Аяга таваг бэлтгэхдээ зөвхөн амттай төдийгүй гоо үзэсгэлэнгээрээ нүдийг баясгахыг хүсдэг. Баярын ширээн дээрх хамгийн түгээмэл салат бол үслэг дээлний доорх herring юм. Цэс үүсгэх үед энэ хоол нь жагсаалтын нэгдүгээрт ордог.
Гэрийн эзэгтэй бүр амьдралдаа дор хаяж нэг удаа энэхүү уламжлалт хоолонд давхаргыг хэрхэн зөв, ямар дарааллаар байрлуулах вэ гэсэн асуулттай тулгардаг. Олон жилийн туршид энэ жорыг олон удаа өөрчилж, шинэ найрлага нэмсэн. Гэхдээ үслэг дээлний доор herring хоол хийх хамгийн анхны сонгодог жор нь ширээн дээр хамгийн амттай, хүсүүштэй хэвээр байна.
Үслэг дээлний доорх Herring салат шинэ жилийн өмнөх өдөр гарч ирсэн бөгөөд хүмүүсийн дунд хурдан алдартай болсон. Хэдийгээр баялаг түүхтэй ч энэ нь зөвхөн шинэ жилийн ширээн дээр төдийгүй гэр бүлийн бүх баяраар хамгийн их хүсдэг амттан хэвээр байна. Энэхүү хоолыг бэлтгэх явцад баярын уур амьсгал бий болдог. Гэрийн эзэгтэй бүр энэ салатыг бэлтгэх өөрийн гэсэн нууцтай байдаг. Лууван, алимтай хамт бэлтгэсэн. Давхаргын дарааллыг өөрчлөх. Гэхдээ хүн амын дийлэнх хүмүүсийн дунд хамгийн дуртай зүйл бол үслэг дээлний доор herring хийх сонгодог жор бөгөөд давхаргад угсардаг.
Хамгийн гол нь давхаргыг зөв зохион байгуулах явдал юм. Хоолны амт, гадаад байдал нь үүнээс хамаарна.
Ил тод салат аяганд таваг үйлчлэх нь үзэсгэлэнтэй юм. Үслэг дээлний доорх геррингийн энэхүү загварт бүх давхаргууд нь дарааллаар нь харагдаж байна.
Та энэ амттанг хүн бүрт тус тусад нь тавган дээр хувааж өгч болно. Үүнийг хийхийн тулд дэлгүүрт амархан худалдаж авч болох тусгай дугуй цагираг ашиглана уу. Хэрэв танд тусгай төхөөрөмж хайх цаг байхгүй бол рашаан авч, бөгж хайчилж ав. Ямар ч цагаан тугалга эсвэл бүр аяга ч бас ажиллах болно.
Хоол хийх явцад порцын цагирагнаас салгахад хялбар болгохын тулд бүх хоолыг сайтар дар.
Сайхан салат бэлтгэхийн тулд авхаалжтай гэрийн эзэгтэй нар хаврын хэлбэртэй бялууг ашигладаг. Мөөгөнцөрөөс илүү том таваг руу шилжүүлнэ. Бүх давхаргын байршил тодорхой харагдаж байна. Баярын ширээн дээр энэ нь бялуу шиг болж, ширээг чимэглэдэг. Тэгш өнцөгт эсвэл дөрвөлжин хэлбэртэй таваг дээр тавьсан салат нь анхны харагддаг.
Өндөгний хамт сонгодог жорын дагуу бэлтгэж, өнхрүүлэн өнхрүүлсэн үслэг дээлний доорх herring нь зочдод таалагдах нь дамжиггүй. Энэхүү дизайны сонголтын хувьд бүх бүтээгдэхүүнийг хүнсний хальс дээр цуглуулж, урвуу дарааллаар байрлуулна. Энэ нь эхний давхарга нь манжин болно гэсэн үг юм. Herring нь сонгодог хувилбараас ялгаатай нь бүх гадаргуу дээр тараах шаардлагагүй, харин бүх хэсгийг зөвхөн төвд байрлуулах ёстой. Дараа нь гараараа зөөлөн дарж, өнхрөх хэлбэрт оруулна. Киноыг салгахгүйгээр хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана. Үүний дараа тэд хальсыг арилгаж, баярын ширээг сайхан хоолоор чимэглэнэ.
