Үдэшлэгт зориулсан үндсэн хоол, салатаас гадна Шинэ онОлон төрлийн зуушаар хоол хийх нь заншилтай байдаг. Та тэдгээрийг пита талх эсвэл бялуу ашиглан маш амархан бөгөөд хурдан хийж болно. Улаан загас, тахиа, хүнсний ногоо, наймалж саваа нь тэдгээрийг дүүргэхэд тохиромжтой. Халуун, хүйтэн пита өнхрүүлгийг маш хурдан бэлтгэдэг. Доорх жорыг зураг, видео бичлэгийн хамт ашигласнаар та шарсан, зууханд шатаасан өнхрөх хоол хийх талаар сурах боломжтой. янз бүрийн дүүргэлт. Зөвхөн найрлагыг бэлтгэхэд заасан шинж чанаруудыг чанд дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Янз бүрийн дүүргэлт бүхий лаваш ногооны өнхрөх - гэрэл зураг, видео бичлэг бүхий жор

Хайлсан бяслагтай амттай зууш нь зөвхөн маханд төдийгүй хүнсний ногоотой хамт сайн нийлдэг. Дараах жор нь шинэ өргөст хэмхээр ийм амттанг хэрхэн яаж хийхийг алхам алхмаар тайлбарласан болно. Энэ нь халуун хоолтой сайн нийлдэг. Янз бүрийн дүүргэгчтэй pita өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хоол хийхийг сурахын тулд алхам алхмаар зураг, видео бичлэг бүхий дараах жорууд туслах болно.

Пита талх, төрөл бүрийн дүүргэгчтэй хүнсний ногооны өнхрөх хоол хийх найрлага

• боловсруулсан бяслаг (зөөлөн савлагаатай) - 150 гр;
• өргөст хэмх - 3 ширхэг;
• пита талх - 1 хуудас.

Төрөл бүрийн ногооны дүүргэлт бүхий пита ороомог хийх фото жор

Найрлагыг нь бэлтгэ.

Нэг хуудас пита талхыг тарааж, хайлсан бяслагаар тараана.

Өргөст хэмхийг тойрог болгон хувааж, давс цацаж, colander руу шилжүүлнэ. 10 минут байлгана. Дараа нь пита талх дээр тавь.

Бөөрөнхийлөлтийг өнхрүүлж, хүнсний хальс дээр дахин 10-15 минут байлгана.

Үйлчлэхээсээ өмнө хэсэг болгон хайчилж ав.

Пита талх, төрөл бүрийн хүнсний ногооны дүүргэгч ашиглан өнхрөх жор хийх видео

Пита талх, хүнсний ногооны дүүргэлттэй өнхрөх өөр нэг сонголтыг дараах видео жороос олж болно. Энэ нь шинэ жилийн баярыг ихээхэн зардалгүйгээр бэлдэж, бүх зочдыг сэрүүн зуушаар баярлуулахад тусална.

Баярын ширээн дээр энгийн бөгөөд амттай пита ороомог - гэрэл зураг, видео бичлэг бүхий жор

Баярын ширээн дээр энгийн бөгөөд амттай пита ороомог бэлтгэхийн тулд их мөнгө зарцуулах шаардлагагүй: зураг, видео бичлэг бүхий доорх жорууд нь нэмэлт зардалгүйгээр анхны зууш бэлтгэхэд тусална. Та зүгээр л зааврыг яг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Баярын ширээнд зориулсан амттай пита талхтай энгийн өнхрөх жорны найрлага

• пита талх - 1 хуудас;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• интоор - 4-6 ширхэг;
• dill - 3 салбар;
• hummus (дуртай сумсаар сольж болно) - 100 гр;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• чидун - амсах болно.

Баярын ширээнд зориулж амттай пита боов бэлтгэх зурагтай жор

Хүнсний ногоог угааж, зүснэ. Хайруулын тавган дээр чинжүүгээ бага зэрэг хуурч ав. Пита талхыг ялзмагтай тарааж, дээр нь ногоо тавь.

Диллийг хэрчиж, хүнсний ногоо дээр цацна. Амтлахын тулд давс.

Пита өнхрүүлгийг өнхрүүлэн хэсэг болгон хуваа.

Үйлчлэхээсээ өмнө шүдний оогаар бэхлээрэй.

Баярын ширээнд зориулж пита талхаар амттай, энгийн өнхрөх хоол хийх видео жор

Хүнсний ногооны ороомог нь зөвхөн шинэ жилийн баярт төдийгүй баярын бэлтгэлд зориулж хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой. Дараах видео жорыг ашиглан гэрийн эзэгтэй бүр ийм хоол хийх боломжтой болно энгийн зууш.

Хавчны саваагаар pita өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - алхам алхмаар видео жор

Хавчны саваа бүхий хямдхан, гэхдээ маш амттай пита ороомог нь баярын ширээний гайхалтай амттан болно. Дараах видеоны тусламжтайгаар тэдгээрийг хурдан төдийгүй энгийн байдлаар бэлтгэх боломжтой.

Хавчны саваа, пита талхтай өнхрөх жорыг алхам алхмаар видео

Санал болгож буй видео хичээл нь наймалж саваагаар хэрхэн өнхрөх талаар алхам алхмаар хэлэх болно. Эдгээр хөнгөн зууш нь шинэ жилийн баярын ширээнд тохиромжтой бөгөөд үндсэн хоолыг нөхөхөд тусална.

Янз бүрийн дүүргэгчтэй шарсан пита өнхрөх - зурагтай жор

Хүнсний ногооны өнхрүүлгийг хоол хийх нь янз бүрийн нэмэлтийг ашиглах боломжийг олгодог. Сонголтоор хоолны дуршилыг зүсмэл мах, загасаар нэмж болно. Тиймээс, зурагтай шарсан өнхрөх жорыг янз бүрийн дүүргэгчтэй пита зууш бэлтгэх үндэс болгон ашиглаж болно.

Янз бүрийн дүүргэгчтэй пита талханд шарсан өнхрөх хийх орцуудын жагсаалт

• бялуу - 1 ширхэг;
• Франц сумс (худалдан авсан) - 2 халбага;
• цуккини - 3-4 зүсмэл;
• шанцайны ургамал - 2-3 навч;
• интоорын улаан лооль - 2 ширхэг.;
• сонгино - 2-3 цагираг;
• давс - амсах болно.

Янз бүрийн дүүргэгчтэй пита талханд шарсан өнхрөх жорын дагуу зураг

Тортиллагаа соустай хамт тараана. Дээрээс нь шарсан цуккини зүсмэлүүд, шанцайны ургамал, жижиглэсэн улаан лооль, сонгино.

Тортиллагаа хайруулын тавган дээр 2-3 минут орчим хуурна.

Зууханд халуун ногоотой pita өнхрөх - зурагтай алхам алхмаар жор

Зууханд пита талхтай өнхрөх жигнэх үед хоолны дуршил нь зөвхөн амттай төдийгүй шаржигнуур байх болно. Дотор нь энэ нь сайн ханасан байх болно, гадна талд нь алтан царцдас авах болно. Дараах жорыг зурагтай хамт ашигласнаар та зууханд пита ролл хэрхэн хоол хийх талаар илүү ихийг мэдэж болно.

Пита талханд халуун ногоотой өнхрөх зууханд алхам алхмаар хоол хийх найрлага

• бялуу эсвэл пита талх - 3 ширхэг;
• талхалсан тахианы мах - 250 гр;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• tartar сумс (худалдан авсан) - 3 халбага;
• шанцайны ургамал навч - нэг баглаа;
• майонез - 3 халбага;
• давс, халуун ногоо - амсах болно.

Зууханд халуун ногоотой пита талхтай өнхрөх жигнэх жорны алхам алхмаар зурагнууд

Тортилла дээр шүдний чулууны давхаргыг тараана.

Бэлтгэлээ амтлаарай.

Сараалжтай бяслаг, шанцайны ургамал навчны давхарга тавина.

Тахианы махыг ногоон дээр тавиад майонезаас тараана. Бөмбөлгийг өнхрүүлээрэй.

Бөөрөнхийдөө тугалган цаасаар боож, 200 градусын температурт 5 минутын турш зууханд хийнэ.

Улаан загастай амтат пита ороомог - гэрэл зураг, видео бичлэг бүхий жор

Улаан загас бол дэлхий дээрх хамгийн амттай зуушны нэг юм. баярын ширээ. Энэ нь хачир, салаттай сайн нийлдэг. Энэ тохиолдолд ягаан хулд, хулд эсвэл хулд загасыг үндэс болгон авч болно. Салат навч, авокадо нь нэмэлт болгон тохиромжтой. Дараахь зурагтай жор нь улаан загастай пита ороомог хэрхэн бэлтгэдэг талаар алхам алхмаар тайлбарладаг.

Улаан загас, пита өнхрөх жорны найрлага

• pita талх - 4 ширхэг (эсвэл 4 бялуу);
• улаан загас (хулд загасаар хоол хийх нь дээр) - 120 гр;
• авокадо - 2 ширхэг.;
• сонгино - 1 ширхэг;
• чинжүү - 1/4 tsp;
• давс - 1/4 tsp

Пита талх, улаан загастай өнхрөх хоол хийх зурагтай жор

Авокадог хальсалж, дараа нь сэрээгээр нухаж, давс, перец нэмнэ. Бэлтгэсэн хольцыг бялуу эсвэл пита талх дээр тараана.

Авокадо дээр улаан загасны хэсгүүдийг тавь.

Загасны дээр сонгины зүсмэлүүдийг тавь.

Өнхрүүлгийг өнхрүүл.

Хоолны хальсанд өнхрүүлэн 30 минут байлгана.

Үйлчлэхээсээ өмнө хоолны дуршлыг том хэсэг болгон хайчилж ав.

Улаан загас, пита талхны ороомог хийх видео жор

Та улаан загасыг зөвхөн авокадо төдийгүй бусад нэмэлтүүдтэй хослуулж болно. Та дараагийн видеоноос ийм амттай, амны хөндийн дүүргэгч бэлтгэх сонголтуудтай танилцах боломжтой. Баярын ширээнд хулд загас, ургамлаар амтлагч бэлтгэх нь хичнээн хялбар бөгөөд энгийн болохыг танд хэлэх болно.

