Энэхүү салат нь ер бусын амтыг хослуулах дуртай хүмүүсийн сэтгэлийг татах нь дамжиггүй. Бидний олонхи нь herring болон нишингэ, эрдэнэ шиш болон хослуулан дассан байдаг наймалж саваа. Гэхдээ хан боргоцой, утсан мах нь аль хэдийн чамин юм. Зүгээр л шууд бүү ай. Надад итгээрэй, энэ нь маш амттай болсон тул үгээр илэрхийлэхийн аргагүй, та зүгээр л туршиж үзэх хэрэгтэй. Энэхүү салат нь ямар ч баяр ёслолын үеэр үргэлж анхаарлын төвд байдаг. Ямар ч өдөр тэр өдөр тутмын саарал амьдралыг нарлаг амтаараа гэрэлтүүлж чадна.
Орц:
Энэ салатанд зөвхөн өндөгийг дулаанаар эмчилдэг. Бид тэдгээрийг урьдчилан буцалгаж, хөргөнө. Тэднийг хөргөх үед бид хөхний дээр ажилладаг. Салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд тамхи татах үед гарч ирдэг барзгар царцдасыг хөхнөөс нь салга.
Цэвэрлэсэн филеийг шоо болгон хайчилж ав. Бид кубыг жижиг байлгахыг хичээдэг. Бид хамгийн их авдаг дуртай хоолсалатын хувьд жижиглэсэн махаа тавь.
Майонезаас аваад эхний давхаргыг тосолно. Бид давс нэмэхгүй. Ерөнхийдөө, төлөө энэ салатаасУтсан тахианы маханд давс хангалттай байдаг тул хэрэглэхгүй байх нь дээр.
Бидэнд Бээжингийн байцааны жижиг хэсэг хэрэгтэй. Энэ төрлийн байцаа нь шүүслэг, эмзэглэлээрээ алдартай тул салатанд маш сайн сонголт болдог. Байцаа нилээд цавчих ба хоёр дахь давхаргад тараана.
Хэрэв та хятад байцаа олоогүй ч салат идэхийг хүсч байвал санаа зовох хэрэггүй, ердийн байцаа авч болно. цагаан байцаа. Гэхдээ энэ тохиолдолд та маш нарийн хэрчиж, дараа нь нухах хэрэгтэй. Энэ нь бидний салатанд илүү зөөлөн бөгөөд төгс төгөлдөр болно. Бид энэ давхаргыг майонезаас бүрхдэггүй.
Дараагийн давхарга нь хан боргоцой юм. Бид савны хагасаас арай илүүг авна. Туршлагаас харахад энэ хэмжээ хангалттай байна. Бид мах шиг хан боргоцойг жижиг шоо болгон хуваасан.
Энэ давхаргад бид майонезаас хэрэглэдэг.
Хөргөсөн өндөгнөөс шарыг нь салгана. Дараагийн давхаргад бид зөвхөн уураг хэрэглэнэ. Манай салатын дөрөв дэх давхарга нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай цагаан өнгөтэй болно. Дахин хэлэхэд энэ давхаргыг майонезаар бүрхэж болохгүй.
Эцсийн давхарга нь сараалжтай бяслаг юм. Сүүлийн давхаргыг майонезаас тосолно.
Бүх давхаргууд бэлтгэгдсэн, гоёл чимэглэлээ эхлүүлцгээе. Салатыг зөвхөн нарлаг амтыг төдийгүй бас өгье нарлаг үзэмж. Буталсан шарыг авч, салатны голд цацаж, хэлээр хэсгийг чимдэг. Цэлмэг газарт нар гарч ирсэн юм шиг маш тод харагдаж байна!
Энэхүү салат нь сэтгэл хангалуун, сэтгэл татам, мартагдашгүй сэтгэгдэл үлдээдэг! Нэгэнт оролдоод үзэх юм бол та мэдээж шүтэн бишрэгч болно. Сайхан хооллоорой!
Бодит баярын салатхан боргоцойтой утсан тахианы мах! Амтыг нь өөрчлөхийн тулд эрдэнэ шиш, бяслаг эсвэл самартай мөөг нэмнэ.
