Бид илүү нарийвчлан ойлгож, улаан буудайн гурилыг орлуулахын тулд илүү ашигтай зүйлийг хайж байна
Талх нарийн боовны цагаан улаан буудайн гурил болон бусад аяганд хэрэглэдэг хоолноос өөр юу ч байдаггүй гэдэгт олон хүн итгэдэг. Энэ нь огт үнэн биш бөгөөд үүнээс гадна хамгийн сайн гэж тооцогддог дээд зэргийн гурил нь огт ашиг тустай, бүр хор хөнөөлтэй биш юм. Яагаад? Бид илүү нарийвчлан ойлгож байгаа бөгөөд улаан буудайн гурилыг жигнэх амтыг алдагдуулахгүйгээр орлуулах нь илүү ашигтай болохыг хайж байна.
Цагаан гурил яагаад муу байдаг вэ?
"Хамгийн өндөр зэрэглэл" - бид эдгээр үгсийг илүү сайн, эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй зүйлтэй холбодог байсан. Гэсэн хэдий ч тодорхой болсоноор, дээд зэргийн цагаан улаан буудайн гурил - энэ бол хамгийн сайн нунтаглах гурил юм. Тийм ээ, үүнээс жигнэх нь маш зөөлөн бөгөөд агаартай болж хувирдаг, гэхдээ гурил өөрөө бараг нунтаг болгон нунтаглах нь бидэнд ямар ч ашиг авчрахгүй. Ийм гуриланд эслэг (хоолны эслэг) огт байдаггүй. Нунтаглах явцад зөвхөн үр тарианы эндоспермийг ашиглаж, бүрхүүл, үр хөврөлийг нь шүүж авдаг.
Үүний үр дүнд бид их хэмжээний цардуултай гурил авдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах үйл явцад сөргөөр нөлөөлдөг.. Үүнээс гадна, шингэнийг нэгтгэж, цаашид жигнэх явцад гурил болж хувирдаг цавуулаг, гэдэсний хананд хуримтлагдаж, хорт бодис, задралын бүтээгдэхүүнийг өөртөө хуримтлуулдаг.
Мөн цагаан гурил нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлж, чихрийн шижин өвчнийг үүсгэдэг.. Мөн түүнчлэн улаан буудай нь өөрөө цавуулаг агуулдаг - олон хүний хоол хүнсний харшлын гол эх үүсвэрүүдийн нэг.
Цагаан гурилыг юугаар сольж болох вэ?
1. Овъёосны будаа
Хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн боломжийн орлуулагч. Та овъёосны будаа худалдаж авах шаардлагагүй: зүгээр л овъёос эсвэл үр тариа (зөвхөн 5 минут буцалгах шаардлагатай биш, харин буцалгах шаардлагатай) аваад хутгагчаар нунтаглана. Бүгд! Шилэн, удаан нүүрс ус, ул мөр элементээр баялаг эрүүл гурил бэлэн боллоо! Үүнийг жигнэхэд хэрэглээрэй, бүр илүү сайн - бин, шарсан мах, бяслагны бялуу гэх мэт.
2. Эрдэнэ шиш
Илүүдэл жинтэй холбоотой асуудал? Дараа нь улаан буудайн гурилыг эрдэнэ шишийн гурилаар сольж болно - энэ нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулж, биеийн өөхийг байгалийн аргаар арилгаж чаддаг. Тийм ээ, эрдэнэ шишийн будаа нь өөрөө илчлэг ихтэй байдаг ч өглөө идвэл та эрч хүчтэй болж, олон цагийн турш хүч чадлыг олж авдаг. Эрдэнэ шишийн будаа нь маш их уураг, үнэ цэнэтэй витамин (A, E, B бүлэг), төмөр, фосфор агуулдаг.
3. Кокос
Гайхсан уу? Тиймээ, гурилыг бас кокосаар хийдэг бөгөөд мэдээжийн хэрэг, энэ нь улаан буудайн гурил эсвэл бусад үр тарианаас хэд дахин илүү үнэтэй байдаг. Гэхдээ түүний хэрэглээнд бас утга учир бий. Энэ нь зөвхөн хэмнэлт төдийгүй (наргил модны гурил нь илүү их чийг шингээдэг тул тодорхой хоол бэлтгэхэд бага шаардагдах болно), бас гайхалтай ашиг тус юм!
