Хийжүүлсэн ус (сод) буюу содыг 19-р зууны сүүлчээс хүн төрөлхтөнд мэддэг болсон. Өмнө нь тусгай автомат машинд зарагддаг байсан бол удалгүй дэлгүүрийн лангуун дээр гарч ирэв. Өнөөдөр өндөр хөгжилтэй орнуудын оршин суугчид энэ ундаагүйгээр амьдралыг төсөөлж чадахгүй байгаа бөгөөд хийжүүлсэн ундаа үйлдвэрлэгчид үүнийг амжилттай ашиглаж, бүтээгдэхүүнийхээ үнийг өсгөж байна. Тиймээс бид гэртээ хэрхэн оргилуун ус хийж, мөнгөө хэмнэх талаар танд хэлэх болно.
Гар хийцийн оргилуун ус хийх нь энгийн бөгөөд нэлээд хурдан үйл явц юм. Бүх аргууд нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийг нэмэхэд суурилдаг бөгөөд энэ нь амт, үнэргүй байдаг. Энэ хий нь усанд амархан уусдаг тул исгэлэн амттай болгодог.
Оргилуун ус бэлтгэхийн тулд хамгийн хялбар арга бол бэлэн нүүрстөрөгчийн давхар исэл бүхий тусгай цилиндр эсвэл сифон ашиглах явдал юм. Тэд ямар ч тоног төхөөрөмжийн дэлгүүрт зарагддаг. Та мөн онлайнаар захиалж болно.
Гэртээ усыг карбонатжуулах төхөөрөмжийг ашиглахын тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.
Содыг сифоноос шилэн аяганд асгах нь маш тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд та хангалттай хэмжээний ундаа асгах хүртэл хөшүүргийг дарах хэрэгтэй. Хэрэв та худалдан авсан болон гэртээ хийсэн карбонатлаг усны өртгийг харьцуулж үзвэл сүүлийнх нь хэрэглэгчдэд илүү ашигтай байх болно.
Мөн гэртээ сифон ашиглахгүйгээр усыг карбонатжуулах олон арга бий. Шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ямар ч гэрийн эзэгтэйн гал тогооны өрөөнд олж болно.
Эхний арга:
Эдгээр найрлагыг ашиглан та содын том хэсгийг бэлтгэж болно. Хуванцар сав эсвэл бусад нягт битүүмжилсэн савыг сав болгон зөвшөөрнө.
Ундааны амтыг сайжруулахын тулд та нунтаг элсэн чихэр, сироп, зөгийн бал болон бусад байгалийн нэмэлтийг нэмж болно. Үүний үндэс нь усны оронд ямар ч жүүс, жимсний ундаа байж болно.
Хоёр дахь арга нь өмнөхөөсөө ялгаатай нь нимбэгний шүүсний оронд цуу хэрэглэдэг. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх арга:
Энэ бол сод хийх маш хямд арга юм. Гэхдээ ийм ус байнга уухыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь цуу, бикарбонатын хүчлийн үлдэгдэл агуулдаг тул өндөр тунгаар хэрэглэхэд салст бүрхэвчийг цочроодог.
Гэртээ исгэх аргаар оргилуун ус хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд дараах найрлагыг бэлтгэ.
Хоол хийх арга:
Дөрөв дэх арга нь хуурай мөсийг ашиглах явдал юм. Үүнийг авахад тийм ч хялбар биш, гэхдээ хэрэв та амжилтанд хүрвэл маш бага температурт хадгалагддаг тул та үүнийг даруй ашиглах хэрэгтэй. Карбонатжуулахын тулд литрийн лонхтой усаар дүүргэж, жижиг хэсэг хуурай мөс нэмж, хэдэн секунд хүлээнэ үү - ундаа бэлэн боллоо!
Гэрийн хийжүүлсэн ус нь хямдхан төдийгүй дэлгүүрт худалдаж авсан уснаас хамаагүй илүү эрүүл мэндэд тустай. Нэмж дурдахад та түүнд янз бүрийн нэмэлт, сироп нэмж, бүхэл бүтэн гэр бүлийн шинэ амттай ундаа авах боломжтой.
