Та пицца идэх дуртай, гэхдээ хоол хийх хүсэл, цаг хугацаа огт байхгүй. Нэг цаг гаруй хугацаа шаардагдана гэсэн бодол таныг муу зүүднээс илүү айлгаж байна уу? Бид танд хайруулын тавган дээр хурдан пицца хийх дөрвөн жор санал болгож байна. Үүнтэй адилаар бэлтгэ: майонез, kefir эсвэл цөцгий дээр үндэслэн зуурсан гурил зуурах. Дараа нь тэд хайруулын тавган дээр тавьж, бага дулаанаар хуурч, зуурсан гурилын давхарга нь зузаан, 1 см орчим өргөнтэй байх ёсгүй, боов нь шүүслэг, амттай байхын тулд дүүргэхэд харамсдаггүй. Зарим хүмүүс зууханд зуурсан гурилаар пицца хийдэг бөгөөд энэ нь бас сайн сонголт юм. Зуухгүй хүмүүст би үүнийг зууханд хийхийг зөвлөж байна, миний өсвөр насны хүү хүртэл өглөөний цайндаа хурдан хуурч чадсан, гол нь сайн хайруулын таваг ашиглах явдал юм, би Teflon эсвэл бусад наалддаггүй 28 хийхийг зөвлөж байна. см диаметртэй.
Бөглөх нь танд байгаа бүтээгдэхүүн байж болно. Тохиромжтой хиам, бяслаг, моцарелла, тахиа, улаан лоолийн соус хэрэглэхээ мартуузай, кетчуп хийж болно. Мөн бид чидун, улаан лооль дээр үндэслэсэн цагаан хоолны жортой. Эрдэнэ шиш, сонгино, хан боргоцой, мөөг, сам хорхой, capers, гахайн утсан мах, лаврын, хонхны чинжүү - энэ бол дүүргэхэд ашиглаж болох бүтээгдэхүүний жижиг жагсаалт юм. Хөргөгчөө хараарай, танд өөр санаа байгаа байх. Хэрэв та энэ бол пицца биш, жинхэнэ италичууд үүнийг иддэггүй гэж бодож байгаа бол та дэмий хоосон байна. Ромд бид сонгодог Маргаритагаас эхлээд төмстэй зузаан пицца хүртэл өөр өөр сонголтыг харсан. Дашрамд хэлэхэд тэр бас алдартай байсан нь биднийг гайхшруулсан.
ХУГАЦАА: 15 мин.
Гэрэл
Үйлчлэх: 2
Зуурмагийн найрлага:
Пиццаны зуурсан гурил хийж эхэлцгээе. Энэхүү жорын дагуу энэ нь цөцгийтэй төстэй усархаг байх ёстой.
Бид өндөгийг саванд хийж, цөцгий, майонезаас нэмээд хумсны тусламжтайгаар зоддог. Майонезаас аль хэдийн давсалсан тул давс нь үнэ цэнэтэй биш юм. 
Дараа нь аажмаар гурил нэмээд сайтар холино. 
Хайруулын тавган дээрх пиццаны зуурмаг бэлэн боллоо. 
Үүний дараа бидний зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Хайруулын тавган дээр эхлээд ургамлын тосоор тосолж байх ёстой. Одоо зуурмаг дээр бага зэрэг кетчуп хийнэ, бялуу гэж нэрлэгддэг бүх периметрийн эргэн тойронд жигд тараана.
Кетчупийн оронд та ямар ч улаан лоолийн соусыг ашиглаж болно, жишээлбэл, Краснодар. 
Үүний дараа нумын эргэлт ирдэг. Үүнийг урьдчилан цэвэрлэж, хагас цагираг болгон хуваана. Надад цагаан сонгино байна, та оронд нь ногоон сонгино эсвэл улаан сонгино хэрэглэж болно. 
Сонгины давхарга дээр хиам эсвэл утсан хиам тавь, үүнийг эхлээд жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. 
Пиццаны дээр хэрчсэн улаан лоолийг тавь. Улаан лоолийг жижиг шоо эсвэл нимгэн зүсмэл болгон хувааж болно. Улаан лоолийн дээд талд давс, чинжүү хийнэ. 
Үүний дараа бүх зүйлийг сараалжтай бяслагаар цацаж, тагийг нь таглана. Бид пиццагаа зууханд хийж, жижиг гал дээр хооллоорой. 
Бэлэн байдал нь бяслагны дээд давхаргаар тодорхойлогддог бөгөөд энэ нь сайн хайлах ёстой. Бидний жигнэмэгийн ёроол нь бага зэрэг хүрэн, хатуу болно. 
Та үүнийг хайруулын тавган дээрээс авахгүйгээр үйлчилж болно, эсвэл тавган дээр тавьж болно. Таны харж байгаагаар манай пицца амжилттай болж, хоолны дуршил сайтай, анхилуун үнэр, гадаад төрхөөрөө татагддаг. Энэ нь чанаж болгосоноос ч илүү хурдан иддэг нь үнэн, гэхдээ энэ нь шинэхэн, амттай гар хийцийн нарийн боовны гурвалжинг эсэргүүцэж, идэхгүй байх нь хэцүү байдагтай холбоотой юм. 
Энэхүү жорыг түргэн хоол гэж нэрлэж болно, пицца нь хөнгөн зуушанд тохиромжтой, өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зуушаар чанаж болно. Энэ нь хайруулын тавган дээр жигнэх бөгөөд энэ нь энгийн омлеттай төстэй бөгөөд заримдаа илүү амттай болдог. Зуурмаг нь маш зөөлөн, шүүслэг байдаг. Тиймээс, хэрэв та Итали кинон дээр гардаг шиг гараараа пицца идэх дуртай бол энэ жор зөвхөн танд зориулагдсан болно. Бөглөх нь хамгийн олон янз байж болох ч гол найрлага нь бяслаг, хайлсан их хэмжээний бяслаг нь пиццаны бүх гадаргуу дээр тархаж, зөөлөн, зөөлөн болгодог. Хайруулын тавган дээр пицца хийхэд ердөө 10 минут шаардагдах бөгөөд бэлтгэлийн үе шатанд дахиад 10 минут зарцуулах болно. 
Бүтээгдэхүүний найрлага:
Хоол хийх арга:
Хоол хийх зуурсан гурил. Саванд эсвэл гүн аяганд өндөг, цөцгий, майонезаас холино. 
