Сайн байна уу, эрхэм эзэгтэй нар аа!
Бид тантай хамт амттай гахайн өөх бэлтгэх нийтлэлд тавтай морилно уу сонгины хальс.
Гайхалтай, амттай, анхилуун үнэртэй, борщоор үйлчилж эсвэл зүгээр л талхаар идэж болно.
Энэ гахайн өөхийг маш хурдан бэлтгэдэг, амт нь ер бусын, өөрөө үзээрэй!
Орц:
Бэлтгэл:
Манай жор нь маш их хальс шаарддаг. Би хувьдаа хальсыг нь хэзээ ч хаядаггүй, харин удаан цуглуулдаг. Би дөнгөж сая 3 литрийн багтаамжтай дүүрэн савтай болсон.
Энэхүү жороор та илүү олон хальс цуглуулж чадсан бол өнгө нь илүү ханасан, тод байх болно.
Сонгины хальсыг бүлээн усаар угааж байх ёстой. Ийм сав газарт үүнийг хийх нь тохиромжтой, гэхдээ зүгээр л том тогоо хийх болно.
Татаж, хутгаж, усыг зайлуулж, процедурыг давтана. Ингэснээр бид үүнийг цэвэрхэн, цаашид ашиглахад бэлэн болгоно.
Олон агшаагчтай аяганы ёроолд эсвэл гахайн өөхийг хийх хайруулын тавган дээр нийт хальсны хагасыг хийнэ. Хаана хоол хийх үндсэн ялгаа байхгүй.
Дээрээс нь дэр шиг гахайн өөхийг тараана. Махны давхарга ихтэй өөх тосыг сонговол илүү амттай болно. Миний хувьд энэ нь өвчүү юм, гэхдээ энэ нь гахайн мах (заримдаа гэдэсний мах гэж зардаг) энэ жороор маш сайн ажилладаг.
Гахайн өөхний дээд талд бид булан навч, чинжүү, газрын чинжүү хольцыг халбагаар хийж, давс цацна.
Бид энэ бүгдийг үлдсэн хальсаар бүрхдэг.
Саванд ус хийнэ, хальсыг нь нортол нь халбагаар дарна. Хэсэг хэсгүүдийг бүрэн хамрахын тулд надад зөвхөн нэг хагас литр л байсан.
Хэрэв таны хайруулын тавган дээр ийм хэмжээний ус хүрэлцэхгүй бол зүгээр л ус нэмнэ.
Бид гал дээр тавьсан. Хэрэв танд олон тогооч байгаа бол шөл эсвэл хоол хийх горимыг сонгоно уу.
Буцалсны дараа бид гахайн өөхийг 20 минутын турш буцалгана. Энэ бол ердийн зуух болон удаан агшаагчийн аль алиных нь цаг юм.
Хоол хийх хугацаа өнгөрсний дараа бид тагийг нь нээхгүй, гахайн өөхийг гаргаж авдаггүй.
Хөргөх хүртэл таглаад үлдээгээрэй. Шөнийн турш хөргөгчинд хийнэ. Өдрийн турш гахайн өөхийг сонгины давсны уусмалд дусаах хэрэгтэй.
Тиймээс, нэг өдөр өнгөрлөө, та үүнийг гаргаж болно!
Үүнээс сонгины хальсыг салгана. Гахайн өөхийг өөрөө цаасан алчуураар арчиж, эсвэл цаасан алчуур эсвэл таваг дээр тавьж хатаана.
Махны өнгө аль хэдийн сэтгэл хөдөлгөм байна! Энэ нь маш үзэсгэлэнтэй бөгөөд гайхалтай үнэртэй.
Одоо бид халуун ногоо, сармисаар арчих болно. Үүнийг хийхийн тулд сармисыг хальсалж, хумс болгон хувааж, эдгээр хумсыг бутлах замаар дамжуулна.
Би газрын хар чинжүү, түүнд дагалдах газрын чинжүү авч, хэд хэдэн булан навчийг хугалж, бүгдийг нь буталсан сармис руу нэмсэн. Дараа нь би бүгдийг сайтар хольсон - амттай үнэр гал тогооны өрөөнд хөвж байв!
Гахайн өөхний хэсэг бүрийг энэ хольцоор маш болгоомжтой, алгасалгүйгээр үрнэ. Энэ ямар үзэсгэлэнтэй болохыг хараарай!
