Тамхи татдаг махтай шөл нь өөр байж болно. Энэ нь вандуй эсвэл шош, хүнсний ногоо, бяслаг, мөөг эсвэл будаатай байж болно, гэхдээ ямар ч тохиолдолд энэ нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй байх болно.
Тамхи татдаг махтай шөл нь халуун ногоотой үнэртэй, тохирох амттай байдаг. Эдгээр шөл нь маш баялаг, баялаг юм. Тэд хоолны дэглэмийн үед тохирохгүй байх магадлал багатай ч нэг тавагнаас таны өлсгөлөнг шууд хангаж чаддаг нь баримт юм. Эдгээр шөлийг croutons болон ургамлаар үйлчилж болно.
Ийм шөл бэлтгэхэд бас бага зэрэг нууц байдаг. Илүү тод амттай болгохын тулд утсан махыг нэмэхээсээ өмнө бага хэмжээний тосонд хуурч ав. Тиймээс зарим нь илүүдэл өөх тосыг гадагшлуулж, илүү шүүслэг болно.
Вандуйны шөл хэдэн үеийн туршид хайртай байсан. Амттай, маш амттай, энэ нь хамгийн их магтаал хүртэх ёстой.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Вандуйг хурдан чанаж бэлтгэхийн тулд тэдгээрийг хэдэн цагийн турш усанд дэвтээнэ.
Вандуйг саванд хийж, усаар дүүргээд 2 цагийн турш гал дээр тавина. Утсан махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Бид хавиргаа таслах болно. Сонгино нилээд цавчих. Том ширхэгтэй grater дээр гурван лууван. Төмсийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Халсан тосоор хайруулын тавган дээр сонгино хийнэ. Сонгино алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурч, 1-2 минут нэмнэ.
2 цагийн дараа хайруулын тавган дээр утсан мах, төмс нэмнэ. Өөр 10 минутын турш хоол хийж, хүнсний ногоо нэмнэ. Давс хийгээд бэлэн болтол нь хооллоорой.
Крутоноор үйлчил
Шөлний энэ хувилбар нь нэлээд түгээмэл байдаг. Энэ нь гайхмаар зүйл биш бөгөөд шөл нь халуун ногоотой, маш анхилуун үнэртэй болж хувирдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Хиамыг диск болгон хайчилж ав. Төмсийг шоо болгон хайчилж ав. Буцалж буй усанд төмс нэмнэ. Бага хэмжээний тосонд хиамыг хуурна.
3 минутын дараа тэдгээрийг хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Бид тэнд бас шош, жижиглэсэн улаан лооль илгээдэг. Шөлийг буцалгаад авчирна. 10 минутын дараа унтраа.
Ногооноор үйлчил
Сайхан хооллоорой.
Энэ шөл нь маш амттай, амттай байдаг. Залуугаас эхлээд хөгшин хүртэл бүгдэд таалагдах болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Урд шөнө шошыг усаар дүүргэ. Өглөө нь 2 цагийн турш хооллоорой. Сонгино нилээд цавчих. Том ширхэгтэй grater дээр гурван лууван.
Чидун жимсний тосонд сонгино, лууваныг хуурна. Хиамыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Махыг шоо болгон хувааж болно.
Лууван, сонгино зөөлөн болмогц утсан мах нэмнэ. 5 минут буцалгасны дараа улаан лоолийн оо нэмнэ. Шарсан махыг чинжүү, паприка, гурил нэмнэ.
Шош бэлэн болмогц шөл рүү шарсан мах нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах.
2 төрлийн махнаас болж энэ шөл нь маш сэтгэл ханамжтай, амттай болж хувирдаг. Энэ нь бас маш энгийн, оролдоод үзээрэй.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махыг бэлэн болтол бага дулаанаар хооллоорой. Махаа чанаж байхад бусад орцуудаа бэлтгэ.
Нь grater дээр гурван лууван. Чинжүүгээ жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сонгино, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Мөөгийг 4 хэсэг болгон хайчилж ав.
Төмсийг дунд хэсэг болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Махаа чанаж болгосны дараа 40 минутын дараа сонгино, лууван нэмнэ.
Өөр 10 минутын дараа чинжүү, улаан лооль нэмнэ. Өөр 5 будаа, төмсний дараа. Дараа нь шөлөнд хиам, мөөг, чидун нэмнэ. Найрлага нь бэлэн болтол хоол хийх.
Галыг унтраахаас хэдхэн минутын өмнө шөл рүү давс, чинжүү нэмнэ. Галыг унтраасны дараа ногоонуудыг нэмнэ.
Бяслагны шөл үргэлж алдартай байсан. Гэхдээ тэднийг хангалттай дүүргэгч гэж нэрлэж болохгүй. Энэ асуудлыг тамхи татдаг махны ачаар шийдэж болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Утсан махыг усанд нэмээд буцалгана. Сонгино нилээд цавчих. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Лууван, сонгино хуурч ав.
Буцалж буй шөл рүү шарсан мах нэмнэ. Төмсийг шоо болгон хайчилж, шөл рүү нэмнэ. Бид махыг шөлнөөс гаргаж аваад зүснэ.
Шөл дээрээ бяслаг нэмээд сайтар хутгана. Махыг шөл рүү буцаана.
Энэ шөлийг өвлийн улиралд хамгийн сайн бэлтгэдэг. Түүний халуун ногоотой амт, гайхалтай анхилуун үнэр нь таныг эхний халбагаас дулаацуулдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Төмсийг том хэсэг болгон хайчилж ав. Гахайн утсан махыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Хиамыг диск болгон хайчилж ав. Тахианы өндөгийг буцалгаж, шоо болгон хуваана.
Сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Саванд төмс хийнэ, усаар дүүргэнэ. Давс. Бид үүнийг буцалгахыг хүлээж байна.
