Илүүдэл жингээсээ салахыг хүсч байгаа хүн бүр амжилтанд хүрэх нууц нь нэгдсэн арга барилд оршдог гэдгийг ойлгох ёстой. Биеийн тамирын дасгал, хоолны дэглэмийг хослуулах нь чухал юм. Өнөөдөр улам олон хүмүүс жингээ хасах хатуу хөтөлбөрүүдээс татгалзаж, олон тооны хоол хүнснээс бүрэн татгалзаж, эрүүл илчлэг багатай хоолыг илүүд үздэг.

Зөв зохистой хооллолтын тусламжтайгаар та өлсгөлөнг мэдрэхгүйгээр илүүдэл жинг арилгахаас гадна үр дүнг удаан хугацаанд нэгтгэж, сайн сайхан байдлыг сайжруулах боломжтой. Бага илчлэгтэй хоолыг үргэлж гар дээр эсвэл хамгийн ойрын дэлгүүрт байдаг энгийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Хоолны дэглэмээ өөрчилж, хоол хийж эхлэхэд шаардлагатай бүх зүйл бол калори агуулсан жор сонгох явдал юм.

Жингээ хасахад зориулсан PP-ийн зарчмууд

Жингээ хасах зөв хооллолтын үндсэн зарчмууд нь маш энгийн бөгөөд дараахь зүйлийг багтаана.

• Калори болон хүнсний нэмэлт тэжээлийг анхаарч үзээрэй. Хоолны цэсийг боловсруулахад бүтээгдэхүүний эрчим хүч, тэжээллэг чанар, уураг, өөх тос, нүүрс усны харьцаа нь маш чухал юм. Жингээ хасахын тулд хэрэглэсэн калорийн тоо нь зарцуулалтаас бага байх ёстой. Хоолны үндэс нь мөн эслэг байх ёстой. Тэдэнтэй хослуулах нь дээр. Гэхдээ ургамлын болон амьтны гаралтай өөх тосыг аль болох бага байлгах хэрэгтэй.
• Хортой хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхий. Амттан, гурилан бүтээгдэхүүн, нарийн боов, карбонатлаг ундаа, кофе зэргийг цэснээс бүрэн хасах хэрэгтэй. Жишээлбэл, согтууруулах ундаа нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн учраас муу зуршлаасаа салах нь зүйтэй юм. Хэрэв та гахайн мах эсвэл үхрийн махнаас сонгох боломжтой бол хоёр дахь төрлийн махыг илүүд үзэх болно.
• Өөх тосыг хэрэглэх шаардлагагүй хоол боловсруулах аргыг сонго. Зөвхөн юугаар үйлчлэхээ олохоос гадна зураг болон бие махбодид ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд хоол хэрхэн бэлтгэхийг ойлгох нь чухал юм. Хамгийн энгийн бөгөөд тохиромжтой хоол хийх аргууд нь илүүдэл тос шаарддаггүй. Зууханд, удаан агшаагч эсвэл ууранд хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм.
• Маш их уух. Ус бол бидний биеийн үндэс юм. Шингэн алдалтыг зөвшөөрөх ёсгүй, энэ нь таны дүр төрх, сайн сайхан байдалд сөргөөр нөлөөлнө. Өдөр тутмын усны хэрэгцээ 2 литр байна.
• Өдөр бүр, долоо хоногийн турш цэс гарга. Эхний болон хоёрдугаар курсын талаар урьдчилан бодож, тэдгээрийн алийг нь өглөөний цай, өдөр, оройн хоолонд бэлтгэхээ бичээрэй. Хэрэв амралтын өдрүүд ойртож байгаа бол шинэ жил, төрсөн өдөр гэх мэт цэсийг бага илчлэгтэй хоолыг оруулаарай.

Хоол хүнс нь аль болох тэнцвэртэй байх ёстой бөгөөд витамин, эрдэс бодис, хүчил болон бусад ашигтай бодисуудын биеийн бүх хэрэгцээг хангах ёстой. Калори болон хүнсний нэмэлтийг илүү сайн ойлгохын тулд бид эдгээр өгөгдлийг харуулсан бүтээгдэхүүний хүснэгтийг танд хүргэж байна.

Хамгийн бага калоритой хоол хийх нууц

Хэрэв танд гэрэл зураг, үйл явцын нарийвчилсан тайлбар, илчлэгийн агууламж бүхий цөөн хэдэн хялбар жор байгаа бол та эрүүл хоолыг амттай бөгөөд маш энгийнээр бэлтгэх боломжтой. Бид танд болон бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж бэлтгэх хэд хэдэн сонголтыг санал болгож байна. Салат нь зөвхөн хүнсний ногоо (цуккини, хулуу, хаш, шош гэх мэт), мах (тахианы хөх эсвэл цацагт хяруул нэмсэн) зэргээс бүрдсэн цагаан хоолтон байж болно.

Салатууд

Олон хүмүүсийн хувьд салат нь жингээ хасахтай ижил утгатай байдаг. Боолт нь тэдгээрийг дүүргэх болгодог. Майонезаас зайлсхий, чидун жимсний тос, гар хийцийн сүмс хэрэглээрэй, энэ нь салатыг аль болох хоолны дэглэмд оруулахад тусална.

Түүхий мөөгний салат

Шампиньоноос бэлтгэсэн. Энэ төрлийн мөөг нь дулааны боловсруулалт хийлгүйгээр идэж болно, зүгээр л угааж, хальсалж болно гэдгээрээ ялгаатай. 100 грамм мөөгний калорийн агууламж 22 ккал байна. Бусад найрлагатай хослуулан салатны илчлэгийн агууламж 50 ккал-аас ихгүй байна. Бэлтгэхийн тулд:

• 150 грамм мөөг;
• ижил хэмжээний интоорын улаан лооль;
• хагас чихэрлэг ягаан сонгино;
• 1 ширхэг хонхны чинжүү;
• ногоон;
• амтлах чинжүү, давс;
• 1 tbsp. л. шар буурцаг сумс;
• 2 tbsp. л. оливын тос.

1. Мөөгийг бэлтгэж, угааж, хатааж, цавчих.
2. Үлдсэн ногоог бас угааж, хальсалж, жижиглэсэн байх шаардлагатай.
3. Ногоон нь нилээд жижиглэсэн, хүнсний ногооны бусад хэсэгт нэмнэ.
4. Таваг нь чинжүү, давсалсан, шар буурцаг сумс, чидуны тосоор амталсан байх ёстой.

Алим, селөдерей салат

Хоол нь маш амттай, эрүүл болж хувирдаг. Хэрэв хүсвэл найрлага нэмж эсвэл аналогоор сольж болно. 100 грамм салатны калорийн агууламж 45 ккал байна. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 иш селөдерей;
• 2-3 алим;
• цэцэгт байцааны толгой;
• 1 tbsp. л. үр тарианы гич ба ижил хэмжээний кунжутын үр;
• 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс, 2 tbsp. л. оливын тос;
• ногоон;
• амтлагч, амтлагч давс.

1. Селөдерей угааж, зүсмэлүүд болгон хуваана.
2. Цэцэгт байцааг цэцэг болгон хувааж, цайруулна.
3. Алимыг хальсалж, тууз болгон хувааж, нимбэгний шүүс хийнэ.
4. Бид ногоон зүсэж, салатанд нэмнэ.
5. Чидун жимсний тос, гич, кунжутын үрээс тусад нь боолт бэлтгэ.
6. Соусаа ​​салатанд нэмээд сайтар хольж, үйлчилнэ.

Тахианы махтай "Хоолны дуршил" салат

Энэхүү салат нь витамин, уургийн хамгийн тохиромжтой эх үүсвэр юм. 100 грамм хоолны илчлэгийн агууламж 90 ккал-аас ихгүй байна. Хажуугаар нь бор будаагаар үйлчилж, үдийн хоол болно. Салат бэлтгэхийн тулд:

• 150 гр тахиа;
• 5 интоорын улаан лооль;
• шанцайны ургамал навч;
• лаврын;
• 15 грамм өөх тос багатай хатуу бяслаг;
• амтлах давс;
• 1 tbsp. л. оливын тос.

1. Тахианы махыг буцалгаж эсвэл жигнэж, эхлээд халуун ногоо цацаж, оливын тосоор дуслаарай.
2. Бэлэн тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Салатны навч, ногоонуудыг угааж, нилээд цавчих.
4. Улаан лоолийг дөрөвний нэг болгон хайчилж ав.
5. Бүх орцуудаа хольж, амтлахын тулд давс хийж, дээр нь бяслаг хийж, оливын тосоор амтлана.

Махан хоол

Халуун махан хоол нь булчинд шаардлагатай уураг, амин хүчлүүдийн гол эх үүсвэр юм. Та үүнийг туранхай мах, шувууны мах, татсан мах, элэг, тэр ч байтугай загаснаас хоол хийж болно. Хүнсний ногоо, жишээлбэл, ногоон шошны нэг хэсэг нь махан хоолоор үйлчлэх нь дээр. Гэхдээ төмс хэрэглэхээ мартсан нь дээр. Энэхүү үндэстэй ногоо нь маш их цардуул агуулдаг бөгөөд махтай хамт шингэц муутай байдаг.

Зууханд тахианы мах

Хоолны калорийн агууламж 100 грамм тутамд 120 ккал байдаг. Бэлтгэхийн тулд:

• 350 гр тахианы булан;
• 2-3 улаан лооль;
• 1-2 цуккини;
• 1 лууван;
• розмарин, лаврын, дилл, яншуй;
• 2 tbsp. л. оливын тос;
• амтлах давс, халуун ногоо.

1. Бид филе цэвэрлэж, жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, давс нэмээд халуун ногоо, бага зэрэг ургамал нэмээд хагас цагийн турш marinate хийнэ.
2. Хүнсний ногоог угааж, хальсалж, зүсмэл, тойрог эсвэл тууз болгон хувааж, давс нэмнэ.
3. Бид филе, хүнсний ногоог ханцуйнд хийж, оливын тосоор цацаж, 220 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Тахианы махны тогоо

100 грамм шүүслэг Casserole нь 160 ккал агуулдаг. Өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолонд идэх нь хамгийн сайн арга юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 500 гр брокколи;
• 2 өндөг;
• 300 грамм татсан мах;
• 1 сонгино;
• 1 tbsp. сүү;
• 1-2 хонхны чинжүү;
• ногоон;
• 50 грамм хатуу бяслаг;
• амтлагч, давс.

1. Брокколиг 5 минут буцалгана.
2. Тусдаа саванд сүү, өндөгийг хутгана.
3. Сонгиногоо хутгагчаар нунтаглаж, татсан маханд нэмнэ.
4. Болгарын чинжүүг угааж, цагираг болгон хуваана.
5. Жигнэмэгээ оливын тосоор тосолж, брокколи, хонхны чинжүү, татсан тахиа нэмнэ.
6. Бүгдийг өндөг-сүүний хольцоор дүүргэж, дээр нь бяслаг нэмээд 180 градусын турш 40 минутын турш жигнэх.

Амттан

Олон хүмүүс амьдралаа чихэргүйгээр төсөөлөхийн аргагүй бөгөөд PP-ийн тусламжтайгаар амттанг хоолны дэглэмээс хасах нь маш чухал юм. Аз болоход дэлгүүрт худалдаж авсан чихэр, жигнэмэгийг зуслангийн бяслаг, жимс, хулуу гэх мэт амттай, эрүүл амттангаар сольж болно.