Кокос бол үр тариа биш, үүнд цавуулаг огт байхгүй, гликемийн хамгийн бага индекс байдаг тул энэхүү чамин самрын гурил нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч тохиромжтой. 100 грамм гурилд 40 грамм эслэг, 20 орчим грамм уураг, 9 грамм эрүүл ханасан өөх тос, марганец болон иод, кали, магни, бактерийн эсрэг хүчтэй, дархлааг идэвхжүүлдэг лаурины хүчил агуулдаг. 
Дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурил нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн таашаалд нийцэхгүй байсаар ирсэн - бүтээгдэхүүн нь шим тэжээлгүй боловч цавуулаг агуулсан тул далд харшил, үрэвслийг өдөөж, гэдэсний эрүүл мэндийг дордуулдаг. Дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурилыг янз бүрийн аяганд хэрхэн сольж болохыг бид танд хэлж байна. Мөн бидэнд Оргтиум эрүүл хүнсний дэлгүүрийн мэргэжилтнүүд зөвлөгөө өгсөн.
олсны гурил
Маалинган үрийг нунтаг болгон нунтаглаж бэлтгэдэг. Энэ гурил ургамлын уураг, эслэг, В витамин (B1, B2, B5, B6, B9), E, H, PP, эрдэс бодисын цогцолбороор баялаг.. Энэ нь агуулсан ба хлорофиллбие махбод дахь нөхөн сэргээх үйл явцыг идэвхжүүлдэг.
Мэдээжийн хэрэг, та үүнээс боов жигнэх боломжгүй. Гэхдээ Маалинган гурилыг амттай будаа болгодог бөгөөд энэ нь гравис, шөлөнд өтгөрүүлэгч болгон ашигладаг. Энэ нь талхны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон сайн (жишээлбэл, ногооны котлет эсвэл бяслагны крокет) - үүний тулд Маалинган гурилыг хивэгтэй 2: 1 харьцаатай холино.
OrganicWoman-д зориулсан хямдрал
Бүйлсний гурил
Энэ нь нунтагласан бүйлс дээр суурилдаг. Хоол хийхэд бүйлсний гурилыг удаан хугацаанд хэрэглэж ирсэн бөгөөд маш амжилттай болсон: энэ нь жишээлбэл, marzipan үүсгэх үндэс суурь юм; самар цөцгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг, амттан, бялууг дүүргэгч, шөл, соусын байгалийн өтгөрүүлэгч. Мөн тэрээр ямар ч зуурсан гуриланд тааламжтай самар амт өгөх чадвартай.
Ийм гурил нь зөвхөн сонирхолтой амттай төдийгүй сайн найрлагатай байдаг. хангалттай уураг, эслэг, кали, магни агуулдаг.
OrganicWoman-д зориулсан хямдрал
10% (нууц үг "ORGANICWOMAN" эсвэл "ORGANICGUIDE")
Амарант гурил
Өөр нэг гайхалтай жишээ цавуулаггүйгурил. Амарант үр нь уураг, тос, эслэг, ялангуяа амин хүчлийн лизин зэргээрээ ихэнх үр тарианаас хамаагүй давуу юм. Мөн амарант төмөр, фосфор, кали, витамин B1, B2, E, D бүлгийн витамин, фосфолипид, фитостеролоор баялаг.. Энэ нь гэдэсний эрүүл мэнд, цусны эргэлтийн тогтолцооны байдал, дархлааны байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Мөн түүний гликемийн индекс нь улаан буудайн гурилаас 4 дахин бага байдаг.
Үүний тусламжтайгаар тэд шөл, сүмс, боолт, смүүти зэргээс илүү өтгөн тууштай болгодог. Үүнийг нарийн боов, бин, бин дээр нэмнэ.
OrganicWoman-д зориулсан хямдрал
10% (нууц үг "ORGANICWOMAN" эсвэл "ORGANICGUIDE")
гурилтай гурил
Энэ үр тариа нь хамгийн бага хэмжээний цавуулаг агуулдаг боловч B, PP, E бүлгийн витаминаар баялаг; ул мөр элемент, ургамлын уураг, фосфор, төмөр.
Та ийм гурилыг өөрөө бэлтгэж болно: кофе бутлуурын дотор үр тариа эсвэл үр тариа нунтаглана.
