Хоёр дахь зуунд дараалан алдар нэрээ алдаагүй байгаа гар хийцийн хамгийн дуртай амттануудын нэг бол Ванка буржгар бялуу юм. Энэ нь жорны энгийн байдал, сонирхолтой дүр төрх, хөнгөн, тааламжтай амтаараа бусад бялуутай харьцуулагддаг. Энэхүү хурдан боловч амттай амттанг бэлтгэхийн тулд танд хэмнэлттэй гэрийн эзэгтэйн хөргөгчинд үргэлж байдаг энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

Ванка буржгар бялуу гэж юу вэ?

Энэхүү амттан нь энгийн хүмүүсийн дунд ийм сонирхолтой, хөгжилтэй нэрийг хүлээн авсан. Баримт нь бэлэн болсон бялуу нь энгийн орос залуугийн толгой дээрх сахилгагүй буржгар мэт харагддаг бөгөөд Ванка бол Орост хамгийн түгээмэл эрэгтэй нэрний дур булаам хэлбэр юм. Хэдийгээр энэ бялуу нь анхны орос гаралтай боловч Европ, Америкт ижил төстэй амттан бэлтгэдэг боловч зөвхөн тэнд л "Буржгар Pinscher" гэж нэрлэдэг. Бусад бялуу нь ижил хэлбэртэй, жишээ нь "Панчо" эсвэл "Count Ruins" боловч жороор нь "Ванка буржгар" -аас эрс ялгаатай.

Хэрхэн хоол хийх вэ

"Ванка буржгар" хийхэд зөвхөн kefir эсвэл бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, чихэрлэг цөцгий, бага зэрэг шоколадаар хийсэн хөвөн бялуу хангалттай. Хоолны анхны жор нь эхлээд хэсэг хэсгээрээ урагдсан цайвар, хүрэн бялууг дугуй жигнэмэгийн суурь дээр эмх замбараагүй дарааллаар байрлуулах явдал юм. Дараа нь жигнэмэгийн толгодыг цөцгий, элсэн чихэртэй өтгөн массаар дүүргэж, эцэст нь шоколадан паалангаар чимэглэнэ.

Ванка буржгар бялуу жор

"Ванка буржгар" гэсэн инээдтэй нэрээр алдартай бялуу хийх хэд хэдэн үндсэн жор байдаг. Жигнэмэгийн зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд та үндсэн найрлагыг хутгагчаар хольж, зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр асгаж, бялууг жигнэх хэрэгтэй. Цөцгийтэй адилхан - та зүгээр л цөцгийг элсэн чихэрээр цохих хэрэгтэй бөгөөд хэрэв та сонгодог паалантай байхыг хүсэхгүй бол хайлсан шоколадаар амархан сольж болно.

Кефирийн жор

• Хугацаа: 1 цаг 40 минут.
• Хоолны тоо: 8 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 256.9 ккал.
• Зорилго: амттангаар.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар өөрсдийн боломж, сонголтод тохируулан Ванка буржгар амттангийн анхны жорыг улам бүр өөрчилж байна. Зарим кондитерууд жигнэмэгийн хооронд нилээд жижиглэсэн шинэ эсвэл хатаасан жимс, буталсан самар, мармелад тавьдаг. Бусад нь хөвөн бялууг жигнэмэгээр, цөцгий өтгөрүүлсэн сүүгээр сольж, мөсний оронд зүгээр л сараалжтай шоколадаар цацдаг. Сонголт бүр нь амьдрах эрхтэй боловч kefir хөвөн бялуу, цөцгийтэй амтат хоол хийх сонгодог жор нь хамгийн алдартай, амжилттай хэвээр байна.

Орц:

• kefir - 220 мл;
• нунтагласан элсэн чихэр - 320 гр;
• маргарин - 110 гр;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• сод - 2/3 tsp;
• какао нунтаг - 3.5 tbsp;
• дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 255 гр;
• сүү - 75 мл;
• цөцгийн тос - 30 гр;
• өөх тосны өндөр агууламжтай цөцгий - 740 мл;
• нунтаг элсэн чихэр - 130 гр;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp.

Хоол хийх арга:

1. 200 грамм элсэн чихэртэй өндөгийг сэвсгэр цагаан масс болгон хутгана.
2. Кефир дэх содыг унтрааж, өндөгний суурь дээр нэмнэ.
3. Урьдчилан хайлсан маргарин нэмээд өрөөний температурт хөргөнө.
4. Шигшсэн гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмээд зуурсан гурил зуурна.
5. Хагасыг нь тусдаа аяганд хийнэ, 1.5 хоолны халбага шигшсэн какао нунтаг нэмээд сайтар холино.
6. Жигнэмэгийн тавиурыг жигд цаасаар боож, бүх зуурсан гурилаа эмх замбараагүй байдлаар харанхуй, цайвар өнгөөр ​​ээлжлэн хийнэ.
7. 180 градус хүртэл халаасан зууханд царцдасыг 25-28 минутын турш жигнэх.
8. Бэлэн болсон хөвөн бялууг жигнэсний дараа бага зэрэг хөргөж, тохиромжтой диаметртэй таваг ашиглан бялууны сууринд зориулж тойрог хайчилж ав.
9. Үлдсэн бялууг ойролцоогоор 2х2 см хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.
10. Цөцгийн хувьд нунтаг элсэн чихэр, нимбэгний шүүстэй хүйтэн цөцгий зоддог.
11. Бэлтгэсэн дугуй бялуунаас нимгэн дээд давхаргыг хайчилж, жигнэмэгийн суурийг хавтгай таваг дээр тавьж, цөцгийтэй хамт өгөөмрөөр тараана.
12. Дараа нь жигнэмэгийн хэсгүүдийг овоолон тавь, тус бүрийг цөцгийтэй холимогт дүрж ав. Үлдсэн кремээ бялууны дээд талд хийнэ.
13. Паалангаа хийхийн тулд сүү, үлдсэн элсэн чихэр, какао зэргийг саванд хийж холино. Дунд зэргийн дулаан дээр тавь. Байнга хутгахдаа хольцыг өтгөн шоколадтай масстай болтол нь буцалгана. Цөцгийн тосыг хутгана.
14. Бага зэрэг хөргөсөн паалангаа нарийн боовны тариур эсвэл уутанд хийж, бялууны гадаргууг эмх замбараагүй шоколадны толбогоор чимэглээрэй.
15. Бэлэн болсон амттанг хэдэн цагийн турш нэвт норгохын тулд хөргөгчинд хийнэ.

