Далайн салат "Нептун" бол тод хоол юм! Далай вантай салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ: бүтээгдэхүүний амттай хослол Далай вангийн салат нь наймалж савхтай сонгодог жор юм.

Далай вантай салат нь бэлтгэхэд хялбар хоол бөгөөд шинэхэн тогооч хүртэл үүнийг даван туулж чадна. Энэ найрлагад янз бүрийн далайн хоол багтаж болно: сам хорхой, далайн амьтан, түрс, дун, тэр ч байтугай наймалж саваа.

Салатыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд сам хорхой, түрсээс бусад бүх найрлагыг зүсмэл эсвэл шоо болгон хуваасан. Таваг нь майонезаар амтлагдсан байдаг - магадгүй энэ нь зарим гэрийн эзэгтэй нарт таалагдахгүй байж болох цорын ганц зүйл юм. Гэхдээ түүний ачаар салат нь шүүслэг, зөөлөн, баялаг болж хувирдаг.

Энгийн хувилбарт таваг нь нэлээд энгийн харагддаг, зөвхөн сам хорхой, түрсний улаан толбо нь түүнд тод байдлыг өгдөг. Гэхдээ зарим хүчин чармайлт, төсөөллийн тусламжтайгаар та зөвхөн амттай төдийгүй маш сайхан салат авч болно. Үйлчлэх сонголтуудын нэг нь хэсэгчилсэн бөгөөд та далайн амьтан цагираг эсвэл сам хорхойг чимэглэл болгон ашиглаж болно.

Түрсийг салатанд үйлчлэхээс өмнө, хутгасны дараа нэн даруй байрлуулж, хагарахгүй байх ёстой.

Далай вантай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Түрстэй "Нептун" салат

Найрлага:

сам хорхой - 300 гр
далайн амьтан - 400 гр
Хавчны саваа - 300 гр
чанасан өндөг - 6 ширхэг.
Улаан түрс - 100 гр
Цөцгий эсвэл майонезаас - амсах болно
Халуун ногоо - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгана. Хөргөж, хальсалж, зөвхөн махыг нь үлдээнэ. Үйл явцыг хялбарчлахын тулд хальсалж сам хорхойг шууд худалдан авч болно.

Сам хорхой хатуу болж хувирахгүйн тулд хоол хийх цагийг ажиглах хэрэгтэй: шинэ хөлдөөсөн сам хорхойд - 10 минут, чанасан хөлдөөсөн сам хорхойд - 5 минутаас ихгүй байна.

Буцалж буй усанд далайн амьтан 2 минут буцалгана. Тэднийг хөргөж, арьсыг нь аваад хагас цагираг болгон хуваана.

Үлдсэн зүйл бол загасны түрсээс бусад бүх зүйлийг аяганд хийж, майонезаар амтлах явдал юм. Үйлчлэхээсээ өмнө түрс нэмнэ.

Даршилсан далайн амьтантай "Нептун" салат

Шинэ ногоо нэмсэн жор. Далайн хоолтой хослуулснаар салат нь шим тэжээлийн агуулах болж, Газар дундын тэнгисийн хоолыг санагдуулдаг. Даршилсан далайн амьтан нь аяганд тусгай амтлагч өгдөг.

Найрлага:

далайн амьтан - 2 ширхэг.
сам хорхой - 300 гр
Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Гич - 1 tsp
Хатуу бяслаг - 100 гр
Шар буурцаг сумс - 2 tbsp
Чидун жимсний тос - 2 tbsp
Давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Сам хорхойг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай.

Киноноос далайн амьтаныг хальсалж, гич, шар буурцагны соусын холимогоор 30 минутын турш үрж (1: 1). Цаг дуусахад далайн амьтаныг арчиж, тууз болгон хувааж, хайруулын тавган дээр оливын тосоор хуурна.

Өргөст хэмх, бяслагийг дунд шоо болгон, сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Одоо та бүх найрлагыг аяга руу шилжүүлэх хэрэгтэй: далайн амьтаныг хайруулын тавган дээрээс тосоор нь салга. Чидун жимсний тос болон шар буурцагны соусыг тус тусад нь хольж, үүнтэй салат амтлана. Салатанд далайн амьтаны тос аль хэдийн орсон тул болгоомжтой нэмнэ. Шар буурцаг сумс өөрөө давстай тул давс огт хэрэггүй байж магадгүй тул амтлагчийн дараа л давс нэмнэ.

Өргөст хэмхтэй "Нептун" салат

Өргөст хэмхтэй, сам хорхойгүй жор. Шинэ өргөст хэмхний амт нь далайн амьтан зөөлрүүлж, салатыг шүүслэг, хөнгөн болгодог.

Найрлага:

далайн амьтан - 2 ширхэг.
Хавчны саваа - 200 гр
Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
чанасан өндөг - 4 ширхэг.
Давс - амсах болно
Майонез - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Далайн загасыг буцалгаж, хальсалж, тууз болгон хуваана.

