Өргөст хэмх, хиамтай салат нь амттай, нэгэн зэрэг хурдан бэлтгэх хамгийн хялбар арга юм сайхан хоол. аяга таваг нь түүний ямар ч найрлага нь бараг үргэлж хөргөгчинд байдаг.

"Оливье" шиг

Хэрэв ямар нэгэн гэрийн эзэгтэйд хиамаар хоол хийхийг санал болговол түүний хамгийн түрүүнд боддог зүйл бол Оливье юм. Үнэн, энэ нь эх нь өөрөө биш, зөвхөн түүнтэй төстэй байх болно. Үнэн хэрэгтээ эдгээр хоол нь ижил төстэй найрлага шаарддаг. Аналогийн хувьд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно: 100 грамм чанасан хиамны хувьд 1 лууван, 2 өндөг, давс, ½ шинэ өргөст хэмх, 1 боловсруулсан бяслаг (100 грамм), газрын хар чинжүү, хагас баглаа ногоон сонгино, майонез.

Энэ салатыг бэлтгэх нь маш энгийн:

1. Эхлээд өндөг, лууваныг буцалгаж, дараа нь хүйтэн усаар хөргөж, хальсалж байх ёстой.
2. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.
3. Үлдсэн найрлагыг нь дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав.
4. Ногоон сонгино нилээд цавчих.
5. Бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг цэвэр саванд хийж, майонезаас амталж, холино. Үүний дараа бүх зүйлийг салат аяга руу шилжүүлэхэд л үлддэг.

Хэсэгээр үйлчлэхийн тулд та тэдгээрийг ашиглаж болно.Эхлээд тэдгээрийг тавагны төвд байрлуулж, салатаар дүүргэж, дараа нь болгоомжтой авч хаях ёстой. Та таваг жижиглэсэн ургамал эсвэл жижиглэсэн ногоогоор чимэглэж болно.

витамины салат

Өргөст хэмх, хиамтай салатыг найрлагандаа хятад байцаа нэмснээр илүү тэжээллэг болгох боломжтой. Энэ нь асар их хэмжээний каротин, аскорбины хүчил болон бусад витамин агуулдаг гэж мэргэжилтнүүд хэлдэг. Бие махбодид онцгой дэмжлэг хэрэгтэй үед хаврын улиралд ийм хоол хийх нь сайн хэрэг. Ажлын хувьд танд хэрэгтэй болно: 300 грамм Хятад байцаа, хагас сонгино, 1 өргөст хэмх, чимх давс, 100 грамм сервлат, майонезаас хоёр халбага.

Салат хэдхэн минутын дотор бэлэн болно

1. Юуны өмнө та байцаа цавчих хэрэгтэй.
2. Өргөст хэмх, хиам нь тууз болгон хуваасан.
3. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
4. Бүтээгдэхүүнийг тавган дээр тавьж, бага зэрэг давсалж, майонезаас асгаж, сайтар холино.

Энэ салатыг урьдчилан бэлтгэж болохгүй. Үүнийг үйлчлэхийн өмнө нэн даруй хийж, амтлах ёстой. Үгүй бол цаг хугацаа өнгөрөхөд байцаа, өргөст хэмхүүд давсны нөлөөн дор шүүсийг гаргаж эхлэх бөгөөд үүний үр дүнд таваг нь анхны хямралаа алдах болно.

"Венец" салат

Заримдаа кафед тэд "Венеци" романтик нэрээр өргөст хэмх, хиамтай маш их хоол хийдэг. Энэ хоол нь гэнэтийн зочид гэрт бууж ирэхэд тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно: 1 өргөст хэмх, тус бүр 200 грамм. тамхи татдаг хиам, бяслаг болон солонгос лууван, 1 лаазалсан эрдэнэ шиш, бага зэрэг майонез.

Энэ салатыг маш хурдан хийдэг:

1. хиам болон шинэ өргөст хэмхсайтар нимгэн тууз болгон хуваасан байх ёстой.
2. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
3. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, майонезаар амтлана.

Энэхүү хоолны онцлог нь түүнийг бэлтгэхэд халуун ногоо (давс ч биш) хэрэглэдэггүй явдал юм. Лууван, хиам нь анхандаа нэлээд хурц амттай бөгөөд нэмэлт зүйл шаарддаггүй. Салат нь маш шүүслэг, амттай байдаг. Халуун ногоотой хоолонд эсрэг заалттай хүмүүс солонгос лууваныг тусгай эсвэл ердийн том ширхэгтэй grater дээр цавчих замаар шинэ ногоогоор сольж болно.

Нэмэлт будаатай

руу бэлэн хоолилүү зөөлөн, зөөлөн байсан тул хиам, өргөст хэмхтэй салатны жорыг чанасан будаагаар нэмж болно. Үүнээс гадна хольц нь илүү хуванцар болно. Энэ нь танд таваг нь ердийн салат аяганд үйлчлэхээс гадна хэсэгчилсэн таваг дээр байрлуулах боломжийг олгоно. Энэ сонголтыг хийхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: нэг аяга чанасан будаа, 2 улаан лооль, 4 өндөг, давс, 200 грамм утсан хиам, 2 өргөст хэмх, зарим ногоон, цөцгий, майонез.

