Хэрэв та эрүүл үдээс хойш зууш эсвэл амралтын өдрийн өглөөний цайнд зориулж таваг сонговол амттай зуслангийн бяслагны Casserole жор дээр зогсох нь гарцаагүй. Хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүнүүдийн хослол нь ямар ч ундаанд тохирсон, өөгүй амтыг мэдрэх, бэлтгэхэд хялбар, танил гар хийцийн хоол авах боломжийг олгодог!

Зууханд маннатай зуслангийн бяслагны кассерол нь үзэмтэй сайн зохицдог бөгөөд энэ нь амттангийн амтыг илүү сонирхолтой болгоно. Түүнчлэн, хэрэв та хүсвэл бусад хатаасан жимс, тэр ч байтугай хоол хийх явцад шинэ жимс хэрэглэж болно.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг (9% -иас илүү тохиромжтой) - 500 гр;
• элсэн чихэр - 80 гр;
• манна - 4 tbsp. халбага;
• үзэм - 80-100 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• ваниллин - нэг чимх.

Маннатай зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн хийх вэ

1. Өндөгийг элсэн чихэрээр цацна. Массын хэмжээ нэмэгдэж, их хэмжээний хөөс гарч ирэх хүртэл хэдэн минутын турш цохино.
   
2. Дараа нь өндөгний массад манна, ваниллин нэмнэ. Бага зэрэг хутгана.
   
3. Дараа нь зуслангийн бяслагыг ачаална (хэрэв та бүдүүн ширхэгтэй зуслангийн бяслаг хэрэглэж байгаа бол эхлээд нэгэн төрлийн найрлагатай болгохын тулд шигшүүрээр арчих хэрэгтэй). Дахин бид холигчоор ажиллаж, ааруул бөөгнөрөлөөс салж, массыг хамгийн их жигд байдалд хүргэдэг.
   
4. Бид үзэмийг угааж, илүүдэл чийгийг арилгахын тулд салфеткаар дүрж, дараа нь ааруул зуурмаг руу ачаална. Хатаасан жимсийг жигд тараахын тулд хутгана.
   
5. Бид 20-22 см диаметртэй халуунд тэсвэртэй жижиг хэлбэрийн ёроолыг илгэн цаасаар бүрхэж, талыг нь цөцгийн тосоор тосолно. Бид савыг ааруулын массаар дүүргээд 180 градус хүртэл халаасан зууханд 40-50 минутын турш илгээнэ.
   
6. Маннатай зуслангийн бяслагны бэлэн байдлыг бид шүдний оо ашиглан шалгана. Хэрэв нойтон зуслангийн бяслаг үлдээгүй бол бидний амттан бэлэн боллоо! Савыг бүрэн хөргөж, дараа нь хэвнээс нь салга (бид эхлээд савны ирмэгийг усанд дүрсэн хутганы ирээр дамжуулдаг).
   
7. Маннатай зуслангийн бяслагны кассеролыг хэсэг хэсгээр нь хайчилж, үйлчил. Сонголтоор бид амттанг цөцгий, жимс жимсгэнэ эсвэл чанамалаар дүүргэдэг.
   

Сайхан хооллоорой!

Зууханд маннатай зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ, ингэснээр түүний эмзэглэл, сүр жавхлан таалагдах вэ? Шинэхэн бүтээгдэхүүн авч, мэргэжлийн тогооч нарын жороор зэвсэглэж, зочдод болон хайртай хүмүүсээ эрүүл, амттай амттангаар баярлуулахад хангалттай.

Зуслангийн бяслаг, манна кассерол хийх жор нь алдартай бөгөөд цаг хугацаагаар туршсан байдаг. Цэцэрлэгийн гуанзанд үдээс хойш зуушаар үйлчилдэг манна нэмсэн энэ тогоо юм. Манна үрийн ачаар таваг нь зөөлөн, өтгөн болж, жигнэх үед сайн өсдөг бөгөөд энэ нь жор дээр зөвхөн гурил эсвэл цардуул байгаа тохиолдолд хүрэхэд хэцүү байдаг. Стандарт үзэл бодлоос ялгаатай нь нэмэлт бодисгүй үрийн шингэн нь эрч хүчтэй бүтээгдэхүүн биш бөгөөд тавагны илчлэгийн агууламжийн шалтгаан нь бас тийм биш юм.