Дараа нь бид махыг жигд цаасаар боож, хуванцар уутанд хийж, энэ амтат хоолыг хөлдөөгчид шөнөжингөө хийнэ. Энэ бол би хэсэг бүрийг тусад нь хийдэг, тус бүр нь тусдаа боодолтой, цүнхтэй.
Би ийм гахайн өөх бэлтгэхэд нөхөр маань өлссөн муур шиг хөргөгчөө тойрон гүйлдэж, бэлэн болтол нь хүлээж, түүний нүдэнд маш их тэвчээргүй байдаг. Мөн инээд ба нүгэл! 😄
Хүлээлт удаан биш байгаа нь сайн хэрэг. Энэ шөнө байсан тул та үүнийг туршиж үзээрэй!
Бид гахайн өөхийг гаргаж аваад бага зэрэг гэсгээж, сайхан нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
Дотор нь гаднаасаа хөнгөн байх болно. Ийм гахайн өөхний үнэр нь ер бусын юм!
Амтыг нь амталж үзэцгээе!
Энэ зууш нь өдрийн хоолонд тохиромжтой бөгөөд ичгүүртэй зүйл байхгүй баярын ширээтавих. МАШ амттай!
Хоол хийж идээрэй, туршаад үзээрэй, үүнээс хойш байнга хоол хийх болно гэж бодож байна. Та зүгээр л сонгины хальсыг цуглуулахаа санах хэрэгтэй. 😉
Hostess.online тантай хамт байсан, шинэ амттай нийтлэлүүдээр уулзацгаая!
Славян үндэстний ихэнх ард түмний дунд давсалсан гахайн өөх нь маш их эрэлт хэрэгцээтэй, алдартай байдаг. Давсалсан гахайн өөх хийх олон жор байдаг боловч өнөөдөр бид хамгийн хурдан бөгөөд хялбарыг нь авч үзээд сонгины хальсанд гахайн өөх бэлтгэх болно.
Олон хүмүүсийн хувьд "гахайн өөх" гэдэг үг нь бүхэл бүтэн соёл, олон уламжлалыг нуудаг. Шинэхэн талхтай анхилуун үнэртэй гахайн өөхийг амтлахаас татгалзах хүн бараг байхгүй. Гахайн өөх нь илүү их байдаг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг ашигтай шинж чанаруудхортой гэхээсээ илүү. Гэхдээ гахайн өөх нь өөх тос бөгөөд дунд зэрэг хэрэглэх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд насанд хүрсэн хүний хоногийн дээд хэмжээ 80 грамм байдаг. Амьдрал болон хүний биед зайлшгүй шаардлагатай олон хүчил агуулдаг. Гахайн өөх нь мөн бага мэддэг арахидоны хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь дархлааны системийг бэхжүүлж, бие махбодид гормон үйлдвэрлэхэд тусалдаг. Эдгээр бүх хүчил нь холестерины бодисын солилцоонд оролцдог цусны судсыг цэвэрлэхэд тусалдаг;
Гахайн өөхний биологийн идэвхжил нь бидний дассан биологийн идэвхээс давсан гэдгийг санах нь зүйтэй. цөцгийн тоставан удаа. Хэрэв хүн ямар ч өвчин тусдаггүй бол түүний бие өөхний боловсруулалтыг амархан даван туулж чадна. Олон хүмүүс гахайн өөхийг хортой гэж үздэг ч үүнтэй зэрэгцэн гахайн өөхнөөс хамаагүй их холестерин агуулсан цөцгийн тосыг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэдэг. Гахайн өөхөнд агуулагдах витамин Р-ийн ачаар гахайн өөхийг атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэхийг зөвлөж байна. Мэдээжийн хэрэг, бид гахайн өөхийг хуурч авахыг зөвлөдөггүй, үүнд бүх зүйл алга болно. ашигтай бодисуудмөн хорт хавдар үүсгэгч бодисууд бидний биед шаардлагагүй байдаг. Тийм ч учраас гахайн өөхийг давсалсан эсвэл даршилсан, эсвэл хамгийн муу нь тамхи татдаг, гэхдээ шарсан байх ёстой. Мөн гахайн өөхний өдөр тутмын хэрэглээг санаарай!
