Тэгэхээр юу шаардлагатай вэ зууханд мөөгөнцрийн пицца хийх:
Мөөгөнцрийн пиццаны зуурмагийн найрлага:
- 1 өндөг
- Шилэн ус
- 4 аяга гурил
- Хагас цайны халбага давс
- Нэг боодол бэлэн мөөгөнцөр
-Жижиг тавган дээр бага зэрэг цөцгийн тос
Бөглөхөд - таны хүссэн зүйл)
Өө тийм - тэдний дүр төрхийг харж, хоолны дэглэм барьж, хоолны ашиг тусыг хянадаг хүмүүсийн хувьд орой болтол мартах хэрэгтэй болно)
Миний найрлагаас харахад гар хийцийн пицца том хэмжээтэй, 12 ширхэг сайн хэмжээтэй болсон. Том компанид хангалттай!!!
Пиццаны зуурмагийг хэрхэн хийх энгийн жор:
Өндөг авч, сэрээгээр цохиж, нэг аяга бүлээн ус нэмнэ (би тасалгааны ус авч - буцалгаж, халуун ус нэмнэ). Бүрэн жигд болтол сэрээгээр хутгана. Хагас халбага давс нэмнэ. Зуурмаг нь нэлээд зөөлөн байх болно, та илүү их давс нэмж болно.
Гурилыг түргэн мөөгөнцөртэй холино. Надад "1 кг гурилын хувьд" гэсэн боодол мөөгөнцөр байсан. Би залхуурсан болохоор аяганд хагас боодол гурил хийж, хуруугаараа хутгаад өндөг, ус руугаа хийсэн. Дараа нь мөн багцын үлдсэн хагас нь. Тэгээд тэр зуурсан гурилаа хутгаж эхлэв.
Таны хийх ёстой зүйл бол зуурсан гурилаа сайтар зуурах! Дараа нь дулаан газар тавь - би зууханд ойртуулна. Мөн дүүргэх ажилд завгүй байгаарай! Энэ үед зуурсан гурил нэмэгдэх болно.
Зурган дээрээс харж байгаагаар би жижиглэсэн сонгино (гурав дахь нь), 3 өндөг (нэг нь хангалттай, гэхдээ би гурваар нь дуртай), хиам, улаан лооль.
Пицца хэрхэн хийх вэ:
Ширээн дээр гурил, гулсмал зүүгээр цацна.
Талхны тавагныхаа хэмжээтэй том хуушуурыг өнхрүүл. Эсвэл арай илүү - ирмэгийг нугалав. Эдгээр пропорцоос зуурсан гурил нь дундаж зузаантай том пиццаны хайруулын тавган дээр гарч ирдэг (доорх зургийг харна уу, зуурсан гурилын зузаанаас зууханд ургасан хэвээр байх болно)
Цөцгийн тосоор жигд хуудсыг тосолно. Би наранцэцгийн тостой пиццанд дургүй.
Пиццаны зуурмагийг жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ. Би зуурсан гурилан дээр гулсмал зүү тавьж, зуурсан гурилын нэг ирмэгийг дээрээс нь нугалж, доороос нь хурдан шилжүүлж, шулуун болго. Зуурмаг нь наалдамхай байвал эхлээд гурилаар нь цацвал зохицуулахад хялбар болно.
Зуурмагийг майонез, кетчупаар тосолно. Хэрэв та бяслаг ихтэй бол зуурсан гурилан дээр бяслагны давхаргыг үрж болно - энэ нь илүү амттай болно.
Энэ муухай зүйлийг халбагаар тараана)
Зуурсан гурилан дээр пицца, сонгино, өндөг, хиам зэргийг жигд тарааж, дээр нь хийнэ.
Улаан лоолийг тавь. Та улаан лоолийг газрын хар чинжүүтэй цацаж болно. Хэрэв танд таалагдаж байвал ногоон нэмнэ үү. Мөн бага зэрэг майонез, кетчуп.
Бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй grater ашиглан нунтаглана. Надад хоёр өөр хэсэг хэвтэж байна - энэ нь илүү амттай байх болно)
Ирмэгээр нь нугалав. Дараа нь хэт их өсөхөөс сэргийлэхийн тулд периметрийн эргэн тойронд сэрээгээр дар. Хэрэв та хэтэрхий залхуу биш бол богино долгионы зууханд цөцгийн тосыг хайлуулж, силикон хоолны сойзоор ирмэгийг нь самнах боломжтой (би үүнийг Auchan-д 14 рубльд худалдаж авсан). Энэ нь алтан хүрэн царцдас өгөх болно.
Пиццаны хамгийн их амтлагч, хамгийн бага зуурсан гурилыг илүүд үздэг хүмүүст, мөн бүх дагалдагчдад зориулсан жор зөв хооллолт- илүүдэл өөх тос, хурдан нүүрс ус байхгүй. Гурилын тортилла эндээс бүрэн хасагдсан - энэ нь тендерийн баазаар солигдоно татсан тахиа. Бөглөх нь дур зоргоороо байдаг - хатуу дүрэм журам байдаггүй, та хүнсний хангамжид анхаарлаа төвлөрүүлж төсөөлж болно. Мэдээжийн хэрэг, зуурсан гурилгүй пицца нь уламжлалт пиццанаас амтаараа ялгаатай байдаг. Хэрэв та сонгодог хувилбар бэлтгэхийг хүсвэл бид жор руу хандана
Алдартай, дуртай хоолнуудын дунд пицца нь бахархалтай газар юм. Энэхүү олон улсын хоолны жор тоо томшгүй олон байдаг. Ширээн дээр анхилуун үнэртэй пицца хүлээж байгааг мэдээд танай гэр бүлийнхэн маш их баяртай байх болно.Та жорыг өөртөө зурагтай хадгалах эсвэл найз нөхөддөө санал болгох боломжтой.
Пицца бол уламжлалт ёс заншил гэдгийг нийтээрээ хүлээн зөвшөөрдөг Итали хоол. Пицца хийх нь мэргэжлийн ажил байдаг хүмүүсийг италичууд пиццаиоло гэж нэрлэдэг. Жил бүр тэд Пиццаиоло өдрийг тэмдэглэдэг - 10-р сарын 25.