Хайруулын тавган дээр шарсан Lavash өнхрөх - алхам алхмаар видео жор

Амтат хайруулын тавган дээр шарсан пита ороомог нь янз бүрийн салат, халуун хоолтой сайн тохирдог. Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар 2018 оны шинэ жилээр ямар ч хэмжээгээр хоол хийж болно.

Нь хайруулын тавган дээр шарсан pita өнхрөх хоол хийх жор дээр видео

Дараах видео жорын тусламжтайгаар та шатаасан шарсан өнхрүүлгийг пита талх, төрөл бүрийн дүүргэгчээр хийж болно. Санал болгож буй зааврыг хөнгөн зууш бэлтгэх үндэс болгон ашиглаж болно.

Амтат лаваш хиам, бяслагны өнхрөх - зургийн заавар бүхий жор

Зууханд хайлсан хиам, бяслагны хослолыг бүх нийтийнх гэж үзэж болно. Энэ нь бэлэн зуушанд гайхалтай амт өгөх боломжийг олгодог. Алхам алхмаар зураг бүхий дараах жор нь хиам, бяслаг бүхий пита өнхрөхийг хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэхэд тусална.

Хиам, бяслаг бүхий пита ороомог хийх найрлагын жагсаалт

• лаваш - савлагаа;
• хиам - 120 гр;
• бяслаг - 200 гр;
• гич сумс - 3 халбага;
• даршилсан байцаа - 100 гр.

Пита талханд бяслаг, хиам бүхий өнхрөх хоол хийх зургийн жор

Найрлагыг нь бэлтгэ.

Пита талх эсвэл хавтгай бялууг тарааж, дээр нь бяслаг хийнэ.

Бяслагны дээр хиамны нимгэн зүсмэлүүдийг тавь.

Даршилсан байцааны давхарга тавина.

Гичийн соустай байцаа тараана.

Ажлын хэсгийг өнхрүүлэн болгоомжтой өнхрүүлээрэй.

20 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд ороомог хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө өнхрүүлэн хайчилж ав.

Амтат пита өнхрүүлгийг янз бүрийн дүүргэгчээр бэлтгэж болно: улаан загас, тахиа, хайлсан бяслаг. Түүнээс гадна гэрэл зураг, видео бичлэг бүхий дээрх жоруудын дагуу тэдгээрийг хүйтэн эсвэл халуун хоолны дуршил болгон үйлчилж болно. Rolls нь хайруулын тавган дээр шарсан эсвэл зууханд шатаасан байж болно. Гэрийн эзэгтэй нар 2018 оны Нохой жилийн шинэ жилээр пита талхаар хөнгөн зууш бэлтгэхдээ тохирох зааврыг сонгож, зааврыг дагах хэрэгтэй.

Нийтлэлийн үзсэн тоо: 55

Лаваш ороомог- сэндвич, тартлет, канапе хоёрын хооронд ямар нэгэн зүйл. Лаваш өнхрөх нь хоолны мэргэжилтний уран зөгнөл, амтыг хэрэгжүүлэх өргөн боломжийг олгодог. Lavash roll - энгийн, амттай, сайхан зуушны жор. Бид анх удаа кафе эсвэл ресторанд энэ хоолыг үзэж, туршиж үзсэнийхээ дараа бид гэртээ амттай, анхны лавашийн өнхрөх хоол хийхийг хүссэн.

Лаваш бол мах, загас, хүнсний ногоо, салат болон бусад зүйлийг бооход ашиглаж болох амттай боодол юм. Бяслагтай лаваш, хулд загастай, наймалжтай боов, мөөгтэй, тахианы махтай, хиамтай боов, загастай, луувантай, өндөгтэй лаваш, зуслангийн байшинтай лаваш бяслаг, татсан махтай лаваш өнхрөх, лаазалсан хоолтой лаваш, өргөст хэмхтэй лаваш, ургамал бүхий лаваш. Ашиглахад хялбар болгохын тулд та pita өнхрөх хоол хийж болно, тэдгээр нь жижиг хэмжээтэй байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л өнхрүүлгийг нимгэн болгох хэрэгтэй.

Салмонтой лаваш өнхрөх

Улаан түрс бүхий өнхрөх нь зочдод таалагдах хоол юм. Баярын баялаг ширээн дээр ч гэсэн гайхамшигт зуушнаас илүү сэтгэл татам, дур булаам, амттай зүйл байх магадлал багатай юм.

Орц:

• 2 хавтан нимгэн пита талх;
• 200 грамм боловсруулсан бяслаг;
• 200 грамм хулд загас;
• 100 грамм улаан түрс.

Хоол хийх арга:

1. Бид пита талхаар ажиллаж эхэлдэг: үүнийг задалж, хайлсан цөцгийтэй бяслагаар тосолно. Хэрэв хүсвэл та нэмэлттэй бяслаг авч болно, жишээлбэл, мөөг эсвэл хиамны амт тохиромжтой байх болно.
2. Пита талхыг сайтар тосолж, ирээдүйн өнхрүүлгийг гэмтээхгүй байх нь чухал тул яарах хэрэггүй.
3. Бид хулд загасыг зүсмэл болгон хуваасан, загасыг маш их цавчих шаардлагагүй, цэвэрхэн гонзгой хэсгүүд нь байрандаа багтах болно.
4. Пита талх дээр хулд загасыг жигд тарааж, улаан түрс нэмнэ (та түрсээ эхлээд цацаж, дараа нь загасыг тарааж болно, зарим гэрийн эзэгтэй нар үүнийг илүү тохиромжтой гэж хэлдэг).
5. Бөмбөгийг сайтар өнхрүүлээрэй. Одоо энэ нь хүнсний хальсанд ороож, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш илгээгдсэн байх ёстой бөгөөд ингэснээр зууш сайн дэвтээнэ.
6. Хөргөгчөөс ороомгийг аваад диагональ байдлаар 3 см орчим хэсэг болгон хайчилж ав.
7. Улаан түрс, хулд загас, хайлсан бяслаг бүхий лавашийн өнхрөх бэлэн боллоо.

Лаваш улаан утсан загастай өнхрөх

Орц:

• 4 хуудас лаваш
• 135 гр майонез,
• 125 гр наймалж саваа,
• хагас амтат чинжүү,
• нэг баглаа ногоон болон шанцайны ургамал,
• 175 гр утсан улаан загас
• жижиг хумс сармис

Хоол хийх арга:

1. 2 хуудас шатаасан зуурсан гурилыг авч, бие биенийхээ дээр тавь. Энэ нь зууш урагдахгүй, бүхэл бүтэн харагдахын тулд зайлшгүй шаардлагатай. Жижиглэсэн сармистай хольсон майонезаас бүгдийг нь тослох;
2. Хавчны модыг нимгэн тууз болгон хайчилж, чинжүүгээ ижил аргаар зүснэ. Найрлага нь нимгэн байх тусам өнхрөх нь илүү сайн болно гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Дараагийн давхаргад саваа, чинжүүг тавь;
3. Дараа нь өөр навч тавьж, дээр нь урьдчилан хатаасан шанцайны ургамал тавь. Сүүлчийн хуудсыг майонезаар тосолж, дээр нь загасны нимгэн зүсмэлүүдийг тавь. Хатуу өнхрүүлгийг болгоомжтой өнхрүүлж, хүнсний хальсаар боож өгнө. Хөргөгчинд 2 цаг байлгаад үйлчилж болно. Та усанд дүрсэн хурц хутгаар зүсэх хэрэгтэй.

Лаваш нь бяслаг, ургамал бүхий өнхрөх

Галзуу хөнгөн, гэхдээ маш амттай, сайхан зууш! Надад итгээрэй, ийм хоолоор та хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолчдыг ч гайхшруулж чадна! Зөөлөн, шүүслэг Арменийн лаваш, амттай бяслаг дүүргэх, энэ нь сармисны нарийн үнэр, шинэхэн ургамлын бага зэрэг амтыг дагалддаг ... За, ийм амттанг хэн эсэргүүцэж чадах вэ!

Орц:

• боловсруулсан бяслаг - 400-500 гр
• тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• сармис - 3-4 хумс
• нимгэн лаваш (Армен) - 3 ширхэг.
• жижиглэсэн dill ногоонууд - 3 tbsp.
• салатны толгой - 1 ширхэг.
• майонез - амсах болно

Хоол хийх арга:

