Халуун ногоотой лууван нь мах, мөөг болон бусад зуушны анхны нэмэлт юм. Та энэ халуун ногоотой бүтээгдэхүүнийг өөрөө бэлтгэж эсвэл солонгос хоолны хэлтэст бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно. Цаашид цуглуулсан хамгийн сайн сонголтуудбүхий салатууд Солонгос лууван.

Энэхүү зууш нь "Изабелла" гэсэн тусдаа гоёмсог нэртэй байдаг. Орц: 2 утсан тахианы хөл, хагас кг шинэхэн шампиньон, 230 гр солонгос лууван, 2 ширхэг. нил ягаан сонгино, 3 даршилсан өргөст хэмх, давс.

1. Мөөг, сонгино жижиглэсэн, дараа нь тосонд шарсан байна.
2. Мах, өргөст хэмхийг баар болгон хуваасан. Өндөгийг буцалгаж, шоо болгон бутлана.
3. Хоолны амтлагчийг давхаргаар угсардаг: тахиа - мөөгтэй сонгино - өргөст хэмх - өндөг - лууван.

Та салатыг солонгос лууван, тахианы махыг ямар ч соустай амтлах шаардлагагүй. Шарсан ногоо, халуун ногоотой бүрэлдэхүүн хэсгээс шингэн хангалттай тос. Та зүгээр л хоолны дуршлыг давслах хэрэгтэй.

Буурцагтай жор

Энэ хоолны сонголтын хувьд сонгох нь хамгийн сайн арга юм лаазалсан шош цагаан. Танд 130 грамм хэрэгтэй. Үлдсэн найрлага: том ягаан сонгино, хуурай сармис, том лууван, давс, 1.5 том халбага ширээний цуу, нэг чимх паприка, кориандра, 1 tbsp. ургамлын тос.

1. Буурцаг нь усаар угааж, сонгино хагас цагирагтай холилдоно.
2. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь тусгай grater жижиглэсэн лууван дагалддаг.
3. Давс, сармис, амтлагчийг тусад нь хольж, дараа нь буцалсан тосоор хийнэ. Уксус нь холимог руу цутгаж байна.
4. Marinade нь хүнсний ногоо дээр цутгаж байна.

Бүх найрлагыг сайтар хольсны дараа та солонгос лууван, шоштой салатыг үйлчилж болно.

Хавчны саваагаар

Энэ бол хүн бүр туршиж үзэх ёстой бүтээгдэхүүнүүдийн маш ер бусын хослол юм. Орц: Бэлтгэсэн халуун ногоотой лууван 220 гр, эрдэнэ шишийн лааз (лаазалсан), 4 ширхэг. чанасан тахианы өндөг, наймалж савх (200 гр), давс, цөцгийтэй багц.

1. Өндөг, савхыг шоо болгон хуваасан.
2. Эрдэнэ шишийг коланд руу хийнэ.
3. Бүх бэлтгэсэн найрлага, лууван холилдсон байна. Давс нэмнэ.

Солонгос лууван, наймалж савхтай салатыг цөцгий эсвэл майонезаас өмсөж болно. Та сонгосон соусандаа сармис нэмж болно.

Утсан хөхний болон солонгос луувангийн салат

Хоолны амтлагч нь өргөст хэмхний шинэлэг байдал, луувангийн халуун ногоотой байдлыг сонирхолтой хослуулсан. Орц: 120 гр солонгос луувангийн салат, тамхи татдаг хөхтахиа, 4 ширхэг. чанасан тахианы өндөг, 2 өргөст хэмх, 60 гр хатуу бяслаг, давс, майонез.

1. Өндөг нь жижиг шоо болгон сүйрнэ. Утсан мах, өргөст хэмхийг ижил төстэй байдлаар жижиглэсэн.
2. Хэрэв луувангийн тууз хэтэрхий урт байвал та хагасыг нь багасгаж болно.
3. Хоолны амтлагчийг цуглуулсан: өндөг - хөхний - өргөст хэмх - лууван - бяслаг.

Давхаргууд нь амт нь давс цацаж, майонезаас давхарга бүрсэн байна.

Утсан хиамтай

Маш энгийн бөгөөд маш хурдан салатЗочдод үйлчлэх бүрэн боломжтой. Орц: дэлгүүрээс худалдаж авсан цагаан жигнэмэг (бяслаг эсвэл цөцгийтэй бол илүү тохиромжтой), 170 гр өндөр чанартай утсан хиам, 220 гр халуун ногоотой лууван, нэг лааз эрдэнэ шиш (лаазалсан), давс, 2 том халбага майонез, цөцгий.

1. Та зөвхөн хиамыг нунтаглах хэрэгтэй. Энэ нь гөлгөр, үзэсгэлэнтэй шоо болгон бууруулсан байна.
2. Жорны бүх найрлага нь салат аяганд холилдоно.

Эцэст нь хоолны дуршилыг давсалж, цөцгий, майонезаас хольж амтлана.

Мөөг нэмсэн

Та мөн зэрлэг мөөг авч болно, гэхдээ та тэдгээрийг бага зэрэг удаан хийх хэрэгтэй болно. Жор нь шинэхэн champignons (90 гр) бүхий сонголтыг тайлбарладаг. Үлдсэн найрлага: 2 төмс, нэг сонгино, 70 гр солонгос лууван, чинжүү, давс, ургамлын тос холилдсон.

1. Бяцхан хэсгүүд шинэ мөөгсонгины шоогаар сайтар шарсан.
2. Төмсийг хальсалж, зөөлөн болтол нь буцалгаж, дараа нь нилээд жижиглэсэн байна.
3. Бүх бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн, халуун ногоотой лууваныг аяганд холино.

Хоолны амттан дээр давс хийж, дээр нь тос асгаж, хольж, үйлчлэхэд л үлддэг.

Солонгос луувантай зараа салат

Нэр энэ хоолноосхэрхэн анхны байдлаар чимэглэхийг санал болгож байна - өргөст ойн оршин суугч хэлбэрээр. Орц: 3 ширхэг. тахианы өндөг, 90 гр хатуу бяслаг, 180 гр солонгос лууван, 320 гр шинэхэн шампиньон, сонгино, 80 гр чидун, 1 тахианы хөх, майонез, давс.

1. Өндөгийг урьдчилан чанаж, дунд grater ашиглан бутлана.
2. Бяслаг нь бага зэрэг бүдүүн үрж байна.
3. Хөхөө хэсэг болгон хувааж, мөөгний жижиг зүсмэлүүдийн хамт алтан шаргал өнгөтэй болтол нь шарсан байна.
4. Чидун жимсийг цөмрүүлсэн. Тэд тус бүрийг 4 хэсэгт хуваасан.
5. Сонгино нь шоо болгон буталж, буцалж буй усаар түлэх болно.
6. Бяслаг, лууванаас бусад бүх орцыг хольж, давсалж, майонезаар амтлана. Тэднээс зараа дүрсийг бүтээдэг.
7. Бяслаг нь салат дээр цацагддаг. Ажлын хэсгийн "хошуу" -аас бусад хэсгийг бүхэлд нь луувангаар наасан байна. Үүнийг хөнгөн хэвээр үлдээгээрэй - бяслаг.

Нүд, хамарыг чидунаас хийж болно.

Эрдэнэ шиштэй

Энэ бол солонгос лууван нэмсэн хамгийн алдартай салатуудын нэг юм. Орц: 320 гр хиам, 160 гр лууван, шинэ өргөст хэмх, 2 ширхэг. тахианы өндөг, 180 гр бяслаг, майонезаас.

1. Бяслаг нь том ширхэгтэй grater нь буталсан байна.
2. Хиам нь нимгэн тууз болгон жижиглэсэн байна.
3. Өргөст хэмхийг сараалжтай, шингэнээс шахаж авдаг.
4. Чанасан өндөг нь шоо болгон сүйрнэ.
5. Хоолны амтлагчийг давхаргаар нь тавьдаг: бяслаг - хиам - бяслаг - хиам - өндөг - өргөст хэмх - лууван. Тус бүрийг майонезаар бүрсэн.

Жорны бараг бүх найрлага нь давстай байдаг. Тиймээс нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг ашиглах шаардлагагүй болно.

Элэгтэй

Салатанд зориулсан элэг нь үхрийн махаар хийгдсэн байдаг. Орц: 130 гр солонгос лууван, 2 ширхэг. тахианы өндөг, сонгино, элэг 320 гр, давс, майонез, амтлагч.

1. Элэгийг давсалсан усанд 45-55 минут буцалгаж, тууз болгон хуваана.
2. Хатуу чанасан өндөг нь шоо болгон жижиглэсэн байна.
3. Сонгино нь шоо болгон буталж, тосонд шарсан байна.
4. Бүх бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн, лууваныг нэгтгэсэн.

Хоолны амтлагчийг давсалж, майонезаар амтлах хэрэгтэй. Амтлахын тулд ямар ч амтлагч нэмж болно.

Солонгос маягийн луувантай давхарласан салат

Цацахын тулд тахианы буланг хоолны дуршилд нэмнэ. Орц: 160 гр солонгос лууван, 1 филе, 80 гр хатуу бяслаг, 3 ширхэг. тахианы өндөг, сармисны хумс, давс, майонез.