Хоол хийх үйл явц нь өмнөх жоруудаас бага зэрэг ялгаатай:

1. Эхлээд та бүх ногоог сайтар угаах хэрэгтэй.
2. Өндөгийг хальснаас нь хальсалж, хиамнаас бүрээсийг нь салга.
3. Урьдчилан бэлтгэсэн будаа тавган дээр тавь.
4. Хиам, шинэ өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.
5. Өндөгийг санамсаргүйгээр цавчих.
6. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав.
7. Бэлтгэсэн орцуудаа будаа, бага зэрэг давс нэмнэ.
8. Бүгдийг ижил хэмжээгээр майонезаас цөцгийтэй хольж дүүргэ.

Салат нь зөөлөн, анхилуун үнэртэй, нэлээд амттай байдаг.

Өвлийн сонголт

Хүйтэн цаг агаар эхлэхэд шинэхэн бэлтгэ ногооны салатулам хэцүү болж байна. Тиймээс өвлийн улиралд та хиам, даршилсан ногоотой сайн салат хийж болно. Түүний хувьд танд дараахь багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: 300 грамм эмчийн хиам, 2 сонгино, бага зэрэг ногоон, газрын хар чинжүү, 70 грамм ургамлын тос, гич, цуу, элсэн чихэр, 2 даршилсан ногоо.

Ийм салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1. Сонгиноыг санамсаргүй цавчих, дараа нь бүх гашуун байдлыг арилгахын тулд буцалж буй ус хийнэ.
2. Хиамыг шоо эсвэл шоо болгон хайчилж ав (хүссэнээрээ).
3. Өргөст хэмхний арьсыг хайчилж, үлдсэн целлюлозыг тууз болгон хуваана.
4. Бэлтгэсэн найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
5. Үлдсэн найрлагыг нь нэмээд сайтар холино.

Хоолоо нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хугацаа хангалттай байх бөгөөд ингэснээр сайн исгэж болно. Бэлэн салатыг жижиглэсэн ургамлаар чимэглэж, ширээн дээр үйлчилж болно. Үүний хажууд шинэ улаан лоолийн хоёр дугуйлан тавих нь сайн хэрэг.

Ер бусын хослол

Хэрэв та сайн мэдэхгүй орц найрлагыг нэмбэл хамгийн энгийн хоолыг сонирхолтой, анхны болгох боломжтой. Тиймээс жирийн хиам, өргөст хэмхний салат, жишээлбэл, анхилуун бяслаг, жигнэмэг нэмбэл хоолны урлагийн жинхэнэ бүтээл болно. Ийм хольц бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлэн байлгах хэрэгтэй: 3 шинэ өргөст хэмх, 150 грамм хатуу бяслаг, 2 хайрцаг бэлэн жигнэмэг ("Компашки" эсвэл "Кириешки"), 3 улаан лооль, 250 грамм чанасан хиам (эсвэл хиам), 100 грамм майонез.

Энэхүү салатыг хийхэд маш хялбар байдаг.

1. Хүнсний ногоо угаана.
2. Бүх найрлагыг (талхны үйрмэгээс бусад) ижил хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
3. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг нэг саванд цуглуул.
4. Тэднийг майонезаас асгаж, сайтар холино.

Хэрэв та дор хаяж 1 хумс сармис нэмбэл анхны салат илүү амттай болно. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг нилээд буталсан эсвэл зүгээр л хэвлэлээр дамжуулж байх ёстой. Шүүслэг, шаржигнууртай энэ салат нь үдийн хоолны дуршилд тохиромжтой сонголт юм.

Төмсний салад

Хэрэв хөргөгчинд гэнэт даршилсан өргөст хэмх олдвол архины зууш болгон хэрэглэх шаардлагагүй. Энэ бүтээгдэхүүний бусад хэрэглээ бас бий. Жишээлбэл, хиам, даршилсан ногоотой салат хийх. Та ийм хоол хийх жорыг өөрөө гаргаж авах эсвэл бэлэн хувилбарыг ашиглаж болно. Салатанд танд хэрэгтэй болно: 2 том төмс, 1 сонгино (улаан), нэг баглаа дилл, 100 грамм утсан хиам, 2 даршилсан ногоо, 17 грамм ургамлын тос, гичийн үрийн халбага.

Хоол хийх арга:

1. Төмсийг эхлээд хальсанд нь буцалгаж, дараа нь хүйтэн усаар хийнэ. Тиймээс бүтээгдэхүүнийг илүү сайн цэвэрлэх болно.
2. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
3. Диллийг нилээд цавчих.
4. Хиам, төмс, өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
5. Найрлагыг нь хамтад нь цуглуул.
6. Тэднийг dill нь цацаж, гич нь амт, тос асгаж, холино.

Бэлэн салатыг заавал амталж, шаардлагатай бол бага зэрэг давс нэмнэ.

Хоолны дуршилтай баяр

Үйлчлэхийн тулд баярын ширээСаяхан олон гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн хиам, шинэ өргөст хэмхтэй салат бэлтгэдэг. Бүтээгдэхүүний ийм хослол нь удаан хугацааны туршид зуршил болсон. Энэ нь зарим талаараа алдартай Оливьетэй төстэй юм. Гэхдээ энэ нь цоо шинэ болж хувирсан тул зөвхөн хэд хэдэн найрлагыг нь солих хэрэгтэй анхны хоол. Жишээлбэл, танд хэрэгтэй сонголтыг авч үзье: 50 грамм чанасан хиам, 100 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш, шинэ өргөст хэмх, 150 грамм чанасан лууван, бага зэрэг ногоон, хоёр хоолны халбага майонез.

Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд (лууван, өргөст хэмх, хиам) нь шоо болгон болгоомжтой хуваагдана.
2. Эрдэнэ шишийг шүүж хатаана, ингэснээр гадаргуу дээр бараг чийг үлдэхгүй. Үгүй бол таваг нь услаг, амтгүй болно.
3. Орцуудаа хольж, майонезаар амтлана. Хоолны чимэглэл болгон өндөг, улаан түрс хэрэглэх нь сайн.

Хэрэв хүсвэл салатыг давхаргаар хийж болно. Түүнээс гадна, тэдгээр нь тус бүрийг (сүүлчийнхээс бусад) майонезаар түрхэх ёстой.

Энэ нийтлэлд бид шинэ өргөст хэмх, хиамтай амттай салат хийх хэд хэдэн жорыг танд хэлэх болно. Одоо тэд маш хэрэгтэй болно. Зуны улирал ирж байгаатай холбогдуулан цөөхөн хүн бүгчим гал тогооны өрөөнд нарийн төвөгтэй хоол бэлтгэхэд их цаг зарцуулахыг хүсдэг. Эдгээр салатууд нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд үүнээс гадна тэд маш амттай, анхны байдаг.

Бяслаг, өргөст хэмхтэй хиамны салат

Найрлага:

• тамхи татдаг хиам - 300 гр;
• өргөст хэмх - 400 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг;
• майонез, давс - амсах болно.

Хоол хийх

Өндөгийг чанаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Өргөст хэмх (нимгэн арьстай залууг авах нь дээр), хиамыг мөн шоо болгон хуваасан. Бүдүүн grater дээр гурван боловсруулсан бяслаг (үүнийг хялбар болгохын тулд та тэдгээрийг хөлдөөгчид 10 минутын турш хийж болно). Одоо бид бүх найрлагыг нэгтгэж, давс, майонезаас амтыг нэмээд сайтар холино.

Эрдэнэ шиш, хиам, өргөст хэмхний салат

Найрлага:

• тамхи татдаг эсвэл түүхий утсан хиам - 300 гр;
• лууван (дунд) - 1 ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх (дунд хэмжээтэй) - 3 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 200 гр;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• давс, майонез, гоёл чимэглэлийн ургамал.

Хоол хийх

Бид өргөст хэмх, хиамыг нимгэн тууз болгон хувааж, дунд зэргийн grater дээр хатуу бяслаг, түүхий лууваныг цэвэрлэнэ. Эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна. Гүн аяганд бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас нэмж, шаардлагатай бол давс нэмнэ. Бид үүссэн салатыг салат аяга руу шилжүүлж, ногоон навчаар чимэглэнэ.

Байцаа, хиам, өргөст хэмхтэй салат

Найрлага:

• Хятад байцаа - 300 гр;
• хиам - 200 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• салат сонгино (дунд хэмжээтэй) - 1 ширхэг;
• майонез, давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх

Бид хятад байцааг цавчих (та цагаан байцаа авч болно, гэхдээ дараа нь зөөлөн болгохын тулд гараараа сайтар нухаж, өргөст хэмх, хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Та дуртай хиамаа авч болно. Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан. Бүх найрлагыг нь хольж, салатыг майонезаар чимэглээрэй. Шаардлагатай бол амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.

Өргөст хэмх, хиам, өндөгний салат

Найрлага:

• чанасан хиам - 300 гр;
• чанасан төмс - 5 ширхэг;
• чанасан лууван - 1 ширхэг;
• өндөг - 4 ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг;
• ногоон сонгино, ногоон, майонез.

Хоол хийх

Бид төмс, өндөг, лууваныг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, давхарга бүрийг майонезаар тосолж, дарааллаар нь тараана. төмс, жижиглэсэн ногоон сонгино, лууван, хиам (энэ нь нимгэн тууз болгон хувааж болно), чанасан өндөг, өргөст хэмх (бид эхлээд илүүдэл шингэнийг шахаж авдаг). Бид чанасан хиамны зүсмэлүүдээс сарнай үүсгэж, суурийг шүдний оогаар бэхлээд, салатаа чимэглээрэй. Мөн бид салатыг ногооноор чимэглэж, сэрүүн газар 2 цаг байлгаад ширээн дээр тавина.

Шинэхэн салат
Энэ нь юу ч хоол хийх шаардлагагүй.

Найрлага (амтлах):

Түүхий лууван -
Хиам-
Даршилсан ногоо -
Лаазалсан ногоон вандуй
Лаазалсан эрдэнэ шиш -
шинэ өргөст хэмх -
Лууван, шинэ өргөст хэмхийг том ширхэгтэй grater дээр үрж, хиам, даршилсан өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана.

Буурцагны салат

Ороод үзээрэй, маш амттай

200 гр улаан буурцаг
100-150гр СОЛОНГОС ЛУУВАН
150 гр УТАСАН ХАМАН
1 том сонгино
200-250Г Q/S МӨӨГ
Майонез

Сонгино хайчилж, шампиньоныг нилээд цавчих, энэ бүгдийг raster дээр хуурч ав. тос.
Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Буурцагнаас усыг зайлуулна. Бүгдийг нэгтгэж, хольж, майонезаас амтлана. Шаардлагатай бол давс. Хэрэв хүсвэл ногоон байгууламж нэмнэ
***
"Чик" салат.

