салат нь бэлтгэхэд хялбар, хялбар хослуулсан тансаг амт, түүний гоо үзэсгэлэн, амтаас шалтгаалан энэ нь хоолны дуршлын дунд дуртай баярын найр болж чаддаг.
Найрлага:
Шош (чанасан эсвэл лаазалсан) - 400 гр.;
шинэ улаан лооль - 1 ширхэг;
сонгино - 1 ширхэг;
шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
Болгарын чинжүү (улаан) - 1 ширхэг;
газрын хар чинжүү - ¼ халбага. (заавал биш);
бальзамын цуу - 2-3 tbsp. л.;
оливын тос - 3-4 tbsp. л.;
давс - ¼ халбага. (заавал биш).
Бэлтгэл:
1. Буурцагыг ердийн аргаар угаана.
2. Өргөст хэмхийг уртын дагуу дөрвөн хэсэг болгон хэрчиж, цавчих. Буурцагтай саванд хийнэ.
3. Улаан лоолийг дөрвөн хэсэг болгон хайчилж, салатанд нэмнэ.
4. Шинэ чинжүүг үрнээс нь чөлөөлж, цавчих, хүнсний ногоотой саванд хийнэ.
5. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, ногоон зүснэ. Саванд нэмнэ.
6. Салатаа бальзамын цуу, оливын тосоор амтлаад холино.
Манжинтай энгийн салат нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг тул олон хүмүүст ашигтай байх болно. Манай жорын дагуу лаазалсан улаан буурцагнаас салат бэлтгэснээр энэ нь маш амттай, эрүүл байх болно.
Найрлага:
Буцалсан шош - 100 гр;
манжин - 1 ширхэг;
даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг;
сармис - 1 шүд;
гич - 1/4 халбага;
цуу - 1/4 tsp;
ургамлын тос 3 tbsp. л.
Бэлтгэл:
1. Манжин зөөлөн болтол буцалгаж, хөргөж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай, эсвэл тууз болгон хуваасан байх ёстой.
2. Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг тууз болгон нунтаглана.
3. Өргөст хэмх, манжин, угаасан шош зэргийг саванд хийнэ.
4. Соусыг бэлтгэ: тусдаа аяганд гич, цуу, тос, шахсан сармисыг холино. Соустай салатыг амтлаарай.
Зөвлөгөө!
Хэрэв та сармисны амтанд дургүй бол түүнийг нилээд жижиглэсэн сонгиноор сольж болно.
Маш тэжээллэг, амттай салат. Үүнд багтсан мөөг, шош нь уургаар ханасан байдаг тул энэ нь маш их байдаг баярын ширээ, мөн өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолоо солино.
Найрлага:
Лаазалсан улаан шош - 1 лааз;
мөөг (champignons) - 400 гр.;
лууван (том) - 1 ширхэг;
сонгино - 1 ширхэг;
сармис - амсах болно;
dill - амсах болно;
майонез - амсах болно;
давс - амсах болно;
ургамлын тос.
Бэлтгэл:
1. Сонгино нилээд цавчих.
2. Гурван лууван.
3. Мөөгний ишийг хайчилж, цэвэрлээрэй. Жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
4. Хайруулын тавган дээр тос хийж гал дээр тавиад сонгиноо эхлээд хуурч, дараа нь лууван, мөөг, давс, перецээ хийнэ.
5. Шингэн бүрэн уурших хүртэл хуурна.
6. Мөөгний шарсан мах бэлэн болмогц хөргөх шаардлагатай.
7. Дараа нь салат саванд хийнэ, шүүсгүй шош, ургамал нэмээд сармисаа бутлана.
8. Бага зэрэг майонез нэмээд холино. Салат бэлэн боллоо!
Хамгийн энгийн жорын дагуу лаазалсан улаан шошноос бэлтгэсэн туранхай салат нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байх болно.
Найрлага:
шош - 300 гр;
лууван - 1 ширхэг;
сонгино - хагас сонгино;
нимбэгний шүүс - хагас жижиг нимбэг;
ногоон (яншуй эсвэл dill) - 1 баглаа;
давс - амсах болно;
оливын тос - 50 мл.
Бэлтгэл:
1. Буурцагыг шингэнээс чөлөөл.
2. Лууванг тууз болгон хайчилж эсвэл сараалжтай болгоно.
3. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав.
4. Ногоонуудыг нилээд цавчих.
5. Бүх найрлагыг саванд хийж давс нэмнэ.
6. Нимбэгний шүүсээр цацна.
7. Чидун жимсний тосоор амтлана.
8. Салатыг нэвт норгохын тулд 30 минутын турш сэрүүн газар тавь.
Өдрийн мэнд, эрхэм найзууд, блогийн зочид!
Энэ нь ямар амттай болохыг та гайхах болно! Халуун ногоотой амт, хамгийн бага хугацаа, найрлага нь энгийн байж болохгүй. Өнөөдөр бид лаазалсан шоштой салатны тухай ярьж байна. Улаан ч бай, цагаан ч бай, юунд дуртай нь хамаагүй... Үүнээс гадна энэ буурцагт уургийн “бөмбөг” нь махыг бүрэн орлох тийм хэмжээний ургамлын уураг агуулдаг.
Би та бүхний анхааралд хамгийн их хүргэж байна энгийн жорхөнгөн, амтыг оновчтой хослуулсан салатууд. Ажлын өдрүүдэд яаран хоол хийж, гоёмсог чимэглэсэн тэд ямар ч баяр ёслолын ширээг чимэглэх болно. Шинэ жил. Тэдгээрийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд найрлагын хямд өртөг нь үнэхээр гайхалтай юм. Уулзаарай, энд аль хэдийн нэг маш амттай шошны төлөөлөгч байна
Croutons бүхий шошны салат нь энгийн, хурдан бөгөөд маш амттай байдаг. Энэ нь танд таалагдахаас гадна өдөр тутмын хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх болно. Энэ гайхалтай сонголтгэр бүлийн оройн хоол.