Талх нарийн боовны гурилыг жигнэхэд ашигладаг: амттай талх, хуушуур, бин, маффин, бялуу гэх мэт. Гэвч харамсалтай нь энэ нь жигнэмэг хийхэд тохиромжгүй - цавуулаг багатай тул зуурсан гурил нь хуванцар биш болж хувирдаг.
OrganicWoman-д зориулсан хямдрал
10% (нууц үг "ORGANICWOMAN" эсвэл "ORGANICGUIDE")
"Өөр" гурилтай жор
Амарант гурилтай шарсан мах
Найрлага: 1 өндөг, 1 tbsp. оливын тос, 2 tbsp. Амарант гурил, ½ халбага. ус, давс, чинжүү амт, нэг чимх сод.
Заавар.Усанд өндөг, тос, давс, перец, сод нэмээд сайтар холино. Дараа нь гурил нэмээд сайтар холино. Шарсан жигнэмэгийг оливын тосонд хуурна.
Усанд өндөг, тос, сод, давс, чинжүү нэмнэ. Сайн холино. Дараа нь гурилын хольцоо нэмээд хольж, эцэст нь жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Шарсан гурилыг бага зэрэг оливын тосоор жигнэх.
Бүйлстэй бялуу (Orgtium мэргэжилтнүүдийн жор)
Найрлага: 1.25 ст. элсэн чихэр, 2 ширхэг. өндөгний цагаан, 1 tbsp. бүйлсний гурил, 3 tbsp. цагаан будааны гурил, ¼ tsp бүйлсний ханд.
Заавар.Зууханд 180 гр хүртэл халаана. Өндөгний цагааныг холигчоор хатуу оргил хүртэл нь хутгана. Нэг халбага элсэн чихэр нэмээд холимог нь нэлээд зузаан, жигд болтол нь хутгана. Бүйлс нунтаг, будааны гурил, бүйлсний хандыг хутгана. Жигнэмэгийн цаасыг жигд цаасаар бүрхэнэ. 12-15 минутын турш жигнэж, зуухнаас гаргаж аваад жигд хуудсан дээр хөргөнө.
Манай сонголт таалагдаж байна уу? Organic Woman Telegram сувагт (@organicwoman) нэгдээрэй. Insta View горимд байгаа хоёр OW сайтын хамгийн сүүлийн үеийн мэдээллийг уншина уу: бид таныг хуудас, зураг ачаалахад цаг үрэхгүй байх үүднээс хийсэн.
Хэрэв бид бүхэл үрийн гурил зардаггүй, зөвхөн бүхэл үрийн талх, үнэтэй үр тариа зарагддаг бол юу хийх вэ, жороор бүхэл гурилыг ямар нэгэн зүйл орлож чадах болов уу?
Харамсалтай нь одоо бүхэл гурилын эрэлт нэлээд өндөр байгаа ч хаа сайгүй олдохгүй байна.
Сүлжээ нь танд бүхэл үрийн гурилыг өөрөө хоол хийхийг зөвлөж байна: хивэг, улаан буудайн үр хөврөл худалдаж аваад дээд зэргийн улаан буудайн гурилаар баяжуулаарай: гурил - 83%, хивэг - 15-17%, үр хөврөл - 2%.
Та кофе бутлуурын дотор үр тариа нунтаглаж болно. Эрүүл мэндийн хувьд энэ нь хамгийн сайн сонголт байх болно. Зуурмагт хүссэн цавуулаг авахын тулд дээд зэргийн улаан буудайн гурил, эсвэл Сагаган гурил нэмэх шаардлагатай гэж би бодож байна, энэ нь зуурсан гурилыг наах маш өндөр чадвартай.
Эрүүл хооллолтын ашиг сонирхлын үүднээс бүхэл бүтэн гурилын оронд нунтагласан бүхэл үрийн талхыг бин, хайруулын тавган дээр зуурч болно. Би өөрөө заримдаа үүнийг хийдэг. Энэ нь мэдээжийн хэрэг, эрлийз арга боловч бид цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүнээс илүү эрүүл хоол авдаг.
Би энэ аргыг санамсаргүйгээр олж авсан. Би үр тарианы талх худалдаж авсан, тэд хуурай, хатуу байсан. Үнэтэй бүтээгдэхүүнийг хаяхгүйн тулд би мах бутлуурын дундуур дамжуулсан.
Механик мах бутлуурын дотор хатуу талхыг жижиг хэсгүүдэд мушгих нь дээр, эс тэгвээс хэцүү, хэтэрхий хатуу байдаг.