Орчин үеийн хоол хийхдээ дараахь үндсэн төрлийн пиццаны төрлийг ялгах нь заншилтай байдаг.
Энэ ангилал нь нэлээд нөхцөлтэй, учир нь энэ хоолыг хоол хийх бүх сонголтод хамаарах нэг шалгуурыг ялгахад хэцүү байдаг.
Халамжтай гэрийн эзэгтэйн хийсэн пицца дэлгүүрт худалдаж авсан пиццанаас илүү амттай болно гэдэгтэй олон хүн санал нийлэх байх. Ялангуяа та өөрөө пиццаны зуурсан гурил бэлтгэдэг бол түүний жор үргэлж бэлэн байх ёстой. Хэрэв та бэлдсэн зуурсан гурилынхаа чанараас айж, бэлэн зуурсан гурил худалдаж авахыг илүүд үздэг бол дэмий хоосон зүйл хийж байна гэсэн үг. Хий сайхан зуурсан гурилмаш энгийн. Олон сонголт байдаг: исгээгүй, хийсвэр боов, мөөгөнцөр, цөцгий, kefir болон бусад. Тэднээс өөрт таалагдсан нэгийг нь сонго.
Таны гэр бүлд зориулж сонгосон гар хийцийн пиццаны жор танд таалагдах байх. Хоол хийх сонголтууд хамгийн сайн хоолтаны санах ой, хоолны дэвтэр эсвэл компьютер дээрх хавчуургад хадгалагдах болно. Жорыг өөрчилж болно, ямар нэг зүйл нэмж болно, ямар нэгэн зүйлгүйгээр энэ нь илүү амттай болно. Сайхан, амттай пицца нь жинхэнэ хоолны бүтээл болж чаддаг бөгөөд зохиогч нь та өөрөө юм.
Манай вэбсайт танд урам зориг, шинэ санаа өгөх үнэ цэнэтэй эх сурвалж хэвээр үлдэхийн тулд бид маш их хичээж байна. Бид жоруудын жагсаалтад байнга нэмэгдэж байна. Хайртай хүмүүстээ халуун дулаан, халамж, анхаарал хандуул. Гэр бүлийн үдийн болон оройн хоол таны гэрийг тав тухтай, дулаан уур амьсгалаар дүүргэх болтугай.
Гэртээ пицца - "Сайт" сэтгүүлийн шилдэг 10 жор
Гэрийн пицца - дуртай амттанолон гэр бүлд. Шүүслэг дүүргэлт, Үйрмэг зуурмаг, хоолны дуршил бяслагны царцдас- Энэ хоол хүн бүрт таалагдах болно. Шинэхэн, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийсэн гар хийцийн пицца нь дэлгүүрт худалдаж авсан хөлдөөсөн зутан боовтой хэзээ ч харьцуулагдахгүй.
Гэртээ пицца хийх нь бүтээлч үйл явц юм, учир нь үүнийг хийх болгондоо соус, амтлагч, амтлагчийн хэмжээ, зуурсан гурилын найрлага хүртэл өөр өөр байдлаар бэлтгэгдэж болно. Зарим хүмүүс зөөлөн, дуртай байдаг агаартай зуурмаг, зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь нимгэн бөгөөд шаржигнуур, бусад нь зөөлөн, зарим нь халуун ногоотой, гэхдээ гар хийцийн байдаг, учир нь энэ нь дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс үргэлж давуу талтай байдаг.
Та яаж хоол хийхээ мэдэхгүй хэвээр байна амттай пиццагэртээ, энэ хоолыг гэртээ хэрхэн амттай, дур булаам болгох вэ, хаанаас олох вэ сонирхолтой жор? Тэгвэл энэ нийтлэл зөвхөн танд зориулагдсан болно. Хоолны жор гар хийцийн пиццаЭнэ хуудсан дээр янз бүрийн дүүргэлт, зуурмагийн найрлагыг цуглуулсан.
Жор 1.
Танд хэрэгтэй болно: 2 халбага оливын тос, 250 гр бүхэл үрийн гурил, 150 гр хиам, 1 том улаан лооль, 3 гр хуурай мөөгөнцөр, 1 кофены халбага хуурай лаврын, 120-160 мл бүлээн ус (зуурсан гурилын хэмжээгээр), 1 кофены халбага нунтаг сармис (эсвэл жижиглэсэн шинэхэн сармис) сармис), 3 халбага цөцгий, 1 улаан сонгино, 1 ногоон амтат чинжүү, шанцайны ургамал навч, 2 даршилсан горхи, чимх давс, элсэн чихэр.
Гурил, элсэн чихэр, давс, мөөгөнцөр, чидуны тос, бүлээн усаар зуурсан гурил зуурах. Үүнийг гүн гүнзгий саванд хийж, чийгтэй алчуураар таглана. Сонгино, хиам, горхи, хонхны чинжүүг нилээд цавчих. Улаан лоолийг хутгагчаар нунтаглаж эсвэл нилээд цавчих. Үүн дээр давс, лаврын нэмнэ. "Амарсан" зуурсан гурилаа өнхрүүлж, гурилаар нунтагласан жигд хуудсан дээр тавь. Зуухыг 180º хүртэл халаана. Талх дээр улаан лооль тавьж, болгарын чинжүү, сонгино, хиам, горхи зэргийг тараана. 20 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Соусын хувьд нунтаг сармисыг цөцгий, давстай хольж, хүссэнээрээ ургамал нэмнэ. Түгээх сармис Соуспиццаны гадаргуу дээр тавиад 7-10 минутын турш зууханд хийнэ. Дээрээс нь шанцайны ургамал навчаар үйлчил.
Жор 2.
Танд хэрэгтэй болно: 350 гр интоорын улаан лооль, 3 хоолны халбага оливын тос, 1 хумс сармис, 140 гр залуу ямааны бяслаг, давс, шинэхэн газрын чинжүү. Зуурмагийн хувьд: 175 мл бүлээн ус, 25 гр сараалжтай пармезан, 1 багц хуурай мөөгөнцөр, 300 гр. улаан буудайн гурил, 1 халбага элсэн чихэр, 2 хоолны халбага оливын тос, 0.5 халбага давс. Чимэглэлийн хувьд: 100 гр сараалжтай Пармезан, лаврын навч, бага зэрэг шинэхэн нунтагласан чинжүү.