Найрлага
өргөст хэмх (давсалсан эсвэл шинэхэн авч болно) - 3-4 ширхэг.-
дүрэмт хувцастай чанасан төмс - 3 ширхэг.-
сонгино - 2 ширхэг. (том) -
тахианы өндөг (чанасан) - 3 ширхэг.-
хатуу бяслаг - 150 гр.
лууван (түүхий, том) - 1 ширхэг.-
чанасан хиам - 100 гр.
тунхууны эсвэл сармис - 2 хумс -
майонез -
хушга.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг салат аяганд давхарлан байрлуулна.
1 - нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх -
2 - нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай төмс
3 - майонезаар түрхэх -
4 - нилээд жижиглэсэн сонгино
5 - бүдүүн сараалж дээр сараалжтай хатуу бяслаг -
6 - майонезаар түрхэх -
7 - нарийн сараалж дээр сараалжтай түүхий лууван -
8 - бүдүүн сараалж дээр сараалжтай хатуу бяслаг -
9 - майонезаар бүрхэх -
10 - нилээд жижиглэсэн чанасан хиам -
11 - нилээд жижиглэсэн чанасан өндөг -
12 - хатуу бяслаг, бүдүүн сараалж дээр сараалжтай -
13 - майонезаар бүрхэж, бид эхлээд тунхууны эсвэл сармис нэмнэ
14 - нилээд нунтагласан хушгагаар цацна.

Салатик "Семёновна"

Найрлага ба бэлтгэл:

Шинэхэн байцаа хэрчиж, гараараа нухна.
2 ширхэг наймалж модыг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.
1 жижиг лааз эрдэнэ шиш
1/4 амтат чинжүүнимгэн зүснэ
5 ширхэг тамхи татдаг хиамыг нимгэн тууз болгон хуваасан
1 түүхий лууван, том ширхэгтэй сараалжтай
1 хумс сармис
Шаардлагатай бол давс
Майонез

Энгийн бөгөөд амттай
*
"Дуртай" салат

Найрлага:

Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Хагас утсан хиам - 100 гр.
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 б. (100 гр.)
Өндөг - 4 ширхэг.
Ногоон сонгино - жижиг баглаа
Хувцаслах зориулалттай майонез.

Хоол хийх:

Өндөгийг давстай холино. Бид энэ хольцоос бин хуурна. Хөргөцгөөе.

Бид хиам, өргөст хэмх, хуушуурыг тууз болгон хувааж, эрдэнэ шиш, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нэмээд майонезаас хольж, амтлана.
************************************************************************
"Арман" салат - "Мөрөөдөл" гэж орчуулагдсан.

300 гр. мах
200 гр. чанасан хиам
5 өндөг
2 шинэ өргөст хэмх
200гр. бяслаг
1 лааз эрдэнэ шиш (усгүй)
1 нимбэгний шүүс
давс
чинжүү
майонез.
Сүрэл мах. Хиамны сүрэл, шарсан мах. Сүрэл өргөст хэмх. Нь grater дамжуулан жижиглэсэн өндөг, бяслаг.
Чанасан мах (илүү сайн тахианы цээж, та үхрийн мах болно), хиамыг хуурч ав

"Гомелчанка" салат

Найрлага:
800-900 гр шинэ байцаа
400-500 гр чанасан хиам
Хагас сонгино
6-7 халбага майонез
Амтлахын тулд давс, чинжүү

Хоол хийх:
1. Байцаа цавчих (гараараа нунтаглах), хиамыг тууз болгон хувааж, сонгино-хагас цагираг.
2. Давс (нэлээд чимх), майонезаас амтлана.
************************************************************************
"Хурдан бөгөөд амттай" салат

Найрлага:
- байцаа
- шинэ өргөст хэмх
- сонгино
- хиам (таны дуртай)
- майонез
- халуун ногоо

Хоол хийх:

Бид байцаа цавчих (бидэнд Бээжин байгаа, энэ нь илүү амттай байдаг) Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж (би сүрэл илүү том байх дуртай) Хиамыг тууз болгон хайчилж, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, майонез, давс, перец нэмээд бүгдийг нь холино.
*
ХИАМ, БЯСЧАТАЙ салат. .

Найрлага:
утсан хиам 100 гр
сулугуни 100 гр
чанасан манжин 1 ширхэг.
чанасан лууван 1 ширхэг.
сонгино 1 ширхэг.
даршилсан өргөст хэмх 1-2 ширхэг.
өндөг 2 ширхэг.
майонез,
нимбэгний шүүс,
амтлах элсэн чихэр

Хоол хийх арга:
Бүх бүтээгдэхүүнийг нимгэн тууз болгон хайчилж эсвэл сараалжтай болгоно. Даршилсан сонгино: буцалж буй ус дээр хийнэ, дараа нь нимбэгний шүүс, элсэн чихэртэй ус хийнэ. Дараа нь бид салатыг давхаргаар тараана: 1-р давхарга: хиам, сонгино, майонезаас хольсон холимог; 2-р давхарга - үрж жижиглэсэн шар, лууван, майонезаас; 3-р давхарга - өргөст хэмх, уураг, майонезаас; 4-р давхарга - бяслаг, манжин, майонезаас холино. Салатаа хүссэнээрээ чимэглээрэй.
************************************************************************
Хурдан ба амттай салат
2 улаан лооль
2 өргөст хэмх
Хиам,
кириешки.