Ааруултай амттан

Энэ амттангийн 100 грамм нь ердөө 65 ккал агуулдаг. Жилийн цаг хугацаанаас хамааран нэмэлтийг өөрчилж болно. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• 200 грамм өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
• 70-100 мл өөх тос багатай тараг;
• жимс, жимсгэнэ.

1. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр нунтаглана.
2. Тараг нэмээд таваг жимсээр чимэглээрэй.
3. Хэрэв танд чихэрлэг амт байхгүй бол 1 халбага хэрэглээрэй. зөгийн бал

Гүзээлзгэнэтэй зефир

Та зөвхөн зуны улиралд бэлдэж болно. Үндсэн орцыг мөн хөлдөөж болно. 78 ккал калорийн агууламжтай амттан бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 200 гр гүзээлзгэнэ;
• 1 багц желатин;
• ½ халбага. stevia;
• хагас нимбэг.

1. Та угаасан гүзээлзгэнэээс нухаш хийх хэрэгтэй.
2. Холимог дээр желатин нэмээд 1-2 минутын турш исгэж байлгана.
3. Жимсний нухаш дээр хагас нимбэгний шүүс, stevia нэмнэ.
4. Холимогийг гал дээр тавина, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Бидний зорилго бол желатиныг уусгах явдал юм.
5. Коктейлийг хөргөөд 5-7 минутын турш холигчоор цохино.
6. Мөөгөнцөрийг илгэн цаасаар бүрж, хольцыг нь асгаж, 3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Жигнэсэн алим, хулуу, лийр, quince - энэ бүгдийг хоолны амттан гэж ангилж болно. Гэсэн хэдий ч амттантай хүмүүс амттанг хязгаарлагдмал хэмжээгээр, зөвхөн өдрийн эхний хагаст хэрэглэж болно гэдгийг санах хэрэгтэй.

Жин хасахад зориулсан илчлэг багатай хоол нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр илүүдэл жингээ зөөлөн, жигдхэн хасах арга юм. Тэдгээр нь энгийн бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Жингээ хасаж байгаа хүмүүс өдөрт 5-6 удаа бага багаар идэх нь дээр. Хоолны тэжээл нь янз бүрийн, анхны байж болох бөгөөд гол зүйл бол төсөөллийг харуулж, дүр төрхөө илүү сайн болгох хүсэл эрмэлзэлтэй байх явдал юм.

Эрүүл мэнд, сайхан бие галбиртай байхын түлхүүр бол эрүүл хооллолт юм. Сая сая эмэгтэйчүүд илүүдэл жингээ хасахыг хичээдэг ч яаж жингээ хасах вэ, хаанаас эхлэх вэ? Мэдээжийн хэрэг, хоол тэжээлээс. Энэ нийтлэлд хамгийн чухал зүйл, юуг анхаарах, хэрхэн бэлтгэх, юутай хослуулах, хоолны дэглэмийн цэсийг хэрхэн зөв зохиох талаар танд хэлэх болно.

1. Илчлэг багатай хоол хүнс - энэ зарчим нь хоол хүнсээр бие махбодид орох шаардлагатай витамин, эрдэс бодисыг хадгалахын зэрэгцээ илчлэгийн хэрэглээг багасгахыг хэлнэ. Энэ нь та өөх тос, нүүрс усыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй гэсэн үг биш, гэхдээ боломжийн хязгаарт байх ёстой; Үүнээс гадна та моно хоолны дэглэмд хандах ёсгүй, жишээлбэл, өдөржингөө зөвхөн алим эсвэл kefir идэх;
2. Хоолны тогтмол, давтамж нь бас нэг чухал зарчим юм. Гэдэсийг хэт ачаалахгүй байх, биеийн жинг оновчтой байлгахын тулд өдөрт 5-6 удаа идэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд илчлэгийн нийт тоо нь өдөр тутмын тэтгэмжийн дээд хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой. Санамсаргүй хөнгөн зуушнаас зайлсхий (банк, чихэр, жигнэмэг) - эдгээр нь хурдан нүүрс ус бөгөөд нэг цагийн дараа таны хоолны дуршил дахин гарч ирэх болно;
3. Спорт бол аливаа хоолны дэглэмийн өөр нэг зарчим юм. Сайхан, эрүүл бие нь идэвхтэй амьдралын хэв маяг, зөв ​​хооллолтын уялдаа холбоотой ажлын үр дүн гэдгийг бүү мартаарай. Жингээ хасахын тулд дор хаяж хамгийн бага биеийн хөдөлгөөн шаардагдана.

ЧУХАЛ! Моно хоолны дэглэм, санамсаргүй хөнгөн зуушаас зайлсхий! Бага идэх нь дээр, гэхдээ илүү олон удаа!

Загас эсвэл мах уу?

Мах, загас бол хоолны дэглэмд заавал оруулах ёстой өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Түүнээс гадна загас махыг орлож чадахгүй, харин эсрэгээр. Үдийн хоолонд үргэлж загас эсвэл мах орно. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл.

Загас бол бичил болон макро элементүүд (төмөр, фосфор, кальци, магни, селен), витамин (A, D, E), амин хүчлийг нэгэн зэрэг агуулсан цөөхөн бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Үүнээс гадна загас маш бага өөх тос (30% хүртэл) агуулдаг. Эдгээр бүх бодисууд нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Илүүдэл жинтэй хүмүүсийн хувьд голын загас нь зөвхөн 2.5% өөх тос агуулдаг тул тохиромжтой байдаг. Уургийн хувьд загас бол шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулсан өндөр чанартай уургийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Уургийн агууламжийн хувьд хамгийн үнэ цэнэтэй үүлдрийг хулд, хилэм загас (форель, хулд, белуга, хулд) гэж үздэг. Илүү өөх тос нь herring, mackerel болон бусад. Загасны хоол нь иод, фтор, фосфорын үнэ цэнэтэй эх үүсвэр гэж тооцогддог.

Мах нь хоолны дэглэмд үргэлж байдаг бөгөөд ихэнхдээ тугал, үхрийн мах, туранхай хурга, гахайн мах, мөн цацагт хяруул, туулай, тахианы мах байдаг. Өөх тос нь 30 орчим хувь байдаг тул галуу, нугасны махыг бага хэрэглэдэг. Мах нь төмөр, кали, фосфор, уураг, В витамины эх үүсвэр юм. Уургийн агууламжаараа цацагт хяруул тэргүүлдэг - 22%, үхэр, тахианы мах - 18-21%, хамгийн их өөх тос нь гахайн мах (өөхний сортууд) юм. 49% хүртэл). Зөв зохистой хооллолтын хувьд мах нь ихэвчлэн чанасан эсвэл шатаасан хэлбэрээр байдаг бөгөөд энэ нь маш эрүүл байдаг.

Будаа бол бидний баяр баясгалан юм

Эрт дээр үеэс үр тарианы хоолыг хамгийн эрүүл гэж үздэг. Гэхдээ зарим шалтгааны улмаас орчин үеийн нийгэмд будаа бол хүүхдийн хоол гэсэн ойлголт байдаг. Энэ нь бүхэлдээ үнэн биш, учир нь ... Үр тариа нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис, эслэг, нүүрс ус агуулдаг. Энэ бүхэн нийлээд хүнд хэрэгтэй. Үр тарианы гол давуу тал нь шингэц сайтай, хямд, хамгийн чухал нь өдөр бүр турах үр тарианы хоол нь жингээ үр дүнтэй хасахад тусалдаг. Хамгийн гол нь ямар үр тариа хэрэглэх, хэрхэн бэлтгэхийг мэдэх явдал юм.

• Сагаган будаа нь хамгийн ашигтай гэж тооцогддог. Энэ нь уураг ихтэй, нүүрс ус багатай байдаг. Үүнээс гадна Сагаган нь P, B витамин, магни, кали, төмөр, иод, фосфороор баялаг юм. Эслэгийн өндөр агууламж нь гэдэс дотрыг "цэвэрлэх" боломжийг олгодог тул жингээ хасдаг. Газрын тосгүй Сагаган будаа нь илчлэг багатай хоол юм;
• Мөн овъёосны будаа нь витаминаар баялаг бөгөөд ховор витамин Н. Oatmeal будаа нь цусан дахь холестериныг бууруулж, хорт бодисыг зайлуулах чадвартай;
• Улаан буудайн үр тариа нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг тул сайн байдаг. Эдгээр нүүрс усыг боловсруулахын тулд бие нь илүү их цаг хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ нь өлсгөлөнгийн мэдрэмж удахгүй ирэхгүй гэсэн үг юм;
• Давс, элсэн чихэр нэмэлгүйгээр усанд чанаж болгосон будаа будаа нь хоолны дэглэмийн маш сайн хоол юм.

Мөн сувдан арвай, манна, эрдэнэ шишээр хийсэн будаа хоолны цэсэнд оруулж болно. Хамгийн гол нь тэдгээрийг хамгийн бага хэмжээний давс, элсэн чихэрээр хоол хийх явдал юм. Будааг жимс, самартай хослуулах нь хамгийн сайн арга юм.

Сүү, хоолны дэглэм үү?

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн янз бүрийн хоолны дэглэмийн үндэс болдог. Мөн энэ нь ойлгомжтой, учир нь сүү, түүгээр хийсэн бүтээгдэхүүн нь хоол тэжээлийн шинж чанартай байдаг. Баримт нь тэдгээр нь бие махбодод шаардлагатай бараг бүх бодисыг тэнцвэртэй хэлбэрээр агуулдаг бөгөөд энэ нь ийм бүтээгдэхүүний шингэц хамгийн их байдаг гэсэн үг юм. Жишээлбэл, кальцийн гол эх үүсвэр нь маш олон витамин, эрдэс бодис, уураг агуулдаг. Хоол тэжээлийн хувьд өөх тос багатай бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн хэрэглэдэг: өөх тос багатай kefir, зуслангийн бяслаг, тараг, сүү. Ийм бүтээгдэхүүн дэх өөх тосны агууламж 0.2% -иас 1% хооронд хэлбэлздэг. Та ийм бүтээгдэхүүнийг ямар ч дэлгүүрээс олж болно.

Бяслагны хувьд, хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол хоолны дэглэмд бага зэрэг давсалсан, зөөлөн бяслаг оруулахыг зөвлөж байна.

Хоол тэжээл дэх хүнсний ногоо, жимс жимсгэний ач холбогдол

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь өвөрмөц бөгөөд бараг бүх жагсаалтыг хоолны дэглэмд ашиглаж болно. Жимс, хүнсний ногооны төрөл зүйл маш том тул та өдөр бүр жингээ хасахад туслах шинэ хоол хийж болно. Хамгийн гол нь хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгох гол зүйл бол шинэ ногоо, жимс жимсгэнээр бие махбодийг тасралтгүй нийлүүлэх явдал юм. Баримт нь тэдгээр нь хоол боловсруулах булчирхайн шүүрлийг өдөөдөг тусгай бодисууд - фермент агуулдаг. Энэ нь эргээд уургийн сайн шингэцийг баталгаажуулдаг.