1. Тиймээс, юуны түрүүнд бид өндөгийг буцалгана (мэдээжийн хэрэг, хатуу чанасан). Дараа нь бид тэдгээрийг хөргөж, цэвэрлэнэ. Бид хальсалж өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр үрж эсвэл хутгаар нилээд цавчих (эсвэл сэрээтэй зуурах).
2. Үүний дараа боловсруулсан бяслагыг сараалжтай (эсвэл та ижил сэрээгээр буталж болно). Бид шанцайны ургамалыг тус тусад нь салгаж, сайтар зайлж, хатаана (цаасан алчуур дээр тавь). Хэрэв та хүсвэл тэдгээрийг бага зэрэг нунтаглаж болно (эсвэл зүгээр л гараараа урж болно), гэхдээ дүрмээр бол навчийг бүхэлд нь тавьдаг.
3. Бид dill ногоонуудыг урсгал хүйтэн усаар маш сайн угаана (Дашрамд хэлэхэд, энэ нь зөвхөн dill байх албагүй, та өөрийн дуртай ногоонуудаа аюулгүйгээр ашиглаж болно). Үүнийг хатааж, нилээд цавчих.
4. Жижиглэсэн өндөгийг хайлсан бяслагтай хольж, дараа нь бяслаг-өндөгний холимогт жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Бид сармисаа цэвэрлэж, маш нилээд цавчих (энэ нь нарийн grater дээр арчиж, эсвэл сармис дарагчаар дамжуулна). Дараа нь бид бяслаг, ургамал бүхий өндөг рүү илгээдэг.
5. Үүний дараа бид үүссэн дүүргэлтийг майонезаас дүүргэж, бүх зүйлийг маш болгоомжтой холино. Майонезыг их хэмжээгээр хийх тусам пита талх илүү сайн шингэж, илүү зөөлөн болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч дүүргэх нь зүгээр л өнхрөхөөс гарахгүйн тулд үүнийг хэтрүүлж болохгүй.
6. Бид нэг нимгэн шинэхэн хуудас Армен лавашыг тав тухтай ажлын гадаргуу дээр тарааж, дээр нь шанцайны ургамал навч. Одоо бид бяслаг-өндөгний дүүргэгчийг салат дээр тараадаг. Дараа нь пита талхны дараагийн хуудсыг тавиад процедурыг давтана. Пита талхыг (аль хэдийн сүүлчийнх нь) ногоон болон дүүргэсний дараа дахин тавь.
7. Дараа нь, пита талхыг өнхрүүлэн боож (мушгирахдаа илүү чанга шахаж үзээрэй). Бид бэлэн өнхрүүлгийг хүнсний хальсанд (тугалган цаас эсвэл энгийн гялгар уут) боож, хөргөгчинд нэг цаг хагасын турш (эсвэл илүү сайн, хэдэн цагийн турш) дусаахын тулд илгээнэ.
8. Ширээн дээр хайлсан бяслагтай пита өнхрүүлгийг үйлчилж, ижил хэсгүүдэд (ойролцоогоор 2-3 см өргөн) хувааж, шанцайны ургамал, ургамал, интоорын улаан лооль эсвэл чидунаар чимэглэх боломжтой сайхан таваг дээр тавь.

Хайлсан бяслаг, улаан лооль бүхий лаваш өнхрөх

Орц:

• нимгэн лаваш 1 ширхэг
• зөөлөн боловсруулсан бяслаг 100 гр
• улаан лооль 2 ширхэг
• яншуй болон dill нь sprigs 6 ширхэг
• ургамлын тос
• 10 гр ногоон
• сонгины өд 3 ширхэг

Хоол хийх арга:

1. Энэ хоол бэлтгэх нь маш энгийн. Түүний хувьд нимгэн Армен лаваш хэрэгтэй, тэгш өнцөгт хэлбэртэй лаваш худалдаж авах нь дээр, энэ нь илүү дээр харагдаж байна. бэлэн хоол, учир нь энэ нь гөлгөр ирмэгтэй бөгөөд үүний дагуу өнхрөхөд илүү тохиромжтой.
2. Лаваш нь зөөлөн бөгөөд шатахгүй байх ёстой (энэ нь тохиолддог), эс тэгвээс бид үүнийг ямар ч байсан хуурах хэрэгтэй болно, гэхдээ дараа нь илүү ихийг хэлэх болно. Бяслагны хувьд боловсруулсан хэрэглэх нь дээр зөөлөн бяслаг("Viola", "Hochland" гэх мэт) сонгодог өтгөн амттай.
3. Эхлэхийн тулд бид пита талхаа аваад бүх гадаргуу дээр (нэг талдаа) нимгэн бяслаг (2-3 мм) давхаргаар тараана.
4. Одоо улаан лоолийг шоо болгон хувааж, ногооныг нилээд цавчих. Бид бяслагтай пита талх дээр тарааж, эхлээд улаан лооль, дараа нь ногоон. Бид үүнийг пита талхны бүх гадаргуу дээр тарааж, гэхдээ маш зузаан давхаргад биш, өөрөөр хэлбэл улаан лооль, ногооны хэсгүүд бие биенээсээ нэлээд чөлөөтэй байх ёстой.
5. Бид хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор өндөр дулаанаар халааж, шарсан махаа тараана. Хэдэн минутын дотор өнхрөх нь алтан царцдас олж авдаг (таваган дээр пита талхыг бүү хэтрүүл, энэ нь хатуу болно).
6. Нэг талыг нь шарсан даруйдаа ороомгийг эргүүлж, нөгөө талыг нь хуурна.
7. Шарсан өнхрүүлгийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, үйлчил. Энэхүү хоол нь дулаан, хүйтэн аль алинд нь гайхалтай амттай байдаг. Пикник хийхэд тохиромжтой. Амт нь зөөлөн бөгөөд өтгөн ногоон өнгөтэй. Товчхондоо, маш амттай, би бүгдийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.

Мөөгтэй lavash өнхрөх жор

Орц:

• Арменийн лаваш 3 ширхэг;
• хатуу бяслаг 300 грамм;
• champignons эсвэл хясаа мөөг 250 грамм;
• бага илчлэг майонез 200 грамм;
• сонгино 2 толгой;
• ургамлын тос 2 халбага;
• нэг жижиг баглаа дилл ба яншуй;

Хоол хийх арга:

1. Мөөгийг жижиг хэсэг болгон хувааж, ургамлын тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Мөөгийг шарсан байхад сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Мөөгийг хайруулын явцад шингэн нь уурших хүртэл хутгана.
2. Дараа нь мөөгөнд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл хуурч ав. Бид савлагаанаас лавашийг гаргаж аваад, Арменийн лавашны хуудсыг дэлгэнэ. Dill болон яншуй угааж, нилээд цавчих. Бид эхний хуудсыг ширээн дээр тарааж, майонезаас түрхэнэ.
3. Пита талхны бүх гадаргуу дээр нимгэн майонезаас нимгэн давхарга түрхэнэ. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн шинэхэн яншуй болон dill цацна. Шарсан мөөг, сонгино бага зэрэг хөргөнө. Бид майонезаас түрхсэн эхний пита талхыг хоёр дахь пита талхаар хучдаг.
4. Хоёр дахь пита талхыг майонезаар тосолж, дээр нь мөөг, сонгино дүүргэж, бүх гадаргуу дээр жигд тараана. Дээрээс бид гурав дахь пита талхаар хучиж, майонезаас бүрхэнэ. Хатуу бяслагийг сараалжтай болгоно. Гурав дахь пита талхыг дээр нь цацна. Гурван пита талхыг бүгдийг нь өнхрүүлэн боож өгнө.
5. Энэ нь ойролцоогоор ийм жижиг өнхрөх болж, уутанд боож өгнө. Угаахын тулд хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана. Хайчлах самбар дээр өнхрүүлэн тавиад хэсэг хэсгээрээ хуваасны дараа. Халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил. Зочид буудлын таваг эсвэл эхнийх нь нэмэлт болгон.

Бяслаг, хиам бүхий лаваш өнхрөх

Бяслаг, хиам бүхий лаваш ороомог нь "хэрэв гэнэт зочдод ирсэн бол" гэсэн ангилалд багтдаг хоол бөгөөд учир нь та хөргөгчинд байгаа бараг бүх зүйлийг дүүргэхэд ашиглаж болно. Үнэн бол гурван найрлага байх ёстой - энэ нь пита талх, бяслаг, өндөг юм. Үлдсэн тохиолдолд өөрийн амт, зочдын сонголтоор удирдан чиглүүлээрэй.

Орц:

• нимгэн армян лаваш - 2 ширхэг
• хиам - 350 грамм
• бяслаг - 300 грамм
• сармис 1-2 хумс
• өндөг 1-2 ширхэг
• ногоон байгууламж
• амтлах амтлагч
• ургамлын тос - 1-2 хоолны халбаганууд
• цөцгий 4 tbsp. халбага

Хоол хийх арга:

1. Нь grater, том эсвэл жижиг, сараалжтай бяслаг, сонирхогчийн дээр.
2. Дашрамд хэлэхэд, та бүтээгдэхүүний хэмжээг өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болно, жишээлбэл, та 200 грамм бяслаг, 500 грамм хиам, эсвэл бяслагт давуу эрх олгох боломжтой.
3. Хиамны оронд та чанасан эсвэл хэрэглэж болно тамхи татдаг хиам, мөн бүх байгалийн шүтэн бишрэгчид нь хиамыг шарсан татсан мах эсвэл загасаар сольж болно.
4. Бид ногоон, сармисыг цавчих (та grater ашиглаж болно
5. Бид аяганд бүх найрлагыг нь хольж, нэг эсвэл хоёр өндөг (бөглөх нь хэтэрхий шингэн биш эсэхийг шалгаарай), халуун ногоо нэмээд бүгдийг сайтар холино.
6. Дүүргэлтийн нийт жин нь ойролцоогоор 650 грамм тул та энэ хэмжээг аюулгүйгээр нэмэгдүүлэх боломжтой, дараа нь бяслаг, хиамтай пита талхны өнхрөх нь илчлэг ихтэй, гайхалтай байх болно.
7. Бид ширээн дээр хоёр пита талхыг нэг нэгээр нь тавьдаг, өөрөөр хэлбэл өнхрөх суурь нь хоёр давхаргатай болж хувирдаг.
8. Бид дүүргэгчийг пита талхны бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, ирмэг дээр нь хэдэн сантиметр үлдээж, мушгих явцад дүүргэх нь унахгүй.
9. Бид пита талхыг өргөнөөр нь өнхрүүлэн эргүүлдэг.
10. Энэ нь ердийн жигд хуудсан дээр тохирохгүй урт, өргөн өнхрөх болж хувирдаг (шалгасан!), Тиймээс бид хурц хутгаар талыг нь огтолж, тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр хоёр өнхрөх давхаргыг сайтар байрлуулна.
11. Өнхрөх бүрийн гадаргуу дээр цөцгий түрхэж (нэг хэсэг тутамд 1 tbsp) жигд тараана.
12. Гайхамшигт зуух маань зөвхөн дээд талд нь жигнэдэг тул нэг талыг нь шарсаны дараа би эргүүлж, цөцгийтэй тос түрхээд дахин зууханд хийнэ.
13. 200 градусын температурт жигнэх нийт хугацаа 15 минут байна.
14. Зарчмын хувьд, зуухны оронд та бяслаг хайлуулж, өнхрөх шарсан мах шарах богино долгионы ашиглаж болно.
15. Энэ хоёр "царайлаг" болж хувирав. Мэдээжийн хэрэг, тэднийг тэр даруй хайр найргүй зүсэж, идэж байсан.
16. Үнэхээр гайхамшгаар хэдэн хэсэг нь өглөө болтол амьд үлдэж, хүйтэн идсэн.
17. Гэсэн хэдий ч, бяслаг, хиам бүхий пита өнхрөх нь халуун, хүйтэн аль алинд нь харьцуулшгүй юм.