Учир нь мөөгөнцрийн зуурмагНэгдүгээрт, гурил, мөөгөнцрийг гүн гүнзгий саванд хийж, дараа нь бусад бүх найрлагыг нэмнэ. Зуурмагийг гөлгөр, нэгэн төрлийн болгохын тулд та дэгээтэй хавсралтыг ашиглан холигчоор зуурч болно: эхлээд хамгийн бага хурдтай ажиллаж, дараа нь дээд тал руу нь нэмэгдүүлж, 5 минут орчим зуурна. Бэлэн зуурсан гурилалчуураар хучиж, мэдэгдэхүйц томрох хүртэл дулаан газар үлдээгээрэй. Жигнэмэгийн цаасаар жигд тавиурыг доторлогоо. Дүүргэхийн тулд угаасан улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Сармисаа нилээд цавчих. Ямааны бяслагмөн тойрог болгон хуваасан. Ажлын гадаргууг гурилаар бага зэрэг цацаж, зуурсан гурилаа эргүүлж, 10 хэсэг болгон хувааж, бөөрөнхий хэлбэрт оруулж, гараараа тосолж, 12х5 см хэмжээтэй хавтгай бялуу хийж, бялууг жигд хуудсан дээр тавиад, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг сэнсэрлэнэ. , дээр нь зүсмэл бяслаг, давс, перец, сармисаа амталж, бага зэрэг оливын тос цацаж, 200 градусын турш 20 минут жигнэх. Лаврыг угааж, хатааж, навчийг ишнээс нь салгаж, тууз болгон хуваана. Үйлчлэхээсээ өмнө пиццагаа перецээр цацаж, пармезан болон лаврын амтлагчаар чимэглээрэй.
Жор 3.
Танд хэрэгтэй болно: 4-5 хоолны халбага гурил (дээд талд нь), 8 хоолны халбага цөцгий, хагас хонхны чинжүү, 2 өндөг, 0.5 цайны халбага сод, 100 гр. тахианы хиам, 2 дунд зэргийн улаан лооль, хагас сонгино, тус бүр 50 гр Пармезан болон хатуу бяслаг, 3-4 ширхэг шампиньон мөөг, ургамлын тос, 1 хумс сармис, хатаасан Италийн ургамлын холимог, давс, паприка, шинэхэн ургамлын холимог.
Хиам, мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон, улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон, Болгарын чинжүүг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Сармис, сонгино нилээд цавчих. Бяслагнуудыг сараалжтай болгоно. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд өндөгийг цөцгийтэй холино. Сайн холино, сод (цөцгий хүчиллэгээр унтрах болно), гурил, давс, паприка, анхилуун үнэрт Италийн ургамал нэмээд бүгдийг сайтар холино. Хайруулын тавган дээр тосолж, халааж, зуурсан гурилаа асгаж, гадаргуу дээр дүүргэж, хатуу бяслаг цацаж, дунд зэргийн дулаан дээр таглаад дөрөвний нэг цаг орчим хооллоорой. Шинэхэн ургамал, сараалжтай Пармезантай пиццагаар үйлчил.
Жор 4.
Танд хэрэгтэй болно: 2 бөмбөг моцарелла бяслаг, 2 агнуурын хиам, 10 интоорын улаан лооль, 4 халбага улаан лоолийн соус эсвэл гар хийцийн кетчуп, лаврын 2 салаа, хуурай Provensal эсвэл Италийн ургамлын холимог, чидун жимсний тос. Учир нь мөөгөнцөргүй зуурсан гурил: 2 аяга гурил, 2 өндөг, хагас аяга бүлээн сүү, 1 цайны халбага давс, 1 цайны халбага оливын тос.
Шигшсэн гурилыг давстай хольж, ажлын гадаргуу дээр асгаж, слайд үүсгэнэ. Төв хэсэгт сэтгэлийн хямрал үүсгэ. Гүн аяганд өндөгийг бүлээн сүүтэй хольж, оливын тос асгаж, гурилаар хийсэн "худаг" дээр жижиг хэсгүүдэд холино. 10 минутын турш зуурсан гурил зуурч, гараа гурилаар байнга тоос. Зуурмаг уян хатан болсны дараа бөмбөлөг хэлбэрээр хийж, гүн гүнзгий саванд хийж, чийгтэй алчуураар таглаад дөрөвний нэг цаг байлгана. Дараа нь зуурсан гурилаа өнхрүүлэн 30 см орчим диаметртэй цаасан дээр тавиад оливын тос түрхэнэ. Интоорын улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хайчилж, моцарелла, ан агнуурын хиамыг дугуйлан болгон хайчилж ав. Шарсан мах шарахыг гурвалсан тугалган цаасаар хучиж, тосоор сайтар тосолж, нүүрс дээр халаана. Зуурсан гурилаа гараараа бага зэрэг сунгаж, дахин тосолж, сайтар халсан тугалган цаасан дээр тавь. Бялууг шаргалтал нүүрс дээр жигнэх. Дараа нь бялууг эргүүлж самнаарай Улаан Лоолийн сүмс, дээр нь интоорын улаан лооль, бяслаг, хиам түрхэж, хуурай ургамлын хольцоор цацаж, бяслаг хайлж, доод талыг нь хүрэн болтол нь жигнэнэ. Лаврын навчаар чимэглээд үйлчил.
Жор 5.
Танд хэрэгтэй болно: 80 гр mozzarella бяслаг, 150 гр зөгийн бал мөөг, 50 гр хиам, эсвэл тамхи татдаг хиам, 1 нил ягаан сонгино, 25 мл оливын тос, 1 улаан лооль, чимх давс, 1 цайны халбага Provence өвс, 500 гр хийсвэр боов, 50 гр иштэй чидун, 2 хоолны халбага амтат чинжүү.