1. Өндөг, тахианы махыг тус тусад нь хайруулын тавган дээр буцалгана.
2. Булангийн утаснууд нь урагдаж, бяслаг нь бүдүүн ширхэгтэй rubbed байна. Өндөг нь том ширхэгтэй зүсэгдсэн байна.
3. Хоолны амтлагчийг давхаргаар тавьдаг: тахиа - лууван - сараалжтай бяслаг - өндөг. Тус бүр нь соусаар бүрсэн байна. Та өөрийн амтанд давс нэмж болно.

Хоолыг ногооноор чимэглэсэн.

Хэрхэн жигнэмэгээр хоол хийх вэ?

1. Байцаа угааж байна хүйтэн усмөн нилээд жижиглэсэн.
2. Тахианы махыг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.
3. Майонезаас буталсан сармистай хослуулсан.
4. Жорны бүх бүтээгдэхүүнийг (croutons-аас бусад) салат аяганд хийж, давсалж, үүссэн соустай амтлана.

Үйлчлэхийн өмнөхөн хатаасан зүсмэл талхыг хоолны дуршил дээр цацна.Хэрэв та жигнэмэгийг бүх найрлагатай нэг дор холивол тэд хурдан чийгтэй болж, хоолны дуршилгүй мөөгөнцөр болж хувирна.

Солонгос луувангийн салат – гайхалтай сонголтбаярын чимэглэл баярын ширэээсвэл бараг бүх зочдод таалагдах сонирхолтой, ер бусын, амттай, эрүүл, тэжээллэг хоол бүхий гэнэтийн хүлээн авалт.

Луувантай солонгос махан салат

Луувантай солонгос махан салат- сонирхолтой, сэтгэл ханамжтай, анхны хоол, солонгос хэлээр лууванг бэлтгэхэд ашигладаг. Луувантай солонгос маягийн махан салат бэлтгэхийн тулд бидэнд "нуруу" хэрэгтэй. шинэ өргөст хэмх, ямар ч мах, түүнчлэн хэд хэдэн тахианы өндөг, "Delicacy" майонез.

Найрлага:

• 300 грамм солонгос лууван;
• 300 грамм мах (үхрийн мах, гахайн мах, тахиа - амсах болно);
• шинэ өргөст хэмх;
• 5 тахианы өндөг;
• "Амттан" майонез;
• давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх жор:

1. Боломжтой махыг давсгүй усанд зөөлөн гал дээр буцалгана бүрэн бэлэн байдал, дараа нь 10-15 минутын турш хөргөнө.

2. Шинэ өргөст хэмхийг сайтар угааж, дээд талыг нь авч, "нугас" -ын хувьд сайтар сараалжтай болгоно.

3. Хөргөсөн чанасан махыг өөрт тохирсон хэлбэрээр хэрчинэ, эсвэл үр тарианы дагуу гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваана.

4. Б анхны жорСалатын хувьд өндөгийг сүү, гурилаар зодож, давс нэмээд хэд хэдэн омлет бин жигнэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь эргээд урт тууз болгон хуваасан байна. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг буцалгаж, солонгос луувангийн сараалж дээр үрж, салатны амтыг алдагдуулахгүй.

5. Бэлтгэсэн орцуудаа гүн салаттай саванд хийж, солонгос лууван нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, амтлахын тулд бага зэрэг халуун ногоо эсвэл чимх давс нэмнэ.

6. Бэлэн болсон салатаа “Delicacy” майонезаар амталж, сайтар хольж, тасалгааны температурт хагас цагаас нэг цаг байлгана. Та салатыг ширээн дээр нэн даруй салат аяганд хийж болно, гэхдээ энэ нь илүү сэтгэл татам юм махан салатСолонгос хэл дээрх луувантай бол жижиг салат аяга шиг харагдах болно. Та салатыг бэлэн ургамлаар чимэглэж, бага зэрэг хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилж болно. Бүгдэд нь хоолны дуршил!

"Бонита" салат

Гайхалтай амттай, маш тэжээллэг, эрүүл Бонита салатЭнэ нь баярын ширээ, халуун дулаан гэр бүлийн хүрээнд өдөр тутмын оройн хоолны аль алинд нь гайхалтай нэмэлт байх болно. Солонгос лууван, тахианы мах, хатуу бяслагны амтыг хослуулсан сонирхолтой хослолын ачаар энэ хоол нь бараг бүх зочдод таалагдах бөгөөд баярын ширээн дээр зохих байр сууриа эзлэх болно.

Найрлага:

• 200-300 грамм шинэ солонгос лууван;
• 400-500 грамм тахианы хөхний булан;
• 200-250 грамм хатуу "Оросын" бяслаг;
• 4-5 ширхэг. тахианы өндөг;
• 1-2 баглаа ногоон сонгино;
• шинэхэн dill болон яншуй жижиг баглаа;
• 2-3 tbsp. л. ширээний цуу;
• 2-3 tbsp. л. наранцэцгийн тос;
• "Солонгос маягийн лууван" амтлагч;
• майонез "Провансаль";
• давс, газрын хар чинжүү, бусад халуун ногоо - амсах болно.

Алхам алхмаар жор:

1.Солонгос маягийн лууванг бэлэн, худалдан авч болно, гэхдээ та өөрөө чанаж болно. Үүнийг хийхийн тулд хэд хэдэн шинэ лууваныг сайтар угааж, хүнсний ногооны хальс ашиглан хальсалж, дараа нь солонгос луувангийн grater дээр сараалжтай байх ёстой.

2. Дараа нь та marinade-аас бэлтгэх хэрэгтэй ургамлын тос, цуу болон “Солонгос маягийн лууван” амтлагч хийж, дараа нь үрж жижиглэсэн лууван дээрээ маринад хийж хөргөгчинд 1-2 цаг байлгасны дараа маринадыг шавхаж, нунтагласан хар перец цацаж сайтар холино.

3. Тахианы хөхний буланг урсгал усаар зайлж, бага зэрэг давсалсан буцалж буй усанд бүрэн бэлэн болтол буцалгаж, хөргөж, хатааж, жижиг шоо болгон хуваана.

4. Хэдэн тахианы өндөгийг хатуу буцалгаж, буцалж буй усыг зайлуулж, чанасан өндөгн дээрээ 1-2 минутын турш мөстэй ус хийнэ, ингэснээр ирээдүйд цэвэрлэхэд хялбар болно. Өндөгийг хальсалж, дунд зэргийн эсвэл том ширхэгтэй сараалж дээр сараалж, тэдгээрийн аль нэгийг нь шар, цагаан болгон хувааж, сараалжтай болгож, бэлэн хоолыг чимэглээрэй.

5. Шинэ dill болон яншуй хэд хэдэн баглаа, түүнчлэн ногоон сонгинохүйтэн урсгал усаар зайлж, дараа нь хатааж, сайтар цавчих.

6. Бэлэн болсон хоолыг чимэглэхийн тулд ногоонуудаас заримыг нь үлдээгээрэй. Хатуу "Оросын" бяслагыг дунд эсвэл том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

7. Бэлтгэсэн салатын орцуудаа гүн гүнзгий аяга эсвэл салатны аяганд хийж сайтар хольж, давс, перцээ амталж, дараа нь Провансаль майонезаар амтлаад хөргөгчинд 20-30 минут байлгана.

8. Бэлтгэсэн, хөргөсөн салатаа хавтгай тавган дээр байрлуулсан цилиндр хэвэнд хийж, тасалгааны температурт 10 минут байлган, хэвийг нь авч, үрж жижиглэсэн өндөгний шар, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна. Бүхэл бүтэн яншуй навч, ногоон сонгинооор чимэглээрэй.

Ер бусын, амттай, эрүүл тэжээллэг салат"Бонита" нь таныг, танай зочид, гэр бүлийн гишүүдийг баярлуулахад бэлэн байна. Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Энгийн бөгөөд мадаггүй зөв, гэхдээ үүнээс багагүй амттай, гоо зүйн үзэсгэлэнтэй мөөгний салатэрдэнэ шиш, солонгос лууван, тахианы махтайЭнэ нь баярын ширээний маш сайн чимэглэл байх болно, мөн гэнэтийн зочдыг уулзахад тохиромжтой. Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд танд тахианы хөхний булан, солонгос лууван, даршилсан мөөг, лаазалсан амтат эрдэнэ шиш, амтат майонез, бага зэрэг ногоон шанцайны ургамал навч, хэд хэдэн шинэхэн яншуй, dill болон залуу сонгино, түүнчлэн давс, газрын хар чинжүү болон бусад халуун ногоо - амтны сонголтын дагуу.

Найрлага:

• 300-400 грамм тахианы хөхний булан;
• 250-400 грамм даршилсан мөөг (ямар ч болно);
• 250-400 грамм элсэн чихэр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 4-5 ширхэг. том лууван;
• 3-4 хумс сармис;
• 4-5 tbsp. л. ургамлын тос;
• майонез "Провансаль"
• жижиг баглаа ногоон салат навч;
• 2-3 багц шинэ dill, яншуй, залуу сонгино;
• давс, газрын хар чинжүү, халуун ногоо - амсах болно

Хоол хийх жор:

1. Бэлэн бэлдсэн ууцыг авч болно, гэхдээ өөрөө хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хэд хэдэн шинэ том лууванг сайтар угааж, хальсалж, солонгос луувангийн сараалж дээр нунтаглана.

1. Хэд хэдэн хумс сармисыг шахаж, үрж жижиглэсэн луувантай саванд хийж, бага зэрэг давс, халуун ногоо, сонгино хуурснаас үлдсэн ургамлын тос нэмнэ. Бэлэн хоолхутгаж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.