Өндөг, наймалж саваа жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Өргөст хэмхийг хальсалж, үрж цэвэрлэнэ.

Майонезаар амталсан салат аяганд бүгдийг нь холино.

Цагаан будаа, улаан ногоотой Далай ван салат

Цагаан будаа, далайн хоолыг хослуулсан нь дэлхийн хамгийн алдартай бөгөөд өргөн тархсан бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Илүү тод болгохын тулд энэ нь салатанд нэмдэг улаан чинжүү боловч байхгүй тохиолдолд та ногоон, шар өнгийн аль алиныг нь тавьж болно.

Найрлага:

Цагаан будаа - 1 шил
Улаан хонхны чинжүү - 2 ширхэг.
Шинэ улаан лооль (улаан) - 3 ширхэг.
сам хорхой - 150 гр
дун - 200 гр
далайн амьтан - 150 гр
Нимбэгний шүүс - 4 tbsp. л.
Сармис - 2 хумс
Чидун жимсний тос - 4-5 tbsp. л.
Халуун ногоо - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Цагаан будааг хүйтэн усаар буцалгаж, бэлэн будаагаа коланд хийж, урсгал мөсөн усаар зайлна. Будаагаа тос, нимбэгний шүүсээр амтлана.

Үйрмэг чанасан будаа авахын тулд 1: 2 харьцаатай буцалгах хэрэгтэй. Бэлэн будаагаа коланд руу хийж, хүйтэн усаар зайлна.

Хайруулын тавган дээр улаан чинжүүг бүхэлд нь хуурч, ёроолыг тос, сармисаар тосолно. Чинжүүний хажуу тал нь харанхуйлах ёстой. Хөргөх, хальслах, үрийг арилгах, тууз болгон хуваана.

Улаан лоолийг том шоо болгон хайчилж ав. Тэднийг жижиглэсэн чинжүү, бага зэрэг давстай холино.

Чидун жимсний тосоор хайруулын тавган дээр далайн хоолыг хуурч ав. Тэнд жижиглэсэн сармисны хумс нэмнэ. 3 минутын дараа нимбэгний шүүс, давс нэмнэ. Тагийг нь таглаад хөргөнө.

Салатын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхаргад нэгтгэдэг: будаа, далайн хоол, хүнсний ногоо, дараа нь давхаргыг дахин давтана.

Төмстэй "Нептун" салат

Чанасан төмсний тэжээллэг чанар бүхий давхаргатай салат. Үндсэн найрлага - далайн хоол - давтагддаг.

Найрлага:

сам хорхой - 300 гр
чанасан өндөг - 4 ширхэг.
Чанасан төмс - 4 ширхэг.
Улаан түрс - 100 гр
Майонез - амсах болно
Халуун ногоо - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Сам хорхойг 3 минут буцалгана. Тэднийг хөргөж, хальслаарай.

Төмс, өндөгийг хальсалж, сараалжтай болгоно.

Салатыг аяганд хийж, давхарга бүрийг майонезаар бүрнэ.

Төмс
Сам хорхой
Дээрээс нь түрсээр чимэглээрэй.

"Нептун" салат хийсвэр

Хоолны жор нь бусадтай төстэй, зөвхөн хоол хийх арга нь өөр юм. Хэрэв сонгодог хувилбарт бүх зүйл бүхэлдээ эсвэл бүдүүн зүсэгдсэн байвал энэ хувилбарт эсрэгээрээ буталсан байна. Энэ арга нь салатыг хайлах бүтэцтэй болгодог.

Найрлага:

Цагаан будаа - 100 - 150 гр
сам хорхой - 400 гр
далайн амьтан - 500 гр
Хатуу бяслаг - 150 гр
чанасан өндөг - 3 ширхэг.
Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.
Хар түрс (чимэглэлийн хувьд) - 50 гр
Майонез - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Бүх далайн хоолыг чанаж, хальс хүртэл буцалгана. Далайн амьтан, сам хорхойг тус тусад нь хутгагч эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглана. Салатыг чимэглэхийн тулд хэдэн бүхэл сам хорхой үлдээж болно.

Бяслаг, өндөгийг сараалжтай болгоно. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж, шүүсийг нь шавхана - бидэнд хэрэггүй.

Үлдсэн зүйл бол үүнийг давхаргаар нь байрлуулах явдал юм.

Цагаан будаа - майонез
далайн амьтан
Улаан лооль - майонез
Сам хорхой
Бяслаг - майонез.

Салатыг хүнсний хальсан дор хөргөгчинд нэг шөнө үлдээгээрэй.

Үйлчлэхээсээ өмнө та салатыг түрс ба / эсвэл сам хорхойгоор чимэглэж болно.

