Гоймонгийн тогоо бол үнэхээр олон талын хоол юм. Үүнийг өдрийн аль ч цагт идэж болно. Жорыг гэрийн эзэгтэйн сонголтоос хамааран аюулгүйгээр өөрчилж болно.
Бага насны хүүхдүүд амтат жимс, гоймонгийн хайруулын тавган дээр дуртай байх болно. Гэхдээ гэр бүлийн ахмад гишүүд мах, хиам, хүнсний ногоотой ижил кассеронд дуртай байх болно.
Өндөг, хиамтай гоймонгийн Casserole хурдан чанаж байна. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн энэ хоолыг бэлтгэх боломжтой.
Найрлага:
Хоол хийх нь удаан хугацаа шаарддаггүй.
Эхлээд та гоймоныг бага зэрэг дутуу чанаж буцалгах хэрэгтэй.
Сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Жижиг шоо болгон хиам. Тэднийг алтан шаргал өнгөтэй болтол тосонд хийнэ.
Цөцгийн тосоор жигд таваг түрхээрэй. Эхний давхаргад гоймонгийн хагасыг хийнэ. Дээрээс нь сонгинотой шарсан хиам хийнэ. Шүүслэг байдлын хувьд хэсэг болгон хуваасан улаан лоолийг нэмнэ. Дээрээс нь үлдсэн гоймонгоо тараана.
Тусдаа аяганд өндөгийг сүү, дуртай халуун ногоотой хамт хутгана. Дараа нь энэ хольцыг гоймон дээр хийнэ.
25 минутын турш 180 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Халуун Casserole нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж. Бяслаг нь алтан өнгөтэй болтол дахин 5 минутын турш зууханд хийнэ. Зуухыг унтраасны дараа хайруулын тавган дээр хэдэн минут байлгана. Хоол хийх үйл явц нь нүдээр илүү сайн хянагддаг.
Энэ бол өндөг, хиам бүхий гоймонгийн бүх Casserole бэлэн болсон байна. Энэхүү хоол нь амттай, зүрх сэтгэлтэй байдаг. Тэд өрхийн гишүүд болон санамсаргүй зочдыг хоёуланг нь баярлуулж чадна.
Зуухны гоймонгийн жорыг бэлэн найрлагад тохируулан өөрчилж, шинэ найрлагаар нэмж болно. Хиамны сортуудыг сольж, хүнсний ногоо, халуун ногоотой туршилт хийснээр та гэр бүлийн дуртай жор болох гарын үсэг зурах жорыг бий болгож чадна.
Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн зэвсэглэлд гэнэтийн зочдод хурдан бэлтгэж болох аяга тавагтай байдаг. Эсвэл зууханд удаан хугацаагаар зогсох боломжгүй үед гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ тохиолдолд хиамтай гоймонгийн кассерол нь жинхэнэ аврагч, оройн хоол эсвэл өглөөний цайны экспресс сонголт юм.
Жорны хувьд танд хамгийн нийтлэг найрлага хэрэгтэй болно. Энэ нь хөргөгчинд олдсон зүйлээ нэмж болно. Бага зэрэг хиам эсвэл зайдас, хоёр өндөг, гоймон, бага зэрэг сүү, бяслаг. Үлдсэн зүйл бол найрлагыг нь нэгтгэж, жигнэх явдал юм. Та хайруулын тавган дээр, хайруулын тавган дээр аль алинд нь жигнэх боломжтой.
Энэ жорын хувьд ямар ч хиам эсвэл винер ажиллах болно. Хэрэв та цагаан идээ хэрэглэдэг бол Casserole илүү тендер болно. Венийн эсвэл тамхи татдаг нь аяганд халуун ногоотой амт нэмж, хайруулын таваг нь илүү халуун ногоотой болно. Хэрвээ та хүүхдэд зориулж хоол хийж байгаа бол халуун ногоо багатай сонголтыг сонгох, халуун ногоо хэрэглэхийг багасгах, эсвэл огт нэмдэггүй.
Танд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл
Хиамны гоймоныг халуунаар үйлчил. Ургамлаар чимэглэх эсвэл шинэ ногоо нэмнэ. Үүнд ямар ч халуун амтлагч тохиромжтой. Хэрэв таваг нь хүүхдэд зориулагдсан бол та цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.