1. Тахианы хөхний буланг бүлээн усаар зайлж, буцалгаад бага зэрэг давс, булан навч, хар чинжүү нэмнэ. Бэлэн филе хөргөөд жижиг шоо болгон хувааж эсвэл махны үр тарианы дагуу гараараа задлана.

1. Савнаас мөөгийг коланд руу шидээд бүх шингэн нь шавхагдах хүртэл хүлээгээд дараа нь бүлээн усаар зайлж, хатааж, жижиглэсэн тахианы булантай харьцуулах боломжтой хэсэг болгон хуваана. Эрдэнэ шишийн лаазнаас шингэнийг зайлуулж, эрдэнэ шишийг өөрөө шигшүүрээр хийж, сайтар зайлж, хатаана.

1. Ногоон салатыг тус тусад нь салгаж, сайтар зайлж, хатааж, дараа нь бусад найрлагатай нь тэнцүүлэн зүсэж эсвэл гараар урж авна. Шинэхэн dill, яншуй, залуу сонгино угааж, сайтар цавчих.

1. Бэлтгэсэн салатын орцуудаа гүн гүнзгий саванд хийж, давс, перцээ амтлаад дараа нь Провансаль майонезаас нэмнэ. Салатыг тасалгааны температурт 20-30 минут байлгана.

1. Бэлэн болсон хоолоо сайхан салатны аяганд хийж ширээн дээр тавиад эсвэл жижиг хэсэгтэй салат аяга руу шилжүүлээрэй. Нилээд жижиглэсэн ургамал, бүхэл бүтэн мөөгөөр чимэглээрэй. Энэ салатыг бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой нь даршилсан шампиньоныг ашигладаг боловч хэрэв байхгүй бол тэдгээрийг бусад даршилсан мөөгөөр сольж болно.

Хэрэв хүсвэл майонезыг өөх тос багатай цөцгий эсвэл тарагаар сольж, тахианы махыг буцалгахаас илүүтэйгээр шарсан байж болно.. Эрдэнэ шиш, солонгос лууван, тахианы махтай энгийн бөгөөд мадаггүй зөв мөөгний салат бэлэн боллоо! Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Найрлага:

• 3 халбага элсэн чихэр,
• 1 халбага хар перец, кориандра,
• 5 хоолны халбага 9 хувийн цуу,
• хутганы үзүүр дээр улаан чинжүү,
• 1 толгой сармис,
• 1 халбага давс, нэг килограмм лууван.

Жор:

1. Бүх лууваныг угааж, хальсалж, жижиг нимгэн тууз болгон цавчих.

2. Дараа нь элсэн чихэр, давс, кориандра, хар перец, нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ, эсвэл сармис шахагч, цуу, улаан чинжүүгээр хийнэ.

3. Хайруулын тавгаа өндөр гал дээр тавиад халаагаад нэг зуун грамм ургамлын тос хийнэ, тос нь халуун болмогц лууван дээрээ нэмээд бүх найрлагыг нь сайтар холино.

4. . Үүний дараа хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Луувангаас гадна бусад ногоог хэрэглэж, ижил жороор солонгосоор хоол хийж болно.

Солонгос лууван бол сая долларын бүтээгдэхүүн! Энэ нь цэвэр хэлбэрээр идэхэд таатай бөгөөд салатанд нэмэхэд сайхан байдаг. Салатууд нь тод, хурц, баялаг амттай, зөв ​​тууштай (зажлах зүйл байдаг). Үүнээс гадна, салатанд Солонгос лууванмаш их хэмжээний эслэг байдаг тул ийм салатыг аюулгүйгээр ангилж болно хоолны дэглэмийн хоол тэжээл, тэдгээр нь майонезаас болон утсан хиам агуулсан байсан ч гэсэн. Мэдээжийн хэрэг, мэдэгдэл нь маргаантай боловч үүнд зарим үнэн (мөн нэлээд) бий. Тиймээс солонгос хэлээр луувантай салат бэлтгэж, амтыг нь мэдэрч, эрүүл байгаарай!

Солонгос луувантай салат хэрхэн хийх вэ

Энэ луувангийн зууш нь өөрөө өөрчлөлтийн үр дүн юм Зөвлөлтийн үе уламжлалт хоолсолонгосоор кимчи гэдэг. IN анхны хувилбарҮүнд зориулж хятад байцаа хэрэглэж, тусгай сараалж дээр хэрчиж, дараа нь халуун ногоо, сармис, халуун ургамлын тосоор амтлав. Энэ нь байхгүй тул луувангийн зүсмэлүүд орлуулах болсон. Энэ нь зөвхөн бие даасан таваг төдийгүй бусад зуушны нэг хэсэг байж болно. Үүний нэг нь солонгос луувангийн салат юм.

Солонгосын луувангийн салат - энгийн жор

"Рыжик" салат

Найрлага:

• 300 гр солонгос лууван,
• 500 гр тахианы хөх,
• 4 өргөст хэмх,
• 200 гр хатуу бяслаг,
• 60 мл майонез.

Бэлтгэл:

Тахианы мах, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, луувантай холино. Бяслаг сараалж, салатанд нэмнэ. Майонезаас бүгдийг нь холино.

Солонгосын дүпү салат

Найрлага:

• 250 гр дүпү,
• 100 гр солонгос лууван,
• 1 ширхэг улаан амтат чинжүү,
• 100 гр даршилсан шампиньон,
• 1 жүрж,
• 70 мл оливын тос,
• 60 мл шар буурцаг сумс,
• 20 гр зөгийн бал,
• 10 гр карри,
• 1 халбага 9% цуу.

Дүпү бол шар буурцгийн бяслаг юм. Тууштай байдал нь зөөлөн эсвэл хатуу байж болно. Салат, хоолны дуршил, үндсэн хоол бэлтгэх, мөн жигнэмэг хийхэд ашигладаг.

Хоол хийх арга:

Дүпүг шоо болгон хайчилж, 30 мл шар буурцаг сумс асгаж, 1 цаг байлгаад дараа нь 40 мл оливын тосонд хуурна. Чинжүү угааж, үрийг нь авч, тууз болгон хуваасан. Жүржийг угааж, хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Шампиньоныг зүсмэл болгон хайчилж ав. Соусыг бэлтгэхийн тулд үлдсэн оливын тос болон шар буурцаг сумс, цуу, хайлсан зөгийн бал, карри зэргийг холино. Салатны аяганд дүпү, чинжүү, жүрж, мөөг, эрдэнэ шиш, лууван зэргийг хольж, бэлтгэсэн соустай амтлана.

Лаазалсан сардинелла, солонгос луувангийн салат

Найрлага:

• 200 гр тосонд лаазалсан сардинелла,
• 120 гр солонгос лууван,
• 100 гр лаазалсан эрдэнэ шиш,
• 100 гр майонез,
• 1 баглаа яншуй,
• 1 хонхны чинжүү.

Хоол хийх арга:

Яншуй угаана. Болгарын чинжүүг угааж, үрийг нь авч, нилээд цавчих. Загасыг сэрээгээр нухаж, лууван, эрдэнэ шиш, салат аяганд холино хонхны чинжүү. Хоолоо майонезаар амталж, яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Утсан тахиа, лаазалсан хан боргоцой, солонгос луувангийн салат

Найрлага:

• 300 гр мах тамхи татдаг тахиа,
• 200 гр лаазалсан чихэргүй хан боргоцой,
• 100 гр солонгос лууван,
• 100 гр Солонгосын аспарагус,
• 100 гр бяслаг,
• 150 гр майонез,
• 5-7 иштэй чидун.

Хоол хийх арга:

Махыг жижиг хэсэг болгон хувааж, бяслаг, аспарагусыг тууз болгон хувааж, салат аяганд хийж, лууван, хан боргоцой нэмнэ. Салатаа майонезаар амтлаад чидун жимсээр чимээрэй.

Алим, луувантай солонгос herring салат

Найрлага:

• 300 гр хадгалсан herring
• 150 гр солонгос лууван
• 2 ногоон алим
• ½ толгой сонгино
• яншуй
• майонез

Бэлтгэл:

Herring хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр цөмгүй хальсалж алим сараалж, хутгаар хальсалж сонгино цавчих. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг луувантай хольж, давс, дараа нь майонезаас амтлана. Салатны аягыг яншуйгаар чимэглээрэй.

Луувантай солонгос далайн амьтантай салат

Найрлага:

• 200 гр лаазалсан далайн амьтан
• 150 гр солонгос лууван
• 100 гр бяслаг
• майонез
• 1 нимбэгний хальс
• ногоон

Бэлтгэл:

Лаазнаас далайн амьтан авч, шингэнийг зайлуулж, нилээд цавчих. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Нилээд grater дээр zest сараалж, майонезаас холино. Салатны саванд далайн амьтан, лууван, бяслагыг давхарлан хийнэ. 1, 3-р давхаргыг давс, сойзоор майонезаас хольж түрхэнэ. Ногооноор чимэглээрэй.

Луувантай өндөгний салат

Найрлага:

• 2 өндөг
• 100 гр солонгос лууван
• 100 гр лаазалсан эрдэнэ шиш
• 100 гр ногоон шош
• 1-2 хумс хадгалсан сармис
• 1 сонгино
• 3 tbsp. дарсны цууны халбага
• 2-3 салаа лаврын
• халуун ногоо
• майонез, амт нь давс

Хоол хийх арга:

Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Шошийг давсалсан усанд буцалгаж, цавчих. Сармисаа цавчих. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, цуунд 20 минут байлгана. Бэлтгэсэн өндөг, шош, лууван, сармисыг нэгтгэнэ. Халуун ногоо, давс, майонезаас нэмнэ. Салатны аяганд хийж, сонгино хагас цагираг, лаврын хамт чимэглээрэй.