Мөөгийг сайтар угаана халуун ус. Хөлний барзгар хэсгүүдийг таслана. Зөгийн бал мөөгийг жижиглэн хэрчиж, оливын тосонд хуурч (дунд гал дээр 7 минут). Давс ба Provensal өвсөөр амтлана. Энэхүү гар хийцийн пиццаны жор дахь зөгийн бал мөөгийг шампиньоноор сольж болно. Хиамыг тууз болгон, улаан лоолийг хагас цагираг болгон, моцарелла, амтат сонгиноыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Чидун жимсийг хагасаар нь хайчилж ав. Мөөгний үлдэгдэл тосонд сонгино хуурна. Хийсвэр боовжигд дөрвөлжин хэрчиж, илгэн цаасаар доторлогоотой жигд хуудсан дээр тавиад, сойзоор сойз (чили биш харин сармистай ердийн кетчуп хэрэглэж болно), дөрвөлжин болгон дээр улаан лоолийн хэсэг тавьж, дараа нь хавтгай талх дээр тараана. шарсан сонгино, хиам, чидун, мөөг. Мини-пиццагаа моцарелла болон Прованс өвсөөр дуусга. Та таваг дээр бага зэрэг давс нэмж болно. 180º температурт 25 минутын турш жигнэх. Зуурмагийг шатааж, бяслаг хайлж дуусахад пицца бэлэн болно.
Жор 6.
Танд хэрэгтэй болно: 200 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, 2 хоолны халбага цөцгий, 1 халбага элсэн чихэр, 0.5 халбага давс, 2 аяга гурил, 2 хоолны халбага архи (эсвэл коньяк), 2 өндөг. Дүүргэхэд: 80 гр горгонзола бяслаг, 100 гр моцарелла бяслаг, 500 гр хулууны целлюлоз, нэг чимх Италийн ургамлын хольц, 100 гр сонгино, 100 мл оливын тос, нэг чимх жижиглэсэн хушга, газрын хар чинжүү, нэг чимх далайн давс.
Гурилыг ажлын гадаргуу дээр гулсуур хэлбэрээр шигшиж, дундуур нь хонхорхой хийж, тэнд цөцгий тавьж, цөцгийн тос, түүхий өндөг, давс, элсэн чихэр нэмээд архи хийнэ. Үүссэн найрлагаас хурдан уян хатан, нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурч, бөмбөг болгон өнхрүүлэн тасалгааны температурт хагас цагийн турш "амрах" болно. Зуурсан гурилыг жигнэсний дараа шаржигнуур болгохын тулд энэ жор дахь согтууруулах ундаа шаардлагатай. Хулуугаа бүхэлд нь галд тэсвэртэй саванд хийж, оливын тосоор цацаж, 200 градусын зууханд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хөргөх үед жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана. Зуурсан гурилыг өнхрүүл. Жигнэсэн хуудсыг тосолж, гурил цацаж, зуурсан гурилаа нимгэн давхаргад тарааж, хавтгай талхыг тосоор тосолж, дээр нь нимгэн хэрчсэн сонгино, хулууны зүсмэлүүд, хүнсний ногоог итали ургамал, шинэхэн нунтагласан хар перцээр цацаж, бага зэрэг хийнэ. давс. Мөн сүүлчийн давхарга нь горгонзола ба моцареллагийн хэсгүүд юм. Пиццагаа 250°-т (12-15 минут орчим) алтан шаргал болтол нь жигнэнэ. Хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн самараар чимэглэсэн халуунаар үйлчил.
Жор 7.
Танд хэрэгтэй болно: 200 гр хиам, хагас сонгино, 240 гр шинэ эсвэл хөлдөөсөн ногоон шош, 170 гр хатуу бяслаг, 0.5 баглаа дилл, 4 улаан лооль, 3 хоолны халбага улаан лоолийн соус. Зуурмагийн хувьд: 200 мл kefir, 2 өндөг, 1 халбага цуу, 0.5 халбага сод, 0.5 халбага давс, 2.5 аяга гурил, 0.5 халбага элсэн чихэр.
Содыг цуугаар унтраа. Гурилыг шигших. Өндөгийг хумсны (эсвэл сэрээ) бага зэрэг цохиж, дараа нь kefir, давс, элсэн чихэртэй холино. Дараа нь дарсан сод нэмээд аажмаар гурил нэмээд модон халбагаар хутгана. Зуурмаг нь тууштай байдал нь маш зузаан цөцгий шиг байх ёстой. Зуухыг 180º хүртэл халаана. Зуурсан гурилыг том, тосолсон, гурилтай хайруулын тавган дээр хийнэ. 10 минутын турш зууханд хийнэ. Нимгэн тууз болгон хиам хайчилж, сонгино нилээд цавчих. Улаан лоолийг угааж, ишийг нь авч, зүсмэлүүд болгон хуваана. Диллийг угааж, хатааж, нилээд цавчих. Бяслагыг grater ашиглан том үртэс болгон хувирга. Ногоон шошДавсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгаад нэн даруй мөстэй усанд 1 минутын турш дүрнэ (өнгө хадгалахын тулд). Дараа нь илүүдэл чийгийг арилгахын тулд шошыг цаасан алчуур дээр зайлуулна. Бага зэрэг хөргөсөн зуурсан гурилыг улаан лоолийн соусаар түрхэж, хавтгай талхны бүх хэсэгт нилээд жижиглэсэн сонгино тарааж, дээр нь улаан лоолийн зүсмэлүүдийг байрлуулж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн хэсгийг үлдээгээрэй. Дараагийн давхарга нь хиамны тууз юм. Махны дээр шошыг тавиад (мөн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээж), дилл, сараалжтай бяслаг цацаж, өмнө нь үлдсэн шош, улаан лоольоор чимэглээрэй. 200º температурт дөрөвний нэг цагийн турш жигнэх.
Жор 8.
Танд хэрэгтэй болно: 1 халбага оливын тос, 150 гр чанасан хиам, 1 улаан лооль, 70 гр пармезан, 2 хоолны халбага улаан лоолийн соус, 500 гр цуккини (эсвэл цуккини), аругула (яншуй эсвэл бусад ургамал), 4 интоор улаан лооль. Зуурмагийн хувьд: 7 гр хуурай мөөгөнцөр, 1 халбага оливын тос, 0.5 халбага давс, 0.5 халбага элсэн чихэр, 100 мл буцалсан ус, 1.5 аяга гурил.