Хиамны макарон дахь улаан лооль, өндөгний хослол нь энэхүү хоолыг дүүргэж, эрчүүдэд алдартай болгодог. Энэ бол амттай өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой сонголт юм.
Танд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл
Эвэрний оронд та хясаа эсвэл өд авч болно. Хэрэв та таваг хэт тослог болж хувирна гэж санаа зовж байгаа бол цөцгийн тосыг алгасаж болно. Үүнээс гадна гахайн махны оронд цацагт хяруул эсвэл тахианы хиам нь илчлэгийг багасгахад тусалдаг.
Найрлага дахь утсан хиам, цөцгий нь энэ хоолыг карбонара зуурмаг шиг харагдуулдаг. Италийн хоолны шүтэн бишрэгчид энэхүү жорын дагуу хиам, бяслаг бүхий гоймонгийн хайруулын тавган дээр дуртай байх нь гарцаагүй.
Танд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл
Шанцайны ургамал эсвэл аругула навчтай хиамтай шатаасан спагеттигаар үйлчилж болно. Аливаа халуун амтлагч сайн ажилладаг.
Улаан лоольтой таваг, амтат чинжүүболон чидуныг хүнсний ногоо хайрлагчид үнэлнэ. Удаан агшаагчтай тогоо нь зөөлөн, шүүслэг болж хувирдаг. Үүнээс гадна, энэ нь тослоггүй тул хүүхдэд тохиромжтой.
Танд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл
Цөцгий, хүнсний ногоо бүхий бэлэн хоолыг үйлчил. Хэрэв та хүүхдэд зориулж хоол хийж байгаа бол чидуныг жороос хасаж болно - хоол нь бага халуун ногоотой болно.
Зууханд гоймон, хиам бүхий Casserole нь илүү нягт, хуурай байх болно, гэхдээ хэлбэрээ сайн хадгална. Олон тогооч хийх болно бэлэн хоолилүү сул, учир нь найрлага нь илүү чанаж болно.
Гоймон болон хиамыг бусад найрлагатай хослуулан бүрэн хийж болно янз бүрийн хоолсонирхолтой, ер бусын. Цөцгий, бяслагаар бид кассерол дээр сонгодог шаржигнуурт царцдас авдаг. Хүнсний ногоо нэмнэ - бид таваг нь илүү шүүслэг, зөөлөн бүтэцтэй болно.
Энэ бол гайхалтай амт, найрлагын энгийн байдал, бэлтгэхэд хялбар байдлын тод жишээ юм - зууханд хиамтай гоймонгийн Casserole. Бид гэрийн эзэгтэй бүрт байх ёстой хэд хэдэн жор бэлдсэн.
Энэхүү хоол нь гоймон, хиамны аль алинд нь дуртай хүүхдүүдийн дуртай хоол болох нь гарцаагүй. Гэхдээ хэрэв тус бүр нь бага зэрэг ядаргаатай байж болох юм бол оройн хоолны дараа үлдсэн орц найрлагыг бага зэрэг шинэ аргаар зохион байгуулснаар та гэр бүлээ цоо шинэ хоолоор гайхшруулж, баярлуулж чадна. Найрлага:
Ямар ч байхгүй нарийн төвөгтэй үйл явц, учир нь ихэнх цагийг жигнэхэд зарцуулах болно. Хоолны урлагийн энэхүү гайхамшгийг дараах байдлаар бэлтгэж байна.
Зууханд 40 минут орсны дараа бидний хиамны гоймонгийн кассерол бэлэн болно. Гэхдээ хоол хийх хурд нь зуухны техникийн шинж чанараас ихээхэн хамаардаг тул энэ хугацааг үнэн зөв удирдамж болгон авах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Заримдаа 25-30 минут, заримдаа нэг цаг болдог.
Гэрийн хоол хийх гоо сайхны тал нь хатуу хил хязгаар байдаггүй бөгөөд төсөөлөхөд хангалттай зай байдаг. Өөрийн үзэмж, амтаар та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өөрчилж, бүр илүү олон шинэ хоол, илүү ханасан амтыг олж авах боломжтой. Хиам, хүнсний ногоотой хайруулын таваг бол яг ийм түүх юм. Илүү шүүслэг, илүү баялаг, илүү сэтгэл ханамжтай. Энэ туршилт амжилттай болох нь дамжиггүй.