Би Карачай-Черкесийн ижил нэртэй тосгонд байрлах Архыз рашааны үйлдвэрт зочиллоо. Архыз рашааныг 1993 онд үүсгэн байгуулагдсан Висма компани үйлдвэрлэдэг бөгөөд өнөөдөр тус улсад хэд хэдэн үйлдвэр эзэмшдэг. Энэ бол тэдний нэг юм.
Энэ байшинд нэг худаг байрладаг. Усыг 150 метрийн гүнээс гаргаж авдаг. Худагнаас цаг наргүй ус ирдэг. Дашрамд хэлэхэд рашаан ус аль хэдийн байгалийн хийтэй нэлээд карбонатлаг болсон тул маш бага хий нэмдэг. Архыз тосгоны усан хангамжийг үйлдвэрийн хажуугийн худгаас авдаг.
Дүрмүүд нь худгаас өдөрт авах усны хэмжээг хатуу хязгаарладаг. 
Энэ бол 150 метр үргэлжилсэн нөгөө л худаг бөгөөд түүгээр Архын рашаан урсдаг. Архын эрдэсжилт нь нурууны нурууг дайран өнгөрч, урсах газар доорх мөсөн гол руу ороход тохиолддог. 
Тус үйлдвэрт нутгийн иргэд ажилладаг. Дундаж цалин 15,000 рубль байна. Тэд ээлжээр ажилладаг бөгөөд ээлж бүр хагас өдөр үргэлжилдэг. Энэ нь ажил дууссаны дараа (эсвэл үүнээс өмнө, хэрэв ээлж орой болвол) хүн гэртээ гэрийн ажил хийх цаг гаргахын тулд хийгддэг.
Мөн “Кронос” компанийн төлөөлөгчид тус үйлдвэрт ус үйлдвэрлэдэг төхөөрөмжөөр ажилладаг. 
Эдгээр саванд ус цуглуулж, хадгалдаг. 
Энэ савыг усаар дүүргээд Черкесск дахь өөр үйлдвэр рүү илгээж, усыг 0.5 ба 1 литрийн саванд хийнэ. 
Компрессор нь 40 атмосферийн даралтыг бий болгодог бөгөөд үүний ачаар лонхыг хуванцар туршилтын хоолойноос үлээлгэдэг. 
Ийм туршилтын хоолойноос бид Архыз ус уудаг 5 литрийн сав төрдөг. 
Лонх үүсгэх зориулалттай эргэдэг хэв. 
Савыг рашаан усаар дүүргэх. 
Тус үйлдвэр нь цагт 7000 гаруй шил ус үйлдвэрлэх хүчин чадалтай.
Энэ төхөөрөмж нь дутуу дүүргэх, хэт дүүргэх эсвэл буруу суурилуулсан таглааг тодорхойлоход тусална. Ийм шилийг илрүүлэнгүүт конвейерийн дагуу явж буй лонхны нийт массаас гаргаж аваад хаягдал руу илгээдэг. 
Өнөөдөр Visma-д нийт 1500 хүн ажилладаг. 
Компанийн ундааны үйлдвэрлэлийн өсөлт нь гайхалтай юм: хэрэв 2011 онд 81 сая шил савласан бол 2012 оны 9 сард аль хэдийн 91 сая шил савласан байна. 
Энд 5 литрийн савыг тавиур дээр буулгаж, агуулах руу илгээдэг. 
19 литрийн савтай ус арай өөр хувь тавилантай тулгардаг: тэдгээрийг гэрэлд байрлуулж, үйлдвэрлэлийн бохирдлоос арчиж, дараа нь савыг агуулахад илгээж, тус тусад нь хальсанд боож өгнө. 
Одоо рашаан, тэдгээрийн аль нь хүний эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлдөг талаар сонирхолтой мэдээлэл:
Та "За, өөр рашаан, гэхдээ зах зээл дээр хангалттай байдаггүй юм уу? Хэрхэн сонгох вэ?" гэж хэлэх тул би Архын усыг бусад бүх рашаанаас ялгах шинж чанаруудын талаар бичих болно.
Тэгэхээр нэгдүгээрт, Архын усны найрлага нь хүний эд эсэд агуулагдах шингэний найрлагатай бүх рашаанаас хамгийн ойр байдаг.