Салат маш хурдан бэлтгэгддэг гэж би хэлэх болно хурдан засах. Бүх найрлагыг нь буталж, аяганд хийж, майонезаас амталж, холино. Салат нь илчлэг ихтэй, хямдхан биш боловч баярын ширээн дээр эсвэл зүгээр л амттай зүйлээр өөрийгөө баярлуулахад тохиромжтой гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Хэрэв та үүнийг бага хэмжээгээр идвэл энэ нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүй.
Одоо жор руугаа шилжиж, салатыг хэрхэн бэлтгэж байгааг харцгаая тамхи татдаг тахиаба хан боргоцой - зурагтай алхам алхмаар жор.
Тамхи татдаг хөл эсвэл тахианы хөхийг шоо болгон хайчилж ав.
Лаазалсан эрдэнэ шишийг арилгана.
Хан боргоцойны цагиргийг шоо болгон хайчилж ав.
Угааж, нилээд цавчих ногоон сонгино.
Чанасан өндөгийг хутгаар нилээд цавчих эсвэл өндөг зүсэгчээр дамжуулна.
Нарийн (дунд) grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай.
Самараа шарж, хутгаар нилээд цавчих.
Салатны бүх найрлагыг бэлтгэсэн. Саванд эрдэнэ шиш, утсан тахиа, хан боргоцой, өндөг, ногоон сонгино, бяслаг хийнэ.
Эдгээр тахиа, хан боргоцой, эрдэнэ шишийн салатны найрлагад майонез, бага хэмжээний давс нэмнэ. Салатыг холино.
Бэлэн болсон салатыг үйлчлэх таваг руу (саладын аяга) шилжүүлээрэй. Жижиглэсэн нь цацаж хушга. Тамхи татдаг тахиа, хан боргоцой, бяслагтай салат бэлэн боллоо. Эрдэнэ шиш, хан боргоцойны ачаар салат нь нэлээд шүүслэг болж хувирдаг тул хөргөгчинд байх шаардлагагүй. Сайхан хооллоорой.
Хэрэв та хурдан бэлтгэгддэг, амттай, амттай жор хайж байгаа бол... зүрх сэтгэлтэй салат, тэгвэл санал болгож буй жор танд таалагдах ёстой. Салат нь тамхи татдаг гэх мэт найрлагаас бүрддэг тахианы булан, хатуу бяслаг, хан боргоцой, өндөг. Хэрвээ хөргөгчинд бүх орцууд байгаа бол энэ салатыг ердөө 20-30 минутын дотор бэлдэж болно. Мөн хоол хийх цаг хязгаарлагдмал үед энэ нөхцөл байдал маш тааламжтай байдаг.
Тахианы мах, бяслаг, хан боргоцойтой салатыг баярын болон энгийн оройн хоолонд зориулж бэлтгэж болно. Энэхүү салатны жор нь нилээд жижиглэсэн сармис нэмэхийг санал болгож байна. Энэ нь салатанд тод амт, үнэрийг өгдөг. Гэхдээ сармистай хоолонд үнэхээр дургүй хүмүүс үүнийг нэмэхгүй байж магадгүй юм. Сармисгүй бол салат нь хөнгөн, зөөлөн амттай болно.
Утсан тахиа, бяслагтай салат бэлтгэхийн тулд хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол өндөгийг буцалгана. Тэд хатуу чанасан байх ёстой. Тэднийг хөргөөд дараа нь хальслаарай. Том хэсэг болгон хайчилж ав.
Мөн тахианы буланг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Хан боргоцойноос сиропыг зайлуулна. Хэрэв та цагираг хэлбэртэй хан боргоцойтой бол тэдгээрийг хэсэг болгон хайчилж ав. Хэрэв тэдгээрийг аль хэдийн жижиглэсэн бол одоохондоо хажуу тийш нь үлдээгээрэй.
Утсан тахиа, хан боргоцойтой салатанд зориулсан хатуу бяслагыг мөн хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.
Сармисны хумсыг хальсалж, нилээд цавчих. Сармисыг мөн хэвлэлээр шахаж болно.
