Олон тогооч бол маш хэрэгтэй зүйл гэдэгт би үүнийг зөв хэрэглэж сурсан даруйдаа итгэлтэй болсон. Түүнтэй хамт хийж болох олон зуун, магадгүй мянга мянган хоол байдаг. Энэ нь янз бүрийн гурилан бүтээгдэхүүн, маханд тохиромжтой. Гэхдээ илүү олон удаа, бараг өдөр бүр бид хамгийн эхний зүйл, жишээлбэл, шөлийг хурдан хоол хийх хэрэгцээтэй тулгардаг. Мөн энэ нь бас асуудал биш юм! Манай ухаалаг охины хувьд ийм даалгавар (би PHILIPS HD3077/40 олон тогоочтой) зүгээр л өчүүхэн зүйл юм! Түүгээр ч барахгүй амттай, анхилуун үнэртэй шөлийг ийм энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэж болно гэж би төсөөлөөгүй!
Маш олон удаа, цаг хугацаа бага бол энэ жор намайг аврахад ирдэг - удаан агшаагчтай тахианы гоймонтой шөл. Хоол хийх технологи нь маш энгийн тул шинэхэн тогооч ч гэсэн энэхүү амттай шөлийг хоол хийх ажлыг даван туулж чадна. Илүү энгийн зүйл байж болох юм - бүх бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, шаардлагатай горимыг тохируулж, дохиог хүлээнэ үү. Шөлийг хуурах шаардлагагүй тул энэ нь нэлээд хөнгөн, гэхдээ нэгэн зэрэг баялаг, маш амттай болдог. Хэрэв бид анхны орцын хямд өртөг, бэлтгэх хурдыг харгалзан үзвэл энэ нь өдөр тутмын хоол хийхэд тохиромжтой жор гэж бид баттай хэлж чадна. Үүнийг туршаад үзээрэй, та үр дүндээ баяртай байх болно!
Би орц найрлагыг нь бэлдэж, ердийнхөөрөө хоол хийж эхэлнэ.
Би эхлээд тахианы махыг угааж, хатаана. Би бүх ногоог хальсалж, цавчих. Гоймонтой шөлний хувьд би хүнсний ногоог нилээд цавчихыг илүүд үздэг: би сонгиноыг жижиг шоо болгон хувааж, лууваныг нарийн grater дээр сараалж, төмсийг нимгэн тууз болгон хуваасан.
Би жижиглэсэн ногоо, тахианы махыг олон тогоочийн саванд хийж, давс, халуун ногоо нэмнэ. Халуун ногооны хувьд та булан навч, газрын хар чинжүү, хатаасан ургамал, сармисыг ашиглаж болно, мөн карри, турмерик энд илүүдэхгүй - тэд шөлийг гайхалтай өнгө, үнэрийг өгөх болно.
Би аяганы агуулгыг цэвэр ундны усаар дүүргэдэг (энэ хэмжээний анхны бүтээгдэхүүнд 2-2.5 литр шингэн хангалттай байх болно). Миний олон тогоочийн туслах "шөл" горимгүй тул эхний хоол бэлтгэхийн тулд би "шөл" горимыг ашигладаг. Тахианы мах маш хурдан чанаж, 1 цагийн дараа удаан агшаагч дахь гоймонтой шөл бэлэн болно гэсэн үг юм.
Бүх бүтээгдэхүүнээс зөвхөн вермишель үлдсэн. Би хатуу улаан буудайнаас гоймон худалдаж авахыг хичээдэг, хоол хийх хугацаа нь 5-7 минут бөгөөд энэ нь тогтоосон дэглэм дуусахаас 7-10 минутын өмнө шөл рүү нэмнэ гэсэн үг юм. Та үйлдвэрлэгчээс савлагаа дээр заасан хоол хийх зөвлөмжийг дагаж мөрддөг. Шөл рүү вермишель нэмэхдээ бүгдийг нь хольж хутгахаа мартуузай.