Гахайн өөхийг давслах олон арга бий. Зөв бэлтгэсэн гахайн өөх нь зохистой ширээний чимэглэл, хамгийн тохиромжтой зууш болж чадна. Сармис бол гахайн өөхний маш сайн нэмэлт юм; эдгээр нь салшгүй хоёр ойлголт юм;
Сонгины хальсанд агуулагдах гахайн өөх нь гайхалтай жорГаднах төрхөөрөө утсан гахайн өөхтэй маш төстэй гахайн өөх бэлтгэх, гэхдээ энэ нь сонгины хальснаас болж гахайн өөхний өнгө олж авсантай холбоотой юм. Хэн ч ийм гахайн өөхийг бэлтгэж, энэ амттай амттанг амталж чадна!
Сонгины хальсанд гахайн өөх бэлтгэхийн тулд махны давхаргатай гахайн өөхийг сонгох нь хамгийн сайн арга юм, гэхдээ энэ нь бүгд амтаас хамаардаг. У энэ жортом давуу тал бий - гахайн өөхийг чанаж болгосон нь муу давсалсан өөх тосноос ялгаатай нь аюулгүй болгодог. Ийм гахайн өөхний маш сайн нэмэлт нь анхилуун гич, даршилсан эсвэл байх болно шинэ сонгиноболон шинэхэн гар хийцийн.
Сонгины хальсанд үзэсгэлэнтэй, амттай гахайн өөхийг зөв бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.
Сонгины хальсанд гахайн өөхийг давслахын өмнө хальсыг урсгал усаар сайтар угааж, дараа нь гүн гүнзгий саванд хийж усаар дүүргэж, хальсыг бүрэн бүрхэх хэрэгтэй.
Хальстай хайруулын тавган дээр тавиад буцалгаад, дараа нь галыг багасгаж, бага дулаанаар дахин 10-15 минут буцалгана.
Дараа нь ус нь үзэсгэлэнтэй улаан өнгө олж авсны дараа шөлөнд давс, халуун ногоо нэмнэ: булан навч, анхилуун чинжүү, сармисны хумс (4 ширхэг). Сонгины хальсанд гахайн өөхийг хоол хийх marinade нь холилдсон байх ёстой.
Сонгины шөл бэлтгэж байх үед та хоол хийхэд зориулж гахайн өөхний хэсгүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй болно. Гахайн өөхийг сайтар угааж, арьсыг нь хурц хутгаар хусаж, үс нь байгаа эсэхийг шалгана. Хэрэв үс нь харагдах юм бол тэдгээрийг хутгаар арилгах эсвэл дуулах хэрэгтэй. Дараа нь бэлтгэсэн гахайн өөхийг дурын хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.
At хурдан хоол хийхгахайн өөхийг нэн даруй чанаж болно, гэхдээ энэ зураг дээрх шиг хоол хийхээсээ өмнө хэдэн өдрийн турш давсалж (давс, халуун ногоотой байлгана) хийхэд илүү амттай болно.
Гахайн өөхний хэсгүүдийг буцалж буй сонгины шөл рүү шилжүүлж, бүх гахайн өөхийг бүрэн дүрэх хэрэгтэй. Хэрэв хангалттай шингэн байхгүй бол дахин хэдэн аяга ус (буцалж буй ус) хийнэ.
Дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, гахайн өөхийг сонгины хальсанд хийж 1 - 1.5 цаг байлгана.
Энэ хугацааны дараа савыг галаас аваад тагийг нь сайтар таглаад бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй.
Хөргөсөн чанасан гахайн өөхийг шөлнөөс гаргаж аваад хальсыг нь авсны дараа цаасан салфеткааар арчина.
Үлдсэн сармисны хумсыг прессээр дамжуулж, үлдсэн улаан, хар чинжүүтэй холино.
Үүссэн хольцоор хөргөсөн "утсан" гахайн өөхийг үрж, та сармис, чинжүүний анхилуун үнэрт хольцыг хийх ёстой бөгөөд ингэснээр гахайн өөх нь сармисаар илүү ханасан, илүү амттай болно.
