Хөнгөн давсалсан өргөст хэмх нь хөнгөн зууш бөгөөд бэлтгэхэд хэцүү биш бөгөөд энэ нь таны өдөр тутмын болон баярын найранд тод амтыг авчрах нь дамжиггүй. Анхилуун үнэртэй, шаржигнуурт өргөст хэмхүүд таны ширээн дээрх ихэнх хоолонд маш сайн нэмэлт байх болно.

хоол хийх жор давсалсан өргөст хэмхмасс, энэ нь шаржигнууртай найзуудтай бүтээлч байдалд ямар ч хил хязгаар байхгүй гэдгийг батлах явдал юм. Гэрийн эзэгтэй нар бэлэн хэрэглэж болно алхам алхмаар жорэсвэл өөрийн туршлага, мэдлэгийн дагуу ямар нэг зүйлийг өөрчлөх. Энэ нийтлэлд би халуун давсны уусмалд хадгалсан амттай шаржигнуурт өргөст хэмх хийх жорыг санал болгох болно.

Давсалсан өргөст хэмх бэлтгэх мөн чанар нь өргөст хэмхүүд нь хөвөн шиг давс, төрөл бүрийн нэмэлт, амтыг хурдан шингээж авдагт суурилдаг. Marinade-ийн талаар бодохдоо бүрэлдэхүүн хэсэг бүр нь бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний амтанд тэмдэг үлдээх болно гэдгийг санаарай.

Тэднийг бэлтгэх олон янзын арга замууд нь өргөст хэмхний улиралд амттай жор сонгох боломжийг нээж өгдөг. Хоол хийж болно давсалсан өргөст хэмххүйтэн ус болон хурдан давслах "хуурай" гэж нэрлэгддэг арга.

Сав, шилэн сав эсвэл бүр хүчтэй гялгар уут нь хурдан давслахад тохиромжтой сав болж чадна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Та бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хэдхэн цагийн дотор чанаж болно, эсвэл өдрийн дараа л үр дүнг авч болно. Та бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг даршилж байхдаа цуу хэрэглэж болно. Шар буурцгийн соус, тунхууны, интоор эсвэл үхрийн нүд навч.

Саванд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх сонгодог жор

Хоол хийхээс хялбар зүйл байхгүй давсалсан өргөст хэмхдээр сонгодог жорхалуун давсны уусмалаар. Таны ширээн дээр амттай, анхилуун үнэртэй, шаржигнуур - чанасан төмсөөр үйлчил. Амттай үдийн хоолны төгс хослол.

Танд хэрэгтэй болно:

• шинэ өргөст хэмх - 2-3 кг
• чинжүү (хар ба цагаан) - 1 tbsp. л.
• сармис - 5 шүд
• халуун улаан чинжүү - 1-2 ширхэг.
• давс - 2-3 tbsp. л.
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
• dill - 50 гр
• яншуй - 50 гр
• үхрийн нүд, интоорын навч - 5-6 ширхэг.

Хоол хийх арга:

Тохиромжтой эзэлхүүнтэй саванд 2 литр ус хийнэ

Ус буцалгахад давс, элсэн чихэр, чинжүү нэмнэ.

Хар ба цагаан гэсэн хоёр төрлийн чинжүүг бэлтгэ

Хэрвээ хүсвэл вандуйны нэг хэсэг нь хамгийн их халуун ногоотой амтыг авахын тулд зуурмаг дээр буталж болно.

Сармисыг хальслаарай халуун чинжүүнимгэн хэрчсэн байх шаардлагатай

Чинжүүний хэмжээг өөрийн амтанд тохируулна уу - бага зэрэг халуун ногоотой бол 1 чинжүү, тод баялаг амттай бол 1.5 - 2 чинжүү хийх нь дээр.

Яншуйг сайтар зайлж, урт ишийг нь огтолж, зөвхөн мөчир дээр навч үлдээх нь дээр.

Диллийг сайтар зайлж, ишийг нь үлдээгээрэй - тэд хоолны дуршилд маш сайн амт, тод үнэр өгөх болно.

Хүнсний ногоог урсгал усаар сайтар зайлж, ирмэгийг нь таслана

Хатаасан үхрийн нүд, интоорын навчийг бэлтгэ

Хэрэв та шинэхэн байгаа бол тэдгээрийг сайтар зайлах хэрэгтэй.