Салат бэлтгэхийн тулд бид лаазалсан шошыг өөрийн жүүсээр авдаг.
Алхам 1.Бид байгалийн улаан шош авдаг. Бидэнд зөвхөн 180 гр жинтэй 1 ваар хэрэгтэй болно хоол тэжээлийн үнэ цэнэ 100 г бүтээгдэхүүн тутамд: уураг - 6 г, нүүрс ус - 16 г, хамт эрчим хүчний үнэ цэнэердөө 90 ккал. Савыг нээж, агуулгыг нь коланд руу хийнэ. Хүйтэн усаар зайлж, аяганд хийнэ.
Алхам 2.Вакуумаар савласан амтат эрдэнэ шиш нь бидний хоолонд ердөө 3 г уураг, 10 г нүүрс ус, 58 ккал нэмнэ. Хоол хийхэд бэлэн элсэн чихрийн эрдэнэ шишийг нээж, ижил саванд хийнэ.
Алхам 3.Мөн бид тэнд гахайн махны амттай хөх тариа, улаан буудайн жигнэмэг илгээдэг. Тэд цатгалан, хоолны дуршилыг өдөөдөг анхилуун үнэрийг нэмнэ.
Алхам 4.Саванд бүх найрлагыг нь холино, улирал майонезаас соус. Одоо бидний таваг шинэ амтаар гялалзах болно, учир нь соус нь чидун болон гичийн тос агуулдаг. Бид амталж, амтыг хүссэн түвшинд хүргэдэг.
Та "аас" хүртэл" гэсэн жорыг дагаж мөрдөх шаардлагагүй;
Алхам 5.Шинэхэн хэрчсэнээр чимэглээрэй ногоон сонгиноболон dill навч. Та шинэхэн жигнэмэгийн шаржигнуурт дуртай юу? Дараа нь сайхан хоолны дуршил! Хэрэв та жигнэмэгийг зөөлрүүлэхийг хүсвэл 20 минут байлгана.
Бэлтгэсэн салатыг 24 цагаас илүүгүй, зөвхөн хөргөгчинд хадгалж болно!
Бэлтгэхэд хялбар, амттай, амттай хөнгөн хоол, гайхалтай амттай, үндсэн хоол хийхээс өмнө, эсвэл хажуугийн таваг болгон үйлчилж болно. Хамгийн гол нь бүтээгдэхүүн, шатахуун түгээх станцуудын нийцтэй байдлыг санах явдал юм.
Бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:
Энэ шошны салатыг нэг эсвэл хоёр удаа хийдэг. Бүх найрлага нь хэрэглэхэд бэлэн болсон бөгөөд зөвхөн хиамыг огтлоход л үлддэг. Үүнийг хийх хоёр арга бий. Эхнийх нь жигнэмэгийн хэмжээтэй нимгэн саваа, хоёр дахь нь зузаан, богино, буурцагны хэмжээтэй байдаг. Бид тавагны өнгийг ургамлаар сэргээж, амталж, үйлчилнэ.
"Тбилиси"-тэй чанасан үхрийн мах- тод, өнгөлөг, маш амттай, хоолны дуршилтай хоол! Би нэг найздаа зочилж байгаад энэ жорыг асуув. Хамгийн энгийн найрлагыг ашиглан амтыг хослуулсан нь надад таалагдсан.
Шаардлагатай найрлага:
Найрлагын эзлэх хувь нь таны амтанд нийцүүлэн өөр өөр байж болно. Бусад хувилбаруудад үхрийн махыг тахианы махаар сольж эсвэл огт махгүйгээр чанаж болно (цагаан хоолтнуудад).
Энэхүү салатыг үндсэн хоолны хачир эсвэл тусдаа хоолны дуршил болгон ашиглаж болно.
Энэ хоол хийх сонголтонд бид 200 гр улаан шош хэрэглэдэг, гэхдээ та цагаан шоштой дуэт хэрэглэж болно. 100 гр давсалсан (даршилсан) өргөст хэмх нь таваг дээр хурц амт нэмнэ. Бидэнд бас хэрэгтэй болно:
Хүнсний ногоо нь энэ ургамлын тос амтлагчийг ямар үзэсгэлэнтэй болгож байгааг хараарай.
Хүнд хоолноос залхаж байна уу? Анхны, хялбар, гайхалтай бэлтгэ амттай салат, бяслаг, чихэрлэг исгэлэн алимны амтат самартай зөөлөн шошоор хийсэн.
Найрлага:
түлш цэнэглэхэд:
Бэлтгэл:
Анхилуун үнэртэй энэхүү тод, дур булаам хоолны жор Солонгос хоолхэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл:
Хоолны амтлагчийг юугаар хийх талаар дахин толгойгоо гашилгахгүйн тулд би энэ сонголтыг санал болгож байна: наймалж саваа, улаан лооль, яагаад болохгүй гэж.
Энэ бол маш энгийн. Үлдсэн зүйл бол улаан лоолийг дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон хувааж, наймалж саваа цагираг болгон хувааж, сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Бүх найрлагыг нь холино. Давс, чинжүү. Бид ногоон байгууламжийг харамлахгүй. Хоолны дуршил!
Та энэ салатыг урьд өмнө хэзээ ч идэж байгаагүй юм байна!? Яг одоо туршаад үзээрэй, ямар амттай, энгийн болохыг гайхаарай.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Найзууд аа, энэ бол хамгийн амттай, хамгийн бага хэсэг юм энгийн салатуудлаазалсан шоштой. Тааламжтай хоол хий!