Бүх бэлтгэсэн найрлагыг нэг саванд холино. Сармис, майонез нэмнэ (гар хийцийн хувьд хамгийн тохиромжтой).
Бүх найрлагыг нь холино. Тамхи татдаг тахиа, бяслаг, хан боргоцойны салатыг нэн даруй идэж болно, хэрэв цаг гарвал хагас цаг байлгана.
Эсвэл та салатыг аяганд хийж болно. Ногооноор чимэглээрэй.
Энэ салатанд ихэвчлэн тамхи татдаг тахианы буланг хэрэглэдэг.
Гэхдээ хэрэв та хиамны мах авбал илүү шүүслэг болно.
Зарим гэрийн эзэгтэй нар эрдэнэ шишийг салатанд нэмдэг, учир нь энэ нь хан боргоцой, тахианы махтай сайн таардаг.
Хэрвээ биш бол хушга, кешью эсвэл бүйлс хийх болно.
Сонгино нилээд цавчих ба саванд хийнэ.
Ус буцалгана.
Сонгино буцалж буй усаар түлэх, дараа нь шингэнийг зайлуулж, хийнэ халуун усдахин.
Илүүдэл гашууныг арилгахын тулд сонгино халуун усанд хэсэг хугацаанд байлгана. Та мөн бага зэрэг шарсан жижиглэсэн сонгино ашиглаж болно.
Самарыг тахианы мах, хан боргоцойтой хослуулан зөвхөн амтыг онцолж, хэтрүүлэхгүйн тулд салатанд зориулж жижиглэсэн байх ёстой. Үүнийг гулсмал зүү эсвэл бусад ижил төстэй аргаар хийх нь дээр, эс тэгвээс тэдгээрийг хутгагчаар амархан гурил болгон хувиргаж болно.
Тахианы өндөгийг хатуу чанасан байх ёстой. Цагаан болон шарыг салгаж, тус тусад нь сараалжтай болгоно: бүдүүн grater дээр цагаан, нарийн grater дээр шар.
Тамхи татдаг тахианы махыг тууз эсвэл шоо болгон хуваасан байх ёстой.
Салатыг хан боргоцой, тахианы махаар чимэглэхийн тулд нэг хэсэг бяслагнаас 7 тууз хайчилж ав. Бүтээгдэхүүний үлдсэн хэсэг нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой.
Лаазалсан хан боргоцойг сайтар хатааж, жижиглэсэн байх ёстой. Та аль хэдийн жижиглэсэн жимс худалдаж авах боломжтой.
Улаан лооль, ургамлыг угааж, хойш нь тавьж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглах хэрэгтэй.
"Рояал"-ыг тохижуулж, чимэглэж эхэлцгээе.
Энэ хоол нь хавтгай, өргөн салат аяга шаарддаг.
Хан боргоцойтой тахианы салатыг дараах дарааллаар давхарлан тавьдаг.
Давхарга бүрийг майонезаас, бага зэрэг давсаар тосолж байх ёстой. Салат нэрэндээ нийцэхийн тулд үүнийг чимэглэсэн байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд салатыг өндөгний цагааны сүүлчийн давхаргаар цацаж байх ёстой. Энэ тохиолдолд майонез, давс нэмэх шаардлагагүй. Дараа нь салат аяганы гадаргууг нүдээр хоёр хэсэгт хуваах хэрэгтэй. Доод талд нь төгөлдөр хуурын товчлуурууд, дээд талд нь ширээний тавцан байх болно. Дээд хэсэг нь улаан лоольоор чимэглэгдсэн байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд хатаасан арьсыг тайрч, сарнай хэлбэртэй болгоно. Энэхүү чимэглэлийг салатны гадаргуу дээр хүссэн газар байрлуулж болно.
Түлхүүрийг хийхийн тулд та сараалжтай уураг дээр бяслагны туузыг тарааж, чидунаар тусгаарлаж, мөн тууз болгон хуваасан. Тэд хар түлхүүрийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Та хүссэнээрээ давхаргыг байрлуулж болно. Мөн та дуртай бүтээгдэхүүнээ нэмж эсвэл одоо байгаа бүтээгдэхүүнийг сольж болно. Ямар ч тохиолдолд "Royal" нь ямар ч ширээний гайхамшигтай чимэглэл байх болно.