Одоо та гахайн өөхийг дарамтанд оруулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гахайн өөхийг гүн аяганд хийж, дээд талыг нь хавтгай таваг (аяганы диаметрээс бага диаметртэй) хучиж, дээр нь жин тавь, энэ нь том савтай ус байж болно. Энэ хэлбэрээр гахайн өөхийг дор хаяж 12 цагийн турш сэрүүн газар үлдээгээрэй.
Бэлэн болсон гахайн өөхийг хөлдөөгчид хадгалж, эхлээд тугалган цаасаар боож, дээж авсны дараа боох зүйл үлдэхгүй бол мэдээжийн хэрэг.
Гэвч цаг хугацаа өнгөрөхөд шинэ жор гарч ирдэг. Тиймээс, гал тогооны өрөөнд олон тогооч гэх мэт туслах ажилтан гарч ирснээр сонгины хальстай гахайн өөхийг бэлтгэх нь илүү хялбар болно.
Удаан агшаагчаар сонгины хальсанд гахайн өөх бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
Эхлэхийн тулд бид махны сайн давхаргатай гахайн өөхний хамгийн үзэсгэлэнтэй хэсгийг сонгодог. Дараа нь гахайн өөхийг сайтар зайлж угаана.
Амттай чанасан гахайн өөхний хувьд сонгины хальсыг урсгал усаар асгаж, 20 минут байлгаад дараа нь усыг зайлуулна. Тэгээд дахин усаар дүүргээд сайтар зайлж угаана.
Сонгины хальсны хагасыг олон тогоочийн аяганы ёроолд тавиад дээр нь нэг хэсэг гахайн өөх тавь, мөн дурын хэсэг болгон хувааж болно. Гахайн өөхний дээд талд бид булан навч, үлдсэн хальсыг байрлуулна.
Marinade нь тусдаа саванд бэлтгэгдсэн байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та нэг литр ус буцалгаж, дотор нь уусгах хэрэгтэй нунтагласан элсэн чихэрболон давс. Үүссэн маринадыг олон тогоочийн аяганд гахайн өөхөн дээр хийнэ.
Дараа нь "Шөл" эсвэл "Удаан агшаагч" горимыг сонгоод хоол хийх хугацааг 1 цаг болгож тохируулна уу.
Дуут дохио нь хоол хийж дуусахыг зааж өгсний дараа олон тогоочийн тагийг нэн даруй нээж болохгүй. Та үүнийг унтрааж, гахайн өөхийг 10 цагийн турш эсвэл шөнийн турш marinade-д нэвт норгохын тулд үлдээх хэрэгтэй.
Өглөө нь та газрын хар чинжүү, сармисны хольцыг сармис хэвлэлээр дамжуулж бэлтгэх хэрэгтэй болно.
Хөргөсөн гахайн өөхийг хуурай арчиж, үлдсэн хальсыг нь аваад үүссэн хольцоор үрнэ.
Анхилуун үнэрт хольцоор сараалжтай "утсан" гахайн өөхийг гялгар уутанд хийж эсвэл хүнсний хальсанд боож, бүрэн хөлдөөх хүртэл хөлдөөгчид хийнэ. Дараа нь хөлдөөсөн гахайн өөхийг гаргаж аваад нимгэн зүсмэл болгон хувааж, гич эсвэл аджикагаар үйлчилнэ.
Та яагаад гахайн өөхийг хэрэглэхээсээ өмнө хөлдөөдөг вэ? Хоол хийж дуусаад бүх давс нь гахайн өөхөндөө бүрэн шингэж амжаагүй байгаа тул давсалсан мэт санагдах ба хөлдөөсний дараа хэт давсалсан амт алга болж, сонгины хальсанд чанасан өөх нь дунд зэрэг давслаг болно.
Удаан агшаагчаар гахайн өөхийг чанаж болгосны дараа сонгины хальсны өнгөт пигментүүд гайхамшигт хайруулын тавагны хананд идэхгүйн тулд аяга таваг угаагч бодисоор нэн даруй угаах хэрэгтэй.
Сайн хоолны дуршил, сайн жор!
Гахайн өөх нь эрт дээр үеэс дэлхий даяар алдартай байсан. Үүнийг бэлтгэх олон арга байдаг бөгөөд бараг бүх хүн энэ ажлыг даван туулж чадна. Төрөл бүрийн амтлагч, нэмэлтүүдтэй хослуулан гахайн өөх нь үнэхээр гайхалтай амтыг олж авдаг. Хоол хийх нийтлэг аргуудын нэг бол сонгины хальсанд гахайн өөх юм. Хамгийн амттай жорыг доор үзүүлэв.
