Дунд зэргийн хэмжээтэй 2-3 лууваныг угааж, хальсалж, дараа нь том ширхэгтэй сараалж дээр нунтаглана.
Лууван, байцаа хольж болохгүй, цаг нь хараахан болоогүй байна.
Гурван литрийн багтаамжтай, цэвэрхэн угаасан (ариутгасан) шилэн саванд байцаа дүүргэж, аль болох нягт савлана. Байцааны нягтрал, саванд бага агаар үлдэх нь исгэх процессын төгсгөлд бүтээгдэхүүн хэр шүүслэг, шаржигнуур болохыг шууд тодорхойлно.
Хоолны дуршил!
Намрын улиралд тахиа тоолж, ургац хураадаг гэдгийг та бүхэн мэдэж байгаа. Өөрийнхөө хүчээр сайн ургац хураах нь ойлгомжтой хувийн талбай- Энэ бол зөвхөн тулааны тал хувь юм. Олон сарын шаргуу хөдөлмөр зарцуулсан бүх зүйлийг хадгалах нь чухал юм.
Гэртээ жимс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бэлтгэх олон арга бий, гэхдээ тэд биднийг баярлуулах болно тансаг амтжорыг хатуу дагаж мөрдвөл л болно.
Гэвч хачирхалтай нь, гар хийцийн бэлдмэл, лаазалсан хүнсний амтанд сарны үе шат, зурхайн тэмдгүүдээр дамжин өнгөрөх зэрэг зарим биет бус зурхайн хүчин зүйлүүд нөлөөлдөг.
Жишээлбэл, олон туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар бүтэн сарны өдрүүдэд даршилсан байцаа хийж, хүнсний ногоо хадгалах ёсгүй гэдгийг мэддэг - үр дүн нь гамшигт хүргэж болзошгүй юм. Сар нь Хорт хавдар, Охины болон Загасны шинж тэмдгүүдээр дамждаг бүх төрлийн бэлтгэлийн өдрүүдийг сонгох нь зохисгүй юм, эс тэгвээс бүтээгдэхүүн хурдан хөгц болж, муудах болно. Сарны 3, 4-р үе шатууд, түүнчлэн сар Хонь, Үхэр, Арслан, Нумын орд, Матар зэрэг ордуудыг дайран өнгөрөх өдрүүдийг бэлтгэл хийхэд хамгийн тохиромжтой гэж үздэг. Түүгээр ч зогсохгүй төрөл бүр өөрийн гэсэн нюансуудтай байдаг бөгөөд тэдгээрийг эмхэтгэхдээ харгалзан үзсэн болно 2018 оны сарны хуанли. Бэлтгэл ажилд тань амжилт хүсье!
Нэгдүгээр сар — 8, 9, 10, 11, 13, 15, 18, 23, 26;
Хоёрдугаар сар — 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 15, 19, 20, 21, 23;
Гуравдугаар сар — 6, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 18, 19, 20, 21, 23;
Дөрөвдүгээр сар — 5, 6, 7, 8, 10, 11, 14, 17, 19, 20, 21, 22;
Тавдугаар сар — 4, 5, 7, 8, 12, 13, 15, 16, 17, 18, 19;
Есдүгээр сар — 1, 3, 5, 6, 11, 13, 15, 16, 18, 19, 20, 30;
Аравдугаар сар — 2, 9, 10, 11, 13, 15, 16, 18, 29, 30;
Арваннэгдүгээр сар — 5, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 26;
Арванхоёрдугаар сар — 2, 3, 4, 5, 7, 9, 10, 11, 12, 16, 17, 29, 30, 31;
Зургадугаар сар — 8, 9, 10, 11, 15, 17;
долдугаар сар — 5, 6, 8, 9, 10, 14;
Наймдугаар сар — 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 17, 18, 31;
Есдүгээр сар — 1, 3, 5, 6, 7, 11, 13, 15, 16, 19, 30;
Аравдугаар сар — 2, 10, 11, 13, 15, 16, 29, 30;
Арваннэгдүгээр сар — 5, 9, 10, 11, 12, 13, 14;
Зургадугаар сар — 8, 9, 13, 17;
долдугаар сар — 5, 6, 10, 14;
Наймдугаар сар — 2, 6, 10, 29, 30;
Есдүгээр сар — 3, 7, 8, 15, 30;
Аравдугаар сар — 4, 5, 13, 27;
Арваннэгдүгээр сар — 9, 10;
Зургадугаар сар — 3, 8, 9, 10, 11, 17;
долдугаар сар — 5, 6, 8, 9, 14;
Наймдугаар сар — 2, 4, 5, 10, 29, 30, 31;
Есдүгээр сар — 1, 7, 8, 15, 28;
Аравдугаар сар — 4, 5, 13, 15;
Арваннэгдүгээр сар — 9, 10, 11, 12, 14;
Нэгдүгээр сар — 1, 2, 3, 4, 5, 29, 30, 31;
Хоёрдугаар сар — 1, 2, 27, 28;
Гуравдугаар сар — 1, 2, 3, 27, 28, 29, 30, 31;
Дөрөвдүгээр сар — 1, 2, 23, 24, 27, 28, 29, 30;
Тавдугаар сар — 1, 2, 20, 21, 27, 28, 29, 30, 31;
Зургадугаар сар — 1, 5, 6, 7, 19, 20, 25, 26, 27, 28, 29, 30;
долдугаар сар — 1, 3, 4, 16, 17, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31;
Наймдугаар сар — 1, 12, 13, 23, 24, 25, 26, 27, 28;
Есдүгээр сар — 9, 10, 22, 23, 24, 25, 26, 27;
Аравдугаар сар — 6, 7, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 31;
Арваннэгдүгээр сар — 1, 2, 3, 4, 16, 17, 18, 20, 21, 22, 23, 24, 28, 29;
Арванхоёрдугаар сар — 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26.
1. Сарны хоолны хуанли;
2. Үс засах зориулалттай билгийн тоолол;
3. Цагаан сарын худалдааны хуанли;
4. Урт удаан аялал, аялал хийхэд таатай өдрүүд;
5. Тааламжтай өдрүүдийн хуанли.