Солонгос лууван, хиамтай салат

Хоол хийх цаг: 10 минут.

Найрлага

• 200 гр солонгос лууван;
• 200 гр тамхи татдаг хиам;
• 1 том улаан лооль;
• 1 том өргөст хэмх;
• 1 баглаа дилл эсвэл яншуй;
• давс, майонез - амсах болно.

Бэлтгэл:

Өргөст хэмх, улаан лоолийг угааж, тууз болгон хуваана. Хиамтай ижил зүйлийг хий. Ногоонуудыг цавчих. Бүх найрлагыг солонгос луувантай холино. Давс, майонезаар амтлана.

Caprice салат

Энэ бол Caprice - Солонгос луувантай гайхалтай амттай салат. Түүнийг "цохилттой зарна" гэдэгт бид итгэлтэй байна. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд хамгийн чухал нь санхүүгийн тусгай зардал шаарддаггүй.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 3 амтат чинжүү
• 150 гр шампиньон 150 гр.
• 200 гр солонгос лууван
• 200 гр наймалж саваа
• Ногоон

Хоол хийх арга:

1. Перецийг угааж, үрийн хайрцгийг аваад дөрөвний нэг цагираг болгон хуваана. Мөөгийг буцалгаж, дараа нь зүсмэл болгон хуваана.
2. Хавчны саваа тууз болгон хайчилж ав. Салатны аяганд чинжүү, мөөг, наймалж саваа, лууван. Бүх найрлагыг нь холино.

Хоолоо амтлах шаардлагагүй, учир нь... лууван шүүсээ гаргах болно. Та амтлахын тулд бага зэрэг давс нэмж, ургамлаар чимэглэж болно.

Солонгос лууван, өргөст хэмх, хиам бүхий салат

Хамгийн энгийн сонголтбараг агшин зуур бэлтгэж болох солонгос лууван, өргөст хэмхтэй салат. Хоолыг хамт үйлчилж болно чанасан төмс- Энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байх болно.

Найрлага:

• 200 гр. бэлтгэсэн солонгос лууван;
• дунд зэргийн шинэ өргөст хэмх (120 грамм жинтэй);
• 300 гр. хиам;
• 200 гр. хагас хатуу бяслаг;
• 2 тахианы өндөг;
• 2 халбага майонез.

Хоол хийх арга:

Хиамыг нимгэн, үзэсгэлэнтэй тууз болгон хайчилж ав. Бяслагыг том ширхэгтэй эсвэл дунд хэмжээгээр нунтаглана. Том ширхэгтэй grater дээр өргөст хэмхийг сараалж, хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. Чанасан өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Давхарга болгон таваг дээр тавиад, давхарга бүрийг бага хэмжээний майонезаар тараана. Эхний давхарга нь бяслагны дэр юм. Хоёр дахь давхарга нь хиамны сүрэл юм. Сараалжтай өргөст хэмхийг шавхан, дараа нь хиамны хагасыг халбагаар хийнэ. Луувангийн сүүлчийн давхаргыг тавь (майонезаас шаардлагагүй). Ургамлаар эсвэл жижиглэсэн чидуны цагирагаар чимэглээрэй.

Солонгос лууван, хиам, чипстэй салат

Энэхүү анхны шаржигнууртай салат нь шар айраг эсвэл коньякийг дагалдах маш сайн зууш юм. Мөн оройн хоолонд зориулсан гайхалтай хоол. Түүний шүтэн бишрэгчдийн жагсаалтад ихэвчлэн хүүхдүүд ордог бөгөөд насанд хүрэгчид тэднээс хол байдаггүй, учир нь амттан хийх анхилуун үнэртэй, сэтгэл хангалуун жор нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Ийм амттан бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд та ямар нэгэн зүйл хуурч, чанаж, буцалгах шаардлагагүй тул процесс маш бага хугацаа шаардагдах болно энэ салатзарим тохиолдолд зайлшгүй шаардлагатай.

Найрлага:

• Шүүслэг хиам - 180 грамм;
• Төмсний чипс (гахайн мах, бяслаг, утсан мах) - жижиг савлагаа;
• Давсалсан мөөг - 1 лонхтой;
• Солонгос лууван - 110 грамм;
• Өндөг - 3 ширхэг;
• Бяслаг - 140 грамм;
• Майонез - 1 уут;
• давс;
• Чинжүүний холимог, нунтагласан - ½ tsp.

Бэлтгэл

1. Нэгдүгээрт, манай мөөгнөөс marinade давсалж, шигшүүр дээр нь шавхана. Зузаан давсны уусмал бүрэн шавхагдах үед тэдгээрийг нимгэн зүсмэл эсвэл тууз болгон цавчих
2. Бид хиамыг хиймэл хальснаас цэвэрлэж, нимгэн цагираг болгон хуваана. Дараа нь тус бүрийг тууз эсвэл шоо болгон нилээд цавчих
3. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, шаардлагатай бол хальслаарай. Тэднийг жижиглэн хэрчье
4. Лууванг цаасан алчуур эсвэл салфетка дээр тавиад тосноос нь бага зэрэг хатаана. Үүнийг байгаагаас нь арай богиносгоё
5. Агаартай бяслагны үртэс хийхийн тулд бяслагыг grater-ээр дамжуулна
6. Байдаг янз бүрийн жорэдгээр найрлагаас хийсэн ижил төстэй хоол, тэдгээрийн ихэнх нь бүтээгдэхүүнийг зүгээр л хольсон байдаг. Гэсэн хэдий ч, бидний тохиолдолд бид зохиох болно хийсвэр салат. Эхлээд солонгос лууванг гүн гүнзгий саванд хийж, хийнэ майонезаас соус. Дараа нь мөөг нэмээд дахин дүүргэж амтлана. Дээрээс нь чипсийн ихэнх багцыг бутлана. Бид гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн бүхэл бүтэн зүсмэлүүдийг үлдээдэг.
7. Үүний дараа майонезаар дэвтээсэн хиамны давхарга тавьдаг бөгөөд дээр нь бид бяслаг тавьдаг (мөн дээр нь соус хийнэ). Дээд давхарга нь сараалжтай өндөгнөөс бүрдэнэ. Майонезаар амтлах шаардлагагүй, хэрэв хүсвэл нимгэн тор хийж болно

Хадгалагдсан чипсээс бид чимэглэл хийдэг. Энэ нь долгион, цэцэг эсвэл өөр зүйл байж болно. Амттан бэлэн болсон тул нэн даруй үйлчил.

Хоол хийх тэмдэглэл

Лууванг хуванцар эсвэл шилэн саванд савласан эсвэл бөөнөөр нь итгэмжлэгдсэн жижиглэн худалдааны цэгүүдээр авч, бүтээгдэхүүний гэрчилгээ авах нь дээр. Ачаалагдсан лууваныг таглаатай тавиур дээр зарах хэрэгтэй. Энэ нь бүтээгдэхүүн нь зөвхөн лууван, тос, амтлагч, янз бүрийн санамсаргүй хольц биш гэдгийг баталгаажуулдаг.

Хоолны дуршил!

Солонгос луувантай "Гранд" салат- тэжээллэг, гайхалтай амттай. Энэхүү хоол нь тахианы мах, солонгос лууван, даршилсан өргөст хэмхийг хослуулсан. Энэ салатыг давхаргаар нь хийх ёстой. Дэлгүүрээс солонгос лууван авч болно, би өөрөө бэлдсэн. Оролдоод үз! Энэхүү хоол нь баярын ширээг гайхамшигтай амтаараа чимэглэх болно.

Найрлага

Солонгос луувантай Гранд салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

3 чанасан төмс;

200 гр солонгос лууван;

200-250 гр чанасан тахианы мах, давсалсан усанд чанасан;

2-3 даршилсан өргөст хэмх;

1 жижиг сонгино;

давс - нэмэлт;

давхаргад зориулсан майонез;

гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Хоол хийх алхамууд

Төмсийг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, эхний давхарга болгон салат аяганд хийж, давс нэмнэ. Майонезаас торон хий.

Сонгино жижиг шоо, чанасан тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, холино.

Мах, сонгины хольцыг төмс дээр байрлуулж, майонезаас торон болго.

Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.

Гурав дахь давхаргад өргөст хэмхийг байрлуулж, майонезаас тор хийнэ.

Өргөст хэмх дээр солонгос лууванг тавь.

Гранд салатыг нэвт норгохын тулд 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө та ургамлаар чимэглэж болно. Энэ амттай жор танд таалагдана гэж найдаж байна, тод салаттахианы мах, солонгос лууван, өргөст хэмхээр хийсэн.

Хоолны дуршил!

Хэрэв та шаргуу ажиллах шаардлагатай бол 10-15 минутаас хэтрэхгүй. Тахианы мах, хиам, далайн амьтан, элэг, эрдэнэ шиш, мөөг, тэр ч байтугай жүрж бүхий ер бусын, амттай салатны сонголтуудыг доор харуулав.

Орц:

● 300 гр солонгос лууван;
● 200 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
● майонезаас - амсах болно.

Бэлтгэл:
Махыг яснаас нь салгаж, шоо болгон хуваана. Шингэнийг эрдэнэ шишийн лаазнаас хийнэ. Эдгээр найрлагыг солонгос луувантай холбоно. Салатыг майонезаар амтлаад хагас цагийн турш исгэж өгнө.