Би олон тогоочийн тагийг хааж, төгсгөлийн дохиог хүлээнэ. Ингээд л удаан агшаагчтай тахианы гоймонтой шөл бэлэн боллоо. Анхилуун, дүүргэгч, маш амттай!
Шөлөөр үйлчлэхдээ тавган дээр асгаж, ургамлаар цацаж, хүн бүрт нэг ширхэг тахианы мах барихаа бүү мартаарай!Гоймонтой шөлийг удаан агшаагчаар бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд энгийн бөгөөд үүнд хамгийн бага хүчин чармайлт зарцуулдаг. Сайхан хооллоорой!
Тахианы махтай гоймонтой шөлийг удаан агшаагчаар бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Энэхүү гал тогооны хэрэгслийг ашиглах нь олон аяга таваг бэлтгэх ажлыг хялбаршуулдаг бөгөөд шөл нь үл хамаарах зүйл биш юм. Гэхдээ хоолны мэргэжилтнүүд энэ жорыг зөвхөн үндсэн бэлтгэлээс нь шалтгаалан үнэлэв. Хоолны дур булаам төрх, үнэр, тэжээллэг чанар - иймээс тансаг хүмүүс энэ хоолонд маш их дуртай байдаг.
Тахианы мах нь шөлийг тэжээллэг болгодог боловч илүүдэл өөх тос, илчлэггүй байдаг. Вермишелли нь таныг цатгалан мэдрэмж төрүүлэх боловч хүнд хоолыг удаан хугацаанд боловсруулахад таны биед ачаалал өгөхгүй. Үүний үр дүнд шөл нь тунгалаг, амттай болж, "бөглөх" нь таны өлсгөлөнг арилгахад тусална.
Энэхүү шөлний өөр нэг давуу тал нь бусад олон найрлагатай хослуулах боломжтой юм. Үүнээс гадна та үр тариа, өндөг, халуун ногоо эсвэл ургамал нэмж болно.
Удаан агшаагч нь шөл бэлтгэх ажлыг ихээхэн хялбаршуулдаг боловч хоолыг үе үе хутгахаа мартаж болохгүй.
Амттай шөл хийх энгийн жор нь ердөө 40 минут болно. Энэ тохиолдолд тогооч хийх ёстой ихэнх цагийг найрлагыг нь бэлтгэхэд зарцуулна. Үлдсэнийг нь олон тогооч өөрөө хийх болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Олон тогоочийн ёроолд ургамлын тос хийнэ, нилээд жижиглэсэн байх ёстой сонгино, лууваныг хуурч ав. Үүнийг хийхийн тулд "хайруул" програмыг сонгоно уу.
Сонгино, лууваныг шарсан бол төмс, тахианы далавчаа нэмнэ. Холимогийг ус, давстай хийнэ.
"Шөл" функцийг 40 минутын турш тохируулна уу. Хагас хугацаа өнгөрөхөд тагийг нь нээж, вермишель нэмнэ.
Төгсгөлд нь нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ.
Та мөн шөлөнд булан навч эсвэл хар чинжүү нэмж болно.
Тахианы махны бөмбөлөг нь амтыг сайжруулахад тусална. Үүний үр дүнд шөл нь найрлагад хэт ханадаггүй бөгөөд амархан шингэдэг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махыг хайчилж, татсан махнаас махан бөмбөлөг хийнэ. Сонгино, лууваныг хуурч ав. Тахианы мах, махан бөмбөлөг нэмнэ. Нэг цагийн турш "Шөл" -ийг сонго.
Хуваарилагдсан хугацааны тал нь өнгөрөхөд вермишеллийг нэмэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр урьдчилан чанаж болохгүй.