Энэ нийтлэлийг хуулбарлахыг хориглоно!
Даршилсан байцаа нь шүүслэг, шаржигнуур, гашуун биш байхын тулд даршилж байхдаа доорх зөвлөмж, зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой.
Олон тооны ажиглалтын дагуу хамгийн амттай, шүүслэг байцааӨсөн нэмэгдэж буй саран дээр бэлтгэсэн тохиолдолд л ажиллана.
Хэрэв даршилсан байцааг бүтэн саран дээр эсвэл буурч байгаа саран дээр бэлтгэсэн бол энэ нь исгэлэн, зөөлөн байх нь гарцаагүй.
Долоо хоногийн "эрэгтэй" өдрүүд - Даваа, Мягмар, Пүрэв гарагт байцаа исгэх хэрэгтэй гэсэн ардын мухар сүсэг бас анхаарал татахуйц байх ёстой.
Даршилж бэлтгэхийн тулд цагаан байцаа сонгох хэрэгтэй, дээр нь байцаа бага зэрэг хавтгайрсан байна. Даршилсан байцааны ногоон сорт нь тийм ч амттай биш юм.
Нийт 4 кг жинтэй 2-3 дунд зэргийн байцааны толгойг авч, гэмтсэн дээд навчнаас хальсалж, нилээд цавчих.
Дунд зэргийн хэмжээтэй 2-3 лууваныг угааж, хальсалж, дараа нь том ширхэгтэй сараалж дээр нунтаглана. Лууван, байцаа хольж болохгүй, цаг нь хараахан болоогүй байна.
Жижиглэсэн байцаагаа том паалантай аяга эсвэл саванд хийж, 2 хоолны халбага том ширхэгтэй давс цацаж, хүчтэй нунтаглаж, буталж, хутгана.
Нунтаглах явцад байцаа шүүсийг гаргаж эхэлнэ.
Нунтаглах ажлыг сайтар хийж, байцаанаас илүү их шүүс ялгарах тусам эцсийн бүтээгдэхүүн илүү амттай болно.
Сараалжтай байцаа дээр өмнө нь сараалжтай лууван нэмээд 1 халбага элсэн чихэр нэмнэ. Сайтар холилдсоны дараа байцаагаа саванд хийж үргэлжлүүлнэ
Гурван литрийн багтаамжтай, цэвэрхэн угаасан (ариутгасан) шилэн саванд байцаа дүүргэж, аль болох нягт савлана.
Байцааны нягтрал, саванд бага агаар үлдэх нь исгэх процессын төгсгөлд бүтээгдэхүүн хэр шүүслэг, шаржигнуур болохыг шууд тодорхойлно.
Саванд хийснээс хойш хэдэн цагийн дараа суллагдсан байцааны шүүс нь байцааг бүхэлд нь бүрхсэн эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Хэрэв үгүй бол саванд буцалсан хүйтэн ус нэмнэ, үгүй бол дээд давхаргабайцаа харанхуйлж, тааламжгүй болно.
Тиймээс, байцаа нэмэхдээ савыг ирмэг хүртэл нь дүүргэж болохгүй, шүүсэнд 3-4 см зай үлдээгээрэй.
Савыг байцаатай хуванцар таглаатай хий ялгаруулах нүхтэй таглаад исгэх явцад их хэмжээгээр ялгарах нь гарцаагүй.
Дулаан газар тавь, саван доороо аяга тавиад гүйж байгаа байцааны шүүсийг цуглуулахаа бүү мартаарай.
Өдөр бүр нимгэн саваа эсвэл сүлжмэл зүүгээр саванд байгаа байцааг хэд хэдэн газар цоолж, дотор нь үүссэн хийн бөмбөлгийг суллана.
Ойролцоогоор 3 хоногийн дараа (та тогтмол дээж авах хэрэгтэй) байцаа бэлэн болно. Хэт исэлдүүлэхээс сэргийлж, исгэх процессыг удаашруулахын тулд даршилсан байцаатай савыг хөргөгчинд хийнэ.
Хоолны дуршил!
Янз бүрийн шинж тэмдгүүд бидэнд маш их зүйлийг хэлдэг. Тэд тухайн хүнд юу хийх, тодорхой тохиолдолд юу хийхийг хэлдэг. Ийм мэдээллийг дагаснаар та хоол хийх, даршилсан ногоо хийх зэрэг аливаа ажлыг хялбархан хийж чадна. Жишээлбэл, олон хүн ардын уламжлалын дагуу байцаа хэзээ давслахыг мэдэхийг хүсдэг. Эцсийн эцэст энэ нь хоолыг үнэхээр амттай, шаржигнуур, анхилуун үнэртэй болгоход тусална. Ямар хүн cumin, lingonberries эсвэл алимтай даршилсан байцаанд дургүй байдаг вэ? Энэ бол зуушаар үйлчилж, исгэлэн байцаатай шөл бэлтгэхэд ашигладаг бүх нийтийн хоол юм.
Түгээмэл мэдэгдлүүдийн дагуу энэ бэлтгэлийг бүтэн сарны өдрүүдэд хийх ёстой.
Тэднийг сарны хуанлигаар тодорхойлж болно. Эдгээр огноо Лхагва, Баасан, Бямба гаригт таарвал маш сайн. Хэрэв та энэ ардын тэмдгийг дагаж мөрдвөл байцаа даршилж хурдан бөгөөд хялбар бөгөөд таваг нь өөрөө маш шаржигнуур болж хувирна гэж үздэг. Энэ үнэхээр үнэн эсэхийг хэлэхэд хэцүү. Гэхдээ олон хүмүүс энэ үг үнэхээр "ажилладаг" гэж хэлдэг бөгөөд энэ тэмдгийн дагуу даршилсан байцаа хийхэд илүү шүүслэг, шаржигнуур болдог. Гэсэн хэдий ч, эсрэгээрээ бүтэн сарны үеэр давслах боломжгүй гэж маргадаг хүмүүс байдаг. Энэ нь аяга таваг сүйтгэнэ гэсэн үг юм. Аль нь итгэх нь тодорхойгүй байна. Нэг арга барилын шүтэн бишрэгчид байдаг.