Элэгээр дүүргэсэн лаваш өнхрөх

Орц:

• сагамхай элэг - 1 банк;
• Арменийн лаваш - 2 ширхэг;
• Хаш - 1 ширхэг;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Сармис - 1 хумс;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• Улаан лооль эсвэл улаан лоолийн оо- 1 компьютер. (2 халбага);
• Бяслаг - 70 гр;
• Давс, чинжүү - амсах болно;

Хоол хийх:

1. Хүнсний ногоог сайтар угааж цэвэрлэнэ.
2. Бид хашыг зүсмэлүүд болгон хувааж, 30 минутын турш давсаар хучих - гашуун байдал нь түүнийг орхихын тулд үүнийг хийх ёстой.
3. Энэ хооронд хайруулын тавган дээр 1 tbsp халаана. ургамлын тос, нилээд жижиглэсэн сонгино, сармисыг прессээр дамжуулж хийнэ. Бид тэдгээрийг алтан байдалд авчирч, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай лууваныг тараана.
4. Бид хашыг шавхаж, хайруулын тавган дээр хагас бэлэн болмогц бид жижиглэсэн хонхны чинжүүтэй хамт тараана.
5. 30 минутын турш буцалгаад, хальсгүй жижиглэсэн улаан лооль эсвэл улаан лоолийн оо нэмнэ.
6. Давс, чинжүү, таган дор бага дулаанаар дахин 5 минут байлгаад унтраа.
7. Хөргөж, хутгагч эсвэл аяганд хийж нунтаглаж ногооны түрс хийнэ.
8. Бид ширээн дээр тэгш өнцөгт хэлбэртэй пита талхыг задалж, 2 хоолны халбага майонезаар тосолно. Дараа нь жигд давхаргад буталсан сагамхай элэг тараана.
9. Бид өөр нэг хуудас пита талх тавьдаг - энэ нь илүү их хүч чадал өгөх шаардлагатай, учир нь дүүргэлт нь нэлээд шингэн болж хувирна.
10. Түрс, мушгиа давхаргаар зузаан тосол.
11. Бид үүссэн өнхрүүлгийг хэсэг болгон хувааж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавина.
12. Сайхан grater дээр гурван бяслаг, мини-өнхрөх бүрийг тусад нь цацна.
13. Бид 180 ° C-т 10-15 минутын турш жигнэх хүртэл халуун зууханд илгээдэг.

Лаваш нь луувантай өнхрөх

Орц:

• Нимгэн лаваш - 3 хуудас
• Түүхий лууван - 1 ширхэг.
• Бяслаг - 100 гр
• Сармис - 4 хумс
• Майонез - 60 гр
• Өндөг - 5 ширхэг.
• Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.
• Майонез - 40 гр
• чанасан хиам - 300 гр
• Ногоон сонгино - жижиг баглаа
• Майонез - 40 гр

Хоол хийх арга:

1. Солонгос луувантай ногооны лаваш.
   Пита талхыг хүнсний ногоогоор дүүргэхэд 15 минут шаардагдана.
2. Дунд зэргийн grater ашиглан бяслагыг нунтаглана.
3. Солонгос луувангийн зориулалттай grater дээр өргөст хэмхийг сараалжтай болгоно. Диллийг цавчих.
4. Нэхээгүй пита талхны эхний хуудсан дээр майонезаас нимгэн давхарга түрхээрэй. Пита талхны бүх орон зайг үрж жижиглэсэн бяслаг, dill болон урагдсан шанцайны ургамалаар дүүргэ.
5. Бүгдийг пита талхны хоёр дахь давхаргаар хучих. Энэ пита талх дээр солонгос лууван тараана.
6. Мөн сараалжтай өргөст хэмх. (Бяслаг, майонезид хангалттай хэмжээний давс агуулагддаг тул энэ дүүргэлтэд давс хэрэггүй.)
7. Давхаргыг сайтар дарж, өнхрүүлээрэй. Ороолтыг тугалган цаасаар битүүмжилж, хөргөгчинд хийнэ.
8. Нэг цагийн дараа хүнсний ногооны өнхрүүлгийг дэвтээж, идэхэд бэлэн болно. Та ийм пита талхыг хүнсний ногооны дүүргэгчээр хөргөгчинд нэг өдрийн турш хадгалж болно.
9. Болгарын чинжүүтэй махны пита талх.
10. Энэхүү ороомог нь 3 өөр ломбо бүхий 3 давхар лавашаас бүрдэнэ.
11. Махны талхыг хоол хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдах бөгөөд хагас цаг орчим болно.
12. Дунд зэргийн grater дээр лууваныг нунтаглана. Мөн бяслагийг цавчих. Бяслаг, лууван, дарагдсан сармис, майонезаас холино.
13. Өндөгийг буцалгаж, шоо болгон хуваасан. Болгарын чинжүүг жижиг шоо болгон хуваана.
    №2 хоосон зайг бөглөхөд бэлэн боллоо.
14. Хиамыг урт тууз болгон хайчилж ав. Ногоон сонгино нилээд цавчих. №3 хоосон зайг бөглөхөд бэлэн боллоо.
15. Махны лавашийг угсрах үйл явц: Лавашны эхний хуудсыг No1 чихмэлээр тараана.
16. Дээрээс нь пита талхны 2-р давхаргыг тавь. Пита талхны бүх гадаргууг майонезаас бага зэрэг тосолно.
    Өндөг, хонхны перец (хоосон №2) дүүргэж жигд тараана.
17. Дүүргэгчийг 3-р хуудас пита талхаар бүрхэнэ. Пита талхны гадаргууг майонезаас тосолно.
    Давхаргын хуудсан дээр хиам, ногоон сонгино жигд тараана (хоосон No3).
18. Дүүргэгчтэй пита талхны давхаргыг зөөлөн дарж, өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Өнхрөлтийг хальсан дээр битүүмжилж, хөргөгчинд илгээнэ үү.
19. Хэрэглэх, хадгалах махан талх pita-аас хүнсний ногооны хувилбартай ижил төстэй байдаг.
20. Наалдамхай хальснаас өнхрүүлгийг сугалж авсны дараа тэдгээрийг хурц хутгаар хэсэг болгон хуваана (нэг хэсгийн өргөн нь 3 см орчим).

Хурц өнгөөр ​​сэтгэл татам, өнхрөх тайралт нь өнгөрсөн зуны бүх өнгөөр ​​найрсаг компанийг баярлуулж, гайхширсан дүр төрхийг татах нь дамжиггүй.

Туна загастай сонгодог lavash өнхрөх

Орц:

• Арменийн лаваш - 2 хуудас
• өөрийн жүүс дэх туна загас - 1 лааз (185 гр)
• майонез - амсах болно
• тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• dill ногоон - амсах болно

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд бидний өнхрөх бүх орцуудаа бэлдье. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд тахианы өндөг (зөвхөн хатуу чанасан) буцалгана. Бид тэдгээрийг хөргөж, цэвэрлэсний дараа. Дараа нь бид өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ (эсвэл хутгаар нилээд цавчих).
2. Бид ногоонуудыг хүйтэн урсгал усаар сайтар угааж, сайтар хатаана (бидэнд нэмэлт чийг хэрэггүй). Та цаасан салфетка ч хэрэглэж болно. Дараа нь dill нилээд цавчих.
3. Нэг лааз туна загасыг нээж, илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Хэрэв хүсвэл загасыг жижиг хэсгүүдэд хувааж эсвэл сэрээгээр нухаж болно.
4. Одоо бид Арменийн лавашаас нэг хуудсыг аваад ажлын гадаргуу дээр тавина. Дараа нь бид майонезаас нимгэн давхаргатай (эсвэл нимгэн биш, энд та илүү дуртай) тослох ба нилээд жижиглэсэн dill нь цацаж.
5. Үүний дараа туна загасыг ногоон дээр тарааж, бүгдийг нь хоёр дахь хуудас пита талхаар бүрхэнэ. Бид мөн майонезаас тосолж, дараа нь сараалжтай өндөг цацна. Дүүргэлт хийхдээ жигд (тасралтгүй давхаргад биш, харин дүүргэлт нь пита талхны бүх гадаргуу дээр байхаар) хийхийг хичээгээрэй.
6. Одоо бид пита талхаа өнхрүүлэн өнхрүүлж эхлэв. Бид үүнийг болгоомжтой хийдэг (пита талхыг ширээний гадаргуу дээр дарж), дүүргэгч нь унахгүй, пита өөрөө урагдахгүй. Үүний дараа өнхрөх хэсгийг хүнсний хальс (эсвэл тугалган цаас) -аар сайтар боож, хөргөгчинд дор хаяж 1-2 цагийн турш илгээнэ (энэ нь дүүргэгчээр сайтар ханасан байх болно).
7. Дараа нь бид бэлэн өнхрүүлгийг гаргаж аваад, хэсэгчлэн (2-3 см өргөн) сайтар хувааж, сайхан таваг дээр тавина (хэрэв хүсвэл шинэ шанцайны ургамал навч, ногоогоор чимэглэж болно).

Мөөг, сонгино бүхий Lavash өнхрөх

Орц:

• Нимгэн Арменийн лаваш: 2 ширхэг;
• Мөөг: 300-500 гр;
• Сонгино: 1 толгой;
• Тахианы өндөг: 3 ширхэг;
• Пармезан бяслаг: 50 гр;
• Ногоон (дилл, яншуй);
• Майонез: 100 мл;
• Чидун жимсний тос: 1 халбага;
• Давс: нэг чимх.