Нөхөр маань намайг эрүүл хооллолтоос биш, харин өдөр бүр шахам мах бутлуураар талх тээдэг болохоор жингээ хассан гэж хошигнож байсан удаатай. Ийм байх нь тийм ч том бие махбодийн ачаалал биш юм.
Би угаагч шиг дугуй талхны өнхрүүлгийг ашигладаг тул та бүхний хавтгайрсан үр тариа байгааг харж болно. Хэдийгээр амттай ч гэсэн би талхны саваанд дургүй байсан, гэхдээ тэдгээр нь нунтаглахад маш хялбар байдаг ч тэд зүгээр л сүйрдэг. Тэдэнд дээд зэргийн хивэг, гурил орсон бололтой.
Гурилын амт нь юун дээр нунтаглаж байгаагаас шалтгаалж өөр өөр байж болно гэдгийг би туршлагатай нарийн боовны нэгэн нийтлэлээс уншсан. Энэ нь талхны өнхрөхтэй адил байх ёстой. Би тэднийг мах бутлуурын дотор нунтаглаж, гал тогооны тавцан дээр өнхрөх зүүгээр буталсан.
Зураг дээр: зүүн талд механик мах бутлуурын дундуур (дунд хэмжээтэй сараалжтай, 4-5 мм диаметртэй), баруун талд нь самбар дээр өнхрөх зүүгээр дарахад юу болдог.
Та тэдгээрийг кофе бутлуурын болон хутгагчаар нунтаглаж болно гэж би бодож байна.
Бүхэл үрийн талхны илчлэгийн хэмжээг тооцоолъё, бид 100 гр жинтэй дугуй талхны багцыг нунтаглана.
Би хоолны халбагыг слайдаар тоолж, хэр их тохирохыг нь халбаганы ирмэг дээр биш харин илүү тохиромжтой.
1. Мах бутлуураар дамжуулан би масштабаар 500 мл ус авсан.
Сайн слайдтай халбага -18-19.
Калорийн агууламж 100 гр (баглаа боодол дээр уншина уу) - 290 ккал
1 халбага 5-6 гр, 25 мл, 15-16 ккал
25 гр нунтагласан талх - 125 мл усан хэмжүүр - 72 ккал
2. Самбар дээр гулсмал зүүгээр усны хэмжүүрээр 800 мл болж хувирав (хэсгүүд нь илүү том байх нь тодорхой)
24 овоолгын халбага
Калорийн агууламж 100 гр - 290 ккал
1 халбага 4 гр, 33 мл, 11 ккал
25 гр буталсан талх - 200 мл ус - 72 ккал
Яаж хэрэглэх вэ
1. Dill болон нунтагласан талхтай байцаатай салат
Байцаа нилээд цавчих эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хэрвээ зүссэн бол шүүсийг гаргахын тулд нухна. Дилл, нунтагласан талх нэмээд холино. Салатны хувьд би мах бутлуураар нунтагласан талханд илүү дуртай байсан. Зуны сайхан өглөөний цай.
Калорийн агууламж: ойролцоогоор 150 ккал.
2. Нунтагласан талх, байцаа эсвэл ямар ч ногоон бүхий омлет
Бүгдийг хольж, хайруулын тавган дээр хуурна.
Калорийн агууламж: ойролцоогоор 170 ккал.
Та илүү их талх тавьж болно, гэхдээ энэ нь тийм ч их зардал гарахгүй, хуурай болж хувирдаг.
Үүний нэгэн адил та улирлын дагуу бусад ногоо нэмсэн омлет хийж болно. Зурган дээрх шиг зэрлэг сармистай амттай.
3. Котлет дээр нунтагласан талх нэмнэ
Сүүнд дэвтээсэн боовны оронд бүхэл үрийн талхыг хэрэглэж болно. 2-3 хоолны халбага нунтагласан талхыг 5 минутын турш сүүнд дэвтээнэ. Маш амттай, сэтгэл ханамжтай.
Та илүү олон зүйлийг тавьж болно, амт нь зөвхөн сайжирна.
Дашрамд хэлэхэд, зурган дээрх котлетуудыг том ширхэгтэй эрдэнэ шишийн гурилаар хийсэн бөгөөд энэ нь маш амттай болж хувирдаг, гэхдээ та хэтэрхий зузаан талхны давхарга хийж болохгүй, энэ нь хуурай болно.