Хоёрдугаарт, Архын рашаан л байгалийн иодыг агуулдаг. Зах зээл дээр иод агуулсан рашаан ус байдаг, гэхдээ үүнийг зохиомлоор нэмдэг, бараг хэн ч мэдэхгүй, уснаас маш хурдан гардаг тул Архызаас бусад тохиолдолд рашааныг "иод агуулсан" гэж бичсэн тохиолдолд энэ нь Хэрэглэгчийн төөрөгдөлд хүргэдэг маркетингийн арга.
Гуравдугаарт, хамгийн чухал нь энэ бол эрдэсжилтийн өвөрмөц түвшин юм.
Бага зэрэг дэвсгэр. АНУ гэж нэг улс бий. Энэ улс усны эрдэсжилтийн хамгийн хатуу стандарттай. Рашаан дахь их хэмжээний давс нь хүний биед аюултай гэж үздэг тул литр тутамд 200 мг-аас дээш эрдэсжилттэй усыг худалдаалахыг хориглоно. Америкчуудыг үе мөч, зүрх судасны тогтолцооны өвчин болон давсны авчирдаг бусад бэрхшээлээс аврахын тулд ийм хатуу стандартыг нэвтрүүлсэн.
Одоо бидний мэддэг олон алдартай рашаан усанд ямар эрдэсжилт агуулагддагийг харцгаая.
Боржоми - литр тутамд дунджаар 6 грамм.
Наразан - литр тутамд дунджаар 2.5 грамм.
Мөн энэ үзүүлэлт литр тутамд дунджаар 9 эсвэл 12 грамм байдаг олон тооны рашаан ус байдаг.
Өөрөөр хэлбэл, хүн танд "Би эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг - би өдөр бүр Боржоми уудаг" гэж хэлэхэд тэр "Би эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг - би өдөрт хоёр хоолны халбага давс иддэг" гэсэн үг юм! Зүгээр л инээдтэй сонсогдож байна. Эдгээр усны газар нь зөвхөн эмийн сангийн тавиур дээр байдаг. Тэдгээрийг зөвхөн эмчийн хяналтан дор, хэрэв эмнэлгийн заалттай бол давсны хэрэглээний сөрөг нөлөө нь зарим өвчтэй эрхтнийг эмчлэхээс бага ач холбогдолтой тохиолдолд л эм болгон ашиглаж болно. "Жилд хоёр удаа, хоёр долоо хоногийн турш хоол идэхээс хагас цагийн өмнө дөрөвний нэг аяга халсан ус" гэх мэт хатуу тогтоосон тунгаар уух хэрэгтэй. Бүгд! Ийм усанд дахиж хүрч болохгүй. Мөн энд дэлгүүрийн тавиур дээр байна.
Одоо эдгээр усны үзүүлэлтүүдийг Архызын үзүүлэлтүүдтэй харьцуулж үзээрэй: литр тутамд дунджаар 250 миллиграмм, иймээс бага үзүүлэлтээрээ (Архызын эрдэсжилт 150-350 миллиграмм) Архыз нь Америкийн эрдэсжилтийн маш хатуу стандартыг хангадаг. дээр дурдсан ус нь огт тохирохгүй байна. Өөрөөр хэлбэл, Arkhyz-ийг байнга хэрэглэж болно, үүнд сэрүүн хэрэглэх эсвэл буцалгахад (бага эрдэсжилттэй тул аяга таваганд хор хөнөөл учруулахгүй).
Бэлэн бүтээгдэхүүний агуулах. 