Цөцгийтэй хамт

• Хугацаа: 1 цаг 20 минут.
• Хоолны тоо: 8 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 267.3 ккал.
• Зорилго: амттангаар.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Ванка буржгар бялууг зөвхөн kefir дээр төдийгүй бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн - цөцгий, исгэсэн шатаасан сүү, тараг зэргийг ашиглан бэлтгэж болно. Цөцгий дээр суурилсан бялуу нь хамгийн гайхамшигтай, нарийн амттай болж хувирдаг бөгөөд агаартай цөцгийтэй хослуулан ийм амттан нь зүгээр л амттай байдаг. Зурган дээрх шиг цөцгийтэй хурдан, гэхдээ гайхалтай амттай Ванка буржгар бялууг бэлтгэ.

Орц:

• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 600 гр;
• цөцгий 25-30% өөх тос - 1200 мл;
• какао нунтаг - 4 tbsp;
• сод - 1 халбага;
• ванилийн сахар - 1 уут;
• гурил - 440 гр;
• гашуун шоколад - 100 гр;
• сүү - 30 мл.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг ердийн болон ванилийн сахартай (275 грамм) цагаан болтол нь цохино.
2. 400 мл цөцгий, сод нэмнэ.
3. Аажмаар шигшсэн гурил нэмж, зуурсан гурил зуурах.
4. Хагасыг нь илгэн цаасаар бүрсэн дугуй хэлбэртэй хайруулын тавган дээр хийнэ, нөгөө тал дээр нь какао нэмээд сайтар зуурна.
5. Хүрэн зуурсан гурилыг илгэн цаасаар бүрсэн хайруулын тавган дээр хийнэ.
6. Хоёр бялууг зууханд нэгэн зэрэг 180 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэж, дараа нь хөргөнө.
7. Цөцгий бэлтгэ: цөцгий (800 мл) бүрэн уусах хүртэл үлдсэн элсэн чихэртэй холино.
8. Хөнгөн бялууг хавтгай таваг дээр тавиад цөцгийтэй тос түрхэнэ.
9. Харанхуй хөвөн бялууг том шоо болгон хайчилж ав.
10. Сэрээ ашиглан шоколадтай хөвөн бялуу бүрийг цөцгийтэй холимог руу дүрж, хөнгөн суурин дээр овоолон байрлуулна. Үлдсэн кремээ бялууны гадаргуу дээр түрхэнэ.
11. Паалантай болгохын тулд шоколадыг эвдэж, гүн таваг руу хийж, усан ваннд хийнэ. Шоколад хайлж дуусаад сүүгээ хийгээд сайтар хутгана.
12. Бэлэн болсон паалангаа бялууны дээд талд асгаж, хэдэн цагийн турш хүйтэнд байлгана.

Өтгөрүүлсэн сүүтэй

• Цаг: 1 цаг 10 минут.
• Хоолны тоо: 8 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 284.6 ккал.
• Зорилго: амттангаар.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Буржгар Ванкагийн гурав дахь хувилбар нь өтгөрүүлсэн сүүтэй. Энэхүү амтат сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвхөн цөцгийд төдийгүй зуурмаг дээр нэмж болно. Өтгөрүүлсэн сүү нь бэлэн жигнэмэгийг тусгай сүүн амт, нарийн үнэрийг өгч, өтгөн массыг зайрмаг шиг харагдуулдаг. Ийм ер бусын амттай найрлага нь ням гарагийн гэр бүлийн цайны үдэшлэгт тохиромжтой нэмэлт төдийгүй баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болно.

Орц:

• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгий - 245 мл;
• хураангуй сүү - 610 мл;
• элсэн чихэр - 190 гр;
• сод - 1 халбага;
• какао - 5 tbsp;
• гурил - 270 гр;
• өтгөн тос - 265 мл;
• цөцгийн тос - 20 гр.

Хоол хийх арга:

1. Өндөг, 120 грамм элсэн чихэр, сод, 3 хоолны халбага какао, цөцгий (190 мл), өтгөрүүлсэн сүү (210 мл) холино. Сайн хутгана.
2. Аажмаар гурил нэмж, жигд болтол хутгана.
3. Бэлэн зуурсан гурилаа тосолсон хэлбэрт хийнэ, 200 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш хийнэ.
4. Бэлэн болсон бялууг хөргөж, таваг ашиглан хүссэн диаметртэй суурийг нь хайчилж, үлдсэн жигнэмэгийг 1.5-2 см хэмжээтэй хэсэг болгон цавчих.
5. Хөргөсөн цөцгий нь сэвсгэр, тогтвортой масс үүсэх хүртэл ташуурдуулна.
6. Үргэлжлүүлэн хутгаж, үлдсэн өтгөрүүлсэн сүүг нимгэн урсгалаар хийнэ.
7. Үүссэн цөцгийтэй жигнэмэгийн суурийг тосолно.
8. Зүссэн жигнэмэгээ цөцгийтэй холимогт дүрж, суурь дээр нь овоолон байрлуулна.
9. Жижиг саванд үлдсэн элсэн чихэр, какао, цөцгий, цөцгийн тосыг холино. Холимогийг дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаад, дараа нь бага зэрэг хөргөж, бялууг чимэглэхэд хэрэглээрэй.

Бага наснаасаа дуртай буржгар Ванка бялуу үргэлж амжилттай байхын тулд зарим чухал зүйлийг санаарай.

Зуурсан гурил зуурахдаа өндөг зодох шаардлагагүй, гэхдээ хэрэв та цаг зав гаргаж, элсэн чихэрээр сэвсгэр хөөс болгон цохивол хөвөн бялуу нь илүү зөөлөн, агаартай болно.