Гахайн өөхийг зөв бэлтгэж, үнэхээр амттай болгохын тулд энэ бүтээгдэхүүнтэй ажиллахдаа зарим дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Юуны өмнө та худалдан авсны дараа шууд даршилж эхлэх шаардлагагүй, дор хаяж 24 цагийн турш хүйтэн газар байх ёстой.
Сонгины хальсанд тавигдах шаардлага бас бий. Дээд давхаргаМанжинг бүрхсэн бүрхүүлийг хаяж, давслахад зөвхөн дараагийн давхаргыг ашиглана. Мөн та маш олон хальс, нэг кг бүтээгдэхүүн тутамд дор хаяж 3 аяга хэрэгтэй болно гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд бэлэн зууш нь тааламжтай, баялаг өнгө олж авах болно.
Чухал! Давсны хэмжээг хэтрүүлэхээс бүү ай; өвөрмөц бүтээгдэхүүн, энэ нь шаардлагагүй зүйлсийг шингээхгүй. Хэрэв энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь байх ёстой хэмжээнээс бага байвал гахайн өөхийг шаардлагатай хэмжээгээр давсалж чадахгүй байх нь илүү муу юм.
Хэрэв та давсны уусмалд хэд хоногийн турш байлгавал гахайн өөх нь амттай, ялангуяа зөөлөн болно.
Зөвлөгөө. Гахайн өөхний өнгийг илүү ханасан болгохын тулд та зөвхөн сонгины хальс төдийгүй интоорын навчийг будагч бодис болгон нэмэх хэрэгтэй. Та мөн гүргэм эсвэл карри хэрэглэж болно.
Энэ аргыг ашиглан гахайн өөхийг давслахын тулд та маш их халуун ногоотой баялаг marinade бэлтгэх хэрэгтэй болно.
Зөвлөгөө. Сонгины хальсанд гахайн өөх бэлтгэхдээ дотор нь харанхуй паалангаар хучигдсан аяга таваг хэрэглэх нь дээр, учир нь байгалийн будаг нь гадаргуу дээр идэх хандлагатай байдаг бөгөөд үүнээс цагаан тогоо угаах нь бараг боломжгүй юм.
Гахайн өөхийг зөөлөн болгохын тулд сонгины хальс, халуун ногоотой давстай уусмалд сайтар буцалгах хэрэгтэй.
Анхаар! Хоол хийхээс өмнө хэсэг хэсгээрээ зүсэхдээ арьсыг арилгаж болохгүй, эс тэгвээс бүтээгдэхүүн нь өндөр температурын нөлөөн дор "тархах" болно.
Тамхины газар байхгүй байсан ч та гахайн өөхийг бэлтгэж болно, хэрэв та үүнийг хийвэл амт нь муу байх болно. шингэн утаа. Сонгины хальс нь хоолны дуршилыг сайхан алтан өнгө өгөх болно.
Анхаар! Ийм аргаар бэлтгэсэн гахайн өөхийг зөвхөн хөргөгчинд хадгалж, таглаатай хуванцар саванд хийж болно, эс тэгвээс бүтээгдэхүүн нь баялаг үнэрээ хурдан алдах болно.
Гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл нь гэрийн эзэгтэйн ажлыг ихээхэн хөнгөвчлөх боломжтой бөгөөд та удаан агшаагчаар амттай гахайн өөх хийж болно.
Өөр энгийн жор амттай гахайн өөх- зууханд жигнэх.
Сонгины хальсанд буцалгасны дараа гахайн өөх нь утсан гахайн өөхтэй маш төстэй байдаг. Сонгины хальсанд гахайн өөхийг давслах жор нь маш энгийн бөгөөд бүх гэр бүлд хүртээмжтэй байдаг. махан бүтээгдэхүүнэрүүл мэндэд аюулгүй.
Сонгины хальсанд гахайн өөхийг хэрхэн яаж хоол хийх (хэрхэн буцалгах) вэ? Жор нь энгийн боловч давслахаасаа өмнө ардын амттан бэлтгэх нарийн ширийнийг мэдэх хэрэгтэй - сонгины хальсанд чанасан давсалсан гахайн өөх.