Форелтэй "Нептун" салат

Бага зэрэг давсалсан форел нэмсэн салатны сонгодог хувилбар. Тарагны соусыг боолт болгон ашигладаг.

Найрлага:

сам хорхой - 100 гр
далайн амьтан - 100 гр
Хавчны мах - 200 гр
чанасан өндөг - 5 ширхэг.
Улаан түрс - 100 гр
S/s форел - 200 гр
Тараг нь чихэрлэг биш - амсах болно
Халуун ногоо - амсах болно
Сармис - 1 хумс
Ногоон - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Буцалж буй усанд сам хорхойг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай.

Далайн загасыг булан навчтай буцалж буй усанд 2 минут буцалгана. Тэднийг хөргөж, арьсыг нь аваад хагас цагираг болгон хуваана.

Цагааныг шараас нь салгаж, том шоо болгон хуваана. Мөн наймалж саваа хайчилж ав.

Сонгодог элсэн чихэргүй тараг давс, чинжүү, буталсан сармис, ургамалтай холино.

Салатны саванд түрсээс бусад бүх зүйлийг холино. Дээрээс нь тарагны соустай. Салатны дээд хэсгийг тосолж, дээр нь хулд загасны нимгэн тууз хийж, түрсээр чимэглээрэй.

Авокадотой "Нептун" салат

Чанасан далайн хоол, авокадо бүхий эрүүл салатны сонголт. Энэ жимсний шүтэн бишрэгчид энэ жорыг таалагдах нь дамжиггүй.

Найрлага:

сам хорхой - 100 гр
далайн амьтан - 100 гр
Хавчны мах - 100 гр
Зөөлөн бяслаг - 50 гр
Авокадо - 1 ширхэг.
Бөднө шувууны өндөг - 4 ширхэг.
Чидун жимс - 6 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Майонез - амсах болно
Давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Буцалж буй давсалсан усанд далайн амьтан, сам хорхойг 2-3 минут буцалгана. Далайн загасыг хальсалж, цагираг болгон хуваана.

Хавчны мах, авокадо, өргөст хэмх, өндөг, бяслагийг том шоо болгон хайчилж ав.

Чидунаас нүхийг зайлуулж, зүсмэл болгон хуваана.

Бүх найрлагыг нь хольж, хамгийн сүүлд бяслаг нэмээд майонезаар амтлана.

Эрдэнэ шиштэй "Нептун" салат

Энэхүү хоол хийх сонголт нь төрөл бүрийн далайн хоол агуулдаг. Хоёрдахь бүрэлдэхүүн хэсэг нь өндөгний цагаан бөгөөд салатанд нарийн амт нэмдэг.

Найрлага:

Хавчны саваа - 300 гр
чанасан өндөг - 6 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
Майонез - амсах болно
Халуун ногоо - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Өндөг, өргөст хэмх, наймалж саваа шоо болгон хуваана.

Бүгдийг салат аяганд хийж, эрдэнэ шишийн үрийг нэмээд майонезаар амтлана.

далайн амьтантай "Нептун" салат

Сонгодог "Нептун" -ын хөнгөн хувилбар. Далайн хоолонд зөвхөн далайн амьтан байдаг бөгөөд энэ нь маш их байдаг тул хайрлагчид үүнийг үнэлэх болно. Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан.

Найрлага:

далайн амьтан - 500 гр
чанасан өндөг - 6 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Майонез - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Далайн загасыг буцалж буй усанд 3 минутаас ихгүй хугацаагаар буцалгана. Устгаж, бага зэрэг хөргөж, арьсыг зайлуулна. Хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Бид ихэвчлэн хөлдөөсөн далайн амьтан худалдаж авдаг тул санаарай: тэдгээрийг зөвхөн гэсгээх үед, 3 минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж болно.

Өндөгийг хөндлөн огтолж, цагираг болгон хайчилж ав.

Мөн сонгиноо цагираг болгон хайчилж, тосоор хайруулын тавган дээр хуурна.

Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амт нь давс нэмнэ.

Даршилсан далайн хоолтой Далай ван салат

Саванд бэлтгэсэн далайн хоолыг ашиглан салатны стандарт бус хувилбар. Та дуртай зүйлээ авч болно - улаан лооль, бяслагтай хослуулан бүх зүйл амттай байдаг. Үүнээс гадна майонез байхгүй бөгөөд энэ нь чухал юм.

Найрлага:

Тосон дахь далайн амьтан - 100 гр
чанасан өндөг - 6 ширхэг.
Хатуу бяслаг - 100 гр
Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.
Нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.
Чидун жимсний тос - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил:

Өндөг, бяслагийг сараалжтай болгоно. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж,

Далайн хоолыг тосноос гаргаж аваад бусад найрлагатай холино. Газрын тос, нимбэгний шүүсээр амтлана.