Хайруулын тавган дээр халуун ногоо тавиад, сармисны том хумсыг уртаар нь хагас болгон хуваана

Энэ хооронд бүх ногоонуудыг хайруулын тавган дээр тавь

Өргөст хэмхтэй халуун ногоо, ургамлыг дарж, доор нь гадаргуу дээр хөвөхгүй

Тэднийг хайруулын тавган дээр болгоомжтой тараана

Хүнсний ногоо дээр чанасан давсны уусмал хийнэ

Тэдгээрийг жижиг диаметртэй таглаагаар тагла - энэ нь тэдгээрийг өөрийн жингээр дарж, шингэнд бүрэн дүрнэ.

Өргөст хэмхийг тасалгааны температурт 18-24 цагийн турш давсны уусмалд үлдээнэ

Заасан хугацааны дараа та дээж авч болно!

Хүнсний ногоотой савыг хүйтэнд давсны уусмалд хадгална

Сайхан хооллоорой!

Тунхууны саванд давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийх

Ямар амттай өргөст хэмх вэ! Тиймээс тэд тэднийг удахгүй туршиж үзэхийг хүсч, амтыг нь амталж, шүүслэг жигнэмэгээр хооллоорой. Энэхүү энгийн жорын дагуу өргөст хэмхийг бэлтгэхээ мартуузай - та амжилтанд хүрнэ.

Танд хэрэгтэй болно:

• 1 кг шинэ өргөст хэмх
• 4-6 ширхэг. шүхэр дэх dill
• 2-3 ширхэг. тунхууны навч
• 3-4 ширхэг. сармисны хумс
• 1-2 ширхэг. халуун чинжүү хонхорцог
• 1 литр ус
• 2 халбага давс

Хоол хийх арга:

Усыг гал дээр тавьж, буцалгасны дараа давс уусгана

Дунд зэргийн хэмжээтэй шинэ ногоог хүйтэн усаар сайтар зайлж, ирмэгийг нь таслана

Сармисыг хальсалж, тунхууны навч, dill шүхэр сайтар зайлж угаана

Тунхууны навчийг том хэсэг болгон ураарай

Тохиромжтой хэмжээтэй шилэн саванд эхлээд тунхууны навч, dill шүхэр, сармисны нэг хэсгийг хийж, нэг төрлийн "дэр" хий.

Дээд талд нь сүүлчийн dill шүхэр тавьж, буцалж буй давсалсан ус хийнэ

Нилон таглаатай савыг хааж, хүнсний ногоог тасалгааны температурт давсны уусмалд хадгална

Саванд байгаа давсны уусмал бүрэн хөргөсний дараа хүйтэнд хийнэ - энэ нь давслахаа бага зэрэг зогсоож, зуушыг шинэхэн байлгах болно.

10-12 цагийн дараа та өргөст хэмхийг туршиж үзэж болно

Сайхан хооллоорой!

Ургамлууд, сармистай амттай давсалсан өргөст хэмхүүд

Танд хэрэгтэй болно:

• өргөст хэмх - 1.5 кг
• ус - 1.7 л
• ширээний давс - 2 tbsp. л.
• булан навч - 2-3 ширхэг.
• халуун улаан чинжүү - 1 ширхэг.
• сармис - 3 шүд
• яншуй - 1 баглаа
• дилл - 1 баглаа

Хоол хийх арга:

2 литрийн саванд шаардлагатай хэмжээний ус цуглуулж, давс, булан навч нэмээд галд хийнэ

Өргөст хэмх болон dill, яншуй зайлж угаана

Сармисыг хумс болгон хайчилж ав

Бид хоёр хуваасан ургамал, хүнсний ногоо, сармис бүхий савыг дүүргэж эхэлдэг

Улаан чинжүү хаяхаа мартуузай

Бүх өргөст хэмхийг тавьсны дараа гурван литрийн багтаамжтай савыг буцалсан усаар дүүргэнэ

Савны шил хагарахгүйн тулд нэг халбага дээр шанагатай халуун ус хийнэ.