Гурилыг шигшиж, мөөгөнцөртэй холино. Давс, элсэн чихэрийг бүлээн усанд уусгана. Мөөгөнцөртэй хольсон гурил руу аажмаар усанд ууссан давс, элсэн чихэр нэмнэ. Уян зуурсан гурил зуурах - эхлээд хусуураар, дараа нь гараараа. Дараа нь тосоо бага багаар хийнэ, зуурсан гурилыг жигд болтол зуурна (ургамлын тос уян хатан болгоно). Зуурсан гурилыг аяганд хийж, амны алчуураар таглаад 2 цагийн турш дулаан газар үлдээгээрэй (хэрэв та эзлэхүүнийг их хэмжээгээр нэмэгдүүлэхийг хүсч байна). Хальсалсан цуккиниг 1.2-1.4 см зузаантай дугуйлан хайчилж, дараа нь цагираг болгон үрээр нь цөмийг нь хайчилж, давс цацаж, хүнсний ногоо руу бага зэрэг үрж, дэвтээж, шүүсийг нь суллана. Хиамыг шоо дөрвөлжин хэрчинэ, Болгарын чинжүүг нимгэн тууз болгон, улаан лоолийг зүсмэл болгон, интоорын улаан лоолийг хагас болгон хайчилж ав. Бяслагыг grater ашиглан жижиг үртэс болгон нунтаглана. Өсөн нэмэгдэж буй зуурсан гурилан дээрээс эргэлдэж, хэмжээтэй бөмбөг хийнэ Хушга, дараа нь цуккини цагирагнаас 1-1.5 см том хэмжээтэй хавтгай бялуу хийж, жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад оливын тосоор тосолно. Цуккинийг тортилла дээр тавьж, зуурсан гурил руу нь бага зэрэг дарж, улаан лоолийн соусаар бүрхэж, эхлээд цагираг дотор чинжүү, дараа нь хиамыг хийж, бүрэн дүүргэнэ. Бөгжийг улаан лоолийн зүсмэлүүдээр бүрхэж, пармезанаар цацаж, интоорын "товчлуур" -аар чимэглээрэй. 220 градусын температурт дөрөвний нэг цагийн турш жигнэх. Ногооноор чимэглэсэн ширээн дээр үйлчил.
Жор 9.
Танд хэрэгтэй болно: 200 мл цөцгий, нэг чимх давс, 1 кофены халбага элсэн чихэр, 2 аяга гурил, 200 гр цөцгийн тос. Дүүргэлтийн хувьд: 4 алим, хагас шил цөцгий, 1 шил хальсалж самар, давс, элсэн чихэр амсах болно.
Гурил, давс, элсэн чихэр, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, цөцгий холих замаар цөцгийтэй пиццаны зуурмаг бэлтгэ. Зуурсан гурилаа сайтар нухаад 20 минут байлгаад бялуу хэлбэрт оруулаад тосолсон жигд хуудсан дээр жижиг талыг нь хийнэ. Хальсалсан самарыг бага зэрэг цавчих. Алимыг хальсалж, үр, цөмийг нь авч, жижиг шоо болгон хувааж, самартай холино. Зуурсан гурилан дээр дүүргэж, цөцгий асгаж, чанаж болгосон хүртэл халуун зууханд жигнэх.
Жор 10. Аарцтай зуурсан гурилтай жимсний пицца
Танд хэрэгтэй болно: 1 халбага элсэн чихэр, 250 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, 2 өндөг, 1 стакан гурил, 0.5 халбага давс, 20 мл цуу, хутганы үзүүрт сод. Дүүргэхийн тулд: 300 гр усан үзэм (үргүй байвал сайн), 150 гр цөцгий, 3 боловсорсон лийр, 4 хоолны халбага зөгийн бал, 1 шил бөөрөлзгөнө, хагас шил жижиглэсэн самар.
Зуслангийн бяслагыг элсэн чихэрээр нунтаглаж, давстай зодуулсан өндөг, цуу, гурилтай сод нэмнэ. Нэг төрлийн, гөлгөр зуурсан гурил зуурах. Та нэг аяга гурилаас илүү гурил нэмэх шаардлагатай байж магадгүй (хэрэв зуурсан гурил урсаж байвал). Зуурмагийг хүнсний хальсаар боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үүний зэрэгцээ дүүргэгчийг бэлтгэ. Жимсийг угааж, үрийг нь авч, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана. Зуурсан гурилаа нимгэн өнхрүүлж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Зөгийн бал, цөцгийтэй төрөл бүрийн жимсийг дүүргэж, самар цацаж, халуун зууханд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Таны харж байгаагаар энэ нь шинэхэн тогооч хүртэл тийм ч хэцүү биш юм. Та өдөр бүр хайртай хүмүүсээ энэ хоолоор баярлуулж болно: хүүхдүүд үүнд дуртай байх болно чихэрлэг дүүргэлт, миний нөхөр - мах, мөн галбиртаа анхаарал тавьдаг хүмүүс пиццатай дуртай байх болно хүнсний ногооны дүүргэлтдээр нимгэн зуурсан гурилбүхэл үрийн гурилаас. Өөрийн дуртай гар хийцийн пиццаны жорыг сонгоод, амттай хоол хийж, эрүүл мэндээ идээрэй! Сайхан хооллоорой!
Пицца бол ер бусын юм амттай хоолИтали хоол.
Энэ нь дэлхийн олон оронд алдартай.
Энэхүү хоолны гол давуу тал нь бэлтгэхэд хялбар, ханасан, гайхалтай амт юм.
Гэртээ пицца хэрхэн, ямар найрлагаас хурдан, амттай бэлтгэх талаар авч үзье.
Ихэнх кафе, рестораны цэсэнд пицца байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Пицца, хүргэлтийн үйлчилгээ зэрэг төрөлжсөн байгууллагууд түгээмэл байдаг. Гэртээ пицца хийхэд хэцүү биш байх болно.
Зуурмаг хийх олон жор байдаг бөгөөд амт, санхүүгийн боломж бүрт тохирсон байдаг. Тэд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувьд бие биенээсээ ялгаатай. Та хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст зориулж мөөгөнцрийн, мөөгөнцөргүй, сүү эсвэл усаар, kefir, бага илчлэгтэй зуурсан гурил хийж болно. Тиймээ, энэ нь илчлэг ихтэй хоол боловч өөх тос, илчлэг багатай жигнэх боломжтой.