Сагаган нэмнэ. Бага зэрэг тосонд гахайн утсан махыг хуурч ав. Хэдэн минутын дараа түүнд агнуурын хиам нэмнэ. Дахин хэдэн минут хуурч ав.
Сонгино нэмээд хэдэн минут хуурч ав. Шөл рүү өндөг, шарсан мах нэмнэ. Сармисаа нэмье. Бүрэн бэлэн болтол бага дулаанаар хооллоорой.
Галыг унтраасны дараа ногоонуудыг нэмнэ.
Энэ бол вандуйтай шөлний маш сайн хувилбар юм. Тиймээс вандуйд дургүй хүмүүс энэ жорыг туршиж үзээрэй.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Орцуудаа бэлдье. Сэвэгзэг сайн угааж байх ёстой. Сэвэг зарамыг саванд хийнэ, ус нэмээд галд хийнэ.
Хөөсийг байнга арилгаж, буцалгаад дулааныг багасгана. 20 минутын турш хооллоорой, одоо та хавиргаа нэмж болно. Хиамыг шоо болгон хайчилж ав.
Лууванг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сонгино жижиг өд болгон хайчилж ав. Урьдчилан халаасан тосонд хиамыг хуурч ав.
Хэдэн минутын дараа сонгино, лууван нэмнэ. Сармисаа хайруулын тавган дээр нэмээд шөл рүү нэмнэ. Сайн холино, буцалгаад бэлэн болтол нь буцалгана.
Намрын цайвар үдийн хоолны гайхалтай сонголт.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хиамыг диск болгон хайчилж, бага хэмжээний тосонд хуурна.
Нэг хайруулын тавган дээр сонгино, сармисаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Сонгино дээрээ шанцай, cumin, улаан чинжүү нэмнэ. Сонгиноыг хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Бид хулууг цэвэрлэж, таслав.
Хулууг сонгинотой саванд хийж, ус нэмнэ. 25 минутын турш буцалгана. Хулуу зөөлөн болсны дараа хайруулын тавган дээрээс аваад шөлийг хутгагчаар нунтаглана.
Шөл дээр хиам нэмнэ.
Крутоноор үйлчил.
Сайхан хооллоорой.
Эхлээд харахад энэ нь нэлээд уламжлалт хоол боловч энэ шөл нухаштай байдаг нь түүнийг маш сонирхолтой, өвөрмөц болгодог.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Энэ шөлний хувьд та вандуйг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. 6-8 цагийн турш усанд дэвтээнэ. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Төмсийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Сонгиноыг ижил жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бага хэмжээний тосонд лууван, сонгино хуурна. Хайруулын тавган дээр вандуй хийнэ, 40 минутын турш хооллоорой.
Вандуйг давс, чинжүү. Шөл рүү шарсан мах, төмс, хавирга нэмнэ. Бэлэн болтол найрлагыг нь чанаж болгоно. Бид хавиргаа гаргаж авдаг.
Одоо хутгагч ашиглан шөлийг нунтаглана. Хавирганы махыг хайчилж, хайруулын тавган дээр буцаана.
Олон төрлийн хүнсний ногоо нь тамхи татдаг хавирганы халуун ногоотой амттай хослуулдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Бүх найрлагыг нь бэлдье. Болгарын чинжүүг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сонгино том шоо болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Мөөгийг том зүсмэл болгон хайчилж ав. Цуккинийг ойролцоогоор цавчих. Ногоон болон сармисаа нилээд цавчих. Савыг халааж, түүнд бага зэрэг тос хийнэ.
Тэнд сармис, дилл, сонгино нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр хуурч ав. Дараа нь хонхны чинжүү нэмнэ. Дараа нь мөөг, цуккини. Дахиад хэдэн минут зугааццгаая.
Шөлийг давсалж, чинжүү, ургамал, паприка нэмнэ. Сайн холино. Хавирга нэмээд усаар дүүргэнэ.
20 минутын турш хооллоорой. Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө улаан лооль нэмнэ.
Сайхан хооллоорой.
Анхны турк вандуйтай анхны хоол бэлтгэх сонирхолтой сонголт - вандуй. Та бүхний мэдэж байгаагаар вандуй нь маш их хэмжээний эслэг, уураг агуулдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Нохойг урьдчилан дэвтээж, 8 цаг байлгана. Хавиргаа хүйтэн усаар таглаад 30 минут буцалгасны дараа вандуйгаа нэмээд дахин 30 минут буцалгана.
Лууванг нилээд цавчих. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав. Төмсийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг нилээд цавчих.
Хайруулын тавган дээр сонгино, лууваныг зөөлөн болтол нь хуурч ав. Дараа нь улаан лоолийн нухаш, улаан лоолийн оо нэмнэ.
Улаан лоолийн арьсыг амархан арилгахын тулд дээр нь буцалж буй ус хийнэ.
Манай шөлний шөлийг шарсан маханд нэмээд бага дулаанаар буцалгана.
Хагас цагийн дараа вандуйгаа чанаж дууссаны дараа төмс нэмээд дахин 20 минутын турш хооллоорой. Шөл рүү халуун ногоо нэмнэ. Халуун ногоо юу ч байж болно.
Одоо шарсан махаа нэмье. Өөр 10 минутын турш хооллоорой.
Сайхан хооллоорой.
Таны долоо хоног тутмын цэсийг төрөлжүүлэх амттай, анхны шөл.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Жижиглэсэн төмс дээр ус хийнэ, 15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хавирга, булан навч нэмнэ. Сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Том ширхэгтэй grater дээр гурван лууван. Сонгино, лууваныг зөөлөн болтол нь хуурч ав. Үүний зэрэгцээ, мөөгийг цавчих. Хүнсний ногоо зөөлөн болмогц мөөгийг нэмнэ.
Дахин хэдэн минут хуурч ав. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр тавь. Өөр 20 минутын турш хооллоорой.