Маннатай зуслангийн бяслагны Casserole-д хэдэн калори байдаг вэ? Зоригтой зуслангийн бяслаг бүхий тавагны илчлэгийн агууламж 217 ккал / 100 гр хүрдэг тул хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнд хамааруулах боломжгүй юм. Хэрэв та өөх тосгүй зуслангийн бяслаг хэрэглэвэл хайруулын тавагны тэжээллэг чанар 140 ккал хүртэл буурах боловч өөх тосонд уусдаг А, Д витаминууд нь өөх тостой хамт бүтээгдэхүүнийг орхих болно. Тиймээс 0% зуслангийн бяслаг хэрэглэх нь дээр. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, загаснаас хангалттай хэмжээний шим тэжээл авдаг хөдөлгөөнгүй хүмүүст зориулагдсан.

Casserole-д зориулсан зуслангийн бяслаг

Хоол нь эрүүл, амттай болж хувирахын тулд зуслангийн бяслагны хайруулын таваг хэрхэн жигнэх вэ? Мэргэжлийн хүмүүс зуслангийн бяслагны Casserole-ийн үндсэн бүтээгдэхүүний чанарт анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна.

• Гэрийн бүхэл бүтэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглээрэй. Энэ нь хадгалах бодис, ургамлын тос агуулагдахгүй. Үүнээс гадна байгалийн зуслангийн бяслаг нь дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгодог сүүн хүчлийн бактериар баялаг юм. Гэрийн зуслангийн бяслагыг 3 хоногийн дотор хамгийн сайн хэрэглэдэг.
• Ердийн тууштай зуслангийн бяслаг ав. Нойтон бүтээгдэхүүн нь хайруулын таваг наалдамхай болгоно, хэт хуурай бол аяга таваг хэлбэрээ хадгалахыг зөвшөөрөхгүй. Эхний тохиолдолд маннатай зуслангийн бяслагны жоронд хэдэн халбага гурил нэмж, хоёрдугаарт зуурсан гурилыг сүү, цөцгий эсвэл kefir зэргээр зөөлрүүлнэ.
• Дунд зэргийн өөх тостой зуслангийн бяслаг ав. Энэ нь бүтээгдэхүүний ашиг тус, илчлэгийн агууламжийн оновчтой тэнцвэрт байдалд хүрдэг. Тогоочид зуслангийн бяслагны өөхний агууламж нь чанаж болгосон хайруулын тавагны сүр жавхлант нөлөөлдөг гэж үздэг: өөх тосны агууламж өндөр байх тусам таваг нь илүү нягт болно.
• Ааруул бүтээгдэхүүнд бүү уруу тат. Хямдхан байсан ч ааруулаар хийсэн хоол нь амтгүй, хэлбэргүй, хортой болж хувирдаг.

Сонгодог жор

Цөцгийтэй хамт

Зууханд зуслангийн бяслаг, манна кассеролыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Дунд зэргийн өөхний агууламжтай (жингээ хянадаг хүмүүст - өөх тосгүй), шингэн бус, нэгэн төрлийн тууштай хоолонд зуслангийн бяслаг авах нь дээр. Хэрэв 0% өөх тостой зуслангийн бяслаг сонгосон бол зууханд үрийн шингэнтэй зуслангийн бяслагны жороор хэд хэдэн халбага элсэн чихэр нэмэх нь дээр - эс тэгвээс хоол исгэлэн болно.


Танд хэрэгтэй болно:

• семолина - 2 tbsp. л.;
• жигд нунтаг - 1 tbsp. л;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• зуслангийн бяслаг - хагас килограмм;
• цөцгий - 5 tbsp. л.;
• давс - хутганы төгсгөлд;
• өндөг - 3 ширхэг;
• ваниль - 1 tsp

Хоол хийх

1. Цөцгийтэй semolina хольж, хавдахын тулд хагас цаг байлгана.
2. Зуслангийн бяслагийг хутгагчаар нунтаглаж, цөцгий болон бусад найрлагатай маннатай холино.
3. Semolina нь цацаж хэлбэрээр, 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 40 минутын турш таваг жигнэх.

Зууханд манна, цөцгийтэй зуслангийн бяслагны жор нь хүүхдийн хоолны дэглэмд сайнаар нөлөөлдөг: хоол нь эрүүл, хоолны дуршилтай болж хувирдаг. Үйлчлэхдээ жимсний мусс, зөгийн бал, өтгөрүүлсэн сүүгээр сайтар хийнэ. Зарим тогооч нар зуслангийн бяслагны жороор үрийн шингэнийг цардуулаар сольж өгдөг - ингэснээр энэ нь илүү зөөлөн болдог.