Архизын нэг шилийг Уралын гадна талд хүргэх нь 8 рубль юм. Мөн Алс Дорнод руу 16. Рашаан үйлдвэрлэгчид Лада Калина үйлдвэрлэгчээс ялгаатай нь төрөөс ямар нэгэн давуу эрх авдаггүй. Тиймээс тус улсын зүүн хэсгийн оршин суугчдын хувьд ус илүү үнэтэй байдаг. Аз болоход бид Оросын төмөр замуудын шаардсан (хөргөгчтэй вагонд ус зөөвөрлөх нь ердийнхөөс 50% илүү үнэтэй) ус нь хэвийн температурт хадгалагддаг тул хөргөгчтэй машинд ус зөөхгүй байж чадсан. Энэ нь хэрэглэгчдийн рашаан усны үнийг бууруулсан. Мөн манай зах зээлд хэд хэдэн рашаан үйлдвэрлэгч байдгийг дурьдах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь мэдээжийн хэрэг Архыз шиг эрүүл биш бөгөөд жижиглэнгийн худалдааны цэгүүдэд Архыз маягийн өрсөлдөгч гарч ирэхгүйн тулд мөнгө төлдөг.
Бүтээгдэхүүнийг ачааны машинд ачиж байна. 
Висма компани нь эрдэс уснаас гадна Megavita, Zhivitsa ундаа үйлдвэрлэдэг - эдгээр нь өвөрмөц шинж чанартай ус юм.
Megavita бол өвөрмөц эрчим хүчний ундаа бөгөөд жимсний амттай бөгөөд ангилалдаа цорын ганц юм. Энэхүү энергийн ундааны биед үзүүлэх нөлөө дууссаны дараа хүн ердийн эрчим хүчний ундаа хэрэглэх үед тохиолддог шиг хүч чадал алддаггүй тул тамирчдад зөвлөж байна. Энгийн эрчим хүчний ундаанаас ялгаатай нь биед ямар ч сөрөг нөлөөгүй, зөвхөн байгалийн гаралтай орц найрлагаас бүрддэг. 
Живица ус нь шинэсний ханд дээр үндэслэсэн бөгөөд нарсны зүү амттай байдаг. Дэлхий дээр ийм төрлийн ундаа хараахан байгаагүй. 
Миний Архын рашааны үйлдвэрт хийсэн аялал маань ингэж өрнөсөн. Энэ аяллын үеэр би маш их шинэ зүйлийг сурч мэдсэн бөгөөд энэ мэдээлэл нь миний эрүүл мэнд, наад зах нь рашаан уух тал дээр хандах хандлагаа эргэн харах болно. Та ч бас таны эрүүл мэндэд хамгийн сайн нөлөө үзүүлэх хэрэгтэй зүйлийг сурсан гэж найдаж байна!
Рашаан усанд дуртай, ер бусын амтыг сонирхдоггүй хэн бүхэн байгалийн гаралтай орцоос хийжүүлсэн ундаагаа өөрөө хийж болно. Ашигт малтмалын ус нь ходоодны шарх, ходоод гэдэсний замын бүх эрхтнүүдийн үрэвсэлт үйл явц зэрэг эрүүл мэндийн олон асуудалд зориулагдсан байдаг. Хийжүүлсэн ундааны талаар хүмүүс анх XIX зуунд олж мэдсэн. Түүнээс хойш ус нь гастрономийн орон зайг эзэлж, шүтэн бишрэгчидтэй болсон. Та үүнийг аль ч дэлгүүрээс худалдаж авах эсвэл өөрөө хийх боломжтой. Асуулт гарч ирдэг: рашааныг гэртээ хэрхэн яаж хийх вэ, ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ? Үүнийг ойлгохыг хичээцгээе.
Гэртээ рашаан хийх хэд хэдэн энгийн, хямд сонголтууд байдаг. Үүнийг хийхийн тулд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.
Ингээд л боллоо, өөр найрлага хэрэггүй.
Та рашааныг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно, хамгийн алдартайг нь авч үзье.
Оргилуун ус бэлтгэх сонголтыг судлахын өмнө эрдэс ба оргилуун ус гэсэн ойлголтыг ялгах хэрэгтэй. Ашигт малтмалын ус нь хийтэй эсвэл хийгүй байж болно, хий нь хүссэнээр нэмнэ.
Рашааныг бэлтгэхийн тулд та эрдэс чулуу, апатит эсвэл оникс дээр нөөцлөх хэрэгтэй.
Рашааныг бэлтгэх сонголтуудын нэгийг авч үзье.
Тоор жимсний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар
Гурав хоногийн дараа ус хэрэглэхэд бэлэн болно. Шингэнийг наранд байлгахыг зөвлөж байна. Чулууг дахин ашиглах боломжтой.