Дээд талын өргөст хэмхийг таглахын тулд савыг давсны уусмалаар дүүргэнэ

Тэднийг тасалгааны температурт давсны уусмалд 18-24 цагийн турш байлгана

Сайхан хооллоорой!

Үйрмэг хөнгөн давсалсан өргөст хэмх хийх видео жор

Үйрмэг давсалсан өргөст хэмхийг саванд хэрхэн хурдан хийхийг тэд хэлэх болно нарийвчилсан жоргэрэл зурагтай. Давслах үйл явц нь маш энгийн бөгөөд маш их цаг хугацаа, хөдөлмөрийн ноцтой зардал шаарддаггүй. Гэхдээ үр дүн нь бүх хүлээлтээс давсан. Бэлэн амтлагч нь шүүслэг, халуун ногоотой халуун ногоотой амт, ер бусын үнэрээр тааламжтай бөгөөд мах, загас, төмс, төрөл бүрийн үр тарианы хачиртай хослуулж, өдөр тутмын хамгийн тансаг цэсийг баяжуулж, шинэлэг байдал, тааламжтай олон янз байдлыг авчирдаг.

Саванд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хэрхэн яаж хийх вэ - хүйтэн усаар энгийн бөгөөд амттай жор

Энэ бол саванд хүйтэн усаар бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх хамгийн хялбар бөгөөд боломжийн жор юм. Та ийм хоолыг зөвхөн хотын орон сууцанд төдийгүй улс оронд ямар ч бэрхшээлгүйгээр хийж болно. Ажлын хэсэг нь шүүслэг, шаржигнуур, анхилуун үнэртэй болж, мах, загас, төмс зэрэгт маш сайн нэмэлт болно.

Саванд амттай хөнгөн давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийхэд шаардлагатай найрлага

• шинэ өргөст хэмх - 1.8 кг
• сармис - 2 толгой
• ус - 1.5 л
• давс - 3 tbsp
• dill шүхэр - 3 ширхэг
• тунхууны навч - 2 ширхэг
• интоорын навч - 4 ширхэг
• үхрийн нүд навч - 4 ширхэг
• цагаан гичийн үр - 6 ширхэг

Гэртээ шаржигнууртай давсалсан өргөст хэмхийг хэрхэн хийх талаар алхам алхмаар зааварчилгаа

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг саванд яаран хоол хийх - 5 минутын дотор хурдан жор

Та 5 минутын дотор нэг саванд гайхалтай давсалсан өргөст хэмх хийж болно. Энэ нь хамгийн бага хүчин чармайлт, хамгийн их хүчин чармайлт шаардах болно энгийн бүтээгдэхүүн. Анхны хоолны дуршил нь шинэхэн ногооны байгалийн шүүслэг байдлыг хадгалахаас гадна халуун ногоотой, халуун ногоотой амт, нарийн, цэвэршүүлсэн үнэрийг олж авах болно.

5 минутын дотор саванд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийхэд шаардлагатай найрлага

• өргөст хэмх - 1 кг
• сармис - 6 хумс
• дилл - 1 баглаа
• давс - 48 гр

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг саванд хэрхэн хутгах талаар алхам алхмаар зааварчилгаа.

1. Өргөст хэмхийг урсгал усанд сайтар угааж, хоёр талаас нь үзүүрийг нь тайрч, 0.5 см-ээс ихгүй зузаантай хэрчээд давс цацна.
2. Диллийг угааж, хатааж, нилээд цавчих. Сармисны хумсыг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
3. Жижиглэсэн дилл, сармисыг керамик саванд хийж, түлхэгчээр нунтаглана, ингэснээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь шүүсийг суллана.
4. Өргөст хэмхүүд дээр dill-сармисны хольцыг нэмж, тагийг нь сайтар таглаж, 5 минутын турш хүчтэй сэгсэрснээр бүх найрлага нь сайтар холилдож, ногооны шүүс нь өргөст хэмхний нухаш руу шингэдэг.
5. Дараа нь өргөст хэмхийг сайхан салат аяганд хийж, хөнгөн, шинэхэн зууш болгон үйлчил.