Солонгос лууван, тахиа, хонхны чинжүүтэй салат

Хоол хийх цаг: 10 минут.

Орц:

● 400 гр чанасан эсвэл тамхи татдаг тахианы хөх;
● 300 гр солонгос лууван;
● 3 том хонхны чинжүү;
● давс, майонезаас - амсах болно.

Бэлтгэл:
Хэрэв та хөргөгчинд бэлэн тахианы хөхтэй бол маш хурдан салат. Хэрэв та тахианы махыг буцалгах шаардлагатай бол хоол хийх хугацаа 40 минут хүртэл нэмэгдэнэ.

Чинжүүгээ угааж, үрийг нь зайлуулна. Үүнийг хэрхэн хурдан хийх талаар Lifehacker аль хэдийн ярьсан. Перец, тахианы махыг тууз болгон хайчилж ав. Солонгос луувантай холино. Давс нэмээд майонез нэмээд хутгана.

Солонгос лууван, хиамтай салат

Хоол хийх цаг: 10 минут.

Орц:

● 200 гр солонгос лууван;
● 200 гр утсан хиам;
● 1 том улаан лооль;
● 1 том өргөст хэмх;
● 1 баглаа dill эсвэл яншуй;
● давс, майонезаас - амсах болно.

Бэлтгэл:
Өргөст хэмх, улаан лоолийг угааж, тууз болгон хуваана. Хиамтай ижил зүйлийг хий. Ногоонуудыг цавчих. Бүх найрлагыг солонгос луувантай холино. Давс ба салатыг майонезаар амтлана.

Солонгос лууван, өргөст хэмх, улаан луувантай салат

Хоол хийх цаг: 10 минут.

Орц:

● 100 гр солонгос лууван;
● 2 өргөст хэмх;
● 1 улаан лууван;
● 1 баглаа ногоон сонгино;
● 1 баглаа яншуй;
● 2 халбага оливын тос;
● 1 халбага нимбэгний шүүс;
● ½ халбага гич;
● давс - амсах болно.

Бэлтгэл:
Хүнсний ногоо, ургамлыг угаана. Өргөст хэмх, улаан лууваныг тууз болгон хайчилж эсвэл солонгос луувангийн grater дээр сараалжтай болгоно. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Бүх найрлага, давс, амтлагчийг холино оливын тос, нимбэгний шүүсболон гич. Сайтар хольж, үйлчил.

Солонгос лууван, шоштой салат

Орц:

● 200 гр лаазалсан улаан шош;
● 100 гр солонгос лууван;
● 100 гр тамхи татдаг тахианы хөл;
● 3 өндөг;
● майонезаас - амсах болно.

Бэлтгэл:
Өндөгийг буцалгаж байх үед шошны шүүсийг зайлуулж, гүн гүнзгий саванд солонгос маягийн луувантай холино. Жижиглэсэн тахианы хөл нэмнэ (утсан хиамаар сольж болно).

Мөн өндөгийг шоо болгон хувааж, бусад найрлагад нэмнэ. Салатыг майонезаар амтлаарай. Шаардлагатай бол давс нэмнэ.

Солонгос лууван, наймалж савхтай салат

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Орц:

● 200 гр солонгос лууван;
● 200 гр наймалж саваа;
● 100 гр хатуу бяслаг;
● 100 гр майонез;
● 3 өндөг;
● 1 хумс сармис;
● 1 баглаа ногоон сонгино;
● 1 баглаа dill;
● давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:
Өндөгийг буцалгана. Тэднийг хөргөж байх үед наймалж савхыг нимгэн тууз болгон хувааж, бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Солонгос луувантай анхны салат

Өндөгийг тууз эсвэл том шоо болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг угааж, цавчих. Сармисыг хальсалж, дараарай.

Бүх найрлагыг нь хольж, майонез, давс нэмээд сайтар холино.

Хэрэв хүсвэл энэ салатанд лаазалсан эрдэнэ шиш нэмж болно.

Солонгос лууван, croutons бүхий салат

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Орц:

● 200 гр солонгос лууван;
● 100 гр утсан хиам;
● 2 өндөг;
● 1 багц хөх тарианы жигнэмэг;
● давс, майонезаас - амсах болно.

Бэлтгэл:
Өндөгийг буцалгаж байх үед хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Дууссан өндөгийг том шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Хиам, өндөг, солонгос лууваныг нэгтгэнэ. Давс амталж, croutons нэмнэ. Гахайн махны амттай гонзгойг нь авах нь дээр.

Салатаа майонезаар амтлаад үйлчил.

Солонгос лууван, далайн амьтантай салат

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Орц:

● 500 гр далайн амьтан;
● 500 солонгос лууван;
● 1 жижиг сонгино;
● 3 хумс сармис;
● 3 халбага шар буурцаг сумс;
● элсэн чихэр 1 халбага;
● 1 халбага нунтагласан кориандра;
● ½ халбага газрын хар чинжүү;
● ½ халбага газрын улаан чинжүү;

Бэлтгэл:
Далайн загасыг гэдэснээс нь салгаж, арьс болон chitinous хавтанг арилгана. Буцалж буй давсалсан усанд 1-3 минут буцалгана. Хэт их болгосон бол мах нь хатуу болно.

Далайн амьтан хөргөж байх үед ургамлын тосонд жижиглэсэн сонгино хуурч ав. Сармисыг хальсалж, дараарай. Хөргөсөн далайн амьтаныг тууз болгон хайчилж, аяганд хийнэ.

Солонгос лууван, сармис, сонгино болон бусад бүх халуун ногоо нэмнэ. Шар буурцагны соусаар амтлана.

Салат нь бага зэрэг эгц байвал илүү амттай болно.

Солонгос лууван, элэгтэй салат

Хоол хийх цаг: 25 минут.

Орц:

● 500 гр үхрийн махны элэг;
● 300 гр солонгос лууван;
● 3 том сонгино;
● давс, майонезаас - амсах болно;
● хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос.

Бэлтгэл:
Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Дараа нь бага хэмжээний ургамлын тосонд хуурна. Угааж, хальсыг нь аваад түүхийгээр нь нилээд цавчих үхрийн махны элэг. Сонгино дээрээ нэмээд давс нэмээд дахин 10 минут хуурна. Сонгино, элэгийг хөргөсний дараа солонгос луувантай хольж, салатыг майонезаар амтлана.

Солонгос лууван, тахианы махтай салат

Хоол хийх цаг: 40 минут

Орц:

● 300 гр тахианы булан;
● 200 гр хатуу бяслаг;
● 150 гр солонгос лууван;
● 2 өндөг;
● давс, майонезаас - амсах болно.

Бэлтгэл:
Буцалгана тахианы буландавсалсан усанд. Хатуу чанасан өндөг буцалгана. Тэднийг хөргөж байх үед бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Тахианы мах, өндөгийг шоо болгон хайчилж ав.

Бэлтгэсэн орцуудаа хольж, майонезаар амтлана. Эсвэл тахианы мах, лууван, бяслаг, өндөг зэргийг давхарлан тавь. Сүүлийнхээс бусад давхарга бүрийг майонезаар түрхээрэй.

Солонгос лууван, жүржтэй салат

Хоол хийх хугацаа: 40 минут.

Орц:

● 200 гр тахианы булан;
● 200 гр солонгос лууван;
● 150 гр хатуу бяслаг;
● 3 өндөг;
● 1 жүрж;
● майонез, давс - амсах болно.

Бэлтгэл:
Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгана. Хэрэв та аль хэдийн чанасан филетэй бол хоол хийх хугацаа 10 минут хүртэл буурна. Дууссан тахиа, хальсалж жүржийг том шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг чанаж, бяслагтай хамт том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Тахианы мах, солонгос лууван, жүрж, өндөг, бяслаг зэргийг майонезаар бүрхэж, салатыг давхарга болгон тавь. Салат хэсэг хугацаанд суугаад дэвтээвэл илүү амттай болно.

Солонгос лууван, мөөгтэй салат

Хоол хийх цаг: 50 минут.

Орц:

● 300 гр тахианы булан;
● 200 гр даршилсан мөөг;
● 200 гр солонгос лууван;
● 100 гр иштэй чидун;
● 100 гр хатуу бяслаг;
● 2 өндөг;
● гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ногоон;
● давс, майонезаас - амсах болно.

Бэлтгэл:
Тахианы махны буланг давсалсан усанд буцалгана. Өндөгийг хатуу буцалгана. Үүнийг хөргөж байх үед мөөгийг угааж, шоо болгон хуваана.

Мөн тахианы махыг огтолж, дусал хэлбэртэй том таваг дээр тавь. Майонезаас тослох. Дараагийн давхарга нь майонезаас бүрхэгдсэн мөөг юм. Гурав дахь давхарга нь жижиглэсэн чидун юм. Дөрөвдүгээрт - өндөг, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, майонезаас бүрсэн. Тав дахь давхарга нь сараалжтай бяслаг юм.

Дуслын хурц үзүүрийг таглаагүй байлгахын тулд солонгос лууваныг дээр нь тавь. Чидун ашиглан зараа нүд, хамартай болгоно. Салатыг ургамлаар чимэглээд хэсэг хугацаанд зогсоо.

Хоолны дуршил!