Хоол хийх арга:

1. Чөмөгтэй лаваш бол хэдэн минутын дотор бэлтгэж болох олон талын хөнгөн зууш юм.
2. Мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, бүрэн бэлэн болтол нь хайруулын тавган дээр хуурч ав.
3. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.
4. Хайруулын тавган дээр оливын тосыг халааж, сонгиноо алтан шаргал өнгөтэй болтол нь 5 минут орчим хуурч, хааяа хутгана. Цааш унших:
5. Хайруулын тавган дээр мөөг нэмээд дахин 10 минут хуурч, хааяа хутгахаа бүү мартаарай. Хоол хийх явцад бага зэрэг давс нэмнэ.
6. Энэ хооронд чанасан өндөгийг буцалгаж, өнгийн харандааг шараас нь салгаж, хэсэг болгон хуваана. Дилл, яншуй угааж, нилээд цавчих
7. Ширээн дээр пита талхыг өнхрүүлж, майонезаас нимгэн давхарга түрхээрэй.
8. Өндөгөөр дүүргэсэн ногоонуудыг тавь.
9. Бид эхний пита талхыг хоёр дахь талхаар бүрхэж, майонезаар тосолж, шарсан мөөгийг сонгинотой хамт хийж, нилээд сараалжтай бяслагаар цацна.
10. Хатуу, гэхдээ нэгэн зэрэг, өнхрүүлгийг зөөлөн өнхрүүл. Бид үүнийг гялгар уутанд (хоолны боодол) хийж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ.
11. Та баярын ширээн дээр мөөгний өнхрүүлгээр үйлчилж болно. Оройн хоолонд энэ нь хангалтгүй байж болох ч өглөөний цай, зуушны хувьд яг тохирно.
12. Үйлчлэхээсээ өмнө хүнсний хальсыг авч, мөөг, бяслаг бүхий лавашны өнхрүүлгийг 2 см орчим өргөнтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Хэсэг хэсгүүдийг тавган дээр болгоомжтой байрлуулж, дээр нь яншуйгаар чимэглээрэй.

Тэд бас маш амттай, сэтгэл ханамжтай, амралтаараа, явган аялал, ажил дээрээ зууш идэхэд тохиромжтой. Төв Азиас бидэнд ирсэн исгээгүй лаваш хуудас нь ямар нэгэн байдлаар маш их хоол хийж сурсан гэрийн эзэгтэй нарын дунд маш их алдартай бүтээгдэхүүн болжээ. янз бүрийн хоол. Ихэнхдээ тэдгээрийг янз бүрийн зууш бэлтгэхэд ашигладаг. Эдгээр нь пита талхнаас хийсэн энгийн зууш бөгөөд илүү төвөгтэй, баярын хоол юм. Чөмөгтэй лаваш амтлагч бэлтгэж байна. Энэхүү дүүргэлтийг загас, хүнсний ногоо, жижиглэсэн мах, тэдгээрийг соусанд урьдчилан чанаж болгосон. Гэхдээ ихэнхдээ пита талхыг бүх төрлийн дүүргэлт бүхий өнхрөх хэлбэрээр хийдэг. Та бүх зүйлийг шууд утгаараа боож болно - эхлэн энгийн хүнсний ногооболон мах, хиам, загасны бяслаг, соус, майонезаар хутгана. амттай зуушлавашаас аль хэдийн баярын ширээн дээр зайлшгүй шаардлагатай хоол болсон бөгөөд зочдод хамгийн түрүүнд анхаарлаа хандуулдаг. Амттай юм аа, юу хийж чадах вэ...

Пита талхнаас пита зууш хийх маш олон сонголт байдаг. Дуртай пита зуушаа сонго, тэдгээрийн аль нэгнийх нь жор нь энгийн. Пита зуушны зургуудыг хараарай, гэрэл зургууд өөрсдөө ярьдаг: энэ нь үзэсгэлэнтэй, баяр юм. Пита зууш хийх зурагтай жорыг сонго, хоол хийхэд илүү тохиромжтой.

Төрсөн өдөрт зориулж пита талхнаас хийсэн зуушны хувьд илүү боловсронгуй дүүргэгчийг ихэвчлэн ашигладаг - улаан загас, түрс, утсан мах. Энгийн оройн хоолонд эсвэл зам дээр татсан махыг илүү хялбар болгодог - солонгос луувангаас, лаазалсан загас, наймалж саваа, бяслаг. Бяслагны амтлагчтай лаваш бол алдартай, сэтгэл хангалуун, хялбар зуушны сонголт юм.

Лаваш зуушны жор, энгийн бөгөөд төвөгтэй, өдөр тутмын болон баяр ёслолын арга нь туршлагатай болон шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарын дунд үргэлж алдартай байдаг. Эцсийн эцэст, гэнэтийн зочид тан дээр ирвэл та баярын ширээнд зориулж зууш бэлтгэх шаардлагатай бол пита талхны жор танд туслах болно. Тиймээс, бид танд хэд хэдэн зэвсэглэлд байхыг зөвлөж байна баярын зуушпита талхнаас та манай вэбсайтаас зурагтай жорыг хялбархан олох боломжтой.

Бөмбөлөгний хувьд тэгш өнцөгт хэлбэртэй пита хуудас ашиглах нь дээр;

Урт, маш зузаан биш "хиам" авахын тулд өнхрөх өнхрөх нь дээр;

Дууссан өнхрүүлгийг хэвтэх цаг өгөх ёстой бөгөөд ингэснээр pita хуудаснууд нь соустай ханасан, шүүслэг байх болно;

Бэлэн болсон пита талхыг дөрвөн см зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваасан бөгөөд энэ нь дүүргэлтийн төрлөөс хамаарна;

Хэрэв тугалган цаас, хүнсний хальс, онцгой тохиолдолд гялгар уутанд боож хадгалсан бол өнхрөхийг тэсвэрлэхгүй;

Энэ төрлийн зуушны хувьд та хамгийн өндөр чанартай пита талх, сайн шатаасан хуудас хэрэглэх хэрэгтэй. Зөв пита талх нь маш амттай үнэртэй байдаг бол чанар муутай нь түүхий зуурмагийн үнэртэй байдаг.

Таны анхаарлыг татсан нийтлэлээс та пита ролл хэрхэн зөв, бараг мэргэжлийн түвшинд хоол хийхийг сурч болно. Фото зураг, алхам алхмаар хоол хийх жор, хоол хүнс, амтлагчийг хослуулах зөвлөмжүүд нь энэхүү олон талын хоолыг хурдан эзэмшихэд тусална.

Арменийн лаваш

Супермаркетууд улаан буудайн гурилаар хийсэн савлагаа зардаг. Эдгээр нь маш нимгэн, уян хатан исгээгүй зуурмагийн том хуудас юм. Тэдгээрийг үйлдвэрлэхэд хадгалах бодис хэрэглэдэггүй, зөвхөн гурил, ус, давс хэрэглэдэг. Тиймээс тэдний хадгалах хугацаа маш хязгаарлагдмал байдаг. Хоёроос дөрвөн боодол нь жижиг гэр бүлд оройн хоол идэхэд хангалттай. Та пита талхыг өөрөө гэрийн зууханд хийж болно, гэхдээ энэ нь хэзээ ч бэлэн талх шиг нимгэн болж чадахгүй. Арменийн лавашдэлгүүрээс. Баримт нь тэдэнд зориулсан зуурсан гурилыг тусгай босоо амаар дамжуулдаг. Гагцхүү гайхалтай мэргэжлийн хүн исгээгүй зуурсан гурилыг гэрийн өнхрүүлгээр жигд жигдрүүлж чадна. Мөн жигд хуудас нь харьцангуй жижиг хэмжээтэй тул маш хязгаарлагдмал байдаг. Зуурмагийг бэлтгэх, өнхрөх, жигнэх нь хагас өдөр болно. Ажиллаж буй эмэгтэйн хувьд энэ нь тийм ч тохиромжтой биш юм. Бэлэн болсон хэрэглэхэд хамаагүй хялбар.

гар хийцийн лаваш

Хэрэв та зуурсан гурилаа өөрөө хийхийг хүсч байвал 5 аяга гурил авч, нарийн шигшүүрээр шигшиж, давстай хольж, нэг аяга усаар зуурсан гурил зуурна. Бөмбөлөг болгоход хангалттай зөөлөн байх ёстой, гэхдээ гарт наалдахгүй. Шаардлагатай бол гурил нэмнэ. Зуурмагийг илүү уян хатан болгохын тулд ширээн дээр арван таван удаа цохиж, дараа нь хөргөгчинд, дээд тавиур дээр хагас цагийн турш байрлуулна. Аль болох нимгэн гулсмал зүүгээр өнхрүүлээрэй. Дотор нь жигнэх халуун зуухойролцоогоор таван минут. Лаваш нь эхлээд эмзэг байх болно. Зөөлрүүлэхийн тулд чийгтэй алчуураар таглана. 30 минутын дараа өнхрөхөд хэрэглэж болно.

Төрөл бүрийн тохиолдлуудад зориулсан хурдан эмчилгээ

Өгүүлэлд санал болгож буй янз бүрийн дүүргэлт бүхий пита ороомог хийх жор нь тэдгээрийг хэрхэн дүүргэх, хэрхэн яаж боохыг сонгоход зовохгүй байх болно. Та зөвхөн мах, загас эсвэл цагаан хоолтон алийг нь сонгохоо шийдэх хэрэгтэй. Энд тайлбарласан тус бүр нь амттай, пита ролл юм. Таны харж буй гэрэл зургуудыг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хоол хийх зориулалттай энгийн өнхрөххагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Хэрэв та янз бүрийн дүүргэлт бүхий пита ороомог хийх жорыг эзэмшсэн бол зугаалгаар явахдаа юу авах, гэнэтийн зочдыг хэрхэн хооллох зэрэг асуудлыг үүрд шийдэх болно.

Утсан хулд, авокадо бүхий амттан

Энэ нь хайлсан хоёр хуудас пита талх шаардах болно бяслаганы крем, хулд загасны булан, авокадо болон шинэхэн dill.