Өргөст хэмх, улаан лооль, хиамыг шоо болгон хайчилж, таваг дээр слайд хийж, үйлчлэхээсээ өмнө kirieshki болон майонезаас нэмнэ.
**************************************************************************
САЛАДЫН НИЙСЛЭЛ БУЮУ ОЛИВИЕР.

Нийлмэл
чанасан хиам (эсвэл чанасан / шарсан шувууны филе) - 250 гр,
төмс - 2-3 ширхэг,
даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг,
өндөг - 4 ширхэг,
ногоон вандуй - 0.5 аяга,
чанасан лууван (заавал биш) - 1 ширхэг,
майонез,
амтлах давс

Хоол хийх
Хиам эсвэл тахианы чанасан махыг шоо болгон хайчилж ав. Чанасан төмс, чанасан лууван, чанасан өндөг, даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хуваасан. Ногоон вандуй нэмнэ.
****************************************************************************
ЗАРАА

Төмс, өндөг, утсан хиам, даршилсан мөөг, Солонгос лууван...
Давхарга бүрийг майонезаар тараана
***************************************************************************
Croutons болон утсан хиамтай салат

Найрлага:
- Утсан хиам - 150 грамм -
- Сармистай шар айрагны croutons - 50 грамм -
- Лаазалсан ногоон вандуй- 3-4 tbsp. халбага
- Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг -
- Майонез - 2 tbsp. халбага
- Давс - амсах болно.

Хоол хийх үйл явцын тодорхойлолт:
Энэхүү салат нь ердийн болон баярын аль аль нь байж болно. Үүнийг өөрийн үзэмжээр чимэглэж, хэсэг хэсгээр нь үйлчлэх нь дээр. Кракер нь юу ч байж болно, гэхдээ сармистай хамгийн тохиромжтой. Croutons норгохгүйн тулд салатыг цаг алдалгүй үйлчил.
Салат бэлтгэхийн тулд та тамхи татдаг хиам, сармистай шар айрагны croutons (бусад боломжтой), лаазалсан ногоон вандуй, шинэ өргөст хэмх, майонез, давс авах хэрэгтэй.
Хиамыг бүрхүүлээс хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
Хэрэв жигнэмэг хэтэрхий урт байвал тэдгээрийг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
Өргөст хэмхийг угааж, уртын дагуу дөрвөн хэсэг болгон хувааж, нимгэн зүснэ.
Хиам, croutons, вандуй, өргөст хэмхийг холино.
Найрлагыг майонезаас амталж, шаардлагатай бол давс нэмнэ.
Салатыг холино.
Салатыг аяга эсвэл аяганд хувааж үйлчил. Хүссэнээр чимэглээрэй.
****************************************************************************
Шоштой салат

Нийлмэл:
2 түүхий лууван
250 гр. чанасан утсан хиам (эсвэл серверат эсвэл хиам),
1 лааз (250 гр.) цагаан/улаан шош өөрийн шүүс,
цөөн хэдэн жигнэмэг,
1 шүд сармис,
майонез.

Хоол хийх:
Солонгос grater дээр лууваныг сараалж, маш шүүслэг бол шахаж ав. Servelat-нимгэн сүрэл, шош (давсны уусмалыг зайлуулсны дараа) болон сараалжтай сармистай бүх зүйлийг холино.
*****************************************************************************
Амттай, хялбар салат

Найрлага:

Шинэ өргөст хэмх
Хагас утсан хиам
эрдэнэ шиш
4 өндөг
Ногоон (сонгино, дилл)
Майонез

Хоол хийх:

Хиам, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, өндөгнөөс омлет хийж (өндөгийг нь цохиж, бага зэрэг давс нэмнэ), хөргөнө, мөн тууз болгон хувааж, эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна.
*************************************************************************
тамхи татдаг хиам,
өндөг,
улаан лооль,
ногоон байгууламж,
чанасан төмс,
булцууны сонгино,
даршилсан өргөст хэмх.
Майонезаар амтлана
*************************************************************************
Утсан хиам, наймалж савхтай салаттай бялуу

200 гр утсан хиам (та хиам хийж болно)
200 гр хатуу бяслаг
200 гр наймалж саваа
2 жижиг шинэ өргөст хэмх
300 гр хайлсан цөцгий бяслаг
300 гр майонез
15 гр желатин
яншуй, dill, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар улаан лооль
Хатуу найрлагыг нимгэн тууз болгон хайчилж, бяслаг сараалжтай, майонезаас бүгдийг нь холино. Желатиныг 100 мл буцалсан усанд талстууд уусах хүртэл дэвтээнэ, халааж, буцалгахаас зайлсхийж, хөргөнө.
Сарнайг энгийн байдлаар хийдэг: улаан лоолийн хальсыг спираль хэлбэрээр, 1.5-2 см туузаар нимгэн зүсэж, сарнай үүсгэдэг.
Гайхалтай амттай бас зүрх сэтгэлтэй салатЭнэ нь болж байна. Ийм том салат хийхэд хоёр дахин их найрлага хэрэгтэй.
*********************************************************************
Төмстэй салат

Дунд зэргийн чанасан төмс 3 ширхэг
дунд чанасан лууван 1 ширхэг
3 чанасан өндөг
чанасан хиам 200 гр
эрдэнэ шиш 1 жижиг лонхтой
сонгино 1 ширхэг жижиг
давс,
хар алх чинжүү,
майонез.