Зуурмаг эсвэл мөстлөгт зориулсан гурил, какао нь аль болох нэгэн төрлийн, бөөгнөрөлгүй байхын тулд шигших ёстой.

Өөх тос ихтэй цөцгийд зориулж цөцгий, цөцгий худалдаж аваад хүчтэй хөргөсний дараа л ташуурдуулж эхлээрэй - дараа нь өтгөн масс нь өтгөн болж хувирах боловч жигнэмэгийг сайтар нэвт норгох болно.

Слайд үүсгэхийн тулд бялууг том хэсэг болгон хувааж, дэвтээсний дараа бялуунд мэдрэгдэж, цөцгий, жигнэмэгийн будаа болж хувирахгүй.

"Ванка буржгар" дээр асгахын өмнө паалангаа бага зэрэг хөргөнө, ингэснээр бялуугийн гадаргуу дээр жигд тархдаг.

Видео

Өтгөрүүлсэн сүүтэй "Ванка буржгар" бялуу нь амттай бөгөөд төвөггүй юм! Хоолны урлагт анхлан суралцагч ч гэсэн үүнийг хийж чадна. Бэлтгэхэд хялбар байсан ч амттан нь маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Баярын үдэшлэг дээр гэрийн эзэгтэй зочдыг энэ хоолоор гайхшруулах нь гарцаагүй. Бялууны нууц нь цөцгийд байдаг. Би тэднийг тантай заавал хуваалцах болно.
Зайрмагны амттай төстэй цөцгийн сонирхолтой амтыг өтгөрүүлсэн сүүнд эсвэл сүүн дэх энэ орцын талыг нь 30-35 хувийн өөх тос агуулсан цөцгийтэй сольж өгснөөр олж авдаг. Өөх тос багатай тосыг зөв ташуурдуулж болохгүй. Цөцгийг холигчоор сайтар цохиж, дараа нь өтгөрүүлсэн сүү эсвэл чихэрлэг цөцгий нэмнэ. Цөцгийн амтыг мартах боломжгүй юм!

Найрлага

• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 1 tbsp.
• Улаан буудайн гурил - 1.5 tbsp.
• Цөцгий 15% - 1.5 tbsp.
• Буталсан сод - 0.5 tsp.
• Какао нунтаг - 4 tbsp. л. (бялуу, паалангын хувьд)

• Цөцгий 30% - 200 гр
• хураангуй сүү - 200 гр.
• Хүнд цөцгий - 250 мл.
• Ванилийн сахар - 1 tsp.

• Ус зайлуулах. тос - 50 гр.
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
• Сүү - 4-5 tbsp. л.
• Какао - 2 халбага

Калори:

• 100 грамм тутамд 304 ккал.

Бэлтгэл

Өндөгийг элсэн чихэртэй хутгагч эсвэл холигчоор цагаан болтол нь хутгана.

Өндөг-элсэн чихрийн масс руу цөцгий, дарсан содыг хийж, дахин цохино.

Дараа нь шигшсэн гурилыг зуурсан гурил руу хийнэ.

Нэг төрлийн масс авахын тулд холигчийг дахин ашиглана.

Мөөгөнцөрийг бэлтгэж, ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилынхаа гуравны нэгийг хийнэ.

Халаалтын температур нь ойролцоогоор 180-190 ° C байх зууханд хийнэ. Хөвөн бялууг жигнэх хугацаа 15-20 минут байна. Энэ бялуу нь Ванка буржгар бялууны суурь дээр байх болно.

Үлдсэн зуурсан гурил руу хэдэн халбага какао нунтаг хийнэ. Бид зуурсан гурилыг бүхэлд нь жигд өнгөтэй болгодог. Бид шоколадны өнгөтэй бялууг дээд талд нь байрлуулах болно.

Шоколадтай бялуу нь зуурсан гурилын гуравны хоёрыг эзэлдэг тул бид үүнийг 25 минут орчим урт жигнэх болно. Үүний зэрэгцээ бид цөцгий хийдэг. Өтгөрүүлсэн сүүгээ хутгаад нэг халбага ванилийн сахар нэмээд эзэлхүүн өгнө.

Өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийтэй гөлгөр болтол холино.

Цөцгий ташуурдахаасаа өмнө холигчоо угааж, хатаахаа мартуузай. Хэрэв цөцгий нь зөв ташуурдвал урвуутай савнаас гадагш урсахгүй.

Бялууныхаа суурийг аваад кремээ зузаан давхаргаар түрхэнэ.

Шоколадтай бялууг хөргөсний дараа жижиг шоо болгон хуваана.

Кубуудыг өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийтэй цөцгий болгон дүрж, тэдгээрийг хөнгөн бялуу давхарга дээр овоолон байрлуулна. Би шоо дөрвөлжин хэсэг болгон дүрж, үе үе цөцгий асгаж, шүүслэг дүүргэхийг зөвлөж байна.

Энэ нь маш хөөрхөн амттан болдог. Гэхдээ бид үүнийг шоколадан хээгээр чимэглэснээр илүү сайхан болгох болно!

Ванка буржгар бол муудах боломжгүй бялуу юм. Энэ нь эхлэгчдэд ч гэсэн маш сайн ажиллах болно. Үүний зэрэгцээ, энэ нь маш сайхан харагдаж байна, тэр ч байтугай баярын ширээ засах боломжтой. Хэрэглэсэн бүтээгдэхүүн нь хамгийн энгийн. Хэрэв та гэртээ ямар нэгэн зүйл олдохгүй бол өөр хувилбар сонгох боломжтой. Тэдний олон нь энд байна!

"Ванка буржгар" бялуу - бэлтгэх ерөнхий зарчим

Бялууны хувьд хөвөн төрлийн бялуу давхаргыг ашигладаг. Тэднийг өндөгнөөс бэлтгэх шаардлагагүй, бялууг kefir, цөцгийтэй хамт хийж болно, эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Сонголт нь хөргөгчинд байгаа хоол хүнс, чөлөөт цагийн хэмжээ зэргээс хамаарна. Ямар ч хувилбарт бялуу нь маш шүүслэг болж хувирдаг, учир нь хэсэг бүрийг цөцгийд дэвтээж, бие биенийхээ дээр тавьдаг.