Силикон сойз ашиглан пита талханд бяслаг түрхэж, нэг ирмэгээс 5 см-ээр ухарч, нилээд жижиглэсэн диллээр жигд цацна. Дилл дээр авокадо болон хулд загасны зүсмэлүүдийг хийнэ. Хэрэв хүсвэл сонгино хэдэн цагираг нэмж болно. Хатуу ороомог болгон өнхрүүлээрэй.

Хэрэв нугалах үед дүүргэгч нь жигд тархаагүй гэж үзвэл хоосон зайг хулд загасны хэсгүүдээр дүүргэ. Ороолтыг хуванцар боолтоор боож, хөргөгчинд хийнэ. Янз бүрийн pita өнхрөх нь бага зэрэг хөлдөөсөн бол тайрахад хялбар байдаг.

Үүнээс гадна, хэрэв та өнхрөхийг нэг дор идэхээр төлөвлөөгүй бол хальс нь хатахаас хамгаална. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг удаан хугацаагаар хадгалах боломжгүй. Бэлтгэснээс хойш 3-4 цагийн дотор идэх нь дээр.

Боловсруулсан бяслаг дээр үндэслэсэн өөр өөр дүүргэлт бүхий Lavash өнхрөх жорыг өөр нэгээр дүүргэж болно.

Шинэ өргөст хэмхтэй өнхрөх

Хоол хийхэд та пита талх, шинэ өргөст хэмх, давс хэрэгтэй.

Хүчтэй давсны уусмал хийж, нимгэн дугуйлан болгон хуваасан өргөст хэмхийг дүрнэ. 10 минутын дараа арилгаж, зайлж, хатаана. Лавашийг бяслагаар тараана. Эвхэх үед эвгүй байдалд орохгүйн тулд ирмэгийг доголдуулахаа бүү мартаарай. Өргөст хэмхийг бяслаг дээр жигд давхаргад хийнэ.

Пита талхыг хатуу өнхрүүлэн өнхрүүлж, хөргөгчинд бага зэрэг хөлдөөж, бяслаг илүү хатуу болж, бүтээгдэхүүнийг зүсэхэд хялбар болно. Бөөрөнхийлөлтийг хайчилж, шүдний оо ашиглан бэхлээрэй. Зурган дээр лавашны өнхрүүлгийг хэрхэн дараалан угсарч байгааг харуулж байна. алхам алхмаар зурагЭнэ хоолыг ширээн дээр хэрхэн яаж үйлчлэхийг харуулсан болно.

Хиамны өнхрөх

Ролны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 4 хуудас пита талх;
• 8 нимгэн зүсмэл хиам;
• 1 урт шинэ өргөст хэмх(урт нарийн тууз болгон хуваасан);
• 2 авокадо (хальсалж, хэрчсэн)
• 250 гр фета бяслаг, зуслангийн бяслаг эсвэл боловсруулсан бяслаг;
• навч шанцайны ургамал (гараараа нулимс);
• давс, газрын чинжүү амсах болно.

Бүх найрлагыг дөрвөн тэнцүү хэсэгт хувааж, пита талхны хуудас бүр дээр жигд байрлуулж, доод ирмэгийн ойролцоо байрлуулна. Зүссэн хэсгээс 7-8 см зайд баруун тал руугаа ухарна. Бөглөхдөө энэ талын догол мөрийг хийнэ. Дараа нь нягт өнхрүүлэн боож, дүүргэгчийг нягт хэвтэх боловч пита талхны зүүн нээлттэй ирмэгээс цааш цухуйхгүй байхаар байрлуулна. Анхнаасаа энэ нь тийм ч сайхан, цэвэрхэн биш байж магадгүй юм. Цөхрөл бүү зов. Хэд хэдэн туршилт - та тэдгээрийг төгс эргүүлэх болно.

Лаваш нь луувантай өнхрөх

Улаан буудайн гурилаар хийсэн гурван том хуудас пита талхны зургаан өнхрөхөд (бүхэл бүтэн үр тариа илүү тохиромжтой) дараах бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай болно.

Гоймонгийн хувьд:

• хатаасан чангаанз - 6 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• хушга цөм - 1/3 аяга;
• шинэхэн жижиглэсэн килантро - 3 халбага;
• оливын тос - 6 халбага;
• байгалийн жимсний цуу - 1 халбага (дарс, шери эсвэл дарсаар сольж болно);
• давс, шинэхэн газрын чинжүү - амсах болно.

Маринадын хувьд:

• Алеппо чинжүү - ¼-ээс ½ халбага (эсвэл амт нь чинжүү нунтаг);
• шинэ лууван - 1 кг;
• нилээд жижиглэсэн шинэ dill - 3 халбага (эсвэл жижиглэсэн шинэ гаа навч - 2 халбага);
• шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс - 1 халбага.

Соусын хувьд:

• байгалийн тараг - 3 аяга;
• бүх нимбэгний шинэхэн шахсан шүүс;
• 1 хумс сармисын нухаш;
• 1/3 аяга оливын тос.

Хатаасан чангаанзыг хагас шил буцалж буй усаар хийнэ. 5-10 минутын дараа зөөлөн болмогц уснаас аваад хатаагаад жижиг шоо болгон хуваана. Тусламжаар гал тогооны хэрэгсэлэсвэл гараар сармисаа жижиглэж, хушга, саванд хийж, тэнд cilantro болон хатаасан чангаанз тавьж, сайтар хутгана. Дөрөвний нэг аяга оливын тос, цуу, давс, чинжүү хийнэ, хутгагчаар зуурмаг болгон хувиргана. Хэрэв энэ нь хэтэрхий зузаан болвол чангаанзыг дэвтээсэн усаар шингэлнэ. Зуурмагийг пита талханд түрхэхэд хялбар байх ёстой.

Лууванг хальсалж, буцалж буй усанд 5 минутын турш цайруулж болохгүй. Бага зэрэг хөргөж, солонгос луувангийн хувьд маш нимгэн, урт тууз болгон хуваана. Нимбэгний шүүс, үлдсэн оливын тос, дилл эсвэл гаа, давс, чинжүү зэргээс маринад бэлтгэж, дотор нь лууван хийж, хутгаж, исгэж, 15-20 минут байлгана. Хэрэв удаан хугацааны турш пита ролл хоол хийх хүсэл, боломж байхгүй бол супермаркетаас солонгос лууван сайн сонголт байх болно.

Бэлэн болсон пита талхнаас 25 см урттай гурван хэсгийг хайчилж, пита талханд бүх хэсэгт түрхэнэ. Лууванг гурван тэнцүү хэсэг болгон хувааж, нэг талдаа бялуу дээр тавиад ирмэгээс 5 см-ийн зайд байрлуулна. Энэ талаас нь эхлээд пита талхыг нягт ороомог болгон өнхрүүл. Бурритогийн хувьд төгсгөлөөс нь боож өгнө. Хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Танд зургаан ороомог байна. Тэд халуун хоол идэхэд таатай байдаг. Бөөрөнхий бүрийг тосгүй хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр бага зэрэг шаргалтал халаана. Соустай хамт үйлчил. Үүний тулд тараг, нимбэгний шүүс, сармис, оливын тосыг хутгагчаар холино.

Тахианы махтай өнхрүүлээрэй

Пита ролл хийх алхам алхмаар жорыг гэрэл зураг дээр тэмдэглэсэн болно.

Тахианы махыг тосонд өндөр дулаанаар хуурна. Хэсэг хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр хийж, нэг аяга ус хийнэ, буцалгаад авчирна.

Буцалж буй шөлөндөө давс, чинжүү, селөдерей иш, яншуй, орегано, дөрвөлжин нимбэг, бүхэл бүтэн толгой хальсгүй сармисаа хийж амтлаарай.

Шарсан хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад 40 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Энэ хугацааны дараа зуухаа унтрааж, харин махны махыг өөрөө хөргөх хүртэл нээж болохгүй.

Тахианы махыг пита талхны хуудсан дээр тавиад махыг утаснуудын дагуу бага зэрэг хувааж хийнэ. Сармисаа арьснаас гараараа шахаж аваад маханд нэмнэ. Тэнд артишокийн дэлбээ, жижиглэсэн чидун, фета бяслаг тавь. Зурагт үзүүлсэн шиг өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.

Үйрмэг царцдас авахын тулд пита өнхрүүлгийг зууханд халаана. Буррито шиг боож өгвөл илүү сайн ажиллах болно.

Амтат ороомог

Хоолны хуудаснуудаас та янз бүрийн дүүргэгч, тэр дундаа чихэрлэг амттай пита ороомгийн жорыг олох боломжтой. Амтат ороомог бол гайхалтай амттан юм. Mini-rolls нь маш дэгжин харагдаж байна. Тэдгээрийг цацаж байна нунтаг элсэн чихэрболон шанцай. Шанцай нь ялангуяа алимтай сайн хослодог.

гүзээлзгэнэтэй амттан

Нэг хуудас пита талхнаас ороомог дүүргэх найрлага:

• Арменийн лаваш - 1 ширхэг;
• гүзээлзгэнэ чанамал - 1 аяга.

Цөцгий:

• Маскарпоне бяслаг - 100 гр;
• зөөлрүүлсэн цөцгийн тос - 2 халбага;
• - 1 халбага.

Чимэглэл: шинэхэн гүзээлзгэнэ.

Пита талхны бүх гадаргуу дээр цөцгийн тос түрхэнэ. Үүний дараа силикон хусуур ашиглан 5 см-ийн ирмэгээс ухарч, үүн дээр саатал тарааж, нягт өнхрүүлэн өнхрүүлэн, гилгэр хальсан хальсаар боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Өнхрөх нь бага зэрэг хатуурах үед 8-10 өнхрөх болгон хуваасан байх ёстой. Хэрэглэх эсвэл утас хэрэглэх. Энэ нь түүнийг тэгшлэхээс хамгаалахад тусална. Хавтгай таваг дээр илгэн цаасаар боож, дотор нь ороомог тавь. Маш халуун зууханд 20 минутын турш жигнэх. Хэт хуурайшихгүй байх нь чухал. Тэд шүүслэг, зөөлөн, бага зэрэг улаан болж хувирах ёстой.