Орц нь энгийн - шүүслэг лаазалсан хан боргоцой, хатуу бяслаг, тахиа, даршилсан мөөг. Гэхдээ энэ хоолонд бид чанасан биш, харин тамхи татдаг тахианы мах хэрэгтэй - энэ нь бэлэн хоолонд онцгой үнэр, амт нэмж өгөх бөгөөд даршилсан мөөг нь ерөнхийдөө хурц, халуун ногоотой байх болно. амтлах хүрээсалат
Юуны өмнө мөөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Салат нь үзэсгэлэнтэй харагдахын тулд бид үүнийг анхааралтай хийхийг хичээдэг. Салатын хувьд та ямар ч мөөг авч болно - шампиньон, хясаа мөөг эсвэл порцини мөөг, салатны амт нь үүнээс хамаарна.
Хан боргоцойноос шүүсийг зайлуулна - та үүнээс маш сайн амттан хийж болно. Хан боргоцойг жижиг зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
Нь grater дээр хатуу бяслаг нунтаглана. Бяслаг хэрчиж хийхэд хялбар болгохын тулд тугалган цаасаар боож, 5-7 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.
Салатыг хольж, майонез гэх мэт соус нэмнэ.
Та салатаа нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж, кунжутын үрээр цацаж болно.
Бид тахианы мах (тамхи татдаг), хан боргоцойтой салат хийх жорыг санал болгож байна. Энэхүү салат нь ямар ч ширээн дээр гайхалтай нэмэлт байх болно: баярын өдөр эсвэл ажлын өдөр ч бай. Энэ салатыг давхарлан хийж болно, гэхдээ давхарга бүрийг бүрэх хэрэгтэй. Давхаргын дарааллыг өөрчлөх боломжтой тул амт нь бага зэрэг өөрчлөгдөж, хүн бүр таныг шинээр бэлтгэсэн гэж бодох болно. амттай салатхан боргоцой, утсан тахианы махтай.
Эхлээд та өндөгийг буцалгаж, лаазалсан хоолноос шингэнийг зайлуулж, dill-ийг зайлж угаана. Арьс, ясыг махнаас нь салга.
Өндөгийг хөргөж, хальсалж, нилээд шоо болгон хуваасан.
Өндөгтэй салат аяга руу эрдэнэ шишийг хийнэ.
Диллийг мөчир болгон хувааж, зузаан "саваа" -ыг таслана. "Сэвсгэр" хэсгийг салат аяга болгон нунтаглана.
Хан боргоцойг дугуйлан эсвэл хэсэг болгон авч болно. Хэсэг бүрийг дөрөв болгон хайчилж ав. Салатны аяганд хийнэ. Та олон хан боргоцой нэмэх шаардлагагүй, энэ нь амтыг ихээхэн тасалдуулж, харин салатанд бага зэрэг хурц амт нэмнэ.
Махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Махны арьс, тамхи татдаг хэсгийг авахгүй байхыг хичээгээрэй, филегийн зөөлөн хэсгийг илүү сайн ав.
Хатуу эсвэл бага зэрэг зөөлөн бяслаг ав. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр хэрэглээрэй. Та шууд салатны аяганд үрж болно.
Майонезаас эсвэл цөцгийтэй салатыг амтлана. Давс нэмэх шаардлагагүй, мах, бяслаг аль хэдийн давсалсан байна. Холих ба салат аяганы дунд байрлуулна.
Тамхи татдаг тахиа, хан боргоцой, бяслагны салат - гайхалтай амттай. Салат нь нэлээд дүүрэн боловч хан боргоцойны ачаар бага зэрэг хөнгөн болдог. Би хан боргоцойны цагираг дээр үйлчилсэн амралтын сонголтхөнгөн зууш. Гэхдээ та хан боргоцойг бусад найрлагатай саванд шууд цавчих боломжтой бөгөөд салат нь гайхалтай амттай хэвээр байх болно.