Гурил нэмээд сайтар холино. Зуурмаг нь нэлээд шингэн, цөцгийтэй харьцуулахад арай зузаан байх ёстой. 
28 см-ийн диаметртэй хайруулын тавган дээр тосоор тосолж, би сойзоор тосолно. Зуурсан гурилаа асгаж, хайруулын тавган дээр бүхэлд нь жигд болго. 
Бид хиамыг зүснэ. Би та нарыг хэтэрхий нарийн огтолж болохгүй гэж зөвлөж байна, том ширхэгтэй жижиглэсэн хиам нь энэ жороор маш сайн тохирдог. 
Бид хиамыг зуурмаг дээр тараадаг. 
Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж, хиамны дээр тавь. 
Мөн төгсгөлд нь том ширхэгтэй grater дээр гурван бяслаг. 
Савыг таглаатай таглаад пиццагаа бага дулаанаар 10-12 минут хуурна. Энэ хугацаанд дээр нь бяслаг хайлж, урсаж, зуурсан гурил нь хүрэн, алтан хүрэн өнгөтэй болно. 
Хайруулын тавган дээрх пицца 10 минутын дотор бэлэн болно. Савыг галаас аваад том таваг дээр тавиад гайхалтай амтыг мэдэр. 
Хайруулын тавган дээр хийсэн kefir зуурмагаас "Минут" пицца нь хамаатан садан, найз нөхдөө эмчилж болох хурдан, сэтгэл хангалуун, амттай зуушны сонголт юм. Кефир дээр агаартай зуурсан гурил, тахиа, хан боргоцойны амттай дүүргэлт нь гайхалтай амт мэдрэмжийг өгөх болно. Пицца бол хүссэн бүхнээ нэмж болох хоол юм. Тиймээс шинэхэн улаан лооль, чидун болон бусад бүтээгдэхүүн нь хамгийн тохиромжтой нэмэлт байх болно. Энэ боовыг дулаанаар үйлчлэх нь зүйтэй боловч энэ нь амттай хүйтэн хэвээр байх болно. Хэрэв та пиццаны үзэсгэлэнтэй, гоёмсог дүр төрхийг өгөхийг хүсч байвал бэлэн хоолыг шинэхэн жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй.
Хэрэв та чанасан тахианы махтай бол энэ пицца маш хурдан бэлтгэгдэж болно. Тохиромжтой тахианы булан, хөл, гуя. Мөн тахианы оронд та ямар ч хиам хэрэглэж болно. Хан боргоцойг лаазалсан эрдэнэ шиш эсвэл чидунаар сольж болно. Зуны улиралд шинэ улаан лооль хэрэглээрэй. Хэрэв хүсвэл даршилсан эсвэл шарсан шампиньоныг дүүргэхэд нэмж болно. Ерөнхийдөө бид танд үндсэн жор өгөх болно, мөн та дүүргэгчийг өөрийнхөөрөө бэлдэж болно.
Зуурмагийн найрлага:
Бөглөх:
Хоол хийх
Тахианы хөлийг урсгал усаар зайлж, махыг буцалгахын тулд саванд хийнэ. Хэрэв мах хөлдөөсөн бол эхлээд зөв гэсгээх нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд зүгээр л тахианы хөлийг хуурай таваг руу шилжүүлж, гэсгээх хүртэл үлдээгээрэй. Тахианы гуяыг давсалсан усанд 30-50 минут буцалгана. Дараа нь шөлийг тавган дээр гаргаж аваад хөргөнө.
Пиццаны суурийг зуурах тусдаа гүн аяга бэлтгэ. Түүнд заасан хэмжээний kefir, сод нэмнэ. Хумсны тусламжтайгаар сайтар холино.
Гүн аяганд нэг түүхий тахианы өндөг, давс нэмээд kefir дээр нэмээд нэгэн төрлийн масс үүсэх хүртэл дахин холино.
Шаардлагатай хэмжээний улаан буудайн гурилыг шигшүүрээр шигших. Зуурсан гуриланд нэмэлт бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд аажмаар нэмж, хумсны тусламжтайгаар холино. Та мөн зуурсан гурилаа холигчоор цохиж болно.
Өөрийн үзэмжээр халуун ногоо, ургамал нэмнэ. Дараа нь хутгагч эсвэл бусад боломжтой төхөөрөмжөөр дахин холино.
Энэ хооронд хөргөсөн тахианы махыг яснаас нь салгана. Дараа нь дунд эсвэл жижиг шоо болгон хуваасан.
25-28 см-ийн диаметртэй өргөн, зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг ургамлын тос нэмээд хайруулын тавган дээр дулаарах хүртэл хэдэн минут хүлээнэ үү. Бэлтгэсэн бүх зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр хийнэ, ёроолыг бүхэлд нь хусуураар тарааж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, тагийг нь таглана. Энэ горимд 8-10 минутын турш хуурч ав.
Зуурсан гурилын дээд хэсэг сайн бэхжиж, гадаргуу дээр бөмбөлөгүүд гарч ирэхэд галыг унтраа.
Бялууг тэгш гадаргуу дээр болгоомжтой тавь, учир нь хусуур хэрэглэвэл хагарч болно. Та дугуй самбар эсвэл хавтгай таваг авч болно.
Хавтгай таваг дээр хэвтэж буй бялууг тавган дээр хавсаргана. Доод тавагыг нь гараараа шүүрч аваад эргүүлээрэй.
Ийнхүү зуурсан гурилын шарсан тал нь дээр гарч ирнэ.
Суурь дээр улаан лоолийн оо эсвэл кетчуп түрхэнэ. Зуурсан гурилын бүх гадаргуу дээр соусыг тараана.
Жижиглэсэн тахианы хэсгүүдийг цацаж, бага зэрэг давс хийнэ.
Лаазалсан хан боргоцойг дунд болон жижиг шоо болгон хайчилж, дараа нь тахианы давхаргад нэмнэ. Үүний дараа майонезаас нимгэн давхаргыг хэрэглэнэ.
Хатуу бяслагийг сараалж, бүх пицца дээр тараана. Жижиг галыг асааж, тагийг нь таглаад бяслаг хайлж дуустал 8-13 минутын турш хуурна.
Тахианы махтай хайруулын тавган дээр "Minute" пицца бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Халуунаар үйлчил.