Илүү түгээмэл сонголт бол том улаан дарсны шилээр үйлчлэх явдал юм. Энэ хэсэгчилсэн хувилбар нь гайхалтай харагдаж байна. Бүх давхаргууд нь тодорхой харагдаж, хоолны дуршил, өнгөлөг хоолыг хурдан эдлэх хүсэл эрмэлзэл төрүүлдэг.
Таваг засах сонгодог арга бол манжингийн давхарга дээр торонд түрхсэн майонез юм. Заримдаа тэдгээрийг сараалжтай өндөг эсвэл жижиглэсэн ургамлаар чимэглэдэг. Улаан лооль, өргөст хэмх, сонгины цагираг эсвэл чидуныг хэрэглээрэй. Гэхдээ бидний мэддэг хоолыг үзэсгэлэнтэй, өвөрмөц дүр төрхтэй болгох олон арга бий. Мэдээжийн хэрэг та илүү их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй болно, гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.
Чимэглэлийн хувьд та ердийн жигнэмэг таслагч ашиглаж болно. Аливаа хоолноос амьтдыг хайчилж ав, ингэснээр хүүхдүүдийг баярлуулна.
Майонезаас их биеийг зурахад ашигладаг, чидун жимс нь хус модны дүрсийг нэмж, яншуй нь навчны үүрэг гүйцэтгэдэг. Түрс, майонезыг хэрэглэснээр та маш сайхан загас авдаг. Та dill замаг нэмснээр жинхэнэ аквариумыг дуурайж болно.
Хэрэв танд сарнай, баавгай гэх мэт гоёмсог хийцтэй бялууны силикон хөгц байгаа бол үүнийг ашигла, та харамсахгүй. Салатыг тавган дээр эргүүлэхэд энэ нь хэлбэрээ авч, бялуу шиг болно.
Загасыг хэлбэржүүлэхэд маш хялбар байдаг. Цагираг болгон хуваасан манжин, сонгино, луувангаас хайрсыг хийнэ.
Цэцэг нь майонезаас зурсан торонд байрлуулсан чанасан манжин, луувангаар хийгдсэн. Яншуй навч нь цэцгийн навчинд тохиромжтой. Шинэ жилийн хувьд гар нь арван хоёр цагийг заадаг цагийг чимэглэх нь үзэсгэлэнтэй юм. Үүнийг хийхийн тулд майонезаас манжингийн давхарга дээр жигд тараана. Чанасан лууванаас ром тоо, сумыг хайчилж ав. Тэдгээрийг зөв дарааллаар байрлуул. Энэ хоолыг баярын ширээний төвд байрлуулах ёстой. Майонезаар тоо, сум зурж болохгүй, учир нь тэд манжингаас улаан болж хувирах нь гарцаагүй.
Үслэг дээлний доорх сонгодог herring бол маш амттай бөгөөд энгийн салат бөгөөд үүнийг ямар ч баяр ёслолд зориулж, сайхан үйлчилсэн эсвэл энгийн гэр бүлийн оройн хоолонд зориулж илүү хялбаршуулсан хэлбэрээр үйлчилдэг.
Та Herring-ийг үслэг дээлний доор маш сайхан чимэглэж болно. Олон өнгийн тунгалаг давхрагын ачаар порц бүрийг давхарлан тусгай хэлбэрээр бэлтгэж, хэсэг хэсгээр нь үйлчлэхэд бас үзэсгэлэнтэй харагддаг. Та үслэг дээлийг үзэсгэлэнтэй өнхрөх хэлбэрээр хийж болно - өнөөдөр бид энэ сонголтыг авч үзэх болно. "Шуба" -ны хамгийн түгээмэл үйлчлэл бол дугуй эсвэл зууван таваг дээр овоолж, ердийн, баярын бус ширээн дээр тавьдаг.
Үслэг дээлний доор Herring бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.
Нэгдүгээрт, "үслэг дээл" -д шаардлагатай бүх зүйлийг бэлдье - 1 давсалсан майхны ясыг хальсалж, 2 нишингэ бага хэмжээний усанд буцалгана, 2-3 ширхэг. төмс, 2 лууван, 2 өндөг - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.
Одоо сонгино бэлдье. Сонгино биднийг гашуун байдлаараа айлгахгүйн тулд даршилъя. Сонгино шоо болгон нилээд цавчих (эсвэл хагас цагираг - аль нь ч дуртай).