Тодорхойлсон аргаар бэлтгэсэн усыг амархан карбонатлаг болгож болно. Үүнийг хийхийн тулд цуу, сод нэмнэ. Үйлдлийн алгоритм нь дараах байдалтай байна.
Уг процедур нь анхаарал халамж шаарддаг тул хүүхдүүдэд гялалзсан рашаан ус хийхийг зөвлөдөггүй.
Юуны өмнө нунтаг бэлтгэсэн байна. Үүнийг хийхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.
Эцэст нь ус, нунтаг холино. Усны хэмжээг дунджаар гурван литр уснаас амтаар нь сонгоно. Шүүс, нунтаг холивол маш амттай, эрүүл ундаа болно.
Жагсаалтад орсон жоруудаас гадна та нэлээд эхийг ашиглаж болно - исгэх замаар эрдэс ус бэлтгэх.
Дээр дурдсан бүх жор нь тодорхой хүчин чармайлт, дүрмийг шаарддаг боловч рашаан ус бэлтгэх маш энгийн бөгөөд хурдан арга нь мэдэгдэж байна: хүнсний сод (цайны халбага) болон нимбэгний шүүс (хэдхэн халбага) нэг аяга усанд уусгана. Бүх найрлагыг хурдан хутгах ёстой, карбонатлаг ундаа уухад бэлэн болно. Хэрэв хүсвэл зөгийн бал, сироп, шүүс нэмж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь рашаан усны амтыг сайжруулж, биед тустай. Гэртээ рашаан хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд та одоо байгаа олон жорын аль нэгийг ашиглаж болно. Амтат ундаа!
Нөгөө өдөр би гар хийцийн сод жинхэнэ юм гэж бодсон. Зун, халуун байна, би ууж, уухыг хүсч байгаа тул гэртээ өөрийн гараар гар хийцийн сод хийхээр шийдсэн. Зарим хүмүүсийн ёжтой инээмсэглэл, дэлгүүрээс оргилуун ус худалдаж авах нь илүү хялбар гэсэн бодлыг би аль хэдийн мэдэрч байна. Би зөвшөөрч байна, гэхдээ сайт нь "Өөрийгөө яаж хийх вэ" гэж нэрлэгддэг тул бид өөрсдөө хийхийг хичээдэг.
Би чамд аль хэдийн хэлсэнгэртээ талх kvass хэрхэн хийх Энэ нь цангааг сайн тайлдаг боловч бэлтгэхэд нэг өдөр шаардлагатай
Гэрийн хийсэн содыг илүү хурдан хийдэг бөгөөд та үүнийг өөрийн жор, амтанд тохируулан бэлтгэж болно.
Нэгдүгээрт, бага зэрэг онол, түүх. Оргилуун ус хийхэд маш хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та нүүрстөрөгчийн давхар ислийн CO2-ыг усанд нэмэх хэрэгтэй.
Үндсэн шинж чанар: өнгөгүй, үнэргүй, шатдаггүй, агаараас хүнд, усанд уусдаг, исгэлэн амттай.
ЗХУ-ын үе, гудамжинд хийжүүлсэн ундааны усан оргилууруудыг харсан хүмүүс тэднийг маш халуун дулаан сэтгэлээр дурсдаг. Тэдгээрийн дотор нүүрстөрөгчийн давхар ислийн том цилиндр байсан бөгөөд хий нь даралтын дор усанд ууссан байв.
Сифон болон нүүрстөрөгчийн давхар ислийн сав ашиглан гар хийцийн сод хийх арга бас бий. Эдгээр сифонууд одоо ч худалдаалагдаж байгаа ч өндөр өртөгтэй. 
Таны харж байгаагаар гэртээ сод бэлтгэхийн тулд ус, нүүрстөрөгчийн давхар исэл хэрэгтэй. Устай холбоотой асуудал байхгүй, гэхдээ бид нүүрстөрөгчийн давхар ислийг хаанаас авах вэ?