Байцаатай "Нептун" салат

Өөрийн дуртай далайн хоолтой хөнгөн, шүүслэг салат. Энэ нь жороор өндөг, төмсээс залхсан хүмүүст таалагдах болно.

Найрлага:

Байцаа - 300 гр
далайн амьтан - 400 гр
Салмон загас - 200 гр
Хавчны саваа - 300 гр
Ногоон - амсах болно
Майонез - амсах болно

Далай вантай салат гадаад төрхөөрөө тийм ч гайхалтай биш байж болох ч далайн хоолны баялаг, эрч хүчтэй амт нь ямар ч найранд хит болох болно. Энэ нь бэлтгэхэд хэцүү биш бөгөөд энэ нь олон чухал бодис, микроэлементүүдийг агуулдаг бөгөөд далайн хоолонд хэсэгчилсэн хүн бүрт таалагдах болно.

[Нуух]

Салатанд сам хорхой, далайн амьтан хэрхэн буцалгах вэ?

Хэрэв далайн амьтан, сам хорхойг бага зэрэг чанаж болгосон бол зөөлөн чанараа алдаж, хатуу болно.

Далайн загасыг дараах байдлаар алхам алхмаар хооллоорой.

Далайн загасыг тасалгааны температурт гэсгээж, буцалж буй усаар түлэх ба 1 минут байлгана.
Хясааг хөргөсөн ус руу шилжүүлж, далайн амьтан хальсгүй бол арьсыг нь арилгана.
Ус буцалгаж, булан навч, чинжүү, давс нэмнэ.
Арван секундын турш гулуузыг буцалж буй усанд хийнэ.
Та мөн далайн амьтан буцалж буй ус руу хаяж, тэр даруй галаас салгаж болно. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг арван минут байлгана.

Сам хорхойг дараах байдлаар буцалгана.

Хөлдөөсөн сам хорхойг бүлээн усаар зайлж угаана.
Усаа гал дээр тавьж, давс, халуун ногоо нэмээд нимбэгний шүүс бас сайн.
Сам хорхойг буцалж буй усанд хийнэ. Тэд нэг хагасаас хоёр минутын турш буцалгах хэрэгтэй.
Сам хорхойн бэлэн байдлыг бүрхүүлүүд нь хөнгөрч, гадаргуу дээр хөвж байгаагаас нь тодорхойлж болно.

далайн амьтан, сам хорхойтой "Нептун" салат

Сам хорхой, далайн амьтан бүхий Далай вангийн сонгодог салат нь эрүүл хөнгөн хоол юм. Зууш нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд шим тэжээлээр дүүрэн байдаг.

Найрлага

жижиг сам хорхой - 300 гр;
өндөг - 5 ширхэг;
далайн амьтан - 300 гр;
шанцайны ургамал - нэг баглаа;
хавчны мах - 200 гр;
майонез - 125-150 гр;

Майонез бол Далай вангийн сонгодог сүмс юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та өөрийн дүр төрхийг анхаарч үзвэл цөцгий, нимбэгний шүүстэй чидуны тос эсвэл зуслангийн бяслагтай өтгөн тосоор сольж болно.

Хэдэн калори

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Зааврын дагуу далайн амьтан, сам хорхойг чанана.
Бүдүүн grater дээр чанасан өндөгийг нунтаглана.
Хавчны махыг шоо болгон хайчилж ав.
Үйлчлэх таваг дээр шанцайны ургамал навчийг тавь.
Далайн загасыг цагираг болгон хайчилж ав.
Найрлагыг нь холино. Халуун ногоо нэмнэ.
Хоолоо майонезаар амтлаарай.

Фото зургийн цомог

Фото зурагтай Далай ван салат бэлтгэх үе шатууд:

Түрстэй Далай ван салат

Ямар ч хоолонд улаан түрс нэмээд баярын салат бэлэн болно. Давсалсан түрс нь далайн амьтаны нарийн амтыг төгс онцолж өгдөг.

Найрлага

сам хорхой - 500 гр;
далайн амьтан - 500 гр;
өндөг - 5 ширхэг;
хавчны мах - 250 гр;
улаан түрс - 100 гр;
цөцгий - 130-160 гр;
давс, чинжүү - жижиг чимх.

Хэдэн калори

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Сам хорхойг чанаж болтол давсалсан усанд буцалгана.
Далайн загасыг ижил усанд буцалгана. Тэднийг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Хавчны махыг шоо болгон хайчилж ав.
Өндөгийг хатуу буцалгана. Шар, цагааныг бие биенээсээ салга.
Бүдүүн grater дээр цагаан сараалжтай.
Далайн хоол болон нунтаг цагааныг хослуул.
Цөцгийтэй амталж, халуун ногоо нэмнэ.
Дээрээс нь буталсан шар, түрс хийнэ.

Фото зургийн цомог

Улаан загастай Далай ван салат

Улаан загас нь хүний биед шаардлагатай микроэлементээр маш их баялаг юм. Энэ нь далайн хоолны салатанд хэрэгтэй болно.