Гайхамшигт тогоочийн зөвлөгөө. Сонгины хальсанд гахайн өөхийг давслах энэхүү жор нь олон эерэг талуудтай - энэ нь зөөлөн, чанасан, хурдан чанаж болгосон, үзэсгэлэнтэй бөгөөд маш зөөлөн бөгөөд амттай тул нэг хэсгийг хазах үед аманд хайлдаг. Та шинэхэн гахайн өөхийг давсалж, хөлдөөсөн гахайн өөхийг гэсгээх боломжтой, гар хийцийн бүтээгдэхүүнийг хамгийн тохиромжтой гэж үздэг.
Хэр удаан хоол хийх, ямар хальсанд гахайн өөхийг буцалгаж болох вэ? Гахайн өөхийг давслахад ямар сонгины хальс хэрэглэж болохгүй. Гахайн өөхтэй нэг хэсэг махыг хальстай халуун давсны уусмалд дүрэхийн өмнө давсны уусмалыг зөв бэлтгэх шаардлагатай.
Гахайн өөхийг хэрхэн амттай хоол хийх вэ? Бүх хальс нь буцалгах, хоол хийхэд тохиромжтой биш юм. Гахайн өөх нь сайн шингээх чадвартай бүтээгдэхүүн бөгөөд давслах явцад нэмсэн үнэрийг шингээх чадвартай: сонгино, сармис, шингэн утаа, халуун ногоо, анхилуун үнэрт амтлагч.
Хальстай хоол хийх гахайн өөхийг гэртээ хурдан давслахад ашигладаг. Халуун аргабэлтгэл - сонгины хальсанд гахайн өөхийг буцалгах нь таны дуртай хоолыг хурдан бөгөөд амттай болгох боломжийг олгодог үнэрт зууш, сайхан өнгөрүүлээрэй нарийн амт, сонгины хальстай давсны уусмалд гахайн өөхийг давсалсаны маргааш нь үнэртэнэ.
Гэртээ сонгины хальсанд чанасан гахайн өөхний энэхүү хурдан бөгөөд хамгийн амттай жорыг гахайн махны нэг хэсгийг, илүү нарийвчлалтай бэлтгэхэд ашиглаж болно. Гахайн өөхийг хэрхэн амттай, зөв хоол хийх, давсалсан гахайн махыг хэр удаан хоол хийх вэ, сонгины хальстай жор - энэ жорыг уншина уу.
Сонгины хальсанд чанасан гахайн өөхнөөс илүүдэл давсны уусмал гарсны дараа гахайн махны хэсгүүдийг тугалган цаас эсвэл илгэн цаасаар боож, давсалсан өөх тосыг хөлдөөгчид (хэрэв та маш их бэлтгэсэн бол) эсвэл хөргөгчийн доод тавиур дээр хадгалж болно.
Зүссэн үед бэлэн давсалсан гахайн өөх нь тамхи татдаг өөх тостой маш төстэй, ялангуяа шингэн утаагаар чанаж болгосон бол. Хоол хийх үйл явцыг бүхэлд нь хараагүй хүмүүс шингэн утаатай анхилуун үнэрт гар хийцийн гахайн махыг жинхэнэ утсан гахайн өөхнөөс гаднах шинж тэмдэг, амтаар нь ялгаж чадахгүй.
Хэрэв та тайрах дуртай бол энэ аргыг ашиглан хоол хийх хэрэгтэй. Сонгины хальсан дахь гахайн өөх нь хамгийн их байдаг амттай жор, үүнийг туршлагагүй тогооч ч хийж чадна. Хоол нь маш сэтгэл ханамжтай, сэтгэл татам болж хувирдаг гадаад төрх. Үйлдлүүдийн дарааллыг дага, тэгвэл доогуур зураас нь танд таалагдах болно гайхалтай амтгэр бүлийн бүх гишүүд.
Энэ арга нь хамгийн бага найрлагатай, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэ гахайн өөх нь хайруулын тавган дээр хийсэнээс хамаагүй эрүүл бөгөөд амттай байдаг. Энэ нь бидний биед шаардлагатай бүх ашигтай микроэлементүүдийг хадгалдаг.