Нэмж дурдахад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис, эрүүл эслэг агуулдаг. Үнэн хэрэгтээ бие нь хамгийн их ашиг тус, хамгийн бага илчлэгийг хүлээн авахын зэрэгцээ өөрийгөө ханаж чаддаг. Ихэнх тохиолдолд хүнсний ногоог жингээ хасах хоолны дэглэмд оруулдаг бөгөөд энэ нь уурын хүнсний ногоо нь маш ашигтай байдаг. За, хүн бүр шинэхэн жимс идэж дассан.

Жингээ хасах зөв хооллолт: яаж эхлэх вэ?

Зөв хооллож эхлэх нь тийм ч хэцүү биш ч хөлд үлдэх нь хэцүү байдаг. Гэхдээ би толинд гоолиг сайхан бие галбиртай охин шиг харагдахыг үнэхээр хүсч байна. Тэгэхээр хаанаас эхлэх вэ, хамгийн чухал нь уралдаанаас хэрхэн "холдохгүй" вэ? Зөв хооллолт эсвэл зүгээр л PN нь илүүдэл жинтэй амжилттай тэмцэх түлхүүр юм. PP-ийг дагаж мөрдөхийн тулд та хэд хэдэн энгийн дүрмийг өөртөө бичиж болно.

• Өглөөний хоол нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулсан хоол байх ёстой. Хамгийн тохиромжтой нь энэ нь элсэн чихэргүй ямар ч будаа юм. Амтат шүдтэй хүмүүс түүнд жимс нэмж болно;
• Үдийн хоолны өмнөх анхны зууш бол алим, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, самар, хатаасан жимс, боов, жигнэмэггүй;
• Үдийн хоол нь нүүрс ус, уураг, эслэгийн холимог байх ёстой. Жишээлбэл, энэ нь Сагаган будаа, ямар ч ногооны салаттай хамт чанасан тахианы мах байж болно;
• Хоёр дахь зууш нь тараг эсвэл ижил өөх тос багатай зуслангийн бяслаг байж болно, гол зүйл бол үйлчлэх хэмжээг хянах явдал юм;
• Оройн хоол нь маш их уураг, эслэг агуулсан хоол, жишээлбэл, шош, ногооны салаттай уурын загас гэж тооцогддог. Оройн хоолыг унтахаас 2 цагийн өмнө хийх ёстой.

Эндээс харахад төвөгтэй зүйл байхгүй, тийм ээ? Уур хилэнгээ алдахгүйн тулд юуг хүсч байгаагаа үргэлж санаарай - толинд нарийхан тусгал!

Хоолны цэсийн үндсэн ойлголтууд

Бидний хүн нэг бүр эрт орой хэзээ нэгэн цагт хоолны дэглэмийн талаар боддог. Хоолны дэглэмийн хоол нь ихэвчлэн илчлэг багатай, найрлага нь тэнцвэртэй байдаг хүнсний жагсаалт юм. Энэ нь тухайн хүний ​​сонголт, эрүүл мэндийн байдлаас хамаарна. Өдөрт хэрэглэж буй нийт калорийн тоо нь биеийн шатсан калоритой тэнцүү байх ёстой. Ийм учраас хоол хүнс нь уураг, нүүрс ус, өөх тос, эрдэс бодис, эслэг, витаминаар тэнцвэртэй байх нь чухал юм.

Ямар бүтээгдэхүүн үндэс суурийг бүрдүүлэх ёстой вэ? Аливаа хоолны цэсэнд шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, загас, мах, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, үр тариа, өндөгний аяга, түүнчлэн ургамал, хатаасан жимс, самар зэргийг багтаасан байх ёстой. Жигнэх, жигнэх, уураар жигнэх, буцалгах зэрэг дулааны боловсруулалтанд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Хамгийн бага дулааны боловсруулалттай аяганд илүү их шим тэжээл агуулагддаг.

Ойролцоогоор 7 өдрийн цэс

— 1 —

• Нэг аяга шинэхэн шахсан жүүс, бууцайтай 150 гр уурын бяслаг, 30 гр үр тарианы талх, 1 өргөст хэмх, нэг аяга ердийн цай;

• Таны сонгосон ямар ч жимс (гадил, алим, лийр), нэг шил жүржийн ундаа;

• Брокколитай цагаан будааны шөл, 100 гр тахианы шницель, 100 гр хэрчсэн улаан лооль, авокадо, нэг аяга хатаасан чангаанзны компот;

• 2 мандарин, нэрстэй цайны аяга;

• цацагт хяруулын махан бөмбөлөгтэй уурын ногоо, 100 гр шинэ ногоо, лийртэй аяга цай;

Нийт: ойролцоогоор 964 ккал

— 2 —

• Өглөөний цай:

Нэг аяга ямар ч жимсний шүүс, 100 грамм 1% ааруул, 1 ширхэг хар талх шарсан талх, нэг аяга сул кофе;

• Зууш:

2 тоор эсвэл 3 чангаанз, нэг аяга гаа цай;

• Оройн хоол:

Өөх тос багатай цөцгийтэй мөөгний шөл, жигнэсэн будаа, 100 гр уурын загас (улаан лоолийн соусыг зөвшөөрдөг), нэг шил нимбэгний зүсмэл интоорын шүүс;

• Үдээс хойшхи зууш:

100 гр шинэ хан боргоцой, цөөн хэдэн жимстэй нэг аяга сүүтэй смүүти;

• Оройн хоол:

Хүнсний ногоотой шөлтэй туулай 100 гр, зөгийн бал халбагатай цай аяга.

Нийт: ойролцоогоор 1041 ккал

— 3 —

• Өглөөний цай:

30 грамм хөх тарианы талхны ааруултай шарсан талх (20 гр), нарс самартай 80 грамм уурын хулуу, нэг аяга сул кофе;

• Зууш:

Өөрийн сонгосон 1 жүрж эсвэл бэрсүүт жүрж, 125 мл өөх тос багатай исгэсэн шатаасан сүү;

• Оройн хоол:

Ургамлуудтай тахианы шөл, 100 гр туранхай хулд стейк, 100 гр даршилсан байцаа, ореганотой нэг аяга цай;

• Үдээс хойшхи зууш:

100 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, 50 гр самар, ямар ч жимсний шүүсний шил;

• Оройн хоол:

100 гр чанасан цацагт хяруул, зөгийн балтай нэг аяга гаа цайгаар чанаж болгосон залуу цуккини нэг хэсэг;

Нийт: 1068 ккал

— 4 —

• Өглөөний цай:

Хар талх, бага зэрэг давсалсан хулд загасны сэндвич 30гр/20гр, 100г хальсалж манжин, хатаасан алимны хэсэгтэй цайны аяга;

• Зууш:

Таны сонгосон ямар ч жимс (жүрж, бэрсүүт жүрж, алим эсвэл лийр), 125 мл өөх тос багатай исгэсэн шатаасан сүү;

• Оройн хоол:

Шар буурцагтай шөл, 100 гр туранхай тугалын мах, нэг порц Сагаган будаа, нэг аяга хар цай;

• Үдээс хойшхи зууш:

100 гр prunes, нэг аяга ногоон цай;

• Оройн хоол:

Сам хорхойтой шош, нэг аяга ургамлын цай;

Нийт: ойролцоогоор 1034 ккал

— 5 —

• Өглөөний цай:

Хар талх шарсан талхтай 75 грамм сагамхай элэгний нухаш, бууцай, өөх тос багатай тарагтай 100 гр өргөст хэмхтэй салат, нэг аяга ногоон цай;

• Зууш:

Цангис жимстэй шатаасан лийр, зөгийн бал халбага, нэрс сүүний шил;

• Оройн хоол:

Лууван, буурцагны нухаштай шөл, 100 гр цагаан будаатай загасны кассерол, 1 улаан лооль, нэг шил гүзээлзгэнэтэй компот;

• Үдээс хойшхи зууш:

Киви 2 ширхэг, нэг шил өөх тос багатай kefir;

• Оройн хоол:

Хүнсний ногоогоор дүүргэсэн чинжүү, өөх тос багатай тарагтай ямар ч ногооны салат, barberries бүхий аяга цай;

Нийт: ойролцоогоор 983 ккал

— 6 —

• Өглөөний цай:

100 гр ургамал, улаан лооль бүхий уурын омлет, 100 гр даршилсан ногоон шош, цөцгийтэй chicory аяга;

• Зууш:

2 чангаанз эсвэл таны сонгосон киви, 125 мл өөх тос багатай тараг;

• Оройн хоол:

Селөдерейтэй байцаатай шөл, 100 гр чанасан гахайн мах (өөх тосгүй!), 150 гр чанасан Брюссель нахиалдаг, жүржийн хальстай нэг шил алимны компот;

• Үдээс хойшхи зууш:

1 гадил жимсний, 125 мл өөх тос багатай kefir эсвэл тараг;

• Оройн хоол:

Бууцайтай 120 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, хөх тарианы талх шарсан талх, 100 гр шинэ ногоо, нэг аяга ногоон цай;

Өдөрт нийт: ойролцоогоор 997 ккал

• Өглөөний цай:

Хатаасан жимстэй усанд овъёосны будаа, 100 гр жимсний салат, гангатай нэг аяга цай;

• Зууш:

Таны сонгосон ямар ч жимс (лийр, жүрж, банана, бэрсүүт жүрж, алим), үр тариа бүхий 125 мл өөх тос багатай тараг;

• Оройн хоол:

Хулууны шөл, 100 гр шатаасан тахиа, 150 гр чидунтай хятад байцааны салат, элсэн чихэргүй нэг аяга хатаасан жимсний компот;

• Үдээс хойшхи зууш:

Манго, нэг аяга ногоон цай;

• Оройн хоол:

Улаан лоолийн соустай 100 гр чанасан далайн амьтан, 100 гр уурын будаа, 100 гр даршилсан байцаа, chamomile бүхий аяга цай, зөгийн бал халбага;

Нийт: ойролцоогоор 1009 ккал

ЧУХАЛ! Хэрэв та унтахынхаа өмнө өлсөж, таны нүдний өмнө хоол гарч ирвэл өөх тос багатай kefir (+ 80 ккал) ууж болно. Хязгааргүй усны хэрэглээ.

Анхны хоолны дэглэмийн хоолны жор

Хөнгөн хоолны шөл бэлтгэхдээ хэд хэдэн энгийн дүрмийг баримтлах нь чухал юм.

1. Бүтээгдэхүүн нь үргэлж шинэ байх ёстой;
2. Давсыг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэдэг;
3. Бүх сайн зүйлсийг хадгалахын тулд шөлийг хурдан бэлтгэх хэрэгтэй;
4. Булон шоо болон бусад хортой химийн бодис агуулаагүй;

Махны шөлийг туранхай махнаас хоёр дахь шөлөөр бэлтгэдэг бөгөөд энэ арга нь калоритой тэмцэх боломжийг олгодог.

Жишээлбэл, гэртээ бэлтгэхэд хялбар хэд хэдэн энгийн жорыг авч үзье. Эдгээр нь зөвхөн амттай PP хоол төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.

• 1) Хүнсний ногоотой цагаан будааны шөл

1 нэгжийн калорийн агууламж - 25 ккал

8 порц шөл бэлтгэхийн тулд танд 2.5 литр шөл, 100 грамм байцаа, сонгино, амтат чинжүү, улаан лооль, 75 гр лууван, 40 грамм будаа, 40 грамм цөцгий (15%), 50 грамм хэрэгтэй болно. грамм улаан лоолийн оо, ургамал, давс, чинжүү хүссэнээр.