Энэ нь танд сонирхолтой байж магадгүй:
● Энэ жорыг асуугаагүй ганц ч зочин үлдсэнгүй...
● Нууцыг задлах амттай царцсан мах. Үүнийг бүү алдаарай!
● Шилдэг 9 шилдэг жор махан хоол
● Зөөлөн, чихэрлэг, шүүслэг, маш амттай амттай HerringГолланд: саванд хийсэн жор
● Армен маягийн зууханд төмс

Эх сурвалж
Материал дээр үндэслэсэн

"Дарна уу Дуртай» мөн Facebook дээрх шилдэг нийтлэлүүдийг “Бидэнд сайхан байна!” хуудаснаас аваарай.

Мөн үзнэ үү:

Солонгос луувангийн салат маш их давуу талтай. Энэ нь амттай, хөнгөн бөгөөд олон төрлийн хоолонд (мах, загас, төмс, гоймон) сайн тохирдог. Үүнээс гадна энэ нь зарим аяга таваг бэлтгэх үндэс суурь болж чадна.

Солонгос луувангийн жортой салат.

Солонгос лууван, хиамтай салат.

Найрлага:
- хиам - 320 гр
- бяслаг - 220 гр
- солонгос лууван - 155 гр
- шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- майонез
- өндөг - 2 ширхэг.

Бэлтгэл:
1. Бяслаг сараалж, хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Өргөст хэмхийг сараалж, үүссэн шингэнийг зайлуулна.
3. Өндөгийг хатуу буцалгана.
4. Салатыг тавган дээр дараах дарааллаар хийнэ.
- жижиглэсэн бяслаг
- хиам, тууз болгон хуваасан
- үрж жижиглэсэн бяслаг
- хиам
- шинэ өргөст хэмх
- солонгос хэлээр лууван

Давхарга бүрийг өөх тос багатай майонезаар тосолно. Бэлэн болсон салатыг сийлсэн чанасан өндөгөөр чимэглээрэй. Мөн салатанд чихэрлэг, исгэлэн алим эсвэл наймалж мод нэмж болно. Үлдсэн хиамыг хиамны бин хийхэд хэрэглээрэй.

Солонгос луувантай тахианы салат.

Найрлага:
- тахианы булан - 1 ширхэг.
Солонгос лууван - 220 гр
хатуу бяслаг - 155 гр
- өндөг - 3 ширхэг.
- майонез

Бэлтгэл:
1. Тахианы махны буланг буцалгаж, тууз эсвэл шоо болгон хуваасан.
2. Өндөгийг хатуу чанаж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
3. Жүржийг хальсалж, шоо болгон хуваана.
4. Бяслагыг дунд зэргийн эсвэл том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
5. Салатыг дараах дарааллаар давхарлан тавина.
- мах
- Солонгос лууван
- жүржийн хэсгүүд
- үрж жижиглэсэн өндөг
- үрж жижиглэсэн бяслаг

Давхарга бүрийг майонезаар тосолно. Солонгос тахиа, луувангийн салат бэлэн боллоо!

Солонгос лууван, prunes бүхий салат.

Найрлага:
- солонгос лууван - 320 гр
- жижиг шош - ½ аяга
- чавга - 320 гр
- ногоон

Бэлтгэл:
1. Буурцагыг буцалгана. Үйл явцыг хурдасгахын тулд усанд сод нэмнэ (хутганы үзүүрт).
2. Хөргөсөн шош руу лууван нэмнэ.
3. Буцалж буй усаар prunes уураар жигнэж, тэдгээрийг зогсооно. Шингэнийг зайлуулж, тууз болгон хуваана.
4. Бусад бүтээгдэхүүнд чавга нэмнэ.
5. Жижиглэсэн ургамлаар цацаж, майонезаар амтлана. Prunes болон солонгос луувантай салат бэлэн боллоо!

Солонгос лууван, хаштай салат.

Найрлага:
- солонгос лууван - 220 гр
- хаш - 2 ширхэг.
- майонез
- яншуй
- улаан лооль - 1 ширхэг.
- давс
- чинжүү
- ургамлын тос

Бэлтгэл:
1. Хашыг угааж, хальсыг нь авч, цагираг болгон хувааж, давс нэмээд хэсэг хугацаанд байлгана.

Солонгос луувантай салат

2. 20 минутын дараа хашаа усаар зайлж, алчуур дээр хатаана.
3. Хашыг тосонд хуурч, алчуур дээр үлдээж, өөхийг нь гадагшлуулна.
4. Тавган дээр хаш тавьж, майонезаар сойз, солонгос лууван байрлуулж, дахин майонезаар сойз.
5. Үйлчлэхдээ салатыг исгэж, амтыг нь чимэглээрэй.

Бас оролдоод үз халуун салатхаштай.

"Каприз" салат.

Найрлага:
- шампиньон - 155 гр
- амтат чинжүү - 3 ширхэг.
- наймалж саваа - 220 гр
- давс
- солонгос лууван - 220 гр
- ногоон

Бэлтгэл:
1. Перецийг угааж, үрийн капсулыг хайчилж, тууз болгон хуваасан.
2. Зүсмэл болгон хуваасан мөөгийг буцалгана.
3. Хавчны саваа тууз болгон хайчилж ав.
4. Салатны саванд лууван, наймалж саваа, мөөг, чинжүүгээ хийж хутгана.
5. Солонгос лууван нь шүүсийг гаргах тул салатыг хувцаслах шаардлагагүй.
6. Салатанд ногоон, бага зэрэг давс нэмнэ.

Үлдсэн мөөгийг бэлтгэ гахайн махны ороомогшампиньонтой.

Солонгос лууван, утсан махтай салат.

Найрлага:
— чанасан төмс- 3 ширхэг.
- утсан мах - 220 гр
- чанасан манжин - 1 ширхэг.
- солонгос лууван - 155 гр
— сонгино- ½ ширхэг.
- шар
- майонез

Бэлтгэл:
1. Том ширхэгтэй grater дээр нишингэ, төмсийг үрнэ.
2. Сонгино, махыг жижиглэн хэрчинэ.
3. Лууван урт бол бас тайрах хэрэгтэй.
4. Мах, манжинг тус тусад нь майонезаас холино.
5. Салатыг давхаргаар нь тавь: төмс, майонез, лууван, мах, сонгино, манжин, сараалжтай шараар чимэглээрэй.

"Сүрэл" салат.

Найрлага:
— тахианы хөл- 2 ширхэг.
- бяслаг
- сармисны хумс - 2 ширхэг.
- майонез
- өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- солонгос лууван - 150 гр

Бэлтгэл:
1. Тахианы махыг буцалгаж, хөргөж, ширхэг болгон хуваана.
2. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж, солонгос лууваныг нэмж, хэвлэлээр дарагдсан сармистай холино.
3. Салатыг хольж, таваг дээр байрлуулж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Солонгос лууван, хятад байцаатай салат.

Найрлага:
- солонгос лууван - 85 гр
- Хятад байцаа - 120 гр
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 120 гр
- тахианы булан - 150 гр
- майонез - 3 tbsp. халбага
хатуу бяслаг - 55 гр
- давс

Бэлтгэл:
1. Тахианы махны булан дээр хүйтэн ус хийнэ, зөөлөн болтол нь буцалгаж, давс, хуурай, сэрүүн, жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Хятад байцааг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
3. Бяслагыг сараалжтай болгоно.
4. Бэлтгэсэн найрлагыг нэгтгэж, лаазалсан эрдэнэ шиш, солонгос лууван нэмнэ.
5. Майонезаас салатыг хувцаслаарай.

Мөн та салатанд дуртай байх болно Хятад байцааболон хиам.

Солонгос хэлээр "Гурван цэцэг" мөөг, луувантай салат.

Найрлага:
— чанасан тахиа- 180 гр
- өндөг - 4 ширхэг.
- даршилсан мөөг - 150 гр
- солонгос лууван - 100 гр
- майонез
- бяслаг - 165 гр
Чимэглэлийн хувьд:
- улаан лооль
- өндөг
- яншуй

Бэлтгэл:
1. Тахианы махыг буцалгаж, давс хийж, хэсэг болгон хувааж, хуурч ав. Энэ нь эхний давхарга байх болно, майонезаар тосолж, жижиглэсэн мөөгийг тавина.
2. Дараагийн давхарга нь солонгос лууван, майонезаас тосолно.
3. Өндөгийг сараалж, майонезаас дээр нь тавь.
4. Сараалжтай бяслаг цацаж, майонезаас сойзоор түрхэнэ.
5. Улаан лооль, өндөг, яншуйгаар хийсэн цэцгээр салатны оройг чимнэ.

Солонгос лууван, жүрж, тахианы махтай салат.

Найрлага:
- тамхи татдаг тахианы хөл - 1 ширхэг.
Солонгос лууван - 220 гр
- өндөг - 3 ширхэг.
- улбар шар - 1 ширхэг.
хатуу бяслаг - 120 гр
- майонез

Бэлтгэл:
1. Өндөгийг буцалгаж, сараалжтай болгоно.
2. Хөлийг нь тууз болгон, жүржийг шоо болгон хайчилж ав.
3. Бяслагыг сараалжтай болгоно.
4. Салатыг давхарлана:
- тахианы хөл
- майонез
- Солонгос лууван
- майонез
- улбар шар
- майонез
- бяслаг

Та улбар шар өнгийн Casserole хийхэд үлдсэн жимсийг ашиглаж болно.

Салатаа өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.

Солонгос лууван, бяслаг, хиам бүхий салат.