Дээрх өдрүүдэд та даршилсан байцаагаар аюулгүй дасгал хийж болно. Энэ нь бүтэн саран дээр бэлтгэгдсэнээс дордохгүй. Дашрамд дурдахад, олон хүн "эрэгтэйчүүдийн өдөр" тохиож буй сар шинийг хүлээж, тэр өдөр бэлтгэлээ базаахыг илүүд үздэг. Тэдний үзэж байгаагаар байцаа нь бүтэн сарнаас ч илүү сайн болдог.
Даршилсан байцаа амттай бөгөөд маш амттай эрүүл хоол. GlavRecipe.Ru хуваалцдаг бүх нарийн ширийн зүйлээр даршилсан байцаа хийх жор.
Үнэхээр ид шидийг бэлтгэхийн тулд даршилсан байцаа, хүнсний ногоогоос гадна танд хэд хэдэн зүйл хэрэгтэй болно гал тогооны хэрэгсэл. Нэгдүгээрт, эхлэлийн хэрэгсэл. Хамгийн тохиромжтой сонголт- модон торх. Үүнийг олоход хэцүү тул та маш өргөн амтай шилэн савыг ашиглаж болно. Савны хүзүү яагаад өргөн байх ёстой нь дараа нь тодорхой болно. Хоёр дахь зүйл бол том модон самбар юм. Дахин хэлэхэд хамгийн тохиромжтой нь - хагас метрээс хагас метр хэмжээтэй фанер хуудас. Гурав дахь шаардлагатай төхөөрөмж бол хурц хутга, урт байх тусмаа сайн. Эцэст нь та хуванцар эсвэл паалантай сав хэрэгтэй болно. Эхний гурван зүйл зайлшгүй хэрэгтэй болно. Сав газар анх удаа л хэрэгтэй байж болно. Хоол хийх явцад шаардлагатай эсэхээ өөрөө шийдээрэй. Та үүнгүйгээр хийх боломжтой байж магадгүй юм. Жагсаалтад орсон бүх зүйлийг бэлтгэсний дараа бид шууд хоол хийж эхэлнэ.
Хоёр килограмм жинтэй байцааны толгойн хувьд цаашдын процедурын тайлбарыг дагаж мөрдөх болно. Хэрэв байцааны толгой илүү хүнд байвал тохируулгыг өөрөө хий. Иш нь байцааны толгойноос таслагдана.
Зөвлөмж: Ишийг нь хая. Байцааны хожуул нь целлюлозонд хуримтлагддаг хортой бодисууд. Ямар ч тохиолдолд идэж болохгүй.
Тиймээс, байцааны толгойг дөрвөн хэсэгт хувааж, фанерын бэлтгэсэн хуудсан дээр жижиглэж эхэлнэ. Энэ нь цавчихад удаан хугацаа шаардагдах болно! Удаан байх тусмаа сайн. Та цавчихыг зан үйл болгон хувиргаж болно. Утааны завсарлага, кофе, яриа. Хамгийн гол нь удаан хугацаагаар цавчих явдал юм.
Жижиглэсэн байцааны массыг үе үе саванд хийнэ, ингэснээр нэмсэн хэрчиж байцаа шалан дээр асгарахгүй. Үүнийг анхаарч үзээрэй: хоёр кг байцааны өндөр чанартай хэрчиж хагас цаг орчим болдог. Хэрэв илүү олон байцаа байгаа бол цагийг өөрөө тохируулаарай. Тиймээс байцаа жижиглэсэн, саванд байрлуулсан байна. Одоо давс нэмэх цаг ирлээ.
Мэдээжийн хэрэг, энэ нь тоо байгаа тохиолдолд тохиромжтой байдаг - маш их байцаа, маш их давсны хувьд. Гэсэн хэдий ч байцаа нь стандартад хамаарахгүй тодорхой хүнсний ногоо юм. Тиймээс нэг кг байцаа тутамд зуун грамм давс байдаг гэж тодорхой хэлэх боломжгүй юм. Даршилсан байцааны хамгийн тохиромжтой амт нь хэрэв хүсвэл эмпирик, туршлага, туршилт юм. Байцааг хэдий чинээ олон удаа исгэх тусам хүссэн хэмжээгээрээ хурдан хүрэх болно. Гэсэн хэдий ч ямар ч зөвлөгөөгүйгээр харанхуйд байцаа исгэх нь эрсдэлтэй тул хоёр кг байцааны "туршилтын" исгэхийн тулд дөрвөн хоолны халбага давс авна. Том ширхэгтэй давс хэрэглэх нь дээр. Ууршсан Polesie давс гэх мэт хоол хийхэд тохиромжтой давс нь байцаа исгэхэд тохиромжгүй байдаг.
Давсыг байцаатай саванд шууд хийнэ. Дараа нь хамгийн чухал үйл ажиллагаа ирдэг бөгөөд түүний чанараас бүхэл бүтэн хоолны ажлын амжилт хамаардаг. Хүн бүр гар угаах гэж юу болох талаар ойлголттой байдаг. Хэрэв тийм биш бол энэ асуудлын технологийг сонирхож үзээрэй. Учир нь угаахтай төстэй үйлдлүүд байх болно. Жижиглэсэн байцааны массаас аль болох ихийг зүүн гартаа, заримыг нь баруун гартаа ав. Мөн угаах явцад хөдөлгөөнийг дуурайлган, жишээлбэл, цамц эсвэл цамцны захыг үрнэ. Байцааны шүүс гарч эхлэх хүртэл та хүчээр үрэх хэрэгтэй. "Угаах" төгсгөлд та дараах зургийг авах хэрэгтэй - байцааны масс нь цагаанаас бараан, нойтон болж хувирдаг. Үзэгдэх хэмжээний шүүс нь савны ёроолд хуримтлагддаг.
Дараа нь лууван бэлтгэхийн тулд ердийн бүдүүн grater ашиглана. Дахин хэлэхэд шаардлагатай хэмжээг туршилтаар олж мэдээрэй. Эхний удаад хоёр кг байцааны толгойд хагас килограмм орчим хэрэглэнэ. Сараалжтай лууваныг саванд хийнэ. Сайн холино.