Ямар тос хэрэглэж болох вэ:

· цөцгий;

· цөцгийн тос;

· хураангуй сүүнээс .

Бялууг хайхрамжгүй толгод хэлбэрээр угсардаг бөгөөд үүнийг тэгшлэх, шулуун болгох шаардлагагүй, хэсгүүд нь цухуйсан буржгарыг дуурайлган хийх ёстой. Нэмж дурдахад тэд хайлсан шоколадаар чимэглэгддэг. Гялалзсан бүрхүүл нь эргүүлэг, налуу дугуйлан дээр цутгаж, бие биенийхээ дээр давхарлана.

Кефиртэй "Ванка буржгар" бялуу

Энэ бол сонгодог бялуу жор бөгөөд хамгийн энгийн бөгөөд хямд сонголтуудын нэг юм. Зуурмагт зориулсан кефирийг исгэсэн сүү, тараг, маргариныг цөцгийн тос эсвэл өөх тосоор сольж болно. Цөцгийтэй туршилт хийхгүй байх нь дээр бөгөөд жорын дагуу хатуу ажиллах нь дээр.

Найрлага

· 90 грамм маргарин;

· 20 грамм какао;

· 240 грамм гурил;

· 200 грамм kefir;

· 180 грамм элсэн чихэр;

· 10 грамм нунтаглагч

Цөцгийн хувьд:

· 25% -аас 700 гр цөцгий;

· 120 грамм нунтаг;

· нэг уут ваниль.

Та мөн нэг хар шоколад, 50-60 грамм цөцгийн тос хэрэгтэй болно.

Хоол хийх арга

1. Өндөг, элсэн чихэр зэргийг аяганд хийж, сэгсэрч эсвэл цохино. Хэрэв өндөг жижиг бол дахиад нэг, өөрөөр хэлбэл гурван ширхэг авна. Кефир болон хайлсан маргарин нэмээд үргэлжлүүлэн хутгана. Гурилыг жигд нунтагаар нэмнэ. Хэрэв хүсвэл ваниллин нэмнэ. Сайн хутгана.

2. Зуурсан гурилаа хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, нэг аяганд какао нунтаг нэмнэ. Холих.

3. Доторлогоотой жигд хуудсан дээр цагаан, бараан зуурмагийг ээлжлэн халбагаар хийж, бялуу нь тахө шиг олон өнгөтэй болно. 170 хэмд 25 минут орчим жигнэх. Хүн бүрийн зуух өөр өөрөөр жигнэх тул бэлэн байдлыг шүдний оо (шүдэнз) ашиглан шалгах нь дээр.

4. Бялууг хөргөж дуусмагц бялуунд зориулж хүссэн диаметртэй таваг эсвэл хайруулын тавган тагийг хийнэ. Тойрог хайчилж ав, энэ нь суурь болно. Таваг руу шилжүүлнэ. Бялууны үлдсэн хэсгийг жижиг хэсгүүдэд хуваана, хутга хэрэглэхгүй байх нь дээр.

5. Цөцгийн орцуудаа хольж, хайчилж авсан дугуй суурийг бүрхэнэ. Бид үлдсэн хэсгүүдийг чийгшүүлж, дээр нь байрлуулж, Ванкагийн толгойг дуурайлган тусламжийн "буржгар" толгодыг үүсгэдэг.

6. Хар шоколадыг шоо болгон хувааж, усан ваннд хийж, цөцгийн тос нэмнэ, үүнийг бүрэн өөх тосоор сольж болно. Хайлах.

7. Мөсийг нарийн боовны уутанд эсвэл зүгээр л уутанд хийнэ. Хэт шингэн биш, гараа шатаахгүйн тулд үүнийг хэт халаахгүй байх нь чухал юм.

8. Цүнхний үзүүрийг хайчилж, нимгэн урсгалаар бялууг бүхэлд нь Ванкагийн буржгар үсийг дуурайлган цагиргуудыг будна. Хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Шоколадтай хөвөн бялуугаар хийсэн "Ванка буржгар" бялуу

Хөвөн бялуу нь ихэвчлэн өндөг, элсэн чихэр шаарддаг тул энэ жор нь цөөн тооны найрлагатай нь гайхшруулдаг. Бялуунд зориулсан тосыг ванилийн тос, цөцгийн тосоор бэлтгэдэг.

Найрлага

· 400 гр элсэн чихэр;

· 30 гр какао;

· 200 гр гурил;

· 10 гр урагч;

· 270 гр цөцгийн тос;

· 600 мл сүү;

· Цөцгий рүү 2 халбага гурил;

· 100 гр шоколад;

· Цөцгийд 2 шар.

Хоол хийх арга

1. 70 грамм цөцгийн тосыг хайлуулж, зогсоод хөргөнө. Зургаан өндөгний шарыг салгаж, 150 грамм элсэн чихэрээр хутгана. Тус тусад нь цагаан, 50 грамм элсэн чихрийг хөөс хүртэл цохино. Гурилыг шартай хольж, какао, жигд нунтаг нэмээд эцэст нь цагаан нэмнэ. Хутгаж байхдаа хайлсан, гэхдээ халуун биш цөцгийн тос хийнэ.

2. Өргөн жигд хуудсан дээр жигнэмэгийн зуурмагийг хийнэ. 200 градусын температурт жигнэх. Бялуу зузаан биш тул 15 минут орчим болно.

3. Үлдсэн сахараа шар, гурилтай хольж, сүү нэмээд зууханд хийнэ. Цөцгий исгэж, төгсгөлд нь халбага цөцгийн тос нэмнэ. Эхний бөмбөлөгүүд гарч ирмэгц дулаанаас нь салга.

4. Цөцгий хөргөөд, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд бүгдийг нь хутгаад, хүсвэл ваниллин нэмнэ.