Солянка бол бидний хамгийн дуртай анхны хоолуудын нэг юм. Амттай, маш энгийн.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Юуны өмнө махыг буцалгана. Бэлэн болтол нь чанаж, махыг шөлөөс нь салгана. Нь grater дээр гурван лууван. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Бага хэмжээний тосонд ил тод болтол сонгино хуурч ав. Үүн дээр луувангаа нэмье. Зөөлөн болтол нь хуурч ав.
Өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. 5 минут буцалгаад улаан лоолийн оо нэмнэ. Хэдэн минутын турш буцалгана.
Утсан хиам, хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Чанасан махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бид хавиргаа таслав. Шөл рүү хавиргаа нэмээд шарж хийнэ.
Энэ үе шатанд бид булан навч, чинжүүг халуун ногоо болгон нэмэх хэрэгтэй. 20 минутын турш хооллоорой. Одоо хиам, хиам, мах, өргөст хэмх даршилсан ногоо нэмнэ.
Дахин хэдэн минутын турш хооллоорой.
Энэхүү шөл нь таны гэр бүлийн цэсэнд бахархах байр суурь эзэлнэ.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, хавирга нэмнэ. Буцалтал гал дээр тавь. Үүний зэрэгцээ, төмс цавчих. Буцалж буй шөл рүү төмс, лаазалсан вандуй нэмнэ.
Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав. Том ширхэгтэй grater дээр гурван лууван. Лууван, сонгино хуурч ав. Дараа нь бид хайруулын тавган дээр хийнэ. Өөр 10 минутын турш хооллоорой.
Ногооноор үйлчил.
Энгийн, амттай, маш анхилуун үнэртэй.
Денис Квасов
А А
Тамхи татдаг хавиргаар хийсэн шөл нь гайхалтай үнэртэй бөгөөд хоолны дуршилыг өдөөдөг. Тэдний амтыг эерэгээр үнэлэхгүй хүнийг олоход хэцүү байдаг. Бид тамхи татдаг хавиргатай шөл хийх хамгийн алдартай жорыг танилцуулж байна, бэлтгэх нь гэрийн эзэгтэй нарт таашаал авчрах болно.
Улаан шошны тусламжтайгаар та тааламжтай үнэр, амттай шөл авах болно. Найрлага:
Тамхи татдаг хавиргатай шошны шөл бэлтгэхэд хялбар байдаг.
Махыг усаар асгаж, буцалгаад 20 минут буцалгана. Махаа чанаж байхад луувангаа үрж, сонгиноо хэрчинэ. Улаан лоолийн соустай хайруулын тавган дээр хуурна. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана.
Махаа чанаж дуусмагц лаазнаас хийсэн шош, шарсан ногоо, төмсний зүсмэлүүдийг нэмээд дахин гуравны нэг цагийн турш хооллоорой. Төмс бэлэн болсон үед давс, чинжүү. Хоол хийх төгсгөлд булан навч нэмнэ.
Шөлийг улаан лоолийн лаазалсан шошоор бэлтгэсэн бол улаан лоолийн соусыг бага хэмжээгээр нэмнэ.
Тамхи татдаг хавиргатай бяслагтай шөл нь илүү их анхаарал шаарддаг. Гэхдээ үр дүн нь баялаг, амттай хоол юм. Үүнээс гадна бяслагтай шөл нь илчлэг ихтэй тул хоолны дэглэм барьж байхдаа хоол хийж болохгүй.
Бэлтгэх нь энгийн боловч хавиргыг хоол хийхэд цаг хугацаа шаардагдана. Үлдсэн алхамууд нь ямар ч хүндрэл учруулах ёсгүй.
Энэхүү шөлний хувьд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
Хоол хийхээс өмнө боловсруулсан бяслагыг хөлдөөгчид хийнэ. Бэлтгэсэн мах, сонгино усанд дүрж, хоол хийх галд хийнэ. Агуулга буцалгаж эхэлмэгц галыг багасгаж, хөөсийг зайлуулж эхэлнэ. Дараа нь дулааны түвшинг өөрчлөхгүйгээр хавирга дуусах хүртэл хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
Шөлийг чанаж байх үед үлдсэн найрлагыг бэлтгэнэ.
Бүх бэлтгэсэн найрлагыг шөлтэй саванд хийж, сонгино авч хаядаг. Бяслагыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад сараалжтай болгоно. Шөлийг боловсруулсан бяслагаар амталж, бүрэн уусах хүртэл сайтар хутгана. Хоол хийх төгсгөлд давс байгаа эсэхийг шалгаарай. Бяслагны ааруул аль хэдийн давсалсан тул давслах гэж яарах хэрэггүй. Халуун ногоо, ургамлаар амтлана.
Утсан хавирга, сэвэг зарамтай шөл нь танилцуулсан бүтээгдэхүүний гайхалтай хослол юм.
Бэлтгэх шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүдээс:
Утсан махыг усанд хийнэ. Сайн буцалгаад, дараа нь хавирга нь салгаж, хөргөж, задалж, махыг салгана. Тусгаарлагдсан махыг ижил шөл рүү буцаана.
Дараа нь хүнсний ногоо бэлтгэж эхэлнэ. Шөлтэй төмсний шоо, сэвэг зарам зэргийг холино. Хагас цагийн турш буцалгана. Шаржны найрлага нь наранцэцгийн тосонд буцалгаад буцалж буй шөлөнд хийнэ. 5 минутын дараа таваг бэлэн болно.
Харчо шөл нь үхрийн махыг тамхи татдаг хавиргаар солих үед өвөрмөц амтыг олж авдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг нөөцлөх хэрэгтэй.
Хавиргыг тос хэрэглэхгүйгээр царцдас үүсэх хүртэл хуурна. Дараа нь тэд шаардлагатай хэмжээний усаар дүүргэж, нэг цагийн турш шөлийг хооллоорой.
Жижиглэсэн сонгиноо хуурч, дээр нь угаасан будаа нэмээд холино. Нэг цагийн дараа хүнсний ногоог шөлтэй холбоно. Хэсэг хугацааны дараа халуун ногоо, самар зэргээр амтлана. Дахин хэдэн минутын дараа дулаанаас салгана.