Цагааныг шараас нь салга. Төмс, лууван, шар, хиам, сонгино шоо болгон хуваасан. Сонгино буцалж буй усаар түлэх. Цагаануудыг сараалжтай болгоно. Төмс, лууван, шар, сонгино, хиам, эрдэнэ шиш, давс, чинжүү, майонезаас амтлана. Слайд тавьж, сараалжтай хэрэмээр чимэглээрэй.
****************************************************************************
"Обжорка" хиамтай салат

Маш олон жигнэмэгтэй салатууд байдаг. Энд тэдний нэг нь маш энгийн бөгөөд амттай байдаг

Найрлага:

1 лууван
- 1 дунд сонгино
- 1 уут киришек
- 1 өргөст хэмх
- 300 гр хагас утсан хиам (маш өөх тос биш)
- ургамлын тос(лууван, сонгино хуурч хэрэглэхэд)
- хувцаслах зориулалттай майонез

Лууванг хальсалж, угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, дараа нь ургамлын тосонд шарсан байх шаардлагатай. Дараа нь сонгиноыг хальслаарай. Угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, мөн ургамлын тосонд хуурч ав.
Шарсан ногоог салат аяга руу шилжүүлж, бага зэрэг хөргөнө.
Хүнсний ногоо хөргөж байх үед өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.
Хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг салат аяганд хийнэ.
Кирешки нэмнэ үү.
Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана. Бэлэн болсон салатаа ургамлаар чимэглээд үйлчил.
***************************************************************************
"Дружок" салат

шарсан шампиньон. сонгинотой: 80 гр,
хиам: 300 гр,
өндөг: 8 ширхэг,
чанасан лууван: 4 ширхэг,
эрдэнэ шиш: 1 хориг,
төмс: 8 ширхэг,
майонез, амт нь давс.
Нүд, хамарыг чимэглэх чидун.

Хоол хийх арга:
Бүх чанасан ногоог шоо болгон хуваасан, мөн шар. Уураг, хиам нь бие биенээсээ тусад нь grater дээр rubbed байна.
Мөөг нь ургамлын тос дээр сонгинотой шарсан байна.
Дараа нь бүх зүйлийг хольж, эрдэнэ шиш нэмээд майонезаар амтлана.
Салатыг тавган дээр тавиад нохой шиг хэлбэртэй болгосон.
Сүүл, чих, сарвуу нь сараалжтай хиам юм.
Мөн бүх бие нь сараалжтай уураг цацаж байна.

Хиамны бяслагтай салат анхны жорхоолыг өвөрмөц амтаар дүүргэх. Тэнд нэмбэл илчлэг багатай байж болно шинэ ногоо. Хэрэв та үүнийг хиамтай хослуулбал, тахианы махэсвэл үхрийн мах, та тэжээллэг, галзуу амттай салат авах болно.

Та соустай туршилт хийж болно. Жишээлбэл, цөцгийтэй салат хувцаслах эсвэл анхилуун үнэртэй халуун ногоо нэмнэ.

Хиамны бяслагны салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Амттай салат, бэлтгэхэд хялбар, хүүхэд ч гэсэн үүнийг амархан зохицуулдаг.

Найрлага:

• Том лууван - 1 ширхэг.
• Сармис - 3 хумс
• Хиамны бяслаг - 200 гр
• Майонез - 3 халбага

Хоол хийх:

1. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно.
2. Хиамны бяслаг мөн том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.
3. Сармисыг хальсалж, сармис шахагчаар шахаж ав.
4. Бүгдийг хольж, майонез нэмнэ.

Та салатанд бусад боолт нэмж болно, энэ нь амт, өвөрмөц байдлыг өгөх болно.

Хавчны саваа, цөцгий нь салатанд эмзэглэл, зөөлөн байдлыг нэмнэ. Мөн амт нь тамхи татдаг загас шиг жаахан байх болно.

Найрлага:

• Бяслаг - 350 гр
• Хавчны саваа- багц (10 ширхэг)
• Өндөг - 3 ширхэг
• Сонгино - 2 ширхэг
• Чимэглэлийн зориулалттай dill - 1 баглаа
• Цөцгий

Хоол хийх:

1. Хавчны саваа хальснаас цэвэрлэнэ.
2. Гоймонтой төстэй нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
3. Том ширхэгтэй grater эсвэл тусгай grater дээр Солонгос лууванхиамны бяслаг сараалжтай.
4. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваасан.
5. Хатуу чанасан өндөг, тууз болгон хуваасан.
6. Бүх найрлагыг нь холино.
7. Амт нь давс, цөцгий нэмнэ.
8. Сайн хутгахын тулд.
9. Дээрээс нь dill мөчрүүдтэй.

Салат нь тэжээллэг, анхны амтыг хослуулсан.

Найрлага:

• Үхрийн мах - 150 гр
• Хиамны бяслаг - 120 гр
• Интоорын улаан лооль - 10 ширхэг
• Ердийн улаан лооль - 2 ширхэг
• Цөцгий - 100 гр
• Яншуй
• Сармис - хэдэн хумс

Хоол хийх:

1. Үхрийн махыг бэлэн болтол нь буцалгана.
2. Бяслаг, махыг шоо болгон хайчилж ав.
3. Энгийн горимын улаан лоолийг мөн шоо болгон хувааж, интоорын улаан лоолийг 4 хэсэгт хуваана.
4. Бид найрлагыг нь хольж, урьдчилан жижиглэсэн ногоон унтаж байна.
5. Тусдаа аяганд соусын найрлагыг хольж, хэвлэлээр дамжсан цөцгий, сармис нэмнэ.