5. Хөргөсөн хөвөн бялуунаас бялуу хийх суурийг хайчилж, тос түрхэж, үлдсэн хэсгүүдийг цөцгийн тосонд шингээж, дээр нь тавина. Үлдсэнийг нь бялууг бүхэлд нь тараана.

6. Шоколадыг хайлуулж, 1-2 хоолны халбага цөцгийн тос нэмж болно. Ванкаг зурсан буржгар үсээр чимэглээрэй.

Бэлэн болсон бялуу давхаргаас "Ванка буржгар" бялуу

Хэрэв та бэлэн хөвөн бялуугаар Ванка хийвэл бялуу бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаардахгүй. Тэд тийм ч амттай биш боловч энэ мөчийг чанасан өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийтэй гайхалтай цөцгий нөхдөг.

Найрлага

1 багц (3 ширхэг) жигнэмэг бялуу;

· 500 гр чанасан хураангуй сүү;

· 150 гр цөцгий;

· 200 гр цөцгийн тос;

· шоколад.

Хоол хийх арга

1. Цөцгий түрхэж эхлэх нь дээр. Цөцгий нь 30 орчим грамм цөцгийн тос үлдээгээд үлдсэнийг нь холигчоор цохиж, бага багаар цөцгий, дараа нь чанасан өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ.

2. Нэг бялуу давхарга нь суурь болно. Хэрэв диаметр нь шаардлагатай хэмжээнээс их байвал Ванка байрлах хавтангийн дагуу нэн даруй таслана. Бид хэвтээд, чанаж болгосон цөцгий давхаргаар бүрхэнэ.

4. Бялууг бүхэлд нь угсармагц шоколад, цөцгийн тосыг бага зэрэг хайлуулна. Бид нимгэн урсгалаар бялуу дээр буржгар зурж, нэвт норгохын тулд хөргөгчинд хийнэ. Шөнө хүлээх нь дээр.

Цөцгий дээр "Roly Curly" бялуу

Ийм бялуунд зориулсан зуурсан гурилыг цөцгий шиг цөцгий дээр бэлтгэдэг. Маш энгийн жор. Туршилтын хувьд та 15-20% цөцгий авч болно. Гэхдээ цөцгийд 30% орчим өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь илүү дээр юм, тэгвэл юу ч урсахгүй, бүх зүйл бүтнэ.

Найрлага

· Зуурмаг дахь 400 гр цөцгий;

· Цөцгийд зориулсан 800 гр цөцгий;

· 300 гр элсэн чихэр;

· 5 халбага какао;

· 100 гр шоколад;

12 гр сод (сүрьеэтэй 1 tsp);

· 3 tbsp. гурил.

Хоол хийх арга

1. Бид ердийн цөцгийтэй адил зуурсан гурилыг бэлтгэдэг. Өндөг, элсэн чихэрийг хөөс болтол нь хутгаж, цөцгий нэмж, гурил, сод нэмнэ. Зуурах, талыг нь хувааж, нэг хэсэгт какао нэмнэ. Янз бүрийн хэлбэрт хийнэ, бэлэн болтол 180 хэмд жигнэх.

2. Цөцгийн хувьд үлдсэн элсэн чихэр, цөцгийтэй холино. Амтлахын тулд ваниллин.

3. Цагаан бялуугаас жижиг бялууг хайчилж, цөцгийтэй тос түрхээрэй. Бид зүссэн хэсэг болон шоколадтай бялууг хэсэг болгон хувааж, цөцгийд шингээж, бялууны эхний давхарга дээр тавина.

4. Ванкаг хайлсан хар эсвэл сүүн шоколадтай буржгараар чимэглээрэй. Хэрэв энэ нь сайн хайлдаггүй бол 1-2 хоолны халбага тос нэмж болно.

Prunes болон самартай "Roly Curly" бялуу

Маш амттай дүүргэлттэй буржгар Ванка бялуу хийх өөр нэг жор. Хушга авахыг зөвлөж байна, хэрэглэхээсээ өмнө бага зэрэг хуурч болно. Кефир зуурмаг.

Найрлага

· 0.25 л kefir;

· нэг шил самар;

· гурван өндөг;

· 2 tbsp. элсэн чихэр (нэг цөцгийд 1);

· 10 гр сод;

· 2 халбага какао;

· шоколад;

· 12 хоолны халбага гурил;

· 150 гр чавга;

· Нэг цөцгийд 450 гр цөцгий.

Хоол хийх арга

1. Өндөг, элсэн чихэртэй kefir-ийг цохиж, сод нэмж, хольж, гурил нэмнэ, энэ нь ойролцоогоор 12 бүтэн халбага шаардагдана. Хагас хувааж, нэг хэсэгт какао нунтаг нэмнэ. Хоёр бялууг жигнэх. Та үүнийг тахө шиг хийж болно, зүгээр л нэг жигд хуудсан дээр олон өнгийн зуурсан гурилыг хэсэг хэсгээр нь хийнэ.

2. Үлдсэн элсэн чихэрийг цөцгийтэй хольж хутгах шаардлагагүй. Нунтаг бодисоор сольж болно.

3. Хавтгай бялуу хийхийн тулд prunes-ыг уртаар нь хайчилж ав.

4. Бялууг цагаан бялууны давхарга дээр угсарч, илүүдлийг нь нэн даруй тайрах нь дээр. Бялууны давхаргыг тосолж, самар цацаж, цөцгий дэх шоколадны хэсгүүдийг байрлуулж, дахин самар цацна.

5. Дээрээс нь Ванка крем түрхэж, гөлгөр талыг нь гадагш гаргаж тайрах бялууг зас.

6. Шоколад дээр асгаж, хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана.

Бананатай буржгар Ванка бялуу

Бялууны өөр нэг хувилбар, бялуу давхаргыг дээр дурдсан жоруудын дагуу бэлтгэж болно. Хамгийн гол нь банана, цөцгийн тосыг анхны дүүргэх явдал юм.

Найрлага

· бялуу давхарга;

· 3 банана;

· 250 гр цөцгий;

· 5 халбага чанасан хураангуй сүү;

· шоколад;

· 300 гр цөцгий.