Хан боргоцойны цагиргийг цаасан алчуураар хатааж, таваг дээр тавь. Салатаа халбагаар дээр нь тараана. Хэрэв та цагираггүй салат бэлтгэж байгаа бол хан боргоцойг жижиг хэсэг болгон саванд хийж, салатаа шиднэ. Та бэлэн хоолны дуршлыг над шиг чидун жимс, ургамлаар эсвэл өөрийн үзэмжээр чимэглэж болно. Утсан тахиа, хан боргоцой, бяслаг бүхий гайхалтай амттай салат бэлэн боллоо. Хэрэв та хан боргоцойтой салатанд дуртай бол би үүнийг санал болгож байна! Сайхан хооллоорой!
Тамхи татдаг тахиа, хан боргоцойтой салат нь хоол хийхэд маш их алдартай байдаг анхны амтболон бэлтгэлийн хялбар байдал.
Салатаа бэлтгэхийн тулд бид гүн таваг хэрэглэдэг, энэ нь үйрмэг биш, идэхээсээ өмнө холих шаардлагатай болно.
Юуны өмнө тамхи татдаг тахианы хөхний буланг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Лаазалсан хан боргоцойг коланд руу хийж, шүүсийг нь шавхан дуустал хэдэн минут хүлээнэ үү. Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж, утсан филе дээр нэмнэ.
Бид чанасан өндөгийг хальслаарай. Дараа нь том ширхэгтэй grater дээр өндөгийг сараалж, салат аяга руу нэмнэ.
Салатыг хэвлэлээр дамжуулж сармистай амталж, майонезаар амтлана.
Хоол идэхээсээ өмнө тамхи татдаг тахиа, хан боргоцойтой салатыг холино. Бид өөрсдийн төсөөллийн дагуу эсвэл цаг хугацаа зөвшөөрснөөр чимэглэх болно. Нийтлэг салат аяга эсвэл хэсэгчилсэн таваг дээр үйлчил.
Хан боргоцойны салат бол хамгийн алдартай хийсвэр салатуудын нэг юм баярын ширээ. Мэдээжийн хэрэг, та хүссэн хэмжээгээрээ бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэж болно, энд гол зүйл бол мэдээжийн хэрэг загвар юм.
Тэдний хүрэмтэй төмс буцалгаж, хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Тамхи татдаг тахиа, бяслаг, хан боргоцойтой салат- амттай хамгийн тод төлөөлөгчдийн нэг махан салат. Тахианы чанасан (тахианы хөхний) салатаас ялгаатай нь тамхи татдаг тахиатай салат илүү их байдаг тансаг амтболон үнэр. Тиймээс үүнийг зөвхөн оройн хоолны ширээн дээр төдийгүй баярын ширээн дээр аюулгүй байрлуулж болно.
Утсан махны анхилуун үнэр, амтат үнэртэй салат нь хамгийн дур булаам тансаг хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг татах болно. Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд та тамхи татдаг тахианы хөх эсвэл хөлийг ашиглаж болно, ямар ч тохиолдолд салат нь халуун ногоотой утсан үнэрийг олж авах бөгөөд бяслаг, хан боргоцой нь шүүслэг, ханасан байдлыг өгөх болно.
Салат нь сармис агуулдаг гэдгийг анхаарна уу. Салатанд сармисанд дургүй хүмүүс үүнийг найрлагаас нь хасаж болно. Хэрэв хүсвэл лаазалсан эрдэнэ шишийн оронд хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд тамхи татдаг тахианы салат нь амттай болж, тэр үед халуун ногоо багатай болно.
Тамхи татдаг тахиа, бяслаг, хан боргоцойтой салат жормаш энгийн. Үүнийг хялбархан бэлтгэхийн тулд би танд зурагтай алхам алхмаар жор санал болгож байна.
Орц:
Хатуу чанасан өндөг буцалгана. Тэднийг шоо болгон хайчилж ав.
Лаазалсан хан боргоцойг шоо болгон хайчилж ав.
Хатуу бяслагийг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
Утсан тахианы хөх эсвэл хөлийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Бөмбөлөг бяслаг, утсан тахиа, хан боргоцой, бяслаг зэргийг аяганд хийнэ.