Пицца бол насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн хамгийн дуртай хоол юм. Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хөргөгчинд байгаа бүх зүйлийг дүүргэж авч болно. Би маш хурдан чанаж, амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг цөцгийтэй зуурсан гурилтай хайруулын тавган дээр пицца хийхийг санал болгож байна. Энэ нь та хурдан, амттай, сэтгэл ханамжтай, гэр бүлээ тэжээх шаардлагатай бол хайруулын тавган дээр пицца хийхэд 15 минут хангалттай. Шингэн зуурсан гурилыг хөх тарианы гурилаар зуурсан боловч хэрэв та нэмэлт калориас айхгүй бол улаан буудайн гурил авч болно. Та дүүргэх туршилт хийж болно. Магадгүй та өөрийн гэсэн өнгөлгөөтэй байх. Ингээд шууд яриандаа орцгооё.
Зуурмаг:
Бөглөх:
Хоол хийх
Пиццаны зуурсан гурилаа хийж эхэлцгээе. Тахианы өндөгийг аяга болгон хуваана. Давс, элсэн чихэр, неополитан ургамлыг цацна. Гөлгөр болтол хумсны тусламжтайгаар хутгана.
Өндөгний массад ямар ч өөх тосны агууламжтай цөцгий нэмнэ. Үргэлжлүүлэн хутгагчаар жигд тараах хүртэл хутгана.
Хөх тарианы гурилаар цацна. Бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн зуурмаг үүсэх хүртэл холино.
Пиццаны зуурмаг нь хуушуураас илүү зузаан, хуушуураас нимгэн байдаг.
Одоо дүүргэгчийг бэлтгэ. Миний хувьд эдгээр нь ястай ногоон чидун юм. Та мөн хар өнгө ашиглаж болно. Тэднийг цагираг болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг сайтар зайлж, алчуураар хатааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
Дунд зэргийн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай. Сайн чанарын аль хэдийн батлагдсан бяслаг сонгох. Бяслагны бүтээгдэхүүнийг бүү хэрэглээрэй.
25-28 см-ийн диаметртэй хайруулын таваг авч, бага хэмжээний ургамлын тосоор тосолно. Зуурсан гурилаа хайруулын тавагны төвд хийнэ. Үүнийг бүхэлд нь хайруулын тавган дээрх ёроолд тараана.
Дээрээс нь жижиглэсэн чидун түрхэнэ.
Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг нэмнэ. Газрын хар перц, давсаар бага зэрэг амтлана.
Сараалжтай хатуу бяслагаар цацна. Савыг жижиг гал руу илгээнэ. Хүссэн диаметртэй тагийг нь таглана. Бяслаг тархаж, доод давхарга нь хүрэн өнгөтэй болтол 15-20 минутын турш хооллоорой. 10-15 минутын дараа та тагийг нь аваад харж болно.
Майонезгүй цөцгийтэй хайруулын тавган дээр пицца бэлэн боллоо. Тэр даруй, хөргөхөөс өмнө хэсэг хэсгээр нь хувааж, ширээн дээр үйлчилнэ. Хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
Гэнэтийн зочдыг ирэхэд хурдан бэлтгэх шаардлагатай байна уу? Та гэнэт пикник хийхээр төлөвлөж байна уу? Та амттай амттангаар өөрийгөө эмчлэхээр шийдсэн үү эсвэл зүгээр л пицца хийхийг хүсч байсан ч зуурсан гурил зуурах хүсэл, цаг хугацаа алга уу? Гарах гарц байна! 🙂 Энэ тохиолдолд хайруулын тавган дээр хурдан пицца хийх жор аврах ажилд ирэх бөгөөд үүнийг 10 минутын дотор бэлдэж болно. Олон хүмүүсийн дуртай Итали хоол бэлтгэх үйл явцыг нарийвчлан харуулсан гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор, би хурдан пицца хийж амжаагүй байгаа бүх хүмүүст зориулж нийтлэв.
Энэ бол маш олон янзын жор гэдгийг би хэлэх ёстой. Ямар ч гэрийн эзэгтэй гэртээ зуурсан гурилын найрлагатай байдаг. Ийм хурдан пиццаны зуурмагийг мөөгөнцөргүйгээр хийдэг. Үүнийг ямар ч үндэслэлээр зуурч болно: kefir, цөцгий, ааруул сүү эсвэл майонезаас. Гэрт юу байна, тэгээд ав. Мөн дүүргэгчийн хувьд та хүссэн зүйлээ хийж болно. Энэ нь хиам, мөөг, тахиа, дөрвөн бяслаг, цагаан хоолтон эсвэл хөргөгчинд үлдсэн зүйлээс дүүргэж болно.
Түргэн пиццаны хувьд бидэнд хэрэгтэй:
Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн эсвэл майонезаас өндөг, давстай хольж хутгагч эсвэл сэрээгээр сайтар цохино. Дараа нь байнга хутгахдаа шигшсэн гурилаа нэмээд нэгэн төрлийн тууштай болтол холино. Зуурмаг нь цөцгийтэй төстэй, нэлээд зузаан байх ёстой.
Дүүргэлтээ бэлдье. Би үүнийг авах болно: сонгино, хонхны чинжүү, хиам, сонгино, улаан лооль. Би тэдгээрийг хэрхэн огтолж байгааг зурган дээрээс харж болно.
Бид хайруулын тавган дээр жижиг гал дээр тавьж, ургамлын тосоор маш нимгэн давхаргаар тосолно. Үүнийг тослоггүй болгохын тулд силикон сойзоор хийх нь дээр.
Манай мөөгөнцөргүй пиццаны зуурмагийг хийнэ, шаардлагатай бол хусуураар бага зэрэг тараана. Тагийг нь таглаад суурь нь бага зэрэг баригдах хүртэл хэдэн минут хүлээнэ үү.
Дараа нь бид бага зэрэг майонез, улаан лоолийн соус түрхэнэ. Тэд мөн сойзоор тарааж болно.
Сонгино, улаан лооль, амтат хонхны чинжүү, хиамны цагирагуудыг болгоомжтой хийж, тагийг нь таглаж, улаан лооль, чинжүүг уураар жигнэх хүртэл хүлээнэ үү. Энэ процесс нь 10-15 минут үргэлжилдэг бөгөөд үргэлж бага дулаанаар хийдэг бөгөөд ингэснээр бидний пиццаны суурь шатахгүй.
Энэ хугацааны дараа бяслагны дээд давхаргыг тавиад дахин таглаад хайлах хүртэл хүлээнэ үү. Ийм зүйл болмогц хайруулын тавган дээр хийсэн амттай, хурдан пицца бэлэн болно.