Нэг кг зуслангийн бяслаг нь насанд хүрсэн хүний ​​өдөр тутмын кальцийн хэрэгцээг бүрэн хангадаг. Гэсэн хэдий ч кальцийг бие махбодид зөвхөн зуслангийн бяслагаар тээвэрлэх нь зохисгүй юм: бүтээгдэхүүнийг хэт их хэрэглэх нь аутоиммун болон үе мөчний өвчинд хүргэдэг - ялангуяа хөгшрөлтийн үед.

Маннатай хамт

Манна будаа, зуслангийн бяслагаар хийсэн тогоо нь хэлбэрээ сайн хадгалж, ялангуяа зөөлөн болж хувирдаг. Жигнэхийн тулд манна будаа нь зузаан, бага зэрэг дутуу болгосон байх ёстой. Энэ нь шигшүүрээр эсвэл буталсан хутгагчаар дамжин зуслангийн бяслагтай будаа холих нь дээр. Хоол хийхдээ өндөгийг удаан хугацаагаар (хамгийн ихдээ 1.5-2 минут) хольж болохгүй, эс тэгвээс жигнэх явцад кассерол дээшлэх бөгөөд хөргөх үед энэ нь мэдэгдэхүйц буурах болно.


Танд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг - 600 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• сүү - 300 мл;
• элсэн чихэр - 75 гр;
• ваниллин - уут;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх

1. Сүү, давс, ваниллин, нунтагласан элсэн чихэр бүхий манна будаа чанана.
2. Хөргөсөн будаа руу зуслангийн бяслаг, зодуулсан өндөг нэмнэ. Сайн холино.
3. Алтан хүрэн хүртэл 180 ° C-т зууханд 35 минутын турш semolina цацсан хэлбэрийг жигнэх.

Хоол хийх дараа кассеролыг какао, сараалжтай шоколад, нунтаг элсэн чихэрээр амталж болно. Хэрэв та хоол хийж дуусахаас 5-7 минутын өмнө цөцгий, элсэн чихэртэй хольсон таваг дээр түрхвэл та амттай карамель царцдастай хайруулын таваг авах болно. Үүнтэй төстэй нөлөө нь 2 tbsp хольсон зөгийн балтай таваг түрхэхэд хүргэнэ. л. ус.

Аарцтай зуурсан гурил нэмэхийн өмнө шинэхэн жимсийг халуун хайруулын тавган дээр 2-3 минут буцалгахад сайн. Энэ нь хайруулын тавган дээр илүүдэл шингэн, наалдамхай, тааламжгүй тууштай байдлыг арилгах болно.

Маннатай зуслангийн бяслагтай бялуу

Маннатай зуслангийн бяслагны бялууг бэлтгэхдээ таваг нь анхны түвшиндээ үлдэх болно гэдгийг санах нь зүйтэй: энэ нь өсөхгүй, тогтохгүй. Дуусмагц бялуу нь бага зэрэг дутуу, зөөлөн мэт санагдаж болох ч хөргөсний дараа түүний тогтвортой байдал хэвийн болно.


Танд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг - 800 гр;
• өндөг - 7 ширхэг;
• сүү - 200 мл;
• гурил - 1 аяга;
• манна - 1 шил;
• цөцгийн тос - 200 гр;
• коньяк - 2 tbsp. л.;
• давс - нэг чимх;
• ваниллин - 1 уут;
• жигд нунтаг - 1 tsp;
• prunes, үзэм - 2 атга.

Хоол хийх

1. Үр тариаг бүлээн сүүгээр хийнэ.
2. Дөрөвний нэг цагийн турш халуун усаар prunes, үзэм хийнэ. Дараа нь шингэнийг зайлуулж, хатаасан жимсийг коньякаар дэвтээнэ.
3. Өндөг, гурил, нунтагласан элсэн чихэр, зөөлөн цөцгийн тос, жигд нунтаг, ваниллин холино. Үүссэн хольцонд зуслангийн бяслаг, манна нэмээд зуурсан гурил зуурна.
4. Зуурсан гуриланд хатаасан жимс хийж, холино.
5. Урьдчилан тосолсон хэлбэрээр 30 минутын турш халуун (180 ° C) зууханд жигнэх.

Зөөлөн зуслангийн бяслагны бялуу сүйрэхгүй байхын тулд хөргөсний дараа хэвнээс нь гаргаж авах нь дээр. Хатаасан жимсээс гадна таваг нь хатаасан чангаанз, алим, шанцайны хэсэг, лийр, хан боргоцой зэргээр янз бүр байж болно. Та мөн өмнө нь цардуулаар цувисан бялуунд жимс нэмж болно.