Салатыг илүү амттай болгохын тулд сармис нэмнэ. Сармисны хумсыг хальслаарай. Сармисаа бусад найрлагатай саванд хийнэ.
Үргэлж олон янзын, жинхэнэ баярын, тамхи татдаг тахиа, хан боргоцойтой салат, лаазалсан эрдэнэ шиш, өргөст хэмх, бяслаг, мөөг, сармис эсвэл самар зэргийг нэмж жорыг өөрчилж болно. Нэмэгдсэн алдартай найрлагад будаа, амтат чинжүү, лаазалсан шош болон ногоон вандуй, сам хорхой, өргөст хэмх, чанасан өндөг, улаан лооль.
Тамхи татдаг тахиа, хан боргоцойтой салат нь Оросын хоолны ер бусын хослол юм. Гэхдээ нэгдүгээрт, тахианы мах, лаазалсан хан боргоцой нь зардлын хувьд хамгийн үнэтэй биш байдаг бүтээгдэхүүний олдоцтой холбоотойгоор хоол нь илүү олон янз болж байна. Хоёрдугаарт, та эдгээр бүтээгдэхүүнийг жижиг сонголттой байсан ч гэсэн хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авах боломжтой. Гуравдугаарт, тахиа, хан боргоцой нь бусад найрлагатай сайн нийцдэг тул та шинэ хослолоор үргэлж төрөлжүүлж болно. Та салатыг майонезаас болон ургамлын тосоор амталж болно.
Тамхи татдаг тахиа, хан боргоцойтой салат хийх олон жор байдаг гэдгийг харгалзан сонгодог жороос эхэлье.
Утсан тахиа, хан боргоцой нь лаазалсан эрдэнэ шиш, бяслаг, чанасан өндөг дагалддаг. Дээд талыг нь хушгагаар чимэглэсэн. Салат маш хурдан бэлтгэгдсэн, үнэндээ яаран байна. Найрлага нь жижиглэсэн, салат саванд хийж, майонезаас амталж, холино.
Одоо жор руугаа шилжиж, тамхи татдаг тахиа, хан боргоцойтой салат хэрхэн бэлтгэгдсэнийг харцгаая - гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор.
Бэлтгэлийн энгийн байдал, хурд нь тааламжтай байдаг. Найрлагад өнөөдөр салатны хувцас нь майонез, цөцгий холилдсон бөгөөд лаазалсан эрдэнэ шиш, шинэ өргөст хэмхийг суурь дээр нэмнэ - тахиа, хан боргоцой.
Энэ салатыг давхарлан хийж болно, гэхдээ давхарга бүрийг бүрэх хэрэгтэй. Давхаргын дарааллыг өөрчилж болох тул амт нь бага зэрэг өөрчлөгдөж, хүн бүр хан боргоцой, утсан тахиатай шинэ амттай салат бэлтгэсэн гэж бодох болно.
Хан боргоцой, утсан тахианы хөхний салат (зурагтай)
Тамхи татдаг тахиа, хан боргоцойтой салат нь анхны амт, бэлтгэхэд хялбар байдаг тул хоол хийхэд маш их алдартай байдаг.
Салатаа бэлтгэхийн тулд бид гүн таваг хэрэглэдэг, энэ нь үйрмэг биш, идэхээсээ өмнө холих шаардлагатай болно.
Орц:
Хан боргоцойтой салат нь тавагны бусад найрлагаас үл хамааран үргэлж шүүслэг, зөөлөн болдог. Үүнээс гадна тэдгээрийг хурдан бэлтгэж, хамгийн бага бэлэн мөнгөний зардал шаарддаг. Хан боргоцой нь чанасан, шарсан, тамхи татдаг эсэхээс үл хамааран тахианы маханд маш сайн тохирдог. Өнөөдөр эдгээр найрлагад суурилсан олон жор байдаг бөгөөд энэ нь технологи, бэлтгэлийн нарийн төвөгтэй байдлаас ялгаатай.
Энэ хоолыг аль болох хурдан бэлтгэдэг тул жор нь орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын дунд маш их алдартай болсон. Бүх найрлагыг нь тайрч, майонезаар амталж, дараа нь холих хэрэгтэй.