Энэхүү энгийн гар хийцийн пиццаны жороор та хүссэн хэмжээгээрээ төсөөлж, ямар ч бүтээгдэхүүн (чидун, мөөг, далайн хоол, лаазалсан эрдэнэ шиш, тахиа, янз бүрийн бяслаг) нэмж, амтыг өөр өөр сүмсээр өөрчилж, гэр бүлээ баярлуулах боломжтой. мөн хамгийн бага хүчин чармайлтаар тод, ер бусын амттай найзууд.
Дэлхий даяар асар олон хүнийг байлдан дагуулсан гайхалтай Италийн хоол бол пицца юм. Төрөл бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эв найртай хослолын ачаар энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Хоол хийх цаг зав, хүсэл байхгүй бол пицца аврах ажилд ирнэ. Хайруулын тавган дээр 10 минутын дотор та гайхалтай амттан хийж болно. Олон янзын жор байдаг.
Энэ пицца 10 минутын дотор бүрэн бэлэн болно. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хоол хийх тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Энэ хоолыг хийхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй: 2 аяга гурил, нэг өндөг, нэг халбага ургамлын тос, 100 мл сүү, давс. Дүүргэлтийн хувьд та янз бүрийн найрлагыг ашиглаж болно. Жишээлбэл, улаан лооль, хиам, далайн хоол, өргөст хэмх, бяслаг, гахайн мах гэх мэт Энэ хоолонд гол зүйл бол маш их бяслаг юм.
Нэг аяганд та бүх найрлагыг нь холих хэрэгтэй. Үүний үр дүнд та зуурсан гурил авах болно, энэ нь бин хийхээс арай зузаан байх ёстой. Савыг халааж, зуурсан гурилаа хийнэ. Галыг дунд хэмжээнд хүртэл бууруулах ёстой. Дараа нь дүүргэгчийг тавиад, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад бяслаг хайлж дуустал хоолоо хийнэ. Чанасан пицца халуунаар идэх нь дээр.
Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нарын тэмдэглэл дээр тусгай найрлага шаарддаггүй хэд хэдэн жор байдаг. Эдгээр хоолыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Энэ нь онцгой байдлын үед маш их тустай. Жишээлбэл, зочид гэнэт гарч ирэв, эсвэл та гэр бүлдээ бүрэн оройн хоол эсвэл үдийн хоол хийх цаг байхгүй. (майонез дээр) ийм амттай, түргэн хоолны жагсаалтад зохих байр сууриа эзлэх нь гарцаагүй. Энэ сонголтыг хийхийн тулд та авах хэрэгтэй: 4 өндөг, нэг халбага давс, нэг халбага элсэн чихэр, майонез, 3 хоолны халбага цөцгий, бага зэрэг сод. Дүүргэхийн тулд 2 улаан лооль, 120 гр чанасан хиам, зарим ногоон, 150 гр бяслаг, ургамлын тос авна. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та хүсвэл дүүргэлтийн найрлагыг өөрчилж болно, гол зүйл бол бяслаг юм. Дууссан тавагны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 120 ккал-аас ихгүй байх болно Хоол хийх процесс нь 10 минутаас хэтрэхгүй.
Пицца амттай болгохын тулд алхам алхмаар жорыг дагаж мөрдөх нь чухал юм.
Энэ хоол нь хамгийн түгээмэл багц бүтээгдэхүүнтэй. Бэлтгэхийн тулд авна: 4 tbsp. цөцгий, майонезаас халбага, 2 өндөг, 8-9 tbsp. халбага гурил. Дүүргэлтийн хувьд та ямар ч найрлагыг авч болно, тэдгээрийн дотор бяслаг байгаа бол. Жишээлбэл, энэ нь далайн хоол, тахиа, хан боргоцой, эсвэл хэдхэн төрлийн бяслаг байж болно.
Зуурмагийн найрлагыг сайтар хольж, дараа нь халуун хайруулын тавган дээр хийнэ, эхлээд ургамлын тосоор тосолно. Суурь дээр нь дүүргэж, дээр нь бяслаг хийнэ. Савыг таглаатай таглаад дунд зэргийн халуунд хийнэ. Бяслаг хайлж дуусаад пиццагаа гаргаж ирээд амталж болно.
Энэхүү хоолны давуу тал нь зөвхөн энгийн, хөнгөн байдал төдийгүй ашигт ажиллагаа юм. Бөглөх найрлага нь "нүдээр", өөрөөр хэлбэл таны хүссэн хэмжээгээр авч болно. Энэхүү пицца нь дараах найрлагаас 10 минутын дотор бэлтгэгддэг: шигшсэн гурил - 7 tbsp. халбага, нэг шил kefir, нэг өндөг, сод, давс, 4 tbsp. ургамлын тос халбага. Дүүргэлтийн хувьд та чанасан хиам, бяслаг, чидун, мөөг, улаан лоолийн оо эсвэл кетчуп авч болно. Бөглөх бүх бүтээгдэхүүн бэлэн, урьдчилан жижиглэсэн байх нь чухал юм.
Эхлээд пиццаны зуурмагаа хийцгээе. 10 минут - та хайртай хүмүүсээ амттай хоолоор баярлуулж болно.
Бид өөр жор санал болгож байна, зөвхөн энэ нь ердийнхөөс эрс ялгаатай, учир нь энэ хоол хийх зуурсан гурил нь төмсөөр хийгдсэн байдаг. Хайруулын тавган дээр пицца хийх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Энэ хоолонд зориулж авна: 4 төмс, 2 tbsp. гурил, өндөг, ургамлын тос, халуун ногоотой халбага. Дүүргэлтийн хувьд таны дуртай бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, улаан лооль, майонез, сармис, хиам, бяслаг зэрэгт тохиромжтой.
Эхлэхийн тулд энэ нь бүрэн бэлтгэгдсэн, буталсан байх ёстой тул дүүргэх асуудлыг шийдвэрлэх нь дээр. Бид хүнсний ногоо, хиамыг жижиг шоо болгон хувааж, бяслагыг сараалжтай болгоно. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд том grater дээр төмс сараалж, гурил, өндөг, халуун ногоо нэмнэ. Халуун хайруулын тавгаа ургамлын тосоор тосолж, дээр нь төмсний зуурмагаа хийнэ. Энэ тохиолдолд гал хамгийн бага байх ёстой. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа суурийг хуурч ав. Бялууг эргүүлэхдээ нэн даруй майонезаар тосолж, дүүргэж тавь. Савыг тагийг нь таглаад бяслаг хайлуулна. Энэ болсны дараа та хэсэг болгон хувааж, үйлчилж болно.