Сонгины хальсанд гахайн өөхийг гэртээ хоол хийх хугацаа нь тухайн хэсгийн хэмжээнээс хамаарна.
Хоол хийх найрлага:
Сонгины хальсанд чанасан гахайн өөхийг бэлтгэх нь үндсэн найрлагыг бэлтгэхээс эхлэх ёстой. Доод зүслэгийг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хэрэв хэсэг нь том бол түүнийг хэсэг болгон хувааж болно. 
Хальсыг урсгал усаар угааж, коланд хийнэ. Илүүдэл усыг зайлуулахын тулд 17 минут байлгана. Энэ хугацааны төгсгөлд түүнийг саванд хийж буцалж буй ус хийнэ. Савыг гал дээр тавиад 18-20 минутын турш хооллоорой. Дараа нь гахайн өөхийг хальсанд хийж, давс, булан навч, чинжүү нэмнэ. 
Энэ жорын дагуу сонгины хальсанд гахайн өөхийг хэр удаан хоол хийх нь үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн хэмжээнээс хамаарна. 
Хэрэв доод зүсэлтийн зузаан нь 3 см орчим байвал 25 минут хангалттай. Илүү том хэсгүүдийг хадгалах шаардлагатай болно хийн зуух 45 минут орчим.
Энэ жорын дагуу сонгины хальсанд гахайн өөхийг хоол хийхээс өмнө үүнийг хэт их буцалгаж болохгүй гэдгийг санах хэрэгтэй. Энэ нь хоол хийх төгсгөл хүртэл шингэний анхны хэмжээг хадгалах болно.
Цагийн төгсгөлд хийг унтраах хэрэгтэй, гэхдээ та гахайн өөхийг хайруулын тавган дээрээс гаргаж болохгүй. Давсны уусмалд байхдаа бүрэн хөргөх ёстой. Зөвхөн үүний дараа та үүнийг шингэнээс зайлуулж, ус бага зэрэг урсахын тулд коланд руу үлдээх хэрэгтэй.
Дараагийн алхам бол боолт бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд жижиглэсэн сармис, чинжүү, бага зэрэг давс холино. Бүх найрлагыг нь холино. Үүссэн хольцтой хэсгүүдийг сайтар үрж, амтлагчаар ханасан хүйтэн газар байрлуулна.
Гахайн өөх бэлэн болсон тул та амталж эхэлж болно.
Энэ арга нь өмнөхөөсөө арай өөр юм. Энэ хоолыг бэлтгэхэд илүү их цаг хугацаа шаардагдах боловч энэ нь үнэ цэнэтэй юм. Давсалсан гахайн өөхсонгины хальсанд зөөлөн, анхилуун, үзэсгэлэнтэй болж хувирна.
Хоол хийх бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх явцад та бүх хэсгүүдийг маринадаар бүрэн бүрхсэн эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
Сонгины хальс дахь гахайн өөхний энэ жорыг бэлтгэх нь доод зүсэлтийг цэвэрлэхээс эхлэх ёстой. Арьсанд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв дээр нь бэхний тамга байгаа бол тэдгээрийг арилгах хэрэгтэй. 
3 литрийн багтаамжтай савны ёроолд булан навч, сармисаа тавь, үүнийг эхлээд хутгаар бутлах хэрэгтэй. Дээрээс нь бэлтгэсэн орц, амтлагчаа тавь. 
Дараа нь та сонгины хальс бэлтгэж эхэлж болно. Хүнсний ногооны хальсыг сайтар угааж, хайруулын тавган дээр тавина. Хийн зууханд 5 минут буцалгана. Хөргөсөн давсны уусмалд хадгалсан гахайн өөхийг хийнэ, тагийг нь таглаатай савыг хаа. Нэг өдрийн дараа савыг хөргөгчинд хийнэ. 
Та 5 хоногийн дараа энэ гахайн өөхийг амталж эхлэх боломжтой. Энэ удаад хэсэг бүр сайхан сүүдэр, ер бусын амтыг олж авахад хангалттай байх болно. 
Хоолыг нимгэн зүсмэлүүдээр үйлчлэхийг зөвлөж байна. Та доод зүслэгийг хөлдөөгчид эсвэл сонгины давсны уусмалд хадгалсан саванд хийж болно.