Бэлтгэл:

• 1. Улаан лооль, хальсалж төмс, сонгиноыг нилээд цавчих, лууваныг сараалжтай болгоно.
• 2. Бэлтгэсэн ногооны шөлийг буцалгаад төмс, угаасан будаа нэмнэ. Хайруулын тавган дээр сонгино, лууван, улаан лоолийн зуурмагийг тусад нь хуурч ав.
• 3. Шөл дээрээ жижиглэсэн хонхны чинжүү, байцаа хийж, хүсвэл давс нэмээд тагийг нь таглана. Галаас авахын өмнө шөлөнд шарсан ногоо, ургамлыг нэмээд шөлийг буцалгаад галаас авна.

Цөцгийтэй хамт үйлчил. Энэ бол хурдан бэлтгэгддэг энгийн хоол юм.

• 2) Тахианы махтай ногооны шөл

Нэг порцын калорийн агууламж - 90 ккал

4 порц шөл бэлтгэхийн тулд танд 200 грамм арьсгүй тахианы хөх, 1 лууван, 2 дунд төмс, 1 амтат чинжүү, 50 грамм вермишель, 1 сонгино, ямар ч ургамал, давс, амтлагч хэрэгтэй болно.

Бэлтгэл:

• 1. Нэмэлт илчлэгээс зайлсхийхийн тулд тахианы хөхийг тусдаа шөлөөр урьдчилан буцалгах хэрэгтэй.
• 2. Тусдаа саванд 1 литр ус буцалгаж, жижиглэсэн төмс, сонгино, лууван, чинжүү нэмнэ.
• 3. Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө шөлөндөө вермишель, жижиглэсэн тахианы хөхөө хийж, давсаар амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө ногоон нэмнэ.

Амттай аргаар жингээ хасах: энгийн хоолны дэглэмийн жор

Хоолны дэглэм гэдэг нь хэт нарийн төвөгтэй хоол хийхээс татгалзах, хоол хийх гэсэн үг биш юм. Бага илчлэгтэй хоол нь юуны түрүүнд олон төрлийн, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Илчлэг багатай хоол хийх дараах РР жор нь үүний нотолгоо юм.

1) Шанцай, турмериктай хулуу, алимны соус

• 100 гр тавагны калорийн агууламж - 49.4 ккал

Бэлтгэхийн тулд танд 300 грамм хулуу, 2 алим, 200 мл өөх тос багатай тараг, шанцай, турмерик, тус бүр нэг чимх хэрэгтэй болно.

Бэлтгэл:

• 1. Алимыг хальсалж, голыг нь аваад зүсмэл болгон хуваа. Хулууг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
• 2. Давхар зууханд алим, хулуугаа зөөлөн болтол нь жигнэхэд 6-8 минут болно.
• 3. Хулуу, алимыг гүн гүнзгий саванд хийж, хутгагчаар нухаж, бүрэн хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Дараа нь нухашаа тарагтай хольж, шанцай, турмерикаар амтлана.

Диетийн нухаш бэлэн боллоо.

2) Тахианы махтай дорнын пилаф

• 100 грамм тавагны калорийн агууламж - 108 ккал

Бэлтгэхийн тулд танд 400 грамм тахианы булан, 2 сонгино, 3 дунд лууван, 5 ногоон халуун чинжүү, 150 грамм урт будаа, 15 грамм ургамлын тос, амтлагч халуун ногоо (паприка, булан навч, хар чинжүү), давс хэрэгтэй болно.

Бэлтгэл:

• 1. Тахианы махны буланг жижиг шоо болгон хайчилж, ургамлын тосонд бага зэрэг хуурч ав.
• 2. Тахианы маханд нилээд жижиглэсэн сонгино, лууван нэмээд таган дор буцалгана.
• 3. Дорно дахины пилафын будааг урьдчилан угааж, 20 минутын турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Дараа нь хавдсан будаагаа мах, хүнсний ногоо дээрээ хийж, халуун ногоо, давс хийж, дээр нь чинжүүний хонхорцог тавьж, тагийг нь таглаж, бүрэн болтол 20 минут байлгана.

Энэхүү хоол нь дорнын амтлагчийн анхилуун үнэрээр дүүрэн байдаг.

Чанасан тавагнаас хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд та дараахь заль мэхийг ашиглаж болно.

• Та эхний курсуудыг хамгийн төгсгөлд нь давслах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр давс нь хоолны бүх гадаргуу дээр жигд тархах бөгөөд ашигтай бодисууд нь шөл рүү "явахгүй" болно;
• Эхний хоол хийхдээ хүчтэй хөөстэй хоол хийхээс зайлсхийх хэрэгтэй, ингэснээр та хүнсний ногооны ихэнх витаминыг хадгалах боломжтой;
• Уураар жигнэх хоол нь хамгийн их хооллолт гэж тооцогддог - өөх тос багатай, шаржигнуурт ямар ч хортой царцдас байдаггүй. Хэрэв та уурын зуухгүй бол гүн гүнзгий сав, ердийн шигшүүр ашиглаж болно;
• Эрүүл хачир нь юуны түрүүнд хүнсний ногоо, уураар жигнэх эсвэл тосгүй чанаж болгосон;
• Салатыг өөх тос багатай тараг эсвэл чидуны тосоор хувцаслах хэрэгтэй.

Тиймээс хэн ч хоолны дэглэм барьж болно, хамгийн гол нь жингээ хасахын тулд хоолны дэглэмд шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, цагаан идээ, үр тарианы хоолыг оруулах явдал юм, эрүүл хоол нь маш амттай байдаг. Хэрэв та PP-ийг спорттой хослуулбал хамгийн сайн үр дүнд хүрч чадна!

Сайн байна уу эрхэм уншигчид минь!

Өө, аймшиг! - жинлүүр дээр буруу тоо хараад хүн бүр орилолдоно 😉 Бүсэлхийн илүү сантиметр нь хэнийг ч чимдэггүй. Гэхдээ сандарч, сэтгэлээр унах шаардлагагүй. Мөн та хоолны дэглэмээ тохируулах хэрэгтэй. Одооноос эхлэн таны ширээн дээр илчлэг багатай хоол байх ёстой. Тэднийг бэлтгэхэд хэцүү юу? Огт үгүй. Одоо би чамд бүгдийг хэлэх болно.

Калорийн агууламж гэдэг нь тодорхой бүтээгдэхүүнийг идсэнээр авах эрчим хүчний хэмжээ юм.Хүн бүр өөрийн гэсэн хэрэглээний нормтой байдаг. Хэрэв та үүнийг хэтрүүлбэл нэмэлт энерги нь нэмэлт фунт болж хувирна. Мөн энэ нь бидэнд огт хэрэггүй!

Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал хоолны илчлэгийн хэмжээг багасгах хэрэгтэй. Гэхдээ зөвхөн хоолны дэглэмийн үед төдийгүй тоолох нь чухал юм. Хэрэв та илүү идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирдаж, спортоор хичээллэж эхэлсэн бол хоолны дэглэмээ хянах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, бие махбодид хүч чадал хэрэгтэй; Үгүй бол та ядрах, муу сэтгэлийн байдлаас өөр юу ч харахгүй.

Жингээ хасахдаа бүтээгдэхүүний найрлага нь бас чухал гэдгийг мартаж болохгүй. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь уураг, өөх тос, нүүрс ус юм. Өөх тос багатай хоол идээрэй. 1 грамм өөх тос нь 9 ккал байдаг. Мөн 1 грамм нүүрс ус буюу уураг 4 ккал байна. Та ялгааг мэдэрч байна уу?

Илчлэг багатай хоол хүнс

Жингээ хасах эсвэл ядаж нэмэлт фунт нэмэхгүйн тулд юу идэх хэрэгтэй вэ? Хамгийн түрүүнд хүнсний ногоо санаанд орж ирдэг. Өргөст хэмх, байцаа болон үүнтэй төстэй хэт бага илчлэг хоол. Би ийм бүтээгдэхүүний талаар илчлэггүй хоолны тухай нийтлэлд бичсэн. Үүнийг заавал уншаарай!

Гэхдээ та зөвхөн хүнсний ногоогоор сэтгэл хангалуун бус байх болно. Цэсэндээ жимс нэмнэ үү. Гуа, тарвас гэх мэт амтат амттан нь маш сайн амттан байх бөгөөд таны дүр төрхийг гэмтээхгүй.

Гэхдээ хэвийн амьдралд нүүрс ус, уураг хэрэгтэй. Нүүрс усгүй бол хүн хүчээ алддаг. Мөн уураг нь булчингийн массыг хадгалахад шаардлагатай байдаг. Би тэднийг хаанаас авч болох вэ?

Нарийн төвөгтэй нүүрс усны хамгийн сайн эх үүсвэр бол будаа юм. Овъёосны будаа нь жингээ хасахад онцгой ач холбогдолтой. Энэ нь төгс ханасан бөгөөд хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг. Энэ бол миний өглөөний хамгийн дуртай өглөөний цай юм. Хэрэв та самар, огноо, үзэм эсвэл шинэхэн жимс нэмбэл чи миний чихийг таслахгүй байх болно :) Хөх тарианы талх, шаржигнуурыг оруулах нь зүйтэй. Тэд хивэг агуулсан бол ялангуяа сайн байдаг.

Мөөг нь махыг бараг хамгийн тохиромжтой орлуулагч байж болно. Энэхүү илчлэг багатай бүтээгдэхүүн нь уургаар баялаг юм. Гэхдээ та амьтны уургийг ургамлын уургаар бүрэн сольж болохгүй. Хоол хүнсэндээ илчлэг багатай загас, туранхай махан бүтээгдэхүүн оруулах нь дээр. Доор би тэдний жагсаалтыг танд өгөх болно.

Илчлэг багатай махан бүтээгдэхүүн:

• бөөр;
• зүрх;
• тугалын мах (туранхай);
• тахиа;
• туулай;
• туранхай үхрийн мах;
• цацагт хяруул.

• хөвөн загас;
• мөрөг загас;
• crucian carp;
• хайлуулах;
• голын алгана;
• бурбот;
• зандер;
• цурхай;
• поллок.

Калори багатай далайн хоол:

• далайн амьтан;
• хавч;
• сам хорхой.

Сүүн бүтээгдэхүүний талаар бүү мартаарай. Өөх тос багатай kefir, тараг нь хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд уураг ихтэй байдаг. Хэрэв та үнэхээр чихэрлэг зүйл хүсч байвал мармелад, зефир худалдаж авах боломжтой. Хэд хэдэн ширхэг нь таны бэлхүүсийг гэмтээхгүй бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чихрийн оронд эдгээр амттанг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Litres.ru

Дэлгүүр рүү

My-shop.ru

Дэлгүүр рүү

Ozon.ru

Дэлгүүр рүү

Миний бодлоор энэ бол зүгээр л бурхны хишиг юм. Нэр нь өөрөө сонирхолтой юм. Энэ номонд жингээ хасах тухай олон домог утаа шиг арилсан болно.

Хоол хийх хамгийн сайн арга юу вэ?

Хоол хийх нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэдгийг мартаж болохгүй. Шарсан хоол идэхээ больсноор та хоёр нэмэлт фунтыг амархан хасдаг. Хоол хийх хамгийн сайн арга юу вэ?