Гайхамшигтай амтаараа гайхалтай, ер бусын жор. Бэлтгэхэд нэлээн хялбар.

Найрлага:

• Хиамны бяслаг - 250 гр
• Утсан хиам - 250 гр
• Майонез
• Сармис - 2 хумс
• Өндөг - 3 ширхэг
• жигнэмэг - 50 гр
• Улаан лооль - 1-2 ширхэг

Хоол хийх:

1. Хатуу чанасан өндөг.
2. Улаан лоолийг угаана.
3. Хиамыг жижиг урттай урт зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
4. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай.
5. Өндөгийг шоо болгон хайчилж ав.
6. Бэлэн цагаан талх croutons нэмнэ.
7. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
8. Сармисыг аяганд шахаж ав. Майонезаар дүүргэ.
9. Бүх найрлагыг сайтар холино.

Тамхи татдаг хиамны оронд хиам хэрэглэж болно.

Энэхүү салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй видеог үзээрэй.

Энэ хоол нь гайхалтай сэтгэл ханамжтай тул бусад хоолноос тусад нь идэж болно. Гаднах төрхөөрөө энэ салат нь бусдаас дутахгүй бөгөөд ямар ч баярын найрыг чимэглэх болно.

Найрлага:

• Хиамны бяслаг - 70 гр
• Тахианы махны булан - 250 гр
• улаан лооль - 185 гр
• Бэкон - 50 гр
• ногоон сонгино
• Цөцгийтэй бяслаг - 100 гр
• Майонез - 80 гр
• Навчны салат
• Кракер - цөөн хэдэн

Хоол хийх:

1. Бэлэн жигнэмэг худалдаж авах нь дээр, гэхдээ хэрэв хүсвэл өөрөө хийж болно.
2. Тусдаа аяганд майонезыг цөцгийтэй бяслагтай хослуулах ёстой. Сайн холино, жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ. Энэ нь салатны амтлагч байх болно.
3. буцалгана тахианы булан. Үүнийг шоо болгон хайчилж, утас болгон задлана.
4. Улаан лооль, хиамны бяслагыг шоо болгон хайчилж ав.
5. Бүгдийг тахианы махтай хольж, бэлтгэсэн соустай амтлана.
6. Шанцайны ургамал навч дээр байрлуулж, талхны үйрмэгээр чимэглээрэй.

Салатын зөөлөн байдлыг майонезаас бүрдсэн гайхалтай соус өгөх болно бяслаганы крем, dill нь нэмэлт.

Найрлага:

• Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг
• Өндөг - 3 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Хиамны бяслаг - 200 гр
• Майонез
• Ногоон - баглаа

Хоол хийх:

1. Өргөст хэмхийг угааж, хальсалж, тууз болгон хуваана.
2. Хатуу чанасан өндөг, хальс, жижиг шоо болгон хуваасан.
3. Хиамны бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
4. Тусдаа саванд бүх найрлагыг нь холино.
5. Салатанд нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ.
6. Жижиглэсэн ургамлаар майонезаас амталж, холино.

Халуун ногоотой, халуун ногоотой хоол нь хурц мэдрэмжтэй хүмүүст тохиромжтой.

Найрлага:

• ургамлын тос - 100 гр
• Сармис - 3 хумс
• Ногоон чидун - 130 гр
• Сонгино - 2 ширхэг
• Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг
• амтат чинжүү- 2 ширхэг
• Бяслаг - 340 гр
• Утсан хиам- 200 гр
• Эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Дарсны цуу - 100 мл
• Гич - 1 халбага
• Нунтагласан чинжүү

Хоол хийх:

1. Амтат чинжүү, үрийг дотроос нь хальслаарай. Шоо шоо болгон хайчилж ав.
2. Хиам, бяслагийг ижил аргаар хайчилж ав.
3. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана.
4. Чидунаас шингэнийг зайлуулж, цагираг болгон хуваана.
5. Өргөст хэмхүүд тууз болгон хуваасан.
6. Эрдэнэ шиш нэмнэ.
7. Бид соус хийдэг. Бид ургамлын тос, дарсны цуу, гичийг хослуулдаг. Давс, чинжүү нэмнэ. Хумсны хутгаар цохиж, сармис нэмнэ.
8. Бүх найрлагыг нь холино. Хувцаслалтаа асгаж, сайтар холино.

Ийм салатыг гэнэт гэртээ ирсэн зочдод талархах нь дамжиггүй. Орон нутгийн орцоор хийхэд хялбар байдаг.

Найрлага:

• Бээжингийн байцаа - 1 сэрээ
• Өргөст хэмх - 2 ширхэг
• Хиамны бяслаг - 200 гр
• Хиам - 200 гр
• Чинжүү
• Майонез
• эрдэнэ шиш - 3-4 хоолны халбаганууд

Хоол хийх:

1. Бээжингийн байцаа угааж, тууз болгон хувааж, ишийг нь салгаж ав.
2. Үүнийг гүн гүнзгий аяганд хийж, давсалж, нухаж шүүсийг гаргаж, зөөлөн болгоно.
3. Перец нэмнэ.
4. Өргөст хэмхийг зүснэ.
5. Хиам, хиамны бяслагыг өргөн хавтан болгон хайчилж, дараа нь жижиг тууз болгон хуваана.
6. Эрдэнэ шиш нэмнэ.
7. Холимог, майонезаар амтлана. Сайн хутгахын тулд.