Хоол хийх арга

1. Өтгөн кремээ хөөсөртөл нь хутгаад хойш тавь. Тус тусад нь чанасан хураангуй сүүтэй цөцгий зоддог. Хэрэв чихэрлэг чанар нь хангалтгүй бол бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Цөцгийтэй хольж хутгана.

2. Гадилыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Бид боловсорч гүйцсэн, гэхдээ харанхуй жимсийг сонгодог.

4. Шоколадыг хайлуулж, бялуугаа чимэглээрэй.

· Хэрэв маягт нь тийм ч амжилттай биш бол нэн даруй илгэн цаасаар хучих эсвэл тос түрхсэний дараа юу ч наалдахыг хүлээлгүйгээр жигнэмэг, гурилаар цацах нь дээр.

· Цөцгий салахгүйн тулд найрлагатай ижил температурт хэрэглэх шаардлагатай. Та цөцгийн тос, цөцгий дээр халуун зүйл нэмж эсвэл бүлээн масс руу хийж болохгүй.

· Хэрэв танд цөцгий хүрэлцэхгүй бол аль ч хөргөгчинд байдаг цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, чанамал эсвэл бусад ижил төстэй бүтээгдэхүүнээр нэн даруй түрхсэн нь дээр. Бялууг ээлжлэн солих үед энэ нь тийм ч мэдэгдэхүйц биш байх болно.

Бидний олонхи нь "Буржгар Ванка" хэмээх жинхэнэ амттанг санаж байна - бидний бага насны бялуу, амт, гадаад төрхөөрөө тэр үеийн цөцгийг санагдуулдаг. Ээж, эмээ нарын жорын дагуу бэлтгэсэн энэ нь ямар ч сурталчилгаа шаардлагагүй. Мэдээжийн хэрэг, тэр анх харахад тийм ч царайлаг биш боловч ширээн дээр тэрээр гайхалтай сэтгэл татам байдал, нарийн даруу зангаараа ялгардаг. Үүний гол онцлог нь байгалийн гаралтай найрлага, бэлтгэхэд хялбар байдаг.

"Буржгар Ванка" гайхалтай бялуу хийх жор

Дэлгүүрүүд одоо 25-30 жилийн өмнөхтэй харьцуулахад илүү олон төрлийн бялуутай болсон. Гэхдээ амттай, жинхэнэ гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүнийг үргэлж өндөр үнэлдэг. Энэхүү амттанг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш, харин ч үүнийг эвдэх нь бараг боломжгүй бөгөөд маш зөөлөн, зөөлөн бөгөөд таны ширээг төгс чимэглэх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

Бялууны хувьд:

• гурван өндөг,
• зургаан халбага гурил,
• 200 мл 3.2% өөх тостой kefir,
• таван грамм
• нэг шил нунтагласан элсэн чихэр,
• хоёр халбага какао нунтаг,
• ваниллин.

Цөцгийн хувьд:

• 200 грамм 25% тослог цөцгий,
• нэг шил нунтагласан элсэн чихэр.

Бүрхүүлгийн хувьд:

• 100 мл сүү,
• хоёр халбага какао нунтаг,
• дөрвөн халбага элсэн чихэр,
• нэг халбага 82.5% тослог тос.

Одоо та бүхэнд зориулж "Ванка буржгар" бялуу, жор нь гэрийн эзэгтэй бүрт байдаг.

Бидний бялуу хийх үйл явц

Саванд элсэн чихэр хийнэ, тэнд өндөгийг эвдэж, хольцыг сэвсгэр болтол нь цохиж, амт нь ваниллин, дараа нь сод, kefir нэмнэ. Сайтар хольж хутгахаа зогсоохгүйгээр бага багаар гурил нэмнэ. Үүссэн зуурсан гурилаа хоёр хэсэгт хувааж, аль нэгэнд нь какао хийнэ. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Хоёр дугуй хэвийг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа асгаж, бялууг бүрэн бэлэн болтол нь жигнэнэ. Ойролцоогоор хугацаа - 20 минут. Дараа нь зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Энэ хооронд бид "Ванка буржгар" бялууг хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно.

Хамгийн зузаан цөцгий, цөцгий ташуураас.

Бор царцдас нь бялуугийн үндэс юм. Цагаан бялууг хэсэг болгон хайчилж ав. Хэсэг хэсгүүдийн хэмжээ нь нэг хагасаас нэг хагас см юм. Тэдний дээр цөцгий асгаж, холино, тэдгээр нь жигд, сайн дэвтээсэн байх ёстой. Үүссэн массыг какаоны суурь дээр овоолон байрлуулна.

Бүрхүүл бэлтгэх. Саванд сүү хийнэ, буцалгаад какао, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд бага дулаанаар хэдэн минутын турш хутгана. Нэмээд дахин хоёр минутын турш хооллоорой. Дараа нь энэ паалантай бялууг асгаж, сэрүүн газар тавь. "Буржгар Ванка" - бага насны бялуу бэлэн боллоо. Үүнийг таашаал авцгаая.

"Ванка буржгар" бялуу: хураангуй сүүтэй алхам алхмаар жор

Бүтээгдэхүүн:

• гурван тахианы өндөг,
• 200 грамм гурил,
• ижил хэмжээний нунтагласан элсэн чихэр
• 250 грамм цөцгий,
• хагас лааз хураангуй сүү,
• нэг халбага сод, цуугаар дарж,
• хоёр халбага сүү,
• дөрвөн халбага какао нунтаг.

Цөцгийн хувьд:

• 400 мл зузаан цөцгий,
• нэг шил нунтагласан элсэн чихэр.

Бөглөхөд:

• 100 грамм сүүтэй шоколад.

Бага насны бялуу "Буржгар ванка"-г өөр яаж бэлтгэдэг вэ? Царцдастай зуурсан гурилаар эхэлье. Масс сэвсгэр болтол өндөгийг нунтагласан элсэн чихэрээр 6-7 минутын турш цохино. Цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, сод, сүүг хийнэ. Бүгдийг сайтар хольж, зуурсан гурил зуурч, бага багаар гурил нэмнэ. Өмнөх жор шиг зуурсан гурилаа хоёр хэсэгт хувааж, аль нэгэнд нь какао нэмээд холино.

Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа асгаж, 30 минутын турш зууханд хийж, 180 градус хүртэл халаана. Бэлэн болсны дараа бялууг хэлбэржүүлнэ. Харанхуй бялууг хавтгай таваг дээр тавь, та чихрийн сиропоор шингээж болно. Элсэн чихэртэй цөцгий хольж, цөцгий авна. Үүнийг бор давхаргад түрхээрэй. Цагаан бялууг шоо болгон хайчилж, цөцгийтэй холино. Дараа нь тэдгээрийг суурь дээр байрлуулж, дээр нь хайлсан шоколад хийнэ. Төрөл бүрийн, шинэ амтыг мэдрэхийн тулд та шоо дөрвөлжин холимогт жимс, зефир, хатаасан чангаанз, банана, самар, prunes нэмж болно. Энэ бол бидний бага насны "Буржгар Ванка" бялуу юм.

"Ванка Кучеряви" хийх хамгийн энгийн жор

Энэ нь мэдээжийн хэрэг бусад жоруудаас тийм ч их ялгаатай биш боловч зарим нэг нюансууд байдаг. Бидэнд нэг бялуу хэрэгтэй болно:

• kefir - 200 грамм,
• тахианы өндөг - гурван ширхэг,
• нунтагласан элсэн чихэр - нэг шил,
• жигд нунтаг - нэг уут,
• ваниллин - ижил хэмжээтэй
• гурил - зургаан халбага,
• какао.

Цөцгийн хувьд танд хэрэгтэй:

• нунтагласан элсэн чихэр - 350 грамм,
• цөцгий - 400 грамм.

Дахин хэлэхэд "Ванка буржгар" бол жор нь маш энгийн бялуу юм. Бид бялууны нэг давхаргыг урьдын адил какао, хоёр дахь нь түүнгүйгээр бэлтгэж, шоо болгон хуваана.

Бялууны эхний давхаргыг цөцгийтэй тосолж, цөцгий дээр урьдчилан дэвтээсэн шоо овоолго хийнэ. Бэлэн болсон бялуу дээрээ үрж жижиглэсэн шоколадыг цацна. Сайхан хооллоорой!

Бидний хүн нэг бүрд төрсөн болон бага наснаасаа амт нь олон жилийн дараа ч бидний ой санамжинд хадгалагдан үлдсэн бялуу байдаг. Зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь "Наполеон", бусад хүмүүсийн хувьд "Медовик" юм. Маш олон сонголт байж болно. Өнөөдөр бид "Буржгар Ванка" бялууг санаж байх болно, түүний зургийг доор байрлуулсан болно. Бид нийтлэлдээ бэлтгэх гурван сонголтыг (өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий, kefir) танилцуулах болно.

"Curly Vanka" бялуу: хураангуй сүүтэй жор

Энэхүү амттанг хийх нууц нь цөцгийн ер бусын амт юм. Энэ нь зөвхөн танил "Пломбир" зайрмаг шиг амттай төдийгүй бүх бялууг төгс шингээдэг. Энэ нь маш зөөлөн бөгөөд гайхалтай амттай болж хувирдаг.

"Буржгар Ванка" бялууг дараах дарааллаар алхам алхмаар бэлтгэдэг.

1. Юуны өмнө бялууг шатаасан байна. Энэ бол бэлтгэлийн эхний бөгөөд хамгийн урт үе шат юм.
2. Гүн аяганд өндөг (2 ширхэг), нэг аяга элсэн чихэр зэргийг сэвсгэр цагаан масстай болтол нь хутгана.
3. Өндөг-элсэн чихрийн массад 15% (1 ½ tbsp.) өөх тос агуулсан цөцгий нэмнэ.
4. Нимбэгний шүүс эсвэл цуу (½ цайны халбага) -аар унтраасан сод нэмнэ.
5. Гурил (1 ½ tbsp) нь үүссэн масс руу шигшиж, дараа нь зуурсан гурилыг холигчоор сайтар зоддог.
6. Бэлтгэсэн зуурсан гурилын гурав дахь хэсэг нь тослог хэлбэрээр цутгаж байна.
7. Урьдчилан халаасан зууханд (180 ° C) бялууг 20 минутын турш жигнэх болно. Үүнийг хөргөж, хэвнээс нь салгаж, хавтгай таваг дээр тавих шаардлагатай. Энэ нь бялуугийн үндэс болно.
8. Үлдсэн зуурсан гурилан дээрээ какао нунтаг (2 цайны халбага) нэмээд сайтар хутгаад хэвэнд хийнэ.
9. Шоколадтай бялууг 180 градусын температурт 30 минутын турш жигнэнэ. Үүнийг сайтар хөргөж, том шоо болгон хуваасан байх ёстой.

Бялууг хөргөж байх хооронд цөцгий хийх цаг болжээ.

Бялуу кремний жор

Цөцгий эсвэл хураангуй сүү? Шоколадтай бялууг шоо дөрвөлжин дэвтээх цаг ирэхэд гэрийн эзэгтэй нар энэ асуултыг өөрөөсөө асуудаг. "Curly Vanka" бялууг хоёр цөцгийтэй хамт бэлтгэдэг. Гэхдээ ихэнх хүмүүсийн үзэж байгаагаар өтгөрүүлсэн сүүтэй бол энэ нь ялангуяа амттай болдог. За тэгээд амласан “Пломбир” зайрмагны амтыг аарцаар өгдөг.

Тиймээс цөцгий бэлтгэхийн тулд 35% (250 мл) өөх тос агуулсан тосыг сэвсгэр масс болгон хутгана. Тэдний бэлэн байдлыг шалгахын тулд та таваг доошоо эргүүлэх хэрэгтэй. Төгс ташуурдуулж тос хэзээ ч ширээн дээр унахгүй. Чанарын туршилтыг давахад та өтгөрүүлсэн сүүг (200 мл) цөцгий дээр нэмж, нимгэн урсгалаар сайтар асгаж болно.