Найрлага:
- хиам - 320 гр
- солонгос лууван - 155 гр
- бяслаг - 220 гр
- шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- майонез
- өндөг - 2 ширхэг.

Бэлтгэл:
1. Нь grater (том) дээр бяслаг сараалжтай.
2. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав.
3. Өргөст хэмхийг үрж, шүүсийг нь шавхана.
4. Өндөгийг хүчтэй буцалгана.
5. Салатыг ээлжлэн тавган дээр тавь.
- бяслаг
- хиам
- бяслаг
- хиам
- өргөст хэмх
- Солонгос лууван
Майонезаас салатыг тосолж, чанасан өндөгний зүсмэлүүдээр тосолно.

Солонгос лууван, эрдэнэ шиш, тахианы "Рыжик" салат.

Найрлага:
- чанасан тахианы хөх
- нэг лаазалсан эрдэнэ шиш
- солонгос лууван - 120 гр
- улбар шар эсвэл шар хонхны чинжүү
- чипс - ½ багц
- сармисны хумс - 5 ширхэг.
- майонез
- газрын хар чинжүү
- тахиа

Бэлтгэл:
1. Тахианы махнаас ясыг аваад шоо болгон хуваана.
2. Амтат чинжүү шоо нэмнэ.
3. Солонгос лууваныг хэрчиж, салатны аяганд нэмнэ.
4. Сармис, эрдэнэ шиш нэмнэ.
5. Pepper, давс, майонезаас нэмнэ.
6. Үйлчлэхдээ салатыг чипсээр бүрхэнэ. Солонгос лууван, эрдэнэ шиштэй салатбэлэн!.

Croutons, боловсруулсан бяслаг, солонгос луувантай салат.

Найрлага:
- лууван - 2 ширхэг.
- боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
- талх - ¼ хэсэг
- сармисны хумс - 4 ширхэг.
- чинжүү
- давс
ургамлын тос - 120 мл
майонез - 220 гр
- цуу - 2 халбага

Бэлтгэл:
1. Лууванг үрж, давс, хар перец нэмнэ.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, цуу нэмээд сайтар халаана.
3. Холимог лууван руугаа хийж, сармисаа амтлаад нэг цаг орчим хөргөгчинд хийнэ.
4. Боловсруулсан бяслагсараалжтай.
5. Крекер бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд талхыг тэнцүү шоо болгон хайчилж ав. Зуухыг хоёр зуун градус хүртэл халааж, талхны шоо дөрвөлжин тавган дээр тавиад 15 минут байлгана.
6. Солонгос лууван, шатаасан croutons, бяслаг хольж, майонезаас амталж, сайтар холино.

Солонгос лууван, далайн амьтантай салат.

Найрлага:
- лууван - 500 гр
- далайн амьтаны сэг зэм - 3 ширхэг.
- элсэн чихэр - халбага
- давс - цайны халбага
- сармисны хумс - 3 ширхэг.
- сонгино - 500 гр
- цуу - 2 tbsp. халбага
- кориандра - ½ цайны халбага
- паприка, чинжүү чинжүү - тус бүр 1 халбага
- ургамлын тос - 5 tbsp. халбага

Бэлтгэл:
1. Лууванг хальсалж, үрж, тос, халуун ногоо, сармис нэмнэ.
2. Киноноос далайн амьтан цэвэрлэж, chitinous хавтанг авч, гулуузыг зайлж угаана.
3. Далайн амьтдын сэгийг буцалгана: ус буцалгаж, гулуузыг буулгаж, тэр даруй шарагчийг унтраа. Цогцосыг буцалж буй усанд хэдэн минут байлгаад дараа нь гаргаж ав. Тэд чанаж дууссаны дараа тэд томорч, хавдсан болно. Махны гулуузыг тавган дээр тавиад хөргөж, тууз эсвэл цагираг болгон хувааж, солонгос лууван дээр тавь.
4. Бүх найрлагыг сайтар хольж, тагийг нь таглаж, хөргөгчинд marinating хийнэ.
5. Өглөө нь салат идэхэд бэлэн болно.

Солонгос лууван, хонхны чинжүү, тахианы махны салат.

Найрлага:
- тахианы хөх - 340 гр
- солонгос лууван - 200 гр
- Болгарын чинжүү - 200 гр
- хушга - 5 ширхэг.
- майонез

Бэлтгэл:
1. Тахианы хөхийг саванд хийж, ус, давс нэмээд хагас цагийн турш хооллоорой. Арьсыг махнаас нь салгаж, махыг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Амтат чинжүүхагас цагираг болгон хуваасан.
3. Б солонгос луувантай тахианы салатсолонгос лууван нэмнэ.
4. Самарыг байрлуулж, жижиг хэсэг болгон хувааж, таваг дээр нэмээд хутгана.
5. Салатыг майонезаар амталж, таваг дээр тавь (үзнэ үү. солонгос луувантай салат зураг).

Солонгос луувантай зараа салат.

Найрлага:
- мөөг, тахианы булан - тус бүр 255 гр
- сонгино
- өндөг - 3 ширхэг.
хатуу бяслаг - 250 гр
- солонгос лууван - 420 гр

Бэлтгэл:
1. Шинэ мөөгтайрч, ургамлын тосонд хуурч ав.
2. Халуун ногоотой тахианы буланг буцалгаж, нилээд цавчих.
3. Сонгино нилээд хэрчиж, тосонд хуурна.
4. Өндөгийг чанаж, сараалжтай болгоно.
5. Тахианы мах, мөөг, майонезаас торон, сонгино, өндөг, майонез, сараалжтай бяслаг, солонгос лууван зэрэг бүх орцуудыг зараа хэлбэртэй давхаргад хийнэ.
6. Зарааны нүд, хамарыг чинжүү эсвэл чидунаар хийж, нурууг нь солонгос луувангаар хийж, амыг нь бяслагаар цацна.
7. Зараа эргэн тойронд ногоон байрлуулна.

Таны харж байгаагаар солонгос лууван нь далайн амьтан, өндөг, хиам, тахиа, мөөг, тэр ч байтугай жимс зэрэг олон төрлийн хоолонд сайн нийцдэг!

овоолсон солонгос луувантай салат

Гайхалтай хоол хийх урлагт суралцах хүсэлтэй хүмүүсийг бид урьж байна! Сайтаас хүн бүр овоолсон солонгос луувантай салат сэдвээр олон сонирхолтой мэдээллийг үнэгүй олж авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч хэрэв хоолны жорОвоолсон солонгос луувантай салатыг энэ хуудсанд үзүүлээгүй - хайлтаар сонирхож буй асуултаа хайж үзээрэй.

"Ташкент" нийслэл салат

Найрлага

• Улаан лууван - 1 ширхэг.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Мах (үхрийн мах) - 300 гр.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Давс - амсах болно.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 Махыг буцалгаад хөргөж, нимгэн тууз болгон хуваана.
• Алхам 2 Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, тууз болгон хуваана.
• Алхам 3 Солонгос сараалж ашиглан шүүслэг, хүчтэй улаан лууванг овоолсон урт утас болгон үрж ав. Улаан лууваныг давсаар өгөөмрөөр цацаж, хутгана. Давсны дор шүүсийг эрчимтэй ялгаруулж эхэлдэг. Улаан лууван аль хэдийн хөвж байх үед өөрийн шүүс, шахаж гарга. Шахсан улаан лууваныг аяганд хийнэ.
• Алхам 4 Том сонгиноыг хангалттай хэмжээгээр халаасан ургамлын тосонд цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
• Алхам 5 Гүн аяганд мах, өндөг, улаан лууван хольж, хар перец нэмнэ. Болгоомжтой давс - улаан лууван бага зэрэг давс шингээсэн. Шарсан сонгино нэмнэ. Бүгдийг холино. Хөргөгчинд хийж исгэж идээрэй.

Сайн хоолны дуршил!…

Солонгос луувангийн салат

Найрлага

• Солонгос лууван - 250 гр;
• Өргөст хэмх (шинэхэн) - 2 ширхэг.
• Улаан лооль - 2 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 1 баглаа.
• Бяслаг - 150 гр.
• Мах (үхрийн мах) - 250 гр.
• Майонез - 200 гр.
• Ногоон - яншуй, dill.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 Махаа буцалгаад хөргөөд тууз болгон хуваана.
• Алхам 2 Улаан лооль, өргөст хэмх, ногоон сонгино зэргийг жижиглэн хэрчинэ.
• Алхам 3 Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
• Алхам 4 Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.
• Алхам 5 Ногоон байгууламжаар чимэглээрэй.

Сайн хоолны дуршил!…

Кивитэй баярын салат

Найрлага

• Тахианы хөх - 500 гр.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Киви - 3 ширхэг.
• Apple - 1 ширхэг.
• Солонгос лууван -200-300 гр.
• Сармис - 1-2 хумс.
• Майонез - 350 гр.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 буцалгана тахианы хөх, хөргөж, шоо болгон хуваасан.
• Алхам 2 Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
• Алхам 3 Сармисыг нарийн grater дээр үрж, майонезаас холино.
• Алхам 4 Киви хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана.
• Алхам 5 Алимыг хальсалж, бүдүүн grater дээр сараалж, харанхуйлахаас сэргийлж нимбэгний шүүсээр цацна.
• Алхам 6 Салатыг давхарлан тавиад давхарга бүрийг майонезаар бага зэрэг тосолно. тахианы хөх, майонезаас сармис, киви, өндөг, хагас лууван, сараалжтай алим, өндөг.
• Алхам 7 Салатыг киви болон солонгос луувангаар чимэглээрэй.