Ороолтыг жигнэж байх хооронд цөцгий бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд бяслаг, цөцгийн тос, ваниллиныг холигчоор хутгана.

Бэлэн болсон өнхрүүлгийг бага зэрэг хөргөж, том таваг дээр тавь. Ороолт бүрийг цөцгий болон гүзээлзгэнэээр чимэглээрэй. Энэ хоолыг халуунаар нь хэрэглэж болно.

Дүүргэлтийн хувьд зөвхөн гүзээлзгэнэтэй чанамал төдийгүй бусад ямар ч төрлийн чанамал тохиромжтой. Шоколад эсвэл самартай цөцгийтэй өнхрүүлгийг хийж болно.

Зуны ороомог

Зуны улиралд та улирлын чанартай шинэ жимс - бөөрөлзгөнө, нэрс, бөөрөлзгөнө, нэрс, зөгийн бал, ялам эсвэл бусад жимсээр хоол хийхийг хичээх хэрэгтэй. Бөглөх нь гоожихгүйн тулд цардуулыг буцалгаж, элсэн чихэртэй жимсээ хийнэ.

Амтат ороомог нь бас амттай байдаг. ааруул дүүргэлт. Бяслагны бяслаг нь шигшүүрээр арчиж, хольсон байх ёстой түүхий өндөг, элсэн чихэр, шинэхэн жимс эсвэл чанамал. Илүү сайн амтлахын тулд ваниллин эсвэл шанцай нэмнэ.

Нийтлэлд үзүүлсэн пита талхыг ашиглах сонголтууд нь үүнээс бэлтгэж болох зүйлийн зөвхөн багахан хэсэг юм. Дээр дурдсан зүйлсээс гадна Сагаганаар хийсэн пита талхны өнхрөх эсвэл мини-эргэлдэх нь маш сонирхолтой байж болно Гоёмсог бялуу хийж болно. Ерөнхийдөө өнхрөх дизайн, тэдгээрийг ширээн дээр тавих, ундаа сонгох нь тусдаа том ярианы сэдэв юм.

Баяр амжилттай болно гэдэгт итгэлтэй байхын тулд үүнийг сайтар төрөлжүүлэх нь зүйтэй. Лаваш зууш нь туршилт хийж, ширээн дээр гайхалтай элбэг дэлбэг байдлыг бий болгох сайхан боломжийг олгодог. Хоолонд үйлчилж болох олон амтлагч байдаг. Хүн бүр, тэр ч байтугай хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хүн ч гэсэн тэдний дунд яг түүнд таалагдах нэгийг олох болно.

Ийм хоолны маргаангүй давуу талуудын нэг нь энэхүү амттанг урьдчилан бэлдэж, зочдыг ирэхэд аль хэдийн төгс дэвтээсэн, гайхалтай сэтгэл ханамжтай зуушаар үйлчлэх чадвар юм. Аливаа найрлага нь хоорондоо зохицож, жинхэнэ амтыг бий болгох нь чухал юм. Үүнд бага зэрэг төсөөлөл л хэрэгтэй анхны жорширээн дээр гарч ирэх нь гарцаагүй. Нэмэлт урамшуулал нь анхны загвар байх болно. Та түүнтэй юу ч хийж болно. Янз бүрийн дүүргэлттэй пита талхнаас хэд хэдэн зууш, асуудал шийдэгдэх болно. Санал болгож буй сонголтуудын аль нь өнөөдөр хамгийн дуртай болохыг сонгоход л үлдэж, зочдыг ирэх цагийг нь хангахын тулд ажиллаж эхлэх болно.

Эрхэм найзууд аа, эхэлцгээе! Миний бодлоор хамгийн амттай пита зуушуудыг доороос нь сонгоорой.

Хавчны саваагаар дүүргэсэн

Далайн хоолыг үргэлж чадварлаг үйлчилж болно. Ийм дүүргэгчтэй пита хоолны дуршил нь танд таалагдах нь дамжиггүй. Түүнээс гадна хоол хийхэд хялбар бөгөөд тэр даруй ширээн дээрээс алга болно. Жорыг туршиж үзэх нь зүйтэй.

Орц:

• Арменийн лаваш - 2 багц
• килантро
• Дилл.
• Хавчны мах - боодол
• Сонгосон өндөг - 3 ширхэг
• Цөцгийтэй бяслаг - 200 грамм
• гар хийцийн майонез
• Сармис - толгой
• Халуун ногоо

Хоол хийх үйл явц:

1. Өндөг, бяслаг, сармисыг нарийн grater ашиглан нунтаглана.

2. Хавчны махыг дунд зэргийн ширхэгт хуваана.

3. Урьдчилан бэлтгэсэн гар хийцийн майонезаас жижиглэсэн dill нэмнэ. Соусыг пита талхны гадаргуу дээр зөөлөн тараана.

4. Жижиглэсэн найрлагатай шүрших.

5. Хоёр дахь пита талхыг хоёр талдаа соустай сайтар бүрнэ.

6. Хоёр дахь давхаргыг тавина.

7. Бяслаг, сармисаар цацна. Өөр давхаргаар хучих.

8. Соусаар түрхэнэ. Өндөг, жижиглэсэн килантро цацна.

9. Нуралт. Хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Үйлчлэхийн өмнөхөн нээж, янз бүрийн ногоон, хүнсний ногоогоор үйлчил.

хулд загастай

Үл хамаарах зүйлгүй хүн бүрт таалагдах анхны амттан гэж юу вэ? Салмонтой лаваш! Мөн энэ бол зөв хариулт юм. Энэ нь маш амттай, баялаг тул ядаж хэн нэгнийг хайхрамжгүй орхиж чадахгүй. Өөр нэг маргаангүй давуу тал бол порцын тоо нь маш гайхалтай бөгөөд ийм хоолны дуршил нь ямар ч буфет хийхэд тохиромжтой гэсэн үг юм.

Орц:

• Салмон филе - савлагаа
• Лаваш нимгэн
• Цөцгий - 50 миллиграмм
• Салат - багц
• Ааруул бяслаг - багц
• Сармис - толгой
• майонезаас соус

Хоол хийх үйл явц:

1. Пита талхыг гадаргуу дээр тараана.

2. Аарц бяслагаа жигд тараана.

3. Шанцайны ургамал навчийг байрлуул.

4. Салмон филе нимгэн зүсэж, периметрийн эргэн тойронд тараана.

5. Пита талхаар таглана.

6. Сармис, цөцгий, майонезаас соус хийнэ.

7. Гадаргууг тослох.

8. өнхрүүлэн өнхрүүлэн эргүүлнэ.

9. Тугалган цаасаар хучиж, хөргөгчинд хийнэ.

10. Аваад хэсэгчилсэн хэсгүүдэд хуваана.

Маш хурдан хугацаанд та гайхалтай хүйтэн амттан авч болно, үүнээс хойш таван минутын дотор ямар ч ул мөр үлдэхгүй.

Дэлгэрэнгүй мэдээллийг манай видеог үзнэ үү:

Сайхан хооллоорой!

Лаазалсан загастай

Энэ хурдан аргагайхалтай амттай зүйлийг бүтээх. Ширээн дээр пита амтлагч авахын тулд хамгийн бага хөрөнгө, хүчин чармайлт шаардагдана. Санал болгож буй хувилбарт та бүтээгдэхүүнтэй аюулгүй туршилт хийж, гялалзсан санаагаа нэмж болно. Үр дүн нь үнэ цэнэтэй байх нь гарцаагүй.

Орц:

• Сонгосон өндөг - хэдэн ширхэг
• Тосон дахь сардин - ваартай
• Сармис - 4 хумс
• Боловсруулсан бяслаг - багц
• Бээжингийн байцаа - 5 хуудас
• Гэрийн майонез - 100 миллиграмм
• Лаваш - савлагаа

Хоол хийх үйл явц:

1. Өндөгийг буцалгаад нунтаглана. Байцаа хэрчинэ. Бяслаг цавчих.

2. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Гэрийн майонезаас холино.

3. Лаазнаас тосноос зарим хэсгийг зайлуулна. Сэрээ эсвэл хутгагчаар нунтаглана.

4. Майонезаас соустай пита талхыг тарааж, байцааны хагас, бүх боловсруулсан бяслагаар цацна. Пита талхны хоёр дахь хэсгийг тараана.

5. Лаазалсан хоол, байцаа, сараалжтай өндөг тараана. Хатуу өнхрүүлгийг үүсгэ.

6. Хоолны хальс ашиглан зуушыг боож, хөргөгчинд хоёр цагийн турш тавина.

7. Цэвэрхэн хэсгүүдэд хувааж, үйлчил.

Ийм хүйтэн амтлагчийг урьдчилан бэлтгэж болно. Үр дүн нь үнэ цэнэтэй байх нь гарцаагүй.

Хайлсан бяслагтай амттан

Хамгийн энгийн, гэхдээ багагүй амттай сонголтмэдүүлэх. Тэд ширээн дээр байгаа гол зүйл биш ч бараг бүх зүйлтэй сайн зохицдог. Тиймээс та энэ амттангаас олон порц бэлтгэхэд бэлэн байх ёстой.

Орц:

• Зөөлөн боловсруулсан бяслаг - багц.
• Пита.
• Сармис - 3 шүд.
• Майонезаас соус.

Хоол хийх үйл явц:

1. Ажлын гадаргуу дээр шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг цуглуул.

2. Хайлсан бяслагыг нунтаглана.

3. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.

4. Майонезаас хийнэ, сайтар холино.

5. Бүх периметрийн эргэн тойронд гадаргууг тослох.

6. Нягт өнхрүүлээд нэг цагийн турш нэвт норгоно.

7. Хэсэг болгон хувааж, хүнсний ногоо, ургамлаар үйлчил.

Маш хурдан, та хамгийн түрүүнд ширээн дээрээс яг юуг бүтээж, зочдын дунд маш их урам зоригийг төрүүлж чадна.