Түргэн утсан тахиа, хан боргоцойны салат бэлтгэхийн тулд эхлээд мах бэлтгэх хэрэгтэй. Тахианы махны булан эсвэл хөлийг аваад нилээд цавчих, дараа нь таваг руу шилжүүлнэ.
Нэг лааз эрдэнэ шишийг нээж, бүх шингэнийг зайлуулж, шаардлагатай хэмжээний бүтээгдэхүүнийг маханд нэмнэ.
Дараагийн алхам бол хан боргоцойг жижиг шоо болгон хуваах явдал юм. Та үүнийг аль хэдийн хэрчсэн хэлбэрээр худалдаж авах боломжтой бөгөөд дараа нь та цаг үрэх шаардлагагүй болно.
Сонгино угааж, цавчих. Үүнийг салатын бусад найрлагад хийнэ, бүгдийг нь бага зэрэг холино.
Өндөгийг урьдчилан буцалгаж, хүйтэн усаар дүүргэж, хурдан хөргөж, дараа нь нилээд цавчих. Хэрэв хүсвэл өндөг зүсэгчээр жижиглэж болно.
Бяслагыг нилээд цавчих эсвэл сараалжтай болгоно.
Бид самарыг жижиг хог хаягдлаас цэвэрлэж, хутгаар цавчих. Тэд хэтэрхий том, эсвэл эсрэгээрээ жижиг болж хувирах ёсгүй.
Сүүлийн алхам бол таваг дээр давс, майонез нэмж, дараа нь хутгана. Жор нь хан боргоцой, эрдэнэ шиш агуулсан тул салатыг бэлтгэсний дараа хөргөгчинд үлдээх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь шууд үйлчилж болно гэсэн үг юм.
Энэ хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь тахианы мах бөгөөд энэ нь буцалгах биш харин тамхи татдаг байх ёстой. Дараа нь салат нь зөөлөн бөгөөд ялангуяа амттай болно, ялангуяа мөөг, хан боргоцой нэмбэл амтыг онцгой мэдрэмж төрүүлдэг.
Тамхи татдаг тахиа, хан боргоцой, мөөгтэй салат бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Таны хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол зүсэх явдал юм лаазалсан мөөгбүх шингэнийг зайлуулахын тулд тэдгээрийг коланд руу хийнэ. Хоолны үзэмжийг алдагдуулахгүйн тулд шампиньоныг сайтар огтолж авахыг зөвлөж байна.
Бид арьсыг хөлнөөс нь салгаж, махыг яснаас нь салгаж, жижиг шоо болгон хувааж, энэ амт нь бусад найрлагаас ялгарахгүй. Дараа нь салат саванд тахианы махыг мөөгтэй холино.
Хан боргоцойноос бүх шингэнийг зайлуулж, дугуйланг нь бага зэрэг хатааж, дараа нь өмнө нь бэлтгэсэн бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн адилаар таслана.
Бяслаг сараалжтай - үүнийг хялбар болгохын тулд найрлагыг хөргөгчинд богино хугацаанд хийхийг зөвлөж байна.
Одоо та салатыг майонезаас амталж, бүх зүйлийг сайтар холих хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл хоолыг жижиглэсэн самар эсвэл нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж, амтыг нь сайжруулахын тулд дуртай халуун ногоо эсвэл кунжутын үрийг нэмэхийг зөвлөж байна.
Энэ салатны сонголт Хятад байцааӨргөст хэмх нь ямар ч мэдлэгтэй хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй амттай хоол. Энэ нь бие биетэйгээ төгс хослуулсан бэлэн найрлагаас бэлтгэгдсэн. Хамгийн гол нь нарийн бөгөөд нэгэн зэрэг хурц амтыг олж авахын тулд бүтээгдэхүүний тунг чанд дагаж мөрдөх явдал юм.
Эхлээд та байцаа бэлтгэх хэрэгтэй - үүний тулд та үүнийг угааж, бага зэрэг хатааж, дараа нь нимгэн тууз болгон хуваах хэрэгтэй.
Бид өргөст хэмхийг угааж, хальсалж (заавал биш) шоо болгон хуваасан.