Нүүрстөрөгчийн давхар ислийг гал тогооны өрөөнд үргэлж олж болох зүйлсээс гаргаж болно. Энэ бол хүнсний сод, цуу юм. Тэдгээрийг холих үед нүүрстөрөгчийн давхар исэл, ус, давс гаргаж авдаг. Хэрэв та хэрхэн хоол хийхийг мэддэг бол зарим жороор содыг цуугаар унтраах нь заншилтай байдаг бөгөөд энэ нь нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь зуурсан гурилыг зөөлөн, сүвэрхэг болгодог гэдгийг та мэднэ.
Тиймээс гар хийцийн сод хийхийн тулд бид дараахь зүйлийг бэлддэг.
Хоолой нь телевизийн кабелиас авсан камерын хоолой юм.
Хоолой нь таглаатай нягт таарч, эдгээр газруудад хий нэвтрүүлэхгүй байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд бид хоолойн диаметрээс бага хэмжээтэй нүхийг таглаад хүчээр татна.
Энэ саванд гар хийцийн сод хийх ус агуулагдах болно. 
Мөн өөр саванд бид цууг содтой холино. Урвалыг бага зэрэг удаашруулахын тулд содыг цаасан салфеткагаар боож, цуутай саванд хийнэ. Тиймээс хий ялгарч эхлэхээс өмнө тагийг нь хааж, нүүрстөрөгчийн давхар ислийн зарим хэсгийг алдахгүй байх цаг гарна.
Дээрх зурган дээр салфетка биш гялгар уут хэрэглэж, юүлүүрээр жигд натри асгаж, дээд талыг нь таслав.
Нүүрстөрөгчийн давхар исэл ба усыг холихдоо усны савыг 3-4 минутын турш сайтар сэгсэрнэ. Зурган дээр би гар хийцийн сод хэт их устай тул танд бага хэрэгтэй гэдгийг анхаарна уу.
Ингэснээр би өөрийн гараар оргилуун ус эсвэл гар хийцийн хөнгөн карбонатлаг сод хийж чадсан.
Аюулгүй байдлын талаар анхааруулахыг үнэхээр хүсч байна.
Харанхуй шилийг ашиглах нь дээр, зураасгүй, тэдгээр нь цайвар савнаас илүү даралтыг тэсвэрлэдэг. Ямар ч тохиолдолд давтан хийхдээ бүү нэмэгдүүлтоо хэмжээ сод ба цуу. Хэт их хий байвал сав нь хүчтэй дэлбэрч, чихний бүрхэвч, хуруу, нүдийг гэмтээж болно. Үүнийг жишээ болгон шингэн азотыг ашиглан видеон дээр сайн тайлбарласан болно.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд би жороо сайжруулж, гар хийцийн содыг өөрийн гараар хялбар, аюулгүй болгох болно гэж бодож байна, гэхдээ энэ нь тоног төхөөрөмж, туршилт шаарддаг тул одоохондоо би энэ бага зэрэг карбонатлаг аргыг нийтэлж байна.
Та бүхний мэдэж байгаагаар хүмүүс усыг эрт дээр үеэс карбонатжуулж эхэлсэн. Өнөө үед үүнийг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд хийх нь заншил болжээ. Гэхдээ усыг өөрөө эмчлэхийн тулд та үйл явцын бүх нарийн ширийн зүйлийг сайтар ойлгох хэрэгтэй.
Гиппократ мөн хийнтэй усны ашиг тусын талаар бичжээ. Бие махбодид үзүүлэх эерэг, тэр ч байтугай эдгээх нөлөөний талаар тэрээр ярьсан. Тэр үед хэн ч усыг карбонатжуулах гэж оролдсонгүй. Хүмүүс байгалийн бэлгийг ашигладаг байсан. Тэд бөмбөлөгтэй амьдрал өгөх чийгийг лонхонд цуглуулж, ийм эх үүсвэргүй газруудад аваачдаг. Бүх зүйл сайхан байх байсан, гэхдээ замдаа ус нь асгарч, ийм хэлбэрээр уух нь маш тааламжгүй болсон. Түүнээс хойш олон хүмүүс байгалийн үйл явц энэ хүчин зүйлд нөлөөлөхгүйн тулд усыг хэрхэн дахин карбонатжуулах талаар бодож эхэлсэн. Шингэнийг хий болгох хоёр өөр арга байдгийг эрдэмтэд тогтоожээ: механик болон химийн. Эхнийх нь шингэн фракцыг (ердийн жимс, рашаан эсвэл дарс) нүүрстөрөгчийн давхар ислээр шууд ханах явдал юм. Хоёр дахь нь химийн урвалын үр дүнд ижил бөмбөлөгүүд гарч ирдэг: исгэх (шар айраг, квас, дарс, шампанск) эсвэл саармагжуулах (содтой ус). Тэд тус бүр нь ямар нэгэн байдлаар сонирхолтой бөгөөд хүний амьдралд өөрийн байр сууриа олсон.