Ихэнх жимс, хүнсний ногоог түүхийгээр нь хэрэглэхэд тохиромжтой. Төрөл бүрийн хувьд та чидун жимсний тос эсвэл нимбэгний шүүсээр амтлах замаар салат бэлтгэж болно. Та мөн өөх тос багатай тараг эсвэл исгэлэн сүү нэмж болно. Би майонезыг 2.5% өөх тос тарагаар сольсон байсан - энэ нь маш амттай болсон.

Түүхий биш хүнсний ногоог уураар жигнэх нь дээр. Ингэснээр тэд хоолны дуршил, эслэг, витаминыг хадгалах болно. Та загас, махыг хоёуланг нь уураар жигнэх боломжтой. Тэдэнд шинэ ургамал, халуун ногоо нэмнэ. Би тугалган цаасны ургамал бүхий гичийн соусаар маш зөөлөн тахианы хөхний мах авдаг. 30 минутын турш уураар жигнэхэд бэлэн боллоо. Доорх жорыг үзнэ үү.

Буцалгах нь хамгийн эрүүл хоол хийх арга биш юм. Жишээлбэл, С витамин нь чанасан лууванд бараг бүрэн байхгүй, шөл рүү буцалгана.

Хэрэв та үнэхээр хүнсний ногоо буцалгах шаардлагатай бол аль хэдийн буцалж буй усанд хаях хэрэгтэй. Ингэснээр та хоол хийх хугацааг багасгаж, хамгийн багадаа ашигтай зүйлийг хадгалах болно.

Та мөн хүнсний ногоо, махыг чанаж болно. Бага дулаанаар удаан хоол хийх нь хоолыг муутгахгүй. Гэхдээ би загасыг чанахыг зөвлөдөггүй. Тэр удаан хоол хийх цагийг тэсвэрлэдэггүй. Миний амтанд зориулж зууханд тугалган цаасаар жигнэх эсвэл удаан агшаагчаар жигнэх хэрэгтэй. Ингэснээр бүх ашигтай шинж чанараа хадгалж, амтаа алдахгүй.

Бага илчлэгтэй жор

Жимс, хүнсний ногооны чипс

Эдгээр байгалийн чипс нь хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой. Алимыг хальсалж, 1-2 мм нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Нунтагласан шанцайгаар цацаж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Зуухыг 120 - 140 градусын температурт асаана. 35-45 минутын турш жигнэх эсвэл бэлэн эсэхийг шалгана уу.

Эдгээр чипсийг лийр, тоор, чавга зэргээр хийж болно. Хэрэв та олон янз байхыг хүсч байвал хүнсний ногоогоор чипс хийх хэрэгтэй - цуккини, лууван эсвэл улаан лооль. Илүү эрүүл витаминыг хадгалахын тулд би эдгээр чипсийг усгүйжүүлэгчид бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Үүнийг тодорхой хугацаанд асааж, хүссэн температурыг сонгосон. Өглөө гэхэд та шинэхэн, эрүүл зууштай болно.

Зуккини ороомог

Энэ бол Гордон Рамсайгийн жор юм. 100 грамм тутамд 49 ккал гарцтай. 4 жижиг цуккини хоёрыг хувааж, хутганы тусламжтайгаар 24 урт тууз болгон хуваана. Одоо тос болон бальзамын цуутай цуккини marinate.

Аль алинд нь 3-4 хоолны халбага хангалттай. Том таваг аваад ёроолыг нь бага зэрэг оливын тос, бальзамын цуугаар дуслаарай. Мөн ялтсуудыг давхарлан хэвтүүлж, тос, цууг бага зэрэг дуслаарай. Таваг хөргөгчинд 30 минутын турш тавина.

Үүний зэрэгцээ хутгагчинд 250 гр шинэхэн зуслангийн бяслаг (5%), 1 баглаа лаврын, 50 гр нарс самар, хагас нимбэгний шүүсийг нунтаглана. Та нэгэн төрлийн зуурмаг авах хэрэгтэй. 1 халбага тавина. цуккини туузны нэг үзүүрт ааруулын хольц хийж, өнхрүүлэн өнхрүүлнэ. Үлдсэн өнхрүүлгийг ижил аргаар хийнэ. Тэдгээрийг тавган дээр босоо байрлуулж, хар перцээр цацна. Бага зэрэг тос, бальзамын цуугаар дуслаарай.

Витамин салат

Энэ бол 5 минутын дотор хийж болох хамгийн хялбар салат юм. 100 грамм тутамд 85 ккал ургац авна. Цагаан байцаа, алим, лууван ав. Би үүнийг маш олон удаа хийдэг. Байцаагаа нимгэн хэрчиж, саванд хийж, давс цацаж, гараараа бутлана. Энэ нь шүүсийг өгч, илүү зөөлөн болно. Алим, лууваныг хурдан сараалжтай болгоно. Байцаа дээр нэмж, хүйтэн дарагдсан тос, амт нь давс нэмнэ.

Сайн холино. Ингээд л 5 минутын дотор салат бэлэн болно. Сайхан амраарай! 🙂

Тугалган цаасаар хийсэн тахианы хөх

Хөхөө зайлж, үлдсэн усыг цаасан алчуураар хатаана. Тал бүр дээр 3 хөндлөн огтлолцол хийнэ. Гичийг 3 хоолны халбагыг авч, хөхний дээр, ялангуяа зүслэгт тараана. Хэрэв та хүсвэл давс, перец нэмж болно, гэхдээ би тэгэхгүй. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Махыг тугалган цаасаар боож, уурын саванд хийнэ.

Та мөн тусгай тавиур дээр удаан агшаагчаар хоол хийж болно. Цагийг 30-35 минутын турш тохируулна уу. Үүний зэрэгцээ, давсалсан усанд цэцэгт байцаа чанаж болгосон. Мах чанаж дуусмагц хэсэг хэсгээрээ хувааж, жижиглэсэн цэцэгт байцааны хамт ялтсууд дээр тавь.

Бүрэн оройн хоол эсвэл үдийн хоол бэлэн боллоо. Сайхан хоолны дуршил.

Гэрийн мюсли

Энэ хоолонд нэмэлт элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй. Танд таалагдах болно гэдгийг би баталж байна! Танд 150 мл kefir эсвэл элсэн чихэргүй байгалийн тараг, 2 хоолны халбага овъёос, зарим үзэм, самар хэрэгтэй болно. Та энд шинэ жимс нэмж болно - алим, лийр, банана эсвэл жимс. Юу дуртай нь. Үзэм, самартай овъёосны гурилыг шилэн аяганд хийнэ. Дээрээс нь kefir хийнэ.

Халбагаар хутгаж, овъёосны будгаа хавдах хүртэл 10-15 минут байлгана. Та үүнийг хөргөгчинд хийж урьдчилан бэлдэж болно. Тэгээд өглөө ажилдаа зууш болгон авч яваарай. Дашрамд хэлэхэд, зууш болгон авч явахад маш сайн байдаг. жингээ хасах коктейль. Тэдгээрийг сүү эсвэл бүр kefir-ээр шингэлж болно.

далайн амьтантай салат

Энэхүү салат нь маш олон эрүүл уураг агуулдаг. 3 ширхэг хангалттай. далайн амьтан, 1 чанасан өндөг, 1 том өргөст хэмх, хятад байцаа, ногоон. Эхлээд далайн амьтаныг гэдэс дотрыг нь цэвэрлэж, зайлж угаана. Хайруулын тавган дээрх ус буцалгах үед 1 цайны халбага давс хийж давслаарай. Далайн загасыг буцалж буй усанд болгоомжтой буулгана. 3 минут байлгаад аваад гарга. Тэднийг хөргөж байх үед хятад байцаа хэрчиж, давс нэмээд салат аяганд гараараа бага зэрэг бутлана.

Үүн дээр жижиглэсэн өндөг, өргөст хэмх, ургамал нэмнэ. Хөргөсөн далайн амьтаныг цагираг болгон хайчилж ав. Хүйтэн дарагдсан тос эсвэл тарагтай салатыг хувцаслаарай.

Гэрэлт тогоо

2-3 дунд цуккини (эсвэл цуккини), 3 улаан лооль, 3 төмс ав. Халуунд тэсвэртэй таваг авч эсвэл гадаргууг цөцгийн тосоор тосолно. Хүнсний ногоог дугуйлан хайчилж, тэдгээрийг ээлжлэн тойрог хэлбэрээр байрлуул. Та ийм тойрогтой байх ёстой.

Хүнсний ногооны зүсмэлүүдийн хооронд буталсан сармисыг тараана. 3-4 зүсмэлүүд хангалттай. Чидун жимсний тосоор дуслаарай. Дээрээс нь бага зэрэг буцалгасан сонгино, жижиглэсэн шинэ ургамлуудыг тавь. Давс, газрын перцээр амтлана.

Хоолны дээд хэсгийг тагийг эсвэл тугалган цаасаар бүрхэнэ. Урьдчилан халаасан зууханд 220 градуст 45 минут орчим жигнэх. Сүүлийн 20 минутын турш тугалган цаасыг зайлуулах шаардлагатай. Үйлчлэхээсээ өмнө зуухнаас гаргаж аваад суу. Тийм ээ, хэрвээ та хатуу бяслагтай бол зуухаа унтраахдаа хүнсний ногоо дээр цацна. Бяслаг хайлуулахын тулд таваг өөр 5 минут байлгана.

Энэ хоолонд та гарт байгаа бүх шинэ ногоо нэмж болно. Хаш, чинжүү нь энэ жоронд бас сайн байдаг.

Ногоон смүүти

Диллийн хэдэн мөчир, 1 өргөст хэмх, ногоон алим, 2 хоолны халбага нимбэгний шүүс, 5-10 хальсалж пистачиос, 150 мл ус авна. Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн цагаан гаа, бага зэрэг зөгийн бал халбага нэмнэ. Бүх найрлагыг хутгагч руу хийж, товчлуурыг дар. Ус нэмнэ. Илчлэг багатай смүүти бэлэн боллоо!

Энэ бүхэн өнөөдрийнх гэж би бодож байна. Би энэ нийтлэлд илүү олон жор нэмэх байх :)

Нийтлэлийг нийгмийн сүлжээн дээр хуваалцаж, доорх тоймд бага илчлэгтэй жороо бичээрэй. Мэдээжийн хэрэг, шинэ сонирхолтой нийтлэлүүдийн талаар мэдээлэл авахын тулд миний блогт бүртгүүлээрэй. Танд амжилт хүсье!

Жингээ хасах хамгийн сайн арга бол эрүүл хооллолт юм. Эрүүл хоол хүнс хэрэглэснээр илүүдэл жингээ хасаж, сайхан галбиртай болно. Жингээ хасахад зориулсан хоолны дэглэм нь таны хэлбэрийг алдагдуулахгүйгээр тэжээллэг хооллоход тусална. Илчлэг багатай хоол амттай байж болно. Дэлхийн бүх хоолонд гэртээ жингээ хасах маш сайн хоолны жор байдаг.

Жин хасахад зориулсан хоолны дэглэмийн онцлог

Системийн үндсэн дүрмүүд:

1. Калори илчлэгээ тоол. Жингээ хасахын тулд таны амьдралын хэв маягийг харгалзан өдөрт идэж чадах хэмжээнээс илүүгүй байх ёстой.
2. Хоолны дэглэм нь шим тэжээл, витаминыг хэвийн хэмжээгээр хангах ёстой. Хавтанг нүдээр хуваана. Хагасыг нь жимс, хүнсний ногоогоор эзэлнэ. Дөрөвний нэгийг нүүрс ус, нөгөөг нь уурагт зориул.
3. Хуваарийн дагуу хатуу идээрэй.
4. Жингээ хасах энгийн хоолны дэглэмийн хоол бэлдэж байсан ч оройн зургаан цагаас хойш оройн хоол идэхийг хатуу хориглоно.
5. Аажмаар зажлах.