Энэхүү пицца бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Дэлгүүрт зарагддаг бэлэн бялууг ашиглан бэлтгэсэн тул 10 минутын жор нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан бүрэн хэмжээний хоол хийх боломжийг олгодог. Энэ сонголтыг ихэвчлэн хоол хийх дургүй, мэдэхгүй залуучууд ихэвчлэн хийдэг. Энэ хоолонд та авах хэрэгтэй: хоосон пицца, майонез, кетчуп, улаан лооль, чинжүү, хиам, лаазалсан эрдэнэ шиш, наймалж мод, ургамал, бяслаг. Бүтээгдэхүүний тоог таны хүссэнээр тохируулж болно.
Суурь нь майонезаас болон кетчупаар тосолж байх ёстой. Бөглөх найрлага нь жижиглэсэн байх ёстой. Пиццаны амттай болгохын тулд эхлээд хиам, дараа нь наймалж саваа, улаан лооль, чинжүү, эрдэнэ шиш зэргийг ийм байдлаар байрлуулахыг зөвлөж байна. Бяслаг хараахан хэрэглэх шаардлагагүй. Бага дулаан дээр 10-15 минутын турш пицца хийж, тагийг нь нээж, бяслаг цацна. Үүнийг хайлуулахын тулд хайруулын тавган дээр 5 минутын турш хоолыг хөлсөөр хийнэ. Бэлэн болсон хоолыг хэсэг болгон хувааж, үйлчил. Пицца нь төрөл бүрийн ундаа, ногооны салаттай сайн зохицдог.
Хайруулын тавган дээр хийсэн амттай пицца нь хаана ч байсан танд таалагдах болно. Жишээлбэл, зуны улиралд хоол хийх тусгай нөхцөл байхгүй улс оронд. Танд зуух болон зарим бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: шигшсэн улаан буудайн гурил 410 гр, шинэхэн мөөгөнцрийн 15 гр, нэг чимх давс, 2 tbsp. оливын тос, ижил хэмжээний улаан лоолийн оо, 250 мл ус, хагас кг улаан лооль, 300 гр бяслаг, лаврын, орегано, давс. Эдгээр орцын ачаар та кафед байгаа сонголтуудаас дутахааргүй жинхэнэ итали пицца авах болно.
Эхлээд та зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гурил, ус, давс, мөөгөнцрийг холино. Зуурсан гурил зуураад хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй, ингэснээр өсөх болно. Энэ үед чөмөг цавчих, том grater дээр бяслаг сараалжтай. Зуурмагийн хэмжээ хоёр дахин нэмэгдэхэд 6 тэнцүү хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Үүний үр дүнд та пиццаны хэд хэдэн хоосон зай хийх боломжтой болно. Зуурмаг нь нягт, бага зэрэг хуурай байх нь чухал юм. Хэсэг бүрийг бин болгон өнхрүүлэх шаардлагатай. Хайруулын тавгаа оливын тосоор тосолж, бага дулаанаар пиццаны суурийг шарж болгоно. Хэдэн минут өнгөрсний дараа эргүүлээд нөгөө талдаа хуурна. Үүний дараа бялууг улаан лоолийн зуурмагаар тосолж, ургамлаар цацаж, дүүргэж, төгсгөлд нь бяслаг хийнэ. Ингээд л таны пицца хайруулын тавган дээр 10 минутын дотор бэлэн болно.
Хэрэв танай гэрт зуух байхгүй бол эсвэл түүнийгээ хуурахыг хүсэхгүй байгаа бол хайруулын тавган дээр пицца хийх нь дээр. Туршилтын хувьд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй: 110 мл kefir, ижил хэмжээний цөцгий, нэг халбага сод, 2 өндөгний шар, нэг шил гурил, ургамал. Бөглөхдөө та огт өөр бүтээгдэхүүн хэрэглэж болно, энэ жороор бид дараахь зүйлийг ашиглахыг санал болгож байна: хүйтэн зүслэг, 55 гр солонгос лууван, 5 интоорын улаан лооль, 130 гр бяслаг.
Таны пицца хайруулын тавган дээр 10 минут зарцуулах бөгөөд та гэр бүлээ амттай хоолоор баярлуулах болно. Эхлээд та дүүргэх ажлыг хийх хэрэгтэй. Бүх бүтээгдэхүүнийг нунтаглана: улаан лоолийг цагираг болгон, махан бүтээгдэхүүнийг шоо болгон хуваасан, энэ нь богино болж хувирах ёстой. Дараа нь бүх найрлагыг саванд хийж сайтар холино.
Одоо зуурсан гурил руугаа орцгооё. Үүнийг хийхийн тулд kefir, цөцгий, содыг холино. Холимогийг хэдэн минут байлгана. Үүний дараа тэнд шар, ургамлыг нэмээд бүгдийг нь хумсны тусламжтайгаар сайтар цохино. Одоо аажмаар гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Үүний үр дүнд тууштай байдал нь өтгөн цөцгийтэй адил байх ёстой. Хайруулын тавгийг өндөр дулаан дээр халааж, тосоор тосолж байх ёстой. Дээрээс нь дүүргэж, дээр нь бяслаг хийнэ. Савыг тагийг нь таглаад галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Та таваг 7 минутын дотор хоол хийх хэрэгтэй. Бяслаг бүрэн хайлсан байхыг хараад хийнгээ унтраагаад пиццагаа таглаад дахиад хоёр минут байлгана. Үүний дараа та таваг тавиад, хэсэг болгон хувааж, ширээн дээр үйлчилж болно.
Энэхүү пицца нь маш хурдан бөгөөд хийхэд хялбар байдаг. Энэ хоолонд зориулж франц талх, 60 мл сүү, ижил хэмжээний ус, ургамлын тос хоёр халбага, 4 tbsp авна. кетчуп, хиам, бяслаг, даршилсан өргөст хэмх, Болгарын чинжүү, улаан лооль, ногооны халбага. Бүтээгдэхүүний тоо хэмжээг өөрийн үзэмжээр сонгоорой, гол зүйл бол үүнийг хэтрүүлж болохгүй.