Зөвлөмж: Савыг дарж эхлэхээсээ өмнө савыг саванд хийнэ, учир нь шахах явцад байцааны шүүс савнаас гарах нь гарцаагүй.
Байцааны хэсгүүдийн хооронд үлдсэн агаарыг бүрэн шахахын тулд та маш хүчтэй шахах хэрэгтэй. Нягтруулалтын төгсгөлд байгаа зураг нь байцааны давхарга бөгөөд дээрээс нь шүүсний давхаргаар бүрхэгдсэн байдаг. Дараа нь том савны хүзүүний хэмжээнээс бага диаметртэй шилэн савыг авч, ус асгаж, байцаатай саванд хийнэ. Энэ нь нэг төрлийн дарамт болно. Хэрэв та ваар биш, харин торх эсвэл ванн хэрэглэж байгаа бол дарангуйлал гэж өөр зүйл бодож олоорой. Байцааны савыг тусгай газар байрлуулах шаардлагагүй. Гал тогооны нийтлэг газар. Өрөөний температур.
Хоёр хоногийн дараа нүүрстөрөгчийн давхар исэл ялгарч эхэлнэ - сүүн хүчлийн бактерийн хаягдал бүтээгдэхүүн. Хөөс үүсч эхэлнэ. Маш чухал үе шат. Тиймээс хийх ёстой үйлдэл нь маш чухал юм. Та даралтыг арилгаж, байцааны массыг хутга эсвэл ямар нэгэн уртаар савны ёроолд хэд хэдэн удаа цоолох хэрэгтэй. Хамгийн гол нь ёроолдоо хүрэх явдал юм. Энэ энгийн алхамыг дуусгасны дараа дарангуйллыг буцааж суулгана уу.
Дахин хоёр өдөр - мөн байцаа үйлчилж болно. Даршилсан байцаа нь хөргөгчинд хадгалагдах ёстой.
Сайхан хоолны дуршил.
Янз бүрийн шинж тэмдгүүд бидэнд маш их зүйлийг хэлдэг.
Тэд тухайн хүнд юу хийх, тодорхой тохиолдолд юу хийхийг хэлдэг. Ийм мэдээллийг дагаснаар та хоол хийх, даршилсан ногоо хийх зэрэг аливаа ажлыг хялбархан хийж чадна. Жишээлбэл, олон хүн ардын уламжлалын дагуу байцаа хэзээ давслахыг мэдэхийг хүсдэг. Эцсийн эцэст энэ нь хоолыг үнэхээр амттай, шаржигнуур, анхилуун үнэртэй болгоход тусална. Ямар хүн cumin, lingonberries эсвэл алимтай даршилсан байцаанд дургүй байдаг вэ? Энэ бол зуушаар үйлчилж, исгэлэн байцаатай шөл бэлтгэхэд ашигладаг бүх нийтийн хоол юм.
Түгээмэл мэдэгдлүүдийн дагуу энэ бэлтгэлийг бүтэн сарны өдрүүдэд хийх ёстой. Тэднийг сарны хуанлигаар тодорхойлж болно. Эдгээр огноо Лхагва, Баасан, Бямба гаригт таарвал маш сайн. Хэрэв та энэ ардын тэмдгийг дагаж мөрдвөл байцаа даршилж хурдан бөгөөд хялбар бөгөөд таваг нь өөрөө маш шаржигнуур болж хувирна гэж үздэг. Энэ үнэхээр үнэн эсэхийг хэлэхэд хэцүү. Гэхдээ олон хүмүүс энэ үг үнэхээр "ажилладаг" гэж хэлдэг бөгөөд энэ тэмдгийн дагуу даршилсан байцаа хийхэд илүү шүүслэг, шаржигнуур болдог. Гэсэн хэдий ч, эсрэгээрээ бүтэн сарны үеэр давслах боломжгүй гэж маргадаг хүмүүс байдаг. Энэ нь аяга таваг сүйтгэнэ гэсэн үг юм. Аль нь итгэх нь тодорхойгүй байна. Нэг арга барилын шүтэн бишрэгчид байдаг.
Хэрэв та бүтэн сарны үеэр байцаа давсалсан байх ёстой гэдэгт итгэхээр шийдсэн, гэхдээ энэ нь ойрхон биш бөгөөд та одоо бэлтгэх хэрэгтэй бол сэтгэлээр унах хэрэггүй. Шинж тэмдгийн дагуу байцаа даршилж авахад тохиромжтой бусад өдрүүд байдаг. Эдгээр огноонд "долоо хоногийн эрэгтэй өдрүүд" гэж нэрлэгддэг. Энэ бол Даваа, Мягмар, Пүрэв гараг юм. Дашрамд хэлэхэд, ардын мухар сүсгийн дагуу тэд шинэ саран дээр унавал тохиромжтой гэж үздэг.
Дээрх өдрүүдэд та даршилсан байцаагаар аюулгүй дасгал хийж болно. Энэ нь бүтэн саран дээр бэлтгэгдсэнээс дордохгүй.
Дашрамд дурдахад, олон хүн "эрэгтэйчүүдийн өдөр" тохиож буй сар шинийг хүлээж, тэр өдөр бэлтгэлээ базаахыг илүүд үздэг. Тэдний үзэж байгаагаар байцаа нь бүтэн сарнаас ч илүү сайн болдог.
Аль ард түмэнд итгэхээ хүн бүр өөрөө шийдэх ёстой. Гэсэн хэдий ч олон гэр бүлүүд өөрсдийн гэсэн уламжлалтай байдаг, тэр дундаа байцаа даршилсантай холбоотой байдаг. Эдгээр "зөвлөмж"-ийг ашиглах эсэх нь таны сонголтоос хамаарна.
Даршилсан ногоо хийх хугацаа үргэлжилж байна. Хэдэн сарын турш тус бүс нутгийн оршин суугчид янз бүрийн салат, маринад болон бусад амттан бүхий лонхтой эргэлдэж, өвлийн улиралд биднийг баярлуулах болно. Одоо байцааны цаг болжээ.