Зууханд маннатай зуслангийн бяслагны хайруулын таваг нь өглөөний цай болон оройн цайны амттангаар үйлчилж болох амттай, амттай хоол юм. Хоосон амттангаас ялгаатай нь зуслангийн бяслагны кассерол нь кальцийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр болдог. Бие махбодоо тааламжтайгаар арчлаарай!

Өнөөдөр би зууханд зуслангийн бяслагны Casserole хийх энгийн жор санал болгохыг хүсч байна. Би үүнийг хэд хэдэн удаа хийсэн бөгөөд бүгд сайн болсон. Процесс бүр хурдан, хялбархан хийгддэг бөгөөд ихэвчлэн ямар ч асуудал гардаггүй. Энд би бүх зүйлийг зарчмын дагуу хольж, шатаасан байдлаар хийдэг. Зуслангийн бяслагыг гэртээ эсвэл дэлгүүрээс авч болно, энэ нь тийм ч чухал биш, гэхдээ хуурай биш байх нь зүйтэй юм.

Зууханд зуслангийн бяслаг хийх жорыг маннатай хамт хийж байгаа тул би түүнд гурил нэмдэггүй. Энэ нь мөн жигнэмэгийн зөөлөн байдал, агаарт эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хэрэв та үүнийг илүү гайхамшигтай болгохыг хүсч байвал хагас килограмм зуслангийн бяслаг биш, харин бүхэл бүтэн килограмм эсвэл диаметртэй жижиг хэлбэрийг аваарай.

Үүний үр дүнд та зууханд үрийн шингэнтэй гайхалтай зуслангийн бяслагны Casserole байх болно, магадгүй та үүнийг олон удаа хийхийг хүсэх болно. Та чанамал, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл өөрөө амархан бэлтгэж болох жимсний соустай хамт үйлчилж болно. Би бас амттай соустай зууханд харахыг зөвлөж байна.

Найрлага:

• Аарц - 500 гр
• Манна - 100 мл. (шилээр хэмжсэн)
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 120 мл.
• Цөцгий - 100 мл.
• Сүү - 100 мл.
• Ваниллин - чимх
• Давс - нэг чимх
• Цөцгийн тос (хөгцөө тослох)

Зууханд зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн хийх вэ

Бяслагны бяслагны жор нь маш энгийн. Юуны өмнө би аяганд элсэн чихэр хийнэ, тэнд нэг бүтэн өндөг, нэг уураг нэмээд хоёр дахь шарыг нь дараа нь үлдээнэ. Би энэ бүгдийг холигчоор 2 минутын турш цохисон. Дараа нь би энэ масс руу давс, сод, манна, цөцгий, сүү, ваниллин нэмнэ.

Дараа нь бүгдийг хольж, зуслангийн бяслаг хийнэ. Би зуслангийн бяслаг бөөгнөрөлтэй тул хольцыг холигчоор гөлгөр болтол нь цоолно. Эцэст нь би угаасан үзэм нэмээд цаасан алчуураар хатаана.

Дахин нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл би бүгдийг хутгана. Хэрэв та хүсвэл энэ үе шатанд чихэртэй жимс эсвэл бусад хатаасан жимс нэмж болно. Үүний үр дүнд гурилгүй маш сайн зуслангийн бяслагны Casserole байх болно.

Би маягтыг тосоор тосолж, доод ба хажуу тал дээр бага зэрэг semolina цацна. Салдаг хэлбэрийг авах нь илүү тохиромжтой. Дараа нь би аарцны массыг асгаж, хусуураар тэгшлэв. Би үлдсэн шарыг нэг халбага цөцгийтэй хольж, алтан царцдас авахын тулд хайруулын тавагны дээд хэсгийг энэ хольцоор тосолно.

Би урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын турш 50 минутын турш жигнэх болно. Дээрээс харахад энэ нь амттай хайрцаг болж хувирдаг бөгөөд дотор нь зөөлөн бүтэцтэй байдаг. Энэ бол зууханд байгаа хамгийн амттай, агаартай зуслангийн бяслагны тогоо бөгөөд дараа нь хөгцөөс нь хусуураар болгоомжтой арилгах хэрэгтэй.

Зууханд зуслангийн бяслагны Casserole хийх жор энд байна. Одоо би үүнийг таваг руу шилжүүлж, хэсэг хэсгээрээ тасдаж, ширээн дээр үйлчилнэ. Би чанамал, зөгийн бал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй хамт идэх дуртай. Оролдоод үзээрэй, та үүнийг хийж, юугаар үйлчлэхээ өөрийн үзэмжээр шийдээрэй. Сайхан хооллоорой!