Талх аваад уртын дагуу 2 тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Завь хийхийн тулд үйрмэгээс заримыг нь ав. Бэлтгэсэн талхыг энэ найрлагаар чийгшүүлнэ: сүү, ус, ургамлын тос 1 халбага. Бөглөх найрлагыг өөрийн үзэмжээр нунтаглаж, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Одоо пицца цуглуулах цаг болжээ. Дотор тал бүрийг соусаар тосолж, дараа нь бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг давхаргаар нь тавь. Дээрээс нь бяслагийг зузаан бөмбөлөг болгон цацна. Гүн хайруулын таваг авч, тосоор тосолж, дунд зэргийн дулаан дээр 10-20 минут тавина. Хэрэв танд гүн хайруулын таваг байхгүй бол жигд хуудас авч, тосоор тосолж, талхыг тавиад 20 минутын турш зууханд хийнэ, үүнийг 180 градус хүртэл халаана.
Таны өлсгөлөнг хурдан хангаж, ер бусын аргаар пицца хийх өөр нэг ер бусын жор. Энэ хоолонд: пита талх, кетчуп, халуун ногоо, хагас лааз даршилсан мөөг, бяслаг авна. Хэрэв та хүсвэл бусад дүүргэгчийг ашиглаж болно. Пита талх нь маш их жинг тэсвэрлэх чадваргүй тул тэдгээрийн хоёроос илүүгүй, бяслагтай байх нь чухал юм.Үүнээс гадна түүхий эд хэвээр үлдэхгүйн тулд зөвхөн бэлэн найрлагыг сонгох хэрэгтэй.
Кетчуп дээр халуун ногоо нэмээд сайтар холино. Үүссэн соустай пита талхыг тосолж, дээр нь жижиглэсэн мөөгийг тавь. Том grater дээр сараалжтай байх ёстой champignons дээр бяслаг давхаргыг тавь. Пита талхыг хайруулын тавган дээр хийж, тагийг нь тагла. Пицца хайруулын тавган дээр 10 минутын дотор жигнэхийн тулд гал бага байх нь чухал юм.
Одоо та хурдан бөгөөд амттай пицца хийх олон янзын сонголтыг мэддэг болсон. Үүнээс гадна та туршилт хийж, өөрийн ер бусын жорыг гаргаж болно.
Хэдийгээр пицца нь биед тийм ч сайн биш боловч хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай амттануудын нэг байсаар ирсэн бөгөөд хэвээр байна. Олон гэрийн эзэгтэй нар гар хийцийн пицца шиг амттай зүйл байхгүй гэж хэлдэг.
Хэрэв та доор тайлбарласан алхам алхмаар алгоритм, жорын дагуу хоол хийвэл пицца бүрэн шатаасан болж хувирахгүй.
Хоолны жор нь адилхан. Зуурмагийг хөгц / хайруулын тавагны диаметрийн дагуу өнхрүүлж, дотор нь тарааж, дээр нь дүүргэж, жигнэх хэрэгтэй.
Хэрэв та хайруулын тавган дээр пицца хийвэл дүүргэгчийг урьдчилан шарсан байх ёстой, учир нь зуурсан гурил маш хурдан шатаж, дүүргэх нь бэлэн байдалд хүрэх цаг хугацаа байхгүй болно.
Маш олон жор байдаг - бэлэн зуурсан гурилаас эхлээд ус, kefir, ryazhenka, цөцгий, майонезгүй, олон төрлийн амтлагч, соустай хоол хийх хүртэл. Өнөөдөр гэртээ хэрэглэж болох энэхүү тэжээллэг хоол хийх хамгийн амжилттай жорыг бид жагсаав.
Хайруулын тавган дээр пицца хийх сонгодог жор нь 1: 1 харьцаатай майонез, цөцгий хэрэглэдэг.
Шаардлагатай найрлага:
Нэгдүгээрт, зуурсан гурил зуурах - тууштай байдлын хувьд энэ нь шинэхэн цөцгий шиг шингэн болж хувирна. Хайруулын тавган дээр хийнэ, тос түрхээд дээрээс нь дүүргэж тавь (та хиам, даршилсан ногоо, жижиглэсэн чидун, улаан лооль болон бусад орцуудыг өөрийн үзэмжээр авч болно).
Бүгдийг майонезаас асгаж, бяслагны давхаргаар цацна (илүү их байх тусмаа сайн). Хэдэн минутын турш хайруулын тавган дээр дунд зэргийн гал дээр тавиад тагийг нь таглана. Бяслаг урсах үед хайруулын тавган дээрх пицца 10 минутын дотор бэлэн болно! Таны харж байгаагаар энэ нь бага зэрэг хугацаа шаардагдах бөгөөд үр дүн нь бүх хүлээлтээс давсан байна!
Туршилтын хувьд:
Бөглөхөд:
Соусын хувьд:
Эхлээд та дүүргэх бүтээгдэхүүнийг хайчилж эхэлж болно. Дараа нь та 1 өндөгийг бага зэрэг давс, нэг аяга kefir, цуу, гурил, наранцэцэг эсвэл оливын тосоор дарсан содоор хутгаж зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй.
Зуурмаг нь гарахад цөцгийтэй харьцуулахад арай зузаан байх ёстой (хэрэв энэ нь цутгахгүй, харин халбаганаас унавал энэ нь норм юм).
Хайруулын тавган дээр нэг дусал тос хийнэ, зуурсан гурилаа хийнэ, тэр даруй тагийг нь таглана. Галд дунд зэргийн хэрэгтэй болно, та пиццагаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурах хэрэгтэй. Хэрвээ хүсвэл нөгөө талаас нь хайруулын тавган дээр "шүүрч" эргүүлж болно.
Үүссэн пиццагаа улаан лоолийн оо эсвэл кетчупаар тосолж, дүүргэх давхаргыг сайтар байрлуулж, өөрийн үзэмжээр амтлагчаар цацна.
Бүгдийг сараалжтай бяслагаар цацаж, бэлэн байдалд хүргэж, бяслаг хайлж байх ёстой. Тагны доор зуурсан гурилыг хуурч, хамгийн бага гал дээр тавь. Хайруулын тавган дээрх түргэн пицца бэлэн боллоо! Жижиглэсэн яншуй, килантро эсвэл диллээр цацаж халуунаар үйлчил.
Суурийн хувьд танд хэрэгтэй болно:
Тарагыг ижил хэмжээний исгэсэн шатаасан сүүгээр сольж болно.
Бөглөхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
Аарцтай сүүтэй аяганд нэг халбага жигд натри хийнэ, зогсооно.
Мөөгтэй нилээд жижиглэсэн сонгино хуурна. Давс, хэрчсэн хиам нэмнэ. Хутгаж, дулаанаас нь салга.