Энэхүү салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй видеог үзээрэй.

Энэхүү салатыг нэг удаа туршиж үзсэний дараа энэ нь таны дуртай хоолны нэг болно.

Найрлага:

• Хиамны бяслаг - 150 гр
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Өндөг - 5 ширхэг
• Цөцгий - 2 халбага
• Хиам - 150 гр

Хоол хийх:

1. Хатуу чанасан өндөг.
2. Тэднийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Саванд жижиглэсэн өргөст хэмх, сонгино нэмнэ.
4. Хиамны бяслаг, хиамыг шоо болгон хайчилж ав.
5. Бүгдийг хольж, цөцгийтэй амтлана.

Шпратыг тусдаа хоол болгон идэж болно гэж хэн хэлсэн бэ? Хиамны бяслаг, төмстэй хослуулснаар ер бусын амттай салат гарч ирдэг.

Найрлага:

• Sprats - 1 банк
• Бяслаг - 230 гр
• Төмс - 2 ширхэг
• Булцуу - 1 ширхэг
• Лууван - 1 ширхэг
• Өндөг - 3 ширхэг
• Чидун жимсний тос - 1 халбага
• Майонез

Хоол хийх:

Хүнсний ногоо угааж, буцалгана.

Дараа нь тэдгээрийг хальслах хэрэгтэй.

Сонгино хэрчээд тосонд хуурна.

Тусдаа таваг дээр сэрээтэй, бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн тууштай болтол шпротыг бутлана.

Лууван, төмсийг тусад нь нунтаглана.

Шанцайны ургамал нь давхаргад цуглуулагддаг.

1. Эхнийх нь төмс, майонез юм.
2. Хоёр дахь нь - загасыг тавиад, дараа нь сонгино.
3. Дараа нь - лууван, майонез, бяслаг.

Өндөгийг grater дээр нунтаглаж, салатны дээд хэсгийг чимэглээрэй.

Хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Салат нь хөнгөн, илчлэг багатай тул их хэмжээний витамин өгөх болно.

Найрлага:

• Хиамны бяслаг - 100 гр
• Лууван - 1 ширхэг
• Байцаа - 300 гр
• Майонез - 100 гр

Хоол хийх:

1. Байцаа хэрчинэ. Давс. Үрчийх нь сайн.
2. Лууванг үрнэ.
3. Том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай.
4. Майонезаар дүүргэ. Сайн холино.

Энэхүү салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй видеог үзээрэй.

Өөр нэг анхны бөгөөд галзуу амттай олон төрлийн хиамны бяслагны салат.

Найрлага:

• Бяслаг - 120 гр
• Хиам - 250 гр
• Даршилсан мөөг - 1 лааз
• Улаан лооль - 1 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг
• Майонез - 2 халбага
• Ногоон байгууламж

Хоол хийх:

1. Мөөгөөс илүүдэл шингэнийг зайлуулна.
2. Хиам, хиамны бяслаг, улаан лоолийг шоо болгон хуваасан.
3. Өндөгийг үрнэ.
4. Найрлагыг нь холино. Майонезаас хийнэ, холино.

Өөр амттай сонголтшанцайны ургамал. Үүнийг давхаргад хийж болно: өндөг, сонгино, хиамны бяслаг, алим.

Найрлага:

• Исгэлэн алим - 2 ширхэг
• чанасан өндөг - 4 ширхэг
• Сонгино - 2 ширхэг
• Бяслаг - 400 гр
• Майонез
• Чинжүү

Хоол хийх:

1. Өндөг буцалгана, хальс. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Мөн чинжүүтэй ижил зүйлийг хий.
2. Сонгино нилээд цавчих.
3. Алимыг угааж, голыг нь аваад шоо болгон хуваана.
4. Хиамны бяслагыг сараалжтай болгоно.
5. Холимог, майонез нэмнэ.

Энэхүү салат нь хөнгөн, зөв ​​салатанд дуртай хүмүүст тохиромжтой.

Найрлага:

• Лууван - 1 ширхэг
• Хиамны бяслаг - 150 гр
• Prunes - 50 гр
• Сармис - 3 хумс
• Майонез - 200 гр
• Манжин - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

1. Эхлээд манжин, лууваныг буцалгана.
2. Дараа нь хөргөөд цэвэрлээрэй.
3. Тэдгээрийн гурав нь том grater эсүүдэд байдаг.
4. Хиамны бяслагыг мөн адил сараалжтай болгоно.
5. Prunes угааж, хэдэн минутын турш дэвтээнэ. Дараа нь тууз болгон хуваасан.
6. Холимог, майонезаас хэдэн халбага хийнэ.

Маш амттай жормөн ашигтай.

Найрлага:

• Хиамны бяслаг - 200 гр
• Лууван - 5-7 ширхэг
• Сармис - 5-7 ширхэг
• Майонез (цагаан хоолтонд илүү тохиромжтой).

Хоол хийх:

Нарийн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Бяслагыг бас үрнэ.

Сармисаа шахаж ав. Майонезаар дүүргэ. Ширээн дээр үйлчилж болно.

Энэхүү салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй видеог үзээрэй.