Вермикеллийн оронд та түүний төрөл зүйлийг шөл болгон нэмж болно - гоймон. Хамгийн тохиромжтой нь энэ нь гар хийцийн байх ёстой, гэхдээ үүнийг бэлтгэх цаг байхгүй бол дэлгүүрээс худалдаж авч болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Сонгино, лууваныг хэрчиж, хүнсний ногоо алтан өнгөтэй болтол нь "Fry" функц дээр хуурч ав.
Тахианы мах, төмс нэмнэ. Усаар дүүргэж, амт нь давс нэмнэ.
"Шөл" -ийг сонгоод хагас цагийн турш хооллоорой. Дараа нь гоймонгоо асгаж, өөр хагас цагийн турш хооллоорой.
Хэт их буцалгахгүйн тулд том гоймон сонгох нь дээр.
Хайлсан бяслаг нь шөлийг зөөлөн болгоно. Жишээлбэл, та мөөгний амттай бяслаг худалдан авч болно. Энэ нь өөрийн "амьдрал"-ыг нэмэх явдал юм.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Олон тогоочийн ёроолд тахиа, сонгино, лууван, төмс тавь. Ус, давс асгаж, нэг цагийн турш "Шөл" -ийг сонго.
Дэглэм дуусахаас 15 минутын өмнө бяслагыг сараалж, гоймонтой хамт саванд хийнэ.
Хэрэв та тахианы махыг бага зэрэг хуурч байвал шөлний амт бага зэрэг өөрчлөгдөнө: энэ нь илүү баялаг, амттай болно. Хоол нь маш анхилуун үнэртэй болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Доод тал руу нь ургамлын тос асгаж, махыг нь тавь. Давс ба чинжүү нэмнэ. "Fry" ашиглан шарсан мах. 15 минутын дараа маханд сонгино, лууван нэмнэ. Өөр 5-7 минутын турш хуурч ав.
Дараа нь төмс хайчилж, мөн саванд хийнэ. Ус нэмээд амталж, шаардлагатай бол давс нэмнэ. Лаврын навч руу шиднэ.
"Шөл" -ийг 1 цагийн турш тавина. Хагас хугацаа өнгөрөхөд вермишель нэмнэ. Цаг дуусах хүртэл хоол хийх. Дараа нь ногоонуудаа хэрчиж, шөлөөр нь цацна.
Буурцаг нь аяганд үргэлж баялаг болж, илүү амттай болгодог. Энэ жор нь улаан лоолийн соусанд лаазалсан шош хэрэглэдэг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Ургамлын тосонд тахиа, сонгино хуурна. Соустай шош, төмс, амт нь давс нэмнэ. Ус нэмээд "Шөл" горимд 50 минутын турш хооллоорой.
Вермишеллийг хоол хийх гучин минутанд нэмэх хэрэгтэй.
Өндөг нь эхний таваг дээр эмзэглэл нэмнэ. Мөн энэ нь тод өнгө өгөх болно. Нэгэн цагт энэ нь энгийн шөл байсан бөгөөд цаг хугацааны явцад мах, хүнсний ногоо нэмдэг байв. Үүний үр дүнд хоол бол нэгээс олон үеийн тогооч нарын бэлтгэсэн уламжлал юм.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Бөмбөрийн саваа, сонгино, лууваныг ургамлын тосонд бага зэрэг хуурч, "хайруул" програмыг тохируулна. Жижиглэсэн төмс, булан навч, давс, ус нэмнэ.
"Шөл" функц дээр хагас цагийн турш хооллоорой. Дараа нь вермишель болон хэрчсэн өндөг нэмнэ. Үүнтэй ижил функц дээр таваг өөр хагас цагийн турш хооллоорой.
Та ямар ч вермишель хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь шөлийг илүү амттай болгох жижиг төрөл юм.
Удаан агшаагчаар та хөнгөн ногооны шөл бэлтгэх боломжтой бөгөөд энэ нь зөвхөн эрч хүч өгөхөөс гадна биеийг витаминаар баяжуулах болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, сонгино, лууваныг нилээд хэрчиж, цуккини шоо болгон хуваана.