Эцсийн шатанд жижиглэсэн сармис нэмээд дөрөвний нэг цаг байлгана.
Хоол идэхээсээ өмнө нэн даруй ургамлаар чимэглээрэй.
Удаан агшаагчаар шөл хийх нь маш энгийн, учир нь та процесст онцгой анхаарал хандуулах шаардлагагүй болно.
Найрлага:
Сонгино хэрчсэн, лууван нь grater ашиглан жижиглэсэн байна. Хүнсний ногоог "хайруул" горимд шууд олон тогооч дээр шарсан нь наранцэцгийн тос ашиглан 10 минут үргэлжилнэ. Дараа нь саванд жижиглэсэн төмс, хавирга, ус нэмнэ. Олон тогоочийг "шөл" горимд шилжүүлж, хоол хийх хугацааг 40 минут болгож тохируулна уу.
Зарим тогооч 55 минут буцалгахыг зөвлөж байна. Тэдний бодлоор шөлний амт сайжирдаг. Энэ нь температурын түвшинтэй холбоотой юм. 90 0С-т шөл буцалж, хоол зөөлөн болно.
Vermicelli шөл нь онцгой шинж чанартай байдаг: тэдгээрийг бэлтгэсний дараа шууд идэх хэрэгтэй. Хэсэг хугацааны дараа амт нь мэдэгдэхүйц мууддаг. Энэхүү энгийн жор нь сэтгэл татам бөгөөд бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан юм.
Найрлага:
Шөлний утсан хавиргыг 20 орчим минутын турш хооллоорой. Энэ жорын хувьд хүнсний ногоог сайтар цавчихыг хичээ. Төмс нь жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Шарахдаа сонгино хэрчиж, лууваныг grater ашиглан цавчих. Тэд бага хэмжээний наранцэцгийн тосонд шарж, тавагны суурьтай хослуулдаг.
Төмс хагас бэлэн байдалд хүрэх хүртэл хүлээнэ үү. Вермишеллийг шөлөнд хийж, ойролцоогоор 5-7 минутын турш чанаж болгосон.
Цагаан будааны шөл хийхэд танд хэрэгтэй болно:
Эхний шатанд ясыг буцалж буй усанд хийж, бэлэн байдалд хүргэнэ. Цагаан будаа, төмс, сонгино нэмнэ. Хагас болгосон хүртэл будаа буцалгаж, давс, чинжүү нэмнэ.
Дараа нь тэд үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй ажилладаг. Лууванг жижиг хэсэг болгон хувааж, улаан лоолийг хальсалж, жижиглэсэн, сармисны хоёр хумсыг сармис шахагчаар дамжуулдаг. Бэлтгэсэн найрлагыг нь хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосонд хийнэ.
Шарсаны дараа агуулгыг шөлтэй хослуулсан. 10 минутын дараа булан навч, нилээд жижиглэсэн ургамлаар амтлана. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн шөл нь шинэхэн бэлтгэсэн эсвэл хөргөгчинд хэсэг хугацаанд үлдсэн нь маш амттай байдаг.
Энэ шөлний илчлэгийн агууламжийг цагаан будааг сувдан арвай эсвэл Сагаганаар солих замаар нэмэгдүүлэх боломжтой.
Дараах жор нь sorrel хайрлагчид юм. Энэхүү хүнсний ургамлыг тамхи татдаг хавиргатай хослуулсан шөл нь амттай амттай байдаг.
Найрлага:
Алхам алхмаар хоол хийх жор:
Хоолыг илүү тэжээллэг болгохын тулд зарим тогооч цөцгий нэмэхээсээ өмнө шөл рүү 1 tbsp нэмнэ. л. гурил, 0.5 tbsp шингэлсэн. ус. Хэрэв та дуртай бол таваг нь байцаагаар сайн нөхөгддөг.
Нарийхан тууштай байдал, тод амт, үнэрээр ялгагддаг вандуйтай шөл хийх сонгодог жорыг бид та бүхэнд толилуулж байна. Вандуй нь бүх буурцагт ургамлын нэгэн адил тэжээллэг чанараараа үнэлэгддэг. Гэхдээ амжилтанд хүрэхийн тулд та үүнийг сонгохдоо хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол шаргал өнгөтэй, эсвэл дор хаяж ногоон өнгөтэй болно.
Найрлага:
Хоол хийхээс өмнө вандуйг нэвт норгоно, илүү сайн шөнө. Хүнсний ногоог зохих ёсоор бэлтгэдэг.
Хайруулын тавган дээр устай вандуй тавиад хоол хийж эхэлнэ. Хөөс гарч ирэхэд нүхтэй халбагаар арилгана. Вандуйг хоол хийх явцад хайруулын тавган дээрх агуулгыг үе үе хутгана.
Энэ үед утсан махыг өөр саванд буцалгаж, гаргаж аваад, яснаас нь салгаж, буцаан саванд хийнэ. Төмс нэмнэ. Сонгино, лууваныг бага хэмжээний наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр шарсан байна. Хиамыг ямар ч хэлбэрийн жижиг хэсэг болгон хуваасан.
Чанасан вандуйг хутгагчаар цохиж, шөлтэй холино. Мөн тэнд шарсан ногоо, хэрчсэн хиам илгээдэг. Давс, чинжүү. Агуулга буцалгасны дараа түүнийг галаас ав.
Шөл нь бага зэрэг дусааж, ширээн дээр үйлчилдэг.
Хэрэв та ямар нэгэн утсан махтай вандуйтай шөл хийж үзээгүй бол заавал үзээрэй. Энэ шөл нь маш тод амттай бөгөөд магадгүй махан шөлөөр чанаж болгосон уламжлалт шөлөөс ч илүү амттай байдаг. Шөлний утсан махнаас та дараахь зүйлийг авч болно.