Зуухнаас шууд маннатай амттай, анхилуун зуслангийн бяслагтай Casserole-аас илүү амттай өглөөний цай юу байж болох вэ? Семолина нэмсэний улмаас энэ нь сүр жавхлан, агаартай бүтэцтэй болж, хайруулын тавган дээр илүү дур булаам болгодог. Хатаасан жимс, чихэртэй жимс, самар, жимс жимсгэнэ болон бусад эрүүл орц найрлагыг нэмж өгч болох бөгөөд энэ нь түүний тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлж, аль хэдийн маш амттай тогоонд амт нэмнэ.

1. Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө хэд хэдэн чухал зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь хайруулын тавган дээр илүү амттай байх болно.
2. Дунд болон өндөр өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг ав. Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг нь витаминаар баялаг биш бөгөөд ийм өтгөн бүтэцтэй байдаггүй. Энэ шалтгааны улмаас та 2.5% -ийн өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг сонгох хэрэгтэй.
3. Шинэ үрийн шингэнийг хэрэглээрэй. Casserole бэлтгэхийн өмнө semolina дуусах хугацааг шалгана уу. Хугацаа дуусах дөхөж байна уу? Хэрэв энэ нь удахгүй дуусвал үүнийг ашиглахгүй байх нь дээр. Энэ нь сайн хавдахгүй тул хайруулын тавган нь тийм ч гайхамшигтай болж хувирахгүй.
4. Гэрийн зуслангийн бяслаг хэрэглээрэй. Тиймээс та кассерол нь хамгийн их шим тэжээл, витамин агуулдаг гэдэгт бүрэн итгэлтэй байж болно.

Сонгодог жорын дагуу зууханд semolina бүхий зуслангийн бяслаг Casserole

Хоол хийхэд юу хэрэгтэй вэ

1. 2.5% -ийн өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг 500-600 гр
2. Semolina 3 tbsp
3. Элсэн чихэр 4 tbsp
4. Тахианы өндөг 3 ширхэг.
5. 1 чимх давс
6. Цөцгий 100 гр
7. жигд нунтаг 1.5 tbsp.
8. Цөцгийн тос
9. Хүнсний ногооны (чидун) тос

Дараалал

1. Зуслангийн бяслагийг элсэн чихэртэй хольж, бүгдийг сайтар холино. Дараа нь холимогт semolina нэмээд бүгдийг нь хольж, бүгдийг нь 30-40 минутын турш үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд үрийн шингэн нь хавдах болно.
2. Тусдаа аяганд өндөгийг цохиж, элсэн чихэр, маннатай зуслангийн бяслагт нэмнэ. Дараа нь цөцгий, давс, жигд нунтаг нэмээд бүгдийг сайтар холино.
3. Цөцгийн тосыг бага зэрэг хайлуулж, ургамлын тосоор холино. Үүссэн хольцоор жигд хуудсыг тосолж, үүссэн хольцыг дээр нь тавь.
4. 180-200 градус хүртэл халаасан зууханд жигд хуудсыг 30-40 минутын турш хийнэ.

Зууханд манна, банана, үзэм бүхий зуслангийн бяслагны Casserole

Хоол хийхэд юу хэрэгтэй вэ

1. Гэрийн бяслаг (илүү зохимжтой) 500 гр
2. Өндөг 2ш.
3. Манка 5 халбага. л.
4. Банана 1-2 ширхэг. (хэмжээнээс хамаарч)
5. Элсэн чихэр 4 tbsp. л.
6. 15% -ийн өөх тосны агууламжтай цөцгий 2 tbsp.
7. Цөцгийн тос
8. Амтлах үзэм

Дараалал

1. Үзэмийг угааж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Үүнийг хүссэнээрээ 5 минутын турш үлдээгээрэй.
2. Зуслангийн бяслагыг сэрээгээр нухаж, өндөг, элсэн чихэр, цөцгий, гурил нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, дараа нь таваг 30 минутын турш хойш тавь. Энэ хугацаанд semolina бага зэрэг хавдах ёстой.
3. Гадилыг сэрээгээр нухаж эсвэл нилээд цавчих. Үүнийг ааруул дээр нэмээд бүгдийг нь холино. Дараа нь хольцонд үзэм нэмнэ.
4. Хайлсан байгалийн цөцгийн тосоор жигд хуудсыг тосолж, дээр нь жигд хольцыг тавь.
5. Зуухыг 180-220 градус хүртэл халааж, 30 минутын турш жигд хуудас хийнэ.