Жинхэнэ итали пицца нь нимгэн, зөөлөн зуурсан гурилтай байдаг. Манай гэрийн эзэгтэй нар заримдаа зуурсан гурилаар жигнэх бөгөөд түүний давхарга нь 4-5 сантиметр хүрч чаддаг бөгөөд энэ нь амттай бялуу шиг амттай болгодог. Сонголт бүр оршин тогтнох эрхтэй. Зуурсан гурил зуурах үндсэн жорууд энд байна.
Сонголт хялбар бэлтгэлмөөгөнцрийн зуурмаг.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Эхлээд та шинэ мөөгөнцөрийг бүлээн усаар асгах хэрэгтэй. Та тэдгээрийг 10-15 минутын турш байлгах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг саванд хийнэ, гурил, ургамлын тос нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Төгсгөлд нь аягыг дулаан газар тавиад нэг цаг орчим байлгана.
100 грамм цөцгийн тос нэмээд зуурсан гурил зуурах замаар сайн баялаг зуурмагийг олж авдаг. Хагас шил сүү, 20 грамм шинэ мөөгөнцөр, 3 аяга улаан буудайн гурил, давс, 1 өндөг, 100 грамм цөцгийн тос холино.
Шинэ мөөгөнцрийг бүлээн сүүнд дэвтээнэ. Энэ хооронд цөцгийн тосыг хайлуулна. Энэ бүгдийг хольж, улаан буудайн гурил асгах хэрэгтэй аяга руу хийнэ. Дараа нь элсэн чихэр, өндөг нэмнэ. Бүгдийг хольж, нэг цагийн турш байлгана.
Таваг нь 180 градусын температурт 20-30 минутын турш шатаасан байна.
Энэ нь мөөгөнцөргүй мөөгөнцрийн зуурмаг шиг сайхан болж хувирдаг. Бэлтгэхэд хялбар, илчлэг ихтэй биш.
Эхний сонголт нь kefir нэмсэн мөөгөнцөргүй.
Найрлага:
Гурилыг аяганд хийнэ. Үүнд kefir, чидуны тос, давс, элсэн чихэр, өндөг хийнэ. Бүх массыг сайтар холино. 10-20 минут байлгана. Хэрэв хүсвэл та хагас халбага сод нэмж болно, энэ нь мөөгөнцрийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Үйрмэг пиццаны зуурмаг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Саванд гурил хийнэ, давс, цөцгийн тос, сүү, өндөг нэмнэ. Нэг төрлийн тууштай болтол бүх зүйлийг сайтар холино. Хэрэв бодис хэт шингэн байвал гурил нэмнэ. 10-15 минутын турш зуурахыг зөвлөж байна.
Зуурмаг нь шаржигнуур, маш амттай болж хувирдаг.
Үйрмэг зуурмагийн хоёр дахь хувилбар.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Бүх найрлагыг сайтар холино. Мөөгөнцөрийг хавагнахын тулд эхлээд дэвтээхийг зөвлөж байна. Зуурсан гурилыг сайтар зуурсан байх ёстой. Дараа нь та үүнийг нэг цаг хагасын турш дулаан газар үлдээх хэрэгтэй бөгөөд энэ хугацаанд хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдэх болно.
Үүний дараа 35 см орчим диаметртэй дугуй хэлбэртэй өнхрүүлэн жигд хуудсан дээр тавиад дээрээс нь оливын тос, улаан лоолийн зуурмаг, амтлагч, сүмсээр тосолно. Жигнэмэгийг урьдчилан халаасан зууханд 200 градусын температурт 5 минутын турш тавина. Дараа нь 20 минутын турш дүүргэж, шарсан махны үлдсэн хэсгийг гаргаж аваад хэвтүүлнэ.
Ингэснээр пицца хуурай биш, шатахгүй. Гэхдээ тэр үед амттай, шаржигнуур байх болно.
Пицца хийх олон сонголт байдаг. Энэ нь зууханд, зууханд жигнэх, хайруулын тавган дээр шарсан эсвэл бүр богино долгионы зууханд хийж болно. Италичууд өөрсдийн гарын үсэг бүхий хоолыг зууханд хийдэг бөгөөд энэ нь хуурай биш, маш сайн амттай болдог. Гэхдээ хэрэв танд маш бага хугацаа байгаа бол та заль мэх хэрэглэж, хайруулын тавган дээр хуурч болно.
Хэрэв та жигнэхдээ хайруулын таваг хэрэглэдэг бол зуурсан гурил нь мөөгөнцөргүй, нимгэн давхаргатай байх ёстой, эс тэгвээс энэ нь шарж болохгүй. Зуурмагийг kefir-ээр хийсэн нь дээр. Пицца чийгтэй байхаас сэргийлэхийн тулд таглаад чанана. Ингэснээр энэ нь сайн жигнэх болно. Пицца нь хайруулын тавган дээр 15-25 минутын турш чанаж болгосон. Температур нь дундаж байх ёстой.
Та зууханд болон зууханд олон төрлийн пицца хийж болно. Зуурмагийн зузаан, дүүргэлтээс хамаарч 20-40 минутын турш 180-200 градусын температурт жигнэхийг зөвлөж байна.
Гэртээ пицца хийх хэд хэдэн жорыг авч үзье.
Бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:
Энэ нь зуурсан гурил зуурах зориулалттай. Мөөгөнцөрийг халуун сүүгээр хийнэ, зогсооно. Үүний зэрэгцээ гурил, элсэн чихэр, давсыг аяганд хийнэ, өндөглөдөг, мөөгөнцөр, сүү хийнэ. Газрын тос нэмээд бүгдийг сайтар холино. Дараа нь зуурсан гурил өсөх хүртэл нэг цаг орчим байлгана.
Бөглөхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Зуурсан гурилыг дугуй эсвэл тэгш өнцөгт хэлбэрээр хийнэ. Дээд талыг нь улаан лоолийн соусаар (ус + улаан лоолийн оо + халуун ногоо + элсэн чихэр, давс) тосолно. Талх нарийн боовыг шатаахгүйн тулд жигд тавиурыг тосоор тосолж байх ёстой.
Бүгдийг нь огтолж, амтанд нь тавьдаг. Хатуу, боловсруулсан бяслаг нь дээр нь сараалжтай. Төгсгөлд нь та майонезаас хэв маягаар тосолж болно.