Хавирга, өвчүү, бариул, тахианы махаар хийсэн шөлний хувьд би ихэвчлэн тусгай махан шөл хийдэггүй. Энэ нь нэлээд баян бөгөөд махгүй болж хувирдаг. Гэхдээ махтай сонгодог ясны шөлөнд анхилуун, амттай нэмэлт болгон хиам, франкфурт хэрэглэх нь илүү дээр юм (миний бодлоор).
Энэхүү алхам алхмаар жорыг ашиглан та зөвхөн хавирга төдийгүй тамхи татдаг өвчүү, бариул эсвэл тахианы махтай шөл бэлтгэж болно. Энэ зарчим ижил байх болно. Хоолны утаатай амтыг дарахгүйн тулд би давснаас өөр халуун ногоо, амтлагч хэрэглэдэггүй.
Өөр нэг амттай сонголт. Хиам, хиам эсвэл хиам нь мэдээжийн хэрэг өндөр чанартай байх ёстой. Хэдийгээр бидний орчин үеийн бодит байдалд чанартай бүтээгдэхүүн сонгох нь маш хэцүү байдаг. Үйлдвэрлэгчид шошгон дээрх баталгааг үл харгалзан хоол хийх явцад тамхины үнэр биш харин байгалийн үйл явцыг орлодог "шингэн утаа" үнэрийг мэдэрдэг.
Үйлчлэхдээ та шинэхэн газрын чинжүү нэмж болно.
Улаан вандуй нь вандуйн төрөл бөгөөд үүнийг "вандуй" гэж бас нэрлэдэг. Энэ нь ердийнхөөс том, ижил шар-алтан өнгөтэй. Дорнодод үүнийг хоёр дахь хоол болгон бэлтгэдэг бөгөөд бид үүнийг эхний ээлжинд нэмнэ.
Эдгээр жор бүрийг туршиж үзээд дуртай зүйлээ сонго. Эсвэл танд бүх зүйл таалагдах болно, дараа нь таны ердийн гэрийн цэсийг утсан махтай вандуйтай шөл хийх гурван жороор дүүргэх болно.
Сайн байцгаана уу, эрхэм уншигчид! Манай улсад алдартай вандуйн шөлийг дэлхийн өнцөг булан бүрт бэлтгэдэг. Мэдээжийн хэрэг, үндэсний хоол бүр өөрийн гэсэн онцлогтой байдаг. Жишээлбэл, италичууд энэ шөлөнд Пармезан, хуурай улаан дарс нэмдэг. Монголд улаан лоолийн шүүсээр чанаж хийдэг. Ереван хотод чавга, алим нэмдэг. Мөн Германд энэ шөлийг лаазалсан вандуйнаас хийдэг.
Энэхүү хоол нь эртний түүхтэй. Жишээлбэл, вандуйг МЭӨ 5-р зууны эхэн үед ургуулж байсан нь мэдэгдэж байна. Грек, Ромд. Тэр үед ядуусын бүтээгдэхүүн гэж үздэг байсан. Гэсэн хэдий ч цаг хугацаа өнгөрч, вандуйд хандах хандлага өөрчлөгдсөн. Тиймээс 16-р зуунд Францад үүнийг хаадын хоол гэж үздэг байв. Өндөр настай хүмүүст шарсан гахайн өөхний хамт өгдөг байв.
Гэхдээ шөл рүү буцъя. Энэ бол маш амттай, тэжээллэг хоол гэдгийг та үгүйсгэхгүй гэж бодож байна. Энэ нь уураг, витамины эх үүсвэр учраас өвлийн улиралд зүгээр л орлуулшгүй юм. Вандуйтай шөл нь удаан хугацааны туршид эрч хүчийг өгдөг. Энэ хоол нь илүү олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Энэхүү шөл нь В, Е витаминаар баялаг. Вандуйд мөн кали, магни, селен зэрэг ховор, үнэ цэнэтэй эрдэс бодисууд ихээр агуулагддаг.
За, та гэр бүлээ амттай шөлөөр зугаацуулах санаандаа баяртай байна уу? Энэ нийтлэлд би танд зориулж алхам алхмаар тайлбар бүхий хамгийн алдартай жорыг цуглуулсан. Өөрт хамгийн их таалагдсаныг нь сонгоод хоолоо сэтгэл хангалуун хий!
Зарим хүмүүс энэ хоолноос болгоомжилдог, учир нь энэ нь хий үүсэх шалтгаан болдог. Гэсэн хэдий ч вандуйны энэ онцлог нь амттай шөлийг амтлахаас татгалзах шалтгаан биш юм. Хоол хийхээс өмнө вандуйг удаан хугацаанд дэвтээсэн нь үүнээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Усыг дор хаяж гурван удаа өөрчлөх шаардлагатай.
Халуун ногоо нь таныг сөрөг үр дагавраас хамгаалахад тусална. Шөл дээрээ бага зэрэг анхилуун чинжүү эсвэл цагаан гаа, эсвэл бага зэрэг карри нэмбэл нөхцөл байдал сайжирна. Дашрамд хэлэхэд шанцай, самар, эстрагон зэрэг нь ижил нөлөөтэй байдаг. Ийм амтлагч нь аяганд гайхалтай үнэрийг өгч, гэдэс дүүрэхээс ангижрах болно.
Сонгодог хувилбар хүртэл бага зэрэг ялгаатай байж болно. Хэрэв та вандуйн шөлийг гахайн хавирга, төмсөөр чанаж хийвэл өндөр илчлэгтэй хоол авах болно. Цагаан хоолтон болон тэдний дүр төрхийг хардаг хүмүүсийн хувьд энэ нь хамгийн сайн сонголт биш юм.
Лентен шөл нь илчлэг багатай: 100 грамм тутамд ердөө 45 ккал. Гэсэн хэдий ч энэ нь бас бие даасан хоол юм. Та үүнийг удаан агшаагч эсвэл зууханд хийж болно. Би 3 литр ус хийх алхам алхмаар жор өгдөг.
