Гэрийн гоймон - анхилуун үнэртэй, зөөлөн, байгалийн гаралтай орцоор хийсэн гоймон нь үйлдвэрлэлийн аргаар үйлдвэрлэсэн гоймонгийн зохистой хувилбар юм. Үүнээс хичнээн амттан бэлдэж болох вэ: эмээгийнхээ бага нас шиг амттай тахианы шөл, хүнсний ногоо, кунжутын амтлагчтай хайртай удон, эсвэл Жеки Чантай хийсэн кинон дээрх хайрцагт байдаг шиг хятад вок гоймон.
Хэрэв таны гарт тохирох найрлага байгаа бол туршлагагүй гэрийн эзэгтэй хүртэл гар хийцийн гоймонгийн зуурсан гурил зуурах боломжтой. Хамгийн гол нь урам зориг авахаас гадна алдартай тогооч нарын заавар, зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдөх явдал юм.
Өндөгний гоймон нь "гоймонгийн жанрын сонгодог" бөгөөд гэртээ хөнгөн, зөөлөн болдог, хоол хийхээс өмнө шууд бэлтгэж эсвэл ирээдүйд ашиглах боломжтой, бүтээгдэхүүнийг агааргүй уутанд удаан хугацаагаар хадгалдаг. Жор нь энгийн, орц найрлага нь олон нийтэд нээлттэй, шаардлагатай гал тогооны тоног төхөөрөмж хамгийн бага, зүгээр л хутга, хайчлах самбар, гулсмал зүү.
Ийм өндөгний гоймон нь хурдан чанаж, хөрш зэргэлдээ орцуудын үнэрийг төгс шингээж, өнгө нь шар өнгөтэй, шөл нь эсрэгээрээ тунгалаг болдог.
Зөвхөн хоёр найрлагаас бэлтгэсэн өндөгний зуурмаг нь гал тогооны энэ төхөөрөмжид тохиромжтой.
Та дахин нэг чимх давс нэмж болно, гэхдээ маш болгоомжтой байгаарай, учир нь ... Өндөгний массад бүрэн уусаагүй нэг бяцхан болор хүртэл төхөөрөмжийн шүдийг гэмтээж болно.
Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн гар хийцийн гоймон нь зөөлөн, урт бөгөөд мах/загас/ногооны хачир болон шөл/шөлд нэмж болно. Энэ нь хэлбэр, шинж чанараа алдахгүйгээр хоёроос гурван долоо хоног хүртэл хадгалагддаг.
Энэхүү зуурмагийн жор нь сонгодог хоол хийх арга нь уйтгартай эсвэл тийм ч амжилттай биш мэт санагдах үед турших дуртай хүмүүст таалагдах болно. Буцалж буй ус нь эцсийн бүтээгдэхүүний гайхалтай зөөлөн, уян хатан чанарыг олж авах боломжийг олгодог.
Үүнээс гадна, choux нарийн боовыг муудах нь бараг боломжгүй юм.
Зөвхөн дээр дурдсанчлан нимгэн давхаргыг өнхрүүлж, урт нарийн тууз болгон хуваах л үлдлээ.
Азийн хоолонд алдартай цагаан будааны гоймонг гэртээ бэлтгэхэд хялбар байдаг. Зуурмагийн жор нь өндөгнийхөөсөө тийм ч их ялгаатай биш бөгөөд цорын ганц ялгаа нь улаан буудайн гурилын оронд будаа гурил хэрэглэдэг явдал юм.
Үүнийг хүнсний гипермаркетуудаас худалдаж авах эсвэл гэртээ урьдчилан угааж, хатаасан будааны үр тариаг кофе бутлуураар дамжуулж, хутгагч эсвэл хүнсний процессороор нунтаглаж авч болно.
Үүний дараа алчуураар таглаад 30 минут байлгана. Үлдсэн алхмууд нь өмнөх жор дээр дурдсантай ижил байна.
Зузаан, урт утастай төстэй ер бусын гоймон нь эх орондоо түргэн хоол гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч энэ нь бүтээгдэхүүнийг хамгийн өндөр чанартай болгоход саад болохгүй. Удон гоймонг улаан буудайн гурилаас ус, давс нэмсэнээр бэлтгэдэг; өнгө нь өндөгний сортоос ялгаатай; энд цасан цагаан өнгөтэй байна. Сүүдэр нь өөр өөр байж болно, энэ нь бүгд ашигласан гурилын төрлөөс хамаарна. Гар хийцийн udon гоймонгийн зуурсан гурил бэлтгэх олон сонголт байдаг бөгөөд бид үндсэн хувилбарыг ашиглах болно.
Цэвэршээгүй улаан буудайн гурил (ханын цаас) - 500 гр, дээд зэргийн чанар - 150 гр;
буцалж буй ус - 1 шил;
давс - 4 tbsp. л.
Ашиглагдаагүй гоймонг хөлдөөгчид агааргүй саванд 30 хүртэл хоног хадгалах боломжтой.
Гайхалтай алдартай хайрцагтай гоймон бэлтгэхэд хүнсний ногоо, махны бүрэлдэхүүн хэсгүүд, мэдээжийн хэрэг соус чухал байдаг. Хачирхалтай нь, таваг дээр үндэслэсэн гоймондоо ийм анхаарал хандуулдаггүй.
Хэрэв та энэхүү хятад амттанг гэртээ бэлтгэхийг хүсвэл Сагаган, будаа эсвэл улаан буудайн гурилаар зуурсан гурил зуурах боломжтой бөгөөд өндөгний гоймон нь эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Фунчоза, собагаар хийсэн ижил амттай Вокыг өөрт таалагдсан сонголтыг сонго.
Цэвэр хүйтэн усанд давс уусгана. Мөн өндөг-гурилын холимог руу давсалсан ус хийнэ.
Энэ хугацаанд зуурсан гурил нь жигд, жигд болж, ажиллахад хялбар болно. Зуурсан гурилыг дөрвөн тэнцүү хэсэгт хуваа.
Ажлын гадаргууг гурилаар цацаж, зуурсан гурил бүрийг 1-1.5 мм-ээс ихгүй зузаантай нимгэн давхаргад хийнэ. Бэлэн зуурмагийн давхаргыг илгэн цаасан дээр тавьж, бага зэрэг хатаахын тулд 15 минут байлгана.
Дараа нь та бага зэрэг хатаасан зуурсан гурилыг нягт өнхрүүлэн өнхрүүлэх хэрэгтэй.
Зузаан нь ирээдүйн гоймонгийн зузааныг тодорхойлно.
Дараа нь гар хийцийн гоймонгийн урт тууз үүсгэхийн тулд тойргийг задлана. Гэрийн гоймон хоол хийхэд бэлэн байна. Харин дараа нь гоймонгоо чанахыг хүсвэл бүрэн хатааж (би гоймонгоо тасалгааны температурт илгэн цаасан дээр хатааж, хааяа эргүүлж), дараа нь битүүмжилсэн уутанд хийж хадгалах хэрэгтэй. Гоймонг бүрэн хатаагаагүй бол хурдан муудна. Гэрийн гоймонг бэлтгэхийн тулд та буцалж буй давсалсан ус эсвэл шөл рүү буулгаж, 2-3 минутын турш чанаж, дараа нь шууд үйлчилнэ. 
Ийм хэмжээний зуурмагийг өндөгтэй хольсноор 650 грамм гар хийцийн гоймон гардаг. Гэхдээ үүнийг хэрхэн үйлчлэх, шөл дээр нэмэх эсвэл хачир болгон хийх нь та өөрөө шийдэх болно.
Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Заасангүй
Эхний хоол хийх олон жорын дунд гоймонтой амталсан шөл онцгой ялгардаг. Яагаад гэдгийг хэлэхэд хэцүү ч насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд хоёулаа ихэвчлэн илүүд үздэг (тэд ерөнхийдөө гоймонд маш их дуртай!). Хэрэв та оройн хоолонд тахианы шөлтэй шөл бэлтгэхээр шийдсэн бол (ялангуяа гар хийцийн тахианы махнаас) эсвэл түүний хамгийн сайн нэмэлт нь гар хийцийн гоймон байх болно.
Энэ хоол нь маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг, учир нь гар хийцийн гоймон нь хэзээ ч хатуу эсвэл хэт чанаж болдоггүй. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн гоймон нь шөл, бие даасан хажуугийн тавагны хувьд хамгийн тохиромжтой дүүргэлт болдог.
Түүнээс гадна, хоол хийхдээ дүрмээр бол та үргэлж шаардлагатай найрлагатай байдаг. Эдгээр гоймон нь зөвхөн гурил, бага зэрэг давс (амтлахын тулд), тахианы өндөг агуулсан өвөрмөц уян зуурсан гурилаар хийгдсэн. Усгүй, эс тэгвээс гоймон хатуу, хуурай болно! Хоол хийх явцад, өнхрүүлсний дараа зуурсан гурилыг тосоор бүрсэн бөгөөд энэ нь илүү зөөлөн, наалдамхай болгодог. Миний алхам алхмаар жорыг зурагтай хамт харж, гэр бүлээ сайхан үдийн хоолоор хооллох амттай гар хийцийн шөл гоймон бэлтгэ.
Найрлага:
дээд зэргийн гурил - ойролцоогоор 100 гр;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- нарийн давс;
- тос (наранцэцэг эсвэл чидун) - 1 халбага.
Алхам алхмаар зураг бүхий жор:
Эхлээд өндөгийг жижиг аяганд хувааж, цагаан, шарыг холихын тулд хутгана.
Дараа нь давс нэмнэ (зуурах явцад хурдан уусгахын тулд нарийн давс хэрэглэх нь дээр). 
Одоо шигшсэн гурилаа нэмээд бид зуурах процессыг эхлүүлнэ. 
Энэ нь маш их цаг хугацаа шаардагдах болно - дор хаяж 10-15 минут, гэхдээ энэ нь зуурсан гурилын хамгийн тохиромжтой тогтвортой байдалд хүрэх цорын ганц арга зам юм. 
Одоо магадгүй хамгийн хэцүү процесс бол уян харимхай массыг ойролцоогоор 1 мм зузаантай нимгэн давхарга болгон өнхрүүлэх явдал юм.
таслах">>
Бид давхаргыг тосоор тосолж, илүү зөөлөн, ажиллахад хялбар болгодог.
Дараа нь бид өнхрүүлэн нугалж, нимгэн гоймон болгон хуваана. 
Гоймонг хатаасны дараа шөлөнд хийж, үлдсэн хэсгийг нь саванд эсвэл даавуун уутанд хийнэ. 
Сайхан хооллоорой! 
Та шөлөнд зориулж гар хийцийн гоймон бэлтгэхээс гадна амттай хоол хийж болно
Өөрийнхөө гараар хийсэн гоймонг дэлгүүрт худалдаж авсан гоймонтой харьцуулах аргагүй. Үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг бөгөөд амт нь бүр өөр, мартагдашгүй байх болно. Бид хамгийн сайн гар хийцийн гоймонгийн жорыг санал болгодог бөгөөд тэдгээрийн дотроос та өөрийн дуртай жорыг олох нь гарцаагүй.
Гоймонгийн өнхрөх ажил их шаардсан үйл явц олон хүнийг айлгадаг. Гэхдээ даалгаврыг хялбаршуулж болно. Үүнийг хийхийн тулд зуурсан гурилыг өндөггүй, ургамлын тос нэмсэн шар айраг исгэж бэлтгэдэг.
Энэ зуурсан гурил нь амархан эргэлддэг, гар, ширээ, буланд наалддаггүй, гурилын нунтаг шаарддаггүй.
Custard гоймон нь сонгодог гоймон болон бусад төрлийн гоймонтой адил хадгалагддаг.
Эдгээр гоймонг ихэвчлэн стандарт жорын дагуу бэлтгэдэг. Гэхдээ тахианы шөлөнд гоймон бэлтгэхэд зарим заль мэх байсаар байна.
Жишээлбэл, хэрэв та гурил нэмээд зуурсан гурилаа хэтэрхий зузаан болговол гоймон нь хатуу болно. Хоолны амтыг алдагдуулахгүйн тулд эхлээд буцалж буй усанд хийж, минутын дараа зайлуулна. Зөвхөн дараа нь гоймонг тахианы шөлөөр хооллоорой.