2 өндөг, бага зэрэг наранцэцгийн тос, түүнчлэн шигшсэн гурил, давс, тараг эсвэл исгэсэн шатаасан сүү нэмнэ. Хайруулын тавган дээр пицца хийх энэхүү жор нь зуурсан гурил нь бинкээс илүү зузаан байх ёстой гэсэн үг юм.
Савыг тосоор тосолж, хольцыг нь асгаж, дээр нь бэлтгэсэн дүүргэгчийг хийнэ. Улаан лоолийн зуурмагийг майонезаас хольж, дээр нь түрхэнэ. Ногоон нилээд цавчих, түүнтэй хамт таваг цацна. Дээрээс нь нимгэн зүсмэл улаан лооль хийж, бүгдийг нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, бэлэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.
Хайруулын тавган дээрх ийм пицца нь гайхалтай зөөлөн, шүүслэг, зөөлөн болж, хөргөсний дараа ч хэвээр үлдэнэ.
Та авах хэрэгтэй:
Цөцгийтэй зуурсан гурил хийхэд хэцүү байдаг тул гурилын хэмжээ нь янз бүр байх ёстой бөгөөд ингэснээр бин шиг шингэн байх ёстой. Хэрэв та зуурсан гурилаа нимгэн байлгахыг хүсвэл (Итали пиццаны хувьд) Дараа нь гурил нэмнэ.
Эхлээд дүүргэгчийг бэлтгэ. Хясаан мөөг, мөөг эсвэл мөөгийг угааж, тайрч, 10 минутын турш хуурна. шингэн ууршихаас өмнө. Хиам, утсан хиам нь саваа эсвэл дугуйлан "эргэдэг".
Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, сонгиноыг 6 чидун шиг нимгэн цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хагас улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Нэг аяганд гурилыг цөцгий, өндөг, давстай хольж, хамгийн сүүлд дарсан сода нэмнэ.
Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр хийнэ, тосоор тосолж, дээр нь мөөг, хиам хийнэ.
Хэрэв хамаатан садны нэг нь хиам, мөөгөнд дургүй бол нэг талд нь мөөг, нөгөө талд нь хиам хийж дүүргэж хуваана.
Энэ дүүргэгч дээр жижиглэсэн хиам, дээр нь сонгино, дараа нь чидун, улаан лооль тавь. Бүгдийг сараалжтай бяслагаар цацаж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна (10-15 минут).
Энэхүү жор нь нэг грамм цөцгий агуулаагүй бол майонезийн хэмжээ нь эдгээр 2 бүрэлдэхүүн хэсэг дээр суурилсан сонгодог пиццаны жороос 2 дахин их байдаг.
Суурийн хувьд 10 хоолны халбага майонез, ижил хэмжээний гурил, 2-3 өндөг авна. Бөглөхөд 150 грамм чанасан тахианы булан, 100 грамм хатуу бяслаг, 1 хонхны чинжүү, 2 улаан лооль, 6 чидун, ургамал, цөцгийн тос хэрэгтэй болно.
2-3 өндөг зодож, майонез нэмж, шигшсэн гурил нэмээд цөцгийтэй төстэй зуурсан гурил зуурч эхэлнэ. Тахианы махны чанасан буланг хөргөж, шоо болгон хуваана. Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хайчилж, үргүй амтат чинжүүг нимгэн тууз болгон хайчилж, чидунаас чулууг авч, хайчилж ав.
Зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр хийнэ, дүүргэж, дуртай сумс дээрээ хийнэ, бяслагаар цацна. Тагийг нь таглаад 10 минут орчим жигнэх хэрэгтэй. Пицца бэлэн болсны дараа таваг дээр тавиад ургамлаар цацна.
2 пиццаны суурийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Дүүргэлтийн хувьд:
Төмсийг нилээд үрж, энэ масс руу чинжүү, өндөг, ганга, гурил нэмнэ. Давс ба сайтар холино.
Дүүргэлтээ бэлдье. Гахайн утсан махыг зүсмэлүүд, сонгино цагираг, мөөгийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр гахайн утсан махны хэсгүүдийг хийж, хуурч, сонгино, мөөгийг нэмээд 2 минут орчим алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурч, наранцэцгийн тос нэмж болно.
Сараалжтай төмсний хагасыг хоёр дахь хайруулын тавган дээр хийж, дунд зэргийн дулаан дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Зүсмэл болгон улаан лооль хайчилж, бяслаг нилээд сараалжтай. Үүссэн бинкийг хоёр дахь талдаа хайруулын тавган дээр эргүүлж, дүүргэж тавиад, дээр нь улаан лооль тавьж, лаврын болон сараалжтай бяслагаар цацаж, тагийг нь таглаад бяслаг хайлж дуустал хуурна. Дээрээс нь яншуй цацна.
Пиццагаа тавган дээр тавь. Үүнтэй адилаар 2-р пиццагаа хуурч зүсээд үйлчилнэ.
Та 1 пита талх, нэг аяга сараалжтай бяслаг, хагас шил жижиглэсэн даршилсан мөөг, 1 улаан лооль, 2 хоолны халбага майонез, бага зэрэг кетчуп, цөцгийн тос, давс, чинжүү, ургамал авах хэрэгтэй.
Диаметр нь хайруулын тавган дээрх ёроолоос арай том байхаар 3 дугуйлан хайчилж ав (хажуу талд нь бага зэрэг зуурсан гурил хэрэгтэй болно). Бяслагыг сайтар үрж, улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Кетчупыг майонезтай хольж соус хийнэ.
Пита талхны 1-р тойрог дээр соусыг нимгэн давхаргаар тарааж, бага зэрэг бяслаг цацна. Дээр нь 2-р дугуй пита талхыг тавиад сойзоор сойж, бяслаг цацна. Дараа нь 3-р тойрог дагаж, шүүслэг соус хийнэ.
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, суурийг ёроолд нь байрлуулж, галыг хамгийн бага хэмжээгээр шургуулна. Хагас бяслаг, мөөг, дараа нь улаан лоолийн дугуйлан хийнэ, бүх зүйлийг бяслагаар хийнэ, тагийг нь таглана. Хайлсны дараа пицца бэлэн болно, үйлчлэхээсээ өмнө шууд ургамлаар цацаж болно.
4 зүсмэл талх, 150 грамм хиам, 100 грамм бяслаг, 1 амтат чинжүү, 3 өндөг, 3 хоолны халбага сүү, ижил хэмжээний улаан лоолийн оо эсвэл дуртай соусаа аваарай.