Найрлага

бага зэрэг давсалсан эсвэл давсалсан улаан загас (амсах болно) - 300 гр;
далайн амьтан - 300 гр;
өргөст хэмх (шинэхэн) - 3 ширхэг;
Болгарын чинжүү - 3 ширхэг;
улаан түрс - 100 гр;
нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.;
бяслаг - 150 гр;
улаан лооль - 200 гр;
эрдэнэ шиш (лаазалсан) - 300 гр;
ногоон - хэд хэдэн салбар;
давс - жижиг чимх;
чинжүү - хутганы үзүүр дээр;
майонез - 150-175 гр.

Хэдэн калори

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Далайн загасыг буцалгаж, тууз болгон хуваасан.
Загасыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Перецийг хальсалж, шоо болгон хуваана.
Өргөст хэмхийг угааж, хагас тойрог болгон хуваана.
Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
Илүүдэл шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулна.
Улаан лоолийг угааж, хэсэг болгон хуваасан.
Яншуй нилээд цавчих.
Хувцаслахын тулд майонезаас хоёр хоолны халбага нимбэгний шүүс нэмнэ.
Салатны найрлагыг хольж, чинжүү, давс нэмнэ.
Хоолоо амтлагчаар амтлана.

Фото зургийн цомог

"Шилдэг тогооч" суваг нь улаан загастай "Нептун" хэмээх ер бусын, маш баярын хувилбарыг бэлтгэхэд тусална.

Даршилсан далайн хоолтой Далай ван салат

Найрлага

далайн амьтан - 300 гр;
сонгино - 1 толгой;
өргөст хэмх (шинэхэн) - 1 ширхэг;
гич - 1 халбага;
сам хорхой - 300 гр;
хатуу бяслаг - 100 гр;
шар буурцаг сумс - 2 tbsp. л.;
оливын тос - 2 tbsp. л.;
давс, чинжүү - тус бүр нь жижиг чимх.

Хэдэн калори

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1:1 харьцаатай шар буурцаг сумс болон гичийг холино.
Далайн загасыг буцалгаж болохгүй, ямар ч мембраныг зайлуулж, гичийн маринад болон соусаар бүрхэнэ. Хагас цагийн турш үлдээгээрэй.
Далайн загасыг даршилж байх үед сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Өргөст хэмхийг угааж, шоо болгон хуваана.
Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
Сам хорхойг буцалгана.
Далайн загасыг арчиж, тууз болгон цавчих, чидун жимсний тосонд хуурч ав.
Бүх найрлагыг нь хольж, тосыг шавхахгүйгээр далайн амьтан нэмнэ.
Шар буурцагны соустай хольсон чидун жимсний тос нэмнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ.

Фото зургийн цомог

Хавчны саваа, улаан түрс бүхий Далай ван салат

Далайн хоол бол гайхалтай эрүүл амттан юм. Их хэмжээний йод нь бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг. Кали, магни, цайр нь зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Үлдсэн витамин, микроэлементүүд нь биеийн хэвийн үйл ажиллагааг дэмжиж, түүнээс хортой бодисыг зайлуулдаг. Үүнээс гадна далайн хоол нь илчлэг багатай байдаг.

Тиймээс, би Далай ван салатыг та бүхэнд хүргэж байна, сонгодог жор нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл байх болно.

Далайн хоол, улаан түрс бүхий тансаг салат нь баярын ширээ, онцгой тохиолдлуудад тохиромжтой. Хоол бэлтгэх нь ямар ч хүндрэл учруулахгүй. Салатанд өндөр чанартай наймалж саваа, сайн, бутлаагүй түрс сонгохыг танд зөвлөж байна.

Энэхүү хоол нь ширээг чимэглэх нь дамжиггүй бөгөөд таны зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй. Тиймээс жорыг хурдан харж, зочдод сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд энэхүү амттай салатыг бэлтгэ.

Найрлага:

дун (өөрийн жүүсээр лаазалсан) -7 ширхэг.
Улаан түрс - 100 гр
Өндөг - 2 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Хавчны саваа - 250 гр
Майонез - 2 tbsp. л.
Ногоон (сонгино, яншуй, dill)
Давс чинжүү

Мөн уншина уу:

Далай вантай салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ

1. Салатанд зориулсан наймалж савхыг 0,7-1 см хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.

Зөвлөмж: Өндөр чанартай наймалж саваа сонгохын тулд дэлгүүрт байгаа найрлагыг харах хэрэгтэй. Жагсаалтын эхний найрлага нь сурими загас байх ёстой. Хэрэв энэ нь хоёрдугаарт бичигдсэн бол ийм савханд маш бага загас байдаг бөгөөд тэдгээр нь чанар муутай байдаг. Үүнээс гадна, сайн загасны саваа нь нугалахад сүйрдэггүй, мөн тэд сайн нээгддэг. Үгүй бол бүтээгдэхүүн нь маш их цардуул агуулдаг.