Долоо хоногийн жишээ цэс

Зөв хооллолтын зарчмуудыг ойлгоход хялбар болгохын тулд долоо хоногийн хоолны дэглэмийн сонголтыг харна уу. Жин хасах хоолны дэглэмийн цэс:

1. Даваа гараг. Өглөө нь Сагаганыг ус, хүнсний ногоо, элсэн чихэргүй цайгаар бэлтгэ. Өдрийн цагаар тахианы шөл, бага зэрэг туранхай загас, хүнсний ногоо идээрэй. Оройн хоолонд будаа, чанасан шампиньон, лууван, байцааны салат, жимсний тараг тохиромжтой.
2. Мягмар гараг. Өглөөний цайгаа овъёосны будаа, алим эсвэл лийр, кофетой уу. Үдийн хоол - ногооны шөлтэй будаатай шөл, чанасан тахианы хөх, винигрет, жүүс. Үхрийн мах, ногооны салаттай оройн хоолоо идээрэй.
3. Лхагва гараг. Өглөөний цайнд овъёос, алим, зөгийн балтай цай. Үдээс хойш тахианы шөл, жижиг загасны бялуу, нухсан төмсөөр байцаатай шөл хийнэ. Орой нь ногооны шөл, жижиг хиамны сэндвичээр өөрийгөө хязгаарлаарай.
4. Пүрэв гараг. Өглөө - зуслангийн бяслагны тогоо, кофе. Өдөр - туранхай борщ, тахианы махтай Сагаган. Орой - загасны шөл, ногооны салат.
5. Баасан гараг. Өөх тос багатай сүү, хатаасан жимс, кофе бүхий будаатай будаатай өглөөний цайгаа уу. Үдийн хоол - ногооны шөл, үхрийн махны гуляш, нухсан төмс, хүнсний ногоо. Орой нь туранхай загасыг жигнэж, ногооны салат бэлтгэ.
6. Бямба гариг. Өглөө нь гурван өндөгний цагаан омлет, шарсан талх, какао. Үдийн хоол хүнсний ногооны шөл дээр тахианы шөл, цацагт хяруулын филе, винигретт. Жигнэсэн тахианы хөх, оройн хоолонд ногооны салат.
7. Ням гараг. Өглөөний цай - сүүтэй овъёосны будаа, ямар ч жимс, цай. Үдийн хоол - үхрийн шөлтэй Сагаган шөл, хүнсний ногоотой шатаасан загас. Оройн хоол - чанасан тахианы хөх, бага зэрэг бор будаа, ногооны салат.

Өдөр бүр ямар хоол бэлтгэх вэ

Хэрэв та мэддэг бүхнээ соно бэлхүүсээр гайхшруулахыг хүсч байвал зөв хооллох хэрэгтэй. Энэ нь хүүхдэд ч ашигтай байдаг. Жингээ хасахад зориулсан хоолны дэглэмийн жор нь танд туслах болно. Та шарсан, өөх тос, гурилан бүтээгдэхүүн, давсалсан хоолноос татгалзах хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Зууханд эрүүл бүтээгдэхүүнээр чанаж болгосон хоолны таваг нь сэтгэл ханамжтай байх болно.

Бага илчлэгтэй шатаасан хоол нь хөнгөн оройн хоолонд тохиромжтой. Зурган дээр тэд маш амттай харагдаж байна. Эрүүл zucchini lasagna хийж үзээрэй. 4 нэгжийн найрлага:

• цуккини - 0.35 кг;
• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 0.2 кг;
• өндөг - 1 ширхэг;
• лаврын - 40 гр;
• улаан лоолийн соус - 4 tbsp. л.;
• моцарелла - 0.1 кг;
• пармезан - 40 гр.

Хоол хийх алхамууд:

1. Zucchini нимгэн урт тууз болгон хайчилж (ойролцоогоор 3 мм), colander нь ус зайлуулах. Давстай усаар зайлж, хатаана.
2. Гэрийн бяслаг, өндөг, нилээд жижиглэсэн лаврын холино.
3. Чидун жимсний тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр lasagna давхаргыг тавь. Цуккинийг ааруул масс, соус, моцареллагийн гуравны нэг дээр тавь. Үүнийг дахин хоёр удаа давтана.
4. Пармезантай лазаньяа цацаж, зууханд хагас цагийн турш 180 градуст жигнэх хэрэгтэй.
5. 100 грамм хоолонд 53 ккал байдаг.

Хоолны улаан загас ч танд таалагдах болно. Энд тугалган цаасаар шатаасан нүүрс хийх жор байна. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• char - 1 жижиг гулууз;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• dill, яншуй - 50 гр;
• оливын тос - 1 tbsp. л.;
• давс, чинжүү - таны амт;
• ногоон сонгино - нэг баглаа.

1. Загасыг цэвэрлэж, дотор болон гадна халуун ногоотой хамт үрнэ.
2. Нимбэгийг 9 цагираг болгон хайчилж ав.
3. Ширээн дээр том тугалган цаас тавь. Үүн дээр ногооны хагас, нимбэгний гурван зүсмэлийг тараана. Дээрээс нь тэмдэгтийг байрлуул.
4. Загасыг үлдсэн ургамал, сонгино, гурван нимбэгний зүсмэлүүдээр дүүргэнэ. Үлдсэн хэсгийг нь дээр нь тавь.
5. Чидун жимсний тосыг гулууз дээр хийнэ. Дээд талыг нь тугалган цаасны чөлөөт ирмэгээр хучиж, ирмэгийг нь хавчих. 200 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх.
6. Тугалган цаас хайчилж, богино хугацаанд жигнэж, дараа нь үйлчил.
7. 100 гр таваг нь 135 ккал агуулдаг.

Уурын усан онгоцонд

Хоолны дэглэмийн лууван бэлтгэх. Орц:

1. Лууванг нилээд сараалж, сараалжтай зуслангийн бяслагтай холино.
2. Өндөг, зөгийн бал, гурил нэмээд сайтар холино.
3. Хуушуур хийж, үрийн шингэнээр талх.
4. 20 минутын турш уураар жигнэнэ.
5. Калорийн агууламж - 85 ккал.

Хоолны уурын чихмэл цуккини нь сайн, тэжээллэг байдаг. Хүнсний ногооны тавагны найрлага:

• цуккини - 2 ширхэг;
• татсан туранхай үхрийн мах - 250 гр;
• улаан лоолийн оо - 1.5 tbsp. л.;
• өндөг - 1 жижиг;
• оливын тос - 1 tbsp. л.;
• давс, халуун ногоо.

1. Цуккини уртын дагуу хайчилж ав. Үрийг нь салга.
2. Татсан махыг өндөг, улаан лоолийн оо, давс, амтлагчаар холино.
3. Татсан махыг zucchini руу хийнэ. Хагасыг нь холбоно.
4. Давхар бойлерт хийж, тос нэмээд дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой.
5. 100 гр хоол хүнс нь 93 ккал агуулдаг.

Удаан агшаагчинд

Хэрэв та гэртээ Polaris эсвэл Panasonic-ийн төхөөрөмжтэй бол хоолны дэглэм барьж, жингээ хасахад зориулж хоол бэлтгэх нь маш энгийн байх болно. Цөцгий сумс (100 гр - 87 ккал) -д хүнсний далайн амьтан бэлтгэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• далайн амьтан гулууз - 5 дунд ширхэг;
• сонгино - 2 жижиг толгой;
• dill - 50 гр;
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.;
• өөх тос багатай цөцгий - 75 гр;
• халуун ногоо, давс.

1. Сонгино болон dill цавчих.
2. Хальсалсан далайн амьтаныг тууз эсвэл цагираг болгон хайчилж ав.
3. "Хуурсан" горимд сонгиноо ургамлын тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.
4. Хүнсний ногоо дээр далайн амьтан нэмж, хүчтэй хутгаж, 2 минутын турш хуурч ав.
5. Цөцгий нэмээд хэдхэн секундын дараа олон тогоочийг унтраа.
6. Дилл, халуун ногоо нэмээд "Шөл" горимд 10 минутын турш хооллоорой.

• байцаа - 300 гр;
• сонгино - хагас толгой;
• лууван - 1 жижиг;
• будаа - 50 гр;
• цөцгий - 1 tbsp. л.;
• татсан тахиа - 100 гр;
• давс, тос, чинжүү.

1. Сонгино хайчилж, лууваныг сараалжтай болгоно. Байцаа хэрчинэ.
2. Сонгино, луувантай татсан махыг олон тогоочийн саванд хийнэ. "Baking"-ийг дөрөвний нэг цагийн турш тохируулна уу.
3. Байцаа, будаа, халуун ногоо, цөцгий нэмнэ. Хутгаж, хоолыг таглахын тулд ус нэмнэ.
4. "Шөл" горим дээр 40 минутын турш хооллоорой.

Амттай хоолны дэглэмийн хамгийн сайн жор

Хоол бүрийн хувьд зөв хооллолтыг боловсруулах нь маш чухал юм. Жингээ хасахын тулд түргэн хоолны дэглэмийн олон жор байдаг. Та өглөө, үдээс хойш, оройд нэмэлт фунт авахаас айхгүйгээр идэж болно. Оройн хоолны өмнө нүүрс ус байнга хэрэглэхийг хичээ. Жин хасахад зориулсан илчлэг багатай хоол хийх сонирхолтой жоруудыг доороос үзнэ үү.

Эрүүл өглөөний цайг хэрхэн яаж хийх вэ

Хоолны хаврын омлет (100 гр - 118 ккал) нь шинэлэг байдлаараа таныг баярлуулах болно. Нийлмэл:

• интоорын улаан лооль - 6 ширхэг;
• өндөгний цагаан - 2 ширхэг;
• аспарагус - 100 гр;
• сонгино - жижиг толгой;
• сармис - 2 хумс;
• лаврын, оливын тос, халуун ногоо.

Хоол хийх алхамууд:

1. Сонгино, сармисаа жижиглэн хэрчинэ. Интоорыг хоёр хэсэг болгон, аспарагусыг том саваа болгон хайчилж ав.
2. Хайруулын тавган дээр сонгино, сармисаа тосонд хуурч, аспарагус нэмээд 30 секунд хүлээнэ.
3. Давсалсан цагааныг цохино. Улаан лооль, шарсан ногоо зэргийг саванд хийнэ.
4. Бэлдмэлийг жигд саванд хийж, базиликээр чимэглээд зууханд дөрөвний нэг цагийн турш 170 градусын температурт хооллоорой.

Зуслангийн бяслагнаас (100 гр - 145 ккал) хоолны дэглэмийн манна бин бэлтгэнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

1. Манна үрийг нэг цагийн турш усаар дэвтээнэ.
2. Зуслангийн бяслагыг нухсан. Хавдсан манна, өндөг, элсэн чихэр, давс нэмээд холино.
3. Хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Холимог халбагаар бага дулаанаар хуурч ав.

Эхний курсууд

Өндөгтэй хоолны шөл маш сайн (100 гр - 96 ккал). Орц:

• тахианы далавч - 3 жижиг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• төмс - 5 жижиг хэсэг;
• арвайн үр тариа - 2 tbsp. л.