Энэхүү жорын дагуу доод зүсэлт хийхийн тулд танд хамгийн бага хугацаа хэрэгтэй болно. Мөн олон тогоочийн тусламжтайгаар хоол хийх хугацаа анзаарагдахгүй өнгөрөх болно. Хэдхэн минутын дотор та амттай хоолоор өөрийгөө болон бүх гэр бүлээ баярлуулж чадна.
Хэрэглэх найрлага:
Сайн угааж, арьсыг хурц хутгаар хальслаарай. Үндсэн найрлагыг олон тогоочийн аяганд багтах хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав. 
Сонгины хальс, булангийн навчийг савны ёроолд байрлуулна. Дараа нь доогуур зураастай хэсгүүдийг байрлуул. 
Усыг давстай хольж сайтар холино. Мөхлөгүүд нь шингэнд бүрэн ууссан байх нь чухал юм. Үүссэн давсны уусмалыг гахайн өөх рүү хийнэ. 
Савыг олон тогоонд хийж, тагийг нь таглана. "Шөл" горимд таваг 60 минутын турш хооллоорой. 
Энэ хугацааны төгсгөлд олон тогоочийг унтраа, гэхдээ тагийг нь бүү нээ. Энэ байдалд таваг өөр 8 цаг байлгана.
Хальс дахь гахайн өөхийг хүйтэн хэлбэрээр үйлчилнэ. Эхлээд хэсэг бүрийг adjika эсвэл сармис, чинжүүний холимогоор үрнэ.
Энэхүү хоол хийх арга нь гэрийн эзэгтэй нарын дунд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ төрлийн гахайн өөх нь дэлгүүрт зарагддаг тамхи татдаг махтай маш төстэй байдгаараа алдартай болсон. Гэхдээ дэлгүүрт худалдаж авсан гахайн өөхний хувьд ийм гахайн өөх нь химийн нэмэлт бодис агуулаагүй тул хоргүй юм.
Энэхүү жорын дагуу сонгины хальсанд гахайн өөх бэлтгэх найрлага:
Хамгийн эхний хийх зүйл бол сонгины хальснаас декоциний бэлтгэх явдал юм. Шингэн дээр бага зэрэг давс, чинжүү, булан навч нэмнэ. Халуун ногооны хэмжээг таны амтанд нийцүүлэн сонгох хэрэгтэй. 
Доод зүсэлтийг дурын хэсэг болгон хайчилж, гүн аяга эсвэл хайруулын тавган дээр хийнэ. Бэлтгэсэн шингэнээ гахайн өөхөн дээр хийнэ. Энэ нь 24 цагийн турш хүйтэн газар marinated байх ёстой. Өвлийн улиралд савыг шилэн тагтан дээр гаргаж болно. 24 цагийн дараа давсны уусмалд хадгалсан хэсгүүдийг аваад хатаана. 
Лууванг хальсалж, сайтар зайлж угаана. Хүнсний ногоог ямар ч хэлбэрийн нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав. 
Сармисыг хальсалж, талыг нь хуваана. 
Гахайн өөхний хэсэг бүрийг лууван, сармисаар дүүргэнэ. Хүнсний ногооны анхилуун үнэрээр ханасан байхын тулд та зөвхөн доод зүслэгийг бүх талаас нь үрээд зогсохгүй өмнө нь хийсэн зүслэгт амтлагчаа хийх хэрэгтэй.
Ажлын хэсгийн дээд хэсгийг гичээр сайтар тосолно. 
Тэд тус бүрийг тугалган цаасаар боож, жигд хуудсан дээр тавь. 
Зууханд 25 минут орчим байлгана. Гахайн өөхийг хүрэн болгохын тулд тугалган цаасыг бэлэн болохоос 10 минутын өмнө задлана.
Энэ жорыг мөн өнхрөх хэлбэрээр бэлтгэж болно, гэхдээ үүний тулд та гахайн өөхний том давхаргыг худалдан авах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг амархан боож, гал тогооны татсаар бэхлэх боломжтой.
Дээр үзүүлсэн зураг бүхий сонгины арьсанд гахайн өөхний бүх жорууд нь хамгийн амттай, хялбар байдаг. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол ийм амттан нь таны ширээний онцлох шинж тэмдэг болно.