Буцалж буй ус хийнэ, нэг халбага цуу нэмнэ. Зарим хүмүүс бас нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ, гэхдээ энэ нь хүн бүрт тохирохгүй. Оролдоод үз! 
Давсалсан herring жижиг шоо болгон хайчилж ав. 
Бүдүүн grater дээр хөргөсөн төмс, лууваныг сараалжтай болгоно. 
Бид манжинтай ижил зүйлийг хийх болно. 
Шарыг цагаанаас нь салгаж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. 
Бид салатыг энгийн овоонд биш, хэвэнд хийж, бялуу шиг зохион байгуулна. Хэрэв танд бэлэн гулсах хэлбэр байхгүй бол энэ нь хамаагүй. Та ердийн тугалган цааснаас нэгийг нь өнхрүүлж болно - эхлээд бид урт туузыг хэд хэдэн давхаргаар өнхрүүлж, дараа нь тавган дээр цагираг болгон мушгина.
Хамгийн ёроолд нь herring давхаргыг болгоомжтой тавь.
Бид дээр нь даршилсан сонгино "баглаа". Бид одоохондоо майонез нэмдэггүй. 
Бид сонгино дээр төмсний давхаргыг тарааж, бага зэрэг давс нэмээд майонезаас нэмнэ. 
Лууван нэмээд бага зэрэг давс нэмээд майонез нэмнэ. 
Бид манжинтай ижил зүйлийг хийдэг. 
Одоо "Үслэг дээл" -ийг хөргөгчинд хийх нь хамгийн сайн арга бөгөөд ингэснээр давхаргууд нь сайн бүрэлдэж, бэхжиж, дэвтээнэ. 2-3 цаг байлгаад эхлээд хүнсний хальсаар боож өгнө. 
Одоо чи чимэглэж болно! Өндөгний цагааныг гадна талаас нь цагирагт хийнэ. Шар - дунд хэсэгт. Ногоон навчаар чимэглээд тугалган цаасыг арилгана.
Voila! Үслэг дээлний доорх сонгодог Herring бэлэн боллоо - та бага наснаасаа дуртай, мэддэг амтаа мэдрэх боломжтой! 
Хэрэв та уламжлалт Шубагаас арай өөр амтыг мэдрэхийг хүсч байгаа бол би Herring-ийг үслэг дээлний доороос арай өөр бүтээгдэхүүнээр бэлтгэхийг санал болгож байна, гэхдээ анхныхаасаа маш хол зөрүүгүй.
Би дээрх зурган дээр танд нэг манжин хэрэгтэй болно гэж бичсэн. Гэхдээ энэ жоронд лууван, төмс байхгүй тул илүү их нишингэ авсан нь дээр, 2 ширхэг нь зөв байх болно ...
Манжин, өндөгийг буцалгана. Herring-г шоо болгон хайчилж ав. Бид өмнөх жор шиг сонгино marinate. 
Алимыг сараалж, нимбэгний шүүсээр бага зэрэг амтлаарай - алим нь салатанд харанхуйлахгүй бөгөөд нэмэлт исгэлэн нэмнэ. Илүүдэл шингэнийг халбагаар шахаж, зайлуулна. 
Том ширхэгтэй grater дээр гурван нишингэ хийж, хэрэв үүссэн бол илүүдэл шингэнийг зайлуулна. 
Майонезаас сараалжтай манжин, бага зэрэг давс, чинжүү холино. 
Энэхүү жор нь бид найрлага бүрийг олон давхаргаар хийж, нимгэн болгож байгаагаараа ялгаатай юм. Манай бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийг ойролцоогоор 3 хэсэгт хуваахыг илүүд үздэг.
Эхлээд нимгэн давхаргатай herring, дээр нь сонгино тавь. 
Сонгины дээд талд алимны давхаргыг тавь. 
Дээрээс нь майонезаар хийсэн нишингэ дээр бэлтгэсэн нишингэ тавина. 
Өндөгний давхарга (гурван бүтэн өндөг, шар, цагаан) тавиад майонезаар бүрхэнэ.
Бид давхаргын ижил дарааллыг 2 удаа давтана. Нимгэн, давтагдсан давхаргын улмаас бидний үслэг цув зөөлөн, шүүслэг болно. Дээд давхаргыг цэвэр өндөг үлдээгээрэй. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс зарчмын хувьд үслэг дээлний доор Herring-д өндөг тавих дургүй байдаг - та түүнгүйгээр амархан хийж болно.