1. Далавч дээр 2 литр ус хийнэ, буцалгаснаас хойш хагас цагийн турш хоол хийж, хөөсийг тогтмол арилгана.
2. Үр тариаг зайлж, шөл рүү нэмнэ. Өөр хагас цагийн турш хооллоорой. Давс амталж, жижиглэсэн төмс нэмнэ.
3. Сонгино, луувангаа хэрчиж, цөцгийн тосонд буцалгаад шөл рүү нэмнэ. Хэдэн минутын дараа дулаанаас салгана.

"Хүнд" шөлийг тахианы махтай зуны хоолны байцаатай шөлөөр солино (100 гр - 58 ккал). Нийлмэл:

• тахианы булан - 1 дунд;
• сонгино - 1 жижиг;
• лууван - 1 жижиг;
• байцаа - 350 гр;
• улаан лооль - 2 ширхэг;
• давс, халуун ногоо, ургамлын тос, булан навч.

Хоолыг алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Арьсгүй махыг 1.5 литр усанд 1/4 цаг буцалгана. Давс нэмээд бага дулаанаар 40 минут буцалгана.
2. Сараалжтай лууваныг хуурч, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Ил тод болтол хооллоорой.
3. Улаан лоолийн хальсыг авч, том ширхэгтэй хэрчиж, бусад ногоотой хамт байрлуулна. 10 минутын турш буцалгана.
4. Төмсийг шоо болгон хайчилж, шөл рүү шиднэ. Чанасан бол жижиглэсэн байцаа нэмж, амтлана.
5. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээрээс аваад дахин хэдэн минут буцалгана. Тагийг нь таглаад хоёр цаг байлгана.

Хоёр дахь курсууд

Өдрийн хоол, оройн хоолны хувьд хамгийн хэцүү зүйл бол жор сонгох явдал юм. Жин хасахад зориулсан хоолны үндсэн хоол нь дүүргэгч, тэжээллэг, амттай байх ёстой. Өөхгүй мах, загас ав. Хүнсний ногоо нь жингээ хасахын тулд хачирт хэрэгтэй. Үр тариа оруулахыг зөвшөөрнө. Эдгээр хоолны жорууд нь жингээ хасах үед хоол хүнсээ сонгож, хамгийн зөвийг нь хэрэглэхэд тусална.

Хоолны уурын тахианы махан бөмбөлөг (100 гр - 115 ккал) нь дүүргэж, амттай байдаг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• филе - 600 гр;
• овъёосны ширхэг - нэг шил;
• ус - 375 мл;
• том өндөг;
• сонгино - 1 жижиг;
• ургамлын тос - 45 мл;
• давс - жижиг чимх.

Хоол хийх үйл явц:

1. Арьсгүй филеийг мах бутлуурын тусламжтайгаар татсан мах болгон нунтаглана.
2. Хэдэн минутын турш үр тариа буцалж буй ус хийнэ.
3. Татсан маханд өндөг, жижиглэсэн сонгино, давс нэмнэ. Холимог хайрсыг нэмж хутгана.
4. Махны бөмбөгийг хэлбэржүүлж, хагас цагийн турш давхар зууханд хийнэ.

"Дарс" жор - хоолны дэглэмийн мах (100 грамм тутамд 180 ккал). Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• туранхай үхрийн мах - 200 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• өндөг - 1 ширхэг;
• цөцгий - 1 tsp;
• хатуу бяслаг - 20 гр;
• хуурай дарс - 25 мл;
• халуун ногоо, оливын тос.

1. Махаа нилээд цавчих, давс, чинжүү нэмнэ. Хэдэн цагийн турш дарсанд даршилна.
2. Өндөгийг буцалгаж, цавчих. Сонгино хэрчиж, хуурч ав.
3. Саванд бага зэрэг тос, хагас үхрийн мах, сонгино, өндөг хийнэ. Үлдсэн махыг дээр нь тавь.
4. 5 минутын турш зууханд хийж, цөцгий, бяслаг нэмээд дөрөвний нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

Ургамлууд, амтлагчаар хүнсний ногоотой хоолны дэглэм нь амттай байдаг (100 грамм тутамд 127 ккал). Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• бахиа - 700 гр;
• улаан лооль - 250 гр;
• сонгино - толгойн дөрөвний нэг;
• чидун - 30 гр;
• сармис - 1 хумс;
• яншуй - хэд хэдэн мөчир;
• гурил - 15 гр;
• амтлагч, давс, тос.

1. Сармис, сонгино хэрчиж, хайруулын тавган дээр оливын тосонд хуурна. Арьсгүй жижиглэсэн улаан лоолийг нэмээд дөрөвний нэг цаг буцалгана.
2. Чидуныг хэрчиж, ногоотой хамт байрлуулна.
3. Ургамлын тосонд шарсан махыг гурилаар хийж, тал бүр дээр 5 минутын турш хуурна.
4. Улаан лоолийг бүрхсэн загасыг үйлчил.

Загасны ороомог (100 гр – 91 ккал) таныг ер бусын үнэрээр эрхлүүлнэ. Нийлмэл:

• сагамхай - 400 гр;
• хулуу - 200 гр;
• ганга;
• ногоон сонгино - 20 гр;
• төмс - 350 гр;
• Provensal ургамал, чинжүү, чидун жимсний тос, давс.

1. Хулуу, төмсөө нилээд цавчих, амтлах, 200 градусын зууханд 10 минутын турш жигнэх.
2. Сагамхай буланг Provensal ургамал, амтлагчаар цацаж, өнхрүүлэн өнхрүүлж, ногоон сонгинотой холбоно.
3. Загасыг хүнсний ногоотой хамт тавиад өөр 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Хоолны будаа хэрхэн хоол хийх вэ

Будаа будаатай хулуунаас бэлтгэсэн (100 гр тутамд 87 ккал). Нийлмэл:

• хулууны нухаш - 250 гр;
• өөх тос багатай сүү - 0.25 л;
• будаа - нэг шил;
• цөцгийн тос - 10 гр.

1. Хулууг сараалжтай болгоно.
2. Будаагаа хагас болтол нь буцалгаж, дараа нь целлюлозыг нэмээд таглаад хооллоорой.
3. Сүү, цөцгийн тос нэмнэ.
4. Тагийг нь таглаад 20 минут байлгана.

Жин хасах зориулалттай чавга бүхий шар будаатай будаа (100 гр - 68 ккал) нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг зохион байгуулахад тусална. Нийлмэл:

Хоол хийх алхамууд:

1. Буцалж буй усанд prunes буцалгаж, саванд хийнэ.
2. Үр тарианы шөл рүү хийнэ, давс нэмнэ.
3. Будаа наалдамхай болох хүртэл чанаж, prunes нэмнэ.

Хүнсний ногооны салат жор

Сойз (100 гр - 32 ккал) нь биеийн туслах юм. Нийлмэл:

• байцаа - 0.25 кг;
• манжин - 0.2 кг;
• лууван - 0.15 кг;
• нимбэгний шүүс - 2 халбага;
• давс, чидун жимсний тос, ургамал.

1. Байцаа хэрчинэ. Манжин, лууваныг үрж, ургамал нэмнэ.
2. Газрын тос, давс, хутгана.

Жин хасахад зориулсан хөнгөн хоолны салат нь сайн хангадаг (100 грамм тутамд 27 ккал). Нийлмэл:

• даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• лаазалсан шош - лааз;
• сонгино - хагас толгой;
• тос, чинжүү хольц, давс.

1. Өргөст хэмхийг зүсмэл болгон, сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
2. Хүнсний ногоо, шошыг саванд хийж холино.
3. Газрын тос, халуун ногоооор амтлана.

Хэрхэн илчлэг багатай амттан хийх вэ

Жин хасах зориулалттай Diet Crumble (100 грамм тутамд 56 ккал) нь маш сайн амттан юм. Нийлмэл:

1. Хальсалсан алимыг үрж, нимбэгний шүүсээр цацна.
2. Нэг жигд хуудсан дээр тавиад үзэм, буталсан ширхэг, самар, зөгийн бал нэмнэ.
3. 180 градусын температурт алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.

"Жингүйдэл" амттанг (100 гр - 120 ккал) бэлтгэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 100 гр;
• банана - 1 ширхэг;
• ванилийн сахар - 15 гр;
• бүйлс - 25 гр;
• нимбэг - хагас;
• өндөг - 1 жижиг;
• эрдэнэ шишийн цардуул - 1 tsp.

1. Гадилыг нухаж, зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, нимбэгний хальс нэмнэ.
2. Бүйлсийг шарж, үйрмэг болгон бутлана. Холимог дээр өндөгний хамт нэмээд холино.
3. Холимогийг силикон хэвэнд хийж, 5 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.
4. Бүйлсний дэлбээнүүдээр цацаж, гаа навчаар чимэглээрэй.

Гэртээ хоолны хоол бэлтгэх видео жор

Сайн уу! Өнөөдөр бид чухал сэдвийг авч үзэх болно, энэ талаархи мэдлэг нь биеийн үйл ажиллагааны бүх үзүүлэлтийг хэвийн болгох боломжийг олгодог - илчлэг багатай илчлэгээр турах хоол.

Илчлэг багатай хоол хүнс хүний ​​биед сайн шингэдэг. Илчлэг багатай аяга тавагны тусламжтайгаар зохистой, тэнцвэртэй хооллолтыг бий болгох, бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох, мэдээжийн хэрэг илүүдэл жингээс салах боломжтой.

Илчлэг багатай хоолны дэглэмийн ашиг тус юу вэ?

Эрүүл хоол хүнс амтгүй гэсэн стереотипүүд нь хүмүүст ямар ч ашиг тус авчирдаггүй. Илчлэг багатай хоолны дэглэм нь эдгээр уламжлалт итгэл үнэмшлийг эвддэг. Эдгээр шинж чанаруудыг харцгаая.

Яагаад калори тоолох шаардлагатай вэ?

Өдөр тутмын цэс нь мэдээжийн хэрэг тодорхой калорийн агууламжтай байдаг. Асуудал нь өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээ нь тодорхой хязгаараас хэтрэхгүй байх ёстой. Энэхүү хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмээ байнга хянаж байдаг хүмүүст ашигтай байдаг. Энэ нь бүх зүйлийг идэж, дараа нь хэцүү хоолны дэглэм барихаас хамаагүй дээр, эрүүл юм.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн нь илчлэгийг зөв тооцоолоход тусалж, тухайн хүнд тохирсон хоолны дэглэмийг сонгох болно. Энэ тохиолдолд тухайн хүний ​​зэрэглэлийг харгалзан үзэх нь гарцаагүй. Үйл ажиллагаа өндөр байх тусам биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд илүү их калори шаардагдана.

Калори тоолох дүрэм

Цэснийхээ калорийн агууламжийг тооцоолж, оновчтой хоолны дэглэмийг бий болгож эхлэхээсээ өмнө калорийн зарцуулалтын үндсэн зарчмуудыг авч үзье.