Английн химич Жозеф Пристли усыг карбонатжуулах аргыг анх сурсан. 1767 онд тэрээр саванд шар айраг исгэх явцад энэ үзэгдлийг ажиглажээ. Хэсэг хугацааны дараа Швед Бергман усыг нүүрстөрөгчийн давхар ислээр хангахын тулд шахуурга ашигладаг "ханагч" -аа зохион бүтээжээ. Гэвч хүн төрөлхтөн "буцалж буй ус" -ыг аж үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэх санааг зовоож байв. Өмнөх туршлагаа ашиглан 1783 онд Жейкоб Швепп тусгай суурилуулалтыг зохион бүтээж, шинэ үйлдвэрлэлийг анх удаа үйлдвэрийн суурь дээр тавьсан. Хэсэг хугацааны дараа тэрээр хүнсний содыг анхны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж эхэлсэн бөгөөд ирээдүйн алдартай ундааны өвөг дээдэс болжээ. Цаг хугацаа өнгөрөхөд тэрээр бүхэл бүтэн компани байгуулж, Schweppes барааны тэмдгийг бүртгүүлсэн. Хүмүүс "Яагаад усыг ингэж цэвэрлэх хэрэгтэй байна вэ?" Гэсэн асуултыг байнга асуудаг. Үүнд хэд хэдэн шалтгаан бий:
1) Карбонжуулалт нь тааламжгүй үнэрийг саармагжуулж, энгийн усны амтыг сайжруулдаг. Жишээлбэл, рашааныг бүлээн, хөөсгүй уувал муухай үнэртэй байдаг гэдгийг мэддэг.
2) Дулаан улиралд ийм аргаар цэвэршүүлсэн ус нь цангааг илүү сайн тайлдаг.
3) Шингэн дээр нэмсэн нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь маш сайн хадгалагч бөгөөд ямар ч ундааг удаан хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог.
Энэ бүхэн нь зөвхөн жирийн хүмүүс төдийгүй томоохон үйлдвэрүүдийн эздийн хувьд асуудлыг илүү их сонирхдог.
Заримдаа та маш их цангадаг, гэхдээ дэлгүүр явах хүсэлгүй байдаг. Энэ тохиолдолд юу хийх вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. Гэрээсээ гаралгүйгээр яаж оргилуун ус хийх вэ? Хамгийн энгийн арга нь хүүхдэд ч тохиромжтой. Танд маш бага хэрэгтэй болно:
Ундаа хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Энэ бол гялалзсан ус хэрхэн хийхийг хүн бүр ойлгож чадах хамгийн энгийн сонголт юм. ЗХУ-ын үед энэ аргыг ихэвчлэн ашигладаг байсан.
Хүмүүс үргэлж нарийн ширийн зүйлийг сонирхож байдаг. Гэхдээ усыг хэрхэн карбонатжуулах талаар олж мэдэхээсээ өмнө ийм ундаа уух нь үнэ цэнэтэй эсэхийг өөрөө шийдэх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, ийм төрлийн шингэн нь хүн бүрт ашигтай биш юм. Бүрэн эсрэг заалттай хүмүүсийн ангилал байдаг. Энэ:
1) Хоол боловсруулах систем нь ийм нөлөөнд хараахан дасаагүй гурван нас хүрээгүй бяцхан хүүхдүүд.