Өөр нэг сонирхолтой жор, видеог үзнэ үү:

Сайхан хооллоорой!

Сагамхай элэг, улаан лоольтой лаваш

Загасны сэдэв одоо моодонд орж байна. Энэ нь та маш их туршилт хийж чадна гэсэн үг юм. Аз болоход далайн хоолыг олон янзаар танилцуулж байна. Хэрэв та пита талхыг ийм байдлаар хоол хийвэл туршлагатай тансаг хоолчдыг баярлуулах нэгдүгээр зэрэглэлийн зууш авч болно. Бүтээгдэхүүнийг зөв хослуулж, хүн бүрт таалагдах зүйлийг яг таг авах нь хэвээр байна.

Орц:

• Лаваш нимгэн
• Улаан лооль - хэдэн хэсэг
• Майонезаас соус - 100 грамм
• Сагамхай элэг
• Салат

Хоол хийх үйл явц:

1. Пита талхыг задлах. Майонезаас соустай хамт түрхэнэ.

2. Урагдсан шанцайны ургамал навч, жижиглэсэн улаан лооль, сагамхай элэгний жижиглэсэн хэсгүүдийг ээлжлэн байрлуул.

3. Хатуу өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Хэсэг болгон хуваа.

4. Бэлтгэсэн шигээ шууд үйлчил.

Гайхалтай хурдан зуушхэдхэн минутын дотор, ижил хурдтайгаар ширээн дээр гарч, талархалтай хамтрагчдын таваг дээр тарах боломжтой.

Брайнза ногоон, улаан лооль бүхий дугтуй

Та шууд утгаараа хүн бүрт талархах зүйлээ хоол хийж болно. Энэ нь бага зэрэг боловсронгуй болгох шаардлагатай байгаа нь үнэн. Санал болгож буй сонголт нь шарсан пита талхтай туршилтуудыг санал болгодог. Эндээс хамгийн ашигтай, амттай харагдаж байна.

Орц:

• Нимгэн лаваш
• Давсалсан бяслаг - 250 грамм
• Улаан лооль - хэдэн хэсэг
• Цөцгий - 30 миллиграмм
• Ногоон байгууламж

Хоол хийх үйл явц:

1. Пита талхыг тэнцүү хэсгүүдэд хуваа. тос цөцгий сумс. Жижиглэсэн ургамлаар цацна. Улаан лоолийн жижиг хэсгийг тавиад нэг баар бяслаг нэмнэ. Дугтуй шиг нугална.

2. Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол дугтуйнуудыг хуурч ав.

3. Ургамлууд, ногоотой хамт үйлчил.

Маш амттай, тэжээллэг сонголт. Энэ нь хоолны дуршил, оройн хоолонд тохиромжтой. Гэрийн эзэгтэйн хүчин чармайлтыг хүн бүр үнэлэх болно.

Тамхи татдаг тахиа, лууван, хайлсан бяслагтай

Ижил төрлийн пита өнхрөхийг туршиж үзсэн хүмүүсийн хувьд санал болгож буй сонголт нь үндсэн хоолонд маш тохиромжтой. Энэ нь гайхалтай тэжээллэг, амттай байдаг. Тиймээс үүнийг бараг ямар ч нөхцөлд ашиглаж болно.

Орц:

• Лаваш - савлагаа
• тамхи татдаг хөх
• Хайлсан бяслаг - баар
• Солонгос хэл дээрх лууван - 150 грамм
• майонезаас соус

Хоол хийх үйл явц:

1. Урьдчилан хөлдөөсөн бяслагыг grater дээр нунтаглана. Тахианы махыг давхарга болгон хуваа.

2. Пита талхыг майонезаас сайтар бүрнэ. Хайлсан бяслагаар цацна. Хоёр дахь давхаргыг тавиад сайтар дараарай.

3. Майонезаас цацаж, лууван тарааж, тахианы махаар цацна. Хатуу ороомог хийнэ.

4. Тугалган цаасаар боож, хоёр цагийн турш үлдээгээрэй.

5. Цэвэрхэн хэсгүүдэд хувааж, үйлчил.

Та эргэн тойрныхоо бүх хүмүүст таалагдах зүйлийг маш хурдан авах боломжтой бөгөөд нэмэлт хүчин чармайлт шаарддаггүй.

Шампиньонтой лаваш

Байгалийн бэлгийг хайрлагчид ийм саналд талархах болно. Пита талханд анхилуун үнэртэй шампиньонууд - энэ нь зөвхөн өлсгөлөнг арилгахад туслах төдийгүй ер бусын амт мэдрэмжийг өгөх болно. Бага зэрэг төсөөллийг харуулахад хангалттай бөгөөд нэгдүгээр зэрэглэлийн өнхрөх нь таны эргэн тойронд байгаа хүмүүсийг нарийн төвөгтэй амтаараа аль хэдийн баярлуулдаг.

Орц:

• Сонгосон өндөг - 3 ширхэг
• Лаваш Армен
• цөцгий сумс
• цагаан сонгино
• Champignons - 250 грамм
• Боловсруулсан бяслаг - 300 грамм
• Ногоон байгууламж
• Ногоон сонгино
• Оливын тос

Хоол хийх үйл явц:

1. Мөөгийг зайлж, хатаана.

2. Дунд зэргийн хавтан болгон хуваана.

3. Шарагчийг халаана. Урьдчилан жижиглэсэн сонгиноо оливын тосонд хийнэ. Мөөгийг шиднэ. Бэлэн болтол нь хуурч ав. Галаас зайлуул. Хөргөх.

4. Пита талх бэлтгэ.

5. Өндөгтэй бяслаг нунтаглана. Бага зэрэг цөцгий нэмнэ. Холих. Хэрвээ хүсвэл халуун ногоо цацаж болно.

6. Пита талх дээр бяслаг дүүргэгчийг тараана.

7. Мөөгтэй шүрших.

8. Ногоон сонгино хэрчиж, тараана.

9. Нягт хоолой руу өнхрүүлээрэй.

10. Хэсэг болгон хуваах.

Хоолны амтлагч нь хүнсний ногоо, махан бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог тул та бараг бүх зүйлээр үйлчилж болно. Тиймээс та амттанг өөрийн үзэмжээр ямар ч аргаар төрөлжүүлж болно.

Сайхан хооллоорой!

Шарах шүүгээнд

Туршилтын фенүүдэд энэ санал таалагдах болно. Энэхүү ороомог нь бусад хоолноос олон талаараа ялгаатай. Хэдийгээр амт шинж чанарын хувьд энэ нь тэднээс давуу талтай байдаг. Хэдэн арван минутын чөлөөт цагаа авч, хоолны үйл ажиллагааг үргэлжлүүлэхэд л үлддэг.

Орц:

• Лаваш нимгэн - савлагаа
• Хиам - 150 грамм
• "Гуда" бяслаг - 150 грамм
• Шар буурцаг сумс - 30 миллилитр
• Оливын тос
• Кетчуп

Хоол хийх үйл явц:

1. Ажлын гадаргуу дээр пита талхыг тараана. Хиамны нимгэн туузыг тавь.

2. Бяслагыг нимгэн хавтан болгон хуваа. Гахайн утсан дээр тавь.

3. Эзлэхүүнтэй хоолой үүсгэнэ. Хэсэг болгон хуваа.

4. Соус, кетчуп, тос, халуун ногоо зэргийг холино. Тэдгээрийг жигд таваг дээр тараасан өнхрөх хэсгүүдэд хийнэ. Соусыг "сарнай" бүрийн дунд шууд асгах нь дээр. Урьдчилан халаасан зууханд 10 минутын турш тавина.

Сарнай, шаржигнуур, гайхалтай дур булаам рулет нь ямар ч хоолонд тохиромжтой: өдөр тутмын болон баярын аль алинд нь. Тэд жинхэнэ тансаг хүмүүсийн бүх өндөр шаардлагыг хангасан тул гайхалтай хурдан тархдаг.

Туна загастай

Хэрэв стандарт сэндвичээс өөр зохистой хувилбар гаргах хүсэл байгаа бол санал болгож буй лавашны өнхрөх нь даалгаврыг зохих ёсоор даван туулах болно. Энэ нь зөвхөн тэжээллэг төдийгүй ашигтай байдаг. Ялангуяа энэ нь санал болгож буй амттанг зохих ёсоор үнэлж чаддаг загасны бүтээгдэхүүнд дурлагчдад таалагдах болно.

Орц:

• Лаазалсан туна - лааз
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - лонхтой
• Хатуу бяслаг - 150 грамм
• Цагаан сонгино - толгой
• Салат
• Лаваш нимгэн

Хоол хийх үйл явц:

1. Lavash нь жигд таваг дээр хэвтэж байна. Жижиглэсэн бяслаг тараана. Богино долгионы зууханд 2-3 минутын турш илгээнэ.

2. Шанцайны ургамал угаана. Хуурай. Бяслагны гадаргуу дээр тараана.

3. Туна загас, эрдэнэ шиштэй жижиглэсэн сонгино холино. Шанцайны ургамал навч дээр дүүргэж тараана.

4. Питагаа ирмэгээр нь дотогшоо орооно.

Ийм хоолыг янз бүрийн аргаар үйлчилж болно: хуурч, жигнэх эсвэл байгаагаар нь үлдээгээрэй. Хамгийн гол нь энэ нь санал болгож буй аль ч хувилбарт тохиромжтой байх явдал юм.

Лаваш зууш нь үргэлж хамааралтай байдаг. Бөглөх талаар шийдэж, ер бусын байдлаар үйлчлэхэд хангалттай. Үр дүн нь маш үнэ цэнэтэй байх болно. Түүнээс гадна хүнсний ногоо, загас, мах зэрэг нь ашигтай байх болно. Баярын ширээн дээр цөөн хэдэн хүнтэй ч гэсэн гайхшруулах боломжтой болно сонирхолтой жорҮүнээс уригдсан бүх хүмүүс үргэлж баяртай байх болно.