4. Бэлэн болсон гоймон дээрээ цацна
Гоймоныг нунтагласан талхаар цацаж, нунтагласан талхыг цацаж, амттай, эрүүл мэндэд тустай.
Гэсэн хэдий ч та талхнаас бүх үр тарианы будаа хийж болно.
Баярын талханд талх нэмж болохгүй нь ойлгомжтой.
© Таисия Февронина, 2010.
Дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурил манай дэлгүүрүүдэд хамгийн түгээмэл байдаг. Эндээс бидний дуртай ороомог, жигнэмэг, бялуу, нарийн боовыг ихэвчлэн шатаасан байдаг бөгөөд ийм гурилыг сүмс, талханд нэмдэг. Гэсэн хэдий ч эрүүл хоолны дэглэмийг баримтлагчид үүнийг бүрмөсөн орхиж байна. Хэрэв та гурилан бүтээгдэхүүн идэж чадахгүй бол гурилыг юу орлуулах вэ?
Эхлээд та дээд зэргийн улаан буудайн гурил гэж юу болохыг олж мэдэх хэрэгтэй бөгөөд яагаад үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй вэ? Нэгдүгээрт, энэ нь бидний олонхын эрүүл мэндэд хохирол учруулдаг аюултай бодис агуулдаг. Хоёрдугаарт, дээд зэргийн гурил бол хатуу хурдан нүүрс ус юм - үүнээс хоол хүнс нь хурдан боловч богино хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг бөгөөд энэ нь биднийг улам их идэхийг шаарддаг бөгөөд энэ нь эцэстээ жин нэмэхэд хүргэдэг. Гуравдугаарт, ийм гурил нь бие дэх усыг хадгалж, хаван үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Гэхдээ хэрэв та талх, зузаан сүмсээс татгалзах бодолгүй бол улаан буудайн гурилыг юу орлуулах вэ? Эхлэхийн тулд дээд зэргийн гурил биш, харин нэг, хоёрдугаар зэргийн гурил худалдаж авахыг хичээ. Цардуул багатай тул илчлэг ихтэй. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа найрлагыг нь анхааралтай уншиж, доод зэргийн гурилын талх, жигнэмэгийг илүүд үзэх хэрэгтэй. Бүхэл үрийн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн рүү аажмаар шилжинэ. Энэ бол огт өөр төрлийн нүүрс ус бөгөөд бидний хажуу, бэлхүүсд хамгийн аюулгүй байдаг.
Гэхдээ бие махбодод илүү ашигтай нь гар хийцийн бялуу, талх байх болно. Та тэнд сайн цөцгийн тос тавьж, мөөгөнцөр бүү ашигла, улаан буудайн гурилыг бусад төрлийн гурилаар сольж болно гэдэгт итгэлтэй байх болно.
Гурил өөр юу вэ?
овъёосны будаа 
Энэ нь зөв хооллолтыг баримтлагчдын дунд гурилыг хамгийн түгээмэл орлуулагч юм. Ийм гурил хайхын тулд хүнсний дэлгүүрийн лангууг хайх шаардлагагүй. Зүгээр л кофе бутлуурын дундуур хэдэн халбага овъёосны будаа гүйлгэнэ. Мэдээжийн хэрэг, үр тариа нь түргэн шуурхай байх ёсгүй (баглаа боодол дээр "№1" байгаа нь илүү дээр юм).
Үүнийг хаана нэмж болох вэ? Хуушуур, бин, бялуу, жигнэмэгээр. Oatmeal-д цавуулаг байдаггүй, харин "баяр баясгалангийн даавар" - серотонин байдаг.
Цагаан будаа
Жигнэмэг болон бусад аяганд зориулсан өөр нэг маш ашигтай бүтээгдэхүүн. Цагаан будааны гурил нь олон тооны витамин агуулдаг бөгөөд үүнд B1, B2 хэрэгтэй. Энэ нь мөн цавуулаггүй боловч цардуулын хэмжээ нэлээд өндөр байдаг.
Үүнийг хаана нэмж болох вэ? Амттан, гоймон дээр. Азийн хоолны арслангийн хувь нь яг цагаан будааны гурил агуулдаг. Үүнээс бүтээгдэхүүн нь маш нарийн байдаг.