Туршилтын хувьд:
Бөглөхөд:
Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь мөөгөнцөргүй тул 10 минут л зогсоход хангалттай. Энэхүү пицца нь богино долгионы зуух, зууханд эсвэл зүгээр л таглаатай хайруулын тавган дээр жигнэх боломжтой. Зуурмагийг шарсан байхын тулд нимгэн болгодог. Бүтээгдэхүүнийг зүсэж, амтлахаар тавьдаг. Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө 20-25 минутын турш хуурч, бяслагийг нарийн grater дээр үрж, гурилан бүтээгдэхүүн дээр цацаж, дараа нь жигнэх.
Маргарита дэлхий даяар алдартай. Энэ нь ихэвчлэн кафед захиалга өгдөг. Энэ нь мах агуулаагүй тул ямар нэг шалтгаанаар махан бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй хүмүүст тохиромжтой.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Мөөгөнцөрийг бүлээн сүүгээр асгаж, 10-15 минутын турш үлдээнэ. Үүний зэрэгцээ, гурил, исгэлэн дээр өндөг нэмнэ. цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр. Дараа нь мөөгөнцөр, сүүг хийнэ. Ердийнх шигээ бүх зүйлийг зуурч, хавтгай тойрог эсвэл тэгш өнцөгт үүсгэ.
Бөглөхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Улаан лоолийг жижиглэсэн, бяслаг нь дунд зэргийн grater дээр сараалжтай байна. Улаан лоолийн зуурмагийг усаар шингэлж, элсэн чихэр, давстай хольсон байх ёстой. Энэ хольцоор зуурсан гурилаа тосолно.
Жигнэмэгийн тавиурыг тосоор тосолж байх ёстой. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг, улаан лооль тавьж, давс цацаж, амтлагчаа амтлана. 180 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх.
Маш амттай бас сонирхолтой сонголтэнэ гурилан бүтээгдэхүүнийг өөрийн гараар хийх. Зуурмагийг мөөгөнцөртэй эсвэл мөөгөнцөргүйгээр хийж болно.
Эхлээд та мөөгөнцрийг усанд нэвт норгох хэрэгтэй. Дараа нь 3 аяга гурилыг 2 өндөг, давс, элсэн чихэр, мөөгөнцөртэй холино. Зуурсан гурилыг сайтар хольж, зуурна. Үр дүн нь уян хатан зуурмаг юм.
Бид тойрог үүсгэдэг. Тэгээд тослох хэрэгтэй ургамлын тосболон улаан лоолийн оо. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг нунтаглана. Эхлээд та мөөгийг нилээд цавчих хэрэгтэй (champignons сайн ажилладаг) ургамлын тос дээр сонгинотой хуурч ав. Бяслагны дээд талд мөөг, сонгино, дараа нь хиам тавь. Хэрэв хүсвэл дээр нь сараалжтай бяслаг нэмж болно. Энэхүү пицца нь 180-200 градусын температурт 20-30 минутын турш шатдаг.
Одоо ч зөндөө байна янз бүрийн арга замуудүүнийг амттай болгох Итали хоол- пицца. Бөглөх хослол нь өөр өөр байдаг, энэ нь маш олон янз байж болно. Эрт дээр үеэс дэлхий даяар алдартай итали пицца- Неополитан (салямитай). Италид хоол хийхийн тулд та тодорхой ур чадвар, чадвартай байх хэрэгтэй. Хавай, Ан агнуур, Шарсан мах, Цагаан хоолтон, Мах, далайн хоол, 4 бяслаг түгээмэл байдаг. Тэдгээрийн заримыг нь маш халуун сүмс, амтлагч, халуун ногоо ашиглан бэлтгэдэг.
Хавайн пиццанд дүүргэх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн маш сонирхолтой хослол - тахианы булан, хан боргоцой, бяслаг. Хан боргоцойны ачаар таваг нь шүүслэг, амтат тохой болж хувирдаг. Шарсан пиццагаар бэлтгэдэг янз бүрийн соусуудхиамны төрөл.
4 бяслаг нь найрлагаар баялаг биш, бас маш амттай байдаг. Энд хүнсний ногоо, мах байхгүй.
Одоо тэдний дүр төрх, гадаад төрхийг хардаг хүмүүст зориулж пицца хийх 2 жорыг харцгаая.
Илчлэг багатай пиццаны нууцууд энд оршдог зөв тестболон дүүргэх.
Туршилтын хувьд танд хэрэгтэй:
Бүх найрлагыг нь хольж, зуурмагийн бөмбөгийг үүсгэ. Бид үүнийг сайтар зуурч, үүн дээр ажиллаж эхэлдэг. Жигнэмэгийн тавиурыг ургамлын тосоор тослох шаардлагагүй, зүгээр л тугалган цаас эсвэл ижил төстэй жигд материал дээр тавь.
Дүүргэхэд танд хэрэгтэй болно: эхлээд буцалгах ёстой тахианы булан, халуун ногоо, ургамал, сонгино, улаан лооль, Болгар амтат чинжүү, элсэн чихэргүй улаан лоолийн оо, хан боргоцой. Бид бүгдийг нь огтолж, тавьдаг. Пицца нь зууханд шатаасан байна.
Энэ пицца амттай, эрүүл байх болно.
Өмнөх сонголтын дагуу зуурсан гурил зуурах боломжтой. Эсвэл kefir байхгүй бол энгийн усаар солино.
Бөглөхийн тулд та түгалын мах, өөх тос багатай бяслаг, хонхны чинжүү, сүмс, халуун ногоо авах хэрэгтэй. Бүх зүйл 25 минутын турш 200 градусын температурт шатаасан байна.
Энэ бол хамгийн бага хэмжээний илчлэг, өөх тос агуулсан маш эрүүл хоол юм.
Хамгийн амжилттай дүүргэх хослолууд:
Пицца нь бүх нийтийн хоол. Түүний алдартай нууц нь энгийн байдаг - төрөл бүрийн дүүргэлт, энгийн байдал, бэлтгэлийн хурд, ханасан байдал, гайхалтай амт. Хоол хийх туршлагагүй байсан ч хэн ч үүнийг хийж болно. Өөр нэг давуу тал нь жигнэхэд тохиромжтой зуух, богино долгионы зуух, зуух эсвэл хайруулын таваг юм.