Найрлага:
Хоол хийх арга нь өмнөхөөсөө тийм ч их ялгаатай биш юм.
Хоол хийхээс 7 минутын өмнө бид маягтыг гаргаж аваад бяслагтай Casserole цацна. Нийтдээ 180 градусын температурт хоол хийхэд дунджаар 30 минут зарцуулдаг тул 15 минутын дараа таваг харж эхэлнэ.
Бид танд жор санал болгож байна - зууханд гоймонгийн Casserole. Татсан мах, хиам, цуккини, махаар хооллоорой!
Багц дээрх зааврын дагуу зуурмагийг чанаж болгоно.
Бөглөхийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өндөг, цөцгий, сараалжтай бяслаг холино. Шүршихийн тулд 2 хоолны халбага бяслаг үлдээгээрэй.
Жигнэх тавагыг цөцгийн тосоор тосолж, гоймонгоо тавь.
Дүүргэгчийг дээд талд нь хийнэ. Бяслагаар нь цацна. 170 градусын температурт 30-35 минутын турш жигнэх.
Гоймонгийн тогоо-тай татсан тахиазууханд чанаж болгосон зөөлөн бяслаг царцдасын дор. Маш амттай, энгийн хоол, үзээрэй!
Урт гоймоныг хэрчиж, буцалж буй давсалсан усанд дүрж, зөөлөн болтол нь хутгана.
Бэлэн болсон гоймоныг коланд руу шидээд ус нь шилэн болж, ижил халуун саванд хурдан шилжүүлж, нэг халбага цөцгийн тос нэмээд тагийг нь таглаад сэгсэрнэ.
Татсан махаа давс, перецээр цацаж, халаасан хайруулын тавган дээр хийж, тосоор тосолж, бага дулаанаар хуурч, үе үе хутгана.
Татсан махыг шарсан байхад, амтат чинжүүхальс, жижиг шоо эсвэл тууз болгон хуваасан.
Перец, цөцгий, Улаан Лоолийн сүмс, татсан маханд халуун ногоотой ургамал нэмж, хольж, буцалгаад, 5 минут буцалгаад, бага зэрэг хөргөнө.
Гоймоныг татсан махтай хольж, хольж, нэмнэ түүхий өндөгдахин холино.
3-4 см-ийн давхаргад жигд таваг дээр тавь.
Дээрээс нь улаан лоолийн дугуйланг байрлуул.
Сараалжтай бяслагаар цацна.
Хайруулын тавган дээр шоо дөрвөлжин цөцгийн тос хийж, царцдас нь шатахгүй, зөөлөн, амттай болно.
Зуухыг 190 градус хүртэл халаана.
Савыг зууханд хийж, 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Сайхан хооллоорой.
Жорыг үндсэн байдлаар өгсөн болно, өөрөөр хэлбэл. найрлага дахь хамгийн бага найрлагатай. Гэхдээ хэрэв хүсвэл энэ сонголтыг үргэлж хүнсний ногоо, мөөг эсвэл хиам нэмснээр төрөлжүүлж болно. Оролдоод үз!
Эхлээд гоймоныг буцалгана. Хэрэв танд оройн хоол эсвэл өдрийн хоолны үлдэгдэл байгаа бол - гайхалтай! Энэ алхамыг алгасаж болно. Хэрэв бэлэн гоймон байхгүй бол бид усыг буцалгана. Цаг хэмнэхийн тулд та цахилгаан данх ашиглаж болно, энэ нь ердөө 3-5 минутын дотор даалгаврыг даван туулах болно. Бид гоймоныг буцалж буй усанд дүрнэ. Зөвхөн үүний дараа бид усанд бага зэрэг давс нэмээд гоймоныг хагас болгосон хүртэл хооллоорой.
Цаг хугацааны хувьд үүнийг дараах байдлаар тооцоолж болно: бид багц дээр заасан хоол хийх цагийг аваад хагасыг нь хасдаг. Хэрэв шаардлагатай мэдээлэл багц дээр байхгүй бол бид гоймоныг буцалж буй усанд 5 минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгаж, дараа нь colander руу хаяна.