Зууханд манна, жүрж бүхий зуслангийн бяслагны Casserole

Хоол хийхэд юу хэрэгтэй вэ

1. Аарц 600 гр
2. Тахианы өндөг 1 ширхэг.
3. Цардуул 3 tbsp
4. Элсэн чихэр 200 гр
5. Semolina 7 tbsp.
6. Жүрж 2-3 ширхэг. (хэмжээнээс хамаарч).
7. Байгалийн цөцгийн тос

Дараалал

1. Жүржийг угааж, хальсалж, хэд хэдэн зүсмэл болгон хуваана.
2. Жүржийг хутгагчинд хийж, 100 гр элсэн чихэр, 2 tbsp нэмнэ. цардуул. Бүгдийг холино. Үр дүн нь нэгэн төрлийн тууштай холимог байх ёстой.
3. Тусдаа аяганд зуслангийн бяслаг, 100 гр элсэн чихэр, 1 tbsp холино. цардуул ба манна. Бүгдийг хольж, 20 минут байлгана.
4. Цөцгийн тосоор жигд хуудсыг тосол. Дараа нь хайруулын тавган дээр тавиад халбага эсвэл хусуураар тэгшлээрэй.
5. Холимог дээр жүржийн чанамал хийнэ.
6. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаагаад 25-30 минутын турш хайруулын тавган дээр жигнэх хэрэгтэй.

Хайруулын тавган дээрээс хайруулын тавган дээрээс салгахаасаа өмнө бага зэрэг хөргөхийг хүлээхийг зөвлөж байна. Энэ нь хэлбэрээ хадгалах болно. Чанасан зуслангийн бяслагны Casserole нь чанамал, чанамал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй сайн тохирно.

Үр тариа, зуслангийн бяслагны хайруулын таваг нь зөвхөн хүүхдийн хоол гэсэн ойлголтыг гүн гүнзгий төөрөгдүүлдэг. Casserole нь ямар нэг Итали эсвэл Францын хоолны хэв маягаар бэлтгэгдсэн бол давслаг, чихэрлэг, холимог, заримдаа амттай байдаг. Бяслагны бяслагны кассерол нь амттай, дунд зэргийн илчлэг, эрүүл мэндэд тустай гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой бөгөөд үүнээс гадна үрийн шингэнээр чанаж, хэлбэрээ сайн хадгалдаг. Цэцэрлэгийн нэгэн адил өтгөн зууханд маннатай зуслангийн бяслагны жор нь ялангуяа эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Эцсийн эцэст, хүн бүр бага наснаасаа амтыг санаж байна. Гэхдээ хоол хийхдээ хэд хэдэн нууцыг мэдэх нь чухал юм.

хоол хийх нууц

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын хийдэг хоолны заль мэхийг хайруулын тавган шиг энгийн хоолонд хэрэглэж болно.

1. Ааруулын сонголт.
   Бяслагны бяслаг дээр суурилсан бяслагны Casserole-ийн хувьд өөх тос, чийгийн дунд зэргийн хувьтай сайн, жинхэнэ бүтээгдэхүүнийг авах нь үндэслэлтэй юм. Хэт хуурай зуслангийн бяслаг нь хайруулын тавган дээр уян хатан байх боломжийг олгодоггүй бөгөөд хэт нойтон ааруул түүхий эд нь түүний хэмжээ, хэлбэрийг бүрэн алдагдуулж болзошгүй юм. Үүний үр дүнд маш тослог зуслангийн бяслаг нь нягтрал ихтэй тогоо авах боломжийг танд олгоно. Тиймээс хуурай зуслангийн бяслаг заримдаа kefir-ээр шингэлж, гурилаар нойтон байдаг.
2. Савны дээд хэсгийг өндөгний шар эсвэл цөцгийн тосоор тосолно.
3. Semolina Casserole нь зөвхөн чихэрлэг биш, бас халуун ногоотой эсвэл давслаг амттай байж болно. Үүнийг хийхийн тулд зуслангийн бяслаг бүхий суурь дээр бүх төрлийн нэмэлтийг нэмнэ: чидун, бяслаг, цэцэгт байцаа, сармис, хонхны чинжүү, чинжүү, шинэхэн болон хатаасан ургамал, халуун ногоо, бөднө шувууны өндөг, овъёос, лийр, quince, далайн байцаа болон бусад. найрлага.
4. Casseroles-д зориулсан хэт хуурай зуслангийн бяслагыг жимс нэмээд хоол хийвэл хэмнэж болно.
5. Халуунд тэсвэртэй хэлбэрийг үргэлж цөцгийн тосоор тосолно.Энэ тохиолдолд ургамлын тос нь ажиллахгүй бөгөөд гадаргуу нь өөрөө ямар нэгэн төрлийн сул хольцоор цацагддаг: манна, гурил, үйрмэг үйрмэг.