2. Өргөст хэмхийг угааж, ширүүн арьсыг зайлуулна. Дараа нь ижил аргаар зүснэ.

3. Бүх илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд дунгаа коланд руу хийж, уртын дагуу 4 хэсэг болгон хуваана.

Зөвлөмж: дунгаас гадна далайн амьтан, сам хорхой, наймалж зэрэг дуртай далайн хоолоо ашиглаж болно. Эсвэл та бэлэн "Далайн коктейль" хольц худалдаж авах боломжтой.

4. Угаасан ногоонуудыг цавчих.

5. Өндөгийг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг хүйтэн усанд сайтар дүрж, бага дулаанаар 8-10 минут буцалгана. Дараа нь хүйтэн усанд 15 минут орчим хөргөнө. Усны дор өндөгийг хальслахад тохиромжтой. Дараа нь бид тэдгээрийг өндөг зүсэх тороор дамжуулж эсвэл наймалж саваагаар өргөст хэмхтэй адил шоо болгон хуваана.

6. Бүх жижиглэсэн найрлагыг холих гүн гүнзгий саванд хийнэ. Бид бас тэнд түрс тавьдаг.

7. Салатыг зөөлөн хольж (нарийн өндөгийг бутлахаас болгоомжлон) амтлаарай. Шаардлагатай бол давс нэмнэ, гэхдээ үүнийг бүү хэтрүүл, учир нь түрс нь өөрөө маш давстай байдаг. Перец, майонез нэмнэ.

Зөвлөмж: Майонезаас иддэггүй хүмүүст зориулж салатны анхны амтлагчийг хэрэглэж болно: шар буурцагны соус, чидуны тос, нимбэгний шүүс, Дижон гич. Бүгдийг хольж, салат дээр хийнэ.

8. Бэлтгэсэн салатыг овоолон тавган дээр тавь.

9. Одоо зөвхөн эцсийн өнгөлгөөг нэмэхэд л үлддэг - бэлэн болсон салатыг чимэглээрэй. Хэд хэдэн нимбэгний зүсмэлүүдийг ирмэгийн дагуу байрлуулж, салатны орой дээр нэг халбага түрс, том дун тавь.

10. Буфет эсвэл хэсэгчилсэн хоолонд зориулж салатаа жижиг овоолон тавиад ижил аргаар чимэглээрэй.

Гэртээ наймалж модтой "Нептун" салат бэлэн боллоо! Энэхүү хүйтэн амтлагч нь загасны түрс, шинэ өргөст хэмхний анхилуун үнэртэй. Энэхүү хоол нь хуурай цагаан дарс, гар хийцийн хүйтэн нимбэгний ундаатай сайн нийлдэг. Романтик нэртэй хааны салат нь таны баярын ширээний сувд болно. Загас сонирхогчдод зориулсан энэ сайтад баярын ширээнд зориулсан өөр нэг сайхан, амттай салатны жор байдаг - "Алтан загас" салат, танд үнэхээр таалагдах болно.
Сайхан хооллоорой!

"Нептун" бол далайн хоолонд гол үүрэг гүйцэтгэдэг зөөлөн бөгөөд нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай салат юм. Мэдээжийн хэрэг энэ хоолыг энгийн, өдөр тутмын "ташуурдах" жор гэж ангилахад хэцүү байдаг. Энэ нь баярын салаттай адил юм, учир нь үүнийг бэлтгэхэд багагүй хугацаа шаардагдах бөгөөд "Нептун" -ыг хэмнэлттэй гэж нэрлэхэд хэцүү байдаг.

Гэсэн хэдий ч хоол хийх хүчин чармайлтынхаа үр дүнг туршиж үзэхэд бүх бэрхшээл нь үнэ цэнэтэй байх болно. Гайхамшигтай амттай Далай ван салат нь баярын найр хийх маш сайн сонголт юм.

Найрлага:

далайн амьтан - 500 гр;
сам хорхой - 500 гр;
наймалж саваа - 200 гр;
өндөг - 3 ширхэг;
ногоон сонгино - хэд хэдэн өд;
майонез - амсах болно;
давс, газрын чинжүү - амсах болно;