Би ч бас энэ төрлийн салатанд дуртай. Гэхдээ та манжингийн дэлбээнээс ийм сарнай хийхийг оролдож болно.
Хэрэв бид Herring-ийг үслэг дээлний доор чимэглэх талаар аль хэдийн ярьж байгаа бол дараахь жорыг анхааралтай авч үзэхийг зөвлөж байна.
Үүний сайн тал нь түүний амт нь үслэг дээлтэй Herring хийх уламжлалт сонгодог жортой бүрэн нийцэх боловч энэхүү салатын шинэ, анхны дүр төрх нь зочдод болон өрхийн гишүүдийг гайхшруулах баталгаатай болно!
Манай салат баярын загвартай тул ердийнхөөс их хэмжээгээр бэлтгэх болно. Бидэнд 4 ширхэг нишингэ хэрэгтэй болно, учир нь энэ давхарга нь хамгийн том нь байх болно - энэ нь бидний өнхрүүлгийг бүхэлд нь зузаан "манжин цув" -аар бүрхэх болно.
Энэ бол бидэнд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүдийн гайхалтай багц юм. Мөн түүнчлэн өнхрөхийг өөрөө үүсгэхийн тулд наалдамхай киноны хэсэг.
Энэхүү жороор давхрагуудыг байрлуулах онцлог нь эцэст нь бид бүх давхаргыг өнхрүүлэн өнхрүүлэх ёстой гэдгээр тодорхойлогддог. Тиймээс өнхрөх (манжин) гадна талд байх давхарга нь дараагийнхаас арай том талбайтай байх болно. Дараагийнх бүр нь өмнөхөөсөө арай бага байна. Гэхдээ бүү ай, энд ямар ч төвөгтэй, аймшигтай зүйл байхгүй, бүх зүйлийг бидний алхам алхмаар гэрэл зургуудаас харж болно.
Herring бэлдье - яснаас нь цэвэрлэж, зүсэж, жижиглэсэн сонгинотой холино. Мөн Herring, сонгино дээр цэвэршүүлээгүй (анхилуун) ургамлын тос хоёр халбага нэмнэ. 
Нилээд grater дээр манжин, лууван, төмс, өндөгийг нунтаглана. Манжингаас илүүдэл шингэнийг шахаж ав - бид зузаан, хуурай тууштай байхыг хүсч байна.
Бид эхний, хамгийн том давхарга болох манжингаа наалдсан хальсан дээр тавьдаг. Үүнийг бага зэрэг давсалж, майонез нэмнэ. Зурган дээр анхаарлаа хандуулаарай - бид майонезаас манжингийн давхаргын ирмэг дээр бараг хүрдэг. 
Манжин дээр луувангийн давхарга дээр майонезаас тавь. Лууванг ирмэгээс нь бага зэрэг холдуулахаар байрлуулна (ойролцоогоор сантиметр).
Гурав дахь давхаргад нилээд сараалжтай төмс тавина. Мөн түүнчлэн бага зэрэг давсалж, майонез нэмнэ. Энэ давхарга нь өмнөхөөсөө бага талбайтай. 
Өндөг бол бидний дараагийн давхарга юм. Дээрээс нь майонез. 
Сонгино, майонезтай herring хольцыг сүүлчийн (мөн талбайн хамгийн бага) давхаргад хийнэ. 
Одоо хамгийн чухал үе шат ирдэг - өнхрөх, үнэндээ өнхрөх нь өөрөө. Энэ нь хэцүү биш, гэхдээ та бага зэрэг ур чадвар, авхаалж самбаа харуулах хэрэгтэй болно :)
Тиймээс, хальстай хамт бид ирээдүйн өнхрөхөөсөө нэг ирмэгийг авч, дундуур нь боож өгнө. Бид өнхрөх дээд хэсгээс хальсыг болгоомжтой арилгадаг, гэхдээ хажуу талд нь үлдээдэг - бид үүнийг нэгээс олон удаа засах шаардлагатай болно. 
Одоо бид өнхрөхийн эсрэг талын ирмэгийг аваад ижил аргаар дээшээ эргүүлж, манжингийн давхарга нь бидний өнхрөх хэсгийг бүрэн бүрхэхийг хичээнэ. Гэхдээ ямар нэг зүйл бүтэхгүй байсан ч санаа зовох хэрэггүй, бид "гагнуурын давхарга" -ыг тавган дээр эргүүлж, алдаа нь харагдахгүй болно. 