Олон тогоочийн ёроолд хүнсний ногоо, мах тавь. Халуун ногоо, ус нэмнэ. "Шөл" горим нь 50 минутын дотор амттай хоол бэлтгэх боломжийг танд олгоно. Дэглэм дуусахаас 20 минутын өмнө вермишель нэмэхээ бүү мартаарай.
Шөлд тахианы булан, хөхний мах хэрэглэх шаардлагагүй. Зүрх, ходоод, элэг нь үүнийг баялаг, сэтгэл ханамжтай болгоно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
"Fry" функцийг сонгон, ургамлын тосонд сонгино, лууваныг хуурч ав.
Төмс, шар айраг нэмнэ. Давс, халуун ногоо, булан навч нэмнэ.
"Шөл" хөтөлбөрийг нэг цагийн турш тохируулна уу.
Эхлэхээс хагас цагийн дараа гоймон, ургамал нэмнэ. Хоол хийх дуусах хүртэл хүлээнэ үү.
Энэхүү хоол нь хятад хоолноос гаралтай бөгөөд маш олон амтлагч агуулдаг. Гэхдээ хэрэв энэ нь тансаг амтанд тохирохгүй бол давс, хар чинжүүгээр өөрийгөө хязгаарлаж болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Хоол хийх үйл явц нь маш энгийн. Та тахиа, сонгино цавчих хэрэгтэй. Ус нэмээд амтлана.
Хоолыг "Шөл" хөтөлбөрт 30 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа фунчоз болон ургамал нэмнэ. Өөр 15 минутын турш хооллоорой.
Хэрэв хүсвэл халуун ногоотой халуун ногоо, халуун чинжүү гэх мэтийг нэмж болно.
Ердөө 4 орц найрлагатай маш энгийн шөл. Гэсэн хэдий ч энэ нь маш амттай болж хувирдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Олон тогоочийн ёроолд тахианы мах, хэсэг болгон хувааж, нилээд жижиглэсэн сонгино тавь. Ус асгаж, 40 минутын турш "Шөл" -ийг сонго.
Өндөгийг хумсны тусламжтайгаар цохиж, хоол хийж эхэлснээс хойш 20 минутын дараа шөл рүү хийнэ. Нэн даруй вермишель нэмнэ. Амтлахын тулд давс нэмнэ.
Эрдэнэ шиш нь хоолонд чихэрлэг байдал, тод өргөлтийг нэмдэг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Төхөөрөмжийн ёроолд цөцгийн тос хийж, сонгино, тахианы махыг хуурч ав. Энэ зорилгоор "хайруул" эсвэл "жигнэх" функц хэрэгтэй.
Эрдэнэ шиш нэмээд усаар таглана. "Шөл" хөтөлбөрийг амталж, тохируулна уу.
20 минутын дараа вермишели нэмээд дахин 20 - 25 минут буцалгана.
Энэ шөлийг хөргөгчинд байгаа бүх зүйлийн холимог гэж нэрлэж болно. Найрлага нь хоорондоо сайн нийлдэг бөгөөд хоолны эмх замбараагүй байдлын сэтгэгдэл төрдөггүй.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Олон тогоочийн ёроолд ургамлын тос асгаж, "хайруул" болгоно. Тахианы мах, сонгино, лууван, хиам зэргийг хуурч ав. Буурцаг, халуун ногоо нэмнэ.
1 цагийн турш "Шөл" сонгоно уу. Хоол хийх дуусахаас 15 минутын өмнө вермишеллийг нэмнэ.
Мөөгний тусламжтайгаар та шөлийг илүү амттай болгож чадна.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
"Fry" функцийг ашиглан цөцгийн тосонд шарсан мөөг. Сонгино, тахианы мах нэмнэ.