"Алтайская правда" сонины олон уншигчид сарны хуанлийн дагуу 2017 онд байцаа хэзээ давсалж, исгэхийг сонирхож байна. Байцаа даршилхад хамгийн тохиромжтой өдрүүд бол өсөн нэмэгдэж буй сарны өдрүүд гэж үздэг.
2017 оны 11-р сард бүтэн сар 11-р сарын 4-ний өдөр юм. Тиймээс, хэрэв та байцаа даршилж амжаагүй бол энэ чухал бөгөөд хариуцлагатай ажлыг аюулгүй эхлүүлж болно. Сарын эхээр сарны хуанли нь гэрийн эзэгтэй нарт давслахыг хэдхэн хоног зөвшөөрдөг.
Шинэ сар - 11-р сарын 18. Дараа нь хамгийн тохиромжтой өдрүүд нь 11-р сарын 22-оос 30-ны хооронд байна. 2017 оны 12-р сард билгийн тооллын дагуу 12-р сарын 1, энэ сарын 22-ноос 31-ний хооронд байцаа давслахыг зөвлөж байна.
Дашрамд хэлэхэд, манай гэр бүлд байцаа 11-р сарын 4-нд давсалсан уламжлалтай бөгөөд энэ нь үргэлж амттай, шүүслэг, шаржигнуур болдог.
Даршилж бэлтгэхийн тулд байцааны тодруулсан, боловсорсон толгойг сонгодог. Байцааны боловсорч гүйцээгүй толгой нь хар ногоон навчтай байдаг. Тэд тийм ч шүүслэг биш, гашуун амттай байдаг.
Орон нутгаас сонгосон сортуудыг сонгох нь дээр. Гадаадын сонгон шалгаруулалт нь салат хүнсний ногоо үржүүлэхэд чиглэгддэг урт хугацааны хадгалалтбайцааны сорт ба эрлийз.
Зах зээл дээр байцааны толгой бүрийг анхаарч үзээрэй. Эцсийн эцэст, даршилсан байцаа, даршилсан байцааны амт нь зөвхөн жор төдийгүй олон янз байдал, чанар, тэр ч байтугай тайрах цаг хүртэл нөлөөлдөг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар даршилж авахын тулд байцаа худалдаж авахыг зөвлөж байна, ингэснээр хэсэг хугацаанд сууж, "шүүс авах" болно.
Дашрамд хэлэхэд, байцаанаас гадна лууван бэлтгэхээ бүү мартаарай. Энэ нь ихэнх жоруудад хэрэглэгддэг. Халуун ногооны талаар бүү мартаарай. Тэдний сонголт нь таны амт, жороос хамаарна. Гэхдээ ихэнх тохиолдолд та dill, cumin, хар чинжүү (ихэвчлэн вандуй)гүйгээр хийж чадахгүй.
Байцаа даршилж бэлтгэх олон жор байдаг. Би танд "брэнд" санал болгож байна. Бид үүнийг гэр бүлдээ хэдэн арван жилийн турш хэрэглэж ирсэн. Хамгийн чухал зүйл бол модон тэвш, цавчих, байцаа цавчих тусгай хутга юм.
Байцааны том хэсгүүдийг тэвшинд хийж, жижиглэсэн байна. Жижиглэсэн байцаа дээр хэрчиж жижиглэсэн лууван нэмнэ. Дүрмээр бол бид бүгдийг нүдээр хийдэг: 10 кг хэрчиж буй байцааны хувьд бид 300-500 грамм лууван тавьдаг.
Давс (ямар ч нэмэлтгүйгээр), dill үр болон амтлах бусад халуун ногоо нэмнэ. Бүх зүйл холилдоно. Байцаа нь саванд хийж, нягтруулсан байна. Гэхдээ бид тагийг нь хаадаггүй. Савыг том саванд хийж (байцааны шүүс савны дээд хэсгээс урсаж болно), шүүсийг урсахыг хүлээнэ. Дүрмээр бол байцаа нэг өдрийн турш дулаан өрөөнд зогсох ёстой.
Үүний дараа та тагийг хааж болно. Бид үүнийг хөргөгчинд хийнэ эсвэл зооринд хийнэ.
Давсны уусмалын хувьд 10 литр ус тутамд 1 кг давс авна. Давсны уусмалд хадгалсан буцалгаж, хөргөнө. Байцаа нилээд цавчих ба давсны уусмалд 2-3 минут байлгана. Давсны уусмалаас аваад, том ширхэгтэй grater дээр хэрчсэн луувантай хольж, саванд сайтар боож өгнө.
Хоёроос гурван өдрийн турш дулаан өрөөнд үлдээгээрэй. Хэрэв саванд хангалттай давсны уусмал байхгүй бол ижил концентрацитай шинэ давсны уусмалыг буцалгаж, нэмнэ. Бид хуванцар таглаатай савыг хааж, зооринд буулгана.
Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн байцаатай жортой байдаг. Хамгийн гол нь бүх зүйлийг сэтгэлээр хийдэг.
Даршилсан байцаанд дуртай гэрийн эзэгтэй нар 2017 оны сарны хуанлийн дагуу даршилсан байцааны толгойг сонгохдоо даршилахын тулд хатуу, хүчтэй цагаан байцаа, зөвхөн хожуу сорт хэрэгтэй гэдгийг мэдэж байх ёстой.
Даршилж авахад огт тохиромжгүй тул Хятад эсвэл Голланд байцаа хэрэглэхгүй байх нь дээр гэдгийг бид нэн даруй анхааруулж байна.
Байцаа дахь нитрат хэлбэрийн их хэмжээний химийн бодисууд нь байцааны исгэх үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлэхгүй бөгөөд энэ аргаар ургуулсан байцаа нь түүний амт, бидний эрүүл мэндэд үнэ цэнэтэй энэ бүтээгдэхүүний чанарт сөргөөр нөлөөлдөг. Та даршилж авахын тулд худалдаж авсан байцаадаа биш, харин зуслангийн байшиндаа өөрийн гараар ургуулсан байцаадаа бүрэн итгэлтэй байж болно.