2) Ходоод гэдэсний замын янз бүрийн эмгэгээр шаналж буй хүмүүс. Үүнд шархлаа, гастрит, гепатит, нойр булчирхайн үрэвсэл болон бусад өвчнийг эмч нар илрүүлсэн хүмүүс орно. Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь дотогш ороход салст бүрхэвчийг хүчтэй цочроож, улмаар одоо байгаа үрэвсэлт үйл явцыг улам хүндрүүлдэг.
3) Харшилд өртөмтгий эсвэл илүүдэл жинтэй хүн. Энэ ангиллын хүмүүс "аюултай" шингэн уухаас татгалзах хэрэгтэй.
Бусад бүх хүмүүс жижиглэнгийн худалдааны цэгүүд дээрх гялалзсан шошго харах эсвэл технологийн процессыг ойлгохын өмнө хоёр удаа бодох хэрэгтэй.
Сайхан зөөлөн ундаа авахын тулд дэлгүүрт очоод дараалалд зогсох шаардлагагүй. Энэ зорилгоор тусгай аппаратыг эртнээс зохион бүтээсэн. Энэ бол усыг агааржуулдаг сифон юм. Энэ нь жижиг хэмжээтэй, гэртээ ашиглагддаг, ихэвчлэн баар, кафед ашиглагддаг том хэмжээтэй байж болно. ЗХУ-д гудамжинд та товчлуурыг дарсны дараа нүүртэй шилийг амьдрал өгөх чийгийн урсгалаар дүүргэсэн машинуудыг хаа сайгүй харж болно. Одоо ийм төхөөрөмжүүд мартагдсан. Зөвхөн гэрийн хэрэглээнд зориулагдсан загварууд л үлдэнэ. Тэдгээрийг маш энгийнээр зохион бүтээсэн. Сифон нь хөшүүрэг бүхий сав, нүүрстөрөгчийн давхар исэл бүхий цилиндрээс бүрдэнэ. Төхөөрөмжийн ажиллагаа нь физик, химийн хуулиудад суурилдаг. Гол савны дөрөвний гурвыг усаар дүүргэсэн байна. Түүнд цилиндрийг бэхэлсэн бөгөөд энэ нь оролтын хавхлагаар дамжуулан нүүрстөрөгчийн давхар ислээр үлдсэн зайг дүүргэдэг. Мөн хөшүүргийг дарсны дараа шингэн нь даралтын дор гарч ирдэг. Үүний үр дүнд шил нь ердийн карбонатлаг усаар төгсдөг. Тусгай сироп, амтлагчийн тусламжтайгаар та хүссэн амтыг өгөх эсвэл өөрийн дуртай коктейлийг хийж болно.
Хүн бүр өөртөө хамгийн их таалагдсан усны сифоныг сонгож болно. Анхны төхөөрөмжүүд бий болсноос хойш олон жил өнгөрчээ. Энэ хугацаанд мэргэжилтнүүд янз бүрийн өөрчлөлттэй төхөөрөмжүүдийг боловсруулсан. Тэдний хамгийн алдартай нь:
1) Австрийн "Иси" болон Италийн "Падерно" компанийн сифонууд. Тэд 40-50 жилийн өмнө үйлдвэрлэсэнтэй төстэй. Ганц ялгаа нь энгийн шилний оронд зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн их бие юм. Тэд усны температурыг удаан хугацаанд хадгалж, маш хямд байдаг. Гэхдээ эдгээр сифонууд нь гол дутагдалтай байдаг - аюул. Хийн савыг гараар оруулдаг бөгөөд энэ нь буруу ашиглавал ноцтой гэмтэл учруулж болзошгүй юм.
2) "SodaTronic" төрлийн төхөөрөмж. Дотор нь ус байхгүй. Энэ төхөөрөмж нь бэлэн ундааг карбонатжуулах зориулалттай. Энэхүү загвар нь сольж болох хийн савыг агуулдаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний нүүрстөрөгчийн давхар ислээр ханалтын түвшинг тохируулах боломжийг олгодог.
3) SodaStream төхөөрөмжүүд. Тэдгээрийн дотор усыг иж бүрдэлд аль хэдийн оруулсан тусгай саванд хийнэ.
Ямар ч тохиолдолд төхөөрөмжийн сонголт нь худалдан авагчийн хүслээс хамаарна.