• Эрэгтэйчүүдэд илчлэгийн зарцуулалт эмэгтэйчүүдээс өндөр байдаг.
• Нас ахих тусам калорийн зарцуулалт буурдаг.
• Сэтгэцийн хувьд ажилладаг хүмүүс бие бялдрын хувьд ажилладаг хүмүүсээс бага калори шатаадаг.
• Хүүхдүүдийн хувьд калорийн хэрэглээ нь наснаас хамаарна.
• Жирэмсэн, хөхүүл, биеийн тамирын дасгал хийдэг эмэгтэйчүүдийн калорийн зарцуулалт ойролцоогоор тэнцүү байна.

Үүнийг хэд хэдэн аргаар хийж болно.

• Интернетэд байгаа тооцоолуур ашиглах. Бүтээгдэхүүний нэрийг зохих мөрөнд оруулаад л хүссэн үр дүндээ хурдан хүрч чадна.
• Калорийн хүснэгтүүд. Жингээ хасахад хамгийн бага илчлэгтэй хоол хүнсний хүснэгтийг сэдэвчилсэн вэбсайтаас олж болно. Үүнтэй төстэй хүснэгтүүдийг зарим хоолны номонд нийтэлсэн байдаг.
• Бүтээгдэхүүний савлагаанд анхаарлаа хандуулаарай. 100 грамм тутамд эрчим хүчний үнэ цэнэ нь тэдгээр дээр бичигдсэн байдаг.
• Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд калорийн хэрэглээний тусгай өдрийн тэмдэглэл хөтлөхийг зөвлөж байна. Энэ ажил нь нарийвчлал, нягт нямбай байдлыг шаарддаг боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар энэ бол хамгийн сайн сонголт юм. Ингэснээр та жингээ хасах илчлэг багатай хүнсний жагсаалтыг гаргаж болно.

Бэлэн хоолонд зориулсан калори тоолох алгоритм нь арай илүү төвөгтэй байдаг.

• Бүх найрлагын нэрийг бичнэ үү.
• Энэ хоолонд багтсан бүтээгдэхүүн бүрийн массыг жинлэх замаар олоорой.
• Тохирох хүснэгтийг ашиглан энэ хоолонд багтсан бүх бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнийг олоорой.
• Найрлага бүрийн калорийн агууламжийг тооцоол. Үүнийг хийхийн тулд бүтээгдэхүүний массыг 100 грамм тутамд эрчим хүчний үнэ цэнээр нь үржүүлнэ.
• Олж авсан утгуудын нийлбэрийг ол. Энэ нь нарийн төвөгтэй тавагны эрчим хүчний үнэ цэнэ байх болно.

Зөв зохистой хооллолтын нууцууд

Сайн үр дүнд хүрэхийн тулд юу хийх хэрэгтэй вэ?

• Шаардлагатай багц бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хадгална. Та халуун ногоо, амтлагчийн багцыг урьдчилан анхаарч үзэх хэрэгтэй.
• Цэсээ урьдчилан төлөвлө.
• Хоол хийхэд цаг хугацаа бага зарцуулахын тулд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн бэлтгэх хэрэгтэй.
• Гал тогооны тусгай жин худалдаж аваарай, тусгай дэвтэр хөтөлж, тооцоолуур үргэлж гартаа байгаарай. Жингээ хасахад тусалдаг илчлэг багатай хүнсний жагсаалтыг гарга. Тэнд зогсохгүй - шинэ жор хайж, шинэ бүтээгдэхүүн олж аваарай.
• Ойролцоох ус байгаа эсэхийг шалгаарай. Усны хэрэглээг нэмэгдүүлэх нь аажмаар эрүүл зуршил болж, өлсгөлөнг даван туулахад тусална.
• Хэрэв таны нас дөч гаруй настай бол загасны тос (капсул хэлбэрээр) хэрэглэж эхлээрэй. Энэ нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг амжилттай даван туулах боломжийг танд олгоно.

Ажлын цагаар хоол, зууш зэргийг анхаарч үзээрэй. Тохиромжтой таваг, сайхан хоолны сав худалдаж аваарай. Жингээ хасах нь таны хувьд хүнд үүрэг биш, дарамт биш, харин үнэхээр тааламжтай туршлага болгоорой.

Идэж болохгүй аяга тавагны тухай хэдэн үг (эсвэл ядаж маш хязгаарлагдмал хэмжээгээр).

• Ямар ч ашиг авчрахгүй асар их хэмжээний илчлэг агуулсан "түргэн хоол".
• Амтат болон гурилан хоол.
• Маргарин.
• Та их хэмжээний элсэн чихэр агуулсан карбонатлаг ундаанд маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
• Хиам.
• Чипс.
• Бүх төрлийн согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хориглоно.

Таны идэж буй хоол хүнсний ногооны өөх, нарийн төвөгтэй нүүрс усыг хослуулсан эсэхийг шалгаарай. Энэ хослол нь өөх тосыг шатаахыг өдөөдөг.

Ямар нэгэн сул тал бий юу?

Бүх давуу талуудын хажуугаар энэ нь бас сул талуудтай. Гол сул тал нь өмнөх хоолны дэглэмд буцаж ороход алдсан килограммууд маш хурдан эргэж ирдэг. Тиймээс, хэрэв та олж авсан үр дүнг нэгтгэхийг хүсч байвал хоолны дэглэмээс огцом гарах ёсгүй.

Заримдаа илчлэг багатай тул бие махбод дахь бүх үйл явц нь эрчим хүчний зарцуулалтыг шаарддаг тул та улам дордох болно. Тиймээс 1000 калори илчлэгээс бага хоолны дэглэм удаан хугацаанд тохиромжгүй байдаг.

Жин хасах амттай, эрүүл хоол хийх жор

Түргэн турах өөх тосыг шатаах хүнсний жагсаалтыг олон хүмүүс сонирхож байна. Ямар зарчмаар илчлэг багатай хоолны дэглэм барихаа олж мэдье.

Та өөх тосыг бүрэн орхиж чадахгүй.Цэсний нийт калорийн агууламж дахь өөх тосны хувь нь 20-оос хэтрэхгүй байх ёстой. Энэ өөх тос нь самар, ургамлын тос зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг. Уургийн эх үүсвэр нь туранхай мах (үхрийн мах, тахиа, туулай, цацагт хяруул) юм. Нарийн төвөгтэй нүүрс усны эх үүсвэр нь үр тариа, үр тарианы талх зэрэг хоол хүнс байх болно.

Илчлэг багатай хоолны дэглэмийн нэг чухал хэсэг их хэмжээний эслэг агуулсан хоол хүнс. Ургамлын гаралтай хоолонд маш их хэмжээний эслэг байдаг. Энэ нь илчлэг багатай хоолны дэглэмийн үндэс юм. Хоолны дэглэмд мөн туранхай мах, загас, далайн хоол байх ёстой. Махыг чанаж, чанаж идэхийг зөвлөж байна. Сүүлийнх нь эрчим хүчний үнэ цэнэ багатайгаас гадна биед сайн шингэдэг.

Бага илчлэг цэсний заавал байх ёстой бүрэлдэхүүн хэсэг нь сүүн бүтээгдэхүүн: өөх тос багатай эсвэл өөх тос багатай. Хэрэв та өөх тослог бяслагт дуртай бол өөх тос багатай бяслагаар солих хэрэгтэй. Үр тариа болон цардуул ихтэй бусад хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хоол хийх технологи– зууханд жигнэх, буцалгах, хулгайн ан хийх, уураар жигнэх. Хоолны тоо хамгийн багадаа тав, жижиг хэсгүүдэд байх ёстой. Усны хэрэглээгээ өдөрт хоёр литр хүртэл нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Хэрэв та усыг компот эсвэл жимсний ундаагаар солих гэж байгаа бол тэдгээрийн илчлэгийн агууламжийг анхаарч үзээрэй.

Хурдан гоолиг болоход тань туслах илчлэг багатай сонирхолтой жоруудыг энд оруулав. Тэдгээрээс гадна та илүүдэл жинтэй тэмцэх гайхалтай зүйлстэй танилцаж болно.

Овъёосны салат

Орц:

• Oatmeal - 1 аяга.
• Зөгийн бал - 1 халбага.
• Ногоон алим - 1 ширхэг.
• Нимбэгний шүүс - амсах болно.

Зөгийн бал, нимбэгний шүүсийг холино. Алимыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, үр тариатай холино. Бэлэн болсон салатыг нимбэгний шүүс, зөгийн балтай хольж амтлана.

Найрлага.

• 1 манжин.
• 0.5 аяга цагаан шош.
• 1 ногоон алим.
• Ургамлын тос (чидун эсвэл наранцэцэг) - шилний 1/8.
• Нимбэгний шүүс - хагас халбага.

Бэлэн болтол нишингэ буцалгана, тэдгээрийг хальслаарай. Цагаан шош буцалгана. Алимыг хальсалж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана. Том ширхэгтэй grater дээр нишингэ сараалжтай. Алим, манжин, шошыг хольж, тос, нимбэгний шүүсээр амтлана.

Найрлага.

• Тахианы мах, үхрийн мах эсвэл ногооны шөл 0.5 литр.
• 1 улаан лооль.
• 1 жижиг сонгино.
• 1 хумс сармис.
• ¼ аяга будаа (илүү зохимжтой бор сорт).
• Хайруулын хувьд бага зэрэг ургамлын тос

Улаан лоолийг угааж, жижиг шоо болгон хувааж, сонгино, сармисыг хальсалж, ургамлын тосонд 3 минут хуурч, шөлөөр амталж, буцалгаад авчирна. Буцалж буй шөлөндөө будаа нэмээд бэлэн болтол нь буцалгана.

Найрлага.

• 3 ширхэг. селөдерей.
• 1 дунд хэмжээний лууван.
• 0.5 цуккини.
• Хайруулын хувьд бага зэрэг ургамлын тос.

Хүнсний ногоог зайлж угаана. Селөдерей, лууван, цуккини хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, тосонд буцалгана. Эхлээд та тосонд лууван, дараа нь сонгино, селөдерей, эцэст нь цуккини хийх хэрэгтэй (та үүнийг цуккинигаар сольж болно). Гурван минутын турш буцалгана. Дараа нь хүнсний ногооны бэлтгэсэн хачирыг амтлахын тулд давсалж, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ.

Найрлага.

• 2 амтат алим.
• 0.5 аяга сүү.
• Нэг өндөгний цагаан.
• Зөгийн бал - нэг халбага.
• ¼ нимбэгнээс шахсан шүүс.
• Желатин.

Желатиныг 0.5 цагийн турш сүүнд дэвтээнэ. Алимыг угааж, хальсалж, дөрөвний нэг болгон хувааж, үрийг нь салгана. Алимыг зөөлөн болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Алимыг нухаш хүртэл хутгана. Өндөгний цагааныг нимбэгний шүүстэй хольж хутгана.

Сүү, желатин хольцыг ташуурдсан өндөгний цагаантай холино. Алим нэмнэ үү, зөгийн бал. Үлдсэн зүйл бол бэлэн амттанг хэвэнд цутгаж, хөргөнө.

Санаж байх ёстой гол зүйл бол гоолиг бие, эрүүл мэндэд хүрэх зам нь баяр баясгалан, эерэгээр дүүрэн байх ёстой. Эвдрэл, цочромтгой байдал, гэмшил, үр дүнгүй байдал дагалддаг байнгын хоолны дэглэмийг март.

Амттай, сайхан, эрүүл хоол хүнс нь шинэ амьдралын гүүр болно. Илүүдэл жин нь аажмаар байр сууриа алдах болно гэдгийг та гайхах болно.

Үргэлж чинийх, Анна 😉