Хэрэв та хүнсний ногооны дэлгүүр эсвэл нэгдлийн зах дээр исгэх зорилгоор байцаа худалдаж авсан бол үүнийг хэрэглэхээсээ өмнө (даршилж бэлтгэхийн тулд) ихэвчлэн бохир, доголон байдаг дээд навчнаас нь цэвэрлэх хэрэгтэй.
Худалдан авахаасаа өмнө байцаа амталж болно. Хэрэв байцаа гашуун амттай бол энэ нь муу шинж тэмдэг юм 2017 онд ийм амттай байцаа давсалж, исгэхгүй байх нь дээр, энэ нь исгэлэнд тохиромжгүй юм.
Эхлээд даршилсан байцаа "хоол хийх" үндсэн дүрмийг авч үзье. Тэдгээрийн хэд хэдэн нь байдаг бөгөөд бүгд шаардлагатай:
Манай эмээ нар сарны хуанли хэрэглэдэггүй байсан. Гэхдээ тэдний даршилсан нь үргэлж амжилттай байсан. Нууц нь юу вэ? Тэд сар ургаж байхад өвлийн улиралд байцаа эсвэл өргөст хэмхийг торхонд даршилж болно гэдгийг л мэдэж байсан.
Бидэнд сарны хуанли ашиглах боломж байгаа тул 2017 оны 10-р сарын бүх таатай өдрүүдийг билгийн тооллын дагуу бичье.
Бүх төрлийн байцаа нь даршилхад тохиромжтой биш юм. Тиймээс исгэх үед энэ нь өгдөг чанартай бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо хангалттай хэмжээний элсэн чихэр агуулсан байх ёстой. Энэ тохиолдолд сүүн хүчлийн исгэх үйл явц хамгийн амжилттай болно. Энэ нөхцлийг дунд болон хожуу хугацаанд боловсорч гүйцсэн сортууд хангадаг.
Хожуу боловсорч гүйцсэн сортууд нь даршилхад тохиромжгүй байдаг. Энэ ногооны олон хожуу сортууд нь өвлийн улиралд хадгалах зориулалттай. Ургац хураалтын дараа нэн даруй ийм байцаа нь бага хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул навч нь хангалттай шүүслэг биш тул та түүнээс өндөр чанартай даршилж авах боломжгүй юм. Гэхдээ хэдэн сар хадгалсны дараа исгэхэд шаардлагатай элсэн чихрийг хуримтлуулах цаг гардаг тул эдгээр зорилгод аль хэдийн тохиромжтой байдаг.
Даршилах хамгийн сайн сортууд нь дотоодын сортууд юм: Надежда, Белорусская, Слава, Подарок, Харьковская Зимняя, Москва Хожуу. Ялангуяа сайн нь хуучин дотоодын сортын Слава, Белорусскаягаар хийсэн исгэсэн байцаа юм.
Даршилхад тохиромжтой эсэхийг хялбархан тодорхойлж болно гадаад төрхболон амт. Байцааны толгой бараг л байх ёстой цагаан, навч нь шүүслэг, амттай байдаг.
Даршилж бэлтгэхийн тулд тусгайлан тарьсан сортуудаас анх удаа. Хэдэн сарын дараа, эхний багц дууссаны дараа, хадгалалтад үлдсэн байцааны толгойн зарим хэсгийг исгэж байна. Тиймээс байцаа хүчиллэг биш, үргэлж өндөр чанартай байх болно.
Энэ ногооны улирлын дунд сортууд 9-р сараас эхлэн боловсорч эхэлдэг гэж Rosregistr портал мэдээлэв. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг хадгалах хүйтэн газар байгаа бол эдгээр хугацаанд байцаа исгэж болно. 10-р сарын эцэс гэхэд хожуу сортууд хэрэглэхэд бүрэн бэлэн болсон байна.
Хөнгөн хяруугаар бага зэрэг хөлдөөсөн байцааны толгой нь даршилхад илүү тохиромжтой. Энэ нь удаан хугацаанд шинэхэн хадгалагдахгүй, харин исгэх үйл ажиллагаанд маш чухал ач холбогдолтой сахарыг илүү ихээр авах болно.
тулд даршилсан байцааүнэхээр амттай, шаржигнуур байсан ашигтай шинж чанаруудмөн хавар хүртэл хадгалсан бол исгэх цагийг зөв ажиглах нь маш чухал юм. Манай өвөг дээдэс үүнийг мэддэг байсан тул зөвхөн өсөн нэмэгдэж буй сар, тодорхой өдрүүдэд ногоог чанаж болгосон. Үүнд билгийн тооллын тав, зургаа дахь өдрүүд хамгийн тохиромжтой.
Энэ өдөр байгаа ордны тэмдэг нь бас маш чухал юм. Сар нь Хорт хавдар, Загас, ялангуяа Охины ордны шинж тэмдгүүдээр дамждаг өдрүүд нь исгэхэд огт тохиромжгүй байдаг. Хамгийн тохиромжтой өдрүүд нь Aries, Sagittarius, Taurus гэж тооцогддог. Гэхдээ хамгийн амттай байцаа нь Capricorn-д исгэж байна.
Даршилсан байцааны чанар, хадгалах хугацаа нь сарны нөлөөгөөр нөлөөлдөг гэж үздэг. Сарны үе шатууд болон Zodiac тэмдгүүд дээр суурилсан нарийн төвөгтэй тооцоолол байдаг. Мөн энд сарны хуанли гэрийн эзэгтэй нарт туслахад ирдэг. Тэдний хоёр дахь огноог харцгаая.
2017 оны 10-р сард байцаа хэзээ исгэх вэ: 10-р сарын 27 бол байцаа исгэх хамгийн тохиромжтой өдөр юм
2017 оны 10-р сард 10-р сарын 22-оос 10-р сарын 27-ны өдрийг даршилсан байцааны таатай өдрүүд гэж үздэг бөгөөд хамгийн тохиромжтой өдөр нь 10-р сарын 27 юм!