Бэлтгэл ажил:
Вандуйг хүйтэн усанд 5-6 цагийн турш дэвтээнэ. Энэ хугацаанд бид усыг 3 удаа өөрчилдөг.
Анхаарна уу: вандуй шингээх тусам хэмжээ нь нэмэгддэг. Тэд 2-3 удаа "өсдөг".
Буурцагыг дэвтээсний дараа дахин сайтар зайлахаа мартуузай. Дараа нь илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд коланд хийнэ. Мөн вандуйгаа саванд хийнэ.
Саванд 3 литр ус хийнэ, түүнд вандуй нэмнэ. Тагийг нь таглаад зууханд хийнэ. Дунджаар сайн дэвтээсэн вандуйг хоол хийхэд 20 минут зарцуулдаг.
Төмсийг хальсалж, угааж, шоо болгон хуваана. Сонгино, лууваныг хальсалж, хүнсний ногоог угаана. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав. Лууванг сараалжтай эсвэл жижиг шоо болгон хувааж болно.
Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, түүнд сонгино нэмнэ. Ил тод болтол нь хуурч ав. Энд лууван нэмээд бүгдийг нь холино. Дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, дахин хоёр минут буцалгана.
Утсан гахайн хавиргыг хэсэг болгон хайчилж ав. Үр байгаа газар хэсгүүд нь илүү том байх болно. Дараа нь хавиргыг хайруулын тавган дээр, хүнсний ногооны хольц дээр тавь. Мөн бага дулаанаар бүгдийг нь хуурч ав.
Вандуйг чанаж болгосон ус буцалгахад дээр нь гарч ирсэн хөөсийг арилгана.
Хэрэв та хөөсийг арилгахгүй бол шөл нь үүлэрхэг болно.
Төмсийг чанаж дууссаны дараа шөл рүү шарсан ногоо, утсан мах нэмнэ. Тэгээд дахиад 5-7 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Энэ хугацаанд төмс буцалгаж эхлэх бөгөөд лууван бэлэн болно.
Дараа нь хайруулын тавгийг зуухнаас салгана. Хагас цаг байлгаад шөлийг хэсэгчилсэн аяганд хийнэ. Диллийг угааж, нилээд цавчих. Таваг бүрт жигнэмэг нэмээд ургамлаар цацна. Үдийн хоол бэлэн боллоо!
Та бага цаг зарцуулж, амттай, тэжээллэг үдийн хоол бэлдэхийг хүсч байна уу? Дараа нь тамхи татдаг хиамтай вандуйн шөлийг хооллоорой. Хэрэв та вандуйг урьдчилан нэвт норгох шаардлагагүй бол (үүнийг шөнийн дотор хийх нь дээр).
Бэлтгэл ажил:
Вандуйг хэд хэдэн удаа сайтар угааж, дараа нь хэдэн цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Дараа нь дахин зайлж, шөл хийхээр төлөвлөж буй хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. 3.5 литр хүйтэн ус хийнэ.
Савыг гал дээр тавиад шингэн буцалгах хүртэл хооллоорой. Энэ хооронд төмсийг хальсалж, угааж, шоо болгон хуваана. Бид хиамыг шоо болгон хуваасан. Хальсалсан сонгиныг санамсаргүйгээр цавчих. Бид лууваныг цэвэрлэж, угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Шөлийг буцалгах үед гадаргуугаас хөөсийг зайлуулна. Мөн бэлэн болтол 30-40 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, халаана. Үүн дээр сонгино, лууван нэмнэ. Хүнсний ногоо зөөлөн болтол 5-7 минутын турш хуурна.
Вандуйг чанаж, зөөлөн болгосны дараа хайруулын тавган дээр төмс нэмнэ. Дараа нь төмс бэлэн болтол хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Хоол хийх төгсгөлд шарсан ногоо, хиам нэмнэ.
Давс, чинжүү, булан навч нэмнэ. Бага дулаанаар 10 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой. Савыг зуухнаас гаргахын өмнө жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Утсан хиамтай вандуйн шөл бэлэн боллоо. Ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Хурдан бөгөөд амттай, тийм үү?
Та энэ шөлийг буталсан эсвэл бүхэлд нь вандуй, шош эсвэл сэвэг зарамгаар бэлтгэж болно. Нэмж дурдахад та энэ шөлийг зөвхөн тахианы махаар төдийгүй бие даасан хэсгүүдээр нь чанаж болно. Жишээлбэл, тамхи татдаг тахианы хөл эсвэл далавчийг ав. Ерөнхийдөө тахианы шөлөөр хийсэн хоол нь маш амттай байдаг.
Хэрэв танд удаан агшаагч байхгүй бол амттай вандуйтай шөл идэх баяр баясгаланг бүү алдаарай. Зуух дээр тавган дээр шөл бэлтгэнэ. Доорх орцуудын жагсаалт нь 3 литрийн саванд зориулагдсан болно.
Бэлтгэл ажил:
Сонгино хальсалж, зайлж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Олон тогоочийн саванд тос асгаж, сонгино, лууван нэмнэ. Савыг олон тогоонд хийж, хүнсний ногоог хуурч ав.
Дэвтээсэн вандуйг хүйтэн усаар сайтар угаана. Төмсийг хальсалж, угааж, шоо болгон хуваана. Бид мөн утсан тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хуваасан.
Шарсан ногоо дээр мах, вандуй, төмс нэмнэ. Бүгдийг давсалж, чинжүү нэмнэ. Бүх найрлагыг усаар дүүргэнэ. Мөн төхөөрөмжийг "Бөхөөх" горимд 2 цагийн турш тохируулна уу.
Бэлэн болсны дараа таваг хагас цагийн турш байлгана. Дараа нь вандуй, утсан тахианы махтай шөлийг саванд хийж, жижиглэсэн ургамлаар цацаж, үйлчилнэ.