Гоймонг хоол хийхтэй зэрэгцэн та дүүргэгчийг бэлтгэж болно. Тохиромжтой аяганд сүү, цөцгий холих нь ямар учиртай вэ. Хэрэв хүсвэл цөцгий нь ижил төстэй өөх тос агуулсан цөцгийтэй сольж, жагсаалтад 1 өндөг нэмж болно, учир нь цөцгий нь нимгэн хэвээр байгаа бөгөөд хайруулын тавган дээр баригдахгүй байж болно.
Дүүргэхэд халуун ногоо, амтлагч, ургамал нэмнэ (шинэхэн эсвэл хатаасан - улирлын дагуу). Бэлэн гоймон аль хэдийн давстай байх болно, учир нь бага зэрэг давс, шууд утгаараа чимх. Мөн бяслаг, бид дараагийн алхамд нэмэх болно.
Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг.
Одоо сараалжтай бяслагыг сүү, өндөгний холимогт аяганд хийнэ - мөн хайруулын тавган дээр дүүргэх бэлэн боллоо.
Савыг бэлэн байдалд хүргэх гурван арга бий: хайруулын тавган дээр, богино долгионы зууханд эсвэл зууханд. Хэрэв та амттай бяслаг царцдасгүй Casserole тав тухтай байвал эхний хоёр арга нь үр дүнтэй байдаг. Гуравдугаарт - хэрэв танд энэ царцдас хэрэгтэй бол. Энэ тохиолдолд бид зууханд байгаа сонголтыг авдаг. Бид үүнийг 180-200 градус хүртэл халаана (гоймоныг хоол хийхэд нэн даруй асаахыг зөвлөж байна). Жигнэсэн тавагыг их хэмжээний цөцгийн тосоор тосолно.
Чанасан гоймоныг жигд хэлбэрээр тараана.
Дараа нь бид бяслагыг гоймонгийн хооронд тарааж өгөхийн тулд үүнийг хийхийг хичээж дүүргэж дүүргэнэ. Гэхдээ ихэнх нь гадаргуу дээр хэвээр байх болно - жигнэх үед энэ нь гайхалтай царцдас өгөх болно.
Дүүргэсэн тавагыг урьдчилан халаасан зууханд хийж, хайруулын таваг хүрэн өнгөтэй болго. Ихэвчлэн 15 мин. Үүний тулд зууханд өндөг, бяслаг бүхий гоймонгийн хайруулын тавган дээр хоол хийхэд хангалттай.
Макарон, бяслагны жигнэмэгийг бага зэрэг хөргөж, шүүрч авах үед хэсэг болгон хуваасан нь дээр.
Хэрэв энэ нь чухал биш бол та хайруулын тавган дээр халуунаар үйлчилж болно. Ямар ч салат эсвэл ногоон нь үүнийг нэмэлт болгон өгөх болно. Сайхан хооллоорой!
Эхлээд гоймоныг давсалсан усанд буцалгана. Энэ нь эвэр, өд, спагетти байж болно - аль нь ч таны дуртай. Гоймон нь аль dente хэвээр үлдэхийн тулд хэт их чанаж болохгүй. Бид гоймоныг бүлээн усаар угааж, цөцгийн тосоор холино.
Хальсалсан сонгино-манжинг нилээд цавчих ба тавагны ёроолд тавь, бид хоол хийх болно.
Сонгино дээр гоймон, цөцгийн тос хийнэ.
Одоо хиамыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Угаасан боловсорсон улаан лоолийг зүсмэлүүд эсвэл дөрөвний нэг болгон хайчилж ав, хэрэв энэ нь интоорын төрөл юм.
Үүний дараа бид бүх улаан лоолийг хиам дээр тавьдаг.
Одоо бид дүүргэх сумс бэлтгэж байна. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг сүүтэй саванд хийж, давс, халуун ногоо нэмээд дараа нь гурил нэмнэ, ингэснээр бөөгнөрөл байхгүй болно.
Дээд талд нь 1 см хүрэхгүй байхын тулд соусыг таваг дээр хийнэ. Дээрээс нь сараалжтай бяслагаар цацна.
Бид таваг зууханд 200 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх болно.
Бид махыг яс, хальснаас цэвэрлэж, зайлж, хатаана. Дараа нь бид жижиг хэсэг болгон хуваасан. Хальсалсан сонгиноо дунд хэсэг болгон хайчилж ав.
Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос хийнэ, мах, сонгино хийнэ. Сонгино ил тод болж, мах нь алтан хүрэн царцдастай болоход 5-8 минутын турш найрлагыг нь хуурч ав.
Гоймоныг зааврын дагуу чанаж болгоно.
Мах, сонгино чанасан гоймонтой хольж, давс, амтлагчаар амтлана.
Бид халуунд тэсвэртэй савыг тосоор бүрхэж, дотор нь мах, сонгинотой гоймон хийнэ.
Жижиг аяганд сүү, өндөгийг хольж, массыг жигд болтол нь цохиж, ирээдүйн Casserole бүхий саванд хийнэ.
Хатуу бяслагийг таваг дээр жигд цацна.
Тахианы махтай гоймонгийн хайруулын тавган дээр 190 хэм хүртэл халаасан зууханд 20-25 минутаас ихгүй хугацаанд хоол хийх. Хоол хийхээс 10 минутын өмнө цөцгийн тосыг тавагны гадаргуу дээр тараана.
Casserole нь цөцгий, майонезаас эсвэл бусад соустай хамт үйлчил.
Хиам, цуккини бүхий гоймонгийн Casserole нь өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолонд маш сайн байх болно. Би чанасан гоймон, 2 зайдастай хэвээр байгаа тул би охиндоо оройн хоол хийхээр шийдсэн. Би илүү шүүслэг болгохын тулд хайруулын тавган дээр нэмж цуккини нэмсэн. Энэ нь маш амттай болсон.
Zucchini зүсмэлүүдийг хайчилж, хоёр талдаа наранцэцгийн тосонд бага зэрэг хуурч ав. Шарахдаа давстай амтлана.
Хиамыг хальсалж, мөн зүсмэлүүд болгон хуваана.
Тосоор жигд таваг тосолж, чанаж болгосон гоймонгоо хийнэ. Гоймонгийн завсраар ховил хийж, хиам, эгнүүлэн тавиад бага зэрэг паприка цацна.
Өндөгийг цохиж, сүү, нэг халбага цөцгий, давс нэмнэ. Энэ хольцтой гоймон хийнэ.
Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, 20 минутын турш кассеролыг хооллоорой. Сүүний хольц сайн болсны дараа хайруулын тавган дээр сараалжтай бяслаг цацаж, шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Халуун хайруулын тавган дээр нэн даруй ширээн дээр үйлчил. Сайхан хооллоорой!
Энэ Casserole нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой шийдэл юм. Ихэнхдээ энэ нь тус тусад нь халуун эсвэл халуун, соустай хоолоор үйлчилдэг ногооны салат... Бүтээгдэхүүний найрлагын хувьд Casserole нь сонгодог Италийн lasagna-тай маш төстэй юм. Зөвхөн хоол хийх процесс нь илүү хялбар бөгөөд та lasagna хуудас худалдаж авах шаардлагагүй болно. Үндсэн найрлага нь боломжийн үнэтэй бөгөөд ихэвчлэн зарим бүтээгдэхүүнийг гэртээ олж болно.
Лууван, сонгино хальсалж, угаана. Сонгино нилээд цавчих, том ширхэгтэй grater дээр лууван цэвэрлэнэ. Хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбагыг халаана. ургамлын тос, хүнсний ногоог хагас болгосон хүртэл хуурна.
Татсан махыг хүнсний ногоо дээр нэмээд хольж, бөөгнөрөл хийнэ. Шарсан мах.
Бараг бэлэн болсон маханд хагас шил буцалсан ус, улаан лооль нэмнэ. Сайн холино, 10 минут буцалгана. Ерөнхийдөө махны хольцыг удаан чанах тусам илүү амттай болно. Сонгодог bolognese соусыг энэ үе шатанд ойролцоогоор 40 минутын турш бэлтгэдэг. Хамгийн гол нь соусыг шатааж, буцалгах үед ус нэмж болохгүй.
Миний яншуй, нилээд цавчих. Бид сармисаа цэвэрлэнэ. Хайруулын тавган дээр ногоон нэмж, сармисаа прессээр дамжуулна. Давс, чинжүү.
Сайн хольж, махны соусыг галаас гарга.
Багц дээрх зааврын дагуу гоймоныг буцалгаж, дараа нь коланд руу хаяж, шил нь ус болно.
Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг.