Та мөн 11-р сард байцаа исгэж болох бөгөөд үүнийг 11-р сарын 1-ээс 3-ны хооронд, 11-р сарын 21-23, 11-р сарын 29-30 хүртэл хийх нь дээр. Үүний хамгийн таатай цаг бол 11-р сарын 22!
Арванхоёрдугаар сард 26-29-ний хооронд айрагдуулна.
Та исгэлэнгийн хувьд хүчтэй байцаа хэрэглэх хэрэгтэй. Хамгийн сайн сонголт- хөнгөн хярууны дараа шууд зүссэн ногоо. Сар Хонины орд, Нум, Арслангийн ордод байгаа үед исгээ өөрөө хийх нь дээр. Энэ үед цагаан ногоо их хэмжээгээр хурааж авах боломжтой.
Хоол хийх явцад байцаа илүү амттай болгохын тулд та манжин, lingonberries, алим, чавга, цангис, төрөл бүрийн ургамал, халуун ногоо нэмж болно. Гэхдээ та зөвхөн сайхан сэтгэлээр хоол хийх хэрэгтэй, эс тэгвээс энэ нь гашуун амттай болно.
Арваннэгдүгээр сард, сарын эцэст байцаа давслах нь хамгийн сайн арга юм.
10, 11-р саруудад байцаа аюулгүй исгэх хангалттай өдрүүд багтдаг.
Энэ их чухал цэг, учир нь зуны сортуудыг ашиглах нь сайн үр дүнг өгдөггүй.
Өөрөөр хэлбэл, дунд болон хожуу улирлын байцааны сортуудыг худалдаж аваарай. Цэцэрлэгийн талбайн эзэд цэцэрлэгийн ортой хүссэн сортуудыг тарих боломжтой. Зах дээр байгаа худалдан авагчид худалдагчдын үгийг хүлээж авах ёстой.
Хүнсний ногоо ялзрахгүйн тулд анхааралтай ажиглаарай. Байцааны толгой нь хүрэхэд хатуу, хөлдөөхгүй байх ёстой. Сул сорьц нь даршилахад тохиромжгүй.
Учир нь зөв зүсэхтусгай хутга эсвэл сараалж ашиглана гэж Rosregistr вэбсайтад мэдээлэв. Тэдний тусламжтайгаар та байцаа нилээд цавчих болно, энэ нь төгс исгэж, хоолны дуршил харагдах болно. Илүү нимгэн зүсэх тусам сайн.
Сонгодог жор нь нэмэлт бодис шаарддаггүй. Олон хайрлагчид амтыг төрөлжүүлэхийн тулд дараах нэмэлтүүдийг нэмж болно.
Хамгийн гол нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй, бүх зүйл дунд зэрэг байх ёстой. Давслах, хоол хийх нууцын талаар би танд хэлсэн. Та эдгээрийг амьдрал дээр хэрэгжүүлж, гэр бүлээ амттай хоолоор баярлуулахад л хангалттай.
Цагаан сарын хуанлийн дагуу байцааг нэг их ач холбогдол өгөхгүйгээр исгэх нь дээр гэж цөөхөн хүн боддог. Энэ мэдээлэл нь эцсийн амт чанараас гадна маш чухал ач холбогдолтой хэвээр байгаа нь харагдаж байна энэ бүтээгдэхүүний, мөн түүний ашиг тусын тулд.
Дээрх ногоогоос өвлийн улиралд бэлтгэх нь маш амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг. Даршилсан байцаа нь дараахь шинж чанартай байдаг.
Энэ ногоо нь нэлээд амттай, шинж чанараа хадгалахын тулд сарны хуанлийн дагуу байцаа исгэх нь дээр тодорхой цаг хугацаа байдаг. Хэрэв та энэ үйл явцыг "хүсээгүй" өдрүүдэд хийвэл бүтээгдэхүүн хурдан муудаж, хөгцрөх болно, үүнээс гадна энэ нь бүрэн амтгүй, эрүүл бус болно.
Намрын төгсгөл бол байцааны цаг юм. Энэ бол байцаа исгэх сайхан цаг юм. Ихэнх тохиолдолд энэ үйл явцад онцгой өдөр сонгогддоггүй. Гэхдээ дэмий хоосон! Сарны хуанлийн дагуу байцаа исгэх нь дээр, дараа нь шаржигнуур, илүү амттай байх өдрүүд байдаг. Мөн долоо хоногийн зарим үед энэ үйл явцыг гүйцэтгэх нь огт хүсээгүй юм.
Мэргэжилтнүүд 5-6 дахь өдөр нь хамгийн их гэж хэлж байна хамгийн сайн цагбайцаа исгэх. Мөн байцаа ямар өдрүүдэд исгэх нь онцгой ач холбогдолтой юм. Даваа, Мягмар, Пүрэв гарагуудыг энэ үйл явцад илүү тохиромжтой гэж үздэг (гэж нэрлэдэг
Сар нь Матар, Нум, Арслан, Үхрийн орд, Хонь зэрэг ордуудыг дайран өнгөрч байсан ч даршилсан байцаа амттай, шаржигнуур байх болно.
Энэ ногоог хэрхэн бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд нарийн төвөгтэй найрлага агуулаагүй болно. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:
Өвлийн хувьд? Хэрэв та эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл маш энгийн.
Байцаа угааж, дээд навчийг авч, 5 мм орчим зузаантай цавчих.
Лууванг угааж, хальслаарай. Том grater нь үүнийг цавчихад тохиромжтой.
Байцаа хийх савны ёроолд дээрх амтлагчийн заримыг тавих хэрэгтэй. Байцаа, луувангаа хольж, давс нэмээд гараараа зуурна. Дараа нь та хүнсний ногоог хэд хэдэн давхаргаар нэг баррель эсвэл саванд хийж нягтруулах хэрэгтэй.
Байцаа исгэх явцад үүсэх хөөсийг арилгахаа мартаж болохгүй. Долоо хоногийн дараа та үүнийг аюулгүй идэж болно.
Хэрэв та сарны хуанлийн дагуу байцаа исгэх хамгийн тохиромжтой цаг хэзээ вэ гэсэн асуултыг сонирхож байгаа бол дараах зөвлөмжийг санаарай.