Бэлэн болсон тосыг хөнгөн бялуу давхарга дээр нэн даруй тарааж болно. Энэ нь хангалттай байх ёсгүй, учир нь бүх бялууг сайтар дэвтээсэн тохиолдолд л бялуу зөөлөн болно. Шоколадны бялууг жижиглэсэн шоо хэсэг хэсгээр нь үлдсэн цөцгий дээр нэмнэ. Тэдгээрийг бага зэрэг дэвтээсэний дараа бялууны суурь дээр овоолон байрлуулна.

Хэрхэн паалан хийх вэ

Curly Vanka бялууг бэлтгэх эцсийн шат бол түүний чимэглэл юм. Үүнийг хийхийн тулд та шоколадны чипс (сараалжтай шоколад) цацаж эсвэл амттай паалантай бэлтгэж болно. Шүүмжийн дагуу хоёр дахь сонголт нь илүү түгээмэл байдаг.

Паалангаа бэлтгэхийн тулд зузаан ёроолтой саванд сүү (4 хоолны халбага) хийнэ, элсэн чихэр (50 гр), цөцгийн тос (50 гр), какао нунтаг (2 халбага) нэмнэ. Бүх найрлагыг байнга хутгах замаар буцалгана. Үүний дараа 1 минутын дараа савыг галаас авч болно. Бялууны дээд хэсэгт халуун мөстөлт хийнэ. Одоо та хөргөгчинд дор хаяж 3 цаг эсвэл нэг шөнийн дотор хийх хэрэгтэй бөгөөд үүний дараа та бага наснаасаа мэддэг амттангаар амталж болно.

Кефир бялуу

Энэхүү жороор шоколадтай бялууг суурь болгон ашигладаг бөгөөд хөнгөнийг нь хэсэг болгон хувааж, цөцгийд дэвтээнэ. Гэхдээ энэ нь буржгар Ванка бялууны амтыг улам дордуулдаггүй.

Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд нэг аяга элсэн чихэртэй 3 өндөгийг хөөсөрхөг болгон холино. Дараа нь хамгийн их өөх тос агуулсан kefir (200 мл) асгаж, сод (1 халбага) нэмнэ. Цохих процессыг зогсоохгүйгээр гурилыг зуурсан гурил болгон шигших. Нийтдээ танд 6 хоолны халбага хэрэгтэй болно. Бэлэн зуурсан гурилыг 2 хэсэгт хуваана. Эхнийх нь хөгц рүү нэн даруй цутгаж, хоёр дахь нь какао (2 халбага) нэмнэ. Бялууг урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын температурт жигнэнэ. 30 минутын дараа тэд бэлэн болно. Тэдгээрийг сайтар хөргөх хэрэгтэй бөгөөд үүний дараа харанхуй бялууг хавтгай таваг дээр тавьж, хөнгөн бялууг шоо болгон хуваасан.

Цөцгий нь цөцгий ашиглан бэлтгэгддэг. Үүний тулд өтгөн гар хийцийн цөцгий (200 гр), нэг шил элсэн чихэр авна. Цөцгийн нэг хэсгийг харанхуй бялууны давхарга дээр тавьж, жигд давхаргад тараана. Хоёр дахь хэсэг нь зүссэн хэсгүүдийг нэвт норгоход хэрэглэгддэг. Тэд цөцгийд нэг нэгээр нь дүрж, дараа нь эхний бялуу давхарга дээр овоолон байрлуулна. Бэлэн болсон бялууг урьдчилан бэлтгэсэн шоколадан паалангаар хийнэ.

Цөцгийтэй бялуу хийх жор

Энэ бүтээгдэхүүний онцгой шинж чанар нь цөцгий баялаг амт юм. Энэхүү хоол хийх сонголт нь энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнд дуртай хүмүүст таалагдах болно.

"Буржгар Ванка" - бага наснаасаа олон хүмүүсийн дуртай бялууг харьцангуй хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Жорыг дараах байдлаар алхам алхмаар танилцуулж болно.

1. Зуурмаг нь 300 гр элсэн чихэр, цөцгий (400 мл), сод (1 халбага) шигшсэн 3 аяга гурилаар зодуулсан 3 өндөгнөөс холилдоно.
2. Үүний нэг хэсэг нь бэлтгэсэн хэлбэрт цутгаж, хоёрдугаар хагаст какао (6 халбага) нэмнэ.
3. Бялууг 180 градусын температурт нэгэн зэрэг зууханд хийнэ. Үүний дараа тэдгээрийг сайн хөргөхийг зөвшөөрөх хэрэгтэй.
4. Цөцгий нь 800 мл өндөр өөх тос цөцгий, элсэн чихэр (2 tbsp.) -аас бэлтгэсэн.
5. Хөнгөн бялууны давхарга - бялуугийн суурь нь цөцгийтэй сойз юм. 6-7 хоолны халбага хангалттай байх болно.
6. Харанхуй бялууг шоо болгон хуваасан. Дараа нь хэсэг бүрийг сэрээгээр хатгаж, цөцгийд дүрнэ.
7. Цөцгий дэх харанхуй хэсгүүдийг хөнгөн бялуу давхарга дээр овоолон байрлуулна.
8. Бялууг үлдсэн кремээр дүүргээд үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна.

Дараах зөвлөмжүүд нь таны бага насны дуртай бялууг төгс амтлахад тань туслах болно.

1. Цөцгийд зориулсан цөцгий эсвэл цөцгий сонгохдоо өөх тосны агууламжийн хамгийн их хувийг агуулсан бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг. Тууштай байдал нь илүү зузаан байх тул цөцгий нь бялуунаас дусахгүй болно.
2. Шоколадтай бялууг хэт нарийн огтолж болохгүй. Хэсэг хэсгүүд нь бялуунд мэдрэгдэх ёстой бөгөөд цөцгийд бүрэн уусдаггүй.
3. Ихэнх жорууд нь 3 цагийн дараа бялууг амталж болно гэж заасан байдаг ч илүү удаан дэвтээнэ. Дараа нь энэ нь таныг нарийн, тааламжтай амтаар баярлуулах нь дамжиггүй.