Сайн хоолны дуршил!…

"Цэцэгтэй сагс" салат

Найрлага

• Тахианы мах эсвэл түгалын мах - 300 гр.
• Мөөг (champignons) - 300 гр.
• Цөцгийн тос - 1 tbsp.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Солонгос лууван - 300 гр.
• Шатахуун цэнэглэх:
• Цөцгий - 1 tbsp.
• Майонез - 1 tbsp.
• Гич - 1 tsp.
• Давс ба чинжүү - амсах болно.
• Чимэглэлийн хувьд:
• Хатуу бяслагхоёр сорт - тус бүр нь 150 гр, өнгө нь ялгаатай.
• Улаан лууван - 2-3 ширхэг.
• Бөднө шувууны өндөг - 1-2 ширхэг.
• Интоорын улаан лооль - 2-3 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Ногоон - 1 баглаа.
• Чидун - 3-5 ширхэг.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 Мөөгийг хэрчиж, нилээд жижиглэсэн сонгинотой тосонд хуурч ав.
• Алхам 2 Махаа буцалгаад хөргөөд жижиг шоо болгон хуваана. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай.
• Алхам 3 Солонгос лууван болон боолттой холино. Хувцаслах - амт нь майонез, цөцгий, гич, давс, чинжүү холино.
• Алхам 4 Салатыг тавган дээр тавь. Куб болгон хуваасан бяслагыг сагсанд хийнэ.
• Алхам 5 Хүнсний ногоо, ургамал, өндөгнөөс - цэцэг.
• Алхам 6 Төсөөллөө ашигла, та гоёмсог баглаа авах болно.

Сайн хоолны дуршил!…

"Хризантем" салат

Найрлага

• Утсан тахианы хөх - 350 гр.
• Шинэ мөөг (champignons) - 400 гр.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Солонгос лууван - 200 гр.
• Prunes - 80 гр.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Чидун жимсний тос - 2-3 tbsp.
• Майонез - 300 гр.
• Давс - амсах болно.
• Чимэглэлийн хувьд:
• Солонгос лууван - 50 гр.
• Манжин - 1 ширхэг.
• Ногоон алим - 1 ширхэг.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 Тахианы махыг яснаас нь салгаж, нилээд цавчих.
• Алхам 2 Шампиньон, сонгино хайчилж, оливын тосонд хуурна.
• Алхам 3 Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Цагааныг шараас нь салга. Цагааныг нилээд цавчих. Дунд зэргийн grater дээр шарыг сараалжтай болгоно.
• Алхам 4 Prunes нилээд цавчих.
• Алхам 5 Одоо шараас бусад бэлтгэсэн орцуудаа майонезаар амтлана.
• Алхам 6 Дараа нь өндөгний шараар цацна.
• Алхам 7 Салатыг chrysanthemums-аар чимэглээрэй: солонгос лууванаас, сараалжтай (солонгос луувангийн grater дээр) нишингэ, алимнаас.

Сайн хоолны дуршил!…

"Галаар амьсгалдаг луу" салат

Найрлага

• Солонгос лууван - 2 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Herring - 200 гр.
• Төмс - 2-3 ширхэг.
• Майонез - 200 гр.
• Солонгосын нишингэ - 1 ширхэг.
• Болгарын улаан чинжүү - 1 ширхэг.
• Ногоон вандуй - 2-3 tbsp.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 Төмс, өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Herring гэдсэнд болон яснаас хальсалж, шоо болгон хуваасан.
• Алхам 2 Солонгос хэл дээрх манжин, лууваныг салат бэлтгэхээс нэг өдрийн өмнө бэлтгэдэг: Солонгос сараалж дээр хоёр лууван, манжинг цавчих, нэг аяга ургамлын тос, хагас шил 9% цуу асгаж, сармис, хар перц нэмнэ. , нэг халбага давс. Бид хүнсний ногоотой савыг даралтын дор хийж, нэг өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ. Гэхдээ та бас худалдаж авч болно.
• Алхам 3 Салатыг луу хэлбэртэй таваг дээр давхарлан тавь: халуун ногоотой лууван, өндөг, майонез, майонез, төмс, төмс, майонез, солонгос манжин.
• Алхам 4 Болгарын чинжүү, вандуйгаар чимэглэж, нуруу, ам, сарвууг бүрдүүлнэ. Бид чидунаас нүд хийдэг.

Сайн хоолны дуршил!…

Давхаргатай салат "Слоенник"

Найрлага

• Herring филе - 1 ширхэг.
• Солонгос лууван - 100 гр.
• Сонгино - 1 сонгино.
• Төмс - 1-2 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Сармис - 1 хумс.
• Уксус - 2 tsp.
• Майонез - 200 гр.
• Давс, хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 Herring буланг тууз болгон хайчилж ав.

  Луувангийн салат, Солонгос салат

• Алхам 2 Хальсалсан сонгиноо хагас цагираг болгон хайчилж, давс нэмээд хар перцээр цацаж, 1 халбага цуу асгаж хутгана. Мөн 10 минут байлгана.
• Алхам 3 Шарсан төмс бэлтгэ - шоо болгон хувааж, ургамлын тосонд хуурч, давс нэмнэ.
• Алхам 4 Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, тууз болгон хуваана.
• Алхам 5 Хэрвээ танд бэлэн солонгос лууван байхгүй бол дараах жор байна: Солонгос луувандаа зориулж тусгай сараалж дээр луувангаа үрж, давс, хар перцээр хийж, жижиглэсэн 1 хумс сармис хийж, 1 цайны халбага цуу нэмээд холино. . 1-2 tbsp хийнэ. халсан ургамлын тос халбага, 10-15 минут байлгана.
• Алхам 6 Шанцайны ургамал навчаар доторлогоотой бэлтгэсэн тавган дээр бидний орцуудыг дараах дарааллаар давхаргаар нь тавь: төмс, herring, сонгино, өндөг, солонгос лууван.
• Алхам 7 Давхарга бүрийг майонезаар бага зэрэг тосолж, салатыг солонгос луувангаар чимэглээрэй. Майонезаас бага зэрэг хийнэ - торон эсвэл таны амт.
• Алхам 8 Франц шарсан төмсийг чанасан төмсөөр сольж, дэвтээнэ.

Сайн хоолны дуршил!…

Элэгний салат

Найрлага

• Элэг (үхрийн мах) - 500 гр.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Лууван - 4-5 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Майонез - 250-300 гр.
• Давс, чинжүү, ургамал - амсах болно.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 Элэгийг уртаар нь хэрчиж, хуурна. Сайхан байна. Туузан болгон хайчилж ав.
• Алхам 2 Лууванг том ширхэгтэй сараалж дээр нунтаглана - "Солонгос лууван" гэх мэт тууз болгон хуваасан нь дээр.
• Алхам 3 Сонгино нилээд цавчих. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
• Алхам 4 Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана.

Сайн хоолны дуршил!…

"Хаа ч хурдан" салат

Найрлага

• Бяслаг - 100 гр.
• Салами хиам - 150 гр.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Сармис - 1-2 хумс.
• Өндөгний бин (4 өндөг, 1.5 хоолны халбага цардуул).
• Давс - амсах болно.
• Майонез - 200 гр.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 Эхлээд хуушуурыг хуурна. Үүнийг хийхийн тулд: цардуултай өндөг зодож, нэг чимх давс нэмнэ. Ойролцоогоор 5 бин хийнэ Хуушуурыг тууз болгон хайчилж ав.
• Алхам 2 Хатуу бяслаг ба түүхий луувансолонгос лууванг сараалжтай болгоно.
• Алхам 3 Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
• Алхам 4 Бүгдийг холино. Майонезаас амталж, сармисаа амтлаарай. Чимэглэх ногоон сонгино. Мөн салат исгэж үзье.

Сайн хоолны дуршил!…

"Пастел" салат

Найрлага

• Лууван - 1 ширхэг.
• Манжин - 1 ширхэг.
• Цагаан байцаа - 400 гр.
• Apple - 1 ширхэг.
• Шатахуун цэнэглэхэд:
• Дилл ба яншуй.
• Сармис - 1 хумс.
• Олив болон маалинган тос-1-2 tbsp.
• "Норр" салат амтлагч - 1 tsp.
• Нимбэгний шүүс эсвэл хөнгөн бальзамын цуу - 1 tbsp.
• Давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 Лууван, нишингэ хальсалж, солонгос grater дээр сараалжтай болгоно.
• Алхам 2 Байцаа нилээд цавчих ба бага зэрэг давслаарай.
• Алхам 3 Алимыг хальсалж, тууз болгон хуваана.
• Алхам 4 Боолтыг бэлтгэ. Ногоон хэрчиж, сармисаа буталж, нилээд цавчих, тос, нимбэгний шүүс, амтлагч, давс, перец нэмээд бүгдийг сайтар холино.
• Алхам 5 Хүнсний ногоо дээр боолт нэмээд бүгдийг нь холино.
• Алхам 6 Хэрэв салат сууж, хүнсний ногооны боолт, шүүсийг шингээвэл илүү амттай болно.

Сайн хоолны дуршил!…

Овоолсон солонгос луувантай салат - энэ хуудсан дээрх жоруудын түүвэр нь таны олохыг хүссэн зүйл юм гэж бид чин сэтгэлээсээ найдаж байна. Хүн бүр сайн хоол хийж сурах боломжтой.