"Сонгодог" зуслангийн бяслагны жор

Танд хэрэгтэй болно:

• үр тарианы үр тариа - 2 хоолны халбага,
• жигд нунтаг,
• нухсан ааруул масс - хагас кг,
• элсэн чихэр - 70-75 гр,
• 3 ширхэг хэмжээтэй өндөг,
• ваниль,
• давс,
• дунд зэргийн өөх тос цөцгий - стандартын хагас (180 гр).

1. Нэгдүгээрт, жижиг үр тариа - үрийн шингэнийг цөцгийтэй хольж, масс нь хавдаж, эзэлхүүнийг авах хүртэл хүлээнэ үү.
2. Аарцны суурийг шүүлтүүрээр үрж, үрийн шингэнтэй хольж, үлдсэн бүтээгдэхүүнүүд: элсэн чихэр, нэг уут жигд нунтаг, өндөг, давс, ваниллин нэмнэ.
3. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор тослог жигд таваг тосолж, нимгэн давхаргатай семолина цацна. Массыг саванд хийж, зууханд 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дулаан - 180 *.
4. Бэлэн кассеролыг чихэрлэг нэмэлт (саатал, зөгийн бал, өтгөрүүлсэн сүү) болон исгэлэн (цөцгий, чанамал, жимс) хоёуланг нь үйлчилж болно.

Бяслагны бяслаг, бэлэн манна Casserole

Жорны хувьд:

• семолина будаа бэлэн - 2 хавтан,
• хагас кг зуслангийн бяслаг,
• 2 ширхэг хэмжээтэй өндөг,
• сүү - 2 олон шил,
• элсэн чихэр - 70 гр,
• давс,
• ваниль.

1. Бэлэн хөргөсөн манна будаа дээр ваниллин нэмнэ.
2. Үрийн массыг хөргөхөд дотор нь зуслангийн бяслаг, зодуулсан өндөгний холимог хийнэ. Бүгдийг сайтар холино. Casserole хольц нь зузаан, усгүй байх ёстой.
3. Бүгдийг жигд таваг руу хийж, зууханд 35 минутын турш бэлэн болтол нь байлгана. Зуухны халаалт - 180 *.

Цөцгийн тос, сүү, зуслангийн бяслаг бүхий сэвсгэр semolina Casserole

Жорны хувьд:

• байгалийн тансаг зуслангийн бяслаг - 500 гр,
• манна - 4 хоолны халбага,
• элсэн чихэр - 4 халбага,
• цөцгийн тос - 50 гр,
• бүрэн өөх тос - 1/4 аяга
• 2 төмсөг
• ваниллин ба давс.

1. Цөцгий дээр цөцгийн тосыг зөөлөн тууштай болгохын тулд хөргөгчнөөс урьдчилан ав. Элсэн чихэртэй элсийг цөцгий дээр цөцгийн тосоор нунтаглана.
2. Шарыг элсэн чихэр-цөцгийтэй хольж, сүү, ваниллин нэмнэ.
3. Уураг тус тусад нь коктейль.
4. Шар, элсэн чихэр, сүүтэй бэлтгэсэн холимогт бүх семолина аажмаар оруулна.
5. Эцэст нь уургийн массыг жигнэх суурь руу оруулна.
6. Дууссан суурь нь нэгэн төрлийн, хөнгөн, агаартай, бөөгнөрөлгүй байх ёстой.
7. Та нэг цагийн гуравны нэгийг хавагнахын тулд хольцыг үлдээж болно.
8. Семолина-ааруул хольцыг хэлбэрт оруулахын өмнө дахин холих шаардлагатай.
9. Халуунд тэсвэртэй савыг тосоор тослохоо мартуузай.
10. Зууханд халаана - 180 *. Жигнэх хугацаа - дор хаяж хагас цаг.