Бид гараараа хальсаар өнхрүүлэн, ирмэгийг нь шахаж, нягтруулж, илүү үзэсгэлэнтэй, тогтмол хэлбэрийг өгдөг. 
Одоо та өнхрөх хальсыг тавган дээр болгоомжтой шилжүүлэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр давхарга нь доод талд байна. Киноыг арилгаж болно.
Бид өнхрүүлгийн ирмэгийг тасдаж, илүү цэвэрхэн, илүү үзэсгэлэнтэй болгодог.
Чимэглэлээ авч үзье. Бид майонезыг ердийн гялгар уутанд хийж, буланг нь хайчилж, "цөцгий" -дээ зориулж нарийн боовны уут - майонез авдаг. Бид ийм судлууд зурдаг - нэг чиглэлд, дараа нь нөгөө талдаа үзэсгэлэнтэй тор хийх.
Бид эсийн төвд цэг тавьдаг - энэ нь аль хэдийн гоёмсог болсон. Одоо бид нэмэлт яншуй эсвэл dill навчаар чимэглэх болно. 
Одоо бид салатаа хөргөгчинд 2-3 цагийн турш исгэж, дэвтээж, баярын бэлтгэлээ базааж байна :) 
Та үслэг дээлний доор Herring хийх хамгийн амттай жорыг хялбархан олж чадна гэж найдаж байна - ердийн болон баярын ширээний аль алинд нь!
Салат хийх олон жор байдаг: энгийн бөгөөд төвөгтэй. Гэхдээ сонгодог гэж нэрлэгддэг салатуудын ангилал байдаг. Үүнд алдартай "Оливье", мэдээжийн хэрэг "Үслэг дээлний доорх хар загас" багтана. Өнөөдрийг хүртэл эдгээр салатууд эрэлт хэрэгцээтэй байна. Энгийн найрлага, гайхалтай амт нь тэднийг бараг бүх хүмүүсийн дуртай болгодог.
Гэрийн эзэгтэй бүр эдгээр салатыг бэлтгэх өөрийн гэсэн гарын үсэгтэй жортой бөгөөд тэдгээрийг шинэ найрлагаар баяжуулж эсвэл тусгай загвараар хийдэг. Бид танд "Үслэг дээлний доорх Herring" сонгодог жорыг санал болгож байна, үүнд давхаргыг дарааллаар нь байрлуулна. Энэхүү салат нь таны баярын найрыг илүү гэрэлтүүлэх нь дамжиггүй.
Найрлага
Найрлагын жагсаалтад зөвхөн "Үслэг дээлний доорх хар загас" бэлтгэх үндсэн бүтээгдэхүүнийг дарааллаар нь багтаасан болно. Алдартай хийсвэр салатыг засахын тулд та чанасан тахианы өндөг, чидун, лаазалсан ногоон вандуй, ургамлын шинэхэн мөчир (дилл, яншуй, ногоон сонгино) ашиглаж болно.
Эхлээд тавагны ногоог буцалгана: лууван, төмсний булцуу, манжин. Хоол хийхээс өмнө хүнсний ногооны найрлагыг зайлж, саванд хийж, усаар бүрхэнэ. Буцалсны дараа галаа багасгаж, давстай усаар амтлана. Дараа нь чанасан ногоог хүйтэн усан доор байрлуулж, хөргөж, хальслаарай. "Үслэг дээлний доорх Herring"-д тохиромжтой салат аяга бэлтгэ. Хэрэв та салатанд бүхэл бүтэн загас хэрэглэж байгаа бол гэдэс дотрыг нь салгаж, ясыг нь сайтар сонго. Herring буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж, загасыг салат аяганд эхний давхаргад хийнэ.
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Хэрэв сонгино маш гашуун байвал дээр нь буцалж буй ус асгаж, 10 минут байлгана. Дараа нь шахаж гарга. Herring давхарга дээр сонгины зүсмэлүүдийг тавь.
Майонезаас торон сонгины давхаргыг амтлана.
Том торон grater ашиглан төмсийг нунтаглана. Сонгино дээр төмсний жигд давхарга тавь.
Энэ давхаргыг мөн майонезаар тосолно. Үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд та силикон хоол хийх сойз ашиглаж болно.
Лууванг ижил төстэй аргаар нунтаглана, i.e. сараалж дээр. Луувангийн давхаргыг тавь.
Майонезаас луувангийн эгнээ хучих.