Хайруулын тавган дээр халуун ногоотой, амттай бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх - анхны зуушны хурдан жор

Анхны давсалсан өргөст хэмхийг хайруулын тавган дээр хэрхэн хурдан, хүчин чармайлтгүйгээр хоол хийхийг дараах зурагтай жороор тайлбарлах болно. Бэлэн хоолҮйрмэг бүтэцтэй, халуун ногоотой амт, тансаг үнэрээр таныг баярлуулж, залуу төмсний зуны гайхалтай зууш байх болно. махан хоолэсвэл шарсан мах.

Саванд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх жор шаардлагатай найрлага

• өргөст хэмх - 2 кг
• хар чинжүү - 10 ширхэг
• анхилуун чинжүү - 6
• элсэн чихэр - 1 tsp
• дилл (иш) - 1 баглаа
• нимбэг - 2 ширхэг
• давс - 2 tbsp + 1 tsp

Саванд давсалсан өргөст хэмхийг хэрхэн хурдан хийх талаар алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Хоёр төрлийн чинжүүг зуурмагт хийж сайтар бутлана. Дараа нь давс (2 халбага), элсэн чихэртэй хольж, нэгэн төрлийн масс болгон нунтаглана.
2. Нимбэгийг сайтар угааж, хальсыг нь аваад чинжүү-давстай холино. Целлюлозын шүүсийг тусад нь саванд шахаж ав.
3. Диллийг зайлж, хатааж, нилээд цавчих.
4. Өргөст хэмхийг сайтар угааж, нэг цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Дараа нь гаргаж аваад хатааж, хоёр талдаа төгсгөлийг нь тасдаж, өргөст хэмхийг хэсэг хэсгээр нь цавчих.
5. Өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг саванд хийж, чинжүү, давс, амтлагчийн холимог цацаж, сайтар хольж, нэг халбага давс, жижиглэсэн ургамал нэмээд 1-1.5 хүртэл дэвтээнэ.
6. Үйлчлэхээсээ өмнө үлдсэн давсыг цаасан алчуураар арчина.

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг саванд хэрхэн халуунаар хийх вэ - буцалж буй устай жор.

Хайруулын тавган дээр бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийх халуун аргын хувьд маргаангүй нэмэлт зүйл байдаг - бараг шууд хоол хийх. Буцалж буй давсны уусмал нь целлюлозыг хурдан нэвтэрч, хүнсний ногоог бэлэн байдалд хүргэдэг. Жорыг бага зэрэг сүйтгэдэг цорын ганц зүйл бол өргөст хэмхүүд нь тод, баялаг ногоон өнгө алдах явдал юм. Гэсэн хэдий ч баялаг, шүүслэг амт нь бага зэрэг гоо зүйн сул талыг нөхөхөөс илүү юм.

Саванд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг бэлтгэх халуун аргад шаардлагатай найрлага

• өргөст хэмх - 1.8 кг
• чулуулгийн давс - 96 гр
• ус - 2 л
• сармис - 6 хумс
• халуун чинжүү - 1/3 хонхорцог
• dill шүхэр - 3 ширхэг
• тунхууны - 2 хуудас
• эстрагон - навчтай 4 иш
• Үхрийн нүд навч - 6 ширхэг

Буцалж буй устай саванд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хэрхэн яаж хийх талаар алхам алхмаар зааварчилгаа.

1. Гүн паалантай тавган дээр буцалж буй ус хийнэ, дараа нь сайтар угааж, хатаана.
2. Өргөст хэмхийг хүйтэн урсгал усаар зайлж, бүх чийгийг зайлуулахын тулд коланд хийж, хоёр талдаа зөвлөмжийг таслана.
3. Ногоонуудыг сайтар зайлж, хатааж, дурын хэлбэртэй хэсэг болгон хувааж, гараараа бага зэрэг зуурна.
4. Сармисны хумсыг хальснаас нь салгаж, хумс бүрийг хоёр хэсэг болгон хуваана.
5. Хайруулын тавган дээр сармистай ногоон өтгөн давхарга, дараа нь өргөст хэмх давхарга тавьж, найрлага дуусах хүртэл давтана. Эцсийн шат нь ногоон өнгөтэй байгаа эсэхийг шалгаарай.
6. Тусдаа саванд ус хийнэ, зууханд тавиад дунд зэргийн халуунд буцалгана. Шингэнийг идэвхтэй буцалгаж эхлэхэд халаалтын түвшинг бага зэрэг бууруулж, давсыг бүхэлд нь асгаж, модон халбагаар сайтар хольж, давсны талстыг бүрэн уусгах хүртэл бага дулаанаар хооллоорой.
7. Буцалж буй давсны уусмалыг өргөст хэмх дээр хийнэ, ингэснээр ус нь хайруулын тавган дээрх агуулгыг хоёр хуруугаараа бүрхэнэ.
8. Хүнсний ногоог нэвт норгохын тулд гал тогооны ширээн дээр үлдээгээрэй. Давсны уусмал хөргөхөд өргөст хэмхүүд идэхэд тохиромжтой болно.