Сонирхолтой нь, пиццаны стандарт порц (ойролцоогоор 250 грамм) ойролцоогоор 500 калори илчлэгтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та дээр дурдсан жорын дагуу хоол хийвэл калорийн агууламж мэдэгдэхүйц буурдаг. Харин одоо биеийн галбир, жиндээ санаа зовж буй охид, эмэгтэйчүүд үүнийг идэж болно.
Тиймээс гэртээ пицца захиалах эсвэл ресторан, кафе руу явахаасаа өмнө сайтар бодож үзээрэй. Гэртээ адилхан амттай пицца хийж чадвал нэмэлт мөнгө төлөх нь зүйтэй болов уу? Энэ үйл явцад бүхэл бүтэн гэр бүл оролцож болно. Мөн үүнийг ямар нэгэн уламжлалтай болго. Энэ нь танд таалагдах нь дамжиггүй, учир нь та хамаатан садантайгаа сонирхолтой цагийг өнгөрөөж, дүүргэлтийг өөрөө сонгож, шаардлагатай бол калорийн тоог хянах хэрэгтэй. Үүнээс гадна энэ нь санхүүгийн томоохон хэмнэлт юм.
Сайн уу! Та гэртээ пицца хийж үзсэн үү? Би гэр бүлийнхэндээ байнга хоол хийдэг, тэд үнэхээр дуртай. Би ихэвчлэн хэд хэдэн жижиг хэсгүүдийг нэг дор янз бүрийн дүүргэлтээр хийдэг.
Бид мэдээж италичууд биш, гэхдээ бид ийм бялууг бүрэн зохицуулж чадна гэж бодож байна. Эцсийн эцэст, мөн чанартаа энэ нь давхаргын зуурмаг юм янз бүрийн дүүргэлттэй. Хамгийн гол нь үүнийг зөв бэлтгэх явдал юм.
Зуурмагийг бэлтгэхэд ямар ч төвөгтэй зүйл байгаагүй тул би хэрхэн хоол хийх талаар аль хэдийн бичсэн байна уу?
Энд бас маш хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Тиймээс өнөөдөр би энэ зуурмагийг хэрхэн зөв бэлтгэхийг танд хэлэх болно. Мөн ердийнх шиг, сонгох хэд хэдэн жор байдаг. Хэрхэн хоол хийх жорыг бас үзнэ үү.
Хоол хийхээсээ өмнө гурилыг шигшүүрээр шигшихийг зөвлөж байна, ингэснээр илүү сул болно. Энэ зөвлөгөө нь гурилаар хийсэн аливаа зуурмагийг хийхэд зориулагдсан.
Зуурмаг нь маш нимгэн бөгөөд маш хурдан чанаж болно.
Найрлага:
1. Өндөгийг хагалж, элсэн чихэр, давс нэмээд хутгана.
2. Тэнд ургамлын тос нэмнэ.
4. Энэ массыг зуурсан гурилтай хольж, аажмаар цутгаж, хутгана.
Хамгийн дээд зэргийн гурилыг авах нь дээр.
5. Зуурсан гурилыг гараараа зуурна. Зуурмаг нь наалдамхай биш байх ёстой.
6. Зуурсан гурилаа хоёр хэсэгт хувааж, өнхрүүлэн тавина. Хоёр дахь хэсгийг нь одоохондоо хөргөгчинд хийгээд дараа нь пицца хийж болно.
7. Бэлтгэсэн жигнэх таваг руу өнхрүүлсэн зуурсан гурилаа хийнэ.
Одоо та зуурмаг дээр ямар ч дүүргэлт хийж болно.
Таван минутын турш өөр жор үзээрэй.
Найрлага:
1. Саванд kefir хийнэ, давс, сод нэмнэ. Үүнийг 5 минутын турш исгэж идээрэй.
2. Өндөгөө хагалж хутгана.
3. Түүнд тосоо хийгээд дахин хутгана.
4. Зуурсан гурилыг аажмаар хийж хутгана.
5. Өтгөн болтол нь гараараа холино.
6. Тагийг нь таглаад 20 минут байлгана.
За, бэлэн боллоо, та өнхрүүлж, дүүргэж болно.
Би энэ видеог yuotube дээрээс олсон. Энд байгаа бүтээгдэхүүний найрлагыг нэг порцоор сонгоно.
Найрлага:
Одоо видео жорыг харцгаая
Маш олон эерэг шүүмж байдаг, би үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй гэж бодож байна.
Энэ нь нимгэн, зузаан пиццанд тохиромжтой.
Найрлага:
1. Мөөгөнцөрийг бүлээн сүүнд уусгаж, элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь 10-15 минут байлгана. Сүүний гадаргуу дээр хөөс гарч ирэх ёстой.
2. Дараа нь өндөг, давс, цөцгийн тос нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
Чидун жимсний тос нь энэ туршилтанд хамгийн тохиромжтой.
3. Дараа нь гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмээд хутгана.
4. Зуурсан гурилаа халбагаар хутгаж, өтгөн болмогц нэгэн төрлийн болтол нь гараараа зуурна.
5. Ямар нэгэн зүйлээр таглаад хуурай, дулаан газар нэг цагийн турш байрлуулж, хэмжээ нь ойролцоогоор хоёр дахин өсөхгүй.
6. Ингэж л өсөх ёстой. Үүнийг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, өнхрүүлээрэй.
Нимгэн пиццаны зуурмагийг өнхрүүлэхийг хүсвэл 1-1.5 мм зузаантай өнхрүүлэн самсаа эсвэл оливын тос түрхээд дүүргэж, зууханд хийнэ.
Хэрэв та зузаан суурийг хүсч байвал 3 мм хүртэл өнхрүүлээрэй, зууханд энэ нь хоёр дахин нэмэгдэх болно.
Бяслаг, хиам, хиам, өргөст хэмх, улаан лооль, далайн хоол, янз бүрийн соустай - таны санаанд орж буй ямар ч дүүргэлтийг сонгож болно.
Миний жор, зөвлөмж танд хэрэгтэй байсан гэж найдаж байна. Би таны сэтгэгдлийг тэсэн ядан хүлээж байна. Одоохондоо энэ л байна. Чамд амжилт хүсье.