Үлдсэн зүйл бол салатны манжингийн эцсийн давхаргыг тавиад майонезаар бүрэх явдал юм.
Одоо та "Үслэг дээлний доорх хар загас" салатанд давхаргыг нэг нэгээр нь тавиад бараг бэлэн боллоо. Төгсгөлийн өнгөлгөө нэмнэ - салатыг чимэглэ. Чимэглэлийн хувьд чанасан ногоо эсвэл чанасан тахианы өндөгний цагаан хэрэглэ. Шинэ ургамал, лаазалсан ногоон вандуй "Үслэг дээлний доорх Herring" дээр үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.
Энэ салатыг баярын ширээн дээр нэн даруй өгөхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь хэдэн цагийн турш нэвт норгох ёстой. "Үслэг дээлний доорх хар загас" амт нь таныг хүлээх тусам мэдэгдэхүйц өөрчлөгдөх болно.
Хоол хийх зөвлөмж:
Үслэг дээлний доорх Herring бол олон хүмүүсийн дуртай, бэлтгэхэд хялбар, маш амттай салат юм. Энэ нь ихэвчлэн баярын ширээн дээр үйлчилж, сонгодог жороор бэлтгэгдсэн боловч ихэвчлэн жимс, бяслаг, даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмхээр дүүргэдэг. Сонгодог жороор бэлтгэсэн үслэг цувны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 159 ккал байна.
Фото зургийн жор нь өндөггүй "Үслэг дээлний доорх Herring" салатны сонгодог хувилбарыг санал болгодог.
Угсрахын тулд бид хэсэгчилсэн аяга ашиглах болно. Тэдгээрийн дотор тэрээр маш үзэсгэлэнтэй, баярын харагдах болно.
Таны тэмдэг:
Хоол хийх цаг: 1 цаг 30 минут
Тоо хэмжээ: 5 нэгж
Том нишингэ угааж, хальсалж, усаар дүүргэж, хүнсний ногоог бүрэн бүрхэж, зөөлөн болтол нь хооллоорой. Хоол хийх явцад шингэн нь буцалгах тул шаардлагатай бол нэмнэ. Бэлэн болсон үндэс ногоог хөргөөд цэвэрлэ.
Том төмс, лууваныг угааж, хальсанд нь нэг хайруулын тавган дээр 30 минут орчим чанана. Хөргөсний дараа цэвэрлээрэй.
Бид бэлэн herring буланг яс байгаа эсэхийг шалгадаг, хэрэв байгаа бол тэдгээрийг хоолны хясаа ашиглан арилгаж, дур мэдэн, гэхдээ нилээд хайчилж ав.
Төгс цэвэрхэн аягануудын ёроолд нилээд жижиглэсэн herring-ийн 1/5-ыг тавиад болгоомжтой тараана.
Найрлага нь аяганы хананд хүрэхгүйн тулд давхаргыг угсарч, дараа нь таваг нь цэвэр, үзэсгэлэнтэй болж хувирна.
Сонгиноыг хальсалж (илүү нарийн амттай улааныг авч болно), жижиглэсэн, 5 тэнцүү хэсэгт хувааж, жижиглэсэн загас дээр тавина. Газрын тосоор дуслаарай (тус бүр 1 халбага).
Чанасан төмсөө жижиг шоо болгон хайчилж, дээр нь тавь. Майонезаас өгөөмрөөр цацна.
Хальсалсан лууваныг том ширхэгтэй үрж, өмнөх алхамаа давтана.
Бид салатыг хөргөгчинд хадгалахгүй, тиймээс бид нишингэ нь том ширхэгтэй grater дээр цавчих, бага зэрэг давс, майонез нэмээд сайтар холино. Болгоомжтой, ханыг будахгүйгээр манжингийн хольцыг тараана.
"Үслэг дээлний доорх Herring" амттай салат бэлэн болсон бөгөөд яншуй навчаар чимэглээд үйлчилнэ.
Алим бол нарийн салатанд хурц, бага зэрэг исгэлэн нэмэх найрлага юм. Энэхүү жор нь өндөг агуулаагүй болно. Энэ нь илчлэгийг бууруулдаг. Тиймээс алимтай үслэг дээлний доор herring бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:
Бидний хийдэг зүйл:
Алим нь исэлдэж, үзэмжгүй сүүдэр олж авахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд салатыг угсрахаасаа өмнө сайтар сараалжтай байх ёстой.