Хайруулын тавганд зориулж соус бэлтгэх. Энэ нь гоймоныг сүүн амтаар дүүргэж, хайруулын тавган дахь "хоосон зай" -ыг дүүргэж, илүү зөөлөн болгоно. Өндөг агуулсан дүүргэлтийн ачаар кассерол нь хөргөсөн үед хэлбэрээ сайн барих болно. Гүн саванд хийнэ, өндөг (3 ширхэг) сүүтэй (0.5 л) холино.
Гүн жигд тавагыг нимгэн давхаргатай ургамлын тосоор тосолно.
Мөөгөнцрийн ёроолд гоймонгийн хагасыг тавь.
Тэднийг өндөг-сүүний массын хагасаар дүүргэж, дээр нь бага зэрэг бяслаг үртэс тараана.
Дээр нь лууван, татсан махтай сонгино шарсан талыг нь тавь.
Хавтас мах дүүргэхгоймонгийн үлдэгдэл.
Дүүргэгч нэмээд бяслагаар бага зэрэг цацна.
Бид үлдсэн шарсан татсан махыг тараана.
Бяслагаар нь цацна. Бид маягтыг 40-45 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Бяслаг хайлж, шатаахгүйн тулд та кассеролыг тугалган цаасаар бүрхэж болно. Гэхдээ бяслаг нь түүнтэй харьцах ёсгүй, эс тэгвээс энэ нь тэнд үлдэх болно.
Хэрвээ хайруулын тавган нь маш өндөр, бараг л минийх шиг хэлбэрийн ирмэг хүртэл байвал та зууханд байгаа доод гарын авлага дээр тавьж болно. Дээрээс нь, хоёр дахь гарын авлага дээр жигд хуудас тавь - энэ нь дээд талыг нь шатаахыг зөвшөөрөхгүй. Хэрэв бид маягтыг тугалган цаасаар бүрхсэн бол шарахын тулд жигнэхээс 10 минутын өмнө тугалган цаасыг нээнэ.
Татсан гоймонгийн тогоо бэлэн боллоо! Шинэхэн жижиглэсэн ургамлаар чимэглээд үйлчил. Сайхан хооллоорой!
Анхилуун үнэртэй зуслангийн бяслагны CaseroleЗөвхөн зуслангийн бяслагт дуртай хүмүүст таалагдах болно - энэ нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд зориулсан сайхан өглөөний цай эсвэл оройн хоол юм. Гайхалтай зүйл бол энэ хоолыг бэлтгэхэд бараг бүх гэрт байдаг хамгийн бага бүтээгдэхүүн, орчин үеийн эмэгтэйд хангалтгүй хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаардагддаг. мөн та тавагыг өөрийн амтанд нийцүүлэн дүүргэж болно: цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, чанамал эсвэл чанамал.
Зуслангийн бяслаг авч, тахианы өндөг хийж, гөлгөр болтол нь зуурна, ингэснээр бөөгнөрөл байхгүй болно. Хэрэв зуслангийн бяслаг хуурай бол эхлээд бага хэмжээний сүү (шилний гуравны нэг орчим) шингэлж, сайтар хутгана эсвэл шигшүүрээр арчина.
Үүссэн өндөгний ааруул масс руу нунтагласан элсэн чихэр хийнэ, ваниллин нэмээд бүгдийг нь холино.
Гоймонг Италид "Al dente" гэж нэрлэгдэх хүртэл давстай усанд буцалгаж (хазах үед зуурсан гурилын уян хатан чанарыг мэдэрдэг), сэрүүн усаар зайлж, хатаана.
Жигнэсэн таваг бэлтгэ: дотор талыг нь цөцгийн тос эсвэл түрхэж, үрийн шингэн эсвэл талхны үйрмэгээр цацна. Бэлтгэсэн аарцны массыг гоймонтой хольж, бэлэн хэвэнд хийнэ. Casserole-ийн дээд хэсгийг цөцгийтэй тосоор тосолно. 180 градусын зууханд жигнэх.
Хиамтай гоймонгийн Casserole
Найрлагын тоо нь бүрэн дур зоргоороо байдаг. Ойролцоогоор 3-4 нэгжийн хувьд:
хайж байна шинэ жоргоймон хоол хийх үү? Хэрхэн хурдан амттай хоол бэлтгэх талаар үзнэ үү