Бид махыг яснаас нь тайрч, дараа нь жижиг шоо болгон хуваасан.
Хан боргоцой, эрдэнэ шишийн лаазнаас шингэнийг зайлуулж, бусад найрлагатай холино. Гүн аяганд салатны бүх орцыг хольж, майонезаар амталж, бага зэрэг давс нэмээд үйлчилнэ. Хэрэв та завтай бол хан боргоцойтой утсан тахианы салатыг хөргөгчинд дэвтээнэ, ялангуяа хөргөсөн нь илүү амттай байдаг.
Салатанд шош нэмэх нь түүнийг дүүргэж, тэжээллэг болгодог. Дээрээс нь шаржигнуур, шүүслэг хан боргоцойтой сайн зохицдог.
Тамхи татдаг тахиа, хан боргоцойтой салат бэлтгэхэд хялбар байдаг - тавагны гол "онцлох зүйл" бол өөрөө хамгийн сайн бэлтгэсэн croutons нэмэх явдал юм. Энэ нь олон тооны амтлагчаас зайлсхийхэд тусална бэлэн хоол. Үүнийг хийхийн тулд та талхыг (цагаан эсвэл хар) жижиг хэсгүүдэд хувааж, жигд хуудсан дээр шилжүүлж, зууханд хийнэ.
Тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бид алим, хан боргоцойтой ижил зүйлийг хийдэг.
Буурцагнаас бүх шингэнийг зайлуулж, зайлж, бусад найрлагатай холино. Талх хурдан нордог тул майонезаар амталж, croutons нэмээд тэр даруй таваг ширээн дээр тавина.
Шаардлагатай бол таваг нь дуртай халуун ногоотойгоо цацаж болох бөгөөд энэ нь салатанд онцгой амтыг өгөх болно.
Улаан лооль, хан боргоцой нь шүүслэг, зөөлөн хоол гэж тооцогддог тул тэдгээрээс хийсэн салат нь ялангуяа амттай, тэжээллэг байх болно. Утсан мах нь жоронд онцгой мэдрэмж төрүүлдэг. Үүнийг сонгохдоо илүү шүүслэг байдаг тул хөлийг нь илүүд үзэхийг зөвлөж байна.
Эхний алхам бол махыг яснаас нь салгаж, нилээд цавчих явдал юм. Дараа нь та махыг салат аяга руу шилжүүлж, түүнд эрдэнэ шиш нэмэх хэрэгтэй.
Дараагийн алхам бол улаан лоолийг угааж, цавчих явдал юм. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд коланд руу хийнэ.
Хан боргоцойноос шингэнийг зайлуулж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь өмнө нь бэлтгэсэн бусад бүтээгдэхүүнтэй холино. Хэрэв хүсвэл жор дээр шинэ ургамал нэмж болно.
Хоолыг майонезаас эсвэл цөцгийтэй амтлах шаардлагагүй, учир нь энэ нь шүүслэг, маш зөөлөн болно. Гэхдээ хоолоо давсаар цацах шаардлагатай, эс тэгвээс салат нь зөөлөн болж хувирна. Хоолыг илүү сайн нэвт норгохын тулд хоол хийж дууссаны дараа 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийх нь дээр.
Жимс нэмсэн тахианы салат нь үргэлж үзэсгэлэнтэй, анхилуун үнэртэй, амттай болдог. Хоолыг амттай, зөөлөн болгохын тулд мандариныг боловсорч гүйцсэн, зөөлөн байх ёстой (хальс нь ногоон эсвэл цайвар өнгө нь эсрэгээр байгааг илтгэнэ).
Тахианы махыг нилээд цавчих, дараа нь аяга руу шилжүүлнэ. Ижил хэсэг болгон хайчилж ав даршилсан ногооболон хан боргоцой.
Бид мандариныг цэвэрлэж, зүсмэл болгон хувааж, дараа нь тус бүрийг хэд хэдэн хэсэгт хуваана.
Бяслагыг нилээд цавчих буюу үрж, дараа нь салатны бусад найрлагатай холино. Майонезаар амталж, бага зэрэг давс нэмээд хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө салат дээр яншуй цацахыг зөвлөж байна.