Та гэр бүлээ амттай, сэтгэл хангалуун, анхилуун үнэртэй хоолоор эрхлүүлмээр байна уу? Утсан махтай вандуйны нухаш шөл хийх. Энэ хоол бэлтгэхэд хялбар байдаг. Надад итгэхгүй байна уу? Энэ видео жорыг үзээрэй.
Дашрамд хэлэхэд, энэ шөлийг вандуй, үхрийн махаар чанаж болно. Та мөн мөөгөөр амталж болно. Үр дүн нь гайхалтай зүйл байх болно. Хамгийн гол нь цаг тухайд нь зогсоож, сүүлчийн дусал бүрийг нэг суугаад идэхгүй байх явдал юм.
Ийм хоол бэлтгэх гол нууц нь зөв найрлагыг сонгох явдал юм. Уламжлал ёсоор хатаасан вандуйг энэ шөл болгон ашигладаг. Сонгоход хялбар. Сайн хатаасан вандуй нь дараах шинж чанартай байдаг гэдгийг санаарай.
Гэсэн хэдий ч, худалдан авахаас татгалзах нь илүү дээр байх тохиолдол байдаг. Бүтээгдэхүүн чанар муутай гэдгийг дараахь шинж тэмдгээр дүгнэж болно.
Махны хувьд маш том сонголт байдаг: гахайн мах эсвэл үхрийн хавирга, өвчүү, тахиа гэх мэт. Нэмж дурдахад энэ хоолыг бэлтгэхэд зарим нарийн ширийн зүйлс байдаг.
Удаан хугацаагаар нэвт норгохдоо (шөнийн цагаар гэх мэт) вандуйг дулаан газар бүү орхи, эс тэгвээс тэд зүгээр л урсгах болно.
Би вандуйны шөлийг croutons-тай хамт өгөхийг зөвлөж байна. Сармис, ургамлын тосоор амтлавал бүр илүү амттай болно.
Энэ нийтлэлд санал болгож буй жорууд нь танд ямар ч бэрхшээлгүйгээр анхны үдийн хоол бэлтгэхэд тусална гэж найдаж байна. Гэхдээ та бүхний мэдэж байгаагаар амттай хоол нь маш сайн антидепрессант юм. Таашаалтайгаар хоол хийж, хайртай хүмүүсээ амттай хоолоор баярлуулж, сэтгэл санааг нь өргөж байгаарай. Мөн жороо алдахгүйн тулд нийгмийн сүлжээний товчлуурууд дээр дарна уу.
Хэчнээн хачирхалтай санагдаж байсан ч алим, утсан хиам, байцаа зэрэг нь ер бусын боловч шөл хийхэд маш тохиромжтой найрлага юм. Би хүн бүрт хиам, алимтай байцаатай шөл хийхийг зөвлөж байна, та маш их гайхах болно.
Цагаан байцаа, лууван, сонгино, селөдерей, каравайн үр, цөцгийн тос, тахианы шөл, хиам, алим, газрын хар перц, давс
Та махан шөл дуртай юу? Та тахианы шөлөөр хоол хийсэн үү? Амттай. :)
Тахианы мах, тахианы хөл, чанасан хиам, хиам, утсан хиам, гахайн утсан мах, хиам, даршилсан өргөст хэмх, сонгино, лууван, улаан лоолийн оо, кетчуп, цөцгий, чидун...
Шөл нь утсан мах, шарсан улаан лооль, эрдэнэ шиш, шош зэргээс гадна шарсан соусыг нэмдэг.
Мах, тахиа, улаан лооль, лаазалсан улаан лооль, лаазалсан шош, эрдэнэ шиш, тахианы шөл, соус, газрын хар перц
Махны шөл, утсан махтай алдартай шөлний сонирхолтой хувилбар. За, маш амттай!
Тахианы мах, утсан өвчүү, тахианы хөл, сувдан арвай, төмс, даршилсан өргөст хэмх, лууван, сонгино, улаан лоолийн оо, ургамлын тос, чинжүү...
Утсан махаар чанаж болгосон вандуй шөл нь хамгийн амттай хоол юм. Бид үүнийг ногоон вандуй, ургамлаар сэргээж, энэ нь зүгээр л амттай болно.
Хавирга, утсан өвчүү, төмс, вандуй, сонгино, лууван, давс, газрын хар перц, карри, цөцгийн тос, хөлдөөсөн ногоон вандуй, яншуй
Би сүүлийн үед сэвэг зарамд үнэхээр дуртай болсон. Би та бүхэнд сэвэг зарам, утсан махтай маш амттай анхилуун шөлийг санал болгох болно. Энэ амттай. Та миний үгийг хүлээж авах уу?
Гахайн утсан хавирга, ус, төмс, ногоон сэвэг зарам, давс, чинжүү, сонгино, лууван, ургамлын тос, булан навч, ногоон
Solyanka хийх маш олон жор байдаг. Энэ бол хамгийн хурдан сонголт боловч маш амттай. Тамхи татдаг мах, даршилсан өргөст хэмхний анхилуун үнэр нь утсан махтай хадгад ердөө л ер бусын амтыг өгдөг.
Утсан өвчүү, түүхий утсан хиам, лууван, сонгино, төмс, даршилсан өргөст хэмх, ургамлын тос, улаан лоолийн оо, лаврын навч, давс, элсэн чихэр, чидун, дилл...
Солянка үргэлж миний дуртай "анхны" хоолнуудын дунд тэргүүлж байсан бөгөөд баярын хоолны ангилалд багтдаг, учир нь би уйдахгүйн тулд үүнийг хааяа хийхийг хичээдэг. Цаг хугацаа, бэлтгэсэн гахайн махны хэмжээгээр би холимог махан хоол хийх нэг жортой болсон.