Соррелтэй бялуу - хийсвэр, богино боовны жор мөөгөнцрийн зуурмагзуух болон multicooker-д зориулсан kefir дээр. Эмхэтгэл шилдэг жор шингэн зуурмагмөн sorrel дүүрэн бялуу нь мөөгөнцрийн ямар ч Удаан агшаагч дахь Улаан өндөгний баярын бялуу - зурагтай жор нь Рэдмонд, Поларис, Панасоникийн хувьд энгийн бөгөөд амттай байдаг - Удаан агшаагчаар хэрхэн амттай жигнэх вэ Улаан өндөгний баярын бялуухуурай мөөгөнцөртэй, мөөгөнцөргүй

Манай жор оёдолгүй. Бид царайлаг эрчүүдийг ердийн нейлон тагны дор хөргөгч эсвэл зооринд хадгалдаг.

Хэрэв та давсалсан өргөст хэмхийг дуртай бол алхаарай "Хялбар жор" - "Гэрийн бэлтгэл" гэсэн гарчигтай.Таныг хамгийн их хүлээж байна хурдан жор. - 15 минутаас 2 цаг хүртэл. Тэгээд ердөө 12 цагийн дотор.

Шуурхай нийтлэлийн навигаци:

3 литрийн багтаамжтай сав/савны найрлага

3 литрийн сав эсвэл хайруулын тавган дээр:

• Өргөст хэмх -1.5 кг (ойролцоогоор ижил хэмжээтэй)
• Халуун ногоо навч - 4-5 ширхэг. тус бүр:

1. Үхрийн нүд эсвэл интоор
2. Тунхууны, болж өгвөл иштэй, бүх хүч чадал нь
3. Dill-ийн шүхэр, та саваа, ногоон сарвуутай болно

• Сармис - 4-6 хумс (амтаараа тохируулна)
• Хар чинжүү - амсах болно

Давсны уусмалд зориулж:

• Ус - ойролцоогоор 1.5 л (Хлоржуулаагүй нь дээр: насосны өрөө, булаг, тогтсон цоргоны ус)
• 1 литр ус тутамд давс - 1 tbsp. слайдтай халбага
• Та элсэн чихэр нэмж болно: 1 литр ус - 1 tbsp. слайдгүй халбага

* Энэ нь 1.5 литр устай бидний жороор бид 1.5 tbsp хийнэ. давс халбага, амт нь 1.5. Урлаг. халбага элсэн чихэр.

Ийм жорны давсны сонголт нь нюанстай байдаг: доорх зургийг үзнэ үү.

Та зах, томоохон супермаркетуудаас өөрт хэрэгтэй ногоонуудаа хялбархан олж болно. Энэ багцыг ихэвчлэн дууддаг "өргөст хэмх даршилдаг баглаа."

Даршилсан ногоог хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

Миний өргөст хэмхүүд, хүйтэн ус асгаж, 1-2 цаг байлгана. Бид бүх навчийг угааж, давс, элсэн чихэр зэргийг хэмжинэ. Сармисны хумсыг хальсалж, хагас болгон хуваана.

Хүнсний ногоо бүрийн үзүүрийг хайчилж ав. Энэ нь тэдгээрийг хурдан хатаах боломжийг олгоно. Арьсыг гэмтээхгүйн тулд гүн биш, хэд хэдэн газар сэрээгээр хатгаж болно.

Хүнсний ногоог саванд хэрхэн зөв байрлуулах вэ.