Салад "Нептун" жор алхам алхмаар гэрэл зурагтай

Далайн салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Юуны өмнө далайн амьтан, тухайлбал тэдгээрийг цэвэрлэх асуудлыг авч үзье. Бид бүх дотор талыг нь арилгаж, хальсыг урсгал бүлээн усаар эсвэл танд танил болсон өөр аргаар бүрэн арилгадаг. Та зөвхөн өнгөт хальс төдийгүй ил тод хальсыг арилгах хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай!
Цэвэрлэсэн гулуузыг нэг нэгээр нь буцалж буй давстай усанд хийж буцалгаж, хэрэв хүсвэл лаврын навч болон / эсвэл анхилуун чинжүү нэмнэ. Хоол хийх хугацаа хоёр минутаас хэтрэхгүй байх ёстой, эс тэгвээс та "резин" далайн хоолтой болж магадгүй юм.
Бэлэн болсон далайн амьтан хөргөсний дараа тууз болгон хувааж эсвэл жишээлбэл, нимгэн цагираг болгон хуваана.
Сам хорхойг 1-2 минут буцалгана. Та далайн амьтан буцалгаж байсан усыг ашиглаж болно. Өрөөний температурт хөргөсөн цэвэр далайн хоол. Хэрэв сам хорхой хангалттай том бол та тэдгээрийг хутгаар бага зэрэг цавчих боломжтой.
Өндөгийг буцалгасны дараа 10 минут буцалгана. Хөргөж, усаар дүүргээд дараа нь хальсалж, нилээд цавчих.
Хавчны саваа бүрхүүлээс аваад жижиг шоо болгон хуваана.
Гүн салат аяганд бэлтгэсэн бүх найрлагыг холино. Нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд, салатаа майонезаар амталж, давс цацаж, перецээр амтлана.
Найрлагыг сайтар хольсны дараа салатыг таваг эсвэл жижиг аяганд хийнэ. Хэрэв хоолыг баяр ёслолд зориулж бэлтгэсэн бол үр дүнтэй болгохын тулд порц бүрийг бага хэмжээний улаан түрсээр чимэглэж болно.

Далай вантай салатыг ийм нэрээр нэрлэсэн нь утгагүй биш бөгөөд үүнд далайн хоол байдаг. Далайн салат хийх нь ямар ч гэрийн эзэгтэй нарт хэцүү биш юм. Хамгийн гол нь найрлагыг нь зөв сонгож, бэлтгэх явдал юм. Тунхууны болон гичтэй чанасан эсвэл лаазалсан загас, түүнчлэн ямар ч бяслаг, өндөгтэй хослуулан өгдөг. Өөрийнхөө амтанд нийцүүлэн найрлагыг нь сонго.

Хувцаслалтын хувьд энгийн майонезаас гадна халуун ногоо, ургамал, эсвэл эрүүл исгэсэн сүүн ундаагаар солино. Найрлагыг нь сольж, илчлэг багатай хоолыг оруулснаар та жингээ ажиглагчдад зориулсан хоолны дэглэмтэй боловч амттай хоол авч болно.

Сонгодог жорын дагуу бэлтгэсэн салат нь далайн хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Холимог шарсан талх дээр тавиад зугаалгаар явах эсвэл ажилдаа авч яваарай. Жигнэмэгтэй баярын давхаргатай салат бялуу нь баярын ширээг засах болно.

Түрстэй сонгодог Далай ван салат

Далайн амьтан хурдан хооллодог. Тэд удаан хугацаанд чанаж болгосон үед хатуу болдог тул цагийг ажиглаарай.

Далайн хоолыг буцалгахдаа хэдэн мөчир дилл нэмж хийгээд үзээрэй, бэлэн сам хорхой, далайн амьтан илүү амттай болно.

Хоол хийх цаг: 30 минут.

Найрлага:

сам хорхой - 200 гр;
наймалж саваа - 120 гр;
далайн амьтан - 200 гр;
улаан түрс - 2 tbsp;
өндөг - 3-4 ширхэг;
ногоон сонгино - 3 өд;
майонез - 150 гр.

Хоол хийх арга:

Өндөгийг давсалсан усанд 10 минут буцалгана, хөргөнө. Тус тусад нь том ширхэгтэй grater дээр цагаан сараалж, нарийн grater дээр шар.
Сам хорхойг 1 минутын турш буцалж буй усанд хийж гэсгээж, коланд хийж, бүрхүүл, толгойг нь салгана.
Далайн загасыг 0.5-1 см өргөн цагираг болгон хайчилж, буцалж буй усанд хийж, 2-3 минутын турш хооллоорой.
Хавчны мод, ногоон сонгино нилээд цавчих.
Бэлтгэсэн далайн хоол, өндөгний цагааныг хольж, ногоон сонгины талыг нэмээд майонезаар амтлана.
Салатаа тавган дээр тавиад дээр нь улаан түрс тарааж, ногоон сонгино цацна.

Улаан загастай Далай ван салат

Энэ салатыг цагираг эсвэл дөрвөлжин хайруулын тавган дээр хийж болно. Үйлчлэхдээ тэдгээрийг арилгах хэрэгтэй.

Майонезаас оронд kefir эсвэл цөцгийтэй боолт хийх хэрэгтэй. Энэ нь халуун ногоотой болж хувирдаг.

Хоол хийх цаг: 50 минут.