эрдэнэ шиш
Ердийн улаан буудайн гурилыг төгс орлуулдаг ашигтай гурил. Энэ нь мөн цавуулаггүй бөгөөд үүнийг витамины бөмбөг гэж нэрлэж болно - эрдэнэ шишийн будаа нь кали, төмөр, В бүлгийн витамин, кальци, магни, фосфор агуулдаг.
Үүнийг хаана нэмж болох вэ? Тортилла, бин, cheesecakes-д талхны хэлбэрээр хэрэглэнэ. Нэг анхааруулга - эрдэнэ шишийн гурилан боов гарахын тулд аяга таваг дээр ногоо эсвэл цөцгийн тос нэмэх хэрэгтэй.
Эдгээрээс гадна дараахь төрлийн гурилууд нь улаан буудайн орлуулагчид тохиромжтой: Сагаган, шар буурцаг, наргил самар, бүйлс, сэвэг зарам, маалингын үр гэх мэт. Магадгүй та тэдгээрийг хэрэглэж байсан туршлагатай, хэд хэдэн батлагдсан жортой байх? Хэрэв та бидэнтэй хуваалцвал бид баяртай байх болно.
Хэрэв та улаан буудайн гурилын харшилтай бол, эсвэл цавуулаггүй эрүүл хоолны дэглэмд шилжихийг хүсч байгаа эсвэл хоолоо дуусгасан бол жорны жишээн дээр өөр хувилбаруудыг авч үзье.
Доорх жорын аль ч гурилыг кофе бутлуурын дотор үр тариа нунтаглах замаар бие даан бэлтгэж болно, жишээлбэл, хэрэв танд овъёос хэрэгтэй бол овъёосны будаа, эрдэнэ шишийн гурил, эрдэнэ шиш гэх мэт нунтаглах хэрэгтэй.
Амарант гурил.
Эрүүл хоолны дэглэмд шилжихийг хүсдэг хүмүүст зориулсан маш сайн шийдэл боловч үнэтэй. Улаан буудайн гурилгүй талхыг овъёос, будаа, Сагаган, эрдэнэ шиш гэх мэт бусад төрлийн гурилтай хольж жигнэх боломжтой.
Эрдэнэ шишийн будаа.
Энэ нь амттай, эрүүл мөөгөнцөргүй талх болж хувирна. 200 гр. эрдэнэ шишийн гурил 2 өндөг, давс, 200 мл бүлээн сүү, 1/2 tsp нэмнэ. элсэн чихэр, 3/4 tsp. сод. Хусгахгүйгээр холино. 180 градусын температурт бэлэн болтол (ойролцоогоор 40 минут) жигнэх.
Сагаган, эрдэнэ шиш, цагаан будааны гурил.
Гурилыг 25:10:15 харьцаатай холино. 500 гр. гуриланд 500 мл ус хэрэгтэй. Энэ нь нэмэлт 2 tbsp нэмэх нь зүйтэй юм. л. 500 мл ус эсвэл нэг өндөг тутамд маалингын үр.
Цагаан будааны гурил.
Бананатай:
400 гр. будаа гурил та 3 дунд банана, 150 гр авах хэрэгтэй. агшаасан будаа. 300 мл давсалсан ус, мөөгөнцөр нэмнэ. Дулаан газар дор хаяж нэг цаг байлгана.
250 мл бүлээн усанд 1 өндөг, 4 tsp нэмнэ. хуурай мөөгөнцрийн болон 2 tsp. Сахара. Хөөс үүсэх хүртэл 30 минут орчим байлгана. 1 халбага нэмнэ. давс, 600 гр. цагаан будааны гурил. Зуурсан гурил зуураад хоёр дахин томрох хүртэл хүлээнэ үү. 30 минут жигнэх. 200 хэмд.
Хөх тарианы гурил.
Үүнийг хийхийн тулд нэг өдрийн турш бэлтгэсэн исгэлэн зуурмаг хэрэгтэй. 100 мл бүлээн усанд 5 г уусгана. хуурай мөөгөнцөр, 100 гр нэмнэ. хөх тарианы гурил, зуурсан гурил зуураад 24 цаг байлгана. 1 литр бүлээн усанд исгэлэн, 650 гр нэмнэ. хөх тарианы гурил. 12 цагийн турш үлдээгээрэй. Зуурсан гурилан дээр давс нэмээд 1350 гр. хөх тарианы гурил. 12 цагийн турш дулаан газар исгэж байлгана. Эхний 20 минутыг жигнэх. 200 ° C, секундэд 20 минут. – 180 °C ба сүүлийн 20 минут. - 150 ° C.