• Саванд хавчуурга (содоор угаана):Эхний давхаргыг босоо, нягт болгох нь зүйтэй. Цаашид - хэмжээнээс хамааран, энэ нь харагдаж байна.
• Хайруулын тавган дээрх хавчуурга (паалан эсвэл зэвэрдэггүй ган):бас нягт, гэхдээ хэвтээ хавтгай.

Тунхууг зөвхөн дээд талд нь тавьж болно. Халуун ногоотой навч, сармисны үлдсэн хэсгийг 2 хэсэгт хуваа. Нэг хэсэг - савны ёроолд / хайруулын тавган дээр. Мөн бид анхилуун үнэрт нэмэлтүүдийн хоёр дахь хэсгийг тунхууны хамт - өргөст хэмхний дээр тавьдаг.

Бид бүх хэсгийг dill-д хэрэглэж, тунхууны навчнаас ишийг огтолж авдаггүй. Тэд шаржигнуур үр дүнд чухал ач холбогдолтой ихэнх бодисыг агуулдаг.

Бидэнд хэр их давсны уусмал хэрэгтэй вэ? Ихэвчлэн 3 литрийн багтаамжтай саванд 1.5 литр давсны уусмал хангалттай.Сонгосон саванд хүрэлцэхгүй бол дээр дурдсан харьцаагаар илүү их хоол хийдэг.

Чулууны давс нь "бохир үлдэгдэл" үлдээдэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Бид үүнийг cheesecloth-ээр шүүнэ. Эсвэл зүгээр л давстай шингэнийг сайтар шавхаарай - үүлэрхэг тунадас хамгийн доод хэсэгт үлдэх болно.

Сонголт дугаар 1. Хүйтэн аргаар хэрхэн даршилах вэ (24-36 цаг)

Үр дүн нь хамгийн өнгөлөг, шаржигнуур юм.

10 см орчим өргөст хэмхүүдийн хувьд сонгодог хөнгөн давсалсан амт хүртэл 1-1.5 хоног шаардагдана. Энэ жор нь исгэсэн бүтээгдэхүүнд байгалийн исгэх, пробиотик үнэ цэнийг өгдөг.

Хүйтэн давсны уусмал бэлтгэх:

• Бид усны хагасыг халааж, давс, элсэн чихэр уусгана. Бид халуун давстай хэсэг, усны хоёр дахь хагасыг нэгтгэж, бүрэн хөргөнө.

Бэлтгэсэн ногоотой юу хийх вэ:

• Хүнсний ногоо, навч дээр хүйтэн давсны уусмал хийнэ. Бид явлаа тасалгааны температурт 8-10 цагийн турш- алчуур дор. Дараа нь бид хөргөгчинд шилжүүлнэ.
• 24 цагийн дараа гайхалтай зууш идэхэд бэлэн болно.

Бид хүнсний ногоог хөргөгчинд хадгалдаг. Хэрэв давсны уусмалд хадгалсан бол өргөст хэмх даршилсаар байх болно. Хэрэв та үүнийг олж авбал тэд төгс хөнгөн давсалсан хэвээр байх болно. Та шинэ ногоог давсны уусмалд үлдээж болно - зай гарах тусам. Давсны уусмал 7-10 хоног хүртэл хэрэглэхэд тохиромжтой.

Сонголт дугаар 2. Хэрхэн халуун аргаар даршилж (8-12 цаг)

Хамгийн хурдан сонголт.

Ийм өргөст хэмхүүд бага зэрэг өнгө алдаж, шаржигнах боловч даршилж авах нь өөрөө хурдан байдаг. 8-12 цагийн дараа хүнсний ногоо тааламжтай давстай байдаг.

Дээрх жорын дагуу халуун давсны уусмал бэлтгэж, хийнэ.

• Буцалж буй усанд давс, элсэн чихэр нэмээд хурдан хутгана.
• Өргөст хэмх рүү цутгахын өмнө уусмалыг хөргөнө - 3-5 минут.
• Хүнсний ногоог таглах хүртэл хийнэ, тасалгааны температурт давсалж хөргөнө - 6-8 цагийн турш.
• Шөнө хийх сайхан. Та өглөө өргөст хэмхийг туршиж үзэж болно.