Найрлага:

бага зэрэг давсалсан ягаан хулд филе - 250 гр;
төмс - 2-3 ширхэг;
лууван - 1 ширхэг;
даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
өндөг - 3-4 ширхэг;
лаазалсан ногоон вандуй - 75 гр;
давс, чинжүү - амсах болно.

Шатахуун цэнэглэхэд:

майонез - 200 гр;
тунхууны соус - 1 tbsp;
ширээний гич - 1 халбага;
сармис - 1 хумс.

Хоол хийх арга:

Төмс, лууван, өндөгийг зөөлөн болтол нь буцалгана.
Даршилсан өргөст хэмхийг үрж, илүүдэл шингэн, төмс, лууван, өндөгний цагааныг зайлуулна.
Загасны филеийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Сармисны хумсыг хэрчиж, салатны найрлагатай холино.
Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг давхаргад хийж, боолтоор бүрхэнэ. Даршилсан ногоо, төмс, дараа нь хагас загас, лууван, өндөгний цагаан, ногоон вандуйны эхний давхаргыг тавь.
Хоолны дээд талд дахин боолт хийнэ, үрж жижиглэсэн өндөгний шараар цацаж, үлдсэн загасны хэсгүүдээр чимэглээрэй.

Хавчны саваа, жигнэмэг, ягаан хулд загастай "Нептун" салат

Салатыг илүү сайн нэвт норгохын тулд жигнэмэгийг хэсэг болгон хувааж эсвэл сармисны croutons эсвэл чипс хэрэглээрэй. Лаазалсан загасыг сонгох эсвэл давс, халуун ногоотой шинэ филе буцалгана.

Хоол хийх цаг: 45 минут.

Найрлага:

тосонд лаазалсан ягаан хулд загас - 1 лааз;
наймалж саваа - 100 гр;
дөрвөлжин жигнэмэг - 100 гр;
өндөг - 3 ширхэг;
хатуу бяслаг - 150 гр;
ногоон дилл - 2-3 мөчир;
майонез - 200-250 мл.

Хоол хийх арга:

Бяслаг, чанасан өндөгийг сараалжтай болгоно.
Лаазалсан хоолноос соусыг зайлуулж, загасны махыг сэрээгээр нухна.
Хавтгай таваг дээр бэлтгэсэн найрлагын давхаргыг байрлуулж, жигнэмэгээр давхарлаж, майонезаас нимгэн урсгал дээр хийнэ. Давхаргын дараалал нь дараах байдалтай байна: өндөг, загас, бяслаг.
Хавчны савааг хөндлөн огтолж, долгионтой тууз болгон тусгаарла.
Майонезаас нимгэн бөмбөгөөр салатны дээд хэсгийг хучиж, наймалж саваа буржгар овоо байрлуулж, жижиглэсэн dill нь цацаж.

далайн амьтан, далайн байцаатай "Нептун" салат

Нарийхан амтыг мэдрэхийн тулд хатуу бяслагыг боловсруулсан бяслагаар бага хэмжээний амтлагчаар сольж, 30 грамм нэмнэ. сараалжтай цөцгийн тос.

Хоолны дэглэмийн хувьд халуун чинжүүг хоолны багцаас хасч, майонезаас тараг эсвэл өөх тос багатай kefir-ээр солино.

Халуун чинжүүг хувцаслахдаа зүсэхдээ гараа түлэгдэхээс хамгаалахын тулд тогоочийн бээлий эсвэл гялгар уутаар хамгаалаарай.

Хоол хийх цаг: 35 минут.

Найрлага:

далайн амьтан - 300 гр;
даршилсан далайн байцаа - 100 гр;
хатуу бяслаг - 150 гр;
өндөг - 2 ширхэг;
шанцайны ургамал навч - 5-7 ширхэг;
кунжут - 2 tbsp.

Соусын хувьд:

майонез - 100-150 мл;
улаан лоолийн соус эсвэл кетчуп - 1-2 tbsp;
сармис - 1 хумс;
сонгино - 1/4 толгой;
халуун чинжүү - ¼ хонхорцог.

Хоол хийх арга:

Далайн загасыг давсалсан усанд 3 минут буцалгаж, 0.5 tsp загасны халуун ногоо нэмээд хөргөж, тууз болгон хуваана.
Бяслаг, чанасан өндөгийг үрж, шанцайны ургамал навчийг зайлж, хатаана.
Салат соусыг бэлтгэ: майонез, улаан лоолийн соусыг хольж, жижиглэсэн сармис, сонгино, халуун чинжүү нэмнэ.
Далайн байцаа, бяслаг, далайн амьтан, өндөг зэргийг шанцайны ургамал навч дээр овоолон байрлуул. Бэлтгэсэн соусаа хүссэн орцон дээрээ асгаж, хоёр сэрээгээр хутгаж, гүнжидийн үрээр цацна.

Сайхан хооллоорой!

Сэдэвчилсэн материал: