Хэрэв та зочдоо ер бусын зүйлээр баярлуулах дуртай бол хоолны шилдэг бүтээлүүд, дараа нь хааны салат гэж нэрлэгддэг хааны салат нь өөр ямар ч тохиромжтой биш юм баярын ширээ. Тэгээд үнэндээ миний мөс чанар намайг зүгээр л түрстэй салат гэж нэрлэхийг зөвшөөрдөггүй, учир нь... Энэ нь зөвхөн дунджаас дээш орлоготой хүмүүст боломжтой найрлагатай. Тиймээ бас гадаад төрхЭнэ хоол нь дээд ангийн хоолтой холбоотой болохыг харуулж байна.

Жор: "Шалмал загас, сам хорхой, улаан түрс бүхий хааны салат"

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

Улаан түрс - 80 гр;
далайн амьтан - 2 гулууз;
Сам хорхой (илүү зохимжтой жижиг) - 150 гр (хагас жижиг багц);
Төмс - 1-2 ширхэг;
бяслаг - 100 гр;
Өндөг - 1 ширхэг;
Хагас сонгино;
Майонез;

Хоол хийх:

• Эхлээд та хальснаас далайн амьтаныг хальсалж, дараа нь буцалж буй усанд 5 минутын турш хийнэ, үүнээс илүүгүй. Тэд цагаан болж эхлэхэд тэд бэлэн байна, тэдгээрийг гарга. Туузан болгон хайчилж ав.
• Сам хорхойг буцалгаж, үүнийг хийхийн тулд бид чинжүү, булан навч тавьсны дараа буцалж буй усанд хийнэ. Ус буцлахаа больж, тагийг нь таглаад хүлээгээрэй, ус дахин буцалмагц нэг минут хүлээгээд усыг зайлуулна. Сам хорхой нь бүрхүүлээс тусгаарлагдсан байх ёстой, гэхдээ та тэдгээрийг огтолж болно, гэхдээ маш нарийн биш.
• Дараа нь төмс, өндөг буцалгаж, нарийн grater дээр сараалжтай. Бид мөн бяслагийг сараалжтай болгоно. Сонгино нилээд цавчих.
• Бид том таваг авдаг. Давхаргад тавь: далайн амьтан, төмс, сонгино, өндөг, сам хорхой, бяслаг. Дээд талыг нь майонезаар түрхэнэ.
• Амт нь түрс нэмнэ.
• Хоёр дахь давхаргыг тавь. Жор бэлтгэхийн тулд 2-3 давхаргыг тавихад хангалттай.

Бэлэн болсон үед хааны салатыг ургамлаар чимэглэж, түрс нь цацдаг.

Таны амтанд нийцүүлэн таваг нь бяслаг, эрдэнэ шиш, вандуй, чидун, сам хорхойгоор чимэглэгдэж болно.

Жор: "Улаан загас, сагамхайтай хааны салат"

Энэ жор хааны салатнарийн амтаараа бусдаас ялгаатай, учир нь... Энэ нь түрс агуулаагүй бөгөөд бага зэрэг гашуун мэдрэмж төрүүлдэг, гэхдээ боловсруулсан бяслаг, алим байдаг бөгөөд эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг төмс, сагамхайтай хослуулсан нь хоолыг ер бусын болгодог. амтлах хүрээ. Гэсэн хэдий ч та өөрөө оролдох хүртэл та ойлгохгүй байх болно.

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

түүхий улаан загас - 200 гр
түүхий сагамхай - 150 гр
Төмс - 2 ширхэг.
Ногоон алим (исгэлэн) - 1 ширхэг.
Хатуу бяслаг- 80 гр
Цөцгий - 50 гр
Боловсруулсан бяслаг- 2 жижиг шахмал түлш
Амтлах ургамал: яншуй, dill.

Хоол хийх:

• Энэ бүхэн "дэр" бэлтгэхээс эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд та том ширхэгтэй grater дээр хальсгүйгээр сараалжтай алимыг, хүрэм дээрээ чанаж, нарийн grater дээр сараалжтай төмстэй холих хэрэгтэй. Үр массыг өргөн хавтан дээр жигд давхаргад тараана.
  
• Дараа нь улаан загас, сагамхайг жижиг хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хуурч ав алтан царцдас 5-7 мин. Хамгийн гол нь загасыг шатааж болохгүй, өөрөөр хэлбэл нарийн амтгашуун зовлонд муудах болно.
  
  
• Загас "ирмэгц" цөцгий дүүргэж, хайлсан бяслаг нэмнэ.
  
  
• Бяслаг хайлж, халуун массыг байнга хутгана гэдгийг бид анхааралтай болгоно.
  
• Бяслаг хайлж дуусмагц савыг зуухнаас аваад хөргөнө. Үүссэн соусыг салатны эхний давхарга дээр тараана.
  
• Дээрээс нь сараалжтай хатуу бяслаг, ургамлыг цацна. Яншуй, диллийг гараараа урах нь дээр, учир нь... металл нь шинэ ургамлын амтыг алдагдуулдаг.
  
  

Энэхүү салатын гоо үзэсгэлэн нь түүнийг дулаанаар үйлчилдэг бөгөөд энэ байдалд хааны амттангийн бүх эмзэглэл, шүүслэг, үнэрийг өгдөг.

Жор: "Хатан хулд ба улаан түрстэй салат"

Энэхүү хоолны жорыг хийхэд нэлээд хэцүү боловч "эерэг төгсгөл" байвал зочдод төдийгүй хоолны ур чадварын шинэ түвшинд хүрч чадсан тогооч өөрөө ч баяртай байх болно. Мөн гүйцэтгэх олон арга бий энэ салатаас, сам хорхой, хавч, авокадо, хан боргоцойтой. Энд бид хамгийн алдартай, миний бодлоор сонгодог жорыг авч үзэх болно.

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

бага зэрэг давсалсан хулд - 250 гр;
Бяслаг - хатуу, зөөлөн хоёр сорт, тус бүр 150 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
Өндөг - 4 ширхэг;
тараг - 100 гр;
Гичийн нунтаг - 1 халбага;
Улаан түрс 50-60 гр;

Хоол хийх:

Салмон, улаан түрс бүхий хааны салат нь дөрвөн давхаргаас бүрдэнэ.

Эхлэхийн тулд дараа нь хүлээхгүйн тулд сонгино даршилах нь зүйтэй, гэхдээ бас "боомилохгүй" байх тул 15 минутаас илүү хугацаанд даршилж болохгүй. Үүнийг хийхийн тулд сонгино нилээд цавчих ба цууны амтыг арилгахын тулд бага зэрэг элсэн чихэр (1 халбага) нэмж болно 3/2 харьцаатай ус, цуунаас бүрдсэн маринад хийнэ; Одоо та өндөгийг хатуу чанаж, цагааныг нь салгаж, сараалжтай болгох хэрэгтэй. Сараалжтай хатуу бяслаг нэмээд эхний давхаргыг тавь.

Одоо хувцасаа бэлдэж эхэлцгээе. 1 өндөгний шар (түүхий) тарагтай хольж, амт нь гичийн нунтаг, давс нэмнэ. Сайтар цохих. Соус бэлэн боллоо. Бид эхний давхаргыг бүрхэж, хоёр дахь давхаргыг бэлтгэнэ.

Салмоныг жижиг хэсгүүдэд хувааж, эхний давхаргын дээд талд тавьдаг. Соусаар түрхээрэй. Бид гурав дахь давхаргыг тавьдаг, энэ бол бидний даршилсан сонгино, та өгүүллийн эхэнд өгсөн зөвлөмжийг дагаж мөрдөж, зөв ​​даршилсан гэж найдаж байна. Дараа нь жижиг шоо болгон хуваасан зөөлөн бяслагтэгээд сонгино дээрээ тавь. Соусын үлдсэн хэсгийг бүх зүйл дээр хийнэ. Сараалжтай өндөгний шар (чанасан) нь цацаж.

Түрсийг тавагны төвд жигд тойрог хэлбэрээр болгоомжтой байрлуул. Бид үлдсэн талбайнуудыг хааны салатны периметрийн эргэн тойронд байрлуулсан хулд загасны хэсгүүдээр чимэглэдэг. Энэ бол тийм ч хялбар биш байсан, гэхдээ та санал нийлэх ёстой, энэ нь үнэ цэнэтэй юм.

Жор: "Улаан түрстэй хааны салат, залхуу хүмүүст зориулсан хувилбар"

Энэхүү жорыг далайн хоол ихтэй, оршин суугчид нь хоолонд хэт их төвөг учруулахыг хүсдэггүй Камчатк руу аялахдаа зээлсэн болно. Энэ нь маш их болж байна амттай салат, ер бусын амттай, гэхдээ гадаад төрх нь нэлээд улиг болсон. Хэдийгээр энэ бүхэн таны төсөөллөөс шалтгаална, магадгүй та энэ жижиг дутагдлыг засч залруулж чадна.

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

далайн амьтан - 2 ширхэг;
сам хорхой - 150 гр;
Өндөг - 1 ширхэг;
Сонгино - 1/4 сонгино;
Майонез;
Улаан түрс - 3 (цайны халбага) түрс хангалттай;

Хоол хийх:

Сонгиноыг хагас цагираг болгон хувааж, далайн амьтан, сам хорхойг буцалгана (дээрх дэлгэрэнгүй мэдээллийг үзнэ үү), далайн амьтан хагас цагираг болгон хувааж, сам хорхойг хальсалж байна. Бидний зүссэн бүх зүйлийг гүн таваг руу хийж, найрлагыг нь холиход тохиромжтой, үрж жижиглэсэн өндөг нэмээд майонезаар сайтар тосолно. Сайтар хольж, 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хугацаанд таваг нь marinate болно.

Хааны салатаар үйлчлэхээсээ өмнө түрсээр тосолж, гадаргуу дээр жигд тараах хэрэгтэй. Дашрамд дурдахад, Камчадальчууд салатанд жижиг түрс хэрэглэхийг илүүд үздэг тул хоол идэхийн тулд оймс хулд, ягаан хулд зэрэг загасны түрс хэрэглэдэг. Хоол идэх цаг боллоо!

Өнөөдөр дээд зэрэглэлийн рестораны хоол нь хэний ч энгийн үдийн хоол болж чаддаг. Гэсэн хэдий ч өмнө нь бүх зүйл огт өөр байсан.

Жирийн хүмүүсийн иддэг аяга таваг, хааны, хааны гал тогооны өрөөний аяга таваг байсан. Тэд яагаад гайхалтай байсан бэ? Өмнө нь импортын бүтээгдэхүүн элбэг дэлбэг байгаагүй тул чамин найрлага нь энгийн хүмүүсийн ширээнд хүрдэггүй байв.

Хүмүүс цэцэрлэгтээ ургасан юм уу, эсвэл эх орон нэгтнүүдийнхээ зах дээр зарж байсан зүйлийг иддэг байв. Эрх баригч элитүүд "мянган нутгаас" авчирсан бүтээгдэхүүнээр хийсэн ер бусын хоолонд дуртай байв.

Хааны хоолны хоёр дахь онцлог нь "гадаадын" тогооч нар бэлтгэдэг байв. Цайзуудыг барихад Европын архитекторууд оролцож, Франц, Италийн тогооч нар тэдэнтэй хамт хотод иржээ. Тэд хийсэн ер бусын соусуудболон аяга таваг дахь ороомог, салат, дорнын халуун ногоо.

Хоолны нэг нь хулд загастай хааны салат байв. Загаснууд манай далайд сэлж байсан боловч зөвхөн зочлон ирсэн тогооч нар үүнийг бусад найрлагатай хослуулан сайхан үйлчилдэг байв. Энэ шалтгааны улмаас салат нь жинхэнэ хааны амттан болж, хамгийн ахмад хүмүүсийн ширээнд тохирохуйц болжээ. Өнөөдөр энэ салатын хэд хэдэн хувилбар байдаг. Үүнийг хийсвэр хэлбэрээр хийж, тунгалаг аяганд хийж үйлчилдэг бөгөөд ингэснээр амттай "барилга" -ын гоо үзэсгэлэн харагдах болно.

Салмонтой хааны салат - хоол, аяга таваг бэлтгэх

Хааны салатанд зориулсан хулд загасыг бага зэрэг давсалж, яснаас нь цэвэрлэнэ. Хоолныхоо хөлдөөсөн загасыг бүү худалдаж ав. Шинэ загасыг бүхэлд нь худалдан авч, өөрөө зүсэж, дараа нь давслах нь хамгийн сайн арга юм: та толгой, сүүлийг нь тайрч, гэдэс, нугаламыг арилгаж, арьсыг нь авах хэрэгтэй. Булангийн буланг бүх талаас нь давсны давхаргаар хучиж, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь загасыг давснаас зайлж, хэрэглэж болно.

Та салатанд ердийн, танил хоол хүнс хэрэглэж болно - өндөг, төмс, лууван болон бусад далайн хоол. Салатын өвөрмөц байдлыг авч үзэж болно амттай хувцаслалт.

Чимэглэлийн талаар бүү мартаарай! Хааны салатыг улаан түрс, анар үр, самар, сам хорхойтой хулд загасаар чимэглээрэй.

Жор 1: Салмонтой хааны салат

Энэ хоолонд та зөөлөн, хатуу гэсэн хоёр төрлийн бяслаг хэрэгтэй болно. Бяслаг нь илчлэг, дүүргэгчээр нэлээд өндөр байдаг тул боолт нь зөөлөн, хөнгөн байх ёстой. Өндөгний шар, халбагаар зоддог тараг нь хамгийн сайн үр дүнтэй байдаг. гичийн нунтаг.

Шаардлагатай найрлага:

• Загасны филе - 210 гр.
• Зөөлөн бяслаг (Филадельфи гэх мэт) - 160 гр.
• Хатуу бяслаг (Пармезан) - 150 гр.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Өндөг - 3 ширхэг. Соусын хувьд + 1 шар
• Тараг - 4 tbsp.
• Гичийн нунтаг - 1 tsp.

Хоол хийх арга:

1. Соус хийх - тараг түүхий өндөгний шартай холигчоор цохиж, хатаасан ургамал, давс, нэг халбага гич нунтаг нэмнэ.
2. Хатуу бяслагийг сараалжтай болгоно.
3. Өндөгийг хатуу чанаж, шарыг цагаанаас нь салгана. Сараалжтай. Цагаан нь хааны салатны эхний давхарга болно. Үүнийг боолтоор бүрж, хатуу бяслагаар цацна.
4. Хоёр дахь давхарга нь загас байх болно. Салмоныг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Боолтоор тосолно.
5. Сонгино хэрчиж, marinate - хоёр халбага цуу, 3 хоолны халбага ус, 1 халбага элсэн чихэр зэрэг холимогт 12 минут байлгана. Энэ бол хааны салатны гурав дахь давхарга юм.
6. Салатын дөрөв дэх давхарга нь зөөлөн бяслаг юм. Шоо дөрвөлжин хэрчиж, сонгино дээр тавиад, үлдсэн боолтоор нь самнуулж, үрж жижиглэсэн өндөгний шараар цацна.

Жор 2: Салмон, сам хорхойтой хааны салат

Загас, хан боргоцойтой сам хорхой бүхий амттай, хөнгөн хоол бэлтгэх нь маш энгийн, гэхдээ энэ нь гайхалтай амттай болж хувирдаг. Салатанд зөвхөн шинэ хан боргоцой хэрэглэх нь энэ хоолонд тохиромжгүй;

Шаардлагатай найрлага:

• Нэг хан боргоцойны ½ нухаш
• хатуу бяслаг - 260 гр.
• Загас - 210 гр.
• сам хорхой - 180 гр.
• Тараг - 3 tbsp.
• Майонез - 2 tbsp.
• Анар жимсний үр

Хоол хийх арга:

1. Бяслаг сараалж, хоёр хэсэгт хувааж, тавагны ёроолд тавь.
2. Майонез, тараг, бяслагыг сойзоор холино.
3. Загасыг шоо болгон хайчилж, бяслаг дээр тавь. Соустай сойз.
4. Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж ав. Салмон дээр тавь. Соустай сойз.
5. Сам хорхойг буцалгаж, махыг хальснаас нь салгаж, хан боргоцой дээр байрлуулж, сойзоор сойзоор хийнэ.
6. Үлдсэн бяслагтай салатаа цацаж, анар жимсний үрээр чимэглээрэй.

Жор 3: Төмс дээр хулд загастай хааны салат

Энэхүү салатыг бэлтгэсний дараа шууд дулаанаар үйлчилнэ. Төмс, цөцгий бяслаг, хулд загас, сагамхай хэрэгтэй болно. Жор дахь алимыг бүү гайхаарай - түүний исгэлэн амт нь төмсний "хүнд" -ийг зөөлрүүлнэ.

Шаардлагатай найрлага:

• Төмс - 2 ширхэг.
• Исгэлэн алим - 1 ширхэг.
• түүхий хулд загас - 190 гр.
• түүхий сагамхай - 160 гр.
• Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
• Цөцгий - 60 гр.
• Пармезан - 70 гр.
• Шинэ яншуй

Хоол хийх арга:

1. Төмсийг хальсанд нь буцалгана. Хөргөх, арьсыг арилгаж, хамгийн сайн grater дээр сараалжтай болгоно.
2. Алимыг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Төмстэй холино. Энэ хольцыг хааны салатанд зориулж "дэр" болго.
3. Боловсруулсан бяслагыг шоо болгон хайчилж ав.
4. Салмон болон сагамхайг хэсэг болгон хайчилж ав. 5 минутын турш хайруулын тавган дээр хуурч, цөцгий, бяслаг нэмнэ. Бяслаг бүрэн уусах хүртэл хусуураар хутгана. Галыг унтрааж, хольцыг бага зэрэг хөргөнө.
5. Хатуу бяслагийг сараалжтай болгоно.
6. Загасны дүүргэгчийг төмсний орон дээр тавьж, бяслаг, жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Жор 4: Салмон, авокадотой хааны салат

Энэ салатанд авокадо, хятад хатуу гэсэн хоёр төрлийн лийр хэрэгтэй болно. Хослол давсалсан загас, жимс, хүнсний ногоо дор бяслагны царцдастаныг тааламжтайгаар гайхшруулах болно.

Шаардлагатай найрлага:

• улаан загас - 270 гр.
• Авокадо - 2 ширхэг.
• Хятад лийр - 1 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Пармезан - 90 гр.
• Тараг - 110 мл.
• Майонез - 2 tbsp.
• Нарсны самар- 30 гр.

Хоол хийх арга:

1. Салатны амтлагч бэлтгэ. Самарыг цэвэр хайруулын тавган дээр 5 минутын турш халааж, майонезаас цөцгийтэй холигчоор нунтаглана.
2. Салатын эхний давхарга нь авокадо юм. Целлюлозыг шоо болгон хайчилж, сойзоор сойзоор түрхэнэ.
3. Хоёр дахь давхарга нь загас юм. Салмоныг дөрвөлжин хэрчиж авокадо дээр тавиад сойзоор сойз.
4. Өргөст хэмхийг хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваана.
5. Салатын дөрөв дэх давхарга нь хятад лийр юм. Үүнийг сараалж, хэвтээд, сойзоор сойз.
6. Пармезан бяслагыг үрж, салат дээр цацна.

Жор 5: Салмон, хавчтай хааны салат

Энэ салатны хувьд та зөвхөн наймалж мах хэрэглэх хэрэгтэй. Таваг засахын тулд танд хэрэгтэй болно хаан сам хорхой.

Шаардлагатай найрлага:

• бага зэрэг давсалсан загас - 230 гр.
• Хавчны мах - 200 гр.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• хатуу бяслаг - 210 гр.
• Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.
• Шинэ сонгино - 1 ширхэг.
• Кефир - 4 tbsp.
• Майонез - 3 tbsp.
• Шинэ dill

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг хатуу чанаж, шар, цагаан болгон хуваана. Жижиглэсэн уураг нь салатны доод давхарга болно.
2. Жижиглэсэн dill, майонез, kefir зэргийг хослуулан боолт бэлтгэ. Өндөгний цагааныг үүнтэй хамт самнаарай.
3. Загасыг тууз болгон хайчилж ав. Өндөгний цагаан дээр тавь.
4. Бяслагыг сараалж, хагасаар хуваа. Загасны дээр хагасыг нь цацаж, сойзоор сойз.
5. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Энэ нь бяслагны дараах давхарга юм.
6. Хавчны махыг зайлуулж, шоо болгон хуваана. Улаан лооль дээр тавь.
7. Сонгино хайчилж, цуу, ус, элсэн чихэр холилдон 10 минутын турш marinate хийнэ. Дараа нь хавч дээр байрлуулж, дээр нь kefir сумс хийнэ.
8. Сараалжтай шараар сонгино цацна.

Хааны салатанд ямар соус хамгийн тохиромжтой вэ? Энэ нь өтгөн, маш их тослог биш, харин зузаан хэвээр байх ёстой. Майонез, цөцгий эсвэл цөцгий нэмж, тараг эсвэл матсонийг суурь болгон хэрэглээрэй. Ногооныг бүү мартаарай - жижиглэсэн dill эсвэл яншуй нь улаан загастай хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой.

Асар их хэмжээ байгаа. Бүх аяганд нэг нийтлэг зүйл байдаг - найрлага нь ер бусын, цэвэршсэн байдаг. Гэхдээ хамгийн анхны бөгөөд амттай амттай хоол бол улаан загас, түрс юм. Амьдралын хамгийн тод үйл явдлууд нь, гэх мэт гайхалтай хоолны бүтээлүүдтэй хамт байх ёстой.

Гайхалтай тендер тэжээллэг салатбаярын уур амьсгалд бүрэн нийцдэг. Хоолны найрлага нь маш эрүүл бөгөөд амттай тул хамгийн сонгомол зочдод хүртэл үүнийг эсэргүүцэх чадваргүй болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 3 өндөг;
• 200 гр. бяслаг;
• 50 гр. тос;
• 50 гр. улаан түрс;
• 50 гр. чидун;
• 50 гр. майонез;
• 1 хумс сармис;
• 1/4 tsp. чинжүү;
• 1/2 нимбэг;
• 50 гр. яншуй

Улаан загастай хааны салатны жор:

1. Өндөгийг чанаж, дараа нь хөргөж, хальслана. Дараа нь нарийн grater дээр сараалж, салат аяганд хийнэ.
2. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулдаг.
3. Майонезаас жижиглэсэн сармистай холилдож, үүссэн хольц нь өндөгний давхаргад дэвтээнэ.
4. Бяслаг нь нарийн grater дээр сараалжтай бөгөөд таваг дээр нэмнэ.
5. Өмнөх давхаргын нэгэн адил сармис, майонезаас хольж дэвтээнэ.
6. Булангийн хэсгийг нимгэн тууз болгон хайчилж, дараагийн давхаргад хийнэ.
7. Урьдчилан хөлдөөсөн цөцгийн тоссалат руу шууд сараалжтай болгоно.
8. Чидуныг тойрог болгон хувааж, тосонд хийнэ.
9. Ногоонуудыг угааж, жижиглэсэн байна.
10. Нимбэг угааж, хагас цагираг болгон хуваасан.
11. Ногоон дээр түрс тавьж, ургамал, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээд, салатыг хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана.

Чухал! Цөцгийн тосыг урьдчилан хөлдөөсөн байх ёстой. Хэрэв бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд зүгээр л хөргөсөн бол сараалжтай болгох нь ердөө л боломжгүй болно.

Түрс, улаан загастай хааны салат

Энэхүү гайхалтай зүйлийг онцгой болгодог зүйл бол тарагнаас хийсэн соус юм. Энэхүү дүүргэлтийн ачаар хоолны дэглэмийг чанд баримталдаг, жингээ сайтар хянаж байдаг хүмүүс ч гэсэн өөрсдийгөө амттангаар эмчилж чаддаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• 250 гр. улаан бага зэрэг давсалсан загасны филе;
• 150 гр. хатуу бяслаг;
• 150 гр. зөөлөн бяслаг;
• 1 сонгино;
• 4 өндөг;
• 100 гр. тараг;
• 1 түүхий шар;
• 1 tsp. гичийн нунтаг;
• 2 tsp. цуу;
• 1 tsp. Сахар;
• 50 гр. улаан түрс.

Улаан загас, түрс бүхий хааны салат:

1. Сонгино хальсалж, цавчих, 15 минутын турш ус, элсэн чихэр, цагаан цууны холимог хийнэ. Дараа нь шингэнийг шавхаж, массыг гараар шахаж гаргана.
2. Өндөгийг чанаж, дараа нь хөргөж, хальснаас нь салгаж, шар, цагаан болгон хуваана. Бие биенээсээ тусад нь үрнэ.
3. Хатуу бяслаг сараалжтай, уурагтай холилддог - энэ нь салат аяганд байрлуулсан анхны бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
4. Түүхий шарыг тараг, гичтэй хольсон. Хүчтэй, аль болох идэвхтэй цохихоо мартуузай. Үүний үр дүнд бид давхаргыг нэвт шингээх соусыг авдаг.
5. Соусыг салатны эхний давхарга дээр тараана.
6. Загасны буланг нилээд хэсэг болгон хувааж, аяганд хийж, дараа нь соусаар бүрсэн байна.
7. Хамгийн эхэнд даршилсан энэ бүтээгдэхүүн дээр сонгино тавьдаг.
8. Зөөлөн бяслагыг бяцхан дөрвөлжин болгон хувааж, дараагийнх нь тавина. Энэ нь соустай хамт цутгаж байна.
9. Салад нь дуусаагүй шараар цацагдана.
10. Хоолны дээд хэсэг нь түрсээр чимэглэгддэг.

Зөвлөмж: Marinade болгон цууны оронд та хэрэглэж болно нимбэгний шүүс

Өнхрөх улаан загастай хааны салат

Хоол хийх ер бусын арга нь зочдын дунд алга ташилтыг үүсгэдэг. Эцсийн эцэст, гоёмсог бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гадна дизайн нь бас гайхалтай юм. Баяр баясгалан, баярын уур амьсгал баталгаатай.

Танд хэрэгтэй болно:

• пита;
• 200 гр. улаан бага зэрэг давсалсан загасны филе;
• 2 төмс;
• 2 өндөг;
• 50 гр. улаан түрс;
• 100 гр. майонез.

Улаан загастай хааны салат:

1. Нэгдүгээрт, хүнсний ногоо, өндөг бэлтгэх хэрэгтэй. Тэд буцалгаж, хөргөж, дараа нь хальсалж болно. Дараа нь тэдгээрийг тус тусад нь саванд хийнэ.
2. Загасны буланг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.
3. Пита талх дээр төмс тавьж, майонезаар дэвтээнэ.
4. Дараа нь жижиглэсэн өндөг цацаж, мэдээжийн хэрэг бас бүрэх хэрэгтэй.
5. Үлдсэн зүйл бол загасны зүсмэлийн асуудал юм.
6. Пита талхыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
7. Дараа нь өнхрөх хэсгийг хэсэг болгон хувааж, түрс цацаж, зочдод үйлчилнэ.

Чухал! Өнхрөх нь зөв хэлбэртэй байхын тулд давхарга бүр өмнөхийг нь нуухын тулд үүсэх явцад дараагийн бүрэлдэхүүн хэсэг бүр хэдэн см-ээр бага талбайг эзлэх ёстой.

Улаан загас, түрс, будаатай хааны салат хийх жор

Будаа нь дорно дахины хоол хийхэд маш их алдартай байдаг нь утгагүй зүйл биш юм, учир нь энэ нь аяга тавагны бараг бүх найрлагатай хослуулж болох гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Үүний дагуу үүнийг нэмэх нь анхны бөгөөд амттай шийдэл юм.

Танд хэрэгтэй болно:

• 150 гр. улаан түрс;
• 100 гр. будаа;
• 5 өндөг;
• 200 гр. бага зэрэг давсалсан улаан загас;
• 1 сонгино;
• 50 гр. шанцайны ургамал навч;
• 100 гр. майонез.

Хатан хааны салатны жор алхам алхмаар:

1. Цагаан будаа угааж, буцалгаж, чанаж дууссаны дараа шууд коланд хийж, угаана.
2. Өндөгийг хатуу чанаж, дараа нь бага температурт усанд хөргөж, хальсалж, хэсэг болгон хуваана.
3. Сонгино хальсалж, хутгаар жижиг зүсмэлүүд болгон цавчих.
4. Загасны буланг шоо болгон хуваасан.
5. Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж дууссаны дараа тэдгээрийг нийтлэг аяганд хийж, майонезаас асгаж, сайтар холино.
6. Угаасан, хатаасан шанцайны ургамал навчийг тартлет эсвэл хэсэгчилсэн аяганд хийнэ.
7. Хоолны амтлагчийг шанцайны ургамал навч дээр тавьж, түрсээр чимэглэдэг.

Тартлет дахь улаан загас, түрс бүхий хааны салат

Гоёмсог таваг нь онцгой байдлаар үйлчлэх ёстой. Энэхүү салат нь олон төрлийн далайн хоолоор баялаг бөгөөд энэ нь зүгээр л гайхалтай харагддаг бөгөөд үүний зэрэгцээ амт нь гайхалтай тод бөгөөд галзуу таашаал төрүүлдэг.

Танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр. далайн амьтан;
• 100 гр. улаан түрс;
• 150 гр. улаан утсан загасны филе;
• 200 гр. сам хорхой;
• 3 өндөг;
• 1 сонгино;
• 3 улаан лооль;
• 2o гр. нимбэгний шүүс;
• 2 хумс сармис;
• 100 гр. майонез;
• 40 гр. ногоон байгууламж;
• 1 tsp. чинжүү;
• tartlets.

Улаан загас, хааны түрстэй салат:

1. далайн амьтан халуун усгэсгээх. Үүний дараа далайн хоолыг буцалгана. Хоол хийх дараа гулуузыг цэвэрлэж, шоо болгон жижиглэсэн байна.
2. Загасны буланг нилээд цавчих.
3. Сам хорхойг гэсгээж, нимбэгний шүүсээр цацаж, шинэхэн жижиглэсэн анхилуун үнэрт сармис, чинжүүтэй холино. Тэд энэ хольцонд арван таван минутын турш хадгалагдаж, дараа нь шаардлагатай бол бутлана.
4. Өндөгийг хатуу чанаж, дараа нь бага температурт усанд хөргөж, хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
5. Улаан лоолийг хагас болгон хуваасан. Цайны халбага ашиглан үр, илүүдэл шүүсийг тэднээс зайлуулж, целлюлозыг өөрөө шоо болгон хуваана.
6. Сонгино хальсалж, маш нарийн жижиглэсэн байна.
7. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, дараа нь майонезаас цутгаж, өөрөө дахин холино.
8. Үр хольцыг tartlets болгон хийнэ.
9. Хэсэг бүрийг аль болох өгөөмөр түрсээр хучиж, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
10. Зочид аль хэдийн босгон дээр байх үед хааны tartlets нь жижиглэсэн, урьдчилан угаасан ургамлаар цацагддаг. Үүний дараа л тэд үүнийг ширээн дээр авчирдаг.

Улаан загас, түрс гэх мэт эрхэмсэг, цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүн нь гайхалтай баялаг, эрхэмсэг амтанд тохиромжтой. Ийм бүтээлийн загвар нь тод, бүр "зоогийн газар шиг" байх ёстой гэж хэн нэгэн хэлж болно. Хоол хийх нь зүгээр л татгалзаж чадахгүй таашаал юм. Маш хурдан бөгөөд гайхалтай амттай.

Улаан загас, ижил өнгийн түрстэй. Сайхан сонсогдож байна, тийм үү? Энэ хоол нь зөвхөн "зузаан" хэтэвчтэй хүмүүст зориулагдсан юм. Зөвшөөрч байна, хүн бүр жилд нэг удаа төлж чадна. Энэ нь үнэ цэнэтэй, надад итгээрэй! Бид зөвхөн танд зориулж цуглуулсан шилдэг жорхэрхэн хоол хийх, улаан загас.

Унтахынхаа өмнө ч, зургаагаас хойш хоол иддэггүй хүмүүст ч идэж болно. Энэ нь бэлтгэхэд маш хялбар боловч энэ нь үр дүнд огт нөлөөлөхгүй. халуун ногоотой соусын улмаас бүр илүү амттай болдог.

Хаан салатны жор дараахь зүйлийг агуулна.

• 100 грамм бага зэрэг давсалсан хулд загас;
• 100 грамм улаан түрс;
• 10 бөднө шувууны өндөг;
• 120 грамм интоорын улаан лооль;
• 200 грамм мөсөн уулын шанцайны ургамал;
• амтлах ногоон;
• 15 мл зөгийн бал;
• 15 грамм үр тариа гич;
• 15 грамм Дижон гич;
• 30 мл оливын тос;
• 15 мл цуу;
• 1 хумс сармис.

Хаан салатны жор:

1. Юуны өмнө соусаа ​​хийнэ. Энэ нь сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулан хийх шаардлагатай.
2. Дараа нь гич, зөгийн бал, цуу, сармис хоёуланг нь холино. Гөлгөр болтол авчирч, тос нэмээд аажмаар, нимгэн тууз болгон хийнэ.
3. Хувцаслалтын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг төрлийн өнгө, бүтэцтэй болгоно.
4. Хөргөгчинд хийж, хальсаар бүрхэнэ.
5. Дараагийн алхам бол өндөг бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та өндөгийг угааж, саванд хийх хэрэгтэй хүйтэн ус. Өндөгийг хэдэн сантиметрээр бүрхэхэд хангалттай ус байх ёстой.
6. Өндөгтэй усаа буцалгаад хоёроос гурван минут буцалгана. Эдгээр нь уутанд хийсэн өндөг байх болно. Гэхдээ тархах төрөл биш, харин шар нь бас хатуу биш байх болно. Энэ нь өтгөн бүтэцтэй шар өнгөтэй болно.
7. Бэлэн өндөгийг буцалж буй уснаас мөс рүү шилжүүлнэ. Энэ нь хоол хийх процессыг зогсоож, өндөг хурдан хөргөнө.
8. Хөргөсөн өндөгийг арван минутын дараа хальсалж болно. Тэднээс бүрхүүлийг аваад хоёр хэсэг болгон хуваана.
9. Улаан лоолийг угааж, хатаана. Эсвэл өөрсдийгөө хатаах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Интоорын улаан лоолийг хагас эсвэл дөрөв болгон хайчилж ав.
10. Мөсөн уулыг задлах. Дээд навчийг хаяж, үлдсэнийг нь угааж, хатаана. Салатны ёроолд ногоонуудтай хамт тавь.
11. Загасыг нимгэн жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав.
12. Бөднө шувууны өндөг, улаан лоолийн хагасыг мөсөн уулын навч, ногоон дээр жигд байрлуул.
13. Дээрээс нь загасны зүсмэлүүдийг болгоомжтой тавь. Улаан түрс нь цацаж болно.
14. Бэлтгэсэн соустай салатыг амталж, үйлчилнэ.

Зөвлөмж: Энэ салат нь яншуй дээр суурилсан хувцастай сайн тохирдог. Үүнийг хийхийн тулд 15 грамм шинэхэн яншуй навч, 15 мл нимбэгний шүүс, 60 мл оливын тосыг хутгагчаар холино. Гөлгөр болтол нь авчирч, амт нь халуун ногоо нэмнэ.

Улаан түрстэй хааны салат

Манайхан салатанд орсон бүтээгдэхүүнийг маш ховор хэрэглэдэг тул үүнийг чамин гэж үзэж болно. Шинэ зүйлээс айж байгаа шалтгааныг бид ойлгохгүй байна. Эцсийн эцэст шинэ амттааламжтай сэтгэл хөдлөл, наад зах нь ханасан байдлыг өгөх.

Хатан хааны салатны жор дараахь зүйлийг агуулна.

• 1 авокадо;
• шанцайны ургамал навч;
• 100 грамм нарс самар;
• 100 грамм хальсалж сам хорхой;
• 50 грамм улаан түрс;
• 100 грамм лаазалсан ягаан хулд;
• 300 грамм интоорын улаан лооль;
• 100 грамм иштэй чидун;
• 20 мл оливын тос;
• 20 мл нимбэгний шүүс.

Түрстэй хааны салатыг бэлтгэ:

1. Авокадог угааж, нүхэн дээр тавиад хутгаар дундуур нь зүснэ. Зүссэн хэсгүүдийг бие биенийхээ эсрэг талд эргүүлж, хагасыг нь салга.
2. Авокадогийн хагасыг хальсалж, махыг жижиг хэсэг болгон хуваана.
3. Ягаан хулд загасны савыг нээж, шингэнийг зайлуулна. Загасны буланг сэрээгээр тусгаарла.
4. Чидуныг цагираг болгон хайчилж, улаан лоолийг угааж, дөрөвний нэг болгон хуваана.
5. Хуурай хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол самар хуурна.
6. Шанцайны ургамал навчийг том хэсэг болгон хуваана.
7. Салатны аяганд авокадо, самар, шанцайны ургамал, улаан түрс, сам хорхой, загас, интоорын улаан лооль, чидун зэргийг холино.
8. Бүгдийг тос, нимбэгний шүүсээр амталж, халуун ногоо нэмээд холино.

Зөвлөмж: Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс нь загас, далайн хоолонд зориулсан хамгийн сонгодог хувцас юм. Мөн та салатыг ердийн майонез, цөцгий эсвэл бусад соусаар амталж болно.

Салмонтой хааны салат

Салат нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнээр дүүрэн байдаг. Энэ нь маш амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар юм! Та хулд загасны маханд мөнгө зарцуулсандаа эсвэл маш үнэтэй хоол хийхээр шийдсэндээ харамсахгүй, гэхдээ тансаг салат.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• 100 грамм бага зэрэг давсалсан хулд загас;
• 100 грамм улаан түрс;
• 50 грамм макадамия самар;
• 8 сам хорхой;
• 4 бөднө шувууны өндөг;
• 3-4 шанцайны ургамал навч;
• 15 мл нимбэгний шүүс;
• 5 мл Дижон гич;
• 5 мл зөгийн бал;
• 90 мл оливын тос;
• 15 мл дарсны цуу.

Салмонтой хааны салатыг бэлтгэ:

1. Битүүмжилсэн, гоожихгүй саванд зөгийн бал, нимбэгний шүүс, гич, тос, цуу зэргийг холино. Хайрцагыг сайтар таглаад сэгсэрнэ. "Төвөгтэй" мэт санагдах гичийн боолтыг яг ингэж бэлтгэдэг.
2. Салмоны махыг нимгэн, гэхдээ том биш зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Сам хорхойг буцалгах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд хальсалж, дараа нь буцалж буй давсалсан усанд хийнэ.
4. Сам хорхойг гурван минутаас илүүгүй хугацаанд хооллоорой. Хэрэв та үүнийг хэтрүүлбэл сам хорхой нь резинэн болж, бүтээгдэхүүнийг сүйтгэх болно. Тиймээс энд маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.
5. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа сам хорхойг аваад хөргөнө.
6. Өндөгийг угааж, саванд хийнэ. Өндөгийг хэдхэн сантиметрээр бүрхэхэд хангалттай ус байх ёстой. Ус, өндөг бүхий савыг зууханд хийнэ.
7. Ус буцалгах мөчөөс эхлэн өндөгийг дөрвөн минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгана.
8. Дууссан өндөгнөөс буцалж буй усыг зайлуулж, хүйтэн устай аяганд хийж хөргөнө.
9. Арав орчим минутын дараа өндөгийг хальсалж, хоёр хэсэг болгон хувааж болно.
10. Салатны навчийг угааж, хатаана. Тэднийг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
11. Макадамия самар хэт том тул хоёр буюу дөрөв болгон хуваасан нь дээр. Тэднийг хуурах шаардлагагүй, учир нь тэд үнэ цэнэтэй амтаа алдах болно.
12. Дараа нь угсралт. Салмоны хэсгүүдийг жигд байрлуулах шанцайны ургамал навчийг байрлуул. Дараа нь өндөг, сам хорхой. Бүгдийг самар, түрсээр цацаж, боолтоор хийнэ. Хоолны дуршил!

Түрстэй хааны салат

Салат нь маш их ногоон, үүний дагуу маш их энергитэй байх болно. Загас, түрсээс бусад нь бараг бүгд ногоон өнгөтэй болно. Учир нь чидун, хясаа хүртэл ногоон өнгөтэй байдаг.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• 1 шанцайны ургамал;
• 4 аяга усан дарс;
• 50 грамм мөсөн уулын шанцайны ургамал;
• 100 грамм улаан түрс;
• 120 грамм бага зэрэг давсалсан форел;
• 15 грамм хясаа;
• Сонгинотой 1 ногоон сонгино;
• 100 мл цөцгий;
• 25 грамм шинэхэн ургамал;
• 30 грамм тунхууны.

Загастай хааны салатыг хэрхэн яаж угсрах вэ:

1. Цөцгий, тунхууны болон ургамлыг нэгтгэнэ. Дашрамд хэлэхэд ногоонууд ямар ч амттай байж болно. Энэ нь дилл, яншуй, ногоон сонгино, түүнчлэн лаврын, розмарин, маржорам. Соусыг амталж амталж, сууна.
2. Шанцайны ургамал, мөсөн уулын салатны гаднах навчийг зайлуулна. Дараа нь байцааны толгойг салгаж, навчийг угаана.
3. Салатны навчийг хатааж эсвэл хатах хүртэл хүлээнэ үү.
4. Усан дарс хайчилж, угааж, хатаана.
5. Шанцайны ургамал, мөсөн уулыг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
6. Капер нэмнэ.
7. Ногоон сонгино угааж, хуурай болтол хүлээнэ үү.
8. Усан дарс, ногоон сонгино нилээд цавчих.
9. Загасыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
10. Бүх төрлийн ногоонуудыг тавган дээр тавиад холино.
11. Дараа нь форелийг танилцуулж, түрс цацна.
12. Салатыг тунхууны амтлагчаар хийж, үйлчил!

Зөвлөмж: Хэрэв та болон таны хайртай хүмүүс халуун ногоотой хоолонд дургүй бол тунхууны бага зэрэг нэмж эсвэл хоёр, гурван хумс сармисаар сольж болно.

Улаан загастай хааны салат

Үнэхээр өвөрмөц бөгөөд маш боловсронгуй салат. Найрлагын жагсаалтыг уншихгүйгээр та амьдралдаа хэзээ ч туршиж үзээгүй гэдэгт итгэлтэй байж болно. Нэрнээс бүү ай, энэ бүгд тогтмол бүтээгдэхүүн, зүгээр л мэргэжлийн нэрээр.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• Ромын 1 толгой;
• Радиккиогийн 1 толгой;
• 1 толгой lollo rosso;
• 1 лаазалсан хулд загас;
• 100 грамм улаан түрс;
• 1 тахианы өндөг;
• 50 грамм цурхай загасны түрс;
• 1 улаан лооль;
• 5 мл майонез;
• 10+15 мл оливын тос;
• 1 грамм кимчи сумс;
• 15 мл песто;
• 1 баглаа шинэ аругула;
• 5 мл нимбэгний шүүс;
• 100 грамм нарс самар.

Улаан загастай хааны салат:

1. Улаан лоолийг угааж, хатаана. Үүнийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Хум хулд загасны лаазыг онгойлгож, шингэнийг зайлуулж, сэрээгээр нухна. Саванд хийнэ.
3. Загасандаа майонез, соус нэмнэ. Холих.
4. Шарсан өндөг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд жижиг аяга авч, тосоор (10 мл) тосолж байх ёстой хүнсний хальсаар бүрхэнэ.
5. Энэ үед та зууханд 600-800 мл ус буцалгах хэрэгтэй.
6. Нэг өндөгийг тосолсон хальс болгон хувааж, шар нь хэвээр үлдэнэ. Киноны ирмэгийг нугалж уут хийнэ.
7. Уутыг буцалж буй усанд хийж, 3-4 минутын турш хооллоорой.
8. Цүнхийг гаргаж аваад болгоомжтой авч хая. Өндөг бэлэн боллоо!
9. Романо, радиккио, лолло росогийн дээд хуудсыг ав. Дараа нь салатуудыг задалж, бүх навчийг угаана. Тэднийг хатааж эсвэл хатах хүртэл хүлээнэ үү. Тэднийг хурц хутгаар цавчих эсвэл гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваана.
10. Аругула угааж, хатаана.
11. Хуурай хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол самар шарна.
12. Гурван төрлийн салат, аругула зэргийг тавган дээр тавьж, самар цацна. Халуун махыг дээр нь, голд нь болгоомжтой тавь.
13. Өндөгний эргэн тойронд улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тойрог хэлбэрээр байрлуул. Мөн хулд загасыг жигд тараана. Бүгдийг улаан түрс, цурхай түрсээр чимэглээрэй.
14. Салатыг нимбэгний шүүс, песто болон оливын тосоор дуслаарай.

Зөвлөмж: та бага зэрэг хүнсний будаг нэмээд "хар" цурхай загасны түрс хийж болно.

Анхаарах зүйл: салат нь маш их төвөгтэй мэт санагддаг, гэхдээ тийм биш. Энэ нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд урьдчилан бэлтгэх шаардлагагүй. Энэ нь хоол хийх, шарсан хоол хийхгүй байх явдал юм. Өндөгийг хулгайгаар агнах нь хамгийн ихдээ таван минут болно. Энэ их үү? Гэхдээ энэ нь амттай!

Улаан түрс, улаан загастай давхарласан хааны салат нь бидний хувьд маш үнэтэй, хүртээмжгүй мэт санагддаг. Гэхдээ нөгөө талаас нь харахыг хичээгээрэй. Жилд ядаж нэг удаа хайртай хүндээ хандаж яагаад болохгүй гэж? Энэ ч мөн адил амттай хоол! Өөрийгөө бүү хязгаарла, учир нь ганцхан амьдрал бий.

Загастай "Царский" салат

Салатын нарийн амт нь олон давхаргын улмаас үүсдэг энэ хоолноос. Давхарга бүрийн найрлага нь grater дээр нилээд жижиглэсэн, давхаргууд нь майонезаас нимгэн бөмбөгтэй хамт барьдаг. Нилээд жижиглэсэн dill бүхий улаан загасны зүсмэлүүд нь салат дүүргэгчээр үйлчилдэг.

Шаардлагатай найрлага:

• өндөг - 3 ширхэг.
• лууван - 2 ширхэг.
• төмс - 2-3 ширхэг.
• улаан загас (ягаан хулд, хулд, хулд) - 150 грамм
• майонез 30% - 120 мл.
• ногоон (яншуй ба dill-ийн мөчир)

Хоол хийх үйл явц:

1. Үүний нэгэн адил эхлээд луувангаа хоёр дахь хайруулын тавган дээр тавьж, 7 минутын дараа нэмнэ. Хүнсний ногоог хамтад нь 20 минут буцалгана.
   

   






2. Бид нарийн ширхэгтэй grater ашигладаг: төмс, өндөгийг сараалжтай болгоно.
   

   

3. Хоол хийх тугалган цаасыг ав. Бид үүн дээр салатны эхний давхаргыг үүсгэдэг. Бид сараалжтай луувангаас тэгш өнцөгт "хивс" хийдэг. Бид давхаргын жигд байдлыг хянадаг бөгөөд үүнд цоорхой байхгүй байх нь чухал юм. Луувангийн хольцыг тараахад хялбар болгохын тулд та гал тогооны хусуур ашиглаж болно.
   

   
















4. Одоо салатыг болгоомжтой өнхрүүлээрэй (загасны туузны хажуу талаас). Биднийг тугалган цаасаар 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
   

   Одоо Царскийн салатыг загастай болгоомжтой өнхрүүлээрэй. Манай өнхрүүлгийг тугалган цаасаар 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.






5. Одоо үлдсэн зүйл бол Царскийн салатыг загастай хэсэг болгон тавган дээр байрлуулах явдал юм. Хоолыг яншуй навчаар чимэглээрэй. Хэрэв та дээрээс нь улаан түрсээр чимэглэвэл хоол нь маш анхны харагддаг.
   

   Таваг дээр загастай Царскийн салатыг тавь. Хоолыг яншуй навчаар чимэглээрэй.

   Хоолны дуршил!