Ус асгаж, 50 минутын турш "Шөл" -ийг сонго.
Хоол хийж дуусахаас 15 минутын өмнө вермишеллийг саванд хийнэ.
Чипсээр үйлчилдэг хөнгөн шөл.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Тахианы мах, сонгино, лууваныг саванд хийнэ. Ус, давс нэмнэ. "Шөл" гэж тохируулна уу. 50 минутын турш хооллоорой. 15 минутын дараа вермишеллийг шиднэ.
Төмсний чипстэй хамт үйлчил.
Тахианы махтай гоймонтой шөлийг удаан агшаагчаар бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. "Үүнийг тавих - усаар дүүргэх - горимыг сонгох" зарчим нь энэ хоолны бүрэн онцлог юм. Гэхдээ эцсийн үр дүн нь ямар ч тансаг хоолыг хангах болно: шөл нь зөөлөн, хөнгөн, нэгэн зэрэг сэтгэл хангалуун болж хувирдаг.
Энэ нийтлэлд би удаан агшаагчаар амттай, сэтгэл хангалуун үдийн хоол - тахианы гоймонтой шөлийг хэрхэн яаж бэлтгэхийг танд хэлэх болно. Тахианы махны шөл нь бага наснаасаа хүн бүрт танил болсон хоол бөгөөд вермишелли нь түүнд маш сайн нэмэлт юм. Удаан агшаагч нь энэ шөлийг хурдан бөгөөд хялбар хоол хийхэд тусална.
Хоол хийх цаг - 1 цаг 10 минут.
Өнөөдрийн бидний жор нь энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг анхны юм. Түүний тансаг амт, өвөрмөц найрлагатай тул хэнийг ч хайхрамжгүй орхих нь юу л бол.
Бид Redmond multicooker-д баян гоймонтой шөлийг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэхийг хүсч байна. Бүхэл бүтэн эргэлт нь улаан лооль, тахианы мах зэрэг орц найрлагыг нэмж оруулах болно. Бүх давуу талуудтай ийм шөл нь бас сэтгэл хангалуун байдаг.
Мөн удаан агшаагчаар хоол хийснээр энэ нь ашигтай шинж чанараа хамгийн их хэмжээгээр хадгалдаг. Redmond RMC-M4502 нь бидний нөхцөл байдалд маш сайн төхөөрөмж юм, учир нь энэ нь шаардлагатай "Шөл", "хайруул", "Хоол хийх" програмуудтай.
1) Тахианы махыг зайлж угаана.
2) Нарийн grater дээр улаан лоолийг сараалжтай болгоно.
3) Сармисыг хутгаар цавчих.
4) Олон тогоочийн аяганд ус хийнэ, филе тэнд байрлуулна.
5) Гал тогооны хэрэгслийн тагийг хааж, ердийн хоол хийх хөтөлбөрийг сонгож, цагийг 40 минутаар тохируулна. Хөтөлбөрийг эхлүүлэхийн тулд "Эхлүүлэх" дээр дарна уу. Бид дуусах хүртэл хоол хийдэг.
6) Бэлэн филеийг хөргөөд утас болгон хуваана.
7) Шөлийг шүүж, тусдаа саванд хийнэ.
8) Олон тогоочийн аяганд ургамлын тос асгаж, 10 минутын турш "Хайруулах" програмыг асаана.
9) Улаан лооль, сармисыг саванд хийнэ.
10) Хөтөлбөрийн төгсгөл хүртэл тагийг нь нээлттэй байлгаж, агуулгыг нь байнга хутгана.
11) Шөлийг саванд хийнэ, тахиа нэмээд тагийг нь таглана.
12) "Шөл" програмыг 20 минутын турш асаана.
13) Дуусахаас 5 минутын өмнө вермишелли, давс, халуун ногоо нэмнэ. Бүгдийг холино.
14) Тагийг нь таглаад програмын төгсгөл хүртэл хооллоорой.