Эхлээд сонирхогчийн махыг жижиг шоо болгон хайчилж, бяслагийг том ширхэгтэй үрж, амтат чинжүүгээс үрийг нь авч, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
Талхны хэсгүүдийг тосолсон хайруулын тавган дээр тавиад хамгийн жижиг гал дээр улаан өнгөтэй болтол хатаана.
Өндөг, сүүг аяганд хийж хутгаж, хольцыг хүрэн croutons дээр хийнэ. Дээрээс нь хиам, чинжүү зүсмэлүүдийг тавь. Бүгдийг бяслагаар цацаж, хайруулын тавган дээр таглаад 2-3 минутын турш гал дээр байлгана. Бяслаг хайлж дуусаад пиццагаа тавган дээр тавиад кетчуп эсвэл соусаа хийнэ.
Нарийн төвөгтэй хоол, урт хоол хийх цаг үргэлж байдаггүй тул хурдан жор маш их алдартай байдаг. Мөн би та бүхэндээ 10 минутын дотор хайруулын тавган дээр хийсэн пицца хийх сонирхолтой жорыг санал болгохыг хүсч байна, үүнийг хийхэд үнэхээр хялбар бөгөөд та үүнд багагүй цаг зарцуулах болно.
Пиццаны зуурмагийг цөцгий, майонезаар хийдэг. Үүний том давуу тал нь 1 минутын дотор бэлтгэгддэг. Энэ тохиолдолд холигч хэрэггүй, харин хумсны эсвэл хусуур хангалттай. Тогтвортой байдлын хувьд энэ нь өтгөн цөцгий шиг болж хувирдаг тул зуурах шаардлагагүй.
Үр дүн нь хиам, улаан лооль, бяслаг бүхий амттай пицца юм, гэхдээ та өөрийн үзэмжээр бусад амтлагчийг авч болно. Тахианы мах, хонхны чинжүү, сонгино, мөөг, чидун болон бусад олон зүйлийг нэмнэ. Эдгээр бүтээгдэхүүнээс би 2 ширхэг авдаг.
Энэхүү зурагтай алхам алхмаар жор нь "минут" гэж нэрлэгддэг хайруулын тавган дээр пицца хийхэд тусална. Тиймээс 10 орчим минут зарцуулсны дараа та зочдод үйлчлэхээс ч ичдэггүй амттай хоолтой болно. Би бас ижил төстэй аргаар бэлтгэсэн өөр ижил төстэй жорыг үзэхийг санал болгож байна.
Найрлага:
Бөглөх:
Ийм пицца нь майонезаас болон цөцгий дээр бэлтгэгддэг тул би эдгээр найрлагатай хоол хийж эхэлдэг. Гүн саванд би 4 халбага цөцгий, ижил хэмжээний майонезаас хийнэ. Дараа нь би өндөг нэмнэ.
Би бүх зүйлийг хумсны тусламжтайгаар сайтар холино, ингэснээр масс нь аль болох нэгэн төрлийн болно.
Үүний дараа би гурил нэмнэ. Энэ нь слайдгүй яг 9 халбага хэрэгтэй. Үүнийг зөв хэмжихийн тулд гурилыг халбагаар хийж, толгодыг хутгаар огтолж авбал яг шаардлагатай хэмжээгээр авах болно.
Дахин нэг удаа би бүх зүйлийг хумсны тусламжтайгаар хутгахад пиццаны зуурмаг бэлэн боллоо. Нягтын хувьд өтгөн цөцгийтэй төстэй. Энэ нь маш тохиромжтой гэж би хэлж чадна, учир нь та зуурах, өнхрүүлэх шаардлагагүй. Одоо би үүнийг хойш тавиад, энэ үед би дүүргэгчийг бэлтгэх болно.
Юуны өмнө би хиамыг тийм ч том биш хэсэг болгон хуваасан, энэ нь ямар ч байж болно, тиймээс дуртай нэгийг нь нэмнэ үү. Үүний оронд та чанасан тахианы мах, хиам эсвэл мөөгний хэсгүүдийг нэмж болно.
Дараа нь би улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Хэрвээ хүсвэл улаан лооль нь жижиг бол зүсмэлүүд эсвэл дугуйланд хуваана.
Дараа нь би том ширхэгтэй grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай. Та үүнийг гүехэн дээр хийж болно, гэхдээ энэ нь жигнэх явцад хайлах тул ялгаа байхгүй.
Одоо би танд пицца хэрхэн хурдан хийхийг зааж өгөх болно. Би хайруулын тавагны ёроолыг бага хэмжээний ургамлын тосоор наалддаггүй бүрээсээр тосолно. Үүн дээр цайны халбаганы хагасын тос нэмж, тусгай сойз ашиглан жигд тараах нь хамгийн тохиромжтой. Миний хайруулын тавагны хэмжээ нэлээд жижиг, эсвэл илүү нарийвчлалтай бол доод диаметр нь ойролцоогоор 18 см байдаг тул би зуурсан гурилаа хоёр хэсэгт хувааж, нимгэн суурьтай хоёр ижил пицца болно. Хэрэв та ойролцоогоор 28 см диаметртэй бол нэгийг нь хийж болно. Гэхдээ зуурсан гурил нь нимгэн байх тусмаа хурдан, сайн жигнэх болно гэдгийг санаарай. Тэгээд дээр нь халбага кетчуп тавиад бага зэрэг түрхэнэ.
Дараа нь би хиам, улаан лоолийг санамсаргүй дарааллаар тавьдаг.
Дээрээс нь их хэмжээний сараалжтай бяслаг хийнэ. Бөглөх нь хоёр хэсэгт хуваагддаг гэдгийг бүү мартаарай. Тэгээд би хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд тавьдаг. Миний хэлснээр пиццаны энэ жорыг хайруулын тавган дээр 10 минутын дотор хийж болно, энэ нь хоол хийх хүртэл удаан хүлээх шаардлагагүй гэсэн үг юм.
Энэ нь таган дор, зөвхөн дунд зэргийн халуунд бэлтгэгдсэн байх ёстой, учир нь энэ нь том дээр нэн даруй шатаж, жижиг дээр маш удаан хугацаа шаардагдах болно. Бяслаг бүрэн хайлж, пицца нь ёроолоос амархан холдох тул бэлэн байдлыг энгийн нүдээр харж болно. Нэг талаас нь өргөвөл бүрэн шатаасан байна.