Хэрэв гоймон аль хэдийн хатсан бол 3 минут, шинэхэн бэлтгэсэн бол 1 минут болно.
Цагаан будааны гоймонгийн хувьд та тусгай будааны гурил, өндөг, ус, давс хэрэгтэй болно. Гэхдээ зөв харьцааг хадгалахын тулд жорыг илүү нарийвчлан үзэх нь дээр.
Бүх найрлагыг нь хольж, зуурсан гурил зуурна. Цагаан будааны гурилын гоймонгийн амтыг авахын тулд зуурсан гурилыг маш нимгэн болгох хэрэгтэй. Үүний тулд гулсмал машин олох нь сайхан байх болно.
Wok гоймон нь тусгай аргаар бэлтгэсэн тусдаа хоол юм. Үүнд ямар ч гоймон тохиромжтой, гэхдээ аяга таваг нь тодорхой төрлийн байх ёстой. Өндөр талтай хайруулын таваг нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ танд байхгүй бол зузаан, өндөр талуудтай хайруулын тавган эсвэл Голланд зуух хэрэглээрэй.
Ихэнх тохиолдолд Сагаган гоймонг энэ хоолыг бэлтгэхэд ашигладаг, учир нь энэ нь Пан-Азийн хоолонд багтдаг. Гэхдээ дэлгүүрт Сагаган гурил олдохгүй бол өөрөө хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд зүгээр л Сагаган үр тариа авч, гурил болгон нунтаглана. Үүний дараа гурилыг өндөг, устай хольж, зуурсан гурил зуурна. Энэ нь тааламжтай хүрэн сүүдэр болж хувирна.
Вок гоймон хийх бүтээгдэхүүн нь таны үзэмжээр өөр байж болно.
Энэхүү хоолны өвөрмөц онцлог нь бүх найрлагыг ижил тууз болгон хувааж, нэг нэгээр нь тосоор хайруулын тавган дээр тавьдаг.
Уг процессыг дуусгахын тулд хоолонд шар буурцаг сумс эсвэл Азийн хоолны сүмс (Япон эсвэл Хятад) нэмнэ.
Өндөгний гоймон нь өөрийн гэсэн мартагдашгүй амттай байдаг. Ус нэмэлгүйгээр уусгах цаг гарахгүй тул давс нэмэлгүйгээр гурил, өндөгний хольцоор бэлтгэдэг.
Ийм олон өндөгтэй багц хийхэд хэцүү гэдгийг даруй сануулах нь зүйтэй. Эхлэхийн тулд шаардлагатай бүтээгдэхүүний хагасыг аваарай. Нилээд нягт зуурсан гурил авахын тулд та "нүдээр" гурил нэмэх хэрэгтэй болно. Гурил нь өөр өөр чийглэг, агуулгатай, өндөг нь огт өөр хэмжээтэй байж болох тул тусгай стандарт байдаггүй.
Гоймонгийн загварлаг нэрийг олон хүн сонирхож байх болно. Үнэндээ зөвхөн нэр нь л ер бусын юм. Бодит байдал дээр эдгээр гоймон нь энгийн гурил, ус, давсаар хийгдсэн бөгөөд нэлээд зузаан, зөөлөн байдаг. Ийм гоймонгийн шүтэн бишрэгчид бэлтгэхдээ том ширхэгтэй гурил хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Оросын олон хүмүүс энэ төрлийн гоймонг ойлгодоггүй, уламжлалт хатуу сортуудыг илүүд үздэг. Удон гоймон нь хүнсний ногоо нэмсэн олон сүмстэй, гоймонг үйлчлэхээсээ өмнө эцсийн мөчид тавьдаг Японы хоолонд багтдаг. Үгүй бол энэ нь нойтон болж, бүдгэрсэн масс болж хувирна.
Удон гоймон бэлтгэх маш ер бусын аргууд байдаг бөгөөд зуурсан гурилыг нь уутанд хийж, сайтар холихын тулд хөл доор гишгэдэг. Үүний дараа хагасыг нь нугалж, дахин гишгэнэ гэх мэт хэд хэдэн удаа. Дараа нь давхаргууд нь зузаан тууз болгон бууруулсан байна.