Semolina, хатаасан жимс, зуслангийн бяслагны Casserole

Цэцэрлэгт байдаг шиг зууханд маннатай сэвсгэр ааруул хийх жорны хувьд:

• хэвийн өөх тос, зуурамтгай чанар бүхий зуслангийн бяслаг - 350 гр,
• нунтагласан элсэн чихэр 3 халбага,
• 2 ширхэг хэмжээтэй өндөг,
• манна - 2 хоолны халбага,
• цайвар, бараан үзэм - 25 гр,
• prunes - 25 гр,
• ваниллин,
• давс.

1. Нэг аяганд найрлагыг нь холино: зуслангийн бяслаг нь шигшүүрээр дамжин өнгөрч, гурил, зодуулсан өндөгний цагаан, шар, элсэн чихэр, ваниллин, давс, манна. Бүгдийг сайтар хольж, 10 минут байлгана.
2. Хэдэн минутын турш хар цайнд үзэм, prunes исгэж идээрэй. Цайны шингэнээс хавдсан жимсийг аваад цаасан алчуураар хатаана. Хатаасан жимсийг хуурай гуриланд хийж, үндсэн масс руу нэмнэ.
3. Халуунд тэсвэртэй гадаргууг тосоор тосолж, бүх массыг өмнө нь гурил эсвэл маннагаар цацсан хэлбэрт хийнэ.
4. Casserole нь дунд зэргийн өндөр температурт 4/5 цагийн турш чанаж болгосон - 180 *.
5. Энэ хайруулын тавган дээр үйлчлэх олон сонголт байдаг: үүнийг нунтаг цагаан эсвэл нишингийн элсэн чихэр, шанцай, үрж жижиглэсэн шоколад, какао, амтлагчаар цацаж болно.

Та мөн өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий, чанамал, чанамал, мөс, халуун ногоотой согтууруулах ундаагаар дүүргэж, эсвэл зүгээр л шинэ жимс, жимсгэнэээр чимэглэж болно.

Шинэхэн алимны нухаш, луувантай Casserole

Танд хэрэгтэй болно:

• хагас кг зуслангийн бяслаг,
• сүү - олон аяга,
• элсэн чихэр - 50 гр,
• хэсэг хэмжээтэй өндөг,
• манна гурил - 100 гр,
• алим,
• хагас лууван
• ваниллин,
• давс.

1. Шинэхэн лууваныг хальсалж, жижиг нүхээр нунтаглана.
2. Үр тариа арилгахын тулд бүх зуслангийн бяслаг шигшүүрээр дамжина.
3. Шаардлагагүй тогтворжуулагчаас алимыг цэвэрлэж, сараалжтай болгоно.
4. Өндөгийг элсэн чихэр, сүү, ваниллин, давс, лууван, алимны холимог, зуслангийн бяслагтай холино.
5. Casserole хольцыг нимбэгний хальсаар сайжруулж болно, учир нь энэ нь аяганд шинэхэн амт өгөх болно.
6. Жигнэсэн тавагыг өөх тосоор тосолж, үйрмэгээр нь цацаж байгаарай.
7. Бүгдийг хэвэнд хийж, дунд зэргийн температурт 35 минутын турш халуун зууханд хийнэ - 180 *.

Манна, шоколадаас зуслангийн бяслагны Casserole

Жорны хувьд:

• хагас кг зуслангийн бяслаг,
• олон шил сүү,
• элсэн чихэр - 110 гр,
• 2 ширхэг хэмжээтэй өндөг,
• манна - 4 хоолны халбага,
• хайлсан шоколад - 2 tbsp.

1. Хайруулын тавганд зориулсан ааруулын суурийг бүхэлд нь шүүлтүүрээр сараалжтай болгоно.
2. Холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар өндөгний хэмжээг нэмэгдүүлж, зуслангийн бяслагт нэмнэ.
3. Зуслангийн бяслагтай суурь дээр элсэн чихэр, сүү нэмээд холино.
4. Хамгийн сүүлд та semolina оруулах хэрэгтэй.
5. Бүх массыг хоёр хэсэгт хувааж, нэг хэсэгт нь хайлсан шоколад нэмнэ.
6. Аарц-шоколадны суурийг 20 минутын турш үлдээгээрэй, хэрэв масс нь нэлээд зузаан байвал та бага зэрэг сүү нэмж болно: 50 мл, бүгдийг нь холино.
7. Жигнэсэн таваг дээр зуурсан гурилаа ээлжлэн шоколад, цагаан массаар ээлжлэн тавь. Холимог 2 хоолны халбагыг хэвэнд хийнэ.

Бүхэл бүтэн масс хэлбэртэй бол зууханд илгээж болно. Дулаан нь 180 *, жигнэх хугацаа хагас цаг байна.