Даршилсан байцаа нь хүний биед маш их тустай. Түүний шинж чанарыг аль болох хадгалахын тулд энгийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Хамгийн эхний зүйл бол байцаа хэдэн өдөр исгэх нь чухал юм. Хоёрдугаарт, та хоол хийх явцад зарим алдаанаас зайлсхийх хэрэгтэй.
Олон гэрийн эзэгтэй нар сарны хуанлийн дагуу 2019 онд байцаа исгэх нь хамгийн сайн арга гэж үздэг. Энэ бол шаржигнуур, амттай, эрүүл байх цорын ганц арга зам юм!
Байцаа бол их хэмжээний витамин, микроэлементийн маш сайн нийлүүлэгч юм. Гэхдээ амжилтанд хүрэхийн тулд түүнийг бэлтгэх технологийг дагаж мөрдөх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хүнсний ногооны амт, хоол хийх цаг хугацаанд нөлөөлдөг тул бүх зүйл төгс төгөлдөр болохын тулд та сарны хуанли дагаж мөрдөх хэрэгтэй.
Байцаа бол их хэмжээний витамин, микроэлементийн маш сайн нийлүүлэгч юм
Бид танилцуулсан ногоог яагаад исгэж байгаа нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл байдагтай холбоотой юм. Тэр даршилсан байцааг хүн бүр мэддэггүй.
Гэхдээ хүнсний ногоо нь зөв, сарны хуанлийн дагуу бэлтгэгдсэн тохиолдолд л эдгээр шинж чанартай байдаг. Хэрэв та буруу өдрүүдэд бэлдсэн бол бэлдмэл нь хөгцрөх эсвэл амтгүй болно.
Сарны хуанлийн дагуу сар шинийн үеэр эсвэл тэр даруйд нь байцаа исгэх нь хамгийн сайн арга юм. Ингэснээр амттан нь шаржигнуур болж, амттай болж хувирдаг.
Сарны хуанлийн дагуу сар шинийн үеэр эсвэл тэр даруйд нь байцаа исгэх нь хамгийн сайн арга юм Чухал!Ажил гүйцэтгэхдээ давсыг эх ургацын жингийн 2% -иас ихгүй хэмжээгээр авах ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй. Хамгийн сайн сонголт бол 1 tbsp юм. 1 кг хүнсний ногоо тутамд халбага. Бас нэг цэг: хүлээн авах зөөлөн байцаа Hodgepodge эсвэл pies-ийн хувьд шинэ сарны дараа исгэх нь зүйтэй.
Тиймээс, 2019 онд ямар өдрүүд ажиллахад хамгийн тохиромжтой болохыг харцгаая.
Бүтэн сар | Шинэ сар | Тааламжтай өдрүүд |
|
Хоёрдугаар сард | |||
Аравдугаар сард | |||
Арванхоёрдугаар сард |
Байцаа исгэхдээ давсаа зөв хэрэглэх хэрэгтэй! Энэ нь дунд зэргийн чулуу эсвэл том хэмжээтэй байх ёстой. Иоджуулсан давс хэрэглэж болохгүй.
Хэрэв та өвлийн улиралд нэг торх эсвэл том хайруулын тавган дээр байцаа бэлтгэж байгаа бол Та тагийг байнга онгойлгож болохгүй,Үгүй бол хүнсний ногоо илүү хурдан исгэж эхэлнэ. Энэ нь бэлтгэл нь хатаж, амттай байхаа болино гэсэн эрсдэлтэй.
Байцаа үргэлж давсны уусмалд хадгалсан байх ёстой.Хэрэв танд хэрэгтэй бол торхны тагийг байнга онгойлгохгүйн тулд нэн даруй саванд хийх нь дээр. Энэ бол үлдэх цорын ганц арга зам юм хүнсний ногооны хувьд ашигтайбичил цаг уур.
Байцаа исгэхдээ давсаа зөв хэрэглэх хэрэгтэй Та исгэлэнгийн хувьд хүчтэй байцаа хэрэглэх хэрэгтэй. Хамгийн сайн сонголт бол хөнгөн хярууны дараа шууд тайрах хүнсний ногоо юм. Сар Хонины орд, Нум, Арслангийн ордод байгаа үед исгээ өөрөө хийх нь дээр.Энэ үед цагаан ногоо их хэмжээгээр хурааж авах боломжтой.
Өмнө нь зөвхөн царс торх. Энэхүү техник нь маш сайн амт, үнэртэй бүтээгдэхүүнийг олж авах боломжийг олгосон.
Сар Хонины орд, Нум, Арслангийн ордод байгаа үед исгээ өөрөө хийх нь дээр. Даршилах хамгийн тохиромжтой сар бол 10-р сар.Арваннэгдүгээр сард мөн танилцуулсан ажлыг гүйцэтгэхийг зөвлөж байна, гэхдээ зөв ногоо сонгох нь чухал юм. Энэ нь хожуу сорт байх ёстой.
Хоол хийх явцад байцаа илүү амттай болгохын тулд та манжин, lingonberries, алим, чавга, цангис, төрөл бүрийн ургамал, халуун ногоо нэмж болно. Гэхдээ та зөвхөн сайхан сэтгэлээр хоол хийх хэрэгтэй, эс тэгвээс энэ нь гашуун амттай болно.
Даршилах хамгийн тохиромжтой сар бол 10-р сар Хүнсний ногоо хийх хамгийн хялбар арга бол саванд хийх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй.
Хүнсний ногоог 2 мм өргөн нимгэн тууз болгон жижиглэсэн. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Дараа нь хүнсний ногоог том саванд хийж, давс нэмээд шүүс гарч ирэх хүртэл бүх зүйлийг гараараа үрнэ. Үүний дараа тэдгээрийг лонхтой болгон илгээж, дээрээс нь цэвэр самбайгаар хучсан байна.
Үүний дараа өдөр бүр байцааг саваагаар цоолж хий гарахад л үлддэг. Лаазанд давсны уусмал ил тод болсны дараа бэлдмэлийг хөргөгчинд хийж болно.
Анхаар, зөвхөн ӨНӨӨДӨР!