Маалингын үрийн гурил.
1 өндөгийг 50 мл сүүгээр хутгаж, амтлах давс, жигд нунтаг хутганы үзүүр дээр 100 гр. маалингын гурил. 15 минут байлгаад 180 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх.
Өндөг, овъёосны будаа.
200 гр. зуслангийн бяслаг (сараалжтай бяслагаар сольж болно) 3 tsp нь нунтаглана. 1 tsp хольсон сүү. сод. 6 өндөг хутгана. Үргэлжлүүлэн цохиж, сүүтэй зуслангийн бяслаг, 100 гр нэмнэ. овъёос, давс. 170 градусын температурт 25 минутын турш жигнэх.
Төрөл бүрийн хольц.
Жишээлбэл, Провена. Энэ нь цардуул, наранцэцэг, цавуулаг нэмсэн овъёосны гурил, ширхэгээр хийгдсэн.
Өрөөний температурт 200 мл усанд 4 tsp хийнэ. элсэн чихэр, 40 гр. Provena ба 8 гр холимог. мөөгөнцөр. Хөөс гарч ирэх хүртэл 10-20 минут байлгана. 760 гр жинтэй. Provena холино, 2 халбага нэмнэ. давс, 2 tbsp. л. ургамлын тос, 240 мл ус, мөөгөнцрийн зуурмаг. Зуурсан гурил зуураад хэвэнд эсвэл илгэн цаасан дээр тавь. Нэг цагийн дараа 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 200 ° C-д.
Талхны машинд гурилгүй талх хийх жор.
Талхны машины хувин дээр бид 200 мл, 50 мл ус, 1 өндөг, 2 tbsp хийнэ. л. ургамлын тос, 4 tsp. зөгийн бал, 230 гр. цагаан будааны гурил 230 гр. , 3 tbsp. л. маалингын үрийн гурил (та оронд нь нэг өндөг нэмж болно), 0.5 tsp. сод, 1.5 халбага. мөөгөнцөр. Аскорбины хүчил буталсан шахмалаар мөөгөнцөрийг цацна. Бид програмыг энгийн талх шиг ажиллуулдаг. 3 минутын дараа. тагийг нь нээж, 1 tsp нэмнэ. сод. Зуурмаг нь ердийнхөөс илүү шингэн байх ёстой.
Бусад гурил.
Хамгийн тохиромжтой нь ийм гурилыг улаан буудайн гурилтай хольсон байх ёстой. Бүтээгдэхүүн нь өөр амтыг олж авах тул хоол хийхээсээ өмнө интернетээс ер бусын гурилтай хоол хийх жорыг хайж олохыг хичээ. Мөн янз бүрийн төрлийн гурил дахь цардуулын агууламж өөр өөр байдаг тул тун нь өөр өөр байх болно гэдгийг санаарай.
Хамгийн сайн орлуулагч: овъёос, будаа, маалингын гурил.
Эрдэнэ шишийн хуушуур хийх жорын жишээ:
200 мл 1% kefir, ойролцоогоор 40 хэм хүртэл халааж, 0.5 tsp нэмнэ. сод ба холино. 1 өндөг, 2-3 tbsp нэмнэ. л. элсэн чихэр, нимгэн урсгалыг тасралтгүй хутгаж, 100 гр нэмнэ. Эрдэнэ шишийн гурил. Зуурмагийн тууштай байдал нь энгийн бин шиг байх ёстой. Эрдэнэ шишийн бин ердийнхөөрөө бэлтгэгдсэн байдаг.
Семаль.
Энэ нь гурилыг бага хэмжээгээр нэмдэг зарим бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд онцгой ач холбогдолтой юм.
Манна дээр жигнэмэг хийх жорын жишээ:
200 гр. Манна үрийг 500 мл kefir эсвэл сүүгээр асгаж, хавдахын тулд нэг цагийн турш үлдээнэ. Гурван өндөгийг 100 граммаар хутгана. элсэн чихэр, 1/3 tsp. давс. Хутганы үзүүрт ваниллин нэмээд 10 гр. . Үүссэн хольцыг kefir бүхий semolina руу хийнэ, ташуурдахгүйгээр холино. 40 минут жигнэх. 190 хэмд.
Талхны үйрмэг.