Гар хийцийн гоймон бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд бага зэрэг хүчин чармайлт гаргавал амттай хоол бэлэн болно. Хэрэв гоймон бэлтгэхтэй холбоотой бүх зүйл хэвийн болсон бол түүгээр ямар анхны хоол хийж болохыг олж мэдэх цаг болжээ.
Энэ шөлийг махтай, махгүйгээр бэлтгэдэг. Үүнийг бэлтгэх хугацаа 40 минут байна. Хэрэв махыг чанаж болгосон бол түүнд ойролцоогоор 1 цаг нэмнэ.
Гоймонтой шөл нь маш амттай төдийгүй ходоодонд сайнаар нөлөөлдөг. Шингэн хоол нь өдөр бүр хүний хоолны дэглэмд байх ёстой бөгөөд ийм хөнгөн хоол нь бүр ч илүү байдаг.
Гэрийн гоймон нь дэлгүүрт худалдаж авсан гоймонгийн гайхалтай хувилбар юм. Энэ нь хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүнээс хийгдсэн: гурил, ус, өндөг. Гэрийн гоймон хоол хийх нь нэлээд хөдөлмөр их шаарддаг үйл явц боловч үүнээс хийсэн хоол нь амттай, тэжээллэг болдог. Тэд янз бүрийн улс орны хоолонд байдаг бөгөөд маш олон янз байдаг. Гоймон нь тахиа, тугалын мах, гахайн мах, мөөг, далайн хоол, хүнсний ногоотой сайн нийлдэг.
Гэрэл зургийг Shutterstock
Исгээгүй зуурсан гурилаас гар хийцийн гоймон хийхийн тулд (зураг дээрх шиг) танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
3 аяга гурил;
- ¾ шил ус;
Хужир.
Юуны өмнө өндөгийг устай хольж, сайтар холино. Давс нэмнэ. Холимог давстай байх ёстой.
Гурилаа шигшиж, ажлын гадаргуу дээр эсвэл гүн аяганд 1½ аяга овоолон хийнэ. Дунд хэсэгт нь хонхорхой хийж, түүнд бэлтгэсэн шингэн хольцыг асгаж, ½ халбага сод нэмж, бүх найрлагыг сайтар хольж, зуурсан гурил зуурч эхэлнэ. Эхлээд үүнийг сэрээгээр хийх нь тохиромжтой бөгөөд зуурсан гурил хангалттай хатуу болмогц гараараа зуурахаа үргэлжлүүлээрэй. Зуурмаг нь хуванцар болж хувирах ёстой бөгөөд үүнийг зузаан болгохын тулд гурилыг байнга нэмнэ.
Зуурмаг нь хүссэн тууштай болсон үед өнхрүүлж эхэлнэ. Гоймон хийх тавцан эсвэл ширээн дээр гурил цацаж, гурилаа нунтаглахаа бүү мартаарай. Нимгэн давхаргыг өнхрүүл. Үүнийг дараах байдлаар хийж болно: нэг хуудсыг гурилаар цацаж, гурван удаа нугалав. Өнхрүүлж, гурилаар дахин цацаж, дахин нугалж, зуурсан гурилаа өөр газар нугалж, дахин өнхрүүлээрэй. Нимгэн зуурсан гурилтай болтол энэ үйлдлийг хэд хэдэн удаа давтана.
Дараа нь гоймон хайчилж, тэд богино эсвэл урт байж болно. Богино гоймонгийн урт нь ихэвчлэн түүний өргөнтэй тэнцүү байдаг. Урт гоймон хийхийн тулд та зуурсан гурилыг өнхрүүлж, хэрчиж, дараа нь буулгаж болно. Гоймонг таслахын тулд та долгионтой ирмэг бүхий тусгай дугуй ашиглаж болно.
Гоймонг ирээдүйд хэрэглэхээр бэлтгэсэн бол хэврэг болох хүртэл 12-15 цагийн турш хатаана. Дараа нь гоймонг таглаатай уут эсвэл саванд хийж, маш удаан хадгалах боломжтой.
Бэлэн гоймонгоо гурилаар цацаж, хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Хоол хийхээс өмнө гоймоныг коланд эсвэл шигшүүрээр хийж, бага зэрэг сэгсэрнэ. Энэ нь илүүдэл гурилыг арилгахын тулд хийгддэг.
Гэрийн хийсэн гоймонгийн хамгийн энгийн жоруудын нэг бол туранхай юм. Энэ нь зөвхөн ус, давс, гурил шаарддаг. Туранхай гоймон бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
100 миллилитр ус; - 200-250 грамм гурил; - давс.
Давсыг буцалсан бүлээн усанд уусгана. Дараа нь гурилаа шигшиж, ширээн дээр эсвэл модон тавцан дээр овоолон асгаж, хонхорхой хийж, давстай ус асгаж, зуурсан гурил зуурна. Та үүнийг удаан зуурах тусам гар хийцийн гоймон илүү амттай болно.
Зуурсан гурил нь хүссэн нягтралдаа хүрч, хатуурсан бол алчуураар таглаад 30 минут байлгана. Дараа нь зуурсан гурилан дээрээс алимны хэмжээтэй жижиг хэсгийг салгаж, 2-3 миллиметр зузаантай давхарга болгон өнхрүүлнэ. Өнхрүүлсэн давхаргыг гурилаар цацаж, 10-15 минут байлгана. Дараа нь зуурсан гурилаа өнхрүүлэн өнхрүүлэн эсвэл 3 давхаргаар нугалж, хурц хутгаар хүссэн өргөнтэй тууз хайчилж, гоймонгоо задлана.
Гэрийн гоймон бэлтгэхийн тулд ус буцалгаж, давс нэмнэ. Гоймонгоо нэмээд зөөлөн хутгаад буцалгаад зөөлөн болтол нь буцалгана. Энэ нь 7-10 минут болно. Гэрийн гоймонгийн хоол хийх хугацаа нь түүний зузаанаас хамаарна.
Бэлэн гоймонгоо коланд руу хийж, усыг зайлуулна. Дараа нь гар хийцийн гоймонгоо хайруулын тавган дээр хийж, тосоор амталж, сайтар холино. Савыг тагийг нь таглаад, алчуураар боож, 10 минут орчим байлгана.
Амтат гар хийцийн далайн амьтантай гоймонтой шөл хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
500 грамм далайн амьтан филе;
250 грамм хальсалж сам хорхой;
1-2 лууван; - 50 грамм яншуй үндэс;
1-2 толгой сонгино; - 1 өндөг;
200 грамм гурил;
50 грамм цөцгийн тос;
- ½ цайны халбага давс.
Гэрийн гоймонгийн зуурсан гурилыг илүү уян хатан болгохын тулд зуурсаны дараа 30 минут орчим байлгана.
Гоймонгоо бэлтгэхдээ гурилаа аяганд хийж, голд нь худаг гаргаж, 1-2 хоолны халбага ус, давстай хольсон өндөг хийж, зуурсан гурил зуурна. Дараа нь маш нимгэн давхаргад (ойролцоогоор 1-2 миллиметр зузаантай) өнхрүүлж, 5-6 см өргөн тууз болгон хайчилж ав. Дараа нь тус бүрийг дахин хөндлөн огтолно. Гоймонг бага зэрэг хатааж, гадаргуугаас гурилыг зайлуулна.
Дараа нь чанасан гоймоныг тусад нь тавган дээр хагас болтол нь буцалгаж, коланд руу хийж, халуун усаар зайлна. Далайн загасны буланг тууз болгон, сам хорхойн хүзүүг хэсэг болгон хайчилж, зөөлөн болтол буцалгана. Энэ нь шууд утгаараа 3-5 минут болно. Дараа нь махыг аваад шөлийг хайруулын тавган дээр үлдээгээрэй.
Лууван, сонгино, яншуйны үндсийг хальсалж, нилээд цавчих ба хайруулын тавган дээр тосоор хуурч ав. Дараа нь буцалж буй шөл рүү шилжүүлж, 5-10 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа хагас болтол нь чанасан гоймон, далайн амьтан, сам хорхойн хэсгүүдийг нэмээд 5-7 минутын турш бүгдийг нь хамт хооллоорой.