Тэд хамгийн хөнгөн давсалсан сонголтуудад дуртай хүмүүст таалагдах нь гарцаагүй. Шөнөдөө (8-10 цаг)Бид уламжлалт зуушны зохистой дээжийг авах нь гарцаагүй. Хөргөгчинд дахин 2 цаг байлгана, ингэснээр хүнсний ногоо сайн хөргөж, оройн хоолонд үйлчилж болно.

Сонгодог давсалсан өргөст хэмхүүдийн бүх нууц

Даршилахын тулд ямар өргөст хэмхийг сонгох вэ?

Бид даршилсан сортуудыг олоход хялбар байдаг томоохон захуудаар зочлох дуртай. Тэдэнтэй хамт бидний хүчин чармайлт амжилтанд хүрэх болно. Онцлог шинж чанар: олон тооны батгатай нимгэн арьс, хатуу мах, ихэвчлэн жижиг эсвэл дунд хэмжээтэй (өргөст хэмх нь насанд хүрсэн хүний ​​алганд багтдаг).

Хамгийн алдартай сортууд нь Нежинский, Родничок юм. Бусад олон зүйлийг хийх болно: Алс Дорнод, Финикс, Давслах, Алтай, Воронеж, Далайн эрэг, Импрессо, Гайхамшигт.

Хүнсний ногоо хэрхэн бэлтгэх вэ?

Хүйтэн усанд дор хаяж 1-2 цаг байлгахыг зөвлөж байна. Та нэн даруй үзүүрийг нь тайрч болно.

Өргөст хэмхийг саванд хэрхэн яаж хийх вэ?

Бид хэмжээгээр нь ангилж, ойролцоогоор ижил ногоог саванд хийхийг хичээдэг. Хавчуурга - босоо, босоо. Эхний давхарга нь үргэлж ийм байдлаар гарч ирдэг, дараа нь тэд орох үед.

Ямар ус илүү дээр вэ?

Хлоржуулаагүй нь дээр. 200% амжилтанд хүрэх энэхүү нюансыг нэгээс олон удаа баталгаажуулсан. Бид насосны өрөөний ойролцоо амьдардаг азтай юм.

Хэрэв цоргоны ус хэрэглэж байгаа бол хлорыг гадагшлуулна: 6-8 цаг байлгана.

Ямар сав хэрэглэх вэ?

Хэрэв та өргөн аяганд давслахад тохиромжтой бол пааландсан эсвэл зэвэрдэггүй ган савыг сонгоорой. Эзлэхүүн 3+ литр.

Хэрэв та уламжлалт байдлаар саванд хийхийг хүсч байвал 3 литрийн шил, хамгийн түгээмэл таг нь Nylon юм. Энэ жор нь өнхрөхгүй. Манай өргөст хэмхийг хүйтэн байлгах болно.

Сав, таглааг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?

Бид лонхтой, нейлон таглааг содтой сойзоор угааж, урсгал усаар сайтар зайлна. Бид ямар ч угаалгын нунтаг хэрэглэдэггүй. Тэдгээрийг угаах нь илүү хэцүү бөгөөд чанаж болгосон хүнсний ногоо нь химийн хортой амтыг агуулдаг.

Ямар амтлагч, навч хэрэгтэй вэ, юунд хэрэгтэй вэ?

Олон жилийн турш батлагдсан халуун ногоотой нэмэлтүүдийн стандарт сонголт бол тунхууны, царс, интоор ба / эсвэл үхрийн нүд навч, dill, сармис юм. Заримдаа - хар чинжүү. Үлдсэн туршилтууд нь худалдан авалт, сэтгэл санааны байдалд хэрхэн нийцэх вэ.

Царс, үхрийн нүд, интоор, тунхууны навчнууд нь хямралыг хариуцдаг. Хоолны жороор дор хаяж 2 төрөл байх ёстой.

Үнэрийн хувьд dill шүхэр (баг цэцэг) нь хамгийн хүчтэй сонголт юм. Бид заримдаа тэдэнгүйгээр (энгийн мөчир) хийдэг.

Давсалсан өргөст хэмхүүдэд өөр юу нэмдэг вэ?

Хүмүүс оршин суугаа газрынхаа өргөрөгт харьцдаг бараг бүх зүйл. Усан үзмийн навч, лаврын, гаа, cumin, oregano, халуун улаан чинжүү.