Үхрийн өвчүү, сонгино, улаан лооль, улаан лоолийн оо, утсан мах, даршилсан өргөст хэмх, даршилсан мөөг, даршилсан мөөг, нимбэг, чидун, чидун, хясаа, ургамал, цөцгий, давс, элсэн чихэр
Олон хүмүүсийн хайртай эртний найз болох утсан махтай хатаасан вандуйн шөл нь одоо шинэ, гэхдээ аль хэдийн алдартай гал тогооны хэрэгсэл болох олон тогоочийн орчин үеийн "хувилбар"-д орсон байна.
Хатаасан вандуй, гахайн гэдэс, хиам, залуу төмс, лууван, чинжүү, ганга (ганга, Богородская өвс), таана, ус, хатаасан Италийн ургамал, холимог ...
Энэхүү сонирхолтой, амттай шөлийг ямар ч гэрийн эзэгтэй хурдан бөгөөд амархан бэлтгэж болно.
Цөцгийн тос, утсан хиам, ногоон сонгино, сармис, нухсан төмс, тахианы шөл, сүү, хөлдөөсөн ногоон вандуй, ганга (ганга, Богородская өвс), давс...
Брокколитай бяслагтай шөл нь чинжүүтэй амттай, амттай хоол юм.
Хатуу бяслаг, Чеддар бяслаг, брокколи, улаан болгарын чинжүү, төмс, чинжүү, сонгино, сармис, cumin, цөцгийн тос, тахианы шөл, гурил, сүү...
Би энэ гайхалтай шөлийг маш удаан хийхийг хүсч байсан ч жүржийн исгэхээс өмнө ичимхий байсан. Үүнээс харахад бүх зүйл маш энгийн, гэхдээ та зурек шөлийг урьдчилан төлөвлөх хэрэгтэй.
Хөх тарианы гурил, хөх тарианы талх, сармис, амтат чинжүү, лаврын навч, буцалсан ус, буцалсан ус, исгэлэн, хиам, зайдас, утсан өвчүү, гахайн мах, хатаасан мөөг ...
Би даршилсан шөлөнд дуртай. Өргөст хэмхний амтыг тамхи татдаг тахианы хөлөөр сайн онцлон тэмдэглэдэг. Үдийн хоолонд тамхи татдаг тахианы хамт rassolnik зөвлөж байна.
Тахианы мах, тахианы хөл, сувдан арвай, төмс, даршилсан өргөст хэмх, лууван, сонгино, улаан лоолийн оо, булан навч, перец, ургамлын тос, ургамал...
Утсан өвчүүтэй амттай, хурдан вандуйтай шөл. Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан гайхалтай анхны хоол.
Ус, утсан өвчүү, вандуй, төмс, лууван, сонгино, наранцэцгийн тос, цөцгийн тос, талх, давс, газрын хар перц, дилл
Амралтын дараа олон төрлийн мах үлдсэн үед энэ хонхорхойг хийхэд тохиромжтой. Би ямар ч махан шөл (би тахиа хэрэглэдэг байсан) ашиглан гэртээ махны solyanka бэлтгэхийг зөвлөж байна.
Тахианы мах, утсан мах, ус, даршилсан өргөст хэмх, лууван, сонгино, ургамлын тос, давсны уусмал, улаан лоолийн оо, давс, перец, элсэн чихэр, ургамал, нимбэг, чидун
Жор нь хамгийн түгээмэл, гэр бүл бүр тамхи татдаг хавиргатай вандуйн шөлийг нэг хувилбараар иддэг ... Магадгүй миний жорын ачаар хэн нэгэн энэ амттай шөлийг санаж, хоол хийхээр шийдсэн байх.
Гахайн утсан хавирга, лууван, сонгино, төмс, хатаасан вандуй, яншуй, цөцгийн тос, давс
Амтат вандуй шөл. Энэ бэлтгэлд вандуйг зөөлрүүлдэг (миний хүүхдүүд ингэж дуртай байдаг). Утсан мах, мөөг нь өвөрмөц үнэрийг нэмдэг!
Вандуй, утсан гахайн хавирга, хиам, гахайн мах, хатаасан мөөг, төмс, сонгино, лууван, селөдерей, давс, чинжүү, ургамлын тос
Лаазалсан эрдэнэ шиштэй маш амттай хөнгөн шөл. Хурдан хоол хийдэг. Эрдэнэ шишийн амтлаг, тамхи татдаг загасны гайхалтай амт. Би аль нэг төрлийн загасыг онцгойлон шаарддаггүй. Эрдэнэ шишийн шөл нь утсан хулд, хулд, хулд, шар загастай амттай байх болно.
Тахианы махны шөл, төмс, лаазалсан эрдэнэ шиш, лууван, сонгино, загасны булан, давс, чинжүү, dill
Энэ шөлийг цацагт хяруулын савх, сэвэг зарам, хүнсний ногоогоор удаан агшаагчаар хийдэг.
Утсан цацагт хяруул, сэвэг зарам, сонгино, селөдерей, болгарын чинжүү, ногооны шөл, орегано, газрын хар чинжүү, тараг, цөцгий, орегано
Би сод, цөцгийтэй okroshka бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэ нь зарим хүмүүсийг гайхшруулж магадгүй, гэхдээ энэ нь маш амттай, ялангуяа ус хүйтэн бол.
Төмс, өндөг, өргөст хэмх, улаан лууван, тахианы хөл, ногоон сонгино, яншуй, цөцгий, оргилуун ус, давс, нимбэгийн хүчил
Амралтын өдрүүд дуусч, хөргөгчинд даршилсан, давсалсан амттан - чинжүү, сармис, өргөст хэмх, capers... Би шөл авмаар байна. Тиймээс би энэ вандуйн даршилсан ногоотой болсон. Зүрх сэтгэлтэй, халуун ногоотой. Нэгтгэх!
Вандуй, хавирга, төмс, хясаа, нимбэг, геркинс, даршилсан чинжүү, сармис, хясаа мөөг, оливын тос, улаан лоолийн оо, давс