Үслэг дээлний доорх сонгодог herring нь тахианы өндөг нэмсэнээр бэлтгэгддэг. Та мөн дараах найрлагыг авах хэрэгтэй.
Хэрхэн бэлтгэх вэ:
Олон гэрийн эзэгтэй нар зөвхөн баярын өдөр төдийгүй ажлын өдрүүдэд салат бэлтгэдэг. Гэхдээ цөөхөн хэд нь түүний бэлтгэлийн нарийн ширийнийг мэддэг.
Бид таны сэтгэгдэл, үнэлгээг тэсэн ядан хүлээж байна - энэ нь бидний хувьд маш чухал юм!
Хүнсний ногооны дээл дор баярын сонгодог herring салат.
Энэхүү найрлагын жагсаалтаас та үслэг дээлний доор том хэмжээний herring хоол авч болно, энэ нь компанитай амралтанд тохиромжтой. Хэрэв та ажлын өдрүүдэд хоол хийвэл найрлагын хэмжээг хоёр дахин багасгаж болно.
Жорны хувьд ердийн herring (давстай уусмалаас) авахыг зөвлөж байна. Хэрэв та тосонд бэлэн herring филе хэрэглэдэг бол миний бодлоор бэлэн хоол амт нь тос, халуун ногоо зэргээс болж ихээхэн доройтдог.
ЗХУ-ын дараахь орон зайн олон бүс нутагт үслэг дээлийг өндөгөөр биш, харин алимаар бэлтгэдэг. Би одоо ч гэсэн өндөгтэй үслэг дээлийг илүүд үздэг, миний бодлоор энэ нь илүү нарийн амттай байдаг. Хэрэв та алимтай хоол хийхээр шийдсэн бол өндөгний давхаргыг үрж жижиглэсэн алимны давхаргаар солих нь хангалттай.
Саванд 1-2 цагийн турш нишингэ буцалгана (манжингийн төрөл, хэмжээнээс хамаарч). Сайхан байна.
Төмс, лууваныг давсалсан усанд 30-40 минут буцалгана (хутга нь хүнсний ногоог амархан цоолох ёстой). Сайхан байна.
Өндөгийг буцалгаснаас хойш 10 минут буцалгана. Хүйтэн ус асгаж хөргөнө.
Бид herring хайчилж авав.
Herring-ийн толгойг тайрч, гэдсэнд нь зүсэж, дотор талыг нь цэвэрлэ.
Herring дотор болон гадна талаас нь сайтар зайлж угаана.
Дараа нь нуруун дээр нь зүсэж, дээд сэрвээг нэгэн зэрэг хайчилж ав.
Дараа нь арьсыг толгойноос нь жигд шүүрэн авч, арьсыг бээлий шиг сүүл хүртэл нь зөөлөн татаж ав (зураг дээрх шиг). Дараа нь нөгөө талдаа ижил зүйлийг хий.
Дараа нь бүх сэрвээ, сүүлийг хайчилж ав.
Хавирганы ясны үлдэгдэл (зураг дээрх шиг), түүнчлэн олж болох бүх ясыг сайтар ажиглаж, зайлуул.
Herring буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Төмсийг хальсалж, дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно.
Өндөгийг хальсалж, дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно.
Лууван хальсалж, дунд grater дээр сараалжтай.
Манжин хальсалж, дунд grater дээр сараалжтай.
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, саванд хийнэ.
Дээрээс нь буцалж буй ус хийнэ, хэдэн минутын дараа усыг зайлуулна (сонгино гашуун болж, халуун ногоо багатай болохын тулд үүнийг хийдэг).
Том хавтгай таваг ав (би дотоод диаметр нь 20 см-ийн тавагтай) эсвэл хоёр жижиг хавтанг ав, дараа нь та хоёр үслэг цув авах болно.
Хэрэв та уутанд майонезтай бол уутны маш жижиг буланг хайчилж ав. Хэрэв майонез нь саванд байгаа бол уутанд хийж, жижиг буланг нь таслана.
Бид таваг дээр найрлагыг нь байрлуулж эхэлдэг.
Төмс, давс хийж, майонезаас жигд асга (давхаргыг бутлахгүйн тулд майонезаас халбагаар тараагаагүй бол үслэг цув нь илүү зөөлөн, агаартай болно).
Herring хэсгүүдийг байрлуулж, дээр нь майонезаас хийнэ.