Сонирхолтой хувилбарыг алимнаас олж авдаг. Бид Антоновка шиг исгэлэн эсвэл чихэрлэг, исгэлэн хатуу сорт хэрэгтэй. 1.5 кг хүнсний ногооны хувьд жижиг жимс нь 100-150 гр байна.

Бидний хөдөлмөрийн үр дүнг ашиглах нь ямар амттай вэ?

Ямар ч хүйтэн шөл, салат, хөнгөн зууш. Согтууруулах ундаа гэх мэт. Жингээ хасаж буй бүх хүмүүс "Ура!" Гэж хоолонд талархах болно. Хоолны дэглэмийг хязгаарлах үед цөөн тооны илчлэг, их хэмжээний сайн сайхан, аюулгүй баялаг амт.

Сонгодог жороор давсалсан өргөст хэмхийг бид мэдэхэд таатай байх болно алхам алхмаар зурагОдоо та урьд өмнө хэзээ ч байгаагүйгээр ойлгож байна. Энэ нь та удахгүй байгалийн исгэсэн даршилсан ногооны төгс дээжийг хийх болно гэсэн үг юм. Хүйтэн давсны уусмалыг сонго.

Эрүүл мэнд амттай!

Нийтлэл өгсөнд баярлалаа (5)

Давсалсан өргөст хэмхүүд түргэн хоол- нийтийн, энгийн зууш, жор нь тогооч бүрийн зэвсэглэлд байх ёстой.

Өргөст хэмх, халуун даршилсан өргөст хэмх, сармис, халуун ногоо, халуун ногоотой ургамлын энгийн хослол нь гайхалтай хоолны дуршилыг өгдөг - шаржигнуур, шүүслэг, анхилуун үнэртэй, бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд 12-14 цагийн дотор ширээн дээр үйлчлэхэд бэлэн болно. Хамгийн бага хүчин чармайлт - хамгийн их таашаал. Оролдоод үз!

Саванд хурдан давсалсан өргөст хэмхийг бэлтгэхийн тулд эдгээр найрлага хэрэгтэй болно.

Давсны уусмалд хадгалсан уусмал бэлтгэнэ. 2 литр ус буцалгаж, давс нэмээд бүгдийг сайтар холино, ингэснээр давс бүрэн уусна. Галыг унтрааж, давсны уусмалыг 5-7 минутын турш хөргөнө.

Давсны уусмалд бүхэлд нь шаардагдахгүй, гэхдээ ойролцоогоор 1.5-1.7 литр, гэхдээ давсны уусмал хангалтгүй бол өөр нэг порц бэлтгэхээс илүү бага хэмжээгээр чанаж идэх нь илүү хялбар байдаг.

Өргөст хэмхийг сайтар угааж, хоёр талдаа "сүүл" -ийг таслана.

Хайруулын тавган дээр анхилуун үнэртэй ногоон давхаргыг тавь: 2-3 dill шүхэр (эсвэл иш, ногоон), тунхууны навч, 2-3 үхрийн нүд эсвэл интоорын навч. Та даршилж бэлтгэхийн тулд бэлэн баглаа худалдаж авах эсвэл боломжтой ургамал, анхилуун үнэртэй навчийг ашиглаж болно.

Өргөст хэмхний давхаргыг хайруулын тавган дээр сайтар хийнэ.

Анхилуун үнэртэй ногооны хэд хэдэн навч, дилл шүхэр нэмээд үлдсэн өргөст хэмхийг хайруулын тавган дээр сайтар боож өгнө.

Анхилуун үнэртэй ногооны хэд хэдэн навч, хальсалж 4 хумс сармис, 6-7 хар чинжүү, 7-8 амтат чинжүү вандуй нэмнэ.

Өргөст хэмхийг халуун давсны уусмалд хийнэ - ийм хэмжээгээр өргөст хэмх, ургамлыг давсны уусмалд бүрэн дүрнэ. Өргөст хэмх хөвөхгүйн тулд хөнгөн даралт (хавтан хийх болно) тохируулна.

Өргөст хэмх, давсны уусмалыг тасалгааны температурт хөргөж, савыг хөргөгчинд дахин 10-12 цагийн турш байрлуулна.

Хайруулын тавган дээр бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх нь амжилтанд хүрдэг. Та оролдож болно. Сайхан хооллоорой.